VUESTRA REVISTA

Esto no es un sueño, es solo un deseo de compartir en imágenes y textos, una mirada de mujer que vive con mujeres. Marce

SALUD

La Lechuga y sus Propiedades

La lechuga, sus propiedades

*Lo primero que se puede decir con respecto a la lechuga y a la mayoría de las verduras de hoja verde es que son bajas en calorías.*Es una fuente importante de folato (vitamina B9), esencial para aquéllas mujeres que planeen o ya estén embarazadas, esto es debido a que se sabe que ayuda a prevenir defectos congénitos.*Aunque en menor medida, aporta vitamina C, la cual no sólo tiene propiedades antioxidantes sino que también participa en la formación de los glóbulos rojos, huesos, dientes y colágeno.*También contiene –en distinta medida, según la variedad- beta carotenos y antioxidantes que auxilian en la prevención de enfermedades degenerativas, entre las que se incluye el cáncer y la aterosclerosis. En este punto es útil recordar que las verduras cuanto más oscuras –verdes- más cantidad de beta carotenos tienen.*Es ideal para incorporar en dietas de adelgazamiento o de bajo valor calórico.

*También se cree que la lechuga produce un efecto sedante en el organismo, por lo que se la suele recomendar para calmar estados nerviosos y para inducir el sueño.*Asimismo, se la considera facilitadora de la digestión y un gran depurativo gracias a su alto contenido de agua y potasio.

DEBATE

La revolución de la belleza en talla grande

La revolución de la belleza en talla grandeEl espacio que el mundo moderno les ha negado a los obesos lo han conquistado con gusto en Internet. Se trata de un activismo que usa a la moda como arma y que con imágenes y palabras, declara: ‘Así soy y así me gusta ser’VariedadesCansados de ser ignorados, los ‘fatshionistas’ -término que combina la palabra fat (obeso) con fashion (moda)- están aprovechando Internet para reivindicar su autonomía y presumir de su guardarropa.Las reglas de la moda para la gente pasada de peso son pocas pero estrictas: limítese a tonos discretos; evite las rayas y dibujos grandes; use modelos holgados y el spandexes un privilegio, no un derecho.En resumen, vístase para esconderse y desaparecer. Pero no todos aceptan ese mensaje.La red está llena de imágenes de gordos y gordas que exhiben orgullosamente lo que es suyo empacado en ropa ajustada al cuerpo, brillante, colorida, con los ruedos cortos y toda clase de tendencias de vanguardia.

Contra la corrienteAlgunos sitios rinden homenaje a los cuerpos grandes en atuendos atrevidos. Son desafiantes, y con orgullo de serlo: algunos de los más populares tienen nombres demasiado irreverentes como para publicarlos aquí.‘La corriente dominante en la moda excluye e ignora a las mujeres de talla grande. Trata de que no participemos en la conversación’, le dice a la BBC, Frances Lockie, la australiana que maneja Hey Fat Chick.

‘En respuesta, con blogs y Tumblrs (plataforma en línea de publicación) de moda para gordas, hemos inventado nuestro propio idioma’.A menudo, un nuevo lenguaje es necesario para quienes se sienten alienados por la cultura, en este caso, la de la moda occidental.

‘Marginados’

Marianne Kirby, autora de ‘Lecciones desde la Gord-O-sfera: Acabar con las dietas y declararle una tregua a mi cuerpo’ asegura: ‘Mi talla es 26’.‘Tengo una forma completamente distinta de relacionarme con mi cuerpo que alguien que mide 2 metros y es talla 10. En parte debido a las proporciones y en parte a la manera en la que la grasa se comporta’.‘Todo el mundo tiene que extrapolar hasta cierto punto, pero yo creo que los cuerpos gordos son a menudo tan diferentes que es inútil ver una prenda en alguien que pesa 80 kilos menos que yo’.Mientas que pocos pueden decir que usan la ropa de la misma manera que las modelos de pasarela, las chicas con kilos de más a menudo se sienten completamente perdidas, dada la falta de representación en los medios.‘Cuando estaba creciendo podía ver en la televisión y en películas gente que era más similar a mí’, dice Lesley Kinzel, autora del libro Two Whole Cakes (Dos pasteles enteros), una guía para aceptar el cuerpo.

‘Me hacía sentir que estaba representada y que formaba parte del mundo. Hoy en día parece más difícil de encontrar, especialmente para los jóvenes’.Internet, dice, le permite a los gordos que se sienten marginados crear su propia valoración sin tener que esperar a que los medios lo hagan.

La vestimenta del díaKinzel es una de las moderadoras originales del foro de la revista online, un predecesor de los blogs en Tumblr.Empezó en 2003 y le permite a las mujeres subir fotos de su ‘vestimenta del día’, comparar opiniones sobre promociones, nuevas tiendas y fuentes de información sobre moda de tallas grandes.Aunque la comunidad Fatshionista aún existe, es en Tumblr en donde se encuentran la mayoría de los nuevos blogs.Y es que además de permitirles a los lectores subir sus fotos en blogs individuales, los administradores de blogs pueden ‘rebloggear’ o volver a utilizar el contenido de otros Tumblrs, compartiendo esa información con sus seguidores.Una serie de etiquetas comunes a todos los blogs permite que los lectores del Tumblr puedan buscar fotos por tema.

Un tag, ‘Fatshion Febrero’ empezó con la intención de que los participantes lo usaran para mostrar sus vestimentas cada día de un solo mes, pero casi un año más tarde, sigue vivo.

BBC Mundo

Entrevista a la Infidelidad por Yoja.

LITERATURA

Entrevista a la infidelidad. De la infidelidad se dice mucho, pero que diría ella o la traición ¿si le entrevistáramos?. ¿Qué pensarían de nosotros?

Todo el mundo habla de infidelidad y de la traición, de una forma u otra, así que quisimos hacerle una entrevista y ver que pensaba la traición de la infidelidad y lo contrario. Pero que creen, la traición nos dio una hora para la entrevista, pero no llegó, mandó a la infidelidad.

¿Cómo estas Infidelidad? Gracias por concedernos esta entrevista, aunque no la esperaba a usted.-Bien, gracias -respondió- y yo no le concedí nada, la traición me dijo que tenia alguien que me quería probar y por eso vine. Sentí curiosidad. Pero a quien entrevista no sé, yo nunca he estado aquí. No se preocupe Infidelidad –respondí- yo no le estoy entrevistando realmente.

¿Por qué son infieles las personas y a quienes le son infieles?- Porque quieren- me contesto- porque desean descubrir cosas nuevas, además, no solo a las parejas le son infieles, lo son así mismo, a su trabajo, a sus estudios, a sus hermanos, a sus amigos. Yo le ayudo a ser infiel a cualquiera que me llame. Total sino le ayudo se van con la traición.

Y por qué lo hacen? Por gusto, por cansancio, una excusa para hacer lo que quieren sin pensar. Yo no busco a nadie, siempre estoy caminando, hombre o mujer me llaman, me citan, personas que sienten que les falta algo, no todos me buscan por su naturaleza de infiel, he asistido a personas que nunca lo han sido, me dejan, a veces simplemente quieren probar lo que tanto han escuchado. YO ESTOY MUY DE MODA.

Y la traición que tiene que ver en todo esto? Fácil, si alguien que me llama, solo mira y no hace nada, es infiel por pensamiento, pero si mira y actúa, ya es traición, y eso es lo que provocan los rompimientos de cualquier índole, no yo.

Por qué no se niega cuando la llaman? Libre elección, a todos les doy tiempo de retirarse, lo hacen (algunos, jejeje), pero la mayoría, me busca, más de una vez, a veces la fidelidad hace que los descubran, aun así me siguen llamando, me dejan un tiempo, pero vuelven.

Se termina alguna vez su trabajo?- No, todos los días alguien me busca. Algún hogar dañado, alguien se traiciona así mismo, rompe sus valores de toda una vida, tengo trabajo para mucho tiempo.

Gracias por responder Infidelidad.

-Yo no respondí nada, nunca estuve contigo.

- Si, ya se que nunca estuviste aquí jajaja

Pero bueno - me dijo- me voy, dele mi dirección a quien le interesa buscarme o sienta curiosidad, esta es : Calle el miedo, esquina desamor, edificio confianza, apartamento tristeza, Numero entre dos.

Si infidelidad la dejare aquí para quien la desee.

Adiós……

(Cada uno escoge como vivir su vida, pero no le somos infieles a nadie, sino a nosotros mismos, los demás, simplemente, pasan por un mal momento)

COCINA

Lomo de róbalo rostizado y casé de jitomate al cilantro

Detalles de la receta

Categoría Entre 30 minutos y 1 hora. 6 Porciones Receta Fácil

Ingredientes 2 Pizca de azúcar300 Gramo(s) de arroz basmati2 Unidad(s) de bulbos de echalotes150 Gramo(s) de Margarina6 Unidad(s) de lomos de róbalo de 150g con piel50 Mililitro(s) de aceite de oliva6 Unidad(s) de flores de calabaza1 Unidad(s) de manojo de hojas de albahacasal y pimienta al gusto10 Unidad(s) de jitomates medianos3 Diente(s) de ajo1 Unidad(s) de manojo chico de cilantro1 Unidad(s) de rama de tomillo

Detalles de la Preparación

1.PREPARACIÓN DEL CASÉ DE JITOMATE: Cortar los jitomates por la mitad, quitar las semillas y ponerlas en un recipiente para hornear, sazonar con sal, pimienta, azúcar, esparcir el tomillo deshojado y los dientes de ajo. Calentar el horno a 210°C y cocer durante 5 minutos.2. PREPARACIÓN DEL ARROZ BASMATI: Pelar y picar los echalotes, calentar una cacerola con Ia margarina, agregar los echalotes picados, tapar la cacerola para dejarlo sudar ligeramente y agregar el arroz basmati. Sazonar con sal y pimienta,.3. PREPARACIÓN DEL RÓBALO: Sazonar los lomos con sal y pimienta. Calentar un sartén con aceite de oliva y margarina, colocar dentro del sartén el pescado, dejar sellar sobre el lado de la piel. Calentar el horno a 210°C y cocer durante 4 minutos. Montaje del platillo: Calentar todas las preparaciones, colocar en un plato de servicio un aro de 4.5 cm de diámetro por 6 cm de alto, rellenar de arroz basmati y disponer el lomo de pescado. Colocar alrededor del plato el casé de jitomate con cilantro.a

REFLEXION

La oración de Mahatma Gandhi

Mi Señor... ...Ayúdame a decir la verdad delante de los fuertes y a no decir mentiras para ganarme el aplauso de los débiles.

Si me das fortuna, no me quites la razón.Si me das éxito, no me quites la humildad.Si me das humildad, no me quites la dignidad.

Ayúdame siempre a ver la otra cara de la medalla,no me dejes inculpar de traicióna los demás por no pensar igual que yo.

Enséñame a querer a la gente como a mí mismo.No me dejes caer en el orgullo si triunfoNi en la desesperación si fracaso.Más bien recuérdame que elfracaso es la experiencia que precede al triunfo.

Enséñame que perdonares un signo de grandeza y que la venganza es una señal de bajeza.

Si me quitas el éxito, Déjame fuerzas para aprender del fracaso.Si yo ofendiera a la gente,dame valor para disculparmey si la gente me ofende,dame valor para perdonar

¡Señor...si yo me olvido de tí,nunca te olvides de mí!

MUSICA

Los más escuchados.

1. Jesse & Joy- Corre2. David Guetta - Without You 3. Ha-Ash – Te dejo en libertad4. Rihanna – We found love5. Reik – Tu mirada6. LMFAO – Sexy and I Know It7. Kalimba – He venido a pedirte perdón8. Maroon 5 – Moves Like Jagger9. Camila – De mí10. Zoé – Luna