alimentos_originarios
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22 NIÑOS Y NIÑAS CIUDAD CCS / DOMINGO 23 DE OCTUBRE DE 2011 www.ciudadccs.info ¡para jugar y aprender! Lilian Maa’Dhoor / [email protected] Adolescentes y la Seguridad Social Las y los adolescentes trabajadores tenemos derecho a estar inscrito en el Sistema de Seguridad Social y gozar plenamente de sus beneficios. (Artículo Nº 110 de la LOPNNA) alimentos originarios Esta mañana acompañé a mi papá al mercadito que queda en la plaza, cerca de la biblioteca. Había un tarantín donde unas señoras hacían cachapas y las servían con mantequilla y queso telita. Se veían tan ricas que compramos una y entre los dos la comimos ahí mismo y de paso compramos el maíz ya molido para hacerlas en casa. Me sorprendió cómo de los granos de las mazorcas podía salir un sol. Sí una torta amarilla, redonda y caliente como el sol. De vuelta a la casa le pregunté a mi papá quién había inventado una comida tan rica y bonita. Me respondió que el maíz es uno de los cereales más antiguos que existen y que hace cientos de años ya era el principal Para seguir leyendo: Glosario de voces indígenas. Lisandro Alvarado V C I R U E L A L U C A T E U I U Í O Y A N A N Á M A Y A C A C A O M M L A M T A A L B M E A P A A O N A Q U A U J P Z B A T Í N Í U A T C H Z A A Ú C U A G O C N I U Y A A alimento de muchos pueblos originarios de este continente. ¿Entonces ellos comían cachapas? pregunté. Seguramente sí -contestó- pero se llamaban de otra forma. Y así como el maíz habían otros frutos que eran cultivados para satisfacer las necesidades de la comunidad. Algunos de esos alimentos tu los conoces y los has comido -dijo mi papá- ¿sí? ¿cuáles? -pregunté- ¡el chocolate! derivado del cacaotl era llamado xocolatl por los mayas quienes también lo preparaban como bebida pero para compartir con sus dioses. ¡Guao! ¿Y qué otro alimento puede ser tan antiguo y que todavía comemos? -Bueno Cristina, hay muchos. Lo importante es comprender que cada comunidad va desarrollando su propia alimentación según el lugar donde esté. Por ejemplo la papa que es originaria de las tierras altas de este continente ha sido y es un alimento principal de los pueblos que viven en la Cordillera de Los Andes desde Venezuela hasta Chile. ¡Oye papá! y las caraotas que tanto me gustan ¿son antiguas también? Fíjate que sí, caraota es una palabra indígena. Ven vamos a buscarla en diccionario. sopa deliciosa Descubre los 19 nombres de algunos alimentos originarios de América. PAPA YUCA MAÍZ CACAO TOMATE COCO LECHOZA QUÍNUA VAINILLA AJÍ AUYAMA ANANÁ GUAYABA LÚCUMA MANÍ BATATA TUNA AGUACATE CIRUELA En Perú comer maíz cocido o tostado es una costumbre ancestral y precolombina. Existen 35 tipos de maíz o choclo. Son de diversos colores, sabores y texturas. Chichas, humitas (hallaquitas), sopas, pasapalos son elaborados aprovechando las cualidades de los diferentes tipos de choclos. V C I R U E L A L U C A T E U I U Í O Y A N A N Á M A Y A C A C A O M M L A M T A A L B M E A P A A O N A Q U A U J P Z B A T Í N Í U A T C H Z A A Ú C U A G O C N I U Y A A SOLUCIÓN
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22 NIOS Y NIAS CIUDAD CCS / DOMINGO 23 DE OCTUBRE DE 2011 w w w . c i u d a d c c s . i n f o
para jugar y aprender! Lilian MaaDhoor / [email protected]
para jugar y aprender! para jugar y aprender!
Adolescentes y la Seguridad Social
Las y los adolescentes trabajadores tenemos derecho a estar inscrito en el Sistema de Seguridad Social y gozar
plenamente de sus benecios.
(Artculo N 110 de la LOPNNA)
alimentos originarios
Esta maana acompa a mi pap al mercadito que queda en la plaza, cerca de la biblioteca. Haba un tarantn donde unas seoras hacan cachapas y las servan con mantequilla y queso telita. Se vean tan ricas que compramos una y entre los dos la comimos ah mismo y de paso compramos el maz ya molido para hacerlas en casa. Me sorprendi cmo de los granos de las mazorcas poda salir un sol. S una torta amarilla, redonda y caliente como el sol. De vuelta a la casa le pregunt a mi pap quin haba inventado una comida tan rica y bonita. Me respondi que el maz es uno de los cereales ms antiguos que existen y que hace cientos de aos ya era el principal
Para seguir leyendo:
Glosario de voces indgenas. Lisandro Alvarado
V C I R U E L A L
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alimento de muchos pueblos originarios de este continente. Entonces ellos coman cachapas? pregunt. Seguramente s -contest- pero se llamaban de otra forma. Y as como el maz haban otros frutos que eran cultivados para satisfacer las necesidades de la comunidad. Algunos de esos alimentos tu los conoces y los has comido -dijo mi pap- s? cules? -pregunt- el chocolate! derivado del cacaotl era llamado xocolatl por los mayas quienes tambin lo preparaban como bebida pero para compartir con sus dioses. Guao! Y qu otro alimento puede ser tan antiguo y que todava comemos? -Bueno Cristina, hay muchos. Lo importante es comprender que
cada comunidad va desarrollando su propia alimentacin segn el lugar donde est. Por ejemplo la papa que es originaria de las tierras altas de este continente ha sido y es un alimento principal de los pueblos que viven en la Cordillera de Los Andes desde Venezuela hasta Chile. Oye pap! y las caraotas que tanto me gustan son antiguas tambin? Fjate que s, caraota es una palabra indgena. Ven vamos a buscarla en diccionario.
sopa deliciosa
Descubre los 19 nombres de algunos alimentos originarios de Amrica.
PAPAYUCAMAZCACAOTOMATECOCOLECHOZAQUNUAVAINILLAAJAUYAMAANANGUAYABALCUMAMANBATATATUNAAGUACATECIRUELA
alimentos originarios
Esta maana acompa a mi pap al mercadito alimento de muchos pueblos originarios de
alimentos originarios
dito
En Per comer maz cocido o tostado es una costumbre ancestral y precolombina. Existen 35 tipos de maz o choclo. Son de diversos colores, sabores y texturas. Chichas, humitas (hallaquitas), sopas, pasapalos son elaborados aprovechando las cualidades de los diferentes tipos de choclos.
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