Universidad Catlica Andrs BelloFacultad de Humanidades y EducacinEscuela de Comunicacin SocialMencin: PeriodismoTrabajo Especial de GradoAo Acadmico 2013-2014

PROYECTO DE TRABAJO DE GRADOCdigo _______________Influencia de las redes sociales como medio para la incorporacin de hbitos saludables

Tutor: Adriana Mercedes Adrin LpezEmail: adrianamercedesal@gmail.com Firma del tutor:_____________________

Nombre Alumno: Erika E. Lpez Gimn Cdula: 24.037.244 Expediente: 148663 Mencin: Periodismo Telfono: 0416-1036594 Email:eelg.93@gmail.com

Guayana, septiembre 2014.IntroduccinLas redes sociales se han convertido en un fenmeno que est transformando la manera en que los individuos se comunican e interaccionan entre s. Estos sitios web agrupan a millones de internautas segn sus intereses, gustos y/o parentescos dando lugar a comunidades virtuales en la que los usuarios pueden compartir contenidos, difundir informacin, colocar recursos multimedia, crear vnculos con otros usuarios, entre otros.En la actualidad las redes sociales son utilizadas para propagar una variedad de contenidos. En una investigacin realizada por Tendencias Digitales, empresa encargada de marketing en Venezuela, destaca que la penetracin del internet alcanza un 40% de la poblacin y el uso principal que los venezolanos le dan a la web es visitar redes sociales.La doctora Carmen Rodrguez de Orns, profesora de la Universidad Central de Venezuela, en su artculo para la Fundacin Bengoa para la Alimentacin y Nutricin, destaca que la utilizacin de los medios tecnolgicos disponibles en la actualidad, permite llegar de una manera ms rpida y eficiente a un mayor nmero de personas() para impartir, de forma amplia, orientaciones nutricionales que contribuyan a fomentar hbitos alimentarios saludables, que permitan alcanzar una mejor calidad de vida.En los ltimos aos se ha incrementado la tendencia de compartir informacin nutricional por las redes sociales, cada vez ms personas se interesan por conocer sobre nutricin y adquirir nuevos hbitos saludables. Adems, existe una diversidad de especialistas que a travs de sus cuentas en las redes sociales ofrecen sus conocimientos en el rea a quienes deseen llevar una vida ms saludable, por ello es importante conocer qu influencias han tenido Twitter o Instagram como medio para la incorporacin de nuevos hbitos saludables.

DelimitacinEl trabajo investigativo se desarrollar a partir del mes de junio de 2014 hasta el junio de 2015 durante un tiempo estipulado de 183 das hbiles. Y el rea de estudio seleccionada para llevar a cabo los objetivos que comprenden esta investigacin ser el estado Bolvar, municipio Caron.La investigacin tendr como objetivo analizar la influencia que han tenido las redes sociales Twitter e Instagram con el aprendizaje y adopcin de nuevos hbitos saludables; durante un perodo de 2013-2014, el cual ha sido seleccionado por el investigador en virtud de que ha habido mayor auge en la propagacin de informacin sobre lo que es llevar un estilo de vida saludable.Para desarrollar esta investigacin se consultar la opinin de especialistas en el rea de nutricin, especialistas en diversas actividades deportivas, expertos gastronoma, personas que promuevan una vida saludable; as como tambin usuarios de las redes sociales que hacen uso de los contenidos que publican los expertos y que han incorporado esas prcticas a su diario vivir.

Justificacin, Recursos y FactibilidadA las redes sociales puede acceder un pblico variado de distintas edades y preferencias, uno de los mayores atributos que tienen estas plataformas virtuales es que la suscripcin es gratuita y en solo segundos se puede estar interconectado con el resto del mundo.Digital Insights, pgina web que ofrece informacin sobre plataformas digitales, recopil datos que permiten conocer la influencia que tienen algunas redes sociales: Twitter cuenta con ms de 500 millones de usuarios y diariamente se publican 400 millones de tweets e Instagram tiene 130 millones de usuarios y alrededor de 5 millones de fotos se suben cada da. Las cifras reflejan el nivel de afluencia y aceptacin que tienen las redes sociales a nivel mundial, de la cual una gran parte de la informacin que se publica en dichas redes est relacionada al mbito nutricional. Uno de los aportes que pretende brindarle a la sociedad este trabajo de investigacin ser evaluar el potencial de las redes sociales para transformar el estilo de vida de las personas, en este caso en el mbito de la nutricin.Por otra parte, aunque se encuentran muchos reportajes en los medios impresos y digitales referentes al tema, hay pocos trabajos a profundidad, por lo que este trabajo de investigacin podra ser un importante aporte acadmico ya que servira como una herramienta para futuras investigaciones u organizaciones que deseen indagar sobre la bsqueda de informacin nutricional que se encuentra en las redes sociales.Por consiguiente, la realizacin de este trabajo es factible debido a la infinita cantidad de informacin variada sobre redes sociales y nutricin, incluyendo el acrecentado nmero de expertos publicando contenidos y recomendaciones que son ledas y puestas en prctica por miles de personas en todo el mundo. Actualmente se puede afirmar que las redes sociales han trastocado la comunicacin, ya que por medio de los archivos multimedia y testimoniales que son publicados en las redes sociales Twitter e Instagram, un nmero de personas se ha interesado por incluir hbitos saludables con la finalidad de llegar a su peso ideal o incorporar actividades que lo lleven a una mejor calidad de vida. Por ello, surge la necesidad de conocer si realmente las redes sociales han motivado e influenciado a los jvenes a incluir hbitos saludables en su vida diaria.A continuacin se presenta un presupuesto en donde se detallan los montos de los distintos artculos que son necesarios para la realizacin del trabajo de investigacin.MATERIALESCOSTOS

Impresiones 3.000,00 Bs.

Fotocopias2.00,000 Bs.

Viticos8.000,00 Bs.

Bibliografa5.000,00 Bs.

TOTAL18.000,00 Bs.

Tabla 1. Presupuesto de Investigacin.

BibliografaLibrosAdri, F., Corbella, J. y Fuster, V. (2010). La cocina de la salud. Madrid: Planeta. Benito, B. (2013). 10 profesionales y 5 compaas analizan una nueva realidad. En Martnez, C. (Comp.), Quiero ser un Community Manager. Espaa: Business & Marketing School.Rossell, M. (2008). La importancia de comer sano y saludable. Barcelona: Plaza &Janes Editores. Christakis, N. y Fowler, J. (2010). Conectados, El sorprendente poder de las redes sociales. Madrid: Editorial Taurus.Cobos, T. (2010). Twitter como fuente para periodistas latinoamericanos. Mxico: Laborde. Fundacin Bengoa. (2012). Anales venezolanos de nutricin. Caracas: Autor.Garca, N. (2012). Redes sociales en Internet. Sevilla: Editorial Universitas.Grande, F. (2007). Nutricin y salud. (1er Ed.) Madrid: Temas de Hoy, S.A.Hernndez, G. (2011). Cmo hacer un proyecto de investigacin en comunicacin. Caracas: Universidad Catlica Andrs Bello. Hernndez, S. (1998). Metodologa de la Investigacin. Mxico: Mc Graw Hill.Holford, P. y Lawson, S. (2010). Nutricin ptima. Estados Unidos: Robin Book.Lizano, R. (2010). Manual de gneros periodsticos. Trabajo de ascenso publicado, Universidad Catlica Andrs Bello, Facultad de Humanidades y Educacin, escuela de Comunicacin Social, Caracas.Santalla, Z. (2006). Gua para la elaboracin formal de reportes de investigacin. (1er Ed.) Caracas: Universidad Catlica Andrs Bello. Zanoni, L. (2008) El imperio digital. (1er Ed.) Buenos Aires: Ediciones B.TesisBelo, T. y Padrino, K. (2009). Influencia del Facebook en las relaciones interpersonales de los estudiantes de Comunicacin Social de Ucab Guayana. Tesis de grado no publicada. Universidad Catlica Andrs Bello, Ciudad Guayana.Campos, P. y Marcano, F. (2012).Twitter: Canal alternativo para la libertad de expresin. Tesis de grado no publicada. Universidad Catlica Andrs Bello, Ciudad Guayana.WebRodrguez, C. (S/f). La tecnologa en la educacin nutricional. [Documento en lnea]. Disponible:http://www.fundacionbengoa.org/i_foro_alimentacion_nutricion_informacion/tecnolog%C3%ADa_educacion_nutricional.asp [Consulta: 2014, mayo 18].(S/a). (2012). Penetracin de internet en Venezuela alcanza 40% de la poblacin. http://tendenciasdigitales.com/1433/la-penetracion-de-internet-en-venezuela-alcanza-40-de-la-poblacion/ [Documento en lnea].(S/a). (2013). Hechos de medios sociales, cifras y estadsticas 2013. [Documento en lnea]. Disponible: http://blog.digitalinsights.in/social-media-facts-and-statistics-2013/0560387.html [Consulta: 2014, mayo 20].(S/a). (2011). Observatorio Nacional de las Telecomunicaciones y de la Sociedad de la Informacin (ONTSI). [Documento en lnea]. Disponible: http://www.osimga. org/export/sites/osimga/gl/documentos/d/20111201_ontsi_redes_sociais.pdf [Consulta: 2014, mayo 16].(S/a). (2011). Tcnicas e Instrumento de investigacin. [Documento en lnea]. Disponible: http://www.eumed.net/tesis-doctorales/2012/mirm/tcnicas _instrumentos.html [Consulta: 2014, mayo 19].(S/a). (S/a). Social Networking site. [Documento en lnea]. Disponible: http://dictionary.cambridge.org/es/diccionario/ingles-de-negocios/social-netw orking-siteFuentes VivasAlejandro Gamboa, abogado y estadsticoVanessa Mata, comunicador experto en marketingComunicador experto en redes socialesSamar Yorde, doctora Yumar Rodrguez, doctora Daniela Jakubowicz, doctoraRichard Linares, entrenador personal Ernesto Galindez, psiclogoSasha Barboza, entrenadora personal

Formulacin del ProblemaEl surgimiento de las redes sociales trastoc el mundo de la comunicacin y los cambios que han generado estos sitios web hacen que el acceso e intercambio de informacin sea cada vez ms inmediato. Sitios webs como Facebook, Twitter e Instagram han sido un canal para que artistas, nutricionistas, doctores, entrenadores y otros expertos en la rama se vuelvan cada vez ms influyentes en las redes, captando miles de seguidores y compartiendo da a da sus recetas, consejos y experiencias en lo que a nutricin respecta.En los ltimos aos, las redes sociales se han convertido en una ventana para brindar informacin e incentivar a la poblacin a llevar una vida saludable y mejorar sus hbitos. En Venezuela existen varias personalidades que gracias a esta plataforma web han propagado sus conocimientos y en virtud de lo antes expuesto, es importante conocer: En qu medida han influido las redes sociales para que los jvenes universitarios incorporen hbitos saludables?

Trminos BsicosAnlisis: En general, significa un trabajo con miras a diferenciar las partes que componen un todo hasta llegar a conocer los principios y elementos que contiene. En el periodismo se trata de un mtodo de tratamiento de la informacin, especialmente orientada a la bsqueda y estudio de documentos y de las opiniones para extraer lo esencial de las fuentes disponibles. (Dragnic, 2001, p. 19).Hbitos (sociales): en el plano individual, el hbito es una disposicin adquirida para un comportamiento o accin determinados para la repeticin de los mismos actos. (Birou,1996, p. 53). Informacin: El trmino informacin se refiere, en sentido general a datos, acontecimientos, conocimientos primarios y noticias que son transmitidos en el interior de un grupo social determinado. (Dragnic, 2001, p. 139).Motivacin: La motivacin es el proceso por el cual un agente consciente se da a s mismo motivos para emprender una accin deliberada y voluntaria. (Birou, 1996, p. 65).Reportaje Interpretativo: Federico lvarez afirma que el gnero por excelencia del periodismo interpretativo es el reportaje. All adquieres su verdadera dimensin, desarrolla la plenitud de sus recursos. (Dragnic, 2001, p. 251).Redes sociales: el diccionario de Cambridge define social networking site como un sitio web que est diseado para ayudar a las personas comunicarse y compartir informacin, fotografas, etc.

Objetivo GeneralAnalizar la influencia que han tenido las redes sociales Twitter e Instagram en la incorporacin de hbitos saludables en los jvenes universitarios de Ciudad Guayana.Objetivos EspecficosCaracterizar los mensajes que se publican en Twitter e Instagram sobre nutricin y vida saludable.Contrastar las opiniones de expertos y profesionales sobre actividades, prcticas y alimentacin que se debe tener para llevar un estilo de vida saludable.Determinar si los mensajes publicados en las redes sociales han motivado a los jvenes universitarios a incorporar hbitos saludables.Elaborar el reportaje interpretativo sobre la influencia que han tenido las redes sociales en la incorporacin de hbitos saludables en los jvenes universitarios de Ciudad Guayana.

Tipo de InvestigacinLa investigacin es de tipo descriptiva que consiste en especificar las propiedades importantes de personas, grupos, comunidades o cualquier otro fenmeno que sea sometido a anlisis (Hernndez, 1998).Diseo de InvestigacinEl diseo de la investigacin que se aplicar es de campo, definido por (Hernndez, 1998) como aquel que permite no solo observar sino recolectar los datos tal y como se dan en su contexto natural para despus analizarlos. Segn el alcance temporal es de tipo transversal o transaccional, porque no se piensa estudiar la evolucin del fenmeno sino que se analiza durante un periodo de tiempo determinado.Unidad de InvestigacinLa unidad de investigacin est definida como el tipo de objeto social al que se refieren las propiedades. Esta unidad se localiza en el tiempo y en el espacio, definiendo la poblacin de referencia de la investigacin (Corbetta, 2003); por lo tanto, la unidad de investigacin de este trabajo de investigacin son los jvenes universitarios de Ciudad Guayana, durante el perodo 2013-2014, que utilizan las redes sociales para obtener y propagar informacin referente a nutricin y hbitos saludables.Tcnicas e InstrumentosLas tcnicas que se emplearn para recabar la informacin sern principalmente la entrevista y encuesta. La entrevista consiste en una forma especfica de interaccin social que tiene por objeto recolectar datos para una investigacin (Sabino, 1998). Asimismo, la encuesta se encuentra define como la bsqueda sistemtica de informacin en la que el investigador pregunta a los investigados sobre los datos que desea obtener, y posteriormente rene estos datos individuales para obtener durante la evaluacin datos agregados (Daz, 2001). En ambos casos estos mtodos se utilizaran para recabar los datos buscando una muestra representativa de fuentes fidedignas que den como resultado un trabajo de investigacin amplio y de calidad. Los instrumentos de investigacin a utilizar sern entrevistas semi-estructuradas basadas en una gua de asuntos o preguntas, y el entrevistador tiene la libertad de introducir preguntas adicionales para precisar conceptos u obtener mayor informacin sobre temas deseados (Hernndez, 2003). Esto con la finalidad de investigar a fondo para obtener la mayor cantidad de datos posibles por parte del experto o especialista en la materia. El otro instrumento asociado a recurrir ser el cuestionario que debe contener una serie de preguntas o tems respecto a una o ms variables a medir (Gmez, 2006). En este caso, se utilizarn preguntas abiertas y cerradas con el fin de analizar las diferentes perspectivas para as dar respuestas a las hiptesis de la investigacin.

Estrategia General y CronogramaAnalizar la influencia que han tenido las redes sociales Twitter e Instagram en la incorporacin de hbitos saludables en los jvenes universitarios de Ciudad Guayana.Objetivos1. Caracterizar los mensajes que se publican en Twitter e Instagram sobre nutricin y vida saludable.1.1 Investigar los usuarios que publican los contenidos mayormente aceptados y verdicos en Twitter e Instagram.1.2 Describir los tipos de mensajes publicados.1.3 Disear una matriz para evaluar los contenidos.1.4 Elaborar un cuadro comparativo y analizar los resultados.2. Contrastar las opiniones de expertos y profesionales sobre actividades, prcticas y alimentacin que se debe tener para llevar un estilo de vida saludable.2.1 Seleccionar los expertos a entrevistar.2.2 Realizar entrevistas a los expertos.2.3 Comparar las respuestas de los expertos.3. Determinar si los mensajes publicados en las redes sociales han motivado a los jvenes universitarios a incorporar hbitos saludables.3.1 Disear la encuesta a los jvenes universitarios.3.2 Aplicar el instrumento.3.3 Tabular y analizar los resultados obtenidos.4. Elaborar el reportaje interpretativo sobre la influencia que han tenido las redes sociales en la incorporacin de hbitos saludables en los jvenes universitarios de Ciudad Guayana.4.1 Revisar la bibliografa referente a reportajes interpretativos.4.2 Redactar el reportaje.4.3 Revisin final por parte del tutor y asesores.ModalidadLa investigacin se regir dentro de la modalidad Periodismo de Investigacin que conduce a la interpretacin de fenmenos ya ocurridos o en pleno desarrollo utilizando mtodos periodsticos, establecido en el Manual del Tesista de la Escuela de Comunicacin Social, trayendo como resultado final un Reportaje Interpretativo. El Reportaje Interpretativo se trata del abordaje profundo, desde el punto de vista del periodismo interpretativo de un tema o acontecimiento de inters social, de actualidad nacional o internacional. (Manual del Tesista de Comunicacin Social de la Universidad Catlica Andrs Bello, 2008)

TutorPara el desarrollo del trabajo de investigacin se contar con la tutora de la licenciada en Comunicacin Social, Adriana Adrin, egresada de la Universidad Catlica Andrs Bello extensin Guayana en el ao 2011. La Lic. Adrin se desempea desde el 2011 como Analista de Informacin Institucional y es profesora de las ctedras de Lenguaje y Comunicacin I y Lenguaje y Comunicacin II de la escuela de Educacin.La Lic. Adriana Adrin es la persona encargada de redactar las notas de prensa para el peridico Guayana Ucabista, los boletines que continuamente se distribuyen desde el departamento de Relaciones Institucionales y maneja las redes sociales Twitter y Facebook de la Ucab Guayana. Actualmente, la licenciada se encuentra en la fase final de un postgrado en Gerencia de Proyectos.