PROGRAMAS DE PRODUCCION

La Empresa es un sistema y como tal posee componentes que funcionan en forma interrelacionada, bajo ciertas restricciones para alcanzar un objetivo común. Los componentes de este sistema son las funciones que en él se desarrollan, es decir los conjuntos homogéneos de actividades que persiguen sus propios objetivos. Las funciones que constituyen el sistema empresa son:

Investigación y DesarrolloProducciónComercializaciónComprasFinanzasContabilidadLegalRelaciones públicasAdministración de recursos humanos

Cada componente es un sistema por sí mismo, es decir tiene objetivos y componentes. En el caso del sistema producción se acepta que sus subsistemas son los siguientes:

Ingeniería IndustrialPlanificación y control de la ProducciónControl de calidadIngeniería de servicios.

Desde un punto de vista panorámico, la planificación empresarial es un proceso jerárquico que comprende las siguientes fases:

Fase de Planeación estratégicaFase de planeación tácticaFase de planeación operativaFase de programación operativaFase de ejecución y control de la producción

NORMAS OFICIALES.Estas normas se han establecido por la necesidad de tomar como referencia un lenguaje común y un mínimo a exigir en todo lo referente al comercio internacional evitando barreras técnicas o una competencia desigual. Las normas son acordadas por consenso mundial dentro de organismos internacionales.

De aquí surgen las preguntas ¿qué son las NOMs? y ¿para qué sirven? En pocas palabras y de forma sencilla las NOMs son regulaciones técnicas de cumplimiento obligatorio para los sectores público y privado, que establecen reglas, especificaciones, atributos, directrices, características o prescripciones aplicables a un producto, actividad o servicio, métodos de producción u operación, incluidas las terminologías, simbologías y etiquetado las cuales se pueden medir y comprobar.

Estas regulaciones técnicas sirven para garantizan que los servicios que contratamos o los productos que adquirimos sean nacionales o importados cumplan con parámetros determinados como la calidad; de igual forma nos dan cierta seguridad de que lo que recibimos cumple con lo que declara en la etiqueta o empaque; por ejemplo las etiquetas de información nutrimental que viene en la mayoría de los productos, los datos de contenido energético que declara son ciertos, pues para poder utilizar ese tipo de “leyendas” el producto tiene que cumplir con una NOM específica la cual define las características necesarias para poder denominarse de esa forma.

La Ley Federal sobre Metrología y Normalización es la que se encarga de regular y sistematizar el cumplimiento de las NOMs y las NMXs (Normas Mexicanas). Éstas últimas establecen los requisitos mínimos de calidad con el propósito de brindar mayor satisfacción al consumidor, pero no son de carácter obligatorio, solo serán obligatorias cuando sean necesarias para cumplir con una NOM o cuando los proveedores manifiesten que sus productos, proceso o servicios la siguen.

Aplicación al proyecto

PROGRAMAS DE PRODUCCION Normas oficiales NOM-002-STPS-2010 prevención y protección

de incendios NOM-022-STPS-2008 electricidad estática NOM-025-STPS-2008 Iluminación NMX-CC-004:1995/IMNC-ISO-9002:1994.

Sistemas de Calidad - Modelo para el Aseguramiento de la Calidad en Producción, Instalación y Servicio.