TRABAJO COLABORATIVO N°3

FUENTES ALTERNATIVAS DE ENERGIA

NANCY AVIRAMA MUÑOZ

COD: 1082774733

CURSO: FUENTES ALTERNATIVAS DE ENERGIA

COD DEL CURSO: 303014-10

TUORA: NATALIA CORREA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

CEAD ZIPAQUIRA, CUNDINAMARCA

AGRONOMIA

Mayo de 2013.

INTRODUCCION

En Ocati S.A, al igual que todas las empresas el consumo enérgico es la base para muchos de los procesos que ahí se manejan, en el caso de la empresa visitada este es un caso en donde muchos de los procesos manejados dependen de la energía eléctrica, como es el caso de los cuartos frios en donde se manejan ventiladores de pared que funcionan gracias a la energía y con ello se garantiza que la fruta de la gulupa y uchuva se mantengan dentro de las condiciones óptimas y no se propaguen enfermedades fitosanitarias.

Dntro de nuestros conceptos se puede decir que la energía es comprendida o definida como la capacidad para obrar, poner en movimiento o transformar, la energía la utilizamos a diario, gracias a ella obtenemos miles de beneficios a nivel personal, familiar e industrial, gracias a ella ocurren transformaciones que han ayudado en la evolución del hombre y más concretamente en la revolución industrial.

OCATI S.A

1. RESUMEN DEL PROYECTO.Ocati S.A, es una empresa de Sociedad Anónima, en donde laboran en un 80% mujeres madres cabeazas y demás mujeres de la zona como lo son del municipio de Chía y Cota, en donde se les cancelan a los operarios todo como lo exige la ley. Ocati es una empresa exportadora de fruta éxotica tropical, cumple con todos los requisitos que exige la ley en cuanto a exportación, como lo es tramites en el ICA, en todo lo que tiene que ver con predios ICA, informes fitosanitarias, tramites en la DIAN.

En esta empresa se manejan frutas como gulupa, uchuva, tomate de árbol, granadilla, maracuyá, guayaba, lulo… esta fruta es proveniente de muchos departamentos del país especialmente de Cundinamarca, Boyaca, Tolima, Huila, Medillin y Santander, se cuenta con un grupo de agrónomos quienes forma parte de un equipo técnico de extencion agrícola, quienes realizan visistas técnicas a los cultivos y realizan sus repectivas recomendaciones fitosanitarias.

La fruta llega a la empresa, sirbiendo este como un sitio de acopio, es seleccionada y empacada de acuerdo a las necesidades de los clientes para luego ser empacada y despachada por via aérea o marítima, para realizar todo el proceso de pos- cosecha es necesario la utilización de energía eléctrica para la realización de labores como: ventiladores, situados en el cuarto frio, basculas para el pesaje de la fruta, tan pronto llega a la empresa (recepción), y asi mismo de la salida (devolución o venta a nacional), computadores, impresoras , bombillo, máquinas de impresión, registradoras, entre otras, etc. Otro de los tipos de energía usada es la de gas, funciona con turbinas de motores a gas y esta sirve para realizar el secado de la uchuva, en los llamados Cuartos de secado.