Adaptabilidad y entomofauna, aspectos

claves para el cultivo del girasol

www.cuautitlan.unam.mx/gacetacomunidad.htmlwww.cuautitlan.unam.mx/gacetacomunidad.html

No. 16 10 de octubre de 2019 Decimonovena época

Directorio UNAM

Comunidad FESCFescunamoficial

@ComunidadFESC@FESC_UNAM

comunidadfescfescunamoficial

FESCUNAMoficial

Gaceta UNAM Comunidad es el órgano informativo de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán. Realizada por el Departamento de Prensa y Difusión de la Coordinación de Comunicación y Extensión Universitaria, tel. 5623 1814. Aparece los días 10 y 25 de cada mes y tiene un tiraje de 1000 ejemplares. Impreso en Versaprint, Servicios Integrales de Impresión. Comentarios, sugerencias y peticiones de revisión de información al correo electrónico: fescprensaydifusion@gmail.com

RECTORÍA

Dr. Enrique Luis Graue WiechersRector

Dr. Leonardo Lomelí VanegasSecretario General

Ing. Leopoldo Silva GutiérrezSecretario Administrativo

Dr. Alberto Ken Oyama NakagawaSecretario de Desarrollo Institucional

Lic. Raúl Arcenio Aguilar TamayoSecretario de Prevención, Atención y Seguridad Universitaria

Dra. Mónica González ContróAbogada General

Mtro. Néstor Martínez CristoDirector General de Comunicación Social

FES CUAUTITLÁN

M. en C. Jorge Alfredo Cuéllar OrdazDirector

Dr. José Francisco Montiel SosaSecretario General

Lic. Jesús Baca MartínezSecretario Administrativo

Dra. Cynthia González RuízSecretaria de Evaluación y Desarrollo de Estudios Profesionales

MVZ. y Mtro. Juan Carlos Torres Peña Secretario de Atención a la Comunidad

Dr. Fernando Alba HurtadoSecretario de Posgrado e Investigación

M. en A. Jorge López PérezJefe de la División de Ciencias Agropecuarias

Dra. Alma Luisa Revilla VázquezJefa de la División de Ciencias Químico Biológicas

Mtra. María Esther Monroy BaldiJefa de la División de Ciencias Administrativas, Sociales y Humanidades

Dr. José Luis Velázquez OrtegaJefe de la División de Ingeniería y Tecnología

Lic. Claudia Vanessa Joachin BolañosCoordinadora de Comunicación y Extensión Universitaria

GACETA UNAM COMUNIDAD

Lic. Sandra Yazmín Sánchez OlveraJefa de Prensa y Difusión

Lic. Victor Manuel Reyes FloresLic. Liliana Alvarado SánchezLic. María Dolores Elizondo AlvaradoCobertura de eventos / Fotografía

Lic. Jennifer Aspeitia León Diseño Editorial

Lic. Victor Manuel Reyes FloresCorrección de estilo

Areli Pérez MayaSecretaria

ÍndiceEDITORIALEl impacto del aprendizaje y la enseñanza de idiomas en la Facultad 3

VIDA ACADÉMICACelebran a docentes con 25 y 35 años de actividad 4

Áreas por explorar en el campo laboral del farmacéutico 5

Destacadas figuras del Diseño despiertan la iniciativa de alumnos de DCV 6

Desarrollo humano, administración y finanzas, tópicos para la formación estudiantil 7

Campo laboral y compromiso social del ingeniero en alimentos 8

Rinden protesta universitarios de alto rendimiento 9

Primeros titulados de DCV a Distancia 9

En la visión de líder y emprendedor 10

El correcto diagnóstico de lesiones en equinos 10

Nuevas generaciones concluyen Diplomados 11

DIVULGACIÓNLas nuevas directrices sobre el estudio del cultivo de girasol 12

CAMPUSFES Cuautitlán participa en Macrosimulacro 14

Concientiza brigada oficial a los universitarios 15

ESCENARIOSLo mexicano cósmico 16

Celebración patria en la FES Cuautitlán 16

Universo de letras, un recorrido literario 17

Debutan nuevos integrantes del Taller de Piano 17

AZUL Y OROEl mejor en halterofilia universitaria es de la Facultad 18

Editorial

www.cuautitlan.unam.mx

El impacto del aprendizaje y la enseñanza de idiomas en la Facultad

El aprendizaje de idiomas trae un sinnúmero de beneficios. Primeramente, podemos considerar el desarrollo de las capacidades cerebrales. Estos procesos cognitivos involucran ejercicios mentales que fortalecen la retención de información, la buena memoria, la restructuración de significados y

la formas de comunicación.

Además de lo mencionado, los idiomas aportan un valor especial en el ámbito laboral. En ese sentido, la FES Cuautitlán se ha preocupado por la integración de recursos y herramientas para los alumnos que egresan de esta institución.

A lo largo de su historia, el Centro de Idiomas ha tenido un papel primordial, pues ha contribuido a un desarrollo académico más robusto al ampliar la oferta en la enseñanza de lenguas. Actualmente los empleadores buscan, en todo posible candidato, aptitudes profesionales específicas dependiendo del área de especialidad. Sin embargo, la necesidad de hablar otra lengua se exige en todas las áreas del conocimiento.

El Centro ha resurgido como un servicio para las comunidades interna y externa, de manera que las facilidades para ingresar son cada vez mayores, ya que se busca estar al alcance de todos. Uno de sus principales objetivos es apoyar los programas de movilidad estudiantil. Esta gestión ha ido en ascenso gracias al desempeño de los estudiantes que cumplen con ciertos requisitos: un promedio satisfactorio, regularidad en sus estudios, disciplina, buen proceder en su ámbito académico e, indispensablemente, el dominio de por lo menos una lengua extranjera.

A nivel licenciatura, la FES Cuautitlán se coloca como una de las entidades con mayor número de solicitudes aceptadas, lo que nos motiva a seguir creando oportunidades de crecimiento para todos nuestros alumnos. Uno de los factores que adicionalmente nos favorece es la cercanía a los complejos industriales de inversión nacional e internacional que rodean a la Facultad. Éstos apuestan cada vez más a la contratación de un profesional que tenga aptitudes de negociación, no sólo en su lengua materna, sino en otra u otras, las cuales se pueden aprender convenientemente en el mismo lugar.

Al respecto, es fundamental considerar que dentro de una compañía el manejo de varios idiomas otorga un lugar importante en la jerarquía interna de la empresa. El más común es el inglés, pero cualquier otro complementario marca una diferencia en la promoción laboral.

Al considerar la utilidad de éstos, no podemos menoscabar el desarrollo de las competencias multiculturales. A razón de esto, el Centro organiza anualmente las Jornadas Culturales, evento que busca promover la cultura de las lenguas impartidas en nuestra dependencia y cuyo objetivo es enfatizar, al interior de nuestra comunidad, que aprender un idioma nos acerca a la cultura que éste representa.

Un políglota siempre mostrará mayor sensibilidad a la interculturalidad gracias a que su visión es más amplia y tolerante. Cada idioma aprendido reproduce un mundo alterno al nuestro, un sistema de comunicación que enriquece todos los aspectos de nuestra vida. Desarrollamos una habilidad para resolver problemas o conflictos en otros ámbitos, haciéndonos así más creativos y seguros. Los idiomas abren puertas al crecimiento personal y profesional.

Profra. Nora Patricia López DíazResponsable del Centro de Idiomas

Celebran a docentes con 25 y 35 años de actividad

Liliana Alvarado Sánchez

La docencia implica una evolución constante, ya que los problemas que nos aquejan deben ser tratados con el conocimiento más actualizado, pero también

con sentido humano. Es por ello que los profesores cons-tituyen un pilar esencial en la vida diaria, pues forman sociedades más conscientes y solidarias del mundo donde viven.

Por su convicción en la enseñanza a lo largo de 25 y 35 años en la FES Cuautitlán, 57 de nuestros académicos recibieron la Medalla al Mérito Universitario, una forma de homenajear su compromiso con la educación de nuestro país.

La ceremonia se realizó en el Auditorio de Extensión Universitaria, donde el ensamble Sincresis, compuesto por el pianista David Villalobos y el tenor Jair Arellano, de la Facultad de Música de la UNAM, dio la bienvenida interpretando un repertorio dedicado a compositores mexicanos como Manuel M. Ponce y Agustín Lara.

Durante la ceremonia a la que asistieron varios funcio-narios de la Facultad, entre éstos el doctor José Francisco Montiel Sosa, secretario General, y el licenciado Jesús Baca Martínez, secretario administrativo, se recono-ció el trabajo que los galardonados han realizado para formar individuos comprometidos con su entorno.

Así lo expresó la química Bertha Guada-lupe Rodríguez Sámano, secretaria gene-ral de la Asociación Autónoma del Personal Académico de la UNAM (AAPAUNAM), quien felicitó a los profesores por su condecora-ción, la cual es producto de años de trabajo. “La FES Cuau-titlán ha cumplido el objetivo de la legislación universitaria: formar profesionistas útiles a la sociedad”, comentó refiriéndose al impacto de los docentes en la comunidad estudiantil.

También presente en el acto, el maes-tro Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz, director de la Facultad, agradeció el empeño que cada

académico ha puesto en su trayectoria, ya que se ha visto reflejado en el compromiso que los egresados adquieren con su país. “Ellos están orgullosos de que ustedes hayan sido sus profesores”, expresó.

Aprovechando la presencia de la representante de AAPAUNAM, desta-có la colaboración que a lo largo de casi seis años la Facultad ha mantenido con este organismo, durante los cuales se ha trabajado con cordia-lidad y en defensa de los derechos universitarios.

Además de ellos, el doctor Miguel Ángel Cornejo Cortes,

en representación de los conde-corados, emitió un discurso lleno

de recuerdos de su casa de estudios y habló de la responsabilidad que se

adquiere al comenzar el camino docente, los cambios que ha sufrido la enseñanza y

las novedosas formas que hoy existen para impartir clase.

En su intervención también exhortó a sus compañeros a seguir realizan-

do con entusiasmo la actividad a la que se han dedicado por todo este

tiempo. “Colaboraremos con el saber mundial para conseguir

un mundo mejor y un México más próspero”, concluyó.

Vida Académica

UNAM COMUNIDAD

Áreas por explorar en el campo laboral del farmacéuticoLiliana Alvarado Sánchez

“Que olor a bosque tiene la farmacia […]A medida que en el laboratorio, combatiendo la muerte, avanza la bandera de la vida”.

Pablo Neruda

En el marco del Día Internacional del Farmacéutico, en la FES Cuautitlán se llevó a cabo la dieciochoava Jornada de Farmacia. “Actualidades en el campo

farmacéutico”, en la que especialistas dedicados a la protección, vigilancia y regulación de fármacos invitaron a los universitarios a colaborar en estas áreas de poca demanda laboral.

En la inauguración el doctor Juan José Díaz Esquivel, jefe de la Sección Tecnología Farmacéutica y organizador del evento, convocó a la comunidad a inspirarse en las experiencias de los ponentes con el propósito de sobresalir entre los demás. “Afuera, la carrera es feroz. Destacará el que esté mejor preparado y cuente con buena actitud”, señaló.

Apoyando este argumento, las doctoras Alma Luisa Revilla Velázquez, jefa de la División de Ciencias Quími-co Biológicas, y María Andrea Trejo Márquez, jefa del Departamento de Ingeniería y Tecnología, exhortaron a los estudiantes a tener iniciativa y priorizar la educación como su mejor herramienta para el futuro. En la ceremo-nia también estuvo presente el licenciado Miguel Ángel Trejo Rodríguez, coordinador de Farmacia.

En este orden de ideas, en la conferencia “El rol del farmacéutico en procesos de excelencia operacional” el QFB José Luis Granados, consultor independiente, mencionó cuan indispensable es dominar las metodolo-gías para convertirse en un experto. Además, aconsejó a los asistentes a demostrar sus conocimientos y a destacar por su actitud, la cual es sumamente importante en la competencia laboral.

Para hablar de áreas poco estudiadas de la carrera, en la plática “Propiedad intelectual” el QFB Agustín Azcatl Romero, socio del despacho S&S AP, dijo que es impor-tante proteger mediante una patente las investigaciones y las innovaciones.

En otra presentación, el QFB Demetrio Gamero Elizalde, gerente Nacional de Asuntos Regulatorios en Farmacias GI, abordó el tema de sanidad en la distri-bución de medicamentos y resaltó que hacen falta farma-céuticos que contribuyan a resolver problemáticas de cumplimiento.

Además de las quince conferencias del programa, la jornada contó con tres talleres que fueron organizados por la coordinación de la carrera, “Experiencia sensorial”, “Validación de procesos farmacéuticos” y “Uso de bases de datos”, los cuales se impartieron durante dos sábados en la Facultad.

En éstos los participantes realizaron pruebas de calidad en perfumes, conocieron la documentación requerida para validar un proceso ante la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y utiliza-ron un programa de cómputo especializado en el manejo de medicamentos a nivel clínico.

La jornada fue realizada con el fin de dar a conocer, más allá del plan de estudios de la licenciatura, las proble-máticas actuales que enfrenta el farmacéutico, cuyo trabajo influye en la salud de miles de personas de nuestra sociedad.

5

www.cuautitlan.unam.mx

Destacadas figuras del Diseño despiertan la iniciativa de alumnos de DCV

Liliana Alvarado Sánchez

Diseño y Comunicación Visual (DCV) se caracte-riza por la particular manera de presentarnos la realidad, haciendo más visibles las proble-

máticas en las que estamos inmersos. Así, a través de formas creativas, nos induce a ver, reflexionar y cambiar nuestra cotidianeidad.

Para vincular a los alumnos de esta carrera con el mundo laboral, la maestra Verónica Piña Morales y la doctora María Lilia Martínez Camargo, académicas de la FES Cuautitlán, organizaron un encuentro con impor-tantes figuras del diseño en la Unidad de Seminarios “Dr. Jesús Guzmán García” y el Aula Magna de Campo Uno.

A partir de su propia experiencia, aproximadamente 20 invitados brindaron a los universitarios su visión acer-ca del quehacer de esta profesión. Entre éstas persona-lidades destacó el diseñador Xavier Bermúdez, director de la Bienal Internacional del Cartel en México, en cuya plática motivó a los estudiantes a proponer, ser origina-les y posicionar a su Facultad en concursos de prestigio internacional.

“Los mexicanos somos muy ocurrentes, pero nos hace falta más método, más disciplina y quitarnos el miedo para decir lo que queremos sin esperar que nos digan qué hacer”, expresó.

En otra charla, el licenciado Israel Flores Lara produc-tor en ESPN explicó parte del trabajo que realiza en dicha empresa, en el cual, con sus palabras, no se necesita demasiada experiencia ni conocimiento, pero sí actitud. Por ello invitó a los presentes a “aprovechar todos sus recursos e imaginación para hacer sus sueños realidad” y los aconsejó a aprender e implementar su estilo en cada proyecto desarrollado.

Por su parte, los licenciados Guadalupe Garibay e Ignacio Hernández, directores del estudio Pic Love Photo, compartieron puntos clave para empezar a trabajar de forma independiente. Algunas de sus recomendaciones fueron enfocarse en un tema de interés y disfrutarlo, no

esperar una inversión enorme y tener iniciativa. “No sólo tengan la idea de hacer algo. Tomen acción, porque con cada paso llegarán al producto final”, sugirieron.

En entrevista, las organizadoras de la actividad y profesoras de la asignatura Seminario Integral de Inves-tigación Profesional señalaron que el objetivo de las confe-rencias fue mostrarles a los jóvenes de noveno semestre un panorama sobre el campo laboral del diseñador y, al mismo tiempo, incentivarlos a emprender algún proyecto.

De esta manera, la comunidad de DCV pudo acer-carse a importantes figuras del gremio, las cuales fueron seleccionadas conforme a los temas que se han visto durante las clases: curriculum vitae, portafolio de trabajo, aspiraciones profesionales, estrategias de presentación formal, entre otras.

6

UNAM COMUNIDAD

Desarrollo humano, administración y finanzas, tópicos para la formación estudiantilVictor Manuel Reyes Flores

Este año la Semana de las ciencias administrati-vas, contables y jurídicas llegó a su edición número once como el espacio donde las ideas, la experien-

cia y el conocimiento han mejorado el desarrollo acadé-mico y profesional de las carreras de Administración y Contaduría.

Esta iniciativa fue reconocida por el maestro Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz, director de la FES Cuautitlán, quien previo a la inauguración del evento destacó el empeño que la División de Ciencias Administrativas, Sociales y Humanidades, a través del Departamento de Ciencias Administrativas, realiza en beneficio de su comunidad.

Una de las pláticas del programa fue “Violencia doméstica”, en la que la escritora y sexóloga Ligia Alva-rado Vives expuso las implicaciones de la agresión física, verbal y sexual y los factores asociados con dichos compor-tamientos, entre éstos el abuso de poder, el miedo, la presión social y el género.

A lo largo de su charla, la exacadémica de la Facultad recomendó a los jóvenes presentes en la Unidad de Semi-narios “Dr. Jaime Keller Torres” a mantener relaciones sanas sin comprometer sus proyectos futuros y a decidir con un alto grado de inteligencia emocional para evitar ser víctima de cualquier tipo de violencia.

Un tema de contenido legal fue abordado por el licenciado Rogelio Sergio Díaz del Castillo, asesor jurídi-co de FAMSA, en la conferencia “Preceptos legales en materia aduanal”. En ésta explicó cada uno de las instan-cias que intervienen en el comercio nacional, como el

marco jurídico aduanal y el Sistema de Administración Tributaria (SAT).

Partiendo de la Organización Mundial de Comercio (OMC) y de las leyes promulgadas en nuestro país, comen-tó que en la actualidad la venta de bienes y servicios se ve favorecida por las nuevas disposiciones, la tecnología y los tratados comerciales. En este punto detalló que éstos se distinguen por obligar a las partes involucra-das y protegerlas en caso de que el acuerdo cambie. Por último invitó a los estudiantes a participar en la convocatoria que el gobierno emitió para formar oficiales aduanales.

En el último día de actividades, las licenciadas Brenda Lorena Guzmán Jasso y Alma Gabriela Marín Pimentel, psicólogas colaboradoras en el municipio de Cuautitlán Izcalli, ahondaron en la plática “Inteligencia emocional y autoestima” sobre la importancia que estos dos elemen-tos tienen en las relaciones humanas.

Al respecto del primero, se dijo que en la actualidad excluimos las emociones, porque las confundimos con los impulsos. Sin embargo, aseguraron que la inteligencia emocional, es decir, la habilidad que se tiene para condu-cirse en lo individual e interpersonal, es vital para dignifi-carnos y tomar mejores decisiones.

La Semana también incluyó las presentaciones “Admi-nistración de proyectos Scrum”, “El gobierno corporativo como órgano fundamental para el desarrollo de una empresa”, Importancia de la materialidad de las opera-ciones del contribuyente”, entre otras.

7

www.cuautitlan.unam.mx

Campo laboral y compromiso social del ingeniero en alimentosLiliana Alvarado Sánchez

“Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida”. Confucio

Con el objetivo de adentrase en el campo de desa-rrollo de la industria alimentaria, el comité de la Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para

Consumidores de Alimentos de la FES Cuautitlán organizó el Día Someicca, un ciclo de conferencias en el que espe-cialistas de Prisma, Diken Internacional y Femsa hablaron de su experiencia profesional.

En la inauguración de la actividad realizada en la Unidad de Seminarios “Dr. Jesús Guzmán García”, la doctora Cynthia González Ruiz, secretaria de Evaluación y Desarro-llo de Estudios Profesionales, en compañía de académi-cos de Ingeniería en Alimentos (IA), reconoció el trabajo que la coordinación de esta carrera y el grupo organiza-dor realizan para orientar a los estudiantes en su creci-miento profesional.

Partiendo de la pregunta “¿Qué es y qué hace un ingeniero en alimentos?”, los miembros de Someicca dialo-garon acerca de las diferencias que su carrera tiene con respecto al objeto de estudio de Química en Alimentos y Nutriología. Para explicarlo, mencionaron que aunque están interrelacionadas, IA adapta, innova y administra la ciencia, aplicándola a la transformación y conservación de los alimentos.

Durante su ponencia también comentaron que es importante conocer las áreas en que pueden laborar sus egresados, ya que así es posible elegir y especializarse. Entre éstas enlistaron producción, control de calidad,

investigación y desarrollo, ventas técnicas, ingenierías del envasado, proyectos y docencia. “Encontrar lo que te gusta es la forma de sobresalir”, destacaron.

En otra conferencia Allan Fausto, alumno de la Facul-tad e ingeniero de proyecto de Naturasol, expuso varios de los retos que ha enfrentado en su trabajo. Debido a ello recomendó a sus compañeros tener buena actitud para desempeñar sus actividades y aprovechar las oportunidades.

Más adelante la BQD Nayelli Suárez, analista micro-biológica en Prisma, igualmente señaló cuan valioso es mantenerse al tanto de todas los procesos de la ingenie-ría en alimentos, ya que de este modo se puede colaborar en todos los niveles de la industria.

Ella y el MVZ Gerardo Valderrama López, gerente general de Diken Internacional, preponderaron en sus respectivas intervenciones la importancia de la microbio-logía en el manejo de los comestibles, razón por la cual exhortaron a los estudiantes a utilizarla para identificar el estado de los productos y encontrar mejores formas para conservarlos.

Antes de finalizar, enfatizaron que la ética profesional debe prevalecer en todo momento en una licenciatura que constituye un pilar para el bienestar de la sociedad. “La inocuidad es un compromiso moral de quien fábri-ca productos para consumo humano, de lo contrario se atenta contra la salud”, concluyó el MVZ Valderrama.

8

UNAM COMUNIDAD

Rinden protesta universitarios de alto rendimiento

María Dolores Elizondo Alvarado

El título profesional es el documento que se otorga a quien concluye completa y satisfactoriamente su formación académica. Alcanzar este logro como

alumno de alto rendimiento no es sencillo, pues es conse-cuencia del tiempo y el esfuerzo que éste invirtió a lo largo de sus estudios.

Reconociendo la excelencia, el Departamento de Exámenes Profesionales de la Facultad realizó en la Unidad de Seminarios “Dr. Jaime Keller Torres” la entrega de constancias y protestas a los universitarios de las carreras de Contaduría, Administración e Ingeniería Industrial que

optaron por modalidades de titulación diferentes a la defensa oral.

En la ceremonia a la que acudieron los coordinadores de estas licenciaturas, la doctora Cynthia González Ruíz, secretaria de Evaluación y Desarrollo de Estudios Profe-sionales, comentó a los titulados que están por enfrentar otra etapa importante de su vida. “Ahora viene la parte más difícil, en la que deben insertarse en el área laboral y defender todos los conocimientos que han adquirido en este período al que dedicaron mucho esfuerzo”, concluyó.

Primeros titulados de DCV a DistanciaVictor Manuel Reyes Flores

Fue en el semestre 2013-2 cuando la FES Cuautitlán recibió a la primera generación de DCV a Distancia, una carrera cuya modalidad de estudio ha acercado

el conocimiento a diferentes individuos de la República y del mundo. A poco más de seis años del inicio de esta historia, cinco egresados se titularon para desempeñarse formalmente en un campo laboral en pleno crecimiento.

La maestra Araceli Granados García, coordinadora de la licenciatura, reconoció el valor que tiene este aconteci-miento para la Facultad, pues egresan profesionistas que impactan en el desarrollo social y cultural y contribuyen

al progreso de varios sectores de la comunicación y en la conformación de ideologías y formas de pensamiento.

Los titulados, Roberto Cuevas Lara, Omar Castañeda Molina, Tania Flores González, Adriana Ramírez Vázquez y Martha Angélica Soto Solorzano, optaron por las modalidades Totalidad de créditos y alto nivel académico y Tesis y examen profesional y son los primeros licen-ciados de DCV a Distancia, una carrera que empezó con 23 estudiantes. A la fecha, cuenta con una matrícula de 578 alumnos inscritos, de los cuales 180 son de nuevo ingreso.

9

www.cuautitlan.unam.mx

En la visión de líder y emprendedorVictor Manuel Reyes Flores

El mundo de hoy necesita de individuos capaces de generar ideas que potencien sus capacida-des y el desarrollo de las personas a su alrede-

dor. Este espíritu visionario y de compromiso social es lo que ha distinguido a los profesionistas de la carrera de Administración, la cual organizó la plática “Liderazgo y emprendimiento” para su comunidad más joven.

Con el objetivo de motivar en los estudiantes acciones y perspectivas de cara a su futuro, los licen-ciados Carla Godínez Tovar, Oscar Chávez Arriaga y Lorena Esquivel Serrano, egresados de la licencia-tura, presentaron en la Unidad de Seminarios “Dr. Jaime Keller Torres” aspectos relacionados con su actitud proactiva y cómo esto los ha llevado a ser exitosos en lo personal y laboral.

Entre los diversos comentarios abordados desta-caron las virtudes que distinguen a un líder, como el carácter, la intuición y el conocimiento, y la influencia que éste tiene en los otros al establecer relaciones profundas y de valor en los demás. A su vez, los universitarios hablaron de actividades que marcarán la diferencia de los estudiantes en la vida profesional, algunas de las cuales fueron la disciplina, el hábito de la lectura y el dominio de una lengua extranjera.

El correcto diagnóstico de lesiones en equinosLiliana Alvarado Sánchez

La evolución del caballo ha dependido en gran medida del entorno y la interacción que ha mantenido con el ser humano. A lo largo del tiempo, éste lo ha utili-

zado para crianza, trabajo y entretenimiento; de ahí que su estudio sea transcendental para el Médico Veterinario Zootecnista.

Interesada en que los alumnos de MVZ de la FES Cuautitlán adquieran un conocimiento pertinente de la especie, la maestra Elizabeth Miranda Hernández, jefa de la Sección de Ciencias Morfológicas y Agropecuarias, presentó la conferencia “Mano y pie equino”, en la que habló del correcto diagnóstico de lesiones en este animal.

En la plática que se realizó en el Auditorio de MVZ, la académica de la Facultad destacó que es importante identificar estos problemas en el caballo tomando en cuenta la observación y la función zootécnica que éste realiza.

Además, mencionó que en México hace falta trabajar con más profesionalismo que empirismo, ya que ocasione que los propietarios opten por consultar a un especia-lista. Por ello exhortó a los universitarios a emplear de manera correcta sus conocimientos a fin de obtener mejores resultados.

10

UNAM COMUNIDAD

Nuevas generaciones concluyen DiplomadosLiliana Alvarado Sánchez

Setenta y un nuevos universitarios recibieron de autoridades de la FES Cuautitlán la documentación por concluir exitosamente su aprendizaje en los

diplomados de Acupuntura Veterinaria (1° generación), Finanzas Aplicadas en Inversiones Bursátiles (4° genera-ción) y Management Intelligence (5° generación).

En la ceremonia realizada en la Unidad de Seminarios “Dr. Jaime Keller Torres”, los coordinadores académicos de los Diplomados y la MVZ Martha Guadalupe Rodríguez Sandoval, jefa del Departamento de Educación Continua, reconocieron el esfuerzo de los graduados así como el trabajo de los docentes que han contribuido a instruir a estas nuevas generaciones.

Uno de los discursos fue el emitido por el doctor Fernando Carrillo Martínez, miembro del grupo de Acu-puntura Veterinaria, quien agradeció a la Universidad por abrir un espacio para estudiar esta técnica milenaria.

Previo a la clausura, el maestro Luis Roberto Guanes García, responsable de Management Intelligence, dirigió unas emotivas palabras a los egresados: “Hoy que tienes la vida vívela y sé feliz para que nunca te falte nada. Defiende lo tuyo a capa y espada. Hoy que puedes leván-tate y grita a los cuatro vientos: por mi raza hablará el espíritu”.

11

www.cuautitlan.unam.mx

Las nuevas directrices sobre el estudio del cultivo de girasol

Victor Manuel Reyes Flores

El girasol es una oleaginosa originaria de nuestro país de suma importancia para la elaboración de productos de consumo diario, como harinas y aceites, ricos en grasas

poliinsaturadas y proteínas. Sin embargo, México tiene que importar una gran cantidad para este fin.

La FES Cuautitlán, a través de la ingeniera Ana Karen Grana-dos Mayorga, Premio Estatal de la Juventud 2019 y acreedora de la Presea Mérito Civil Municipal de Tecámac, y el doctor Gustavo Mercado Mancera, responsable de la Estación Meteorológica, han trabajado desde hace algunos años en este cultivo con el objetivo de optimizar las condiciones de producción y coadyuvar a la auto-

suficiencia en favor de la sociedad.

Antecedentes

En 2014 el gobierno del Estado de México y la enton-ces Sagarpa promovieron la siembra de este cultivo en la región norte del Esta-do. A los interesados se les proporcionó semilla

de una empresa de nombre Syngenta. Este llamado invo-

lucró a varias instancias guberna-mentales así como a grupo Pepsico,

que buscaba promover una línea más salu-dable de sus frituras.

Hasta ese momento no se tenía información acerca de cómo conseguir mejores rendimientos en la

zona. Fue a raíz del trabajo de los académicos cuando se estableció un estudio que contribuyó a este propósito, en el cual se incluyó la evaluación de parámetros climáticos y el uso de fertilizantes, con un enfoque de adaptabilidad productiva.

Hoy esta investigación ha crecido exponencialmente, pues de 2016 a 2018 se desarrollaron cuatro tesis de licenciatura y algunas prácticas para las asignaturas que ambos docentes imparten en la Facultad, especial-mente la asignatura de Entomología.

Actualmente Cielo Pérez Vázquez y Eduardo Baca Villagómez, alumnos de noveno semestre, abordan en

sus respectivas tesis la presencia y relación de las abejas en plantíos de girasol y la asociación de éste con frijol y calabaza; y así como la adaptación y descripción feno-típica de esta planta de acuerdo con las características climatológicas de nuestro municipio.

El proyecto hoy

El proyecto se divide en dos líneas principales, una de estás es la adaptabilidad, en la que se busca conocer cuáles son las prácticas adecuadas que influyen positiva-mente en el crecimiento y desarrollo del cultivo de esta oleaginosa.

Para cumplirlo, el equipo establece las fechas de siembra bajo condiciones de temporal y utilizan diferen-tes tratamientos de fertilización orgánica, como lombri-compostas y biofertilizantes a base de hongos y bacterias, entre otros. “Tratamos de implementar técnicas con las que el cultivo se pueda adaptar mejor al entorno”, comen-tó la ingeniera.

De hecho, la investigación de 2016 definió importan-tes hallazgos en este sentido: con el fin de evitar la caní-cula, se identificó la fecha de siembra óptima en la que el rendimiento se mantiene de acuerdo a la ficha técnica de este material genético; fue en este mismo año que se obtuvieron girasoles de más de dos metros de altura y un rendimiento promedio de 3.7 toneladas por hectárea.

La segunda línea consiste en identificar los beneficios y el impacto de la entomofauna. Dos de los insectos de

Divulgación

UNAM COMUNIDAD

mayor relevancia para el cultivo son las abejas y los cantáridos (coleópteros), los cuales ayudan a la polinización de la especie vegetal en estudio y, por tanto, repercuten en el rendimiento.

Los insectos: la nueva directriz de la investigación

Dentro de un ambiente natural, los insectos ayudan a equilibrar el entorno ecológico favoreciendo la poliniza-ción y el control de plagas generado por otro tipo de organismos. La entomología es la disciplina que se encarga de su estudio científico, incluidos los procesos antes mencionados.

Esta área se imparte en el quinto semes-tre de Ingeniería Agrícola y fue punto de partida para que Yasmín Hernández Busta-mante, Iris Yael Reyes Urban y Moisés Eduardo Ramírez Reyes, estudiantes de séptimo semes-tre, desarrollaran el proyecto “Estrategias para la preservación de insectos benéficos en un sistema agrícola del Estado de México”.

Éste consistió en realizar el monitoreo de girasol durante la etapa de floración en tres horarios diferentes. Así se observó cuál era la frecuencia de aparición de los insectos y su comportamiento con respecto a otros. Previa-mente los alumnos, asesorados por la ingenie-ra Granados, dividieron la parcela cultivada en cinco tratamientos, cuatro de los cuales fueron orgánicos.

La investigación permitió definir la presen-cia de polinizadores benéficos, como los cantáridos, abejas y mayates de calabaza, además de algunos depredadores (avispas y mariquitas) que intervienen como controlado-res de plagas. De igual manera, se identificó que las áreas manejadas con fertilizantes orgánicos tuvieron menos plaga y un mayor número de polinizadores.

Los resultados fueron presen-tados en el Congreso Nacional de Entomología Aplicada (Conea) y en la Feria de Ciencias e Ingenie-rías del Estado de México (Feciem), donde los estudiantes obtuvieron

el tercer lugar en el área de ciencias exactas, convirtién-dose en una de las mejores propuestas del certamen que reúne los proyectos científicos y tecnológicos que más benefician al Edomex. Su trabajo además fue aceptado en la Revista de Agroproductividad que es editada por el Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas.

Los beneficios

A poco más de tres años de iniciada la investigación, se continúa mostrando su impacto en varios sectores de la sociedad, no sólo del Estado de México, sino en los esta-

dos de Hidalgo y Guanajuato, donde también se han generado aportaciones.

Al respecto, el doctor Mercado reconoció que el uso de fertilizantes orgánicos conlleva tres importantes beneficios: disminución de costos (por no necesitarse productos químicos),

menos contaminación ambiental y generación de empleo.

La parcela en la que se ha trabajado a lo largo de este tiempo es muestra de ello, ya que es más fértil y cuenta con mejores carac-terísticas físicas y químicas, en contraste con algunas otras de la misma Facultad que utili-zan el método convencional.

De esta manera, se ha mejorado el rendi-miento del girasol y de otras especies (calabaza,

calabacita, frijol, por mencionar algunas), se ha favorecido la fauna benéfica y generado infor-mación útil para el productor y el interesado.

Con relación a la academia, este proyec-to ha influido en la formación profesional de

los futuros ingenieros agrícolas participantes. A través de cada una de sus acciones, desarrollan

el compromiso por un campo más autosuficiente, que contribuya al desarrollo social y sirva de sustento para alimentar a miles de mexicanos.

13

www.cuautitlan.unam.mx

A dos años del levantamiento

FES Cuautitlán participa en Macrosimulacro

Victor Manuel Reyes Flores

“Tú eliges el lugar de la herida en donde hablamos nuestro silencio”.Alejandra Pizarnik

El 19 de septiembre nuestro mundo volvió a dar un giro. Exactamente 34 años atrás, en 1985, la tierra, cual bestia enfurecida, empezó a sacudirse hasta

hacer brotar de la civilización la certeza más grande para los de nuestra especie: no somos nada ante la naturaleza ni el universo.

Ese mismo 19, pero del año 2017, los mexicanos comenzamos a sentir algo que habíamos sepultado en los confines de la memoria. Ese día la tierra mostró que había quedado insatisfecha y volvió a temblar. Se sacudió otra vez, haciendo corcovos desde su espinazo. Estaba furiosa, más furiosa aún, porque la intensidad escaló en los recuer-dos y los miedos. Sí, los miedos volvieron a aparecer.

Las casas se resquebrajaron, los edificios dejaron el ápice de su existencia. Se vinieron abajo. La comunica-ción desapareció, dejándonos a años luz de lo que ahora es imprescindible en nuestras vidas. Mucha gente lo perdió todo, mucha aún no lo recupera.

Ante esa sensación de impotencia por hacerle frente a un Goliat imbatible de verdad, la tragedia se convirtió en una historia de hermandad para los nuestros. La espe-ranza renació. Los mexicanos nos unimos, porque nos preocupamos por el desconocido, por el ladrón, por el vil. Éramos humanos otra vez. Humanos de nuevo.

Las horas eran un instante más para continuar, para dar vida y vivir. Los escombros ya no pesaban toneladas; los cientos de manos los levantaban con una ligereza digna de epopeya. Los héroes nacieron. La historia queda.

Diez de la mañana en punto. Dos años después. El presente. La alarma sísmica sonó en Campo Cuatro, Campo Uno y el Centro de Asimilación Tecnológica. La FES Cuautitlán se unió al Macro simulacro 2019 en una misma existencia: el decoro.

El orden imperó. Alumnos, académicos y adminis-trativos se desplegaron hacia los puntos de reunión. Era esa fuente de respeto por el pasado y la certidumbre de que ese 19S puede volver, como un eclipse, pero sin pronóstico.

Todos eran partícipes de un acto solemne que supuso un sismo de magnitud 8.6 grados en la escala de Richter, cuyo epicentro se dio en las costas de Oaxaca y Sur de Guerrero. La solemnidad también apareció.

Los universitarios se mantuvieron durante algunos minutos en el lugar indicado. Entonces los brigadistas de la Facultad (385 en total), una fuerza de ordenamiento y guía, empezaron a contarnos. Estábamos todos. Otra vez éramos unos, ahora a favor de la prevención.

Luego de la actividad se anunció: los presentes dentro de la Facultad, 7,958 personas, desalojaron sus instalacio-nes en un tiempo promedio de 1.31 minutos sin ningún tipo de incidente. Luego del simulacro, nuestra comuni-dad volvió a sus actividades habituales satisfecha de su participación en un evento de cercanía y responsabilidad cívica.

Campus

UNAM COMUNIDAD

Concientiza brigada oficial a los universitariosMaría Dolores Elizondo Alvarado

Con apoyo del licenciado Jesús Baca Martínez, secre-tario administrativo, se realizó la conferencia “19s y protección civil en la FES Cuautitlán”, la cual abordó

tres temas en alusión a los terremotos que sacudieron a la población mexicana en 1985 y 2017: prevención, capa-citación y respuesta a emergencias.

Ilse Buendía Galván, Mariana Carolina Torres Guzmán y José Ángel Reyes Fernández conforman la Brigada Oficial de la Facultad, cuyo objetivo principal es dar a conocer la importancia de la protección civil en la Facultad.

Este equipo, después de analizar los simulacros reali-zados en la multidisciplinaria, concluyó lo siguiente: existe poca participación de la comunidad, percibir un sismo en esta zona geográfica es complicado, el sonido de la alerta sísmica es mínimo y en ocasiones nulo, la evacuación y el repliegue no siempre se llevan a cabo, además hace falta capacitación.

Por ello, se hizo un ensayo para mostrar las medidas de seguridad a considerar ante la presencia de un sismo. Durante la charla celebrada en el Auditorio de MVZ se abrió la convocatoria para que más jóvenes se integren y colaboren directamente en el proyecto.

15

www.cuautitlan.unam.mx

Lo mexicano cósmicoVictor Manuel Reyes Flores

México es un país con una enorme diversidad de flora y fauna, un lugar donde la gastronomía

es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y las 69

lenguas habladas en su territorio son muestra de multiculturalidad.

Estas certezas dieron comienzo a “México sin fronteras”, un

evento que los talleres de Creación Literaria y Oratoria organizaron para festejar los días patrios.

Aprovechando las virtu- des de su lengua y los

confines de la habilidad argumentativa y de pensamiento, los inte-grantes de las activi-

dades dirigidas por la profesora Sandra

Alvarado Fernández honraron la riqueza geográfica, arquitectónica y cultural de Nuevo León, Querétaro y Guadalajara, así como el legado de importantes artistas y pensadores.

Dos de las participaciones con más presencia ante el público del Auditorio de Extensión Universitaria fueron las de Leonel Ibáñez y Elías Luna, quienes respectiva-mente recitaron un poema del yaqui Santos García Wikil y otro del Nobel de Literatura Octavio Paz.

Este último, “Dos cuerpos”, junto con el cuento “Mi primer beso” de Elizabeth García, un exquisito texto narrativo que brilló por la calidez de sus personajes y la estructura de sus pasajes, resumieron el poder del logos y el talento de los estu-diantes en una fecha en la que ser mexi-cano es símbolo de soberanía y orgullo.

Celebración patria en la FES Cuautitlán María Dolores Elizondo Alvarado

Como parte de la celebración por el Día de la Inde-pendencia Nacional, el Auditorio de Extensión Uni-versitaria se engalanó con la Fiesta Mexicana, que

contó con la participación de los talleres de Canto, Baile de Salón y Danza Regional.

La celebración inició cuando una pareja de bailarines se apoderó del escenario para brindarnos un vistazo de lo que se logra con pasión y entrega. Luego se integraron otros más, provocando con sus movimientos y parsimo-nia que los asistentes no pararan de aplaudir.

Después aparecieron hombres y mujeres vestidos en trajes típicos mexicanos y, detrás de ellos, una hilera de mariachis empezó a interpretar canciones populares mexicanas, como Amor eterno, El aventurero y Cien años. Fue entonces cuando el recinto lució lleno de vida, mien-tras los asistentes cantaban su pieza preferida. La fiesta continuó en el Auditorio tras la presentación del Taller de Danza Regional, cuyos miembros realizaron destre-zas de charrería para deslumbrar a los universitarios.

Al final el público agradeció a los profesores Concep-ción Cervantes Bernal, Luis Alberto Alvarado Azpeitia y Fernando Urbina, responsables de los talleres participan-tes, por presentar un espectáculo que resaltó lo más rico de nuestro México.

Escenarios

UNAM COMUNIDAD

Debutan nuevos integrantes del Taller de PianoLiliana Alvarado Sánchez

Alumnos del Taller de Piano de la FES Cuautitlán mostraron su perseverancia, pasión y talento por la música en el recital que se realizó en

la Unidad de Seminarios “Dr. Jesús Guzmán García”, un evento que reunió las composiciones más inspi-radoras de varias épocas.

A cargo de su mentor, el profesor Daniel Díaz Espargo, en la presentación los integrantes más recientes subieron al escenario por primera vez para ejecutar algunas de las piezas de mayor comple-jidad de la historia, como los preludios de Johann Sebastian Bach y el Canto maya y la Danza huichol del autor mexicano Manuel M. Ponce. Además, los alumnos más pequeños cautivaron al público con La mazurca, La llorona y El burrito, obras tradicionales de nuestro país.

Esta demostración fue una manera para promo-ver las actividades culturales que oferta la FES Cuautitlán, así lo comentó el profesor Díaz durante su intervención, quien además invitó a la audien-cia a sumarse al Taller que él imparte con el fin de aprender a leer las partituras y a tocar un increíble instrumento.

Universo de letras, un recorrido literarioSandra Yazmín Sánchez Olvera

La lectura es una de las actividades más enriquece-doras para el hombre; su práctica estimula la adqui-sición del conocimiento y alimenta el espíritu. Bajo

esta premisa surgió Universo de Letras (UL), el programa universitario que fomenta la escritura y promueve el acceso a la literatura entre los estudiantes de la Máxima Casa de Estudios y que recientemente visitó el Campo Cuatro de la FES Cuautitlán.

Instalados en el Forobus y otras áreas de la explanada y del edificio de Extensión Universitaria, los integrantes de UL presentaron un ambicioso programa de actividades que inició cuando el escritor Aldo Rosales tomó la palabra para narrar “Común denominador”, un cuento que se desprende de Tren Suburbano, obra que se convierte en un anecdotario de la migración y de lo que sucede alrededor de esos vagones que conectan la ciudad con aquellos sitios que aún se tejen en la ruralidad.

Distintas dinámicas y juegos atra-jeron la atención de los estudiantes que por ahí transitaban: unos Trazando Historias, otros formando Comuni-dades Lectoras y unos cuantos más en Express-ate, acciones mediante las cuales los participantes echaron a andar su creatividad para escribir relatos desde lo leído. La jornada culminó con la puesta en escena “Un beso en la frente”, crónica de la violencia doméstica.

17

www.cuautitlan.unam.mx

El mejor en halterofilia universitaria es de la FacultadVictor Manuel Reyes Flores

Superando al segundo lugar por veinte kilos en la suma de levantamientos totales, Yair Emanuel Ortiz Hernández, alumno de

Ingeniería Química, obtuvo el oro en la última edición de los Juegos Universitarios en la cate-goría 61 kilogramos sub 20 en halterofilia, un suceso que le valió representar a la FES Cuau-titlán en la Universiada Nacional.

Su historia en este deporte comenzó a los doce años, cuando motivado por su tío decidió integrarse a un gimnasio. Así, a lo largo de siete años de trabajo ha podido competir en torneos importantes como las Olimpiadas nacionales de 2017 y 2018, en las que alcanzó el quinto lugar.

Para afrontar cada competencia, el univer-sitario se prepara en tres aspectos principa-les: entrenamiento (levantamiento de pesas y acondicionamiento), una alimentación baja en grasas y rica en proteínas y descanso.

En el certamen realizado en Ciudad Universitaria, Yair se enfrentó a siete atletas que represen-taron a diferentes escuelas y facultades de la UNAM. Ahí, en el arranque, cargó 85 kilogramos, los cuales aumen-taron en los dos movimientos del envión, con los que levantó una barra que pesaba 102 kilos. Al final impuso una marca de 187 kilogramos.

Después de este triunfo, que se suma a una serie de logros que lo han posicio-nado como uno de los mejores de esta disciplina, el joven de 19 años se prepara para la Olimpiada Nacional, en la que busca coronarse para tener un lugar en los Panamericanos y los Mundiales que se realizan cada año.

Azul y Oro

UNAM COMUNIDAD