Carta Vinos El Pasaje.fr

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    Carte des vins El Pasaje

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    BlancsRedsRose

    PortugalCandy / Mascate / Porto

    Mousseux

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    Blancs

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    ValdeorrasGodello

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    Un Coroa

    Jaune ple dor. Le nez estintense, agrumes rapidesensations, d'herbes et de pommeverte, doux chapelure lactiques.

    La bouche entre savoureux, maismanque un coup explosif, vif, unpeu amer dans sa dernire tape,un arrire-got d'intensitmoyenne.

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    Comme Sortes

    Jaune intensit media.Aroma or de

    bonne intensit, avec des notes degrill fines premier plan pour laisserplace un fruit mr (pommes,ananas) et des notes minrales etune bouche anisado.En estmoyennement cors avec une bonne

    acidit, frais avec une certainefinesse, fruit et d'une remarquablefinale correcte. Un gain en bouteillecomplexit en temps.

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    Guitin

    Teintes jaunes et vertes de

    quelque chose intensitplido.Aroma bonne avec desnotes de pomme golden, poire,banane et de citronconfitado.Sabroso et large avecun got vident d'arrire-got de

    miel.

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    Guitin sur lies

    Pomme, mangue,pamplemousse dans unnez spectaculaire sur lepalais suivie d'une trsintense, presqueonctueuse (lies excellenttravail), mais avec de lafracheur et de la longueur

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    Baril Guitin

    Or jaune-paille, moyenne-faibleintensit, brillante. Arme debonne intensit, avec des notesde pain grill, de fruits

    (Paraguay), la poudre canon etde la fume. La bouche estquilibre, il est savoureux, maisun peu de lgret pchs et uneextrmit droite un peu.

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    Pezas da Portela

    Or jaune media.Aromas intensitde fruits mrs (pomme, ananas)

    avec des notes minrales, unetouche d'anis et de fines notesmadera.Fresco, la graisse etlarge avec un bon poids de fruitet l'acidit qui le rend long et

    enveloppant.

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    Un vin puissant, trs personnelle etun grand potentiel de vieillissement

    en jaune botella.Color aux refletsdors. Armes de fruits mrs, defleurs blanches et de fenouil. Labouche est fruite, complexe,frache, minrale gazeuselgrement

    Magnum Valdesil

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    Rias Baixas /Albario

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    Albamar

    Un vin de grande structure et un armecomplexe, des notes de pomme verte,d'agrumes et de fleurs blanches, avec

    un fond minral et nuance terpneenormetipicidad. Avec bouche frache,ample et rond.

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    Alma de Mar

    Sel spcial vin et les notesmarques repostera.De grandeparticularit due la situation de laparcelle, le type de sol et dumicroclimat. S'agissant de sirop depche, les pices et lechrysanthme. Dans la boucheronde, suave et trs long.

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    Comtes de Albarei

    Jaune dor aux refletsverdosos.En nez a une hauteintensit moyenne avec desarmes floraux et des notes defruits blancs. Il s'agit d'une bouchepropre parfum elegante.En le vinest frais, grands, ronds et avecune forte persistance aromatique.

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    Comtes de Albarei

    (Carballo)

    Jaune citron avec des reflets dors.Le nez prsente une belle intensitaromatique, qui combinent les fruitsmrs de la varit de raisins, avecdes armes typiques duvieillissement en fts, aussi pics, lecaf, la vanille et la noix de coco.

    En bouche, le vin est trs dense,satine, avec une grande persistancearomatique.

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    Davila

    DAVILA est un jaune citron est venupropre et lumineux avec jante acier. Lenez rappelle armes multiples etcomplexes de fleurs de printemps avecdes caractristiques fruit de mangue depremier plan, d'ananas et de fruits

    aromatiss.

    La bouche est soyeuse et frache avecune bonne structure et coule doucementpntrer dans le palais avec une chargecomplexe de fruits tropicaux, mlang

    avec des herbes.

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    Davila L 100

    Le nez voque les fruits noyaumrs, floraux, satine et crmeuse,charnue et trs chaleureux. Le gotest un baume de fleurs, avec unegrande bouche blanche.

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    Avez Ferreiro

    Couleur jaune vif avec des notesdorados.En nez est intense, avecdes minraux caractristiques, defruits mrs (pomme, abricot), lesagrumes et le palais especias.En estfrache, soyeuse et are, avec un

    bel quilibre, avec une excellenteacidit et un arrire-got trslongtemps.

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    Albarino do Ferreiro

    Vellas souches

    Robe jaune ple avec des larmes d'oret vert et assez de densit.Le nez est trs varital, des fruits bienmrs en pierre blanche, d'agrumes,

    de l'ananas, des notes florales etherbaces et un fond minral.La bouche a une entre frache, trscitronne, avec une acidit norme etun arrire-got bien sr avec un peude finition assez amer.

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    Soutomaior D.Pedro

    Or jaune paille, brillante. Armespropres et intense de fruits mrs(ananas, fruits de la passion, melond'eau et poire), les agrumes

    (pamplemousse) et de la lumireherbaces floral frais.

    La bouche est large et aromatique,crmeux, fruits chargs, frache,quilibre, longue finale fruite.

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    Fillaboa

    Accents or jaune avec le bien, lumineux.Au nez des armes de fruits dsignerintensit trs bon blanc et jaune, etd'herbes aromatiques, de fleurs et

    d'agrumes, des touches terreuses aussi.La bouche est frache et fruite, la boucheet bien quilibr avec une bonne acidit,des notes florales, de fruits et d'herbes, lafinition est trs longue persistance et trsbon.

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    Granbazn

    Jaune paille. Propre et lumineux.Au nez, des armes de bonne intensit, lesnotes florales et surtout ripe fruit tropical,

    sont considrs saveurs de rminiscencesde la banane, l'ananas et la mangue. Enbouche, bon corps, souligne sa douceur,remplissant la bouche avec des nuancesdlicates.

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    Granbazn Limousin

    Lumineux tons paille dore.Des armes floraux etherbacs des galicienscampagne domine par lespommes "golden" souvenirsde vanille mme entrevu lapointe fenouil doux.

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    Gundin

    Il est venu propre et brillante, jaune pailleavec des reflets verdtres. Le nez prsentedes armes fruits et floraux de hauteintensit, dont en particulier la pomme et

    d'abricot.En bouche, la fracheur et la jeunesse de

    Albario avec une acidit bien quilibre, ouquelque chose qui le rend avide, enveloppantet satine.

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    Lagar de Cervera

    Lumineux tons paille dore. Desarmes floraux et herbacs des

    galiciens campagne domine parles pommes "golden" souvenirsde vanille mme entrevu la pointefenouil doux.

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    Lagar de Pintos

    Elgant jaune ple avec des refletsverts prsente un nez propre et intenseo les armes de fruits correspondent

    aux caractristiques varitales. Trsfrais en bouche, quilibre du corps etde l'acidit.En rtronasale prsente vineux palaisharmonieux avec une. Longue etprononce Il prsente une trs bonnevolution dans la bouteille.

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    Frades mer

    Jaune verdtre avec des reflets dors.

    Armes primaires trs frais, avec desnotes de fruits mrs et de fleursblanches. Touches subtiles exotiquesdeviendra plus pais avec des mois.

    La bouche est un vin fruit avec dessouvenirs, des souvenirs de varitsmarines (solution saline) et une bonneacidit qui apporte une fracheurdlicate. La scne est large et unarrire-got intense de fruits pics

    avec des souvenirs bons.

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    Magnum Frades mer

    Jaune verdtre avec des reflets dors.

    Armes primaires trs frais, avec desnotes de fruits mrs et de fleursblanches. Touches subtiles exotiquesdeviendra plus pais avec des mois.

    La bouche est un vin fruit avec dessouvenirs, des souvenirs de varitsmarines (solution saline) et une bonneacidit qui apporte une fracheurdlicate. La scne est large et unarrire-got intense de fruits pics

    avec des souvenirs bons.

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    Martin Codax

    Il a une jolie paille couleur jaune verdtre,avec des tons mrs de citron. Il estlumineux et lgrement ptillante. Il sedistingue par son intensit et son lganceparticulire, son arme rappelle humide derose des herbes fraches et des pommessemimaduras parfum. La bouche montreune aiguille fine. Il est quip d'unecomplexit d'armes dans la fracheurperue de la valle verte et l'essence de lavarit

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    Seorans Pazo

    Jaune paille avec des refletsverdtres, vive et profondebrillantes.Aroma complexe o lessaveurs primaires et tertiairescoexistent: varitales avec des notesde pomme mre, de fruits noyaucomme la pche, des notes minrales

    nflier du Japon accompagn de trspuissant et bien intgrs dansl'ensemble.Boca forte personnalit, long,intense et persistante, entre huileux etgras, ample pouvoir d'endurerplusieurs annes dans la bouteille.

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    Seorans PazoAjouter la slection

    Plido.Brillante.Complejo et jauneprofond, avec des notes varitales depomme, d'agrumes mrs, ptales de

    rose et de fruits de pierre sur un fondriche mineral.Voluminoso, quilibr. Fruitde rtronasale, avec des notes de grilllies de passage.

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    Louis Pepe

    Exclusif vin dor teinte,complejidadaromtica de fruits mrs,d'agrumes et de fleurs, typique de lavarit, avec des souvenirs deespecias,rti et fum. En bocacomplejo,spacieuse avec un arrire gotd'agrumes.

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    Santiago Ruiz

    Robe jaune ple avec des reflets verts, propre ettrs lumineux. Trs aromatique, avec des fruitsfloral et tropical, dveloppant des armescomplexes et une bouteille exquise vertu. Trsfrais en bouche, quilibre du corps et de l'acidit,

    savoureux et trs persistant.

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    Terras Gauda

    Sa forte personnalit est le rsultat de lacombinaison de la lgendaire motsALBARIO (70%) ceux du singulier et CainoBLANC LOUREIRO dans des proportions

    appropries, nous donnant un trs concentrealbario, faible acidit et un bon corps.

    Dans l'ensemble c'est un vin avec unecomplexit aromatique intressante, quicombine les armes de fruits blancs, de pierreet la peau d'orange frais avec des notes

    balsamiques, soutenu par floral subtil etminral.

    Remarque pour son entre dans la bouche, sedplaant vers une belle douceur collanteaccompagn de frais, une acidit vive, seterminant par une finale charnue, longue etcrmeuse.

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    Terras GaudaBlack Label

    Elle est le rsultat de la fermentation en bois du vin ORosal, tire de Albario, Loureiro etBLANCO.Despus Caino le trempage et le rglementdes mots, ceci est ferment en fts de chnefranais et amricains ainsi que le processus devieillissement meses.Vivo sur lies pendant quatrejaune paille intense, atractivo.Los trs agrables

    armes de pche mre et de fleurs blanches vont depair souvenirs de beurre fondu et nueva.En chnefum bouche, le vin est douce, lgante et frache,avec des sentiments de bois prcieux persistant, avecdes tanins doux de sa persistance d'obtenir un finiclatant avec des sensations de fruits mrs et degrill.

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    Valmior

    Robe jaune ple aux reflets dors, lenez, avec un bon quilibre entre le fruitmr (pomme, abricot) et des tonalitsamargosos garrigue et faible, caractrevarital bon, dans la bouche, il est fraisavec une bouche fruite certaineintensit soutenue par une bonneacidit, l'herbe frache et des souvenirsde fruits mrs.

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    Veigadares

    Lustre or jaune paille. Propre,puissant, lgant, complexe.

    Armes de fruits (ananas, fruitsde la passion, rspero, pommeet citron vert), aromatique

    Hierbar (Laurel), de menthol etgrill parfait pour votre sjour enbarriques.

    La bouche est riche,aromatique, lisse, frache etavec un trs bon quilibre entreles sensations de fruits et dechne.

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    Veigadares:Veigadares grands

    Paille jaune d'or, propres etlumineuses.

    Armes de fruits mrs (pomme etananas), balsamiques, des notesgrilles, feuilles de th, bote cigares, fume, les minraux et lesnoix.Onctueux en bouche, frache etquilibre, trs savoureux, grand,puissant, vif, trs concentr et cors.

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    Ribeiros

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    Casal de Arman

    Jaune paille et trs lumineux, avecverdtre, d'intensit

    glicrica.Aromas la cohrence defoin, de fleurs blanches, fenouil,petits fruits noyau mrs, litchies,des notes de pches, balsamique etl'eau de source moyen terme.Savoureux, frais, lisse et structure.

    Goloso avec des sensations defruits exotiques, pamplemousse,herbac frais, l'acidit menthole etparfaitement intgr et une longuesavoureux.

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    Casanova Maxima

    Couleur jaune vif avec des paillettes d'or.Arme trs intense de fruits mrs, avec

    des notes de confiture, d'pices etptisseries, parfum tropical de marquage(litchi, mangue). , Cors, savoureux,glycrine, minraux, crmeux, uneacidit quilibre, avec une grandepersistance et de finesse.

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    Cunqueiro

    Couche de citron milieu jaune.

    Fenouil type d'herbe, de pommeverte, le zeste de citron et desnotes minrales.

    Boca mature, avec une acidit bienintgre et une amertumequilibre. De nombreuxcommentaires et persistancemoyenne.

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    D. Ramon est difficile

    trouver sur un menu derestaurant. Le nez estintense, avec un jauneverdtre, mais fort et

    prometteur. En bouche sentles fruits mrs, avec deslarmes bonne structure et

    velout.

    Don Ramon

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    Emilio Rojo

    Robe jaune ple aux reflets verts, le nezest trs large au dbut, comme fait

    palette vous montre un arme trs

    agrable fines (fleurs blanches et de

    fruits).

    La bouche est onctueuse, avec un bon

    volume et trs quilibr, avec un arrire-

    got qui semblent susceptibles de

    connatre peu, mais chaque fois qu'il

    montre plus de nuances et une fracheur

    agrable.

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    Grande Reboreda

    Couleur jaune paille brillant. Fleursblanches, arme de fruits mrs,fruits frais, expression du fruit.Savoureux, fruit,

    charnue, frache.

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    Pazo Casanova

    Moyennement cors, aciditcorrecte, certains lgumes,fruit, doux, tanins marqus,

    avec un peu sucr frais,savoureux et quelque chose.Fruits et certains arrire-gotvgtal, persistance moyenne.

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    Solbeira

    Jaune ple, cristalline et lumineuse, avecdchirure. Arme trs fruit (pomme,pche), avec des accents de fleursblanches et lgres notes mielles. Labouche est d'une bonne acidit, avecune bouche douce et veloute, avec une

    bonne structure et bien quilibr. Enrtronasale, rapparat caractre fruitavec des notes de peau de pomme,persistance moyenne.

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    Vilerma

    Or brillant. Nez de bonne intensit,avec une banane mre, pommeverte souvenirs, les produits laitierstouches (yogourt pomme), unetouche de menthe et quelques

    notes chimique. En bouche quelquechose de lger ajustement, lepassage est curieux, c'est une belleacidit et a un arrire-got parfumest un peu ennuyeux certainsmoments.

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    Vine Martin

    Jaune verdtre.Le nez apparaissent des notes commeun immense vert de pamplemousse etd'amandes au premires notes, puis plusdoux de fruits mrs pche charnue et

    d'ananas.La bouche est ronde, mre et plus denseque prvu dans le nez et la persistancemoyenne.

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    Martin Vignoble:Escolma

    Montr dense et lumineux, avec un nezqui commence par des notes intensesde fruits noyau, pour faire place unebelle minralit qui m'a rappel de bons

    vins de la Loire. En Palote glycriquepour l'amplitude desarrolarses'accompagne alors d'une fantastiquefin acidez.Un norme avec une grandedose de minralit et de l'originalit.

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    Monterrei

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    Quinta do Buble

    Voir, nous trouvons un vin de paille fine couche dejaune verdtre. Propre, clair et lumineux. Dans la

    dchirure trs bonne.

    Si nous prenons un nez nous nous rendonscompte qu'il s'agit d'un vin sans complexe nidfauts, trs propre. D'intensit moyenne leve. Avec une cration florale dans laquellenous allons progressivement pour laisser place des notes de fruits plus en plus prsents (pomme,fruits blancs).

    En bouche est quilibre acidit, frais, crmeux,long-courrier. Trs varitale est lgrementarrire-got amer qui nous laisse.

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    Terra do Gargalo Sobrelias

    Jaune verdtre, brillant, intenses notes defruits blancs, des notes d'herbe frache, debuis, les lies, complexe, charnu, surround,

    quilibre, dlicate harmonie, persistante,une bonne acidit et de l'amertumedlicieuse tend son lgance.

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    D'autrescibles

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    Milmanda

    Beau jaune dor. Arme intense et complexe

    avec des notes fruites (agrumes et de

    compote de pche) sur les fonds de vanille

    trs fines. Bouche grasse et trs large avec

    une excellente acidit et d'expression

    agrable parfum fruit.

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    Waltraud

    Il vient dans la couleur jaune avec unflash plus intense, lumineuse et propre.Dans Nez d'intensit moyenne, des notesde fruits tropicaux, le zeste de citron, lezeste d'orange et de pamplemousse

    souvenirs un peu amers, subtiles notesflorales.La bouche entre avec une puissancemoyenne, la lumire, l'acidit forte, jepense qu'il manque une bonne intgrationde l'acidit et l'alcool et le sucre rsiduel.

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    Reds

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    Rioja

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    200 Monges

    Couleur rouge rubis intense et profond.L'intensit propre et bon, avec des armesde fruits rouges mrs, tabac priser, decdre et de truffe. Bon corps, des taninsfins et bien quilibr. Savoureux et large,avec des notes de rglisse. La finale estlongue, soyeuse et lgante.

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    61/311

    904

    Iod brique rouge tranchant, lacouche intermdiaire. Armeintense avec des notes de boispic, fond chocolat la menthe deprunes, raisins secs et de fruitsconfits. Nez trs long et complexe.Equilibr en bouche, avec unebonne structure, des tanins polis,soyeux, lgant. Arrire-grand etcomplexe avec un chiffon doux et

    durable.

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    Rioja Alta 890

    Couleur rouge brique avec garnituredore sur le bord du verre et une couchede couleur au fil du parfumprecedentes.De premires culturesintensives, avec un bouquet lgantdvelopp dans son long sjour dans labouteille. Toast et des notes

    balsamiques, avec des notes de vanille etde cannelle dans un fonds fruitireintgre attaque en bouche estmaduras.El doux, enveloppant, avec unebonne structure, quilibr dans sescomposantes, avec des fruits taninssoyeux de son levage en barrique delong et bouteille.

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    63/311

    Abel Mendoza Tempranillo

    Robe grenat, propre et lumineux.Le nez est un vin avec beaucoup de nuances etd'tre desperezando que le temps s'coule dans latasse. Au armes affiche tout d'abord de votre sjourdans le canon, (caf torrfi naturel, le cacao, cdre,

    rglisse), alors la plage pour aiguiser fruits rougesfrais.Le vin volue pendant plus d'une heure.La bouche a une entre en force. Une bonne acidit.Pas un vin pour refroidir mais nulle part lourde ..

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    Abel Mendoza Magnum

    En bouteille grand format, ce vin decouleur cerise grands carreaux, coupe etdchirure moiti. Dans le nez de hauteintensit, avec des fruits rouges avec dupoivre et de vanille, lactique et de

    rglisse. La bouche est moyenne-hauteintensit, facile boire, mais avec debons tanins et de grill. La phase finale dela personnalit et de longue dure quipeut tre vu dans le fruit de dtails

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    Abel Mendoza

    Seleccion personnels

    Il est venu propre et lumineux. Larmeabondante.Couleur cerise aux reflets de grenat

    dans le mnisque de verre.Sont apprcis par les reflets violacsdchirure, dnotant maturit des jeunesquilibre.Haute intensit des odeurs.

    Apparaissent odeur balsamique, fruits etde rglisse, le tout envelopp dans unesenteurs pices, vanille, noix demuscade et de minraux. Ils apprcientles fruits rouges, les fraises et les mres,groseilles et une nuance florale rose.Herbes, le thym et la lavande, enveloppdans un caractre doux et fum.La bouche possde une entre dense etstructure. C'est frais et tannique avec

    un sentiment doux.

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    quipe de louange

    Intensit moyenne rouge grenat, brillante etrien n'a chang. Le nez apparaissent desarmes varitaux et vineux, avec des notesde fruits noirs mrs et des nuances dechne clair. La bouche confirme le nez,doux et fruit en attaque, reste longtemps

    en bouche, avec les bois tanniquesmmoire ducation. Un vin lgant, mi-chemin entre classique et moderne, avecune acidit leve et quilibre extraitglycrique

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    67/311

    Allende

    Dans la lumire, cerise cerise intense.Au nez, des armes de bonne intensit,avec des fruits de premier plansentiments puissants (bleuets), lecharbon, le graphite et le bois est trssoud au fond.La bouche montre une bonne structure,une acidit quilibre, beaucoup de fruitset une finition remarquable encore, assez

    tannique.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    68/311

    Amancio

    Robe couleur cerise avec quelque chosemnisque orange. Prsence de bitartrates.Aprs une certaine rduction de l'odeurinitiale, de la craie, de la rsine, affich lefruit (prune, fraise, fruits rouges et noirs), levinaigre balsamique, d'eucalyptus, derglisse et de touches minrales. Enbouche, je pense qu'il est grand, large,

    long, lgant, persistant, quilibr.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    69/311

    Artadi: Paiements

    Intense couleur rouge cerise et croustillant.Bordure vivante et translucide.

    Au nez, des notes claires ressortent defruits mrs. Fracheur profonde -balsamique au cacao et d'emballage deconfiserie. Un arrire-got de souvenirsencombrants pics et exotiques.

    Enveloppe en bouche, trs mrs, taninssoyeux, frais, fruit mr - mre, groseille,bien prsent. Une clart spectaculaire dansla finition. Persistante. Souvenirs de fruitsfrais et des notes de bois exotiques et

    d'pices.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    70/311

    Azpilicueta rserve

    Ce vin est rouge cerise avec desreflets violets. Dans son arme defruits mrs clairement perue, bois

    prcieux et d'pices. La bouche estfrache saveurs, suabe et classiquede la Rioja.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    71/311

    Baron Chirel

    Vin couleur intense de cerise noire avec despetits signes de progrs. Le premier coup denez balsamique est trs complexe,apparaissent des notes plus tard, de cuir, decaf torrfi et les nuances de liqueur. Labouche est chaude et crmeuse, avec unefinale longue route pleine de sensationsdouces, grce l'excellente maturit destanins.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    72/311

    Baron de Ley Reserva

    De attractive rouge rubis avec des moyen-vif,le nez est fruit tonnamment puissant,notamment assembls avec des souvenirs deson enfance noble: des traces de noix de coco,caramel et des notes de garrigue suggestives.

    L'attaque est puissante, et votre bouche sedveloppe un sentiment doux de volume et ladouceur menant une finale longue, o le nerfet la fracheur avec une acidit optimaleapporte un arrire-got avec des notes de fruitsrouges et frotter nouveau .

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    73/311

    Calvaire

    Arme de bonne intensit, avec des fruitsnoirs au premier plan, un peu trop mrs,impos sur le bois, et apprcieront lessensations et les souvenirs balsamiquesde chocolat noir. Bouche a une bonnestructure, une acidit correcte, l'expressionde bons fruits et une puissanceremarquable, combine avec une grandelgance.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    74/311

    Campillo. Reserva 2001

    Rouge cerise avec bordure mauve, lenez met en vidence son bouquetgnreux, trs complexe et nuance, ole fruit rouge est envelopp avec desnotes lgantes du bois. La bouche est

    charnue, large et trs savoureux, taninsdoux et pic et une finale longue etdlicieuse.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    75/311

    Campillo Reserva

    Rouge cerise avec bordure mauve,le nez met en vidence son bouquetgnreux, trs complexe etnuance, o le fruit rouge estenvelopp avec des notes lgantesdu bois. La bouche est charnue,large et trs savoureux, tanins douxet pic et une finale longue etdlicieuse.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    76/311

    Campillo. Rserve Spciale

    Il dispose d'un propre rouge cerise intense avecdes rubis jante et un arme complexe avec desnotes de fruits mrs et d'pices sur un fond de

    bois balsamique souviens nouvelle. La boucheest large, charnu et une bonne structuretannique, la finition et quip d'un bouquetlgant.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    77/311

    Campillo Gran Reserva

    Cerise rouge garni teinte pourpre, parfums'ouvre sur l'oxygnation douce gnreusesnotes de fruits rouges combins avec desnuances de chne.

    Il a une bonne entre en bouche avec uneacidit modre et corpulence structuretannique vers une finale longue et agrable.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    78/311

    Rare Campillo

    Il montre une belle profondeur rouge cerise,teintes vives d'orange et de rflexes. Il a propreet lumineux.

    Le nez offre une bonne expression aromatique,affichant saveurs d'entre eux fruits noirs mrsavec des nuances pices rties intgr et lecanon, la ralisation d'un agrable jeu degrande complexit.La bouche est large, puissant, rond, charnu etavec une bonne structure et des tanins fermesvivantes. Il a une fin trs expressif dans le fruitprincipalement de fins mrs et d'pices

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    79/311

    Cirsion

    Rouge cerise couche presque noire haute,

    avec une teinte grenat bord violet. Propre etlumineux. Tear tach, pas trs vari maischute lente, trs lente. Lger prcipit aufond de la bouteille.Premire domaine trs fine cacao caftorrfi. Notes d'encre et de minralit

    marque.La bouche d'entre dense, glycrique,gourmand. La bouche montre une structuretrs srieuse et des tanins mrs est noterque, malgr les intgrer de faontransparente.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    80/311

    Conde de Valdemar

    Intense couleur rouge cerise, biencouvert, a not pour sa propret et laluminosit. Armes de fruits noirs et desnotes minrales, donnant place desarmes pics et grills, avec des notes

    de vanille. Le dbut de la bouche estcharnue et large, avec une touchetannique. Ce vin est rond. Arrire-gotlong et bien structur. Remarque pourson quilibre entre le fruit et le chne.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    81/311

    Conde de Valdemar Reserva

    Ce millsime est un reflet fidle dudbut cause de sa complexit, lasubtilit, le sentiment intense de fruitsgamme, excellente maturit et unmeilleur quilibre. Une rserve decrme de liqueur, trs bien soutenupar le bois. Un vin qui, en son temps,a redfini ce qui tait un vin agrable boire et de la pense.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    82/311

    Contrer

    Sombre couleur cerise. Sublime.

    Une grande collection de parfums quincessitent du temps dans la tasse defruits noirs trs mrs, d'pices fines etdlicates et des notes balsamiques.

    Texture crmeuse et une excellentesensation gourmande raffine.Persistant, avec une finale longue etpleine d'lgance.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    83/311

    Contino

    Maroon, denses et couvertes.Beaucoup intensit aromatiqueprincipalement de fruits noirs enbouche est chaude, vineux, grand,

    savoureuse et ample, au fruit delong et un arrire-got pic.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    84/311

    Dinastia Vivanco

    Profonde couleur cerise avec desreflets grenat, propre et lumineux.Des armes complexes de fruitsconfits et assembl avec de beaux

    bois et fond d'pices. lgant enbouche mettant l'accent surl'harmonie entre ses tanins nobles,une bonne acidit et balsamiques.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    85/311

    Vivanco dynastie Mg.Rserve

    Couleur rouge cerise de moyenne hauteintensit, propre et lumineux, avec unebordure de couleur rouille qui reflte sonenfance dans barrica.Aromas un fruit mrrouge et noir, avec des notes douces et la

    bouche balsmicas.En, est prsent commeun vin frais avec un bon quilibre entre le fruitet l'acidit et des tanins souples qui font place un lgant et soyeux.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    86/311

    Dionisio Ruiz Ijalba

    Intense rouge cerise avec unejante grenat

    Armes lgants et complexes.Des notes de cacao, de noix de

    coco, cannelle fonds, des notes depierre fusil et des ptisseries.

    La bouche est souple, les taninsquilibrs, avec extrmit large

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    87/311

    Le Puntido

    Maroon.

    Nez puissant, armes complexes defruits noirs, de cacao, de la vanille et

    des notes d'herbes.Le got est trs quilibr, doux, trsfruit et trs anim, mais tanins bienintgrs. Avec une longue finalepersistante.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    88/311

    Faustino I

    Vives, intenses de cerise grenatsrouges et les carreaux coups. Lenez est complexe avec des notesexcellentes vieillissement, d'pices,

    de cuir, de vanille et de baume,toutes bien exprimes avec desfruits mrs. La bouche est charnue,veloute, enveloppante, avec desfruits rouges et des tannins minentgrands chauds et doux

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    89/311

    Auteur Faustino

    Droits d'auteur Rva Faustino. Spciala une couleur profonde de cerise etfine bande jaune sur le bord de latasse (caractristique duvieillissement en fts de chne).

    Armes complexes, typiques desnouveaux bois prcieux, avec desnotes de fruits rouges larges touches,mrs et fins de vanille, le nez est longet profond. Palais cors, spacieux,chaleureux et puissant. Nuance, eninsistant sur la complexit et lalongueur de sa chair de fruits noirs

    mrs et de minraux avec une lgretouche d'onctuosit.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    90/311

    Faustino V

    Couleur rouge cerise fonc avecdes tons d'orange sur le bord. Nezde rglisse avec l'achvement de

    bois neuf de vanille et d'pices. Labouche est large et harmonieuse.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    91/311

    Faustino 9000

    Ripe couleur cerise au rubis jante, lenez limpio.En est trs aromatique,avec des notes de fruits noirs, grill,

    des notes balsamiques herbceas.Ensavoureux et quilibr, bon caftorrfi, rti, conduit une lganteet persistante.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    92/311

    Fernandez Pirola

    Couleur apicotado cerise, grenat

    jante, couche haute. Nez puissant,armes de fruits noirs mrs veniravec de fines nuances pices(cacao) et torrfies. Trs bienassembl. La bouche est srieuxau sujet de la runion, charnue,large et quilibr, avec un bon

    passage de fruit intense et unecertaine minralit. Taninsparfaitement polis, les acides etparfaitement arrondis. Arrire-gotpuissant, long et avec de lapersonnalit.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    93/311

    Pirola Fernandez. Vitium

    Picota avec quelques dveloppementset manteau bien. Nez de hauteintensit, de chne neuf, fruit derglisse, de fruits noirs mrs, d'pices

    douces, balsamique, rti, lgant etd'anis. Cors, fruit, bonne acidit,amertume, point chaud, vif, taninsarrondis. Arrire-got liqueur de fruits,pain, avec persvrance.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    94/311

    Finca El Bosque

    Belle couleur rouge cerise avec deslarmes remarquable qui dnote saglycrine. Le nez est gros, trscomplexe, aux armes intenses defruits, vinaigre balsamique rouge etnoir et d'pices, avec des notesflorales et minrales. La bouche est

    lgante, savoureuse, remplissanttoutes les papilles, haute taninsfruits puissance assembles, avecun fond de vanille. En rpt nezdes armes rtronasale. La finaleest longue et persistante

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    95/311

    Villa Valpiedra

    Couvert couleur cerise aux reflets grenatet une jante en bon manteau, propre etlumineux, avec une intensit aromatiquemoyenne-haute, avec fruits mrs rougeset noirs, d'pices douces et agrablesgrilles et un fond minral.La bouche continue maintenir unebonne course, avec une fortecontribution, bon corps, bonne acidit,bien structur, fruit, agrable etquilibre, avec un bon voyage et lapersistance de grill.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    96/311

    Gaudium

    Ruby rflexions trs fonc, presque noir.Nez profond prsente des armes de fruitsnoirs et de la fort cerise sur un fond enbois lgre. La bouche est charnue,dense, avec une concentration des

    armes qui sont exprims sans excs, siagrable et lgant. Les tanins se fondentdans la complexit des saveurs et uncorps voluptueux. Un grand vin qui segirrvlant son caractre au fil des ans.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    97/311

    Gran Albina

    Grand vin, suprieur, spcial, denouvelles tendances. Intense couleurrouge cerise. Plein de saveur, rempli

    de fruit excellente envelopp de bois.Grande structure en bouche,concentr, tannique onctueuse,quilibre, ronde. Joyeux et long enbouche. Un grand vin de caractre etde personnalit.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    98/311

    Remondo hritage. La Montesa

    Attractive rouge rubis, des armes de zested'orange et de pamplemousse entours pardes notes subtiles de cerises, prunes,

    pches, figues fraches et les gousses, lescigares et les antcdents de poivre rose.Longue et lgante. Vieillissement 12 mois enfts de chne franais.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    99/311

    Remondo des bienspatrimoniaux

    Lumineux vin rouge cerise avec des reflets violacs.Le nez est de bonne intensit. Armes frais. Dominafruits rouges qui est accompagn par des notes deptisserie base de plantes, de minraux etlleuguers touches. L'alcool petite astuce. En boucheest trs frache, jolie et agrable. Plein de fracheur,

    fruits mrs, de rglisse, mme, avec des notesd'pices et de grill. Vin savoureux avec une vivemais trs savoureux. Son design se caractrise parun mot de raisins entiers partielle et vieilli pendantquatre mois dans des cuves en bois et fts de chne

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    100/311

    Imperial. Cune

    Intensit moyenne bordeaux, aspectbrillant. Arme lgant et propres, desnotes de fruits conjoints avec des notespices fournies par son levage enbarriques de haute qualit. En bouche,

    puissant et en pleine croissance, c'estun vin avec un grand potentiel devieillissement, avec une grandeexpression tannique ronde et longuefinale.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    101/311

    Izadi

    Couleur rouge rubis intense avec des refletsbrique lgres dans le mnisque. est propreet lumineux avec une larme intense etpersistante. Le nez est propre et intensesarmes primaires combinant parfaitement

    avec le Tempranillo produit pendant sonducation donnant une grande complexit.En bouche, l'attaque est franche, bienstructur avec des notes de la parentalit, unbon corps et persistante la fin sent

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    102/311

    Jarrate

    Couleur brillante et propre. Violetcouche haute intensit.Dans nez intense et complexe. Desarmes de chne grill assembl avecune qualit qui cdent la place des

    fruits mrs avec du chocolat.Attaque en bouche, chaude etpuissante.

    Arrire-got long et persistant.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    103/311

    La Cueva del Contador

    Intense couleur cerise. Arme trsintense de fruits mrs et des notes decaf et de cacao. Puissant et charnu,

    avec une acidit rafrachissante.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    104/311

    Le Vicalanda

    Couleur cerise et les garnituresatejado couche intermdiaire. Lenez dnote fruits noirs mrs, bien

    grilles, rties tonalits douces etpices, caf, de lgres notes devanille. La bouche est assezstructure, agrable en bouche,savoureux, intense, bon mlange defruits et de chne, une bonne acidit

    et de la persistance.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    105/311

    La Rserve Vicalanda

    Rouge Grenat couche intermdiaire

    suprieure, avec des reflets grenat unelumire jante montrant l'volution atejados.

    Initialement prsent ferm avec des notesde mas grill et de lgres notes decaoutchouc brl.

    Vrifiez auprs de volume moyen. La bouchemontre une structure et un corps moyen. Letanin est quilibre et exhaustive, mais ellemontre l'amertume des tanins du chne, le vindsquilibr. Acidit correcte et demi-longueur, avec des notes de chneamargosos.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    106/311

    Le vignoble de AndresRomeo

    Intense couleur cerise pic,presque opaque.

    Armes intenses de fruitsnoirs mrs et de bois bienintgr.

    Moyennement cors, bonneacidit, structur, savoureux,finale puissante et longuepersistance.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    107/311

    Lan. Edition limite

    Rouge carmin welt Bordeaux. Trs lumineux,propre et moyenne-haute.

    Il se droule avec des notes de framboises,de mres, un festival de fruits avec des notesde caramel et banane gele, rsinebalsamique, le menthol, le bon de rductionnotes, le nouveau bois et fond minralaromatique, le dfinirais comme un festin desaveurs et sensations.Connexion avec le pouvoir, persistantes, trsgras, tanins soyeux sont trs ramolli, mais levin a une acidit correcte, vous remarquerezquelques notes de fruits de raisin sec, vousconstatez que l'exprime nez fruit avec unegrande hardiesse.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    108/311

    Lan. Lan Culmen

    Couche haute et rouge rubis avecfinition merisier (presque violet), ce vinmontre propre et lumineux, trs vive.Glycrique, avec une larme abondante

    et lente. Aucun nez alcoolique seproduit, librant des armes de baiesrapidement, des fleurs sauvages et dela vanille, ainsi que quelques nouvellesbouteilles. Le bois est subtilementprsent, l'odeur de bois neuf.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    109/311

    Lealtanza

    Couleur fraise avec du violet et de pourpre.Cristalline et lumineuse, douce et fruite,avec des notes d'armes sucrs comme lagele, mre fraise, banane, ananas etd'agrumes avec des sentiments.

    Elle est complexe et sduisante, pleine denuances.Agrable, frache, riche et trs lger. Il a uneattaque souple qui laisse place un coeur defruits rouges mrs mais avec un agrume. Il aune acidit trs ferme combin avec des

    fruits. Des fruits frais et long en bouche.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    110/311

    Lorion

    Une couche intermdiairemarron suprieur. Armes defruits rouges, des bleuets et

    des notes de rglisse etassembl la parentalit(grill et de vanille). Labouche est puissante,charnue avec des tanins mrset frais.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    111/311

    Luis Alegre

    Rouge, avec touche robe lgrementviolet. Le nez de puissance moyenne,de fruits rouges et de bois, pas tropcomplexe, mais agrable. En bouche,des tanins ronds, bonne acidit, bienquilibr, de persistance moyenne.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    112/311

    Luis Caas

    Couleur grenat cerise. Le nezest propre avec de finesnuances balsamiques poppingde bois de prune et propre. La

    bouche est riche, lisse. Fruits ettrs fondus en chne, pic,complexe et structur. Il a unebelle finition qui apparaissentfruits rouges au balsamique.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    113/311

    M.c

    Bordeaux rouge cerise welt, lumineux,propre et couche intermdiaire

    Awe expression de raisins de Corinthe,des notes de caf, de baies sauvagesdans pousses, baume, vernis bois neuf,d'pices qui font rver de l'Extrme-Orient,laissez minraux, trs beau nez.

    Trs bon entre, poli et courtois, vous

    remarquerez les notes minrales dansl'arrire-got, le fruit de l'expression decassis est maintenu et mme augment,comme la framboise, mais perd les notesbalsamiques, notes apparaissent raisinssecs, tanin est trs soyeux et brillant, aune bonne persistance.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    114/311

    Marqus de Teran. Magnum.

    Adquate et choy ronde Roblesdbrochage cet excellent produit en gardantdes souvenirs de primeurs et qualitsflorales. Apporter des conseils lgres dechne franais fine et la douceur de sestanins.

    De la consommation va nous faire sentir unmlange de jeunesse et de maturit bon

    escient conjoint.

    Alors que nous passant profiter avant,pendant et aprs la dgustation des armesfins et lgants, la bouche pleine denuances et de souvenirs de sortiecomplexes onctueux qui dureront dans notrepalais qui nous invite rpter.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    115/311

    Marques de Caceres

    Porter une couleur rubis intense.Bouquet expressif de petits fruitsrouges (framboises, bleuets, cerises)prne par des notes pices et un

    fond de vanille. Fruit gamme Belloen bouche, sa structure met envidence ses saveurs denses et destanins consistants.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    116/311

    Marques de Riscal

    Couvert de couleur cerise. Armebalsamique, avec des notes de fruitsmrs, complexe et pic. La boucheest frache et lgre attaque, avecdes tanins souples et ronds. La finaleest persistante avec une certaine

    mmoire de chne grill. La boucheest agrable, facile boire, frache etlgante.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    117/311

    Marques de Vargas

    Intense couleur rouge cerise avecdes tons violets. Armescomplexes, du cuir et eleganiacombins avec des tanins du boisnobles fourni. Vrifiez arrire-gotchaud et long terme, un vin pouren profiter.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    118/311

    Marques de Vargas.Priv Rva

    Vin intense couleur cerise mre.Armes complexes en raison de sonvieillissement en fts de chne, nezlgant, sur la bouche est chaude etmontre un assemblage parfait del'acidit avec des tanins fins prvues

    par le chne vieillissement.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    119/311

    Myrte

    Cerise robe rouge, grenat jante tout enconservant une certaine violet flash. Propre etlumineux. Lagrima abondante et dense.Nez intense, avec une nette prdominance desnotes de la parentalit. Des armes de caftorrfi et certains de cacao, de fruits rougesmrs, lgrement trop mrs, mais reste enarrire-plan. aussi un personnage agit picesvinaigre balsamique mlang fond, endonnant la complexit.

    Trs doux dans la bouche d'entre, gras etcharnu. Dans le milieu de bouche est plussubtil et lger et des tanins de qualitlgrement marqus. mon avis est uneacidit trs juste pour le rendre plus long etfrais.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    120/311

    Muga

    Jante grenat. grilles et rties, ducuir, de rglisse, de fruits mrs enconfiture. Complexe eteleganteAmplio fracheur juteuse

    et lgance, touche finale deframboise et de vanille. Tanino debelle qualit. Grand quilibre

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    121/311

    RSVA Muga.

    Jante grenat. grilles et rties, du cuir, derglisse, de fruits mrs en confiture.Complexe et eleganteAmplio fracheur

    juteuse et lgance, touche finale deframboise et de vanille. Tanino de bellequalit. Grand quilibre

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    122/311

    Nous sommes confronts un autre Riojaa la vie, une tincelle, c'est pic et trs

    anime, des armes de poivre, de notablespices, du caf, de fruits noirs et de cerise

    noire couleur et la luminosit aussitransmettre un clat particulier.

    Sa saveur est trs lgant et intense, nousvoyons encore une fois le fruit, les pices et

    grill. L'acidit et des tanins trs bien

    quilibr. Trs longue et persistante.

    Muga. Torre Muga

    Belle rubis couche intermdiaire avec la

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    123/311

    Muga Gran Reserva. Prado Enea

    tuile mnisque traction.Bonne intensit, dans lequel quelques notesde fruits rouges en verre encore mettre en

    vidence un point de maturit, certainsarmes vgtaux (pte d'olive), les espceset lgant fond en bois avec du cuir fin et dupain grill, de secouer les saveurs restent,mais la fruits se confond avec le boisdonnant un arme trs agrable, et

    l'exprience d'une magnifique volution versla famille balsamique de rsines quidonnent place des notes de vanille.Le bouche moyenne, vif et agrable, assezbon quilibre avec l'acidit, du boisrtronasale avec quelques notes grilles etle cuir, la fin est un peu court mais bon.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    124/311

    Ondarre rserve.

    Couleur iod tons sombres, cerise, nezprsente un "bouquet" armes de fruits

    complexes, fum et pic. La bouche eststructure et concentration leve, ce quiest de bon augure pour la conservation.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    125/311

    Orben

    Vin de couleur cerise mre avec duvermillon, bien couverts, larmepropre, lumineux et dense.Le nez de bonne intensit, lavanille et le lait de fond, de fruitsnoirs, de cdre et pice.La bouche est large, de bons fruitsattaque, une bonne acidit et destanins polir, mais ce n'est pasgnant.

    Arrire-got, fruit.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    126/311

    Grand vin de PontacEconomie

    Intenses nuances de cerise Rubiaces. Pas de

    bords volution. Trs propre.

    Riche en fruits mrs, compote de noir, enparfait quilibre avec le bois dont on peut obtenirdes fonds de poivre noir avec des minrauxbalsamique et mme, qui met en vidence la

    qualit du bois et ses tanins fins et lgants.

    Puissant et charnu, tannique mais bien quilibravec des tanins lgants et subtils. Puissantdans la structure, ce qui lui confre un pouvoirlev de vieillissement. Longue et persistante.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    127/311

    Ramn Bilbao E. Limit

    Couleur cerise, avec des tons de petits carreaux.Dans le nez est parfum et volutif: partir debaies et les prunes, de bois de santal et lacannelle jusqu' un fond charnue de boisexotiques, le tout envelopp dans une fumetrs lgant. Sa dure est longue en bouche,

    montrant la texture et lgrement sche en cemoment car le vin est en pleine volution, bienque prsagent les mmes sensations dans lenez pour l'avenir.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    128/311

    Remelluri

    Vin rouge couleur rouge cerise avec unecouche assez lev. Il dispose d'un mnisque

    trs prononc sans blouissement mmerouge pourpre et de cerise.

    Le nez est un vin d'une intensit moyenne -haute prdominance de notes fruites mresraisins noirs et des souvenirs minraux. Lesnotes de cacao et de vanille donne sugundo

    parental est prvu pour donner la structure auvin.

    En bouche, le vin nous attaquons sec,quilibr, savoureux, charnu, avec une aciditquilibre et o les rapparat nous de fruitsconfits et de rglisse comme recurdos

    propres du tempranillo.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    129/311

    Remirez de Ganuza

    Aujourd'hui Le flacon est livr avec unbouchon en parfait tat de conservation, quiest le rsultat de mime a donn depuis ledpart de cave, porte sombre couleur ceriseau rubis jante, la glycrine larme mince.

    Au nez, le vin est lgant plein de subtilits, ilya eu seulement que oxygner le dbut afinque vous puissiez rduire quelques notes,mais l'air un certain temps et ont fait desmerveilles, quelques-unes des notes les plusimportantes sont une saveur initiale au laitcru, fruits rouges, fraises et surtout confitsnoir, des armes de cdre, des notesminrales discrtes, champignons, truffes etune belle complexit.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    130/311

    Remirez de Ganuza. Point deErre.

    Ce jeune rouge Rioja est pais et

    d'une couleur cerise intense.L'arme de ce vin de macrationcarbonique de la Rioja Alavesa estspectaculaire. Armes mlangsd'armes de fruits rouges mrs

    rappellent goodies sucres pour lesenfants et a aussi des armes de fruitstropicaux et de caramel.

    La bouche prsente lescaractristiques typiques de la

    macration carbonique et une acidittrs accompli.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    131/311

    Endiguer

    Couleur rouge cerise avec des bordsviolets.

    Fruits rouges (cerise mre), frais,avec des notes pices, des notes debote cigares et des armes de

    cacao. Nice et profonde.Soyeux et long en bouche,rapparaissent les fruits rouges et lenez d'pices douces. Redondo. Lafaible proportion de Graciano apportedes tanins et de l'quilibre.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    132/311

    Roda I. Rserve

    Intense couleur cerise et couvert avec

    garniture rouge. Couche haute. Salente et presque arracher la colorationtasse.

    Un verre prsente encore mrs armesde fruits noirs. Comme le vin s'ouvresur des notes minrales est prsentavec des notes de rglisse apparat. Ils

    montrent mme des saveurs de caftorrfis. Nez du Vin lgant.

    Complexe valides sensation en bouchede la soie. Gotez continu sans bords.Retour, les fruits mrs (mre, prune).Le toast baril cder la place desnotes chocolates avec des notes de

    chocolat aux amandes.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    133/311

    San Vicente

    Cerise avec bordure rouge.Nez intense, saveurs fumes etdes notes minrales licorosas.En bouche, trs fruit, sucr,

    aromatis aux fruits noirs, desnotes de caf, de cuir et deminraux.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    134/311

    Sierra Cantabria

    Robe rouge rubis avec chant ducarreau. De mi-vif, propre etbrillante.Intenso, complexe, avecdes armes de fruits rouges mrs etdes notes balsamiques de vanille,

    de grill et lgrementtrufa.Complejo, quilibr,dynamique, frache, soyeuse, avecdes tanins mrs et fruits, avectouches balsamiques de chne ettorrfis. De long en bouche avec

    des notes de fruits, d'pices et decacao.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    135/311

    Sierra Cantabria collection

    Intense couleur cerise avec des petitesteintes oranges, nettoyer, avec une forteprsence de pigments, de belles etlumineuses.

    Le nez est un vin avec une personnalitextraordinaire et un charme fou, qui a fini parimpliquer le nez et le palais des gourmets, quiest sduit par un message authentique et

    important.

    Associe finesse et intensit, fracheur etdouceur, dnotant fruits noirs mrs, avec unfond amer noble, avec un tanins souplesintense, spectaculaire, avec des armes decaf torrfi, de caramel et de cacao, de

    secouer la tasse apparaissent fruits mrsabricots, coings: et les raisins secs.Complexe, lgant et intense.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    136/311

    Solar de Samaniego

    couleur rouge cerise, propre etlumineux. Le nez est large et persistant,en particulier pour ses armes fruits, la vanille et de caramel apporte parl'levage en fts de chne pendant ..Quant la bouche, c'est un vinlgrement pic l'entre, tannique etgrande persistance rtronasale de fruitsmrs et des notes d'pices.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    137/311

    Summa

    Couleur profonde, couverte. Arme lgant,complexe, fruits des bois, de minraux etd'pices. La bouche est persistante,complexe et bien quilibr.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    138/311

    Foster Valserrano

    Moyen-couche rouge cerise et violet

    avec garniture d'abondantes larmes.Le nez est de bonne intensit, estcharg de fruits rouges et noirs,beaucoup de fruits, de cacao, devanille, d'pices et quelquessouvenirs floraux. Rglisse liqueur etdes conseils. Blackberry. Le rti sontsubtils et rappeler boulangerie ouptisserie et bonbons quand ilsbrlent un peu de sucre.La bouche est douce, avec uneacidit vive et balsamique. Lors deson passage travers la bouche,

    tanins fins laisse subtilement lafixation s'attendait une autreboisson.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    139/311

    Valserrano rserve

    Rouge cerise avec des moyen-levmarron sur le bord de la tasse. Propre etlumineux.

    Nez de fruits rouges mrs (cerises, prunes)note envelopp dans brun naturel et lechocolat. Tons d'pices telles que le poivrenoir et le gingembre.

    En bouche douce l'entre. En bouche,puissant, charnu, enveloppant et complexe.Longue et lgante. Dans l'arrire-got surles souvenirs de fruits rouges, de chocolatet d'pices. Trs quilibre entre l'acidit,les tanins et l'alcool.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    140/311

    Finca Valserrano Monteviejo

    Robe grenat et avec peu de dveloppement surles bords du verre.

    Nez intense avant de secouer la boisson,apparaissant nuances de cdre, noix demuscade, et des notes grilles sur les fonds defeuillus .. Passant devant les teintes de verresont combins avec des notes de chocolat, decaf et de fruits licorosas.

    En bouche est onctueuse et savoureuse. Ilpousse sur le palais en devenant puissant etlarge. Les armes de fruits mrs et licorosas,accompagn par des tanins puissants maisvelouts. La finale est longue et persistante.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    141/311

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    142/311

    Via Ardanza

    Intense couleur rouge. Nezfranc, cuir, pain grill, touchede zeste d'orange et quelquesamontillado. La bouche estfrache et lgante en mme

    temps, avec une bonneacidit. Les tanins. Longuefinale. Pour enregistrer unautre 5 anyos tranquillement.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    143/311

    ContadorMillsime 2004.

    100 points de RobertParker

    Couleur cerise cerise intense.

    Au nez, des armes subtils de fruits trs sucraccompagn d'une amende grill (caf, cacao)et les pices.

    En bouche, concentrs, savoureux, rond,tannins doux mais notables. Longue finale.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    144/311

    Via Ijalba parental

    Rouge cerise bon manteau, lumineux.Armes complexes, les noix et rouge,doux au toucher et de sous-boishojarrasca, combines la douceurgrill et rti pour la reproduction.En bouche sche, dot d'une bonneacidit, tanins doux et de fruits, deviande, et untuso finale vaste etharmonieux.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    145/311

    Via Pomal duCentenaire

    Couleur cerise aux reflets de grenat-tile. Nezlgant et intense rvle des notes de fruitsrouges et de rglisse avec des armesd'pices, de vanille et de tabac priserfeuilles. Il est doux, rond et quilibr. Un vind'quilibre et de fracheur indiquant leurorigine

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    146/311

    Via Tondonia

    Robe rouge rubis avec bordureatejado. Nez de bonne intensitaromatique et de complexitmoyenne. Commencez avec desarmes de cuir, lger vernisdisparaissent, fruits de rglisse,d'pices douces grilles. Enbouche, le vin est savoureux, avecune bonne acidit et l'quilibre, unebonne persistance et rienennuyeux.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    147/311

    Contino Via del Olivo

    Cerise rouge grenat, sans changer lacouleur. Trs haute intensit, tertiaire

    premire impression lgante, avec desnotes de frais, notes olivadas de menthol,avec un fruit trs mr, cassis, confiture bienintgrs dans tout le bois, de la tourbe, dela mmoire du terroir, surtout trs cool etbalsamique, quelque chose de profondfum, arme incroyable. Entre explosive,l'enveloppe soyeuse et lgante tape vousentoure, trs vivant, beaucoup de fruits etconfitures, surprise la fin, des tanins polis,trs longues et quilibre, vous offrant uncertain temps se sentir trs gourmand etplus docile que leur entre.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    148/311

    Vias de Gain

    En couleur cerise lumire est

    intense, arme fin, des fruitsfrais et de chne vanillecrmeuse. La bouche estpuissante, fruite, savoureuseavec l'assemblage parfait entrefruit et le bois. La parentalit est

    vidente, mais pas satur. C'estun vin lgant et d'adhrence.

    Robe rouge rubis, quelque chose sur,couche de base avec le bord orange,Ph i ll t t i

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    149/311

    Ysios

    Phase visuelle est prsent comme un vintrs ges, mais il n'est pas.

    Au premier plan, trs fruits noirs mrs avecune bonne intensit aromatique, endplaant le fruit persiste tasse et mlangavec des armes minraux, un terroir quiviennent de la terre comme de l'argilehumide, le vin volue et se montrant son

    ducation, peroivent alors des notes decaf, est un dveloppement qui nouspenserons plus que juste ouvert.Bon corps, manquant un peu d'acidit, uneentre facile et rapide, avec une bonnepersistance, quelque chose de chaud.L'volution dans le nez ou le nez aprspercevoir, laisse en bouche une sensationagrable comme le sucre brl.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    150/311

    Ribera delDuero

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    151/311

    Aalto

    Intense couleur rouge cerise, biencouverts.

    Nez lgant avec des armes intensesde fruits noirs mrs, les armescomplexes de bois, d'pices, derglisse, rtis ...

    La bouche est grande, gras tanins mrs,harmonieux et quilibr. Est-ce le bonmoment pour la consommation etcontinuera s'amliorer pendantplusieurs annes.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    152/311

    Alenza

    Intense couleur rouge. Bright.Intense, riche, avec des armes deprunes confites, fum, de liqueurde cerise, de caf, de tabac priser et bote cigares. Puissant,dense, concentr, avec une bonneacidit et des tanins riches quiresteront dans la formation avec labouteille. Charge du bon fruit, avecdes notes d'pices exotiques et desnotes de terre. Longue etpersistante.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    153/311

    Alion

    Dans un rouge cerise intense avec destons violets, concentrs et lumineux.

    Nez complexe et lgant, avec recuedosde fruits mrs dans la confiture, des chosgrill, fum et pic, le tout enveloppdans des notes en bois prcieux.

    La bouche est large, savoureux, bien btie,frais et enveloppant, avec des tanins debonne qualit. Agrable palais, douce etlgante.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    154/311

    Arzuaga

    Propre, lumineux, la lumire.

    Ruby avec des briques debordure. Abaissez la coucheintermdiaire.Haute intensit aromatique.Cerises la liqueur. Bois, decultures, de laurier, balsamique,clous de girofle et le poivre.L'arme vieux chtaigniers estpresque imperceptible.Vrifiez tape douce, soyeuse etlumineuse. Rempli de boisprcieux, rouge et la bouche defruits noirs, de passer unelgre cacao.Moyen long en bouche, rtro

    cultures nasales.Trs riche et s'est trs biendvelopp.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    155/311

    Cepa 21

    Moyen-lev. Cerisier foncavec du violet de garniture

    Armes de fruits frais, de cassiset de mres especialmentea. Le

    bois est bien intgr.Avec des tanins doux en boucheest riche. Faits saillantscomprennent des notes d'pices(poivre noir). Il a une lgrepointe d'encre.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    156/311

    Cillar silo

    Oignons rouges claires.Nez de bonne intensit avec laprsence d'herbes aromatiques,petit fruit rouge arrive maturit, legingembre frais et un fond de boisorientaux.La bouche a une bonne attaque,une bonne acidit qui lui donne unefracheur, une pointe d'amertume etde la gravit accordeprincipalement des fruits enabondance.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    157/311

    Condado de Haza

    Intense rouge cerise, de violette jantebeaucoup, couche haute, les larmescolores.D'agrables armes de fruits, puissant et unajustement parfait.

    Bien structur, fruit en bouche, lgant etlong terme. Une valeur sre.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    158/311

    San Cristbal Conde

    Cerise de couleur rouge, bien couvert etpropre. Armes profonds et complexes.

    Avec beaucoup de fruits frais, mrs etintense, avec des notes d'pices et de

    minraux. Conserve tous ses fruits etmontre le large, frais, puissant etlgant. Bonne intgration du bois.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    159/311

    Damana

    Couleur cerise avec bordure grenat et destouches brillantes.

    Arme de fruits rouges d'intensit moyenne etnoir dans un trs bon point de maturation, laliqueur et des notes de vanille, de rglisse,d'pices blanches, bonnes notes grilles etflorales, la complexit bon sur le nez.La bouche est riche, le palais avec bon tour et

    de la complexit, une bonne structure, fruitbastamte, a besoin de temps en bouteille pourfinir l'quilibre des tanins vifs mais noble, lertronasale assez bons avec presque tous lessensations du nez, les longue finale fruite avecune bonne persistance et pic

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    160/311

    Dehesa de la SolideoCanons

    Nez lgant, aux armes intenses de fruitsrouges primaires compense par lesintempries en bois armes pics,caractristiques de son levage soign enfts de chne amricain qui ne nie pas soncaractre fruit. La bouche est puissante,

    charnue, savoureuse, des tanins amples etsoyeux et une bonne acidit. Rtronasaleintense, avec des armes fruits,balsamiques, de rglisse, de caf, etc A la finest accentu par un arrire-got agrable quimaintient en vie les sensations et les invite

    continuer de boire.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    161/311

    Domaine Atauta

    Sombre couleur cerise.

    Nez sduisant, fruit avec desnotes de cerises et de prunes noiressur un fond uniques herbesbalsamiques.

    En bouche, bien structur,concentr, savoureux et frais en mmetemps.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    162/311

    Ebony Foster

    Vin rouge cerise, lumineuse etattrayante.

    Bon quilibre entre le fruit et le bois.Armes de mre, de fruits noirs mrs

    et des notes minrales.

    Souvenirs agrables et crmeusebaril de chne grill. Savoureuse ettendre son entre en bouche avecdes tanins doux envelopp par une

    sensation de fruit dlicat.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    163/311

    Ebony 6

    Intense couleur rouge cerise avec desjeunes frontire dsignant le violet. Nezfruit clairement de mre, de prune noireet de fraise avec des notes minrales etdes lgumes frais. Grande structurefrugal dlido, cranoso et tendre la fois,

    afrecindonos un sens dlicat devolume. Puissant arrire-got fruitclairement.

    Moyen-lev Rouge cerise

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    164/311

    Emilio Moro

    Moyen-lev. Rouge cerise.Un peu ferm, donc nous vous conseillons

    d'ouvrir une demi-heure avant de servir,d'exprimer toutes ses qualits. Des notes devanille du chne amricain. pic. Armesde fruits noirs mrs frais.Vin coupe classique, avec une structure etdes tanins importante, quelque chose de

    buvard. Un vin complexe.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    165/311

    Villa Resalso

    Moyen-lev. Couleur rouge ceriseavec des bords violetsBeaucoup d'armes de fruits rouges(cerises) avec de lgres notes debois bien intgr. Notes balsamiquesaux laurier et le menthol. Souvenirs

    fond prune confiteFrais, lgrement schage pour leurprsence importante detaninos.Agradable.

    Couleur de la bordure cardinaux ceriseavec des reflets grenat avec des tons

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    166/311

    Villa Villacreces

    violets, la couche intermdiaire, tranchesuprieure, trs bonne intensit sur le nez,il prsente un baril trs marque qui estlgrement au-dessus du fruit, mais aussitrs fruit, avec des notes typiques Barrelbarils de Ribera del Duero, rti, desproduits laitiers, de vanille, de cder laplace caf, chocolat, cacao, rglissenoire, une partie a un fond crmeux avecdes ptisseries et balsamiques subtil,grand nez, la bouche grande, puissante,tape marque avec lgant et soyeux, unexcellent quilibre et une bonne acidit,arrire-got qui nous rappelle de sonducation avec des notes de rglisse, debonne longueur putain de long.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    167/311

    Villa Villacreces rserve

    Intense grenat cerise, presqueopaque.

    Armes de fruits noirs et rouges etde baies.Saveur quilibre, qui rappelle

    arme fruit et se termine avec destanins lgers.

    Rouge rubis profond et lumineux

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    168/311

    Rva Hacienda Monasterio.

    Rouge rubis profond et lumineux.

    Nez trs floral avec des notes de rose, armesminraux et de fines notes mentholes.

    La bouche montre le volume de grandeminralit soulignant le protagoniste, se

    joignant une grande harmonie et des taninsstructurs, arrire-got persistant avec desnotes de cannelle.

    Un vin trs lgant, minral et la texturecomplexe fera de votre vieillissement enbouteille a lieu dans une trs noble

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    169/311

    Hacienda Monasterio

    Lumineux couleur rouge rubis.

    Prsence de fruits rouges avecdes armes pics et minraux, etdes notes grilles.

    Soyeux, avec une bonnestructure, frache et quilibre.Persistante, avec des notes defruits rouges.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    170/311

    Christopher Lopez

    Intense couleur cerise paille. Nez:fruits, des touches sauvages, desfruits frais. Bouche: fruit,puissant,savoureux, frais.

    Rouge cerise welt volu. Couche

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    171/311

    Mallole

    intermdiaire dchirer lentement. Propre et

    lumineux.Dans le premier coup de poing dansl'alcool forts nez qui est adoucie par sonpassage par le verre. Complexe et intense.

    Armes de fruits noirs mrs avec despices fond noir. Notes balsamiques.En bouche est frache avec des notes defruits des bois et de mre. Douce etenveloppante. Nous croyons qu'un point abeaucoup de bois. Incidemment taninlgant dispose d'un fruit sucr quiaccompagne toujours ce.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    172/311

    Mallole 1,5 L.

    Couvert de couleur cerise avec unejante grenat.

    Intense, avec des notes balsamiques de

    bois aromatiques, d'pices et de fruitsmrs noir et de la confiture, du caf etdes notes minrales.

    Puissant et concentr, quilibr etsavoureux, velout et chaleureux. Les

    notes pices en finale.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    173/311

    Mallole 3 L.

    En grande forme de bouteille, ce vin a unecouleur cerise couvert avec une jante grenat.

    Intense, avec des notes balsamiques de boisaromatiques, d'pices et de fruits mrs noir et

    de la confiture, du caf et des notes minrales.

    Puissant et concentr, quilibr et savoureux,velout et chaleureux. Les notes pices enfinale.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    174/311

    Mallole Sanchomartn

    Ripe couleur rouge cerise avec des notesde violette.

    Armes de fruits rouges mrs et de noir,avec des pices et licorosas.

    Sweet, concentr et quilibr.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    175/311

    Marques de Velilla parental

    Garniture rouge grenat et le violet, intense,brillanteBons armes de notes de prune et de violetteavec une garniture de rglisse et de boisintgr a un bon nez

    Son entre en bouche est douce, sanstambour ni trompette, mais avec un bonquilibre et une squence enrichissantehonor ses fruits, marquant une distancemoyenne douce et agrable boire du vinbon.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    176/311

    Intense couleur cerise et la tuile de finition.Robe, propre et lumineux.

    Aroma bien avec des notes mentholes,balsamiques (eucalyptus) et de fruits confits.La bouche est moyennement cors, fruit un peu

    faible, les tanins et la fin de quelque chose decourt.

    Matarromera Rva

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    177/311

    Mibal slection

    Couleur cerise avec bordure de la robe depourpre. Armes de fruits noirs bien mrs,avec des pices, vinaigre balsamique et rtibien fondu. Charnu, avec des tanins fermeset puissants, acidit mre et bonne, chnecrmeux et de souvenirs.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    178/311

    Nebro

    Couleur pourpre noir. Arme grill, dugraphite, du pain grill, des notes del'iode, des fleurs, des baies et desbleuets sauvages. Compact vin avecdes notes de fruits noirs pics et desnotes lgres de caractre au four.

    Avec un quilibre impeccable, debons tanins quilibrs.

    Prsente une phasevisuelle couleur cerise,trs nuageux, avec bord violet. Nettoyer, pastrop brillant Tear abondante dense et

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    179/311

    Neo

    trop brillant. Tear abondante, dense etcolor.

    Le nez est d'intensit moyenne trscomplexe. Beaucoup de fruits rouges l'avant-plan. Il ya des notes florales deviolette. Les notes pices de poivre noir.Rglisse. Balsamique. Produits laitiers, des

    souvenirs la crme frache.La bouche est un dlice, puissant et intense,mais quilibr, fruit, avec un poids de fruitremarquable. Les tanins sont merveilleux,riche, charnu, juteux et frais. Le palais a unetexture qui trompe, crmeux, gras, de

    glycrine, tandis veloute.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    180/311

    Carraovejas paiementparentales

    Intense couleur cerise.

    Aromatiquement complexe:fruits mrs et de chne grill,de cacao et de caf.

    Charnue et fruite, savoureuse,avec une jolie teinte de boisprcieux.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    181/311

    Paiement Carraovejas Rva

    Brillant rouge cerise avec des

    nuances violettes. Plusieursfruits sensations en harmonieavec des notes provenant del'levage.

    Elgant surtout, noble,complexe, onctueuse.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    182/311

    Carrovejas de paiement.Cuesta livres

    Brilllante, rouge cerise avec des nuancesviolettes.

    Plusieurs fruits sensations en harmonie avec

    des notes provenant de l'levage.

    Elgant surtout, noble, complexe, onctueuse.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    183/311

    Les paiements deQuintana Crianza

    Cerise intense, la lumire tuile de finition.Aroma avec un fond sale, note de fruits etde cpres. Quelque chose de lger Boca,avec une pointe d'acidit prdomine, lesvergers et les traits de reproduction.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    184/311

    Foster Vins R

    Intense cerise cerise. Arme bonneintensit avec du bois au premier plan quiva bien avec les sensations de fruits(mres). La bouche est moyennementcors avec une bonne acidit, intensit debons fruits et une extrmit droite.

    Vin trs claire et transparente. Intensecouleur rouge cerise avec des tons grenat et

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    185/311

    Pesquera Crianza

    g gviolet sur le disque.

    Un vin avec un quilibre atteint entre lesarmes de fruits et d'armes du bois. Armesintenses de fruits mrs et de petits fruits.

    La bouche laisse une sensation de bien

    mettre en vidence le got de fruits mrs.L'alcool et l'acidit sont bien quilibrs qui enfait une boisson au vin facilement.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    186/311

    Pesquera Reserva

    Intense couleur rouge cerise avecdes tons grenat et violet sur le disque.

    Nez trs propre, des armesintenses de fruits noirs et des notesde caramel.

    En bouche, trs lgant, long etsoyeux, rond et velout.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    187/311

    Pingus

    Cherry. Aroma nez lgant, mystrieux,de la confiture de fruits noirs rtis,expression d'excellents fruits. BocaBoca puissant, riche, lgant,complexe, riche en expression debeaux fruits, des tanins soyeux, lgant

    et gnreux, grande longueur.

    Intense rouge violac avec des nuances

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    188/311

    Prado Rey

    Intense rouge violac avec des nuancesde bleu.

    Des notes fraches de fruits mrsrouges et noirs, de mres et / ou lesprunes et les notes balsamiques devanille et de rglisse.

    quilibr, avec des tanins souples etagrables. Vin frais avec le corps. Rondet trs gras. Vanille pice assemblageintressant avec des baies sur l'arrire-got.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    189/311

    Protos

    Intense rouge cerise, propre etlumineux.Moiti de l'intensit aromatique,fruits noirs mrs avec un fond debois de qualit, et quelque chosede notes pices de vanille

    (gousse).Palais savoureux, moyennementcors, tannique intgre,quilibre, douce, arrire-gotvelout mmoire.

    Sombre couleur cerise.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    190/311

    Tabula

    Sombre couleur cerise.

    Arme de bonne intensit de fruitsrouges et noirs mrs, torrfi, le caftorrfi et de rglisse.

    La bouche est charnue bouche avec un

    bon quilibre et de la structure, destanins puissants, un arrire-got bon etfinalement assez persistante.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    191/311

    Teofilo Reyes

    Intenses de cerise, orange, bordslgrement.

    Arme grill fts neufs, noir confiturede prunes.

    La bouche est charnue, tannique,chaleureux, bonne combinaison defruits et de bois dfaut de se runir.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    192/311

    Torresilo

    Couleur cerise cerise intense.Arme de bonne intensit avecfruit profond, complexe etlgant. La bouche montre une

    bonne structure, riche, tannique,puissant, la persistancespacieuse et excellent.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    193/311

    Valtravieso

    Le vin semble douce en bouche,avec une larme de vastes etdurables, tannins charnus et lecorps excellent. Affiche bonquilibre entre l'acidit, l'alcool et

    les tanins.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    194/311

    Vega Sicilia Valbuena 5

    Couverte rouge cerise, larme mincemarquage du verre, assiette et robecarlate, avec des armes d'unegrande intensit, riche en nuances,rouge et compote de fruits noirs, decaf, fum, grill, balsamique bois

    torrfi bien. Premier got est trsgnreux, quilibr, lgant, velout,lgant, savoureux lactique. Arrire-got fruit et long liqueur persistante.

    Couleur rouge cerise au rubis

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    195/311

    Vega-Sicilia Unico

    Couleur rouge cerise au rubis

    jante.

    Armes intenses et complexesprdominent dans les notes defond de bois grill la compote defruits et de noisette.

    La bouche offre une gamme desaveurs avec du bois persistante,tanins secs et amers. L'quilibreparfait entre l'acidit et dedouceur.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    196/311

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    197/311

    Via Mayor Foster

    Cerise, violette assiette, la couchehaute.

    Frank armes balsamiques aux fruitsrouges, les produits laitiers et letoucher (yaourt la fraise).

    Certains astringence, acidit moyenne,quelque chose de brlure de la lumiresans beaucoup de persvrance.

    Arrire-got fruit et un peu de calcaire.

    Intense couleur cerise avec desaccents pourpres

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    198/311

    Villa Sastre

    accents pourpres.

    Au nez, le Via Sastre Roble, est unvin puissant et complexe. Armes fruitstrs prsents partir du cpageTempranillo. Apparaissent galement desarmes grills et des touches minrales.

    En bouche est trs agrable et

    quilibre, mettant l'accent sur les saveursfruites.

    Ce vin a une intense et belle couleur

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    199/311

    Via SastrePaiements Santa Cruz

    Ce vin a une intense et belle couleur

    rouge cerise avec des nuancesviolceos.En nez est trs complexe etpersistant soulignant la maturit du raisin,avec des armes de fruits rouges l'alcool, interligne (noix de muscade), desminraux et du bois (vanille, noix de coco,

    cannelle). En bouche, savoureux, bienarm avec le corps de tanins vifs, bien ettrs long.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    200/311

    Via Sastre Pesus

    Couvert couleur rouge cerise. Armes trsintenses de fruits noirs et rouges, trspuissant en bouche, chaleureux et

    ampoul. Alcools et les nuances fines derti de notes endroit, savoureux, riche etgras, avec superbe structure et l'quilibre.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    201/311

    Navarre

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    202/311

    Chivite Coleccin 125

    Un vin de garde, dvelopp principalementparcelles Tempranillo le plus grand personnage

    Arnzano Manor domaine en grenat armesAberin.Color mignons oscuro.Intenso de fruitsnoirs avec des notes de cdre et de cigares.puissant et savoureux, avec une bonne structuretannique, dense et frache. Avec une finale pice.Largo.

    Couleur intense avec une nuance de fond

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    203/311

    Via Magaa

    de velours brillant.

    Armes bien dvelopps d'pices, dementhol et de minraux.

    En bouche, il est soyeux, trs apprivois

    par le passage du temps, avec uneastringence marque fin n'est pas la peine.Longue et riche avec une recuerdo.Muyagrable.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    204/311

    Somontano

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    205/311

    Il prsente une couche de milieude cerise. Le nez est complexe etarmes vocateurs trouvs baies

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    206/311

    Enate Cabernet Sauvignon

    (cassis, mre) avec d'lgantesnotes florales (violette) et desnotes de poivre, de vanille et desous-bois. La bouche est ronde etdes tanins souples sur un matelasmou, qui cde la place un

    arrire-got savoureux avec desnotes de grill. Une aciditquilibre qui permettra d'amliorerdans les annes bouteille 4-5.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    207/311

    Enate Syrah

    Couleur rouge cerise, trsnuageux. Parade defrutillosrouge, fleurs bleues et lesolives sur un fond de noteslactiques et avainilladas.Bouche voluptueuse, avec des

    tanins velouts et des nobles.Trs persistant.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    208/311

    Enate Merlot Merlot-

    Rouge cerise coucheintermdiaire. Bon nez avec pic(poivre et le laurier). Poivron

    rouge et fum, noir souvenirsd'oliviers et de vanille. Attaquelgre acidit et a une finition unpeu court.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    209/311

    Robe rubis profond aux reflets cerise. Il

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    210/311

    Via del Vero Gran Vos

    Robe rubis profond aux reflets cerise. Il

    offre une grande complexit aromatique defruits comme les fraises des tons framboiseet de mre pice base de plantes tonifieen place comme la rglisse et le fenouil. Etl'odeur de chne franais donne unecomplexit splendide. Dans la bouche deson riche et fruit avec une aciditquilibre dans le corps est maintenu avec

    une force importante et charnu mettre envidence un tanins quilibrs etharmonieux.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    211/311

    Priorat / Penedes.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    212/311

    L Clos Obac

    Couleur trs nuageux. Bright.

    Les fruits rouges et de baies mres trslgants.

    En bouche, finale minrale charnu, long,

    complexe et persistante. Bois assemblavec un grand quilibre avec le vin.

    Avec une intense couleur rouge fonc de cerise. Trscouvert propre et lumineux Abondant larme glycrine

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    213/311

    Villa Dofi

    couvert, propre et lumineux. Abondant larme glycrine

    dense.

    Villa Dof prsente une gamme aromatique complexeet puissant. Le fruit est exprim d'une manire trsintense avec des minraux (sol en ardoise), des notesflorales, grilles, du chocolat et d'pices. Noir conseilsd'oliviers. Armes qui sont libres dans un trs

    lgant.

    Vrifiez large et solide. Par ailleurs savoureux, soyeuxet fin. Le fruit est exprime conjointement avec larglisse mince et notes crmeuses. Trs bien quilibravec une acidit vive qui donne de la fracheur. Trslongue et persistante.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    214/311

    L.Ermita

    Couleur cerise avec des tonsviolets.

    Armes de fruits noirs mrs, desnotes minrales et de bois prcieux et

    de fonds de la boisson alcoolise.

    Concentr, large, charnu, riche,avec des tanins fins et une finalefrache.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    215/311

    Les Terrasses

    Couleur pourpre cerise.

    Pas trs intenses armes.

    Savoureux, structur, avec des fruits

    frais et une pointe d'acidit. trearrondis.

    Taureau

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    216/311

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    217/311

    Bajoz

    Intense couleur cerise avec finition merisierattrayant. Incroyablement lumineux malgrson ge. Arme lgant et puissant rsultantde 6 mois de vieillissement en fts de chneamricain, avec un mlange complexe defruits rouges et calibr, liqueur de vanille et

    de sensations. Ce vin est un exemple parfaitde la balance des fruits et du bois. Un vincors, bien structur avec des notes fruitesabondantes intgrs bois neuf et de longuedure persistant.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    218/311

    Grande Bajoz

    Intense cerise cerise. Arme bonneintensit, avec des fruits noirs mrs, de bois(noix de coco) et les notes tertiaires (cuir).La bouche est moyennement cors, avec unsoupon de confiture, noix de coco et la

    vanille fraise, en fait. facile boire, avec unefinale correcte.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    219/311

    Grande Collegiate

    Couche de couleurcerise lev. Armes defruits rouges mrs avecdes notes pices.

    Rond, quilibr, soyeuxet long.

    Couverte rouge cerise. Le nez est

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    220/311

    trs mr de fruits rouges avec desnotes de comprendre armes devanille et d'pices. La bouche est

    soyeuse et bien structur arrire-got

    long et large.

    Grande Collegiate Faria Rva

    Violette.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    221/311

    Grande campus collgial

    Bien claque d'abord l'alcool, puis quitte le fruitmrit, les armes de vieillissement, le cacao,la noix de coco, de l'encre, de vanille, armesbalsamiques venir, une minralit et d'pices.

    Il est lgant, la faon dont le bois donn aufruit, pic, savoureux, finale un peu tanniqueet minral et pic.

    Rouge fonc, brillant et profond, avec rubis

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    222/311

    Numanthia

    intense.

    Bien intense et complexe, aromatique supportmulti-niveaux sur le nez: d'abord, des notesintenses de fruits rouges et noirs, d'picesdouces parfaitement accompagne par des

    armes et puissants.

    Ce vin est intense, puissant et nerveux. Il aune grande expression de la teneur entannins de fruits, qui se traduit par unquilibre entre la vivacit et la rondeur.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    223/311

    Pintia

    Cerises, des tons violets. CouleurintenseFruits mrs avec fond en boisEn bouche, rugueux, avec uneacidit forte

    Garnet couverte de couleur cerise,nez intense et expressif, bien dfini,

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    224/311

    Termanthia

    nez intense et expressif, bien dfini,

    avec des notes grilles, l notes defruits noirs et la bouche mmemorada.En fleur a une bonneattaque, avec un corps moyen,tanins fermes, un certain schage,douce et charnue, pas acidit

    mauvais, longue et structure, vinpuissant qui est harmonieux.

    Intense couleur cerise avec bordureen violet et super larme dense Le nez

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    225/311

    Vetus

    en violet et super larme dense. Le nezest de bonne intensit, une explosionde fruits envelopps dans du bois, enajoutant quelques notes grilles etpices, avec une belle touche deminraux et de rglisse. La bouche estpuissante et corse du vin avec des

    fruits abondants de bois bien intgr,tanins doux et puissant qui sont poliesau fil du temps dans la bouteille,adoucissant sa lgre astringence, salongueur en bouche avec une touchetannique.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    226/311

    Red Ribeiros

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    227/311

    A deux Torna raisins secs

    Couleur cerise moyen-lev et bordures quelquechose volu.Le nez de dmarrage quelque peu rductrice, abeaucoup de fruits frais rouges et noirs, lgumesnote de fond crmeux. La bouche est franche,

    attaque fruite et une acidit leve, moyenne etintergrades des tannins prsents, quelque chosequi manque dans les voyages et la longueur.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    228/311

    Aln da Istoria

    Intense rouge cerise, bien couverts.Nez de fruits rouges mrs, profonde etlgante. Fruit en bouche,savoureux, grand, mature etpersistante.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    229/311

    Casal de Arman

    Couleur brillante cerise,bordure violette. Arme depierre de fruits frais,

    balsamique, pierre sche,fum, fruit. Boca frais, fruit etstructur.

  • 7/29/2019 Carta Vinos El Pasaje.fr

    230/311

    Seigneurie de Beade

    Rouge violac couche intermdiairelgumes baja.Notas. Au dbut, il a tquelque peu rduite.

    Fruit avec une prd