Cadena de valor del asaí (Euterpe precatoria, Arecaceae) en el Bajo Paraguá - Santa Cruz, Bolivia

Noviembre de 2012

¿Cómo inicia el proyecto?

• Planta de palmito en la comunidad. • Personas organizadas y conocimiento de las áreas de

distribución.• Potencial productivo y de conservación.• Interés en el proyecto y en la generación de valor

agregado.• Mercado potencial• Fondos disponibles para un apoyo que consideró el

enfoque de biocomercio y de cadena de valor.

Enfoque del proyecto en base a principios y criterios de biocomercio

COMERCIOBIOCOMERCIO1. Conservación de la biodiversidad.

2. Uso sostenible de la biodiversidad.

3. Distribución justa de beneficios.

4. Sostenibilidad socio-económica

5. Cumplimiento de la legislación nacional e internacional.

6. Respeto de los derechos de los actores

7. Claridad sobre la tenencia de la tierra.

1. No importa si se conserva o no.

2. Aprov no es sostenible o no uso de la bioD como insumos.

3. Negocios son negocios.

4. No siempre son rentables

5. Desconocen la legislación nacional e internacional.

6. No se aplica

7. No existe un derecho claro de acceso al recurso

1. Acceso al recurso2. Buenas prácticas3. Certificación

1. Asociación2. Legalidad3. Calidad

1. Compradores verdes

2. Más compradores3. Distribución justa

Enfoque de cadena de valor

Actores del proyecto

Actores del proyecto (cont.)

LOS AVANCES desde la perspectiva de FAN

Principales acontecimientos del proyecto asaí en Porvenir

Fexpo Cruz – contacto con Laboratorio

Valencia

Fexpo Cruz – contacto con Laboratorio

Valencia

Expo SaludableExpo Saludable

Venta a Industria Boliviana de LIofilización

Venta a Industria Boliviana de LIofilización

Premio Nacional

Ideas Emprende

-dorasFormulación de reglamento internoPlan de negociosFormulación de reglamento internoPlan de negocios

Convenio FAN-Asoc.Nov-2009

Convenio Fondo IncentivoDic-2009 Convenio

FAN-Asoc.Mar-2011

i ) Planta despulpadora: obras civiles y equipos.ii) Capital de arranque

i ) Planta despulpadora: obras civiles y equipos.ii) Capital de arranque

Plan de Manejo Forestal (incluye asaí)Plan de Manejo Forestal (incluye asaí)

Técnicas de cosecha sosteniblesTécnicas de cosecha sostenibles

Manual Buenas Prácticas ManufacturaManual Buenas Prácticas Manufactura

Pruebas de laboratorioPruebas de laboratorio

Capacitación manejo cuentas e inventariosCapacitación manejo cuentas e inventarios

Seguimiento y Evaluación del Impacto Socio-ambiental:-Encuestas-Parcelas permanentes de monitoreo

Seguimiento y Evaluación del Impacto Socio-ambiental:-Encuestas-Parcelas permanentes de monitoreo

Inventario Palmeras

de asaí

Inventario Palmeras

de asaí

Conformación Asociación

08

Pruebas en tacú

Pruebas en tacú

Venta Lab Valencia

Venta Lab Valencia

Entrevista entre IBL y

“Asociación”

Entrevista entre IBL y

“Asociación”

¿Cuánto costó arrancar? (2009-2011)

INVERSIÓN EN OBRAS CIVILES

INVERSIÓN EN EQUIPOS, HERRAMIENTAS Y MUEBLES

MANEJO SOSTENIBLE DEL RECURSO Y CERTIFICACIÓN

ESTUDIOS, CAPACITACIONES Y FERIAS

Capital de trabajo

TOTAL: 457,600 Bs.-

¿Cuánto costo arrancar? (2009-2011)

Inversión apoyo técnico profesional de FAN

+

Frutos recolectados: 2010: 7,040 kg2011: 124.268 kg

Producción de pulpa:2010: 4.350 kg2011: 46.327 kg

2010: Lab ValenciaPr: 15 Bs/kg Cantidades pequeñas

2011: IBL Pr: 13 Bs/kg Grandes cantidades

ALGUNOS DATOS DEL 2011:

Cantidad de Frutos recolectados (kg)

2010 2011

¿Qué beneficios se obtuvieron el 2011?

• Recolectores (zafra de may a sept)– Entre 20 y 40 personas – Pago promedio por recolector, considerando 4 meses

• 1,775 Bs/mes (sin transporte)• 1,331 Bs/mes (si contrata motoqueros)

¿Qué beneficios se obtuvieron el 2011? (cont.)• Pago a transportistas de frutos:

• 445 Bs/recolector/ mes

• Trabajadoras planta: 20 mujeres; 4.5 meses; jornal de 60 Bs;

• Turno completo: 1,260 Bs/mes• Medio tiempo: 630 Bs/mes

• Empleos eventuales: construcción, otros.

Otros beneficios 2011• Recurso disponible para el uso de los hijos y

nietos.

• Unificación de las familias.

• Mayor presencia en el territorio.

• Interés por los recursos comunitarios.

• Igualdad participación de hombres y mujeres.

• Mayores capacidades y conocimientos.

Articulación con los demás eslabones de la cadena

• Lab Valencia:– Fondo incentivos (apoyo en equipo).– Premio ideas emprendedoras

• IBL:– Promoción de buenas prácticas de biocomercio

(2012-2013): inicia con auditoría en base al estándar de biocomercio ético

Utilidad del programa de seguimiento y evaluación del

impacto socio-ambientalConocer:

– ¿Cuántos frutos producen las palmeras ?– ¿Cómo el aprovechamiento afecta esa producción?– Diagnóstico de situación al inicio del proyecto– Mejoras en ingresos u otros beneficios para la gente.

Permite identificar problemas y plantear soluciones o ajustes.

Gracias

Octubre de 2012