PENSAR SABER

¿CÓMO SE PUEDE ESTUDIAR EL PROBLEMA?

VALORO MI TRABAJO

• Analizando, investigando, resolviendo

VOCABULARIO PARA ESTUDIAR EL TEMA

• perecedera: Son los que sufren una degradación normal en sus características físicas, químicas y microbiológicas

¿QUÉ DEBO SABER?1.¿En que consiste la administración y manejo de la carga?2.¿En que consiste almacenamiento? 3.¿ En que se divide la carga cuando la tomamos por su naturaleza? 4.¿ Que alimentos son perece deros?

5.¿Que deterioros sufren los productos perecede ros

6.¿Que cambios impor tantes sufren los productos?

• Para saber la administración, manejo y almacenamiento de la carga• Para saber que son y cuales son productos perecederos

QUÉ APRENDI?RTA 1 Consiste en emplear menos tiempo en la supervisión de embarques de gran tamaño

RTA2.La mayoría de los cargamentos voluminosos son embarcados y desembarcados en muelles

RTA 3.Se dividen en carga perecedera, frágil y peligrosa

RTA4. Frutas, verduras, carne, pescados y mariscos, lacteos, flores secas y los follajesRTA5. Degradación normal de sus características físicas, químicas y microbiológicasRTA6. Físicos, fisiológicos, químicos y almacenamiento

CARGA

según

NATURALEZA

Pueden ser

PERECEDEROS

Debido al mal

EMBALAJE

Sufren cambios

LACTEOS

QUIMICOSFISICOSFISIOLOGICOS

PROBLEMA DE ESTUDIOTIPOS DE CARGA (NATURALEZA)

PENSAR SABER

¿CÓMO SE PUEDE ESTUDIAR EL PROBLEMA?

VALORO MI TRABAJO

•Leyendo, analizando, resumiendo

VOCABULARIO PARA ESTUDIAR EL TEMA

• EMBALAJE: Protección en el transporte de mercancías• UNITARIZADA: Compuesta de artículos individuales• CARGA SUELTA: Son bienes sueltos o individuales

¿QUÉ DEBO SABER?1.¿que es carga?2.¿Que tipos de carga existen ? 3.¿ En que consiste la carga general? 4.¿En que consiste la carga granel? 5.¿Que tipos existen en la carga

general? 6.¿De que habla la seguridad?

• Para saber que es la carga• Para saber en que consiste la seguridad

QUÉ APRENDI?RTA 1 Es un conjunto de mercancías protegidas por un embalaje apropiado que facilita su rápida movilización

RTA2. Los dos tipos principales son: general y granel RTA 3. Comprende una serie de productos que se transporta en cantidades mas pequeñas aquellas que granel

RTA4. Sólidos o líquidos se almacenan por lo general, en tanques o silos y se transportan por bandas transportadoras o ductosRTA5. La carga general puede ser unitarizada o carga suelta (no unitarizada)RTA6. Nos dice que en cuanto menor sea el numero de unidades manipuladas y transportadas, menor sera el riesgo de accidente

CARGA

Puede ser

GENERAL

tipos

GRANEL

NO UNITARIZADA

SEGURIDAD

UNITARIZADA

PROBLEMA DE ESTUDIOTIPOS DE CARGA (NATURALEZA)