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  • 7/24/2019 Apuntes de Medicina Ortomolecular

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    Medicina Orto molecular

    Las Propiedades Teraputicas de los Nutrimentos

    Nutricin, Dieta y Salud Los cuatro nutrimentos bsicos

    Agua

    Carbohidratos

    Protenas

    Grasas

    Agua

    Ayuda a transportar los nutrimentos a lasclulas ya retirar de ellas los productos dedesecho.

    Es necesaria para la absorcin, digestin,circulacin, ecrecin y utili!acin de las"itaminas solubles en agua.

    Carbohidratos

    #$%PLE#& 'ructosa, sacarosa, lactosa y

    otros. (rutas.

    C)%PLE*)#& 'ibras y almidones.Contenidos en "egetales, granos, guisantes y'ri+oles.

    Protenas

    #on 'undamentales para el crecimiento y eldesarrollo,

    #uministran energa al organismo y son

    necesarias para la produccin de hormonas,anticuerpos, en!imas y te+idos.

    Las protenas estn 'ormadas poraminocidos.

    Aminocidos

    o esenciales& no se re-uiere -ue estn en ladieta pues pueden ser sinteti!ados por elorganismo a partir de otros aminocidos.

    Esenciales& deben pro"enir de la dieta puesel organismo no los puede sinteti!ar.

    Protena diettica

    Protena completa& alimentos -ue contienenuna gran cantidad de los aminocidosesenciales. Leche, -ueso, hue"os, le"adurade cer"e!a, espirulina, al'al'a.

    Protena incompleta& solamente contienenalguno de los aminocidos esenciales.Granos, legumbres y "egetales de ho+a, etc.

    Protena complementaria& combinaalimentos parcialmente proteicos para'ormar protena completa. E+emplo unaleguminosa y un cereal. %a! y 'ri+ol, arro!y lente+as, cebada y chicharos, etc.

    Protena completa

    Combine cual-uier grano, nue!, semilla oleguminosa 'ri+ol, chcharo, lente+a,garban!o, etc./ man o guisantes condi"ersos "egetales.

    0odos los productos de soya tienen protenacompleta to'u, harina, -ueso de soya/complementan la alimentacin.

    1ogur es la 2nica 'uente de protenasanimales -ue con"iene incluir'recuentemente en la dieta.

    Grasas

    El organismo necesita grasas. En la ni3e! senecesitan para el desarrollo normal del

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    cerebro y a lo largo de la "ida para elcrecimiento y produccin de energa.

    La grasa es la 'uente ms concentrada deenerga.

    Los componentes bsicos de las grasas sonlos cidos grasos.

    4ay 5 clases de cidos grasos& saturados,poliinsaturados y mono insaturados.

    Esta clasi'icacin se basa en el n2mero detomos de hidrogeno en la estructura-umica de una molcula de cido graso.

    6cidos grasos saturados

    #e encuentran en los productos de origenanimal carnes animales/, entre ellos los

    productos lcteos leche entera, crema y-ueso/, y en algunos productos "egetales 7como el aceite de coco, el aceite de palma ylos aceites hidrogenados.

    El hgado utili!a la grasa saturada para'abricar colesterol. 8n consumo ecesi"o deeste tipo de grasa puede ele"arsigni'icati"amente el ni"el de colesterolsanguneo, y en particular, el de las L9Llipoprotena de ba+a densidad o colesterol

    malo.6cidos grasos poli insaturados

    #e encuentran en abundancia en los aceitesde ma!, soya, girasol, crtamo.

    0ienen la capacidad de reducir el ni"el decolesterol total de la sangre.

    8na gran cantidad de cidos grasos poliinsaturados tienden a reducir el ni"el de las

    49L lipo protenas de alta densidad/ esdecir del colesterol bueno.

    El consumo de grasas poli insaturadas nodebe eceder el :;< del consumo total decaloras.

    6cidos grasos mono insaturados

    #e encuentran principalmente en los aceites"egetales y de nue!, como los aceites deoli"a, man y de canola.

    =educen el ni"el de las L9L sin a'ectar las49L. #in embargo el impacto positi"o sobrelas L9L es modesto.

    #e recomienda el consumo de cidos grasosmono insaturados entre el :; y :>< delconsumo total de caloras.

    6cidos 0rans?grasos

    #on aceites hidrogenados per+udiciales parala salud.

    #on el resultado de la trans'ormacin de losaceites poliinsaturados al ser sometidos alproceso de hidrogenacin, -ue tambin se

    utili!a para endurecer los aceites "egetalesl-uidos y con"ertirlos en margarina y enmanteca.

    Los cidos grasos trans?monoinsaturadosele"an el ni"el de las L9L por-ue secomportan de una manera similar a lasgrasas saturadas.

    Los cidos grasos trans?monoinsaturadosele"an el ni"el de las L9L por-ue se

    comportan de una manera similar a lasgrasas saturadas.

    Al mismo tiempo, los cidos transgrasosdisminuyen el recuento de las 49L.

    Las caloras -ue pro"iene de las grasas nodeben representar ms del @; al @>< delconsumo calrico.

    Los micro nutrimentos&itaminas y minerales

    #on esenciales para la "ida, y se necesitan encantidades relati"amente pe-ue3as encomparacin a los B nutrimentos bsicosagua, carbohidratos, protenas y grasas/.

    La (9A 'ood and drug administration/recomienda consumir determinadas

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    cantidades, llamadas =9A/ raciones diariasrecomendadas.

    Estas raciones no representan la cantidadnecesaria para mantener una salud ptima,sino la cantidad -ue se necesita parapre"enir en'ermedades por de'iciencia de"itaminas o minerales.

    utrimentos y dosis para mantener una buena salud

    Las dosis recomendadas son para ni3os -uepesan ms de B> g y para adultos

    Las dosis para ni3os pe-ue3os debenadecuarse a su edad y peso.

    La dosis para un ni3o entre 5; y B> gs debee-ui"aler al D>< de la dosis de un adulto.

    La dosis para un ni3o de ms de a3os -uepesa menos de 5; g debe ser el >;< de ladosis.

    A ni3os menores de a3os se les debe dar'ormulas nutriti"as especiales.

    Vitaminas Dosis diaria

    itamina A :; ;;; 8$

    Feta caroteno :> ;;; 8$

    itamina F: tiamina >; mg

    itamina F@ =ibo'la"ina >; mg

    itamina F5 iacina :;; mg

    6cido pantotnico F> :;; mg

    itamina F Piridoina >; mg

    Vitaminas Dosis diaria

    itamina F:@ 5;; mcg

    Fiotina 5;; mcg

    Colina :;; mg

    6cido (lico ;; mcg

    $nositol :;; mg

    Acido para aminoben!oico

    PAFA

    >; mg

    itamina C conascorbatos minerales

    5;;; mg

    Fio'la"onoides

    %e!clados

    >;; mg

    itaminas 9osis diaria

    4esperidina :;; mg

    =utina @> mg

    itamina 9 B;; 8$

    itamina E natural ;; 8$

    itamina H

    (uentes naturales

    :;; mcg

    6cidos grasos esenciales

    Lina!a, primrose,

    a+on+ol, etc./

    #iga la eti-ueta

    Minerales Dosis diaria

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    Calcio :>;; mg

    Cromo :>; mcg

    Cobre 5 mg

    1odo @@> mcg

    4ierro tomado solo/ : mg

    %agnesio D>;?:;;; mg

    %anganeso :; mg

    %olibdeno 5; mcg

    Potasio II mg

    #elenio @;; mcg

    Jinc >; mg

    Suplementos opcionales Dosis diaria

    Coen!ima K:; 5; mg

    A+o #iga indicaciones

    L?carnitina >;; mg

    L?cistena >; mg

    L?Lisina >; mg

    L?metionina >; mg

    L?0irosina >;; mg

    Lecitina @;;?>;; mg

    Pectina >; mg

    A=?A9 :;; mg

    #ilicio #iga la eti-ueta

    #uperoido dismutasa #iga la eti-ueta

    #uplementos -ue incrementan la energa

    Polen de abe+a

    Fio?strath, de bio'orce de amrica

    (oradi $ron herbs, de #alus 4aus

    Aminocidos en estado libre

    Hyo Green, de Maanuga o' America

    , 9imetilglicina 9%G/

    )ctacosanol concentrado natural de aceitede germen de trigo/

    Ginseng #iberiano

    Espirulina

    #inergia y de'iciencia

    Los nutrimentos traba+an de manerasinrgica.

    Las "itaminas y minerales 'uncionan demanera con+unta y cooperati"a, y act2ancomo catali!adores promo"iendo laabsorcin y la asimilacin de otras "itaminasy minerales.

    Corregir la de'iciencia de una "itamina omineral re-uiere la inter"encin de otras"itaminas o minerales.

    0omar una "itamina o un mineral

    determinado resulta ine'ica!.

    Deficiencia de vitaminas Suplementos nsu asimilacin

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    itamina A Colina, cidos grasosesenciales, itaminas C, 9 y E.

    itamina Comple+o F Calcio, itaminas C y E

    itamina C Fio'la"onoides, calcio,magnesio

    itamina 9 Calcio, colina, AGE, 'os'oro,"itaminas A y C.

    itamina E AGE, manganeso, selenio,"itamina A, F:, inositol,"itamina c.

    9e'iciencia de minerales #uplementos necesarios para laasimilacin

    Calcio Foro, AGE, lisina, magnesio,

    manganeso, 'os'oro, "itaminasA, C, 9, E.

    Cobre Cobalto, cido!inc

    1odo 4ierro, mangan

    %agnesio Calcio, 'os'oro

    "itaminas F, C

    %anganeso Calcio, hierro,comple+o F, y E

    (oto-umicos

    Las dietas ricas en 'rutas, "egetales, granos y

    legumbres disminuyen el riesgo de contraerdi"ersas en'ermedades, como cncer,diabetes, en'ermedades del cora!n ypresin arterial alta.

    Estos alimentos pre"ienen las en'ermedadespor su contenido en antioidantesN"itaminas, minerales y en!imas espec'icos

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    -ue ayudan a e"itar el cncer y otrasen'ermedades protegiendo las clulas contrael da3o -ue ocasiona la oidacin.

    Las 'rutas, "egetales, los granos y laslegumbres contienen otro grupo denutrimentos -ue 'a"orecen la salud& los'oto-umicos.

    Los 'oto-umicos son substanciasbiolgicamente acti"as de las plantas, cuya'uncin es proporcionarles, color, sabor yresistencia natural contra las en'ermedades.

    Los 'oto-umicos combaten el cncerblo-ueando uno o ms de los pasos -ueconducen a la en'ermedad.

    El brcoli contiene un 'oto-umico llamado

    sul'ora'ane-ue inicia un proceso deacti"acin de un grupo de en!imas -ue sacande las clulas los agentes carcinognicosantes de -ue hagan da3o.

    Los flavonoides, 'oto-umicos -ue seencuentran en las 'rutas ctricas y en las'rutillas, impiden, en primer lugar, -ue lashormonas causantes del cncer se unan a lasclulas.

    La genisteina, -ue se encuentra en la soya,destruye los tumores, al e"itar -ue sedesarrollen los capilares necesarios paranutrirlos.

    Las ndoles, -ue se encuentran en lasplantas cruc'eras como la col de Fruselas,la coli'lor, y la col o ber!a, intensi'ican laacti"idad inmunolgica y le ayudan alorganismo a ecretar las toinas.

    Las saponinas, -ue se encuentran en los'ri+oles, el garban!o, la soya y la lente+a,

    pre"ienen la multiplicacin de las clulas delcncer.

    Los !cidos P"coumaric y clorogenic, -uese encuentran en el tomate, inter'ieren la'ormacin de algunas uniones -umicas -uepueden producir agentes carcinognicos.

    Pautas para seleccionar y preparar los alimentos

    E"ite los alimentos -ue contengan aditi"os eingredientes arti'iciales.

    Consuma ms productos crudos

    o sobre cocine los alimentos

    Cocine con utensilios adecuados

    Limite su consumo de sal

    #ua $!sica para una $uena nutricin

    %lases dealimento

    s

    &limentos 'ue se de$en evitar &limentos acepta$les

    (ri+oles Cerdo enlatado con 'ri+oles, 'ri+oles enlatados con sal oconser"adores, 'ri+oles congelados

    0odos los 'ri+oles cocidos sin grasa ni s

    Febidas Febidas alcohlicas, ca', cocoa, +ugos y bebidas de'ruta pasteuri!ados yOo endul!ados, sodas, t eceptode hierbas/

    0s de hierbas, +ugos 'rescos de "egeta'rutas, bebidas de cereales de grano su"enderse como sustitutos de ca'/, agua

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    horchatas o lechadas de semillas o nuec

    Productoslcteos

    0odos los -uesos sua"es, todos los productos a base de-ueso pasteuri!ado o con colorantes arti'iciales,helados de crema

    Kueso crudo de cabra, -ueso conta+e delo'at/, 'ir, yogur sin dulce, leche dleche cruda bronca/, mante-uilla, lechlos productos de soya leche de soya or

    %lases dealimentos

    &limentos 'ue se de$en evitar &limentos acepta$les

    4ue"os (ritos 4er"idos o escal'ados no ms de B a la

    Pescado Cual-uier pescado 'rito, todos los mariscos,pescado salado, anchoas, aren-ue, pescadoenlatado en aceite

    (rutas Enlatadas, embotelladas o congeladas conendul!ante

    0odas las 'rutas 'rescas, congeladas, coedulcorantesN 'rutas sin conser"adoresN hogar

    Granos 0odos los productos a base de harina blanca,arro! blanco, pasta, cracers, cereales 'ros,cereal de a"ena instantnea y otros cerealescalientes

    0odos los granos enteros y los productocereales, panes, bollitos o mu''ins, cractrigo, cereal de centeno, trigo sarracenointegral, arro! sil"estre.

    Carnes =es, cerdo en todas su 'ormas, hot dogs, carnes

    ahumadas, procesadas, en curtidos, pato, ganso,gra"ies o salsas "ariadas a base de carne,"sceras, pollo.

    Clases dealimentos

    Alimentos -ue se deben e"itar Alimentos aceptables

    ueces %an y todas las nueces saladas o asadas 0odas las nueces crudas y 'rescas

    Aceites 0odas las grasas saturadas, margarina

    hidrogenada, aceites re'inados y procesados,manteca hidrogenada, aceites endurecidos

    0odos los aceites prensados en 'ro& de

    oli"a, lina!a, soya, girasol y canolaN maaceites, y mayonesa sin hue"o.

    Condimentos Pimienta negra o blanca, sal, todos los "inagresecepto el de sidra hecho con man!anasnaturales, todos los chiles en curtidos o cocidos

    A+o, cebolla, chile de rbol, todas las hi"inagre de man!ana, tamari, miso, alga

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    #opas #opas enlatadas preparadas con sal,conser"adores, G%# o bases concentradas ygrasosasN todas las sopas a base de crema

    9E 'ri+oles, lente+as, guisantes, "egetalecebolla, hechas en casa sin sal ni grasa.

    Germinados obrotes

    0odas las semillas cocidas en aceite o sal. 0odos los germinados ligeramente cocidebe la"arse concien!udamente y cometodas las semillas crudas.

    Clases dealimentos

    Alimentos -ue se deben e"itar Alimentos aceptables

    Golosinas A!2car de ca3a, a!2car blanco o moreno, +arabede ma!, chocolate, bombones, 'ructosa eceptola de las 'rutas 'rescas/, todos los +arabesecepto el de maple puro/, todos los sustitutosdel a!2car, mermeladas y +aleas preparadas cona!2car.

    %alta de cebada o +arabe de arro!, mielcantidades, +arabe de maple puro, mela

    egetales 0odos los "egetales enlatados o congelados consal o aditi"os.

    0odos los "egetales crudos, congeladosen casa sin sal cocidos ligeramente/.

    Vitaminas Contribuyen a la buena salud regulando el

    metabolismo y 'acilitando los procesosbio-umicos -ue liberan energa a partir delos alimentos digeridos.

    Las en!imas son esenciales y act2an comocatali!adores en las reacciones -umicas -uecontinuamente tienen lugar dentro delorganismo.

    Como coen!imas, las "itaminas colaborancon las en!imas para -ue todas lasacti"idades internas del organismo sedesarrollen adecuadamente.

    Algunas de las "itaminas son solubles enagua, mientras -ue otras son solubles engrasa.

    Las "itaminas solubles en agua debensuministrarse diariamente al organismo,pues no pueden ser almacenadas y sonecretadas en un lapso de uno a cuatro das.

    Entre las "itaminas solubles en agua estn la

    itamina C y las del comple+o F. Las "itaminas solubles en grasa se

    almacenan durante periodos ms largos enel te+ido graso y en el hgado, y entre estasse encuentran las "itaminas A, 9, E, y H.

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    6cido (lico

    Considerado un alimento cerebral, sere-uiere para la produccin de energa y la'ormacin de los glbulos ro+os de la sangre.

    El cido 'lico intensi'ica la inmunidad

    por-ue contribuye al adecuado desarrollo y'uncionamiento de los glbulos blancos.

    9ebido a -ue 'unciona como coen!ima en lasntesis de A9 y A=, es importante parala correcta di"isin y replicacin de lasclulas.

    El cido 'lico participa en el metabolismode las protenas, y se utili!a para pre"enir ytratar la anemia ocasionada por su

    de'iciencias

    Ayuda en casos de depresin y ansiedad, yes e'ica! en el tratamiento de la displasiacer"ical.

    El cido 'lico es muy importante durante elembara!o por-ue ayuda a regular la'ormacin de clulas ner"iosas del embriny el 'eto, un proceso "ital para el desarrollo

    normal.

    B;; mcg diarios de cido 'lico al principiodel embara!o pre"iene la mayora de losde'ectos del tubo neural, como espina b'idao anence'alia.

    Es me+or empe!ar su uso pre"io alembara!o.

    )bra me+or en combinacin con las

    "itaminas F:@ y C.

    Signos de deficiencia de (cido )lico

    9olor y enro+ecimiento de la lengua.

    Anemia, apata, alteraciones digesti"as

    (atiga, encanecimiento, alteracin del crecimiento

    $nsomnio, di'icultades respiratorias, problemas de memoria

    Paranoia, debilidad y de'ectos de nacimiento en los hi+os

    %ausas de deficiencia

    Consumo insu'iciente de 'rutas y "egetales 'rescos

    Consumir los "egetales solamente cocidos no preparados en horno de micro ondas.

    %ala absorcin intestinal de los nutrimentos

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    )uentes

    Los siguientes alimentos contienen altas cantidades de cido 'lico&

    Cebada, sal"ado de trigo, le"adura de cer"e!a, arro! integral

    Kueso, dtiles, "egetales de ho+a "erde, legumbres

    Lente+as, leche, hongos, naran+as, ar"e+a seca, "egetales de ra!

    Germen de trigo, granos enteros y trigo entero.

    Comentarios

    Los anticoncepti"os orales incrementan la necesidad de consumir cido 'lico.

    El alcohol es enemigo de su absorcin.

    #i padece de alg2n trastorno con"ulsi"o o si tiene alg2n tipo de cncer relacionado con las hormonas, no tome de cido 'lico durante perodos prolongados.

    PAFA cido paraminoben!oico

    PAFA es uno de los componentes esenciales del cido 'lico y contribuye a la asimilacin del cidopantotnico.

    Este antioidante protege contra las -uemaduras de sol y el cncer de piel.

    Act2a como coen!ima en la descomposicin y utili!acin de las protenas, y ayuda a la 'ormacin deglbulos ro+os de la sangre.

    PAFA contribuye a mantener sana la 'lora intestinal.

    #uplementar la dieta con PAFA puede de"ol"erle el color original al cabello encanecido, si esacondicin 'ue causada por estrs o por alguna de'iciencia nutricional.

    La de'iciencia de PAFA puede conducir a depresin, 'atiga, alteraciones gastrointestinales,encanecimiento, irritabilidad, ner"iosismo y manchas blancas en la piel.

    )uentes

    %ela!a, hongos, espinaca y granos enteros.

    Comentario&

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    Las sul'as pueden causar de'iciencia de PAFA.

    *ioflavonoides

    vitamina P+ Los bio'la"onoides aumentan la absorcin

    de la "itamina C, y deben tomarse +unto conesta.

    4ay muchas clases de bio'la"onoides, entreellos hesperetin, hesperedina, eriodyctiol,-uercetina, -ueretrina y rutina.

    Los bio'la"onoides se utili!an ampliamentepara el tratamiento de lesiones deporti"aspor-ue ali"ian el dolor, los golpes y lascontusiones.

    0ambin reducen el dolor de las piernas y dela espalda, y mitigan los sntomasrelacionados con el sangrado prolongado ylos ba+os ni"eles de calcio srico.

    Los bio'la"onoides act2an cinegticamentecon la "itamina C para proteger y preser"ar

    la estructura de los capilares. Adems tienen un e'ecto antibacteriano,

    'a"oreciendo la circulacin, estimulando laproduccin de bilis, reducen el colesterol,pre"ienen las cataratas y ayudan en sutratamiento.

    Cuando se toman con "itamina C, losbio'la"onoides mitigan los sntomas delherpes oral.

    El -uercetin, un bio'la"onoide -ue seencuentra tanto en las algas a!ul?"erdosascomo en 'orma de suplemento, es e'ica!para tratar el asma y pre"enir sus sntomas.

    Kuercetin mas bromelina mas "itamina C esuna 'ormula e'ica! contra el asma.

    )uentes

    El pelle+o blanco del interior de la cscara de las 'rutas ctricas, los chiles, el trigo sarraceno.

    )tras 'uentes. Albarico-ue o dura!no, cere!a, toron+a, u"a, limn, naran+a, ciruelas y rose hips.

    4ierbas& cola de caballo, bolsa del pastor, rose hips, bayas de espino blanco

    Comentario& 9osis altas de bio'la"onoides pueden producir diarrea.

    *iotina La biotina contribuye al crecimiento de las clulas, a la produccin de cidos grasos, al metabolismo de

    los carbohidratos, las grasas y las protenas, y a la utili!acin de otras "itaminas del comple+o F.

    Es necesaria en buena cantidad para mantener saludables el cabello y la piel. :;; mg.

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    La biotina promue"e la salud de las glndulas sudorparas, el te+ido ner"ioso y la mdula sea.

    Adems, ayuda a ali"iar los dolores musculares.

    Deficiencia

    #e puede presentar en los in'antes una condicin llamada dermatitis seborreica, o costra lctea, caracteri!ada prese-uedad y descamacin del cuero cabelludo.

    Cuando hay de'iciencia en los adultos se puede presentar anemia, depresin, in'lamacin o palide! de la piel y membranas mucosas, insomnio, inapetencia, dolores musculares, nusea y lesiones en la lengua.

    )uentes

    La biotina se encuentra en& le"adura de cer"e!a, yema de hue"o cocida, leche, soya, granos enteros.

    %omentarios

    La clara de hue"o crudo contiene una protena llamada a"idina, -ue al combinarse con al biotina en el tracto inagota este "alioso nutrimento. Las grasas y loa aceites -ue han sido sometidos al calor o epuestos al aire inhabsorcin de la biotina.

    Los antibiticos, las sul'as y la sacarina tambin amena!an su disponibilidad.

    %oenima -+./$i'uinona

    La coen!ima K:; es una substancia parecidaa las "itaminas y su e'ecto en el organismoes similar al de la "itamina E.

    Es un antioidante a2n ms potente -ue la"itamina E.

    9esempe3a un papel crucial en laproduccin de energa en cada una de lasclulas del organismo.

    Ayuda a la circulacin, estimula el sistemainmunolgico, aumenta la oigenacin delos te+idos y tiene e'ectos poderosos contrael en"e+ecimiento.

    La de'iciencia de Coen!ima K:; est

    relacionada con en'ermedades periodontalesdiabetes y distro'ia muscular.

    La Coen!ima K:; contrarresta los e'ectosde la histamina y, por lo tanto, es pro"echosapara -uienes su'ren de asma, alergias, oen'ermedades respiratorias.

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    0ambin se utili!a para tratar anomalasmentales, como las -ue se asocian cones-ui!o'renia y en'ermedad de Al!heimer.

    Esta Coen!ima K:; ayuda a combatir laobesidad, la candidiasis, la esclerosism2ltiple y la diabetes.

    La Coen!ima K:; en el tratamiento y lapre"encin de las en'ermedadescardio"asculares ha representado un a"ancegigantesco. =educe la presin arterial.

    El ndice de super"i"encia 'ue del D>; mg diariamente por un largo periodo de tiempo puede co;nducir a cataratas y en'ermedades dretina.

    Vitamina *56Niacina, !cido nicotnico, niacinamida7

    iacina es necesaria para la apropiada circulacin y piel saludable.

    Ayuda en el 'uncionamiento del sistema ner"iosoN en el metabolismo de los carbohidratos, grasas, yprotenasN y en la produccin de cido clorhdrico para el sistema digesti"o.

    Esta in"olucrada en la secrecin normal de la bilis y los 'luidos del estmago, y en la sntesis de lashormonas seuales.

    iacina ba+a el colesterol y me+ora la circulacin.

    Es 2til para la es-ui!o'renia y otras en'ermedades mentales, y tambin ampli'ica la memoria.

    Deficiencia

    Pelagra. 8lceras bucales, demencia, depresin, diarrea, mareo, 'atiga, halitosis,

    dolor de cabe!a, indigestin, insomnio, dolor de la etremidades, prdida del apetito,

    ba+o ni"el sanguneo del a!2car, debilidad muscular, erupciones de la piel, in'lamacin.

    )uentes

    Le"adura de cer"e!a, brcoli, !anahoria, -ueso, harina de ma!, ho+as de diente de len, dtiles, hue"ocacahuates, papas, tomates, germen de trigo, trigo entero.

    4ierbas& al'al'a, ra! de bardana, yerba gatera, chile de rbol, man!anilla, pamplina, Eu'rasia, semilla dl2pulo, regali!, gordolobo, ortiga, pa+a de a"ena, pere+il, hierbabuena, ho+as de 'rambuesa, trbol ro+o, r

    yello doc.

    %omentarios

    8n bochorno, usualmente ino'ensi"o, puede ocurrir despus de la ingestin de los suplementos de niacinaN salpro+o en la piel y una sensacin de hormigueo. 8sualmente estos sntomas duran unos poco minutos.

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    4ay dos 'ormas de esta "itamina& niacina o acido nicotnico y niacinamida. En la 'orma de niacinamida, no caubochornos. #in embargo, niacinamida no tiene todas las mismas propiedades de niacina. Espec'icamente, no epara ba+ar el colesterol sanguneo.

    Precauciones

    Las embara!adas o -uienes su'ran de diabetes, glaucoma, gota, en'ermedad del hgado, o ulceras ppticas debe

    los suplementos de niacina con precaucin.

    iacina puede ele"ar los ni"eles de a!2car sanguneo. Arriba de >;; mg diariamente pueden causar da3o al hgtoma por largos periodos prolongados.

    Vitamina *8

    &cido pantotnico Conocida como la "itamina anti estrs, el cido pantotnico +uega un papel en la produccin de las

    hormonas adrenales y la 'ormacin de anticuerpos, ayuda en la utili!acin de las "itaminas, ayuda en lacon"ersin de grasas, carbohidratos, y protenas en energa.

    #e re-uiere por todas las clulas en el cuerpo y se concentra en los rganos. 0ambin se in"olucra en laproduccin de neurotransmisores.

    Esta "itamina es un elemento esencial de la coen!ima A, un -umico "ital del cuerpo in"olucrado enmuchas 'unciones metablicas necesarias.

    El cido pantotnico tambin es un ampli'icador de la estamnea y pre"iene ciertas 'ormas de anemia. Es necesario para el 'uncionamiento normal del tracto gastrointestinal y puede ser 2til en el tratamiento

    de la depresin y la ansiedad.

    Deficiencia

    (atiga, dolor de cabe!a, nausea, y hormigueo de las manos.

    El cido pantotnico es tambin necesario para el apropiado 'uncionamiento de las glndulas suprarrenales.

    )uentes

    Le"adura de cer"e!a, hue"os, "egetales 'rescos, leguminosas, hongos, nueces, +alea real,le"adura de torula, harina de centeno integral, y trigo integral.

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    Vitamina *9Pirido:ina

    La piridoina est in"olucrada en ms 'unciones -ue casi cual-uier otro nutrimento. A'ecta la salud'sica y mental.

    Es ben'ica si usted su're de retencin de agua, y es necesaria para la produccin de cido clorhdrico yla absorcin de grasas y protenas.

    La piridoina tambin ayuda en el balance de sodio y potasio, y promue"e la 'ormacin de glbulosro+os sanguneos.

    #e re-uiere por el sistema ner"ioso y es necesario para la 'uncin normal del cerebro y para la sntesisde los cidos nucleicos A= y A9, los cuales contienen las instrucciones genticas para lareproduccin de todas las clulas y para el crecimiento celular normal.

    Acti"a muchas en!imas y ayuda en la absorcin de la "itamina F:@, en la 'uncin del sistema inmune, y

    en la produccin de anticuerpos.

    *uega un papel en la inmunidad contra el cncer y ayuda en la pre"encin de la arterioesclerosis. $nhibela 'ormacin de -umicos ticos llamados homocisteina, la cual ataca el musculo del cora!n y permitela deposicin del colesterol alrededor del m2sculo del cora!n.

    La piridoina act2a como un diurtico medio, reduciendo los sntomas del sndrome premenstrual, ypuede ser 2til en pre"enir los calculos de oalatos de los ri3ones tambin.

    Es 2til en el tratamiento de las alergias, artritis, y asma.

    Deficiencia

    Anemia, con"ulsin, dolor de cabe!a, nausea, piel escamosa, lengua ulcerada, y "omito.

    )tros signos posibles&

    Acn, anoreia, artritis, con+unti"itis, cuarteaduras o ulceras en la boca y labios, depresin, 'atiga, hiperirritabilcuracin de las heridas deteriorada, in'lamacin de la boca y las encas, di'icultades del aprendi!a+e, memoriadeteriorada o perdida, prdida de cabello, problemas para escuchar, entumecimiento, piel 'acial aceitosa, crecim

    a'ectado, sensaciones de hormigueo. #ndrome del t2nel de carpal.

    )uentes

    Los siguientes alimentos contienen altas cantidades&

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    Le"adura de cer"e!a, !anahorias, hue"os, chicharos, espinaca, semillas de girasol, nueces, y germen de trigo.

    )tras 'uentes& aguacate, pltanos, 'ri+oles, mela!as, brcoli, arro! integral, y otros granos, repollo, meln cantama!, dulce, llantn, papas, sal"ado de arro!, 'ri+ol soya, 0empe.

    4ierbas& al'al'a, yerba gatera, y pa+a de a"ena.

    %omentarios0

    El uso prolongado de grandes dosis de "itamina F sobre :;;; mg diarios/ puede ser toico, y pude resultar elos ner"ios y perdida de coordinacin.

    Vitamina *+3%ianoco$alamina

    Es necesaria para pre"enir la anemia. Ayuda al cido 'lico a regular la 'ormacin de glbulos ro+os, yayuda en la utili!acin de hierro.

    Esta "itamina tambin se re-uiere para la apropiada digestin, absorcin de los alimentos, la sntesis deprotenas, y el metabolismo de los carbohidratos y grasas.

    Ayuda en la 'ormacin de las clulas y en la longe"idad de las clulas. Adems, pre"iene el da3o a losner"ios, mantiene la 'ertilidad, y promue"e el crecimiento y el desarrollo normal manteniendo lascubiertas grasas -ue cubren y protegen las terminaciones ner"iosas.

    La "itamina F:@ est "inculada a la produccin de acetilcolina, un neurotransmisor -ue asiste a lamemoria y el aprendi!a+e.

    La "itamina F:@ ampli'ica el patrn del sue3o, permitiendo un sue3o ms reparador y re'rescante.

    Deficiencia

    Puede ser causada por malabsorcin, lo cual es ms com2n en adultos mayores y en a-uellos con desordenes di

    Puede causar andar anormal, perdida de hueso, 'atiga crnica, constipacin, depresin, desordenes digesti"os, 'lo+era, agrandamiento del hgado, desordenes de los o+os, alucinaciones, dolor de cabe!a migra3as/, in'lamacilengua, irritabilidad, respiracin di'cil, prdida de memoria, ner"iosismo, da3o neurolgico, palpitaciones, aneperniciosa, ruidos en los odos, degeneracin del cordn espinal.

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    )uentes

    Grandes cantidades se encuentran en& le"adura de cer"e!a, hue"os, leche, lcteos.

    egetales de mar, dulce, elp, ombu, nori, y 'ri+ol de soya. 0ambin est presente en la al'al'a, y l2pulo.

    %omentarios0

    0omar "itamina F:@ en 'orma sublingual es una buena opcin para a-uellos -ue tiene di'icultad en su absorci'actor intrnseco es una protena producida en el tracto gastrointestinal -ue es necesaria para la absorcin de la F:@. A-uellos a -uienes les 'alta el 'actor intrnseco deben usar una 'orma sublingual para su absorcin.

    *iotina La Fiotina ayuda en el crecimiento celularN en la produccin de cidos grasosN en el metabolismo de los

    carbohidratos, grasas y protenasN y en la utili!acin de las otras "itaminas F.

    #e re-uieren su'icientes cantidades para una piel y cabello saludable. 8na ingesta diaria de :;;mg debiotina pueden pre"enir la prdida de cabello en algunos hombres.

    La biotina tambin promue"e glndulas sudorparas saludables, te+ido ner"ioso, y medula sea.

    Adems, ayuda en el ali"io el dolor muscular.

    Deficiencia

    En los in'antes puede resultar en una condicin llamada dermatitis seborreica caracteri!ada por un cuero cabellcon escamas.

    En adultos& es rara por-ue puede ser producida en los intestinos a partir de los alimentos. #in embargo, si ocurrcausar& anemia, depresin, prdida de cabello, ele"ada a!2car en la sangre, in'lamacin o palide! de la piel y la

    membrana mucosas, insomnio, prdida del apetito, dolor muscular, nausea, y ulceras de la lengua.

    )uentes

    Le"adura de cer"e!a, yema de hue"o cocido, leche, 'ri+ol soya, y granos enteros.

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    %omentarios0

    La clara de hue"o cruda contiene una protena llamada a"idina, la cual se liga o combinada con biotina en el traintestinal y "aca al cuerpo de este nutriente.

    Los aceites y grasas -ue han sido su+etos al calor o epuestos al aire por cual-uier tiempo inhiben la absorcin biotina. $gualmente los antibiticos, las sul'as, y la sacarina amena!an la disponibilidad de la biotina.

    %olina La Colina es necesaria para la apropiada trasmisin de los impulsos ner"iosos desde el cerebro a tra"s

    del sistema ner"ioso, tambin como para la regulacin de la "escula biliar, la 'uncin del hgado, y la

    'ormacin de lecitina. Ayuda en la produccin de hormonas y minimi!a el eceso de grasa en el hgado por-ue ayuda en el

    metabolismo de la grasa y el colesterol.

    #in colina la 'uncin cerebral y la memoria se deterioran.

    La Colina es ben'ica para desordenes del sistema ner"ioso tales como en'ermedad de Parinson ydis-uinesia tarda.

    Deficiencia

    Puede resultar en acumulacin de grasa en el hgado, tambin como en sntomas cardiacos, ulceras gstricas, alsangunea, un inhabilidad para digerir las grasas, deterioro del hgado y los ri3ones, y crecimiento mal desarrol

    La Colina +uega un papel importante en la salud cardio"ascular, tambin como en la reproduccin y en la salu

    8n estudio demostr la necesidad de colina para la pre"encin y el tratamiento de la arterioesclerosis y del metde la homocisteina.

    )uentes

    1emas de hue"o, lecitina :5

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    (cido )lico)olato, )olacin, !cido pteroilglutamico

    6cido 'lico es considerado como alimento del cerebro, y es necesario para la produccin de energa yla 'ormacin de glbulos ro+os.

    0ambin re'uer!a la inmunidad ayudando en la 'ormacin apropiada y el 'uncionamiento de las clulasblancas. 9ebido a -ue 'unciona como una coen!ima en la sntesis de A= y A9, es importante para lareplicacin y la di"isin celular.

    Est in"olucrado en la pre"encin y tratamiento de la anemia por de'iciencia de cido 'lico.

    Este nutrimento puede tambin ayudar en la depresin y ansiedad, y puede ser e'ecti"o en el tratamientode la displasia cer"ical uterina.

    El cido 'lico puede ser el nutriente ms importante en regular los ni"eles de homocisteina. Lahomocisteina es un aminocido -ue se 'orma naturalmente en el cuerpo como el resultado delrompimiento de otro aminocido, metionina.

    En recientes a3os, se han encontrado altos ni"eles de homocisteina asociados con un riesgoincrementado de ateroesclerosis endurecimiento de las arterias debido a la acumulacin de placas degrasa/.

    ormalmente la homocisteina se con"ierte en otro aminocido ino'ensi"o en el cuerpo. A 'in de -ue estacon"ersin se lle"e a cabo como debiera, el cuerpo necesita un adecuado suministro de cido 'lico,tambin como "itaminas F y F:@.

    Cuanto menor es el ni"el de estas "itaminas, mayor es el ni"el de homocisteina en las clulas. El cido 'lico es muy importante en el embara!o. Ayuda a regular la 'ormacin de clulas embrionicas

    y ner"iosas del 'eto, lo cual es "ital para el desarrollo normal. 8na ingesta diaria de B;; mg de cido'lico en la etapa temprana del embara!o puede pre"enir la mayora de los de'ectos del tubo neural, talescomo espina b'ida y anence'alia.

    Puede tambin ayudar a pre"enir parto prematuro. Para ser e'ecti"o este tratamiento debe empe!ar antesde la concepcin y continuar por al menos 5 meses del embara!o.

    La mu+er en edad de concebir debe tomar suplementos diarios de cido 'lico. El cido 'lico traba+ame+or cuando se combina con "itamina F:@ y itamina C.

    Deficiencia

    Lengua ro+a e irritada. )tros signos posibles incluyen anemia, apata, perturbacin digesti"a, 'atiga, cabello can

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    deterioro del crecimiento, insomnio, respiracin di'cil, problemas de memoria, paranoia, debilidad, y de'ecto nla descendencia de uno.

    La de'iciencia de cido 'lico puede ser causada por la inadecuado consumo de 'rutas y "egetales 'rescosN el cosolo "egetales cocidosN y problemas de malabsorcin.

    )uentes

    Los siguientes alimentos contienen cantidades signi'icantes de cido 'lico&

    Esparrago, cebada, sal"ado, le"adura de cer"e!a, arro! integral, -ueso, dtiles, "egetales de ho+a "erde, legumblente+as, leche, hongo, naran+as, chcharo en mitades, "egetales de ra!, germen de trigo, granos enteros, y trigo

    %omentarios0

    Los anticoncepti"os orales aumentan el re-uerimiento de cido 'lico. El alcohol act2a como un enemigo para absorcin de cido 'lico.

    Precaucin0

    o tome altas dosis de cido 'lico por periodos etendidos s usted tiene cncer relacionado a hormonas o desde ata-ues.

    1nositol $nositol es "ital para el crecimiento del pelo. Esta "itamina tiene un e'ecto calmante y ayuda a reducir

    los ni"eles de colesterol.

    Ayuda a pre"enir el endurecimiento de las arterias y es importante en la 'ormacin de lecitina y elmetabolismo de la grasa y el colesterol.

    0ambin ayuda a remo"er la grasa del hgado.

    Deficiencia

    La de'iciencia puede conducir a arterioesclerosis, constipacin, prdida de cabello, alto colesterol sanguneo,irritabilidad, y cambios en el estado de nimo y erupciones de la piel.

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    La in"estigacin ha mostrado -ue altas dosis de inositol puede ayudar en el tratamiento de la depresin, el desoobsesi"o compulsi"o, y desordenes de ansiedad, sin el e'ecto de los medicamentos de prescripcin.

    )uentes

    $nositol se encuentra en la le"adura de cer"e!a, 'rutas, lecitina, leguminosas, leche, mela!a sin re'inar, pasas de"egetales, granos enteros.

    %omentarios;

    El consumo de grandes cantidades de ca'ena puede causar una disminucin de inositol en el cuerpo.

    P&*&!cido paramino$enoico

    PAFA es uno de los constituyentes bsicos del cido 'lico y tambin ayuda en la asimilacin del cidopantotnico.

    PAFA puede ser con"ertido en cido 'lico por las bacterias intestinales. este antioidante ayuda aproteger contra las -uemaduras de sol a tra"s de la absorcin de los rayos ultra "ioletas/ yconsecuentemente, canceres de la pielN act2a como una coen!ima en el rompimiento y utili!acin de la

    protenaN y asiste en la 'ormacin de glbulos ro+os.

    PAFA tambin ayuda en el mantenimiento de la 'lora intestinal saludable. #uplementar con PAFApuede ayudar a restablecer el cabello gris a su color original si el encanecimiento 'ue causado por estrso una de'iciencia nutricional.

    )tros bene'icios de PAFA incluyen la proteccin contra el humo de segunda mano, o!ono, y otroscontaminantes del aireN reduce la in'lamacin en la artritisN y ampli'ica la 'leibilidad.

    Deficiencia

    9epresin, 'atiga, desordenes gastrointestinales, encanecimiento del cabello, irritabilidad, ner"iosismo, y reasde la piel "itligo/

    )uentes

    %ela!a, hongos, espinaca, y granos enteros.

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    %omentarios

    Las sul'as pueden causar una de'iciencia de PAFA.

    Vitamina %

    !cido ascr$ico, ascor$atos La "itamina C es un antioidante -ue se re-uiere para al menos 5;; 'unciones metablicas en el cuerpo,

    incluyendo crecimiento y reparacin de los te+idos, 'uncin de la glndula adrenal, y encas saludables.

    0ambin ayuda en la produccin de hormonas anti estrs e inter'ern, y es necesaria para el metabolismodel cido 'lico, tirosina, y 'enilalanina.

    Estudios han mostrado -ue tomar "itamina C puede reducir los sntomas de asma. Protege contra lose'ectos noci"os de la contaminacin, ayuda a pre"enir cncer, protege contra la in'eccin, y ampli'ica lainmunidad.

    La "itamina C incrementa la absorcin del hierro. Puede combinarse con substancias toicas, tales comociertos metales pesados, y rendirlos ino'ensi"os tal -ue pueden ser eliminados del cuerpo. Aun el "enenode la ara3a "iuda negra puede tornarse ino'ensi"o con la administracin de muy grandes dosis de"itamina C.

    La "itamina C puede tambin reducir el ni"el de las lipoprotenas de ba+a densidad L9L o malcolesterol, mientras incrementa los ni"eles de las lipoprotenas de alta densidad 49L o buen colesterol,tambin como ba+ar la alta presin arterial y tambin ayuda a pre"enir la ateroesclerosis.

    Es esencial en la 'ormacin del colgeno, y la "itamina C pre"iene contra la coagulacin anormal de lasangre y los moretones, puede reducir el riesgo de cataratas, y promue"e la curacin de heridas y-uemaduras.

    La "itamina C traba+a sinrgicamente con la "itamina E y el beta caroteno 7esto es, cuando estas"itaminas traba+an +untas tienen un e'ecto aun mayor -ue la suma de sus e'ectos indi"iduales, ytomndolas +untas pueden contrarrestar los e'ectos potenciales ad"ersos de tomar estas "itaminas solas.

    La "itamina E busca los radicales libres peligrosos en la membrana celular, mientras -ue la "itamina Cataca los radicales libre en los 'luidos biolgicos. Estas "itaminas re'uer!a y etienden la acti"idadantioidante de la otra.

    El cuerpo no puede sinteti!ar la "itamina C, por tanto debe ser suplementada.

    La mayor parte de la "itamina C consumida en la dieta se pierde en la orina.

    #i se re-uieren grandes cantidades de "itamina C para una en'ermedad seria, tal como cncer, la 'ormae'ecti"a es tomar la "itamina C intra"enosamente, ba+o la super"isin de un mdico.

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    Deficiencia

    Escorbuto es una en'ermedad causada por de'iciencia de "itamina C. Est caracteri!ada por pobre curacin de heridas, encas sua"es, espon+osas sangrantes, edema, debilidad etrema, y hemorragias ba+o la piel. Esta condirara.

    %s com2n son los signos de menor grado de de'iciencia, incluyendo las encas sangrantes cuando se cepillaN

    susceptibilidad incrementada a la in'eccin, especialmente in'ecciones bron-uiales y res'rosN dolores articularede energaN digestin pobreN tiempo prolongado de curacin de las heridasN una tendencia a los moretonesN perddientes.

    )uentes

    (rutillas, 'rutas ctricas, "egetales "erdes. Esprragos, aguacates, ho+as de betabel, brcoli, coles de Fruselas, ho+as de diente de len, dulse, toron+a, col ri!ada, limones, mangos, ho+as de mosta!a, cebollas, naran+as, papay

    chcharo "erde, pimiento dulce, persimonios, pi3a, rbanos, rose hips, espinaca, 'resas, acelgas, tomates, ho+as y berro.

    4ierbas& al'al'a, ra! de bardana, chile morrn, Eu'rasia, semillas de hino+o, 'enogreco, l2pulo, cola de caballo,llantn, ho+a de 'rambueso, trbol ro+o, escutelaria, ho+as de "ioleta, mal"a, yello doc.

    %omentarios

    El alcohol, analgsicos, antidepresi"os, anticoagulantes, anticoncepti"os orales, y esteroides reducen lode "itamina C en el cuerpo.

    (umar causa un agotamiento serio de "itamina C.

    Los medicamentos para la diabetes tales como cloropropamida y drogas sul'as no son tan e'ecti"as si se+unto a la "itamina C.

    0omar altas dosis de "itamina C puede causar una lectura de 'also negati"o en las pruebas de sangre en

    Para una mima e'ecti"idad, los suplementos de "itamina C debern ser tomadas en dosis di"ididas, dal da.

    itamina C esteri'icada Ester C/ es una 'orma remarcablemente e'ecti"a de "itamina C, especialmenta-uellos -ue su'ren de en'ermedades crnicas tales como cncer y #$9A.

    #e crea al hacer reaccionar "itamina C con un mineral, tal como calcio, magnesio, potasio, sodio, !inc.

    Esto resulta en una 'orma de "itamina -ue no es acida y -ue contiene metabolitos de "itamina C idntic

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    a-uellos -ue se producen por el cuerpo.

    %omentarios 3

    La "itamina C esteri'icada entra en el torrente sanguneo y los te+idos B "eces ms rpido -ue las 'orma

    estndares de "itamina C debido a -ue se mue"e hacia a los glbulos ro+os ms e'icientemente y tambipermanece en los te+idos corporales ms tiempo.

    Los ni"eles de "itamina C en los glbulos blancos logrados por tomar "itamina C esteri'icada son B "ecaltos -ue los logrados por la "itamina C estndar.

    Adems, solamente un tercio cuando mucho se pierde en la orina.

    8na "ariedad de manu'acturas producen suplementos conteniendo Ester C, o sola o en combinacin connutrientes "alioso, incluyendo los antioidantes Picnogenol y Pronathocianidinas, y las hierbas e-uinac

    Precaucin

    #i se toma aspirina y "itamina C +untas en grandes dosis, puede ocurrir irritacin del estmago, posiblemconduciendo a ulceras.

    #i usted toma aspirina regularmente, use una 'orma esteri'icada de "itamina C, y tmela separadamenteaspirina.

    #i usted est embara!ada, no tome ms de >;;; mg de itamina C diariamente. 8n in'ante en desarrollo puede llegar a ser dependiente sobre este suplemento y desarrollar Escorbuto c

    le pri"a de la mega dosis acostumbrada despus del nacimiento.

    E"ite usar suplementos de "itamina C masticable, pues pueden da3ar el esmalte de los dientes.

    Vitamina D La "itamina 9, una "itamina soluble en grasa -ue tiene la propiedad de una "itamina y una hormona, es

    re-uerida para la absorcin y la utili!acin del calcio y el 'os'oro.

    Es necesaria para el crecimiento, y es especialmente importante para el crecimiento normal y eldesarrollo de los huesos y los dientes en los ni3os.

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    Protege contra la debilidad muscular y est in"olucrada en la regulacin del latido cardiaco.

    0ambin es importante en la pre"encin y tratamiento de cncer de seno y de colon, osteoartritis,osteoporosis, hipoglicemia, ampli'ica la inmunidad, y es necesario para la 'uncin de la tiroides y lacoagulacin normal de la sangre.

    4ay "arias 'ormas de "itamina 9, incluyendo "itamina 9@ ergo calci'erol/, la cual es sinteti!ada desde'uentes alimenticiasN "itamina 95 colecalci'erol/, la cual es sinteti!ada en la piel en respuesta a la

    eposicin a los rayos ultra"ioleta del solN y una 'orma sinttica identi'icada como "itamina 9>. 9e las tres, la "itamina 95 es considerada la 'orma natural de la "itamina 9 y es la ms acti"a.

    La 'orma de la "itamina 9 -ue obtenemos de la comida o de suplementos no es completamente acti"a.

    Esto es por-ue las personas con desordenes del hgado o de los ri3ones estn en ms alto riesgo deosteoporosis.

    Cuando la piel es epuesta a los rayos ultra"ioletas del sol, un compuesto del colesterol en la piel estrans'ormada en un precursor de la "itamina 9.

    Eponer la cara y los bra!os al sol por :> minutos 5 "eces a la semana es una manera e'ecti"a de

    asegurar las cantidades adecuadas de "itamina 9 en el cuerpo.

    #in embargo la gente -ue "i"e en latitudes superiores a los 5DQ norte no pueden producir cantidadesadecuadas de "itamina 9 de la eposicin a la lu! solar de cantidades limitadas durante el in"ierno.

    Deficiencia

    =a-uitismo en los ni3os y osteomalacia, un desorden similar en los adultos.

    8n menor grado de de'iciencia puede ser caracteri!ada por la prdida de apetito, una sensacin -uemanboca y garganta, diarrea, insomnio, problemas "isuales, y prdida de peso.

    4ay e"idencia -ue la de'iciencia de "itamina 9 est ms etendida de lo -ue se pensaba, especialmenteadultos mayores.

    )uentes

    Productos lcteos, hue"os. #e encuentra tambin en la mante-uilla, ho+as de diente de len, yemas de hue"o, lea"ena, camote y aceites "egetales. #almon y sardinasRRR

    La "itamina 9 es 'orma por el cuerpo en respuesta a la accin de la lu! solar sobre la piel.

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  • 7/24/2019 Apuntes de Medicina Ortomolecular

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    Las hierbas -ue contienen "itamina 9 incluyen al'al'a, cola de caballo, ortiga y pere+il.

    %omentarios

    Los desrdenes intestinales y mal 'uncionamiento del hgado y la "escula biliar inter'ieren con la absorcin de

    9.

    Algunas drogas -ue ba+an el colesterol, anticidos, aceite mineral, y hormonas esteroides tales como la cortisontambin inter'ieren con la absorcin.

    9iurticos tales como clorothia!ida e hidroclorothia!ida perturban la relacin del calcioO "itamina 9 del cuerp

    0omar ecesi"as cantidades de "itamina 9 sobre :;;; 8$/ diarias puede causar una disminucin en la masa de

    Precauciones

    o tome "itamina 9 sin calcio. La toicidad puede surgir si se toman sobre >,;;; 8$ de "itamina 9 sobre un de @ a3os.

    Vitamina < La "itamina E es un antioidante -ue es importante en la pre"encin del cncer y las en'ermedades

    cardio"asculares.

    %e+ora la circulacin, es necesaria para la reparacin de los te+idos, y es 2til en el tratamiento delsndrome premenstrual.

    Promue"e la coagulacin de la sangre y a la curacin. =educe la cicatri!acin de algunas heridas, reducela presin sangunea, ayuda en la pre"encin de las cataratas, me+ora el desempe3o atltico, y rela+a loscalamares de las piernas.

    Vitamina