Boletín de Cunicultura, ISSN 1696-6074 - 20061002 · Ideal para instalaciones industriales. Única...

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LA REVISTA DEL CUNICULTOR PROFESIONAL

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Publicación bimestral / número 59 • (Vol. 15. 1) •

indiceEditorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Actualidad cunícola . . . . . . . . . . 9

Noticias de ASESCU . . . . . . . . . 14

EXPO-AVIGA 91 . . . . . . . . . . . . . 15

Conferencia sobre Fisiología y Pa-tología (París) . . . . . . . . . . . . . . 23

Calidad ARTOLA . . . . . . . . . . . . . 26

Vida Asociativa . . . . . . . . . . . . . . 30

Connie-Lap .................. 31

Bundes Kaninchenshau 91 . . . . 32

Alimentación práctica del conejode engorde ................ 34

Análisis del semen del conejo . 45

Influencia de la densidad .. ... 51

Sincronización de la producción 53

Noticias y comentarios . . . . . . . 55

Mercado, carne y consumo .... 60

sumarioEXPOAVIGA fue un

gran esrtparate detécnicas, inno^^acio-nes y productos, nucs-tro eguipo de rcdac-ción efectuó una vi-sita al recinto j^ obscr-^^ó numerosos pwltosde interés.

EI cquipo de r'cdac-ción de bC, ^^isitó unmatadero industrial,COn UI]él ^,1'^ill C^1C1o17^1-

lización en sus insta-laciones. Nos 1'clt'ri-mos a la instalariónhomologada de JoséARTOLA situada enBc'nasal.

La inseminación ar-t1f1Cla1 del COnt,to esUn^ tCCI1/C£i qUt aVFIn-

za; rara es la publica-ción quc no habla deltema. En este númel'opresentamos un traba-^O e,l'17e1'In]e11tL7^ 1'('a^l-

zado en nuesrro país.

1992

Boletín de CUNICULTURA. LA REVISTA DEL CUNICULTOR PROFESIONALMuralla del Tigre, 12 / 08302 MATARÓ - Tel. 93-790 Sl 89 - Fax 93-790 60 49Volumen 15 - Fascículo I- Número 59Editada por la ASOC/ACIÓN ESPAÑOLA DE CUNICULTURACONSEJO ASESOR: R. Val/s, P. Costa, C. De Blas, M. Baselga, F. Lebas, A. Finzi,

R. Rdez. de LaraRedacción: F. Lleonart, T. Roca, O. Rafel, X. TarafáPublicidad: Carmen EsquerraSUSCRIPCIÓN: c/. Nou, 14 - 08785 VALLBONA D'ANOIA - TeL (93) 771 R4 52

ESPAÑA: 2.660,- Pts. - EUROPA: 30 $- RESTO MUNDO: 35 $Depósito Legal: B-10.700-1978ISSN: 0210-1998

I30LGTÍN DG CUMCULTURn 3

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Ed^torlal

Ante un nuevo ejercicio...

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cicr ntcís ^ men^^s ^lirectu de( {► ech^► ^(e ^^ue se ia { ► ^ ►ciu lu i ►► tc^^r^ ► ciiir ► c^c^ ►►► ^ir ► tic^ ►►e ►► rn^^eci. ^'l veces pensum ►►^, ►^ue la cunicu(t ►► r►► ^ ►►► eclc sc^r c^ ►► cic^rr^ ► .f►► rn ► u cl

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mr,s 5in ► ^ ►►► (u se^; ►► ir i,iz.^ie ►► ^l ►► ►► (^ ►► nus clc lus •^ isc^i^itu ► Ies i ►► ieiurlu^ h ►► cr ^ ►►► c^r ►^

c ►►ir►ti:- Reducción ► lel nti ►► iti ► nc(i ►► o pc ► s ►,ti utii,^c►►► tu ► l ►^s.- Intr^^^lucción ^le lc ► cunicultura en est^ ► hlus ^n ► tc ►-i^n- ►► trntc^ ^lc^ ► lic^^ ► rl^ ►^ u

►► trcis ►►etiz^i^l►►► les ^ ►► nucler►► s,- d^/cj^►► -^i^ t^c ►► i^cu _y^ pr^^i'esi ►mali.^a^ci^ín creeie ► tte ► Icl sec^t^ ►► ',- ^lmpli^ ► ción ^lel ►► tíntcro ► le ► n^ ► clres e ►► 1^^, c^^ncjcirc^ c^xistr ►► tc^. ^ ► ^, ►- intr^ ► -

cluccibn de nuezos s^istc^ntus ^(e n ► ^incj ►^ ^^ ul^^jun ► icntn.Ll cr ►i ►► 19^1?, nn serc^ u^n ► nio.f<cil ^^cu•a (us pru ► ( ►► cture^, si c ►► nt ►► m ►►^ 1►► intc-

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se eelebrcircí^ en C^^ ►-►► •z^allis (Estc►dos I' ►► i^lus).Por r^►x.o ►► es cle ^► p►►rt ►►►► i^lac(. e^►►► zic ►► e n ►► per^ler ► (c •t^i^t ►► ►► 1,^ ►► nr ►s J ►►►►► t ► >s

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CONE^INA SPRINT

í Véalos ^crecer_

Gallina Blanca Purina

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Actualidad Cunícola

KANINCHEN: nueva revistadedicada a conejos

Nuevo servicio de investigacióny sanidad animal del IRTA

Ofrecemos una noticia que será sin duda una ver-dadera primicia para los cunicultores españoles. Porotra parte, nos alegra informar que la hemerotecasobre el conejo, va a contar con una nueva publica-ción periódica. Se prevé la salida del primer núme-ro en el mes de enero de 1992 -ofrecemos en estarevista un facsímil del mismo-. La revista, se pre-senta con formato DIN A4 y con excelente formatoe ilustrada. Edita la nueva revista KANINCHEN lafirma Deutscher Bauernverlag GmbH, Leserservice.Reinhardtstrasse, 14. 0-1040 Berlín, a la que pue-den dirigirse si desean más información o inclusosuscribirse.

Como hemos podido comprobar recientemente,en una visita realizada por «Boletín de CUNICUL-TURA» a Alemania, existe allí una gran afición y tra-dición a la cría del conejo, más bien en plan depor-tivo o de «hobby». EI interés de esta publicación secentrará fundamentalmente en reportajes, razas al-tamente seleccionadas y organizaciones de criado-res locales, comarcales, regionales y nacionales. EIprecio de cada número es de 3,75 DM, y la suscrip-ción anual -12 números- de 39 DM.

«Boletín de CUNICULTURA» ha establecido lazosde colaboración estables con la citada nueva revis-ta. Sin duda, es otra forma de ampliar nuestros ho-rizontes.

Portada del primer número de la nueva revista alemana Ka-ninchen

Hemos recibido la grata noticia de la puesta enmarcha de una unidad de Sanidad Animal especia-lizada en investigación sobre cunicultura.

EI organigrama de actividades, puede resultar degran interés para las empresas que deseen experi-mentar productos en conejos o para los cuniculto-res que deseen consultar dichos servicios, en basea las tres áreas que se proponen exclusivamentepara cunicultura:

Investigación para la industria: desarrollo de pro-ductos, desarrollo de biológicos, estudio de pará-metros productivos, estudios de campo, desarrollode métodos diagnósticos, etc.

Proyectos de investigación diseño de protoco-los experimentales, propuestas de financiación, de-sarrollo experimental, emisión de informes pericia-les y oficiales.

Actividades sanitarias: para el sector público yprivado. Están en marcha identificaciones etiológi-cas de mixomatosis, E.V.H., clamidiasis, pasteure-losis, bordetelosis, haemophilosis, salmonelosis...

Se han realizado ya estudios de profilaxis vacu-nal, desarrollo de vacunas, pruebas controladas dedesinfectantes en piensos, estudios de patología res-piratoria, estudios de formulaciones de piensos, etc.

Para más información dirigirse al teléfono (93)379-00-85.

Revista monográficade Cunicultores de España

La Agrupación de Productores Agrarios CUNIES-PAÑA acaba de publicar el número 25 de su Bole-tín. Se trata de una edición a todo color, muy cuida-da que expone las realidades y objetivos de estegrupo, después de tres años de trabajo. EI presi-dente D. Pedro Sevilla, en su editorial hace un Ila-mamiento para mejorar la competitividad.

Destacamos como puntos de acción la puntuali-dad informativa, la asistencia a Ferias, Muestras yExposiciones, las degustaciones a todos los nive-les, campañas de promoción, infraestructura de ma-taderos y acuerdos de colaboración con diversas en-tidades entre los proeyectos de mayor interés figurala ESCUELA NACIONAL DE CUNICULTURA y elfuturo CENTRO DE TRANSFORMACION (CONEJOINDUSTRIAL S.A.). Se prevé iniciar las obras an-tes de marzo de 1992 y la puesta en marcha aprincipio de 1993.

Dentro de el citado número, figuran algunas noti-cias que sin duda pueden cualificarse de «sonadas»,como es la creación de la es^uela Nacional de Cu-

130LLTÍN DL ( UNICULTURA 9

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nicultura, y el acuerdo con Asescu, por nuestraparte queremos matizar, que si bien es cierto quese han mantenido reuniones con directivos de Cu-niespaña en un ambiente distendido, cordial y amis-toso -y de mutuo interés-, en dichas reunionesse han manifestado intenciones, pues los acuerdoscorresponderán a la Junta, cuando estos temas seplanteen. Así debemos ratificar las específicas la-bores en la cunicultura y rectificar la inminente co-laboración en la nueva Escuela y Centro de Investi-gación y Selección. Por lo que se refiere a acuerdosmás puntuales, será la Junta Directiva, quien deci-dirá esta colaboración en los términos que se pre-cisen de forma reglamentaria.

Para solicitudes de esta revista dirigirse a C/. Pon-zano, 39-41, 3° E. 28003 Madrid.

cuN ^C^lLTORES DE ESPAÑA

N° 25. ESRECIAL 3°' ANIVERSARIO

• CUNIESPAÑA AVANZA

• CREACION DEL GRUPOCUNICOLA ESPAÑOL

• PRESENCIA NACIONALE INTERNACIONAL

• NUEVA CAMPAÑA DELCONEJO DE GRANJA

Primera página de la revista extra de cunicultores de España.

La mixomatosis deja Españasin conejos

La mixomatosis y la enfermedad vírica hemorrá-gica, son junto con la desidia de las Administracio-nes Públicas son los principales responsables dela extinción que afecta a las poblaciones residualesde conejos en distintas Comunidades Autónomas.Según un estudio encargado por la Federación Es-pañola de Caza (FEC) a la empresa RENATUR yDepartamento de Patología Animal de la Facultadde Veterinaria de Zaragoza, las dos enfermedadesafectan, con mayor o menor gravedad a los cone-jos de todas las regiones españolas, sin ninguna ex-cepción. La virulencia de la EVH y el número debajas ocasionadas es alarmante en Canarias, Ex-

tremadura, País Vasco y Murcia, con tasas de mor-talidad de hasta el 100 %.

Por lo que se refiere a la mixomatosis, incide deforma esporádica y grave en casi todas las comuni-dades de la península y Baleares, con techos demortalidad que alcanzan el 100 % en la Rioja y másdel 93 % en Andalucía, Aragón, Castilla y León yMadrid. Según esta misma encuesta, las comuni-dades con menos mixomatosis serían Canarias(29,4 %), Cantabria (66,7 %), Galicia (70,4 %), As-turias (80 %) y Valencia (88,7 %).

La grave situación que viven los conejos se debeen buena medida a la desidia y a la falta de medi-das para la profilaxis de estas dos enfermedades.La mayoría de los cazadores y propietarios de co-tos desconocen los sistemas de prevención efecti-vos -vacunaciones y desinfección de madrigue-ras-, lo cual implica un dispendio económicoconsiderable. En definitiva, se trata de poner enmarcha mecanismos y estudios de investigaciónpara atajar el problema. A este respecto, el infor-me destaca los éxitos obtenidos con el conejo do-méstico.

Fijación de oxígenoen la sangre de los conejos

Un equipo de la Facultad de Veterinaria de Zara-goza, junto con investigadores del CSIC de Aula Dei,han estudiado mediante una técnica de electrofore-sis horizontal, 231 muestras de sangre de conejossilvestres y común español. Resulta sorprendenteconstatar que entre estas dos variedades de cone-jos hay una diferencia genética en cuanto a la ca-pacidad fijadora de/ oxígeno, esta diferencia resul-ta estadísticamente significativa. No se conoce conprecisión este hecho, si bien el conejo común pre-senta un solo alelo para la hemoglobina -Hb1-mientras que el silvestre presenta dos -Hb 1 yHb2-. A este respecto cabe considerar la gran ac-tividad muscular desplegada por los animales sil-vestres, comparada con la que efectúa el animal dejaula, lo que justificaría esta disociación natural alcabo de muchas generaciones.

Curso de cuniculturaen el Vallés-Maresme

La Associació de Cunicultors Vallés-Maresme, haorganizado en colaboración con la Real Escuela deAvicultura un curso de perfeccionamiento profesio-nal para los cunicultores del grupo. Las clases noc-turnas tienen lugar en Granollers a las que asistenentre 40 y 50 cunicultores de la comarca. Felici-tamos al Presidente de la Asociación Sr. XavierHomar Margenat -cunicultor de la granjaRIUDEMEIA- por la iniciativa y el éxito de asis-tentes.

1^ BOLETÍN DE CUNICULTURA

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Curso de cuniculturaen Manresa

La Escuela Agraria de Manresa siempre se hamostrado sensible con la cunicultura, habiendo or-ganizado a lo largo de los últimos años diversas con-ferencias. Entre los meses de febrero y marzo de1992 desarrollará un cursillo de 30 horas para sólo20 asistentes, con clases todos los miércoles de 16a 19 horas. EI objetivo de este curso para cunicul-tores, es para profesionalizar y enseñar a gestionarlas granjas y mejorar su rentabilidad. En este senti-do el curso se orienta hacia la reconversión deactividades ganaderas y agrícolas en las comar-cas del centro de Cataluña.

Cursillo de DARPen el Baix Ebre

Durante la segunda quincena de noviembre de1991 la Oficina Comarcal del Departamento de Agri-cultura, Ramaderia y Pesca de la Generalitat de Ca-talunya, organizó un curso de ámbito supracomar-cal. Intervinieron en las conferencias los Sres. LI.Ubach -economía y gestión-, A. Pagés -enfer-medades-, R. Marqués -alimentación-, O. Ra-fel -mejora genética y selección- y J. Rosell -alo-jamiento y manejo.

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Coccidiostatos autorizadospara piensos

Recientemente hemos visto publicados en una re-vista unas afirmaciones erróneas, que pueden de-sorientar a los cunicultores. Nos referimos a la citade los productos autorizados como coccidiostatospara el pienso -denominados por la Legislación vi-gente como aditivos-.

De acuerdo con la reglamentación actual única-mente están autorizados en la CEE y en España

tres coccidiostatos como aditivos para piensos deconejos: la Robenidina (CYCOSTAT), el Clopidol yel Clopidol-Metilbenzoquato ( LERBEK), el último delos cuales la citada nota lo incluye entre los no auto-rizados por la CEE, pero si como admitido en Espa-ña, lo cual tampoco es cierto.

Nos creemos en el deber de aclarar esta confu-sión, remitiéndonos a las disposiciones legales: BOEn. ° 296, de 11 de diciembre de 1991, real Decreton.° 418/1987 y Directiva 91/248 de 12 de abril de1991 (DOCE L124, 18/5/91). Así pues, no están auto-rizados en España la sulfaquioxalina, ni la furazoli-dona ni la nitrofurazona ni ninguna otra sustancia.Estos productos, en cualquier caso pueden ser uti-lizados como tratamientos anticoccidiósicos a tra-vés de los Ilamados piensos medicamentosos, bajoprescripción veterinaria, con los requisitos legalescorrespondientes, pero nunca como aditivos.

Conejina Fertiplus

Con motivo de la Feria Expoaviga de Barcelonafue presentado este nuevo pienso, experimentadodurante varios años en numerosas pruebas de cam-po. EI proyecto de investigación, avalado por RALS-TON PURINA y orientado hacia la mejora de lasproducciones en los meses de otoño e invierno,intenta superar el fracaso reproductivo de esta épo-ca del año. Los resultados obtenidos muestran unamejora de algunos parámetros tan importantes comoson el ardor sexual de los machos y las palpa-ciones positivas.

EI nuevo alimento asume todos los avances envitaminas, provitaminas, equilibrio de ácidos grasosesenciales y energía. EI descenso de la producciónen los meses de octubre y noviembre es una seriapreocupación de los cunicultores, por lo que CO-NEJINA FERTIPLUS se revela como la gran solu-ción para los períodos «difíciles», recomendándoseconcretamente desde septiembre hasta marzo. Lapresentación se realizó en EXPOAVIGA, en que secomentó el concepto de micronutrición del óvuloy los resultados obtenidos con este nuevo alimen-to. En este sentido se mostraron algunos ejemplosde mejora de rendimientos pasando en dos mesesde 50 % de palpaciones positivas al 80 %, aumen-tando el número de nacidos por parto y disminu-yendo paralelamente el número de cubriciones porparto.

N uevo recetario de conejos

Bajo el lema conocido «Conejo de granja, cone-jo sano» CUNIESPAÑA acaba de lanzar su nuevorecetario de la carne de conejo para la campaña1992. Incluye nada menos que 11 magníficos pla-tos: conejo con almendras, conejo frito, conejo alhorno con vino, conejo con castañas a la miel, co-nejo a la parrilla con all i oli, conejo con ciruelas,

BOL.ETÍN DE CUMC'UL'I URn I I

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GRANJA DE CONEJOS

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08310 - ARGENTONA ( Barcelona )Cría y selección de conejos reproductores deraza pura:NEOZELANDÉS / CAL IFORNIA / PEQ UEÑO RUSOMARIPOSA / MACHO TERMINAL IRTA .

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Granjas de Selección

TECUNSAProducto del proyecto de mejora iniciado en 1982,

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conejo con peras, barbacoa de conejo al limón, co-nejo con tomate, conejo con ciga/as y paté de co-nejo en terrina. Felicitamos a los promotores detan sabrosa y gustosa idea.

COMA CONEjO '

SANO ALIMENTO

La nitrofurazonay la sulfaquinoxalinapara conejos

Recogemos los resultados de un estudio realiza-do recientemente por un equipo de investigación enel CSIC y la Facultad de Biología de Murcia -porlos Dres. M. a Medina, J. E. Aguilera y C. M.Rueda- a base de la incorporación en el piensode 110, 220 y 1.100 g./Tm. de nitrofurazona o 100,200 y 1.000 g./Tm. de sulfaqunoxalina, desde el des-tete a los 30 días, formando siete lotes de cinco ani-males por tratamiento. Los animales se sacrificaronpasadas 12 semanas. Después de las primeras 6semanas, la nitrofurazona a 110 y 220 ppm redujola ingesta de pienso y el crecimiento; si bien aumen-tó los índices de producción. A la dosis superior nose observó este efecto adverso sobre la ingesta ydio un índice de producción un 16 % todavía máselevado respecto al testigo. La sulfaquinoxalina pro-dujo diferencias menos acusadas. A partir de las6 semanas los dos coccidiostatos tendían a reducirlas diferencias respecto al lote testigo. Los produc-tos utilizados no afectaron las características histo-lógicas ni morfológicas de la carne.

Nuestro comentario: EI estudio no contabiliza elgrado de infestación ni los niveles de excreción deooquistes por las heces en los distitnos /otes. Lafa/ta de estos datos impide evaluar adecuadamen-te los niveles de eficacia y a que se debieron ^ac-tuaron estos fármacos como factores de crecimien-to? ^causaron a/guna reducción de las coccidiosissubclínicas y por ello mejoraron /os rendimientos?Esperamos que en otro trabajo esto quedará sufi-cientemente aclarado.

Especial de patología

La revista «CUNICULTURE» con la que mante-nemos una colaboración en exclusiva, ha editadorecientemente un número especial dedicado a pa-tología. Por falta de espacio no podemos presentarsu contenido, pero queremos Ilamar la atención denuestros lectores sobre los temas que son tratadosen profundidad:

- Dossier: diarreas del conejo. Cita el doble pa-pel de los enteropatógenos y demás agentes espe-cíficos, junto con las disbiosis de origen alimenticiocon variación del pH en la génesis de las diarreas,y sin olvidar los efectos relacionados con el stressy el hábitat artificial.

- Primeros resultados de una vacunación anti-colibacilar por vía oral contra el serotipo 0103 a basede un producto inactivado, señalando que esta posi-bilidad de actuación es absolutamente real y factible.

- Estudios de tratamientos contra los colibacilo-sis OP15, con antibióticos y quinolonas -flumequi-na y enrofloxacina-. La solución pasa por la elimi-nación de los portadores, con auxilio de fármacospero sin descuidar de los métodos sanitarios e higé-nicos.

- Prob/emas relacionados con las coccidiosis ycon la alimentación en el riesgo de alteraciones di-gestivas -potabilidad del agua, contaminación ali-menticia, micotoxinas, calidad de la fribra, etc. Porlo que se refiere a los coccidios se señaló el papelpatógeno de algunas variedades y perspectivas te-rapéuticas y de quimioprevencón.

- Hepatitis víricas de los lepóridos, con estudioepidemiológico de la enfermedad en el país desdesu primera descripción, con resúmenes de la epizoo-tia en Francia, Italia, China, España, Alemania, Mé-xico, Checoslovaquia, Bélgica, Austria y otros países.

- Encuesta sobre mortalidad de los gazapos, pre-sentada por un equipo de españones en la reuniónde la WRSA celebrada en Bélgica, y que publicamosen el anterior número de esta misma revista.

La producción del conejoen Hungría .

EI Dr. G. Sinkovics señaló que los expertos en co-mercio exterior de Hungría señalaron el interés porcriar conejos, como un posible producto exportablea la Europa Occidental, y muy especialmente a Ita-lia. Con este motivo se construyeron granjas de gran-des dimensiones, una con una capacidad de 10.000hembras, otra con 3.000 y unas 10 de 500 a 2.000.Se pasó con ello de producir 4 Tm./año en 1959 a33.000 en 1977. Hubo inicialmente numerosos pro-blemas por desconocimiento de muchos campos,desde la patología a la nutrición y alojamientos. Ac-tualmente la producción es familiár y a través de coo-perativas. Un grave problema es la coccidiosis, quese resuelve a base de salinomicina. Sólo del 8 al 10 %de la carne producida es consumida en el pais.

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EXPO-AVIGA 91:PROD UCTOS DE I NTERÉS PARA CU NICULTU RA

Cuando se trata de enjuiciar las novedades del Salón EXPO-AVIGA 91 para los cunicultores,es preciso seña/ar que dentro del campo de la tecnología ganadera se producen cambios escalonadosque marcan la tendencia y las directrices de cada actividad. Fueron nada menos que 1.148 exposito-res los presentes, procedentes de 24 países, con un aumento del 23,8 % de expositores y un 10,3 %en los stands. EI 78 % de expositores eran expañoles.

Las empresas a veces, sin que ofrezcan novedades revolucionarias, suelen presentar innova-ciones al uso de un producto, o mode/os perfeccionados sobre productos ya existentes. En este senti-do EXPO-AVIGA 91 tuvo verdadera importancia. En nuestro número anterior reseñamos la presenciade las granjas cunículas de GANASEL por /o que ahora nos toca revisar las innovaciones vistas enTECNOGA. Algunos productos sin ser novedades estrictas, se mostraron en forma creativa para nues-tra actividad, otros productos que reseñamos son novedades generales que pueden interesarnos pordiversos conceptos. En cualquier caso, si a/gún producto o técnica no se citan, es porque el expositorno lo orientó abiertamente hacia la cunicultura. En forma alguna nuestra relación es excluyente. Encualquier caso si algún producto no figura en la relación y se nos notifica, será incluido próximamenteen nuestra sección de NOVEDADES.

ACIDIFICANTES

CITRON PLUS: Acidificante para su alimentaciónanimal soluble al 100 %. EI suministro de ácidos fa-vorece el asentamiento de la flora láctica y el sum-nistro de ácidos contribuye a reducir la flora coliba-cilar. Dosis para cunicultura: 1 Kg./Tm. RELASA45224 SESEÑA (Toledo). Te.: (91) 893 63 05.

ANTIFUNGICOS

TOXI-CHEK CONC.: Antifúngico en forma líquidaa base de ácidos orgánicos -propiónico y acético-extractos oleosos, sorbatos, ácido cítrico y propilen-glicol. Dosificación: de 400 a 1.000 ml. por Tm.AGRIMERICA, Inc. 1829 Stanley Str. NorthbrookILL. 60062. (EEUU).

ACIPHOS: Producto acidificante regulador delpH. También aromatizantes, saborizantes, fungi-cidas, y antioxidantes. NATURE, S.A. Pol, CanColl C. Industria, s.n. 08185 LLISSA DE VALL (Bar-celona).

AGLOMERANTES

SUPER-PELL: está formulado por una combi-nación de aglomerantes autorizados que confie-ren al gránulo una buena calidad -dureza, finuray aspecto-. Para piensos de conejos con un 14,6de P.B. y un 18 % de F.B. confiere buena cali-dad aplicado al 2%. RELASA, 45224 SESEÑA(Toledo).

MASTERCUBE: Aglomerante vegetal de gran ren-dimiento econórnico, por sus cualidades de misci-bilidad, finura y no adherencia. Protege las matri-ces, permite granular piensos engrasados y sedosifica sólo entre 1 y 3 Kg. Tm. Para más informa-ción dirigirse a J. URIACH & CIA, S.A. C. DecanoBahí, 59-67. 08026 BARCELONA.

SEPIOLITA: Aglomerante mineral, adsorbente ymejorador del tránsito digestivo. Se utiliza a razónde 15 a 20 Kg. por Tm. TOLSA, S.A. Núñez de Bal-boa, 51, 28001 MADRID.

FUNGISTOP: Para prevenir y tratar el desarrollode los hongos en los piensos compuestos existien-do tres preparados: concentrado, tratamiento y man-tenimiento. SETNA, S.A.L. C. Sta. Engracia, 17, 6.°izda. 28010 MADRID.

MYCOSTAT: Antifúngico nuevo en forma de mi-crogranulado con ácidos orgánicos en forma monó-mera, para máxima actividad. Presenta las venta-jas de los ácidos líquidos sin sus inconvenientes.Excelente manejo, ausencia de acción corrosiva. J.URIACH & Cia. S.A. C. Degá Bahí, 59 08026 BAR-CELONA.

DESINFECCIÓNY SANEAMIENTO

OVECA: Emulsión antisárnica, insecticida y pa-rasiticida, con acción antiséptica, que contiene lin-dano como principio activo. Se aplica para baños,pulverizaciones, riegos o baldeos, y por aplicaciónlocal. Puede ser aplicado igualmente sobre el ga-nado y en establos. LABORATORIOS ZOTAL, Te-jera y Olivares, S A. Ctra. n.° 630 Km. 809, 41900CAMAS (Sevilla).

FINRAT: Raticida a base de cereales con un sa-borizante de gran atracción. Cebo especial para ra-

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tas y ratones. Bolsas de 100 g. envases de 5 Kg,y 20 Kg, en bolsitas de 50 g. J. URIACH & Cia.,S.A. C. Degá Bahí 59. 08026 BARCELONA.

HD 890 Y 755 ALTA PRESIÓN: Maquinaria ro-busta para limpieza a fondo de las instalaciones ga-naderas. Eliminación de residuos y compresores dealto rendimiento. KARCHER, D. Dr. Trueta, 6-708400 GRANOLLERS (Barcelona).

LIMPIADORAS POLIVALENTES KRUGER: Com-presores, autobarredores, fregadoras y aparatospara limpieza. Accesorios y equipos industriales.KRUGER Ctra. de Zaragoza, Km.5. 21110 NOAIN(Navarra).

SERIE AL-150, 1700 Y 1000 ALFA LAVAL: Com-presores para ganadería profesional. Diversas ca-pacidades de potencia. Para más información diri-girse a ALFA LAVAL. C. Antonio Cabezón, 27 28034MADRID.

TASTOP (b) (g), ONSTOP y RATISO S-20: Pro-grama completo de raticidas presentado por el La-boratorio SOBRINO, S.A., especializados para la lu-cha contra ratas y ratones -en forma de bloques,bolsitas y polvo. Ctra. Camprodón s.n. «La Riba»17813 VALL DE BIANYA ( Girona).

ALFACRON-NEOPOREX: Programa insecticida,atacando las moscas del ambiente y las larvas pre-sentes en el estiercol. Para más información solici-tar folleto a CIBA-GEIGY.

BUTOX: Ectoparasiticida e insecticida a base dedeltametrina. Activo contra piojos y sarna de los ani-males y muy específicamente contra garrapatas, sar-nas, insectos -moscas y piojos-. Producto eficazy de alta persistencia. PROCIDA IBERICA. Av. dela Hispanidad, 3 28042 MADRID. 43206 REUS (Ta-rragona).

SANIAIR: Extracto de una planta (Yucca) que con-tribuye a reducir el nivel de amoniaco del ambien-te, se usa adicionado al pienso, o al agua de bebi-da. Reduce el amoniaco ambiental hasta en un70 %. Para más información Andersen. S.A. C. Bal-mes, 436. 08022 BARCELONA

DOSIFICADORES

DOSMATIC PLUS. Aparato para dosificación auto-mática de líquidos, para desinfección del agua, me-dicaciones y aditivos en general. Caudal mínimo 12I/hora, máximo 4.500 I/h, dosificando desde el 0,1 %al 2% del producto que se pretende aditivar. DOS-MATIC EUROPE, 226 Rue de la Benauge, 33100Burdeos.

PROMIX: Dosificadores rotativos para añadir adi-tivos al agua. Instalaciones fijas y regulables. Paraganadería se pueden recomendar los modelos MDpara cantidades entre 10 y 1.000 I/hora. LEAD ROIGRbla. Miró 80, 43203 REUS (Tarragona).

EXTRACTORES-VENTILACIÓN-Y CALEFACCIÓN

VENTILADORES FANCOM: Ventiladores ligerosconstruidos en aluminio y de gran robustez. Se pre-sentaron tipos muy diversos para paredes, chime-neas, tejados, etc. con distintas capacidades y diá-metros. Automatismo de ventanas. Distribuidor: JPNs.l. Ctra Logroño Km. 252,8. 50180 UTEBO (Za-ragoza).

S& P: A través de sus Divisiones HABITAT e IN-DUSTRIAL, presentó su amplísima gama de mate-riales para renovación del aire, ventiladores, cam-panas extractoras, convectores, desecadores, etc.

AYLO S.A.: Generadores de aire caliente auto-máticos a combustión de gas propano. Calefacto-res D-100, D-160 y D-250, con los corerspondien-tes elementos de control remoto. Extractores de granrendimiento desde 3.000 a 40.000 m'/hora HYLO,S.A. C. Taulat, 25. 08005 BARCELONA.

VENTILADORES CAVENCO: Ventiladores conmotor axial, desde 3.000 a 11,980 m3 por hora.Ventiladores de baja velocidad y gran diámetro conrendimiento hasta 50.000 m3 por hora. CAVENCO-FRANCE, 40300 CAUNEILLE.

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PROGANADERA: Generadores de cazlor de ga-sóleo, mixtos hasta 210.000 Kcal./hora provistos decámara de acero refractario ferrítico H-140. Distri-bución térmica de gran rendimiento. PROGANADE-RA C° Bajo Venta 1 y 2. 50410 CUARTE ( Zaragoza).

SERIE HELICOIDAL HEP: Ventiladores helicoida-les extraplanos de diversa capacidad y potencia,ventiladores centrífugos de diversa capacidad. Con-trol automatizado completo. Servicios técnicos deventilación. SOCECA. S.A. Ctra. Berga, Km. 0,708580 SANT QUIRZE DE BESORA (Barcelona).

JPN, S.L.: Elementos para control ambiental delas granjas. Ventiladores, humidificadores y equipospara programación automática del medio ambien-te. Polígono industrial Malpica, calle F oeste. 50016ZARAGOZA.

FARMACOLÓGICOS VARIOS

CONCEPTAL-RECEPTAL: Hormonas del grupoGnRH, indispensables para estimular la ovulaciónde las conejas inseminadas. 1 ml. contiene 0,004g. de bureselina. Se aplica por vía parenteral. Co-nejas: 0,2 ml. Con un vial de 10 ml. se pueden tra-tar 50 hembras inseminadas. PROCIDA IBERICA.Avda. de la Hispanidad, 3 28042 MADRID.

ACTIFUCIN: Antifúngico esporicida de uso exte-rior. Tratamiento y prevención de los dermatomico-sis o tiña de los conejos. Para información comple-ta dirigirse a Laboratorios ESTEVE VETERINARIA,Av. Mare de Déu de Montserrat, 221. 08026 BAR-CELOi^IA.

CYCLOSOL L.A.: Solución de oxitetraciclina al20 % con actividad retardada durante 96 horas. Unainyección de 0,5 ml. después del parto es un eficazpreventivo de metritis, mamitis y tratamiento de fon-do antimicrobiano. J. URIACH & Cia., S.A. C. DegáBahí, 69-67 BARCELONA.

DIPENISOL RETARD: Suspensión de antibióticoinyectable a base de penicilina retardada + estrep-tomicina. Una dosis mantiene la eficacia durante 72horas. Tratamiento de fondo antimicrobiano.

•^ NADOLIN y GLASTADIN: Hormonas del grupo+-+ GnRH a base de acetato de fertirelina y prostaglan-^ dina, respectivamente. INSTITUTO BAYER, C. Lay^ Forja, 54-56 08840 VILADECANS ( Barcelona).

NIALUTINA: Inductor de la ovulación de las hem-bras a base de hormona GnRH. Actúa sobre la ade-nohipófisis liberando hormonas LH y FSH, que in-ducen el desarrollo y liberación óvulos. Vial de 5ml. con 100 mcgr. de principio activo. BOEHRIN-GER INGELHEIM, C. Pablo Alcover, 33 08017 BAR-CELONA.

JAULAS Y EQUIPAMIENTO

COPELE (INNOVACIONES EN EQUIPOS). Mo-delo Bruselas: sistema de jaula con nido exterior ytolvas centrales. Adaptación de un dispositivo de ali-mentación automático por tubo de PVP.

Limpieza de fosos automática: modelo patentadopara eliminar las deyecciones de las fosas profun-das. COPELE, S.A. 30120 EL PALMAR (Murcia).

PUIG (TAMBIÉN OFRECE EQUIPOS CUNÍCO-LAS). Jaulas industriales: Construidas en tela y cha-pa galvanizada en caliente, con nido exterior. An-cho 175 cm. Modelos flat-deck H-10 y H-5. Nido tiposandwich en plástico. Jaulas tipo engorde en siste-ma pirámide/california. PUIG, C. Batán, 27 43204REUS Tel. 977 37 36.

GAUN, S.A. (INSTALACIONES CUNÍCOLAS). Mo-delos de jaulas para cunicultura industrial y fami-liar. Modelos Lima. Segura, Giralda, Espacio e Im-pacto, con todos sus complementos y equiposauxiliares. CN 340 Paraje de Belén. LIBRILLA (Mur-cia). Tel. (968) 65 88 36.

EXTRONA, S.A. (JAULAS Y EQUIPOS COMPLE-TOS). Nueva jaula para cunicultura industrial:EUROPA ECUS. A las jaulas de la serie Europa,caracterizadas por su polivalencia y versatilidad, seles ha aplicado una serie de detalles, que contribu-yen a mejorar el manejo: situación del nidal, situa-ción del comedero, transformación del nido en flatdeck, adaptación a la lactancia controlada, etc.

JAULAS INDUSTRIALES Y EQUIPAMIENTOBEMVIG: Se presentó un folleto ampliamente ilus-trado con 24 elementos para granjas de conejos,desde jaulas industriales hasta nidales, soportes yequipo auxiliar para maternidad, engorde y recria.Equipos aire libre. BEMVIG, S.A. C. Nal. 152 08519MASIES DE VOLTREQA (Barcelona).

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BEBEDEROS TIGSA: Bebederos novedad tipo te-tina para distribución de agua. EI stand ofreció di-versos modelos adaptables a cunicultura, a base decazoleta. Ctra. C-243. ap. 307 08720 VILAFRANCADEL PENEDÉS.

DETECTOR DE GESTACIÓN: Aparato compactoy ligero, accionado por pilas, para diagnosticar lagestación de conejas. CARRITO MULTIUSO: uni-dad con ruedas deslizante de 77 x 53 x 93 -pupi-tre, transporte de pienso-. MASALLES COMER-CIAL, S.A. C. Balmes, 25 08291 RIPOLLET(Barcelona).

DIVAL-MODELOS V-42, 27 Y C-1 (JAULAS IN-DUSTRIALES): Jaulas para cunicultura industrial, enequipos flat-deck, y california con 42, 50 y 92 cm.de anchura. Unidades para 10 madres, 8 mixtas,12 cubículos para selección e individuales. Acceso-rios completos. EQUIPOS DIVAL C. Santa Teresa,66 46290 ALCACER (Valencia).

MONTAJE BEBEDEROS LUBING: Se presentóun folleto con los equipos necesarios para una ins-talación automática de bebederos, con depósitos deregulación de presión, filtros, chupetes de acero ino-xidable, tenazas, etc. LUBING Pol. Ind. Bayas NIDOR-40 09200 MIRANDA DE EBRO (Burgos).

INSEMINACIÓN STRONG-TAG: Equipo para in-seminación artificial en cunicultura -vagina artifi-cial, cámara recolectora, termo, cajita térmica, cá-nulas, diluyente, etc.- STRONG-TAG, G. Capmany,63 08301 MATARÓ ( Barcelona).

INSEMINACIÓN IMV: Equipos para inseminaciónartificial de diferentes especies. Kit para recogidade semen, contrastación, dilución e inseminación.IMV. 10 rue Clemenceau 61300 L'AIGLE ( Francia).

INCINERADORES

INCINERADORES BRICHS: Incineradores espe-cialmente diseñados para eliminar residuos orgáni-cos de forma totalmente higiénica y práctica. Indis-pensable en las explotaciones ganaderas quedesean un control sanitario eficaz. Además presen-

taron equipos para confort ambiental. SERTIC, S.A.Ctra. de Torá, 41 25280 SOLSONA (Lleida).

MATADEROS

AGROTÉCNICA CARTEC: Ingeniería especializa-da en montaje de mataderos, unidades despiece,almacenes frigoríficos y instalación de mataderos deaves y conejos. Precocinados y tecnificación de lacarne. 14, rue de G. Eiffel St. SUR LOIRE ( Francia).

NAVES PREFABRICADAS

NAVES WONDER: Instalaciones prefabricadascon techo semicircular -entre 10 y 25 m. de luzy de 3,36 a 8,31 m. de altura adáptados a todo tipode funciones. También presentó cubiertas planas,a dos aguas y curvas -con hasta 30 m. de luz-.WONDER INTERNATIONAL, S.A. Ctra. de Valen-cia, Km. 14,5 Pol. Ind. Maria de Huerva 50430 ZA-RAGOZA.

PRENAVISA: Construcciones de hormigón prefa-bricado, construcción de cubiertas, muros y sopor-tes para naves de ganadería y equipos en general.Elementos homologados adaptables a todo tipo deganado. Pol. Ind. Venta de Barro. 44510 LA PUE-BLA DE HIJAR (Teruel).

NAPREVI, S.L.: Estructuras y naves prefabrica-das de metal galvanizado, con cubiertas aislantesadaptadas a todo tipo de ganaderías y ambientes.Naprevi, S.L. C. Serrano, 26 VILLARTA DE SANJUAN (Ciudad Real).

NAVES DANNO: Instalaciones ganaderas en ma-dera y metal prefabricadas, con adaptación de equi-pos de medio ambiente para mayor confort. DAN-NO IBERICA, S.L. C. Galcerán Marquet, 4 43850CAMBRILS (Tarragona).

SERUPA: Especialización en naves y equipospara ganadería, después de 25 años de experien-cia en el sector. Ambiente libre y controlado. Reali-zación de proyectos. SERUPA IBERICA Cra. de Va-lencia, Km. 6,2 50410 CUATE DE HUERVA(Zaragoza).

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PERFILES SIMEZA: Chapas ondulada para co-bertura de paramientos, edificios y naves. Perfec-tamente adaptable a cualquier tipo de estructuras.Hasta 2 mm. de grueso y 18 Kg. por m2. Tambiénfabrica silos metálicos para piensos. SILOS METÁ-LICOS, S.L. Cra. Valencia Km. 14,5 50430 SANTAMARÍA DE HUERVA (Zaragoza).

PIENSOS COMPUESTOSY ALIMENTACIÓN

CONEJINA STOP: Alimento para cunicultura, es-pecialmente presentado para miniminar las diarreasde los gazapos. En su composición figuran probió-ticos, fibras vegetales adecuadas y sustancias na-turales que reducen las diarreas, al disminuir la con-taminación colibacilar. GALLINA BLANCA PURINAo sus distribuidores.

PIENSOS HENS: Piensos para conejos y plan dealimentación integral, con piensos para distintasedades. Asesoramiento y servicio técnico. GARGILLESPAÑA, S.A. Av. Alcalde Barnils, sn. 3.a pl. 08190SANT CUGAT ( Barcelona).

NUTREX, S.A.: Piensos compuestos para cone-jos y servicios cunícolas, representación en Espa-ña de la línea híbrida HY-PLUS. Ap. 49. 17820 BAN-YOLES (Girona).

PIENSOS NANTA: Piensos y servicios para cuni-cultura. Productos auxiliares para la cría de cone-jos. SANILAP -nuevo desinfectante para nidos- .NANTA, S.A. C. Principes de Vergara, 43, 3. °28001.

ELEUSIS: Presentación de equipos para elabo-ración de forrajes hidropónicos para alimentacióndel ganado. Presentaron datos sobre mejoras de lafertilidad por uso de este tipo de alimentos natura-les. Para más información: Pol. Ind. Alcobendas28100 ALCOBENDAS (Madrid).

PIENSOS CIA: Presentación de su gama de pro-ductos para nutrición de conejos. Servicio técnicopara asesoramiento de granjas. C. Balmes, 103,BARCELONA.

PROBIÓTICOS

ORALIN: Probiótico a base de Enterococcus fae-cium a altísima concentración y con el máximopoder de revivificación. Genera ácidos orgánicosy estabiliza la flora normal y la digestión. Fabri-cado por CHEVITA (Alemania), Distribución J.URIACH & Cia., S.A. C. Degá Bahí, 59 08026 BAR-CELONA.

PACIFLOR: Probiótico esporulado de estabilidadgarantizada durante el almacenamiento. Concentra-ción de 10'° UFC/g. estable 80.° C durante 10 mi-nutos. Dosis para cunicultura: 100 g./Tm. HOECHSTIBERICA, Travesera de Gracia, 47, 08021 BAR-CELONA.

TOYOCERINA: Producto a base de la variedadesporulada del Bacillus toyoi. Resiste la granulaciónde los piensos para conejos. Actúa como reguladorde la flora fisiológica y antagonista de la patógena.ANDERSEN, S.A. C. Balmes 436 08022 BAR-CELONA.

CERBIOLAP: Producto biotecnológico de fermen-tación, estimula la presencia de gérmenes de la flo-ra normal en detrimento de la patógena. Mejora ladigestibilidad y la sanidad de los gazapos.

CERBIO, BIOAGRO, S. L. Ap. 434 50080 Za-ragoza.

CERBIOLISIER: Producto biotecnológico que ac-túa descomponiendo los purines, incrementando sucapacidad como abono, mejorando el ambiente, evi-ta la proliferación de moscas. CERBIO, BIOAGRO.S. L. Ap. 434 50080 Zaragoza.

REFRIGERACIÓN

Sistema COOLdek: Celdillas para refrigeración enmaterial UPVC enormemente resistente a la roturay a las agresiones químicas y ambientales. Un sis-tema de distribución del aire permite una uniformi-dad del efecto «cooling» o enfriación evaporativa.TECNISECO INGENIEROS, S.L. C. Belén, 4 28004MADRID.

Refrigeración evaporativa: Diversos sistemas parareducir la temperatura se presentaron como nove-dad, el Pad de celdillas, conocido hace tiempo, ylos inyectores de aire humidificado a baja velocidad.También se presentaron diversos modelos de que-madores de gasóleo y distribución térmica. PRO-GANADERA, C. ° Bajo Venta, naves 1 y 2 50410CUARTE DE HUERVA (Zaragoza).

HUMER Y GLACIAR: Módulos y paneles de refri-geración y refrigeración por evaporación. Equiposde ventilación para todo tipo de instalaciones gana-

2^ E30LETÍN DE CUNICULTURA

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deras y cunicultura. Equipos de extracción helicoi-dales y accionados por polea hasta 50.000 m3 porhora. GER, S.A.. Carr. de Valencia Km. 6,3 50410CUARTE DE HUERVA (Zaragoza).

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SILOS GAMO: Silos e instalaciones para distri-bución automática del pienso. Instalaciones para laganadería industrial. 13210 VILLARTA DE SANJUAN (C. Real).

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PV 2000: Equipo de refrigeración industrial me-diante circuito de agua e irrigación a través de ce-lulosa especial antiputrefacción. Caudal de impul-sión 36.000 m3 hor hora. HY-LO, S.A. C. Taulat, 2508005 BARCELONA.

BOIRA FRED: aparato generador de nieblas consistema de alta presión. Funciona con 60-80 atmós-feras, distribuyendo las finísimas gotas de líquidode forma uniforme. No moja a los animales expues-tos y reduce la temperatura. JPN. S.A. Pol. ind. Mal-pica, calle F oeste, 50016 ZARAGOZA.

SILOS

SILOS POLIESTER: Construcción de silos de di-versas capacidades, construidos en material plásti-co, con base cónica. Reforzados y sin ángulos nitornillos. Capacidades de 6 a 12 Tm. POLIESTERTURRO C. Garbí, 18 17469 VILAMALA ( Girona).

SILOS DE FIBRA DE VIDRIO: Almacenamientode alimentos, granos y piensos hermético, imper-meable, anticorrosión y sin mantenimiento. Dada lacapacidad aislante de sus paredes, no produce con-densaciones. Desde 2 a 52 cm3. MECANIQUES

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JAULAS VALEPLAST PARA CONEJOS: Jaulonespara transporte de animales de 1.130 x 730 x 320 yun peso de 16,4 Kg. y 210 I. de volumen. Resisten-tes, serigrafiables y con puertas abatibles. INDUS-TRIAS ALEGRE, Pista de Silla, Km. 9 46470 AL-BAL (Valencia).

VACUNAS

MIXOVAC, RINOVAC, CLOSTRIVAC, programavacunal: Estas vacunas -conocidas por loscunicultores- se presentaron en un folleto técnico,

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que de forma visual orienta a los cunicultores so-bre las pautas de vacunación y como utilizar coneficacia los citados productos. Para más datos diri-girse a Laboratorio SORIANO, S.A. Ctra. de Cam-prodón, 17813 VALL DE BIANYA (Girona).

RABBIT-VAX, RABBIT MIXO, RABBIT MEV: Va-cunas respectivas contra pasteurelosis/bordetelosiscon 10'° gérmenes inactivados, mixomatosis homó-loga -cepa BTK/RB/84- y enfermedad vírica he-morrágica inactivada y absorbida. BIOTEKE s.r.l.27013 CHIGNOLO ( Pavia) Italia.

HAY QUE ESTAR AL DÍA...

CUNIPRAVAC RHD, MIXOHIPRA FSA, CUNI-PRAVAC: Programas de vacunación para las enfer-medades infecto-contagiosas del conejo. Vacunasde investigación propia, con adyuvantes originalesy cepas autóctonas. LABORATORIO HIPRA, S.A.Amer. Girona.

ARVILAP-POX LAP: Programa de vacunacióncontra la mixomatosis con cepas homólogas y he-terólogas y contra la enfermedad vírica hemorrági-ca. Cepas originales de origen autóctono. Labora-torios Ovejero, Ap. 321. 24080 LEON.

(F. LI. R.)

La cunicultura, como las demás actividades del hombre, ha evolucionado mucho. Sur-gen nuevas técnicas, nuevos equipos, nuevas formas de manejo, nuevas ideas... Leer «Bo-letín de CUNICULTURA» es la mejor forma de estar informado y al día. Un equipo deRedacción y un Consejo Asesor seleccionan, preparan y le presentan cada dos meses lomás nuevo y actual en la cría del conejo. Estamos seguros que en cada número aprenderáalgo interesante para mejorar su explotación. SUSCRÍBASE a«Bolefín de CUNICULTURA»,una revista en que la amenidad no está reñida con la seriedad y la tecnología.

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REPORTAJE

PARIS: Conferencia sobre Fisiología y Patologíadel conejo de carne

Los pasados días 10 y 11 de diciem-bre, se celebró en los salones del Ins-tituto Nacional Agronómico un ciclode conferencias monográficas sobrecunicultura, organizado por la AF-TAA (Assotiation Française de Teclmi-ciens de l'Alimentation Animal).

La reunión se dividió en dos jorna-das en las que se trató un temario am-plio, que detallaremos a continuación:

Conferencias:

- «Economía de la producción. In-fluencia de los factores fisiopatológi-cos sobre la rentabilidad», por J. P.Kohel (ITAVI). En el tratamiento deltema habló de la influencia de los fac-tores físiológicos y patológicos sobrela rentabilidad de las explotaciones decarne, en que se pone de manifiestola gran importancia de aspectos comola mortalidad antes y después del des-tete en la rentabilidad final

- «Actualidad sobre la fisiología dela digestión», por F. Lebas y T. Guí-denne (INRA). Se hizo una presenta-ción de los puntos de vista más ac-tuales sobre nutrición y regulacióndigestiva del conejo.

-«El animal y su ambiente, nocio-nes de fisiología y comportamiento»,por L. Nouaille, (Labovet). En estaconferencia se trató a fondo de los te-mas de la ecología y hábitat de los co-nejares.

- «Actualidad sobre alimentación delconejo» por V. Ricca (Sanders). Conesta conferencia se cerró la mañana delprimer día, en que se profundizaronconceptos de relaciones nutrición pa-tología digestiva, con indicación de re-sultados de experiencias con piensospre-destete, tanto a nivel de supervi-vencia de gazapos como madres. Estetema es hoy en día de gran novedad.

- «Actualidades sobre fisiología dela reproducción» por M. Theau-Cle-ment (INRA). Se realizó una revisiónde la problemática reproductora comotema muy destacado en estos momen-tos en que se pretende la longevidadde las madres para mejorar rentabi-lidad.

- «Actualidad sobre el manejo enbanda e inseminación artificial», porJ. IIurtauld y E. Thibauld (GrimaudFrs.). Sin duda es un tema muy ac-tual, al que se aportaron las experien-cias de 68 explotaciones que vienenutilizando habitualmente esta técnica.Con esta conferencia se dio por fina-lizada la primera jornada.

- «Patología digestiva» por Ch.Briens (UFAC) y «Patología respira-toria y trastornos varios» por P. Mer-cier (INKA). Se revisó la problemáti-ca actual de las granjas cunícolasindustriales en sus más diversos as-pectos.

- «Ecopatología de la producción deconejos: síndrome hemorrágico del co-nejo» por J. P. Morisse (CNEVA). Enla revisión de esta virosis, el ponentenotificó que en 1985 se dieron enFrancia casos del síndrome vírico he-pático en los lepóridos, y que en juliode 1988, se identificó la E.V.II.

- «Terapéutica en el conejo. Reglasy condiciones terapéuticas» por A. Ri-chard (Rhóne Merieux). Esta con-ferencia versó fundamentalmente enel uso de los antibióticos en el cone-jo. Esto fue el inicio de la sesiónposterior que consistió en una am-plia mesa redonda monográf ica sobreeste tema en la que intervinieron losDres. J. P. Morisse, P. Mercier, L.Nouaille, E. Thibault, Ch. Briens yA. IZichard.

La oportunidad dc estas dos jorn:t-das permitió poner sobre la mesa y deforma clura algunos de los puntos yucmás relevancia tienen en la produc-ción industriul del concjo.

Se señaló la gran importuncia dc lasbajas en la rentabilidad, su incidcn-cia, y factores que condicionan cstehecho, desde la alimcntación, al ma-nejo y ambientc, sin olvidar los gér-menes específicos.

Como tcma nuevo, y que apcnus scha profundizado demasiado, es el dela longevidad de las madres y su in-fluencia en la rentabilidad dc los co-nejares, como contraposición a la «ro-tación salvaje» y sobreocupación.

Parece ser, comienza a ganar terre-no la modalidad de manejo en banda,como forma dc accntuar la profcsio-nalización dcl sector productivo, y tec-nificación de la producción.

A1 margen del an<ílisis realizado, I:^verdadera base del tcmario fuc la pro-blemática de los tratamientos para co-nejos, de la que se efectuó una mesaredonda y debate. La terapéutica dclconejo está poco desarrollada, exis-ticndo escasos trabajos t ►cnicos ronconclusiones válidas, por lo yuc pro-ducen reticencias a las autorizacionesde nuevas especialidudes, sohrc todoa la vista de la gran sensihilidad quemuestra el conejo para numerosos fár-macos. Las discusiones se centraronen los resultados y tolerancias de nue-vas sustancias y vacunas, así como lafunción de los nuevos medios vacu-nantes y quimioprofilácticos cn cs-tudio.

El texto de las conferencias, se pre-

sentó en un volumen que contenía los

datos más interesantcs dc cadu con-

ferencia, publicado por la AF'I'AA, 16

rue Claude-Bernard. 75231 PAKiS

CDEX 05.

(J. Ramón)

k30LErTÍN DE CUNICULTURn 23

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CALIDAD ARTOLA: matadero de conejos

Situado en las alturas del Alt Maes-trat, en la población castellonense de Be-nassal, se halla un importante matade-ro industrial de conejos. I^ue uno de losprimeros en estar homologado por laCEL y desde su centro de producciónse han realixado e.xportaciones, hasta talpunto gue en el año 1987 recibió pordicha actividad el EUROPE AWARDen Paris. Este matadero es una empresafamiliar dedicada al aprovechamientointegral del conejo, para atención de unaclientela consumidora exigente en cali-dad y servicio.

ll «Boletín de CUNICUL'1'URA»tuvo la oportunidad de visitar la insta-lación y conversar con D. José Francis-co Artola, actual Director de la empre-sa. Anotamos algunos de los puntos dela entrevista.

^Cómo comenzó la actividad delmatadero?

EI matadero se fundó en el año1967 por D. José Artola, padre del ac-tual Director. En aquel tiempo la re-cogida de conejos -nos comenta-era muy laboriosa, pues apenas habíagranjas de conejos y casi todos los ani-males procedían del minifundio. Lasadquisiciones eran de la comarca y zo-nas limítrofes. Reconocemos que la si-tuación ha cambiado considerable-mente. En la actualidad colaboraactivamente como Director ComercialD. Juan García. El matadero ha 11e-cho algunas exportaciones, especial-mente en los años 1987 y 1989.

^De dónde proceden los conejosque se sacrifican?

Aunque no puede decirse que serestrinja la recogida, la mayor partede los conejos proceden de la provin-cia de Castellón, comarcas montaño-sas del interior y zona sur de la pro-vincia de Teruel. Como poblacionesmuy cunicultoras destacamos la zonadel Bajo Aragón. En menor propor-ción llegan de la zona de Tortosa, algode Valencia y en ocasiones se han ad-quirido animales en Guadalajara yprovincias más distantes.

A nivel de las explotaciones, pode-mos decir que el 90 °ro de las granjasy cooperativas que nos suministran susconejos son de tipo industrial.

La comarca del Alt Maestrat es una

zona puente entre áreas productoras

y consumidoras, no en vano en la mis-

ma hay otros dos mataderos de co-

nejos.

^Cuál es el mercado de CALIDADARTOLA?

EI mercado natural de nuestros pro-ductos es la zona de Levante, espe-cialmente las provincias de Valenciay Alicante. EI matadero tiene unagran implantación a nivel de detallis-tas y grandes superficies de la regiónvalenciana.

Una de las ventajas con que conta-mos es el disponer de distribuciónpropia, por lo que no tenemos grandependencia de los mayoristas. Rea-lizamos un trabajo directo, desde hace

tiempo. Distribuimos el producto díaa día y procuramos ser ágiles en el ser-vicio porque no dependemos de la dis-tribución de productos avícolas. Cadamadrugada, 8 furgonetas frigoríficasinician el reparto de los pedidos for-mulados el día anterior.

^Cómo ha funcionado la exporta-ción y cómo actúan en estos mo-mentos?

Para exportar se requiere un ni-vel de precios adecuados con respec-to a Francia, cosa que no se produceen estos momentos. En el año 1987por ejemplo, estuvimos exportandodurante muchos meses 1.200 cajas decanales cada semana -dos ca-miones-.

En estos momentos exporta-

mos pieles desecadas a mercados asiá-

ticos.

^Cuál es actualmente el proceso dematanza? ^Cuántos conejos se matancada semana habitualmente?

Actualmente el nivel de matanza esde 25.000 gazapos semanales, que vie-ne a ser el nivel de recogidas. En de-terminados meses aumenta la capta-ción hasta 30.000. Como hemosdicho, e190 % son animales proceden-tes de granjas. El matadero tiene unarelación seria y tradicional con mu-chos cunicultores después de muchosaños de trato, estableciéndose contra-tos o conciertos con grupos coopera-tivistas. Para la recogída de conejos

EI Sr. Toni Roca, con los Sres. José Artolay Juan García frente a la instalación del ma-tadero industrial de este reportaje.

Zó BOLETÍN DE CUNICULTURA

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D. José Artola es el director del matade-ro, y abrió las puertas del mismo paralos lectores de bC, revista que está ho-jeando.

el matadero de Benassal dispone de5 camiones.

Las operaciones han sido ampliadascon la adquisición de un segundo ma-tadero en la localidad valenciana deCorbera, el cual tiene una capacidadde 10.000 gazapos semanales quecompleta la distribución en la zona va-lenciana y provincia de Alicante.

^Qué características tiene el ma-tadero? ^Cuántas personas están tra-bajando habitualmente en la empresa?

El matadero está situado en un edi-ficio de 1.500 m' y dispone de lasdependencias reglamentarias de unmatadero homologado: sala de recep-ción, área de descanso, matanza, de-sollado, evisceración, refrigeración yoreo y preparación comercial. La ins-talación es moderna y al día, con lasmás modernas técnicas. Tenemos al-gunos mecanismos que mejoran la pro-ductividad, como el corte automáticode patas, almacenamiento de víscerasen un depósito exterior, limpieza dejaulas automática, etc.

EI número de personas que traba-jan en el matadero son un total de 30,de las cuales aproximadamente la mi-tad estan en la cadena de matanza y4 en la preparación de carne trocea-da, especialidades y expediciones.

La capacidad de producción media

es de 600 gazapos por hora, que pue-

den incrementarse según las disponi-

bilidades de personal. En ocasiones

hemos llegado a 900 por hora en épo-

cas de máxima recogida. Se sacrifican

gazapos de lunes a viernes sin excep-

ción, no habiendo días particularmen-

te «fuertes».

^En el aprovechamiento integral,que es lo que hacen con las pieles?

El matadero ARTOLA siempre haaprovechado las pieles, como paso im-portante en optimizar los rendimien-tos. Reconocemos que el precio actualde las pieles es ínfimo -2 ptas. la pie-za en fresco- pero nosotros matamosmás de un millón de conejos al añoy debemos considerarlo. Para aprove-chamiento disponemos de un secade-ro de dos plantas de 1.250 m' endonde procedemos al secaje, prepara-ción y empacado de las pieles. De for-

ma constante tenemos en desecación

unas 60.000 pieles. "1'ambién podemos

aprovechar el pelo de conejo. Estos

productos van dcstinados a la expor-

tación hacia países asiáticos.

Quizás AIZ"TOLA disponga dcl ma-yor secadero de pieles del país. Si bienestamos muy lejos de aqucllos años enque las pieles se pagaban a 30 ptas.y más.

^Cuáles son los aspcctos comercia-les de CALIDAD ARTOLA?

EI matacícro, como hemos dicho co-

Detalle de el corte automático de patas en la cadena de matanza y faenado.

EI gran volumen de vís-ceras dificulta su manejoy destrucción. EI depósi-to que se observa en estafoto recoge los desechos,que son vertidos directa-mente en un vehículoadecuado, sin interven-ción de mano de obra.

BOLETÍN DE CUNICULTURn 27

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mercializa sus productos directemen-te. EI principal producto es la caja de10 canales enteras, muy apreciadas enlas tiendas de detall y en la mayoríade supermercados. El mercado valen-ciano admite perfectamente las cana-les ligeramente grandes -hasta 1,2Kg.- cosa que no ocurre en Barcelo-na. Las grandes superficies estan in-crementando sus compras de 7 espe-cialidades con bandeja, que son:- conejos enteros (1 pieza)- medios conejo (1 pieza)- piernas enteras (2 piezas)- paletillas (4 piezas)- piernas troceadas (2 piezas)

- lomo troceado, y- especial paella

Con 10 conejos se preparan 35 ban-dejas (10 de piernas, lO lomos, 10 pae-Ila y 5 de paletillas), productos quese preparan bajo estricto pedido, en-tregándose a la cadena etiquetadosco q el precio^peso indicado por elcliente.

^A qué precio pagan actualmenteel conejo a sus proveedores? ^Cómove desde su perspectiva elfuturo dela cunicultura?

Nuestro matadero paga por lo ge-neral el conejo de acuerdo con la lon-ja de Bellpuig, exigimos calidad y pa-gamos exactamente a los 15 días dehaber retirado el ganado. En este as-pecto procuramos actuar con la máxi-ma seriedad, pues ha sido norma du-rante los 24 años en que estamos

Dentro del aprovechamiento integral del conejo, se realiza el desecado de pieles. Enel secadero que se muestra había más de 100.000 unidades en proceso.

EI matadero no sólo presenta canales enteras, sino que bajo pedido prepara bandejasen una sala de despiece amplia y bien acondicionada.

28 BOLETÍN DE CUNICULTURA

Modelos de presentacio-nes de conejo por piezas,tal como se pueden ha-Ilar en supermercados ydetallistas.

funcionando. Podemos preciarnos deno haber devuelto nunca ningún ta-lón, y los cunicultores lo saben. La lí-nea de conducta es bien conocida, fue-ra de «aventuras» de las quelamentablemente han sido víctimas, yno hace mucho, no pocos cuniculto-res de la región, Por lo que respectaal futuro de la cunicultura creo quesoy optimista. El mercado que aten-demos va a más, y la carne de conejoentra dentro de los planteamientos dela dietética moderna. Creo que la car-ne de conejo va ganando prestigio len-ta y progresivamente.

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La visita al Matadero ARTOLAnos permitió apreciar cómo la cuni-cultura puede ser una actividad im-portante en determinadas zonas en lasque difícilmente se adaptaría otro tipode ganado, y constatar sobre el terre-no cómo la empresa ha evolucionadohacia la modernidad, sin olvidar queel farnado y la producción siguen di-rectrices fundamentalmente artesanas.

También nos sorprendió el impor-tante secadero de pieles y la organi-zación del faenado, empacado y selec-ción de piezas para la exportación.

En definitiva, un buen ceqtro detransformación, fruto ya de muchosaños de experiencia y contacto con loscunicultores.

(F. Ll. y T. R.)

Pacas de pieles de conejo después del desecado y selección.

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VIDA ASOC IATIVAASAMBLEA EXTRAORDINARIA DE ASESCU

Reunidos los asociados a la ASESCU enAsamblea General Extraordinaria el día 13de noviembre de 1991 en la sala n.° 3 delPalacio de Congresos de la Fira de Barcelo-na, se acordó MODIFICAR los Estatutos dela Asociación, resultando los cambios mássignificativos:- Cap. II, art. 2, ap. g). Editar una ►°evistasobre investigación y divulgación cunícolaque será distribuida entre los miembros so-cios y por suscripción a cuantos estén inte-resados.- Cap. V, art. 13). La Junta Directiva de laAsociación constará de un Presidente, dos Vi-cepresidentes, un máximo de seis vocales, unSecretario-Tesorero y los Presidentes de lasAgrupaciones sectoriales y Asociaciones pro-fesionales que se constituyan en el seno dela ASESCU actuando como Delegados.- Cap V, art. 14). Los Delegados se renova-ran automáticamente cuando se produzca sucese y relevo dentro de su colectivo.

Todos los cargos seran representantivos,honoríficos y gratuitos, a excepción del Se-cretario-Tesorero al que se le pueden fijarunos honorarios en función de su condicióny actividad técnica.- Cap. VIII, art. 21, ap. c). Los delegadosrepresentaran a sus Agrupaciones o Asocia-ciones reportando sus actividades y defen-diendo sus intereses y necesidades.- Cap. IX, art. 22, ap. a-3). Cualquier orga-nismo oficial o representativo interesado enla esfera cunícola puede afiliarse a ASESCU.- Cap. IX, art. 22, ap. c-4). Las agrupacio-nes o asociaciones pagarán un montante glo-bal en función del número de miembros: deuno a diez miembros DOS cuotas, de oncea cincuenta miembros un 25 % de cuotas, decincuenta y uno a cien miembros un 20 %de cuotas y más de cien miembros w1 10 %.- Cap. IX, art. 22, ap. c-5) Los organismosOficiales o representativos, Escuelas o Fal-cultades, etc., podrán nombrar a una perso-na física que los represente, la cual tendrátodos los derechos y privilegios de un miem-bro individual, pagando cuota unitaria.

En dicha Asamblea General, también seaprobó la constitución como rama de ASES-CU de la Asociación de Seleccionadores yMultiplicadores Cunícolas de España -ASE-

MUCE-. Esta Asociación una vez tramita-da y aprobada su legalización, convocará alos interesados a Asamblea General paranombrar su Junta Directiva e iniciar la acti-vidad. Son sus fines:a) Coordinación y seguimiento de las gran-jas de selección y multiplicación de los aso-ciados, controlando la calidad genética y sa-nitaria de los reproductores, así como elmanejo.b) Desarrollar actividades que favorezcanel perfeccionamiento técnico de las explota-ciones de los asociados y mantener por to-dos los medios posibles el intercambio de co-nocimientos y experiencias.c) Promocionar el desarrollo, rentabilidady mejora de las explotaciones a través de pro-gramas de mejora genética y zootécnica, sa-^Zeamiento, cursos de formación, publicacio-nes, etc.d) Estudiar, inventariar y promocionar lasrazas y líneas de las poblaciones cunícolasautóctonas aún existentes en España, en co-laboración con SERGA (Sociedad Españolade Recursos Genéticos Animales).e) Manifestar y defender delante de los po-deres públicos la opinión y los derechos delos ganaderos asociados, mediante estudios,peticiones o informes responsables, referi-dos a problemas de su especialidad.fl Promover actividades económicas entresus asociados conducentes al perfecciona-miento de sus eYplotaciones.g) Elevar a la Administración iniciativas ysugerencias que recojan las aspiraciones desus miembros; actuar como órgano consulti-vo en la elaboración de las disposiciones quepuedan afectarles y presentar a las autorida-des compententes las propuestas aprobadaspor la Asociación, organizando la acción ne-cesaria para llevar a buen término las aspi-raciones sentidas en cada momento.h) Fomentar la solidaridad, convivencia ymútua ayuda de todos sus miembros.i) Cooperar con la Asociación Española deCwiicultura -ASESCU- y con toda organi-zación nacional e internacional interesada enla producción cunícola y sus productos.j) Todos aquellos otros fines lícitos que va-yan en beneficio de la Asociación y susmiembros.

30 BOLETÍN DE CUNICULTURA

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24.084 conejos en...la 20.BUNDES-KANINCHENSHAU 1991

Nunca, los lectores del bC, po-

demos imaginar una concentración

tan grande de conejos en una ex-

posición: 24.084 animales. Duran-

te los días 14 y 15 de diciembre,

se celebró en Nuremberg (Alema-

nia), la 20 Muestra-Mercado Na-

cional de conejos. Allí concurrían

todos los «clubs» alemanes con sus

mejores animales y en una exposi-

ción-concurso se disponían a con-

seguir sus trofeos y sus «piezas»

más preciadas.

Con más de 40 razas distintas,

los alemanes han conseguido fijarcaracterísticas fenotípicas y de for-

mato (tamaño), presentando 308

variedades distintas. Desde 9 va-

riedades de la raza I Iolandesa, has-

ta 22 de la Rex y así sucesivamen-

te. I'equeños rusos con cabeza de

Belier y tamaño enano. Blanco de

Ilotot de todas las medidas, etc.Una verdadera explosión de razas

y variedades fruto de una organi-zación nacional realmente asom-brosa y admirable.

Es cierto que, en Alemania, la

cunicultura industrial no existe.

Allí se practica lo que podríamos

llamar una cunicultura deportivo

técnica, constituida por pequeñas

explotaciones familiares cuya fina-

lidad preferente es conseguir ejem-

plares de alta selección, con desti-

no a la venta de reproductores, a

concursos, o bien para la fijación

de nuevos caracteres en una raza

determinada y a la obtención de

razas y variedades nuevas. El ren-

dimiento económico resulta más

aleatorio, los gastos son más ele-

vados y únicamente quedan com-

pensados vendiendo los ejemplares

a muy altos precios, y aún así, no

siempre se consigue el éxito, por-

que o se fracasa en el propósito o,

Los Sres. Ibañez y Roca, miembros de la Junta Directiva de ASESCU, acompañadospor el juez alemán Erich Br ► mmer de Bremen.

Castor-Rex Fusse Marder

32 BOLETÍN DE CUNICULTURA

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INDICE DEL AÑO 1991 (VOLUMEN 14)

Asociaciones y empresas

La cunicultura en el grupo COREN, 53, 41Convención en una industria de piensos, 53, 43Asociación holandesa de cunicuftores, 54, 46CUDEGA contra el expolio, 54, 47FENALAP se promociona, 55, 44CODAGA, la cunicuftura el 5% de la actividad, 56, 10Premio "Conejo de Oro" de Purina, 56, 10Cooperativas cunícolas espaf5olas, 56, 11Ayuda a asociaciones para saneamiento ganadero,56, 43Precisiones de un socio de ASESCU, 57, 41Reunión ASESCU/FENALAP, 58, 9

Carne de conejo

Idónea para el consumo, 53, 41Escasa retención de la robenidina en la carne, 53, 41Conejo : la carne sin clf^nbuterol, 53, 43La campafia de consumo debe dirigirse a los jóvenes,54, 13Campaña de promoción de CONACUN, 54, 13Las importaciones de came disminuyeron en Francia,54, 15CampaPia de promoción cárnica de FECALCU, 54, 46Mataderos autorizados a exportar a Francia, 55, 45EI rancho "San Judas", 55, 45Promoción de la carne de conejo en Holanda, 55, 45Presentación de la campaPia de CONACUN enFrancia, 56, 10Aumenta la producción de etiqueta, 56, 11Presentación de conejos de COGAL, 56, 13Los conejos en TV. 57, 10EI conejo en la cocina navideña, 58, 31

Un curso verdaderamente internacional, 53, 40Jornadas técnico Qastronómicas en Portugal, 53, 41

^ Hacia un Congreso Europeo de Cunicultura ?, 53,49Conferencias sobre las enfermedades víricas, 54, 16Symposium italiano de genética, selección e I.A., 54,16Jornadas técnicas en Vic, 55, 9Jornadas de la WRSA en Bélgica, 55, 9III Jornada Técnica en Granollers, 55, 46Jornadas cintíficas de cunicultura en Italia, 56, 9I Jornadas sobre Probióticos y Biorregulación, 55, 13Symposium sobre la E.V.H. en China, 56, 41Nos veremos en EXPO AVIGA, 57, 9EXPO-AVIGA, Jornada Técnica, 57. 9Symposium sobre la R.H.D.V. en Beijing, 57, 11Jornada de cunicuttura PURINA Expo Aviga, 58, 45Jornadas de cunicultura en Treviso, 58, 21

Noticias personales

Dolores Egea, nueva doctora en veterinaria, 53, 9Roberto Belli, presidente de la ANCI, 53, 16Viaje de estudios del Dr. L. Gualterio, 53, 43Artículo del Prof. Carlos de Blas, 54, 15Un banco apuesta por la cunicultura, 54, 46Carmen Sevitla, nueva granja de conejos, 55, 44Condecoración al Dr. J.Ma Cid Diaz, 55, 49D. Manuel Fraga con bs cunicultores, 56, 41Mr. J. Hurtley, de paseo..., 56, 43EI actor David Hasselhoff, 57, 40Joaquin Soler Serrano y promoción del conejo, 57, 40EI presidente de ASESCU galardonado, 58, 9

Economía

Cursos y enseñanza

Mesa redonda sobre cunicuftura EXTRONA, 53, 9Cursilb cunícola en Berga, 53, 10Jornadas cunícolas en UCAFE, 53, 11Curso de cunicultura en la Ametlla del Vallés, 53, 11Nueva edición del "Tratado de Cunicuftura", 53, 43Course of Rabbit Breeding, 55, 43Curso de cunicuftura en Agramunt, 56, 10Curso de capacitación animal de laboratorio, 56, 41Curso de cunicultura en la REOSA, 57, 11Curso de producción de carne en Zaragoza, 57, 13Curso de cunicultura en Borriol, 58, 9Curso de cunicultura en Cogullada, 58, 9

Conferencias

Ganadería y sanidad ambiental, 53, 13

Reto de la agricultura ante el mercado único (ICEA),53, 13.Precios altos del conejo en Espa^a, 53, 40Malhumor entre bs consumidores de angora, 53, 41Mejora la productividad pero bajan los rendimientos,54, 13Exportaciones españolas de carne de conejo, 54, 47Las lonjas en 1990: un afio histórico, 54, 55Exportaciones a Arabia Saudí, 55, 43Export-Conit, 55, 45Lo que cuesta producir un Kg., 55, 45EI mercado del conejo en horas altas. Encuesta1988, 55, 56Costos sanitarios de la cunicultura, 56, 11Homologado el contrato tipo para 1991-1992, 55, 60Suspensión de las ayudas agrarias, 57, 10Primer semestre de 1991 y precios, 57, 60Escaso mercado exterior de conejo, 58, 10

BOLETÍN DE CUNICULTURA I

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Noticias nacionales

Origen del gigante de España, 53, 49Tema del XVI Symposium de Cunicultura, 53, 49Momento del sector cunícola en España, 53, 52La cunicuftura en Navarra, 54, 9Resultados de la cunicuftura en Aragón, 54, 9"CONILLS": Nueva revista de la FACC, 54, 10Sociedad de Ciencias del Animal de Laboratorio, 54,11Encuentro CONACUN-FENALAP, 54, 48Conejos para Madrid, 54, 48Reunión ASESCU, CONACUN y FACC en Zaragoza,55, 10Nuevo laboratorio de sanidad animal, 57, 15Resultados de gestión del ITGP de Navarra, 57, 16Menos calor para los cunicultores y CUNIESPAÑA,57, 41COPSA para exportar, 57, 41Producción de conejos en España, 58, 10Nuevas tar'rfas sobre impuestos ganaderos, 58, 10Mayor dureza crediticia al sector agrario, 58, 10

Ferias y exposiciones

XVI Symposium de Castellón de la Plana, 53, 9CUNIEXPO y Mostra Mercat de Catalunya, 53, 9Nuevo enfoque del Salón de Paris, SIMA. 53, 9Estamos organizando EXPOAVICA, 53, 13Zootech (MÓdena), 53, 17La cunicuftura en VIV-90, 53, 19EXPOAVIGA: reglamento sanitario, 53, 38EXPOAVIGA convocó a bs seleccionadores deconejos, 53, 40Nueva sectorización de EXPOAVIGA, 53, 11Mostra Cuníoola en Vic, 55, 9Extrona en Verona y Tesalónica, 55, 10La base imponible puede subir más de un 100 %, 55,15La cunicuftura en la Semana Verde, 56, 9Concurso Internacional COPELE, 57, 11Mostra MercaU8° edición, 58, 10Próximo Salón SIMAVIP, 58, 11

Noticias de otros paises

La cunicultura en Egipto, 53, 15Sistemas de producción tradicioanl en Túnez, 53, 15Noticia insólita desde Venezuela, 53, 40Folleto de jaulas españolas en griego, 53, 43Volumen de negocios de Materlap, 53, 43La cunicuftura interesa en Egipto, 53, 43Revista húngara de cunicultura, 54, 15Atomización de la producción, 54, 15Control sanitario en Francia, 54, 46Hungría: producir para exportar, 54, 47Fabricación de piensos en Francia, 55, 13Regulación europea de productos veterinarios, 55, 13Declaración de la mixomatosis en Uruguay, 55, 43La enfermedad vírica hemorrágica en Mexico, 55, 44

Presentación de tres investigadores, 55, 44Crónica desde Brasil, 55, 55Campeón absoluto en MOMEC (Italia), 56, 41MINITEL de Itavi, 56, 43Producción de piensos compuestos en Francia, 56,43Yugoslavia: KUNEX, 57, 10Francia: evolución de la rentabilidad, 57, 16Gestión técnica en Francia, 57, 17Nueva guia de productos en Italia, 57, 40Europa: se pide más protección para bs animales,57, 41

TECNOLOGIA Y PRODUCTOS

1 - Alimentación

Dos piensos para el engorde, 54, 46Forrajes desecados en la CEE, 55, 11Progresión de la nutrición del conejo, 55, 43EI futuro de bs probióticos, 55, 44Primeros estudios de un alimento especial, 55, 11Interesan bs fructoligosacáridos, 56, 43Más pre-probióticos, 57, 41Programa Syncrolap, 58, 11Acidificación del pienso, 58, 11

2 - Manejo

Ventajas e inconvenientes de la I.A., 54, 15Comparación entre explotaciones abiertas y cerradas,54, 47Distribución de conejos de un día, 55, 11La manipulación de bs gazapos y mortalidad, 57, 15

3 - Investigaciones Varias

V Jomadas de Investigación Cunícola en Francia, 53,52Investigación sobre Inseminación Artificial, 58, 11

4 - Higiene y Patología

Nueva cepa homologada contra la mixomatosis, 53,1sAzúcares no hidrolizables para prevenir diarreas, 53,43Peligros por residuos de coumeMrol en alfalfa, 53, 43Italia autoriza una vacuna contra la E.V.H., 53, 47Pruebas de inmunidad antihelmíntica en conejos, 54,47Variaciones de la sangre tras extracciones. 54, 48Estudio sobre stress en animales, 55, 13Vacunas contra las diarreas, 55, 15Publicación sobre la E.V.H., 58, 11Para reducir las bajas, 58, 13Novedades sobre mixomatosis y vacunación, 58, 27Influencia del sistema de crianza y mortalidad, 58, 29

5 - Producción y Ecología

^

II BOLETÍN DE CUNICULTURA

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Cunicuftores de angora, 54, 46Rusticidad y resistencia al calor, 56, 43Producción rotativa en cunicultura, 57, 11Ondas para repeler conejos, 57, 40Ecos de un artículo, 57, 40Más pre-probióticos, 57, 41

^

NOTICIAS VARIAS

1 - Empresas y actividades

Aplicacion de la I.A. a gran escala, 53, 15Formación protesional, 54, 48

2- Enfermedades exóticas y raras

Distrofia muscular en liebres, 54, 15Un virus exterminador, 55, 11Ultimos diagnósticos de la E.V.H., 57, 9

3 - Libros y publicaciones

Publicación de razas y poblaciones de conejos en elmediterráneo, 54, 11 fAnuario de alimentación animal, 54, 11Nueva guia técnica HYLA, 55, 10Novedad bibliográfica, 55, 10Anuario para suministradores de cunicultura, 55, 11Nueva guía ORSOL, 55, 43Nuevos libros de técnica ganadera, 57, 11Publicación nueva sobre la E.V.H., 58, 11

4 - Normas y legislación

Regulación del consumo de animales de caza, 53, 16Millones de pesetas a una APA, 53, 16Declaración obligatoria de la E.V.H., 53, 47

^ 5 - Produccion cunícola

Millones de pesetas a una APA, 53, 1Regulación del consumo de animales de caza, 53, 16

6 - Viajes

Visita a la cunicuftura húngara, 54, 48Viaje con ASESCU a bs Estados Unidos, 58, 13

7 - Curiosidades y anécdotas

Dificultades para la cunialtura en el Reino Unido, 53,40Un conejo desafía la piel del visón, 53,La cunicuftura en épocas de cabr, 55, 15Felicitación del Dr. J. Camps, 55, 43Un calendario de bolsilb para precios, 55, 43FaRa de conejos y reducción de las águilas reales,55, 44Conejos en la filatelia, 55, 44

EI conejo enano, animal de compañía, 56, 41Una de gamberrismo, 56, 41Centro de reproducción en Carlet, 56, 41Nuevos libros de técnica ganadera, 57, 11Sylvilagus floridanus, 57, 11^ Quien encontrará a CONNIE-LAP ?, 57, 13Felicitación de un colega, 57, 41La pata de conejo, 57, 41

REPORTAJES ORIGINALES

Conferencia sobre "Alimentación y estado sanitario"en Zootech, 53, 17La cunicultura en VIV'90 de Utrecht, 53, 19CUNIGREBEL, granja selección en Castellón, 53, 24Centro de reproducción y multiplicación de Bellona,54, 21V Jomadas de Investigación cunícola de Francia, 54,24CUNIEXPO 91 y 7' Mostra-Mercat Cunícola deCatalunya, 54, 31EI mercado cunícola: reto del 93 (entrevista con J.Serna), 54, 35Jornada Técnica cunícola en Mataró, 54, 44La cunicuftura en la SIMA 91. París, 55, 17"EI coniller", granja de selección en Tarragona, 55, 21Actualidades de la cunicuftura, Paris, 55, 23EI XVI Symposium de Cunicuftura y III Muestra deCastellón, 55, 48CANEMAR, granja de selección cunícola, 56, 16Jornada de Cunicuftura en Silleda por COGAL, 56, 17Matadero de la Cooperativa de Cunicultores deCataluña, 56, 19Silleda : II Muestra Estatal de Cunicuftura, 56, 26Cooperativa valenciana I'Alcalatén, 57, 19China: Symposium Internacional sobre E.V.H., 57, 23Expoaviga: 91. Crónica del Salón, 58, 14Feria Ganadera de Castilla y León, 58, 20ASESCU en Expocarne de Valencia, 58, 20Lo mas granado de la cunicuftura, cerca del líder, 58,21Resumen de la Conferencia de Treviso (Italia), 58, 21Estación de La Pomaréde (Francia), 58, 23

DOSSIER (TEMAS MONOGRAFICOS)

Enfermedades del aparato urinario del conejo, 53, 29Catábgo de Software para cunícolas, 54, 17Tecnología de la carne de oonejo, 55, 37l3ibliografía sobre la carne de conejo, 55, 37Datos recientes sobre mixomatosis. Vacunas, 56, 29La gestión en cunicuitura, 57, 26

ESTUDIOS ORIGINALES Y REVISIONESTECNICAS (INFORMES)

Bases de la fisiología de la reproducción para I.A. dela coneja, 53, 35V Jomadas de Investigación Cunicola Francia, 53, 52Reportaje sobre novedades en Reproducción y

BOLETÍN DE CUNICULTURA III

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Patología, 54, 37Presentación de la carne de conejo, 55, 29La calidad de la carne de conejo, 55, 31Informe Técnico del XVI Symposium ASESCU, 56, 37^ Como funciona el sistema aire libre y semi aire libre?, 57, 43Patobgía digestiva en Ia explotación industrial, 58, 41Producción, consumo y comercio exterior del conejoen Espana, 58, 45Procesos víricos del conejo en España, 58, 48Jornada Técnica de EXPO-AVIGA. Mesa redonda,58, 51

VIDA ASOCIATIVA

La Federació de Cunicuftors de Catalunya, 53, 44Memoria de la asociación ACUNIOSCA, 54, 54Reunión de la Junta Directiva de ASESCU, 54, 54EI 5° Congreso Mundial de la WRSA, 55, 47Reunión de la Junta de ASESCU, 55, 47Directorio de asociaciones, 57, 50Nueva publicación cunícola, 57, 50Asociación de cunicuftores ASCUFER (Galicia), 57,50Reunión de Ia Junta Directiva de ASESCU, 58, 535Q Congreso Mundial de Cunicuftura, 58, 53Directorio de asociaciones ( I), 58, 56

RESUMEN DE TEMAS PRACTICOS:ampliemos conocimientos

1 - Alimentación

Alimentación afternativa, 54, 51Noticias sobre nutrición, 56, 47Objetivos de la investigación sobre nutrición, 56, 47Resultados obtenidos con aromatizantes, 56, 47Porvenir de bs probióticos en el conejo, 56, 47Alimentación y crianza intensiva. 56. 48La microfbra intestinal del conejo, 56, 48Maduración digestiva del conejo, 56, 49

2 - Manejo de reproductores

Factores que influyen en la calidad del semen, 54, 49La densidad en el engorde, 56, 44Cantidad de peb del nidal y mortalidad, 56, 44Duración de la gestación de la coneja, 56, 49Diagnóstico de gestación por serología, 56, 49Manejo del macho en la cubrición, 57, 51Descanso para bs sementales y resultados, 57, 51Factores que influyen sobre la calidad del semen, 57,52Interés por la tasa de ocupación, 57, 52

3 - Sanidad e higiene

^ Existe una vacuna contra la tiña ?, 54, 50

Como combatir la enteritis, 54, 51Afinidades del virus de la liebre parda europea, 54,51Influencia del sistema de crianza y mortalidad en elnido, 58, 29

4 - Producción

Matanza para carne de calidad, 54, 49Revalorización de las deyecciones, 56, 45Tasa de ocupación y productividad, 57, 53Conejas y camadas de origen, 57, 53EI conejo y la temperatura, 57, 55Temperaturas críticas para bs gazapos, 57, 55

5- Comentarios practicos acerca de...

II Jornadas de cunicultura de Hungria,XVI Symposium de Castellón de la Plana, 53, 9

NUEVOS PRODUCTOS

Conejo Ebro, resistente al calor, 53, 50Mycostat, ant'rfúngico para piensos y cereales, 53, 50Cylap HVD, vacuna, 53, 50Actifucín, ant'rfúngico ambiental, 53, 50Nuevo programa de gestión CLAPP, 53, 51Estructura metálica polivalente, 53, 51Sistema de limpieza TAPILIN, 53, 51ConceptaUReceptal, 54, 53PACIFLOR, nuevo probiótico, 54, 53ADDAROME HERB, nuevo aromatizante, 54, 53LUPROSIL NC, nuevo antifúngico, 54, 53Jabón de azufre PURINA, 55, 52Sistema de limpieza mecánica, 55, 52Sanilap, para desinfección de nidos. 55. 52Rapid System, equipo de inseminación, 55, 52Microchips para ident'rficacion de animales, 56, 50Eliminador de insectos Cri-Cri, 56, 50Túnel Filclaire, 56, 50Material vario para mataderos, 56, 50Control automático de ventanas, 56, 51Nuevo ventilador de gran diámetro, 56, 51Cite Probe para detectar aflatoxinas, 56, 51

TRABAJOS ORIGINALES (TRABAJOSINEDITOS EXPERIMENTALES)

Aumento de la produccián ampliando la tasa derenovación y ocupación, 53, 54Flavomycin en conejos c:s cebo, 55, 53Efectos del nivel y composición de la grasa enalgunos parámetros productivos, 56, 52Eficacia de la salinomicina en gazapos de engorde,57, 32Interés de un nuevo bioregulador, 58, 38. n

0

IV BOLETÍN DE CUNICULTURA

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aún consiguiéndolo, se han obte-nido anteriormente muchos ejem-plares inadecttados de alto coste deproducción.

Lo dicho, una exposición para

recordar y una cita anual para los

amantes de la cunicultura más in-verosímil.

(Toni Roca)

Algo a destacar. Las especialidades gas-tronómicas a base de conejo y toda una va-riedad de embutidos elaborados con carnede conejo.

Y como colofón, un sinfín de prendas, cuadros, tapices, almohadas, etc., confecciona-das con las pieles de los conejos. iUna maravilla!

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f30LETÍN DE CUNICULTURA 33

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Informe

LA AL/MENTAC/ÓN PRÁCT/CADEL CONEJO DE ENGORDE

F. Lebas

Tanto para el cunicultor como para quien tengaque consejarle la práctica diaria de la alimentacióndebe efectuarse en función de la elección del ren-dimiento técnico y económico del conejar. Intenta-remos analizar estas distintas relaciones nutritivasen lo que se refiere al engorde de conejos paracarne.

Para empezar, denominamos «período de engor-de» la fase de la vida del conejo que comienza enel momento del destete, lo cual se hace a las 4-5semanas de edad, para finalizar cuando los anima-les se Ilevan al matadero algunas semanas más tar-de, duración que es variable en función de la gené-tica y de las exigencias de peso de los animales.

Durante este período los conejos se alojan por logeneral en jaulas colectivas. EI número de efecti-vos puede variar entre 6 y 15 gazapos por jaula se-gún cuando se prevea la matanza. Si el engordese prolonga más allá de las 10 semanas, es nece-sario situar los gazapos en jaulas de 2 ó 3 anima-les, del mismo sexo; y si ello fuera posible, se colo-carán en unidades individuales.

Los trabajos de investigación no han demostradonunca diferentes sistemáticas de rendimiento entremachos y hembras durante las 10 primeras sema-nas de edad; ulteriormente sin embargo, se han se-ñalado diferencias de desarrollo y de adiposidad en-tre los dos sexos, si bien hasta la fecha no hay nadaque permita considerar que los machos y hembrastienen necesidades alimenticias distintas. Por estarazón, en alimentación consideramos a los conejossin diferencia de sexo.

AI final del engorde consideramos que lo propioes la venta para el matadero, por lo que no tomare-mos^en consideración el destino hacia futuros re-productores los cuales, en estos casos es bueno sa-ber que bajo numerosas circunstancias, susreacciones y necesidades pueden considerarsecomo equivalentes a las de los animales para carne.

Ante de entrar en detalles sobre la práctica dela alimentación del conejo de engorde, haremos unbreve análisis de su comportamiento alimenticio, loque permitirá comprender mejor las razones de laelección y de los riesgos en que podemos incurrir.

Alimentación y comportamiento alimenticio

Ritmo diario y cecotrofia

Un conejo en disposición para consumir piensoen cualquier momento, o sea lo que se Ilama «adlibitum», come muchas veces este a lo largo de las24 horas. Si dispone de pienso granulado y agua,puede que coma entre 25 y 30 veces en 24 horas.Este número de tomas, será más alto en el momentodel destete y descenderá hasta 20-25 con la edad.

En este aspecto los individuos presentan una con-siderable variabilidad, algunos pueden Ilegar a to-mar pienso hasta 50 veces en 24 horas. La canti-dad de comida ingerida por vez es bastante estable,pese a la gran dispersión, pero aumenta con laedad, pasando de 3,5 g. y vez a las 6-8 semanasa 7 g. y vez hacia las 10-12 semanas de edad (De-laveau, 1974).

Estas comidas están concentradas por la tardey noche en que se producen de 2 a 3 comidas porhora, siendo menos frecuente durante la mañana-con una comida cada 2 a 3 horas-. Durante esteperíodo los gazapos ingieren los cecotrofos produ-cidos en el colon durante las horas anteriores. Unconejo destetado invierte de 3 a 4 horas diarias paraconsumir pienso.

Si el alimento se administrase en forma de hari-na, el tiempo dedicado a la alimentación sería másduradero requiriendo un aprendizaje.

Efectos del racionamiento sobre e/ comportamiento

Si la cantidad de pienso distribuida cada día eslimitada, el animal se adapta a esta situación y con-sume el pienso que dispone.

De todas formas, para adaptarse a esta nueva si-tuación, el conejo requerirá de 3 a 5 días. EI primerdía el conejo no «sabe» aún que la cantidad de ali-mento disminuye, come más por la tarde, descono-ciendo que el alimento fallará a partir de mediano-che. Una vez adaptado a este régimen, no varíademasiado la velocidad de ingestión, pero si la fre-cuencia de las comidas, que serán de I a 2 por hora.

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Tabla 1. Influencia de la restricción alimenticia so-bre el rendimiento de los animales en la matanza

a un peso de 2,9 Kg.

Pienso Consumo Edad, días Rendimiento

A voluntad 160 g./día 105 62,9

Limitado 120 g./día 126 62,0

según Ouyahoun, 1986.

Otros estudios reducen el acceso al pienso. Porejemplo, para una restricción del 70 %, la ración dia-ria suele terminar pasadas sólo 7-8 horas de su dis-tribución; es destacable observar que los gazaposacuden reiteradamente al comedero las dos horasque proceden la distribución de la ración, ello se-ñala efectivamente que las secreciones digestivasestan muy estimuladas antes de que el pienso estéen las tolvas.

Todo racionamiento que suponga administrar me-nos del 80-85 % de la ingesta espontánea, alterala repleción digestiva y causa ralentización del trán-sito digestivo (Lebas y Laplace, 1982).

Por ejemplo, con una restricción del 70 % el con-tenido digestivo aumenta el 30 % en valor absolu-to. A pesar de la reducción de peso vivo ocasiona-do por la restricción, ello influye negativamente enel rendimiento de la canal (Tabla 1).

Energía digestible y fibra: un mecanismo regu/ador

Cuando la concentración de energía digestible

(ED) de un pienso aumenta el consumo de piensode los conejos se reduce, hasta tal punto, que losanimales ingieren cada día só/o /a cantidad de ener-gía que les es necesaria. Este mecanismo de regu-lación funciona prácticamente hasta el destete, des-pués hasta pasados 2 ó 3 días de adaptación losgazapos no vuelven a su anterior régimen de vida.

Como se señala en la tabla 2, este mecanismocontinua prácticamente durante todo el engorde. Noobstante hay un límite inferior a las posibilidadesde regulación de la ingestión, a partir del cual elconejo no puede aumentar la cantidad ingerida pordía en caso de que el alimento sea muy bajo -pon-gamos por caso menos de 2.300 Kcal. digestibles-porque el pienso tiene demasiada celulosa, o por-que el aparato digestivo está totalmente Ileno y pesea aumentar la velocidad de tránsito el animal ya nopuede comer más.

Entonces, la velocidad de crecimiento disminuyeen relación a la cantidad de energía digestible real-mente ingerida. En estos casos hay una regulacióndel gasto metabólico y una disminución sensible dela producción. Este mecanismo general reguladorenergético funciona muy bien cuando la causa prin-cipal de variación del contenido energético digesti-ble es una variación del aporte de las paredes celu-lares -más lignina=menos energía digestible-.Por el contrario, cuando la energía digestible aumen-ta a causa de un aumento del contenido de lípidos-grasas o aceites añadidos- parece que esta re-lación sea en defecto, pues los conejos no estánhabituados a ingerir productos grasos. En algunoscasos, no en todos, el conejo ingiere más energíadigestible en presencia de un alto nivel de grasa,lo cual puede contribuir a mejorar los rendimientos.

Tabla 2. Ejemplo de la adecuación de la ingesta a la energía digestible,con dos piensos con distinto contenido en celulosa bruta.

Probabilidad xuna identidad

Pienso A , 8 CV % A= B

Contenido de celulosa 12,0 % 15,4 % - -

Energía (Kcal./Kg.ms.) 2.976 2.773 - -

Conejos iniciales 80 80 - -

Mortalidad (n.°) 9 3 - -

a dos semanas de desteteconsumo (g./día) 74,8 79,2 17,7 0,045consumo energía (Kcal) 200,4 199,6 17,1 0,911crecimiento (g./día) 39,97 40,60 17,8 0,680

engorde total (30-79 días)consumo (g./día) 108,20 115,7 11,0 0,001consumo energía (Kcal.) 290,0 291,6 11,0 0,751crecimiento (g./día) 35,86 35,79 10,5 0,913

Valorado en vivo con un lote de 20 gazapos

BOLETÍN DE CUNICULTURA 35

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equipo . ..para inseminacio^^en cunicultu:a

1

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Son necesarios más trabajos en este aspecto paraconocer mejor este hecho, Es importante recordarque un gramo de lípidos contiene 2 veces más ener-gía digestible que un gramo de almidón y de 4 a8 veces más que un gramo de celulosa.

Proteína: calidad y cantidad e inf/uencia sobre elcomportamiento alimenticio

Si a través de la energía, el conejo puede regularel consumo alimenticio compensando las variacio-nes, no ocurre /o propio por lo que se refiere a/afracción nitrogenada de la ración. No existen me-canismos reguladores de la ingesta de proteínas,sino todo lo contrario, Si las proteínas son insufi-cientes en relación a la energía, las posibilidades

ingesta g./dia

120

100

eo

so

40

20

0

-^ ^ ^

^^- ^ ^ -^

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^- -

^^^ '-- - ^- \^

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11 14 17 20 23

% de proteinas

28 29

Fiq. 1. Evolución del consumo de pienso en función de latasa de proteinas (Lebas, 1973)

de síntesis de las proteínas musculares se reduci-rán, y en consecuencia el animal comerá menos por-que necesitará menor cantidad de energía por norealizarse esta síntesis endógena dada la carenciade proteínas alimenticias.

Este hecho puede aplicarse a las proteínas enconjunto, pero se hace extensivo a los aminoácidosindispensables que las constituyen. Es necesario

proporcionar proteínas en calidad y cantidad -conla proporción adecuada de aminoácidos-. La faltade un sólo aminoácido indispensable se puede con-siderar como una carencia global de proteínas.

Si se administra más proteína de la necesaria elanimal no modifica su apetito, pues como hemosseñalado lo regula la toma de sustancias energéti-cas. Se considera que un conejo ingiere demasia-da proteína si sobrepasa los 65-67 g. de proteínabruta por 1.000 Kcal. de energía digestible. EI in-cremento de las proteínas, no es utilizado ni se acu-mula en forma de reservas, sino que es excretadovía urinaria en forma de urea. Esta excreción com-porta la eliminación de otros residuos relacionadoscon la síntesis de urea, para lo cual se requiere unaminoácido específico: la arginina, la cual está liga-da con los fenómenos del catabolismo proteico deotros aminoácidos.

Para resumir diríamos que si las proteínas son in-suficientes respecto a la energía digestible, el co-nejo come menos y se resiente su crecimiento. Peroal contrario, si las proteínas están en exceso res-pecto a la energía el animal tiene el peligro de into-xicarse para eliminarlas, pero no modifica por elloel volumen de ingestión de alimentos.

120ingesta /dia9

ci1o

ioo

90 ^ -

eo

70

60

e

6 / b

0,2 0,3 0,4 0,6 0.6 0,7 0,8 0,9

% de lisina de la ración

-.--pienso del 13 % proteina + pienso del 17 % proteina

Fio. 2. Influencia del contenido de Iisina sobre el consumo de dospiensos distintos a nivel de proteinas.

Tabla 3. Incidencia de la contaminación de bacterias y hongos en granos de maíz secados artificialmente,sobre el consumo de conejos y ratones.

Tipos de conservacióno secaje del maíz

Secadorápido/inmediato

Secadoulterior al almacenamiento

A B C A B C

Bacterias ( x 1.000) 200 9.000 50 400 3.600 80.000

Hongos (x 1.000) 0,3 0,1 7,3 0,2 0,3 1.700

Amilasa del maíz (u) 0,75 2,5 1,68 2,23 2,30 10,75

Capacidad germinativa 9% 74 % 7% 78 % 77 % 67 %

Consumo conejos (g./día) 105 a 108 a 100 b 102 b 100 b 95 c

Consumo ratones (g./día) 13,1 14,5 15,9 14,3 13,1 14,3

según Lebas y Aumaitre, 1974.

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Tabla 4. Efectos de la presentación del pienso sobre los rendimientosdel desarrollo de gapazos, según distintos autores.

Consumo Aumento I.C.Autores Presentación

g./día g./día en s.s.

Lebas, 1973 Harina 82 29,7 2,78Granulado 94 36,0 2,62

King, 1974 Harina 79 20,7 3,80Granulado 85 22,9 3,70

Machin, 1980 Harina 102 26,5 3,80Amasijo 40 % 78 27,9 3,06Granulado 104 33,1 3,30

Los piensos enmohecidos reducen el consumo

Si se ofrece a los conejos piensos sanos, su re-gulación se Ileva a cabo mediante las normas quehemos señalado anteriormente. Si por el contrario,el alimento presenta problemas de conservación, latendencia natural es reducir su consumo.

Este fenómeno de la reducción del consumo hasido observado en los casos de micotoxicosis cau-sadas por almacenamiento de las materias primas.La presencia de alatoxina B1 a 350 ppb. causa unareducción del consumo del 30 % en relación a lospiensos exentos, lo que disminuye la velocidad decrecimiento, y puede determinar mortalidad trans-curridas 2 semanas (Morisse y col. 1981).

Aun cuando el pienso no presente micotoxinas,el enmohecimiento del pienso reduce el consumo,como se señala en la tabla 3 en que se comparanraciones formuladas con maices conservados de di-versa forma. En los casos de enmohecimiento, elpienso muestra una fuerte actividad amilásia, conreducción del consumo del 12 % en relación a losgranos bien conservados. Este estudio señala quemientras los conejos son muy sensibles a los gra-nos enmohecidos, los ratones no parecen sentir de-masiada repulsión por este hecho.

^ué tipo de pienso hay que escoger

Pienso completo y pienso comp/ementario

Con dos o tres tipos de pienso a su disposición, elconejo los selecciona, lo cual no afecta negativamen-te al cunicultor. Si se pone a disposición de los cone-jos pienso granulado y un forraje de alto nivel de ce-lulosa, el consumo de este último puede ser escasoy no compensar una eventual deficiencia de fibras enel pienso granulado, esto se puede demostrar con lapaja o con un forraje verde tropical como el hibiscus.Por el contrario la distribución de un forraje concen-trado en energía presenta resultados positivos comola alfalfa administrada diariamente (Cabrero y Tara-fa, 1984) o las bananas verdes (Gidenne, 1986).

Los resultados de administrar cereales como com-plementos de piensos son más bien decepcionan-

tes, en nuestro laboratorio hemos comprobado comoeste equilibrio a base de cereales como complemen-to, dependen de factores a veces tan difíciles decontrolar como su contenido en humedad. parale-lamente, si uno de los alimentos propuestos comoalternativa se da en cantidades limitadas, se pue-den observar rendimientos aceptables (Partridge,1985). Estos resultados cuando los hemos intenta-do repetir hemos tenido grandes dificultades de dis-tribución y evaluación, dando rendimientos zootéc-nicos menos buenos que los ofrecidos, en una únicaprueba con 10 gazapos por grupo.

En definitiva, los diferentes estudios realizados abase de alimentos de libre elección, han señaladoque los rendimientos técnicos no superaron jamása los obtenidos con un pienso completo y equilibra-do. EI rendimiento inferior en el plano alimenticio,no incluye los costos de sobreinversión necesariaen cuanto a mano de obra. Resumiendo: un piensoúnico y completo es siempre más económico quelos complementos.

Presentación de un pienso completo equilibrado

Una vez determinada la composición de un pien-so completo equilibrado, conviene analizar su prs-sentación. Distintos trabajos demuestran claramen-te que la distribución del pienso en forma de harinasupone un sobreconsumo del mismo respecto a unalimento granulado (Tabla 4). La distribución en for-ma granulada permite un consumo más elevado yaumentar la eficacia alimenticia. La distribución delos piensos debe ser rápida para evitar los enmo-hecimientos, siendo necesaria una buena higienede los comederos, especialmente cuando las tem-peraturas son altas.

La finura de la molienda y el troceado de los fo-rrajes puede aparentar un aumento del consumo,pero en realidad es un hecho que incrementa laspérdidas, sin aumentar la velocidad de crecimiento(Tabla 5). EI grado de molienda de las materias pri-mas antes de la granulación es otro factor que in-fluye sobre el funcionamiento digestivo. Una molien-da muy fina permite reducir la ingestión, mejorandola eficacia alimenticia de la energia bruta sin redu-cir el rendimiento del desarrollo.

I30LETÍN DE C'UNIC'UI,TURA 39

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^^^^^^^iu^ti^er^a^teCUNICULTORA iNDUSTRIAL LEVANTINA, S, A.

Matadero Industrial de ConejosCamino del Azagador, s/n. Tel. (96) 260 $0 Ol.

QUARTEII-SAGUNTO (Valencia)

MATADERO /NDUSTR/AL DE CONEJOSCAPAC/DAD DE MATANZA: Z5.000 CONEJOS/SEMANA

RECOG/DA DE CONEJOS EN LA COMUN/DAD VALENCIANAVENTA DE CANALES, TROCEADO 1^ BANDEJAS EN

LA COMUN/DAD VALENC/ANA

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Tabla 5. Influencia de la finura de molienda de la harina sobre el consumo y crecimientodel conejo de engorde entre 36 y 71 días de edad.

Presentación granulo harina

tamiz de molienda 3 mm 3 mm 6 mm 6mm

tipo de alfalfa (40 % del pienso) heno heno heno deshidr.

consumo aparente (g./día) 100,3 a 75,4 b 93,3 ab 103,4 a

velocidad crecimiento (g./día) 34,2 a 20,5 b 22,3 b 22,1 b

Según Candau y col. 1986.

Esto trae consigo una ralentización del tránsi-to digestivo y por consiguiente una prolongacióndel contacto enzimas-sustrato y bacterias-sustra-to (Laplace y Lebas, 1977, Euvergne y col, 1987).Por el contrario, este tipo de molturación fina -me-nos de 1 mm.- conduce a una alteración de lacoordinación de la moltilidad ileocecal (Pairet y col.1986).

Estos trabajos de investigación, deben conside-rarse sobre todo como métodos de identificación delos riesgos de la molienda excesiva. Todos los fac-tores que causen ralentización de la velocidad detránsito digestivo deben ser considerados como fac-tores de riesgo. En los ensayos de laboratorio, lamolienda muy fina aumenta la mortalidad en el en-gorde (Tabla 6), causando especialmente diarreas;por el contrario, un molida clásica, más grosera,aumenta los riesgos de paresia cecal, tanto máscuanto menos digerible sea la fracción celulósica(Auvergne y col. 1987).

Por lo referente a la gama de molienda, los nive-les de 2 a 7 mm. de tamiz, no señalan la finura delconjunto y sus efectos sobre la digestibilidad de lospiensos, su consumo y mortalidad al engorde (Le-bas y Franck, 1986, Lebas y col. 1986).

Escoger un pienso adaptado a las necesidades ali-menticias

En los gazapos de 4-6 semanas, en el momentoen que se realiza el destete, todavía no se ha esta-blecido el desarrollo completo del complejo enzimá-tico del intestino delgado. Por ejemplo, la actividadalfa-amilásica del páncreas aumenta hacia las 6-7semanas de edad (Fig. 3). De hecho, la digestiónglobal del almidón no está en un nivel adecuadoa las 5 semanas, siendo preciso llegar a las 8 se-manas de edad para que esta sea cercana al 100 %para el a/midón de la cebada o e/ guisante, mien-tras que el almidón procedente del maiz va a unmáximo del 95 %. Como consecuencia de esta si-tuación fisiológica, la distribución de piensos ricosen almidón inmediatamente después del destete semuestra como nocivo, especialmente si Ios gaza-pos tomaron en la maternidad un pienso que erapobre en dicha sustancia.

Un ensayo efectuado en dos lugares permitieronconstatar que la distribución de un pienso que con-tenía aproximadamente el 25 % de almidón en ga-zapos de 28 a 45 días de edad favorecía claramen-te la mortalidad en este período en comparación conun alimento con sólo un 15 %(Tabla 7). Esta ob-servación negativa con respecto a un elevado nivelde almidón, parece estar relacionado con una des-viación de la fermentación cecal a causa de dichasustancia, con resu/tados favorecedores de la floracolibacilar, habitualmente en estado subdominante.

Tabla 6. Influencia de la molienda sobre la mortalidad de los gazapos de engordey sus rendimientos en cuanto a desarrollo

tamiz de molienda 1 mm. 4 mm. probabilidad efectode molienda

velocidad de tránsito lento rápido fina

mortalidad 30-79 días 16/60 8/60 P= 0,054

casos de paresia cecal 0/16 4/8 P= 0,007

velocidad crecimiento 34,7 g/d. 34,7 g/d NS

índice de consumo 3,11 3,14 p<0,05

según Auvergne, 1987.

BOLETÍN DE CUNICULTURA 41

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Amilasa U/mg. de proteinas

300

0 io 20 30

Edad en días

40 50

LOTES

'-®- destetados a 21 días ^ sólo leche hasta los 30 d

Fig. 3. Actividad especifica de la amilasa pancreática (Corringcol. 1972)

En efecto, la distribución a las conejas de un pien-so pobre en almidón -menos del 13 %- para pa-sar al 17,5 % y relativamente rico en fibra de mem-brana -de más de 15,5 % de la celulosa bruta al14 % después del destete-, no sólo favorece el de-sarrollo de una flora celulolítica sino que permite re-ducir la mortalidad entre los 30 y 72 días del 7,7 %al 4,6 % (Morisse, 1986).

Los piensos de engorde con alto contenido en al-midón a partir de las 6 semanas de edad no supo-ne inconveniente alguno, sino todo lo contrario. Estapresencia permite asegurar un aporte energético su-ficiente para cubrir las necesidades de los anima-les. En particular si el pienso está en el límite infe-rior de la zona de regulación de la ingestión deenergía digestiva (2.300 Kcal. equivalente a una UIenergética PURINA), existiendo el riesgo muy im-portante de paresia cecal, si el contenido proteicoes alto y la molturación gruesa ( Lebas, 1991). Estosupone que un aumento de la energía digestible aso-ciada a un aumento del nivel de almidón conducea una inhibición de los problemas de paresia cecal(Morisse, 1982 y Lebas 1991).

Papel de la fibra bruta en nutrición de/ conejo

Si nos fijamos en los puntos señalados anterior-mente, podemos decir que se precisa una mínimacantidad de fibra para asegurar un normal funcio-namiento digestivo de los conejos, presentándoseen caso contrario muertes por diarreas (Tabla 2).La mortalidad asociada a un mínimo de fibra no essistemática, pudiendo afectar a los lotes experimen-tales de forma totalmente aleatoria. Cuando se ha-bla de contenido de fibra, por lo general se tratade contenido de celulosa bruta, lo cual no es deltodo satisfactorio, pero que desde el punto de vistapráctico es aceptable. Se considera que un nivel mí-nimo del 10-11 % se puede considerar como satis-factorio para asegurar un funcionamiento digestivonormal y sin alteraciones de la flora bacteriana (DeBlas, 1986). Si se trata de fibra bruta no digeriblepodríamos hablar del 9% de la ración. En términosprácticos se puede decir que /a cantidad mínimaserá del 13 al 14 %, con oscilaciones del 12 al 16 %de contenido de membranas para limitar la mortali-dad durante el engorde (fig. 4).

Se han realizado numerosos trabajos para inten-tar medir el papel específico de la celulosa, hemi-celulosa y lignina (determinadas por el método deVan Soest). No parece haber unas conclusiones fa-vorables a la hemicelulosa (Lebas y col. 1986 y1989); por el contrario parece poder establecerseuna relación de baja mortalidad en engorde con con-tenidos elevados de celulosa+lignina (C+L), posi-blemente debido al efecto de la lignina sobre la por-ción indigerible de la ración (Maitre y col. 1990). Esteefecto positivo de el alto contenido en C+ L, es sóloposible porque va asociado a un nivel suficiente deenergía digestible. Con 2.272 Kcal. ED -equivalentea una unidad energética PURINA- se permite unnivel de almidón del 17 %.

Como hemos señalado antes, un exceso de fibraaltera en al mayoría de casos el contenido energé-tico, el cual regula el consumo de pienso. En estemismo contexto, la relación proteína digestible/ener-gía digestiva aumentan dándose tendencia al exce-so de proteína y déficit energético, lo cual favoreceel desarrollo importante de la flora proteolítica ge-neradora de amoníaco que conduce a un incrementode los incidentes digestivos (Fig. 5). Si hay unaumento de la fibra al 16 % asociado a una reduc-ción de las proteínas digestibles, o sea una reduc-ción de la relación proteína/energía, no hay efectos

Tabla 7. Relación entre el tipo de pienso distribuido después del destete y mortalidad observadadurante los 17 primeros días de engorde, en dos iugares distintos.

Ensayo durante 6 meses con cerca de 300 gazapos (granja 1) y 550 (granja 2).

Tasa de almidón 25 % 25 % probabilidad para

ED (Kcal./Kg.) 2.450 2.300igualdad en los

dos lotes

Fibra bruta 13,5 % 14,5 %exprimentados

Mortalidades entre 28 y 45 días de edad

Granja 1 6,9 % 2,7 % P= 0,014

Granja 2 12,0 ^'0 4,9 0% P<0.0001

según Lebas y Maitre, 1989.

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Tabla 8. Influencia del nivel proteico del pienso -a concentraciones energéticas constantes-sobre las características en la matanza

Referencia Raimondi y col., 1973 Ouyahoun y col. 1983

Energía (Kcal/Kg) 1.660 neta 1.600 neta 2600 ED 2400 ED

Nivel proteico % 20,2 17,6 17,2 13,8

Edad días 91 77

Peso, Kg. 2,960 3,030 2,270 2,270

Rendimiento canal 56,3 % 56,7 % 58,2 % 58,0 %

Grasa renal (% canal) 1,9 2,2 1,6 2,4

30

25

^

el aporte proteico fuera excesivo, entonces estaría-mos próximos a los riesgos de un bloqueo digesti-vo y estreñimiento cecal, al igual que ocurriría si hu-biera una desviación entre minerales y energía(Grobner y col. 1983).

Si los cunicultores desean limitar la adiposidadde las canales, especialmente en matanzas tardías,en este caso hay que intentar dar niveles proteicosmás elevados de los que se recomiendan normal-mente en el crecimiento, pues el catabolismo delexceso de proteínas consume energía y limita la po-sibilidad de que se formen depósitos de grasa.

Algunas fórmulas añaden, para proporcionar su-ficiente ED cantidades de grasa, cuyo control porlos conejos no es sistemático. La síntesis de las gra-sas orgánicas están influidas por la naturaleza deestas -ácido palmítico, oleico o esteárico-, sien-do distintas las grasas sintetizadas por procesos en-dógenos por lo que influyen en la calidad y sapidezde las carnes. (Ouyahoun, 1987).

o ^---- ^-12,5 13,5 14,5

nivel de calubsa dal pienso

15,5 16.5

prueba 1

prueba 2

prueba 3

prueba 4

prueba 5

prueba 6

prueba 7

pruaba 6

Fig. 4. Mortalidad entre 4 y 11 semanas en función del nivel de celulosabruta del pienso, en 8 ensayos efeduados en dos sitios distintos.

nefastos sobre la viabilidad de los gazapos, perose altera el crecimiento. Si el exceso de fibra sitúaal alimento al límite mínimo en cuanto a energía y

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BOLETÍN DE CUNICULTURA 43

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Trabajos originales

Análisis del semen de eonejo para Inseminación Artificial.Resultados de fertilidad

M. a Dolores Egea de Prado'`Teresa de Jesús Roy Pérez

RESUMEN

Se utilizaron G estirpes diferentes de conejos, con un total de 37 machos, analizándose a lo largo deun año los parámetros reproductivos: volumen de esperma (0, 88 ml.), fracción gelatinosa (2, 80 mlJ, motili-dad espermática en el semen puro (61,48 %) y en el semen diluido con tres diluyentes distintos (44,82 %)y el porcentaje de gestaciones del G5,54 % de 38G hembras inseminadas.

El mayor volumen de eyacr^lado lo dio el lote de Híhridos Comerciales (0, 99 mlJ y la mejor épocadel año fue el invierno (0, 98 ml.).

La menores pérdidas de motilidad post-dilución se produjeron en el lote Californiu (11,56 %) , la mejorépoca fue la primavera (15, 09 %) y el mejor diluyente fue a base de TRIS-Cítrico-Glucosa con el 20 %de yema de huevo (14, 90 %).

El mayor porcentaje de gestaciones con parto a térnaino fue para el lote California (82,G5 %) , siendola mejor época del año, el otoño (70, 88 %) y el méjor diluyente ft^e a 6ase de TRIS-Cítrico-Glucosa (73, 88 %).

Introducción

En el conejo, como en muchas otras especies, los re-sultados que se pueden obtener con la Inseminación Ar-tificial (LA.), dependen en gran parte de la calidad delsemen, cuya evaluación representa una operación pre-milinar fundamental.

Mediante el control del espermiograma y la posteriorutilización de eyaculados en la LA., se puede disponerde un menor número de machos, con una explotaciónmás racional, resultando más fácil seleccionar y conocerlos mejores reproductores, obteníendose una mejora ge-nética más rápida.

EI volumen medio del eyaculado, obtenido mediantevagina artificial, sufre unas variaciones que oscilan, des-de 0,3 a 0,4 ml. (PRUD'HON, 1975 y ROUSTAN,1982), 0,5 mL (ABAD, 1980 y ADAMS, 1981), hasta0,7 a 0,8 mL (RACIIAIL-BOUKCIER, 1969 y ROCA,1980), con unos valores extremos de 0,2 y 1 m1.. Presen-tándose también un porcentaje de presencia de fraccióngelatinosa del 70 °^o (ABADA, 1980 y ADAMS, 1981).

Las recogidas realizadas a la misma hora, el comienr,ode la mañana, permiten obtener mejores resultados (VRI-LLON, 1975).

La dilución permite aumentar el volumen total de lamasa espermática, proporcionar un medio favorable parala supervivencia «in vitro» de los espermatozoides y rea-lizar a partir de un solo eyaculado, la inseminación deun número elevado de hembras (RODRIGUEZ, 1987).

TIIEAU (1980) consideró necesario realizar una se-

Pacultad de Veterinaria de Cáceres.

vera seleccion del semen antes de la dilución. C;omo cri-terios adoptó el volumen del eyaculado (eliminando losmenores de 0,4 ml.) y la motilidad individual (uccptan-do sólo valores superiores al 65 °r`o), obteniendo un por-centaje de motilidad post-dilución entre el 70 oio y el95 °r'o .

Las diluciones empleadas, habitualmente son cíébiles-de 1:2 a 1:10-, TIIEAU y KOUS1'AN (1982) ohtu-vieron mejores resultados de fertilidad (gazapos nacidostotales y nacidos vivos) empleando tasas de dilucionessuperiores.

A1 ser la coneja una hembra de ovulación inducida

por el coito, cuando se realiza la inseminación arti[icial

es necesario provocar la ovulación, para lo cual, se pue-

den utilizar factores precursores de gonadotropinas

(GnRII) a dosis de 20 microgrs. (EGEA, 1983), yue pro-

ducen la descarga de LII, provocando la ovulación, sin

dar lugar a reacciones inmunitarias por [ormación de an-

ticuerpos (COTTON y 'I'ORRES, 1976).

La utilización de semen no conservado, se presentahoy como una técnica simple, utili•r,able por las explota-ciones comerciales, donde la contratación del espermase limita normalmente a la comprobación del volumeneyaculado y la motilidad individual. Si estos parámctrosse encuentran en los intervales habituales se procedc ala dilución 1:5 a 1:10. Con diluciones de este tipo elnúmero de espermatozoides depositados en el tracto ge-nital de la hembra estará, normalmente, por encima delmínimo aconsejado para asegurar la fecundación. EGI;Ay col, (1983), con una dilución 1:5 obtuvieron una cif ramedia de espermatozoides totales por dosis dc 0,5 ml.de 30 millones, siendo el número de espcrmatozoides

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con movimiento progresivo (fértiles) de 17 millones. Parauna dilución 1:5, RODRIGUEZ y coL (1983) encontra-ron una fertilidad media del 56 %.

Material y métodos

La obtención del semen se realizó en machos adultos,habituados a la recogida con vagina-artificial cubierta poruna piel de coneja, tres veces en semana en días alter-nos, realizándose a primeras horas de la mañana.

La duración de esta experiencia ha sido de 12 mesesy se ha pretendido abarcar las cuatro estaciones del año,al objeto de poder observar la influencia de la tempera-tura sobre la calidad del semen, con independencia delfotoperíodo que fue continuo de 16 horas. En un perío-do comprendido desde los 8 a los 20 meses de edad,por considerar esta, como la edad reproductiva óptima,alojando a los animales individualmente, y con una ali-mentación de 150 grs./día de pienso granulado comercial.

Asimismo, hemos utilizado 6 estirpes diferentes de co-nejos, siendo éstas: California (6), Ilíbrido Comercial(8), Leonado de Borgoña (6), Mariposa (4), Neozelan-dés Blanco (8) y Rex (5), con un total de 37 machos.

Se han estudiado los siguientes parámetros:

- Volumen de esperma.- Volumen de porción gelatinosa, y- Porcentaje de presencia de porción gelatinosa en los

eyaculados.

El vola^men se determinó inmediatamente después dela recogida, en un tubo colector graduado, separado ensus dos porciones, líquida y gelatinosa, retirando estaúltima mediante unas pinzas, el color de los eyacudosobservados correspondieron a los observados por CONS-TANTINI en 1986, con una variación de la coloracióndel blanco-nacarado al blanco-amarillento, desechándo-se los que presentaron otras tonalidades.

Tanto en semen puro como en semen diluido, se de-terminaron:

- Porcentaje de espermatozoides móviles totales, y- Porcentaje de espermatozoides con movimiento pro-

gresivo.

La determinación de la motilidad, elemento impor-tante para cualificar la calidad del esperma, se realizósiempre inmediatamente después de la recogida.

Consideramos que un semen de buena calidad debeposeer un mínimo del 60 %-70 % de espermatozoidesmóviles, con un 60 %-70 % de espermatozoides con mo-vimiento progresifo y una densidad D o DD. Es necesa-

Figura 1: Descenso de motilidaden la dilución

Raza de loa machos

^ Mot. Indiv. ^ Mov. proy.

Tabla 1. Volumen del esperma, fracción gelatinosa y porcentaje de presencia de esta última,para las distintas estirpes y épocas del año

Volumen Gel % de Gel

Raza

California 0,80 + 0,12 3,20 + 2,12 15,38

Híl^rido C. 0,99 + 0,07 2,98 + 1,34 12,50

Leonado B. 0,62 + 0,20 - -Mariposa 0,57 + 0,17 1,95 + 1,06 28,57

Neozelandés 0,90 + 0,07 2,40 + 0,70 25,71

Rex 0,87 + 0,15 2,80 + 1,20 50,00

Fpoca

Primavera 0,91 + 0,06 3,16 + 1,40 18,60

Verano 0,83 + 0,12 2,60 + 1,27 14,28

Otoño 0,79 + 0,08 3,03 + 1,39 23,07

Invierno 0,98 + 0,09 2,10 + 0,48 25,00

1^^^^.^' 0,88 + 0,04 2,80 + 1,20 20,56

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rio considerar el valor subjetivo de este test a la horade establecer comparaciones.

La dilución del semen, cuando se va a practicar la I.A.con semen fresco, debe usarse en un período inferiora 4-6 horas, evitando en todo momento los shocks tér-micos. Empleamos tres tipos de diluyentes:

- A.LM. (TRIS-Cítrico Glucosa)- A.I. (TRIS-Cítrico-Glucosa + 20 % yema de huevo)- 8 A. (Gluc.-Bicarb. Na-EDTA-CLK-Citr. Na-Cítri-

co-BSA)

El título de dilución fue 1:5, realizándose a una tem-peratura de 37 °C-38 °C, después de una posterior con-trastación se mantuvo el semen en una caja térmica, aesta temperatura, hasta su utilización para inseminación.

Para provocar la ovulación utilizamos factores precur-sores de gonadotropinas (GnKII) a dosis de 20 mcgrs.(Fertagyl. Intervet) via intramuscular en el momento dela inseminación, sin tener en cuenta la coloración de lavulva y el estado receptivo de la hembra.

Las hembras inseminadas fueron de estirpe Ilí^ridoComercial, elegidas al azar, independientemente de suestado de seca o lactante,... y no se tuvo en cuenta sieran primíparas o multíparas.

La deposición del semen se realizó en la porción finalde la vagina, mediante un catéter curvado (EGEA,1983). Realizándose la I.A. con los distintos evaculadoscon semen fresco y posteriormente se procedió al diag-

Figura 2: Descenso de motilidaden la dilución

Epoca del aAo

^ Mot. Indlv. Mov. prop.

nóstico de gestación por palpación abdominal a los 10 En el análisis estadístico de la valoración del semen,días, obteniendo el número de hembras gestantes y el se estudió la media y la desviación típica de los distin-porcentaje de fertilidad. tos parámetros.

7'abla 2. Porcentaje de motilidad individual y de motilidad progresiva en semen puro y diluido,para las distintas razas, épocas y diluyentes estudiados

MOTTLTDAD INDIVIDUAL MO'1`iLIDAll I'ROGRi'SIVA

Senzen Puro Serrzen Diluido Seme^r Pin•o Seme^r Diárido

Raza

California 70,00 + 3,91 57,30 + 5,49 52,75 + 5,70 -11,19 + 5,87IIíbrido C. 78,07 + 2,25 64,53 + 3,50 59,32 + 3,29 42,11 + 3,39Leonado B. 79,00 + 6,30 53,00 + 8,86 51,82 + 9,20 35,40 + 9,47Mariposa 77,85 + 5,32 70,71 + 7,49 64,01 + 7,77 52,41 + 8,00Neozelandés 84,57 + 2,38 67,16 + 3,61 66,44 + 3,47 49,01 + 3,57Rex 85,62 + 4,98 61,87 + 7,00 68,36 + 7,27 44,85 + 7,48

Época

Primavera 77,90 + 2,17 60,32 + 3,53 54,96 + 2,98 39,87 + 3,06Verano 88,92 + 3,81 72,85 + 5,25 76,44 + 5,22 59,81 + 5,37Otoño 80,96 + 2,79 65,19 + 3,85 67,65 + 3,83 49,82 ^ 3,94Invierno 76,66 + 2,91 62,29 + 4,01 57,76 + 3,99 39,5^/+ 4,10

Diluyerate

A.LM. 81,62 + 2,40 65,94 + 3,24 68,12 + 3,33 50,90 + 3,38A.I. 77,93 + 2,15 65,24 + 3,07 59,42 + 2,99 44,52 + 3,038 A. 80,62 + 2,98 56,76 + 4,78 55,20 + 4,14 36,02 + 4,19

Total 79,81 + 1,38 6^1,^)0 + 2,02 61,-1^ + 1,9-1 ^-^ ^ ^^^

BOLETÍN DE CUNICULTURA 47

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sanidadardor sexualcrecimientoconformaciónrendimiento

* conejos reproductores mejorados CONTROLES INDIVIDUALES

en base a: CONTROLES DE LÍNEASCONTROLES DE RAZAS

(AGP) razas puras: NEOZELANDÉS BLANCO y CALIFORNIANO

(GP) cruces seleccionados: líneas hembra ( MP/MM) y macho ( PP/PM)

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Resultados

Se utilizaron 107 eyaculados, cuyos resultados mediostotales, dieron un volumen de esperma t3e 0,88 ml., unvolumen medio de fracción gelatinosa de 2,80 ml. y unporcentaje de presencia de esta fracción gelatinosa enlos evaculados dcl 20,56 %.

La media de la nzotilidad individual del semen purofue el 72,81 % y la motilidad individual del semen di-luido fue de 64 %. Siendo el movirraiento progresivo enel semen puro del 61,48 % y para el semen diluido del44,82 %.

1. Variación individuales, raciales y estacionales:

El volumcn de semcn se determinó separando sus dosporciones, líquida y gelatinosa, retirando esta última me-diante unas pinzas, con una variación de la coloraciónde] blanco-nacarado al blanco-amarillento.

En la tabla 1, podemos observar que el mayor volu-

mcn de esperma lo obtiene el lote de IIíbridos Comer-

ciales (0,99 ml.) y el menor volumen el lote de Mariposa

(0,57 ml.), con respecto al volumcn de la fracción gela-

tinosa, el mayor volumen lo obtuvo el lote de California

(3,20 ml.), mientras que ningún animal del lote de Leo-

nado de Borgoña presentó fracción gelatinosa en ningu-

na de las recogidas realizadas. EI porcentaje de presen-

cia de fracción gelatinosa en los eyaculados fue máximo

para el lote de Rex (50 %).

Cuando observamos el volumen de esperma en rcla-ción a la estación del año, vemos que se presenta en ma-yor cantidad en invierno (0,98 ml.) y menor en otoño(0,79 ml.), en mayor volumen de fracción gelatinosa apa-rece en primavera (3,16 ml.) y el menor en invierno (2,10ml.), siendo la proporción en que aparece esta fraccióngelatinosa, mayor en invierno (25,00 %) y verano es laépoca del año en que esta proporción es menor(14,28 %).

En la tabla 2, vemos que el mayor porcentaje de mo-tilidad para el semen puro fue para el lote Rex (85,62 %)y el menor para el lote California (70,00 %), mientrasque para el semen diluido el mayor valor fue para el loteMariposa (70,71 %) y el menor para el lote Leonado deBorgoña (53,00 %), manteniéndose iguales diferenciasen el movimiento progresivo.

Los porcentajes de motilidad individual en el semenpuro, según la época del año, fue mayor en verano

Figura 3: Descenso de motilidaden la dilución

22

18^

14^

12-A.I.M. A.I. 8 A.

Mot. Indiv. 15.88 12.89 23.8^Mov. Profl. 17.22 14.9

-

19.18

Dlluyente

^ Mot. Indiv. ^ Mov. Proy.

(88,92 %) y menor en invierno (76,66 %), y<tl diluirlo,

el mayor porcentajc se observó en verano (72,85 c?ó) _v

el menor en primavera (60,32 %).

EI porcentaje de espermatozoides con movimiento pro-

gresivo, para el semen puro fuc mayor en verano

(76,44 %) y menor en primavcra (54,96 °'o), para el sc-

men diluido el mavor poreentaje fuc cn verano (59,81 %)

v el menor en invierno (39,53 %).

2. hzfluerzcia del clilrryezzte:

El mayor porcentajc de rnotilidad itzdividtral del sernerzpuro con•espondió al diluventc A.LM. (81,62 %) v cl mc-nor al A.L (77,93 %), siendo también mayor cl porcerz-taje de rnotilidad irrc^ividtral del serzzerz diluido al diluvcntet1.I.M. (65,94 %) v mcnor al diluventc 8 A. (56,76 °o)

El porcentaje de rzzovinzierrtos pro,^resivos dcl semen

puro fue el diluido con el diluvente A.i.M. (68,12 oió)

y el mcnor con cl diluycntc 8 A. (55,20 ^ó), dando un

mayor porcentaje de movimientos progresivos post-dilu-

ción el diluvcnte A.LM. (50,90 ^b) v el menor cl dilu-

ycnte 8 /^. (36,02 %).

TaGla 3. Porcentajes de fertilidad para las distintas variables estudiadas

Raza % Partos Epoca % Partos Dilrrl^entes % Partos

California 82,65 Primavera 62,60 A.LM. 73,88IIíbrido C. 62,26 Verano 69,81 A.L 64,39Leonado D. 76,92 Otoño 70,88 8 A. G1,90Mariposa 6,428 Invierno 65,00Neozelandés 54,36Rex 63,63

1'otal <5, 5-!

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3. Fertilidad y naímero de partos:

En la tabla 3, se aprecia que el mayor porcentaje departos lo obtuvo el lore de California _v el menor el gru-po Neozelandés, siendo la época de mayor porcentajede partos el otoño y la menor la primavera, con relaciónal diluyente utilizado, el mejor porcentaje de partos fuepara el A.LM., siendo el peor el 8 A.

Discusión

El volumen medio de los eyaculados fue de 0,88 ml.,

el volumen parece ser una característica racial, siendo

la mayor producción para el grupo de IIíbridos Comer-

ciales, que puede ser debido a la selección y cruzamien-

tos realizados con distintas razas para obtener esta cs-

tirpe, hecho constatdo por BATTAGLINI (1990) que

encontró un volumen medio igual al nuestro, sin embar-

go encontró diferencias que iban de 0,81 mL a 1,04 ml.,

cuando analizó el volumen en 3 líneas distintas de ma-

chos, no mostrando referencia sobre la presencia o no

de fracción gelatinosa.

El volumen medio obtenido en el lote Neozelandésfue de 0,9 + 0,07 ml. superior al obtenido para estamisma raza por MACEDO en 1982 (0,74 ml.), CAR-VAJAL en 1983 (0,58 moJ, JARPA en 1984 (0,54 ml.)y EL-EZZ en 1985 (0,55 ml.), e inferior al obtenidopor AMIN en 1983 (},03 ml.).

Asimismo, cuando observamos el volumen de esper-ma en relación con la estación del año, vemos que sepresenta en mayor cantidad en invierno con 0,98 + 0,09ml., y el menor volumen en otoño con 0,79 + 0,08 ml.,hecho que coincide con los resultados ohtenidos porKADLECIK (1983), diferente a los mínimos obtenidospor BRAMBELL (1944), que fueron en verano, perocontrarios a los obtenidos por DUBIEL (1985), que ob-tuvo el menor volumen en invierno (0,40 ml.) y el ma-vor en verano, asegurando este último autor que la razay la estación influyen considerablemente en las propie-dades del semen, siendo en primavera para PROLICII(1948), diferencias que posiblemente sean debidas a lasdistintas situaciones geográficas y climatológicas en quese realizaron las distintas experiencias.

El volumen de la fracción gelatinosa es mayor en ve-

rano, influenciado al parecer por las altas temperaturas,

que a su vez hacen que esta se presente en menor por-

centaje.

Las bajas temperaturas parecen actuar sobre el volu-men del esperma, incrementándolo v también hacen quepor el contrario el volumen de fracción gelatinosa apa-rezca en menor cantidad pero en un ma_vor número deeyaculados.

Las altas temperaturas tamhién parecen influir en elaumento del porcentaje de motilidad individual, al igualque en una menor pérdida de esta motilidad en la dilu-ción del semen, observándose este mismo fenómeno enlos espermatozoides que presentan movimiento progre-sivo, hecho en el qu difiere YAN (1985), que señaló quecuando las tempcraturas son altas (28 °G30 °C) se pro-duce un descenso en el volumen del evaculado v en lamotilidad espermática. La estación pues, parece tenerun efecto significativo en la calidad del semen (MTRO'S,1982).

La motilidad progresiva fue de 61,48 %, resultadoigual al obtenido por BAT'I'AGLINI (1990) con 61,14 %e inferior a la obtenida por CARO (1984) con 64,3 %.La mayor motilidad progresiva la presentó el lote Rex(68,36 %), que a su vez dio el mayor porcentaje de pre-sencia de fracción gelatinosa (50 %). Obteniendo tm me-nor porcentaje el lote California (52,75 %) que el loteNeozelandés (66,44 %), resultados opuestos a los de BA-DURA en 1980 (Neozelandés = 44,7 % y Califor-nia = 52,7 %); los resultados que obtuvimos en fertili-dad fueron contrarios a la motilidad en ambos lotes,posiblemente debido, como muestra la figura 1 a unamenor pérdida de motilidad progresiva en la diluciónpara el lote California que para el Neozelandés, en con-traposición a dicho autor, que sugiere que la motilidadde los espermatozoides decide la fecundación, hecho quetambién anotaron TIIEAU v ROUSTAN (1982) y BA'I'-TAGLINI (1990).

En la figura 2 se observa una menor pérdida de moti-lidad progresiva en la dilución en primavera y la máxi-ma en invierno, que puede ser debida a que la funciónespermatogénica se realiza mejor con un fotoperíodo de8 horas v la duración de esta es de 38 a 41 días, porlo que pensamos que la espermatogénesis iniciada en in-vierno con fotoperíodo corto, se refleja en primavera.

EI porcentaje de partos fue del 65,54 oio, superior alobtenido por CARO en 1984 (60,9 %) y por BAT'TA-GLINI en 1990 (52,84 %), siendo el mavor porcentajede hembras gestantes para el lote de CaJifornia, con82,65 %; menor al obtenido por CI IIANG (1968), quefue del 86 % con semen diluido a 1:10 en solución sali-na con 5% de glucosa. Sin embargo este porcentaje fuemayor al obtenido por SIII (1983) con 81,8 Qó de gesta-ciones y ANTONJAN (1970), que fueron del 71,9 %en dilución 1:10, amhos con un diluyente a base de glu-cosa-citrato, no obteniendo estos autores diferencias apre-eiables para q na dilución 1:4, lo c}ue pareee indicar, quelas variaciones en las tasas de gestación están influen-ciadas más por la composición del diluvente que por eltítulo de la dilución, lo que hace interesante, una fuertedilución, del semen para ]a difusión de reproductoresde gran valor.

El menor porcentaje de hembras gestantes obtenidopor nosotros fue para el ]ote Neozelandés con un54,36 %, superior al obtenido por TT IEAU v ROUS-TAN (1982), con dilución 1:10, que fue del 44 %.

Con el diluyente con el que se obtuvieron más gesta-ciones fue con e] A.LM. (73,88 %), siendo el de másbaja fertilidad el A.I. (61,88 %). Contrario a lo expues-to por IIAIIN (1974), que obtuvo mejores resultadoscon este diluvente.

En la figura 3, se observa que el diluyente que pre-senta una menor pérdida de motilidad progresiva post-dilución es el A.L, si bien no fue el que más gestacionesobtuvo, debido sin duda a que en su composición ]levayema de huevo v en los meses de temperaturas altas sepuede producir una alteración que puede afectar la fer-tilidad del semen.

Conclusiones

En las granjas industriales con animales de formatomedio, parece indicado el realizar las cubriciones de las

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hembras, por inseminación artificial, con machos de razaCalifornia, capaces de dar lugar a un mayor porcentajede hembras gestantes frente a sementales de otras rarasdifundidas en nuestro país.

La mejor estación del año para realizar la insemina-ción artificial es e] otoño, donde se obtiene un mayorporcentaje de fecundidad, época propicia también con

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vistas a la venta de gazapos en el mcrcado dc navidu^i,donde se produce un aumento de los precios.

La composición dc los diluyentcs dcl scmcn dc ro-nejo, parece ser un factor importante en cl númerode gestaciones por inseminación, siendo adecuado undiluvente a base de 'I'RiS-Cítrico-glucos^l, sin vema dehucvo. n

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3: 24-2G.

Influencia de la densidad y sexoen el engorde de los gazapos

Roca T., Simó, M.a J. y Velasco, M.a E.

Introducción

EI objetivo de este trabajo es dar a conocer la po-sible influencia de ciertos factores en el engorde delos conejos, y más concretamente la densidad y elsexo sobre el crecimiento.

EI tema de la densidad de los gazapos ha sidoestudiado por diversos autores (Lebas, Coulmin, Le-yún, Lleonart, Castelló, Costa, Roca). AI mrgen delas consideraciones establecidas por ellos, la cuni-cultura tiene situaciones adaptables a cualquier cir-cunstancia. No se puede hablar de densidad ópti-ma, lo cual en definitiva depende de cada modelode jaula, raza, temperatura, ración, etc.

Sobre la influencia del sexo no hemos hallado da-tos en profundidad. En general los engordes se efec-túan en lotes al azar sin criterio selectivo. En vistade ello hemos planteado un ensayo de engorde se-parando los sexos, para ver si ello podía tener al-guna influencia zootécnica.

Material y Método

La experiencia se realizó en la nave de engordede la granja cunícola «Can Salas» de Terrassa quemide 35 x 13 m. con una capacidad total teórica de2.128 gazapos. EI 90 % de los animales de estagranja son de raza neozelandesa realizándose cru-zamientos con machos mestizos de Leonado de Bor-goña y Plateado de Champaña.

Anima/es: Se utilizaron un total de 448 gazapos-separados por sexos-, que se constituyeron en4 semanas consecutivas, desde la edad del deste-te que fue de 36 días con un peso medio inicial de810 g. Semanalmente se formaron grupos con 112animales, desde la cuarta semana de febrero hastala segunda de abril de 1991.

Condiciones del edificio: Ambiente natural, conventanas abiertas durante toda la prueba. Durantela prueba, la ocupación del conejar no fue absoluta.

Jau/as e insta/aciones: Se utilizaron jaulas cons-

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truidas totalmente en varilla de hierro galvanizado,con unas dimensiones de 65 cm. x 65 cm. y unaaltura de 37 cm., con un comedero metálico inte-rior provisto de una tolva con capacidad para 4 Kg.,y dos plazas para alimentación. Cada jaula dispo-nía además de un bebedero tipo chupete, cuyo fun-cionamiento se verificó diariamente.

Alimentación: Pienso comercial único, servido agranel y a libitum.

Disposición de los lotes: Se realizó una disposi-ción factorial para comparar la densidad y el sexode los gazapos, de la siguiente forma:

N. ° total animales Densidad

Machos HembrasN. ° de N. ° gaz./

gaz/m ` Kg. /m 2jaulas jaula

24 4 6 14,20 23,9832 4 8 18,93 30,58

24 4 6 14,20 25,2232 4 8 18,93 31,47

Contro/es realizados: Los animales fueron contro-lados durante cuatro semanas y tres días, registrán-dose dos veces por semana su peso e ingestión depienso. Además se controló la mortalidad. Durantela prueba no se efectuó tratamiento alguno. Finali-zado el estudio, los datos se sometieron a un análi-sis de varianza sobre los caractéres productivos.

Resultados

Efectos de la densidad

Como se aprecia en la tabla 1 los animales en-gordados en jaulas con menor densidad presenta-ron mayor peso vivo el final, así como también con-sumieron más cantidad de pienso, siendosensiblemente iguales sus índices de conversión.Los parámetros de crecimiento no dieron diferen-cias estadísticamente significativas.

Efectos de/ sexo sobre e/ rendimiento:

En la tabla 2 se observan los resultados obteni-

dos por los dos sexos; a nivel de consumo tuvieronel mismo comportamiento, si bien los machos die-

Tabla 1. Resultados según densidad de población

Gazapos/dia 6,00 8Gazapos m^ 14, 20 18, 93Kg. p. v. /m ` 24, 60 31, 02

Peso inicial ( Kg.) 0,811 0,809Peso final (Kg.) 1,758 1,671Consumo final (Kg.) 3,521 3,186Aumento diario (Kg.) 0,031 0,028Índice de conversión 3,737 3,717Índice de productividad 0,814 0,738Mortalidad (%) 1,563 1,953

Tabla 2. Resultados según sexo

Sexo de los gazapos Machos Hembras

Peso inicial (Kg.) 0,809 0,812Peso final (Kg.) 1,731 1,699Consumo final (Kg.) 3,359 3,349Aumento diario (Kg.) 0,030 0,029Índice de conversión 3,656 3,789Índice de productividad 0,813 0,730Mortalidad (%) 0,781 2,734

ron un peso ligeramente superior, por lo que su con-versión resultó mejor. Tanto los valores de índicede crecimiento y de productividad dieron resultadosestadísticamente no significativos.

Efectos de la interacción densidad/sexos

No se apreciaron diferencias significativas, si bienpor lo general los animales procedentes de jaulascon 6 gazapos fueron mejores que con las que alo-jaron a 8, dando mejores pesos los machos que lashembras. Los mejores resultados marcaron una ten-dencia en favor de los grupos de machos y baja den-sidad (Tabla 3).

Tabla 3. Resultados interacción densidad sexo

Sexo Machos Hembras

Gazapos/jau/a (Kg.) 6 8 6 8Gazapos m` 14,20 18,93 14,20 18,93Kg. p.v./mz 25,22 31,47 23,98 30,58

Peso inicial ( Kg.) 0,811 0,808 0,812 0,811Peso final (Kg.) 1,776 1,685 1,741 1,656Consumo final ( Kg.) 3,527 3,191 3,516 3,181Aumento diario ( Kg.) 0,031 0,028 0,030 0,027Índice de conversión 3,672 3,658 3,802 3,777Índice productividad 0,856 0,770 0.772 0,706Mortalidad (°'o) 0.000 1,563 3.125 2.344

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Conclusiones

Como señalaron otros estudios, la densidad in-fluye en el crecimiento de los animales y en el con-sumo de pienso, sin que ello afecte al índice detransformación.

En la experiencia no se apreciaron diferencias demortalidad, si bien estas fueron algo más elevadas

en los lotes con 8 gazapos por jaula. Los machosapuntaron un mayor crecimiento que las hembrasdurante el considerado período de engorde, si bienlas diferencias halladas en todas las observacionescarecieron de significación estadística.

(Hay 43 citas bibliográficas, que están a disposi-ción de nuestros lectores.)

Sincronización de la producción cunícola.Sistema de manejo en banda

Michel Colin

La sincronización de los ciclos productivos ha sidouno de los factores más importantes de racionali-zación de la producción porcina. Contrariamente, lasexplotaciones cunícolas han desarrollado de formatradicional un sistema de manejo individualizado.

La sincronización significa que en cada unidadde producción se hallan un grupo de animales queestán todos en la misma fase de gestación o lacta-ción. Esta clasificación de los animales, significa quediariamente el cuidante o e/ ganadero realizará encada unidad un tipo de trabajo corto y conciso. Tam-bién supone que este sistema de manejo permitehacer de forma rotativa el vacío sanitario, lo que con-tribuye a sanear la explotación.

Los conejares tradicionales se alojan de formaconjunta animales en diversas fases de producción-parto, lactación, pre-destete, etc.- lo que impideun manejo especializado y por supuesto la opcióndel vacío sanitario.

Durante varios años, hemos tratado de adaptarla aplicación de los ciclos sincronizados a las jau-las de conejos. Deseamos presentar con esta apor-tación una serie de trabajos realizados en colabo-ración con el Dr. Bucci, especialista en cuniculturacon esta modalidad de instalaciones.

Como poner en práctica el ciclo sincronizado

Para tener bien claro esta modalidad de manejo,debemos observar como debe ser un edificio espe-cialmente construido con este objetivo. Este siste-ma de granjas son algo frecuentes en Italia. EI co-nejar consta de 15 departamentos o estancias, delos cuales 13 son utilizados en el ciclo de sincroni-zación -uno se utiliza como unidad de reserva yotro para la recría de futuros reproductores (repo-sición).

De las 13 unidades utilizadas cíclicamente en elprograma de sincronización, 8 están destinadas ala maternidad y machos, y 5 a engorde.

Las conejas Ilenan una estancia entre 3 y 4 díasantes del parto, permaneciendo en la misma du-rante 38-38 días, en que son retiradas para pasara otra maternidad. Como las conejas se insemina-ron o cubrieron a los 11 días post-parto, puedenestar ya en el 27° 0 28° días de gestación -porlo que en la práctica el siguiente parto tendrá lugar4 días después de haberse trasladado a las nue-vas jaulas.

Los gazapos se dejan siempre en las mismas jau-las en que nacieron hasta los 49 días de edad; esesistema permite reducir enormemente el stress deldestete, pues a la citada edad se trasladan a la uni-dad de engorde general (de 49 días a la venta).

Cada vez que un departamento queda vacío, debelimpiarse y desinfectarse a fondo, operación parala que se prevé un período de 3 a 4 días. En otraspalabras, las unidades de maternidad son ocupa-das durante 56 días -3 0 4 días antes del parto+ 49 días post parto/lactancia + 3 0 4 días paradesinfeccion y limpieza. Los gazapos pasan a ocu-par plaza en la sala de engorde desde los 49 díasal de la matanza. En Italia son de 30 a 35 días (puesmatan a los 80 días de edad) ( Nota de «Boletín CW-NICULTURA»: en España la estancia sería de 10a 15 días menos, porque se prefieren canales másligeras).

Para adecuar el máximo número de jaulas de ges-tantes al número de jaulas totales, se utilizan dosmétodos:

a) Inyectar a las conejas 3-4 días antes del partocon una dosis de prostaglandinas (inducción del par-to) y un choque vitamínico.b) Para asegurarse que las unidades se Ilenarán,el cunicultor debe cubrir a inseminar 120 conejassi se pretenden Ilenar 100 huecos semanales, enprevisión de los fallos en la fertilidad (palpacionesnegativas). Si hubiera más partos que «huecos», sepasarán las madres sobrantes a la unidad de re-serva.

I30LETÍN DE CUNICULTURA 53

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Ventajas de la sincronización

Con este sistema que hemos mostrado, se pro-ducen algunas ventajas interesantes como puedenser:

- Venta del mismo número de gazapos cadasemana.

- Mejor organización del trabajo.- Posibilidad de un buen control sanitario de los

animales.- Reducción del tiempo de trabajo en granja.- Aumento de la producción.- Homogeneidad de los animales vendidos.- Baja mortalidad al destete -menos stress.- Posibilidad de utilizar un pienso adecuado a cada

fase.- Posibilidad de hacer vacío sanitario: «todo den-

tro, todo fuera.»

Cuando no se dispone de un edificio con salasindependientes, este tipo de sincronización cíclicase puede hacer utilizando grupos de jaulas dentrode una nave, para unificar el manejo, este sistemapermite hacer un trabajo similar, pero sin la posibi-lidad de establecer vacíos sanitarios periódicos.

Conclusiones

Este método sin duda es un sistema ventajosopara la cría de los conejos. Las ventajas de estesistema son evidentes, pero pueden aumentarse sise realiza en estas unidades la inseminación arti-ficial. n

ESQUEMA DE ORGANIZACIÓN DEL TRABAJOEN UN CONEJAR SINCRONIZADO

Día Trabajo

Lunes CubrirControl de nidosTraslado de madres gestantesde despartamento

Martes Cubriciones o inseminacionesControl de nidos

Miérco/es Venta de gazaposLimpiar los departamentosvacíos

Jueves Control de nidosDesinfección de la estanciavacía

Viernes Inyección de prostaglandinas(para cubrición del lunes)Control de nidosPalpación

Sábado Inyección de prostaglandinas(para cubrición del martes)Control de nidos

NUESTRO COMENTAR/O

Este sistema de manejo, puede adaptarse a las condiciones de cada explotación y de cada país,para el funcionamiento mínimo se requieren las unidades correspondientes da cada una de las sema-nas de gestación -cuatro y media- a las que si sumamos los 3-4 días de colocación son 5 unida-des/semanas, a las que cabe sumar otra semana de estancia de los gazapos en la jaula en la cualnacieron (Total 6 unidades) a las que se añadirá una más en previsión del vacío sanitario. Apartede ello se tendrá una nave general para el finalizado del engorde -3/4 semanas-, y un departamentogeneral para reposición, madres vacías y conejas gestantes y no lactantes.

Este sistema presenta sin embargo algunos inconvenientes como son:- Traslados contínuos de animales -madres y gazapos.- Si no se hace inseminación artificial, hay que proceder a traslados de machos con sus proble-

mas de adaptación.- AI perderse el concepto de jaula de por vida, se hace indispensable tatuar a las conejas para

hacer un seguimiento de su historial o ficha. En este aspecto el citado inconveniente ya se produceen las granjas en que se hace sobreocupación, con rotación continua de madres.

- La inversión económica en estas unidades es más alto que en las convencionales.- Se requiere una producción regular para que el sistema funcione, por lo que puede resultar

poco operativo en sistemas aire libre, semi aire libre e incluso en ambiente natural.

54 BOLETÍN DE CUNICULTURA

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NOTIC IAS Y COMEN TARIOS

LA NUEVA JUNTADE LA FACC PORLA PROFESIONALIZACIÓN

ACUERDOREAL ESCUELA DEAVICULTURA-CUNIESPAIVA

^NUEVO IMPUESTOSANITARIO?

La revista «CONILLS» a través

de la nueva junta de la «Federació

d'Associacions de Cunicultors de

Catalum^a» compuesta por los Sres.

"I'oni Caula -Presidente-, San-

tiago Figueres, Mercé Feliu y Jo-

sep Tatjé, señalan que la cuniculu-

ra debe aumentar mucho el nivel

de profesionalización. La nueva

junta citó como puntos a mejorar,

las relaciones con los seleccionado-

res y multiplicadores, la necesidad

de aglutinar a todos los producto-

res y potenciar las acciones de ges-

tión económica. Desde el punto de

vista técnico señala la necesidad de

establecer un control de las inver-

siones y una racionalización de la

producción, para que las granjas

tengan la mayor funcionalidad y se

haga realmente «manejo». La cu-

nicultura del futuro será una tarea

de verdaderos profesionales.

llIRECCIÓN SOLICITAllAPOR VARIOS LECTORES

En nuestra edición anterior pu-blicamos una nota de prensa en layue se daba la noticia de la nove-dad del lanzamiento de un apara-to productor de ultrasonidos paraahuyentar a los ratones, con unavariante para conejos (Ratsonic yRabbiter). Varios lectores nos hansolicitado la dirección de la empre-sa productora, que pasamos a ano-tarles: WYVERN ELECTRO-NICS LTD. Witley Trade Center,I,ittle Witley, WORCESTERWRG GLG ( Gran Bretaña). Tel.4 44 299 986644.

Nos informamos a través de larevista CUNICULTORES de ES-PANA, que la Real Escuela deAvicultura ha establecido un acuer-do con CUNIESPANA para co-laborar en la divulgación de susactividades; al mismo tiempo, sepodrán establecer si se estima con-veniente, acuerdos docentes con elapoyo de los profesores del citadocentro, que entre sus instalacio-nes cuenta con un conejar experi-mental.

NUTRICIÓN Y PATOLOGÍATEMAS DE INTERÉS

Como resultado de diversas reu-niones entre especialistas en nutri-ción se ha decidido fundar la «Aso-ciación Europea Veterinaria de Nu-trición» . Esta nueva sociedad patro-cinada por eminentes profesores, tic-ne por objeto desarrollar y estimu-lar el estudio de la nutrición y susrelaciones con las enfermedades, es-timulando algunos conceptos comonutrición clínica. Esperamos yue losestudios de las relaciones alimenta-ción-patología del conejo adyuierantono de naturaleza en los trabajos dedicha nueva sociedad. Para más in-formación dirigirse a Nutral, S.A.,Pol. Ind. Sur, Ap. 58 28770 Colme-nar Viejo (Madrid).

«REHI»: NUEVO CONEJOREPRODUCTOR

Acaba de presentarse un nuevohí^rido denominado «REIII» queofrece Capa Cunícola. Es un ani-mal fruto de la investigación y se-lección del centro de selecciónfrancés del INRA, con la denomi-nación SOLAM-SOLAF, a las quedenominaremos REIII, son anima-les de alta rusticidad y en cualquiermedío ofrecen altos rendimientosen cuanto a prolificidad de lashembras, elevado nivel maternal,gran velocídad de crecimiento delos gazapos, con excelente transfor-macion y rendimientos de pienso

La voracidad recaudatoria dc las

administracioncs no ccsa. Sc u•ata

de pellizcar al sector productivo en

la forma yue sea. En otros núme-

ros nos hemos referido al nucvo

Impuesto de Actividades Económi-

cas, quc según el I^OI? dcl pasado

6 de agosto estableciendo las cuo-

tas de la ganadería índependientc,

señala en el epígrafe 051 la basc

impositiva para las conejas rcpro-

ductoras que yueda cn 17 ptas.

más los recargos municipalcs y dc

las lliputaciones.

l.a Generalitat de Catalum^a por

cierto, prevé según un proyccto dc

Lcy de Tasas y Precios Púhlicos

-artículo n.° 24- establecer la

cantidad de 0,70 ptas. por animal

sarri(icado en conccpto dc inspcc-

riún sanitaria.

ESCUELA NACIONALDE CUNICULTURA

Está en marcha la creacicín dcla Fundación «Grupo Cunícol.^ Es-pañol» , entidad abierta <^ la cola-boración del Sector cunícola, en-tre cuyas actividades está previstala formación de una I?scucla Na-cional de Cunicultura, yuc dispon-drá de servicios administrativos,biblioteca, medios audiovisualcs,aulas, laboratorio y una granja ad-junta para experimentacicín y do-cencia. Se trata de impartir una en-señanza de calidad, con unprograma propio, con tcoría rcal-mente útil y muchas prácticas. Elcentro de pretende sea un órganotécnico consultivo a todos los ni-veles.

en carne y canal. Todo lo cual seconsigue con las características delas hembras y machos Rh.III.

Los reproductores sc prcparanen estricto control sanitario. Parainformación más amplia, dirigirsca Capa Cunícola, Apartado G7.14080 Córdoba ('I'el. (957)28 12 25).

13OLE-:TÍN DE CUMCULTURn $S

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CONACUN-FACC: CONCURSO DE VIDEOS 500 NUEVOS SUSCRIPTORESEN UN COMPÁS DE ESPERA CUNÍCOLAS AL «bC»

Según una reunión mantenidaen Vitoria, la FACC no está dis-puesta a integraarse en la Asocia-ción CONACUN, que preside D.Luis Lage. En opinión de la Juntade la «Federació» no se considerainteresante la adhesión a la misma.El hecho de esta postura radica enque las zonas de implantación dela citada Asociación son básica-mente productoras y poco consu-midoras, al revés de lo que se daen Cataluña, por lo que los puntosde vista son distintos. En ciertaforma -añade la nota- estamosa las puertas de un incremento dela producción en zonas no produc-toras ni consumidoras como porejemplo Galicia, en donde unas60.000 familias que están abando-nando la cría de vacuno y puedendedicarse al conejo.

SIEMPRE SORPRENDENTEXUXA

La siempre guapa y atractivaXuxa, animadora de los programasinfantiles de la televisión brasile-ña, actriz y modelo siempre tienerecursos para sorprender a los es-pectadores. Esta vez nos toca a loscunicultores... como pueden com-probar iima delicia!

Si cabe dar un premio, creemosque el primero en originalidad co-rrespondería sin duda a la firmaGALLINA BLANCA PURINA.

Efectivamente, esta empresa de^tlimentación para ganadería y bienconocida en el mundo de la cuni-cultura, acaba de convocar un con-curso de videos para cunicultorescon dos importantes premios, elprimero consiste en un viaje dequince días para dos personas aBrasil y el segun otros tantos peroa las islas Canarias.

Los videos versarán necesaria-mente en técnicas de produccióny programas de alimentación. Paramás información dirigirse a los dis-tribuidores de piensos GallinaBlanca Purina o al Paseo de S.Juan, 189, 08037 BARCELONA.Recuerde que el plazo de remisiónde los videos termina el día 30 dernayo de 1992.

PUNTUALIZACIÓN SOBREEL USO DE HORMONA PMSGY GnRH EN INSEMINACIÓNARTIFICIAL

Un estudio llevado a cabo porun equipo de la Universidad de Pa-lermo, comparó el efecto de la in-yección de diversas dosis de hor-mona GnRH v PMSG. En totalse estudiaron 344 inseminacionesen conejas neozelandesas blancas,que se trataron con 4 sistemas deinducción de sus ovulaciones; el Acon 10 µg. de GnRII, el B con 10U.I. de PMSG y 10 µg. de GnRI Irespectivamente a las 48 horas an-tes de la I.A. y en el mismo mo-

Desde que se inició la nueva eta-pa del «Boletín de CUNICULTU-RA», la publicación ha cubiertouna primera fase de consolidación.Creemos que el sector está respon-diendo positivamente a nuestro es-fuerzo, pues estamos cubriendo unhueco que faltaba en el campo dela información, actualidad y origi-nalidad de los artículos que pu-blicamos. CUNIESPANA, enten-diendo la calidad y seriedad de estarevista, ha promovido una suscrip-ción para 500 socios de esta Agru-pación de Productores Agrarios,como una forma de informar y for-mar a sus miembros.

Con el incremento de socios dé

ASESCU que se ha experimenta-

do recientemente, más las conside-

rables altas de suscriptores produ-

cidas a lo largo de 1991, -después

de diversas acciones promociona-

les y presentaciones realizadas en

Galicia, Salamanca, Valencia, Za-

ragoza y EXPOAVIGA- y con

esta nueva operación con Cunies-

paña, pronto alcanzaremos los

1.500 envíos fijos bimestrales en

España, más unos 80 a Europa y

50 a América.ASESCU seguirá distribuyendo

«bC», a título de promoción de lacunicultura, a un variado colecti-vo de entidades agrarias, escuelas,Facultades de Veterinaria, colegios,etc. por lo que es previsible que alaumentar las suscripciones a lo lar-go de 1992, incrementemos tam-bién el tiraje.

mento, el C con 10 U.I. de PMSGy 5 µ de GnRII, de la misma for-ma que el grupo B, y el D que re-cibió 10 U.I. de PMSG y 5 µg. deGnRH, pero 72 horas antes de lainseminación y en el momento depracticarla.

Los tratamientos de sincroniza-ción tuvieron escasos efectos, puesno hubo diferencias significativas en-tre los lotes tratados o no con PMSGpreviamente, si óien los porcentajesde fertilidad y naímero de nacidos pa-recieron ser superiores -59,13 %verst^s 52, 63 % en fertilidad y 7,14versus G, 68 en el número de nacidospor parto, con mejor resultadocuando el intervalo entre ambashormonas fue de 72 horas (grupoD).

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MERCADO , CARNE Y CONSUMO

Balance de un año irregular

Adelantándonos al comentario general que efec-tuaremos a nivel de los mercados europeos, po-demos señalar -como citamos hoy en nuestraEditorial- que a partir de ahora y cada vez másse deberá tener en cuenta la situación europea,para posibilitar el desarrollo de precios en nues-tro mercado. Cada vez será menos posible que unpaís difiera enormemente en precios a otro, comoha ocurrido hasta ahora.

^Cómo nos explicaríamos el final de 1991 sin te-ner en cuenta las importaciones?

La nueva situación de equilibrio, ha hecho quela media del mercado de Bellpuig del año que aca-bamos de finalizar haya resultado de 292.- ptas.,frente a las 305.- de 1990, o sea, que la mediaha disminuido el 4,3 %, en un año en que la infla-ción ha sido del 5,2 %.

Si contabilizamos las 12 últimas semanas del año

BELLPUIG

MADRIDREUSSILLEDA

VALENCIA

EBRO

de 1991 y lo comparamos con el precedente, cons-tatamos igual desfase, pues es la primera vez enla historia de los mercados, que el precio del finalde un año es inferior al del precedente -335,8ptas. de 1991 frente a 346,2 ptas. en 1990.

Efectivamente, como compradores pudimos veren las grandes superficies gran cantidad de cone-jo grandote que delataba claramente su proce-dencia...

La situación de la cunicultura se internacionali-za, y sólo la preferencia del público español porcanales ligeras nos está salvando, por ahora, deuna verdadera avalancha de conejo francés, porcuanto la cotización gala es un 18 % inferior a laespañola. Tengámoslo muy en cuenta, porque na-díe nos va a sacar las castañas del fuego ante es-tas situaciones tan dispares: hemos de preparar-nos ante el reto que se nos avecina.

PRECIOS NOV . - DIC . 91

360 360 360 340 325 325 325 325 325 325

320 330 315 316 270 290 300 315 315 315340 340 350 310 310 325 325 335 345 345

330 330 300 300 290 295 300 300 300 315320 340 340 350 325 310 325 325 335 335

360 350 350 ^ 320 310 325 325 340 340 340

Fuente: Conteatador automatico ASESCU

60 I30LETÍN llE CUNICULTl1RA

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PARA EL PRÓX/MO NÚMERO:

• Efectos de la estacionalidad sobre ^^^ v`^alimentación y digestibilidad en el ^

"conejo.

• Mostra Mercat Cunícola '92.

• Análisis de los mercados europeosen 1991.

• Reportaje de granja.

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01 Cunicultor alicionado02 Cunicultor profesional03 Seleccionador04 T9cnico en Cunicultura05 Veterinario06 AgrOnomo07 Matadero08 Servicio extensi0n agraria09 Cooperaliva10 Asociaciones11 FAbrica de piensos12 FAbrica equipo (especificar)13 Laboratorio14 Escuslas y Facultades15 Administraci0n16 Estudiantes17 Comercial (distribuidor)18 F9brica de jaulas19 Otros (especificar)

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62 BOLETÍN DE CUNICULTURA

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