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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICASESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN EN TURISMO

CURSO : Auditora Administrativa TEMA : rea de Produccin de una Empresa DOCENTE : CTC. Lenin Rodrguez Ramirez INTEGRANTE : Angulo Panduro Luz Haydee Domnguez Retegui Wini Karol Hernndez Ojanama David Huamn Panduro Pegui Dayan Paredes Reyna Sandy Carola CICLO: VII

La empresa es un sistema en el que se coordinan factores de produccin, financiacin y marketing para obtener sus fines.

EMPRESA

AREA DE PRODUCCION El departamento de produccin es uno de los ms importantes, dado que formula y desarrolla los mtodos ms adecuados para la elaboracin de productos, adems suministra y coordina la mano de obra, el equipo, las instalaciones, los materiales y herramientas requeridas. CONCEPTO E IMPORTANCIASu importancia es trascendental en la vida de toda sociedad, ya que constituye el factor de desarrollo y progreso material de la misma.La produccin es el proceso mediante el cual se elaboran bienes y servicios, que satisfacen las necesidades de la sociedad;

EST FORMADA, GENERALMENTE, POR LAS SIGUIENTES FUNCIONES:INGENIERA DE PRODUCTO INGENIERA DE PROCESOINGENIERA INDUSTRIAL

5LAS SUBFUNCIONES QUE LA CONSTITUYEN SON:Manejo de materialesFabricacin y reparacin de herramientas especialesPLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIONEs responsable del planeamiento, la programacin, la preparacin, el lanzamiento y la supervisin del cumplimiento del programa de materiales, mano de obra, instalaciones, instrucciones y todos los elementos adicionales necesarios para que estn disponibles en las fechas en que se requieren para cumplir con el programa de produccin.

Planificacin de la produccinPreparacinLanzamientoControl de la produccin, Trfico y despachoRecepcin en fbricas y almacenamientoControl de existencias, Obtencin de herramientasFABRICACIONEs el sector responsable de la fabricacin de los productos y de las partes componentes.Est integrada por las siguientes subfunciones:Fabricacin de elementosSubmontajeMontaje FinalReparaciones

ABASTECIMIENTOEsta funcin est constituida por todas las tareas necesarias para la obtencin, en tiempo y calidad adecuados, de los materiales, suministros, servicios y equipos necesarios para todo el sistema productivo.Las subfunciones que la integran son:

ComprasSeguimiento y activacin de las comprasVenta de materiales recuperadosCONTROL DE CALIDADEn esta funcin se concentran las tareas destinadas a establecer lmites aceptables de variacin de los atributos de un producto y a informar el estado en que se mantiene el producto dentro de estos lmites. Las subfunciones que integra son:Desarrollo de mtodos de controlControl de medidasInspeccin y ensayosReclamos de clientesRecuperacin de materiales

INGENIERA DE PLANTAEsta funcin se ocupa del diseo, especificacin y mantenimiento de los edificios, equipos e instalaciones de servicio necesarias para fabricar el producto.

Diseo y operacin de serviciosDiseo y especificacin de instalacionesMantenimientoAgrupa las siguientes subfunciones:

SEGURIDAD INDUSTRIALEncargada de prevenir y minimizar los riesgos para la salud de los trabajadores. Subfunciones:Ingeniera de seguridadInspecciones de seguridadInvestigacin de accidentes

ESTRUCTURA DE PRODUCCION EN LA EMPRESAPRODUCCIONING.DE PRODUCTOING.DE PROCESOING.INDUSTRIAL PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION SEGURIDAD INDUCTRIALFABRICACIONING.DE PLANTACONTROL DE CALIDADPROCESO DE PRODUCCIN PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

EL GERENTE DE PRODUCCIN Y EL SISTEMA DE PRODUCCINEl papel del gerente de produccin en el sistema de produccin se representa como puede verse:

SISTEMA DE DIRECCION DE PRODUCCION

PROCESOFUNCIONESMEDIOS UTILIZADOSPlanificacin de la produccinPlaneamiento de la produccinProgramacin de la produccinCriterios: Variables internas:Cumplimiento demanda Ritmos produccin Agotamiento stocks Cant. Turnos, mquinas, Costo Social dotacin. Etc. Etc.Parmetros: Variables externas: Requerimientos por DemandaProducto Precio unitario Localizacin Costos mat. Primas Tipo de proceso Etc. Etc.Restricciones:Capacidad mxima programadaEspecificaciones producto Lead-time Etc.Organizacin de laProduccinPreparacinEspecificaciones Materias primas/ Pieza del producto Mermas/ Rechazos y proceso Mtodos/ Tiempos Procesos/ Calidad De instruccinDocumentos De orden De movimiento De controlInformacin de la produccinLanzamientoAsignacin de prioridadesAsignacin de carga de trabajoEmisin de rdenes de trabajoControl de la produccinControl de produccinSeguimientoAnlisis de desviacionesAcciones correctivasReprogramacinCASO PRACTICORESOLUCION DEL CASO

Luego de revisar las ideas en comn que levantaron Mara Y Alessandra en conjunto, deciden presentar a La Alta Direccin su plan de trabajo, indicando la necesidad de involucrar altos perfiles en la organizacin y el acompaamiento de un grupo externo consultor, que se denominar LONDAN Consulting Group. As la empresa decide lanzar un proyecto para que -tras un anlisis general de la empresa tanto a nivel estratgico como operativo- se analicen, planteen e implanten las soluciones logsticas adecuadas para alcanzar nuevas ventajas competitivas alineadas con la estrategia. El alcance del proyecto se define en esta primera etapa, aplicada solamente a logstica y produccin. Esto ser necesario enfatizarlo, ya que no solamente en estas reas se encontraron oportunidades de mejora, pero el planteamiento ms inmediato se enfoca en primera instancia a la parte operativa de produccin y logstica.Para ello, se crea un equipo mixto de trabajo entre la consultora externa y personas claves en el rea logstica/finanzas/administracin de la empresa que tras realizar un diagnstico, identifican grandes reas de mejora.Se redefini todo el proceso logstico desde el aprovisionamiento hasta la expedicin, eliminando todas las ineficiencias que se producan cuando el proceso "cruzaba" a travs de los distintos departamentos e implantando una gestin por procesos en lugar de una organizacin departamental pura.A partir del proceso logstico se redefinieron los siguientes subprocesos:Gestin de Aprovisionamientos (incluye compras, inventarios)Gestin de almacenes y stock. Gestin de la produccin