Boletín marzo 2013 ibp córdoba

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Indice Barrial de Precios Córdoba | Marzo de 2013

INDICE BARRIAL DE PRECIOS

Una aproximación al costo de vida real de los sectores populares

Boletín de Marzo de 2013

Síntesis

La medición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) del IBP-Córdoba para el mes de

Marzo de 2013 presenta un valor de $ 1.928,96 para una familia tipo. La Canasta

Básica Total (CBT) del IBP-Córdoba para marzo de 2013 es de $ 4.398,03 para una

familia tipo. La variación mensual de la CBA (con respecto a febrero de 2013) es

de 4,13%, mientras la variación mensual de la CBT es de 4,59%.

Introducción

El Índice Barrial de Precios (IBP) mide el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y

las variaciones de los productos de la CBA. La CBA señala el valor de los bienes que

satisfacen las necesidades nutricionales (cantidades mínimas de calorías y otros

nutrientes) tomando en cuenta los hábitos de consumo predominantes. El objetivo del

IBP es obtener una proxy del costo de vida, utilizando los productos de la canasta

básica y sus ponderaciones. El número de productos relevados, que son los mismos

que mide el Indec, es de 50 e incluye productos de almacén, verdulería y carnicería.

El IBP comenzó a realizarse en Córdoba a partir del a raíz de un convenio entre CIPPES

y Barrios de Pie en el año 2011. El proyecto en Córdoba incluye actualmente a 50

Barrios de Córdoba Capital y 80 encuestadores. De forma periódica los encuestadores

responsables, encargados del relevamiento de precios visitan Almacenes, verdulerías,

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carnicerías y supermercados de sus barrios, donde realizan sus compras

habitualmente.

Resultados IBP-Córdoba

Línea de indigencia: Valor de la Canasta Básica Alimentaria

El valor de la Canasta Básica de Alimentos permite determinar la línea de indigencia.

Para calcular el nivel de indigencia, se analiza la cantidad de hogares (o individuos)

cuyo ingreso no supera el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA).

El CUADRO Nº 1 muestra el valor de la Canasta Básica Alimentaria de Córdoba para el

mes de marzo de 2013 para una familia de cuatro miembros, compuesto por un

hombre adulto, una mujer adulta y 2 niños, obtenida para los barrios de Córdoba.

CUADRO Nº 1: Línea de Indigencia IBP-Córdoba

Canasta Básica Alimentaria

IBP MARZO DE 2013

mar-13 feb-13 Variación

$ 1.928,96 $ 1.852,44 4,13%

Línea de pobreza: Valor de la Canasta Básica Total

El valor de la Canasta Básica Total permite determinar la línea de pobreza. Para

calcular el nivel de pobreza, se analiza la cantidad de hogares (o individuos) cuyo

ingreso no supera el valor de la Canasta Básica Total (CBT). Para obtener el valor de la

línea de pobreza se adiciona a la CBA el componente no alimentario, expresado por la

inversa del coeficiente de Engel que para el mes de marzo de 2013 asciende a 2,28.

Fuente: CIPPES en base a datos del IBP e Indec.

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El valor de la Línea de la pobreza de Córdoba para el mes de marzo de 2013 para una

familia de cuatro miembros, compuesto por un hombre adulto, una mujer adulta y 2

niños, obtenida para los barrios de Córdoba, se muestra en el siguiente cuadro.

CUADRO Nº 2: Línea de Pobreza IBP-Córdoba

Canasta Básica Total

IBP MARZO DE 2013

mar-13 feb-13 Variación

$ 4.398,03 $ 4.205,03 4,59%

Evolución de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y de la Canasta Básica Total (CBT)

El CUADRO Nº 3 muestra la evolución de la CBA y de la CBT del IBP-Córdoba. Parte del

valor de la CBA correspondiente a un adulto equivalente –hombre de 30 años- al cual

se le adiciona el coeficiente de familia equivalente, que representa los consumos de

alimentos de una familia de cuatro miembros obteniendo, de esta manera, el valor de

la CBA para una familia equivalente. Para obtener el valor de la CBT para esta familia,

se le adiciona la inversa del coeficiente de Engel. Este último representa el gasto en

bienes y servicios no alimentarios.


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A continuación se muestra la evolución de los precios del IBP-Córdoba para una familia

tipo, desagregados en tres tipos de productos: almacén, verdulería y carnicería.

CUADRO Nº 4: Valor de la Canasta Básica de Alimentos IBP-Córdoba

según Clase de Gasto para una familia tipo.

Período Gasto en almacén

Var mensual

%

Gasto en verdulería

Var mensual

%

Gasto en carnicería

Var mensual

%

ago-12 $ 669,27 --- $ 315,93 --- $ 661,15 ---sep-12 $ 703,41 5,10% $ 319,64 1,18% $ 683,30 3,35%oct-12 $ 716,90 1,92% $ 325,88 1,95% $ 674,94 - 1,22%nov-12 $ 778,64 8,61% $ 345,74 6,09% $ 693,02 2,68%dic-12 $ 738,78 - 5,12% $ 343,37 - 0,69% $ 669,02 - 3,46%ene-13 $ 807,96 9,36% $ 348,50 1,49% $ 679,06 1,50%feb-13 $ 818,48 1,30% $ 321,35 -7,79% $ 712,61 4,94%mar-13 $ 861,19 5,22% 347,29 8,07% $ 720,48 1,10%


CUADRO Nº 3: Evolución de la CBA y de la CBT IBP-Córdoba

Período

CBA –Adulto Equivalente

Coef. Familia Equivalente

CBA-Familia Equivalente

Inversa Coef. de

Engel

CBT-Familia Equivalente

ago-12 $ 532,80 3,09 $ 1.646,34 2,23 $ 3.671,34sep-12 $ 552,22 3,09 $ 1.706,35 2,23 $ 3.805,16oct-12 $ 555,90 3,09 $ 1.717,72 2,23 $ 3.830,53nov-12 $ 588,16 3,09 $ 1.817,40 2,23 $ 4.052,80dic-12 $ 566,72 3,09 $ 1.751,17 2,24 $ 3.922,62ene-13 $ 594,02 3,09 $ 1.835,52 2,27 $ 4.166,63feb-13 $ 599,49 3,09 $ 1.852,44 2,27 $ 4.205,03mar-13 $ 624,26 3,09 $ 1.928,96 2,28 $ 4.398,03

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A continuación se muestran las variaciones mensuales y acumuladas de la CBA y CBT

del IBP-Córdoba.

CUADRO Nº 5: Variación mensual y acumulada de la CBA y CBT IBP- Córdoba

Período

CBA Var Mens. %

Var Acum.

%

CBT Var Mens. %

Var Acum.

%

ago-12 $ 1.646,34 $ 3.671,34sep-12 $ 1.706,35 3,64% 3,64% $ 3.805,16 3,64% 3,64%oct-12 $ 1.717,72 0,67% 4,34% $ 3.830,53 0,67% 4,34%nov-12 $ 1.817,40 5,80% 10,39% $ 4.052,80 5,80% 10,39%dic-12 $ 1.751,17 - 3,64% 6,37% $ 3.922,62 - 3,21% 6,84%ene-13 $ 1.835,52 4,82% 11,49% $ 4.166,63 6,22% 13,49%feb-13 $ 1.852,44 0,92% 12,52% $ 4.205,03 0,92% 14,54%mar-13 $ 1.928,96 4,13% 17,17% $4.928,03 4,59% 19,79%

Nivel de Pobreza e Indigencia

A continuación se presentan los resultados de pobreza e indigencia para Córdoba.

Estos valores son estimados utilizando los resultados del IBP-Córdoba y los resultados

de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH) publicada por el INDEC. El procedimiento

consiste en asignarle a cada individuo encuestado su valor de Adulto Equivalente.

Luego, a cada hogar se le asigna el valor correspondiente a su Familia Equivalente.

Multiplicando la canasta básica alimentaria obtenida con el IBP por cada valor de

Familia Equivalente, se obtienen las líneas de indigencia para cada tipo de hogar. Para

calcular la línea de pobreza, se utiliza el método indirecto, consistente en adicionar el

componente no alimentario del gasto a través de la inversa del coeficiente de Engel,

elaborado por el INDEC. Así es como se obtiene la línea de pobreza, que se obtiene

para cada tipo de familia dependiendo de su composición.

Aplicando la metodología descripta, se obtuvieron los valores de pobreza e indigencia

para Córdoba correspondientes al segundo trimestre de 2012.


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CUADRO Nº 7: Nivel de Pobreza IBP-Córdoba

Período % individuos Nro. Individuos

% hogares

2do Trim. 2012 23,46% 774.320 17,29%

Cuadro de Precios

A continuación se muestran los precios del IBP-Córdoba correspondientes al mes de marzo de 2013.

Componente Precio Mediano(*)

Precio Mínimo

Precio Máximo

(*) Variación

feb-mar 2013

Pan (1kg) $ 11,00 $ 7,00 $ 15,90 10,00%Galletitas saladas (1 kg) $ 19,70 $ 12,09 $ 39,39 -7,14%

Galletitas dulces (1 kg) $ 17,78 $ 10,00 $ 31,11 -11,11%

Arroz (1 kg) $ 8,00 $ 5,00 $ 12,00 17,65%

Harina de trigo (1 kg) $ 6,00 $ 3,25 $ 8,00 20,00%

Polenta ( 500 gr) $ 5,00 $ 2,25 $ 8,99 -16,67%

Fideos guiseros (500 gr) $ 6,00 $ 3,39 $ 8,50 0,00%

Leche (1 litro) $ 7,00 $ 3,90 $ 9,00 16,67%

Azúcar (1kg) $ 7,00 $ 4,50 $ 10,00 0,00%

Dulce de batata (1 kg) $ 20,00 $ 10,90 $ 30,00 25,00%

Dulce de leche (250 gr) $ 8,00 $ 4,90 $ 14,00 6,67%

Mermelada (500 gr) $ 7,00 $ 5,00 $ 13,00 -12,50%

Queso fresco (1 kg) $ 45,00 $ 22,00 $ 60,00 12,50%

Queso crema (1 kg) $ 48,00 $ 31,00 $ 80,00 9,09%

Componente (Continuación) Precio Mediano(*)

Precio Mínimo

Precio Máximo

(*) Variac feb-mar 2013

Queso cuartirolo (1 kg) $ 65,00 $ 22,00 $ 85,00 30,00%



CUADRO Nº 8: Nivel de Indigencia IBP-Córdoba

Período % individuos Nro. individuos

% hogares

2do Trim. 2012 4,89% 161.606 3,62%

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Queso de rallar (1 kg) $ 125,00 $ 50,00 $ 224,75 -16,67%

Aceite mezcla (900 ml) $ 9,00 $ 4,48 $ 13,60 20,00%

Sal fina (500 gr) $ 4,00 $ 1,80 $ 7,00 0,00%

Sal gruesa (1 kg) $ 4,35 $ 2,50 $ 14,00 -8,90%

Vinagre (1 litro) $ 5,00 $ 3,39 $ 15,00 -10,71%

Café (250 gr) $ 10,00 $ 7,50 $ 19,00 -15,97%

Té (cajita de 25 saquitos) $ 4,75 $ 1,99 $ 10,00 5,56%

Yerba (500 gr) $ 13,00 $ 7,50 $ 17,00 6,12%

Lentejas (400 gr) $ 5,50 $ 4,00 $ 9,20 -21,43%

Porotos (400 gr) $ 6,00 $ 3,50 $ 11,00 -14,29%

Arvejas (1 lata) $ 4,00 $ 2,79 $ 8,00 -4,76%

Puré de tomates (520 gr) $ 4,25 $ 2,70 $ 8,00 -10,53%

Gaseosas (2,25 litro) $ 8,00 $ 4,40 $ 16,00 -11,11%

Soda (2 litros) $ 7,50 $ 5,19 $ 10,00 7,14%

Acelga (1 kg) $ 5,00 $ 2,50 $ 8,00 -9,09%

Cebolla (1 kg) $ 5,00 $ 3,00 $ 9,00 0,00%

Lechuga (1 kg) $ 11,00 $ 5,49 $ 15,00 10,00%

Tomate (1 kg) $ 8,00 $ 5,00 $ 15,00 0,00%

Zanahoria (1 kg) $ 5,53 $ 4,00 $ 10,00 10,50%

Zapallo (1 kg) $ 7,00 $ 2,99 $ 12,00 0,00%

Papa (1 kg) $ 6,00 $ 3,00 $ 10,00 20,00%

Batata (1 kg) $ 7,00 $ 3,99 $ 10,00 16,67%

Banana (1 Kg) $ 8,00 $ 5,00 $ 12,00 0,00%

Mandarina (1 kg) $ 6,00 $ 3,00 $ 12,00 0,00%

Manzana (1 kg) $ 10,00 $ 6,00 $ 13,00 0,00%

Naranja (1 kg) $ 6,00 $ 4,00 $ 10,00 0,00%

Huevos (1 docena) $ 12,00 $ 9,00 $ 18,00 0,00%

Asado (1 kg) $ 45,00 $ 32,00 $ 56,00 2,27%

Carnaza (1 kg) $ 38,00 $ 25,00 $ 47,00 0,00%

Carne picada (1 kg) $ 28,00 $ 20,00 $ 48,00 12,00%

Cuadril (1 kg) $ 47,00 $ 30,00 $ 56,00 -2,08%

Falda con hueso (1 kg) $ 30,00 $ 20,00 $ 45,00 2,56%

Nalga (1 kg) $ 47,00 $ 38,00 $ 56,00 -2,08%

Paleta (1 kg) $ 44,50 $ 25,00 $ 53,00 -1,11%

Pollo (1 kg) $ 18,00 $ 15,69 $ 25,00 5,88%

Canastas del IBP en Argentina:Fuente: CIPPES en base a datos del IBP.

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La Canasta del IBP Córdoba es la más onerosa del conjunto de distritos donde se

realizó el IBP en marzo de 2013 (Conurbano Bonaerense, Salta, Tucumán, Chaco y

Córdoba). Esta relación viene marcando una tendencia que se repite en los últimos

meses, ya que al tomar el promedio trimestral de las canastas entre enero y marzo

de 2013, se verifica que la línea de pobreza en Córdoba promedio para los últimos

tres meses registrados viene siendo la más alta del país.

A continuación expondremos los valores correspondientes a la línea de pobreza del

mes de marzo del año 2013, como el promedio para los meses enero de 2013 a marzo

de 2013.

Líneas de Pobreza. Ordenado de MAYOR A MENOR (incluida Canasta INDEC):

Distrito Línea de Pobreza

mar 2013

Línea de Pobreza

Promedio

ene 2013 - mar 2013

Córdoba $ 4.398,03 $ 4.256,57

Conurbano $ 4.085,35 $ 3.985,73

Salta $ 3.868,75 $ 3.754,14

Tucumán $ 3.848,93 $ 3.730,06

Chaco $ 3.756,82 $ 3.712,63

INDEC $ 1.649,85 $ 1.641,49

En cuanto al primer trimestre del año (enero - marzo de 2013), Córdoba registró un alza promedio del 3,91% mensual en su canasta básica total.

Variaciones del IBP en Argentina

Por otro lado, considerando cuánto aumentaron los precios durante marzo de 2013, la

Canasta del IBP Córdoba creció un 4,59%, siendo la segunda ciudad que más vio


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incrementar sus precios, ubicándose después de Tucumán (4,84%). Le siguieron las

canastas de Salta, Conurbano, Chaco e INDEC (en ese orden).

A continuación se detallan las variaciones de precios de las distintas canastas

(incluyendo INDEC), tanto para el período mensual de marzo de 2013 como para el

trimestral de enero 2013 - marzo 2013 respecto al trimestre anterior.

Variación de precios correspondiente a la Canasta básica total (CBT).

Distrito Variación mensual

de la CBT

mar-13

Variación trimestral de la CBT (ene 2013 - mar 2013 respecto a trim anterior)

Tucumán 4,84% 7,20%

Córdoba 4,59% 8,16%

Salta 2,75% 8,49%

Conurbano 1,92% 6,88%

Chaco 1,63% 8,29%

INDEC 0,66% 2,57%


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Ficha Técnica: IBP-Córdoba

Cantidad de barrios: 50

Población: Almacenes, Verdulerías, Carnicerías y Supermercados ubicados en los barrios seleccionados.

Tamaño de la población: Almacenes 556; Verdulerías 319, Carnicerías 266 .

Tamaño de la muestra: 210 comercios (A;V;C)

Tipo de muestreo: Estratificado

Selección de la muestra: Muestreo aleatorio simple

Error muestral: 6,45%

Nivel de confianza: 95%

Número de productos relevados: 50

Número de precios relevados (incluidos en el cálculo): 4.155

Barrios de Córdoba donde se releva el IBP

1º DE MAYO 20 DE JUNIO,ACOSTA ,ALBERDI ,ALEJANDRO CARBO,ALTAMIRA,ALTO ALBERDI,ALTO GRAL. PAZ, AMEGHINO SUR,AMPLACION PALMAR,AMPLIACION 1º DE MAYO,ARGUELLO,CABO FARINA,CERRITO,CIUDAD DE LOS CUARTETOS, COMERCIAL,CRISOL N,EMPALME ,ESTACION FLORES,GRAL MOSCONI,GRAL SAVIO,GUEMES,IPV VILLA POSSE,KENNEDY,LA FRANCE,LICEO I , LICEO II, LICEO III,LOMAS DE SAN MARTIN ,LOS NARANJOS,LOS OLMOS,LOS PARAISOS,LOS PLATANOS, LOS ROBLES ,M. T. DE ALVEAR,NUEVA ITALIA,PARQUE LA VEGA III,PARQUE REPUBLICA,PATRICIOS,PATRICIOS N, PROVIDENCIA,ROSEDAL,SACCHI,SAN MARTIN ,SAN VICENTE ,SANTA ISABEL I SECC,SANTA ISABEL II SECCION , SANTA ROSA,SGTO. CABRAL,SUAREZ,TALLERES ESTE,UOCRA,VILLA ADELA,VILLA AZALAIS,VILLA CORINA,VILLA UNION ,YOFRE NORTE

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