BOLETÍN MENSUAL DE PRECIOS DE PRODUCTOS ... ... Contenido Cuadros comparativos de precios...

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  • Dirección de Planeamiento

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    MAYO

    BOLETÍN MENSUAL DE PRECIOS DE

    PRODUCTOS AGROPECUARIOS E INDICADORES

    2015

  • Contenido Cuadros comparativos de precios promedio mensual

    (Quetzales), mercado La Terminal, Periodo: mayo – abril 2015 .

    Pag.

    Capitulo I, Granos básicos y otros

    I.I Resumen y perspectivas de los granos básicos....…….….…..…….. 1

    I.II Cuadro No 1, granos básicos, pagados al mayorista ……..…...….. 2

    I.III Cuadro No 2, nueces, especies, condimentos, condimentos,

    aromáticos, oleaginosas y otros granos, pagados al mayorista ……... 3

    Capitulo II, Hortalizas

    II.I Resumen y perspectivas de las hortalizas ...……………….……….… 4

    II.II Cuadro No. 1, hortalizas, pagados al mayorista ….……….…………. 5

    Capitulo III, Frutas

    III.I Resumen y perspectivas de las frutas...……………….……………….. 7

    III.II Cuadro No. 1, frutas, pagados al mayorista ..………...….……………. 8

    Capitulo IV, Pecuarios

    IV.I Resumen y perspectivas de productos pecuarios ………...………. 10

    IV.II Cuadro No. 1, pecuarios, pagados al mayorista ……..….………….. 11

    Capitulo V, Otros grupos de productos

    V.I Cuadro No. 1, mariscos, pagados al mayorista ………….……………. 12

    V.II Cuadro No. 2, flores, pagados por el consumidor ….……...………… 13

    V.III Cuadro No. 3, abarrotes, pagados al mayorista……….. …...………… 14

    VI, ANEXO

    VI.I Graficas de indicadores y combustibles …………...……………………. 15

  • 1

    GRANOS BASICOS

    I.I Resumen y perspectivas, mayo 2015

    Durante el mes de mayo de 2015, los precios de granos, con excepción del arroz 90-10, tuvieron un

    comportamiento estable de acuerdo a la estacionalidad de cada uno. Los precios del maíz blanco mostraron una

    tendencia hacia la baja, debido al abastecimiento de grano almacenado por acopiadores del oriente y norte del

    país y del flujo de producto de origen mexicano. Los precios de frijol negro aumentaron por la finalización de los

    ciclos de cosecha, lo que implicó una reducción de la oferta.

    En este período, se registraron mayores volúmenes de frijol rojo en el mercado La Terminal, lo que incidió en la

    baja de sus precios; ingresó producción de la segunda cosecha de Petén y a la vez, disminuyó la demanda

    externa por parte de El Salvador. Los precios de frijol blanco se mantuvieron estables respecto al mes anterior

    (abril 2015), debido a una demanda poco dinámica; sin embargo, los precios son altos (casi Q.500.00 por quintal)

    por la preferencia de consumo del frijol negro y reducción de la demanda externa.

    El crecimiento de la oferta interna de arroz ha incidido en la baja de sus precios, esta situación se debe al

    comportamiento de las cotizaciones en el mercado internacional. En el caso del sorgo, la oferta fue escasa por no

    ser época de cosecha, y sus precios se mantuvieron a los mismos niveles que el mes anterior; sin embargo, los

    precios aumentaron en relación al mes de mayo de 2014, debido a los bajos rendimientos obtenidos en la

    cosecha de final de año a consecuencia de la sequía prolongada (en julio y agosto de 2014).

    Situación actual

    Perspectivas para el mes de junio

    Los precios de maíz blanco por la finalización de los ciclos productivos a nivel nacional y el almacenamiento

    tradicional que se da en ésta época en diferentes centros de acopio particulares, en el mes de junio se esperan

    menores flujos de oferta lo que implicará aumentos en los precios. Similar situación se estima para el frijol negro,

    los precios aumentaran porque la oferta será manejada por acopiadores que establecerán los precios de

    acuerdo con la demanda y sus existencias almacenadas.

    Para el mes de junio de 2015, por la finalización de los ciclos de cosecha a nivel nacional de frijol rojo, y con la

    posibilidad de un crecimiento de la demanda externa, se espera que los precios en el mercado La Terminal

    aumenten. En el caso del frijol blanco, se espera que la oferta y demanda se mantengan en similares niveles, y

    los precios estables.

    Las condiciones actuales de abastecimiento y estabilidad de la demanda de arroz, permiten inferir que los

    precios se estabilicen y mantengan en los rangos actuales. Para el sorgo, se espera que continúe la oferta

    escasa y posible aumento de los precios debido a que lo que fluye al mercado es grano almacenado y está

    sujeto a las fluctuaciones del precio de maíz y a la especulación de los acopiadores.

  • 2

    I.II Cuadro No. 1 Comparativo de precios (Quetzales) de GRANOS BÁSICOS. Pagados al mayorista del mercado La Terminal.

    Periodo: mayo – abril 2015

    DECREMENTO INCREMENTO ESTABLE

    FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, SO = Sin Oferta

    Productos Unidad de

    Medida mayo 2014

    abr 2015 mayo 2015

    Diferencias Variación

    mayo 2015 - 2014

    mayo - abr 2015

    mayo 2015/ 2014

    mayo/abr 2015

    Arroz Oro 90-10, importado quintal SO SO SO - - - -

    Arroz Oro 80-20, importado quintal SO SO SO - - - -

    Arroz Oro, 80-20 quintal 309.71 280.05 275.00 -34.71 -5.05 -11.21% -1.80%

    Arroz Oro, 90-10 quintal 328.48 303.32 290.38 -38.10 -12.93 -11.60% -4.26%

    Arroz Oro, grano quebrado > 20% (tercera) quintal SO SO SO - - - -

    Frijol blanco, origen mexicano quintal SO SO SO - - - -

    Frijol blanco, de primera quintal 440.10 498.74 498.48 58.38 -0.26 13.27% -0.05%

    Frijol blanco, de segunda quintal 427.29 464.21 470.81 43.52 6.60 10.19% 1.42%

    Frijol negro, de primera, origen mexicano quintal SO SO SO - - - -

    Frijol negro, de primera quintal 338.90 321.79 333.95 -4.95 12.16 -1.46% 3.78%

    Frijol negro, de segunda quintal 323.76 303.42 321.67 -2.10 18.25 -0.65% 6.01%

    Frijol rojo, de primera, origen mexicano quintal SO SO SO - - - -

    Frijol rojo, de primera quintal 538.14 528.58 504.81 -33.33 -23.77 -6.19% -4.50%

    Frijol rojo, de primera quintal 470.00 496.95 475.07 5.07 -21.88 1.08% -4.40%

    Maíz amarillo, origen mexicano quintal SO 130.00 135.00 - 5.00 - 3.85%

    Maíz blanco, de primera, origen mexicano quintal 138.20 131.56 130.95 -7.25 -0.60 -5.24% -0.46%

    Maíz amarillo, de primera quintal 143.67 142.00 141.71 -1.95 -0.29 -1.36% -0.20%

    Maíz amarillo, de segunda quintal 135.00 135.35 134.76 -0.24 -0.59 -0.18% -0.44%

    Maíz blanco, de primera quintal 137.29 132.47 131.05 -6.24 -1.43 -4.54% -1.08%

    Maíz blanco, de segunda quintal 130.86 128.00 126.43 -4.43 -1.57 -3.38% -1.23%

    Sorgo, de primera quintal 130.24 135.00 135.00 4.76 0.00 3.66% 0.00%

  • 3

    Cuadro comparativo de precios (Quetzales) de GRANOS BÁSICOS. Pagados al mayorista del mercado La Terminal, Periodo

    abril – marzo 2015

    DECREMENTO INCREMENTO ESTABLE

    FUENTE: Dirección de Planeamiento / MAGA, SO = Sin Oferta

    I.III Cuadro No. 2 Comparativo de precios (Quetzales) de NUECES, ESPECIES, CONDIMENTOS, AROMATICOS, OLEAGINOSAS Y OTROS

    GRANOS. Pagados al mayorista del mercado La Terminal, Periodo: mayo – abril 2015

    Productos Unidad de Me-

    dida mayo 2014

    abr 2015 mayo 2015

    Diferencias Variación

    mayo - abr 2015

    mayo - abr 2015

    mayo 2015/ 2014

    mayo/abr 2015

    Cacao (despulpado, seco) de primera Quintal 1,425.00 1,308.25 1,200.00 -225.00 -108.25 -15.79% -8.27%

    Chile Chocolate, seco, de primera Quintal 1,200.00 3,350.00 3,175.00 1,975.00 -175.00 164.58% -5.22%

    Chile Cobanero, seco, de primera Quintal 2,050.00 3,900.00 3,308.25 1,258.25 -591.75 61.38% -15.17%

    Pepitoria (seca, sin descascarar) de primera Quintal 833.25 1,037.50 1,037.50 204.25 0.00 24.51% 0.00%

    Pimienta Gorda, de primera Quintal 1,062.50 1,050.00 1,037.50 -25.00 -12.50 -2.35% -1.19%

    Rosa de Jamaica, importada Quintal 1,450.00 1,500.00 1,500.00 50.00 0.00 3.45% 0.00%

    Rosa de Jamaica, nacional Quintal 1,800.00 1,762.50 1,750.00 -50.00 -12.50 -2.78% -0.71%

    Achiote (seco, sin cápsula) de primera Quintal 187.50 362.50 391.75 204.25 29.25 108.93% 8.07%

    Ajonjolí (sin descortezar) Quintal 1,200.00 700.00 700.00 -500.00 0.00 -41.67% 0.00%

    Cebada de primera Quintal 400.00 381.25 375.00 -25.00 -6.25 -6.25% -1.64%

    Haba seca, de primera Quintal 800.00 600.00 600.00 -200.00 0.00 -25.00% 0.00%

    Maní (tostado, con cáscara) Quintal 850.00 850.00 843.75 -6.25 -6.25 -0.74% -0.74%

    Mungo (Soya verde) de primera Quintal 400.00 SO 450.00 50.00 - 12.50% -

    Soya amarilla, de prime