*Biotecnoloxías no agro

Índice:

* Que son biotecnoloxía e enxeñaría xenética. {Na antigüidade e na actualidade}

* Campos que “enrola” nela

* Exemplos de biotecnoloxía no agro

* Bibliografía

*BiotecnoloxíaA biotecnoloxía consiste no emprego de todo tipo de organismos vivos, ou compostos destes, para obter produtos de valos para o ser humano.

Esta “tecnoloxía” e empregada polo ser humano dende os albores da civilización, na produción de produtos como: Pan, iogur, cervexa, viño, queixo… (Todos eles, acompañados dunha serie de “melloras” obtidas grazas o emprego de lévedos,fungos , bacterias ou cruces dos animais que mais cantidade ou mellor calidade do produto inicial produce…)

*Enxeñaría xenéticaTratase, da máis moderna das dúas técnicas biotecnolóxicas, a cal persegue a modificación e mellora do xenoma dun organismo, introducíndolle un ou varios xenes dunha especie distinta para dotar o organismo en caso de novas cualidades, dito proceso pode ser realizado en células procariotas, eucariotas e animais ou vexetais

*Enxeñaría xenética en bacterias Trátanse dos seres vivos máis empregados en enxeñaría xenética, onde podemos destacar o papel da Escherichia coli, empregada en case todos os procesos de enxeñaría xenética

*E.X. en fungos e lévedosTamén moi empregados, empréganse en numerosos procesos, como a producción de hormonas, como por exemplo a insulina, producida polo lévedo P. pastoris, hormona a cal obtemos tras modificar o ADN de dito lévedo, xa que, ó introducirmos o código xenético, (que codifica a produción de insulina humana no ADN deste ser vivo), ó expresarse este xen o lévedo comeza a producir insulina.

Dentro dos fungos, o fungo con maior emprego e “fama” tratase do Penicillium ( o fungo azul das laranxas), empregado dende a antigüidade, pero sen coñecerse que este fose un antibiótico, para posteriormente ser “descuberto” os seu emprego de novo de man de Fleming .

*E.X en animais

Maioritariamente, empregada na mellora das facultades destes, maior velocidade de crecemento, resistencia a enfermidades, adaptalos a condicións determinadas ou por mero interese científico.

*E.X. en prantas

Tratase doutro campo que se enrola na enxeñaría xenética, xa que grazas a esta conséguense numerosas melloras, como prantas resistentes a pragas, enfermidades, característica determinadas ou que produzan sustancias que nos desexamos,(como acontecía coa insulina co P.pastoris ), aínda que no caso das prantas, está maiormente estendido o emprego da E.X. para a mellora e adaptación de cultivos.

*Biotecnoloxías no agroPrincipalmente todos os procesos biotecnolóxicos que se dan no campo do agro, son relacionados coa mellora tanto de gando como de colleitas para mellorar a calidade dos produtos, velocidade e cantidade de produción...

Bibliografía

* Wikipedia , paxina de Greenpeace, Google imaxes .....