Walter Galindo Blanco

Guía pedagógica orientada a la “producción de abono orgánico”, dirigida a

los estudiantes de sexto primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta de la

Trocha 4 Calle Palo Blanco, Nueva Concepción, Escuintla

Asesor Lic. Oscar Osvaldo Cerna Vidal

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Guatemala, octubre 2014

Este informe fue presentado por el autor como

trabajo del Ejercicio Profesional Supervisado

EPS, previo a optar al grado de Licenciado en

Pedagogía y Administración Educativa.

Guatemala, octubre 2014

INDICE

Descripción

Contenido Página.

Introducción i

Capítulo I

Diagnóstico

1.1 Datos generales de la institución patrocinante 1

1.1.1 Nombre de la Institución 1

1.1.2 Tipo de Institución por lo que genera 1

1.1.3 Ubicación geográfica 1

1.1.4 Visión 1

1.1.5 Misión 1

1.1.6 Políticas 1

1.1.7 Objetivos 2

1.1.8 Metas 2

1.1.9 Estructura organizacional 2

1.1.10 Recursos (Humanos, Materiales, Financieros) 4

1.2 Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico 4

1.3 Lista de carencias 5

1.4 Cuadro de Análisis y priorización de problemas 5

1.5 Datos de la institución beneficiada 8

1.5.1 Nombre de la institución beneficiada 8

1.5.2 Tipo de institución por lo que genera 8

1.5.3 Ubicación geográfica 8

1.5.4 Visión 8

1.5.5 Misión 8

1.5.6 Políticas 8

1.5.7 Objetivos 9

1.5.8 Metas 9

1.5.9 Estructura organizacional 10

1.5.10 Recursos (Humanos, Materiales, Financieros) 10

1.6 Técnicas utilizadas 11

1.7 Lista de carencias 11

1.8 Cuadro de Análisis y priorización de problemas 12

1.8.1 Priorización de problemas 13

1.8.2 Propuesta de solución 14

1.9 Análisis de viabilidad y factibilidad 14

1.10 Problema seleccionado 15

1.11 Solución viable y factible 15

Capítulo II

Perfil del Proyecto

2.1 Aspectos generales del proyecto 17

2.1.1 Nombre del proyecto 17

2.1.2 Problema 17

2.1.3 Localización del proyecto 17

2.1.4 Unidad ejecutora 17

2.1.5 Tipo de proyecto 17

2.2 Descripción del proyecto 17

2.3 Justificación 18

2.4 Objetivos del proyecto 19

2.5 Metas 19

2.6 Beneficiarios 19

2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto 20

2.8 Cronograma 21

2.9 Recursos a utilizar en la ejecución del proyecto 22

Capítulo III

Proceso de Ejecución del Proyecto

3.1 Actividades y resultados 23

3.2 Productos y logros 24

3.3 Guía Pedagógica orientada a la “Producción de

Abono Orgánico” 25

Capítulo IV

Proceso de Evaluación

4.1 Evaluación del diagnóstico institucional 60

4.2 Evaluación del perfil del proyecto 61

4.3 Evaluación de la ejecución del proyecto 62

4.4 Evaluación final 63

Conclusiones 64

Recomendaciones 65

Bibliografía 66

Apéndice

Anexos

INTRODUCCIÓN i

Este informe corresponde al Ejercicio Profesional Supervisado en la

carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa de la

Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala,

describe detalladamente los pasos seguidos en los cuatro capítulos del

proyecto denominado Guía Pedagógica orientada a la “Producción de

Abono Orgánico”, dirigida a los estudiantes de Sexto Primaria de la

Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha Cuatro Calle Palo Blanco, Nueva

Concepción, Escuintla.

Capítulo I, Diagnóstico, permitió conocer la institución de forma interna y

externa así como las dificultades que enfrenta como la falta de una Guía

Pedagógica que oriente las acciones de cada estudiante, para no

contaminar más el suelo ya que esto genera otros problemas y trae como

consecuencia el deterioro del medio ambiente.

Posterior a la determinación de los problemas se aplicó el análisis de

viabilidad y factibilidad a las soluciones con el fin de determinar la solución

aplicar; en éste se obtuvo como viable y factible la realización de

actividades que mejoren el medio ambiente. Así mismo se determinó la

creación de una Guía Pedagógica para producir abono orgánico con la

técnica de la Lombricultura con el fin de no contaminar el suelo y darle una

utilización adecuada a los desechos orgánicos e inorgánicos.

Capítulo II, Diseño del proyecto o perfil, consistió en plasmar los

diferentes aspectos como: nombre del proyecto, problema, localización,

unidad ejecutora, tipo de proyecto, descripción del proyecto, justificación,

objetivos, metas, actividades, beneficiarios, fuentes de financiamiento,

presupuesto, cronograma y recursos.

Capítulo III Ejecución, el proceso de ejecución consistió en la realización

de las diferentes actividades programadas en el perfil del proyecto y así

solucionar la ausencia de conocimientos sobre Producción de abono

orgánico en jóvenes y señoritas estudiantes.

Capítulo IV Evaluación, la evaluación del proyecto se realizó llevando un

control, el cual se llevó a cabo desde el inicio hasta la fase final, con la

colaboración del personal administrativo, docente y epesista. El informe fin

culmina con las conclusiones, recomendaciones, bibliografía, apéndice y

anexos.

I

CAPITULO I

DIAGNÓSTICO INSTITUCIONAL

1.1 Datos generales de la institución (patrocinante)

1.1.1 Nombre de la institución

Municipalidad de Nueva Concepción

1.1.2 Tipo de institución

Es una institución gubernamental Pública y autónoma, según la

Constitución Política de la República de Guatemala en su artículo 253.

1.1.3 Ubicación geográfica

Avenida El Salvador Calle Central, antiguo predio del INTA, frente al parque Central.

1.1.4 Visión

“Ser una institución modelo en la prestación de servicios públicos y así

poder contribuir al desarrollo integral del área urbana y rural del

municipio”.

1.1.5 Misión

“Promover el desarrollo del Municipio a través de los servicios públicos

municipales, infraestructura vial, apoyo a la educación y salud, al

desarrollo urbano y rural, promoviendo también la cultura y el deporte para

contribuir con la salud física y mental de la juventud y así poder mejorar la

calidad de vida y satisfacer las necesidades de la población”.

1.1.6 Políticas

Apoyar a la educación a través de becas para jóvenes de escasos

recursos económicos.

Mejorar el tren de aseo del casco Urbano

Mejorar el alcantarillado de las calles principales del casco Urbano.

1

Mejoramiento de los establecimientos educativos en apoyo a la

educación.

Supervisar, planificar y mantener las obras municipales.

1.1.7 Objetivos

1.1.7.1 General

Mejorar las condiciones de salud y ambiente de los habitantes

del municipio, a través de la cobertura de los servicios básicos

con calidad y eficiencia.

1.1.7.2 Específicos

Identificar las actividades y recursos que la municipalidad

desarrollará para el cumplimiento de políticas definidas para el

período 2012-2016.

Contar con un instrumento que permita la toma de decisiones

en la ejecución de las acciones a realizar.

1.1.8 Metas

“Implementar programas educativos para contrarrestar

problemas ambientales en el municipio”.

Desarrollar planes, metodología y procedimientos que permitan

la transparencia financiera”.

Realizar acciones que permitan ejecutar actividades

ambientales.

2

1.1.9 Recursos

1.1.9.1 Humanos:

Consejo Municipal

Comisiones del consejo

Secretaría Municipal

Tesorería municipal

Secretaría administrativa

Recepción

Mantenimiento

Oficinistas

Empleados Fijos

Mensajería

Piloto

Reportero

Personal de seguridad

Policía municipal

1.1.9.2 Materiales:

Sillas

Mesas

Libros Administrativos

Bancas

Pizarrón

Hojas de papel bond

Lapiceros

Fólderes

1.1.9.3 Tecnológicos

Equipo de computo

Impresoras

Cámaras digitales

USB

3

1.1.9.4 Recursos Económicos:

Artículo 255, Las corporaciones municipales deberán procurar

el fortalecimiento económico de sus respectivos municipios a

efecto de poder realizar obras y prestar los servicios que sean

necesarios, la captación de los recursos deberá ajustarse al

principio establecido en el artículo 239 de esta constitución, a la

ley y a las necesidades del municipio.

Presupuesto del año 2014 Q. 161,045,000

Aporte de iniciativa privada para el año 2014 Q. 800,000

Venta de productos y servicios monto anual Q. 31,800,000

1.1.9.5 Recursos Físicos:

Edificio de dos niveles con aproximadamente 12 oficinas, es de

obra típica de estructura de hormigón armado, de marcos

estructurales, con losa de bovedilla y muros de tabique.

Oficinas

Consejería

Salón para reuniones

Servicios sanitarios

Cafetería

1.2 Técnicas utilizadas para efectuar el Diagnóstico

Para realizar la fase de Diagnóstico de la Municipalidad de Nueva

Concepción, se desarrolló la Técnica Matriz FODA (Fortalezas,

Oportunidades, Debilidades, Amenazas). En el proceso de recolección de

Información se identifica cada una de las debilidades de la Institución.

Para tal situación se diseñaron y aplicaron diferentes técnicas de

investigación tales como: La Observación, La Entrevista mediante las

cuales se obtuvo información clara y detallada de las condiciones actuales

de la Municipalidad de Nueva Concepción.

4

1.3 Lista de carencias

1. No existe partida presupuestaria para proyectos de reforestación.

2. No hay oficina exclusiva en material forestal.

3. No cuenta con un programa de capacitaciones para el

aprovechamiento de algunos recursos naturales en comunidades

rurales.

4. La institución no tiene sistema de alarma

5. No existen ambientes adecuados para su funcionamiento

6. No hay comunicación de doble vía con las aldeas más lejanas del

municipio.

7. Ausencia de áreas reforéstales.

8. No existe material educativo para la enseñanza de la conservación

del Medio Ambiente.

9. No hay depósito para agua potable

10. No cuenta con depósitos adecuados para recolectar basura.

1.4 Cuadro de Análisis y priorización de problemas

Problemas Factores que lo

producen

Soluciones

1. Pérdida de recursos naturales

1. Falta de conocimiento sobre programas de educación e impacto ambiental.

2. No existe conocimiento y aplicación de leyes forestales, por eso talan árboles

1. Elaboración de módulos pedagógicos de educación e impacto ambiental.

2. Reforestar áreas en terrenos comunales.

VAN

5

VIENEN

2. Inseguridad 1. Falta de vigilancia. 1. Que exista policías asignados a vigilar el edificio a toda hora

3. Insalubridad 1. Carece de depósitos de basura, identificados para desechos orgánicos e inorgánicos.

2. Falta de aseo en los servicios sanitarios.

3. Falta de depósito de agua pura para el uso público.

1. Que se identifique recipientes y se eduque al público a depositar la basura orgánica e inorgánica.

2. Establecer personal que se dedique al aseo de los servicios sanitarios.

3. Colocar de parte de la municipalidad, agua pura para el uso del público que visita la institución.

4. Deficiente atención público.

1. Falta de relaciones humanas en algunos empleados.

2. Ausencia de personal que oriente al público.

1. Realizar talleres de relaciones humanas.

2. Crear una oficina de orientación.

5. Inestabilidad laboral

1. Falta que un alto porcentaje de empleados pertenezcan al sindicato de trabajadores.

1. Orientar a los empleados para que puedan integrarse al sindicato de trabajadores de la municipalidad de Nueva concepción.

La Municipalidad de Nueva Concepción con base a sus políticas

institucionales, le solicita al estudiante epesista realizar un proyecto

enfocado al sector educativo. Por lo cual se sugiere realizar la conexión a

la Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4 Calle Palo Blanco de Nueva

Concepción, para solucionar uno de los problemas que se detecten. Es

así como se procede a la realización del diagnóstico de la institución

patrocinada.

6

Fotos del edificio municipal de la Nueva Concepción, Escuintla

tomadas por epesista.

7

1.5 Datos generales de la institución beneficiada

1.5.1 Nombre de la institución

Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4 Calle Palo Blanco, Nueva

Concepción, Escuintla.

1.5.2 Tipo de institución

Educativa 1.5.3 Ubicación geográfica

Trocha 4 Calle Palo Blanco, Nueva Concepción, Escuintla.

1.5.4 Visión

“Ser un Centro Educativo sin fines de lucro, que contribuye a la formación

integral de los estudiantes de escasos recursos económicos, con

capacidad de competitividad, en un ambiente de respeto a la

interculturalidad y Multiculturalidad, que fortalece el proceso pedagógico

basado al Currículo nacional base, enfocado en los valores éticos y

morales para lograr una convivencia integral, que contribuya al desarrollo

individual y social.”

1.5.5 Misión

“Somos un establecimiento donde formamos estudiantes, con un

desarrollo intelectual, ético y moral, orientado hacia su realización

personal y social, a través del estudio “

1.5.6 Políticas

“Son las directrices que rigen los distintos procesos de desarrollo

curricular, desde el establecimiento de los fundamentos, hasta la

evaluación, de acuerdo con cada contexto particular de ejecución y

en cada nivel de concreción.

Fortalecimiento de los valores Respeto, Responsabilidad,

Solidaridad y Honestidad entre otros, para la convivencia

democrática, la cultura de paz y la construcción ciudadana.

8

Impulso al desarrollo de cada pueblo y comunidad privilegiando las

relaciones interculturales.

Fomento de la igualdad de oportunidades de las personas y de los

pueblos.

Énfasis en la formación para la productividad y la laboriosidad.

Impulso al desarrollo de la ciencia y la tecnología.

Énfasis en la calidad educativa.

Establecimiento de la descentralización curricular.”

1.5.7 Objetivos

1.1.7.1General

“Formar una actitud crítica, creativa, propositiva y de sensibilidad

social, para que cada persona consciente de su realidad pasada

y presente, participe en forma activa, representativa y

responsable en la búsqueda y aplicación de soluciones justas a

la problemática social.

1.5.7.2 Específicos

Formar capacidad de apropiación crítica y creativa del

conocimiento de la ciencia y tecnología a favor del rescate del

medio ambiente y del desarrollo integral sostenible”.

Maximizar el aprovechamiento del tiempo en el proceso

Enseñanza-Aprendizaje.

1.5.8 Metas

“Realización de talleres de sensibilización con los padres de

familia, estudiantes y maestros demostrando su participación en

forma activa en el proceso educativo.

Participar en asambleas para la búsqueda y aplicación de

soluciones justas a la problemática nacional con miras a la

preservación del medio ambiente y del desarrollo sostenible.”

Realizar campañas de mejoramiento del ambiente en la

comunidad y sus alrededores.

9

1.5.9 Estructura Organizacional

“Organigrama de la Institución”

1.5.10 Recursos

1.5.10.1 Humanos:

Director

Docentes

Junta directiva de padres

Epesista

1.5.10.2 Materiales:

Salones de Clases

Laboratorio de Computación

Escritorios

Libros Administrativos

Bancas

Pizarrones

Hojas de papel bond

Lapiceros

Fólderes

10

Director

Docentes

Alumnos

Junta Directiva de

Padres y Madres de Familia

1.6 Técnicas utilizadas para efectuar el Diagnóstico

Los instrumentos que se aplicaron en la recopilación de datos para realizar

la guía de análisis contextual e institucional son:

Entrevista: Utilizando esta técnica se obtuvo datos del sector educación y

estudiantes en relación al proceso de enseñanza y aprendizaje.

Observación directa: Se utilizó para el sector de la institución, estudiantes

y educación El instrumento de investigación FODA es el que se utilizó

para realizar el diagnóstico Institucional para describir el estado de la

institución, logrando la participación del personal administrativo y operativo

a fin de establecer fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas con

el fin de buscar alternativas de solución a las diferentes problemáticas.

1.7 Lista de carencias

Inexistencia de recolectores de basura

Ausencia de muro perimetral en algunas áreas

Descontrol en la práctica de los desechos orgánicos

No se cuenta con un guardián

No hay agua en los sanitarios

No hay computadoras para los estudiantes.

No se cuenta con equipo audiovisual para el desarrollo de

actividades

Inexistencia de Guía pedagógica para la producción de abono

orgánico

Inexistencia de material didáctico

Desconocimiento en el uso excesivo de abono orgánico

11

1.8 Cuadro de Análisis y priorización de problemas

Problemas Factores que lo producen

Soluciones

2. Contaminación del suelo.

1. Inexistencia de Guía pedagógica para la producción de abono orgánico

2. Desconocimiento en el uso excesivo de abono químico.

3. Desconocimiento de los estudiantes del uso que se le puede dar a la basura orgánica

4. Descontrol en la práctica de los desechos orgánicos

1. Elaborar una Guía pedagógica orientada a la producción de abono orgánico

2. Impartir talleres motivacionales acerca de cómo utilizar los desechos orgánicos e inorgánicos. Nota: la solución 1 resuelve el factor 1 y 2 La solución 2 resuelve el factor 3 y 4

2. Insalubridad 1. Basura orgánica y plástica dentro del establecimiento.

2. Desecho de basura en el suelo.

3. Descontrol en el uso del agua en los sanitarios.

1. Colocar recipientes de basura en sus distintas clasificaciones.

2. Realizar capacitaciones

3. Inseguridad 1. Ausencia de muro perimetral.

2. No se cuenta con un guardián.

1. Construir muro perimetral.

2. Contratar guardián

4. Deterioro del soporte técnico.

1. Inestabilidad

2. Falta de personal docente.

1. Contratar personal.

VAN

12

VIENEN

5. Pobreza de soporte operativo

1. Material y recursos de apoyo obsoletos y en mal estado.

2. No se cuenta con equipo audiovisual

3. Inexistencia de material didáctico

4. Falta de computadoras para los estudiantes.

1. Renovar y actualizar recursos.

2. Adquirir equipo audiovisual

3. Comprar computadoras

1.8.1 Priorización de problemas

XXXXXXXXXX Contaminación del suelo

Insalubridad Inseguridad Deterioro del soporte técnico

Pobreza de soporte

operativo

Contaminación del suelo

XXXXXXXXXX Contaminación del suelo

Contaminación del suelo

Contaminación del suelo

Contaminación del suelo

Insalubridad

////////// ////////// XXXXXXXXXX Insalubridad Insalubridad

Inseguridad

////////// XXXXXXXXXX Inseguridad Inseguridad Inseguridad

Deterioro del soporte técnico

//////////

//////////

//////////

XXXXXXXXXX

Deterioro del soporte técnico

Pobreza de soporte

Operativo

//////////

//////////

//////////

//////////

XXXXXXXXXX

1. Contaminación del suelo aparece 4 veces.

2. Insalubridad aparece 2 veces.

3. Inseguridad aparece 3 veces.

4. Deterioro del soporte técnico aparece 1 vez.

5. Pobreza de soporte operativo no aparece.

Según el resultado analítico de la investigación diagnóstica institucional se

generan las siguientes soluciones.

13

1.8.2 Propuestas de solución

Opción 1. Elaborar una Guía Pedagógica orientada a la “Producción de

Abono Orgánico”, dirigida a los estudiantes de Sexto Primaria de la

Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4 Calle Palo Blanco, Nueva

Concepción, Escuintla.

Opción 2. Impartir talleres acerca de cómo utilizar los desechos orgánicos

e inorgánicos.

1.9 Cuadro de Análisis de Viabilidad y Factibilidad

No. Indicadores OPCION 1 OPCION 2

Financieros SI NO SI NO

1 ¿Se cuenta con suficiente recurso financiero? X X

2 ¿Se cuenta con financiamiento externo? X X

3 ¿Se cuenta con fondos extras para imprevistos? X X

Administrativo Legal

4 ¿Se tiene autorización legal para realizar el proyecto? X X

5 ¿Cuenta con aprobación de las autoridades de la

comunidad?

X X

Técnico

6 ¿Se cuenta con los recursos humanos adecuados? X X

7 ¿Se tiene bien definida la cobertura del proyecto? X X

8 ¿Se tiene los insumos necesarios para el proyecto? X X

9 ¿Se tiene la tecnología adecuada para ejecutar el

proyecto?

X X

Político

10 ¿La institución será responsable del proyecto? X X

11 ¿El proyecto es importante para la institución? X X

12 ¿El proyecto tendrá sostenibilidad si hay cambio de

autoridad?

X X

VAN

14

VIENEN

Cultural

13 ¿El proyecto responde a las expectativas culturales de la región?

X X

14 ¿El proyecto impulsa la equidad de género? X X

Social

15 ¿El proyecto está dirigido a un grupo social específico? X X

16 ¿El proyecto está encaminado al fortalecimiento de la salud y al medio ambiente de la comunidad?

X X

Total 15 1 10 6

1.10 Problema seleccionado

Al finalizar el análisis de los problemas encontrados en cada sector de la

institución se detectó que el más urgente para solucionar, corresponde a

la opción número uno CONTAMINACIÓN DEL SUELO por falta de una

guía pedagógica orientada a la producción de abono orgánico.

1.11 Solución viable y factible

Analizada la problemática y tomando en cuenta todas las viabilidades que

son requeridas a fin de lograr un proyecto sostenible y sustentable se

seleccionó la temática “Guía Pedagógica orientada a la “Producción de

Abono Orgánico”, dirigida a los estudiantes de Sexto Primaria de la

Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4 Calle Palo Blanco, Nueva

Concepción, Escuintla”

15

Foto de Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4 Calle Palo Blanco,

Nueva Concepción, Escuintla tomada por epesista.

16

CAPÍTULO II

PERFIL DEL PROYECTO

2.1 Aspectos generales del proyecto 2.1.1 Nombre del proyecto Guía Pedagógica orientada a la “Producción de Abono Orgánico”, dirigida

a los estudiantes de Sexto Primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta de

la Trocha 4 Calle Palo Blanco, Nueva Concepción, Escuintla.

2.1.2 Problema

Contaminación del Suelo

2.1.3 Localización del proyecto

Trocha 4 Calle Palo Blanco, Nueva Concepción, Escuintla.

2.1.4 Unidad Ejecutora

La Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de

Guatemala.

Epesista

Municipalidad de Nueva concepción

2.1.5 Tipo de proyecto

El proyecto a realizar es de producto educativo ya que se elaborará una

Guía para producir abono orgánico por medio de un lombricario ya que

apunta a renovar la ecología y el ambiente como un elemento importante,

tanto para mejorar la economía y como fin máximo, se pretende la

participación de la sociedad.

2.2 Descripción del proyecto

El proyecto consiste en la elaboración de una guía pedagógica para

Producción de Abono Orgánico, esta guía a ejecutar se utilizará como

documento de consulta para obtener información acerca de la producción

de abono orgánico, se describe la importancia del tema, contiene

información e instrucciones que deben seguir para evitar la contaminación,

finaliza con el glosario y bibliografía consultada. La elaboración de la guía

17

es un apoyo para evitar la contaminación del ambiente y aprovechar los

desechos orgánicos como fertilizantes.

2.3 Justificación

En la Nueva Concepción las personas se dedican a diferentes actividades

económicas que le permiten alcanzar un buen desarrollo humano, entre

estas actividades se encuentra la agricultura como una de las fuentes más

importantes que sostienen su economía. Se ha observado que el

municipio se encuentra deteriorado en el aspecto ambiental debido a que

un porcentaje de la población carece de una buena educación con relación

al ambiente, practican actividades inadecuadas que afectan a la población

en general como el uso de fertilizantes químicos que dañan el suelo y lo

dejan inservible, desechos orgánicos e inorgánicos que contaminan el

suelo por lo cual nace este proyecto denominado Guía pedagógica para

producir Abono Orgánico” con la técnica de la lombricultura; el fin principal

es de enseñar como producir abono orgánico para ser utilizado en la

agricultura y controlar las prácticas de desechos orgánicos debido a que el

hombre cada vez más destruye lo poco que queda de ella, por lo mismo

se ve que existe falencias en la falta de herramientas pedagógicas

relacionados con el ambiente, lo cual viene a generar desconocimiento,

descuido e ignorancia repercutiendo someramente en nuestro medio.

Se debe considerar que la educación juega un papel preponderante en la

recuperación de nuestro ambiente y es indispensable reforzar a través de

talleres y creación de Guías con temática ambiental a fin de lograr los

fines del desarrollo sostenible que indican el no afectar a las futuras

generaciones, el no llevar a cabo este proyecto estaremos dando lugar y

creando espacios de destrucción masiva de nuestro entorno y ello

afectaría a la población presente y futura en los diferentes servicios

sociales y económicos.

18

2.4 Objetivos

2.4.1 General

Lograr el mejoramiento de nuestro ambiente a través de una Guía de

producción de abono orgánico de calidad atacando los problemas

menores y mayores en sus diferentes manifestaciones con la participación

de varios actores en la Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4 Calle

Palo Blanco, Nueva Concepción, Escuintla.

2.4.2 Específicos

a) Organizar talleres para los estudiantes con la temática de abono

orgánico y elaborar una Guía pedagógica para fortalecer la

educación ambiental.

b) Socializar la guía con los estudiantes de Sexto Primaria de la

Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4 Calle Palo Blanco, Nueva

Concepción, Escuintla.

2.5 Metas

a) Organizar talleres para 42 estudiantes con la temática producción

de abono orgánico a través de talleres impartidos por personal

profesional durante el proceso del proyecto.

b) Reproducir 48 ejemplares de la Guía para su distribución a los

estudiantes y docentes.

c) Socializar la Guía a 42 estudiantes a través de la realización de una

abonera con la técnica de la lombricultura.

2.6 Beneficiarios

2.6.1 Directos

a) Estudiantes de Sexto Primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta de

la Trocha 4 Calle Palo Blanco.

2.6.2 Indirectos

a) Todas las personas que se relacionan con los docentes.

b) Miembros de la comunidad.

c) Agricultores de la comunidad.

19

2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto

Institución Descripción del Apoyo

MAGA Extensión Agencia Escuintla.

Técnico de la Institución de la extensión de Escuintla Agencia MAGA (3 días taller de capacitación Proporcionar 3 kilos de lombrices Coqueta Roja).

Programa desarrollo de la mujer Municipalidad.

Apoyo con la proporción de semillas para un huerto escolar y plantas ornamentales para un jardín.

Autogestión. 180 refacciones para los alumnos para los diferentes días que se realizaron las capacitaciones.

2.7.1 Gestión Financiera

Instituciones u organizaciones

Descripción del aporte Financiero

Total

Ministerio de Agricultura y Ganadería Agencia Escuintla

Asesoría Técnica (Taller) Q. 1,200.00

Autogestión Municipalidad de Nueva Concepción

180 refacciones para estudiantes, docentes, que recibieron el taller durante los 3 días.

Q. 900.00

Programa Desarrollo de la Mujer Municipalidad

Proporcionar semillas y plantas ornamentales

Q. 200.00

Asociación “Vida” Alquiler de Cañonera Q. 450.00

EMSCORP Alquiler de internet, copias levantado de texto, resmas de papel bond. Impresiones de material didáctico sobre temas ambientales

Q. 1320.00

MAGA extensión agencia Escuintla

Proporcionar 3 kilos de lombrices Coqueta Roja

Q. 750.00

Imprevistos Q. 400.00

TOTAL Q. 5220.00

20

2.7.2 Presupuesto

Descripción Cantidad Costo Unitario Costo Total

HUMANOS

Asesoría Técnica (Taller) 3 Q. 400.00 Q.1200.00

Refacciones para estudiantes, docentes que recibieron el taller.

180

Q. 5.00 Q. 900.00

MATERIALES

Semillas para huerto escolar y plantas ornamentales

10 onzas Q.10.00 Q.200.00

Alquiler de cañonera 3 veces Q. 150.00 Q.450.00

Alquiler de internet copias, levantado de textos, resmas de papel bond Impresiones de material didáctico sobre temas ambientales

105

20

Q.4.00

Q. 10.00

Q.1320.00

Proporcionar 3 kilos de lombrices Coqueta Roja

3 kilos Q. 250.00 c/kilo Q. 750.00

Imprevistos Q. 400..00

TOTAL Q. 5220.00

2.8 Cronograma

No.

Actividades

Re

sp

on

sa

ble

Eje

cu

tad

o

Año 2014

marzo Abril Mayo junio

Semanas

1 2 3 4 5 6 7 8

1 Solicitud de autorización en el establecimiento para la realización del proyecto.

Epesista E

2 Presentación del proyecto a director del establecimiento.

Epesista E

3 Buscar información para la preparación de la Guía

Epesista E

4 Realizar gestiones a instituciones para la realización del proyecto.

Epesista E

VAN

21

VIENEN

5 Solicitud de asesoría

ambiental.

Epesista

E

6 Diseñar la guía Epesista E

7 Socialización de la Guía Epesista E

8 Talleres Epesista E

9 Aprobación de la Guía Epesista E

10 Impresión de la Guía Epesista E

11 Entrega de la Guía Epesista E

2.9 Recursos a utilizar en la ejecución del proyecto 2.9.1 Humanos

Docentes

Alumnos

Padres de Familia

Técnicos

Epesista

2.9.2 Materiales

Hojas

Computadora

Teléfono

Lapiceros

Libros de texto

Internet

Azadón

Machete

Lombrices

Basura

2 .9.3 Físicos

Instalaciones de la escuela

Escritorios

Mesa

Pizarrón

22

CAPÍTULO III

PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO

3.1 Actividades y resultados

No.

ACTIVIDADES

RESULTADOS

1 Solicitud de autorización en el establecimiento para la realización del proyecto.

20-03-2014 Se obtuvo la autorización para la realización del proyecto.

2 Presentación del proyecto a director del establecimiento.

21-03-2014 Se logró el apoyo del director, docentes y estudiantes

3 Buscar información para la preparación de la Guía

25-03-2014 Se investigó y se recopiló información acerca de la guía

4 Realizar gestiones a instituciones para la realización del proyecto.

27-03-2014 Se logró el apoyo financiero de algunas instituciones para la realización del proyecto.

5 Solicitud de asesoría ambiental 28-03-2014 Se adquirió asesoría de parte del técnico forestal MAGA Escuintla.

6 Diseñar la guía 31.-03-2014 Se logró diseñar la Guía de acuerdo al tema

7 Socialización de la guía 01-05-2014 Se socializó la guía con 42 estudiantes y 6 maestros

8 Talleres 05-05-2014 Se realizaron talleres con los estudiantes impartidos por el técnico forestal de la Agencia MAGA Escuintla.

9 Validación de la guía 20-05-2014 Se validó con los talleres realizados

10 Impresión de la Guía 28-05-2014 Se llevó a cabo la impresión de la Guía

11 Entrega de la guía 14-06-2014 Se entregó la Guía al director, docentes y alumnos.

23

3.2 Productos y logros

No.

Productos

Logros

1

Guía pedagógica orientada a la producción de abono orgánico

Despertar el interés de los alumnos para aprovechar los desechos orgánicos.

Se benefició a los estudiantes con talleres de capacitación en las diferentes temáticas del proyecto.

2

Folletos

Se entregó prospectos de la guía para orientar a los estudiantes hacia la práctica de una educación ambiental.

24

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES LICENCIATURA EN PEDAGOGÌA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

Guía pedagógica orientada a la “producción de abono orgánico”, dirigida a los

estudiantes de sexto primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4

Calle Palo Blanco, Nueva Concepción, Escuintla

Epesista: Walter Galindo Blanco

25

PRESENTACIÓN

La presente Guía reúne los procesos de la Técnica de elaboración de

Abono Orgánico con la técnica de la lombricultura se preparó con el

propósito de mejorar la calidad de vida y por la utilidad que representa al

hombre y a la naturaleza, debemos reconocer las cualidades de las

lombrices y del compostaje en general, para tratar de devolver a la

naturaleza los nutrientes y la fertilidad que durante años y años hemos

tomado del suelo, su aplicación puede contribuir considerablemente al

aprovechamiento y reciclaje productivo de desechos sólidos que

contaminan el suelo para una sabia y sostenible utilización. La Guía

ayudará al beneficiario en la identificación de los problemas y obstáculos

que se pretende superar y en la búsqueda de las alternativas de solución.

El formato de presentación que comprende esta Guía incluye los puntos

fundamentales que se deben tener en consideración al momento de

elaborar abono orgánico.

Finalmente, aspiro que la presente Guía se convierta en una herramienta

útil que facilite, estimule y oriente a los estudiantes, de la institución

educativa y fortalezcan sus conocimientos en esta técnica para poder ser

apoyo a otras generaciones.

Esta Guía con la técnica de la Lombricultura también debe su existencia a

los aportes de los Ingenieros agrónomos quiénes ofrecieron las diferentes

capacitaciones y nos hicieron llegar información, sugerencias, anécdotas,

correcciones.

También es de destacar los sitios en internet donde se obtuvo parte de la

información que se incluye en la guía que presento.

26

INDICE CONTENIDO PÁGINA Introducción i Justificación ii UNIDAD I Información básica del medio ambiente 1 Medio ambiente 1 Elementos de la tierra 1 Suelo 1 Contaminación del medio ambiente 2 ¿Qué es la basura? 2 Basura orgánica 2 Los problemas de la basura 2 Que podemos hacer para solucionar los problemas de la basura 2 Basura inorgánica 3 UNIDAD II Lombricultura 3 ¿Qué es la lombricultura 4 Origen de la lombriz roja californiana 5 UNIDAD III Clasificación de la lombriz 5 Reproducción 5 Unidad IV 5 Hábitat: 6 Alimentación 6 Razones para su elección 7 Unidad V Compost 8 Compostaje 8 Aeróbica 8 Anaeróbica 8 Preparación del compost 9 Características principales de un buen compost 10 Maduración del sustrato 11 Materias primas 12 Manejo del compost 12 Reacción del compost 12 Tiempos recomendados de compostaje 12 Descomposición o putrefacción 13 Manejo del PH 13

27

Unidad VI 13 Problemas 13 Humedad 14 Temperatura 14 Materiales que la lombriz no puede digerir 14 Unidad VII 15 ¿Qué es el humus? 15 Humus 15 Ventaja del humus 15 Unidad VIII 16 Normas de producción 16 Lugar 16 Cunas 17 Alimento 17 PH 18 Agua 19 Temperatura 19 Humedad 20 Núcleos Productores 20 Herramientas 20 PP100 21 Colocación inicial de los núcleos 21 Labores 22 Enemigos 22 Cosecha de lombrices 23 Cosecha de humus 23 Como se pueden controlar las plagas 24 Cosecha y aplicación del humus 24 Unidad IX 25 Lixiviados 25 ¿Qué función tiene? 25 Suprimir las enfermedades: 26 ¿Cómo sé que los lixiviados están listos? 26 ¿Cómo debo utilizarlo 26 Glosario 28 Bibliografía 30

28

i INTRODUCCIÓN

Al realizar el proyecto de producción de abono orgánico con la técnica de

la lombricultura comprobé que el ambiente juega un papel importante en

este proceso natural pero lastimosamente dentro de nuestro contexto

existe desconocimiento sobre este proceso productivo que genera gran

provecho para la conservación de la naturaleza y sobre todo para la

producción de diferentes hortalizas y vegetales. A raíz de esta experiencia

tomé como prioridad compartir los conocimientos sobre este proceso y

trabajar una guía pedagógica que trascienda para esta generación y para

las venideras a fin de minimizar el desconocimiento y aprovechar los

recursos naturales que la madre naturaleza nos provee.

La guía pretende que los jóvenes y señoritas practiquen actitudes y formas

de vida que permitan el mejoramiento y la conservación del medio

ambiente con el fin de tener un desarrollo sostenible. Así mismo se pueda

transmitir los conocimientos a otras personas para que juntos trabajemos

por la mejora del medio ambiente como única fuente de vida en el planeta.

JUSTIFICACIÓN ii Los estudios ambientales demuestran que nuestro planeta se deteriorará

diariamente y que el hombre es el principal causante de estos estragos ya

sea por desconocimiento o por no tener el deseo de conocer lo que pasa

en el ambiente que le rodea sin previsión de lo que suceda en el futuro.

A raíz de todo ello, el proyecto que fue elaborado y ejecutado tuvo como

fin minimizar estos problemas ambientales y sobre todo ampliar los

conocimientos de los estudiantes involucrados. Esto confirma que es

necesario que los aprendizajes en los estudiantes sean más significativos

porque ello conlleva a que sus sentidos perciban los resultados de los

proyectos realizados y consideren en algún futuro la aplicación de los

mismos como una fuente macro de producción tomando en cuenta que

nuestro país es eminentemente agrícola lo cual es una fortaleza aplicarlo

individual y colectivamente como una fuente de generación de empleos.

29

1

UNIDAD I

INFORMACIÓN BÁSICA DEL MEDIO AMBIENTE

MEDIO AMBIENTE

“Medio ambiente se refiere a un conjunto de elementos abióticos como

energía solar, suelo, agua y aire; así mismo seres bióticos que son

organismos vivos como las plantas y los animales que habitan en la

delgada capa de la Tierra llamada biosfera.”

ELEMENTOS DE LA TIERRA

“LA ATMÓSFERA, protege a la Tierra del exceso de radiación ultravioleta

y permite la existencia de vida, es una mezcla gaseosa de nitrógeno,

oxígeno, hidrógeno, dióxido de carbono, vapor de agua así mismo:

elementos, compuestos, y partículas de polvo calentadas por el Sol y la

energía radiante de la Tierra.

La atmósfera circula en torno al planeta y modifica las diferencias

térmicas. Por lo que se refiere al agua, un 97% se encuentra en los

océanos, un 2% es hielo y el 1% restante es el agua dulce de los ríos, los

lagos, las aguas subterráneas y la humedad atmosférica y del suelo”.

SUELO

“es donde pisamos, por donde nos movemos, la base de todos los

edificios, infraestructura, lugar donde transcurren la mayoría de

actividades, lúdicas y profesionales, etc. Y el lugar donde se cultivan los

alimentos agrícolas, es el asentamiento de la vida. “Se denomina suelo a

la parte no consolidada y superficial de la corteza terrestre, biológicamente

activa, que tiende a desarrollarse en la superficie de las rocas emergidas

por la influencia de la intemperie y de los seres vivos. Los suelos están

compuestos por minerales y material orgánico como materia sólida, agua y

aire en distintas proporciones en los poros.

30

2

CONTAMINACIÓN DEL SUELO: “las causas de la degradación del suelo

tiene origen natural pero la gran mayoría son producto de la acción

humana. La intervención del individuo puede llegar a destruir las distintas

funciones que ejercen, tanto naturales como las de uso. Pero no solo eso

sino que además de degradar o devastar el suelo también perjudica otros

elementos ambientales como por ejemplo, las aguas superficiales y

subterráneas, la salud humana, el cambio climático, la protección de la

naturaleza y la biodiversidad, y la seguridad alimentaria todo ello puede

comportar la destrucción de un ecosistema entendido como un todo,

además de poner en peligro la salud de las personas”. “Generalmente se

entiende por suelos contaminados aquellos suelos que han sido

contaminados por el depósito (vertido) o la existencia de todo tipo de

residuos o de actividades industriales”.

¿QUÉ ES LA BASURA?

Es todo lo que tiramos: Residuo de comida, cascara de fruta y de verdura,

plástico, pajilla, botella, lata, papel, madera, vidrio, cuero, ropa, máquina,

carro.

BASURA ORGÁNICA

Es de origen biológico y se pudre. Papel, Cáscara de banano, Playera de

algodón, Calcetines de lana, etc.

LOS PROBLEMAS DE LA BASURA

Contaminación: Cuando tiramos la basura inorgánica como plástico al

suelo, al rio, al lago, o la quemamos se produce gases y líquidos dañino

para la salud.

SOLUCIONES PARA LOS PROBLEMAS DE LA BASURA

Basura Orgánica:

Hacer aboneras en la casa o en la escuela. Puede servir como Abono

orgánico.

31

3

BASURA INORGÁNICA

Haciendo 3R

REDUCIR

REUTILIZAR

RECICLAR

UNIDAD II

LA LOMBRICULTURA

www.manualdelombricultura.com/

El hombre aparentemente no se ha dado o no quiere darse cuenta que

el camino que está siguiendo lo lleva a la total destrucción del medio

que lo rodea, que los recursos energéticos no renovables del que

dispone se van agotando y que los sistemas que enmarcan su vida

destruyen el planeta día a día en forma inmisericorde.

“Los seres humanos estamos ineludiblemente vinculados al medio

ambiente, a la NATURALEZA. El aire, el agua, los alimentos, así como

los productos que utiliza para su subsistencia, lo condicionan

determinando un modo de vida.

32

4

Dentro de la naturaleza hemos encontrado la respuesta a muchos

problemas de contaminación orgánica y es justamente allí donde nace

la LOMBRICULTURA como una respuesta simple, racional y

económica a este problema.

¿QUÉ ES LA LOMBRICULTURA?

www.manualdelombricultura.com

Es una cría intensiva, de lombrices bajo condiciones controladas, con el

objeto de utilizarla, además es una excelente manera de transformar

basura o desechos orgánicos en materia útil. aplica normas y técnicas de

producción utilizando las lombrices rojas californianas para reciclar

residuos orgánicos biodegradables y, como fruto de su ingestión, los

anélidos efectúan sus deyecciones convertidas en el fertilizante orgánico

más importante hoy disponible. Con su actividad participan en la

fertilización, aireación, formación del suelo y es posible obtener materia

orgánica muy estable en un tiempo relativamente corto para uso inmediato

en la agricultura. Se trata del humus de lombriz sustancia inodora parecida

a la borra de café que, en comparación con la urea es 5 veces más

Nitrógeno 7 veces más fosforo, 5 veces más Potasio 2 veces más calcio,

tiene la finalidad básica de obtener con ella dos productos de mucha

importancia para el hombre: el humus como fertilizante, enmienda de uso

agrícola y la proteína (carne fresca o harina), como suplemento para

raciones de animales. Por lo tanto, todas las operaciones diversas

relacionadas con la cría y manejo de lombrices, se le llama lombricultura.

En algunos países, a esta misma actividad se le conoce como

vermicultura, lombri-cultivo y al material resultante de la descomposición

por este anélido se le conoce como humus, lombrihumus, vermicom-post,

bio-compost y también bioabono

33

5

ORIGEN DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA

LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA Origen: California, se la conoce como lombriz roja californiana porque es en ese estado de E.E.U.U. donde se descubrieron sus propiedades para el Ecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos. Se produce mediante el cruce de la lombriz común de tierra y la lombriz maloliente.

www.trabajo.com.mx/lombricultura_cria_de_lombrices.htm

UNIDAD III ¿Cómo podemos clasificar las lombrices?

Epigeas: Viven sobre la superficie de suelo, se Epigeas: viven sobre la superficie del suelo, se alimentan de materia organiza y producen humus. Endógeas: Son las que viven dentro del suelo, comen y defecan tierra Anecicas: Viven dentro del suelo, durante la noche suben a la superficie del suelo para alimentarse de materia orgánica.

SU REPRODUCCIÓN

“Cada lombriz tiene los dos sexos, (hermafroditas) pero no puede auto

fecundarse. Cuando se aparean quedan fecundadas las dos ponen

34

6

capullos (cocones) Aunque un mismo individuo tiene ambos sexos se

reproduce por fertilización cruzada, donde ambos ponen un capullo,

llamado cocón, cada 10 - 30 días. Cada capullo contiene de 2 a 10

lombrices que emergen a los 21 días, siendo individuos juveniles, que no

podrán reproducirse hasta los 2 a 3 meses, cuando pasan a ser adultas.”

Cocones Eclosión

www.manualdelombricultura.com/

UNIDAD IV

1. ¿Cómo es su hábitat?

- “Vive en los primeros 50 cms. del suelo

- Foto fóbica

- Humedad controlada

- pH

- Temperatura

- Riego

- Aireación

2. SU ALIMENTACIÓN

Desechos agrícolas: tamos, socas de maíz, desecho de frutas, malezas,

pulpa de café, residuos de cosechas.

Estiércoles: bovino, equinos, cerdos, ovinos, conejos, humanos.

Basuras urbanas biodegradables.

Desechos de mercado-

Desechos de industrias alimentarias.

Desechos de industria textil.

Desechos de industria de papel.

Sedimentos de aguas servidas.

35

7

Desechos sólidos de la producción

de biogás.

Consume alimentos orgánicos, en

descomposición.

Pulpa de café.

Estiércol de animales.

Rastrojo de milpa.

Subproductos hortícolas

Vainas de fríjol.

Desperdicios vegetales y animales.

Materia orgánica total o

parcialmente descompuesta en

condiciones optimas agregar capas

de alimento cada 10 a 15 días

www.incap. tematic/lombricultura

3. RAZONES PARA SU ELECCIÓN No se fugan fácilmente de su lecho Muy prolifera y longeva Fácilmente se duplica la población Muy voraz Altamente productiva Puede producir antibióticos Resistente

www.manualdelombricultura.com

36

8 UNIDAD V

Compost

“En la naturaleza todo se recicla: lo que sale de la tierra torna como

excremento, hojas, cadáveres, etc. Un sinfín de descomponedores, desde

el buitre, pasando por las lombrices hasta millones de microorganismos,

cierra el ciclo manteniendo la fertilidad del suelo. Así son posibles

prodigios de fertilidad como las selvas tropicales, situadas sobre tierras

sumamente frágiles.

La mal llamada revolución verde de los años 50-60 y la teoría de Liebig de

la nutrición mineral, media verdad que reducía la alimentación de las

plantas a nitrógeno, fósforo y potasio ignorando la importancia de los

oligoelementos y microorganismos, dio pie al desaforado desarrollo de la

industria de los fertilizante químicos y al abandono progresivo de los

abonos orgánicos.

Compostaje

El proceso de compostaje es la transformación biológica de los residuos

orgánicos llevada a cabo por los microorganismos debido a la cual,

elementos químicos como el N, C, K, P y S de compuestos complejos se

liberan; sustancias como la celulosa y la proteína entre otras se degradan

en otras más simples sin olor desagradable y así son ingeridas por las

lombrices.

La descomposición en general se logra de 2 formas:

Aeróbica o rápida, Cuando hay alta presencia de oxígeno en el proceso

de descomposición orgánica.. Con liberación de CO2, H2O y energía

calórica (1gr. de glucosa = 500 Kcal.).

Anaeróbica o lenta, se le llama METANIZACIÓN al ciclo anaeróbico (con

nula o muy poca presencia de oxígeno) de descomposición de la materia

orgánica libera SH2, CH4, NH3, poco CO2, menos energía

37

9 Preparación del compost A continuación se describirá un método práctico para la realización del

compost:

“En primer lugar se realiza una pila que se comienza con una capa

de unos 20 cm de residuos carbonados, tales como hojas secas,

paja, heno, aserrín, papel picado etc.

Luego esto se recubre con otra capa de unos 10 cm. de material

nitrogenado tal como pasto verde, malezas, residuos de plantas de

jardín, estiércoles (pueden utilizarse también cáscaras de frutas,

residuos de hortalizas, etc.)

Este patrón de capas de 20 y 10 cm se repite hasta una altura de

1.50 m aproximadamente, pudiendo intercalarse finas capas de

tierra entre ellas. Esta correspondencia entre las capas es

necesaria para mantener la

relación C/N entre 26 y 35 que es el rango óptimo para obtener una

buena descomposición.

Cada capa es humedecida de manera que no llegue a estar

saturada. La pila puede cubrirse con heno, suelo, o tejido media

sombra para acelerar el proceso.

En el caso de hacerlo con plásticos, la pila debe airearse

regularmente quitándolo unos minutos cada semana

aproximadamente, pues este material no permite que la liberación

de gases producto de la descomposición se lleve a cabo

libremente.

En este caso es conveniente lo señalado anteriormente de que los plástico

transparentes pueden darnos algunos grados más de temperatura que los

negros. Esto puede ser de gran importancia para los meses fríos en caso

de ecosistemas con climas rigorosos.

38

10 Puede colocarse también el plástico en el fondo de la pila, lo que

evita la pérdida de los lixiviados (líquidos provenientes del riego)

que se insumen en la tierra con lo que se ahorra agua y se

mantiene mejor la humedad. Por otra parte, también se reduce el

riesgo de ataque de hormigas. En estos casos debe cuidarse que

no se forme barro en el fondo de la pila, lo que conspiraría contra

un buen proceso de compostaje.

Si los materiales están picados se acelera la maduración del

compost (en este caso debe mantenerse siempre un porcentaje de

material grueso, 10% aprox. que facilita la aireación evitando que la

pila se compacte demasiado con el consiguiente riesgo de

anaerobiosis). Si se mezcla la pila varias veces también se acelera

la formación del compost, siempre y cuando no baje demasiado la

temperatura del mismo.

Características principales de un buen compost para lombricultura

Poroso desmenuzable

PH neutro o cercano a la neutralidad

Buena capacidad de retención hídrica

Color marrón oscuro característico

No se pueden reconocer los materiales iniciales

Temperatura no mayor a 35º

Sin olores desagradables

es aceptado rápidamente por la lombriz

Indicadores de la finalización del compostaje

El compost estará listo para agregar las lombrices cuando ya no

podamos distinguir los distintos materiales que le dieron origen,

presentándose como una masa cuasi-homogénea.

39

11

La duración del proceso suele ser de 2 a 4 meses dependiendo de

factores como la temperatura ambiente, la temperatura interna del

compost, la humedad, la aireación, los materiales originarios, entre

otros muchos posibles.

Al agregar lombrices, éstas procederán a transformar el compost en

lombricompuesto, pudiendo utilizarse como indicador de la

finalización del proceso el viraje de color del compost a negro

azabache y por la similitud con el olor característico del mantillo de

los bosques con árboles de hojas caducas. Dura unos 3 meses

dependiendo de los mismos factores que inciden en la formación

del compost, como así también la cantidad de lombrices que actúan

en la pila.

Cuando todo finaliza, debemos retirar las lombrices para proceder a

la comercialización de nuestro producto. La extracción de las

mismas se realiza agregando compost o algún sebo en

determinadas zonas de la pila donde se halla el lombricompuesto y

las lombrices al percibir el alimento se amontonarán en esos

lugares donde podremos extraerlas con mayor facilidad.

MADURACIÓN DEL SUSTRATO

Si se entrega estabilizado o maduro el compostaje a las lombrices, estará

asegurando que las crías se reproduzcan aceleradamente y en poco

tiempo habremos multiplicado la cosecha”

es.wikipedia.org/wiki/Compost

40

12 MATERIAS PRIMAS

Las materias primas de origen vegetal, que generalmente son el mayor

volumen del cual se dispone, en lo posible deben ser picados,

desmenuzados o triturados para que las lombrices puedan digerirlas

(porque ellas carecen de dientes)

www.infoagro.com › Contacto › Publicidad

REACCIÓN DEL COMPOST

A los 2 a 3 días de conformado el compost, se inicia la fermentación,

donde hongos, bacterias, actúan, se eleva la temperatura cerca de 70º C,

Si observa putrefacción y no fermentación, con un intenso olor agrio y la

aparición de moscas, existe una mala circulación del aire, por exceso de

agua o a una compactación. La solución, es dar inmediatamente vuelta a

la masa, dejándola suelta y esponjosa.

TIEMPOS RECOMENDADOS DE COMPOSTAJE

a) estiércoles de herbívoros (vaca, caballo, conejo) requieren un tiempo de

compostaje al menos 2 semanas. b) aves (ponedoras) de 1 a 2 mes c)

cerdos 1 mes.

www.milanuncios.com › mascotas y agricultura › caballos

41

13

DESCOMPOSICIÓN O PUTREFACCIÓN La fermentación es un proceso anaeróbico y el compostaje es aeróbico,

por lo que las fermentaciones que resultan cuando las pilas son

demasiado altas o se las riega demasiado deben evitarse. Indicios de que

algo no anda bien: malos olores (a basura,amoniacales). Se corrige con

aireación (ahorquillado) y disminución del riego.

www.ecured.cu/index.php/Putrefacción_y_descomposición MANEJO DEL pH En las etapas de fermentación de las materias primas, en el sustrato se produce una REACCIÓN ÁCIDA, es recomendable neutralizar el pH incorporando al sustrato cal hidratada.

UNIDAD VI PROBLEMAS

Los problemas en la lombricultura por lo general se manifiestan en: 1. Malos olores 2. Exceso de líquidos 3. Lombrices que huyen o que mueren (lombrices con forma de “rosario”) 4 Producción de insectos

42

14 2. HUMEDAD

www.infoagro.com › Contacto › Publicidad

Humedad superior al 85 % es dañina y debajo 70% también es dañina

para las lombrices. La prueba para medir el porcentaje de humedad en el

sustrato se conoce como prueba de PUÑO. la cual consiste en agarrar

una cantidad del sustrato con el puño de una mano, posteriormente se le

aplica fuerza, lo normal de un brazo, y si salen de 8 a 10 gotas es que la

humedad está en un 80 % aproximadamente.

3. TEMPERATURA

Una temperatura entre 20 a 25 grados centígrados es considerada óptima.

Cuando la temperatura desciende de 15 grados centígrados las lombrices

entran en un período de latencia.

4. PH

La lombriz acepta sustratos con pH de 5 a 8.4 disminuidos o pasados en

esta escala la lombriz entra en una etapa de hibernación” (2.11)

5. Los materiales que la lombriz no puede ingerir son:

Metales

Plástico

43

15 UNIDAD VII ¿Qué es el humus? Humus

Materia orgánica degradada a su último estado de descomposición por efecto de microorganismos.

Regula la dinámica de nutrición vegetal en el suelo. El humus se obtiene cuando recicla a través de su tracto intestinal

la materia orgánica, y después de la acción de microorganismos.

www.alecoconsult.com/index.php?id=humus-de-lombriz

VENTAJAS DEL HUMUS

Mejora la estructura del suelo. Aumenta la capacidad de retención del agua en el suelo. Permite una mejor absorción y utilización de los fertilizantes. Aumenta la actividad vital del suelo. Regula el pH de los suelos. Evita o disminuye el shock que sufren las plantas al trasplante No contamina los suelos, los cultivos y las aguas del campo. Descontamina el ambiente.

www.humusfertil.com/beneficios.html

44

16 UNIDAD VIII

Normas de Producción

“La Lombricultura: se ha desarrollado con la experiencia en distintos

Lombricarios de algunos países, con algunas "normas de explotación", de

modo tal de poder en forma ordenada y con una técnica adecuada, llevar

adelante esta biotecnología como un emprendimiento o explotación

comercial.

Estas son:

1 Lugar

2 Cunas

3 Alimento

4 PH

5 Agua

6 Temperatura

7 Humedad

8 Núcleos Reproductores

9 Herramientas

10 PP100

11 Colocación inicial de los núcleos

12 Labores

13 Enemigos

14 Cosecha de lombrices

15 Cosecha de Humus

1. Lugar

El criadero de las lombrices se efectúa en cunas o canteros, pudiendo

estar en espacios cubiertos o al aire libre. Si se elige al aire libre es

importante construirlas debajo de árboles con raíces profundas y no como

los eucaliptos que son superficiales. Las mismas van en busca de la flora

bacteriana del humus depositado en las cunas y las rompe. Tampoco hay

que colocar cunas bajo de árboles que contengan tanino (nogales,

quebracho, itin, castaños, etc.)

45

17 Pues sus hojas resultan muy tóxicas para las lombrices .Si es posible el terreno debe tener una suave y ligera pendiente para que la lluvia se disipe con facilidad. La construcción de cunas bajo techo (tinglados, galpones, galerías, etc.) otorga mayor seguridad evitando los efectos de las temperaturas extremas, las lluvias copiosas, etc. aunque, por cierto, su costo es mayor.

www.manualdelombricultura.com

2. Cunas Las dimensiones de las cunas o pilas pueden ser muy variables, dependiendo de la cantidad de terreno disponible y de lombrices que como núcleos inicialmente se van a depositar. Sugerimos de 1 m. de largo por 0,40 m. de alto. Deben tener buen drenaje y las paredes laterales se pueden construir con ladrillos comunes, ladrillos huecos, madera, chapa o placas de cemento. Algunos lombricultores efectúan un contrapiso de cemento a la cuna. En tal caso debe preverse un drenaje por los laterales para que evacue los lixiviados. En verano deben cubrirse con tela media sombra y en invierno con rollos de pasto seco y un plástico cobertor negro.

www.manualdelombricultura.com

3. Alimento Las lombrices se alimentan de cualquier desecho orgánico biodegradable. El alimento requiere de una etapa previa de preparación hasta llegar a un compost equilibrado (pH 7). Luego se lo coloca en las cunas.

46

18 Entre los alimentos que se destacan, enumeramos los siguientes:

Estiércoles animales (vacunos, equinos, caprinos, porcinos, ovinos, conejos, aves, etc.)

Bagazo de caña de azúcar, pajas, rastrojos, alfalfa, cáscaras de semillas

Papel, cartón, harinas, cenizas de combustión de vegetales, etc. Residuos orgánicos domiciliarios

www.manualdelombricultura.com

4. pH Con un pehachímetro se mide el pH del compost antes de colocarlo en las cunas de las lombrices. Su valor debe oscilar 6,7 y 7,3. Valores inferiores a 7 es ácido, valores superiores es alcalino. Durante la etapa termófila, la fermentación se inicia con una:

Viruta, aserrín Resto de frutas, verduras y hojas

El compostaje merece un capítulo aparte debido a las distintas técnicas aplicables para lograr un buen compost. Deben prepararse las pilas, airearse y regarse (por goteo, aspersión, mangueras, etc) y posteriormente deben efectuarse labores en ellas. Los estiércoles deben compostarse por separado y ulteriormente se mezclan de acuerdo a una tabla que proporciona Lombricultura Argentina para lograr una comida balanceada en cuanto a la relación C/N (carbono-nitrógeno).

temperatura de 15º el pH es inferior a 7, llega a 70º u 80º, el pH sube y luego baja a temperatura ambiente. El pH se equilibra alrededor de 7.

47

19

5. Agua

La comida en la cuna debe ser humedecida antes de introducirla y

posteriormente debe mantenerse en alrededor del 70%.

6. Temperatura

La temperatura ideal para el desarrollo de un Lombricario es entre 20 y 30

grados. Para el caso de radicación de Lombricarios en lugares con

temperaturas deben efectuarse las siguientes labores:

Días con 8 grados bajo cero de temperatura ambiente, se logra mantener

una temperatura de hasta 15º grados, mantener las mismas en

invernaderos y/o macro túneles El tipo de agua puede ser: corriente, de

perforación, de río o laguna y/o de lluvia. El agua de lluvia es la de mejor

calidad y, en lo que respecta al resto de tipos de agua, deben eliminarse

las consideradas "aguas duras". Ante la duda debe efectuarse un análisis

de las mismas tapadas con pasto seco y cubiertas con un cobertor Con

temperaturas ambientes de alrededor de 45º, a las cunas se les cubre con

telas media sombra y se les riega dos a tres veces por día suavemente

para lograr una evaporación de la masa caliente sobre el hábitat de las

lombrices.

www.manualdelombricultura.com

48

20 7. Humedad

www.manualdelombricultura.com 8. Núcleos Productores

Lombricultura la variedad esenia fétida, estas lombrices son las

verdaderamente híbridas, especie genéticamente mejorada.

Estamos en presencia de un animal con un excelente aparato digestivo

compuesto con 6 hígados.

www.manualdelombricultura.com

9. Herramientas

Para el manejo de un lombricario se necesitan escasas herramientas, En

el acápite del agua se analizó la humedad en los canteros de crianza

debiéndose mantener una humedad del 70% hasta el período de

cosechas de lombrices.

De esta manera la lombrices por ser oligoquetas pueden desplazarse,

construyendo galerías con total normalidad dentro de un hábitat adecuado

come por día hasta su propio peso, adquiriendo para sí hasta el 4%,

excretando el 60% Justamente aquí surge el valor económico de sus

deyecciones. Estamos en presencia de un producto orgánico de

excelentes condiciones con macro y micronutrientes necesarios para los

vegetales en general Entre ellas las que se destacan: palas, rastrillos,

regaderas, horquillas, carretillas, una máquina. Trituradora de residuos,

una zaranda, un pehachímetro, un higrómetro y un termómetro.

49

21

10. PP 100

Esta es la prueba que la lombricultura indica efectuar con el alimento

antes de introducirlo en las cunas. Debe construirse una cuba a escala de

la cuna (en una medida aproximada de 0,10 mts por 0,30 mts por 0,04 mts

de alto y en ella se coloca el alimento que se usará, colocándose en dicha

cuba 100 (cien) lombrices.

www.manualdelombricultura.com

11. Colocación inicial de los núcleos

Una vez colocado el alimento en las cunas, se colocan las lombrices sobre

el mismo. Por cada metro cuadrado se recomienda colocar la cantidad de

www.manualdelombricultura.com

Se espera un tiempo de setenta y dos (72) horas y posteriormente se

vuelca la cuba sobre una madera y se procede a contar la cantidad de

lombrices vivas que quedaron luego de ese plazo.

La cantidad de lombrices vivas marcará el grado porcentual de efectividad

del compost utilizado como comida para las mismas.

Se ha trabajado con base cien para establecer el porcentaje aludido

20.000 anélidos (aproximadamente 7 litros).

De esta manera, en una cuna con las medidas descriptas anteriormente

se coloca un núcleo de 60.000 anélidos uniformemente distribuidas.

50

22

12. Labores

Las labores que deben efectuarse son la incorporación de alimento a los

30 días de colocados los núcleos reproductores. A su vez cada 10 días

debe, con una horquilla, efectuarse la tarea de aireación.

Con respecto a la humectación, el riego debe llevarse a cabo en forma

periódica para mantener el 70% de humedad en los canteros de crianzas.

www.manualdelombricultura.com

13. Enemigos

www.manualdelombricultura.com

Se identifican los enemigos y básicamente, debe efectuarse una tarea de

prevención.

En ese sentido, entre los potenciales enemigos que posee la lombriz

encontramos: batracios, pájaros, hormigas rojas, cerdos, comadrejas,

aves y hasta el propio hombre cuando sin querer utiliza sustancias tóxicas

cerca de las cunas.

51

23 14. Cosecha de lombrices Cumplido el período de producción del lombricompuesto, se procede la

cosecha de las lombrices.

En esta etapa, cuando ya han transcurrido unos 65/70 días desde que se

introdujeron los anélidos a las cunas hay que retirarlos.

Para ello se las deja una semana sin comida de modo que estén voraces.

Posteriormente se colocan unas redes plásticas reticuladas con

perforaciones con comida bien húmeda en unos 3 cm. de espesor y las

lombrices, suben por la red y van en busca de la comida.

www.manualdelombricultura.com

Es justamente aquí cuando se levantan las redes con miles de anélidos y

se trasladan a otra cuna ya preparada con comida compostada para

comenzar un nuevo ciclo de producción.

16 COSECHA DE HUMUS

Una vez cosechadas las lombrices, el producto que queda depositado en

las cunas es el lombricompuesto Se deja reposar para aumentar la flora

de microorganismos benéficos mientras la humedad va descendiendo

hasta el 40% pues este es el valor óptimo para su fraccionado y envase.

Posteriormente se zarandea, se clasifica, se envasa respetando el aspecto

volumétrico y se coloca en depósito disponible para su venta.

52

24 ¿COMO SE PUEDEN CONTROLAR LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES

PARA CUIDAR LAS LOMBRICES?

No se les puede suministrar sustratos con altos contenidos en proteína, no son asimilados y se presentan inflamaciones en todo el cuerpo, muriendo a las pocas horas.

Pájaros: Las aves pueden acabar poco a poco con un lombricero situado al aire libre, pero esta plaga se puede controlar fácilmente poniendo una red sobre la cama de las lombrices.

Hormigas.: La hormiga se puede controlar sin necesidad de productos químicos, con sólo que la humedad de la cama se encuentre en el 80%. Si en nuestras camas encontramos hormigas es una señal de que la humedad está baja.

Aplicación del humus de lombriz Una rápida ayuda para la utilización del lombricompost y los trabajos a realizar en las aplicaciones más frecuentes, es la siguiente: Macetas: una capa de dos centímetros sobre la tierra, cuidando de dejar libre el tallo de la planta, a fin de evitar el posible desarrollo de hongos. En el caso de un trasplante, se debe agregar una parte por cada cuatro de tierra. Se regará moderadamente al colocarlo, repitiendo según las modalidades de cada planta. Lo óptimo es abonar al comienzo de cada estación y agregar dos cucharadas por mes. Canteros: tres centímetros de abono en la cazuela de cada planta. Se riega copiosamente apenas colocado y luego, según las necesidad de cada ejemplar. Lo más adecuado es colocarlo al principio de las estaciones de primavera y otoño. Césped: abonar con 1,5 dm3 por metro cuadrado, en otoño y primavera.

53

25 Rosales y leñosas: en otoño y primavera, 1,5 dm3 por planta. Plantas aromáticas: se recomienda el uso de este fertilizante en dos partes por cada tres de tierra, regándolo posteriormente. Frutales: se considera adecuado entre 2 y 3 dm3, con una frecuencia mensual. Hortalizas: de 2 a 4 veces en cada ciclo, colocar 1 cucharada por plantín. Normalmente un puñado de humus pesa entre 30 y 50 gr.

www.humusfertil.com/beneficios.html

UNIDAD IX LIXIVIADOS

“Lixiviados - En el proceso de transformación de los restos en compost,

la materia orgánica se degrada formando un fertilizante líquido orgánico.

La humedad de la materia orgánica es el principal factor que acelera la

generación de lixiviados.

¿QUÉ FUNCIÓN TIENE?

Sirve para el control de plagas y enfermedades.

Protege los cultivos en un amplio rango de enfermedades, como es

el tizón de la papa o tomate, el mildiu polvoso y el fusarium en

manzano.

Sirve para la resistencia de la planta a la infección, antagonismo y

competición con el patógeno, entre otros.

54

26 Tienen una gran abundancia y diversidad de microorganismos

beneficiosos, por lo que no son considerados pesticidas per se,

cuyo objetivo, es el de competir con otros microorganismos por

espacio, alimentación y su sitio de infección en caso de patógenos.

Contienen químicos antimicrobianos que producen la inhibición del

crecimiento de hongos. Una vez aplicado el lixiviado a la superficie

de la hoja, los microorganismos benéficos ocupan los nichos

esenciales y consumen los exudados que los microorganismos

patogénicos deberían consumir, interfiriendo directamente en su

desarrollo.

SUPRIME LAS ENFERMEDADES EN LAS PLANTAS:

Inhibición de la germinación de las esporas en plantas enfermas.

Detención de la expansión de la lesión en la superficie de la planta.

Competición con los microorganismos por alimento y nutrientes.

Depredación de los microorganismos que causan la enfermedad.

Eliminación de los organismos con producción de antibióticos.

Incremento de la salud de la planta y, con esto, su habilidad de

defensa a las enfermedades.

¿Cómo sé que los lixiviados están listos?

No tiene que emitir ningún tipo de olor desagradable.

Lo mejor será utilizarlo una vez recogido.

¿Cómo debo utilizarlo?

El lixiviado es un líquido muy concentrado en sales minerales y

nutrientes. Por esta misma razón, sería conveniente diluir el

lixiviado en agua aproximadamente en una proporción de 1:4, para

asegurar que no queme las plantas.

55

27 Una manera muy práctica de utilizar el lixiviado es ponerlo en la

regadera cuando reguemos las plantas y así diluirlo con el agua.

Es conveniente que se almacenen herméticamente en un lugar

fresco, seco y oscuro para así lograr una fermentación anaeróbica

que permitirá que los microorganismos produzcan metabolitos

secundarios.

Es importante para su conservación que se encuentren en un

recipiente hermético que no permita la entrada de patógenos ni de

la luz solar, ya que podría contribuir a empeorar su estado.

Un buen recipiente tanto para su recolección como conservación

puede ser cualquiera que esté hecho de plástico o de vidrio y para

cubrir podría valer, por ejemplo, papel de aluminio.”

56

28 GLOSARIO

Abonera: “Es un espacio en donde se encuentran en descomposición los

desechos orgánicos, puede ser pozos, suelo y recipientes.

Abono: Es cualquier sustancia orgánica o inorgánica que mejora la

calidad del sustrato, a nivel nutricional para las plantas arraigadas en éste.

Ambiente: es el entorno que afecta a los seres vivos y condiciona

especialmente las circunstancias de vida de las personas o la sociedad.

Basura: es todo material considerado como desecho y que se necesita

eliminar

Biol: El Biol es un excelente abono foliar, sirve para que las plantas estén

verdes y den buenos frutos como papa, maíz, trigo, haba, hortalizas y

frutales.

Compost: El compost, composta o compuesto (a veces también se le

llama abono orgánico) es el producto que se obtiene del compostaje, y

constituye un “grado medio” de descomposición de la materia orgánica,

que ya es en sí un buen abono. Deforestación: La deforestación es un

proceso provocado generalmente por la acción humana, en la que se

destruye la superficie forestal.”

Compostaje: (También se le llama abono orgánico). Constituye un “grado

medio” de descomposición de la materia orgánica, que ya es en sí un

buen abono.

Estiércol: es el nombre con que se denominan los excrementos de los

animales que se utilizan para fertilizar los cultivos. El lugar donde se vierte

o deposita el estiércol es el estercolero.

Excremento: Son heces o materia fecal en forma líquida o sólida como

producto final del proceso de la digestión. Así mismo son los restos de los

alimentos no absorbidos por el aparato digestivo como fibras y otros

componentes que no son útiles para el ser en cuestión.

57

29

Fermentación: Es el proceso por el cual se descomponen los desechos

orgánicos dentro de la abonera.

Fertilizante: Tipo de sustancia o mezcla química, natural o sintética

utilizada para enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal.

Gallinaza: Es el excremento obtenido de las gallinas en granjas o

viviendas.

Guano: Es la acumulación masiva de excrementos de aves marinas por

sus características, Tiene color rojizo o amarillento cuando es de

formación reciente

Hidrógeno: El hidrógeno es un elemento químico representado por el

símbolo H y con un número atómico de 1.

Humus: El humus es la sustancia compuesta por ciertos productos

orgánicos, de naturaleza que proviene de la descomposición de los restos

orgánicos como hongos y bacterias.

Insecticida: Es un compuesto químico utilizado para matar insectos

Nitrógeno: Es un elemento químico que en condiciones normales forma

un gas diatómico que constituye del orden del 78% del aire atmosférico.

Oxígeno: El oxígeno es un elemento químico o un gas a temperatura

ambiente. Representa aproximadamente el 20,9% en volumen de la

composición de la atmósfera terrestre.

58

30

BIBLIOGRAFÍA

1. Compani Álvarez Gonzalo, El medio ambiente, Proyecto de Tesis,

Facultad de Ingeniería Ambiental, C.A. 2008. Pág. 23-, 24,43,

62,72, 73.

2. Eduardo Díaz, Guía de Lombricultura, “Lombricultura una

Alternativa de Producción. ADEX Agencia de Desarrollo y comercio

exterior. Pág.: 5, 11,12, 52, 53, 54, 55.

3. Enkerlin, Ernesto C.; Cano; Gerónimo; Garz Raúl A; Vogel, Enrique.

“Ciencia Ambiental y Desarrollo Sostenible”. Internacional Thomson

Editores México. 1997. Pág. 3- 242

4. Gallego Felipe Pablo, Tesis del medio ambiente, Universidad Rural

de Guatemala, Facultad de Ciencias Naturales y del ambiente.

Ingeniería ambiental, Guatemala Marzo de 2,005.

59

CAPÍTULO IV

PROCESO DE EVALUACIÓN

4.1 Evaluación del diagnóstico institucional La primera etapa del ejercicio profesional supervisado, se le conoce como

Diagnóstico Institucional, la cual nos permite recopilar información

relevante sobre la estructura organizacional y funcional de la institución y

poder detectar problemas. Para la realización del diagnóstico institucional

se aplicaron técnicas de investigación como: entrevista, observación, y a

través de la técnica del FODA que abrió un amplio panorama de las

necesidades más importantes y darles una solución. El tiempo es corto

para elaborar el proyecto por lo que fue necesario priorizar el problema y

sus posibles soluciones.

La evaluación se concibe como un proceso sistemático y continuo por el

cual es necesario realizarlo en todas las actividades; la evaluación del

diagnóstico se llevó a cabo por medio de una lista de cotejo en donde el

director evaluó la realización del diagnóstico institucional según lo

efectuado; a continuación se muestra la lista de cotejo utilizada.

LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR EL DIAGNÓSTICO

No.

INDICADORES

ASPECTOS

SI NO

1 ¿Se presentó un plan de diagnóstico?

2 ¿Las autoridades de la institución atendieron la solicitud?

3 ¿Se observó el establecimiento de forma interna y externa?

4 ¿Las personas encargadas facilitaron la información requerida?

5 ¿Los instrumentos utilizados fueron los adecuados?

60

4.2 Evaluación del perfil del proyecto

Esta etapa consiste en la presentación que hace el estudiante del diseño

del proyecto con base al problema resultante del diagnóstico institucional,

a través del perfil se estableció el presupuesto detallado de costos e

insumos se organizaron las actividades y se logró definir el ¿hacer?,

¿Cómo hacer?, ¿Cuándo hacer? y ¿Con qué? hacer el proyecto. La

evaluación del perfil se realizó después de la redacción del perfil del

proyecto por medio de una lista de cotejo en donde se tomaron en cuenta

los aspectos que conlleva el perfil de proyecto. Esta lista de cotejo fue

llenada por el director, estudiantes y epesista.

LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR PERFIL

No.

INDICADORES

ASPECTOS

SI NO

1 ¿El nombre del proyecto expresa con claridad lo

que se pretende realizar?

2 ¿El proyecto será de beneficio para los

estudiantes?

3 ¿Se llevaron a cabo todas las actividades

planificadas?

4 ¿Se tienen los recursos necesarios para la

ejecución del proyecto?

5 ¿Se tiene la autorización para la ejecución del

proyecto?

6 ¿El proyecto involucra a todos los estudiantes y

maestros?

61

4.3 Evaluación de la Ejecución del proyecto

La evaluación de la ejecución se realizó para verificar si lo efectuado

responde a lo planificado de las actividades establecidas en el perfil. Es un

proceso muy importante `por lo cual es necesaria su utilización desde el

inicio, durante y al final de cada actividad. Se realizó con una lista de

cotejo llenada por docentes, director, estudiante, ingeniero agrónomo y

epesista con el fin de determinar los logros e inconvenientes encontrados.

LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR LA EJECUCIÓN

No.

INDICADORES

ASPECTOS

SI NO

1 ¿Se alcanzaron los objetivos planificados del perfil?

2 ¿Se llevaron a cabo las actividades?

3 ¿Se logró la participación de las personas previstas en el perfil del proyecto?

4 ¿Se utilizaron métodos de enseñanza adecuados?

5 ¿Se llevó a cabo la producción de abono orgánico?

6 ¿Se utilizaron los desechos inorgánicos

7 ¿Se utilizó el abono orgánico?

8 ¿Existió disciplina y control durante la ejecución de las actividades?

9 ¿Los resultados del proyecto fueron aceptados por la institución beneficiada?

62

4.4 Evaluación Final

Al final de la realización del proyecto se verificó el cumplimiento de los

objetivos y las metas trazadas, así mismo la efectividad en un acto

especial de culminación dentro del establecimiento en el cual se hizo

entrega de la Guía Pedagógica orientada a la Producción de Abono

Orgánico para evitar la contaminación ambiental al director del

establecimiento donde estudiantes y docentes se mostraron agradecidos

por los conocimientos brindados y las actividades realizadas; ya que se

constató que la realización del proyecto contribuyó a mejorar las buenas

prácticas agrícolas por medio de la orientación de cómo cuidar y evitar la

contaminación del suelo. Con cada uno de los temas dados en la Guía el

estudiante podrá consultar, aplicar y preservar las tierras fértiles utilizando

abono orgánico, con esto se logra cumplir con el objetivo general que es:

Fortalecer la Producción y utilización del abono orgánico, para la

conservación del medio ambiente en la Escuela Oficial Rural Mixta de la

trocha 4, Calle Palo Blanco Nueva Concepción, Escuintla.

LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR LA EVALUACIÓN FINAL

No.

INDICADORES

ASPECTOS

SI NO

1 ¿Considera que el proyecto resuelve la necesidad detectada?

2 ¿El proyecto que se realizó es de beneficio para la comunidad?

3 ¿El proyecto reúne las condiciones para la concientización de la

protección?

4 ¿El proyecto ejecutado tiene sostenibilidad y seguimiento?

5 ¿Está dispuesto a colaborar con otros proyectos en el futuro?

63

CONCLUSIONES

Se capacitó a estudiantes acerca de la producción del abono

orgánico, adquirieron conocimientos sobre las formas de utilizar los

desechos orgánicos e inorgánicos.

Se redactó una Guía Pedagógica orientada a la Producción De

Abono Orgánico para fortalecer la educación ambiental y se

reprodujo para ser entregado a los estudiantes.

Se socializó la Guía con los estudiantes de Sexto Primaria de la

Escuela Oficial Rural Mixta de la trocha 4 Calle Palo Blanco, Nueva

Concepción, Escuintla a través de la elaboración de una abonera

orgánica con la técnica de la lombricultura.

64

RECOMENDACIONES

Que los maestros, estudiantes y director le den seguimiento a la

Producción del Abono Orgánico y aprovechar los recursos naturales

en especial la basura orgánica.

Que los estudiantes, docentes y director utilicen la Guía redactada

para la práctica de Producción de Abono Orgánico por medio de la

realización actividades que mejoren el medio ambiente.

Que el director, profesores y alumnos, transmitan la información

proporcionada en la guía a vecinos y otros centros educativos,

sobre la producción de orgánico y así evitar la contaminación de los

suelos.

65

BIBLIOGRAFÍA

1. García García. Edwin Roberto. Universidad de San Carlos Facultad

de Humanidades, Departamento de Pedagogía, Propedéutica para

el Ejercicio Profesional Supervisado EPS. Décima Edición

Guatemala, 2010 Pág: 23. 24, 32, 33.

2. Méndez Pérez, José Bidel. Proyectos Elementos Propedéuticos, 9ª

Edición, Guatemala 2009. Pág.: 35, 36, 39, 40

3. Rodas Ana María. Curriculum Nacional Base CNB del ciclo Básico,

para tercer grado de Ciencias Naturales. Ministerio de Educación,

Primera Edición, Primera impresión Guatemala 2011 Pág.: 24

66

APÉNDICE

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES

SECCIÓN NUEVA CONCEPCIÓN EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

PLAN DE SOSTENIBILIDAD Datos generales

Nombre del proyecto

“Creación de un vivero Agroforestal para reforestar áreas afectadas en la

trocha 4 de Nueva Concepción.

Lugar de la ejecución

Vivero municipal de trocha 4 de Nueva Concepción.

Instituciones responsables:

Municipalidad de Nueva Concepción.

Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala

Epesista, Sección Nueva Concepción.

Objetivo general

Que las autoridades municipales contribuyan a la protección y

mantenimiento de los árboles sembrados en el vivero municipal

Agroforestal en la trocha 4 de Nueva Concepción.

Objetivos especifico

Brindar el cuidado necesario a los pilones realizados en el vivero

municipal Agroforestal en la trocha 4 de Nueva Concepción.

Responsabilizar a las autoridades municipales del cuidado del

nuevo vivero.

67

Metas

Realizar los trabajos necesarios a los 43 tablones de árboles de

diversas especies (palo blanco, matilisguate, cedro)

Darle mantenimiento al vivero por 3 meses, responsabilizando a las

autoridades municipales, para que con el apoyo de otras

instituciones puedan ser plantados los 16,800 arbolitos.

Cronograma

No.

Actividades

Responsables

Año 2014

Abril Mayo Junio

Semanas Semanas Semanas

X X X X X X X X X X X X

1 Presentación del plan al alcalde y corporación municipal.

Epesista

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

2 Monitoreo al Vivero Agroforestal

Epesista, Personal de la

UGAM

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

3 Fumigación, Fertilización y limpia de tablones

Personal de la UGAM, técnico

forestal.

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Recursos

A. Humanos

Autoridades municipales

Personal de la UGAM

Guardián de vivero

B. Materiales

Herramientas de campo

Insecticidas

68

C. Financiero

Aporte económico

Evaluación

Se realizará con las autoridades municipales, técnico forestal y personal

de la UGAM, a través de una lista de cotejo, y entrevista dirigida a los

beneficiarios de los árboles.

69

PLAN DE DIAGNÓSTICO

1. IDENTIFICACIÓN:

1.1 Datos Institucionales

Municipalidad de Nueva Concepción, Escuintla.

1.2 Datos del Proyectista:

Epesista de la Facultad de Humanidades, del Departamento de

Pedagogía, Extensión Nueva Concepción.

2. Título:

Diagnóstico de la Municipalidad de Nueva concepción.

3. Objetivo General:

Promover el desarrollo integral por medio de la proyección, planificación y

ejecución de programas y proyectos para el bienestar social, económico y

ambiental, mejorando de manera progresiva la calidad de vida de la

población de Nueva Concepción.

4. Objetivos Específicos:

4.1 Gestionar con las autoridades para la autorización, para realizar el

Ejercicio Profesional supervisado. (EPS)

4.2 Desarrollar reuniones con el alcalde de Nueva Concepción con todos

los miembros de su corporación municipal para determinar las prioridades

contenidas de la proyección municipal 2014.

4.3 Clasificar las posibles fuentes de financiamiento para implementar

proyectos de apoyo social.

70

5. Actividades:

Identificar las Autoridades de la Municipalidad de Nueva

Concepción, Escuintla.

Diseñar instrumentos para recabar información de la institución.

Aplicar instrumentos diseñados para recabar la información.

Ordenar y analizar los datos recabados.

Evaluar la información recabada

Presentar el informe respectivo.

6. Recursos:

Materiales Humanos Técnicos Institucionales Financieros

Útiles y

enseres

de

oficina.

Equipo

de

cómputo.

Teléfono

Autoridades

municipales

.

Directiva de

Epesista.

Epesista

FODA de la

institución

beneficiada.

Plan anual de la

municipalidad

de Nueva

Concepción.

Análisis

Documental.

Municipalidad

de Nueva

Concepción.

USAC sección

departamental

Q.700.00

71

72

Evaluación:

- Se aplicará entrevistas a las autoridades municipales de Nueva

Concepción, Escuintla.

- Se realizará grupos de trabajo juntamente con autoridades municipales y

Epesista

73

PLAN GENERAL DE LA GUÍA PEDAGÓGICA

ASPECTOS GENERALES

Nombre de la Institución: Escuela Oficial Rural Mixta

Dirección: Trocha 4, Calle Palo Blanco

Fecha de ejecución: 01 de abril a 30 de junio

Beneficiarios: Director, docentes, estudiantes y comunidad

Fecha de entrega: 30 de junio

COMPETENCIAS GENÉRICAS CIENCIAS NATURALES

COMPETENCIAS MARCO

“Contribuye al desarrollo sostenible de la naturaleza, la sociedad y

las culturas del país y del mundo.”

COMPETENCIA DE ÁREA

“Analiza las interacciones que se establecen entre los distintos elementos

de los ecosistemas, su evolución y las formas cómo el ser humano incide,

a favor del aprovechamiento, sustentable de los recursos naturales de su

región”.

EJES TRANSVERSALES

Desarrollo integral sostenible

Desarrollo sostenible

Preservación de los recursos naturales

INDICADOR DE LOGROS

Prácticas acciones para la protección del entorno y el uso adecuado de

los recursos naturales en su comunidad y región.

74

JUSTIFICACIÓN

La guía de producción de abono orgánico se realiza con el propósito de

aprovechar los recursos orgánicos que existe en la comunidad y orientar a

los estudiantes de la escuela, como medio que permite el fortalecimiento

de los programas de medio ambiente contempladas en el Currículo

Nacional Base ya que, en la actualidad no se le da importancia adecuada

para su desarrollo. Uno de los objetivos de la educación establece que se

debe “Formar capacidad de apropiación crítica y creativa del conocimiento

de la ciencia y tecnología y occidental a favor del rescate de la

preservación del medio ambiente y del desarrollo integral sostenible.” (3.9)

La comunidad escolar demuestra un alto grado de desconocimiento de la

realidad en que afronta el medio ambiente, se cuenta con un conocimiento

global y superficial de dicho problema ambiental. Es necesario capacitar a

los alumnos y que estén conscientes a desarrollar una buena actitud

ambiental.

ACTIVIDADES

1- Planificación

2- Recopilación de instrumentos que conforman la Guía Pedagógica

3- Recopilación de datos de la institución

4- Diseño de la Guía

5- Redacción de la Guía

6- Socialización de la Guía

7- Entrega de la Guía

8- Gestión de financiamiento

RECURSOS

Humanos

• Alumnos

• Maestros

• Director del establecimiento

MATERIALES

• Computadora

• Cañonera

• Cámara fotográfica

• Hojas de papel

• Libros de texto

75

FÍSICOS

• Establecimiento

Institucionales

• Autoridades educativas

Económicos

• Financiamiento institucional

• Aportes de comercio

Técnicas

• La observación

• La entrevista

• Foda

Cronograma de Actividades de ejecución de la Guía producción de abono

orgánico.

No.

Actividades

Res

po

nsa

ble

Eje

cu

tad

o

Año 2014

Marzo Junio

Semanas

1 2 3 4 5 6 7

1 Solicitud de autorización en

el establecimiento para la

realización del proyecto.

Epesista

E

2 Presentación del proyecto a

directora del

establecimiento.

Epesista

E

3 Buscar información para la

preparación de la Guía

Epesista

E

4 Realizar gestiones a

instituciones para la

realización del proyecto.

Epesista

E

76

5 Solicitud de asesoría

ambiental.

Epesista

E

6 Diseñar la guía Epesista E

7 Socialización de la Guía Epesista E

8 Talleres Epesista E

9 Aprobación de la Guía Epesista E

10 Impresión de la Guía Epesista E

11 Entrega de la Guía Epesista E

Gestión Financiera

Instituciones u

organizaciones

Descripción del aporte

Financiero

Total

Ministerio de Agricultura y

Ganadería Agencia Escuintla

Asesoría Técnica (Taller) Q. 1,200.00

Autogestión 180 refacciones para estudiantes,

docentes, que recibieron el taller

durante los 3 días.

Q. 900.00

Programa Desarrollo de la Mujer

Municipalidad

Proporcionar semillas y plantas

ornamentales

Q. 200.00

Asociación “Vida” Alquiler de Cañonera Q. 450.00

EMSCORP Alquiler de internet, copias

levantado de texto, resmas de

papel bond. Impresiones de

material didáctico sobre temas

ambientales

Q. 1320.00

MAGA extensión agencia Nueva

Concepción

Proporcionar 3 kilos de lombrices

Coqueta Roja

Q. 750.00

Imprevistos Q. 400.00

TOTAL Q. 5220.00

77

Descripción Cantidad Costo Unitario Costo Total

HUMANOS

Asesoría Técnica (Taller) 3 Q. 400.00 Q.1200.00

Refacciones para estudiantes,

docentes que recibieron el taller.

180

Q. 5.00 Q. 900.00

MATERIALES

Semillas para huerto escolar y

plantas ornamentales

10 onzas Q.10.00 Q.200.00

Alquiler de cañonera 3 veces Q. 150.00 Q.450.00

Alquiler de internet copias,

levantado de textos, resmas de

papel bond

Impresiones de material didáctico

sobre temas ambientales

105

20

Q.4.00

Q. 10.00

Q.1320.00

Proporcionar 3 kilos de lombrices

Coqueta Roja

3 kilos Q. 250.00 c/kilo Q. 750.00

Imprevistos Q. 400..00

TOTAL Q. 5220.00

EVALUACIÓN DE LAS UNIDADES

Se evaluará la guía por medio de una lista de cotejo

78

No.

Actividades

Año 2014 Resultados

Marzo a junio

Semana

1 2 3 4 5 6 7

1 Solicitud de autorización en el establecimiento para la realización del proyecto.

Obtención de la autorización para la realización del proyecto.

2 Presentación del proyecto a directora del establecimiento.

Obtención del apoyo del directora, docentes y estudiantes

3 Buscar información para la preparación de la Guía

Se investigó y se recopiló información acerca de la Guía

4 Realizar gestiones a instituciones para la realización del proyecto.

Contar con los fondos económicos para la realización del proyecto.

5 Solicitud de asesoría ambiental.

Se adquirió asesoría de parte del técnico forestal Ingeniero Efrain Medina de la agencia MAGA Escuintla.

6 Diseñar la guía Se diseño la Guía de acuerdo al tema

7 Socialización de la Guía Contar con los fondos económicos para la realización del proyecto.

8 Talleres Se realizaron talleres con los estudiantes impartidos por el técnico forestal Agencia MAGA Escuintla.

9 Aprobación de la Guía Se aprobó con los talleres realizados

10 Impresión de la Guía Se llevó a cabo la impresión de la Guía

11 Entrega de la Guía Se entregó copia de la Guía la director, docentes y alumnos.

79

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES

SECCIÓN NUEVA CONCEPCIÓN

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN

EDUCATIVA

EPS. ESTUDIO PROFESIONAL SUSPERVISADO

ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA TROCHA 4 CALLE PALO BLANCO,

NUEVA CONCEPCIÓN, ESCUINTLA.

GUÍA DE OBSERVACIÓN OCULAR

1. ¿Tiene salón de Actos? SI NO

______ _____

2. ¿La basura orgánica se quema? SI NO

______ _____

3. ¿Hay recipientes destinados para la

basura? SI NO

______ _____

4. ¿Cuentan con depósito de agua

potable? SI NO

______ _____

5. Los alumnos cuentan con una Guía

para producir abono orgánico? SI NO

______ _____

6. ¿los estudiantes han asistido a

capacitaciones o talleres acerca SI NO

del medio ambiente?

______ _____

7. ¿Reciclan los desechos sólidos en

orgánicos e inorgánicos? SI NO

______ _____

8. ¿Conocen técnicas para la elaboración

de abono orgánico? SI NO

______ _____

9. ¿Se mantiene la limpieza en los

sanitarios? SI NO

______ _____

10. ¿Hay árboles alrededor del

del establecimiento? SI NO

______ _____

80

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN NUEVA CONCEPCIÓN

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

EPS. ESTUDIO PROFESIONAL SUSPERVISADO ENTREVISTA DIRIGIDA PARA EL PERSONAL DOCENTE Y ADMINSTRATIVO DE LA ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA DE LA TROCHA 4 CALLE PALO BLANCO, NUEVA CONCEPCIÓN, ESCUINTLA. INSTRUCCICONES: a continuación se presenta una serie de preguntas por favor responda según corresponda a cada una. 1. El crecimiento de la población humana ha provocado el deterioro del ambiente ¿Qué opina sobre los efectos y que soluciones propone? ______________________________________________________________________________________________________________________ 2. En la actualidad la contaminación se produce por la explotación forestal ¿qué información posee sobre la contaminación ambiental? ______________________________________________________________________________________________________________________ 3. El uso y manejo de los recursos naturales se ha vuelto una necesidad para el ser humano. ¿De qué forma promueve el uso de los recursos naturales en el establecimiento? ______________________________________________________________________________________________________________________ 4. ¿Qué problemas presenta el uso de fertilizantes y si se utilizan, cual es el más recomendable? ______________________________________________________________________________________________________________________ 5. ¿Es importante el cuidado de los recursos naturales constantemente? ¿Qué conocimiento le interesa que se le dé a los alumnos del establecimiento ______________________________________________________________________________________________________________________

81

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN NUEVA CONCEPCIÓN

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

EPS. ESTUDIO PROFESIONAL SUSPERVISADO DE LA ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA DE LA TROCHA 4 CALLE

PALO BLANCO, NUEVA CONCEPCIÓN, ESCUINTLA. Instrucciones: marque con una X la opción que usted considere correcta.

1. ¿Los instrumentos utilizados para la realización del SI NO diagnóstico fueron elaborados adecuadamente?

2. ¿La información recabada con la técnica FODA contribuyó para seleccionar las deficiencias o SI NO carencias de la institución?

3. ¿La información recopilada es suficiente para SI NO la elaboración del diagnóstico? 4. ¿La bibliografía consultada para el análisis Documental ayuda a fundamentar el diagnóstico? SI NO 5. ¿La solución propuesta, producto del diagnóstico, es de beneficio para la institución? SI NO 6. ¿El resultado del diagnóstico, contempla un Problema real de la institución? SI NO 7. ¿Considera usted que el diagnóstico es Fundamental para realizar una investigación? SI NO 8. ¿Se realizó el análisis de viabilidad y factibilidad a sus posibles soluciones o en los problemas detectados en el diagnóstico? SI NO 9. ¿La colaboración de las personalidades, colaboró Para realizar el diagnóstico en el tiempo indicado? SI NO 10. ¿Proporcionó el diagnóstico suficientes datos para comprender el problema que se pretende solucionar? SI NO

82

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN NUEVA CONCEPCIÓN LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

EPS. ESTUDIO PROFESIONAL SUSPERVISADO LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO DE LA ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA DE LA TROCHA 4 CALLE

PALO BLANCO, NUEVA CONCEPCIÓN, ESCUINTLA.

Nombre del Proyecto: _________________________________________ Fecha: _____________________________________________________

No.

INDICADORES

ASPECTOS TOTAL % DE SI

OBSERVACIONES SI NO SI NO

1 ¿Se orientó para la ejecución del proyecto

2 ¿Se realizaron actividades previas al proyecto

3 ¿El proyecto fue factible?

4 ¿Fue aceptable en la comunidad el proyecto?

5 ¿Las autoridades mostraron interés en el proyecto?

6 ¿El recurso financiero fue suficiente?

7 ¿Existió colaboración de otras empresas?

8 ¿Existe un plan de sostenibilidad?

9 ¿Las partes mostraron interés en el proyecto?

83

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN NUEVA CONCEPCIÓN

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

EPS. ESTUDIO PROFESIONAL SUSPERVISADO

LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR LA GUIA DEL PROYECTO DE LA ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA DE LA TROCHA 4 CALLE

PALO BLANCO, NUEVA CONCEPCIÓN, ESCUINTLA.

No.

INDICADORES

ASPECTOS TOTAL % DE SI

OBSERVACIONES SI NO SI NO

1 ¿El contenido se basa en la realidad de la institución?

2 ¿las fotografías pertenecen a la institución?

3 ¿Las competencias están basadas en el Curriculum Nacional Base?

4 ¿Se planificó la ejecución y elaboración de la Guía pedagógica?

5 ¿Se distribuyó la guía en los talleres realizados?

84

En este estudio institucional se utilizó la matriz FODA que ayudó ver las

necesidades más urgentes que se tiene y cuáles son los elementos

positivos con que cuenta la institución.

FODA DE LA ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA DE LA TROCHA 4

CALLE PALO BLANCO, NUEVA CONCEPCIÓN, ESCUINTLA.

Ámbito Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas

Pedagógico

*Innovación

metodológica

a través del

CNB.

*Aplicación de

manejo

aparatos

eléctricos y

herramientas.

*Docentes

especializados

en las

diferentes

áreas .

*utilización de

malla

curricular

actualizada.

* Aceptación de

la comunidad

por las carreras

técnicas.

*Capacidad

para optar a un

puesto en las

industrias.

*Facilitar el

aprendizaje

para la

competitividad

en la sociedad.

*Falta de

laboratorio de

electricidad

*Falta de

computadoras

para los

estudiantes

*Inexistencia

de material

didáctico.

*Falta de

capacitación

a los

docentes por

parte del

MINEDUC.

Orgánico.

*Competitividad

de instituciones

en las

diferentes

carreras.

* Deserción de

los alumnos

por migración.

* Propaganda

educativa de

otras

instituciones.

* Poco

conocimiento

de la institución

a la comunidad

85

*Dosificación de contenidos. * Utilización de técnicas de evaluación de acuerdo al CNB.

*Obtención de CNB por parte del MINEDUC.

*Inexistencia de libros de texto para cada especialidad. *Inexistencia de equipo necesario para realizar la práctica de electricidad. *Falta de talleres sobre el medio ambiente.

Institucional

* Trabajo en equipo y con eficiencia. *Colaboración de todo el alumnado a necesidades inmediatas. *Participación de padres con la institución. *Accesibilidad del establecimiento a las diferentes comunidades. *Cuenta con una Junta Directiva de padres familia para el apoyo del instituto.

*Realización de desempeño laboral eficiente. *Control de los recursos en la institución. *Aportes de otras instituciones para el apoyo de recursos e insumos del establecimiento

* Falta de personal docente, en las instalaciones. *Ventanas sin balcones. *Falta de estabilidad laboral. * Falta de insumos de limpieza para el edificio. *Desconocimiento del uso que se le puede dar a la basura orgánica. *Falta de jardinización de las áreas verdes.

*Desinterés de los padres de familia a la institución. *Horario no accesible a los jóvenes que laboran. *Poco interés de los padres de familia en las actividades de la institución.

86

Poca

seguridad en

los salones y

laboratorios

del instituto.

*Inexistencia

de muro

perimetral en

la institución.

Falta de

huertos

escolares

Inexistencia

de

recolectores

de basura.

*material y

recursos de

apoyo

obsoletos y

en mal

estado.

87

Proyecto a la

Comunidad.

* Contar con el proyecto educativo institucional. * Contar con la participación de los sectores de toda la comunidad educativa. * Contar con el apoyo de gobiernos extranjeros para el mejoramiento de la comunidad. * Se cuenta con estudiantes de las diferentes áreas, rurales (aldeas, caseríos, entre otras) y urbanas

* Capacitación a sectores o a la población en general acerca de las áreas específicas de las carreras impartidas en el instituto para contribuir con un desarrollo conjunto. *Promover la superación académica para optar por oportunidades mejores de empleo para los habitantes, y generar profesionales dispuestos a proporcionar servicios a la comunidad. * Crear una cultura de servicio y apoyo comunitario.

* La falta de concientización sobre los valores morales. * Falta de materiales de apoyo para mejorar el aprendizaje relacionado con los valores. * Inexistencia de práctica de valores en los estudiantes y padres de familia. *Falta de concientización o sobre el cuidado del medio ambiente.

* La existencia de grupos antisociales en el municipio, genera una ola de violencia y una opción de refugio para los estudiantes. * El porcentaje de analfabetismo en la población afecta la manera de pensar de los habitantes. * La infraestructura en los caminos de los lugares aledaños al municipio afecta el transporte de los estudiantes hacia el instituto.

88

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES

SECCIÓN NUEVA CONCEPCIÓN

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN

EDUCATIVA

Encuesta dirigida a empleados municipales de Nueva Concepción

Instrucciones: a continuación se presenta una serie de preguntas, marque

con una x la opción que considere pertinente.

1. ¿Conoce los principios filosóficos de la institución donde trabaja?

Si _____ No ____

2. ¿Conoce la visión de la institución donde trabaja?

Si _____ No _____

3. ¿La misión institucional está acorde a la labor que realiza actualmente?

Si _____ No _____

4. ¿La institución cuenta con personería jurídica?

Si _____ No _____

5. ¿Tiene conocimiento del reglamento interno de la institución?

Si _____ No _____

6. ¿Recibió capacitación o inducción al iniciar su labor en la institución?

Si _____ No _____

7. ¿Existe un sistema apropiado para el control del personal?

Si _____ No _____

89

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

SECCION NUEVA CONCEPCIÓN

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGIA Y ADMINISTRACION

EDUCATIVA

Encuesta dirigida a empleados municipales de Nueva Concepción

Encuestado (a): ______________________________ Cargo: _________

Instrucciones: Por favor responda las preguntas que se le plantea a

continuación.

1. ¿Qué acciones educativas se llevan a cabo por parte de la institución?

2. ¿Cuáles son los aportes educativos de la municipalidad a la sociedad

Consepsionenses?

3. ¿Cuáles han sido algunos aportes por parte de la municipalidad a las

escuelas e institutos?

4. ¿Cuenta la municipalidad con presupuesto destinado al apoyo de la

educación?

5. ¿Cuáles considera que son las principales necesidades educativas en

Nueva Concepción?

90

Nueva Concepción, 01 de marzo de 2014 Señor: Nehemías Mendoza Alcalde Municipal y su honorable Corporación Nueva Concepción, Escuintla Respetables señores, Yo, Walter Galindo Blanco, estudiante epesista de la Universidad de San Carlos, Facultad de Humanidades, Sección Nueva Concepción, con número de carné: 9140229, ante usted, respetuosamente.

EXPONGO: Que como estudiante de la Carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, nos encontramos en la última fase del Ejercicio Profesional Supervisado. Que se me permita llevar a cabo el proceso de Ejercicio Profesional Supervisado –EPS- previo a obtener el título de Licenciado en Pedagogía y Administración Educativa, con el apoyo de la institución, por tanto:

SOLICITO: Su valiosa colaboración, con el afán de autorizar la ejecución de dicho proceso en la municipalidad que usted preside. Se me pueda aceptar, para la realización del Ejercicio Profesional Supervisado –EPS- poniéndome a disposición de las necesidades primordiales de la institución. Confiado en su bien sentido humanista y su aporte en diferentes proyectos en la sociedad escuintleca, en el mejoramiento del nivel de vida educativo, espero la aprobación positiva a mi presente, me es un gusto suscribirme. Atentamente,

f. Walter Galindo Blanco Carné: 9140229

91

Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía Sección: Nueva Concepción Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa

Nueva Concepción, 20 de Marzo de 2,014

M.E.P.U Ladimiro Urías Ramirez Director de la Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4 Calle Palo Blanco, Nueva Concepción, Escuintla Respetable Director: Es un gusto saludarle en esta oportunidad y desearle éxitos en sus labores educativas. A través de este medio me dirijo a esta institución educativa, mi nombre es

Walter Galindo Blanco, como estudiante de la Universidad de San Carlos

de Guatemala, en la carrera de Licenciatura en Pedagogía y

Administración Educativa, me identifico con carné No. 9140229. En este

momento me encuentro realizando el proceso de Ejercicio Profesional

Supervisado -EPS- en la Municipalidad de este municipio y al realizar el

diagnóstico institucional; la municipalidad tomando en cuenta sus políticas

enfocadas al sector educativo, me solicitó realizar la conexión con LA

ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA DE LA TROCHA 4 CALLE PALO

BLANCO, NUEVA CONCEPCIÓN, ESCUINTLA.

para realizar un proyecto educativo.

Por lo cual solicito el permiso a ésta institución educativa, para poder realizar el diagnóstico correspondiente. Agradeciendo su fina atención y comprensión a la misma me suscribo de usted, esperando contar con el apoyo necesario.

Deferentemente, F. _________________ Walter Galindo Blanco Carné: 9140229 92 EPESISTA

ANEXOS

Evidencias Fotográficas en socialización con los 42 estudiantes de la

Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4 Calle Palo Blanco tomadas por

epesista.

94

Capacitación sobre la temática del medio ambiente a los estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4 Calle Palo Blanco, Nueva Concepción, Escuintla

Capacitación sobre la técnica de la lombricultura a los estudiantes, por el

ingeniero agrónomo.

95

Ejecución del proyecto con la elaboración de una abonera orgánica mediante la Técnica de la Lombricultura.

Maestros, alumnos, agrónomo y epesista participando en la preparación del abono orgánico con la técnica de la lombricultura.

96

MUNICIPALIDAD NUEVA CONCEPCION DEPARTAMENTO ESCUINTLA

POR ESTE MEDIO TELEFONO: 77551106

SECRETARIA MUNICIPAL

EL INFRASCRITO MUNICIPAL DE NUEVA CONCEPCION, DEPARTAMENTO DE ESCUINTLA, POR ESTE MEDIO

HACE CONSTAR:

Que el estudiante Walter Galindo Blanco, con número de carné 9140229,

de la Universidad de San Carlos de Guatemala Sección Nueva

Concepción, de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración

Educativa ha culminado satisfactoriamente el proceso de Ejercicio

Profesional Supervisado-EPS con la elaboración de una Guía Pedagógica

orientada a la “Producción de Abono Orgánico”, dirigida a los estudiantes

de la escuela oficial rural mixta de la trocha 4 calle palo blanco, nueva

concepción, escuintla. A la vez, realizó la forestación en el Centro dos de

dicho municipio.

En virtud de lo anterior se expresa que el estudiante entrega respectiva de

su díseño tal como lo estableció en su plan de trabajo.

Y PARA LOS USOS LEGALES QUE AL INTERESADO CONVENGA SE EXTIENDE Y FIRMA Y SELLA LA PRESENTE EN UNA HOJA DE PAPEL BOND TAMAÑO CARTA A TREINTA DIAS DEL MES DE JUNIO DEL DOS MIL CATORCE.

97

ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA DE LA TROCHA 4 CALLE PALO

BLANCO, NUEVA CONCEPCIÓN, ESCUINTLA.

Nueva Concepción, Escuintla 30 de Junio de 2014

El Infrascrito Director de la Escuela Oficial Rural Mixta de la Trocha 4

Calle Palo Blanco, Nueva Concepción, M.E.P.U. Ladimiro Urías Ramírez

hace constar que:

Walter Galindo Blanco

Estudiante de la Carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración

Educativa de la Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de

Humanidades de la Sede de Nueva Concepción, quien se identifica con

carné No: 9140229; realizó el Proceso de Socialización de la Guía

Pedagógica orientada a la “Producción de Abono Orgánico”, desarrollando

esta labor con estudiantes de Sexto Grado de la Escuela Oficial Rural

Mixta. Esta actividad fue realizada como parte complementaria del

proyecto del ejercicio Profesional Supervisado; el cual está dirigido a esta

Institución como beneficiada del mismo.

Y para los usos legales que al interesado convenga, extiendo, sello y firmo

la presente en el municipio de Nueva Concepción del Departamento de

Escuintla a los treinta días del mes de Junio del año dos mil catorce.

98

99

MAPA DEL MUNICIIPIO DE NUEVA CONCEPCIÓN ESCUINTLA

ES

100

100