CALIENTES - Grupo El Raset - Denia · Escabeche casero de atún con “esgarraet ... Licor sin...

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Sardinas a la plancha

Calamarcitos a la plancha con salsa verde

Sepia troceada a la plancha picada rústica

Pulpo a la gallega con cachelos

Gambas al ajillo con tomate seco y romero

Sopa de pescado con tostas gratinadas con alioli

7,00

10,50

10,50

12,20

13,90

11,00

Fritura de pescado

Taquitos de rape a la romana con alioli de piquillo

Boquerones fritos

Chopitos fritos

Calamares a la romana

Croquetas de Jamón Ibérico

Berenjena frita con miel de caña

13,50

12,00

7,60

12,00

10,30

8,80

6,00

Parrillada de marisco: Medio bogavante, 2 gambas de Dénia medianas, 4 langostinos, 3 cigalas

Tellinas a la plancha

Gambas de Dénia mediana a la plancha

Cigalas a la plancha

Mejillones al vapor

Mejillones a la marinera

Berberechos al limón y laurel

32,00

10,50

23,00

18,50

7,90

7,90

12,00

Salmorejo con virutas de jamón ibérico

Boquerones marinados con vinagreta de frambuesa y cebollitas al Módena

Escabeche casero de atún con “esgarraet”

Jamón Ibérico Sánchez Romero Carvajal

Ceviche de corvina

6,50

6,50

9,50

16,00

12,50

Pan, alioli 1,60

Nuestras Nuestras

DeliciosoFríos

Entrantes

ENTRANTES

ENSALADAS FRITURAS

MARISCO

CALIENTES

Ensaladilla de pescado con pimiento asado y regañas

Nuestra ensalada de la casa

Ensalada con salazones del terreno, tomate y cebolla roja

Ensalada de gambas, tartar de tomate y vinagreta de cítricos

7,50

7,60

9,90

11,00

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Tarta de calabaza y chocolate

Milhojas de crema quemada, nata y chocolate caliente

Tarta de manzana crujiente con helado de vainilla

Brownie con chocolate caliente, nata y helado de vainilla

Tiramisú con crema de café y bizcocho al amaretto

Crema quemada casera

Flan de almendra con migas dulces, miel y sorbete de mandarina

Ensalada de frutas

Helado de vainilla, chocolate y fresa con nata montada

Dama Blanca. Helado de vainilla, chocolate caliente y nata

Sorbete de limón

5,60

6,00

6,00

6,00

6,00

5,10

5,60

6,00

5,30

6,00

5,00

Chuletas de cordero

Entrecote a la plancha o a la pimienta verde o al queso azul

Solomillo de ternera a la plancha o a la pimienta verde o al queso azul

Presa de cerdo ibérico con salsa de cerveza negra y miel

17,50

17,90

22,50

18,50

I.V.A. incluido

Parrillada de pescado

Atún soasado con aliño mediterraneo ligeramente picante y verduras asadas

Merluza gratinada con alioli sobre sofrito a fuego lento

Suquet de rape con gamba y cigala

Lubina a la espalda con ajos tostados

Emperador con aceite de ajo, perejil, tomate seco y aceitunas

Salmón a la plancha con espárragos verdes y veloute al azafrán

Corvina con salteado de chipironcitos, ajos tiernos, tomatitos y patatas

25,00

19,00

18,00

22,50

20,00

14,50

15,50

18,00

11,50

11,50

12,90

14,00

11,90

11,50

12,50

14,00

27,00

17,20

17,50

Arròs a banda

Arroz negro con chipirones y cebolla

Paella mixta

Paella de marisco

Paella valenciana

Paella de verduras

Paella de bacalao con coliflor

Fideuà de marisco

Arroz en caldero de bogavante y rape

Arroz en caldero de almejas, rape y verduras

Arroz en caldero de gambas, setas y romero

Mínimo 2 personas Precio por personaLos

Nuestras

Para acabarARROCES

PESCADOS

CARNESSpaghetti a la boloñesa

Tortilla francesa con patatas fritas

Pechuga de pollo con patatas fritas

Escalope de cerdo con patatas fritas

6,70

5,40

6,90

7,50

Especiales PARA NIÑOS

POSTRES

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BEBIDASAgua. ½ litro. Lanjarón

Refresco

Tercio barril

Tanque barril

Cerveza sin alcohol. Tercio botella

Amstel. Tercio botella

Amstel Oro. Tercio

Heineken. Tercio botella

Jarra 1 L. cerveza

Jarra 1,5 L. cerveza

Gaseosa. La Casera

Red bull

Bitter

Té frío

Copa de vino de la casa

Copa de cava

Zumo de naranja natural

Zumos

Tanque de sangría

Sangría 1 L.

Sangría 1,5 L.

2,20

2,20

2,30

3,70

2,60

2,45

2,60

2,70

7,40

11,10

2,30

3,00

2,30

2,40

2,80

3,50

3,50

2,20

5,15

9,35

12,75

APERITIVOSVermú Izaguirre Reserva

Ricard

Martini

Campari soda

Campari naranja

Aperol

Aperol Spritz

Oporto

Jerez

Anís tenis / Cazalla

3,30

3,65

3,30

6,00

7,00

4,00

7,00

3,60

3,20

2,20

BRANDY-COÑACTerry – Veterano – 103

Magno – Carlos III – Torres 5

Torres 10

Lepanto – Carlos I

Cardenal Mendoza – Gran Duque de Alba

Larios 1866

Carlos I Imperial

Rémy Martin V.S.O.P. – Courvoisier V.S.O.P.

Armagnac – Calvados

3,25

5,00

5,00

11,00

11,00

14,00

16,00

14,00

11,50

VODKASmirnoff

Absolut

Moskovskaya

Belvedere

Grey Goose

Cîroc

4,00

5,20

5,20

9,00

9,00

9,00

Combinado Dyc

Combinado J&B o similares

Combinado Magno o similares

Combinado Smirnoff

Combinado Absolut o Moskovskaya

Combinado Negrita o Bacardi

Combinado Cacique o similares

Combinado Havana Club 7 o Matusalén 7

Gin Tonic Gordons o Larios

Gin Tonic Tanqueray o Beefeater o Larios 12

Gin Tonic Bombay Sapphire

Gin Tonic Bulldog

Gin Tonic Hendrick’s

Gin Tonic Martin Miller

Gin Tonic G’Vine

Gin Tonic Tanqueray Ten

6,50

7,00

7,00

6,50

7,00

6,50

7,00

8,50

6,50

7,00

7,50

9,50

10,50

10,50

11,50

11,50

LICORESLicores

Licor sin alcohol

Orujo – Orujo de hierbas

Chupito de Orujo

Frigola

Tequila

Baileys

Grappa nonino

Pacharán

Ponche

Frangelico

Sambuca

Limoncello

Chupito limoncello

Cointreau

Marie Brizard

Whisky Pêche

Grand Marnier amarillo

Grand Marnier rojo

Tia Maria

Amaretto

Mistela

4,50

3,00

3,00

2,20

4,50

3,75

6,00

5,00

4,30

4,30

5,50

4,50

4,00

2,20

4,50

4,50

4,50

4,50

5,50

5,60

5,50

2,55

WHISKYDyc

J&B – Ballantines – Cutty Shark – Johnnie W.Red

Johnnie W. Black – Chivas 12 – Glenfiddich

Jack Daniel´s

Four Roses Bourbon

Glenrothes

Cardhu

The Macallan

Knockando

4,50

5,20

10,40

6,50

5,50

11,70

10,45

11,20

10,40

RONNegrita

Bacardi

Barceló

Cacique

Brugal

Havana Club 5 años

Havana Club 7 años

Matusalén 7 años

4,00

5,20

5,20

5,20

5,20

5,20

6,75

6,70

CAFÉS E INFUSIONES COMBINADOS & GIN TONICSCafé solo

Café cortado

Café con leche

Bombón

Carajillo

Carajillo especial

Capuchino

Café Irlandés

Café Escocés

Infusión Té negro Ceylon OP Sunrise UVA Té Verde Sencha - BIO Té Rojo Pu Erh Rooibos Estrella Blanca Infusión Equilibrio Manzanilla Menta

1,60

1,70

1,85

1,85

2,30

3,30

2,35

7,00

7,00

1,75

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9,95

11,50

12,50

13,55

15,75

16,95

14,00

17,20

18,20

13,00

18,00

18,50

13,70

24,00

23,50

15,35

10,30

12,20

9,95

13,10

14,00

11,90

13,90

14,00

13,85

14,35

15,35

6,70

VINOS BLANCOSViña Garedo. VINO RECOMENDADO D.O. Rueda

Finca Enguera. Verdil D.O. Valencia

Finca Collado. Moscatel y Chardonnay D.O. Alicante

Marina Alta. Moscatel D.O. Alicante

Bahía de Dénia. Moscatel D.O. Alicante

Enrique Mendoza. Chardonnay D.O. Alicante

El Arbol Blanco. Viognier. Macabeo D.O. Valencia

Marqués de Riscal. Verdejo D.O. Rueda

Marqués de Riscal. Sauvignon blanc D.O. Rueda

Martivilli. Verdejo D.O. Rueda

Jose Pariente. Verdejo D.O. Rueda

Enate 234. Chardonnay D.O. Somontano

Blanc Pescador Cataluña

Mar de Frades. Albariño D.O. Rias Baixas

Pazo de Señorans. Albariño D.O. Rias Baixas

Monopole D.O.Ca. Rioja

3/8 Marqués de Cáceres D.O.Ca. Rioja

3/8 Lagar de Cervera. Albariño D.O. Rias Baixas

VINOS ROSADOSIrache. VINO RECOMENDADO D.O. Navarra

Gran Feudo. Julian chivite D.O. Navarra

Care. Solidarity Rose D.O. Cariñena

Clarete de Luna D.O. Cigales

Terreta Rosé D.O. Alicante

Finca Collado D.O. Alicante

Peñascal Castilla Y León

Mateus Rosé Portugal

Marqués de Cáceres D.O.Ca. Rioja

3/8 gran feudo. Julian chivite D.O. Navarra

VINOS TINTOSSamper (Joven) VINO RECOMENDADO D.O.Ca. Rioja

Koden, Luis Alegre. (9 meses en barrica) D.O.Ca. Rioja

Cune (Crianza) D.O.Ca. Rioja

Ramón Bilbao (Crianza) D.O.Ca. Rioja

Rioja Bordon (Crianza) D.O.Ca. Rioja

Marqués de Cáceres (Crianza) D.O.Ca. Rioja

Finca Valpiedra (Reserva) D.O.Ca. Rioja

Ocean Viñedos (Crianza) D.O. Alicante

Finca Collado (Crianza) D.O. Alicante

Beryna D.O. Alicante

Enrique Mendoza (Crianza) D.O. Alicante

Lasavesdepaso D.O. Valencia

Venta del Puerto Nº12 D.O. Valencia

Les Alcusses D.O. Valencia

Protos (Roble) D.O. Ribera Del Duero

Pago de los Capellanes (Roble) D.O. Ribera Del Duero

La Planta D.O. Ribera Del Duero

Pesquera (Crianza) D.O. Ribera Del Duero

Protos (Crianza) D.O. Ribera Del Duero

Enate (Crianza) D.O. Somontano

Yllera (Crianza) Castilla Y León

3/8 Marqués de Cáceres (Crianza) D.O.Ca. Rioja

3/8 Viña Ardanza (Reserva) D.O.Ca. Rioja

3/8 Yllera (Crianza) Castilla Y León

9,95

15,00

16,90

17,20

17,20

18,50

29,20

15,20

16,20

19,20

20,40

12,50

18,50

19,65

17,20

20,00

16,20

28,70

31,10

22,90

14,50

13,55

23,90

10,80

ESPUMOSOS1551 Cordorniu. Brut Nature

Juvé Y Camps Reserva Cinta Púrpura. Brut

Juvé Y Camps Reserva de la Familia. Brut Nature

Dominio de la Vega. Valencia. Brut Nature Reserva

Moët Chandon. Brut Imperial

Veuve Clicquot. Brut

1/2 Juvé Y Camps Reserva Cinta Púrpura. Brut

1551-Benjamin. Codorniu. Brut

19,45

26,60

32,85

27,00

55,00

60,00

21,40

7,55

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T. 966 421 626