Bodas y celebraciones

HOTEL CATALONIA REINA VICTORIA WELLNESS & SPACalle Jerez, 25 - 29400

Ronda, MálagaTel. 952 87 12 40

reinavictoria.comercial@hoteles-catalonia.es

Distinguidos Novios,

Muchas gracias por haber pensado en el Hotel Catalonia Reina Victoria para la celebración de vuestro banquete e incluso de vuestra ceremonia civil.

Es un placer el poder atenderos. Para ello, nuestro equipo de profesionales se pone, desde este momen-to, a vuestra entera disposición con el único objetivo de lograr que vuestra celebración sea un completo éxito.

Con vistas al Tajo y rodeado de naturaleza, el Hotel Catalonia Reina Victoria ofrece todo el confort y modernos servicios de un establecimiento de 4 estrellas.

Es el hotel más emblemático y con más historia de Ronda. Y su edificación trajo consigo parte del de-sarrollo urbanístico que la ciudad experimentó a principios del siglo XX. A él se debe, por ejemplo, la construcción del Paseo de los Ingleses, otro de los lugares de obligada visita en Ronda.

La idea de este hotel surge a finales del siglo XIX, de la mano de Sir Alexander Henderson, propietario de ‘The Algeciras (Gibraltar) Railway Co’, con el fin de prestar servicio a los viajeros de la línea férrea Algeciras-Ronda. Aunque su construcción se inicia a principios del siglo XX (1906).

Hoy conserva su característico estilo victoriano, pero ofreciendo todas las comodidades y servicios que demanda el viajero actual a un hotel de su categoría.

La mejor elección

Reformado en el 2012, ahora el Hotel Catalonia Reina Victoria cuenta con unas modernas instalacio-nes de Wellness & Spa, además de gimnasio y, cómo no, conexión gratuita a Internet, Internet Corner, además de piscina, servicio de cafetería y restaurante, acceso para minusválidos… todos los servicios propios de un hotel de 4 estrellas.

Otro de los elementos que hacen a este hotel especial, es su privilegiada ubicación: al borde del Tajo, con vistas a las montañas y rodeado de los extensos jardines (cerca de 3.000 m2) que forman parte del hotel. Así, aunque se encuentra a escasos metros del centro de la ciudad y de lugares emblemáticos como la Plaza de Toros y el Puente Nuevo, el hotel ofrece a sus huéspedes un entorno natural y tran-quilo, ideal para relajarse sin tener que renunciar al confort de sus renovadas instalaciones.

Desde las terrazas de gran parte de sus habitaciones, desde el gimnasio y el Spa, desde su cafetería y restaurante, así como desde su piscina, el viajero que se hospeda en el Catalonia Reina Victoria puede contemplar un maravilloso paisaje natural.

Volviendo a su historia, hay que resaltar el hecho de que en este hotel se alojó uno de los poetas por excelencia del siglo XX: Rainer Maria Rilke. Entre diciembre de 1912 y febrero de 1913, ocupó la habitación 208 del Hotel Reina Victoria, manteniendo desde aquí correspondencia con sus amigos y editores, a los que contó la asombrosa ciudad que había descubierto en España: “He buscado por todas partes la ciudad soñada, y al fin la he encontrado en Ronda. No hay nada más inesperado en el mundo que esta ciudad salvaje y montañera”.

Instalaciones de ensueño

Selección de aperitivosCHUPITOS

Sopa fría de pera

Cremoso de gorgonzola con mermelada de arándanos

Gazpacho de fresones

Crema dulce de guisantes con anchoas

Emulsión de guacamole con tomate concasée y salmón marinado al eneldo

Bloody Mary con aceitunas rellenas de anchoa y berberecho

CUCHARITAS

Bombita de melón con jamón Ibérico

Pulpo con espuma de patata y aceite de pimentón

Tabulé de cous-cous con ceviche de gambas y hierbabuena

Dado de patata con huevo de codorniz escalfado y aceite de trufa

BROCHETAS

Tomate cherry relleno de crema de queso con mermelada de tomate verde

Salmón membrillo y queso de Ronda

Langostinos envueltos en pepino y aceite de albahaca

Grissini de roast beef con mostaza a la antigua

Bombón de foie sobre manzana caramelizada

BARBACOA

Brocheta de cordero

Brocheta de secreto ibérico

Brocheta de gambas con lima

Brocheta de verdura

ANDALUZA

Tosta de queso de Ronda con perlas de mango

Fritura

Porra antequerana con huevo y jamón

Tosta de lomo en manteca

Cazón en adobo con salsa a la Roteña

CALIENTES

Champiñones con salsa diablo

Surtido mini croquetas de espinacas, queso y rabo de toro

Buñuelo de bacalao

Tostada de pato con huevo de codorniz

Jamón Ibérico

Vieira gratinada con cebollitas y salsa de tomate

Canelón de confit de pato con aceite de trufa y reducción de Pedro Ximénez

Brick de cordero y salsa de fruta de la pasión

Bacalao confitado sobre base de setas y espuma de coco

Atún en manteca sobre lecho de patatas confitadas al tomillo y salsa de pimienta

Tempura de verduras y salsa de soja

Aperitivos opcionales

Estaciones y barbacoa

Estacion de jamón Ibérico de bellota al corte

Estación de Sushi

Estación de selección de quesos nacionales

Estación con venenciador

Estación de coctelería

Barbacoa de mini hamburguesas (rabo de toro, cerdo Ibérico y atún)

Menú Gourmet

Cóctel de bienvenida (a elegir 10 aperitivos)

COMENZAMOS CON

Ensalada de langostinos tigre con tartar de tomate y pepino a la vinagreta de cerezao

Rissoto de remolacha con queso de cabra caramelizado y crujiente de apio

PLATO PRINCIPAL

Turbante lubina con meloso de trigoo

Pluma Ibérica con fritada de ajos y moscatel, pimientos asados y ravioli de jamón relleno de boniatoo

Timbal de rabo de toro, carne de membrillo, patata al tenedor y lluvia de parmesano

SORBETE

Mojitoo

Cactus con limón verdeo

Piña colada

POSTRE

Tarta de queso con cobertura de fruta de temporadao

Coulant de chocolate con salsa de toffee y helado de vainilla

BODEGA

Aguas, refrescos y cervezaVino blanco “Albali” D.O. Valdepeñas

Vino tinto “Encaste” D.O. Sierras de MálagaCava “Canals & Nubiola”

Café e infusiones

Menú Premium

Cóctel de bienvenida (a elegir 10 aperitivos)

COMENZAMOS CON

Ensalada de tataki de atún con micromezclum, patata violeta y vinagretao

Canelón de pescado y marisco con bisqué

PLATO PRINCIPAL

Salmón con costra de aceitunas de kalamata y alcachofas en texturaso

Magret de pato sobre crema de higos con almohada de patata, frutas del bosque y salsa de fresa glaseadao

Pluma Ibérica con fritada de ajos y moscatel, pimientos asados y ravioli de jamón relleno de boniatoo

Solomillo de buey con manzana glaseada y foie

SORBETE

Mojitoo

Cactus con limón verdeo

Piña colada

POSTRE

Tarta de queso con cobertura de fruta de temporadao

Coulant de chocolate con salsa de toffee y helado de vainillao

Crema de agua de Azahar con fruta fresca de temporadao

Tarta de zanahoria especiada con crema de nata y queso

BODEGA

Aguas, refrescos y cervezaVino blanco “Fray Germán” D.O. Rueda

Vino tinto “Valdubón” D.O. Ribera del DueroCava “Canals & Nubiola”

Café e infusiones

Menú Excelence

Cóctel de bienvenida (a elegir 7 aperitivos)

COMENZAMOS CON

Ensalada de tataki de atún con micromezclum, patata violeta y vinagretao

Ensalada de langostinos tigre con tartar de tomate y pepino a la vinagreta de cerezao

Rissoto de remolacha con queso de cabra caramelizado y crujiente de apio

DEL MAR

Turbante lubina con meloso de trigoo

Salmón con costra de aceitunas de kalamata y alcachofas en texturas

DE LA TIERRA

Magret de pato sobre crema de higos con almohada de patata, frutas del bosque y salsa de fresa glaseadao

Pluma Ibérica con fritada de ajos y moscatel, pimientos asados y ravioli de jamón relleno de boniatoo

solomillo de buey sobre manzana glaseada y foie

SORBETE

Mojitoo

Cactus con limón verdeo

Piña colada

POSTRE

Tarta de queso con cobertura de fruta de temporadao

Coulant de chocolate con salsa de toffe y helado de vainillao

Crema de agua de Azahar con fruta fresca de temporadao

Tarta de zanahoria especiada con crema de nata y queso

BODEGA

Aguas, refrescos y cervezaVino blanco “Fray Germán” D.O. Rueda

Vino tinto “Valdubón” D.O. Ribera del DueroCava “Canals & Nubiola”

Café e infusiones

Menú Infantil Único

Menú Infantil Combinado

PLATO ÚNICO

Hamburguesa de ternera con patatas fritas, queso emmental, lechuga y tomateo

Pechuguita de pollo empanado con patatas fritaso

Bistec de ternera con patatas fritaso

Pizza al gusto

POSTRE

Copa de helado o postre elegido en menú

BEBIDAS

RefrescosZumosAgua

PRIMER PLATO

Macarrones a la boloñesao

Plato combinado: Porción de pizza al gusto, ensaladilla rusa y croquetas

SEGUNDO PLATOPechuguita de pollo empanado y patatas fritas

oChuletitas de cordero con patatas fritas

POSTRE

Copa de helado o postre elegido en menú

BEBIDAS

RefrescosZumosAgua

Otras Bodegas

Barra Libre

Recena

Bodega Vinos de Ronda

Bodega Vinos Premier (blanco D. O. Rueda y tinto D.O. Ribera del Duero)

Barra libre estándar

Barra libre especial(adicional a la barra estándar)

*Mojitos , Caipiriñas y Caipiroska

Barra libre Gin Tonics Premium(adicional a la barra estándar)

*London 1, Citadelle, Bombay Saphire, Hendrick’s, Segrams

Hora extra barra libre estándar

Hora extra barra libre estándar + barra especial

Hora extra barra libre estándar + barra Gin Tonics

Surtido de pizzas

Mini pan rústico con tomate y jamón de recebo

Mini pan de pasas y nueces con tomate y queso manchego

Mini mollete con tomate y tortilla francesa

Chocolate caliente con churros

Servicios AdicionalesMOMENTOS DULCES

Mesa Dulce - Fuente de chocolatePersonalización de la tarta Nupcial - Petit fours personalizado

CEREMONIA CIvIL

DJ & DISCOTECA

AUDIOvISUALES

Cañón y pantalla - DVD reproductorMicrófono inalámbrico de mano

AMBIENTES E ILUMINACIÓN ESPECIAL

AMENIZACIÓN DE LA CEREMONIA CIvIL

Alquiler de piano de cola (con o sin pianista) - Guitarra clásicaConjunto de instrumentos de cuerda (violín, violonchelo...)

SERvICIOS DE ANIMACIÓN

Animación infantil - Servicio de guardería - Multi-aventuraCastillo hinchable - Show de magia

AMENIZACIÓN DE BANQUETES

Orquesta - Cuarteto de JazzMonologuistas e imitadores

REGALOS PARA SUS INvITADOS

Botellas de vino de Ronda personalizadasCajas de bombones personalizadas

Recuerdos de Ronda conmemorativos

CONSULTE SIN COMPROMISO EL COSTE DE ESTOS SERvICIOS

Para los novios

El Hotel Catalonia Reina Victoria obsequiará a todos los novios con:

- Minutas de boda para todos los invitados

- 3 Plazas de Parking gratuito

- Habitación tipo Junior Suite para la noche de boda en régimen de alojamiento y desayuno

- Circuito Spa y sesión de masaje de aromaterapia de 30 minutos para los novios

- Decoración floral básica del banquete

- Menú degustación para 6 personas - bodas superiores a 150 comensales.

- Menú degustación para 2 personas - bodas inferiores a 150 y superiores a 75 comensales.

* El menú degustación de cada persona extra que participe en la prueba del menú tendrá un descuento del 50% respecto al precio del menú escogido.

HOTEL CATALONIA REINA VICTORIA WELLNESS & SPACalle Jerez, 25 - 29400

Ronda, MálagaTel. 952 87 12 40

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