Aceitera-diapositivas

8/17/2019 Aceitera-diapositivas

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Cruceña’


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Datos generales:

Ubicación; Dicha aceitera se encuentra en la zona delparque industrial, Manzana 3, calle Kris 22, al lado deindustrias KRISS. el! 3"3#$%&'(. Se podr)a apreciar laentra de la industria en ese contorno ro*o del +apa


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raba*adores! uenta con +as de 2$$traba*adores entre in-enieros, parte

ad+inistratia / obreros Super0cie! Su super0cie de traba*o es

apro1i+ada+ente unos a+po! uenta con '$$$ hectreas de

zona de cultio donde se diide en peque4asparcelas de '$$$ para un +e*or +ane*o / una+e*or obseración de las plantas


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6ceitera

7a ruce4a

So/a

8ita+)nico

IS9 '#$$'9:S6S '&$$

IS9 ($$$

7a abrica aceitera tienepor ob*etio laproducción de aceiteco+estible a partir de laproducción de la

+ateria pri+a del-rano de so/a, / delsubproducto de estaspara obtener harina deso/a para ali+entoani+al.

•9b*etios espec)0cos•u+plir las especi0cacionestuscar la +e*ora continua entodos nuestros procesos.•u+plir / reisar nuestrosob*etios de alidad.


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PROCESOS DE LA INDUSTRIA-CAMPO

AceiteraLa

Cruceña

Industrias

Aceites ita!"nicode ganado

Ca!#o

Cosec$as%Recolecci&

n


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Aceites: ita!"nico deganadoDescascarado E'tracci&nE'#ulsi&n ( trituraci&n )arinatotal

*iltradoTa!i+adoNeutrali+ado PesadoDecoloradoE!#a,ue

Deodori+acion Adici&n de algunasita!inasE!.ala/eEti,uetadoAl!acena!iento de aceite

Proceso industrial


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PROCESO DE DESCASCARADO DE LASO0A


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TRITURACI1N DE LASO0A


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*ILTRADO DEL ACEITE DESO0A


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NEUTRALI2ADO DELACEITE


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ETI3UETADO DELACEITE


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Marcoconce#tual

ISO 4555

7a calidad de los productos de esta e+presa seera relacionada con!

- =0ciente uso de ener-)a co+o laretroali+entación a las calderas de aceite que noue caracterizado co+o bueno debido a al-unai+pureza

- =l constante control de la precisión de las

+aquinarias, la te+peratura, la hu+edad- Inspecciones constantes del lu-ar de traba*o /ida ?til de la +aquinaria

- Reisión del producto 0nal +ediantesensores@ al-o a i+ple+entarA que per+itan

enasar la cantidad necesaria al recipiente


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O)SAS 67555

Siste+as de Bestión de Salud / Se-uridad 7aboral sere0ere a una serie de especi0caciones sobre la salud/ se-uridad en el traba*o,Un lugar de tra.a/o !8s seguro!Integrada!

Moral!Reduce costosSu#erisi&nCon9an+a del accionista

8enta*as

Co!o lo A#lica!os;

'AR9C6 D= R6>692ACR9=I9E C=RS9E673ACR98ISI9E D= 6BU6#A76 CR=8=EIFE D= 79S RI=SB9S G 76R=C6R6IFE D= 79S D6H9S D=RI86D9S D=7

R6>69


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--A niel de ca!#o:--"Se proporcionara un equipo de se-uridad apropiada para su actiidad cada #

+eses."Se le proporcionara instru+entos que le per+itan e*ecutar la actiidad espec)0caque ha-a en el ca+po"endrn descansos de 2 horas por d)a debido al calor e1cesio que hace en elca+po, cabe recalcar que se les dotara de proisiones de a-ua / +edica+entospara contrarrestar el uerte calor."Se analizar el unciona+iento de correcto de las +aquinarias para que no e1istaco+bustión por +otios de calor

--A niel industrial<

"7a industrial ealuar la e0cacia de las +aquinarias t


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ISO 6=556=sta nor+a espec)0ca los requeri+ientos de un siste+a de-estión a+biental; para per+itir que cada or-anización

or+ule su pol)tica / sus ob*etios teniendo en cuenta losrequeri+ientos le-islatios / la inor+ación respecto de losi+pactos a+bientales si-ni0catios

6c pode+os +encionar a -randes ras-os!

"Reutilización de la +ateria pri+a co+o la harina de JeJe parael -anado acuno- Cracticas de rotación de cultio- 6nlisis del tipo de suelo- ontribución a la hu+edad del suelo -racias al Mulch

- Uso de calderas de apor que necesitan +enosco+bustibles

- Retroali+entación de aceites que puede ser usados co+oco+bustible

- Uso de pesticidas biode-radables-

6nlisis se+anales de ca+po para er el creci+iento delcultio


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I!#ortancia de la nor!a ISO 6=556•*o!entar el desarrollo ( la contri.uci&n desoluciones a!.ientales

•O.tener seguros a costo ra+ona.le

•Asegurar a los clientes el co!#ro!iso conuna gesti&n a!.iental de!ostra.le

•Reducir incidentes ,ue #uedan concluir en la#erdida del suelo>ilidades

•

De!ostrar ,ue se tiene un cuidadora+ona.le

•A$orro de entrada de !ateriales ( energ"a

•

Me/orar la i!agen ( la #artici#aci&n en el!ercado


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Pr8cticas de nuestra e9ciente S?A

6> Organi+aci&n ( gesti&nClani0cación con ob*etios realistas para dese+pe4oeconó+ico / a+bientalIdenti0car las habilidades necesarias / capacitaciónapropiada para lo-rar una actiidad a-ropecuaria

se-ura

@> Monitorio ( auditor"a•Medidas del dese+pe4o chequeo de có+o losestndares son +antenidos / +e*orados

•Medidas de indicadores econó+icos co+o rendi+ientode la cosecha, calidad, precios, consu+o de ener-)a,costos de +aquinaria / equipo


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> Protecci&n de cosec$as•Croducción Inte-rada requiere +edidas preentias depestes, co+o sie+bra de ariedades resistentes, rotación

de cultios, respetar Mane/o de suelo ( agua"Mantener o +e*orar el contenido or-nico de

suelos"o+binar +


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>conta!inaci&nMane*o econó+ico de los residuos. Inclusie +uchosresiduos de 0ncas son conta+inantes potenciales desuelo, a-ua / aire

6l+acenar ertilizantes / productos de terap Mane/o de ida silestre ( #aisa/e7a +a/or preocupación de la -ente es que los + Rotaci&n de cultios ( elecci&n de ariedad

Una diersi0cada rotación de cultios es la +s eectia+edida indirecta para +antener la ertilidad de lossuelos / su salud / reducir el i+pacto de la inasión depla-as.Mane*o de secuencia de cultios / t


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ConclusionesCara lo-rar todo esto analiza+os diersos +odelos de siste+a

de -estión a+biental hasta encontrar un acorde con nuestrosob*etios, a tra


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