Carta vinos onanuit restaurant

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Esta es la carta de vinos de ONA nuit restaurant. En ella encontrarás vinos de agricultura convencional, ecológicos, naturales y biodinámicos. ¡Disfrútala!

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costers de segre321

Tempranillo, Monastrell, Merlot / Natural / 13% / 3 meses en botella Color cereza de marcada intensidad. En boca, muy afrutado, goloso, con aromas muy marcados de frutos rojos.

Bodega familiar de reciente creación con 18.75 hectáreas de viñedo propio, situadas a una altitud de entre 400 y 500 metros, en suelos semicalcáreos de secano.

La PERDIU Tempranillo, Syrah, Merlot / Natural / 13% / 6 meses en botellaColor rojo granate brillante con notas violáceas. Persistente en boca y con aromas tostados, canela, toffee muy bien ensamblados.

Bodega familiar de reciente creación con 18.75 hectáreas de viñedo propio, situadas a una altitud de entre 400 y 500 metros, en suelos semicalcáreos de secano.

5 FINCASGarnacha, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon / 14% / 21 meses crianza Color cereza e intenso en capa. Nariz envolvente, con marcada fruta madura, notas balsámicas y fondo torrefacto. Boca madura, redonda y equilibrada.

Castillo de Perelada. Dispone de 5 fincas de suelos distintos ubicadas en diferentes entornos del Empordà de las cuales selecciona las uvas para la elaboración de este vino.

MERLOT JR.12 100% Merlot / Ecológico /13,9% / 3 meses crianza Color cereza picota con reflejos violáceos, brillante y nítido. Aromas intensos de frutas rojas con un sutil fondo de especias. En boca, amplio y redondo con un agradable postgusto.

Antoni Falcón creó Vins de Tallers en 2002, en Siurana d´Empordà., con grandes dosis de ilusión y experiencia. Se ha conver-tido en una empresa con un grupo de socios y amigos que comparten una misma forma de ver la vida.

“Fruta, frescura y dulzura sin empalagar”

“Vendimiado a mano, con sutileza”

“Cautivador y equilibrado, exponente de los nuevos y reconocidos Empordà”

“Estructurado, con expresión y carácter”

empordà

13,9€

15,9€

14,9€

13,9€

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el bierzoPÉTALOS del BIERZO

Mencía / 14% / 4 meses crianzaColor cereza intenso. Aroma de gran carga frutal con cereza, moras y pétalos de flores rojas. La boca es fresca y ligera y persistencia de aromas frescos.

Tras el éxito en el Priorat, Álvaro Palacios, junto a Ricardo Pérez Palacios, deciden instalarse en el Bierzo. Su manera de enten-der el vino es la selección de parcelas de cepas viejas sobre suelos de pizarra escarpados y rocosos.

GOTÍN del RISC esencia Mencía / 14% / 15 meses crianza Color rojo cereza picota. En nariz, buena intensidad, muy varietal, fruta negra, toques florales, torrefactos, tostados y especias. En boca, buena entrada y acidez, seco y amplio.

Viñas viejas y mucho amor por el trabajo bien hecho dan lugar a un vino, que como su nombre indica, es la esencia de la comarca de El Bierzo.

MASSURIA Mencía / 13% / 12 meses crianza Color rojo cereza. Nariz fresca de arándanos y grosellas con tonos florales. En boca es carnoso y aterciopelado, notas de fruta negra, lácteos, especias, regaliz de palo y toques herbáceos.

“Atlántico, profundo, puro”

AIRES de VENDIMIAMencía / Orgánico / 13,5% / 11 meses crianza en sus propias lías

“Fruta y frescura. Un gran vino con un gran potencial”José Antonio García comienza en el año 2000 a elaborar sus vinos en las parcelas de sus abuelos en Valtuille de Abajo. Elaboración artesanal de sus vinos.

Color cereza de capa media. Aromas a frutos rojos, junto con mentolados y mineralidad. En boca es maduro, con carácter y muy equilibrado.

Josep Mas es un vigneron en toda regla. Recorrió toda su geografía hasta que encontró el terroir ideal para plasmar su proyecto más ambicioso y fue el Bierzo el lugar elegido. Elabora escrupulosamente un solo vino, fruto de la mezcla de diferentes parcelas, de viña vieja adquiridas poco a paco. El resultado es un producto único entre los de su condición.

“Auténtica mencía en tierras de pizarra”

“Mencía auténtica, rica, se mastica”

18,9€

17,9€

22,9€

24,9€

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