Agro Enfoque - 204

Año XXIX - NO 201

Precio S/.15.00Año XXX - N O 204

Director: Jorge F. Santa Cruz DíazMayo 2016 - Precio S/.15.00

ISSN: 2310 - 4295

JORGE DIÓGENESSANTA CRUZ DÍAZ

1932 - 2016

Más de 30 años de trabajo apoyando al AGRO, QUE PERDURARÁN !

Cuadro N°1. Fertilizante aplicado por hilera por tratamiento en kg/ha.A

TRATAMIENTOSkg de fertilizante/hilera

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ENTREVISTAEntrevista con Dr. Carlos G. Samaniego López

NOTA SENASASENASA y productores de cítricos y consumidores en alerta máxima ante posible ingreso de la temible HLB.

INTERNACIONALPromueven e impulsan producción y exportación de piña GOLDEN de junin.

NEGOCIOS INTERNACIONALESLa importancia de prospectar mercados.

NOTAS DANPERDANPER fue reconocida con el premio internacional “ Sabor superior”

CRITICA AGRARIAEl error en los planes de gobierno para en AGRO

CUYESEvaluación del crecimiento de cuyes Cavia Porcellus de raza Perú y sus tres grados de cruzamiento.

NUESTRAS MASCOTASLA RAZA DEL MES:DOGO ALEMÁN (Gran Danés)

REFLEXIONES BÍBLICAS

POESÍA LAMBAYECANA- Mis 27 años- Poema a mi pueblo Chongoyape

EDITORIALSolo es un “Hasta luego”

LA PÁGINA DE VÍCTOR VICH¿FORMAS PARTE DE NUESTRA DISTRESADA SOCIEDAD?

LA PÁGINA DE VÍCTOR VICHFELICIDAD VS. ÉXITO

ENTREVISTA (Dr. Mario Alonso Puig) El tremendo poder que tiene nuestros pesnsamientos

ADIOS QUERIDO JORGE

AMAZONÍA PERUANAAplicación del derecho penal al desastre ambiental - petrolero de la Amazonía peruana.

ERRADICACIÓN DE LA POBREZA:Propuestas a implementar a nivel nacional para erradicar l pobreza en el Perú.

JUSTICIA CLIMÁTICAVulnerabilidad económica y desastre global.

Notas MINAGRI“El DATERO AGRARIO” de MINAGRI y TELEFONICA

POLITICAS AGRARIASEl sistema USSD en todos los sectores

Nota: SERFI S.A.SERFI S.A., auspicia charlas informativas de alternativas a la quema de la paja de arroz en la región Arequipa.

INTERNACIONALMedios de pago internacional para productos perecibles.

SIERRA EXPORTADORABuscan incluir a pequeños productores en el “Boom” de los berries peruanos.

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CONTENIDOMÁS INDUSTRIA Y

EDUCACION

Edición 204

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Todos hemos podido escuchar las diversas propuestas de los candidatos al sillón presidencial. Lamentablemente, y como

ha sido siempre, sólo escuchamos propuestas generales y sin mayor enfoque, incluso en sus planes de gobierno. Y ni qué decir del agro, donde ninguno propone algo que realmente revolucione lo que encontramos en la actualidad. No deben malinterpretar esto, ya que no creo que necesitemos una “revolución” como algunos lo imaginan. Pero si quiero hacer hincapié en que el avance que se logra debe llegar a todos. Y pasa lo mismo en el agro. No debemos dejarnos impresionar y conformarnos por cifras azules que puedan causar aplausos en un auditorio. Debemos ir más allá y lograr que esas cifras lleguen también al campo. Que se traduzcan en la industrialización y mejora en la educación de tanta gente que también tiene deseos de progresar, pero que tal vez no saben que camino deben tomar. Hace bien el gobierno en tener los programas que se encargan de eso, pero necesitamos aún más. El Perú necesita de más, y no sólo del gobierno, sino también de todos aquellos que estamos involucrados, ya que un país realmente mejora cuando todos no sólo lo desean, sino cuando actúan para esa meta.

Es por esa razón, que invocamos a los partidos políticos que se estarán enfrentando en la próxima segunda vuelta, a que se preocupen más por el agro y la ganadería, por las normas medio ambientales, y en proteger no sólo a los trabajadores agrarios, sino a todos los trabajadores en general. Esas son medidas que sí pueden hacer que el avance económico pueda llegar efectivamente a todos.

Año XXIX - NO 201Precio S/.15.00

Año XXX - N O 203Director: Jorge D. Santa Cruz DíazFebrero 2016 - Precio S/.15.00ISSN: 2310 - 4295

EDIC

IÓN

Nº 202

CARATULA REVISTA AGRO ENFOQUE EDICION 203 TIRA

TECNOAGRO 2016 - 07 al 09 DE JULIO - UNIV. LA MOLINA EN ESTA EDICIÓN ENCONTRARÁ ARTÍCULOS CIENTÍFICOSSOBRE REFORESTACIÓN EN EL PERÚ; NUTRICIÓN; AGRICULTURA

FAMILIAR Y OTROS

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EDITORIALAÑO XXX N° 204 Mayo 2016

ISSN: 2310-4295

Integramos los directorios de EBSCO de USAy OCEANO de Barcelona, por lo que somos

vistos y leidos en todo el mundo.

www.agroenf.com ISSN: 2310-4295

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SOLO ES UN “HASTA LUEGO”

Jorge D. Santa Cruz Díaz (†)Director Fundador

Jorge F. Santa Cruz DíazDirector General

Rosa E. Diaz de Santa CruzAdministradora

Dr. Boris Pavel Diaz QuiñonesAsesor Jurídico

[email protected]

COLABORADORES CULTURALESDr. Walter Alva Alva,

Dr. Julio Manyari Monteza,Sr. Víctor Vich Rodriguez.

COLABORADORES ESPECIALIZADOSArq. Velia Beltrán Centurión; Ing. M. Sc Giselle Gamarra

Lazo; Dr. Zósimo Huamán Cueva; Ing. Victor Pongo Huamán; Dr. Francisco Delgado

de la Flor Badaracco; Drs. Marc Dourojeanni R. y Alex Dourojeanni R. ; Dr. Carlos Pomareda Benel;

Dr. Antonio Bacigalupo Palomino;Dra. Elsa Carbonell Torres; Dr. Carlos Gómez Bravo;

Dr. Mario Tapia Núñez; Dr. Sergio Rojas Montoya; Ing.Bruno Barbieri Gambini; Dr. Alfonso Flores Mere; Dr.Luis Cisneros Zevallos; Dr. Saúl Fernández Baca; Dr.

Marcial E. Cumpa Gavidia; Dr.Sergio Zapata Acha; Dr.Néstor Montalvo Arquíñigo; Dr. Arturo Flórez Martínez:

Dr.Amaro Zavaleta García; Dra. Carmen Felipe Moralesde Moreno: Ing. Fausto Robles Rodriguez; Ing. Luis J. Paz

Silva; Ing. Jorge Murakami Uchida; Dr. M.V. Ramón Pizarro Rodriguez; Ing. José Téllez Villena; Dr. Angel E. Moreno R.: Dr. Guillermo Delgado Paredes; Dr. Pelayo Peralta Izarra; Dr. Eduardo Calvo; Sr. Nicolai Stakeef F.;

Ing. Rafael Franciosi Tijero; Dr. M.V Juan Manuel Lajara e Ing. Jorge Landa Niada.

FOTOGRAFIA ARTISTICAHeinz y Johnny Plenge Sánchez y

Michael Tweddle R.

REPORTEROS GRAFICOSSergio Medina Salazar (Jefe); Andrés

Rivera y Oscar Ganoza Espejo

DISEÑO Y DIAGRAMACIÓNMartin Aliaga Guzmán

IMPRESIÓNAmerican Offset Editores S.A.C.Jr. Huaráz 1265 - Breña - Lima

Editorial AGRO ENFOQUE SACRUC 20601230977

Jr. Los Tallanes 107 Salamanca, Lima 3Telfs: 435-6291

Cel.: 987942621/ 987942623E-mail: [email protected]

El 04 de Mayo, mi padre, don Jorge Diógenes Santa Cruz Díaz, Director General de AGRO ENFOQUE, falleció. Puedo decir, gracias a

Dios, que descansó en un momento de paz. Si bien su salud, las últimas semanas, no era la misma de siempre, no tuvo momentos de gran dolor o crisis en su cuerpo.

Se fue, después de ofrecer tantos años de su vida en lo que era su pasión: EL AGRO NACIONAL. Puedo dar testimonio que siempre lo vi interesado en poder publicar artículos sobre tecnología agraria, en ganadería, en medio ambiente, así como su ayuda desinteresada a los proyectos que él consideraba importantes, y que buscaran, más que el beneficio propio, el progreso de los campesinos y todo hombre de campo.

Sus últimos viajes fueron al norte, a Chiclayo, pero no para quedarse en esa ciudad, sino para ir rápidamente a su amado y recordado pueblo de nacimiento: Chongoyape. Todos sus familiares y amigos lo conocíamos como el “Embajador” de Chongoyape. A veces bromeaba mencionando que tenían el mejor “aeropuerto del mundo”, y que diversos presidentes llamaban a las autoridades chongoyapanas para pedir “apoyo financiero ante los momentos de crisis económica mundial”. ¡Qué orgullo por su pueblo! Siempre levantaba la mirada, con una expresión nostálgica cuando hablaba de Chongoyape, y los últimos meses de su vida, disfrutaba su estancia ahí, en medio del campo, en medio de las personas tan buenas, que ofrecían siempre algo para comer, tiempo para escuchar una historia, o un simple y grato saludo.

Era el campo, al aire limpio, la bondad del hombre campesino y la grata compañía de mi madre lo que lo mantenían alegre. Era ese anhelo de ver a los productores usando la más alta tecnología,

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efectiva y “verde”, ser capacitados, y dando a su vez más educación a sus familias, lo que lo mantuvo incluso trabajando en sus últimos días. Era AGRO ENFOQUE, lo que unía ese deseo con sus dotes de periodista, de llevar todo lo que él pudiese encontrar, en colaboración con los más grandes profesionales, para ayudar al agricultor y al ganadero, a aquellos que apuestan ahora por tener frutales en costa ahorrando agua, a aquellos que quieren obtener desarrollo sin desmedrar el medio ambiente, a todos aquellos que quisiesen ver a su querido Perú en un mejor lugar en el mundo, y que sea un ejemplo de progreso y mantenimiento de la vida y el avance de la naturaleza. Esa era la pasión de mi padre, lo que lo llevó a hacer, muchas veces, sacrificios de tiempo, dinero y confianza, para dar un grano de arena para estos propósitos.

Tener una publicación impresa, que se dedique mayormente a temas académicos, profesionales, de investigación, de desarrollo, etc., es difícil. Si lo es en el mundo, lo es más en el Perú. Y a pesar de eso, mi padre apostó por traer, hace 30 años, una publicación como AGRO ENFOQUE. Poco a poco fue “puliendo” la revista, para convertirla en lo que es ahora, ese referente de investigación.

Los que ahora seguimos su ejemplo, queremos seguir ese camino. Y sabemos que no podemos

hacerlo solos. Necesitamos de todos aquellos que tienen ese mismo deseo. De poder dar a conocer lo que el agro peruano necesita. De facilitar la información y llevarla a costa, sierra y selva, y más allá de nuestras fronteras. De apoyar los buenos planes que tengan las distintas instituciones privadas y públicas, y de criticar -siempre con buena intención- aquellas que no sean las más adecuadas. Esto lo hacen las empresas, instituciones y personas que estén también comprometidos con ver una agricultura peruana y un país mejor.

Descansa en paz, Don Jorge Diógenes Santa Cruz Díaz, periodista, padre, amigo. Muchos te recordaremos y recordaremos todo tu trabajo para el agro peruano, tu ejemplo, tu cariño, la verdadera amistad que siempre mostraste, y sobre todo, el amor que tenías a Dios, con quien ahora estás.

Jorge F. Santa Cruz Díaz.AGRO ENFOQUE


¿FORMAS PARTE DE NUESTRA DISTRESADA

SOCIEDAD?

Sin cucufaterías tontas, inmaduras ni fanáticas, deseo iniciar este tema con el sabio pronunciamiento de San Marcos: “Todo es posible para aquel que tiene

fe”… y tus expectativas son también un acto de fe en la que las alternativas son tres, crees o no crees, esperas o no esperas, confías o no. Yo sí creo en la fuerza gravitante de la expectativa, tanto, que si no fuera así no estaría escribiendo este artículo para ti. En mi vida se me ha demostrado y se me sigue demostrando fehacientemente el gran poder imantador y expectante que tienen las expectativas. Debo insistir con aquello hermoso que nos instruye diciéndonos:

Siembra un pensamiento y cosecharás una acción.Siembra una acción y cosecharás un hábito.Siembra un hábito y cosecharás un carácter.Siembra un carácter y cosecharás un destino.

El tener y abrigar permanentemente expectativas es maravilloso, lo malo es no tenerlas, esto es terrible porque es una clara demostración de tu desesperanza, de tu no esperar nada. ¡Qué “cuerda tan floja” en la que viven aquellos que no esperan nada, que no tienen expectativas. Es simplemente traumático! Cuando tú esperas y confías en que algo bueno te sucederá, algo bueno te sucederá pues. No podrás conseguir en tu vida lo que no esperas conseguir, por lo tanto, tu sí o no expectativa inclinará la balanza de las circunstancias para que aquello te suceda o no te suceda. Es mucho más factible, que tú logres lo que realmente esperas lograr. Si consideramos que el deseo positivo es un apetito racional, las personas que desean por ejemplo triunfar en el amor, terminan triunfando. La expectativa de su deseo vehemente e impulsor, hará que esto suceda. Para mí, vivir significa tener expectativas, y no creas que todas las expectativas se realizan, no, y esto no te debe quitar la esperanza para otras. La sabiduría de la Vida – léase Dios – te dará lo que conviene darte y no lo que no te conviene… aunque a veces resulte incomprensible para

Pionero de la Motivación y Desarrollo Humano en el Perú

Víctor Vich Rodríguez

tu mente finita. Las personas pesimistas, con poca credibilidad y en consecuencia con poco o ningún éxito, son generalmente aquellas de pocas expectativas. Y fíjate hasta donde va el mágico poder de la esperanzada expectativa: Leí que el Dr. Rosenthal de la Universidad de Harvard, en uno de sus estudios de investigación, comprobó que si los estudiantes eran conscientes de que se esperaba de ellos un buen rendimiento académico, su rendimiento era mucho mejor que en el caso que no existían dichas expectativas. ¡Las expectativas funcionan e inciden en nuestra vida! ¿Qué esperas tú de ti mismo y qué esperas de tu vida? Esta es la gran pregunta que debes resolver y te recuerdo que el no resolver, es también resolver. Si tú tienes no una tibia sino una real y ardorosa expectativa, no te sorprenda que te sucederán eventos maravillosos. GRANDES ACONTECIMIENTOS ESTÁN RECIÉN POR VENIR A TU VIDA. ¡SI TIENES EXPECTATIVA! Cierro éstas líneas refiriéndote la historia real de un hombre maravilloso, que en base a sus expectativas perseverantes, logró lo que logró: Tenía 22 años y fracasó en los negocios, un año después como político fue derrotado en la Asamblea Legislativa. Un año después a los 24 fracasó nuevamente en los negocios. Y a los 26 años se murió su novia… un año después sufrió un colapso nervioso. Dos años más tarde fue derrotado en su pretensión de ser Presidente de la Cámara. Se presentó como candidato para el Congreso y fue derrotado cumpliendo sus 34 años. Se volvió a presentar a los 39 años al Congreso y nuevamente fue derrotado… tenía ya 46 años, se presentó como candidato al Senado y también fue derrotado. Un año después se presenta como candidato a la Vice Presidencia y nuevamente fue desestimado. Cumpliendo 49 años fue elegido Presidente de los Estados Unidos de Norteamérica. Esta es la historia de Abraham Lincoln. ¡APRENDAMOS PUES PRIORITARIAMENTE, A SER FELICES!

LA PAGINA DE VICTOR VICH

Agro Enfoque - Edición 204 Mayo 20164

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ASPERSIÓN AGRÍCOLA Y ESPACIOS VERDES

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En verdad, los planos, la dimensión de estos temas son realmente diferentes, tanto en su aspecto conceptual como pragmático. Una cosa es ser feliz

y otra tener éxito, si no, detengámonos un momento para pensar y establecer sus diferencias.

En mi concepto, la felicidad tiene una gran connotación endógena, intima, más críptica, en cambio, la connotación del éxito la veo más exógena, exterior, más palmaria y hasta pegada “a las cosas”. Por otro lado, la felicidad, entiendo que tiene un notable enganche con el contento del ánimo, con la paz de conciencia, con la satisfacción y hasta júbilo al haber

obtenido algo, empezando por la propia autorrealización con sus diferentes aristas que pueden ser profesionales, artísticas, espirituales, técnicas y demás, incluyendo por qué no la adquisición de bienes materiales. El éxito, lo veo más en cuanto al resultado de un plan, es decir, la realización progresiva de un propósito digno puesto al servicio del bien común y digo digno porque lo indigno no encaja con la sublimación del éxito en su valoración (aunque hay también éxito delincuencial pero es tan indigno como efímero) y remarco aquello de puesto al servicio del bien común, porque una de las grandes antítesis del éxito es precisamente el egoísmo.

FELICIDAD vs. ÉXITOVíctor Vich Rodríguez

Pionero de la Motivación y Desarrollo Humano en el Perú




Otro enfoque que deseo poner a tu disposición es el que, la felicidad involucra el éxito ya que ser feliz es en sí todo un éxito, a diferencia del éxito que no incluye la felicidad, como por ejemplo, el éxito de un ex–vecino de barrio que tenía y tiene mucho éxito en sus negocios empresariales ya que es ese hábil tipo de persona que “todo lo que toca lo convierte en oro”… pero es un gran infeliz en su vida particular, en otras palabras, es tan pobre, tan pobre, que lo único que tiene es dinero. Evidentemente entre la felicidad y el éxito hay también líneas divisorias muy sutiles y que en la práctica, los dos conceptos están involucrados, sin embargo, considero coherente que sigamos apuntando hacia las marcas de sus diferencias, o como dice la criolla expresión: “Una cosa es con guitarra y otra cosa es con cajón”.

Es sorprendente conocer que hay mucha gente exitosa que no es feliz y entre otros, por ejemplo, soy amigo de un gran industrial que obviamente tiene mucho dinero, pero su infelicidad trasunta en una forma por demás objetiva. Permítanme insistir con el pronunciamiento de Tolstoi: “La única forma de ser feliz, es haciendo felices a los demás” pronunciamiento completamente concomitante con aquello – yo diría exquisito – expresado por nuestra peruanísima Isabel Reyes Carrillo en su poesía DAR:

“Regálate a ti mismo la alegría de dar”.

¡APRENDAMOS PUES PRIORITARIAMENTE, A SER FELICES!

“La Primera Revista Técnica,Seria y Cultural del Perú, al servicio

de los hombres del campo”

Suscripción lima Metropolitana

Estimados lectores: En razón que AGRO ENFOQUE no se vende en kioskos,sino por suscripciones, los invitamos a hacerlo, siguiendo las siguientes pautas.

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ENTREVISTA

y producir cambios físicos muy profundos.

¿De que se trata?Se ha demostrado en diversos estudios que un minuto entreteniendo un pensamiento negativo, deja el sistema inmunitario en una situación delicada durante 6 horas. El estrés, esa sensación de agobio permanente, produce cambios muy sorprendentes en el funcionamiento del cerebro y en la constelación hormonal.

¿Qué tipo de cambios?T iene la capacidad de lesionar neuronas de la memoria y del aprendizaje localizadas en el hipocampo. Y afecta a nuestra capacidad intelectual porque deja sin riego sanguíneo aquellas zonas del cerebro más necesarias para tomar decisiones adecuadas.

¿Tenemos recursos para combatir al enemigo interior, o eso es cosa de sabios?Un valioso recurso contra la preocupación es llevar la atención a la respiración abdominal, que tiene por si sola la capacidad de producir cambios en el cerebro. Favorece la secreción de hormonas, como la serotonina y la endorfina y mejora la sintonía de ritmos cerebrales entre los dos hemisferios

Miembro del Harvard Medical School Nació en 1955“Lo decían los iluminados, meditadores y los

sabios; ahora también lo dice la ciencia: Son nuestros pensamientos los que en gran medida han creado y crean continuamente nuestro mundo”

Hoy sabemos que la confianza es uno mismo, el entusiasmo y la ilusión tienen la capacidad de favorecer las funciones superiores del cerebro.

La zona pre-frontal del cerebro es el lugar donde tiene lugar el pensamiento mas avanzado, donde se inventa nuestro futuro, donde valoramos alternativas y estrategias para solucionar los problemas y tomar decisiones, esta tremendamente influida por el sistema límbico, que es nuestro cerebro emocional.

Por eso, lo que el corazón quiere sentir, la mente se lo acaba mostrando. Hay que entrenar esa mente.

En más de 25 años de cirujano ¿Conclusión?Puedo atestiguar que una persona ilusionada, comprometida y que confía en si misma, puede ir mucho mas allá de lo que habría esperar por su trayectoria.

¿Psico neuroinmunobiología?Si es la ciencia que estudia la conexión que existe entre el pensamiento, la palabra, la mentalidad y la fisiología del ser humano. Una conexión que desafía el paradigma tradicional.

El pensamiento y la palabra son una forma de energía vital que tiene la capacidad (y ha sido demostrado de forma sostenible) de interactuar con el organismo

LO QUE EL CORAZON QUIERE LA MENTE SE LO MUESTRA GERENCIA EMOCIONAL “EL TREMENDO PODER QUE TIENEN NUESTROS PENSAMIENTOS “

ENTREVISTA AL DR, MARIO ALONSO PUIGESPAÑOL, MEDICO CIRUJANO GENERAL Y DEL APARATO DIGESTIVO

Antonio Bacigalupo P. Ing. Agr. M.Sc. Ph.D, Profesor Emérito de la UNALM


ENTREVISTA

¿Cambiar la mente a través del cuerpo?Si. Hay que sacar el foco de atención de esos pensamientos que nos están alterando, provocando desanimo, ira o preocupación, ya que hacen que nuestras decisiones partan desde un punto de vista inadecuado. Es mas inteligente, no mas razonable, llevar el foco de atención a la respiración, que tiene la capacidad de serenar nuestro estado mental.

¿Dice que no hay que ser razonable?Siempre encontraremos razones para justificar nuestro mal humor, estrés o tristeza, y esa es una línea determinada de pensamiento. Pero cuando nos basamos en como queremos vivir, por ejemplo sin tristeza, aparece otra línea. Son más importantes el que y el porque que el como. <lo que el corazón quiere sentir, la mente se lo acaba mostrando

ExageraCuando nuestro cerebro da un significado a algo, nosotros lo vivimos como la absoluta realidad, sin ser

conscientes de que solo es una interpretación de la realidad

MAS RECURSOSLa palabra es una forma de energía vital. Se ha podido fotografiar con tomografía de emisión de positrones, como las personas que decidieron hablarse a si mismas de una manera más positiva, específicamente personas con trastornos psiquiátricos, consiguieron remodelar físicamente su estructura cerebral, precisamente los circuitos que les generaban estas enfermedades

¿Podemos cambiar nuestro cerebro con buenas palabras?Santiago Ramón y Cajal , premio Nobel de Medicina en 1906, dijo una frase tremendamente potente que en su momento pensamos que era metafórica. Ahora sabemos que literal: ”Todo ser humano, si se lo propone, puede ser escultor de su propio cerebro”.


ENTREVISTA

¿Seguro que no exagera?No. Según como nos hablamos a nosotros mismo, moldeamos nuestras emociones que cambian nuestras percepciones. La transformación del observador (nosotros) altera el proceso observado. No vemos el mundo que es, vemos el mundo que somos.

¿Hablamos de filosofía o de ciencia?Las palabras por si solas activan los núcleos amigdalinos. Puede activar, por ejemplo, los núcleos del miedo que transforman las hormonas y los procesos mentales.Científicos de Harvard han demostrado que cuando la persona consigue reducir es cacofonía interior y entrar en el silencio,, las migrañas y el dolor coronario puede reducirse en un 80%.

¿Cuál es el efecto de las palabras no dichas?Solemos confundir nuestros puntos de vista con la verdad, y eso se trasnite: la percepción va mas alla de la razón.Segun estudios de Albert Merhabian, de la Universidad de California UCLA el 93% del impacto de una comunicación va por debajo de la conciencia.

¿Por qué nos cuesta tanto cambiar?El miedo nos impide salir de la zona de confort,

tendemos a la seguridad de lo conocido, y esa actitud nos impide realizarnos. Para creer hay que salir de esa zona.La mayor parte de los actos de nuestra vida se rigen por el inconsciente. Reaccionamos segun unos automatismos que hemos ido incorporando. Pensamos que la espontaneidad es un valor; pero para que haya espontaneidad primero ha de haber preparación, sino, es solo automatismos. Cada vez estoy mas convencido del poder que tiene el entrenamiento de la mente.

Deme alguna pistaCambie hábitos de pensamiento y entrene su integridad honrrando su propia palabra.

Cuando decimos “voy a hacer esto” y no lo hacemos, alteramos físicamente nuestro cerebro. El mayor potencial es la conciencia

Verlo que hay y aceptarloSi nos aceptamos por lo que somos y por lo que no somos, podemos cambiar. Lo que se resiste persiste. La aceptación es el nucleo de la transformación.

Como dijo SalomonEl corazón alegre constituye buen remedio y hace que el rostro sea hermoso; pero el espíritu triste seca los huesos Prov. 17:22


ADIOS QUERIDO JORGE

Solo estaré contigo en espíritu para recordar ante tu familia y amigos la rica y desafiante vida que tuviste que enfrentar, con esa increíble

capacidad, y ejemplar tesón que te ha permitido triunfar en todas las etapas de tu vida.

Gracias al esfuerzo y calidad de tus padres que

te dieron la formación básica fundamental, y la complementación moral y técnica que te entregó el colegio San José de Chiclayo, bajo el liderazgo de tu profesor Dr. Karl Weiss Schreiber, se conjugó en ti la disciplina y precisión del trabajo serio y esforzado, así como el constante deseo de superación y el dominio del manejo de nuestro idioma. Desde temprana edad descubriste tu pasión por la poesía y el periodismo, que cultivaste toda su vida hasta el último día de vida en esta Tierra. Tu poesía en el inconfundible estilo de Interprosa fluía libre y diáfana,

como fluye un alegre riachuelo incontenible; o el trinar del Chiroque de Chongoyape. Me acuerdo, hace justamente un año mientras visitábamos la granja del Dr. Ulyses Moreno nos mostraste lo que habías compuesto esa mañana con motivo de nuestra reunión.

Tu carrera de periodista no podía separarse del arte. Este hacía su asomo en cada una de las ediciones de Agro-enfoque cumpliendo tu propia definición al despedir a tu maestro de esta vida.

“No puede morir, quien hizo de la pluma, el arma noble para definir su vida, al servicio total

de su país”Durante más de 40 años brindaste ese talento al progreso de la información médica de un importante laboratorio norteamericano, luego a la promoción de televisores de empresas norteamericanas y japonesas, y también del turismo interno y externo de Lambayeque.

ADIOS QUERIDO JORGE

06 MAY0 2016 Mi querido Jorge: En este dia especial querido hermano quisiera estar a tu lado para despedirme de tiy desearte lo mejor en esa nueva vidaque es un privilegio, y generosa promesa de amor de Dios

Antonio Bacigalupo P. Ing. Agr. M.Sc. Ph.D, Profesor Emérito de la UNALM


ADIOS QUERIDO JORGE

Los siguientes años los invertiste en la promoción de la Agricultura, para lo cual fundaste la revista Agro-enfoque, que ha cumplido una brillante labor a favor del desarrollo del agro nacional.

Gracias a ella te conocimos Jorge, cuando entrevistabas a investigadores, promotores, profesores, agricultores, economistas, comerciantes e industriales del agro con el afán de hacer conocer los problemas y soluciones que se enfrentaban ante el desarrollo agrario nacional .

Esta notable actividad te l levó a organizar conferencias, eventos técnicos y a solicitar la colaboración de todos los que tenían algo que aportar en favor del país.

Muchos fueron invitados a colaborar, a dejar plasmada en una revista los logros de los profesionales nacionales. Esta labor con el correr de los años se convirtió en un drama nacional pues los que investigaban, probaban nuevas técnicas, se encontraban cada vez mas restringidos debido a que fueron desapareciendo otros órganos de promoción de la agricultura peruana.


ADIOS QUERIDO JORGE

Desaparecieron las revistas de difusión del Min is ter io de Agricultura, incluso las que se publicaban con el apoyo del SIPA. Desapareció Anales Científicos de la UNALM, en vista de que por diversas razones se había reducido la investigación en la UNALM. Otras revistas de difusión agrícola poco a poco fueron desapareciendo, d e b i d o a l p o c o interés que tenía l a c o m p r a d e información en un país sumido en la recesión agraria.

Pero Agro-enfoque c o n u n a p o r f í a i n c r e í b l e s e g u í a navegando estas turbulentas aguas, d o n d e n a d i e q u e r í a p a g a r subscripciones. Jorge se desesperaba ante el hecho de que no había interés en el gobierno de sostener el único órgano que podía informar al agricultor, ganadero peruano sobre lo que sucedía en el país. Menos mal que hubo un grupo voluntario de colaboradores

técnicos que mantuvo a la revista en un buen nivel, y que había mecenas entre los agrónomos y zootecnistas exitosos como eran los Ings. Julio Favre y Rafael Quevedo que entendieron perfectamente bien la urgencia de seguir manteniendo viva la llama de la esperanza. Otros como el Ing. Zootecnista Bruno Barbieri organizó una página webb llamada “Ventana Abierta” que hacia una encomiable labor por recoger información sobre la ganadería y la economía mundial. El economista Alfredo Stecher hizo un interesante blog que llamó Ventana Abierta que nos trae comentarios de índole económico y de

política del agro.

Sin duda Agro-enfoque era y es el fortín de defensa de trabajos más extensos y el lugar donde todos teníamos acceso a publicar nuestras mejores realizaciones e ideas. Realmente era importante para que los investigadores o profesionales se esforzaran por darle al país lo mejor de su intelecto. Cada artículo era un verdadero compromiso con el país, por ser prácticamente el único medio que los técnicos tenían para mostrar lo que sabían, aunque no los leyeran los que hacen campañas para las elecciones presidenciales o al Congreso.

Agro-enfoque era pues nuestro bote salvavidas. Gracias Jorge por brindarnos esa oportunidad de dejar impreso para el país nuestro clamor, y los mejores resultados de nuestros esfuerzos, lo que sorprendentemente eran muy bien recibidos en los muchos países del mundo donde llegaba tu revista, incluso traducida a los más importantes idiomas.

Gracias Jorge por todo tu talento, desvelos y porfía; y por tener la capacidad de hacer publicacio-nes milagrosas, que no tenían garantizadas ninguna fuente de financiación. Sabemos que estas enormes preocupaciones dañaron tu salud. Pero fue con el apoyo decidido de toda tu familia, especialmente tu esposa Rosa y tus hijos, así como la ayuda de tus amigos y hermanos de Iglesia, los que te permitieron seguir con esa fuerza, fe, y seguridad de que hacías lo máximo por el país.

En una de tus últimos email que me enviaste mostrabas que en ocasiones todas las fuerzas no eran suficientes para vencer la escasez de interés del estado y de buena parte de las empresas privadas, que todavía no se han percatado que sin tecnología de súper-excelencia no podemos competir en el mundo, porque los buenos recursos de tierra y agua son escasos en una buena parte del país

Tu fe en Dios, tu talento, tu familia, tu profía, disciplina y fuerza de lucha la extrañaremos. Jorge has sido un periodista campeón; ejemplar en el país. Estoy seguro que toda la nación reconoce y te agradece por la extraordinaria labor que has hecho y que todos los que conocemos tu grandiosa obra lo recordaremos siempre .

Descansa en paz y goces de la realización de esa fe en Dios que te acompaño toda la vida.


AMAZONIA PERUANA

La empresa petrolera PETROPERÚ ha sido identificada como responsable de recurrentes derrames de petróleo, siendo las más trágicas y

actuales las ocurridas el 25 de enero y el 3 de febrero de 2016 por fisuras en el Oleoducto Norperuano en las microrregiones amazónicas de Chiriaco (Provincia de Bagua, Región de Amazonas) y Morona (Provincia Datem del Marañón, Región de Loreto). Ante el desastre evidente, las denuncias se han hecho públicas por dirigentes indígenas, políticos, funcionarios públicos y reporteros, pero poco se ha escrito sobre la necesidad de aplicar el derecho penal. En las siguientes líneas lo intentamos plantear.

La situación de desastre es siempre por causas humanas. El desastre por derrame de petróleo no es un desastre ambiental en sí, sino un desastre humano en sus causas y efectos: De un lado, la causa del desastre existe por la incapacidad, negligencia, culpa o dolo para prever o controlar el riesgo de un fenómeno natural o humano (las fisuras del Oleoducto que causan el derrame del petróleo que se esparce en los ríos). De otro lado, los efectos del desastre se aprecian en la incapacidad, negligencia, culpa o dolo para reaccionar, afrontar y controlar la destrucción que produce el fenómeno natural o humano. Esta destrucción es sobre el medio ambiente o medio de vida de miles de ciudadanos que viven en la Amazonía cerca al Oleoducto

Norperuano: comunidades nativas o indígenas principalmente Wampis y Aguarunas (Chiriaco), y Wampis y Shapras (Morona) y comunidades mestizas. Se estima que cuando menos los afectados son 8,000 personas, quienes se encuentran con problemas de alimentación y salud.

El OSINERGMIN (Organismo Supervisor de la inversión en Energía y Minería) recién ha impuesto una multa de 12’640,000 soles a PETROPERÚ, por incumplimiento en el mantenimiento del Oleoducto Norperuano (18 de febrero de 2016). El OEFA (Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental), limitado por cambios normativos a través de la ley Nro. 30230 (12 de julio de 2014), solo ha aplicado medidas correctivas y se encuentra en investigación administrativa. La ANA (Autoridad Nacional del Agua), principal responsable del cuidado de nuestro recurso hídrico, aún no se pronuncia públicamente. El actuar del conjunto de estos organismos muestra las limitaciones del derecho administrativo y ambiental por afrontar el desastre.

¿Qué hacer?En adición al derecho civil, que nos ayuda a identificar la responsabilidad civil por los daños materiales ocasionados, es indispensable recurrir al derecho penal para identificar y calificar los actos humanos responsables de la tragedia. Al respecto citemos los tipos penales aplicables, los cuales se encuentran regulados en los artículos 304º y 305º del Código Penal peruano. El artículo 304º del Código Penal tipifica el delito genérico de contaminación ambiental:

“Artículo 304.- El que, infringiendo leyes, reglamentos o límites máximos permisibles, provoque o realice descargas, emisiones, emisiones de gases tóxicos, emisiones de ruido, filtraciones, vertimientos o radiaciones contaminantes en la atmósfera, el suelo, el subsuelo, las aguas terrestres, marítimas o subterráneas, que cause o pueda causar perjuicio, alteración o daño grave al ambiente o sus componentes, la calidad ambiental o la salud ambiental, según la calificación reglamentaria de

Antonio Peña Jumpa 1

Aplicación del derecho penal al desastre ambiental-petrolero de la Amazonía peruana

1- Profesor principal de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Abogado, Magister en Ciencias Sociales y Ph.D. in Laws.


AMAZONIA PERUANA

la autoridad ambiental, será reprimido con pena privativa de libertad no menor de cuatro años ni mayor de seis años y con cien a seiscientos días-multa.“Si el agente actuó por culpa, la pena será privativa de libertad no mayor de tres años o prestación de servicios comunitarios de cuarenta a ochenta jornadas.”

El artículo 305º del Código Penal regula las modalidades o formas agravadas de los delitos por contaminación ambiental:

“Artículo 305.- La pena privativa de libertad será no menor de cuatro años ni mayor de siete años y con trescientos a mil días-multa si el agente incurre en cualquiera de los siguientes supuestos:1. “Falsea u oculta información sobre el hecho

contaminante, la cantidad o calidad de las descargas, emisiones, filtraciones, vertimientos o radiaciones contaminantes referidos en el artículo 304, a la autoridad competente o a la institución autorizada para realizar labores de fiscalización o auditoría ambiental.

2. “Obstaculiza o impide la actividad fiscalizadora de auditoría ordenada por la autoridad administrativa competente.

3. “Actúa clandestinamente en el ejercicio de su actividad.

“Si por efecto de la actividad contaminante se producen lesiones graves o muerte, la pena será:a) “Privativa de libertad no menor de cinco años

ni mayor de ocho años y con seiscientos a mil días-multa, en caso de lesiones graves.

b) “Privativa de libertad no menor de seis años ni mayor de diez años y con setecientos cincuenta a tres mil quinientos días-multa, en caso de muerte.”

Aplicando dichas normas al caso PETROPERÚ antes citado, resulta evidente que se ha incurrido en el delito de contaminación ambiental tipificado en el artículo 304º del Código Penal. Pero, la situación es de catástrofe o desastre, como hemos referido, por lo que de comprobarse lesiones graves o muertes en la población, se incurriría en las modalidades agravadas con penas mayores, como aparece tipificado en el artículo 305º del Código Penal.

¿Quiénes son los responsables? Los funcionarios de la empresa PETROPERÚ son, por acción u omisión, los principales responsables. Esta responsabilidad puede extenderse a los organismos supervisores si hubo omisión en prevenir y controlar la catástrofe. Sin embargo, corresponde al Ministerio Público investigar e identificar a los responsables, y corresponde al Poder Judicial calificar, interpretar y sancionar. Ello en coordinación con las autoridades jurisdiccionales de las Comunidades Nativas, quienes en cumplimiento del artículo 149º de la Constitución Política están facultadas a intervenir.

El caso es lamentable, trágico y doloroso en perjuicio de niños, mujeres y familias de comunidades amazónicas. Pero, su resolución aparece como una esperanza para evitar otros desastres semejantes. Se trata de fijar un precedente, hasta ahora omitido, por nuestro Sistema de Justicia.


ERRADICACION DE LA POBREZA

1CREACION DEL FONDO DE REFORESTACION PARA PLANTACIONES EN SIERRA:

Iniciar un Programa Agresivo de siembra de 4 millones de hectareas con aptitud forestal en la sierra que generaran en cinco años aproximadamente 2 millones de puestos de trabajo, para lo que debera instalarse laboratorios de Cultivos de tejidos y entregar a los agricultores plantas de calidad y sanidad comprobada, con Certificado de Origen, creandose un Fondo Forestal de reforestacion con diversos aportes.

Descripción:• Este fondo deberá crearse con recursos

que permita pagar a todo aquel que haya sembrado arboles al cabo de 2 años de crecimiento, previa valorización por planta en ese periodo de tiempo (Chile paga 2 USS/planta), abonando al

propietario de la plantación el 75% de su costo para plantaciones exóticas y el 100% para plantaciones nativas, con fines de conservación o su aprovechamiento comercial. Este fondo se financiaría a partir de los presupuestos no ejecutados de los gobiernos Nacional, locales, regionales y entidades públicas en general, debiendo el MEF autorizar el depósito de un porcentaje a este fondo. También se podrá incrementar el financiamiento, vía un porcentaje del pago a cuenta del impuesto a la renta de las mineras, aserraderos, industria forestal y toda actividad relacionada con el sector forestal; así como también con fondos de la cooperación internacional y donaciones entre otros. Como es sabido los mayores propietarios de las tierras con aptitud forestal son las comunidades campesinas y pequeños parceleros campesinos y que por cierto es donde se encuentra los mayores índices de pobreza, por lo que ellos serán los principales beneficiarios de este proyecto.

• Ademas que con el Canon Minero, se cubriria parte del pago que represente las plantas a entregar, en algunos casos en forma gratuita y se les exiigira a estas empresas mineras, como pago por impuestos la construccion de una bateria de reservorios para captar el agua de escorrentia de las lluvias, o asegurar fuentes , via el aprovechamiento del agua de puquiales, lagunas y demas, de tal forma que la cosecha del agua, pueda garantizar la masificacion de la actividad forestal, donde se pretenda instalar programas de reforestacion.

• Los mayores índices de pobreza se encuentran en las zonas rurales , estas personas al no contar con una actividad económica que les permita vivir adecuadamente junto a sus familias migran a la ciudad generando invasiones de tierras, ambulantes, pandillaje, polución, delincuencia o también migran hacia las actividades ilícitas pero mejor remuneradas como la minería ilegal, con todos sus daños colaterales que acarrea

Ing. César Paredes Piana.Gerente General, Agroinnovación SAC

PROPUESTAS A IMPLEMENTAR A NIVEL NACIONAL PARA ERRADICAR LA POBREZA EN EL PERU



, artos conocidos por todos (Tala ilegal de bosques de la amazonia, quema por parte de los “colonos “migrantes de la sierra de inmensas áreas de la amazonia para la agricultura migratoria altamente perjudicial para el medio ambiente), entre otras tragedias nacionales.

Beneficios:• Generar trabajo digno productivo y a la vez

remunerado que mejore sus ingresos y calidad de vida en general de las zonas alto andinas del país.

• Tomar medidas concretas ante el cambio climático que según la FAO será la sierra del Perú el mayor castigado por este fenómeno, siendo la actividad forestal la mejor ya que evita los cambios bruscos de temperatura, captura intensiva de carbono, retiene agua, evita la erosión, mejora la diversificación de flora y fauna, etc.

• Al generar una actividad productiva altamente rentable, evitamos la migración del campo a la ciudad, esto debido a que se les pagara por árbol plantado a los 2 años de su instalación y a la vez cuando estas plantaciones estén aptas para su venta podrán venderlos libremente obteniendo nuevamente recursos económicos. No olvidemos que la migración es originada principalmente, por la falta de actividades económicas sostenibles en el tiempo, que les permita vivir adecuadamente a estas personas.

• Suministrar al mercado local y posteriormente al internacional, maderas y derivados de esta a partir de bosques cultivados y no como se hace en la actualidad a partir de bosques nativos llevándolos a muchos de ellos a su extinción.

Comunidad de Raquina-Pucara-Junin (

Ejemplo a Seguir)

2 POLITICA AGRESIVA DE TITULACION DE TIERRAS Y SU FORMALIZACION:

Descripción:• Nuestros mayores índices de pobreza

se sitúan en las zonas que confluyen las comunidades nativas, campesinas de costa y sierra; estas cuestan con gran cantidad de tierras que abarcan parceleros, propietarios, posesionarios; pero lamentablemente al no estar independizados de las tierras de

la comunidad ni formalizados ante los registros públicos, estos terrenos no pueden ser valorizados, vendidos, hipotecados o explotados de forma adecuada en una actividad productiva ya que no son sujetos de crédito, tampoco pueden construir en ellas o invertir con la seguridad que son suyas, entre otros problemas; muy por el contrario últimamente son objeto de traficantes de tierras y especuladores. El solo hecho de formalizarlos a través de un programa agresivo se insertara a todas estas personas a la economía formal. Este programa sería ideal dependa de la Presidencia del Consejo de Ministros para evitar burocracia y sea más agresiva, su puesta en marcha.

Beneficios:• Incremento exponencial en el valor de los

bienes inmuebles de estas personas, que posteriormente ayudara a una mejora de sus ingresos diarios, ya que podrán sacar crédito prendario, venderlo, mejorarlo, etc. Todo esto coadyuva directamente a que pasen de la zona de pobres o muy pobres, a la clase media en muy poco tiempo.

• Inyección a la economía nacional de ingentes recursos, ya que estos bienes pasaran de la economía informal a la formal, ayudando al crecimiento del país.

3 SUMINISTRO DE SEMILLAS, PLANTONES Y REPRODUCTORES DE ALTA CALIDAD GENETICA:



Descripción:• Poner en ejecucion el “Proyecto de Apoyo

Tecnologico a la Produccion Agraria” que p lanteamos como AGROINOVACION SAC, que permite la modernización del país y de la agricultura; que obliga a diseñar una nueva orientación con miras a atender los requerimientos de los nuevos compromisos asumidos, a través de la firma de Tratados Internacionales de Libre Comercio (TLCs) y donde se exigirá Certificados de Origen para los productos agro exportables, así como para garantizar nuestra seguridad alimentaria.

• Muchas naciones, como USA y los países de la Comunidad Europea están iniciando una lucha frontal contra el consumo de alimentos llamados “chatarra”, donde necesariamente las frutas y legumbres adquieren una importancia fundamental como una dieta sana ante el

daño que viene ocasionado en la humanidad el consumo de alimentos inapropiados. La incorporación de aproximadamente 200,000 a 250,000 has en las nuevas mega- irrigaciones de la costa, permiten vislumbrar un desarrollo exponencial de algunos cultivos donde necesariamente seremos considerados como abastecedores a través de la agro exportación y como una forma de garantizar la propia seguridad alimentaria de nuestra población. En los últimos años el País ha iniciado un camino ascendente en la exportación de algunos productos, en la gran mayoría de ellos se ha descuidado el frente interno, es así que se ha detectado que se continúa propagando material genético de baja calidad, vía semillas, plantones y reproductores, sin ningún cuidado sanitario, encontrando muchas especies vegetales y animales que no ofrecen seguridad ni garantía para los usuarios o beneficiarios. Por lo que se hace necesario instalar masivamente Laboratorios de Cultivo de Tejidos, en el caso de plantas, para garantizar la calidad y sanidad a traves de un certificado de origen.

• En este contexto lo importante es como hacer rentable la actividad natural de estas personas; que se basa en la agricultura, ganadería y fruticultura principalmente.



Uno de los factores determinantes de la inviabilidad económica de estas actividades, es el bajo rendimiento y productividad por área que se debe principalmente al uso de semillas y plantones infestados de virus, nematodos, parásitos, etc. y reproductores de pobrísima calidad genética; con casi nulo mejoramiento genético, que en buena cuenta afectan los rendimientos y la calidad del producto obtenido, teniendo por resultado pobres ingresos económicos por estas actividades.

• Por ello el gobierno, a través del INIA que deberá ser restructurado en su totalidad y entidades privadas debería proveer a precio de costo material, que permita al usuario acceder a ello y no sea limitante la adquisición semillas, plántulas y plantones libres de virus obtenidos vía la biotecnología moderna, que muchos trasnochados hasta ahora encogen la nariz, cuando se habla de modernizar el campo; así como la masificación del empleo de reproductores de ganado mayor y menor, usando herramientas como la transferencia de embriones, inseminación artificial, entre otros. Todo esto acompañado de un programa agresivo de capacitaciones para el uso eficiente de estos insumos de alta calidad genética.

Beneficios:• Mejora sustancial del rendimiento de las

actividades productivas de estas personas con la consiguiente mejora de sus ingresos y calidad de vida.

• Poder acceder no solo al mercado local, sino extranjero, con más productos, mejores precios, ya que habrá una mejora sustancial de la calidad.

• Al mejorar las actividades productivas de estas zonas, evitamos la migración del campo a la ciudad y hacia actividades ilícitas.

4 MEJORAMIENTO DE VIVIENDAS RURALES:

Descripción:• En las grandes ciudades del país tenemos

programas que apoyan a la gente que quiere adquirir o construir una vivienda. La mayoría de estas personas demandantes de viviendas son personas que migraron del campo a la ciudad, ante ello el estado debería, como un acto de justicia, crear un programa de mejora sustancial de viviendas rurales ya que en la actualidad viven con mucha precariedad, donde en un mismo

ambiente duermen todos los miembros de la familia, cocinan sus alimentos, no cuentan con baño, etc., causando problemas de insalubridad, abusos de mayores a menores y mujeres, seguridad entre otros, haciendo que esta realidad obligue a los más jóvenes a migrar y buscar mejores oportunidades, ante la precariedad en la que viven.

• Para ello el estado debería dotara de viviendas tipo módulos, realizados por expertos en la materia en 3 o 4 modelos de vivienda al mínimo costo, pero que aseguren el confort y seguridad necesarias para la permanencia de los hogares en estas zonas rurales alto andinas ya que en la actualidad vemos un abandono del campo principalmente en estas zonas del país.

Beneficios:• Mejora de la calidad de vida a través de

la dotación de viviendas con espacios adecuados para el desarrollo de las familias y su permanencia en estas zonas evitando su posterior migración a la cuidad. Es aquí Señor Humala, donde está la verdadera inclusión social, tan mal empleada en su Gobierno.

• Repoblamiento de las zonas rurales donde se encuentran las actividades productivas primarias como la agricultura, ganadería, artesanía, otros.

• Descongestión de las ciudades por parte de los migrantes y los problemas colaterales que acarrea la migración como son asentamientos humanos, toma violenta y desordenada de tierras, hacinación, tugurizacion, delincuencia, pandillas, ambulantes, etc.

• En un inicio deberá concentrarse esta dotación de viviendas en las zonas alto andinas donde se encuentra los mayores bolsones de pobreza (por encima a los 4,000 metros sobre el nivel del mar), dotándolas del mínimo confort y utilizando la radiación solar, como una forma de darles calidad de vida a pastores y demás que viven en condiciones infrahumanas), incluso en peores condiciones que sus alpacas, llamas y ovejas, que algunas veces cuentan con galpones (Cobertizos).

5 APOYO A LAS PEQUEÑAS INDUSTRIAS DEL SECTOR AGRICOLA, FRUTICOLA, ACUICOLA GANADERO Y FORESTAL• Es necesario fortalecer Organizaciones de

Productores, promoviendo su integracion bajo enfoque de manejo de cuencas, corredores economicos , cadenas productivas, y accceso de los productores agrarias a



servicios de: Asesoria Juridica , en Gestion, Financiamiento, Asistencia Tecnica y otros que les permita mejorar sus capacidades y establecer un sistema de informacion agraria eficiente para la toma de decisiones.

• Fomentar la Inovacion Tecnoloigica y la Gestion Empresarial del productor agrario bajo el Sistema de Sosiedades Anonimas Cerradas, proveyendo asistencia tecnica, y restructurando a Fondo el Instituto de Inovacion Agraria-INIA, de modo que este en condiciones de producir semillas genetica y basica para incrementar los rendimientos en 20 % de los cultivos priorizados , produccion y suministros de semillas, plantones e injertos certificados e incremntar en 40% la oferta de plantones de calidad comprobada , ademas de capacitar y concientizar a los viveristas y agricultores.

• Fortalecer los laboratorios de Biotecnologia, para la propagacion masiva de material selecto de procedencia local e introducida e Implementar un Sitema de Produccion de citr icos, palta, uva, lucumo, higo, mango,melocotonero y chirimoya libres de enfermedades, para proveer a los fruticultores plantones de calidad garantizada que incrementen la oferta exportable y favoresca el desarrollo de la agroindustria nacional y concluir la estandarizacion de protocolos, para la propagacion clonal de palto y lucuma

con el apoyo de expertos internacionales, ademas de poner en accion el Plan de Capacitacion para la adopcion de tecnoligia generada.

• Buscar Implementar una bateria de Plantas de procesamiento y empaque de fruta fresca ( Packin) e Incrementar la oferta de insumos derivados de frutas, (pulpa, harina, aceites esenciales, etc) para la industria lactea, pasteleria, licoreria, conservas, nectares, mermeladas, industria cosmertica, farmaceutica, etc.

• Implementar programas de manejo tecnico para incrementar la produccion de leche y contribuir a satisfacer la demanda actual ( La Fao recomienda 120 litros año per capita, estamos por debajo del 50 %). Atender demanda de mas 240 mil litros diarios de leche/mes para mas 60 mil beneficiarios ( colegios, club de madres, hospitales, siendo necesario la tecnificacion del sistema productivo lechero y del mejoramiento genetico y en la parte ambiental oferta de materia organica para mejorar la calidad de los suelos. Importacion de 100,000 vaquillonas de alta calidad genetica. Implemntacion de infraestructura basica para el mejoramiento genetico ( postas de inseminacion, Transplante de embriones, Centros de recria etc. Mejoramiento del manejo y capacitacion en alimentacion, sanidad, construcciones , mejoramiento e



implemntacion de la infraestructura para la conservacion y transformacion lactea en vacunos y ovinos.

• Establecimiento del marco legal que garantice la inversion del sector privado y una explotacion racional de las plantaciones comerciales ( eucaliptos, pinos etc), con una verdadera Ley de Promocion Forestal y no del mamotreto que han publicado recientmente con bombos y platillos; sin entender hasta ahora que el tratamiento de la sierra es diferente a la selva, por tanto su legislacion tiene que ser diferente. Es tan dificil entender esto?

• Proceso de inverstigacion y adaptacion de especies comerciales existentes en el mercado internacional.Normar el correcto uso de la tierra para logar mejor eficiencia de esta) Tierras de valle( Agricultura y gnaderia), tierrenos secanos, faldas de cerros( Activiidad forestal). Implementacion de macizos forestales, rodales, en las riberas de los rios, evitando sus salidas y perdida de terrenos de cultivo.

• Desarrollo de la Agroindustria: Instalacion de 8 plantas Procesadoras de Frutas en Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo, Lima ( Hural , Cañete), Ica y Arequipa.(Packin), dos procesadoras de nectares en Cañete y Hural , dos Plantas procesadoras de Chirimoya en Santa Eulalia y 1,000 Centrales productoras de Truchas( Picigranjas).

• En cuanto a infraestructura de Comercializacion de productos agrarios, se propone: Mercados de Productores en zonas estrategicas, Centros de Acopio y Enfriamiento de Leche fresca y Centros de abasto de ganado y recuperacion de vientres en la zona altoandina, Camales Municipales de Beneficio de Ganado y otros.

• Acciones de Impacto a desarrollar en las regiones: Produccion de Etanol, uso de gas natural, utilizacion del agua de la Laguna de PUM RUM, en la Region Lima, y del canal de Huayllabamba en Motupe para irrigar 11 mil hectareas y no competir con la irrigacion de Olmos. Industrializacion del campo ( Pymes Rurales y Urbanas) Ademas de derivar las aguas de la vertiente oriental a la occidental como una forma de dotar de agua a todas los proyectos asentados.

• Fucion de algunas regiones para constituir la macroregion por ejemplo Centro: Junin, Pasco, Huanuco y Ucayali. Desarrollo del intercambio vial con puertos, e industrializacion de la basura para beneficios del medio ambiente y desarrollo economico.

Descripción:• Con lo mencionado anteriormente se

incrementara la producción agropecuaria, frutícola y forestal, por ello es importante trabajar y apoyar a pequeñas industrias de transformación de productos, que serán grades demandantes y así evitar caídas de precios por sobreproducción. Estas industrias de transformación láctea, empaques, conserveras, embutidos, industria maderera entre otras, deberán estar a la altura del incremento de la oferta de sus insumos, así como la calidad de los mismos; que les permita acceder a grandes mercados más competitivos, tanto internos como externos; obteniendo mejores precios y a la vez consumiendo y transformando los productos agropecuarios, frutícolas, acuícolas y madereros, producidos en nuestro país.

• Para lograr ello se debe dar un marco legal adecuado como por ejemplo la exoneración del pago del impuesto a la renta por 5 años hasta que se consoliden sus pequeñas industrias y logren competitividad. Pago del IGV siempre y cuando se les cancele la factura, ya que muchas de estas pequeñas industrias abastecen a la vez a grandes empresas o al estado, y estas muchas veces no les pagan o les pagan a los 90 o 120 días a más, teniendo que subvencionar estas pequeñas industrias al estado y a las grandes empresas ya que una vez emitida la factura, esta debe de pagarse el IGV dentro de 15 o 20 días.

• Financiamiento directo a través de COFIDE u otras entidades financieras del estado ya que al ser pequeñas industrias no cuentan con financiamiento privado de bancos y si los tienen son a intereses leoninos. Un apoyo importantísimo seria el financiamiento para la adquisición de maquinaria y equipos entrando en garantía los mismos equipos y maquinarias, esto podría trabajarlo AGROBANCO ampliando su cartera de clientes a las industrias que procesen insumos provenientes de la actividad agropecuaria, frutícola, acuícola y plantaciones forestales cultivadas.

Beneficios:• La tan soñada industrialización se empieza

con las pequeñas cosas como lo han hecho las grandes economías de hoy, un producto transformado ha utilizado mano de obra calificada ósea mejor pagada, tiene mayor valor de venta, utiliza otros insumos anexos



generando actividades productivas anexas, genera ingresos al estado por pago de impuestos, aumenta el empleo permanente entre otros beneficios.

• Mejora la oferta de productos nacionales en cantidad y calidad, pudiendo incluso acceder a mercados del extranjero.

• Mejora de las economías regionales rurales del país.

Finalmente no olvidemos que para sacar a la gente de la pobreza, hay que hacerlos poseedores de recursos económicos, riqueza y tener en consideración que debemos utilizar las herramientas que nos da la ciencia ( La investigación) y que la Biotecnología Moderna deberíamos considerarla como apoyo, por ello creo sería bueno decirles como información, a nuestros famosos y exitosos cocineros: “Que los camotes son transgénicos por naturaleza, pues el Centro Internacional de la papa (CIP) hallo genes provenientes de bacterias del suelo insertados en el genoma de 291 variedades de camote cultivados en América del Norte y Sur, Europa, Indonesia, China y África. Esto significaría, según los expertos que los camotes serian transgénicos desde incluso mucho antes de que la humanidad comenzara a alimentarse con esta especie y que los genes encontrados en los camotes fueron originados en dos bacterias del suelo (Agrobacterium tumefaciens y Agrobacterium rizogenes), utilizadas regularmente

como vectores biológicos por los biotecnologos para obtener plantas transgénicas en condiciones controladas” (Revista Científica Proceedings of the National Academy of Science de Estados Unidos) y “ consideran que ese ADN de origen bacteriano ayudo en el proceso de domesticación del camote, debido a que codifica para enzimas que participan de la síntesis de hormonas vegetales y gracias a estas hormonas, las raíces fueron seleccionadas para el consumo humano, quizás por su mayor tamaño y vigor ( Agrotecnia). Concluyendo que al consumir camotes, venimos comiendo transgénicos naturales mucho antes de que el hombre haya obtenido la primera planta genéticamente modificada en forma artificial, según el Científico Gustavo Schrauf, profesor a cargo de genética de la Universidad de Buenos Aires-Argentina “. Por ello habría que decirle a uno de los responsables del Plan Agrario de los Candidatos a la Segunda vuelta a la presidencia del Perú, que al exponer se documente bien, antes de oponerse a algo, por solo el hecho de hacerlo, sin el debido conocimiento técnico, sin que esto signifique estar a favor o en contra de algo. No se olviden ahora que la minería, gracias a gente que se opone al desarrollo del País ha pasado a segundo plano, es el agro, que insume mayor mano de obra, el que adquiere carácter prioritario, algo que parece los candidatos no entender.


JUSTICIA CLIMÁTICA

¿Tiene la desigualdad económica mundial efectos en el cambio climático global? ¿Son las libertades económicas los instrumentos más

eficientes para enfrentar la desigualdad económica y evitar la catástrofe climática que nos envuelve? ¿Está relacionada la desigualdad económica mundial con la justicia o injusticia climática?

Las anteriores preguntas surgen como reflexión tras la lectura del último informe temático de la Organización No Gubernamental (ONG) internacional OXFAM denominado “Una economía al servicio del 1%” (18 de enero de 2016), contrastada o criticada en la editorial de un diario de circulación nacional en el Perú (El Comercio del 24 de enero de 2016). Si bien el informe y la crítica no tratan el tema del cambio climático, y menos de la justicia o injusticia climática, creemos que sus contenidos están muy bien relacionados con dicho tema.

Veamos a continuación la presentación del problema sobre la desigualdad económica descrita por OXFAM y criticada en la editorial del diario El Comercio, para luego absolver las preguntas relacionadas con la justicia climática.

El informe temático de OXFAM, basado en información

cuantitativa de la entidad financiera Credit Suisse y otras entidades internacionales, denuncia lo siguiente:“La desigualdad extrema en el mundo está alcanzando cotas insoportables. Actualmente, el 1% más rico de la población mundial posee más riqueza que el 99% restante de las personas del planeta. El poder y los privilegios se están utilizando para manipular el sistema económico y así ampliar la brecha, dejando sin esperanza a cientos de millones de personas pobres. El entramado mundial de paraísos fiscales permite que una minoría privilegiada oculte en ellos 7,6 billones de dólares. Para combatir con éxito la pobreza es ineludible hacer frente a la crisis de desigualdad” (Resumen inicial del informe, ibídem).

Además OXFAM suma como datos específicos los siguientes:

- “En 2015, solo 62 personas poseían la misma riqueza que 3,600 millones [de personas] (la mitad más pobres de la humanidad). (…) en 2010 eran 388 personas.

- “La riqueza en manos de las 62 personas más ricas del mundo se ha incrementado en 45% en apenas 5 años, algo más de medio billón

Vulnerabilidad económica y desastre global:Cómo la desigualdad económica tiene efectos en la justicia climática

Antonio Peña Jumpa 1

1- Profesor principal de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Abogado, Master en Ciencias Sociales y Ph.D. in Laws. El autor

agradece los comentarios y sugerencias de Félix Arias-Schreiber Barba.


JUSTICIA CLIMÁTICA

de dólares (542.000 millones) desde 2010, hasta alcanzar 1,76 billones de dólares.

- “Mientras tanto, la riqueza en manos de la mitad más pobre de la población se redujo en más de un billón de dólares en el mismo período, un desplome del 38%”

(OXFAM, ibid).

Frente a los datos presentados, la editorial del diario El Comercio asume una posición crítica, aunque simplemente argumentativa. Sus autores no cuestionan las cifras del informe de OXFAM, aunque asumen otra interpretación frente a la desigualdad y la pobreza considerando que son las libertades económicas los instrumentos más eficientes para reducir la pobreza. Una parte del texto editorial que resume esta interpretación es la siguiente:

“La idea de que la riqueza es un pastel ya dado y solo hace falta repartir en porciones ‘justas’ entre los miembros de una sociedad no ha hecho sino llevar a ciertos políticos y organizaciones no gubernamentales (ONG) a conclusiones equivocadas. El problema, por supuesto, es que aquellos que conceptúan la desigualdad como el principal catalizador de la pobreza suelen partir de la premisa de que la riqueza de unos es, necesariamente, consecuencia de la pobreza de otros.(….)“No es el caso, sin embargo, que la nueva riqueza haya ido a parar a los bolsillos de quienes ya eran los más pudientes, ni mucho menos que [aquella] pueda ser ‘absorbida’, como arguye el estudio [de la ONG OXFAM]. El capital, a fin de cuentas, no es una cantidad fija que pasa de mano en mano sino, por el contrario, es dinámico, por lo que el mercado premia a los emprendimientos y la creatividad de quienes permiten agrandar el pastel.

“Mark Zuckerberg, por ejemplo, es una de las personas más ricas del planeta y el artífice de un proyecto de acogida mundial: Facebook, cuyo valor hace poco más de una década era inexistente….” (El Comercio, ibid).

El texto citado de la editorial del diario El Comercio muestra una interpretación diferente del concepto de riqueza en la humanidad, y del origen y desarrollo del capital y la pobreza, pero no demuestra alguna diferencia respecto a los datos presentados por el informe de OXFAM. En ella se suma como argumento que la pobreza no es producto de la desigualdad económica, por lo que sus autores descartan que los no ricos o pobres de hoy, en términos de OXFAM el 99% de la población mundial, sean la consecuencia

del acrecentamiento de la riqueza de los ricos también de hoy, en términos de OXFAM el 1% de la población mundial. Para ello, resaltan que el capital es tan dinámico que a través de los emprendimientos y la creatividad puede generarse más capital o riqueza y nuevos ricos.

Más allá de la discusión que podamos tener sobre la interpretación de las causas y desarrollo de la desigualdad económica y la pobreza del mundo, incluyendo al Perú, importa resaltar, como reconoce el mismo diario, que tal desigualdad extrema existe. Los datos citados por OXFAM son contundentes y nos conducen a debates y a nuevas formas de interpretación para entender sus retos o gravedad. En tal sentido, nos proponemos relacionar dichos conceptos y datos con el tema del cambio climático y, específicamente, con el tema de la justicia climática. Retomemos nuestras preguntas iniciales.

1. ¿Tiene la desigualdad económica mundial efectos en el cambio climático global?

La desigualdad económica sí tiene efectos en el cambio climático. Esta afirmación se fundamenta en una simple razón: la desigualdad económica está basada, dentro de una economía de mercado u otra similar, en la acumulación de capital, y al depender ésta del consumo masivo en la población produce inevitablemente efectos en nuestro medio ambiente. Esto significa que el deseo de acumulación o enriquecimiento de los más ricos en el mundo está relacionado con el consumo excesivo en la población y con ello con la afectación de nuestro ambiente climático.

Por el deseo de acumular se conquistan nuevos espacios territoriales de consumidores, se explotan los recursos naturales y se industrializan éstos para el consumo mundial, favoreciendo a los dueños del capital que son particularmente el 1% de la población mundial. Esta conquista, explotación e industrialización tiene en su naturaleza la puesta en funcionamiento de muchos vehículos, maquinarias, explosivos y


JUSTICIA CLIMÁTICA

energía o combustible para conseguir productos o servicios que son consumidos masivamente. Es a través de esta puesta en funcionamiento y consumo que se producen ingentes cantidades de desechos y, sobretodo, crecientes cantidades de dióxido de carbono.

En los desechos y la abundancia de dióxido de carbono se encuentra la base de la contaminación ambiental, pero sobretodo el origen del calentamiento global y el cambio climático global.

2. ¿Son las libertades económicas los instrumentos más eficientes para enfrentar la desigualdad económica y evitar la catástrofe climática que nos envuelve?

Las libertades económicas son un componente de la economía de mercado. Sin embargo, si las libertades económicas se aplican por el ser humano sin un mínimo de planificación o programación o regulación, devienen en generadoras de mayor desigualdad y, consecuentemente, de catástrofe climática.

Esto se explica por la siguiente razón: quien tiene capital busca multiplicar este capital y para ello tiene las condiciones en una sociedad con economía de mercado capitalista o similar de conseguir fácilmente dicha multiplicación.

Los inversionistas que llegan a países como el Perú vienen convencidos que por un dólar que inviertan conseguirán más de un dólar de retorno. Muchas veces el retorno es 2 o 3 dólares, y otras veces de hasta 10 o 20 dólares anuales. El retorno de capital invertido dependerá ciertamente de muchos factores: la oportunidad del negocio, la innovación o creatividad, pero también de la corrupción. Los inversionistas extranjeros o nacionales nunca actúan por solidaridad o sentido social en sus negocios, siempre lo hacen por ganancias (acumulación).

Si las libertades económicas permiten la acumulación sin límites, generan mayor desigualdad y, en consecuencia, mayor calentamiento y cambio climático. Con estas libertades económicas es que se conquista, explota e industrializa las economías de un lugar determinado, se pone en funcionamiento un sistema de consumo masivo, y se produce ingente cantidad de desechos y dióxido de carbono que termina en el calentamiento global y el cambio climático.

Es excepc iona l que una per sona por su emprendimiento y creatividad, como es el caso del creador del Facebook, aparezca como un nuevo actor económico rico. En el mercado de capitales, y más aún con libertades económicas sin control o poco reguladas, lo común o normal es que los capitalistas ricos ya constituidos sean los que sigan acumulando capital y reproduzcan condiciones de desigualdad con los efectos antes comentados.

3. ¿Está relacionada la desigualdad económica mundial con la justicia o injusticia climática?

La relación entre desigualdad económica y justicia climática es evidente a partir de las respuestas previas y de la siguiente apreciación geográfica: el 1% de la población mundial identificada como más rica o titulares del mayor capital vive en aquellas ciudades y países que más dióxido de carbono producen. Son ellos, con sus respectivas redes familiares o amicales, los mayores consumidores del confort en viviendas, vestidos, alimentos, transporte y servicios públicos y privados, que producen la mayor emisión de dióxido de carbono.

Al concentrarse la producción del dióxido de carbono en aquellas ciudades y países donde habitan los más ricos al lado de quienes les rodean y ansían ser como ellos, es que se manifiesta la injusticia climática. Desde aquellos lugares deviene la desigualdad económica del mundo y de cada país, y desde esta desigualdad se reproducen las causas generadoras de contaminación ambiental y el calentamiento global, y con esto las desigualdades climáticas o injusticia climática. Los que menos contaminan no solo pertenecen al grupo de la población con menos ingresos (el 99% de la población mundial), sino que además sufren los mismos o mayores efectos del


JUSTICIA CLIMÁTICA

cambio climático ocasionados por quienes viven en mejores condiciones económicas o son identificados como los más ricos del mundo (el 1% de la población mundial).

Pero, además, la relación entre desigualdad económica y justicia o injusticia climática tiene en su base una gran contradicción sin solución desde un punto de vista económico. De un lado, el 1% de la población mundial, identificado como ricos por OXFAM, explota y consume para su beneficio los mayores recursos naturales y procesados de nuestro planeta. Este beneficio incluye paralelamente la producción de desechos y emisión de gases con efecto invernadero desde los lugares que habitan. De otro lado, el 99% de la población mundial, identificada como pobre o no rica por OXFAM, está excluida de este nivel de beneficios y, paralelamente también, de la producción de desechos y gases. Frente a ello, la solución económica simple, que incluso puede leerse tras la editorial del diario El Comercio, es que ese 99% de la población mundial acceda, con creatividad, innovación y otros medios que acrecienten la riqueza económica, al mismo nivel de explotación, consumo y beneficio del 1% rico en la población. Sin embargo, esta solución es falsa, por su imposibilidad física y social.

Como se ha expuesto y comprobado en diferentes foros del mundo, es imposible que el conjunto de la población mundial tengamos el nivel de consumo y beneficios de quienes mejor viven y que, recíprocamente, más contaminan nuestro planeta. Si el 99% de la población mundial identificada como no rica o pobre accede a los niveles de acumulación, confort y consumo del 1% de la población identificada como rica, paralelamente ocasionaría un incremento proporcional en desechos y gases con efectos invernadero. El resultado sería un rápido calentamiento global, con cambios climáticos abruptos, la destrucción de nuestros ecosistemas, y desastres globales. En suma, destruiríamos nuestro hábitat en la Tierra.

¿Qué hacer?

Tomando conocimiento que el 99% de la población mundial no puede generar un nivel de riqueza y consumo como el que caracteriza al 1% más rico de nuestro planeta, es necesario pensar en alternativas de solución sostenibles. De ahí que, a la fecha, solo podamos afirmar, coincidiendo con el informe de OXFAM que es indispensable que la extrema desigualdad económica se detenga. Es necesario abordar sus causas desde una perspectiva social y de justicia climática.

Una alternativa de solución es la rotación equitativa del capital y sus beneficios en el conjunto de personas que habita el planeta, entendiendo que el capital es dinámico y que todas las personas tienen derecho al uso, gestión y disfrute del mismo.

Otra alternativa es la sustitución del capital como eje o motor de la economía mundial, por otro elemento o concepto como el trabajo, el prestigio o la solidaridad.

Estas sugerencias tienen tras de sí el paradigma del desarrollo humano sostenible basado en el bienestar de las personas y sus comunidades. Se busca superar el paradigma del desarrollo económico basado en la idea del crecimiento perpetuo de la economía de un país y del mundo. Sin embargo no dejemos de considerar que se tratan de ideas pendientes de desarrollar y experimentar. Aunque hay grupos sociales que históricamente han vivido bajo acciones de desarrollo humano sostenible, como es el caso de las comunidades originarias del mundo, es un reto adaptar estas acciones al conjunto de la humanidad.Pero, si no es posible que la población mundial, particularmente el 1% identificado como el más rico de la población, comprenda las limitaciones que produce el actual contexto de extrema desigualdad y la necesidad de contrarrestarlas con alternativas diferentes, cabe recurrir a la antigua receta de aplicar medidas tributarias. Solo que esta vez se aplicarían estas medidas tributarias en forma local y global al mismo tiempo, con el consenso, apoyo y la coerción mundial.




1ra. 2da. Total





22.65

22.65

20.04

26.05

9.4 32.05

9.4

8.3

10.9

32.05

28.34

36.95

Notas MINAGRI

· SISTEMA BASADO EN LA SOLUCIÓN USSD DE TELEFÓNICA GRANDES EMPRESAS (TGE) PERMITE CONOCER LOS PRECIOS PROMEDIO DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS EN LOS MERCADOS MAYORISTAS DE 27 CIUDADES DEL PAÍS.

· GRACIAS A LA TECNOLOGÍA USSD, ESTE ES UN SERVICIO GRATUITO QUE NO CONSUME DATOS NI SALDO PARA LLAMADAS.

Contar al instante con los precios de comercialización de productos agropecuarios en los mercados mayoristas nacionales a

través de un mensaje interactivo, se ha convertido en una realidad. Este servicio, implementado a partir de la tecnología USSD de Te le fón ica G r a n d e s E m p r e s a s (TGE), por encargo del Ministerio de Agricultura y Riego, ha registrado más de 60 mil consultas en un año y se prevén nuevas actualizaciones y novedades.

“El Datero Agrario”, es el nombre de este servicio que, brinda la posibilidad de consultar y conocer los precios de 164 productos agropecuarios en los mercados mayoristas de Lima Metropolitana y 26 principales ciudades del país, a través de un servicio de mensajería instantánea disponible para cualquier tipo de celular (2G, 3G y 4G).

El lo, contribuye a mejorar la capacidad de negociación de los productores agropecuarios, a fin de obtener mejores ingresos en la venta de sus productos.

Cabe mencionar que la tecnología USSD es escalable, haciendo posible que pronto, el MINAGRI pueda ofrecer otro tipo de información de interés para los productores agrarios, proyecto en el cual se viene trabajando.

“Telefónica permite a sus clientes acceder a la tecnología USSD, que son las iniciales de _Unstructured Supplementary Service Data_ o Servicio Suplementario de Datos no Estructurados, que los ayuda a realizar consultas y/o transacciones desde cualquier punto y con cualquier tipo de equipo celular, inclusive sin contar con saldo. De igual forma, permite optimizar los recursos que de otra manera se usarían en un _call center_”, señaló Aldo Arata, Jefe de Desarrollo de Producto m2m y Movilidad de TGE.

“EL DATERO AGRARIO” DE MINAGRI Y TELEFONICAREGISTRA 60 MIL CONSULTAS EN UN AÑO


POLÍTICAS AGRARIAS

EL SISTEMA USSD EN TODOS LOS SECTORES

La tecnología USSD, mecanismo utilizado para trasmitir información vía redes GSM, no solo se aplica en la agricultura, sino que también brinda servicios en los sectores de banca, salud, educación, industria, retail y en la reciente Billetera Electrónica (BIM) lanzada en el Perú.

Con esta solución las empresas pueden interactuar con sus clientes a través de una plataforma que utiliza el canal de voz y menús de fácil acceso, permitiendo que la conexión se realice de manera inmediata y dinámica. Además, gracias a que no se almacena data en el equipo y que no es posible visualizar la información enviada al dispositivo, se trata también de una solución muy segura para el usuario.

De esta manera, Movistar busca convertirse en una “onlife telco”, una compañía que se enfoca en la vida digital de sus clientes para que puedan elegir en un mundo de posibilidades infinitas.


Nota: SERFI S.A.

La quema de la paja del arroz es una práctica realizada durante muchos años luego de la cosecha del arroz, actualmente se conoce que

los motivos para realizar esta quema no tiene un sustento técnico válido ya que las enfermedades siguen en aumento y los suelos se empobrecen cada día más, dando como resultado cosechas cada vez más bajas, incremento en el gasto de productos para aplicaciones con el fin de controlar enfermedades y plagas.

Ante esta realidad Dirección Regional de Agraria de Arequipa, las Direcciones de Medio Ambiente de las Municipalidades y Agencias Agrarias de la provincia de Camaná, distrito de Cocachacra en la provincia de Islay y la provincia de Castilla, han emprendido la labor de concientizar a los Agricultores para realizar actividades alternativas que lleven a evitar la quema de la paja del arroz, por los efectos contaminantes

al medio ambiente que esta práctica trae como consecuencia.

SERFI S.A., AUSPICIA CHARLAS INFORMATIVAS DE ALTERNATIVAS A LA QUEMA DE LA PAJA DE ARROZ EN LA REGIÓN AREQUIPA


Nota: SERFI S.A.

El día 18 y 19 del presente mes de marzo, Serfi S.A., auspició la presencia del experto en el cultivo de arroz, Ing. Miguel Garrido Rondoy el cual realizó una maratónica serie de charlas dando a conocer:

- Las consecuencias para el aire y suelo que trae consigo la quema de la paja de arroz,

- Manejo de enfermedades más frecuentes en el cultivo de arroz,

- Añublo bacteriano del arroz, manejo y control

La buena asistencias a dichas reuniones fueron resultado del trabajo coordinado de las autoridades correspondientes a la Municipalidad, Agencias Agrarias, Gobernación, y Dirección Regional Agraria de los valles arequipeños representativos del cultivo de arroz.

Serfi S.A., cuenta con las herramientas desarrolladas desde la biotecnología para que este material

orgánico incorporado se degrade ordenadamente y provea de nutrientes al siguiente cultivo instalado, de acuerdo a las costumbres de manejo de cultivos de los Agricultores Arequipeños.

Serfi S.A., además realizó la entrega de resultados de investigación para el manejo adecuado del cultivo de arroz con el fin de evitar el Añublo Bacteriano del Arroz causado por Burkholdaeria glumae, para acceder a esta información puede ingresar a la página de Facebook (Serfi SA) o a través del siguiente link: https://issuu.com/serfisa/docs/diptico/4?e=7356823/34505932


INTERNACIONAL

Los exportadores para asegurar el pago en escenarios complejos cuentan con diversas herramientas financieras para la operación

comercial. ¿Qué hacer? Lo primero es investigar el Banco de nuestro cliente, con que entidad financiera trabaja, y en base a ello proponerle los siguiente medios u herramientas financieras. Para ello el Banco Central de Reserva cuenta con una relación de

Bancos de primera categoría, es bueno consultarla.

NOTA.- En los documentos de pago de los productos perecederos indican Certificados a presentar por lo general Certificados Sanitarios, Certificados de Calidad, Certificado Temperatura, entre otros.

Analizar los instrumentos financieros y financiamientos diferenciado entre corto y largo plazo, es lo que todo exportador debe tener en cuenta al solicitar un crédito. Los bancos tienen productos de corto plazo para financiar las ventas internacionales de productos perecibles. Los bienes que se pagan en un plazo inferior al año poseen la característica común de ser productos perecederos es decir tiene una corta vida útil que varía entre uno o dos días hasta uno o dos años, pese a ser productos perecibles es posible que desde la entrega del bien hasta su cobro transcurra un tiempo, que su pago no sea AL CONTADO. Es por ello la necesidad que el exportador financie el aplazamiento de pago consistente en el periodo de tiempo entre el envío de mercadería por parte del exportador hasta que recibe su pago. Y claro que financiamiento debe ser menos de un año mitigando el riesgo a financiar en dicho periodo.

Por lo general la financiación para productos perecibles alcanza hasta el 80% en Pre Embarque pudiendo convertirse en Post embarque hasta en 90%, de esta manera adelanto el pago que mi proveedor tardará en cancelarme con ello mejoro mi flujo de caja. Medios de Pago.

CREDITO CLAUSULA ROJAEs un tipo de crédito que nos permite recibir un porcentaje de la carta de crédito sea está parcial o total en forma adelantada, asegurando el pago, también es un tipo de auto financiamiento, el exportador se acerca en los días siguientes de recibido la carta de crédito con un simple recibo para efectuar el cobro, si la carta der crédito es por USD100,000.00 y el adelanto es por el 40% el exportador reclamara los USD40,000.00, para su proceso de exportación, embarque, producción, etc. Y luego negociar la carta de crédito por la diferencia, En la factura se debe indicar el

MEDIOS DE PAGO INTERNACIONAL PARA PRODUCTOS PERECIBLES

Jose Dueñas - [email protected]


INTERNACIONAL

total menos el adelanto, los Bancos aseguran el pago, siempre y cuando se cumpla los términos y condiciones se cumplan.

STAND BY DE EXPORTACIONUna carta fianza internacional o también llamado Stand By nos facilita los pagos dado que es una garantía ante el incumplimiento de pago de una factura. Es por ello que al recibir un Stand By, (Hago notar que se recomienda un Banco de primera categoría) estamos seguros que recibiremos el pago siempre que se cumple con los términos. DESCUENTOS DE CARTAS DE CREDITO DE EXPORTACION Y COBRANZAS AVALADAS DE EXPORTACION.- La cobranza avalada tiene el fin de afianzar con una entidad financiera previo conocimiento del Banco, un aval bancario por lo general trabaja con operaciones de 30 días a más llegando al vencimiento y procediendo al pago al banco del exportador.

Es un producto que ofrece liquidez a los exportadores basados en ventas efectuadas al exterior, es decir los exportadores que otorgan crédito proveedor a sus compradores a través de una carta de crédito confirmada o bien mediante una cobranza bancaria avalada por el banco corresponsal y reembolsable, tiene la posibilidad de obtener retornos a la vista. En caso de cobranza permite desprenderse del riesgo del banco extranjero al ser el banco del exportador quien asume el riesgo.

En los países desarrollados existen las ECAS, las Agencias de Seguro de Exportación, asegurando el pago o mitigando los riegos comerciales y políticos. Una ECA nos asegura el pago ante cualquier eventualidad de no pago de nuestro cliente donde el porcentaje oscila entre 80% , en esos países la existencia de las ECAS impulsa el comercio exterior y a la vez asegura los pagos.

FORFAITINGSe conoce el Forfaiting al descuento a tipo fijo y sin recurso contra el ordenante de crédito a mediano largo plazo. Descontando de sus facturas (letras, pagarés) carta de crédito, etc. El exportador vende los documentos al banco ó a una empresa especializada, los documentos de crédito. La cláusula “sin recurso” implica que en caso de impago por el avalista o importador renuncia expresamente a ejercer derecho de cobro, de este modo el exportador se libera de todo los riesgos que implica esta operación.

El Forfaiting puede ser un instrumento alternativo o complementario del crédito de exportación con apoyo oficial.

Ventaja para el Exportador

• Liquidez sin consumir línea de crédito

• Eliminación total de riesgos comerciales, políticos y ext raordinar ios como tipo de cambio evitando hacer provisiones sobre resultados

• Ventaja para el Importador• Aplazamiento de pago• Periodo de carencia• Financiamiento a costo fijo

Como verán existen otras alternativas no muy conocidas que están al alcance de las empresas exportadoras que harán mitigar el riesgo y asegurar los pagos para mantener la fluidez financiera. Estos tipos de herramientas harán del crecimiento una estrategia comercial más aun en situaciones complejas.


SIERRA EXP0RTADORA

Sierra Exportadora busca incluir a los pequeños productores en el “boom de los berries peruanos”. Al arándano cuya producción y exportación

crecen sostenidamente año tras año, sumará otras variedades como la frambuesa, el aguaymanto y la cereza, por ese motivo, realizará cuatro seminarios internacionales en igual número de regiones, para analizar el panorama mundial de su demanda.

El primero de ellos se realizará en La Libertad el 09 y 10 de mayo, el segundo en Piura el 10 de mayo, el tercero en Junín (Huancayo) el 11 de mayo y el cuarto en Arequipa el 13 de mayo. Serán inaugurados por el presidente ejecutivo de la entidad, Alfonso Velásquez Tuesta, quien expondrá sobre la “historia y crecimiento de los berries en el Perú”.

Inclusión y articulaciónA fin promover una mayor inclusión de los pequeños productores en el boom de los berries, los expertos

Buscan incluir a pequeños productores en el “boom” de los berries peruanos

Expertos nacionales e internacionales analizarán tendencias de la industria del arándano, frambuesa, aguaymanto y cereza.

Sierra Exportadora realizará seminario internacional en cuatro regiones del interior del país


SIERRA EXP0RTADORA

nacionales e internacionales brindarán información sobre las oportunidades de las frambuesas y otros berries, tendencias de consumo, retorno de inversión, presentaciones más demandadas en el exterior y precios.

Algunos de los expertos internacionales son el profesor Diego Miranda de la Universidad Nacional de Colombia; Marlene Ayala, experta en cerezos de la Universidad Católica de Chile y el colombiano Pedro Antonio Malagón, de Berries Company.

Trabajo previoDe la misma forma y a fin de fortalecer la cadena productiva de los arándanos y otros berries, el Programa Nacional Perú Berries de Sierra Exportadora capacitó el año pasado a 2,000 pequeños productores sobre las mejores condiciones para articular con los mercados, los pasos a seguir para obtener las certificaciones de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y el proceso de deshidratación de los berries, en especial del aguaymanto.Velásquez Tuesta resaltó el incremento notable de la exportación de los arándanos en los últimos cuatro años; empezó casi en cero en el 2011 y luego pasó a US$ 464,000 en el 2012, a US$ 15.1 millones en el 2013

y US$ 29.2 millones en el 2014. Concluyó el 2015 con US$ 94 millones.

Respecto a la frambuesa, recordó que en el 2015 los despachos sumaron US$ 67,912, una cifra mínima si es que se toma en cuenta el potencial que tiene, no solo por su demanda en el exterior, sino porque el Perú tiene las condiciones climáticas para cultivarlas y exportarlas aprovechando la contra-estacionalidad para satisfacer la demanda de los compradores mundiales.

En el caso del aguaymanto, el año pasado se exportó por casi US$ 1.9 millones. Sus principales destinos fueron Países Bajos, Alemania, EE.UU., Canadá, Francia, Japón y Corea del Sur. Se exportó aguaymanto orgánico, aguaymanto deshidratado, en conserva, mermelada y chocolates rellenos de aguaymanto.

“Esperamos contar con una amplia participación de productores, proveedores, exportadores, y público en general interesado en insertarse en la cadena productiva nacional de los berries. Es una excelente oportunidad para los productores”, culminó.

15,100

29,200

94,000

0

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

2013 2014 2015

Evolución de la exportación de arándanosUS$ Miles

Fuente:Sunat/AduanasElaboración: Sierra Exportadora

Organismo PúblicoSierra Exportadora


ENTREVISTA

1. Cuéntenos, por favor, en apretada síntesis, una semblanza suya.

Nací en Septiembre de 1935 en la actual provincia de Chupaca, Departamento de Junín, Valle del Mantaro. Estudie en

la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y me recibí de Ingeniero Agrónomo en 1959. Estudie en México y en el Reino Unido, obteniendo los grados de MA (Economía) en Antropología y Ph.D. en Sociología en la Universidad de Manchester. He sido Profesor Visitante de La Universidad de Wisconsin de USA y Visiting Fellow de la Universidad de Cambridge del Reino Unido. Trabajé en los Ministerios de Trabajo, de Alimentación y el de Agricultura. He sido Profesor de la UNALM y de la PUCP y Director de Proyectos en América del Sur, de América del Centro y África de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) de las Naciones Unidas, del cual me jubilé en diciembre de1996.

En julio de 1998 fundé con unos amigos, principalmente Fernando Ponce y Jaime Llosa, la empresa ECOANDINO SAC dedicada al procesamiento de súper alimentos ancestrales andinos y amazónicos con certificado orgánico. Actualmente la empresa cuenta con más 100 trabajadores y tiene una moderna Planta de Procesamiento de Alimentos Orgánicos en Concepción, Departamento de Junín, Valle del Mantaro.

2.- ¿Cómo surge su interés por los alimentos ancestrales de los incas?

Desde la UNALM con mis amigos ex profesores, sabemos que los alimentos desarrollados por nuestros ancestros en los Andes y Amazonía son excelentes en calidad y que todavía son cultivados por agricultores familiares en forma “orgánica”. Observamos, como funcionarios internacionales y viajeros atentos, que tendrían un buen mercado en el extranjero por aquellos segmentos que buscan súper alimentos (y) orgánicos, y por general tienen altos ingresos. Por ejemplo, en 1994 ya se vendía maca en polvo en Londres de manera exclusiva, todavía restringida. Hace años que se vende aguaymanto (capulí en el Valle del Mantaro) fresco y como pasas en los países Europeos y en USA. En la actualidad se vende oca fresca de Nueva Zelanda en el Reino Unido y USA.

3.- ¿Debemos exportarlos en fresco o procesados, para obtener valor agregado?

La exportación de un alimento depende mucho de sus características y cómo va ser consumido. Esto tiene que ver también con la logística que maneja cada empresa. Por ejemplo, nosotros vendemos solamente aguaymanto en pasas y en mermeladas no frescos.

Se obtiene mayor valor agregado cuando los alimentos están procesados, por eso es que debe promocionarse su transformación. Ejemplo, la quinua se vende más sin procesar en contenedores, debiéndose vender transformada para que los agricultores familiares obtengan

Entrevista con Dr. Carlos G. Samaniego López


de validez global.

Comenzamos procesando maca, después yacón, cacao criollo, camu camu, aguaynanto, maíz morado, lúcuma, algarrobo, quinua; y pronto, oca, mashua, pallares y camote. Todos nuestros productos cuentan con certificado orgánico de Control Union, Holanda,

Exportamos a 30 países, nuestros productos llegan prácticamente a todos los continentes. La mayor demanda proviene de Alemania, USA, Reino Unido y, Australia.

Lo felicitamos por el Premio de Reconocimiento al Adulto Mayor en el Campo Emprendedor otorgado por PRIMA AFP.

Muchas gracias, señores de AGRO ENFOQUE.

ENTREVISTA

mejores precios.

4.- En la experiencia de su empresa ECOANDINO qué productos y qué países tienen mayor demanda?

E C O A N D I N O m e d i a n t e s u P l a n t a d e Procesamiento de Alimentos Orgánicos en Concepción, trata de utilizar la diversidad de pisos ecológicos de la región central del país. Cada piso ecológico tiene por lo general sus propios cultivos. Por ejemplo, fomentamos en la zona más baja, la selva amazónica, de los rios Ene y Tambo el cultivo orgánico del cacao criollo entre los Ashánincas para procesarlos como derivados de cacao y pronto chocolates.

ECOANDINO no acopia su materia prima, sino mediante un contrato individual, los agricultores familiares cultivan orgánicamente con nosotros, les proporcionamos apoyo tecnológico y adelantos de dinero; así como acompañamos el proceso y titulación de certificación orgánica


Nota : SENASA

El insecto Diaphorina citri que transporta al Huanglongbing (HLB), enfermedad que no tiene cura y que produce pérdidas a la producción

citrícola mundial, ha sido detectada cerca de la frontera norte, situación que pone en alerta a todos los productores de limones, naranjas y mandarinas, informó el Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA.

Actualmente, no existe registro de la presencia del HLB y su vector el psílido asiático Diaphorina citri en el Perú. Por ello, el SENASA desarrollará el miércoles 11 en la región Tumbes y días después en Piura, simulacros de contención que permitirán evaluar la reacción y respuesta oportuna ante la eventual detección del vector (insecto) en estas áreas.

El simulacro es considerado una herramienta fundamental para el entrenamiento del personal técnico de la autoridad de la sanidad agraria nacional fomentando el trabajo en equipo con autoridades regionales y productores citrícolas.

Las acciones estarán enfocadas en evaluar la metodología de trabajo en campo, la implementación de medidas de contingencia y control, el nivel de comunicación e integración de los sectores involucrados, y finalmente el conocimiento y sintomatología de la plaga.

También se hace un llamado a todos los peruanos que retornan al país a NO ingresar ningún tipo de material vegetal sin autorización del SENASA, ya que

es la principal forma de diseminación del HLB y del insecto Diaphorina citri que lo transmite.

Así mismo, se solicita evitar tener en jardines y parques a la especie ornamental Murraya, también conocida como mirto al ser el hospedante preferido del insecto en mención.

El SENASA viene trabajando acciones de vigilancia preventiva de esta plaga cuarentenaria no presente en el Perú, desde el 2009 mediante la instalación de trampas pegantes para la captura de la Diaphorina citri en campos citrícolas y de la observación visual de plantas de cítricos para la detección de síntomas del HLB.

Para atender de manera oportuna una detección, se continuará desarrollando trabajos de monitoreo del insecto vector, así como la observación de síntomas sospechosos de HLB que son enviados al Laboratorio de Biología Molecular de la Unidad del Centro de Diagnóstico de Sanidad Vegetal del SENASA para su respectivo análisis.

El HLB también conocido como Dragón Amarillo puede infectar todo tipo de árboles cítricos, como naranja, limón dulce, mandarina, limón sutil, toronja, kumquat o naranjita china y plantas de variedades similares. Sigue las recomendaciones del SENASA y evitemos el ingreso de esta plaga a nuestro país.

(tomado de agronegocios.pe)

SENASA y productores de cítricos y consumidores en alerta máxima ante posible ingreso de temible HLB


INTERNACIONAL

Por su dulce sabor y agradable textura, la piña Golden tiene potencial para ser exportada y ser más consumida en el mercado interno, sin

embargo existen varios factores que incrementan su costo y la hace menos competitiva respecto a otras variedades, informó Sierra Exportadora. En ese sentido, la entidad pública brinda asistencia a los pequeños productores de Mazamari, provincia de Satipo en Junín para incrementar su productividad y con ello influir en la reducción de su precio, tanto en el mercado interno como en el externo. En Satipo, Junín (la mayor región productora de piña en el Perú, Sierra Exportadora promueve las certificaciones orgánicas, Comercio Justo y Global GAP, así como capacitación técnica, especialmente en el manejo de agroquímicos, con lo que estima, se podría mejorar su productividad de 80 toneladas a 100 toneladas por hectárea. Hay que señalar que la variedad Golden no solo tiene un sabor muy dulce -posee entre 14 grados brix y 18 grados brix, superior a otras variedades que solo llegan a los 9 grados brix, lo que hace que sea más demandada- sino que tiene un mayor tiempo en vitrina, por ello, su demanda es creciente no solo en el mercado nacional, sino en el internacional. Se debe tomar en cuenta también que la piña Golden peruana supera en calidad a la piña producida en Ecuador y México, pero tiene costos más altos, porque no manejan equipos con alta tecnología.

Demanda internacionalEn EE.UU. y la Unión Europea se demanda mucho la piña, por su aporte a la salud y porque también ha sido incluida como ingrediente en las nuevas tendencias gastronómicas.

También se ha visto un incremento de las frutas con certificación “sostenible” y “orgánica” y/o “bio” que brinden al consumidor final la satisfacción de contribuir con la mejora de la calidad de vida de los productores y el cuidado del medio ambiente. Los consumidores de los países de la zona norte de la Unión Europea, por su estilo de vida agitado, solicitan productos de fácil consumo o “convenientes”, por lo que prefieren las presentaciones en conserva.En el caso de los países del sur, el consumo de esa fruta se da más en su forma fresca. Los consumidores consideran que es un producto difícil de consumir, por lo que lo mejor es exportarla en trozos.

A tomar en cuentaEn el primer trimestre del año la exportación de piña sumó US$ 15,626, monto superior a los US$ 800 del mismo periodo del año pasado. La variedad exportada es la Golden. Los países de la Unión Europea tienen como uno de sus mayores proveedores a Costa Rica.

Promueven e impulsan producción yexportación de piña Golden de JunínEsa variedad tiene más posibilidades de comercialización por su sabor dulceSierra Exportadora capacita a los pequeños productores de Satipo, Junín para mejorar su productividad, de 80 toneladas a 100 toneladas por hectárea.

EE.UU. y países de la Unión Europea son los grandes consumidores


NEGOCIOS INTERNACIONALES

Actualmente muchas empresas cuentan con un producto de calidad, a buen precio, diseño, etc. Sin embargo, muchas se preguntan algo

importante, ¿A quién le vendo? ¿Cómo consigo clientes? ¿Cómo atraigo la visión de los clientes a mi empresa, producto, servicio, para generar ventas y relaciones comerciales? Si llegamos a nuestra oficina lunes por la mañana, empezando el mes y decidimos, “vamos a incrementar la cartera de clientes” ó “vamos a dirigir nuestras ventas a nuevos clientes” está muy bien, pero acá lo decisivo es: CÓMO HAREMOS para que ello ocurra.

¿Dónde están mis clientes potenciales?, ¿tendríamos algún reparo para ofrecerles nuestros productos a los clientes?, definitivamente NO, lo que debemos de hacer es romper el mito que el “NO” ó un portazo telefónico se da a la EMPRESA y no a ti, no tomarlo como algo personal. Es por ello que muchas personas no concretan una base de datos de clientes potenciales.

Los clientes y/o empresas, no llegan solos y menos en estos años, no se me ocurre estar esperando los clientes sentados a ver qué ocurre, y más aun cuando no estamos solos con nuestro producto y servicio. Y es allí donde debemos tener un plan de negocio, un plan de visitas a futuros clientes, un plan de visitas con la persona de contacto, correo, pagina web,

etc., e iniciar una base de datos y a partir de allí el punto de partida.

Exportar es la posibilidad de encontrar nuevos mercados, nuevos precios, mejorar la rentabilidad de la empresa, pero también encontrarnos con una serie de riesgos, y dentro del comercio exterior, los riesgos más significativos son los siguientes:

Ir a ciegas: la inexperiencia nos juega malas pasadas, pretender abarcar muchos mercados dado que no podamos corresponder con los pedidos de producción, al no considerar la capacidad de producción de nuestra empresa, dejamos una mala imagen ante nuestros clientes. Lo mejor es ir paso a paso y tener un mercado. Solicitar referencias financieras y comerciales de nuestro cliente es un punto a tener en cuenta. Al exportar y no recibir el pago de la mercadería puede ser que hemos presentado mal la documentación o simplemente desconocíamos si la empresa era honesta, y para ello es mejor contar con seguros de crédito de exportación para mitigar el riesgo de no pago o negociar con pagos adelantados. Antes de cualquier cierre de negociación es mejor investigar a nuestro cliente solicitando referencias comerciales. Asimismo existen empresas que investigan riesgos país, tales como proteccionismo, restricciones de mercaderías, divisas, etc.

LA IMPORTANCIA DE PROSPECTAR MERCADOSPor: José Dueñas


NEGOCIOS INTERNACIONALES

Otro de los puntos a tomar en cuenta es la adaptación del producto al mercado de destino. Una barrera usual es no poder adecuar el producto al mercado del importador de acuerdo a los requerimientos. Las operaciones de largo plazo tienen la desventaja de tener una fluctuación del tipo de cambio desde el momento de la negociación hasta el momento del pago ó cobro, debiendo estudiar las alternativas de cobertura de cambio existentes en el mercado.

Los riesgos diversos que asume una operación de comercio exterior son; riesgo comercial, riesgo país, riesgo de cambio, riesgo banco. Cada uno de los riesgos antes mencionados implica conocer en el caso de país, variables políticas y económicas. El riesgo comercial pasa por conocer la solvencia de nuestro cliente. El riesgo banco en las operaciones de pagos al exterior son las relacionadas a las entidades que avalan las mismas, como los créditos documentarios, stand by ó garantías bancarias, es por ello que nuestro banco debe realizar un informe del banco corresponsal con los cuales trabajan en el exterior.

Cómo podemos mit igar el riesgo en las operaciones de exportación: un primer paso para definir nuestro plan de negocios al exterior es conocer a qué mercado vamos a dirigirnos, y tener información de condiciones de mercado, medición de mercado, consumo aparente, ventas estimadas, competidores, con lo cual nos lleva a conocer el comportamiento de pago y comercial del potencial cliente, y para ello contamos con diversos recursos.

Actualmente contamos con empresas y entidades en el exterior para que nos brinden información sobre el o los clientes potenciales. La mayoría de países tienen legislación comercial distinta, es por ello que deben asesorarse en el país donde se encuentre nuestro cliente para obtener mayor información, a fin de tomar la decisión de vender a la vista o al crédito. Las entidades financieras también cuentan con herramientas para investigar al cliente en el mercado de destino, a través de su red de bancos corresponsales, el exportador con dicha información puede solicitar un financiamiento. Por ejemplo un exportador de productos de agro exportación, solicitó información a su entidad financiera, la cual a cabo de

unos días obtuvo la respuesta y solicitó financiamiento sobre las empresas con buenos resultados.

Por otro lado, existen empresas de seguros de créditos a la exportación, las mismas que cubren un porcentaje de la factura o proforma comercial. Una vez que emiten las pólizas de seguro, estas pólizas pueden servir de garantías para financiar operaciones de comercio exterior. Para dicho efecto las empresas aseguradoras solicitan información a sus sucursales en base a la relación de nuestros clientes, siendo objeto de análisis por parte de la aseguradora. En muchos países existen empresas aseguradoras que mitigan el riesgo comercial y político, averiguando

información comercial y financiera de nuestro cliente.

Si tenemos una persona de confianza en el exterior, puede tomar los servicios de una central de riesgo para investigar a nuestro cliente. Esta información puede ser recabada por las Cámaras de Comercio. Si tenemos un cliente de prendas de vestir podemos realizar la venta con la seguridad del pago dado que nuestra persona de confianza averiguó la capacidad de pago de la empresa.

Los riesgos existirán pero lo importante es mitigarlos, contando con las herramientas para reducir e ir sobre lo seguro, para tener una exportación confiable. Conociendo los instrumentos necesarios para reducir los riesgos de las exportaciones estaremos más preparados para seguir creciendo como empresa e ir acumulando experiencias exitosas.


Notas de DANPER

Luego de una rigurosa cata de más de 60 chefs, representantes de prestigiosas asociaciones europeas culinarias, Danper, con su tapenade

de espárrago y dip de alcachofa, espinaca y quinua, fue reconocida con el premio ‘Sabor Superior’ del Concurso Superior Taste Award 2016, organizado por el Instituto Internacional de Calidad y Sabor de Bruselas (iTQi, por sus siglas en inglés).

E n e s t a e d i c i ó n del Superior Taste Aw a r d 2 0 1 6 s e presentaron más de 1660 productos entre al imentos y bebidas, los cuales deben pasar un r iguroso examen o r g a n o l é p t i c o basado en criterios como la apariencia general, textura, olor, color, sabor, entre otros, para obtener

el reconocimiento.

Danper pasó esta exigente prueba y destacó por ser la única empresa peruana galardonada por sus productos gourmet de salsas mediterráneas, compitiendo exitosamente con las más importantes empresas del mundo.

iTQi, es una organización mundial líder en la evaluación, certificación y promoción de productos alimenticios de sabor superior. Algunas de las instituciones culinarias que integran iTQi son: la Academia de Artes Culinarias de Francia, la Asociación de Cocineros Profesionales de Portugal, la Asociación Internacional de Sommeliers, la Federación de Asociaciones de Cocineros, la Federación Italiana de Cocina, Sociedad Mundial de Master Chef, la Asociación Nórdica de Cheffs, la Asociación Master Cheff de Francia, Asociación de Cheff de Alemania, entre otros.

Hay que señalar que Danper llega con sus productos a los mercados más exigentes de los cinco continentes con esparrágos, alcachofas, pimientos, uvas, paltas, mangos, arándanos, papaya andina, quinua y kiwicha, entre otros producto.

Desde sus inicios hace más de 22 años, estuvo siempre enfocada en la innovación de sus productos y procesos así como en su forma de hacer negocios. Es la primera agroindustrial peruana en implementar un CITE (Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica) y desarrolla permanentemente nuevos productos que lograron en forma consecutiva el premio de la Innovación en la Feria Expoalimentaria en la categoría gourmet, con su tamal de alcachofa en el 2014 y sus dips con quinua en el 2015.

Su compromiso con la sostenibilidad se evidencia en ser hasta ahora la única agroindustrial peruana en haber obtenido la certificación SA 8000 en sus tres categorías fresco, conserva y congelados así como también la certificación OHSAS 18001 (Seguridad y Salud Ocupacional en el Trabajo). La premiación será en Bruselas el 2 de Junio.

DANPER FUE RECONOCIDA CON EL PREMIO INTERNACIONAL “SABOR SUPERIOR”

Agroindustrial exportadora líder en Sabor


La campaña electoral, por la Presidencia de la República, ha ingresado a su segunda etapa. La mayoría nos quedamos en ascuas

en la primera, pues la difusión de las alternativas electorales fue escasa y muchas veces anecdótica y llena de conductas agresivas. De allí que muchos reclamáramos una mayor exposición de propuestas.

En esta segunda etapa no cabe duda que las dos propuestas tienen el denominador común de ser pro mercado, diferenciándose de las otras dos propuestas de cambio radical que se quedaron en el camino, aglutinando a un 20% del electorado, que expresaba más un sentimiento de protesta, que la racionalidad de un planteamiento alterno. ¡Un salto al vacío!.

En estas circunstancias cabe analizar, respecto al agro, los planes presentados por la señora Keiko y el señor Kuczynski, mencionando algunas similitudes.

Ambos son hijos de inmigrantes, en primera generación, habiendo el segundo de ellos optado también por la nacionalidad norteamericana. Ambos de alguna manera han conocido en su niñez algo de los avatares agrarios, pues la señora Keiko es hija de un ingeniero agrónomo que trabajaba su fundo de

“Pampa Bonita” en Huaral, además de haber sido nada menos que Rector de la Universidad Agraria, mientras que PPK en su niñez recorrió el Perú profundo acompañando a su padre -un médico pionero-, que prefirió la sierra y la selva como espacio de realización y vida.

Ambos también gozaron de los privilegios de haber cursado sus estudios en países del primer mundo. Ella estudió su profesión y Maestría en los Estados Unidos y él se formó en Inglaterra y Suiza. Ambos también se casaron con ciudadanos norteamericanos. Ella con un ingeniero electrónico que fue funcionario de la IBM. El, con la hija del Jefe del espionaje estadounidense, el señor Joseph Casey, quien toda su vida estuvo ligado a los servicios secretos norteamericanos, llegando a ser Director y Jefe de la CIA (Central de Inteligencia Americana) entre los años 1981 a 1987. Se divorció después de más de 34 años de matrimonio y se volvió a casar con otra ciudadana norteamericana.

Pero ambos también coinciden en sostener una misma visión sobre la situación del agro en el Perú, que podemos resumir así. Ambos ofrecen continuar apoyando el agro moderno de exportación, que

CRITICA AGRARIA

EL ERROR EN LOS PLANES DE GOBIERNO PARA EL AGROPor: Juan José Vera del Carpio.

(Fotos tomadas de andina.com.pe)


tantos éxitos y beneficios ha traído al país. Para este sector seguirán con una política de impulso y protección. Paralelamente enuncian abordar el problema de los pequeños agricultores y campesinos, mediante un conjunto de ofrecimientos.En su oferta electoral ambos hablan de crédito preferencial, de obras de riego en las cabeceras de cuenca, de proporcionar semillas e insumos a los agricultores, programas de asistencia técnica, etc. Tal vez resultan siendo programas mejor articulados, pero en el fondo es más de lo mismo que se ha visto en las últimas décadas -y que tan estrepitosos fracasos han dado- considerando que no se ha superado la pobreza y marginalidad de 7 millones de peruanos que viven en y del campo.

Y es que ambos, así como sus equipos de trabajo, tienen una visión sesgada de cómo abordar el tema del agro pobre. Para ellos el tema se resuelve mediante la OFERTA de bienes y servicios de papá Estado. Según esta lógica mientras más ofrecimientos, la propuesta es mejor, sin darse cuenta que hay tres problemas medulares que deben abordar primero:

• La DEMANDA agraria. No me refiero a qué es lo que piden los pequeños productores, quienes desgraciadamente han sido acostumbrados a la dádiva. No. Me refiero a que no es posible atender el agro sin un cambio profundo y sostenido en la estructura de organización y administración de los productores. Sin unidades empresariales articuladas, sea en la producción o

en la comercialización, no es posible abordar con éxito, como en otras partes del mundo, la solución a los problemas de la pequeña agricultura. Por lo tanto, primero que nada, se trata de un problema de demanda y no de oferta. Podemos ofrecer mucha inversión, pero sin la demanda organizada, se convertirá en gasto y subsidio a la pobreza

• Un segundo aspecto no abordado es el medio a través del cual se aplicarán los programas. Ambas propuestas apuestan por el MINAGRI y la institucionalidad organizada a su alrededor (Banco, INIA, etc) cuando todos sabemos que los 5 mil millones de soles anuales que el país dilapida en esos paquidermos burocráticos no sirven para mucho. Sin una visión de reconstruir estas organizaciones, habremos caído, una vez más, en el burocratismo infértil.

• En tercer lugar, ambos no tienen un enfoque integral y articulado del problema rural y no sólo agrario. A lo largo de sus planes ofertan diversas políticas (lucha contra la pobreza, vialidad, etc) sin considerar el íntegro del problema rural.

Finalmente, no queda más que insistir en la necesidad que los políticos analicen el fondo del problema. Abordar el tema agrario empieza por entender primero la demanda, para luego articular una oferta consistente y no al revés.

CRITICA AGRARIA

(Fotos tomadas de andina.com.pe)


CUYES

El concepto de formación de líneas compuestas logradas mediante cruzamiento con la finalidad de obtener una nueva población con

superioridad productiva adaptada a ecosistemas donde se produce cuyes con fines comerciales, ha sido el objetivo del presente estudio. La descendencia que proviene del cruzamiento interracial permite combinar las características que aportan las raza involucradas de manera de formar una nueva población con alta variabilidad genética. El resultado de la combinación de genes de las razas involucradas no relacionadas, permitirá un mayor progreso obtenido por la selección de la nueva población compuesta. Esta práctica común en otras especies puede realizarse en cuyes por la presencia de las razas Perú, Inti y Andina. Raza Perú aporta su precocidad lo que le permite alcanzar 1 kg a los 56 días de edad, no es prolífica su tamaño de camada es de 2.6 crías por parto. Por esta característica se lo utiliza en cruces terminales. La línea materna se obtiene del cruzamiento de las razas Inti x Andina.

La capacidad reproductiva de la raza Andina le da la opción de ser utilizada como raza materna, es prolífica su tamaño de camada promedio es 3.9 y el 80% logra preñeces post parto.

La progenie cruzada ha sido evaluada en sus diferentes grados de cruzamiento, para ello se han utilizado 267 cuyes machos los que fueron identificados al nacimiento. Se utilizó 57 cuyes Perú, 65 cuyes 0.5 Perú, 42 con 0.75 Perú, 79 cuyes 0.625 Perú y 24 cuyes correspondieron a la Línea control que se mantiene sin selección para evaluar los cambios generados por la mejora genética.

Los cuyes fueron pesados semanalmente desde el nacimiento hasta las nueve semanas, recibieron una alimentación mixta con suministro de concentrado ad

EVALUACION DEL CRECIMIENTO DE CUYES Cavia porcellus DE RAZA PERÚ Y SUS TRES GRADOS DE CRUZAMIENTOL Chauca F., J. Muscari G.Instituto Nacional de Innovación Agraria

PERÚ - RAZA PATERNA aporta precocidad

ANDINA – RAZA MATERNA aporta prolificidad

RAZA INTI aporta precocidad y prolificidad


CUYES

lbitum (17% PT y 2.8 MCal / kg) y forraje maíz chala Zea mays suministrado restringido (10% de su peso vivo). El alimento fue suministrado diariamente y controlado semanalmente.

El levante contempla tres etapas en la vida de los cuyes en crecimiento, la primera considera la lactancia que dura dos semanas, la segunda corresponde a la cría entre las dos y cuatro semanas y la recría entre las cuatro y las 8 ó 9 semanas de edad. Al nacimiento la línea sintetiza alcanza 156.2 ± 20.6 (a) valor altamente significativo al compararla con los cruzamientos 0.5 y 0.75 Perú. Al destete (2 semanas) y concluyendo la cría (4semanas) la línea sintética alcanza un mayor peso 302.2 ± 47.1 (a) y 478.3 ± 63.1 (a), respectivamente pero sin significancia estadística al compararlo con 0.5 y 0.75 Perú. Los 0.5 Perú en las mismas edades tienen diferencia con los otros grados de cruzamiento y con la línea pura.

EDADES Sem PUROS CRUZADOS

Perú Control 0.5 Perú

P (I x A)

0.75 Perú

P x (P (I x A)

Sintético

0.625 P

Nac 137.3 ± 25.7 b 115.4 ± 21.0 c 135.5 ± 15.9 b 140.1 ± 21.7 b 156.2 ± 20.6 a

Dest 277.1 ± 62.6 a 205.2 ± 44.9 c 244.6 ± 26.7 b 288.2 ± 41.2 a 302.2 ± 47.1 a

3 Sem 362.3 ± 67.3 a 271.5 ± 42.7 c 329.8 ± 33.9 b 377.1 ± 44.1 a 391.8 ± 57.2 a

4 Sem 460.4 ± 71.5 ab 341.4 ± 51.0 c 427.8 ± 45.8 b 476.6 ± 50.9 a 478.3 ± 63.1 a

5 Sem 570.3 ± 68.3 417.1 ± 57.1 531.6 ± 60.6 579.2 ± 61.0 561.6 ± 67.4

6 Sem 686.6 ± 74.7 494.5 ± 61.4 632.0 ± 71.0 679.4 ±75.8 658.5 ± 79.4

7 Sem 793.5 ± 75.2 574.4 ± 70.1 731.7 ± 85.1 781.5 ± 94.5 742.6 ± 86.8

8 Sem 904.4 ± 79.3

a

651.9 ± 75.1

c

839.5 ± 95.6

b

876.3 ± 102.1

ab

848.4 ± 87.5

ab

9 Sem 1015.6 ± 83.8

a

731.6 ± 86.8

c

924.9 ± 111.2

b

974.1 ± 109.9

ab

943.8 ± 94.8

ab

El peso alcanzado por la raza Perú fue de 1015.6±83.8 (a) g, en ningún grado de cruzamiento fue superado sin embargo el peso de los cruzados aumentaba a medida que se incrementaba el cruzamiento con la raza Perú. Los 0.75 Perú alcanzaron 974.1±109.9 (ab) g, los media 924.9±±111.2 (b) y los sintéticos 943.8±94.8 (ab) g. El sintético alcanza el 92.9% del peso alcanzado por la raza pura. La línea control alcanza el 72% del peso de la raza Perú y 77.5% de la sintética. Los resultados de la evaluación reproductiva muestran que el tamaño de camada de Perú es 2.6 y del sintético 3.1, esto pudo determinar un menor peso a la edad de beneficio por que a mayor tamaño de camada los pesos individuales son menores

Pesos semanales de cuyes Raza Perú y sus grados de cruzamiento desde el nacimiento a las 9 semanas de edad

P (Perú), I (Inti), A (Andina)

Curvas de crecimiento de los cuyes Raza Perú y sus cruzamientos


CUYES

Al nacimiento la línea sintética supera en peso a la raza Perú con 13.9%, esta superioridad se mantiene al destete con 9% y a las 4 semanas concluida la etapa de cría en 3.9 %. Sobre la sexta semana raza Perú supera en peso a las cruzadas alcanzando a las 8 semanas 6.2% de mayor peso que la sintética y a las 9 semanas 7.1%.

En el proceso de validación de la línea sintética 0.63 P, se ha evaluado los consumos de alimento e incrementos para determinar su eficiencia medida a través de su conversión alimenticia (CA). El crecimiento semanal sigue una tendencia lineal ascendente de igual manera sus consumos de alimento. Durante la etapa de levante entre la segunda y novena semana de edad tienen un consumo de materia seca promedio de 5.8% de su peso vivo. Esto ha podido variar si se mejora el nivel de energía de la ración, en evaluaciones complementarias se logra consumos de 5.2% de MS/Peso vivo y con mejores pesos al momento del beneficio. Esta línea promisoria alcanza los pesos de la raza Perú habiendo mejorado su tamaño de camada.

Peso y consumo de materia seca de cuyes línea sintética Perú 0.63

Edad Semanas

Peso semanal g

Consumo MS/día g

% Cons MS/PV

Dest 285.3

3 373.3 20.6 5.5

4 463.9 28.2 6.1

5 540.6 33.1 6.1

6 634.2 37.1 5.8

7 727.1 42.8 5.9

8 830.0 47.5 5.7

9 928.3 50.0 5.4

Incremento de peso y consumo diario en el crecimiento de la segunda a la novena semana de

edad de cuyes sintéticos P 0.63

Sobre las cuatro semanas la línea sintética cambia su tendencia de crecimiento siendo superada por el grado 0.75 Perú. Esto determino evaluar los incrementos de peso entre las 9 semanas y el destete y las 9 semanas y el nacimiento. El incremento total 9 semanas – Nacimiento en la raza Pura es de 878 g, en los 0.75 P es de 834 g, alcanzando los 0.50 y 0.63 Perú valores similares 789 y 788 g, respectivamente.

PERIODO

INCREMENTOS

PUROS CRUZADOS

Perú Control 0.5 Perú 0.75 Perú Sintético

9 Sem - Dest 738.5+56.6a

526.5+76.3 c

680.4+108.2ab

685.9+99.0ab

641.6+75.0b

9 Sem - Nac 878.3+68.9a

616.3+81.3c

789.5+110.9b

834.0+104.5ab

787.6+90.7b

Destete = 2 semanas edad

Incrementos de peso de las 9 semanas de edad al destete y nacimiento

Peso nacimiento, destete y 4 semanas de edad de cuyes Raza Perú y sus grados de cruzamiento


CUYES

La conversión alimenticia fue determinada en la línea sintética para evaluar su eficiencia y con ello determinar sus costos de producción. Como en todas las especies el animal expresa su máxima conversión en las primeras semanas de vida, esta disminuye en las siguientes semanas. En cuyes de la línea sintética la CA a la 3 semana es 1.7 a la cuarta 2.2, el promedio de la 5 y 6 semana es 3, incrementando s promedio a 3.4 en la semana 7, 8 y 9, para concluir con una CA acumulativa de 2.87.

La merma de peso por el ayuno de 24 horas en los cuyes manejados con una alimentación mixta es de 8.5% y con una alimentación integral es de 5.6%, esto como consecuencia de un menor desarrollo del ciego por el no consumo de un alimento de volumen como es el forraje. El rendimiento de carcasa de la raza Perú es de 72.2% y el de la línea sintética es 72.5%, con lo que puede concluirse que la raza Perú fija esta característica en su progenie. Se continúan los estudios para evaluar la relación Musculo:Hueso y conformación de tejido muscular en los cruzamientos, lo determinado en Raza Perú en su relación Musculo:Hueso en el miembro posterior es 5.6:1 y en miembro anterior 5.2:1.

Peso g Perú 0.75 Perú 0.5 Perú 0.63 PerúVivo 1010.0 1019.2 989.1 1037.4

24 hrs ayuno 936.7 922.8 920.4 931.8Pelado 863.3 854.8 835.4 859.0

Con Org Rojos 688.3 681.4 661.4 675.1Rendimiento carcasa %

72.2 73.8 71.8 72.4

Conversión alimenticia semanal y promedio obtenido en la línea Sintética P 0.63

Peso de cuyes en el proceso de beneficio en cuyes Raza Perú y sus cruzamientos


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Ing. Jorge Landa Niada

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El gran danés, dogo alemán o alano alemán es una raza canina conocida por su gran tamaño y personalidad delicada, considerado como el «Apolo

entre todas las razas» por la Federación Cinológica Internacional. También se considera que desciende del Bullenbeisser con mezcla de sangre 50/50 y es parte del grupo Generación Bullenbeisser.

El Gran danés, aun siendo una raza gigante, no suele ser torpe en su andar y movimientos. Su carácter suele ser amistoso y nunca tímido. Los machos deben ser de constitución más fuerte que las hembras.

Su constitución es fuerte y musculosa; no es ni ligera ni doble. La forma de los machos es cuadrada; es tan alto como largo. A las hembras se les “permite” ser ligeramente más largas que altas. La distancia de la cruz a los hombros es igual que de los hombros al suelo.

La ficción ha hecho que sea uno de los perros más conocidos para el público general. El personaje Scooby Doo es un gran danés.

No es un perro para novatos, requiere mucho cuidado pues, de igual forma que otras razas gigantes, es propenso a la torsión gástrica por lo que debe caminar a diario pero no hacer sobre esfuerzos ni someterse a cambios bruscos de temperatura. Los costos de mantenimiento son muy altos y hay que tenerlo presente antes de adquirir uno.

HISTORIAEs considerado como antepasados del actual Dogo alemán al antiguo

“Bullenbeisser” así como a los “Hatz und Saurüden (perros de cacería de jabalí) que se situaban entre los poderosos mastines ingleses y un lebrel ágil y rápido. El término “Dogge” se aplicaba en ese entonces a los perros grandes y fuertes que no pertenecían necesariamente a una raza en particular. Más tarde, se utilizaron nombres especiales como “Ulmer dogge”, “Dogo Inglés”, “Dogo Danés” “Hatzrüde”, “Saupacker” y “Gran Dogo”, definiendo diferentes tipos de perro de acuerdo al color y tamaño. En 1878 fue integrada en Berlín una comisión compuesta de siete miembros, criadores activos y jueces bajo la presidencia del Dr. Bodinus, quien tomó la decisión de reunir todas las variedades mencionadas arriba dentro del concepto “Deutsche Doggen” (dogos alemanes), de esta manera se comienza con la base para criar una raza alemana independiente.

En 1880, durante una exposición llevada a cabo en Berlín, se establece el primer estándar para el dogo alemán. Este ha sido controlado por el “Deutscher Doggen-Club 1888 e.V” y alterado en algunas ocasiones a través de los años. La versión actual se conforma al modelo de la FCI.

LA RAZA DEL MES: DOGO ALEMAN (GRAN DANÉS)

NUESTRAS MASCOTAS


El fuerte y poderoso Dogo Alemán no siempre fue el «gigante amable» que suele representarse y describirse en la actualidad. De hecho, era un luchador y cazador agresivo muy temido debido a su temperamento áspero y a su talante combativo. Afortunadamente, mediante excelentes programas de cría y aficionados dedicados, esta raza se ha transformado a lo largo de los años en un perro de trabajo amistoso y cariñoso, adecuado para familias de todo el mundo.

APARIENCIAEl gran danés reúne en su aristocrática apariencia general, una estructura grande y bien dotada. Su altura puede llegar a los 2,10 metros sobre dos patas ; sus mejores cualidades son la fidelidad, orgullo, fuerza y elegancia. A simple vista llega a intimidar pero en casi todos los casos es un perro de excelente compañía proveedor de cariño hacia sus amos. Combina perfectamente rasgos duros con el temperamento especial y único en su raza.

PelajeAlgunos ejemplares de manchas negras tienen gris alrededor. Su pelo es algo grueso, brillante y hermoso si se cepilla a diario.

Color• Leonado: Leonado dorado pá lido hasta leonado

dorado intenso. Es deseable una máscara ne gra. Nunca leonado grisáceo, leonado azulado o un color leonado con hollín. Sin marcas blancas.

• Atigrado: Color básico leonado dorado pálido hasta leonado dorado intenso con rayas negras regu lares y claramente dibujadas que corren en dirección de las costillas. Es deseable una máscara negra. Nunca con rayas decoloradas. Sin marcas blancas.

• Arlequín (Blancos con manchas salpicadas de negro): Color base blanco puro en lo posible sin ningún moteado con manchas negro azabache bien distribuidas sobre todo el cuerpo de forma irregular y apariencia de estar rotas. No se desean en las manchas zonas de color gris, azules o amarronadas como tampoco un salpicado azul-grisáceo. Los llamados “Grautiger” (tienen en las manchas negras un color base principalmente gris) ocurren, no son deseados pero no son descalificados.

• Negros: Negro azabache. Se permiten marcas blancas en el pecho y pies. Aquí se incluyen los “Manteltiger” en los cuales el negro cubre el cuerpo en forma de manto y el hocico, cuello, pecho, vientre, extremidades y la punta de la cola pueden ser blancos como así también los Gran Danés con color base blanco y placas grandes color negro (Plattenhunde). Es un defecto un color leonado, marrón o azul negro.

• Azul: Color azul acero oscuro, permitiéndose marcas blancas en el pecho y los pies. Nunca con matices leonado o azul negruzco.

Altura a la cruz• Machos, entre 80 cm y 90 cm• Hembras, entre 72 cm y 84 cm

Peso• Machos, aprox. entre 73 kg y 100 kg.• Hembras, aprox. entre 58 kg y 90 kg.

TEMPERAMENTOLa apariencia grande e imponente del gran danés oculta una naturaleza amistosa. La raza es referida a menudo como el «gentil gigante». Los gran daneses normalmente se llevan bien con otros perros, otras mascotas y humanos conocidos o familiares. Por lo general no muestran agresividad extrema o un alto instinto de presa.

El gran danés es un animal amable y cariñoso y con el adiestramiento y la socialización adecuada se comporta muy bien alrededor de los niños, sobre todo si crece con ellos. Sin embargo, si no se socializa adecuadamente un gran danés puede llegar a ser temeroso o agresivo hacia nuevos estímulos, como la gente extraña o lugares y ambientes nuevos.

El gran danés es una raza recomendada para las familias, siempre y cuando se entrene desde cachorro y de forma constante. Es considerado por los expertos en animales como «el perro faldero más grande del mundo», debido a su preferencia por sentarse y apoyarse en sus propietarios.

PROPORCIONESSu estructura es casi cuadrada, particularmente en los machos. El largo del cuerpo (desde el manubrio del esternón hasta la tuberosidad isquiática) debe ser igual a la altura a la cruz; no más de un 5 % en los machos y no más de un 10 % en las hembras.

Cabeza• Cráneo: En perfecta armonía con su apariencia

general. Es largo, estrecho, bien marcado, muy expresivo y finamente cincelado (especialmente la zona por debajo de los ojos). Los arcos superciliares bien desarrollados pero sin que estos sobresalgan. La distancia desde la punta de la nariz al stop y desde el stop hasta la protuberancia occipital levemente definida deberá ser la misma en la medida de lo posible. La línea superior de la caña nasal y la del cráneo deben correr en forma paralela. Vista desde adelante la cabeza debe parecer angosta y la caña nasal debe ser en lo posible ancha mientras que los músculos de

NUESTRAS MASCOTAS


las mejillas sólo deben estar levemente definidos, nunca deben sobresalir marcadamente.

• Depresión naso-frontal (Stop): Bien definida.

Región Facial• Trufa: Bien desarrollada, más ancha que redonda

con ventanas nasales bien abiertas. Debe ser de color negro, con la excepción del Dogo alemán arlequín (manchas negras y blancas). En estos últimos es deseable una nariz negra, pero se tolera también una pigmentación en mariposa (parcialmente pigmentada) o de color carne. En los perros azules, la trufa es de color antracita (negro diluido).

• Hocico: Profundo y en lo posible rectangular. Bordes de los labios bien definidos. Labios con pigmentación oscura. En los perros de tipo arlequín son tolerados los labios con pigmentación parcial o de color carne.

• Mandíbulas/Dientes: Maxilares anchos y bien desarrollados. Mordida en tijera fuerte, sana y completa (42 dientes de acuerdo a la formación dental habitual. )

• Ojos: Medianamente grandes, con una expresión viva amable e inteligente, preferentemente oscuros, forma almendrada, con párpados bien adherentes. En el Dogo alemán azul se permite una coloración ligeramente más clara de los ojos. En los arlequines se toleran ojos claros o bien que ambos sean de distinto color (anisocromía).

• Orejas: De inserción alta, caídas por naturaleza, de tamaño mediano. Los bordes frontales cuelgan junto a las mejillas.

• Cuello : Largo, seco, musculoso. Inserción bien formada afinándose levemente hacia la cabeza con una línea arqueada y porte erguido con una leve inclinación hacia adelante.

Cuerpo• Cruz: Es el punto más alto del robusto cuerpo. Está

formada por el punto más alto de las escápulas y se extiende más allá de las protuberancias vertebrales.

• Espalda: Corta y firme en una línea casi recta con una imperceptible caída hacia atrás.

• Lomo: Ligeramente arqueado, ancho, con buena musculatura.

• Grupa: Ancha, con fuerte musculatura, ligeramente caída desde el sacro hasta la inserción de la cola con la cual se fusiona imperceptiblemente.

• Pecho: Alcanza hasta la articulación de los codos. Las costillas bien arqueadas se extienden bien hacia atrás. El tórax es de buena amplitud con antepecho bien definido.

• Línea inferior: Vientre retraído bien hacia la parte posterior, formando una línea curva moderada con la porción inferior del tórax.

NUESTRAS MASCOTAS


NUESTRAS MASCOTAS

Cola• Alcanza hasta la articulación tibio-tarsiana.

Inserción alta y ancha, adelgazándose uniformemente hasta la punta. En reposo cuelga hacia abajo formando una curva natural. Cuando el perro está excitado o en movimiento la lleva ligeramente en forma de sable, pero sin sobrepasar mucho la línea dorsal. No es deseable la presencia de pelo grueso por debajo de la cola.

ExtremidadesMiembros Anteriores:

• Hombros: Poseen una fuerte musculatura. La escápula larga e inclinada forma un ángulo de aproximadamente 100º a 110º con el brazo.

• Brazo: Fuerte y musculoso, pegado al cuerpo, debería ser un poco más largo que la escápula.

• Codos: Sin desviaciones, ni hacia adentro ni hacia afuera.

• Antebrazo: Fuerte, musculoso. Visto de frente o de costado totalmente recto.

• Articulación del radiocarpiano: Fuerte, estable, se distingue muy poco de la estructura del antebrazo.

• Metacarpo: Visto de frente, fuerte y recto. De perfil, muestra una inclinación muy leve hacia

adelante.• Pies anteriores: Redondos, bien arqueados con

dedos bien juntos (pie de gato). Uñas cortas, fuertes, lo más oscuras posibles.

Miembros PosterioresEl esqueleto completo está cubierto por músculos fuertes que hacen que la grupa, caderas y muslos tengan una apariencia ancha y redonda. Las extremidades posteriores están bien anguladas y fuertes, vistas desde atrás son paralelas a las extremidades anteriores.

• Muslos: Largos, anchos y muy musculosos.• Rodillas: Fuertes, colocadas en forma casi vertical

por debajo de la articulación de la cadera.• Piernas: Largas, aproximadamente del mismo largo

que los muslos. Con musculatura desarrollada.• Articulación tibio-tarsiana (Corvejón): Fuerte,

estable, sin desviaciones, ni hacia afuera ni hacia adentro.

• Metatarso: Corto, fuerte, casi perpendicular al piso.

• Pies posteriores: Redondos, bien arqueados con dedos bien juntos (pie de gato). Uñas cortas, fuertes, lo más oscuras posibles.


POESÍA LAMBAYECANA

Supervisados por Nehemías, los obreros israelitas reedificaban los muros de Jerusalén. Sin embargo, cuando estaban cerca de la mitad de la obra, se enteraron de que sus enemigos planeaban atacar la ciudad, y la noticia desmoralizó a estos trabajadores ya exhaustos.Nehemías tenía que hacer algo. Entonces, primero, oró y puso varios guardias en lugares estratégicos. Después, les dio armas a sus trabajadores: «Los que edificaban en el muro, los que acarreaban, y los que cargaban, con una mano trabajaban en la obra, y en la otra tenían la espada. Porque los que edificaban, cada uno tenía su espada ceñida a sus lomos, y así edificaban» (Nehemías 4:17-18).Nosotros, constructores del reino de Dios, necesitamos armarnos contra los ataques de Satanás, nuestro enemigo espiritual. La Palabra de Dios, la espada del Espíritu, nos protege. Memorizarla y meditar en ella nos permite «estar firmes contra las asechanzas del diablo» (Efesios 6:11). Nos recuerda la promesa de que lo que hacemos para Dios durará eternamente (1 Corintios 3:11-15), que hemos sido perdonados por el poder de la sangre de Cristo (Mateo 26:28) y que llevaremos frutos en la medida en que el Señor habite en nosotros (Juan 15:5).¡La Palabra de Dios es nuestra defensa divina!

Señor, ayúdame a recordar tu Palabra en mis preocupaciones y temores.

La Palabra de Dios es la defensa divina ante los ataques del enemigo.

Cuando era niña, uno de mis libros favoritos era Anne, la de Tejados Verdes, de Lucy M. Montgomery. Un entretenido pasaje relata que Anne, por error, pone un medicamento para la piel en lugar de vainilla en una torta. Entonces, esperanzada, le exclama a Marilla, su guardiana que la miraba enojada: «¿No es agradable pensar que mañana es un nuevo día, en el que todavía no se han cometido errores?».Me encanta la idea: mañana es un nuevo día… un día cuando podemos empezar de nuevo. Todos cometemos errores; pero, cuando se trata del pecado, el perdón de Dios es lo que nos permite comenzar cada mañana con un borrón y cuenta nueva. Cuando nos arrepentimos, Él decide no acordarse más de nuestros pecados (Jeremías 31:34; Hebreos 8:12).Algunos hemos tomado decisiones equivocadas, pero lo dicho y hecho en el pasado no tiene por qué determinar nuestro futuro a los ojos de Dios. Siempre hay un nuevo comienzo. Pedir perdón es el primer paso para restaurar nuestra relación con el Señor y con los demás. «Si confesamos nuestros pecados, él es fiel y justo para perdonar nuestros pecados, y limpiarnos de toda maldad» (1 Juan 1:9).La misericordia y la fidelidad de Dios son nuevas cada mañana (Lamentaciones 3:23); por eso, podemos empezar de nuevo cada día.

Señor, coloca hoy mis pies en tu sendero de rectitud.

Cada nuevo día nos da buenas razones para alabar al Señor.

Leer: Lamentaciones 3:23 | La Biblia en un año: (Jeremías 31:34; Hebreos 8:12). … nunca decayeron sus misericordias. Nuevas son cada mañana; grande es tu fidelidad (Lamentaciones 3:22-23).

Leer: Corintios 3:11-15 | La Biblia en un año: Nehemías 4:17-18… tomad […] la espada del Espíritu, que es la palabra de Dios (Efesios 6:17).

COMENZAR DE NUEVO

NUESTRA DEFENSA DIVINA


POESÍA LAMBAYECANA¡SIGUE ESCALANDO!

Fuentes: Nuestro Pan Diario

Durante la celebración de los 50 años de su madre, ante la presencia de cientos de personas, Kukua, la hija primogénita, relató lo que su progenitora había hecho por ella. Recordaba que habían sido tiempos difíciles y los recursos en el hogar escaseaban. No obstante, su madre soltera se privó de comodidades personales, y vendió sus joyas y otros bienes para que ella pudiera estudiar. Con lágrimas en los ojos, declaró que su madre nunca la había abandonado, ni a ella ni a sus hermanos, a pesar de lo difícil que era todo.Dios comparó su amor por su pueblo con el de una madre por sus hijos. Cuando Israel sintió que el Señor lo había abandonado durante el exilio, se quejó: «Me dejó el Señor, y el Señor se olvidó de mí» (Isaías 49:14). Pero Dios afirmó: «¿Se olvidará la mujer de lo que dio a luz, para dejar de compadecerse del hijo de su vientre? Aunque olvide ella, yo nunca me olvidaré de ti» (v. 15).Cuando estamos angustiados o decepcionados, tal vez nos sintamos abandonados por la sociedad, la familia y los amigos, pero Dios no nos abandona. Las palabras del Señor son un gran aliento: «He aquí que en las palmas de las manos te tengo esculpida» (v. 16), con lo que indica cuánto sabe y nos protege. Aunque la gente nos dé la espalda, Dios nunca abandona a los suyos.

Señor, gracias por acompañarme siempre.

Dios nunca se olvida de nosotros.

NUNCA SE OLVIDALeer: Isaías 49:14 | La Biblia en un año: v. 15… yo nunca me olvidaré de ti (v. 15).

Leer: 1 Tesalonicenses 4:10 | La Biblia en un año: Romanos 12:1; 1 Tesalonicenses 4:1… exhortaos los unos a los otros cada día… (Hebreos 3:13).

Ricardo necesitaba un impulso, y lo recibió. Estaba escalando una pared rocosa con su amigo Carlos, quien estaba encargado de asegurar la soga. Exhausto y a punto de rendirse, le pidió a su compañero que lo bajara; sin embargo, Carlos lo instó a seguir, diciéndole que había llegado demasiado lejos como para abandonar. Colgando en el aire, Ricardo decidió seguir intentado. De manera asombrosa, el estímulo de su amigo había hecho que volviera a pisar la roca y completara el ascenso.En la iglesia primitiva, los seguidores de Cristo se alentaban mutuamente a seguir al Señor y mostrar compasión. En una cultura plagada de inmoralidad, los creyentes se incentivaban apasionadamente a vivir en pureza (Romanos 12:1; 1 Tesalonicenses 4:1), interceder por el cuerpo de Cristo (Romanos 15:30), ayudar a las personas a mantenerse conectadas con la iglesia (Hebreos 10:25) y amar cada día más (1 Tesalonicenses 4:10). Se alentaban unos a otros, como Dios los incentivaba a hacerlo (Hechos 13:15).Mediante su muerte y resurrección, Jesucristo nos ha vinculado a unos con otros. Por lo tanto, con la ayuda de Dios, tenemos la responsabilidad y el privilegio de alentar a los demás creyentes a completar el ascenso a la confianza y la obediencia a Él.

¿Cuándo fue la última vez que alentaste a alguien a seguir a Cristo?

… animaos unos a otros, y edificaos unos a otros… —1 Tesalonicenses 5:11


POESÍA LAMBAYECANA

El reloj ha marcado un nuevo día,y en el papel multicolor,

un diciembre ha seguido a otro diciembre.Son 27 ya.

De risas y de lágrimas.De horas que no llegan.De otras que se van...En el hogar lejano,

qué pensarán mi madre y mis hermanos.Me estarán recordando,

y apurarán la copaque tienen entre manos...

Jorge Diógenes Santa Cruz DíazTrujillo, 27 de Enero de 1959

Foto tomada en Pimentel - Chiclayo (21 mayo 2016)

El reloj ha marcado un nuevo día,y en el papel multicolor,

un diciembre ha seguido a otro diciembre.Son 27 ya.

De risas y de lágrimas.De horas que no llegan.De otras que se van...


POESÍA LAMBAYECANA

Hay un rincón del mundo,donde el sol despliega sus alas

relumbrantes;donde el cielo es azul,

y donde el campo semeja la mágica bellezade una suite de bodas...

El aire de mi pueblo es puro,como el alma generosa de sus gentes.

Sus rocas, macizas,como el músculo fuerte de sus hombres humildes.

En los meses de lluvia, el ríocon sus aguas benditas,

cubre de un manto verde la inmensidad del valle.Entonces se iluminan los rostros

de grandes y pequeños;que elevan la mirada al infinito

-con devoción profunda-para decirle “Gracias”,al Buen Padre, Jesús.

Jorge Diógenes Santa Cruz Díaz“Chongoyapano”

Foto tomada en Tinajones - Chongoyape (21 mayo 2016)


EDIC

IÓN

Nº 202

Agro Enfoque - 204

Science

Transcript of Agro Enfoque - 204