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RED CALIDAD RURALFRANQUICIA TIENDAS

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MARCA Y CONCEPTO TIENDA 4

Definición y conceptualización del producto 5

Análisis de su diferenciación, sus beneficios, su valor añadido y características 6

Nombre y desarrollo de marca 9

Símbolo y logotipo 11

Desarrollo Manual de Identidad Corporativa 14

DISEÑO Y PROYECTO 18

Definición y conceptualización del producto 19

Opción A. Tienda 75m2 22

Opción B. Tienda+bar 100m2 28

Piezas de mobiliario 34

Iluminación y multimedia 36

Gráfica e imagen decorativa 38

Presupuesto A 40

Presupuesto B 42

INDI

CE

MARCA Y CONCEPTO TIENDA

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Definición y conceptualización del producto

Esta propuesta, auspiciada por la supramarca Calidad Rural, no se traduce en una tienda de productos gastronómicos. Ni de artesania. Ni turísticos. Representa la materialización del sen-tido rural en el Mundo Urbano imperante y que conocemos. Pretende ser el escaparate de una nueva forma de mirar y entender el Mundo Rural, avalado en la manera de producir y vivir que significa la marca Calidad Rural..

Calidad Rural y sus productos, incluido este proyecto o propuesta de punto de venta franqui-ciado representa, en definitiva, una forma de ser, con filosofía y estilo propio. Una forma de entender la vida...

Calidad Rural no puede entenderse sin un origen definido y una tradición. Un concepto ligado al campo y sus gentes. Desde una actualidad social y productiva fundamentada en sus raíces y tradiciones.

MARCA Y CONCEPTO TIENDA

rural

saludcalidad

paisaje

vida

Análisis de su diferenciación, sus beneficios, su valor añadido y características

Una de las claves que propician el éxito, es la diferenciación. Una de ellas es desmarcarse de los “competidores” desde los productos, ligándolos claramente al concepto de Calidad Rural y a los valores que representa. La asociación de ideas: genera un nuevo elemento de juicio y un mensaje global y rotundo. Se asumen. en un mismo impulso, las relaciones directas e indirectas de los distintos productos: Gastronomía-Artesanía-Turismo, etc,.

Posicionar la marca en el mercado con rotundidad es el objetivo. Los consumidores perciben que las marcas consolidadas, bien posicionadas, inspiran mayor confianza. Este hecho es un factor determinante para garantizar, de base, el valor añadido de nuestra marca. La marca se encuentra respaldada, en primer lugar, por la materia prima, luego por el proceso de producción y, por último, el territorio, en el que se incluye la sociedad a la que pertenece.

El diseño aparece después, para contextualizar el concepto general y el producto concreto en los hábitos de mercado. También puede convertirse en un valor añadido, mediante el diseño de envases, identidad corporativa y el diseño de los estableci-mientos.

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«Si haces inversiones le llamas Invertia. Si piensas que sabes mucho le llamas Criteria. Si tienes mucho arrojo le llamas Avantia y si además haces barcos, Na-vantia. Si vas de grande, pues Globalia. Si haces algo de educación le plantas Educalia. Entonces, si pasas de Caja a Banco le llamas Bankia y te quedas tan pancho. Es fácil esto del naming!»Comentario de lector a un artículo de EL PAIS

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Nombre y desarrollo de marca

El nombre de la tienda o franquicia es una parte importante en esta fase del proyecto.

Mantener el nombre Calidad Rural representa un vínculo directo con la esencia de la marca, con una clara definición rural y la excelencia por norma. Es importantísimo insistir con el mis-mo nombre en productos, mercadotécnia, tiendas, ferias o en cualquier otra actividad donde la marca sea proyectada.

Otros nombres que barajamos y que parecen igualmente oportunos son:

Tipicum. Apelaría a la percepción que tiene el consumidor mayoritario y urbanita de estos pro-ductos.

LaRural. Abrazaría de manera inequívoca todo aquello que representa la supramarca, reclaman-do para las franquicias, la titularidad moral y mercantil del concepto RURAL.

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Símbolo y logotipo

El logotipo de Calidad Rural, ejemplifica el valor como proyecto colectivo y unificador de dis-tintas área y territorios, ligado directamente al concepto de tierra. Por nuestra parte, genera-lizaríamos la versión a una tinta, en los colores que proponemos dentro de la gama cromática corporativa, por originalidad, sencillez, menor coste y naturalidad.AE

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MARCA Y CONCEPTO TIENDA

La presencia de una única tinta (pantone), dota a la marca de experiencia, madurez, arraigo y calidez. pantone

1545pantone 356

pantone 173

pantone 173

Fácilmente legíble en tamaños reducidos

2 cm

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iCMARCA Y CONCEPTO TIENDA

Desarrollo Manual de Identidad Corporativa

La imagen corporativa de una empresa es un factor importante de venta.

En un mercado tan competitivo y cambiante. La imagen corpo-rativa es un elemento definitivo de diferenciación y posiciona-miento. Las aplicaciones del Manual de Identidad Corporativa, han de fluir, estando en constante evolución. Son por ello ele-mentos vivos que van enriqueciendo la marca. Aquí presenta-mos algunos de ellos, claves como punto de partida.

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Raúl Fernández PérezGerente

Dr. Zamenhof, 4946008, VALENCIA

T 984 254 177

www.calidadterritorial.com

MEDINA DE POM

ARM

ADRIDOVIEDO

www.tiendascalidadrural.com

www.tiendascalidadrural.com

www.tiendascalidadrural.com

MARCA Y CONCEPTO TIENDA

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DISEÑOY PROYECTO

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Definición y conceptualización del producto

El éxito de una tienda se basa en muchos factores que, unidos, contribuyen a un buen resultado final: ubicación del local, capacidad de gestión de la actividad comercial, fuerza de la marca y competitividad de sus productos o servicios, atención al cliente, ..., son algunas de las claves.

La arquitectura interior ha de basarse en los conceptos de la supramarca.

Entendemos que la austeridad es uno de ellos, material y formal. Elementos, colores y texturas sencillas y claras.

Basamos nuestra propuesta, tanto para el contenedor como para el mobiliario, en el concepto “Slow design”, una tendencia que recupera el diseño de antaño, sencillo y funcional, sin estri-dencias y basado en marteriales naturales.

Proponemos una manera de comprar paralela en ritmos y sensaciones a su origen. Una compra sin excesivos agobios ni prisas. El tiempo ralentizado.

DISEÑO Y CONCEPTO

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Fachada

Entrada

Mostrador

Aseo

Zona turística

Zona refrigerada

Zona alimentación

Zona artesanía

Zona promocional

Almacen

OPCIÓN ATIENDA 75m2

Zona alimentación

DISEÑO Y CONCEPTO

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DISEÑO Y CONCEPTO

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Sección A-A’ Sección D-D’

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Sección C-C’Sección B-B’

A A’

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D’

B B’

Entrada

Mostrador

Almacen

Office

Zona refrigerada

Aseo

Zona turística

Bodega

Bar

Zona artesanía

Zona promocional

OPCIÓN BTIENDA+BAR 100m2

Zona alimentación

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DISEÑO Y CONCEPTO

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Sección A-A’

Sección D-D’

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Sección C-C’

Sección B-B’

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DISEÑO Y CONCEPTO

MOBILIARIO

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peana expositora

Iluminaciónambiente

Iluminaciónproductos

Baldasremovibles

Cajonerasde almacenaje

Detalle del soporte expositor

MUEBLE EXPOSITOR

atenciónal público

zona atenciónpersonas de movilidad

reducida

Vitrinaexpositora

MOSTRADOR ATENCIÓN AL PÚBLICO

MUEBLE EXPOSITOR PROMOCIONALPEANA ESCAPARATE

Piezas de mobiliario

DISEÑO Y CONCEPTO

ILUMINACIÓNTubo fluorescente

Lámpara

Foco puntual orientable

Downlight fijo

Pantalla LcdLCD

y multimedia

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Iluminación y multimedia

Plano iluminación tienda Plano iluminación tienda+bar

LCD LCD

LCD

y multimedia

DISEÑO Y CONCEPTO

GRÁFICAe imagen decorativa

Detalle de decoración corporativa en pared de recepción

Gráfica e imagen decorativa

La identidad corporativa aplicada al punto de venta será diseñada sin excesivos abusos.

Unificar la imagen corporativa resulta imprescindible para el reconocimiento externo y la identificación interna.

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Tipografía aplicada en la parte superior del mobiliario. Existen dos opciones:-A. Identificar comarcas-B. Escribir valores de la supramarca CALIDAD RURAL (territorio, sostenibilidad, naturalidad...)

Panel PVC localidades Calidad RuralRótulo exterior retroiluminado

DISEÑO Y CONCEPTO

ADECUACION DE LOCAL DE 75 m2 PARA TIENDA:

PARTIDAS DE OBRA: Unidades/m2 Precio Importe

1.- ALBAÑILERÍA:

Fábrica de ladrillo hueco doble al canto, recibido con mortero de cemento, incluso replanteo, aplomado y nivelación de hiladas. 42,00 30,00 1.260,00

Ud. De ayudas a las instalaciones de electricidad, fontanería y climatización. 1,00 600,00 600,00

Ud. De recibido de carpinterías de interior y exterior. 1,00 600,00 600,00

2.- TECHOS:

Techo formado por una doble estructura de perfiles de chapa de acero galvanizada a base de Perfiles contínuos en forma de “U”, de 60 mm. de ancho (T-60) a dos niveles, la primera estructura de T-60 modulada cada 600 mm y debidamente suspendidos del forjado por medio de “horquillas” especiales y varilla roscada Ø 6 mm, y la segunda estructura de T-60 separados entre ellos 297 mm y suspendida de la primera mediante Pieza abrazadera T-60 y apoyados perimetralmente en el Angular L A-30 TC, el cual está fijado mecanicamente en toda su longitud. A esta estructura de perfiles, se atornilla a la segunda estructura y paralelamente a ella una placa PLADUR® tipo FON BC (borde cuadrado) de 13 mm de espesor y mo-delo variable dependiendo de la absorción requerida, parte proporcional de anclajes, suspensiones, cuelgues, tornillería, juntas estancas /acústicas de su perímetro y pasta de juntas sin cinta PREGYLYS 95 SB, etc. totalmente terminado con calidad de terminación Nivel 3 (Q3) para terminaciones de calidad alta de acabados lisos y de poco espesor. Incluso manta de lana mineral desnuda ( sin barrera de vapor ó papel Kraft) sobre el dorso de placas y perfiles. Montaje según Normativa Intersectorial de ATEDY: “Sistemas de techos contínuos con estructura metalica. ATEDY 3” y requisitos del CTE-DB HR.

70,00 58,00 4.060,00

3.- REVESTIMIENTOS:

m2 de pavimento vinílico apto para áreas comerciales de tráfico ligero, recibido con cola especial, en zona de público y escaparates. 49,00 58,00 2.842,00

m2 de pavimento de baldosa cerámica recibida con mortero de cemento cola, en zona de aseo y office, considerando nivelado y rejunteado. 21,00 23,00 483,00

m2 de alicatado de paramentos verticales hasta el techo en zona de office y aseo con azulejo cerámico recibido con mortero de cemento cola. 90,00 23,00 2.070,00

4.- CARPINTERIA Y VIDRIO:

Ud. De fachada fabricada con perfilería de aluminio lacado en blanco, según croquis, considerando acristalamiento de paños de fachada con luna de seguridad de 6+6 mm de espesor.

1,00 16.000,00 16.000,00

Ud. De puertas de paso interiores, considerando herrajes de colgar y seguridad. 2,00 150,00 300,00

5.- ELECTRICIDAD:

Ud. De instalación eléctrica para dar servicio a las distintas dependencias del local, considerando mano de obra y materiales en cableado, cuadro de protección e instalación de mecanismos y luminarias.

1,00 8.000,00 8.000,00

6.- FONTANERÍA:

Ud. De instalación de fontanería para dar servicio a un fregadero en zona de office y un WC y un lavabo en zona de aseo, considerando saneamiento y producción de A.C.S.

1,00 4.500,00 4.500,00

7.- PINTURA:

Ud. De pintura general del local con pintura plástica (dos manos), considerando mano de obra y materiales. 1,00 2.000,00 2.000,00

8.- ILUMINACION:

Ud. De iluminación de zona de office. 1,00 500,00 500,00

Ud. De iluminación de zona de aseo. 1,00 300,00 300,00

Ud. De iuminación puntual de zona de público y escaparates. 1,00 5.800,00 5.800,00

Presupuesto A

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PRESUPUESTO

9.- MEDIOS AUDIO-VISUALES:

Ud. De televisor LCD de 32 “. 1,00 600,00 600,00

Ud. De lector de DVD. 1,00 70,00 70,00

10.- GRAFICA E IMAGEN CORPORATIVA:

Ud. Gráfica e imagen decorativa 1,00 6.000,00 6.000,00

Ud. Rótulo exterior retroiluminado 1,00 1.800,00 1.800,00

11.- MOBILIARIO Y DECORACION:

Ud. De mueble mostrador. 1,00 1.900,00 1.900,00

Ud. De mesa expositora 1,00 600,00 600,00

Ud. De mueble expositor 4m 3,00 6.000,00 18.000,00

Ud. De escaparates. 1,00 1.150,00 1.150,00

Ud. Mural frío para lacteos. 1,00 3.600,00 3.600,00

Ud. Estanterías office. 12,00 110,00 1.320,00

12.- CLIMATIZACION:

Ud. Acondicionadora, condensadora y conducciones 1,00 6.800,00 6.800,00

SUMA 91.155,00

Gastos generales (13%) 11.850,15

Beneficio Industrial (6%) 5.469,30

SUBTOTAL 108.474,45

I.V.A. (18%) 19.525,40

TOTAL en euros 127.999,85

NO SE CONSIDERAN EN ESTE PRESUPUESTO:

* * * *

Partida de actuaciones previas (demoliciones, retirada de escombros y limpieza del local, etc…) Proyectos facultativos de adecuación o instalaciones, ni tampoco Dirección de Obra. Tasas o licencias municipales, ni tampoco revisiones o inspecciones. Revestimiento de fachadas.

DISEÑO Y CONCEPTO

ADECUACION DE LOCAL DE 100 m2 PARA TIENDA+BAR:

PARTIDAS DE OBRA: Unidades/m2 Precio Importe

1.- ALBAÑILERÍA:

Fábrica de ladrillo hueco doble al canto, recibido con mortero de cemento, incluso replanteo, aplomado y nivelación de hiladas. 42,00 30,00 1.260,00

Ud. De ayudas a las instalaciones de electricidad, fontanería y climatización. 1,00 600,00 600,00

Ud. De recibido de carpinterías de interior y exterior. 1,00 600,00 600,00

2.- TECHOS:

Techo formado por una doble estructura de perfiles de chapa de acero galvanizada a base de Perfiles contínuos en forma de “U”, de 60 mm. de ancho (T-60) a dos niveles, la primera estructura de T-60 modulada cada 600 mm y debidamente suspendidos del forjado por medio de “horquil-las” especiales y varilla roscada Ø 6 mm, y la segunda estructura de T-60 separados entre ellos 297 mm y suspendida de la primera mediante Pieza abrazadera T-60 y apoyados perimetralmente en el Angular L A-30 TC, el cual está fijado mecanicamente en toda su longitud. A esta estructura de perfiles, se atornilla a la segunda estructura y paralelamente a ella una placa PLADUR® tipo FON BC (borde cuadrado) de 13 mm de espesor y mod-elo variable dependiendo de la absorción requerida, parte proporcional de anclajes, suspensiones, cuelgues, tornillería, juntas estancas /acústicas de su perímetro y pasta de juntas sin cinta PREGYLYS 95 SB, etc. totalmente terminado con calidad de terminación Nivel 3 (Q3) para terminaciones de calidad alta de acabados lisos y de poco espesor. Incluso manta de lana mineral desnuda ( sin barrera de vapor ó papel Kraft) sobre el dorso de placas y perfiles. Montaje según Normativa Intersectorial de ATEDY: “Sistemas de techos contínuos con estructura metalica. ATEDY 3” y requisitos del CTE-DB HR.

100,00 58,00 5.800,00

3.- REVESTIMIENTOS:

m2 de pavimento vinílico apto para áreas comerciales de tráfico ligero, recibido con cola especial, en zona de público y escaparates. 79,00 58,00 4.582,00

m2 de pavimento de baldosa cerámica recibida con mortero de cemento cola, en zona de aseo y office, considerando nivelado y rejunteado. 21,00 23,00 483,00

m2 de alicatado de paramentos verticales hasta el techo en zona de office y aseo con azulejo cerámico recibido con mortero de cemento cola. 90,00 23,00 2.070,00

4.- CARPINTERIA Y VIDRIO:

Ud. De fachada fabricada con perfilería de aluminio lacado en blanco, según croquis, considerando acristalamiento de paños de fachada con luna de seguridad de 6+6 mm de espesor.

1,00 16.000,00 16.000,00

Ud. De puertas de paso interiores, considerando herrajes de colgar y seguridad. 2,00 150,00 300,00

5.- ELECTRICIDAD:

Ud. De instalación eléctrica para dar servicio a las distintas dependencias del local, considerando mano de obra y materiales en cableado, cuadro de protección e instalación de mecanismos y luminarias.

1,00 9.000,00 9.000,00

6.- FONTANERÍA:

Ud. De instalación de fontanería para dar servicio a un fregadero en zona de office y un WC y un lavabo en zona de aseo, considerando saneamiento y producción de A.C.S.

1,00 4.500,00 4.500,00

7.- PINTURA:

Ud. De pintura general del local con pintura plástica (dos manos), considerando mano de obra y materiales. 1,00 2.700,00 2.700,00

8.- ILUMINACION:

Ud. De iluminación de zona de office. 1,00 500,00 500,00

Ud. De iluminación de zona de aseo. 1,00 300,00 300,00

Ud. De iuminación puntual de zona de público y escaparates. 1,00 7.800,00 7.800,00

9.- MEDIOS AUDIO-VISUALES:

Ud. De televisor LCD de 32 “. 2,00 600,00 1.200,00

Ud. De lector de DVD. 2,00 70,00 140,00

Presupuesto B

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10.- GRAFICA E IMAGEN CORPORATIVA:

Ud. Gráfica e imagen decorativa 1,00 7.000,00 7.000,00

Ud. Rótulo exterior retroiluminado 1,00 1.800,00 1.800,00

11.- MOBILIARIO Y DECORACION:

Ud. De mueble barra 1,00 4.200,00 4.200,00

Ud. De taburetes 10,00 150,00 1.500,00

Ud. De mueble mostrador 1,00 1.900,00 1.900,00

Ud. De mesa expositora 1,00 600,00 600,00

Ud. De mueble expositor 4m 3,00 6.000,00 18.000,00

Ud. De escaparates. 1,00 1.150,00 1.150,00

Ud. De cava para vinos 1,00 1.800,00 1.800,00

Ud. Mural frío para lacteos. 1,00 3.600,00 3.600,00

Ud. De Lavavasos 1,00 890,00 890,00

Ud. Enfriador de botellas 1,00 1.020,00 1.020,00

Ud. Fabricador de hielo 1,00 820,00 820,00

Ud. Estanterías office. 12,00 110,00 1.320,00

12.- CLIMATIZACION:

Ud. Acondicionadora, condensadora y conducciones 1,00 6.800,00 6.800,00

Ud. Climatización cava de vinos 1,00 2.100,00 2.100,00

SUMA 110.235,00

Gastos generales (13%) 14.330,55

Beneficio Industrial (6%) 6.614,10

SUBTOTAL 131.179,65

I.V.A. (18%) 23.612,34

TOTAL en euros 154.791,99

NO SE CONSIDERAN EN ESTE PRESUPUESTO:

* * * *

Partida de actuaciones previas (demoliciones, retirada de escombros y limpieza del local, etc…) Proyectos facultativos de adecuación o instalaciones, ni tampoco Dirección de Obra. Tasas o licencias municipales, ni tampoco revisiones o inspecciones. Revestimiento de fachadas.