Unidad 1.La Normalización

Actividad: Normalización de una organización

Para dar inicio a la documentación de un Sistema de Gestión de la Calidad en la empresa Frutos Veleños S.A., en la que labora actualmente como coordinador de calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto desarrolle los siguientes puntos:

1. Identifique la empresa:

Datos generales de la empresa

Nombre o razón social Frutos Veleños S.A.

Ubicación geográficaMunicipio de San Lorenzo Nariño – Corregimiento El Carmen

Productos o servicios Productos Agrícolas

Sector económico1 Sector Agropecuario

2. Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su respuesta:

NORMATIVIDADAPLICABLE

¿Qué normatividad me

aplica?

ObligatoriaENTE REGULADOR /

CERTIFICADOR¿Quién me vigila?

JUSTIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO¿Por qué debo

cumplirla?

MEDIDAS INSTITUCIONALES

PARA GARANTIZAR SU CUMPLIMIENTO¿Cómo daré

cumplimiento?

Si No

EJEMPLIFICACIÓN

Resolución 1043 de 2006

X

MINISTERIO DE PROTECCIÓN

SOCIAL- SUPERSALUD

Para la habilitación y apertura de los

servicios prestados.

Documentando los protocolos institucionales.

Realizando y monitoreando la ejecución

efectiva del PAMEC.Asignando responsables

ISO 9001:2008 X ICONTEC, SGS, BVQI

Para garantizar la calidad de mis

productos o servicios, reducir re-procesos,

mejor posicionamiento en el mercado, etc.

Cumpliendo con los requisitos legales,

reglamentarios, de la norma y de la organización

SU RESPUESTA

1 http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ayudadetareas/economia/econo53.htm

ISO 9001:2008 X ICONTEC

Garantizar la calidad del producto

agropecuario, buscando el

mejoramiento continuo y el posicionamiento en

el mercado agropecuario.

Cumpliendo con los requisitos legales,

reglamentarios, de la norma y de la organización

NTC 1291 X ICONTEC

Para cumplir con las terminología y los

requisitos de clasificación de las

frutasy hortalizas destinadas a ser consumidas en

estado fresco.

Cumpliendo con los requisitos y los sistemas de clasificación de las

frutasy hortalizas

RESOLUCIÓN No. 001806 del

2004X

INSTITUTO COLOMBIANO DE AGROPECUARIO

Para el registro y manejo de predios deproducción de fruta

fresca para exportación y el registro de los

exportadores

Registrando los predios ante la oficina del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, que corresponda por competencia geográfica. Además toda persona natural o jurídica que quiera exportar fruta de predios previamente registrados debe contar con el registro como exportador, el cual será expedido previo cumplimiento de los requisitos exigidos en la presente resolución.

3. Realizada la identificación normativa, es imperativo que el personal de la empresa tenga muy claro el proceso de gestión de calidad que se inicia. Así que usted como encargado, también se le asigna explicar al personal de trabajo la diferencia entre: Normalización, Certificación, Habilitación y Acreditación. Investigue y recuerde que una buena explicación va acompañada de una buena ilustración de los conceptos así como también ejemplos reales que denoten su claro conocimiento y la asimilación de los términos. Puede hacer uso de: mapas conceptuales, mapas mentales2 o casos reales.

2 Diagrama usado para representar las palabras, ideas y dibujos u otros conceptos ligados y dispuestos radialmente alrededor de una palabra clave o de una idea central.

NORMALIZACIÓN

DEFINICIÓN CONCEPTO

EL PROCESO DE ELABORACION, APLICACIÓN Y MEJORA DE LAS

NORMAS

SE ELABORAN

PARA GARANTIZAR EL ACOPLAMIENTO DE ELEMENTOS

CONSTRUIDOS INDEPENDIENTEMENTE

LA CALIDAD DE LOS ELEMENTOS

FABRICADOS

LA SEGURIDAD DEL FUNCIONAMIENTO

TRABAJAR CON RESPONSABILIDAD

SOCIAL

LA ACTIDAD QUE FIJA LA SBASES PARA EL PRESENTE Y EL FUTURO

SON

HERRAMIENTAS DE ORAGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN

UNA ACTIDIDAD COLECTIVA ORIENTADA A ESTABLECER SOLUCIONES A PROBLEMAS

REPETITIVOS

SUS OBJETIVOS LA ECONOMIA

LA UTILIDAD

LA CALIDAD

SE PERMITE

GARANTIZAN

REDUCE COSTOSLA

INTERCAMBIALIDAD

LA CONSTRUCCION Y CARACTERISTICAS

DE UN DETERMINADO

PRODUCTO

Certificación: La Certificación de Producto es un proceso mediante el cual se garantiza la calidad y/o las características de un producto final según lo establecido en una norma específica u otros documentos preestablecidos.

Nos sirve para Comunicar la Calidad de los Productos y Servicios certificados, aumentar la confianza de nuestros consumidores finales, argumentar la selección de productos, diferenciarse de la competencia y reducir costos en la producción o servicios.

Habilitación: constituye la herramienta obligatoria definida para autorizar el ingreso y la permanencia de los prestadores de servicios. Su propósito fundamental es proteger a los usuarios de los potenciales riesgos propios de la prestación de servicios de salud elaboración de bienes o productos.

La habilitación se debe seguir y cumplir por cualquier empresa, institución o negocio que esté abierto al público. Además de lo que corresponde al pago de los impuestos que correspondientes y especialmente en aquellas instituciones o empresas que reciben una importante afluencia de público, la habilitación dependerá en un ciento por ciento que los mismos cumplan con la normativa vigente que asegura la calidad de vida y seguridad de quienes los visitan

Acreditación: Es un proceso voluntario llevado a cabo bajo el convencimiento interno que es una opción válida para mejorar los procesos organizacionales.El proceso de acreditación implica la autoevaluación de la organización, así como una evaluación en detalle por un equipo de expertos externos. Reconocidos a nivel nacional e internacional.

Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de esta actividad.

CONCLUSIÓN

La normatividad que se debe tener en cada proceso de la empresa, así también por sector económico, también se identifican las diferentes entidades reguladoras y certificadores que vigilan el establecimiento y cumplimiento de cada una de las normas que le competen.

La importancia de la actividad radicó en el conocimiento de la normatividad aplicable a cada empresa de acuerdo a sus características que permiten su buen desempeño como así, el reconocimiento como empresa de alta calidad que le permite beneficios como mayor reconocimiento en el mercado y mejoramiento de la competitividad de esta, disminuyendo costo y posesionándose en el mercado.