Curso de desinfección

2020

"Corral de apestados", de Goya (1798-1800) refleja epidemias y enfermedades que afectaron a la humanidad

536 fue el peor año de la historia, se hizo la noche durante un año y medio, hasta mediados del 537

Europa, Medio Oriente y partes de Asia en la oscuridad durante las 24 horas del día, por 18 meses

se vivió la década más fría en más de 2300 años

Los cultivos se perdieron en todos los países europeos, asiáticos y africanos y la hambruna se expandió fuertemente. Este período de frío y hambre llevó a un estancamiento económico muy fuerte y en el año 541, un brote de la peste bubónica, conocida como Plaga de Justiniano, provocó la muerte de casi la mitad del Imperio Bizantino.

El motivo fue una erupción volcánica en Islandia a principios de 536 que emitió grandes cantidades de cenizas en el hemisferio norte

Foto: gotas de Flugge con coronavirus

Un equipo de investigadores de la Universidad de Florida logró aislar el virus vivo en aerosoles recogidos a una distancia de entre dos y cinco metros de pacientes hospitalizados con Covid-19, o sea más allá de los dos metros recomendados de distanciamiento social. Agosto 2020.

Los aerosoles son las gotas entre 1 y 5 micrones que quedan como flotando en el aire. Pueden demorar más de 8 horas en depositarse en superficies. Depende de la ventilación y el movimiento del aire en el ambiente.

La importancia de la ventilación natural y artificial.

“La desinfección llegó para quedarse”

La naturaleza no pide permiso

Después de las plagas viene el HAMBRE

El triunfo de la Muerte (De Triomf van de Dood) Año 1562 Autor Pieter Brueghel el Viejo

1349: la Peste Negra del siglo XIV diezmó a la mitad de la población europea.1520: la viruela devastó América y mató entre el 60 y el 90% de los pobladores originarios del continente.1918: la gripe española provocó la muerte de más de 50 millones de personas

“El arte de la estrategia contra el Sars Cov 2”

1. Mascaras

2. Distancia

3. Higiene

4. Grupos

5 . Antiparras

6. Desinfección

¿Los virus son una forma de vida superior?

No requieren energía

Se ocupan solamente de la replicación, sin perder el tiempo en otras actividades

Logran el objetivo de transmitir la posta genética de la forma más eficiente y económica

Demuestran la pobreza de todos los demás sistemas para matar

En la carrera armamentista llevan la delantera

El Sars cov 2 es virus encapsulado lipídico por lo que es fácil de matar con desinfectantes.El problema es llegar a él

Ooquiste es el quiste que forma el cigoto de un parásitoQuiste es un estado de reposo o inactividad de un microorganismo

Prion: Partícula infecciosa de naturaleza proteica que se encuentra en el origen de algunas enfermedades degenerativas del sistema nervioso central

Los micoplasmas (Mycoplasma) son bacterias que carecen de pared celular y pequeño genoma. No son mycobacterias.

Desinfección y desinfestación

INFECTADO=MICROBIOS - INFESTADO=ANIMALES O PLANTAS

En la definición de plaga se incluyen insectos, hierbas, pájaros, mamíferos, moluscos, peces, nematodos, o microbios que compiten con los humanos para conseguir alimento, destruyen la propiedad, propagan enfermedades, son vectores de estas, o causan molestias.

la palabra "Sanitizante" no existe en la lengua española según la Real Academia de la Lengua Española.Es un modismo usado recientemente y que proviene de "Sanitize" que es un verbo inglés que, según el diccionario de Oxford, significa tanto 'limpiar' o 'higienizar' como 'desinfectar', Los términos apropiados en español son “desinfectar” y “desinfección”

Diferencia entre un desinfectante y un sanitizante: básicamente es la dosisEl desinfectante debe tener una mayor capacidad para matar bacterias patógenas en comparación con la de un sanitizante. Un desinfectante debe ser capaz de eliminar el 99,99% bacteriana de prueba, y hacerlo dentro de 30 segundos

Un sanitizante elimina entre un 80 y 90% de las UFC unidades formadoras de colonias, o de virus

Otra diferencia entre sanitizante y desinfectante es que el sanitizante no es capaz de destruir esporas o de virus no encapsulados.Más que suprimir suprimen la proliferación o multiplicación

Esterilizar: eliminar a todos los microorganismos presenteSe denomina esterilización al proceso por el cual se obtiene un producto libre de microorganismos viables

Antiséptico, Antisepsia y Asepsia

Una mano sin lavar tiene unos 3000 microbios de unas 100 especies diferentes

Antiséptico: sustancia o proceso que se emplea para destruir los gérmenes que infectan un organismo vivo o para evitar su existencia.

Antisepsia es el procedimiento que se realiza para reducir o eliminar los microorganismos sobre seres vivos y

Asepsia son los procedimientos que persiguen destruir los microorganismos que pueden estar contaminando objetos o superficies inanimadas.

Coronavirus - por su parecido a la corona solar

Los virus de la familia Coronaviridae son virus envueltos por una cubierta lipídica en lacual se encuentran embebidas glicoproteínas que sobresalen de su superficie como picosdando el aspecto de corona al cual deben su nombre (Burrell et al., 2017).

Esta cubierta lipídica es frágil y su presencia hace que estos virus sean más susceptibles a losdesinfectantes, en comparación con los virus no cubiertos como el rotavirus, el norovirusy el poliovirus (WHO, 2020a)

El Covid 19 es un virus de tamaño medio: 50 a 200 nm

Coronavirus 100 nm

Los Coronavirus (CoV) constituyen una gran familia de virus envueltos (lipofílicos)

Concentraciones de 1:500 de amonios cuaternarios son eficaces contra los virus lipofílicos

Para virus hidrofílicos la concentración debe estar en el orden de 1:100

Un linfocito es un tipo de glóbulo blanco. Células sanguíneas. La sangre contiene muchos tipos de células: glóbulos blancos (monolitos, linfocitos, neutrófilos, eosinófilos, basófilos y macrófagos), glóbulos rojos (eritrocitos) y plaquetas

Tienen también tamaño grande como el eritrocito

Esta tabla fea, sin gracia ni diseño contiene todo el universo perceptible

Las dimensiones permiten entender CÓMO FUNCIONAN LAS COSAS, como aplicar, que aplicar y dónde aplicar.

Una molécula de agua mide cerca de 0.27 nanómetro de ancho.Un electron 1 fentometro

El ADN mide cerca de 2 nanómetros de ancho y puede estirarse hasta metros de longitud

Sistema solar 12 mil millones km(Giga)Via láctea 10 a la 18 km(Exa)

Universo visible 10 a la 26 (mas que yotta)

Centro Galáctico 1 700 000 000      – Distancia desde el Sol hasta el centro de la Vía Láctea –

UA = unidad astronómica = distancia de la tierra al sol = 0.15 parámetros = 150.000 gigámetros

Diametro del universo visible u observable 887 yottametros = 887.000 zettametros

La infección silenciosa es el arma más peligrosa de este virus. En lugar de usar un huésped intermediario como cualquier zoonosis, usa a la misma especie.El barco que zarpó de Ushuaia a la antártida en marzo tuvo 81% infectado asintomático

Está en las superficies, en el aire en forma de aerosol, en los fluidos y en las heces.

El angstrom es 10 a la -10 = 0,0000000001 m

diez mil millonésima parte del metro

Flügge, en los últimos años del siglo XIX, señala que las gotitas de saliva podrían ser responsables de la infecciosidad, al permanecer en el aire por cierto tiempo (a partir de sus trabajos se comienzan a denominar gotas de Flügge a las partículas de saliva emitidas por la boca o la nariz de 0,5 a 10 µm de diámetro, capaces por lo tanto, de permanecer hasta 30 minutos en suspensión y de propagar microorganismos al ser inhaladas por otros individuos)

III.- Principios activos

Los principios activos para productos desinfectantes que se utilicen combinados o no, así como sus concentraciones en los productos terminados, deberán ser los consignados por la EPA para la familia Coronaviridae según el documento “Pesticide registration List N: Products with Emerging Viral Pathogens AND Human Coronavirus claims for use against SARS-CoV-2”.

IV.- Excepciones:

IV.a) Ensayos de eficacia.

Quedan exceptuados de cumplimentar las exigencias del ítem I.a) aquellos productos registrados o no, de origen nacional o extranjero, que estén formulados en base a ALCOHOL/AGUA 70/30, HIPOCLORITO y PERÓXIDO DE HIDRÓGENO en las concentraciones aceptadas como eficaces para inactivar virus de la familia Coronaviridae por la EPA, siempre y cuando se trate de productos de venta libre.

III.- Principios activos

Los principios activos para productos desinfectantes que se utilicen combinados o no, así como sus concentraciones en los productos terminados, deberán ser los consignados por la EPA para la familia Coronaviridae según el documento “Pesticide registration List N: Products with Emerging Viral Pathogens AND Human Coronavirus claims for use against SARS-CoV-2”.

IV.- Excepciones:

IV.a) Ensayos de eficacia.

Quedan exceptuados de cumplimentar las exigencias del ítem I.a) aquellos productos registrados o no, de origen nacional o extranjero, que estén formulados en base a ALCOHOL/AGUA 70/30, HIPOCLORITO y PERÓXIDO DE HIDRÓGENO en las concentraciones aceptadas como eficaces para inactivar virus de la familia Coronaviridae por la EPA, siempre y cuando se trate de productos de venta libre.

ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) Es la autoridad de aplicación

IV.a) Ensayos de eficacia.

Quedan exceptuados de cumplimentar las exigencias del ítem I.a) aquellos productos

registrados o no, de origen nacional o extranjero, que estén formulados en base a ALCOHOL/AGUA 70/30, HIPOCLORITO y PERÓXIDO DE HIDRÓGENO en las concentraciones aceptadas como eficaces para inactivar virus de la familia Coronaviridae por la EPA, siempre y cuando se trate de productos de venta libre.Cabe aclarar que los productos de venta profesional, en todos los casos, deberán cumplir con lo requerido en el ítem I.a) y el anexo V de la citada disposición en lo referente a “desinfectante de uso específico” y “desinfectante de uso hospitalario”.

Lista N de la EPA

Los productos importados quedan exceptuados de realizar los ensayos de eficacia en Argentina y serán aceptados los ensayos realizados en el país de origen, en caso de corresponder.

EEUU prohibió el uso de 100 marcas de alcohol en gel

La FDA señaló que una de las marcas contiene 81% de metanol y no alcohol etílico, que es el bebible.

Además muchos de ellos tienen menos del 60% de etanol

Alcohol etílico o isopropílico. La efectividad es mayor a mayor cantidad de átomos de carbono pero la toxicidad también.

Isopropílico para equipos electrónicos

Ideal al 70% en agua. Entre 60 y 80% esta ok

Su estructura química tiene un extremo similar al agua y otro extremo similar a las cadenas de ácidos grasos, permitiéndole mezclarse fácilmente tanto con el agua como con las grasas y aceites, estos últimos, presentes en la membrana celular. El alcohol produce precipitación y desnaturalización de proteínas, y lesiona la membrana citoplásmica, penetrando en la región hidrocarbonada y desorganizando la estructura lipídica

El alcohol sin diluir provoca una gran deshidratación en los microorganismos, impidiendo la penetración en ellos

los alcoholes tienen la propiedad de que el agua los ayuda a una mayor penetrabilidad

Alcohol 70% (entre 60 y 80 esta ok) para que se entienda es como la pintura, si muy espesa no se distribuye bien y si muy diluida no pinta bien.

Benzoato de denatronio: es la sustancia mas amarga conocida. Le da mal sabor. Se añade al alcohol admas de agregarle colorante. Dos indicadores para que no se consuma.Se utiliza para desnaturalizar alcoholes para que no sean ingeridos.El metanol es muy tóxico, produce ceguera.El bialcohol es en realidad bioalcohol.

Se denomina bioalcohol al alcohol producido a partir de materias y restos orgánicos mediante fermentación alcohólica. Existe tecnología para producir alcohol a partir de caña de azúcar, yuca, madera o restos celulósicos.

Una de las formas más fáciles de hacer alcohol es fermentando mosto de caña, granos de maíz, papa o remolacha.

A mayor cantidad de carbonos mayor poder desinfectante y mayor toxicidad

El metanol es muy tóxico. Produce ceguera. Hay muchos alcoholes en gel con metanol.

El isopropanol es secante, recomendado para equipos electrónicos

LA DESINFECCIÓN CON ALCOHOL ES LA QUE ME PERMITE INTEGRARLA CON CONTROL DE PLAGAS DESPUES POR QUE NO AFECTA LOS ACTIVOS

Abajo a la izquierda el primero con pulsador superior es para llevar encima.A la izquierda son de presión directaA la derecha de presion previaTodos para usar con alcohol 70 son ideales

Grupo químico: fenoles/alcoholes. COMPOSICIÓN: Principio activo: 2-fenilfenol (CAS 90-43-7) (0,1 %); etanol (CAS 64-17-5) (57 %); agua; aromatizante; propelente, ingredientes inertes c.s.p. 100 %

Baja toxicidad, pero es inflamable y explosivo por que es 57% alcohol- Uso principal en frutas como fungicida

COMPOSICIÓN: Cloruro de cuaternario 1,40% N° CAS 68424-85-1, fragancia, colorante, ingre. Inertes c.s.p. 100%. Grupo Químico: Amonio cuaternario.DILUIDA EN AGUA

Lysoform de amonios. Lo vemos mas adelante

Se utilizan como desinfectantes y como antisépticos. Mecanismo de acción: producen precipitación y desnaturalización de proteínas, también lesionan la membrana citoplásmica. La precipitación y desnaturalización de proteínas depende de la presencia de agua y materia orgánica.

A mayor cantidad de carbonos mayor efectividad microbicida pero mayor toxicidad

TENSIOACTIVOS

Aniónicos o jabones

Son sales sódicas o potásicas de diversos ácidos grasos.

Tienen poder detersivo y emulsionante de los lípidos, pero

escaso efecto germicida. La eliminación de microorganismos

se produce por ARRASTRE Y DILUCIÓN

TENSIOACTIVOS

Aniónicos o jabones o detergentesSon sales sódicas o potásicas de diversos ácidos grasos. Tienen poder detersivo y emulsionante de los lípidos, pero escaso efecto germicida. La eliminación de microorganismos se produce por ARRASTRE Y DILUCIÓN

El jabón o el detergente son sumamente útiles para limpiar, mientras que la lavandinaes útil para desinfectarLos tensioactivos actúan por UNIÓN (parte hidrosoluble y liposoluble del tensioactivo) ARRASTRE Y DILUCIÓN

elimina la suciedad superficial, como mugre, tierra, grasa, etc.

Pero para inactivar los microorganismos RESIDUALES, debemos desinfectar

Siempre debemos desinfectar sobre una superficie limpia para lograrel efecto buscado

Es un desinfectante de alto nivel.

?El cloro es el desinfectante universal y el ácido hipocloroso (HClO) es el componente activo del cloro.

El cloro es un elemento químico de número atómico 17 situado en el grupo de los halógenos (grupo VIIA) de la tabla periódica de los elementos. Su símbolo es Cl. En condiciones normales y en estado puro forma dicloro: un gas tóxico amarillo-verdoso formado por moléculas diatómicas (Cl2) unas 2,5 veces más pesado que el aire, de olor desagradable y tóxico. Es un elemento abundante en la naturaleza y se trata de un elemento químico esencial para muchas formas de vida.

Cl O Na

La concentración del hipoclorito de sodio es afectada por la luz, el calor, el ph, la dureza del agua (bicarbonatos y carbonatos de Ca y Mg) y el paso del tiempo

Por eso los envases no son transparentes

La producción más económica de hipoclorito sódico se obtiene a partir de la electrolisis de la salmuera, en la que se emplean como materias primas sal común en agua (salmuera) y energía eléctrica. La celda de electrolisis contiene un cátodo (-), un ánodo (+) y una membrana catiónica

El hipoclorito de Na concentrado de alta pureza que se obtiene es del 12,5% equivalente a 125 g/l. Esto sería puro.

- Hipoclorito de sodio: 10% (100 gramos de cloro activo por litro)

Tiene una concentración de sal hipoclorito de sodio al 10%

Cloro libre residual mayor a 0.5 mg/lt = ppm = 0.0005 g/l

- Lavandina: concentrada al 5,5 % (55 gramos de cloro activo por litro)

Hipoclorito de Sodio (NaClO) disuelto en agua.Producto comercial: solución al 5,25% o 55 gramos / litro de Cloro ActivoLa lavandina es un oxidante: reacciona rompiendo los enlaces químicos de las moléculas.Es de muy baja toxicidad pero es irritante para la piel y los ojosAl reaccionar con materia orgánica se transforma en agua y sal, y libera Cl2Para potabilizar el agua agregar dos gotas de lavandina por litro de agua, no usar productos con perfumes o aditivos.La molécula es inestable por lo que tiene fecha de vencimiento, afectada también por la luz.

¿Esto que es?¿y en envase transparente??

No dice concentración ni activo.

72 Gr CL/LTHipoclorito de Sodio de ATANOR

El envase no debe ser transparente por que la luz le baja la concentración Hipoclorito de Sodio (NaClO) disuelto en agua.Producto comercial: solución al 5,25% o 55 gramos / litro de Cloro ActivoLa lavandina es un oxidante: reacciona rompiendo los enlaces químicos de las moléculas.Es de muy baja toxicidad pero es irritante para la piel y los ojosAl reaccionar con materia orgánica se transforma en agua y sal, y libera Cl2Para potabilizar el agua agregar dos gotas de lavandina por litro de agua, no usar productos con perfumes o aditivos.La molécula es inestable por lo que tiene fecha de vencimiento, afectada también por la luz.

Original46 gr

Maxima pureza?25 gr

El envase no debe ser transparente por que la luz le baja la concentración Hipoclorito de Sodio (NaClO) disuelto en agua.Producto comercial: solución al 5,25% o 55 gramos / litro de Cloro ActivoLa lavandina es un oxidante: reacciona rompiendo los enlaces químicos de las moléculas.Es de muy baja toxicidad pero es irritante para la piel y los ojosAl reaccionar con materia orgánica se transforma en agua y sal, y libera Cl2Para potabilizar el agua agregar dos gotas de lavandina por litro de agua, no usar productos con perfumes o aditivos.La molécula es inestable por lo que tiene fecha de vencimiento, afectada también por la luz.

Concentración final útil es de 0.0005 g/l de acido hipocloroso

= 0.5 mg/l

= 0.5 ppm

Usando lavandina 25 g/l al ½ % tenemos un margen de seguridad enorme

Lavandina + detergente. La lavandina como oxidante de la materia orgánica. El detergente tiene materia orgánica como parte de su compuesto (saponificación de grasas o aceites)Por lo tanto la lavandina actúa sobre el detergente y no actúa sobre donde nosotros queremos que lo haga. Se anula el poder de limpieza del detergente porque lo estás oxidando y también se anula el poder desinfectante del cloro. Además, se liberan compuestos que podrían tóxicos: cloraminas

Lavandina + amonios cuaternarios (limpiadores de inodoro por ejemplo o lysoform)Están formulados a base de amoníaco (NH3). Las sustancias derivadas del amoníaco generalmente se utilizan en limpiadores de baño o cocina, dado que tienen un poder desengrasante y desinfectante.Pero al combinar estos productos con lavandina, se genera un gas llamado cloramina (NH2Cl), el cual es altamente tóxicoCausa irritación, quemaduras y puede llegar a ser letal por los daños que provoca en el aparato respiratorioLas cloraminas también son desinfectantes

Lavandina + alcoholEl alcohol es etanol (alcohol etílico)La combinación de ambos químicos produce cloroformo y ácido clorhídricoSon compuestos que pueden producir daños en el sistema nervioso, pulmones,

riñones,hígado, ojos y piel. Además, los altos niveles de cloroformo pueden causar mareos, náuseas,pérdida de conciencia e incluso la muerte

Lavandina + vinagre. El hipoclorito de sodio (NaClO), le otorga a la solución pH alcalino.La lavandina es un agente oxidante de la materia orgánica, es por eso que actúa inhibiendo la gran mayoría de los microorganismos.El vinagre es una solución diluida al 5% del ácido acético (CH3COOH), un ácido orgánico sumamente útil en la industria y en el hogar. Sirve para la limpieza de diversas superficies, dado que es muy útil para remover ciertas manchas y depósitos de sales.Ambas sustancias son excelentes por separado, pero al mezclarlas, se genera una reacción química que da como resultado cloro gaseoso (Cl2)Los vapores de cloro son muy tóxicos afectando ojos, garganta y pulmones. En caso de contacto con la piel produce ampollas e irritaciónLo mismo sucede con cualquier otro ácido débil, por ejemplo, el ácido cítrico de cualquier citrus

Lavandina + agua oxigenadaforma cloratos o percloratos, que se utilizan en los explosivos.“Si se combinan se formarán cloratos y por la reacción exotérmica, que genera calor, podría haber una explosión”.

La mezcla de agua oxigenada con vinagre también puede ser explosiva, pues se oxida el ácido acético y se obtiene ácido peracético, utilizado en reacciones de polimerización, y debe ser manejado con mucho cuidado.

La cloramina (monocloramina) es un compuesto químico de fórmula NH2Cl. Por lo general se utiliza como una solución diluida con función desinfectante.

CH3CO3H

Otro oxidante fuerteMuy recomendable para la industria alimenticiaRemueve el biofilm, la película protectora básicamente de bacterias formada por polisacáridos y polipéptidosEl ácido peracético, también conocido como ácido peroxiacético, es un compuesto orgánico con la fórmula CH3CO3H. Este peróxido orgánico es un líquido incoloro con un olor acre característico que recuerda al del ácido acético.Es corrosivo como todos los oxidantes

Es un ácido más débil que el ácido acético (vinagre)

El ácido peracético surge a partir del tratamiento de ácido acético con peróxido de hidrógeno, siendo 0.37 el valor de la constante de equilibrio a temperatura ambiente:

H2O2 + CH3CO2H está en equilibrio con CH3CO3H + H2O

Vinagre + bicarbonato.El vinagre es ácido acético, un ácido orgánico naturalEl bicarbonato de sodio (NaHCO3) es una sal química sumamente útil en la industria alimenticia y en la gastronomía. Es un ingrediente típico de muchas galletitas y productos de panadería, dado que es un leudante químico (sustancia que estimula la fermentación para hacer mas esponjoso) (polvo de hornear)Es un buffer. Además del uso gastronómico, también posee otros usos en limpieza, ya que es un excelente producto para limpiar el acero inoxidable y eliminar olores.Se indica que es útil mezclar estas dos sustancias, ya que sirven para mejorar la limpieza de distintas superficies, como ser azulejos, dar brillo a los metales, blanquear la ropa, etc.Esto es cierto pero hay que tener la precaución de no combinar estos productos en botellas o recipientes cerrados, ya que la reacción química genera CO2, que al estar encerrado en un recipiente puede explotar.

Vinagre + agua oxigenada. El agua oxigenada (H2O2) es un excelente antiséptico y desinfectante. Pero si la mezclamos con vinagre que es acido acético, se obtiene ácido peroxiacético (CH3CO3H)Si bien este compuesto es un excelente antimicrobiano, en concentración suficientemente alta, puedeirritar e incluso dañar la piel, ojos, garganta, nariz y pulmones

El amoníaco es un gas incoloro (NH3)

El amoníaco casero es hidróxido de amonio (NH4OH), una solución de NH3 en agua.

El cloruro de benzalconio es un desinfectante, tensioactivo, bactericida e inhibidor de la actividad viral.

Su fórmula condensada es n-alquil metil bencil cloruro de amonio

En contraste con compuestos fenólicos, compuestos de amonio cuaternario no son muy eficaces en la presencia de compuestos orgánicos.

Sin embargo, son muy eficaces en combinación con fenoles.

Compuestos de amonio cuaternario son desactivados por jabones, detergentes aniónicos, otros y fibras de algodón.

No se recomienda su uso en aguas duras.

Los niveles eficaces se encuentran a 200 ppm = 200 mg/l = 0.2 g/l = 0.2% por eso trabajamos al 1% cubriendo las diluciones de los productos formulados y asegurando margen de error, maximizando la eficacia al lograr el contacto.De estos números surge la inutilidad de aumentar las dosis

que además generan contaminación ambiental

Cloro libre residual mayor a 0.5 mg/lt = 0.5 ppm = 0.0005 g/l

1 ppm = 0.0001%

Son eficaces a temperaturas de hasta 100° C.

1 ppm = 1000 ppb1% = 10000 ppm1% = 10000000 ppb

El amonio es un catión de fórmula química NH4+.

Se forma mediante la protonación del amoníaco (NH3).

El N tiene valencia 3-5

El catión de amonio cuaternario es un catión de estructura NR4+, donde R representa un grupo alquilo o un grupo arilo.

A diferencia del ion amonio (NH4+) y los cationes de amonio primario, secundario o terciario, los cationes de amonio cuaternario están cargados permanentemente, independientemente del pH de su solución.

Las sales de amonio cuaternario o compuestos de amonio cuaternario (comúnmente llamadas aminas cuaternarias) son sales de cationes de amonio cuaternario enlazadas a un anión.

Su estructura general comprende una porción catiónica compuesta por un átomo de nitrógeno unido a cuatro cadenas alquílicas (parte funcional de la molécula)

y un átomo halógeno (generalmente cloro).

Fueron desarrollados en 1916 por Jacobs y Heidelberg que ya destacaron sus propiedades biocidas, y mejorados en 1935 por Domagk, quien propuso que la unión de un grupo alifático al nitrógeno cuaternario mejoraba las propiedades biocidas del compuesto. Domagk desarrolló el cloruro de alquil dimetil bencil amonio (ADBAC por sus siglas en inglés) que es considerado como el amonio cuaternario de primera generación.

PRIMERA GENERACION

Cloruro de Benzalconio.Esta primera generación es la que presenta más baja actividad biocida y dado que tiene muchos años en el mercado de aplicaciones de desinfección, pueden existir ya resistencias bacterianas al producto. No es biodegradable, tiene problemas de fitotoxicidad.

Cloruro de benzalconio

Amonio cuaternario

Bactericida - fungicida - viricida

DESNATURALIZA LAS PROTEÍNAS Y ROMPE LA MEMBRANA CELULAR

Es corrosivo y tóxico en ambiente acuático

Baja toxicidad dermal

Las cadenas alquílicas de 12 y 14 carbonos, son los que presentan mayor poder antibacterial

USOS:

Alguicida para piscinas.

Desinfectante para verduras. (MEJOR LAVANDINA)

Desinfectante para pisos y superficies

Industria farmaceutica: colirios, desinfectante (merthiolate)

Higiene dental , dentifricos

SEGUNDA GENERACIÓN

Derivados del cloruro de benzalconio,

Por ejemplo el cloruro de alquil dimetil etil bencil amonio. Este nace con el objetivo de bajar la toxicidad y aumentar la biodegradabilidad; sin embargo, su eficiencia bactericida resultó disminuida en comparación de los de primera generación.

TERCERA GENERACION

Mezcla de amonios de la primera y segunda generación. Incremento en la actividad biocida con respecto a la segunda generación, mayor detergencia y menor toxicidad, con respecto a la primera generación.

CUARTA GENERACIÓN

Son amonios cuaternarios de cadena gemela.

Cadenas alquílicas lineales y sin anillo bencénico, por ejemplo: el cloruro de didecil dimetil amonio, el cloruro de dioctil dimetil amonio o el cloruro de octil decil amonio, cada uno por separado.

Son superiores en cuanto a actividad germicida, de baja espuma y una buena tolerancia al agua dura.

QUINTA GENERACION

Mezcla de amonios cuaternarios de cuarta generación con otros compuestos complementarios.

Son superiores en su eficiencia germicida, baja generación de espuma, y su alta tolerancia a aguas duras. No contienen anillos aromáticos (derivados del benceno), por lo que representan compuestos más nobles con el medio ambiente (biodegradables) y menor toxicidad

La Agencia de Protección Ambiental de los EEUU (EPA) lo incluyó el 9 de abril (2020) en su lista de productos "como uno de los desinfectantes efectivos para combatir al SARS-CoV-2".Es muy utilizado en la industria alimenticia debido a que es un desinfectante que tiene amplio efecto sobre virus, bacterias, hongos, levaduras, esporas y otros.

Es muy útil para ser utilizado incluso en supermercados, por la durabilidad de sus efectos y debido a que no contamina los productos, ya que no es tóxico para el ser humano en las dosis de disolución recomendados.

Ojo!!!

No cumple en informar la formulación que no la indican, ni activo ni concentraciónIncumplen 801-15 SGA

VER PDF ANMAT

El Sutter tiene 8% de amonio cuaternario en lugar de 80%Se usa mucho en frigoríficos, es un buen limpiador dado que además desinfecta pero es para limpiar y desinfectar.Para hacer desinfección debería usarlo al 10% lo que lo hace caro

Dice textual: “VACUAT 26 es un desinfectante concentrado formulado a base de Cloruro de Benzalconio (Amonio Cuaternario), junto con aditivos detergentes y desodorizantes que sinergizan su acción”Es mentira que sinergizan los detergentes, al contrario limitan la acción de los amonios.De estos hay miles de marcas. Son detergentes limpiadores que tienen amonios cuaternarios.La mayoría ni siquiera indica la concentración

Algunos tienen bastante como este que tiene 50%Sirven para limpiar pero no para hacer una desinfección para coronavirus.Puedo limpiar con esto o con cualquier jabón u cualquier detergente, pero después tengo que hacer DESINFECCIÓN.Si pulverizo con un limpiador queda todo con tensioactivo, queda todo enjabonado y debería pasar luego agua para terminar de lavar.El desinfectante se aplica para después no lavar.

Esto si es un amonio cuaternario y no es un limpiadorNo confundir limpiador tensioactivo con desinfectante propiamente dichoEste sirve usado al 1.5 - 2%, dado que es al 50% en lugar del 80%De conocimiento poco extendido a nivel general, la Agencia de Protección Ambiental de los EEUU (EPA) lo incluyó el 9 de abril en su lista de productos "como uno de los desinfectantes efectivos para combatir al SARS-CoV-2".

1,2-HexanediolAmmonium bicarbonateChlorine dioxideDodecylbenzenesulfonicEthanol (Ethyl Alcohol)GlutaraldehydeGlycolic acidHydrochloric acidHydrogen chloride (ácido clorhídrico)Hydrogen peroxideHypochlorous acidIsopropanol (Isopropyl Alcohol)Lactic AcidOctanoic acidPeroxyacetic Acid (Peracetic Acid)Phenolic (fenol)Potassium peroxymonosulfateQuaternary ammoniumSilver (plata)Silver ionSodium carbonateSodium carbonate peroxyhydrateSodium chloride (ClNa - sal)Sodium chlorite (NaClO2)

Sodium dichloroisocyanurateSodium dichloroisocyanurate dihydrateSodium hypochloriteThymolTriethylene glycol

En medio minuto solamente el ácido hipocloroso

Dice Total count referido al punto 1, de menos de 1 minuto

Total count 3 es el tercer, de 10 minutos de contacto

En la antigüedad las mujeres apreciaron que si almacenaban el agua en vasijas de cobre durante un tiempo “había menos episodios de diarrea en sus familias”.

“Los fenicios ponían limaduras o trocitos de cobre de espadas en las heridas durante los combates”.

“E Hipócrates recomendaba el cobre para tratar las úlceras en las piernas”.

Las superficies de cobre pueden ayudar a combatir lo que describe como una “bomba atómica” que se avecina: la crisis de las bacterias resistentes a antibióticos

Cada año mueren en el planeta 700.000 personas por patógenos que se han vuelto resistentes a los tratamientos, según la ONU. Y “si no hacemos nada, en tres décadas el número de muertes será diez millones cada año

El cobre tiene en la órbita exterior de sus átomos un electrón libre, que puede reaccionar fácilmente.

Esta peculiaridad no sólo explica por qué el cobre es tan buen conductor, sino cómo ataca a los patógenos en varios frentes.

Los iones o partículas con carga eléctrica del metal, generan en primer lugar una especie de “ataque con misiles” contra la membrana exterior de los microbios, causando rupturas en la misma.

Y una vez rota esa membrana, los iones destruyen el material genético en el interior del patógeno, según explicó a BBC Mundo Larrouy-Maumus.

“Básicamente el cobre genera radicales libres que dañan el ADN o el ARN de las bacterias o virus, impidiendoles replicarse”

“En promedio, las camas de cobre albergaban un 94% menos de bacterias que las de plástico, y se mantuvieron a ese nivel bajo de riesgo durante toda la estadía de los pacientes en el hospital”

El virus (Covid 19) permaneció activo durante varios días en vidrio o acero inoxidable, pero “dejó de ser activo en superficies con cobre en un promedio de entre 5 a 10 minutos” según estudios realizados

el virus del covid-19 permanece viable durante 3 días en superficies de plástico y acero inoxidable

el cobre inactiva el virus en menos de una hora

No se considera que la plata coloidal sea segura ni eficaz, ni que ofrezca los beneficios para la salud que afirman los fabricantes. La plata no cumple ninguna función conocida en el cuerpo. Tampoco es un mineral esencial, como afirman algunos vendedores de productos a base de plata.

Con frecuencia, los fabricantes de productos de plata coloidal afirman que estos productos lo curan todo y que refuerzan el sistema inmunitario, combaten las bacterias y los virus, y tratan el cáncer, el VIH y SIDA, el herpes zóster (culebrilla), el herpes, las afecciones oculares y la prostatitis.

Sin embargo, no se publicaron estudios científicos sólidos en revistas médicas respetables para evaluar estas afirmaciones sobre beneficios para la salud

Las vasijas de plata pueden tener el efecto similar al cobre

Composición dice: agua destilada, cloruro de dimetil alquil bencil amonio, propanolTiene amonio y alcohol pero no dice ni la concentración ni las proporciones.Si tuviera mucho propanol no lo puedo usar para pulverizar por el peligro de inflamabilidad y explosión.El propanol es mejor desinfectante que el etanol por tener un carbono más, pero a más carbono más poder desinfectante y mayor toxicidadEsto sirve para pasar con un trapo pero NO ES UN AMONIO PARA DESINFECCIÓN PROFESIONAL CON PULVERIZACIÓNTambién dice como muchos “aprobado por Senasa” lo que no significa nada dado que pueden aprobar un producto con una concentración baja.

No informa la formulación ni la concentraciónSimula que si lo haceDice del 1 al 5% de dilución lo que es demasiado amplio y sin fundamento alguno

No dice aprobado por SenasaDice para ser usado en establecimientos aprobados por Senasa.Publicidad engañosa e información técnica engañosa

El principio activo repite la misma molécula con dos nombres: dodecil y didecilEs sospechoso

CUIDADO!

ESTO LO VENDEN PARA USAR DIRECTAMENTE.

DEBERÍA SER PARA DILUIR ENTRE 100 Y 200 VECES.

COMO SI TE VENDIERAN LAVANDINA YA DILUIDA EN AGUA

ESTO LO MISMO

LO VENDEN PARA USAR DIRECTAMENTE

NO SIRVE PARA DESINFECTAR ESTABLECIMIENTOS Y EL IMPACTO AMBIENTAL DEL ENVASE PLÁSTICO ES ENORME

SE DEBEN FORMULAR CONCENTRADOS

CONCENTRADO 80%

DILUCION 1%

Tiene el mismo precio que el anterior en mercadolibre

DESINFECTANTE INTEGRAL: AMONIO CUATERNARIO AL 80%

ESTO ES INDUSTRIAL COMO CORRESPONDE CONCENTRADO

Cabinas sanitizantes y túneles de desinfección

NO SIRVEN PARA EL COVID 19

El virus esta adentro

Sirven para otro tipo de epidemias, por ejemplo, tifus, donde mata piojos, chinches, garrapatas, etc., los vectores de la rickettsia

Si sirve:

Desinfectar superficies

Alfombras con hipoclorito o amonio

Pulverizar establecimientos

Los túneles y cabinas sirven como protocolo previo a quitar los epp completos de riesgo biológico

Tipos de radiación

Existen varios tipos de radiación UV, basicamente 3

ultravioleta A (UVA), que constituye la mayor cantidad de radiación que llega a la Tierra. Es capaz de penetrar la piel, siendo la causante de la aparición de arrugas y manchas en las personas.

ultravioleta B (UVB), que puede dañar el ADN de la piel, provocando quemaduras solares y, potencialmente, cáncer.

ultravioleta C (UVC), que es la más nociva. Tiene una longitud de onda de luz más corta y enérgica que las demás, lo que la hace especialmente dañina para los humanos.Este último tipo de radiación es absorbido por la capa de ozono por lo que nunca llega a la superficie de la Tierra

Agencia de Protección Ambiental (EPA) de Estados Unidos

"no se deben utilizar generadores de ozono"

"cuando se usa en concentraciones que no exceden los estándares de salud pública, el ozono aplicado al aire interior no elimina eficazmente virus, bacterias, moho u otros contaminantes biológicos.

- 0,05 ppm (0,1 mg/m3) CMP (concentración máxima permisible)

Muchos de los productos químicos que reaccionan al ozono dan como resultado una variedad de

subproductos químicos de toxicidad mayor al mismo ozono

Resumiendo: el ozono es veneno

Equipo completo, traje o mameluco impermeable. Calzado de goma o protector de calzado.

Mal

Bien

Para asbesto el N95 no sirve!!!Hay que usar N100

FFP es norma europea (“pieza facial filtrante”)

KN95 es norma china. En los ensayos no cumple. La fijación es con una sola tira detrás de las orejas.

Bajar el metabolismo, ir más lento por el oxígenoSin válvula el primer tercio del aire esta viciado de CO2

Barbijo no es una máscara, proteje para afueraTapaboca es igual pero con menor eficiencia. TRES TELAS ES EL SECRETOEl último con una sola tela directamente no sirve

Ademas tanto N, R y P pueden ser 95, 99 o 100

Se tiene que llamar tapaboca, nariz y menton

Sirve la antiparraEl anteojo de seguridad protege de proyecciones de partículas o riesgo mecánico. NO PROTEGE DE RIESGO BIOLÓGICO O ES DE POBRE PROTECCIÓN

El aire contiene un 21% de oxígeno. Si éste se reduce se producen síntomas de asfixia que se van agravando conforme disminuye ese porcentaje.

Atmosfera enriquecida en O2 = + de 23.5%Atmósfera con deficiencia de O2 = - de 19.5%

Asfixia

129

16% se apaga una vela

12% pérdida de conciencia

Izquierda mal pero tiene tapabocaDerecha peor, sin tapa boca

Con careta y sin mascaraLa careta del siglo XVII para la peste negra era mejor!!

Equipos y procesos

¿Volumen o superficie?

L x a = m2 L x a x h = m3

Superficie aplica a agro basicamente. Puedo tener en cuenta la superficie en determinada situación de por ejemplo un gran galpón donde prevalece la superficie dado que esl volúmen sería exagerado.Para desinfección de establecimientos normalmente me manejo por volúmenLa altura es de 2 metros para abajo, donde está la mayor concentración de virus. Piso, barandas, picaportes, teclados, mouse, mesadas, mesas, sillas, tazas, mates, termos etc. Todo lo que tocamos

Regla de oro:

“1 litro de solución para 1000 m3”

Pero qué solución??

equipo Litros para cubrir 100 m2

Variación + -

Ulv y termo niebla 1 0.4

moto pulverizador 6 1

electro pulverizador 5 1

Mochila presion previa 6 2

Saturar el ambiente pero no sobresaturar. La dosis debe ser lo más justa posible

Por ejemplo:

1 en 500 litros = 10 cc en 5 litros

Dosis insecticida cc = ml = g / litro % A cubrir:

Por superficie 10 1 100 m2

Por volúmen 10 1 1000 m3

Dosis desinfectante

Por volúmen (NO APLICA POR SUPERFICIE) 10 1 1000 m3

Para desinfectante no aplica por superficie debido a que es muy variable la superficie.Por superficie es para agro

El término ppm es equivalente a miligramos por litro (mg/L) – 1 ppm = 1 mg/LCloro libre residual mayor a 0.5 mg/lt = ppm

EN TÉRMINOS GENERALES CUANDO USO ULV O TERMONIEBLA ES 6 VECES MENOS VOLUMEN PERO PARA DESINFECCIÓN LOS TOMO COMO EQUIVALENTES. OBVIAMENTE EL ULV O LA TERMONIEBLA SON MEJORESAL TRANSFORMAR UNA GOTA EN 8 Y ASÍ SUCESIVAMENTE CUBRE MEJOR Y CON LA MISMA CANTIDAD DE PRODUCTO1 A 6 ES LA RELACIÓNTENGO QUE MANTENER EL 1% DE DOSIS O LA QUE FUERE PARA QUE LA GOTA, YA SEA GRANDE O CHICA, TENGA LA CONCENTRACIÓN QUE MATA AL VIRUS

RESUMIENDO:

CON ULV CUBRO MEJOR PERO USO LA MISMA CANTIDAD DE LITROS DE CALDO CON CUALQUIER MÁQUINA.

Con gota grande gasto mas caldoSe debe a que se superponen las gotas para lograr cubrimiento de superficiePara control de plagas no afecta pero para desinfección es un parámetro CLAVE

El virus SARS-CoV 2 puede ser inactivado con:

hipoclorito de sodio (0,1%)

etanol (70%)

Compuestos de amonio cuaternario como el cloruro de benzalconio (0,1%)

En tiempos de contacto menores a 5 minutos (Chin et al., 2020).

Cloro libre residual mayor a 0.5 mg/lt = ppm

volumen o cantidad de líquido portado es función del diámetro elevado al cubo,por lo cual para una misma cantidad de insecticida seobtienen ocho veces más gotas cuando el diámetrose reduce a la mitad

Para desinfección y para plagas urbanas usamos boquillas de turbulencia/CÓNICAS

Las de abanico son para herbicidas

¿Qué es la pulverización electrostática?Aplica una carga eléctrica a las gotitas de líquido cuando se pulverizan. La micro gota funciona como un imán, adhiriéndose a la superficieLlega a las caras opuestas, tiene mejor coberturaSe usa la misma dosis.

Termo Fumigadora

Originalmente diseñadas para usar con solventes oleosos, parafina y querosene

Los desinfectantes se tienen que aplicar con AGUA.Para que funcione correctamente se le debe aplicar al agua un CARRIER que es un GLICOL, por ejemplo propilenglicol (PG).Usar 40% de glicol. Siempre verificar las indicaciones del equipo determinado dado que hay muchas variacionesLos glicoles parecen oleosos sin ser oleosos, forman interfase agua-glicol y permiten que la microgota permanezca en el aire mucho tiempoEsto es para que forme bien la gota y la distribuya correctamente. El carrier logra homogeneizar la mezcla.

El tamaño óptimo de las gotas para la pulverización en el aire contra los mosquitos es de 10-20 µm, y para las moscas más grandes, como las moscas tsetsé, el tamaño óptimo es de 30 µm.USAN COMO SOLVENTE AGUA, QUEROSEN O DIESELTAMBIEN GLICOLES, PROPILENGLICOL (PG), GLICERINA, PARAFINA, ETC

ESTO NO SIRVETermonebulizador con gas propano usa el Propilenglicol )PG) para producir el humo en lugar de gas oil.

Es como los cigarrillos electrónicos.

NO SIRVE POR LO QUE SABEMOS HASTA EL MOMENTO. POCO CAUDAL. EL HUMO NO LO NECESITO PARA DESINFECTAR

EL HUMO LO LOGRÓ CON GLICOLES. PROPILENGLICOL EJEMPLO

TERMO FUMIGACIÓN: NANOCOMPUESTOS - VÁLIDO EL TÉRMINO FUMIGACION EN ESTE CASO

EL TIEMPO DE CONTACTO CON LA TEMPERATURA ES MUY BREVE Y POR ESO NO AFECTA AL PRINCIPIO ACTIVO

Fumigar:

del latín “fumo”, humo, desinfectar o desinfestar algo por medio de humo o vapor.

“Gar” = del latín “agere” hacer, hacer algo.

El término fumigar aplica a humos de azufre, fosfuro de aluminio o bromuro de metilo, pero también aplica a las termofumigadoras dado que emiten humo

Contaminación!

No sirve acumular residuos que generan alto impacto ambiental, especialmente en el agua y las napas.No sirve tirar por todos lados

Hay que trabajar donde está el virus, localizado

Pulverizar: procede del vocablo latino pulverizare, se refiere a difuminar una sustancia líquida en partículas diminutas o a convertir algo en polvo.

De manera simbólica, pulverizar es destruir algo.

Pulverización: el sufijo “ción” significa acción, acción de.

MOTOMOCHILAPara el uso de motomochilas es requerido además el EPP de protección auditiva.

No es para uso interno, es para uso externo y superficies grandes (riesgo por gases tóxicos de combustión)

PRECIO APROXIMADO 200 USS (STIHL 400 USS)

PULVERIZADOR MOTORIZADO

● Espolvoreo. Distribución de un plaguicida en forma de polvo utilizando una corriente de aire. Esta corriente a su paso por el depósito arrastra parte del producto y lo distribuye en la planta.

● Pulverización. Distribución de plaguicidas en forma de líquido, depositandose en en forma de pequeñas gotas.

● Fumigación. Aplicación en forma de gas. Este tipo de tratamientos suelen estar reservados a personal especializado.

● Cebos. Consiste en colocar determinados preparados para atraer o repeler parásitos, roedores, etc.

ULVUltra bajo volúmen

Pulverizador ulv para grandes areas, arboles, etc. hasta 70 metros de distancia.

10 litros por minuto.

Motor a explosion.

Mochilas de presión previa20 a 50 u$s

USAR PICO DE CONO HUECO

LOS PICOS TIPO ABANICO SON PARA HERBICIDAS

Foto Nell 7 litros

USAR GOTA FINA Y EVITAR EL CHORREADO

EN EXTERIORES EVITAR APLICACIÓN CON VIENTO: DERIVA

Foto: Nell 18 litros

Nell 5 litros

20 litros

8 litros - es mochila20 litros

5 litros - es mochila

PULVERIZADORES MANUALES

Para desinfección y para desinfestación:

El es tiempo de reingresoLo importante es el tiempo que demoran las gotas en depositarse en superficie.El período normal frente a desinfección es de 15 minutos, pero debemos considerar también la ventilación.Depende del lugar, en sótanos o en subterráneos. Puedo usar ventiladores. Los subterráneos tienen definido el tiempo que demoran en renovar el aire los ventiladores (que pasan por los filtros)Además si trabajamos con gota muy fina, puede demorar horas en depositarse, hay que tener en cuenta este factor también para determinar la carenciaTambién tener en cuenta la actividad: en escuelas, siendo que los chicos son más sensibles a los tóxicos, debo aumentar el tiempo.

Vemos algunos productos reales que busque en internet en la actualidad 2020 07

cloruro de benzalconio (BAC) y cloruro de didecylmethylamonio (DDAC)

Desde el año 2004, en Europa, los compuestos de amonio cuaternario no se pueden utilizar como productos fitosanitarios aplicados directamente sobre la superficie de la fruta

OJO CON ESTOS QUE TIENEN ALCOHOL, tenemos el riesgo de incendios y explosiones. No puedo pulverizar alcohol.

Quimica oeste saAv. Rivadavia 10950 C.A.B.A, Argentina (54-11)4649-9900 | Av. Sir Alexander Fleming 2401 (esq. Edison), Martínez Pcia de Buenos Aires, Argentina (54-11)4836-1190 https://quimicaoeste.com.ar/

https://vchchemical.com.ar/

http://www.quimicacarabelli.com.ar/productos-quimicos-industriales.html

https://www.centralquimica.com.ar/productos_materias_primas.html

http://tododroga.com.ar/mayorista/products/view/695

http://www.quimicaoestesa.com/catalog/product/alguicida-x-5litros

https://vchchemical.com.ar/

http://www.quimicakraff.com.ar/Productos.htm

http://www.quimicosballester.com.ar/

http://www.droguerialomas.com/productosquimicos.html

Cloruro de Benzalconio 80% - TAMBIÉN TIENEN Cloruro de Dimetilamonio

¡GRACIAS!