Abril 2017

22Abril2017

Cinco sentidosEl comité de salud y departamento de calidad visitó el Molino Aguazul

La noticiaHoy no es necesario sembrar más arroz en el país: Fedearroz

PerfilesHéctor Manuel Cabezas, Almacenista Insumos Espinal - Edilbar Pinzón Aguilera, Auxiliar de Producción Ibagué

Al díaVolvió la rumba terapia en Ibagué

Viviendo nuestro presente construimosnuestro futuroBoletín de acuerdos y autorizaciones

CelebramosEventos en Unión de Arroceros S.A.S.

Buenas prácticasLa cultura del coaching

Nuestro talentoJuan Manuel Galvis Arboleda, hijo de Maritza Arboleda, Secretaria Facturación Antioquia

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En la semana del 27 – 31 de marzo la asesora de Gestión Humana, Alessandra Ruiz, y la Coordinadora HSEQ, Carolina Botero visitaron el molino Aguazul para llevar a cabo las actividades de la semana de la salud.

Conscientes de los grandes beneficios que la práctica de ejercicio genera en cada uno de nosotros, el Comité de Recreación volvió a programar las sesiones de rumba terapia con el apoyo de la caja de compensación Comfenalco.

- Celebración día de la mujer - sedes- Ganador viaje a San Andrés

Desde el año 2015, el grupo de directivos de área participa en el entrenamiento Coaching Directivo, para concientizar a los participantes de su papel como líderes de la organización.

Juan Manuel Galvis Arboleda es delantero en el equipo de fútbol de la Escuela Maturana, donde juega hace tres años. El hijo de Maritza Arboleda Chavarriaga, Secretaria de Facturación de la Regional Antioquia.

Con el fin de salvaguardar el bolsillo de los agricultores, el gerente de la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), Rafael Hernández, está recorriendo el país pidiendo que no crezcan más las áreas de cultivo este año.

Supremo Al día y el resto de sus compañeros están interesados en conocer algo sobre usted y publicarlo en el periódico interno.

Se presentan las adiciones a algunos acuerdos a los que se llegaron en la reunión del Comité de Transformación Viviendo Nuestro Presente Construimos Nuestro Futuro, el día 9 de Marzo de 2016 que sean de orden general y no particular.

En Unión de Arroceros cada persona, oficina o cargo forma parte de un todo. Como un reloj de precisión, si las partes no están bien sincronizadas, no se obtiene el resultado que se desea. Por eso la importancia de conocer el trabajo de las personas que forman parte de nuestro equipo más cercano. En esta ocasión hablan los Gerentes de Producción en cada molino.

Molino Aguazul, José Arley Conde

En la actualidad, Aguazul es un eje vital de

Novedades en las plantas de producción

Foto: Supremo Al día, Molino Aguazul

José ArleyConde,Gerente Producción AguazulUnión de Arroceros S.A.S.

CarlosBruges,Gerente de Producción M.S.J.Unión de Arroceros S.A.S.

JulianYate,Gerente de Producción IbaguéUnión de Arroceros S.A.S.

toda la empresa ya que es la planta que capta la mayor cantidad de materia prima y abastece a sus similares en Espinal e Ibagué.

En la planta de Procecas, que nos presta servicios de maquila en convenio con Unión de Arroceros se está ampliando el

almacenamiento en 14 mil toneladas, lo cual nos facilitará el manejo de la próxima cosecha, que se augura será la más grande en la historia de la región.

Nuestro personal, el más joven y con el vínculo más reciente a la empresa, recibe

capacitación intensiva como estrategia para obtener resultados extraordinarios, tanto para la compañía como para la construcción del proyecto de vida de cada cual.

Abril 2017

Edición 22 - Abril 2017

Directora: Camila Vera Comité editorial: Andrés Ruiz, Margarita Rico, Cindy Gómez, Vanessa Moya, Daniela Cifuentes, Dayanna Arévalo, Wilmer León, Juan Zea Corrector de estilo: Andrés RuizCorresponsales: Luis Lozano (Aguazul), María Garzón (Antioquia), Shirley Olaya (Valle), Diana Barbosa (Bogotá), Luz Hernández (Costa), Nidia Morales (Ins. Saldaña), Chely Sánchez (Ins. Lérida) Diagramación y Fotografía: Camila VeraGestión administrativa: Margarita RicoImpresión: Colors EditoresEdición de Unión de Arroceros S.A.S.Ibagué, Tolima Línea gratuita nacional 018 000 121415E-mail:supremoaldia@arrozsupremo.com

Lodo

Era en julio, creo, época de lluvias.Los caños, repletos, se habían derramado,llenando el mar de lodo. Las olas derrumbaban en la arenasu barro estrepitoso.El barro corría por las callesy subía a los ijares de cebúes que mugían,arreados en la lluvia,al frente de jinetes ululantes.Como hiedras cafés, enredaderas turbias,

el barro se trepaba por la lluvia al aire.Había barcos anclados frente al pueblo.Y los barcos anclados frente al puebloque mecían su sombra en las tinieblaspor momentos perdían sus fronterasy se unían sin remedio al lodazal eterno.

Tomás González Manglares(Alfaguara, 2012)

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El comité de salud y departamento de calidad visitó el Molino Aguazul

Más palabras

Foto: www.blog.hayfestival.org

En la semana del 27 – 31 de marzo la asesora de Gestión Humana, Alessandra Ruiz, y la Coordinadora HSEQ, Carolina Botero visitaron el molino Aguazul para llevar a cabo las actividades de la semana de la salud.

•Capacitación en riesgo químico (8 personas)•Auditoria de la bodega de insumos en procecas (4 personas)•Capacitación en tareas de alto riesgo (26 personas) •Uso de elementos de protección personal (26 personas)•Aplicación encuesta clima organizacional (40 personas) •Socialización resultados estudio riesgo psicosocial año 2016 (3 personas)•Evaluación desempeño (40 personas)•Capacitación en trabajo en equipo/Viviendo Nuestro Presente Construimos Nuestro Futuro.

Adicionalmente se hizo la premiación del programa de reconocimiento al empleado correspondiente al último trimestre del año 2016 y se hizo un ciclo de conferencias y talleres sobre nutrición que comprendió las siguientes actividades:

•Valoración nutricional.

•Charla de buenos hábitos alimenticios.•Taller de cocina saludable liderado por la colaboradora Sandra Pérez (Coordinadora Secamiento Aguazul), integrante del comité de salud.

Aprovecho esta edición del periódico para agradecer a todo el personal de Aguazul por su buena disposición, actitud positiva y participación en las distintas actividades. También agradezco a José Arley Conde (Gerente Producción Aguazul) y Héctor Bolivar (Gerente Compras Aguazul), ya que se encargaron de organizar la logística de las capacitaciones y garantizaron la asistencia de todos los colaboradores citados.

En lo personal, fue muy grato acompañar al personal de Aguazul en esta semana de

capacitaciones y conocer todas las cosas positivas que se están haciendo en la regional para la mejora del negocio y bienestar de los colaboradores. Espero que se sigan haciendo visitas como estas a nivel nacional para que haya más encuentro entre todos los colaboradores que conformamos la familia de Unión de Arroceros. Por lo pronto compartimos las imágenes más representativas de la semana con los lectores de Supremo Al día.

Foto: Supremo Al díaFoto: Supremo Al día

Foto: Supremo Al día

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Boletín de acuerdos y autorizaciones

Hoy no es necesario sembrar más arroz en el país: Fedearroz

Con el fin de salvaguardar el bolsillo de los agricultores, el gerente de la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), Rafael Hernández, está recorriendo el país pidiendo que no crezcan más las áreas de cultivo este año.

Según el dirigente gremial, las razones principales están en que el país arrocero logró satisfacer la demanda interna, a lo que se suman las importaciones del cereal. Por ahora, al país solo se le cuentan las 98.442 toneladas de arroz blanco que llegan por el TLC con los Estados Unidos.

También destacó que cada vez la productividad de los cultivos aumenta más, lo que quiere decir más arroz por unidad de superficie.

Esto –destacó– se ha logrado con la puesta en marcha del Programa de Adopción Masiva de Tecnología (Amtec).

Como resultado de esa operación, los rendimientos en los cultivos de arroz han aumentado entre una y dos toneladas por hectárea, con una disminución del 34 por ciento en los costos de producción con respecto a lotes tradicionales.

Así las cosas, el dirigente gremial espera que este año se siembren las mismas 570.000 hectáreas del año pasado, pues una más incrementaría la oferta y, por ende, traería sobreoferta y baja en los precios de compra.

A continuación se presentan las adiciones a algunos acuerdos a las que se llegaron en lareunión del Comité de Transformación Viviendo Nuestro Presente Construimos NuestroFuturo, el día 9 de Marzo de 2017 que sean de orden general y no particular:

El desarrollo de la reunión de Viviendo nuestro presente construimos nuestro futuro el 9marzo del 2017 tuvo como tema principal el fortalecimiento del equipo de trabajo, nopresentándose ningún acuerdo en esta ocasión.

La noticia

Aunque la mayoría de la cosecha de arroz en Japón se recoge con máquinas, los terrenos más pequeños, generalmente de subsistencia, se trabajan a mano. Puede parecer que el trabajo es más duro y la recompensa es menor cuando se labra el campo así, pero la tradición es tan importante que, aun cuando los rendimientos son más escasos, el campesino se siente parte de un todo al agachar la espalda y enterrar la mano en el agua. En la actualidad hay casi dos millones de familias en Japón que cultivan arroz en terrenos de pequeña escala. En la foto, trabajadores de una plantación mediana se valen de tecnología de punta para hacer su trabajo más eficiente mientras el Monte Fuji permanece fijo en el fondo.

Japón. Ciudad de Fuji. Cosecha de Arroz. 1998© Chris Steele-Perkins/ Magnum Photos

Foto: www. pro.magnumphotos.com/

El ojo del chino

Según Hernández, en el Casanare, departamento con mayor área cultivada de arroz en el país, se sembraron el año pasado un total de 139.000 hectáreas y lo recomendable para el 2017 es que no sobrepasen las 130.000.

Por otra parte, en el Meta se sembraron cerca de 83.000 hectáreas, y se recomienda en el 2017 no sembrar más de 60.000.

“Esto lo hacemos porque queremos que se conserven los niveles de ingreso para los productores. Si aumenta el área va aumentar la producción y se generará una sobreoferta que es negativa para el precio”, concluyó el gerente de Fedearroz en su visita a las áreas arroceras.

Ahora, como alternativa está la exportación

del cereal, pero, como se sabe, el mundo posee suficientes inventarios del cereal y una oferta adicional tendría como consecuencia la merma en el precio global.

Con la tecnología Amtec se estima que en no menos de dos años el total del país arrocero la habrá adoptado y se produciría arroz a los estándares internacionales.

“La sobreoferta es negativa para nuestro gremio”

En entrevista con Portafolio, Rafael Hernández indicó que el país tiene un abasto suficiente para tres meses.

Esto quiere decir que en el caso hipotético de que se cerraran las fronteras y no se llegara a

cosechar un solo kilo, las reservas de este cereal alcanzan para tres meses de abastecimiento de la población.

“El sector arrocero le cumplió al Gobierno en la meta de crecimiento del área y en esa nos quedaremos por ahora. Los excedentes pesan sobre la rentabilidad de los agricultores”, dijo el dirigente gremial.

“Es muy difícil decirles a los agricultores que tienen su finca en producción que dejen de sembrar; más bien, el mensaje es para ese finquero que está pensando en que la panacea es cosechar arroz en este momento, porque no es cierto”.

“Entrar más gente a que siembre arroz, a que aumente el área, va a incrementar las producción y va a aumentar la oferta, lo que se traduce, casi que de forma inmediata, en que esa sobreoferta es negativa para el precio”.

“Por ahora, el precio de compra de la carga, en el departamento del Meta está en unos 124.000 pesos. Un precio menor es nocivo porque empieza a ponerse en duda la rentabilidad del cultivo”, concluyó el gerente de Fedearroz.

Foto: www.slideshare.net

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Perfiles

Héctor Manuel Cabezas Guzmán,

Almacenista Insumos Espinal

Edilbar Pinzón Aguilera,

Auxiliar de Producción Ibagué

Viene de la página 1

Continuación palabras de José Arley Conde

Nuestra meta es lograr grandes resultados, como el mayor rendimiento industrial de masa blanca de la región y la menor proporción de granos partidos, con recursos limitados. Nos hace falta mejorar nuestra infraestructura de almacenamiento a todo nivel y seguir introduciendo tecnología a nuestros procesos, nunca parar. Queremos consolidarnos como la mejor planta de la empresa y los líderes en todas las etapas del proceso industrial en el término de dos años, con la esperanza de ser un ejemplode productividad para la industria del arroz en Colombia. Es un grupo muy joven, ansioso de adquirir conocimientos, de superarse, con muchas ganas de aportar ideas innovadoras y cada vez más comprometido a superar las metas y objetivos que se les fijen.

Molino San Joaquín - Espinal, Carlos Bruges

Al ser este el molino con mayor capacidad, el aporte principal a la empresa es con su producción. Aquí se produce y despacha el 40% de la cantidad de arroz que vende la empresa. San Joaquín se ha convertido en un molino de operación constante y confiable. Ha logrado disminuir sus costos de producción y en el año 2016 logró tenerlos por debajo de sus competidores internos. Sabemos que la

Novedades en las plantas de producción

Yo soy:

Soy una persona alegre, extrovertida, sincera, buen amigo, trabajador, buen compañero y agradecido con la vida y con Dios.

En la empresa me dicen:

En la empresa me dicen “el negro sabroso”.

Entré aquí para:

Cuando entré a la empresa, mi sueño era

Yo soy:

Soy una persona perseverante, honesta, respetuosa, llena de energía, que espera a levantarse por la mañana para lanzarse a la carga. Muy satisfecho y agradecido de trabajar en Unión de Arroceros.

En la empresa me dicen:

En la empresa mis superiores y compañeros generalmente me llaman por mi apellido, Pinzón.

conseguir una estabilidad laboral para la tranquilidad de mi familia, adquirir más conocimientos en el manejo de productos químicos y atención al cliente (agricultores), ser parte del crecimiento de la empresa, poder conseguir mi vivienda propia, y, en un futuro cercano, ver graduar a mi hija de profesional.

Pregúnteme por:

Con mis compañeros y sobre todo con mis compañeras hablamos de situaciones del diario vivir y trato de recalcarles que lo importante es tratar de vivir feliz cada día, que no lo dejemos para después. Les cuento de mis encuentros familiares y de lo rico y reconfortante que es compartir en familia, pues mi verdadera pasión es mi familia.

Me hace feliz:

Muchas cosas me hacen feliz: visitar a papá y mamá y hablar con ellos, bañarme en ríos, pescar, dormir con mi señora, ver televisión con mi hija, trabajar en Unión de Arroceros, hacer reír a mis compañeras, reunirme con mis hermanos en casa de mis padres y cocinar en fogón de leña.

Entré aquí para:

Ingresé a la empresa en el año 2011, con el propósito principal de obtener una mejor calidad de vida y poder brindarles una mejor educación a mis hijos, y con la mente puesta en alcanzar mi meta más soñada, construir mi casa, pues cuento con el lote y viendo todos los beneficios del programa Viviendo nuestro presente construimo nuestro futuro, espero lograrlo muy pronto.

Pregúnteme por:

Otro de mis conocimientos está relacionado con la construcción. En la compañía lo he desempeñado junto a otra pasión, que es la de practicar el ciclismo con mis compañeros. Leer también me apasiona: “Aprende de lo vivido y nunca te detengas, hay más cosas por aprender de las que ves a diario”.

Me hace feliz:

Me hace feliz estar con mi familia, compartir momentos especiales con mi mujer, hijos y padres, la buena relación con mis compañeros de trabajo, y trabajar en Unión de Arroceros.

Foto: Supremo Al día, Héctor Manuel Cabezas y familia Foto: Supremo Al día, Edilbar Pinzón Aguilera y familia

estrategia para esto se basa en incrementar la eficiencia de nuestros procesos, para lo cual contamos con un personal comprometido con los resultados del molino. En tecnología este molino es único por su sistema de secado por lechos fluidizados. Físicamente, considero que tenemos una de las infraestructuras de trilla más bonitas de los molinos colombianos. Nos hace falta mejorar los sistemas de aspiración de material particulado y mejorar las condiciones de orden y aseo en algunas secciones. En el molino tenemos las siguientes metas:

-Certificarnos en ISO 22000 a fin de garantizar la inocuidad y calidad de todos nuestros productos.-Continuar con la tecnificación de nuestros procesos apuntando al mejoramiento logístico del almacenamiento y cargue de vehículos.

Foto: Supremo Al día, Molino San Joaquín

- Incrementar la formación y capacitación de nuestros colaboradores asegurándonos que cada uno de ellos sea líder en su puesto de trabajo. El equipo se caracteriza por tener una orientación hacia los clientes. Cada uno sabe que es el eslabón fundamental de la cadena de producción, por eso siempre damos lo mejor para conseguir grandes resultados, aunque sabemos que también cometemos errores y nos equivocamos, pero siempre estamos dispuestos a aprender de ellos y mejorar. Aunque en producción es normal trabajar en condiciones de presión nuestro personal siempre está dispuesto con una sonrisa en su rostro.

Molino Unión, Julián Yate

El aporte a la compañía es ofrecer confianza en el producto que se entrega a nuestros

clientes, ya que un pilar importante en nuestra operación es la calidad de productos y los rendimientos. Asimismo, ofrecemos a la compañía la confianza de contar con un equipo humano dispuesto a acompañarse en todas las decisiones que toma para fortalecerse y crecer. La estrategia para este año es afianzar la cultura de calidad de nuestros procesos y productos. Nos hemos fortalecido trabajando en el sistema de Calidad ISO 22.000 (Inocuidad de Producto) e ISO 9.000 (Sistema de Gestión de Calidad), que se tiene previsto certificar en diciembre de este año. Queremos dar a nuestro molino un enfoque de liderazgo participativo, en donde los colaboradores asuman responsabilidades propias y desarrollen habilidades como la auto exigencia y el ímpetu para conseguir los resultados. Si nos basamos en los resultados, nos hace falta contar con más materia prima (Paddy) para tener estabilidad en la producción durante todo el año. El fuerte de nuestro equipo es la alegría, la integración y el apoyo que tenemos como equipo de trabajo. Tenemos muchos líderes del trabajo y de la alegría, citando algunos ejemplos tenemos a Luis Carlos, Carlos Alberto, Lorenzo, Germán, Armando, Jenny, John, Lázaro, Misael, Reinerio, Adán, Ángel o Lerman, a quienes nunca les falta el comentario diario, la demostración de esfuerzo o el ejemplo que alegre nuestro trabajo.

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Arroz con...Atún con Anís Estrellado

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Foto: Supremo Al día

Foto: Supremo Al día

Foto: Supremo Al día

Ingredientes

•180 gr de arroz de grano largo•300 ml de agua hirviendo•2 anises estrellados o una cucharadita de anís•2 pizcas de chile en polvo•Aceite vegetal•4 filetes de atún •Sal y pimienta

Preparación

Lave el arroz con agua y déjelo escurrir. Páselo a una cacerola de fondo grueso, cúbralo con el agua caliente y añada la sal, el anís y el chile en polvo. Lleve a ebullición a fuego lento, tape y deje que cueza a fuego moderado durante unos 15 minutos.

Retire la cacerola de la fuente de calor y deje reposar durante 5 minutos sin quitar la tapa. Unte ligeramente con aceite los filetes de atún. Condiméntelos y fríalos durante 3 – 4 minutos por cada lado en una sartén antiadherente.

Retire el anís estrellado de la cacerola con el arroz. Ahueque los granos con un tenedor. Sirva inmediatamente con los filetes de emperador.

Para preparar pollo con anís estrellado:

Sustituya el atún por 4 filetes de pechuga de pollo. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente y fría las pechugas unos 6 minutos por cada lado. Puede servir el pollo en dados, con un poco de cilantro fresco picado.

Uso de tecnología en la logística de Unión de Arroceros

del Chino

Consejo

s

Dificultad

Media 20 min 4

Hoy en día el uso de las tecnologías son fundamentales para la constante innovación y efectividad en los procesos. Unión de Arroceros viene evolucionando

Tan rico es el arroz que, en muchos lugares del mundo, el hombre le dedica su trabajo a los dioses a cambio de una dieta en torno a él. Cuenta una leyenda tradicional que en un principio no había arroz en Japón.

Uno de los dioses que vivía allí, el dios Inari-sama, robó unos granos de arroz en China y los escondió dentro del tallo de una caña enorme, volteándola para meter el arroz por el hueco que tiene el tallo. Luego tapó el extremo abierto con papel y caminó de regreso a Japón usando el tallo de bastón. Por esa razón, en

en el área de logística gracias a la incursión de nuevas tecnologías de comunicación. Antes, los vehículos para transporte de carga se conseguían por medio de una llamada telefónica a los transportadores, de forma individual, hasta ubicar quien nos llevara los pedidos. A medida que emergen nuevos medios de comunicación –como WhatsApp– se aprovechan las plataformas digitales: los viajes disponibles comenzaron a publicarse en WhatsApp y con ello los conductores se enteraban fácilmente de los viajes que estaban en oferta.

Actualmente se utiliza Kango, una app de la cual hace parte nuestro gerente de proyectos Daniel Ruiz como fundador de esta idea, que

nace a partir de las necesidades de la compañía en cuanto al manejo de la gestión de oferta y demanda de despachos. Los conductores pueden descargar esta app en Google Play, y encontrarán en ella una aplicación dinámica y fácil de utilizar, razones que la han convertido en una herramienta fundamental en nuestra área de logística.

Para más información consultar sitio web: http://www.kango.com.co/

La encontramos en Google Play: ht tps ://play.google .com/store/apps/d e t a i l s ? i d = c o . c o m . w i d e t e ch . m o b i l e .launcherkango&hl=es

Encuentra este y más consejos del chino en Facebook e Instagram.

Arroz Supremo Oficial

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AZCultura muchos campos arroceros del país de Inari-

sama siempre hay una caña puesta al revés. Una vez realizada la cosecha, se puede volver sin peligro la caña a su posición normal, con las raíces hacia abajo. Pero ese no es el único rito arrocero en el Japón. El yakigome, o arroz tostado, que antes se consumía mezclándolo con agua y servido como cereal caliente, hoy se usa como ofrenda a los dioses en los ritos que se practican en los arrozales. En Aichi, cuando se va a sembrar, se ponen flores en la presa que regula el riego de los terrenos, y en Noto, cuando termina la recolección, los arroceros le rinden homenaje a la divinidad del arrozal.

Jeisson Reina,Coordinador Nacionalde Logística

JuanZea,Asistente Redes y MantenimientoUnión de Arroceros S.A.S.

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Volvió la rumba terapia en Ibagué

¡Bien Chino!

Vanessa Moya,Auxiliar contableTransportadora La Dania S.A.

Conscientes de los grandes beneficios que la práctica de ejercicio genera en cada uno de nosotros, el Comité de Recreación volvió a programar las sesiones de rumba terapia con el apoyo de la caja de compensación Comfenalco. La cita tendrá lugar dos veces al mes, a partir de marzo para todo el personal del Molino Unión.

La participación del personal en estas actividades es de gran importancia. Recordemos que nos ayudan a nivel físico, para bajar de peso y mejorar nuestro estado, pero también a nivel emocional, pues el baile y la rutina que se realizan en estas actividades nos ayudan a liberar todo el estrés que podemos acumular durante la semana de jornada laboral.

Para Miguel Grattz, Auxiliar Contable “Es emocionante reanudar las actividades de ejercicio físico, como el caso de la cardio rumba. Esto cambia

El tercer ojo¿Arroz pa´ todo el mundo?

Ganadores programa de reconocimiento4to Trimestre 2016

nuestra calidad de vida mejorando la coordinación, la condición física y la autoestima, reduciendo la grasa de más y el estrés. Espero que todos apoyemos estas actividades con nuestra asistencia y actitud.”

Los días programados para esta actividad son los viernes en el horario de 5:00 a 6:00 pm, de la siguiente manera:

Foto: Supremo Al día, Pilar BonillaFoto: Supremo Al día, Carlos Piña

Foto: Supremo Al día, Luis Rengifo Foto: Supremo Al día, Pedro Nel Gonzalez

Según las Naciones Unidas, en el mundo hay 805 millones de personas con hambre, una de cada nueve. 25.000 personas mueren todos los días por causas relacionadas con el hambre. Y lo peor: no es culpa de las sequías, ni de las guerras, ni de los dictadores, así los medios lo hagan pensar.

Cada vez que oímos la palabra “hambruna”

en la televisión, inmediatamente después se explica que la zona donde se padece concentra todos los males, divinos y humanos. A fuerza de multiplicar imágenes de niños esqueléticos con el estómago inflado y buitres comiendo carroña alrededor la gente termina convencida de que el hambre es eso, una postal del infierno.

“La destrucción, cada año, de decenas de millones de hombres, de mujeres y de chicos por el hambre constituye el escándalo de nuestro siglo. Cada cinco segundos un chico de menos de diez años se muere de hambre, en un planeta que, sin embargo, rebosa de riquezas. En su estado actual, en efecto, la agricultura mundial podría alimentar sin problemas a

12.000 millones de seres humanos, casi dos veces la población actual”, escribió el ex relator especial de Naciones Unidas para el Derecho a la Alimentación, Jean Ziegler.

Y creemos erróneamente que en el resto del planeta también la carne, la papa y el arroz son la base de la alimentación. Pero en el ensayo titulado El hambre, Martín Caparrós explica que “aunque el consumo mundial de alimentos parece muy variado, tres cuartos de la comida consumida en el planeta es arroz, trigo o maíz; solo el arroz es la mitad de la comida mundial (…) la mitad de toda la comida que los 7.000 millones de humanos comemos cada día es arroz.”

Quizá la paradoja más grande del progreso es que gracias a la agricultura, la primera revolución de la humanidad, la población creció a pasos agigantados y las culturas se hicieron más ricas. Pero también cambió la dieta compleja de los primeros hombres por un alimento principal que los hizo más flacos y débiles. En el 2050 seremos 9.000 millones de personas en el mundo, y se me ocurre que la lucha contra el hambre no debería centrarse en producir más alimentos, así los medios lo hagan pensar.

-La acción del otro no debería determinar tu respuesta.Dalai Lama XIV

Foto: Supremo Al día

Queremos agradecer en primer lugar a la compañía, al comité de recreación del programa Viviendo nuestro presente, y a Comfenalco por la realización de estas actividades, que son primordialmente para el beneficio de cada uno de nosotros. Así lo dice Yohanna Pérez, Auxiliar Cartera: “Para mí la rumba terapia es un espacio de esparcimiento y recreación, donde nos podemos liberar del estrés y las preocupaciones, oxigenamos nuestro cuerpo y mente, mostramos nuestras habilidades en el baile; además compartimos con nuestros compañeros de

diferentes áreas, los animo a participar en estas actividades que nos benefician y a no dejar acabar estos espacios.”

Recordemos que todos hacemos parte de esta familia y que el éxito de las actividades que se programan no radica solamente en la organización de las mismas sino en la participación de cada uno de nosotros, por esto animamos a todo el personal del Molino Unión para que venga a bailar con frecuencia junto a los demás.

Andrés Ruiz,EditorSupremo Al día

Mes Día

Marzo 17 y 31

Abril 21 y 28

Mayo 19 y 26

Junio 16 y 30

Julio 14 y 28

Agosto 18 y 25

Septiembre 15 y 29

Octubre 20 y 27

Noviembre 17 y 24

Diciembre 15

Horario para el Año 2017

Área Ganador Regional

Producción Luis Bernardo Rengifo Tolima

Producción Oskar Benicio Sanchez Espinal

Producción Pedro Nel Gonzalez Aguazul

Comercial Jose Geovany Montoya Tolima

Comercial Maicol Lorenzo Tique Tolima

Administración Carlos Piña Tolima

Administración Pilar Bonilla Tolima

Abril 2017 Celebramos | 7

Ganador viaje a San Andrés

Celebración día de la mujer – sedes

El día 23 de marzo en el Molino San Joaquín se entregó el premio –un viaje para dos personas a San Andrés con todo pago– que ganó el colaborador Sergio Ortiz Prada, Auxiliar de la Cuadrilla, en un sorteo realizado por la empresa Los Olivos.

El pasado 8 de marzo se llevó a cabo la celebración del día de la mujer en las diferentes sedes de la compañía, donde los compañeros varones organizaron un agasajo a sus compañeras mujeres.

Foto: Supremo Al día, celebración día de la mujer - Ins. Lérida

Foto: Supremo Al día, celebración día de la mujer - Regional Costa

Foto: Supremo Al día, celebración día de la mujer - Regional Valle Foto: Supremo Al día, celebración día de la mujer - Regional Valle

Foto: Supremo Al día, celebración día de la mujer - Regional Costa

Foto: Supremo Al día, celebración día de la mujer - Ins. Lérida

Foto: Supremo Al día, entrega premio a Sergio Ortiz Prada

Abril 2017

Nuestro talento Juegos MentalesSupremo Al día celebra el talento de Juan Manuel Galvis Arboleda, hijo de Maritza Arboleda, Secretaria Facturación Antioquia

La cultura del coaching

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Desde el año 2015, el grupo de jefes de área participa en el entrenamiento Coaching Directivo, para concientizar a los participantes de su papel como líderes de la organización. A través del entrenamiento de “competencias blandas” tales como: capacidad de escucha, dirigirse al auditorio , dar retroalimentación positiva y aprender a sostener conversaciones significativas.

El coaching es un modelo gerencial, que se usa en muchos países del mundo y tiene sus orígenes en la idea de replicar comportamientos de excelencia en equipos de trabajo, muchos de los cuales se veían en el mundo deportivo norteamericano, dentro del mundo empresarial. En los inicios del coaching se extraían prácticas efectivas de los entrenadores de equipos exitosos en el basket-ball, rugby y otros deportes para asimilarlas a los equipos en las empresas.

El elemento central en la metodología del coaching tiene que ver con aprender a sostener conversaciones significativas entre líderes, jefes o supervisores con los empleados bajo

su liderazgo. También es importante explorar temas de la cotidianidad en el trabajo y otros que trascienden al ámbito laboral, como las ambiciones y sueños que la persona alberga y que en tiempos de antaño se consideraban vedados en las conversaciones sostenidas dentro de la empresa.

Una vez que los líderes aprenden y practican otro tipo de relacionamiento, el reto se

Juan Manuel Galvis Arboleda es delantero en el equipo de fútbol de la Escuela Maturana, donde juega hace tres años. El hijo de Maritza Arboleda Chavarriaga, Secretaria de Facturación de la Regional Antioquia, dice que desde pequeño le aficiona el fútbol y que lo ayuda a estar más activo y ser más responsable. Su gran sueño es llegar a ser un gran profesional en la cancha.

convierte en despertar; en dirigirse hacia una nueva forma de encarar las conversaciones con las personas de sus equipos, haciéndolas más propositivas, positivas y profundas. De este modo se logra que las personas expresen las motivaciones reales y así el líder intentará crear las condiciones para que su equipo este motivado en sus acciones diarias.

Considero que la organización, con su

programa “Viviendo nuestro presente construimos nuestro futuro”, ofrece a los jefes una oportunidad única para generar una cultura de comunicaciones dinámicas que saquen lo mejor de las personas. El fin último, que requiere constante movimiento, es lograr ser feliz en el trabajo, tener relaciones interpersonales de calidad y progresar en lo personal y lo familiar.

Foto: Juan Manuel Galvis Arboleda y su madre Maritza Arboleda Chavarriaga, secretaria facturación Antioquia

OscarHernández Duque,Consultor Empresarial

Foto: Supremo Al día, entrenamiento coaching directivo