Cadena de Suminstro
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LA CADENA DE
SUMINISTRO
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"En el futuro, la competencia no se dar de
empresa a empresa, sino ms bien de cadena de
suministros a cadena de suministros."
Michael E. Porter
Ph.D., Harvard University
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Cadena de Suministro
Una cadena de suministro es una red de instalaciones ymedios de distribucin que tiene por funcin la obtencinde materiales, transformacin de dichos materiales enproductos intermedios y productos terminados y
distribucin de estos productos terminados a losconsumidores.
Una cadena de suministro consta de tres partes: elsuministro, la fabricacin y la distribucin.
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CADENA DE SUMINISTROS DE UN
FABRICANTE DE CEREAL
Agricultor
FabricanteDe cartnCorrugado
Compaa
Maderera
ClienteTiendaDistribuidorEmpaquePlantaProcesadora
Fabricante
De Etiquetas
GranoCereal
EnvasadoCereal
Cartn
Etiquetas
Madera
CerealEnvasado
CerealEnvasado
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CADENA DE DISTRIBUCION (CANALESDE DISTRIBUCION)
Medio por el cual un produc to se trasm ite
desde el lugar donde se produce hasta elpunto donde se compra para uso o consumo
final.
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Estructura de las cadenas de
distribucin
Las cadenas de distribucin son de composicinmuy variable, dependen del tipo de producto
vendido, de las caractersticas de los clientes,caractersticas de la competencia y de lascaractersticas de las instituciones queintervienen en ella.
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Canal d irec to
Cadena corta, generalmente el consumidor compradirectamente en el local del productor.
No existe intermediacin.
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Canal Ind irecto
La comercializacin se la realiza a travsde intermediarios externos a la empresaque los fbrica.
Existen distintos niveles deintermediacin: uno, dos, tres, cuatro,cinco, seis, etc.
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Canal m ixto
Es una combinacin de los canales dedistribucin directos e indirectos. La empresatiene sus clientes y/ o consumidores que los
atiende directamente y sus intermediarios. Esuno de los canales mas utilizados por lasempresas actualmente.
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Canales de distribucin:es la variable demarketing que se encarga de lograr que losproductos de la empresa estn disponibles para
los consumidoresBeneficios
Utilidad de lugar: es evidente que la
centralizacin de los productos de diversasfuentes no solamente aporta una ventaja fsica alos compradores, evitando as susdesplazamientos.
Utilidad de variedad: es el beneficio que lapoblacin recibe por el hecho de que elcomerciante almacene en un solo espacio laproduccin de diversas empresas.
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Utilidad de tiempo:
Los comerciantes tambin actan como unaespecie de despensa para los consumidores. En efecto,sin los intermediarios el consumidor tendra necesidadde guardar un inventario alto para sus productos a finde disponer de ellas en el momento oportuno.
Utilidad de forma:
Tambin es caracterstica del comerciante,
muchas veces, transformar el producto para adaptarloal consumidor.
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Funciones de los intermediarios:
Informacin
Representacin de los productosBsqueda de clientes
Promocin
Negociacin
FinancieraCobranza
Transferencia de dinero
Tratamiento de productos
Adaptacin de productos
Almacenaje
Servicio de postventa
Informacin de los clientesInformacin de los productos
Toma de pedidos
Financiamiento
Toma de riesgo
Transporte del bien
Transporte de envases y embalajes
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Reglas de oro de la intermediacin
1. El intermediario es un cliente del productor
2. El intermediario es el primer cliente del productor
3. El intermediario es parte de la cadena decomercializacin
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Organizacin de la cadena de distribucin
1. Segn el nivel de flexibilidad
a. Jerrquica. Es aquella en la cual los miembros van arespetar el orden de preeminencia de sus miembros
b. Flexible. Es aquella en la cual pueden darse todo
tiempo de relaciones entre sus miembros2. Segn la cantidad relativa de miembros
a. Exclusiva. Es aquella que solo da participacin a unintermediario por cada territorio de mercado(franquicias)
b. Selectiva. Permite varios intermediarios en una mismazona siempre y cuando estos cumplan con tener ciertas
caractersticas especiales
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c. Intensiva.Es aquella que permite ingresar en el circuito atodo aquel que quiera hacerlo
3.Segn el desarrollo del pasa. Mercados itinerantes. Existe tradicionalmente un
mercado semanal en donde los pequeos productoresagrcolas llevan sus productos para intercambiarlos con
otros (trueque)b. Puestos de mercado. Comerciantes estables que se
ubican dentro de los mercados en un espacio bastantelimitado para sus actividades
c. Comercios ambulantes. Usualmente informales quevocean sus productos al mejor postor
d. Almacenes de barrio. Se trata de comerciantes instalados
en zonas residenciales que surten de productos a lasfamilias de la zona
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e. Tiendas especializadas. Hay cantidad de comerciosdedicados a un rubro especifico, usualmente relacionadascon un centro productor. Ejemplo: panaderas, carniceras,
zapateras, etc.f. Supermercados. Son comercios de superficie bastante
grande cuya variedad de productos va desde consumomasivo de alimentos al cuidado del hogar.
g. Tiendas de departamento. Se diferencian de los anterioresporque no venden alimentos
h. Centros y galeras comerciales. Es la concentracin devarios comercios con el afn de servir a el cliente, entodas sus necesidades . Esta modalidad esta muy en bogaen los tiempos actuales
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EL LARGO DE LAS
CADENAS DE
DISTRIBUCION
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DOBLE
Productor Agente Mayorista Minorista Consumidor
Ejemplo: Importadores exclusivos
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Ejemplo: negocios de barrio
Larga:
Productor Mayorista Minorista Consumidor
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Ejemplo: muebleras
Corta:
Productor Minorista Consumidor
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Productor
Directo:
Consumidor
Esta cadena es la que se utiliza frecuentemente cuando se vende ocomercializa servicios como por ejemplo: plizas de seguro, agenciasde viaje.
Este es el caso de los profesionales (mdicos, abogados, ingenieros,etc.) que tambin deben comercializar sus servicios directamente hacia
el consumidor y ameritan un esfuerzo para mercadearlos.
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PREGUNTA
- Entra un cliente, un consumidor y unusuario a una tienda.
Cuntas personas ingresan a la tienda?
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CLIENTE vs. CONSUMIDOR
CLIENTEES QUIEN ACCEDE A UN BIEN O SERVICIO POR MEDIO DE UNATRANSACCION FINANCIERA U OTRO MEDIO DE PAGO
CONSUMIDOR
ES UNA PERSONA QUE UTILIZA BIENES O SERVICIOS PROPORCIONADOSPOR ELPROVEEDOR, O EL PRODUCTOR, O ALGUN INTERMEDIARIO
QUIEN COMPRA ES EL COMPRADOR, Y
QUIEN CONSUME ES EL CONSUMIDOR
NO NECESARIAMENTE SON LA MISMA PERSONA !
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DE QUE DEPENDE LA EXTENSION DE LA CADENA DE
DISTRIBUCION?
DE TRES FACTORES CLAVES
1QUE TAN CERCA SE ESTA DEL CONSUMIDOR.MIENTRAS MAS LEJOS ESTAS, MAS LARGA LA CADENA
2EL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTOMS PERECIBLE, MAS CORTA LA CADENA
3 ESTRATEGIAQUIERES GANAR MERCADO O QUIERES GANAR TERRITORIO?
PARA QUE UN ESLABON SEA PARTE DE UNA CADENA
DE DISTRIBUCION, SE LE DEBE AGREGAR VALOR