AMINOÁCIDOS

Bioquimica General 1

AMINOACIDOS• FUNCIÓN• Mensajeros químicos• Procesos metabólicos• Componentes estructurales de las proteínas.

• Enlace Peptídico• Amino (izq) Carboxilo (der)• Lis-Leu-Tir-Gln• Lisil Leucil Tirosil Glutamina

Bioquimica General 2

PROTEINAS• Función

• Transporte• Estructura• Catalisis

Clasificación

SolubilidadFormaFunciónEstructura

Bioquimica General 3

Proteinas• Primaria• Secundaria• Terciaria• Cuaternaria

• Desnaturalización• Acidos y bases debiles

Bioquimica General 4