“ALIMENTAR LA MENTE PARA CRECER Y VIVIR

SANOS”UNIDAD 3

SEGURIDAD ALIMENTARIADra. Juana Z. de Irazusta INAN – MSP BS

CONCEPTOSEGURIDAD ALIMENTARIAEstá determinada por la interacción de factores, ambientales, econom, social, salud, agrícola etc.

CONCEPTOEs el acceso suficiente de alimento para todas las personas y en todo momento para llevar una vida activa y saludable.

Depende de tres pilares: Deben estar disponibles. Deben ser accesibles. Deben ser utilizados del mejor modo posible.

DERECHO A LA ALIMENTACIÓN

Es UN DERECHO Fundamental, toda persona debe gozar del acceso a una comida inocua y adecuada nutricionalmente.

Esto implica:

•Existencia de alimentos inocuos y nutritivos,•Respeto a las preferencias alimentarias de acuerdo a la cultura y tradición de la sociedad,•Capacidad de producción y disponibilidad suficiente de alimentos,•Producción de alimentos ambientalmente sostenibles, y•Costos accesibles de alimentos básicos.

Disponibilidad Mundial

de Alimentos

Importacionesnetas de

Alimentos

ProducciónNacional deAlimentos

DisponibilidadNacional de Alimentos

DISPONIBILIDADDOM ÉSTICA DE

ALIM ENTOS

SeguridadAlimentaria

IN GRESOS (TOTALES)

DOM ÉSTICOS

ACCESO DOM ÉSTICO A

LOS ALIMENTOS

EMPLEO DEALIMENTOS ATENCIÓN SALUD

OTRAS NECESIDADESBÁSICAS Y

ELEMENTOS NO IMPRESCINDIBLES

ESTAD O E INGESTA

NUTRICIONAL

IND

IVID

UA

LD

OM

ÉS

TIC

O E

IND

IVID

UA

LN

AC

ION

AL

MU

ND

IAL

Disponibilidad Mundial

de Alimentos

Importacionesnetas de

Alimentos

ProducciónNacional deAlimentos

DisponibilidadNacional de Alimentos

DISPONIBILIDADDOM ÉSTICA DE

ALIM ENTOS

SeguridadAlimentaria

IN GRESOS (TOTALES)

DOM ÉSTICOS

ACCESO DOM ÉSTICO A

LOS ALIMENTOS

EMPLEO DEALIMENTOS ATENCIÓN SALUD

OTRAS NECESIDADESBÁSICAS Y

ELEMENTOS NO IMPRESCINDIBLES

ESTAD O E INGESTA

NUTRICIONAL

Qué es el derecho a la alimentación?

Quienes poseen este derecho? ¿Porque?

¿Quiénes son responsables de asegurar este derecho? ¿Por qué?

REFLEXIÓN FINAL

“La única manera de no dejar de herencia la pobreza y la enfermedad a nuestros hijos y a los hijos de ellos, es desde hoy, actuar con confianza en nosotros mismos y en los demás, entendiendo y practicando nuestra capacidad de aprender, de enseñar y de trabajar en conjunto para mejorar la calidad de vida de todos.

“La verdadera riqueza de las naciones está en su gente”.

De nosotros depende ...

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN