72229543 Memoria Descriptiva Deteccion de Incendios

MEMORIA DESCRIPTIVA – INCENDIO

MEMORIA DESCRIPTIVA

SISTEMA CONTRA INCENDIO

TIPO DE PROYECTO: COMERCIAL – COMIDA RAPIDA PROYECTO: CHURROMANIA METROPOLIS

UBICACIÓN: C.C. METROPOLIS –BARQUISIMETO

NOVIEMBRE 2011


CAPITULO PRIMERO :

SISTEMA DE DETECCION Y ALARMA:

Alcance:

Será previsto de un sistema de detección y alarma de incendios auto supervisados tal como se

indica en esta sección y se observa en los planos anexos al proyecto.

Los planos son generales y detallados; a tal efecto debe asumirse que deberá existir coordinación

entre las diferentes especialidades para la etapa del proceso constructivo así como para la fase de

proyecto.

NORMAS APLICABLES: (Normas COVENIN)

1041 - 76: Tablero Central de Control

1176 - 80: Detectores - Generalidades.

1329 - 78: Simbología de los Sistemas.

758 - 77: Estación Manual de Alarma.

823 - 88: Sistema de Detección y Alarma.

TABLERO CENTRAL DE CONTROL DE ALARMA (T.C.C.)

Condiciones Generales:

1.- Controlar y supervisar la circuitería interna así como las líneas externas de los dispositivos de

detección y alarma

2.- Contener los equipos y dispositivos necesarios para recibir, convertir y emitir las

indicaciones de alarma previa y general de incendio en forma audible y visible.

3.- Contener en su parte exterior los dispositivos necesarios para silenciar, probar, reponer ó

indicar en un gabinete metálico resistente al fuego. Los controles operativos deberán ser de

acceso indirecto para evitar que sean manipulados por personal no autorizado.

4.- Según la Norma al respecto será resistente al fuego.

5.- No deberá estar aterrado, salvo aquellos componentes que sean sugeridos por el fabricante

para la detección de fallas a tierra.

6.- Capaz de operar entre un 85 y 110% de su tensión nominal.

Fuentes de Alimentación:

1.- Deberán existir dos (2) fuentes de alimentación: La corriente alterna local (preferencial) y un

banco de baterías.

2.- El sistema deberá ser capaz de operar con las baterías durante un lapso de de 24 horas y

después de éste periodo poder accionar los sistemas por un tiempo mínimo de 10 minutos bajo

condiciones normales.


3.- El equipo deberá estar protegido a las emanaciones de gases que eventualmente puedan

desprenderse de las baterías.

4.- Cuando las baterías lleguen a un nivel de descarga del 85% de su capacidad nominal deberá

activarse el indicador de avería de batería en forma audible y visible.

5.- Los cargadores de las baterías deberán poseer instrumentos de medición para comprobar el

estado de las mismas, o bien terminales para colocar medidores portátiles para efectos de

mantenimiento.

6.- Las baterías deberán estar protegidas contra los excesos de carga (sobre-cargas) o a

variaciones del suministro de corriente.

7.- Deberá proveerse ventilación adecuada a las baterías a fin de evitar concentraciones de

gases cuando estén sometidas a carga

8.- Las características de las baterías serán suministradas por el fabricante de acuerdo al

equipo seleccionado para la obra pero se sugieren los sistemas de 12 o 24 VDC.

9.- La batería de operación normal deberá estar permanentemente cargada y con suficiente

capacidad de rectificación.

10.- La conexión de las baterías será de tipo flotante o estacionario y protegidas para sobre

corrientes de hasta un 150 a 200% de su rango máximo de operación normal.

11.- El rectificador empleado como medio de carga deberá recibir energía de un transformador

que posee un circuito de alimentación de tensión no mayor de 250 voltios.

12.- Las baterías deberán ser recargables y estacionarias.

13.- Las instalaciones eléctricas deberán hacerse de acuerdo a la NORMA COVENIN 200.

Supervisión:

Los requisitos mínimos de supervisión serán los siguientes:

1.- El cableado del sistema, los dispositivos de detección y alarma y los circuitos internos del

tablero deberán estar supervisados de tal manera que cuando ocurra un cortocircuito en el

tablero, una puesta a tierra, una desconexión o corte de la línea, sea manifestado mediante una

indicación de avería.

2.- Un cortocircuito en las líneas de detección podrá ser manifestado como una indicación de

alarma previa.

3.- La indicación de avería de una puesta a tierra podrá ser común a todos los circuitos.

4.- Deberá haber un mínimo de un (1) emisor supervisado con una indicación de avería.

Indicaciones:

Las características de las indicaciones serán:

De avería:

1.- Las indicaciones audibles de avería deberán ser distintas de las indicaciones de alarma

general y deberán ser manifestadas mediante el funcionamiento continuo de un dispositivo de


sonido. Una indicación audible de avería puede ser común a varios circuitos o zonas supervisadas.

2.- Un interruptor o válvula para silenciar el dispositivo de sonido de una indicación audible de

avería puede ser provisto únicamente si se transfiere la indicación de avería a una lámpara o a

otro indicador visible adecuado adyacente al interruptor. El indicador visible deberá permanecer

funcionando hasta que el interruptor para silenciar la indicación audible sea regresado a su

posición normal y haya cesado la condición de avería.

3.- Los dispositivos principales de sonido de avería deberán estar ubicados en el Tablero Central

de Control. Los dispositivos adicionales de sonido de avería podrán estar ubicados en otros sitios

adecuados.

4.- Los indicadores visibles de avería deberán ser de color ámbar o amarillo.

5.- Al haber una zona de avería ésta deberá ser indicada en forma visible por zona, excepto en

el caso contemplado en el punto 4.3.1.2 de COVENIN 1041-76 y al menos un indicador deberá

encenderse.

De Alarma Previa:

1.- Las indicaciones audibles de alarma previa podrán ser distintas de las indicaciones audibles

de avería y deberán ser manifestadas mediante el funcionamiento continuo de un dispositivo de

sonido. Una indicación de alarma previa deberá ser común a varios circuitos o zonas supervisadas

en el caso de sistemas no codificados.

2.- En el caso de sistemas codificados los códigos de las indicaciones audibles de alarma previa

deberán ser distintos para cada zona y dichos códigos deberán transmitirse como mínimo cuatro

(4) veces consecutivas.

3.- Un interruptor o válvula para silenciar el dispositivo de sonido de una indicación audible de

alarma previa podrá proveerse únicamente si éste transfiere la indicación de alarma a una lámpara

o a otro indicador adecuado visible adyacente al interruptor.

El indicador visible deberá permanecer funcionando hasta que el interruptor para silenciar la

indicación audible sea regresado a su posición normal y haya cesado la condición de alarma previa.

4.- Los dispositivos principales de sonido de alarma previa deberán estar ubicados en el Tablero

Central de Control. Los dispositivos adicionales de sonido de alarma previa podrán ser ubicados

en otros sitios adicionales.

5.- Los indicadores visibles de alarma previa serán de color rojo.

6.- Al producirse la alarma previa el indicador de la zona deberá encenderse en los sistemas no

codificados.

De Alarma General:

1.- Los dispositivos de la indicación de Alarma General deberán emitirla repetidas veces con

tono ascendente, comenzando en 600 Hz. y finalizando en 1100 Hz. y con una duración de 2.6

segundos a intervalos de 0.4 segundos entre ciclos de tono, con una tolerancia de 5%.


2.- El indicador visible de la Alarma General podrá ser el mismo que el de la Alarma Previa de

incendio.

3.- La falla de un difusor de sonido no deberá anular el buen funcionamiento de la Alarma

General.

4.- Deberá existir un indicador (LED) color verde para la función de operación normal del

Tablero.

MODULOS REPETIDORES DE SONIDO (DIFUSORES):

Colocados según los planos anexos, empotrados o bien superpuestos con mecanismos anti-robo y

de forma tal que se garantice la audición clara de las instrucciones o de la Alarma General.

Supervisión:

Todos los difusores salvo especificaciones del fabricante deben poseer una tarjeta de supervisión

la cual permite el registro de fallas o averías en éstos elementos.

Características:

Los difusores salvo especificaciones del fabricante deben ser de 8 ohms. y 30 Watts de potencia.

LUZ ESTROBOSCOPICA:

Deberá estar ubicada sobre la Estación Manual, y a una altura visible para reconocer la ubicación

de la estación manual.

Características Técnicas:

Modelo: MT-241575W-FR / MARCA: WHEELOCK

Corriente de Funcionamiento: 24 Voltios.

DETECTORES TÉRMICOS:

Son sensibles al calor con una sensibilidad de 135°F. Deberán usarse marca chemetron y/o Edwards

modelo 601.

ESTACIONES MANUALES:

Requisitos Generales:

1.- De construcción rígida, metálicas y duraderas, capaces de soportar abusos sin afectar su

funcionamiento.

2.- Capaces de transmitir información al Tablero Central de Control.

3.- Deberán tener protegidas sus partes operativas.


4.- Sus partes eléctricas operativas aisladas del usuario para evitar contactos accidentales.

5.- Sus elementos conductores aislados por regletas o conexiones similares.

6.- Deben ser reponibles una vez disparadas.

7.- Todos sus elementos serán de fácil reemplazo.

8.- La parte metálica poseerá una ventanilla de área no inferior a 30 cm2 con un vidrio

protector de espesor de 1.5 mm. y para rotura no mayor de 0.47 Kg/cm. 2 el cual al romperse no

deberá dejar residuos que atasquen los mecanismos.

9.- Irán pintadas de color rojo con la leyenda “EN CASO DE INCENDIO ROMPA EL VIDRIO”.

10.- Todas las Estaciones Manuales serán compuestas (alarma previa y general de incendio).

11.- Deberán poseer regleta de conexión para el cableado al sistema

12.- Deberán estar colocadas fijamente a las paredes mediante cajetines rectangulares de 2” x

4” (empotrados o bien superpuestos) a una altura comprendida entre 1.15 y 1.50 m. y deberán

sobresalir como mínimo 1.5 cm. de la superficie de empotramiento. 13.- Se recomienda colocar estación manual de doble acción, con llave grande metalica, Modelo EM-1,

Marca Sovica.

CABLEADO:

A menos que se indique lo contrario, todo el cableado para el sistema de detección y alarma se

hará con cable tipo AWG. TF calibre # 18 según son las demandas y cargas de consumo del sistema

así como los requerimientos del proyecto, los cuales pueden observarse en los planos anexos.

CAPITULO SEGUNDO :

LUCES DE EMERGENCIA:

Condiciones Generales:

Se instalarán luces de emergencia en las vías de escape y demás ambientes que por sus

características las requieran tal como se indica en los planos anexos. Las luces de emergencia

estarán conectadas a la red 110 v. para 50 - 60 Hz.

La fuente auxiliar de energía que alimentará el circuito de las luces de emergencia estará integrado

por baterías de tipo gelatinoso; estas dispondrán de un cargador automático con sus respectivos

mecanismos de auto - recarga conectado a su terminal de control de tipo integrado.

El equipo para cargar las baterías poseerá terminales fácilmente accesibles para la conexión de

medidores portátiles por medio de los cuales se pueden medir la tensión y carga de las mismas.

Todas las unidades serán de tipo auto contenidas (tipo de unidad compacta), auto supervisadas en

todas sus funciones e irán sobrepuestas en las paredes. Garantizar una iluminación constante de

90 minutos al fallar la corriente A.C.



Modelo: 2x9 F-ULTRA MARCA SOVICA

Corriente de Funcionamiento: 6 Voltios D.C.

Números de baterías: Una (1) batería de 6 V.D.C. para 4 Amp./h..

Prueba: Mediante botón pulsador accesible.

Corriente de Carga: 110 V.A.C. 50 - 60 Hz.

Indicadores: Led Verde = Funcionamiento Normal.

Led Rojo = Avería de Carga y/o batería.

Instalación Eléctrica:

Toda la instalación eléctrica para las luces de emergencia se efectuará de acuerdo a las normas

Venezolanas vigentes y en especial a la Norma Covenín 200 (Código Eléctrico Nacional).

La canalización se hará por medio de tubería EMT embutida o a la vista de acuerdo al diámetro

especificado en los planos y en cuyo caso nunca será menor de 1/2”, siendo ésta lisa y continua

desde la unidad hasta los puntos de aplique.

Toda la instalación deberá estar instalada de forma tal que no quede expuesta a roturas

mecánicas.

CAPITULO TERCERO :

PLAFONES:

La edificación en cuestión para su final ejecución a nivel de acabados de obra y/o aspectos

decorativos de la implementación de cielos rasos o plafones en las áreas o sectores que se

determine a ultranza.

Por tal motivo es indispensable que dichos elementos en referencia deberán ser del tipo y calidad

especificados por las Normas Covenín 1082 - 76, a fin de brindar tanto al usuario, como a la obra

en sí, una protección mínima contra los efectos de las llamas.

NORMA COVENIN A CONSULTAR: 1082 - 76

Tipo de Ocupación: Comercial

Tipo de Plafond a ser Utilizado: Clase “A “

Coeficiente de Propagación de Llama: (C.P.LL): 0 a 25.

Tipo de Riesgo: Moderado.


Marcación del Material a Escoger:

Todos los plafones deberán ir marcados en su reverso o en el folleto del fabricante en forma

claramente legible y permanente el tipo o clase al que pertenece.

En caso de que su clasificación o tipo de acuerdo al material de que se encuentre compuesto no

aparezca en las tablas de la presente Norma, deberá ser certificado al comprador explicando por

escrito, a que clase pertenece por parte de la empresa suministradora a fin de salvaguardar la

responsabilidad de éste último.

CAPITULO CUARTO :

COLORES DE IDENTIFICACION EN TUBERIAS QUE CONTENGAN FLUIDO:

NORMA APLICABLE: COVENIN 253 - 82

Requisitos:

1.- Deberán pintarse en su totalidad con el color básico de identificación como se establece en la

tabla Nº 1.

2.- La tubería deberá llevar codificación según el uso que se le de al fluido que conduce.

3.- Toda tubería por la cual circula un fluido a presión y/o temperatura que represente

peligro, se le deberá pintar un anillo blanco y/o rojo respectivamente de acuerdo a lo

establecido en la norma.

4.- La tuberías por las cuales sean conducidos fluidos tales como gases, vapor de agua,

ácidos, álcalis, aceites minerales, líquidos combustibles e inflamables excepto alcohol etílico en

destilerías, se le deberá colocar una leyenda referente al fluido.

5.- El texto de la leyenda deberá ser el nombre completo del fluido en castellano, en caso

del vapor deberá indicarse si es saturado o sobrecalentado.

6.- Las leyendas deberán pintarse a continuación de los anillos de color blanco o negro para

que contraste, deberán cumplir con la separación entre codificaciones establecidas en la norma.

7.- Las letras de las leyendas deberán ser un tamaño adecuado al diámetro de la tubería de

forma tal que permitan facilidad de lectura.

8.- Teniendo en cuenta el diámetro exterior de la tubería, el ancho del anillo y la separación

entre codificaciones deberá ser como se establece en la norma.


9.- Si la tubería posee un diámetro mayor de 114,3 cm. (45 pulg.) y/o una longitud mayor de

50,0 mts. (164,04 pies) la separación entre codificaciones será de 6 mts. (19,7 pies), y la tubería

deberá identificarse inmediatamente antes y después de cualquier pared o muro que atraviese

independientemente la separación indicada.

10.- El sentido del movimiento del fluido deberá pintarse con flechas pintadas de blanco.

11.- Estas flechas deberán ser pintadas sobre la tubería a una distancia de 10 mts. entre cada

una de ellas y su tamaño deberá ser proporcional al tamaño de la tubería, de forma tal que sea

fácilmente visible.

12.- La primera flecha se colocará en el punto donde nace la tubería.

13.- La tubería deberá identificarse inmediatamente antes y después de cualquier pared o

muro que atraviese independientemente de la separación indicada.

14.- Si la tubería se encuentra a la intemperie y su color básico es marrón o amarillo estos

podrán ser sustituidos por el color gris plateado con su respectiva codificación.

15.- Toda tubería que conduzca fluidos combustibles o inflamables independientemente de su

posición vertical u horizontal (subterránea y a cualquier altura) se pintará totalmente con el color

básico de identificación y respectiva codificación.

16.- Las válvulas de alivio y seguridad que se coloquen en tubería deberán pintarse con el color

verde especificado en la norma COVENIN-187.

17.- Las tubería tratadas, fabricadas en acero inoxidable o cobre que conduzcan fluidos, se

identificarán con un anillo del color básico de identificación y a continuación la codificación

respectiva.

18.- Si la tubería corresponde a uno de los casos indicados anteriormente ésta se deberá

pintar de la forma siguiente: un anillo correspondiente al color básico de identificación con un

gancho igual al indicado en la norma, y el anillo de codificación tendrá un ancho igual a 1/3 del

anterior.

19.- La tubería utilizada para proteger el cableado eléctrico deberá tener como color básico de

identificación el NEGRO y deberá tener anillos de color ROJO, indicándose por medio de una

leyenda si es de baja o alta tensión.

20.- La separación entre leyendas cumplirá con lo especificado en los puntos denotados en

ésta norma.


21.- Las leyendas deberán ser pintadas de color amarillo.

TABLA Nº 1

=============================================================

NOMBRE DEL FLUIDO COLOR BASICO DE IDENTIFICACION

=============================================================

Agua Verde

Agua para Combatir Incendio Rojo

Vapor Gris Plateado

Líquidos Combustibles e Inflamables Marrón

Gases Inertes e Inflamables Amarillo

Ácido Anaranjado

álcalis Violeta

Aire Azul

Residuos en Fermentación y Aguas Negras Negro

Productos Fermentables Gris Oscuro

Vacío Gris Claro

============================================================

COLOR DE IDENTIFICACION PARA ELECTRICIDAD:

Fluido: Electricidad

Color Básico: Negro

Color Anillos: Rojo


CAPITULO QUINTO :

SISTEMA DE EXTINCION PORTATIL:

El sistema de extinción fijo necesita complementarse con extintores portátiles ubicados

estratégicamente en los diferentes ambientes, de forma tal que se puedan sofocar conatos de

incendio locales de menor cuantía.

Estos deberán estar ubicados a una distancia máxima de 20 mts. desde cualquier punto donde

pueda estar el usuario; y de acuerdo a la naturaleza del riesgo, de la carga calorífica y de la

magnitud del área a proteger, el potencial de efectividad será el indicado en la clasificación de U.L.

(Underwriter’s Laboratories) y/o del Ministro de fomento (COVENIN).

Características Generales:

1.- Ser de fácil manejo y de construcción resistente, de modo que en ningún momento se

vean afectadas sus condiciones de seguridad y funcionamiento.

2.- Ser de un material resistente a las condiciones ambientales tales como: corrosión,

temperatura, humedad y adecuado a las características del agente extintor a contener.

3.- Estar provistos de dispositivos de fijación adecuados que impidan el movimiento del

extintor mientras no esté en uso.

4.- Estar provistos de dispositivos de seguridad que les impida accionarse en forma

accidental.

5.- Los extintores estarán adosados a las paredes a una altura máxima de 1,20 mts. de

su borde inferior y respecto del nivel de piso acabado y estarán acabados en color rojo.

Marcación:

Cada extintor deberá ser marcado clara y legiblemente con la información mínima que sigue a

continuación:

a).- Tipo de agente extintor.

b).- Clase de fuego para el cual se indica su uso.

c).- Potencial de efectividad.

d).- Instrucciones para su uso en idioma castellano.


e).- Fecha de fabricación.

f).- Restricciones de uso.

g).- Nombre del fabricante o marca registrada.

h).- País de origen.

i).- Nombre de la empresa distribuidora.

j).- Peso del extintor vacío.

k).- Peso total bruto.

l).- Naturaleza y cantidad del gas auxiliar o la presión interna a 25 grados Cº, según el tipo

de extintor de que se trate.

m).- Temperatura limite de conservación y eficiencia.

La información anterior deberá ir en idioma castellano, situada sobre el cuerpo del extintor en

forma de calcomanía, placa metálica, impresión serigráfica o cualquier otro procedimiento de

impresión que no se borre fácilmente.

Se elegirán caracteres legibles, teniendo en cuenta que algunas de estas inscripciones deben

leerse en el momento de su utilización.

CAPITULO SEXTO :

SIMBOLOS Y SEÑALES DE SEGURIDAD:

NORMA COVENIN APLICABLE: 1054 - 77 .-

Dimensiones de la Simbología:

Sus dimensiones deben ser tales que el área mínima “S” del rótulo y la distancia máxima de

observación “L” esté de acuerdo con la siguiente formula: S = (L) 2/ 2

En donde: “S” y “L” deben expresarse en las mismas unidades.

Símbolos:

Las dimensiones de los detalles esenciales de los símbolos de seguridad deben estar en proporción


de por lo menos 1/100 de la distancia de observación correspondiente aproximadamente a un

ángulo visual de 3 grados y medio, y tener por lo menos el 3% de la dimensión máxima del aviso

de seguridad, para permitir que sean observados los detalles principales.

El contenido debe ser lo más simple posible y deben de omitirse los detalles que no sean

esenciales para su identificación siempre y cuando el 97,5% de los usuarios puedan identificarlos.

Avisos y/o Rótulos de Seguridad:

Deben usarse para atraer la atención con la finalidad de advertir peligros o indicar la ubicación de

dispositivos y equipos de seguridad, serán las indicadas en la tabla antes mencionada.

Podrán utilizarse otros avisos además de los especificados en dicha tabla siempre que cumplan

con las condiciones establecidas por la referida Norma.

La intensidad de iluminación en la superficie del aviso debe ser de aproximadamente 50 LUX, y se

deben utilizar alumbrados especiales de ser posible y necesario y en casos determinados utilizar

materiales luminiscentes o reflejantes.

Colores:

Dichos colores a utilizar serán: ROJO, AMARILLO, ANARANJADO, VERDE, BLANCO Y NEGRO, tales

como los especificados por las Normas Covenin correspondientes. (COVENIN 187 - 76).

El color de seguridad debe ocupar al menos el 50% de la superficie del aviso de seguridad, a

excepción de ciertos casos los cuales se hallan incluidos en la Tabla 1 de la Norma Covenin 1054 -

77.

Su borde debe estar pintado con el color adecuado para que se logre producir contraste.

Formación de Símbolos y Textos:

De acuerdo a lo estipulado por la Norma Covenin 1054 - 77, en el punto 4.4 .-


Modelo: SA-200 – (E007) / MARCA: BADGER - (SOVICA)

Tipo: Extintor de polvo químico /ABC 20 libras


ANEXOS DE EQUIPOS A USAR

Z-2

CENTRAL PARA DETECCION DE INCENDIO DE 2 ZONAS CON CAPACIDAD HASTA 2 DIFUSORES

DE SONIDO DE 10 WATTS C/U

MEDIDAS 39.5 X 32.5 X 9.5 CMS

D30 DIFUSOR DE SONIDO CONICO DE 30 WATTS 8

OHMS

EM-1 ESTACION MANUAL DE DOBLE ACCION CON

LLAVE GRANDE METALICA

MT-241575W-FR LUZ ESTROBOSCOPICA DE 24 VOLTIOS


601 DETECTOR TERMICO DE 135°F

2X9 F-ULTRA LAMPARA DE EMERGENCIA METALICA PARA

EMPOTRAR Y/O SOBREPONER.

SA-200 EXTINTOR DE POLVO QUIMICO SECO TIPO ABC

20 LIBRAS

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