Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

44
www.ayeryhoyrevista.com Síguenos en

description

Revista gratuita de Ciudad Real, Carrión, Torralba, Poblete, Miguelturra y Daimiel.

Transcript of Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

Page 1: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

ww

w.a

yer

yh

oy

rev

ista

.co

m

Sígu

enos

en

Page 2: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015
Page 3: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

Francisco Javier Moralesnos habla en esta ocasiónde LAS PINTURAS ESQUE-MÁTICAS DE FUENCA-LIENTE. Ubicados en SierraMadrona, ejemplo del arterupestre peninsular. Estos dos yacimientos fueron descubier-tos a finales del siglo XVIII. El viajero se quedará sorprendidopor el arte, la naturaleza y la gastronomía de la zona.

En las secciones MOTOR, DECORACIÓN, ESTILISMO o ELRINCÓN DEL CELIACO, seguirán presentándonos las últimasnovedades de la mano de nuestros colaboradores: Ino Crespo,Verónica Reolid y Miguel Alberdi. ¿Os las vais a perder?

Por último y no menos importante, deciros que a partir deese número contaremos con una nueva sección dedicada a lalocalidad de DAIMIEL, mes a mes trataremos temas de ac-tualidad tanto cultural, deportivo, social o político. Bienveni-dos.

Esperamos que os guste este nuevo número.Un saludo

3Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

EditaSerca Publicaciones, C.BC/ Almería, 2 Blq. 1, 4ºA13004-CIUDAD REAL

Departamento ComercialTelf. 620 84 23 20

[email protected] de Administración

Telf. y Fax 926 92 19 [email protected]

Redacción y EdiciónFH Comunicación

[email protected]

Francisco Javier Morales Hervás,Ino Crespo, Blanca Calatayud,

Miguel Alberdi y ACCLM.Web y Redes Sociales

[email protected]íaAzul Alicia

Depósito Legal: CR 822-2014

CartadelEditor

Queridos lectores:Para el mes de marzo hemos querido hacer un guiño a un sec-tor tan importante como desconocido para muchos dentro denuestra provincia. Nos referimos a NUESTRO CAMPO, ¿cómoha cambiado en los últimos años?, ¿qué supone para la pro-vincia el sector primario por excelencia?, ¿en qué nos bene-fició o perjudicó la entrada en la Comunidad EconómicaEuropea? Analizaremos este tema que creemos será de vues-tro interés.

En la sección Ayer y hoy de… contaremos la historia deuna empresa muy conocida y querida por todos nosotros.Lleva casi 50 años repartiendo premios y sobre todo ilusión.Hablaremos de LOTERÍA CARMONA, de sus inicios, de susanécdotas, de todo lo que esta familia ha vivido durante todosestos años.

Para este número hemos querido contar con FLORENCIORODRÍGUEZ, Secretario General de Asaja de Ciudad Real y Vi-cepresidente de Asaja Castilla-La Mancha. Una persona quelleva el campo en su ADN. Durante los últimos 25 años tra-bajando desde esta organización, donde a diario lucha por losintereses de nuestros agricultores y ganaderos.

El campo, cimientode nuestra sociedad

Nuestro campo, nuestra gente 04El Termómetro. La calle opina 09Ayer y hoy de Loterias Carmona 10Entrevista. Florencio Rodríguez, secretario provincial de ASAJA 12Nuestro patrimonio. Pinturas esquemáticas de Fuencaliente 14Actualidad política 17Actualidad social 19Actualidad de Carrión 22Actualidad de Daimiel 24Actualidad de Miguelturra 26Actualidad de Torralba 28Actualidad de Poblete 29Actualidad económica 30De todo un poco: Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 35-42

Nº 10MARZO2015

S UM AR I O

Miguel Ángel Gómez Poblete

Ciudad Real, nuestra provincia,es un territorio históricamenteagrícola y ganadero. Gran partede nuestra economía se basa ensus exportaciones. Y sin embar-go su población, que ha descen-dido en 40 años de un 35 a un 8%, sigue siendo tan desconoci-da como ignorada. En este re-portaje intentamos mostrar cómoes hoy ese campo y esa gente.(Foto: AzulAlicia)

Nuestra portada

Ayer&hoy pertenece a la AsociaciónEspañola de la Prensa Gratuita

Esta publicación no se hace responsable de las opinionesde sus colaboradores, los cuales las aportan a título per-sonal. La opinión de Ayer&hoy se refleja exclusivamenteen la Carta del Editor y en las informaciones firmadaspor la propia revista.

Page 4: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

4 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015

Ciudad Real es una provincia tradicionalmente agrícola aunque sólo el 8% de lapoblación vive del campo. Pero a la vez es la gran exportadora de la región, y unade las más importantes de España, y no sólo por el vino que produce. Y sin em-bargo la sociedad ciudarrealeña ignora en gran medida todo esto, ignora a quie-nes son la base de nuestra economía. En el siguiente reportaje intentamos reflejarel gran cambio operado en nuestro campo en los últimos 40 años.

En porTada/Reportaje

En los años 70 no existía Castilla-La Mancha. Desde la óptica deun funcionario de Agricultura loque ahora es la comunidad autó-

noma se designaba como Submeseta Sur. Encuanto a la idea que entonces, y en términosgenerales, podía tener el mismo funcionariode Agricultura sobre el sector agrario en Es-paña era de uniformidad en toda la penín-sula, lo que se desmontaba de forma auto-mática cuando se bajaba a la realidad.Porque en aquellos años (que podía exten-derse a otros muchos antes, incluso a si-glos) ya existía mucha diferencia entre elsector agrario de unas y otras regiones, ca-

sos de Cataluña o Valencia siempre en van-guardia, mientras que otras, como esta tie-rra, se encontraban sumidas en un granatraso. Un atraso producto de la ausencia,especialmente en nuestro caso, de un con-cepto de la agricultura como actividad em-presarial.

Por ejemplo. Uno de los puntos débilesde nuestro campo era la falta de asociación,de cooperativas. Cuando aquí no las había,de ninguna clase, en Cataluña ya existían decomercialización y contaban con importan-tes inversiones en tecnología, como las cá-maras frigoríficas destinadas a conservar laproducción y alargar su tiempo en el mer-

cado. Aquí, cuando existían, como mucho selimitaban a ser centros de recepción y al-macenamiento.

Por eso, cuando se implanta el Estado delas Autonomías, en Castilla-La Mancha hayque empezar desde cero a la hora de trans-formar el sector agrario. Lo que se consiguede una forma espectacular, porque ahora, 35años después, las cosas tienen otro color.

El salto ha sido impresionante en todos lossentidos: a nivel de modernización de la ex-plotación agraria, de introducción de mo-dernas técnicas de producción y, sobre todo,de comercialización.

Nuestro CAMPONuestra gente

Page 5: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

5Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

Polg. Ind. El Cristo

Camino del Pardillo, Parc. 20.6

Miguelturra

Telf. 609 022 278

Telf. 926 10 11 11

[email protected]

Cuatro tipos de lavados

1º Limpieza Integral, el más completo, 80 €2º Limpieza Intermedio, 40 €3º Limpieza Rápida, 25 €4º Lavado Exterior a mano, 5 €

En los años 70 en esta tierra práctica-mente nada se comercializaba “in situ”.Hoy, una importante cantidad de nuestrosproductos se comercializan en origen, yasea ajos, vino, aceite, carne o productosagroalimentarios transformados en nuestraspropias instalaciones.

La clave debemos buscarla, como hemosapuntado antes, en el año 1982, con la lle-gada de la autonomía regional que permitiódesarrollar políticas propias de desarrolloagrario.

Lógicamente esto no fue suficiente, por-que si no hay un cambio de actitud, de men-

talidad en el hombre del campo, nada sehubiese conseguido.

¿Cómo y por qué se cambió? En princi-pio la iniciativa tuvo que venir desdearriba, desde el Gobierno regional. A estatarea se entregó desde el primer momento,empezando por realizar estudios que eva-luasen la realidad para poder detectar, deinmediato, las carencias. De esos estudiossalieron tres puntos clave, tres problemáti-cas que era obligatorio solucionar: organi-zación, formación e información. El pasosiguiente fue la elaboración de programasespecíficos para cada subsector y la con-tratación de personal capacitado para lle-varlos a cabo.

Uno de los puntos que se potenciaron fue-ron los viajes a otras regiones y países paraconocer, sobre el terreno, cómo se producía,elaboraba y comercializaban productos si-milares a los nuestros. Francia, Alemania eItalia fueron los principales modelos sobrelos que basar el cambio. Así, hoy el sectordel champiñón de Castilla-La Mancha espionero en el mundo, pero hace 30 años setuvo que ir a Holanda a aprender su cultivo.

PASO A PASOEl trabajo fue lento pero seguro, las mentesse abrieron, los cambios fueron entrandopoco a poco en nuestras explotaciones y,quince años después, la maquinaria ya es-taba en pleno rendimiento. El sector habíarecibido un vuelco como el que sufre la tie-rra cuando el arado se hunde a gran profun-didad en la misma y saca a flote toda la ri-queza que estaba escondida bajo una capadura y estéril, que sólo lo era en apariencia.

No hay duda que se trató de una revolu-ción desde arriba, pero contando siemprecon los de abajo que, muy pronto, se entre-garon a la misma y lo aceptaron porque sedieron cuenta que, desde el primer mo-

mento, los verdaderos protagonistas eranellos.

Según explica la publicación “Tradición einnovación en los sistemas agrarios”, desdeque aparece una innovación hasta que éstase generaliza en el sector agrario, transcurresiempre “no menos de siete años”. Lo quequiere decir que si tenemos en cuenta loconservador que es en sí el hombre delcampo, y lo que en teoría debería de haberdurado el cambio, lo que se consiguió en es-tos 15 años fue una auténtica revolución.Ello no quiere decir que las cosas fuesensencillas y que no hubiese muchos incon-venientes que superar. Así, proyectos que enuna empresa privada hubiesen llevado pocomás de un mes, y se hubiesen solucionadocon tres reuniones, en el caso del campo po-dían durar años. Ocurrió, por ejemplo, conla creación de cooperativos de segundogrado que requerían un proceso de fusión devarias de primer grado. Las discusiones sehacían eternas, los aspectos negativos habíaque desgranarlos uno a uno durante reunio-nes y reuniones, y cada socio era un pro-blema en sí mismo. Y sin embargo, se cre-aron y, ahora, están funcionando comoauténticos modelos de empresas. Ahora yahan comprobado que un sólo gerente puedehacer el trabajo que antes hacían cinco, ycon resultados mucho mejores.

HOMBRE CONSERVADOREl hombre del campo, al tener que vivir deuna industria que no tiene techo, sometido alos caprichos del tiempo y la intemperie, ala falta de lluvia y a las inundaciones, al ca-lor que todo lo seca y al frío que todo lohiela, “tiene que ir siempre con una cosechaadelantada” porque nunca se sabe lo que vaa ocurrir al año siguiente.

Y aquí podemos apuntar algo, que apare-ció también en el año 1982, y que fue real-

Page 6: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

6 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 En porTada/Reportaje

mente revolucionario. Y fue unainiciativa tan lógica y tan senci-lla como la Ley de SegurosAgrarios que hizo que, por unapequeña cantidad, el agricultorpudiese tener asegurada su co-secha. Ahí fue donde el sectordel campo puso el techo a suempresa. Una vez más fue unaimposición desde arriba, peronecesaria y vital para sectorescomo la viña o el olivar. Hoy, elagricultor que antes ni se loplanteaba, ve el seguro tan na-tural e imprescindible comocomprar simiente o abono.

Pero todo cambio necesita di-nero, y más en este caso, en elque la introducción de maqui-naria era imprescindible. Ahífue donde aparecieron las cajasde ahorro además de las sub-venciones. Cualquier programanecesitaba este empuje econó-mico. Está claro que las entida-des financieras no dieron nuncadinero gratis, pero sí es verdad

que las cajas de ahorro, muyimplantadas en el campo, cola-boraron mucho a este desarrolloaportando capital en condicio-nes realmente favorables para elagricultor, ya que una de susgrandes ventajas era que cono-cían muy bien la situación denuestra tierra, al estar muyasentadas en ella. La mayoríade los municipios, hace 20años, contaban con una oficinabancaria.

EL MERCADO COMÚNY ha llegado el momento de ha-blar de la Unión Europea,puesto que no siempre Españaestuvo dentro. Fue en el año1986 cuando se firmó el tratadode adhesión y, desde ese mo-mento, el campo español tuvoque aceptar normas impuestasdesde Bruselas, aunque hasta elaño 1992 no hubo una reformaimportante de la Política Agrí-cola Comunitaria (PAC) que fue

la que realmente empezó a afec-tarnos, tanto en la regulación deprecios como en las famosassubvenciones. De hecho hastaese año, las subvenciones sóloiban dirigidas al sector gana-dero. Dichas subvenciones sedenominaron “compensación derentas” y trataban de compensara los agricultores por la diferen-cia que existía entre los preciosde los productos en la UniónEuropea (precios políticos) y suvalor real a nivel mundial (pre-cios de mercado), que solían sermucho más bajos.

Posteriormente llegaron tam-bién los planes “operativos”para modernización de explota-ciones o la incorporación de jó-venes al campo. Precisamenteestas subvenciones, y como me-dia en los últimos años, han su-puesto aproximadamente el 25por ciento de la renta de un agri-cultor.

Como podemos deducir, el

profundo cambio de nuestrocampo no tiene tanto que vercon la Unión Europea comoahora nos parece, sino con laverdadera transformación quese produjo desde finales de losaños 70 hasta los noventa, o sea,la década de los 80. Y fue uncambio impulsado por nosotrosmismos, un cambio que resultóimportantísimo para poder, pos-teriormente, integrase sin trau-mas en Europa.

CAMBIO EN LA POBLACIÓNEsto nos lleva a otro punto, ladiferencia entre el campesino dehace 35 años y el actual. El cam-bio ha sido radical, tanto enmentalidad como en formación,también en el enfoque de la ex-plotación agraria, destacandoque en la actualidad muchosagricultores y ganaderos cuen-tan con estudios superiores oson técnicos especializados.Pero también el cambio ha sido

Page 7: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

7Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

¿QUÉ PESO TIENE EN LA ACTUALIDAD LA MU-JER RURAL EN NUESTRA PROVINCIA? - Si te-nemos en cuenta que la población total de la pro-vincia es de alrededor de 525.000 habitantes de losque 264.000 son mujeres y si quitamos los pueblosmayores de 30.000 habitantes, que es el límite quese considera población rural, estamos hablando demás de 176.000 mujeres rurales en nuestra pro-vincia. Los datos en cuanto a mujeres que traba-jan son más complicados de establecer ya que lasestadísticas no se realizan desglosando si son mu-jeres rurales o no y esa es una de nuestras reivin-dicaciones. Lo que sí hemos detectado es que, efec-tivamente, muchas mujeres jóvenes están apostandopor el emprendimiento el medio rural ciudadrea-leño. El número de autónomas ha crecido casi un3% en nuestra provincia y muchas de esas autó-nomas montan sus negocios en el medio rural.

¿CÓMO ERA LA MUJER DEL CAMPO HACE 50AÑOS Y CÓMO ES AHORA?- La mujer del campohace 50 años era mucho más que invisible. Teníasu destino muy asumido: cuidar de la casa, de los

niños, de los mayores y colaborar en la explotaciónagraria y ganadera. Afortunadamente, la mujer delcampo ahora tiene más inquietudes, conoce mássus derechos y está convencida de que la igualdadprecisamente es un derecho y no un valor. Aunquesigue cargando sobre sus espaldas prácticamentelas mismas tareas quiere ser protagonista de su vida.

¿CÓMO SE PRESENTA EL FUTURO A MEDIO PLA-ZO DE LA MUJER RURAL?- El futuro a medio pla-zo es optimista, siempre y cuando se tenga en cuen-ta el potencial de las mujeres y su papel funda-mental como motor de desarrollo de los pueblostanto en la agricultura y la ganadería ya que, aun-que tímidamente, asistimos a una feminización deestas actividades y a un relevo generacional agra-rio femenino que hay que potenciar como tambiénen las nuevas actividades con las que se está di-versificando la economía del medio rural, en lasque las mujeres tienen mucho que decir. Lo que esun hecho es que con las mujeres, el medio rural tie-ne un futuro esperanzador, sin ellas no hay futu-ro.

AFAMMER y la mujer ruralHemos pedido a lasdos asociaciones másimportantes de mujeresrurales que nos contes-ten a tres preguntassobre el papel que lamujer ha tenido, ytiene, en nuestro ámbitorural. Estas son las res-puestas de AFAMNER.Las de AMFAR se pu-blican en la siguientepágina.

Page 8: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

8 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 En porTada/Reportaje

¿QUÉ PESO TIENE EN LA AC-TUALIDAD LA MUJER RURAL

EN NUESTRA PROVINCIA?-Castilla-La Mancha cuenta con450.000 mujeres rurales, 90.000de ellas pertenecen a la provinciade Ciudad Real. El sector servicioses el motor de empleo de las muje-res rurales, ya que ocupa al 78%de las ocupadas, frente a un sectoragrario que tan sólo ocupa al 2%del total de mujeres empleadas.No obstante, la presencia femeninava ganando terreno en el sectoragrario, ya que las mujeres repre-sentan casi el 30% de la titularidad

de las explotaciones agrarias. ¿CÓMO ERA LA MUJER DEL

CAMPO HACE 50 AÑOS Y

CÓMO ES AHORA?- La mujer ru-ral ha dado pasos de gigante paraalcanzar la igualdad de oportuni-dades en todos los ámbitos de suvida: personal, social y profesio-nal. Ha salido del espacio de invi-sibilidad en el que se encontraba, ya día de hoy es una mujer más for-mada, ocupa cargos de responsabi-lidad, emprende, y poco a poco seva poniendo al frente de negocios,ayuntamientos, cooperativas…etc. No obstante, aún nos queda

camino por recorrer, y seguiremostrabajando en ello para conse-guirlo.¿CÓMO SE PRESENTA EL FU-TURO A MEDIO PLAZO DE LA

MUJER RURAL?- Desde AMFARencontramos que el futuro a cortoy medio plazo para la mujer ruralespañola es esperanzador, sobretodo para aquellas que se dedicanprofesionalmente al sector agroali-mentario, un sector estratégico queactualmente representa el 8% delPIB y que da trabajo a más de 2millones de empleados en nuestropaís.

AMFAR y la mujer rural

importantísimo en el número depersonas. La población activaagraria era entonces superior al30 % mientras que en la actua-lidad está en torno al 8%. Anti-guamente la gente se quedabaen el campo porque no tenía otrasalida, ahora ya se queda comoempresario. Esto, naturalmente,al margen de los últimas incor-poraciones forzadas por la crisiseconómica de los últimos tres ocuatro años.

Todo ello nos lleva, final-mente, a preguntarnos qué fu-turo tiene nuestro campo. Y acontestarnos que, al contrariode lo que podía parecer no hacemuchos años, en los que se pro-ducía demasiado pero no se co-mercializaba y parecíamos abo-cados a cerrar y marcharnos,ahora las cosas son de otra ma-nera. Contamos con sectoresque se han configurado comopunteros tanto a nivel nacionalcomo internacional. Somos losprimeros productores de vino anivel mundial, con una granoferta muy diversificada y convinos de gran calidad, algo queantes se ponía en duda pero queya está aceptado como una rea-lidad tangible. Somos punterosen ajos, en champiñón, melón, oen queso manchego, un pro-

ducto muy apreciado en todo elmundo que ya “sólo se fabricaaquí” gracias a su D.O. No de-bemos olvidar que el quesomanchego era un sector total-mente desorganizado que per-mitía que este queso se fabri-case en cualquier parte delmundo. Ahora es casi sólo deCastilla-la Mancha (debe estarhecho con leche de oveja deraza manchega).

Por todo esto debemos ser ca-paces de aprovechar esta dife-renciación en calidad, de contar

con productos únicos, para se-guir avanzando en la organiza-ción y comercialización. Por-que la asignatura pendiente denuestro campo, que en ningúnmomento debemos perder devista, sigue siendo la recupera-ción del valor añadido, únicaforma de capitalizar nuestrasempresas y poder trazar un buencamino hacia el futuro. El futurode nuestra tierra, de nuestrocampo y de nuestra gente.

Texto: Ayer&hoyFotos: Cedidas por ASAJA

Florencio Rodríguez, secretario Generalde ASAJA de Ciudad Real, opina sobrelas tres ventajas y los tres inconvenien-tes de nuestra pertenencia a la UE.

POSITIVAS1.- El apoyo a nuestra agricultura através de las ayudas.2.- La mejora de la organización comúndel comercio.3.- La defensa de nuestros productosfrente al exterior.

NEGATIVAS1.- El exceso de burocracia que estáhaciendo que los agricultores tenga-mos cada uno un despacho lleno de pa-peles.2.- Sigue habiendo agravios compara-tivos muy significativos entre las ayudasque reciben unos países y otros, entreunos agricultores y otros.3.- Todavía no se ha puesto en marchala defensa jurídica del mercado. Esta-mos sometidos al poder dominante dela gran distribución de las multinacio-nales en los mercados europeos. Existeuna situación de dejadez por parte de laUnión Europea. Los precios se imponendesde arriba y van disminuyendo haciael último escalón, según van pasandopor las manos de los diversos interme-diarios, de forma que cuando llegan alproductor a éste le son ya ruinosos, enmuchos casos.

Pese a ello el balance final es posi-tivo con respecto a nuestra pertenenciaa la Unión Europea, no podemos echar-nos atrás. Nuestra entrada en el Mer-cado Común fue uno de los hechos mássignificativos de la historia de nuestrosector agrario.

Tres aspectospositivos y tresnegativos de laUnión Europea

Foto

: C

arlos Infa

nte

Luna

Page 9: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

9Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

Laura MoraledaEstudiante de Derecho

Aquí siempre ha habido mu-cha agricultura y la mayoríade la gente ha vivido de ella.Nunca ha estado valorado.

Javier Segovia SánchezCarnicero

Es bastante importante.Sinceramente creo que al

agricultor no se le valora nise sabe cuál es su trabajo.

Manfred SánchezVigilante de seguridad

Por supuesto que es impor-tante. Y en la región. La vidade ciudad ignora su trabajo,

en el campo sí se conoce.

Vicente Díaz HervásInformático

Es muy importante y esmucha gente la que trabajaen ello. No están valorados

por los altos cargos.

Jesús García PérezEmpleado gran superficie

Por supuesto que sí. Haymuchas fincas tanto dedica-das a agricultura y ganade-

ría. No está reconocido.

Alicia Tamurejo PizarroEstudiante de Magisterio

Nuestra provincia dependemucho del campo y sin

embargo apenas se le da laimportancia que debería.

Arancha CamachoEstudiante de Derecho

Es muy importante perodependiendo de la zona. Alagricultor no se le reconoce

como se debería.

Andrés RodríguezElectricista

El campo tiene bastanteimportancia pues no tene-mos industria ni nada. El

agricultor no está valorado.

Opina la calleEl termómetro Como siempre dos han sido las preguntas que hemos realizado al azar

en la calle. ¿Cree que en nuestra provincia la agricultura y la ganade-ría son importantes? y ¿Cree que el hombre del campo tiene el reco-nocimiento que se merece? Las respuestas han sido casi unánimes y to-das en la misma dirección: El Campo es fundamental para nuestra eco-nomía y quienes lo trabajan son prácticamente ignorados.

Luis DoradoTécnico en Turismo

Es muy importante en lospueblos. En la capital

piensan en otra cosa. Elagricultor está olvidado.

Isabel García FernándezInvestigadora

Sé que el campo es la basede la economía provincial.

El agricultor no estávalorado ni por sí mismo.

Page 10: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

10 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015

Ayer y hoy de...

CARMONA

NuestraGente

Doña Concepción Torres,viuda de Carmona, fuequien en el año 1967 ob-

tiene la concesión de la Adminis-tración de Lotería Nº 2 de CiudadReal, conocida por ello como“Viuda de Carmona”. Sin em-bargo, por motivo de edad, delegapronto en su nuera, Dª Pilar Ca-mus Piñera, que en aquel mo-mento también era viuda de Anto-nio Carmona, hijo de Concepción.Esta doble circunstancia hizo que,hasta hace unos años, a esta admi-nistración de lotería se le haya co-nocido por este nombre aunque enla actualidad el nombre comerciales Loterías Carmona.

El primer local se instala en laAvenida de los Mártires, actual ca-lle Alarcos, en el número 9. Unoscinco años después se traslada alPasaje Gutiérrez Ortega, para ter-minar instalándose de forma defi-nitiva, alrededor del año 1975, ensu actual ubicación en el número 1de la calle Alarcos.

En estos primeros años Dª Pilar,con mucho trabajo y visión co-mercial, consolida el negocio y re-parte gran cantidad de premios,como se comprueba a través delos recortes de prensa. En 1977fallece Dª Pilar, pasando a ocuparsu puesto su hija Mª ConcepciónCarmona Camus, que se mantieneal frente de la misma hasta el año2006, cuando la sucede la actualadministradora, Ana María Serna

Carmona. Un relato protagonizadopor cuatro mujeres pero apoyadastambién, de forma anónima, por elresto de la familia y los empleados.

En sus inicios la administraciónsólo vendía Lotería Nacional, perocon el paso del tiempo van apare-ciendo otros juegos: Quiniela, Lo-tería Primitiva, Bonoloto, Euro-millón, etc., lo que por otra parteno elimina clientes, sino que lossuma.

Un detalle que ahora llama laatención, y que queda claramentereflejado en una de las fotografíasque acompañan este reportaje, esla fachada e interior de la Admi-nistración, sobre todo este último,que se asemejaba más a una casade modas de alta costura, por suelegancia, que a un local en el quesimplemente se va a adquirir undécimo para el sorteo del siguientesábado. Igualmente es significa-tiva, en aquella época, la total au-sencia de medidas de seguridad,que por otra parte nunca se nece-sitaron pues jamás sufrieron algúntipo de robo o atraco, en contrastecon las rigurosas y obligatoriasmedidas de protección de hoy día.

A pesar de lo rutinario y estre-sante que puede parecer en oca-siones, sobre todo cerca de la Na-vidad, el trabajo en unaadministración de loterías es “muygratificante y lleno de ilusión”.“Desde que llegan los billetes seinicia un proceso complejo y de

gran responsabilidad que incluyeel sellado, clasificación, apartadode los número de los clientes fi-jos”, comenta Ana María Serna,quien considera que lo más intere-sante es la relación personal conlos clientes, a veces dos y tres ge-neraciones seguidas, abuelos, hijosy nietos, que terminan formandoparte de la gran familia de la ad-ministración.

Pero si hay un hecho clave en lahistoria de una administración,éste es dar un premio importante.Mª Concepción Carmona dio el

gordo de la Lotería del Niño en elaño 1984: 4.000 millones de pese-tas. Un número que se vendiócompleto y que resultó muy re-partido por toda la provincia y, deforma especial, en Manzanares, yaque su esposo, José Manuel Serna,trabajaba en esta localidad comomaestro y llevaba lotería por en-cargo.

Dar un premio importante im-plica un aumento de la venta y,por ello, del trabajo de la adminis-tración. Así sucedió a Mª Concep-ción, que aprovechó este impulso

LOTERÍAS

Así era antes la fachada de Loterías Carmona. Debajo, Ana María SernaCarmona, actual administradora, muestra uno de los premios vendidos

Page 11: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

11Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

para modernizar e informatizar elnegocio. Nos cuenta Ana Maríaque “mi madre supo rentabilizarmuy bien aquel premio del año1984. Es una mujer con muchainiciativa, emprendedora y traba-jadora, que compatibilizó su vidaprofesional con las obligacionesfamiliares”. Además fue presi-denta provincial de la primera aso-ciación de administradores de lo-tería de España, desde la quedefendió los intereses de todo elsector. Entre los logros de esaetapa podemos citar las campañaspublicitarias para que la gentecomprase la lotería en nuestra pro-vincia, con buen resultado, y la or-ganización y celebración aquí dediversos sorteos de lotería nacio-nal.

Volviendo a los premios y a loimportante que es que toque unnúmero vendido por la adminis-tración, hay que decir que el juga-dor de lotería es una persona a ve-ces supersticiosa, inclusomaniática, pero siempre ilusionadoporque la suerte le cambie la vida.“Hay muchas clases de clientes yvan evolucionando. El jugador deldécimo de la lotería nacional es elmás tradicional. Ahora es más jo-ven, dinámico, interesado en todotipo de apuestas. Además varíamucho el dinero que invierten,

desde muy pocos euros a cantida-des importantes”, nos comentaAna María, quien también añadealguna anécdota. “Uno de los ca-sos más raros fue el de un chinoque vino desde Málaga a comprarun número concreto que, habíavisto por internet, estaba consig-nado en nuestra administración.Cuando llegó ya se había vendido

completo. Él no lo creía, se poníade rodillas y suplicaba: “tú tenel, tútenel”, mientras mostraba variosmiles de euros. Ni siquiera ha-blando con él, con la mediación deotro chino (que tampoco compar-tía con él el dialecto) pudimos con-vencerlo. Se quedó ante la admi-nistración hasta que intervino laPolicía. Nos dio pena, pero final-mente ese número no tocó”.

Posiblemente el chino tuvo unacorazonada, como tantos otros ju-gadores que apuestan a determi-nadas cifras, o fechas, sean co-rrespondientes a celebracioneso a catástrofes. “Hay quien pre-fiere determinadas terminacio-nes, pero lo que peor llevo es lasuperstición de las fechas co-rrespondientes a desgracias:atentados terroristas, terremo-tos, inundaciones o fallecimien-tos de celebridades. Resulta de-masiado morboso, aunque locompensan quienes buscan fe-chas de bodas, nacimientos ohechos más alegres”, nos confirmaAna María.

“Algunos números que pide elpúblico están reservados desde

hace muchos años. Nosotros,por la antigüedad del estable-cimiento, tenemos númerosasignados desde la época demi bisabuela. Hay números“bonitos”, muy demandados,como los 13. Otros son difíci-les de conseguir porque estánreservados, por ejemplo el00052. Unos números se ven-den muy bien y otros con másdificultad, aunque a muchagente le da igual el númerosiempre que sea de nuestra ad-ministración”.

“El mayor capital de estaempresa son nuestros clientes.Algunos de ellos nos siguen alo largo de varias generacio-nes, pasando de padres a hijosla costumbre de jugar un nú-mero concreto o de adquirir lalotería en nuestra administra-ción, lo que convierte nuestrarelación con ellos en amistad”.

Finalmente Ana María

Serna, cuarta generación de admi-nistradoras al frente de LoteríasCarmona, quiere resaltar, comobroche final de este recorrido his-tórico, el papel que en él han te-nido otros miembros de la familiay los empleados que, antes yahora, han hecho posible el éxitode esta casa. “El sello distintivo deesta empresa, que ahora cumple48 años, es que ha sido totalmentefamiliar. Y ha sido posible graciasal apoyo de mi padre José Manuely de mi marido Manuel, de mi ma-dre que nos cuida a todos, de mi

hermana Concha que es quien máshoras le echa al negocio, de mihermana Lola siempre dispuestaa lo que haga falta, de mi cuñadoJesús, de mi hija y mis sobrinos aquienes dedicamos poco tiempoprecisamente en Navidad, cuandolas demás familias más se unen; ytambién, muy importante, a nues-tros empleados, desde Antoñitaque trabajó con mi abuela y mimadre, a Mamen que fue másamiga que empleada, a Reme y aSilvia que hoy son fundamentalesen la empresa. Gracias a todosellos repartimos ilusión desde hacecasi medio siglo y esperamos ha-cerlo muchos años más”.

. Texto: Ayer&hoy

Fotos: Loterías Carmona

La administración cuando era regentada por Doña Pilar Camús Piñera.El resto de las imágenes, recortes de prensa dando fé de disttintos premios

Page 12: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

12 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 NuestraGente

“No olvidemos nunca que elcampo nos da de comer a todos”

regunta.- Al parecer hay algunaduda sobre las siglas de ASAJA.Por lo de “jóvenes”, queremos

decir.Respuesta.- No es una Asociación de Jó-venes Agricultores, como muchas personaslo dicen, sino Asociación Agraria-JóvenesAgricultores. Hay un guión al medio. Ypor otra parte muchos se preguntan el por-qué de “jóvenes agricultores”. Cuando seprodujo la fusión se pensó que la palabra jó-venes debíamos mantenerla, ya que la su-pervivencia del sector agrario pasaba por laincorporación al mismo de los jóvenes, quees nuestro primer pilar.P.- Hemos empezado hablando de la or-ganización agraria ASAJA, ¿por qué enel campo hay varias organizaciones, porintereses distintos?R.- Antes había más, sobre todo cuando lasúltimas elecciones a Cámaras Agrarias.Posteriormente se quedaron en cinco. No-sotros somos el resultado de la fusión detres. El motivo es que siempre hay quiencree que puede hacer las cosas de forma di-ferente. No porque haya fines distintos,sino otros caminos para llegar a los mismosfines, que debe ser el bienestar del hombre

del campo. Lo que sí es evidente es que hay queconcentrar la fuerza y lograr la unidad del sec-tor agrario, puesto que este ha sido nuestroprincipal problema durante mucho tiempo, ladesunión.P.- ¿Existen distintos grupos de agricultoresen cuanto a propiedad de medios de pro-ducción de tierras o instalaciones? R.- Lógicamente que los hay. Y por supuesto lacapacidad de la explotación agraria es distintaentre unos y otros. En nuestro mundo agrario lamayoría de las explotaciones son pequeñas omedianas, aunque también las hay grandes.Las peculiaridades son distintas entre unas yotras. Pero lo que sí es evidente es que a lo largodel tiempo nos vamos dando cuenta de que elsector agrario tiene que ser más competitivo ypara ello las explotaciones se tienen que redi-mensionar, tienen que crecer. No debemos ol-vidar nunca el proceso de globalización e in-ternacionalización en el que nos movemos. Loque hoy vemos es que las explotaciones que de-saparecen son las más pequeñas. Pese a ello hayexplotaciones familiares, con producciones es-pecíficas, que pueden defenderse bien en unmercado tan globalizado porque dan un valorañadido, con un aporte social, muy importante.P.- ¿Pero los pequeños y grandes propieta-

Florencio Rodríguez es natural de Bolaños, agricultor e hijo de agricultores, ingeniero agrí-cola, secretario general de ASAJA en Ciudad Real y vicepresidente de ASAJA en Castilla-LaMancha. Antes fue técnico de la Federación Agraria Provincial y secretario general Técnicocuando se fusionan la Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos y el Centro Na-cional de Jóvenes Agricultores, lo que dio lugar a ASAJA. Desde entonces, año 1989, ha sidouno de los máximos representantes de esta organización tanto en nuestra provincia como enla región.

Secretario general de ASAJA en Ciudad Real yvicepresidente de ASAJA Castilla-La Mancha

EN T R E V I S TA

Texto: Ayer&hoy. Foto: ASAJA

P

Florencio Rodríguez

rios tienen más puntos de unión que de se-paración?R.- Sí. Porque realmente la dimensión debeser lo menos importante. Se trata de la forma dehacer y planificar la explotación. Es verdadque puede haber intereses específicos de fincasmuy grandes, pero estos no son los que domi-nan la situación ni el sector. Que nadie se con-funda con esto. Precisamente de ASAJA se hahablado de que tenemos explotaciones peque-ñas, medianas y grandes, como si fuesen in-compatibles. Y no lo son. Nosotros no enten-demos de tamaño, sino de la profesionalidad delsector. P.- ¿Cómo es el campo de nuestra provincia,tanto la tierra como las personas?R.- Desde que empecé en esto se ha ido pro-duciendo una evolución muy importante. Ahoramismo veo dos modelos de campo. El primeroes el que ha girado en torno a la agricultura másproductiva alrededor del agua, mejorando mu-cho la productividad. El segundo es el que sebasa en la superficie de secano con explotacio-nes agrícolas y ganaderas, y éste ha sufridomucho más.

Las explotaciones están cambiando a pasos

Page 13: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

13Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

camente se ha considerado que los que es-tán en el campo es porque no sirven paraotra cosa o sirven muy poco. Y sin embargohay agricultores y ganaderos que puedendar lecciones de todo a cualquiera. Ademásde que en el campo también hay personascon estudios, licenciados para no ir máslejos. Pero sí es una cuestión a reivindicar:la dignidad profesional de los hombres ymujeres del campo. Ese orgullo es algo quedesde ASAJA lo tenemos como bandera.Porque nuestros padres o nuestros abuelos,de casi todos nosotros, han tenido, además,algo que ver con el campo.P.- La realidad es que el campo españolno depende sólo de la Unión Europea,sino del resto de potencias mundiales,caso de China o Estados Unidos. ¿Estoqué nos plantea?R.- Hay algo importantísimo que me gusta-ría recalcar: La Política Agrícola Común(PAC) es esencial para España, ya que en-tramos en un mercado común en el que nosprotegemos mutuamente, podemos comprary vender en un mercado muy grande y ade-más participamos de un principio de solida-ridad que ayuda a unos y otros. Esta políticacomún, además, nos ha traído ayudas, locual en muchas ocasiones nos ha confun-dido. Una explotación agraria depende, demedia, en un 25% de estas ayudas, pero elotro 75 % depende de la venta del productoque genera. Lo importante, pues, es el mer-cado, entre otras cosas porque la subvencióno ayuda puede desaparecer.P.- Finalmente, ¿cuál es la relación entreel agricultor y el ganadero con el indus-trial del campo, el que transforma y co-mercializa los productos? R.- El futuro pasa por la implicación de am-bas partes en el desarrollo del sector. Esfundamental la industria agroalimentaria,pero también lo es el agricultor. Y el gana-dero. Creo que hay figuras importantes,como las interprofesionales, que sirven demesa para que el sector productor y el sec-tor industrializador nos pongamos deacuerdo a la hora de planificar el sector. Lacuestión es que debe hacerse de forma con-sensuada y no tirar de la cuerda para rom-perla. Los dos sectores son necesarios ybásicos, aunque haya diferencias. Perso-nalmente lucharé, y mi organización lohará, para que no desaparezca la D.O. Val-depeñas, el caso más inmediato que tene-mos ahora sobre este asunto.

agigantados. La trayectoria en los últimos 25años nos muestra cómo han desaparecido cul-tivos que necesitaban mucha agua y han apa-recido métodos agrícolas con un uso muy ra-cional del agua, que han optimizado losrecursos como consecuencia de las dificultadesde riego. Se ha producido una importante in-corporación de maquinaria más avanzada y denuevas técnicas de cultivo lo que las ha con-vertido en muy competitivas a numerosas ex-plotaciones. Sin embargo otra agricultura, ytambién ganadería, la de secano, desgraciada-mente no van a la misma velocidad. Tienenimportantes dificultades para desarrollarse e, in-cluso, para poder agruparse entre sí y comer-

cializar en común. Ese es nuestro gran reto.Por otra parte la crisis económica ha sido un

punto de inflexión y ha hecho que vuelva mu-cha gente al campo, sobre todo gente jovenque le está dando un punto de vista empresarialal sector agropecuario. Y esto es de gran tras-cendencia pues, hasta hace poco, de seis agri-cultores que se jubilaban, sólo uno era reem-plazado por un joven.P.- Pero, ¿cómo es el hombre de nuestrocampo?R.- Sencillo, pero ha cambiado mucho en losúltimos años. Está más formado y piensa cadavez más en la cuenta de resultados. Y siguesiendo conservador: no se gasta todo, si le vieneun año bueno deja algo para cuando vengamalo. Es también trabajador y emprendedor.Aunque se jubile, mentalmente sigue en elcampo. Éste ha sido su vida y morirá siendo suvida.P.- ¿Por qué los agricultores y ganaderos, se-gún ASAJA, deben estar orgullosos de suprofesión? R.- Deben sentirse orgullosos siempre. El sec-tor agrario siempre ha sido muy poco valoradopor el resto de la sociedad. Social y económi-

“La crisis económica ha sido unpunto de inflexión haciendo quevuelva mucha gente al campo,sobre todo gente joven que le está dando un punto de vista empresarial al sector agropecuario

Page 14: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

14 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 NuestraTierra

de FuencalienteH

ay lugares en los quela Naturaleza se ex-presa con un mensajeespecial, lleno de fuer-

za y pureza. En esos lugares pare-ce que quiere interpelar al ser hu-mano esperando una respuesta a laaltura de la belleza con la que semuestra. Desde los tiempos prehis-tóricos los grupos humanos se hansentido atraídos por estos parajes es-peciales, en los que sentían la ne-cesidad de dialogar con una fuer-za trascendente que les ayudaba areconocer los valores fundamen-tales que nos hacen humanos. Sie-rra Madrona es un entorno privi-legiado en el que podemos disfru-tar de esa fuerza expresiva de la Na-turaleza y compartir con nuestrosantepasados ese diálogo que nos co-necta con nuestras esencias.

En la comarca del Valle de Al-cudia y Sierra Madrona se conocenen torno a un centenar de yaci-mientos con pinturas esquemáticas,

aunque la mayoría se encuentran enlugares de difícil acceso, siendo vi-sitables una decena. El análisis ydescripción de estos yacimientospodría dar lugar a un tratado de mi-les de páginas y dadas las dimen-siones de esta colaboración nos cen-traremos en uno de los municipiosmás emblemáticos de Sierra Ma-drona, Fuencaliente, donde se lo-calizan dos de los parajes más co-nocidos del arte esquemático detoda la Península Ibérica: La Ba-tanera y Peña Escrita. El motivo dela elección de estas dos estacionesde arte rupestre es que se trata dedos yacimientos con buena acce-sibilidad y, sobre todo, son espe-cialmente representativos. Ambosfueron descubiertos a finales del si-glo XVIII, por lo cual son de las pri-meras pinturas rupestres descu-biertas en el mundo. Desde 1924tienen la consideración de Monu-mento Histórico-Artístico.

Cuando llegamos a Peña Escri-

ta nos quedamos sobrecogidos porun espectacular panel con un buenestado de conservación en el queaparecen representados más de uncentenar de figuras rojizas entre lasque destacan motivos antropo-morfos, zoomorfos, ramiformes ysímbolos. Las representacioneshumanas suelen aparecer forman-do parejas y, en ocasiones, las mu-

jeres parecen estar en cuclillas, enuna posición que ha sido interpre-tada como correspondiente a par-turientas, lo cual nos remite a po-sibles rituales en torno a la fecun-didad y la fertilidad. Resulta difí-cil concretar la adscripción concreta

Pinturas esquemáticasNuestroPatrimonio

Francisco Javier Morales HervásDoctor en Historia

Page 15: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

15Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

de los animales representados,pero en algunos casos es evidenteque se trata de cérvidos. Peña Es-crita es, sin duda, uno de los me-jores representantes de arte rupes-tre del mundo y al localizarse en

una ubicación que ofrece una am-plia visibilidad, permite, además,disfrutar de un bello entorno pai-sajístico.

El abrigo de La Batanera seubica a escasos metros del río Ce-

receda, en un entorno sublime en elque destaca un espectacular salto deagua conocido como la Chorrera delos Batanes. El estado de conser-vación de las pinturas de este abri-go es más deficiente, sobre todo por

Panorámica de la localidad vista desde el yacimiento y tres muestras de las pinturas. (Fotos: Javier Muñoz Ramírez)

los efectos de la humedad; no obs-tante, podemos contemplar unas se-senta figuras, que como en el casoanterior, también están realizadasen distintos tonos rojizos y corres-ponden a motivos humanos, ani-malísticos y símbolos entre losque destacan líneas serpenteantesque parecen referirse al río y a lachorrera de las inmediaciones.

Fuencaliente, Brazatortas, Mes-tanza, Solana del Pino, Cabeza-rrubias del Puerto, Hinojosas de Ca-latrava, San Lorenzo de Calatrava,Almodóvar del Campo… nos ofre-cen bellos parajes concebidos hacemás de 5.000 años para expresarsentimientos artísticos y desarrollarrituales religiosos y de cohesión so-cial. Se trata de un centenar de mo-tivos para disfrutar en perfectasimbiosis de patrimonio y natura-leza, sin olvidar otros destacados re-cursos que ofrece la comarca, dis-puesta a agasajarnos también consu artesanía y, sobre todo, su gas-tronomía.

Page 16: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

16 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 OpiNión

E n la población actual existen dos ti-pos de personas, las activas y lassedentarias. Hoy me quiero dirigir

a las sedentarias con la intención de moti-varlas y darles razones para ser activas, y silo consigo, el próximo artículo lo dedicaréa estos nuevos “deportistas” de Ciudad Real.

Tenemos que dejar a un lado esas frasesdel tipo “ya iré mañana”, ”hoy no que hacefrío”, “pero con mi edad como voy yo a…”,“anda acércame aquí al ladito”, “no meapunto que me da vergüenza”…

No solo el deporte es la única herramientapara ser activo, hay muchas actividades co-tidianas que ayudan a mantenernos enforma: hacer más recados andando, evitarsubir en ascensor, quedar con las amigaspara pasear (no solo para tomar café), ir abailar, llevar a los niños al parque y jugarcon ellos, etc. Una o dos horas a la sema-na de deporte no cataloga a una persona deactiva, hay que intentar tener vidas activas.

Es importante que el deporte este ade-cuado a cada edad, los niños preferible-mente deportes de competición y los adul-tos alternar actividades de mayor y menorintensidad y los ancianos buscar ejerciciosque puedan realizar de forma segura y dia-ria como caminar, bicicleta, nadar, etc.

Voy a exponer algunas razones para mo-tivaros a empezar, una vez empecéis la cosaya va sola y la evolución y el bienestar vie-nen siempre detrás, por tanto lo primero, esconseguir dar ese primer paso. Animo!Piensa en un plan y levanta del sofá!

Algunos beneficios del ejercicio- Ayuda a controlar el peso corporal. Las ho-ras de actividad que dedicas al día ayudana disminuir la grasa corporal además de queal generar masa muscular aumentamosnuestra tasa metabólica basal. Y que no senos olvide que al hacer ejercicio tambiénpasamos más tiempo lejos de la cocina…- Aumenta la grasa parda, que es un tipo degrasa que tenemos en muy poquita canti-dad localizada principalmente en cuello y

FirmainvitadaCamina hacia tu saludNUTRICIÓN DEPORTIVA

espalda, cuyo principal objetivo es produ-cir calor aumentando por tanto el metabo-lismo basal y contribuyendo a la pérdida depeso y al mantenimiento de la temperatu-ra corporal. El frío y el ayuno también au-mentan este tipo de grasa conocida como“grasa quema-grasa”.- Aumenta el estado de ánimo, aumentan-do los niveles de adrenalina y serotonina.- Aumenta la masa muscular previniendo do-lores musculares, dolores de espalda lesio-nes, etc. - Mejora el sueño.- Puede suponer el ratito de desconexión quemuchos necesitamos después del trabajo o

de un duro día con los niños.- Sociabiliza, “me apunto por hacer deporte”,pero acabo con un buen grupo de amigos.- Despierta el interés, una vez se empieza,si gusta, se quiere ir mejorando lo cual espositivo porque nos vamos poniendo retosy anima ver que de vez en cuando se su-peran. Y si no despierta el interés no hay quevenirse abajo, se busca otra actividad y sesigue probando hasta dar con algo que gus-te y sea posible realizar de forma habitual.- El ejercicio físico ayuda a tener unos hue-sos fuertes.- Previene y mejora las complicaciones enlos pacientes diabéticos.

¿Dónde puedo realizar ejercicio?Numerosos colegios, asociaciones, insti-tutos, clubs y gimnasios ofrecen una granvariedad de actividades y por otro lado te-nemos las vías verdes, los parques, elcampo, etc. Como estaréis comprobando úl-timamente el ciclismo y el running se es-tán enraizando en Ciudad Real, y es com-prensible, viendo lo sencillo que es, la can-tidad de rutas que salen desde la capital,para todo tipo de niveles.

Como conclusión: come sano, sé activoy practica algún ejercicio que te produzcasatisfacción. Seguro que tu cuerpo te loagradece y tu salud se verá reforzada.

“Es importante que el deporteeste adecuado a cada edad,los niños preferiblemente de-portes de competición y losadultos alternar actividades demayor y menor intensidad ylos ancianos buscar ejerciciosque puedan realizar de formasegura y diaria como caminar,bicicleta, nadar, etc.

Blanca CalatayudDietista -Nutricionista

Page 17: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

17Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015ActualidadPolítica

DesdelaDiputación

El presidente de la Diputación, Neme-sio de Lara, anunciaba la convocato-

ria del primer Plan de Empleo de 2015,una iniciativa que contempla una inver-sión de 5'5 millones de euros, un 10% su-perior a la del pasado año, y que será com-plementada con acciones similares a lolargo del presente ejercicio "si se suavizanlos impedimentos legales para aplicarnuestros recursos disponibles en accionesconcretas". De Lara, que estuvo acompa-ñado por el vicepresidente José FernandoSánchez Bódalo, considera que es nece-sario porque en la provincia hay cerca de

23.000 hogares que tienen a todossus miembros en paro. De Laraestima que los datos de desempleoque arroja la provincia, dondeexisten 64.359 parados, justificanla puesta en marcha de un pro-grama como el Plan de Empleo.Las cifras, según ha dicho, son pe-ores si se atiende a las que ha arro-jado la Encuesta de Población Ac-tiva (EPA), ya que hay 80.000parados en la provincia, 7.500 más

en el último trimestre de 2014 con res-pecto al mismo periodo del año anterior.

El presidente de la institución provin-cial, que calcula que con este primer Plande Empleo se abonarán 7.000 mensuali-dades, ha calificado de objetivos los cri-terios de reparto de recursos, que tienencomo referencia a la población existente a1 de enero de 2015. Ha precisado, no obs-tante, que se benefician más los munici-pios de menos de 5.000 habitantes. Y tam-bién se tendrán en cuenta los datos delnivel de paro de cada pueblo registradosen el primer día de este año.

Cinco millones y medio paradar trabajo en nuestros pueblos

La Diputación destina8´8 millones de eurospara obras en 2015

El presidente de la Diputación, Ne-mesio de Lara, presentó a prime-

ros de febrero el Plan de Obras Muni-cipales para 2015, que cuenta con unaconsignación de 8'8 millones de euros,por lo que crece un 3'5 por ciento, loque supone con respecto al ejerciciode 2014 un incremento de la consig-nación presupuestaria de 300.000 eu-ros. Nunca este plan ha estado dotadocon una partida tan abultada, en opi-nión de De Lara, quien ha calificado ladotación económica de cifra récord,"contando incluso cuando esta inicia-tiva estaba cofinanciado por el Es-tado". El presidente estuvo acompa-ñado por José Luis Cabezas.

Ciento veintidós universitarios de la Facultad de la Educación partie-ron el jueves día 12 de febrero desde Ciudad Real hacia los campa-

mentos de refugiados saharauis de Tindouf, en pleno desierto, donde ha-rán prácticas homologadas gracias al acuerdo que mantienen desde hacecatorce años, con carácter anual, la Diputación provincial y la citada ins-titución académica El presidente de la Diputación, Nemesio de Lara, el vi-cepresidente Ángel Caballero y la directora de la Facultad de la Educa-ción, María del Rosario Irisarri, así como los vicedecanos de Proyectos yAlumnos, Montserrat Hurtado y José Vicente Salido, respectivamente, yfamiliares de los estudiantes despidieron a los integrantes de la expedición,quienes se han mostrado muy ilusionados con la experiencia. Han desta-cado con satisfacción que son portadores de abundante material didácticocon el que trabajarán en las madrazas -así es como se denomina a los co-legios en los campamentos- para desarrollar los proyectos didácticos quetienen previsto poner en marcha. Son portadores, asimismo, de abundantematerial deportivo. Cada uno de ellos ha cedido 5 kilos de su equipaje par-ticular para poder llevar la mayor cantidad de material posible.

Futuros maestros harán las prácticas en los campamentos del Sahara

Page 18: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

18 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015

DesdeelAyuntamientoActualidadPolítica

En este Ayuntamiento corrupción ninguna, ni legal, ni ética, ni moralmente porqueel Ayuntamiento de Ciudad Real es de los más transparentes de España y todos los

concejales deberíamos sentirnos orgullosos de ello”. Así de rotunda se ha manifestadola alcaldesa, Rosa Romero, en el transcurso del pleno ordinario de enero, al mostrar elíndice de transparencia del Ayuntamiento de Ciudad Real, hecho público por la Comi-sión de Transparencia internacional, que otorga al Consistorio ciudadrealeño la terceramejor nota a nivel nacional, 97,5 puntos y le sitúa como la segunda capital de Castilla-La Mancha en índice de transparencia institucional. Además el Ayuntamiento de Ciu-dad Real, obtiene la puntuación máxima, 100 puntos, en 4 de las 6 áreas que se evalúany es la segunda ciudad española que más posiciones, 84, y puntos, 82,5, ha subido detodo el país en tan solo dos años.

La tercera mejor nota entransparencia a nivel nacional

La Alcaldesa presentó enFitur la programaciónpara el Año del Quijote

La alcaldesa de Ciudad Real, pre-sentó en Fitur, acompañada de la

consejera de Economía, Carmen Ca-sero, la programación que el Ayunta-miento ha elaborado para conmemorarel IV Centenario de la publicación de lasegunda parte de El Quijote, con el ob-jetivo, “de que ciudadrealeños y visi-tantes descubran por qué Ciudad Real esla capital de El Quijote”.

La primera exponía la situación de saturación que vive el área de urgencias del Hos-pital General de Ciudad Real, a pesar de los esfuerzos del personal por atender ade-

cuadamente a los pacientes, consecuencia directa de los recortes en sanidad estableci-dos por el gobierno de la Señora Cospedal. Por ello, la moción demandaba que laalcaldesa reclame al gobierno regional una solución inmediata que restablezca la nor-malidad en la atención del servicio de urgencias.

La segunda moción retoma el problema existente en la Plaza de Cervantes de nues-tra capital constatando la considerable inclinación que estaba sufriendo y ha planteado

la convocatoria de una comisión municipal en la que abor-dar el problema con técnicos, empresarios de la zona y ve-cinos.

La tercera de las mociones incidía en la gran relevanciaque tiene para nuestra capital el Parque de Gasset. Coinci-diendo con la celebración del centenario de la inauguracióndel mismo, el Grupo Socialista quiere la creación de una fi-gura municipal especial para el reconocimiento y protec-ción del Parque de Gasset, así como solicitar que vuelvaa ser uno de los centros neurálgicos del esparcimiento, elocio y la cultura de la ciudad, proponiendo la creación deuna programación anual de actividades.

Propuestas del PSOE en el pleno de enero

La alcaldesa de Ciudad Real fue laencargada de colocar, el pasado 7 de

febrero, la primera piedra del CentroCívico Los Rosales, un nuevo equipa-miento sociocultural ubicado en el ba-rrio residencial del mismo nombre. ElCentro Cívico Los Rosales será un edi-ficio funcional con una superficie de200 metros cuadrados en una solaplanta, totalmente accesible y dotado dedos despachos, dos salas de usos múlti-ples y un almacén. El plazo de ejecuciónde la obra es de 8 meses y la inversión247.000 euros.

Primera piedra del Centro Cívico Los Rosales

La alcaldesa junto a los reyes

Fátima Serrano

Page 19: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

19Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

Ciudad Real disfrutó de uncarnaval pensado para todos

Con el pregón a cargo del locutor de radio “El Pulpo” diocomienzo oficialmente el Carnaval en Ciudad Real que

también contó con la presencia de la humorista “Mari Carmeny sus muñecos” como maestra de ceremonias del Concurso demascotas carnavaleras. Un carnaval con un programa muycompleto, para que todo el mundo de la ciudad que quisierapasarlo bien haya podido divertirse con esta fiesta como de-cía la alcaldesa. Concurso de comparsas, murgas y charangasorganizado por las Peñas, merienda y baile para los mayores,la fiesta infantil de carnaval con bailes y juegos para los niñosy niñas de la capital y por la noche el baile de máscaras en elAntiguo Casino, han sido algunas de las actividades que se hanpodido disfrutar. El miércoles de Ceniza se cerró con una gransardinada mientras que el el viernes 20 de febrero, de nuevoen el Antiguo Casino se celebraba otro un baile de carnaval.El domingo de Piñata, con su espectacular desfile de cinco ho-ras de duración, cerró esta semana festiva.

ActualidadSocial

Page 20: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

20 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 ActualidadSocial

CiudadRealGráfica

La Asociación Provincial de Hostelería hizo entrega de los pre-mios Mejor con Vino 2014, unos galardones con los que quiso

reconocer, a título póstumo, al cocinero José Carlos Macías, jefe decocina del Restaurante Miami Park, que falleció el pasado mes deseptiembre. Además del cocinero ciudadrealeño, la asociación tam-bién premió a profesionales de la hostelería como Teófilo Arribas,al igual que se ha reconocido la trayectoria de Fernando Cárdenasy Agustín Primo, gerente y profesional de la hostelería del Bar Es-paña de la capital.

Hostelería reconoce la figura de JoséCarlos Macías a título póstumo

La Cátedra de Alimentos, en Ciudad Real

La Cátedra Bancos de Alimentos decidió visitar Ciudad Real conmotivo de la presentación del programa CORAL que pretende

impartirse en las aulas de primaria de los colegios de la localidad.Los elegidos para llevar a cabo la exposición han sido Adolfo Ca-zorla y Susana Sastre.

En el hogar ocurren muchas cosasimportantes para todos los miem-

bros de las familias: compartimostiempo, alegrías y tristezas, sorpresas agradables y de-cepciones en el transcurso de nuestra vida. También cui-damos de nuestros seres queridos , nos cuidamos y somoscuidados y es en esta acción concreta en la que me gus-taría detenerme hoy.

El cuidado en el hogar no aparece en ninguna estadís-tica económica, no cotiza en la mayor parte de las oca-siones en la seguridad social, y -parece no tener valor eco-nómico- pero hoy reivindico su enorme “valor social”.Porque pensemos en el número de personas que conoce-mos en nuestro entorno más cercano que dedican sutiempo a cuidar a los demás como cuidadores ya sea demanera profesional o como cuidadores familiares atiempo parcial o completo en el entorno familiar ¿ Cre-emos que este trabajo es suficientemente reconocido y re-munerado?. Yo pienso que NO.

¿Es necesario? INMENSAMENTE. Pues pensemosen esta realidad y valoremos como se merece la figura delCUIDADOR. Y pensemos que todos podemos ser CUI-DADORES en algún momento de nuestra vida pero tam-bién vamos a necesitar SER CUIDADOS. Es LEY deVIDA.

Aliadas Hogar- Empresa especialista en servicios de

cuidado y asistenciales a domicilio.www.aliadashogar.com

Cuidaren el hogar

Rocío Segoviano Directora

de Aliadas Hogar

Page 21: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

21Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

El gerente de Mirador deLa Mancha visitó FITUR

Valentín Rodríguez Camacho, gerentede Mirador de La Mancha, pasó por Fi-

tur con el objetivo de promocionar su com-plejo turístico, un original alojamiento ruralen plena naturaleza, asentado en una finca de70.000 metros cuadrados, enclavada sobreuna ladera de la Sierra Calderina, en el tér-mino municipal de Villarrubia de los Ojoscerca del Parque Nacional de las Tablas deDaimiel. Entre sus ofertas cuenta con 8 ca-bañas en suelo firme, para 4 y 6 personas,con salón, cocina, baño uno o dos dormito-rios, porche con terraza, chimenea y aireacondicionado, ideales para reuniones fa-miliares, de amigos o de empresa. Igual-mente cuenta con cuatro cabañas “nido” si-tuadas encima de olivos bicentenarios.Ofrece igualmente cabañas en suelo, tipochozo, cueva y quintería. Finalmente dis-pone de una “suite” especial con todo tipo deservicios entre ellos bañera de hidromasaje.El Mirador de la Mancha, también dispone

Los presidentes de la Federaciónde Caza de Castilla-La Mancha

y Aproca, Juan de Dios García yLuis Fernando Villanueva, respecti-vamente, han anunciado que ambasorganizaciones van a recurrir lassentencias del Tribunal Superior deJusticia de Castilla-La Mancha(TSJCM) relativas a la Orden de Ve-das de 2011 y al Decreto 257/2011.Consideran también necesario acla-rar algunos aspectos relativos a estasentencia dados a conocer por la or-ganización Ecologistas en Acción.

Recurso de Aproca

de un magnífico restaurante para satisfacerlos paladares más exigentes así como deun salón de bodas y eventos, con una capa-cidad máxima de 550 comensales, en unescenario único en la región para la cele-bración de tu banquete de boda.

Page 22: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

22 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015

CarriónayeryhoyActualidad laProvincia

El Ayuntamiento está acometiendo una importante modernización y haciendomás accesible varias calles céntricas muy utilizadas por los vecinos. Así a

finales de enero terminaba las obras de pavimentación e infraestructuras en laAvenida de Castilla y de la calle Feria, además de ejecutar la pavimentación einfraestructuras del primer tramo de la calle Libertad entre la plaza de la Cons-titución y la Calle San Juan, que continúa hasta el Recinto Ferial. Con esta úl-tima actuación el Ayuntamiento buscaba mejorar las infraestructuras viarias, fa-cilitar la accesibilidad y dotar al Colegio Nuestra Señora de la Encarnación y alParque de una entrada y salida seguras, además de mejorar la accesibilidad al cen-tro urbano, Centro de Salud y Edificio de Usos Múltiples.

Termina una importante modernización de las calles Avenida de Castilla y Feria

Carrión de Calatrava vivió el sábado 14de febrero un desfile local de carrozas

y comparsas de récord, pues en él partici-paron más del doble de comparsas que elpasado año, un total de diez, con una granrespuesta por parte del público que llenabalas calles de la localidad, pese al viento he-lado de la tarde. La ganadora del Desfile

fue la Asociación Ecuestre Nuestra Señorade la Encarnación, que hizo reír a los ca-rrioneros con sus divertidas persecucionesde bandoleros y guardias civiles. Sus 40componentes, en la comparsa más nume-rosa, llenaron de sabor andaluz y gamberroel recorrido por las vías céntricas de la lo-calidad, además de llevarse el premio prin-

cipal, dotado con 500 euros. En segundolugar quedó la peña ‘Deprisa y Corriendo’,ataviados de fiesta de cumpleaños, contarta y velas incluidas, que se llevaron elpremio de 400 euros, y fueron ‘Los tocaí-tos’ los que recibieron el tercero, dotadocon 300 euros. La alcaldesa se mostró muycontenta con la alta participación.

Un desfile que dobló en participación al del año pasado

Page 23: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

23Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

La Matanza se convirtió en una fiesta de gastronomía y convivencia

Carrión volvió a vivir la Fiesta de su Matanza popular, que or-ganizó el Ayuntamiento junto a la OMIC Mancomunada del

Campo de Calatrava, en colaboración con varias asociaciones ca-rrioneras, como colofón a los festejos navideños. Desde las 9 dela mañana el carnicero Saturnino se afanaba en el despiece delcerdo, auxiliado por mujeres y hombres que hacían otras laboresen el Salón de Usos Múltiples, entre ellas preparar ingredientes

de lo que serían luego las judías con chorizo del almuerzo. La al-caldesa carrionera Ana María López participó en esta matanza,acompañada a primera hora por la primera teniente de alcaldesa,Carmen Sobrino. Pan de toda la vida, y rico vino donado por Bo-degas Naranjo y la Cooperativa La Encarnación, y aceite de la co-operativa y Montes Norte, acompañaron el día, con limoná paralos mayores y refrescos para los pequeños.

Page 24: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

24 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015

Daimielayeryhoy

El alcalde de Daimiel, Leopoldo Sie-rra, a través de una entrevista en Radio

Daimiel, ha dado un repaso a una legisla-tura cuya gestión municipal calificó de “si-lenciosa” pero “real”. El primer edil enu-meró las medidas para favorecer a pymes,generar empleo y mantener el nivel de ser-vicios y medidas para el correcto funcio-namiento de la ciudad.

Así ha destacado que se ha trabajado“mucho” y “bien” en el ámbito empresa-rial, poniendo como ejemplo los planes deconsolidación y expansión que han puestoen marcha durante la legislatura Vestas,J.García Carrión, Alvinesa o Ffaiges. Sie-rra indicaba que “hubo otras crisis en el pa-sado” y entonces, precisó, “sí se cerraronindustrias relacionadas con el sector textil”.

Para el primer edil, “faltó planificación,ajuste y ayudas que favoreciesen la com-petitividad” de un sector consolidado ycon unas instalaciones amortizadas.

Sobre la situación del empleo en el mu-nicipio, el alcalde destacó la labor “real” ysilenciosa” desarrollada desde el Ayunta-miento. Aunque reconocía que la recupe-ración “macroeconómica” no es tan visibleen el ámbito familiar, mostraba su opti-mismo al tiempo que enumeró la inversiónanual que se destina a paliar la citada si-tuación mediante planes de empleo muni-cipales que rondan los 300.000 euros.

Entre las medidas emprendidas para fa-vorecer las oportunidades laborales en Dai-miel, el alcalde señalaba que se han reba-jado las tasas en las licencias de apertura,

se ha abara-tado los al-quileres delas naves deempresas enlos polígo-nos y de susoficinas parafavorecer lainstalaciónde empren-dedores.

En el ca-pítulo de ladeuda, Sie-

rra ha recalcado que “aquí no vale la de-magogia” porque independientemente dequien gobierne el Ayuntamiento “hay quepagarla”. Tras insistir en la caída de los in-gresos municipales, el alcalde comentabaque cuando lleguen los comicios munici-pales de mayo se habrá conseguido pasarde 38 a 32 millones de deuda.

El alcalde califica la legislatura comouna gestión “silenciosa” pero “real”

Actualidad laProvincia

Más de 1.000 personas ponen color al desfile de carrozas, charangas y peñasEl cada más reconocido mundo de Bollywood, las hadas, los pi-

ratas, los egipcios, o el reino de las aves son tan solo una pe-queña muestra del despliegue de disfraces y trabajo de los que fue-ron testigo los miles de daimieleños que salieron a las calles paradisfrutar del desfile de carrozas, charangas y peñas que como to-dos los años acompañó al domingo de Carnaval. Una muestra queeste 2015 ha contado con la representación de once grupos, sietede ellos de municipios como Villarrubia, Madridejos, Puerto Lá-pice, Almagro, Moral de Calatrava y Tomelloso, y otros cuatro más

procedentes de Daimiel. Pese a los miedos, el tiempo acabó dandotregua a un recorrido que comenzó en la carretera de Ciudad Realy que concluyó tres horas más tardes en el Paseo del Carmen. Alotro lado, el del público, Daimiel ha destacado un Carnaval máspor su interacción con todas las carrozas participantes. Las de-mostraciones y bailes de los participantes siempre iban acompa-ñadas del reconocimiento de los allí presentes que pese al frío y ala longitud del recorrido no escatimaron en aplausos y vítores paraanimar el recorrido.

Page 25: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

25Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

El alcalde estuvo en FITUR para“liderar el turismo en la comarca”

El alcalde de Daimiel, Leopoldo Sierra, se mostró convencido deque 2015 permitirá seguir la línea ascendente que está experi-

mentando desde la apertura de la Motilla del Azuer hace seis me-ses. Desde FITUR, el primer edil resaltó que, tras un año del anun-cio de su apertura, “se nota el movimiento” en el área de negociosligada a este sector. Una inyección a la que dijo, contribuyen ini-ciativas como Hinomarulamancha presentada en IFEMA. “El ob-jetivo es presentar lo que hoy por hoy es una realidad”, precisó elalcalde, Leopoldo Sierra, quien se interesó por el funcionamiento delstand daimieleño. El primer edil acompañó al delegado de Gobiernode la Junta y a la consejera de Turismo, Antonio Lucas Torres y Ma-ría del Carmen Casero, respectivamente, durante la presentación delDía de la Provincia donde se expuso la riqueza de ésta, “un vergelde productos turísticos que generan riqueza y empleo”.

El restaurante “El Bodegón” puso de nuevo a Daimiel enel foco de la gastronomía nacional con la quinta edición

de ‘Cocinando entre amigos’. En esta ocasión Rubén Sán-chez-Camacho estuvo acompañado este sábado por 17 co-cineros que, entre todos, sumaban 14 Soles Repsol y 3 es-trellas Michelín. Una muestra de la relevancia que haalcanzado una cita en la que se sirvió un menú de 12 pla-tos con lo mejor de cada rincón de nuestro país. “Fue unapasada, han sido unas jornadas espectaculares, entre losequipos de sala y cocina, estuvimos trabajando 40 perso-nas para 110 comensales llegados de Barcelona, Madrid,Cádiz, Murcia o Alicante”, resumía Sánchez-Camacho.Un turismo gastronómico que ayudó a que se colgará el car-tel de completo en los hoteles daimieleños. Y tal fue el buensabor de boca que han dejado estas jornadas que pocas ho-ras después de su conclusión, Rubén Sánchez-Camacho re-cibió llamadas pidiéndole que este encuentro se hiciese enmás sitios de España.

El Bodegón reunió en su cocina atres estrellas Michelín y 14 soles Repsol

Soledad Fernández Torrijos, concejala de Turismo, junto a Leopoldo Sie-rra Gallardo, alcalde de Daimiel, mostrando nuestra revista en FITUR

Page 26: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

26 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015

MiguelturraayeryhoyActualidad laProvincia

Más de 2.000 jóvenes de toda la provincia se dieron en Miguelturra en el “En-cuentro Cultural de Juventud” que se celebró en el Centro de Exposiciones y

Representaciones Escénicas. A lo largo de toda la jornada alrededor de una veintenade asociaciones juveniles e institucionales de la provincia ofrecieron información so-bre su actividad y desarrollaron talleres así como exhibiciones a todos los asistentescomo juegos de bolos humanos, break, capoeira, charanga, circo-malabares, graffiti,zancudos, juegos de magia, zumba y todo tipo de bailes y coreografías.

El Encuentro Cultural de laJuventud reunió a 2.000 personas

Una vez inaugurado el Carnaval de Miguelturra 2015 con el pregón de Andrés Peláez Martín, la localidad vivió con toda laintensidad los numerosos actos programados, entre ellos uno de los eventos más emotivos y con mayor tradición la procla-

mación de las Máscaras Mayores. También contó con el protagonismo principal para los niños y niñas en el Carnaval Infantil or-ganizado por la Peña 'El Bufón. A esto debemos la trigésima segunda edición del Concurso de Fruta en Sartén, uno de los con-cursos que tiene más sabor en el carnaval de Miguelturra y que congregó a numerosísimos miguelturreños. Además en la tardedel Miércoles de Ceniza, fiesta local en Miguelturra, la peña La Cabra puso en la calle el entierro de la sardina con el que se llegóal ecuador de una fiesta que está declarada de interés regional. El Domingo de Piñata puso el broche final.

El carnaval cumplió con sus ritos y logró el entusiasmo de todos

Taller “Técnicas de estudio”

Recientemente comenzaron los talle-res de "Técnicas de estudio" con la

participación de numerosos niños y niñasde todos los colegios de la localidad. Se-gún Victoria Sobrino, edil de BienestarSocial, dicho taller forma parte de unconjunto de actividades que conformanel "Proyecto de Prevención del Absen-tismo Escolar" muy importante paraabordar esta problemática”. "Por tantohemos creído conveniente trabajar lasTécnicas de estudio, como pueden serprogramar su tiempo de trabajo, organi-zar sus materiales, y resumir, facilitandoasí la memorización de los contenidos",concluye Sobrino.

Page 27: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015
Page 28: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

28 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 Actualidad laProvincia

Torralbaayeryhoy

La chirigota “Los Flamencos del barranco” de Torralba deCalatrava con su lograda parodia “Porque semos lo que Po-

demos” anunció oficialmente el carnaval torralbeño, en unaCasa de Cultura llena a rebosar. La alcaldesa entregó el premiodel cartel ganador a la diseñadora local María Jesús Fuentes Vi-llafuerte; para luego pasar a la investidura de los Carnavalerosdel Año, Alfonsa María bombín, y Ángel Bolaños. En cuantoal desfile de carrozas y comparsas, la Asociación cultural “LasPeñuelas”, de Pozuelo de Calatrava, con su “Epic”. “El mundo

secreto”, convenció al jurado del concurso provincial de ca-rrozas y comparsas , celebrado el domingo día 15 en unas ca-lles repletas de público, para recibir el primer premio, de 1.000euros. Otorgó el segundo, de 700 euros, a la Asociación cultu-ral “Carboncillo”, de San Carlos del Valle, por “Mi querida Es-paña”. El tercero, con 500 euros, fue para la Peña “Revelación”,de Valenzuela de Calatrava. La comparsa “El Puntillo”, deMiguelturra, se hizo con el cuarto, de 300 euros, y la torralbeña“Éramos pocos”, consiguió el quinto de 200 euros.

“Las Peñuelas” ganó el concurso provincial de carrozas y comparsas

El Ayuntamiento está acometiendo importantes obras de acondi-cionamiento de la céntrica calle Cervantes y da cumplimiento de

ley de accesibilidad para facilitar el acceso a los vecinos, a dos infra-estructuras muy frecuentadas como es el Consultorio Médico y el Mer-cado Municipal. Esta actuación tiene un periodo de ejecución de 2 me-ses y supondrá una inversión de 32.256 euros. El Ayuntamientorealiza también actuaciones de remodelación del Mercado Municipal,concretamente obras de cerramiento en la claraboya, trabajos de pin-tura, de accesibilidad, atendiendo en lo posible la demanda de los res-ponsables de los puestos, que cada vez van teniendo mayor uso.

Importantes obras en la céntrica calle Cervantes y en el Mercado Municipal

Page 29: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

29Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

Pobleteayeryhoy

La programación cultural de Poblete hatenido las actividades de Carnaval como

protagonistas, durante el mes de febrero. Elsábado, día 14, el Pabellón Cultural acogióuna fiesta infantil de disfraces. Además hacontado con un pasacalles de disfraces para

peñas y asociaciones, además del tradicionalEntierro de la Sardina, con una sardinadamunicipal, organizada por el Grupo de Tea-tro ‘Titus’. El Carnaval se cerró a lo grandeel sábado, día 21, con el concurso y baile dedisfraces para grupos, peñas y asociaciones.

El Carnaval, protagonista cultural del mes de febrero

El Ayuntamiento de Pobletepondrá en marcha cuarenta

huertos familiares para vecinosde la localidad, en una parcela dela zona de la Dehesa, de 23.200metros cuadrados. Este nuevo es-pacio contará con 40 huertos de300 metros cuadrados cada uno,en los que habrá riego por goteo.Además, contará con zona de usocomún, área de compostaje y otrapara plantas aromáticas.

Huertos familiarespara fomentar el ocio

Page 30: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

30 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 ActualidadEconómica

Pregunta.- ¿Pese a su crecimiento Litec Tecnologysigue teniendo su sede central en Ciudad Real?Respuesta.- Sí. Somos una empresa con raíces ciu-darrealeñas y desde la capital dirigimos tanto loscentros de nuestra provincia como los del resto deEspaña. Nosotros tenemos profesionales en todaEspaña y cada una de nuestras trabajadoras da ser-vicio a unos 20 centros de estética, clínicas o pe-luquerías. Este servicio se presta mediante contratoy con un calendario predeterminado. Estos traba-jadores residen en sus zonas de actuación.P.- ¿Qué cualificación tienen estos profesionales dela depilación?R.- Todos nuestros profesionales independiente-mente de la formación de base que posean, sonformados por nuestra compañía de manera mi-nuciosa, tanto en teoría como en práctica así comoel protocolo de trabajo.P.- ¿En qué consiste dicha tecnología?R.- Como hemos indicado antes utilizamos dos ti-pos de tecnología, la que usa el láser y la de la luzpulsada. Todas nuestras profesionales llevan siem-pre los dos sistemas. La diferencia entre uno y otroes que el láser es muy efectivo en el vello negro,mientras que la luz pulsada lo es además en el ru-bio o claro. El láser es más lento que la luz pulsa-da a la hora de hacer la sesión. Por su parte la luz

mos a los pacientes que ellos han cita-do previamente. Allí damos los serviciosde depilación por láser y luz pulsada ade-más del rejuvenecimiento facial dondecombinamos la luz pulsada específicapara rejuvenecimiento con la cosmeto-logía Bohi Spa. P.- ¿Pueden explicar más exactamente enqué consiste cada uno de ellos?R.- La depilación consiste en lograr, a tra-vés de estos tratamientos y mediante lamencionada tecnología, el retraso per-manente del crecimiento del vello. Laefectividad que logramos es de casi delcien por cien.P.- ¿Cuánto tiempo dura el tratamiento yes necesario volver a hacerlo pasado untiempo?

R.- Todos los tratamientos llevan un número determi-nado de sesiones, que varían de unas personas a otras,hasta lograr retrasar de forma efectiva el nacimiento delvello. Pero no podemos hablar de una cifra exacta yaque trabajamos con el cuerpo humano y cada uno esdiferente a los demás. Lo que sí podemos afirmar esque desde la primera sesión ya se empiezan a notar re-sultados y estos son muy buenos.P.- ¿Qué diferencia existe entre este sistema y otros que

pulsada es muy efectiva entodo tipo de vello pero nose puede trabajar en pie-les muy bronceadas. Sinembargo es una técnicamucho más rápida. Deesta forma, llevando losdos equipos, podemos tra-tar a cualquier persona, almargen del tipo de peloque tenga o fototipo depiel.

En realidad nuestra téc-nica estrella es la combi-nación de los dos. En laraza mediterránea, a laque pertenece la mayoríade la población española,podemos trabajar independientemente con los dos sis-temas. Además, por el mismo precio, realizamos do-ble pasada, lo que nos da un porcentaje de éxito ele-vado a la máxima potencia.

P.- A través de esta tecnología, y con su personal es-pecializado, ¿qué servicios da Litec Tecnology?R.- Damos un servicio de explotación compartida. Con-certamos con centros de estética, clínicas o peluque-rías para dar el servicio a sus clientes. Nosotros trata-

NuestrasEmpresas

Litec Innvation Tecnology es una empresa de depilación por láser y fotodepilación que presta sus servicios, a través de personalespecializado, en centros de estética, clínicas y peluquerías. Nace en Ciudad Real hace diez años y en estos momentos prestaservicio a cientos de clientes distribuidos por toda la geografía española. Dos de los responsables más directos de la empresanos explican, para Ayer&hoy, la forma de trabajar de la misma y los servicios que presta.

Litec Innovation Tecnology efectiva y económica depilación por láser

Una empresa

ciudarrealeñaconquista

España

Page 31: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

31Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

Lo primero que sorprende de Casa deGafas (Calle Cruz nº 8, Ciudad Real) esque no es una óptica al uso. La deco-ración de este novedoso estableci-miento indica al cliente que se en-cuentra ante una tienda distinta a la ha-bitual del sector. Al fin y al cabo es unaimportante apuesta empresarial de unaprofesional sanitaria especializada,una óptico-optometrista, que sabeen cada momento lo que le convienea cada cliente de acuerdo con las ca-racterísticas y necesidades de su vis-ta. Pero además en Casa de Gafas po-demos encontrar modelos y marcasque no se encuentran en ningunaotra óptica de Ciudad Real, tanto en di-seño como en calidad, como las mar-cas Oliver People, Epos o Persol.

Casa de Gafas, una nueva ópticadonde hay mucho para ver

podamos encontrar en el mercado?R.- La primera diferencia radica en el equipo, pues haydiferentes tipos de láseres y luces pulsadas en el mer-cado y de diferentes potencias pero no sólo la diferenciaradica en el equipo, sino también en la técnica emple-ada. Con respecto a la técnica hay empresas que uti-lizan bien una técnica (láser), o bien la otra (luz pulsa-da). Lo que nosotros hacemos, y nos diferencia, es queutilizamos una combinación de las dos. Y esto nos per-mite poder tratar siempre todo tipo de vello y de piel.Nuestra técnica es diferente a la del resto.P.- ¿Fuera de España se utiliza este sistema?R.- Sí. Y se ha demostrado que es muy efectiva. Si nofuese así no estaría el servicio y nosotros cada vez con-tamos con más centros que demandan nuestros ser-vicios porque ven la efectividad. No hay nada mejor quelos clientes queden satisfechos para que demanden máscentros. En estos diez años hemos llegado a que en laactualidad contamos con más de 500 centros, con loque tratamos a unos 5.000 clientes mensuales.P.- En Ciudad Real, ¿dónde se puede seguir este trata-miento?R.- No sólo se puede recibir en la capital sino en mu-chos de los pueblos de la provincia. Es lo bueno que tie-ne esta empresa, que no es necesario desplazarse a lacapital para recibir el tratamiento, desplazamos noso-tros a los profesionales a los lugares de residencia delos clientes. Tenemos centros incluso en pueblos muypequeños. Lo mejor para saber en qué centros actua-mos es dirigirse al teléfono de atención al cliente, el 902011 020, de forma que cualquier persona interesada pue-de llamar y se le informa del centro más cercano a sudomicilio.P.- Finalmente, ¿es muy caro su tratamiento?R.- No. Es bastante económico. Y no sólo si se com-para con otros métodos de depilación, sino que con laefectividad que tiene sale muy barato. Además tene-mos una tarifa plana. Como ejemplo podemos hablarde la depilación de unas axilas por sólo 40 euros, sinolvidarnos que en cada sesión combinamos laser y luzpulsada (o sea los dos sistemas) duplicando así la efec-tividad y por el mismo precio.

Más de medio centenar de auxiliares técnicos educativos comenzaron el pasado mes de febreroen Ciudad Real capital y otros 20 en Tomelloso, un curso sobre Nociones Prácticas en el Aula,organizado por el sindicato CSI•F y que está siendo impartido por Miguel Domínguez Paloma-res. Estos auxiliares técnicos educativos atienden a alumnos con distintas discapacidades enlos centros educativos públicos de Castilla-La Mancha

CSI•F forma auxiliares técnicos educativos

Page 32: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

32 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015

Bodegas Naranjo, de Carrión de Calatrava, estuvo presente en la últimaedición de Fitur, en Madrid, presentando su oferta enoturística. Entre susvinos debemos destacar sus nuevos espumosos LAHAR Brut y LAHARBrut Nature, elaborados con Moscatel de Alejandría y Macabeo. Ade-más se informó a los visitantes de la línea Casa de la Dehesa, una marcaque sólo se comercializan las añadas calificadas por Bodegas Naranjocomo excepcionales. Y por supuesto sin olvidar el resto de vinos de Bo-degas Naranjo: la línea Viña Cuerva, la más emblemática de la bodega,perteneciente a la DO Mancha; y Lahar de Calatrava, vinos propios delos terrenos volcánicos de la IGP Vinos de la Tierra.

Bodegas Naranjo, de Carrión deCalatrava, también visitó Fitur

ActualidadEconómica

El domingo 8 de febrero la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero,realizó una jornada de puertas abiertas que contó con una afluencia de másde 800 personas. Empezó con una visita guiada, a cargo del director Téc-nico-Enólogo D. Jorge Martínez. A continuación el gerente, D. Ramón Al-carazo, pasó a informar a todos los socios de la situación actual de la Co-operativa y su evolución en los últimos años. La Cooperativa próximamentecumplirá los 61 años, empezó con un grupo de 102 viticultores, y actual-mente, después de tres fusiones con la integración de socios de más de10 municipios, ha conseguido alcanzar los 700 socios Su capacidad totales de 81 millones de litros y este año 2.015, se llegará a los 93 millones.

Éxito en la jornada de laCooperativa Jesús del Perdón

Page 33: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015
Page 34: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

34 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 ActualidadEconómica

El consejero de Salud Asuntos Sociales, José Ignacio Echániz; el direc-tor territorial de CaixaBank en Castilla-La Mancha, Juan Ignacio Zafra yel director de la Gerencia de Atención Integrada en Ciudad Real, JuanJosé Jiménez presidieron el pasado 17 de febrero el acto de inaugura-ción de la nueva CiberCaixa Hospitalaria del Hospital General de CiudadReal. La Obra Social "la Caixa" ha destinado 22.700 euros al traslado yampliación de la CiberCaixa del Hospital de Ciudad Real, que actualmentese ubica en la planta de pediatría y dispone de más espacio y recursospara que puedan acceder todos los niños ingresados en el hospital y susfamiliares. Además la CiberCaixa comparte funciones educativas con laescuela del centro sanitario que llevan a cabo los voluntarios de Cruz Roja.

Nueva CiberCaixa delHospital General de Ciudad Real

El presidente provincial deCSI•F, Rafael Céspedes, haacusado al Servicio de Saludde Castilla-La Mancha (Ses-cam) y a los responsablesdel Hospital General La Man-cha Centro de Alcázar deSan Juan de «persecuciónsindical» contra varios afilia-dos de este sindicato, entreellos un delegado de Pre-vención. Céspedes denun-ció que a falta de un mespara las votaciones sindica-les en Sanidad, responsa-bles del Sescam en La Man-cha Centro se handespreocupado de «unagrave situación de riesgos laborales que afecta a los empleados públi-cos de los laboratorios» del centro alcazareño. Al contrario, remarcó,«han iniciado un proceso de investigación a un delegado de Prevenciónde CSI•F y a varios afiliados, como paso previo a la apertura de un ex-pediente disciplinario».

CSI•F acusa al Sescam de “persecución sindical”

Page 35: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

35Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015DeTodounpoco

El rincón del celiaco

Cuando se diagnostica la enfermedadceliaca, debemos ser conscientes deque a partir de ese momento, la die-

ta sin gluten va a ser el único tratamiento quederive en la mejora y recuperación de la sa-lud del individuo.

Lógicamente, esto supone un cambio enla alimentación, y gran parte se debe a losalimentos que se elaboran con harinas y al-midones de los cereales prohibidos: trigo,centeno, cebada y avena. En la clasificaciónde la dieta sin gluten, a estos alimentos seles considera alimentos específicos (pan,pasta, cereales, bollería, pastelería) ya queson los que se elaboran de forma específi-ca para asegurar la ausencia de gluten en elproducto final. Por otro lado, un alimentoconvencional (sucedáneos de lácteos, sal-sas, embutidos, chocolates) es aquel que

Alimentos en la dieta sin glutenestá elaborado de materias primas que pue-den contener gluten, por lo que su consumodebe remitirse a las listas de alimentos ap-tos para celiacos que se elaboran de formaanual y se van actualizando según informanlos fabricantes. Y por último, los alimentosgenéricos son los alimentos que por natu-raleza no contienen gluten, y que son los quepara un celiaco tienen la máxima seguridaden su consumo (leche, carnes y pescados na-turales, frutas, verduras y hortalizas naturaleso en conserva).

A un alimento específico se le considerade mayor riesgo que a un alimento con-vencional, ya que se parte de materias pri-mas que en su origen pueden tener o estarcontaminadas de cereales prohibidos. Otromotivo por el cual estos alimentos necesi-tan de más seguridad, es porque se consu-

me mayor cantidad que de un alimento con-vencional, y consecuentemente, el riesgo deingerir gluten, es mayor. Por ejemplo, si seconsume una ración de pasta, o de pan, o decereales, habrá mayor riesgo que si se con-sume un embutido o una salsa, por ejemplo.

Para garantizar la seguridad al celiaco,desde la FACE y las Asociaciones de Ce-liacos, recordamos siempre la “Marca de Ga-rantía controlado por FACE”, como máxi-ma seguridad en el producto, ya que contienemenos de 10 ppm. Otro sistema de identi-ficación, es la ELS (Sistema de Licencia Eu-ropeo), mediante los símbolos de espiga ba-rrada y un código.

Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista

de la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha

Page 36: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

36 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 DeTodounpoco

Estilismo y BellezaEstilismo y Belleza

C ómo no recor-dar aquel posa-do frente al fo-

tógrafo, imposible olvi-dar aquella foto que contanto orgullo, era expuestaen el mejor lugar de lacasa, ese salón que sólo seutilizaba para las visitas.Con carita de niña, no sa-bemos si buena o no, perode sonrisa estática, comopostiza, esa foto en blancoy negro, tenía un no sé quéinsulso, que odiabas y quea la primera oportunidad,guardaste en el álbum fami-liar. Ese que sacamos de hi-gos a brevas, en las reuniones fa-miliares, para reírnos de las pintas que te-níamos todos en el día de nuestra prime-ra comunión.

Aquella época, en la que la hermana ma-yor tenía el privilegio de estrenar el ves-tidito almidonado con alforzas y can can,de princesa o marinero por un día, el mis-mo que después iba pasando por las he-rederas y hermanos más pequeñ@s, quese sentían, o nos sentíamos, un poco me-nos princesas, porque ese vestido, al fin yal cabo, no era el suyo. Pero, el momen-to mágico de ponerse frente al fotógrafonos convertía en protagonistas. Lo que aún

Primera comunión ...o el dilema de elegir look de éxito Ino Crespo

Asesora de imagen

no sabíamos es queesa foto nos acompa-ñaría toda la vida.

En estos tiemposel momento de bús-queda del vestido esigual de ilusionanteque siempre, cadaniña se siente es-pecial. Pero ac-tualmente, la elec-ción de su súpervestido no de-pende solo de lamadre y lasabuelas; puesson ellas, lasniñas las que

tienen su propia opinión. Estas generaciones, llevan desde pe-

queñitas en contacto con el mundo de lamoda infantil, tienen armarios repletos deropa, perfectamente conjuntada, zapatosy complementos incluidos. Les pasa lomismo a la hora de ser fotografiadas, es-tán posando desde la cuna, y se muevencomo pez en el agua frente a una cáma-ra, y, si el fotógrafo es bueno, la frescuray espontaneidad del reportaje está garan-tizada.

Hay tal variedad de vestidos de distin-tos estilos y formas que es imposible noencontrar ese estilo particular que hace a

cada niña diferente, porque su forma de sery su físico se identifican con él . Para con-seguir esa imagen singular, y que nopierda su naturalidad infantil, es impres-cindible no disfrazar a la niña. Un elementoprincipal es el peinado: no hacer trans-formaciones excesivas, que difieran mu-cho de la forma habitual de peinar su me-lena, es la clave. Hidratarle la piel de la caray los labios para la sesión de fotos, y de-jar que su felicidad e ilusión hagan el res-to. Seguro que sus fotos serán un bonitoy espontáneo recuerdo en el futuro.

Page 37: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

Diseño y decoración

La tecnología también entra ennuestra sección y, por supuesto,está muy relacionada con la de-

coración, ya sea en todo tipo de locales co-merciales como en el propio hogar. Un re-curso tecnológico que podemos aprove-char para dar más vida a los distintos rin-cones o habitaciones de nuestra casa es eldiodo de emisor de luz, un componenteelectrónico de dos terminales que permitela circulación de la corriente eléctrica yque se utiliza desde hace ya varios añosen muchas clases de señalización comopueden ser los indicadores en muchos dis-positivos electrónicos. Pero además, conel avance de esta tecnología, se ha logrado

alcanzar con estos dispositivos una graneficacia luminosa a la vez que su minia-turización, convirtiéndola en la fuente deluz más eficiente hasta el momento tan-to por su larga vida y como por el bajoconsumo.

En la actualidad lo podemos encontrarcomo lámparas de consumo reemplazandolas convencionales, además de embelle-ciendo lugares y zonas mediante apara-tos para resaltar los objetos o crear am-bientes propias de luz y dinámicas. Es cla-ra su evolución muy positiva en la rela-ción costo-beneficio.

Ya los hemos podido ver en los semá-foros y en pantallas de grandes dimen-

siones y ahora, por fin, ha entrado en nues-tros hogares. Las ventajas que aporta estatecnología son muy importantes, ya queal no tener filamentos duran mucho másy son resistentes a los golpes.

Así pues nos encontramos con que latecnología leds es recurrente para mate-rializar nuevas formas de expresión ennuestros hogares y espacios, con una am-plia utilización de luces leds decorativaspara equipamiento en la viviendas, al airelibre y en cualquier otro espacio comomuestran nuestras fotografías.

Para más información: Tfno.: 686 47 61 91

Web: www.miguelalberdi.com

Iluminación y decoración con tecnología “LEDS" Miguel Alberdi

Decorador

Fotos: AZULALICIA

37Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

Page 38: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

38 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 DeTodounpoco

Restaurantes y gastronomía

Miguel SánchezMedina y ÁngelaMendoza Sán-

chez, tenían una cosa muyclara cuando hace cuatroaños montaron D’amiPizza: dar calidad por en-cima de todo y un servicioa domicilio rápido y gra-tuito. La calidad la han lo-grado mediante la utiliza-ción de métodos artesanosen la elaboración de losplatos y mediante una rigurosa seleccióndiaria de productos frescos adquiridos en elmercado, ya sean verduras, carnes o pesca-dos, huyendo siempre de las conservas ycongelados. Además elaboran sus masas deforma manual. De ahí el éxito de sus pizzas,hasta 32 variedades, y entre ellas la D’ami,una de las más sencilla (sólo lleva champi-ñón, bacón y queso Mozzarella) pero a lavez de las más solicitadas. También de granéxito podemos nombrar la de queso de ca-bra o la ensalada de perdiz con asadillo yhuevo.

Porque D’ami Pizza no sólo elabora piz-zas, pues en su amplia oferta de comida parallevar encontramos una gran variedad deplatos elaborados, ya sean carnes asadas,como sus famosos pollos, cochinillo o piernay paletilla de cordero, o sus excelentes pla-tos de pasta como lasaña, espaguetis o ca-nelones, además de su gran oferta de ensa-ladas, hamburguesas, sándwich, chapatas,

burritos, o toda clase de patatas. Otros de losgrandes atractivos de D’ami Pizza son susofertas, las cuales pueden ser para recoger enel propio local (Oferta Especial Pizza Me-diana por 8.50 euros, o la impresionante2x1, sólo medianas o familiares, en la quesólo se abona la de mayor importe), o aque-llas ofertas que D’ami Pizza lleva a casa yque puede ser desde tener un refresco gratishasta el Menú Familiar que por 25 euroscontiene una ensalada, una pizza familiar,pan de ajo, cuatro refrescos y 12 unidades deprofiteroles.

Aunque la principal característica de estaempresa es su rapidez en el servicio a do-micilio, también ofrece la posibilidad de de-gustar sus productos en el propio local, o ensu terraza, preparada tanto para el inviernocomo para el verano.C/ Diego de Mazariegos 3, local 2, al ladode la Rotonda de Isabel la Católica, en lazona del Hospital General. Ciudad Real.

Artesanía gastronómica puesta en casaD’ami Pizza El vino del mes

Finca MUÑOZBarrel Aged

Bodega: Viñedos y Bodegas Muñoz.(Noblejas -Toledo). Variedad: 100% Tempranillo.

D.O. Tierra de Castilla.

La maceración y fermentación (28ºC.durante 15 días) del mosto con los ho-llejos aporta a este vino el color, com-

plejidad y matices propios de la antigüedaddel viñedo del que procede la uva, 100%Tempranillo.

La crianza tiene lugar en barricas de ro-ble, 80% Americano y 20%Francés, durante 6 meses,en unas condiciones de hu-medad media - alta y unatemperatura entre 13º C y16ºC, lo que le proporcionauna vista limpia y brillante,color rubí granate y maticespúrpura. En nariz su aromaes potente y muy frutal, re-cordando claramente a la va-riedad, excelentes aromasde crianza, resaltando agra-dables tostados, proce-diendo de un roble muynuevo. En boca es amplio ysuave, se aprecia fruta fres-ca y madura (mora y cere-za) con una pizca de vainilla, coco, mentay laurel. Un vino donde la madera se nota,pero predomina claramente la fruta sobrelas notas de crianza. Recomendable para to-mar con carnes rojas, estofados, todo tipode platos de caza y quesos de fuerte sabor.

Perfecto acompañamiento para Tapas.

Page 39: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

La generosa y humilde “patata”La historia de la patata está rodeada de muchos misterios

y su relativamente rápida expansión desde el nuevomundo a la vieja Europa, tiene espacios y lagunas que en

muchos casos conforman perfectamente capítulos a medio ca-mino entre la crónica real y la leyen-da transmitida. El explorador españolGonzalo Jiménez de Quesada, la des-cubrió en 1537 pero la planta no estádocumentada en España hasta pasadola mitad del siglo XVI. Las primeras pa-tatas, de la especie Andigena del Perú,llegaron a España en 1560 de manos dePedro Cieza de León. Fueron presen-tadas a Felipe II y algunos ejemplaresse enviaron al papa. No existe un registro histórico de la in-troducción de la patata en España; a través de documentos re-lacionados con la conquista del continente americano, se sabeque este hecho ocurrió al principio del descubrimiento de losaltiplanos andinos. De España pasó a Portugal, Italia y Fran-

cia. A Inglaterra e Irlanda llegó sobre 1586 y en 1610 a Holanda.En toda Europa se usó principalmente como planta ornamen-tal de jardines y patios, pero pronto empezó su tímido consu-mo entre las clases más pobres que sustituyeron el consumo

de castañas por las patatas. Su consumo,en rápida expansión. Al margen de su his-toria y de sus propiedades alimenticias, laotra gran cualidad de la patata es la diver-sidad de formas de preparación que admitetanto como plato único como de acompa-ñamiento de otros ingredientes principales.Pero hay dos formas de prepararlas que des-tacan de las otras, una presumiblemente an-glosajona, las patatas fritas o “chips” y otra

española, “la tortilla”. Sólo con las variedades y trucos de es-tas dos preparaciones se podrían escribir varios libros. Las pa-tatas fritas se dice que las hizo por primera vez en 1853 un co-cinero indo-americano llamado George Crum en un hotel deSaratoga Springs en el estado de Nueva York (EE.UU.)

Page 40: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

40 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 DeTodounpoco

El mundo del automóvil

Llega el Nuevo Hyundai i20

Hyundai ha sidocapaz de renovarpor completotoda su gama de

vehículos en los últimoscinco años presentando mo-delos como los recién llega-dos i10, el pequeño de la fa-milia, y el suntuoso Genesis,el buque insignia de la marca.La última novedad es la remodelacióncompleta del i20, que ha cambiado porcompleto. Diseñado en Alemania y fa-bricado en Turquía, el nuevo i20 es unproducto totalmente europeo, con unacarga de diseño muy visual.

El i20 es un producto clave paraHyundai. Desde que en 2002 lanzara el

Getz, precedente original del modelo, sehan vendido en Europa más de un millón decoches en este segmento. El nuevo i20 es uncoche con estilo y buena presencia. A ello sesuman buenos acabados interiores, mejoresmateriales y un tacto de calidad muy mejo-rado.

Además el coche ha crecido, se ha mejo-

rado la habitabilidad y se ha convertido enuno de los más espaciosos de su segmento.La batalla ha crecido y los pasajeros de losasientos traseros sin duda que lo agradece-rán. Respecto al maletero en estos momen-tos llega a los 326 litros.

A nivel de motorizaciones contará condos gasolina de 84 y 100CV, y dos diesel de75 y 90CV. En los concesionarios se pre-senta con cuatro acabados, Essence, Klass,Tecno y Style, y una gama de precios que vade los 14.750 a los 20.450 euros, a lo quehay que sumar los planes PIVE y las di-versas financiaciones según el concesiona-rio.

Finalmente cuenta con cinco años de ga-rantía y asistencia en carretera y cuatro demantenimiento gratuito.

Más grande, refinado y brillante diseño

Page 41: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

41Ayer&hoyCiudad Real-Marzo 2015

El pasado 19 de febrero SERVIAUTO, concesionario de FIAT para laprovincia de Ciudad Real, con instalaciones en el polígono de la ca-

rretera de Carrión en Ciudad Real, presentaba el nuevo crossover, el FIAT500X. Pedro Ruiz Domenech, gerente de SERVIAUTO, explicaba paraAyer&hoy, las principales características el nuevo modelo de la marca ita-liana FIAT. El nuevo Fiat 500X va dirigido al gran público. Al mercadollega con dos versiones distintas para adaptarse mejor a diferentes necesi-dades. Por un lado, existe una versión más urbana, que se presenta comola opción más adecuada para quien busca estabilidad y comodidad en susdesplazamientos por la ciudad. Por otro, hay una versión más todo terreno,creada para los que quieren un 4x4 compacto sin renunciar a un estilo único.

SERVIAUTO presentó el nuevo FIAT 500X

Ducati SCRAMBLER la moto para TODOS El concesionario de mo-

tos de Ciudad Real delas marcas Ducati y Sym,DOSRUEDAS nos presentala nueva línea de la marcaitaliana Ducati, la SCRAM-BLER, una moto diseñadapara todo tipo de usuarios,que están invitados a cono-cerla en el concesionariodonde podrán verla y PRO-BARLA y de esta formacomprobar la versatilidad dela nueva apuesta de la fábricaitaliana.

Inconformista, accesible yesencial, la Ducati Scramblersupone la mezcla perfecta en-tre tradición y modernidad ymarca el camino hacia laesencia más pura del motoci-clismo: dos ruedas, un mani-llar ancho, un motor simple y

grandes dosis de diversión.La Icon supone el punto de

partida para la autoexpresión.Se caracteriza por su postura deconducción confortable y el de-pósito de acero con forma de lá-grima y tapas de aluminio in-

tercambiables. La versión Ur-ban Enduro es la compañíaideal para sortear los obstáculosurbanos con agilidad, pero tam-bién para descubrir nuevos pa-rajes, circulando por las carre-teras menos transitadas.

La versión Classic naceenfocada a todos aquellosque adoran los pequeñosdetalles y el estilo de los70, pero que no quierenver el placer de conduc-ción y la funcionalidad deuna moto moderna com-prometidos. La versiónFull Throttle toma su ins-piración del mundo de lascarreras “flat track” y haceun guiño a los circuitosovales. Todo esto podrácomprobarse personal-mente en el concesiona-rio, situado en la calle Es-pino 13-14 de la capital.

En la foto, el presente yel futuro de DOSRUE-DAS, Miguel Rivero (ge-rente) y Alejandro Rivero(su hijo y mecánico)

Page 42: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015

42 Ayer&hoy Ciudad Real-Marzo 2015 DeTodounpoco

Sabias Qué ... LA FRASE DEL MES: "Gastamos dinero que no tenemos, en cosasque no necesitamos, para impresionar a gente a la que no leimportamos". (Will Smith. Rapero y actor estadounidense.)

Bebés que nacen con un dienteHay bebés que nacen con dientes, aunque suele darse en una proporción

de uno de cada 3.000 nacimientos. En realidad, todos nacen con los bro-tes de los dientes, pero éstos suelen romper pasados unos seis meses despuésdel parto. Se los llama dientes natales y a los que salen dentro del primer mesde vida, se los llama dientes neonatales. Los dientes natales son más frecuen-tes en niñas que en niños, y generalmente, son los incisivos centrales inferio-res. La aparición de los dientes natales y neonatales suele estar asociada a fac-tores hereditarios, pero pueden aparecen también sin tener antecedentes. Se losvinculó a falta de vita-minas de la madre, a es-tados febriles y otrostrastornos, pero no se halogrado establecer unacausa-efecto con ningu-no de ellos. En la mayo-ría de los casos no sedebe hacer nada cuandoel niño nace con dientes,salvo que pudiera pro-vocar problemas para ali-mentarse o causarle le-siones en la boca.

La capital de país máspequeña del mundo

La capital de país más pequeñadel mundo es Ngerulmud,

que desde el año 2006 es sede delgobierno de Palaos. Se encuentra enla isla de Babeldaob, a 20 km al no-reste de la de Koror, y a 2 km al no-roeste de la ciudad de Melekeok.Tiene la población más pequeña decualquier capital nacional de un Es-tado soberano. La estimación hechaen el año 2010 refiere a una pobla-ción de 271 habitantes. Palaos,cuyo nombre oficial es República dePalaos es un país insular compues-to por cerca de trescientas cuaren-ta islas de origen volcánico y cora-lino en el mar de Filipinas.

Pocos actores están tan ínti-mamente ligados a un úni-

co personaje como Paul Hogan elhombre que protagonizó 'Coco-drilo Dundee' un film por el quenadie daba un duro y que le aca-bó llevando a presentar, junto aGoldie Hawn y Chevy Chase, lagala de los Oscar en marzo del87. Hogan tan sólo logró repetiraquel éxito con la secuela de 'Co-codrilo Dundee'-.

Sin embargo, al no querer en-casillarse en el personaje, inten-tó probar fortuna con otra clasede películas, yéndole en ellas cadavez peor. Sus dos últimas pelí-culas hasta la fecha, 'StrangeBedfellows' (2004) y 'Charlie &Boots' (2009), no se estrenaronfuera de Australia.

Desde entonces, Hogan hasido más veces noticia por susproblemas con el fisco de supaís que por sus trabajos en elcine o la televisión. Le han lle-gado a reclamar más de 100 mi-llones de euros. Hogan saltó denuevo a la palestra el año pasa-do, cuando se anunció su divor-cio de Linda Kozlowski, su par-tenaire en la saga 'CocodriloDundee' y su tercera esposa des-de 1990. La actriz confesó que es-taba harta de vivir a la sombra desu marido.

La historiade las gafas de sol

Las gafas de sol tienen su origenen torno al siglo XII en Chi-

na. Fue el primer lugar donde se de-sarrolló una tecnología para ahumarlos cristales de cuarzo con el obje-tivo de oscurecerlos. Estos cristalesahumados eran usados por los jue-ces chinos y no tenían como prin-cipal objetivo la corrección de la vis-ta, ni tampoco para protegerse de laluz solar. El verdadero fin de las pri-meras gafas de sol era el de ocultarla expresión del ojo durante los jui-

Qué fue de ...

Cocodrilo Dundee

Foto

: Get

ty Im

ages

El hombre de Platón y elgallo de Diógenes

T ras oír que Platón definía alhombre como “Un animal dedos patas sin plumas”, el filó-

sofo Diógenes le envió a su academia ungallo desplumado comentando:

- Aquí está el hombre de Platón.Platón tuvo que añadir a su definición:

“…con uñas anchas y planas”

Foto

: http

://no

soyu

nadr

amam

ama.

com

Capitolio de Palaos

cios con el fin de ocultar cualquier evi-dencia sobre el veredicto final que úni-camente se daría al finalizar el juicio.

A mediados del siglo XVIII, el bri-tánico James Ayscough comenzó a ex-perimentar con lentes tintadas. Él no lasconcebía como gafas de sol ni como me-canismo de protección frente a los rayossolares, sino como remedio a algunosproblemas específicos de visión.

A principios del siglo XX se empezóa generalizar el uso de gafas de sol en-tre las estrellas del incipiente cine mudo.

Sam Foster inició en 1929 la pro-ducción en masa de gafas de sol eco-nómicas en Estados Unidos. En 1936aparecieron las primeras gafas polari-zadas.

Foto

: fina

ldech

iste.

com

Page 43: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015
Page 44: Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Marzo 2015