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Universidad de Buenos Aires facultad de.oenctas 'Económicas Biblioteca "Alfredo L. Palacios" La yerba mate Costa, Alfonso Miguel 1945 Cita APA: Costa, A, (1945), La yerba mate. Buenos Aires: Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Económicas Este documento forma parte de la colección de tesis doctorales de la Biblioteca Central "Alfredo L. Palacios", Su utilización debe ser acompañada por la cita bibliográfica con reconocimiento de la fuente, Fuente: Biblioteca Digital de la Facultad de Ciencias Económicas - Universidad de Buenos Aires Tesis Doctoral 001501/0330

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Universidad de Buenos Airesfacultad de.oenctas 'Económicas

Biblioteca "Alfredo L. Palacios"

La yerba mate

Costa, Alfonso Miguel

1945

Cita APA:Costa, A, (1945), La yerba mate.Buenos Aires: Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Económicas

Este documento forma parte de la colección de tesis doctorales de la Biblioteca Central "Alfredo L. Palacios",Su utilización debe ser acompañada por la cita bibliográfica con reconocimiento de la fuente,Fuente: Biblioteca Digital de la Facultad de Ciencias Económicas -Universidad de Buenos Aires

Tesis Doctoral 001501/0330

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F. C. E.

TESIS

LA YERBA MATEpor

<año 194&>

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F. C. E.

Decano

Dr. !tlGEQIB A. i[¡AQGCI

~ice Decano

Dr. BQRlf21:1B OIAZ ae GtlIJARR19

Gtño 194€»

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T E se 1 §

LA nRBA M A T E.-

Ea.arado desde el pUR'~O ae vlltas

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1- La ' yerba mat.. plutae16n••

2- Area &.o~r'f1oa de la Repdbl1.. A~6eR\ln••~

,. Tlposde plan\.e1c5n.-

".. Cos••lJ....

( IIld,ue\rlal )

5· Elaboraa1ón de la lerba .ate.~

61.\ La lnd1.lstp1a .011..ra argent.1na.-

o A P 1 X 9 L O I¡¡~

7° Gastos que or1~laa la plantac16n de UDa hect. ­

re. de Yerba ••~ 1 rend1al.nio en las no~ales

oolld1e1ones ••onSa1"aa de .Misiones.-

S· P~oducc16n d~ 7e~b•••,_ de acuerdo a la zona

., edad de las plantaoiones (T'naino ••dio).~

9- Valor de los y.rbales por H••t.'reas d. aouerdo

a laeedad.-

e AP 1 T U LO ~

10· Ooaeuao - Produ••lón (Naolonal ~ In\erna&10•

• al).- x.port••l&a.-11· Los aran••l •• d. 1. lerb•••

la- Los ant-e••denka de 1.. Le1 12.236.,.

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tt La lmpcrrtac16n 4. weroader1as Q\Ut lmplde"

.. .1 .or.;.~~UIlO de las del palo. () que par.. .­

tt J\ld1c. el pro8reso de 8UBllarl\~Botux-.a 1 ..

~ de sus cultivos, lle.a ~r.s 81 n.cesarla ~

.. .ente la· ru1na de una nao16n.··

== •• ==

Qr1y,r10 hlstÓr119l

" El indio oon ata .ent.eprl~l \1...41 su.po deJl

cubrir las v1r\Ud.. de la yerba ••~e ,.

le~6 a la olvl11zacl6n la t.rad101Sn del

cultivo. ~U. '1 iniolara .n las l.~el~.­

rlas ·tierras Mielan.rae donde tod••!. se

admira las aomaentalee ruinas d. sus hOJ:

IlOloe rlos '1 eatarat.as ~randlo8a8••

== •• ==

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/ '

CAPITULO

I

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TERRIITORI,O NACIONAL

f /G. 15 - SEMIllAS

no. 14 - RACIMO DE FRUTOS

FIG. '12

I1 • Cap ital 14 - Mineral Iy Oro2 • Apóstoles Verde I3 - Azara 15 - Montecarlo '4 - Bompland 16 - Oberá I5 - Candelaria 17 - O. V. Andrade6 - Cerro Azul 18 - Puerto R ico7 - Cerro Corá 19· Ptas. Alto Pa-8 • Concepción raná I9 - Corpus 20 • San Ignacio

10 - Eldorado 21 - San Javier11 • Gbdor. Roca 22 - San Josél12 - Itacuararé 23 - Santa Ana13 - L. N. Alem 24 - Santo Pipó

25 - CORRI ENTES

FIG. 13 - Al MACIGOS

DE

DE LAS

,P L A N T A C ION E S

DE YERBA MATE

RADIOS CENSALES

MISIONES

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CAPITULO

II. I

I

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FIG. 26CROQUIS DE UNSAPECADOR

F/G. 27BATERIA DESAPECADORES EN UNA/NSTAlAC/ON MODERNA

F/G.28CROQUIS DE UN CARIJO

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FIG. 308AR8ACUAPRIMITIVO

IFIG. 3/8AR8ACUAPERFECCIONADO

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CAPITULO

111

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CAPITULO. IV .

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.~. :por .'ra ".I'\lJ, 1& slt,\iaol$nao,ualde 1,. .1~:·h.i.trl.

M JVt't.ltl4)& la ·11-.1n.ue l l$n tlel 3OJ~ Je lo~ ~.re·O(l\j. aduane­

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52

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1ft 1nG~~ • 1. ~1at)~11n•. JaPUO$W ttae ...-á .,11­04Sitlo , pe':~o1bldo ... 1. ~oal.1~n ~..~':·or~e la r!"'O.

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c1etla.d e.uv1íhrá a, la atJ~b:'áa uu rap.r6sent,antGt P01- ­

oad 11 !ir: (Ci¡.)cuentil\ ) Qot11os o tracción qu.e euont~ la

mlsrJ.a ••LOfi\ ael$t;8cOS deb6r4n acreñi1iar _ eal1c;tad. de

t~lee con la ~r$em1tAc16n 4e ur!Q oop1a del aúta oc ­

r~8~~n~~1$nt$ a. la re-Qnl~.n. dfil D1r$ctor10 O Comla16n

Dlrectl~a en la q~e f~eron J~aign~doe. En oaso Q& ­

existir un~ sola de las sooiedad Qontempl.~a8 en.

lo,sArt,. 21) y )~ el ¡\íirlo. t~e ~j.caltur& p¡-.ooederá

a cl~ar dlr$ctamente a todos 108 asoo1adoa debida ­

mente rEt?;is"r~dos y en asamblea prev1dld,a por el, ­

SUbSEt(J!"ot.2rlo de Agrlculf.ura. se llevará a cabo la

$leoci&n <'le l¡¡ terna. por Jnaytlr1a absoluta.-

Art. 5~ Loe tres representantes de los .labort.doree se ell­

giran de ~re8 ternas que al .fec~Q tonnulen PQr ma­

yorla absoluta de votos,. en asamblea que oonetlt.u1­

pan en el Mr10. de Aórioult~ra y ba30 la ,res1den­

ola del SUbSecretar1 f.) de Agr-1cul t.u.ro." los mQJ,in-:;roll

y d~máe elaboradores de la yerba mate.-

}tara format- warte de la asafflbJ.e a.- t.odo elabora­

dor debet-4 baber obt.enldo su insoripoión en el re­

S1stro yerbaf..éN que ee abr1rá provisionalmente en I

la Dlreoo1ón de Eoonomía R~al y Estad!et1ca del •

Mrl0. de Agricultura, a ouyo efecto eatan obligados

a aolloitar su 1n90~1p01~n en el plaza má~lmo de ­

15 d.íi4e. aoom9a~•.nd,o la doeu.men:t.ac16n necesarla ­

~u,e aer dlt.e eu ear«cter de ela'borador.; el volUt.l1en

de su produoci~n y el dom101110.-

Art. 6 ü Los importado~eA d'o y<:tr'ba ,ma t.é de'berán presentar

1e;n.lmente eYI el Jlazo de 15 tilas la dooumel'rt.l1.o16n

neee~arla ~ue loe acredite en elca~'c\er' de ~alea.

para la lnscrlpc·tón respect1va en el reg1stro de - j'

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•!órb:stA!':J8 Qt.HJ *J ,.brl.' ,'~(W1.1{~~}.'u ella ni­

HMli!rn tI., ~~t~JQta ;~. ,. U~.,.,.ta·~~.Q••1~o. d.

;\Srleulf.u.-c.- ~ 't~)'!'l¡).ortt.:}"ii.~·'1W1~.1l>'~')... f.'or•

..., l~ ..flM1bl_ aun •. ~nl.' en el Mlrd..Wtt'l41 ',4e

~lcldt~." ba'~) la pPe:tl~'jnl;~ ~.1 J·~\\bil.l~"'l~ \1•

.~.~lcul,U.\", '1 ~'\ ~. ~"~~llft el. ln 4.. tCí"I.o,

d.l t~ro·. dft ~1:~tp~,•• :\I\W(» 4e-.l~' PO'- "'''1.

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:~'be"'t·~ o.~'}~.~¡' p1W ~ftO ~••¡,l.c., r*~••lylMln~•• al t.w.~r»

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8.300 fTs. de cons(wo

sin ~roduaoión.-

8.300 TTs 8 tia Importación

.:~a s .ll tando 1,660 1c1108 por habitan-te-- ..--1.000.000 de habit.antea

9.000. TTs. de consumo

SiLt. importaoión

10.000 TTs. para exportación

l'esul tand() 9 ...K1108 por llabi tante--..--2.100.000 b.abi ta.n te a

23.000 T1a. ¿e oonsumo

sin ~roduco16n.-

2.3.000 T'r~. de importación.

resultando 10.9 kiloa por habitantes.--- ..----...--

QQ§ro_pE PRODUCG:.:t~l~I DE Xl?{B.~:~ a¡1..NG ~:·14DA.-

El pt'oblemn yerbatero y el impuesto móvil interno

creado, fincan en loe d1ferentes coetos de produoo16n de -

ye1"ba canchada, errtr-e loa 0.0(;1 .pp,ir.es pl"oductores y consum1­

Qores, por lo que no (leja dE:- f:er lntereaant,e la comparación

entre loe e e t -ado e de Santg CatharJ.na -l?~ra.na (BRASIL) ; .kl-

aí.one a (, AR.]-y:~!rrINA ) como sl~ue s

( I ) ~! a-l-º.......1L.:~~ e'l11ponormal con 18% de ~;¡.los; c!n~idad base, los 10 kilos

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Costo en Buenos Aires oon derechos pagos

cada 10 kilos

Re. '0000.-Re'. 31500.,.

Rs. l&OOQ.-

Rs. 1$000.-

Re. 0$750...

al cambio de # 2,27 resulta para el costo de

o$e 1.17 un total de • • • • •

B R A SIL (Estado de laraná .)

Arrendamiento yerbal

Impre1tero

Aoarreo

Flete ferroviario

Bolaa nueva.

Impuestos

Total que se l1quida en el estado

de Santa Catar1na • • • • • • Re. 1$450.­

Además deben pagar Ra, 600 JPas

i 2,,66 m/n-

de impuesto por 15 k1los .. $600.-

Total Re. 11#500....

El recargo de Re. 600 representa sobre el oosto an­

terior en Buenos Aires de $2,66 una dlfereno1a de 0,11 otv.

los 10 kilos, resultando en moneda nacional, oada 10 k1-

loe • • • • • • • •• • • • • • •(1):¿.~~ (p'~.1 dI! k~t~b~ (\/},JeJ

-.-.-.-.-.-.-Resumen

M1s1ones (Argentina)

Santa Cathar1na (Bra.il)

Paran;' (Brasil )-.-.-.-.-.-

. . . . . .

t 3,97

$ 2,66

$ 2,11

En los tres oa808,~ el oosto se ha calculado tomando

por base el "cosechero" que emplea "peones", es dec1r que... ....

,aga mano de obra.~ El colono que trabaja en reducida es-

cala oon BU familia, es decir sin pasar mano de obra ,rod~

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buona la de 1 ·01 1~t't'b#tt)ro. 0t:1~~ ~llant.+11 \enl~n ,. va.rlo8

.nO:é d. ~··h.tcel t$n••1 punto de .er'e.8" ;~ilJ. !t.~~lQ. a OfIrr.r •

,,\lO fUf;t.~lec1m1ent.\l' , d$s :~-ed1r .g eu ·p«!l'eona.l.- Apunt:oba en

ilf~~!~t...m:1U-;&QIl a.e la 01-1.18, el baJo p,.eol rf de l. let'ba

l\~rt'\)r~~~ t,lpo Ifd~an' .. q~1f. &r".lt.ab. con :tnl\70r r..-erua en

el mero·ado I~~.cl:'Ml - proc<ef,al~.lent,o. 1Momo,ul$f1to por 9.&lit't4

de 1~~ ,.,.r·~tlt~'."oe br~,llle'('o., aomo el de la IAtr1tlba. :¡ •

Wlfl ore~rta ••C••l\'6 tie 1e.r~b. l'arngWlya de COfttlJmO Gl¡q . 'X'IIt"'­

~ldo.... r. Cm:lO O.llWW.L..tUt11.nlll;ln~it1t1.• el d .a:~~ol10 \1u.l cou­

tr.b~nf.1o. ~.. ,t' lo1et} t~ pre$ent,~to·l6n :· e l lU!'od ~ . Q 'O ar~~.ntif1o. no

ot·o!~~~~lento ,or el. '~Joul .,rno de t..t~ulo1J detlnl t.1V08 4ft ,roPJa

dad a l08 ·)14U~f;&f.1ore8J dlflcu1tw4nsolefl el c~fllt.o h i¡carl0

ler-avlt,.;:)~1\~n de 109 r1.tel ..,"~~ encaNlcJ.an 1$ Qolt)Qc~1~n 401

·pt"(){Juoto ~n 10'$ m:et""o~do. (te co:r.~\.t/''10••

ACoNuf:.Jaba. en Qone~cu"Hlcl., la ll~i1tMc.\,~Sn dO lmpor­

·t$c 1~n d,e l~rba mute e2t~8nJe~tt. envase" ••~é(t.1al•• par:.t la

)'crbs. ltaVt)r~f.ta4{1. anllllt1l18 ~&nleQ mlnQ:Ulo"o t.le 1_ Dllw.na, r,a

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Ja " t{)dQt loa envlo1 det ,e:·"'ba mat.e. or&enlt~iJl;$tl del c·r441

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(1)

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