Catálogo General Plaza Mayor Market 2014
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http://1to1expat.com/plazamayor (catálogos)
2
TNV
DFCL
PJEAACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PAG. 5
ESPECIAS, SALES Y VINAGRES
PAG. 21
EMBUTIDO IBÉRICO
PAG. 61
CONSERVAS DE PESCADO
PAG. 109
ARROZ Y LEGUMBRES
PAG. 121
CONSERVAS VEGETALES
PAG. 135
FRUTOS SECOS Y APERITIVOS
PAG. 147
DULCES Y POSTRES. INFUSIONES Y CAFE
PAG. 157
VINO Y CAVA
PAG. 203
COSMÉTICA NATURAL
PAG. 309
TEXTIL
PAG. 407
COMPRA
PAG. 425
3
ÍNDICE GENERAL
4
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/spanish-extra-virgin-olive-oil/
6
NOTAS SOBRE OLIVAS Y DENOMINACIONES DE ORIGEN
7
8
PUERTA DE LAS VILLAS
Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, en Mogón, dentro de la provincia de Jaén
Nuestro Aceite, de variedad picual, procedente de aceitunas exclusivamente de vuelo, se obtiene mediante procesos
exclusivamente físicos en el mismo momento de su recogida para que no pierda ninguna de sus extraordinarias propiedades.
Aceite Virgen Extra Puerta de las Villas, es un producto natural, zumo de aceitunas, presenta un olor intenso afrutado, un color
con tonos verdosos, un gusto ligeramente amargo y picante, como garantía de conservación de todos sus componentes
naturales. Este aceite es producto de la recolección de los primeros días de campaña. Se extrae igualmente de forma
mecánica y su extracción en frío, y con una acidez máxima de 0,2º.
TAMAÑOS PRECIOS
lts Uds/caja 1Ud. 1Caja 10 Cajas 1 pallet
VIRGEN EXTRA
Lata 5,000 3 22,90 € 68,71 € 652,76 € 3.284,52 €
PET 5,000 3 19,82 € 59,46 € 564,91 € 2.233,36 €
PET 2,000 6 8,27 € 49,64 € 471,59 € 1.694,94 €
PET 1,000 15 4,14 € 62,05 € 589,49 € 1.906,81 €
Vidrio 0,750 12 4,06 € 48,68 € 462,49 € 1.828,44 €
Vidrio 0,500 16 2,89 € 46,25 € 439,42 € 1.895,19 €
Vidrio 0,250 12 1,79 € 21,47 € 203,93 € 2.052,25 €
Vidrio 0,250 16 2,08 € 33,22 € 315,61 € 680,59 €
VIRGEN EXTRA
TEMPRANO
Lata 2,500 6 28,54 € 171,25 € 1.626,89 € 8.186,11 €
Vidrio 0,750 12 10,25 € 123,05 € 1.168,96 € 4.621,50 €
Vidrio 0,500 16 6,84 € 109,38 € 1.039,07 € 4.481,45 €
Vidrio 0,250 12 3,42 € 41,02 € 389,65 € 3.921,27 €
OLI DOR
DATOS TECNICOS
• REGION: Tierras de secano de la Comunidad Valenciana.
• VARIEDAD: Olivos centenarios.
• COSECHA: 1ª Cosecha, primeros Noviembre
• COLOR: Verde-amarillo.
• AROMA: Olivas verdes con notas herbáceas, alcachofa y manzana.
• SABOR: Suave y afrutado. Bien equilibrado entre ligeramente picante, y persistente.
• USO Perfecto para uso mixto freír y crudo.
• ACIDEZ: < 0,2º
Vidrio
Vidrio
Vidrio
Aceitera
PET
PET
9
FORMATO PRECIO
0,250 12 2,21 € 26,56 €
0,500 21 3,57 € 74,98 €
0,750 12 4,90 € 58,81 €
0,250 12 3,69 € 44,31 €
2,000 6 11,11 € 66,63 €
5,000 3 25,29 € 75,88 €
Lts. Uds/Caja 1 Ud. 1 Caja
ALACENA DEL DUQUE
DATOS TECNICOS
• REGION: Montes de Toledo D.O.
• VARIEDAD Cornicabra, picual y arbequina.
• COSECHA: 1ª Cosecha, primeros Noviembre
• COLOR: Amarillo verdoso
• AROMA: Aromas afrutado con reminiscencias a tomate y otros
vegetales verdes.
• SABOR: Picante en boca, rico en textura, suave y sedoso. Alta
persistencia y gran equilibrio.
• USO Su sabor, aroma y propiedades nutricionales lo hacen idóneo
para uso mixto cocina-crudo.
• ACIDEZ: 0,4º
10
Vidrio
Vidrio Quad
Vidrio Agro
PET redondo
PET Quad
PET Quad
PET Graf
FORMATO PRECIO
0,500 6 2,18 € 13,11 €
1,000 12 4,90 € 58,75 €
1,000 6 4,03 € 24,17 €
1,000 15 4,69 € 70,41 €
1,000 6 4,93 € 29,56 €
2,000 6 7,62 € 45,73 €
5,000 3 22,20 € 66,60 €
lts Uds/Caja 1 Ud. 1 Caja
11
HERALDO CD
DATOS TECNICOS
• REGION: Finca el Derramadero. Toledo.
• VARIEDAD Picual.
• COSECHA: 1ª Cosecha, primeros Noviembre
• COLOR: Amarillo verdoso
• AROMA: Aromas afrutado con reminiscencias a tomate y otros vegetales verdes.
• SABOR: Picante en boca, rico en textura, suave y sedoso. Alta persistencia y gran
equilibrio.
• USO Su sabor, aroma alta Resistencia a la degradación, lo hacen idóneo para
uso mixto cocina-crudo.
• ACIDEZ: 0,6º
Vidrio
Vidrio
Vidrio
PET
PET
PET
FORMATO PRECIO
0,500 12 1,18 € 22,55 €
0,750 12 2,97 € 35,61 €
1,000 12 3,98 € 47,77 €
1,000 15 5,47 € 81,99 €
3,000 3 6,95 € 20,85 €
5,000 3 19,52 € 58,57 €
lts Uds/Caja 1 Ud. 1 Caja
OLEUM FLUMEN PREMIUM
12
DATOS TECNICOS
• REGION: Finca el Derramadero. Toledo.
• VARIEDAD 100% Arbequina
• COSECHA: 1ª Cosecha, primeros Noviembre
• COLOR: Amarillo verdoso
• AROMA: Aromas afrutado con reminiscencias a tomate y
otros vegetales verdes.
• SABOR: Picante en boca, rico en textura, suave y sedoso.
Alta persistencia y gran equilibrio.
• USO Su sabor, aroma alta Resistencia a la degradación,
lo hacen idóneo para uso mixto cocina-crudo.
• ACIDEZ: 0,6º
TAMAÑOS PRECIOS
0,250 6 6,09 € 36,51 €
0,500 6 10,27 € 61,62 €
1,000 6 9,49 € 56,92 €
5,000 4 55,63 € 222,52 €
Vidrio
Vidrio
Vidrio
Bag in box
lts Uds/Caja 1 Ud. 1 Caja
13
TIPAT-PAZ
Tipat-Paz ha sido el fruto de sentimientos profundos, de vínculos especiales e inquebrantables, de cruces de caminos, de luces
que unen presente, pasado y futuro … pura Magia. Tipat-paz ha dejado la mejor huella: una gran familia, la estrecha unión de
una herencia sefardí casi olvidada y lazos de amistad por todos los recodos del mundo por donde ha llegado su nombre, junto
con bellos recuerdos y un poco de nostalgia.
Tipat-Paz, Aceite de Calidad Suprema, fruto también de un largo esfuerzo de La Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente
de Mogón, donde mil socios llevan criando y mimando este aceite desde 1966, en Tierras de Jaén, como uno de sus hijos. A
todos ellos gracias por creer en nosotras y depositar vuestra confianza.
La certificación Kosher concedida a Tipat-paz por la máxima autoridad rabínica de Madrid, es un valor añadido, que además
asegura la máxima calidad y el control de su producción.
14
CARACTERÍSTICAS
• REGIÓN Jaén.
• VARIEDAD 100% Picual .
• RECOLECCION Tipat-Paz pertenece a la variedad picual. En su recolección se admite solamente aceitunas sanas de
vuelo que deben entregarse en el mismo día, con un proceso de molturación en frío y con el mínimo
batido para mimar al producto; se termina con un leve filtrado para eliminar impurezas y se
conservan en bodegas de acero inoxidable, en un ambiente estable, preservado de la luz y del calor.
La calidad de este aceite es extraordinaria, sobre todo en su variedad “Temprana”, cuya recolección
se hace en los primeros días de noviembre.
• ACIDEZ <0,2º
GOTA DE ORO. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. GRAN SELECCIÓN
TAMAÑOS PRECIOS
0,250 12 3,00 € 36,03 €
0,500 16 5,08 € 81,27 €
0,750 12 7,03 € 84,33 €
2,500 6 18,10 € 108,58 €
5,000 3 36,13 € 108,39 €
Vidrio
Vidrio
Vidrio
Lata
Lata
lts Uds/Caja 1 Ud. 1 Caja
15
Para crear Erets elegimos a Venta del Barón, o quizá fuese él quién nos eligió.
El AOVE que, desde 1998 y englobado bajo la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, ha recibido más de 60
premios.
Desde el otorgado por el Consejo Oleícola Internacional como MEJOR ACEITE DEL MUNDO, al del Ministerio de Agricultura
como el MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE ESPAÑA.
Además, es utilizado por hoteles como el Waldorf Astoria y los restaurantes de Alain Ducasse, en Nueva York.
TAMAÑOS PRECIOS
0,250 25,56 €Vidrio
lts Uds/Caja 1 Ud. 1 Caja
16
PREMIOS Y RECONICIMIENTOS COMO MEJOR ACEITE DEL MUNDO
RANKING OF THE WORLD’S BEST OLIVE OILS.
• 2013. 1st Rank TOP 10 with 149 Points.
• 2012. 6th Rank TOP 10 with 21 Points.
INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION FOR THE IOC MARIO SOLINAS
QUALITY AWARD
• 2013. First Price in the category Intense Green Fruitiness en ”International Extra Virgin Olive Oil Competition For
The IOC Mario Solinas Quality Award”.
• 2012. First Price in the category Medium green fruitiness en ”International Extra Virgin Olive Oil Competition For
The IOC Mario Solinas Quality Award”.
• 2001. Second prize in the category Intense green fruitiness en “International Extra Virgin Olive Oil Competition For
The IOC Mario Solinas Quality Award.
ISRAEL
TERRA OLIVO MEDITERREAN INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION, ISRAEL.
• 2013. Prestige Gold.
• 2012. Prestige Gold.
• 2011. Prestige Gold.
• 2010. Prestige Gold.
EEUU:
NEW YORK INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION, EEUU.
• 2013. Gold Award Medium Intensity. Top 10 Score: 9,5.
LOS ANGELES INTERNACIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION,
• 2013. Gold Medal Robust en Northern Hemisphere Competition
• 2012. Silver Medal Award “Intensive Fruitiness”
• 2011. Silver Medal Award “Light Fruitiness”
• 2010. Gold Medal Award “Medium Intensity”
• 2007. Silver Medal Award “Medium Intensity”
• 2005. Gold Medal Award. “ Medium Fruitiness” Oleari”.
17
CANADA:
OLIVE D’OR COMPETITION, SIAL
• 2013. Gold Drop in the category Intense Fruit Flavor, contest “the annual 8th Competition Olive D’Or”
ASIA – PACIFIC:
OLIVE JAPAN, INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION.
• 2013. Gold Medal.
OIL CHINA, CHINA INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION.
• 2013. SILVER AWARD in the category intense.
EUROPE
PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA AL MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, DEL MINISTERIO DE
AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE, ESPAÑA.
• Campaña 2012-13 Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra en la categoría de Frutados Verdes Amargos.
• Campaña 2011-12 Primer premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra en la categoría de Frutados Verdes Amargos.
• Campaña 2001-02. Segundo Premio en la categoría de Frutados Verdes Amargos por el Ministerio de Agricultura.
• Campaña 1999-00. Primer premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra en la categoría de Frutados Verdes Amargos.
PREMIO EXPOLIVA, JAÉN, ESPAÑA.
• 2013. PREMIO en frutados verdes amargos/picantes en “XVI Premio a la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE PRIEGO DE CÓRDOBA, ESPAÑA.
• 2013. Medalla de Oro en la XVI Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
• 2012. Medalla de Oro en la XV Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
• 2011. Finalista en la ”XIV Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
• 2009. Mención Especial en “XII Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
• 2007. Mención Especial en “VIII Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
• 2005. 3er Premio en “VI Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”
• 2003. 3er Premio en “V Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
• 2002. 2º Premio en “IV Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
• 2001. 1º Premio en “III Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
• 2000. Medalla de Oro en “II Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
• 1999. Medalla de Oro en “I Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra”.
18
CONCURSO INTERNACIONAL DE CALIDAD DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES EXTRA. FERIA DE
MONTORO, ESPAÑA.
• 2012. Primer premio en la categoría Frutados Verdes Amargos en “VII Concurso Internacional de Calidad de Aceites
de Oliva Vírgenes Extra”.
• 2010. Tercer Finalista en categoría de Frutado Intenso en “VI Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva
Vírgenes Extra”.
PREMIOS A LA CALIDAD DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN OLEOSUR, ESPAÑA.
• 2002. Primer Premio al Mejor Aceite procedente de Almazara en “V Premios a la Calidad del Aceite de Oliva
Virgen”.
• 2002. Segundo Premio al Mejor Aceite procedente de Envasadora en “V Premios a la Calidad del Aceite de Oliva
Virgen”.
FEINSCHMECKER OLIO AWARD, HAMBURG, ALEMANIA.
• 2013. No.2 Oil in the category intensely fruity.
• 2012. No.3 Oil in the category intensely fruity.
CONCOURS INTERNATIONAL DES HUILES DU MONDE – AVPA PARIS GOURMET, FRANCIA.
• 2013. Gourmet d’Argent dans la catégorie Fruité Vert Moyen.
• 2012. Gourmet de Bronze dans la catégorie Intensité Forte.
• 2010. Gourmet d´Argent dans la catégorie Intensité Moyenne.
INTERNATIONAL OLIVE OIL AWARD, ZURICH (SUIZA).
• 2013. Golden Olive en la categoría de Intensive Fruitiness en “12th International Olive Oil Award – Zurich 2013”.
• 2013. BEST OF SPAIN 2013.
• 2012. Silver Olive en la Categoría de Intensive Fruitiness en “XI International Olive Oil Award”.
• 2007. Silver Olive en la categoría de Intensive Fruitiness en “6th Internacional Olive Oil Award”.
• 2006. Award en la categoría de Intensive Fruitiness en “5th Internacional Olive Oil Award”.
• 2005. Award en la categoría de Intensive Fruitiness en “4th Internacional Olive Oil Award”.
SUPERIOR TASTE AWARD, BRUSELAS.
• 2011. 1 Estrella en “Superior Taste Award (Premio al Sabor Superior)” del Instituto Internacional de Sabor y Calidad
Superior de Bruselas (iTQi).
19
CONCORSO INTERNAZIONALE LEONE D´ORO DEI MASTRI OLEARI, ITALIA.
• 2013. Diploma di Gran Menzione en la categoría Fruttato Intenso en “XXII Concorso Internazionale Leone D’Oro Anno 2013”.
• 2005. Diploma di Gran Menzione en la categoría de Fruttato Delicado en “XIV Concorso Internazionale Leone d´Oro dei
Mastri Oleari”.
FLOSS OLEI: GUIDA AL MONDO DELL´EXTRAVERGINE, MARCO OREGGIA.
• 2013. Punteggio Aziendale 90
CONCORSO SOL D’ORO, VERONA, ITALIA.
• 2013. Sol d’Argento en la categoría Oli Fruttato Intenso. “11° Concorso Oleario Internazionale Sol d’Oro”.
• 2012. Mención de Honor en la Categoría Frutado Medio “10° Concorso Oleario Internazionale Sol d’Oro”.
CONCURSO INTERNACIONAL L’ORCIOLO D’ORO, ITALIA.
• 2013. L’ORCIOLO D’ORO en la categoría Fruttato Intenso en “15° Concorso Internazionale Oli extra vergini di oliva Premiati
Emisfero Nord”
• 2012. Gran Menzione en la categoría de Fruttato Intenso en “XIV Concurso Internacional L´ORCIOLO D´ORO”.
• 2011. Gran Menzione en la Categoría Fruttato Medio en “XIII Concurso Internacional “L´ORCIOLO D´ORO”.
• 2010. Menzione en la categoría de Fruttato Intenso. “XII Concorso Internazionale Oli da Olive L´ORCIORO D`ORO”.
• 2009. Menzione en la categoría de Fruttato Leggero “XI Concorso Internazionale Oli da Olive L´ORCIORO D`ORO”.
• 2008. Gran Menzione en “X Concorso Internazionale Oli da Olive L´ORCIORO D`ORO”.
• 2007. Gran Menzione en “IX Concorso Internazionale Oli da Olive L´ORCIORO D`ORO”.
PREMIO MONTIFERRU, ITALIA
• 2012. Segundo Clasificado en la SEZIONE INTERNAZIONALE “Concurso Montiferru”.
CONCURSO INTERNACIONAL DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA MONOCULTIVAR OLIVE OIL EXPO,
ITALIA.
• 2013. Gold al Concorso monocultivaroliveoil. EXPO 2013. Punteggiatura: 8.6.
• 2012. Gold Concorso monocultivaroliveoil. EXPO 2013. Punteggiatura: 9.30.
EXTRAESCAPE, ITALIA.
• 2013. GRAN PREMIO EXTRASCAPE miglior punteggio in assoluto. Fruttato Intenso Paesaggio Tradizionale.
20
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/spanish-selected-spices/
ESPECIAS
PAG. 23
SAL MARINA
PAG. 43
VINAGRES Y BALSÁMICOS
PAG. 55
22
ÍNDICE
23
24
AZAFRÁN LA CARRASCA
VIDRIO
Azafrán en hebras
de excelente calidad,
en tarro de vidrio
con tapón de corcho.
METACRILATO
Azafrán en hebras de
excelente calidad en
caja de metacrilato.
LATA
Azafrán en hebras de
excelente calidad, en
lata especialmente
diseñada.
ECO AZAFRÁN
Azafrán Ecológico en
hebras de excelente
calidad, en lata
especialmente
diseñada.
ECO AZAFRÁN:
Azafrán Ecológico en
hebras de excelente
calidad, en tarro de
vidrio y tapón de
corcho.
TAMAÑOS PRECIOS
gr Uds/caja 1Ud. 1Caja
Metacrilato 5 10 3,99 € 39,93 €
Vidrio 10 10 6,39 € 63,89 €
Lata 10 10 7,19 € 71,87 €
Lata 20 10 12,78 € 127,78 €
Lata 30 10 18,37 € 183,68 €
Lata 50 10 27,95 € 279,51 €
Ecológico Lata 10 10 13,58 € 135,76 €
Ecológico Vidrio 1 10 12,78 € 127,78 €
Ecológico metacrilato 5 10 7,19 € 71,87 €
Crema Chocolate 140 10 4,47 € 44,72 €
Chocolate azafrán 50 10 3,19 € 31,94 €
Chocolate azafrán 165 10 4,92 € 49,19 €
25
PIMENTÓN D.O. LA VERA: CABALLO DE OROS
Se entiende por pimentón con Denominación de Origen Protegida “Pimentón de La Vera”, el producto obtenido de la molienda
de frutos totalmente rojos, de las variedades del grupo de los “Ocales”, (Jaranda, Jariza, Jeromín), y de la variedad Bola,
pertenecientes a las especies Capsicum annum L y Capsicum longum L., recolectados maduros, sanos, limpios, con el color
característico de la variedad, libres de ataques de plagas o enfermedades, secados con leña de encina y/o roble, por el
sistema tradicional de La Vera.
Nos distinguimos por una cuidada selección de agricultores de la Vera, que siguiendo las buenas prácticas agrícolas y secando
el pimiento mediante el humo producido por la combustión de leña de encina o roble le trasmiten un aroma y un sabor muy
peculiar y una estabilidad de color superior al obtenido con otros métodos, porque el lento proceso de secado, a temperaturas
bajas, ayudan a fijar los carotinoides en los pimientos que luego pasan al pimentón.
Nos distinguimos por que en el recorrido que hace el pimentón en todo el proceso de molturación minimizamos las perdidas
por exceso de temperatura inyectando aire frio.
Nos distinguimos por nuestros controles organolépticos, físico-químicos y microbiológicos que nos aseguran la mas alta calidad
de nuestros productos.
El Pimentón de la Vera EL CABALLO DE OROS se comercializa en tres sabores:
• DULCE: Color rojo intenso, aroma y sabor ahumado que evoca su secado tradicional, sin ningún grado de picor.
• AGRIDULCE: Color rojo intenso, aroma y sabor ahumado que evoca su secado tradicional, suavemente picante.
• PICANTE: Color rojo intenso, aroma y sabor ahumado que evoca su secado tradicional, con pronunciado picor al paladar.
26
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
DULCE Bolsa
25,000 25 203,64 € 5.091,08 €
5,000 5 41,53 € 207,64 €
1,000 10 8,62 € 86,25 €
0,500 20 4,41 € 88,17 €
0,250 40 2,46 € 98,39 €
DULCE Lata
0,800 12 8,94 € 107,33 €
0,370 24 4,57 € 109,63 €
0,160 40 2,46 € 98,39 €
0,075 40 1,49 € 59,42 €
SEMIDULCE Bolsa
25,000 25 210,03 € 5.250,80 €
5,000 5 41,53 € 207,64 €
1,000 10 43,12 € 431,24 €
0,500 20 4,41 € 88,17 €
0,250 40 2,46 € 98,39 €
SEMIDULCE Lata
0,800 12 9,20 € 110,40 €
0,370 24 4,57 € 109,63 €
0,160 40 2,46 € 98,39 €
0,075 40 1,49 € 59,42 €
PICANTE Bolsa
25,000 25 203,64 € 5.091,08 €
5,000 5 41,53 € 207,64 €
1,000 10 8,59 € 85,93 €
0,500 20 4,38 € 87,53 €
0,250 40 4,73 € 189,11 €
PICANTE Lata
0,800 12 8,91 € 106,95 €
0,370 24 4,57 € 109,63 €
0,160 40 2,46 € 98,39 €
0,750 40 1,49 € 59,42 €
ECOLOGICO Lata 1,300 40 2,08 € 83,05 €
27
PIMENTÓN D.O. LA VERA: ESPECIAS DEL SOL
Nuestra empresa familiar lleva más de 100 años dedicándose a la fabricación y
comercialización del Pimentón, es por esto que podemos ofrecerle una amplia y variada
gama de COLORES y SABORES.
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
PIMENTON DULCE AHUMADO
Lata 0,075 0,83 €
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 3,85 € 46,20 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 2,42 € 58,08 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,74 € 20,86 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,17 € 13,99 €
Tu (tubito) 0,020 18 0,97 € 17,42 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,50 €
PIMENTON PICANTE AHUMADO
Lata 0,075 0,83 €
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 3,85 € 46,20 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 2,42 € 58,08 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,74 € 20,86 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,17 € 13,99 €
Tu (tubito) 0,020 18 0,97 € 17,42 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,50 €
PIMENTON AGRIDULCE AHUMADO
Lata 0,075 0,83 €
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 3,85 € 46,20 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 2,42 € 58,08 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,74 € 20,86 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,17 € 13,99 €
Tu (tubito) 0,020 18 0,97 € 17,42 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,50 €
28
ESPECIAS: ESPECIAS DEL SOL
ESPECIAS DEL SOL : 130 años de experiencia familiar en el mundo de las especias con la luz de la juventud, las nuevas
tendencias y la ilusión. Por eso, ya hace años fuimos capaces de sorprender al mundo de la alta cocina. Desde entonces,
hemos enriquecido nuestras líneas de producto con una extraordinaria mezcla de tradición y creación: explorando y abriendo
nuevos caminos para la gastronomía. Sendas llenas de sabor que iluminan con luz propia la cocina contemporánea.
FORMATOS
• Aceite de oliva
• Ajo escamas
• Ajo granulado
• Ajo molido
• Albahaca
• Anís molido
• Anís estrellado
• Anís verde grano
• Apio molido
• Azafrán
• Azúcar Vidrio
• Azúcar vainillada
• Bayas enebro
• Canela rama cassia 5 cm
• Canela rama Ceylán 18cm
• Canela molida cassia
• Canela molida qulling
• Cardamomo molido
• Cardamomo entero verde
• Cayena molida
• Cayena r. Ojo de pájaro
• Cayena rama
• Cebolla en escamas
• Cebolla molida
• Cilantro grano
• Cilantro molido
• Clavo grano
• Clavo molido
• Colorante extra
• Comino grano nacional
• Comino molido nacional
• Corteza de limón
• Corteza de naranja
• Cúrcuma molida
• Curry
• Eneldo
• Estragón
• Flor de azahar
• Haba tonka
• "Hierbabuena cortada"
• Hierbas provenzales
• Hinojo en grano
• Jengibre molido
• Jengibre entero
• Laurel hojas
• Mejorana hojas
• Mostaza
• Mostaza molida
• Nuez moscada grano
• Nuez moscada molida (a)
• Nuez moscada molida (b)
• Nuez moscada molida( c )
• Ñoras
• Orégano hojas
• Orégano nacional
• Perejil hojas
• Perejil molido
• Pimienta bayas del paraíso
• Pimienta blanca ahumada
• Pimienta blanca grano
• Pimienta blanca molida
• Pimienta de setchuan
• Pimienta de Tasmania
• Pimienta diabla
• Pimienta Jamaica
• Pimienta negra ahumada
• Pimienta negra con limón
• Pimienta negra grano Vietnam 500gr/l
• Pimienta negra grano Vietnam 550 gr/l
• Pimienta negra grano Sarawak
etiqueta Negra
• Pimienta negra molida
• Pimienta negra molida con limón
• Pimienta rosa grano
• Pimienta verde grano
• Raíz de angélica
• Regaliz
• Romero cortado
• Romero molido nacional
• Romero nacional
• Semillas de amapola
• Semillas de sésamo
• Tomillo molido nacional
• Tomillo nacional
• Vainilla en rama
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TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
AJO ESCAMAS
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 2,92 € 34,98 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 1,85 € 44,35 €
Vidrio tarro 0,070 12 1,62 € 19,40 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,10 € 13,20 €
Tp (tarro poisson) 0,070 18 1,38 € 24,75 €
AJO GRANULADO
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 3,69 € 44,22 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 2,11 € 50,69 €
Vidrio tarro 0,150 12 1,78 € 21,38 €
Mini Vidrio tarro 0,050 12 1,17 € 13,99 €
Tu (tubito) 0,030 18 0,98 € 17,62 €
Tp (tarro poisson) 0,120 1,46 €
AJO MOLIDO
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 3,10 € 37,22 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 1,78 € 42,77 €
Vidrio tarro 0,120 12 1,63 € 19,54 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,11 € 13,33 €
Tu (tubito) 0,030 18 0,97 € 17,42 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,35 €
ALBAHACA
Bhg (bote hostelero grande) 0,250 12 1,87 € 22,44 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,100 24 1,43 € 34,32 €
Vidrio tarro 0,035 12 1,47 € 17,69 €
Mini Vidrio tarro 0,010 12 1,06 € 12,67 €
Tu (tubito) 0,010 18 0,92 € 16,63 €
Tp (tarro poisson) 0,030 1,22 €
ANIS MOLIDO
Bhg (bote hostelero grande) 0,650 12 3,71 € 44,48 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 2,12 € 50,95 €
Vidrio tarro 0,120 12 1,84 € 22,04 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,18 € 14,12 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,01 € 18,22 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,53 €
ANIS ESTRELLADO
Bhg (bote hostelero grande) 0,300 12 3,99 € 47,92 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,120 24 2,28 € 54,65 €
Vidrio tarro 0,045 12 1,79 € 21,52 €
Mini Vidrio tarro 0,010 12 1,12 € 13,46 €
Tp (tarro poisson) 0,040 18 1,52 € 27,32 €
ANIS VERDE GRANO
Bhg (bote hostelero grande) 0,650 12 3,07 € 36,83 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 1,88 € 45,14 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,66 € 19,93 €
Mini Vidrio tarro 0,030 12 1,11 € 13,33 €
Tu (tubito) 0,020 18 0,96 € 17,23 €
Tp (tarro poisson) 0,070 1,34 €
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
AZUCAR GLASS
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 4,38 € 52,54 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,600 24 3,23 € 77,62 €
Vidrio tarro 0,150 12 1,89 € 22,70 €
Mini Vidrio tarro 0,060 12 1,23 € 14,78 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,00 € 18,02 €
AZUCAR VAINILLADA
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 4,08 € 48,97 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 2,26 € 54,12 €
Vidrio tarro 0,200 12 2,00 € 24,02 €
Mini Vidrio tarro 0,060 12 1,21 € 14,52 €
Tu (tubito) 0,030 18 0,99 € 17,82 €
Tp (tarro poisson) 0,170 1,67 €
BAYAS ENEGRO
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 4,85 € 58,21 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,240 24 2,92 € 69,96 €
Vidrio tarro 0,100 12 2,11 € 25,34 €
Mini Vidrio tarro 0,025 12 1,21 € 14,52 €
Tu (tubito) 0,015 18 1,01 € 18,22 €
Tp (tarro poisson) 0,060 1,58 €
CANELA RAMA CASSIA 5 CM
Bhp (bote hostelero peq) 0,150 1,73 €
Vidrio tarro 0,060 1,61 €
Tp (tarro poisson) 0,060 1,36 €
CANELA RAMA CEYLAN 18CM Bhg (bote hostelero grande) 0,300 5,34 €
CANELA MOLIDA CASSIA
Bhg (bote hostelero grande) 0,800 12 3,47 € 41,58 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 1,87 € 44,88 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,66 € 19,93 €
Mini Vidrio tarro 0,030 12 1,11 € 13,33 €
Tp (tarro poisson) 0,090 18 1,40 € 25,15 €
APIO MOLIDO Tp (tarro poisson) 0,080 1,51 €
AZAFRAN
Vidrio tarro
Mini Vidrio tarro 0,001 2,45 €
Tu (tubito) 0,020 29,41 €
Tp (tarro poisson) 0,020 29,66 €
CANELA MOLIDA QULLING
Bhg (bote hostelero grande) 0,800 12 3,33 € 40,00 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 1,83 € 43,82 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,65 € 19,80 €
Mini Vidrio tarro 0,030 12 1,11 € 13,33 €
Tp (tarro poisson) 0,090 18 1,39 € 24,95 €
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TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
CARDAMOMO MOLIDO
Bhg (bote hostelero grande) 0,700 12 10,00 € 119,99 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 4,93 € 118,27 €
Vidrio tarro 0,100 12 2,64 € 31,68 €
Mini Vidrio tarro 0,030 12 1,41 € 16,90 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,28 € 22,97 €
Tp (tarro poisson) 0,080 2,15 €
CARDAMOMO ENTERO VERDE
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 13,50 € 161,96 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 7,30 € 175,30 €
Vidrio tarro 0,100 12 3,84 € 46,07 €
Mini Vidrio tarro 0,030 12 1,76 € 21,12 €
Tu (tubito) 0,017 18 23,32 € 419,76 €
Tp (tarro poisson) 0,070 2,86 €
CAYENA MOLIDA
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 4,86 € 58,34 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 2,55 € 61,25 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,78 € 21,38 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,19 € 14,26 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,02 € 18,41 €
Tp (tarro poisson) 0,090 1,50 €
CAYENA R. OJO DE PAJARO
Bhg (bote hostelero grande) 0,300 12 3,54 € 42,50 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,100 24 1,95 € 46,73 €
Vidrio tarro 0,040 12 1,69 € 20,33 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,18 € 14,12 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,06 € 19,01 €
Tp (tarro poisson) 0,030 1,38 €
CAYENA RAMA
Bhg (bote hostelero grande) 0,300 12 2,66 € 31,94 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,100 24 1,65 € 39,60 €
Vidrio tarro 0,040 12 1,57 € 18,88 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,12 € 13,46 €
Tu (tubito) 0,007 18 0,94 € 16,83 €
Tp (tarro poisson) 0,030 1,29 €
CEBOLLA MOLIDATu (tubito) 18
Tp (tarro poisson) 0,090 1,43 €
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TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
CEBOLLA EN ESCAMAS
Bhg (bote hostelero grande) 0,350 12 2,12 € 25,48 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,100 24 1,43 € 34,32 €
Vidrio tarro 0,040 12 1,49 € 17,82 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,08 € 12,94 €
Tu (tubito) 0,010 18 0,92 € 16,63 €
MM (molinillo de metacrilato) 0,040 3,81 €
Tp (tarro poisson) 0,040 1,24 €
CILANTRO GRANO
Bhg (bote hostelero grande) 0,550 12 2,20 € 26,40 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 1,53 € 36,70 €
Vidrio tarro 0,070 12 1,51 € 18,08 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,07 € 12,80 €
Tu (tubito) 0,030 18 0,96 € 17,23 €
Tp (tarro poisson) 0,060 1,25 €
CILANTRO MOLIDO
Bhg (bote hostelero grande) 0,800 12 2,60 € 31,15 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 1,60 € 38,28 €
Vidrio tarro 0,090 12 1,54 € 18,48 €
Mini Vidrio tarro 0,030 12 1,08 € 12,94 €
Tu (tubito) 0,030 18 0,96 € 17,23 €
Tp (tarro poisson) 0,070 1,27 €
CLAVO GRANO
Bhg (bote hostelero grande) 0,550 12 10,89 € 130,68 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 4,69 € 112,46 €
Vidrio tarro 0,080 12 2,78 € 33,40 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,38 € 16,50 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,25 € 22,57 €
MM (molinillo de metacrilato) 0,040 4,41 €
Tp (tarro poisson) 0,070 2,38 €
CLAVO MOLIDO
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 6,71 € 80,52 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 2,96 € 71,02 €
Vidrio tarro 0,080 12 1,86 € 22,31 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,27 € 15,18 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,08 € 19,40 €
Tp (tarro poisson) 0,080 1,62 €
COLORANTE EXTRA
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 3,11 € 37,36 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 1,89 € 45,41 €
Vidrio tarro 0,150 12 1,69 € 20,33 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,11 € 13,33 €
Tu (tubito) 0,030 18 0,97 € 17,42 €
Tp (tarro poisson) 0,130 1,41 €
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TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
COMINO GRANO NACIONAL
Bhg (bote hostelero grande) 0,650 12 3,32 € 39,86 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 1,98 € 47,52 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,71 € 20,46 €
Mini Vidrio tarro 0,030 12 1,12 € 13,46 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,00 € 18,02 €
MM (molinillo de metacrilato) 0,055 3,88 €
Tp (tarro poisson) 0,070 1,36 €
COMINO MOLIDO NACIONAL
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 3,97 € 47,65 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 2,07 € 49,63 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,68 € 20,20 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,12 € 13,46 €
Tu (tubito) 0,010 18 0,97 € 17,42 €
Tp (tarro poisson) 0,090 1,41 €
CORTEZA DE LIMON
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 3,47 € 41,58 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 2,07 € 49,63 €
Vidrio tarro 0,070 12 1,69 € 20,33 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,12 € 13,46 €
Tu (tubito) 0,015 18 0,97 € 17,42 €
Tp (tarro poisson) 0,060 1,41 €
CORTEZA DE NARANJA
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 3,27 € 39,20 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 1,99 € 47,78 €
Vidrio tarro 0,070 12 1,67 € 20,06 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,11 € 13,33 €
Tu (tubito) 0,015 18 0,97 € 17,42 €
Tp (tarro poisson) 0,060 1,39 €
CURCUMA MOLIDA
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 3,55 € 42,64 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 1,94 € 46,46 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,64 € 19,67 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,13 € 13,60 €
Tu (tubito) 0,030 18 0,98 € 17,62 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,40 €
CURRY
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 3,16 € 37,88 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 1,80 € 43,30 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,60 € 19,14 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,11 € 13,33 €
Tu (tubito) 0,006 18 0,91 € 16,43 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,35 €
34
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
ENELDO
Bhg (bote hostelero grande) 0,250 12 3,37 € 40,39 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,110 24 2,11 € 50,69 €
Vidrio tarro 0,050 12 1,82 € 21,78 €
Mini Vidrio tarro 0,010 12 1,11 € 13,33 €
Tu (tubito) 0,008 18 0,97 € 17,42 €
Tp (tarro poisson) 0,030 1,40 €
ESTRAGON
Bhg (bote hostelero grande) 0,150 12 3,89 € 46,73 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,050 24 2,06 € 49,37 €
Vidrio tarro 0,015 12 1,65 € 19,80 €
Mini Vidrio tarro 0,005 12 1,12 € 13,46 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,25 € 22,57 €
Tp (tarro poisson) 0,015 1,41 €
FLOR DE AZAHAR
Bhg (bote hostelero grande) 0,150 12 6,13 € 73,52 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,070 24 3,47 € 83,16 €
Vidrio tarro 0,030 12 2,20 € 26,40 €
Mini Vidrio tarro 0,007 12 1,25 € 15,05 €
Tu (tubito) 0,015 18 1,40 € 25,15 €
Tp (tarro poisson) 0,020 1,79 €
HABA TONKA
Bhg (bote hostelero grande) 0,900 12 45,21 € 542,52 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,400 24 20,72 € 497,38 €
Vidrio tarro 0,150 12 8,71 € 104,54 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,98 € 35,77 €
Tu (tubito) 0,025 18 2,12 € 38,21 €
Tp (tarro poisson) 0,110 6,52 €
HIERBABUENACORTADA
Bhg (bote hostelero grande) 0,070 12 1,44 € 17,29 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,030 24 1,27 € 30,36 €
Vidrio tarro 0,010 12 1,41 € 16,90 €
Mini Vidrio tarro 0,010 12 1,06 € 12,67 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,00 € 18,02 €
Tp (tarro poisson) 0,010 1,18 €
HIERBAS PROVENZALES
Bhg (bote hostelero grande) 0,340 12 2,23 € 26,80 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,150 24 1,62 € 38,81 €
Vidrio tarro 0,050 12 1,53 € 18,35 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,09 € 13,07 €
Tu (tubito) 0,002 18 0,90 € 16,24 €
MM(molinillo de metacrilato) 0,045 3,84 €
Tp (tarro poisson) 0,040 1,27 €
35
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
HINOJO EN GRANO
Bhg (bote hostelero grande) 0,600 12 2,88 € 34,58 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 1,86 € 44,62 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,66 € 19,93 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,08 € 12,94 €
Tu (tubito) 0,030 18 0,99 € 17,82 €
Tp (tarro poisson) 0,070 1,34 €
JENGIBRE MOLIDO
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 4,88 € 58,61 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 2,37 € 56,76 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,78 € 21,38 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,19 € 14,26 €
Tu (tubito) 18
Tp (tarro poisson) 0,060 1,39 €
JENGIBRE ENTERO
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 3,48 € 41,71 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,150 24 1,85 € 44,35 €
Vidrio tarro 0,070 12 1,69 € 20,33 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,12 € 13,46 €
Tu (tubito) 0,030 18
Tp (tarro poisson) 0,060 1,39 €
LAUREL HOJAS
Bhg (bote hostelero grande) 0,050 12 1,44 € 17,29 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,020 24 1,25 € 30,10 €
Vidrio tarro 0,005 12
Mini Vidrio tarro 0,032 12 1,05 € 12,54 €
Tu (tubito) 0,095 18 1,03 € 18,61 €
Tp (tarro poisson) 0,02 3,88 €
MEJORANA HOJAS
Bhg (bote hostelero grande) 0,150 12 1,68 € 20,20 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,040 24 1,30 € 31,15 €
Vidrio tarro 0,030 12 1,47 € 17,69 €
Mini Vidrio tarro 0,005 12 1,05 € 12,54 €
Tu (tubito) 0,032 18 1,00 € 18,02 €
MM (molinillo de metacrilato) 0,095 3,99 €
Tp (tarro poisson) 0,020 1,20 €
MOSTAZA
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 3,28 € 39,34 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,400 24 2,07 € 49,63 €
Vidrio tarro 0,120 12 1,65 € 19,80 €
Mini Vidrio tarro 0,050 12 1,14 € 13,73 €
Tp (tarro poisson) 0,120 18 1,41 € 25,34 €
MOSTAZA MOLIDATu (tubito) 0,030 18 0,97 € 17,42 €
Bhg (bote hostelero grande) 0,090 12 1,35 € 16,24 €
36
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
NUEZ MOSCADA GRANO
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 28,66 € 343,86 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 10,12 € 242,88 €
Vidrio tarro 0,050 12 2,87 € 34,45 €
Mini Vidrio tarro 0,015 12 1,47 € 17,69 €
Tp (tarro poisson) 0,050 18 2,63 € 47,32 €
NUEZ MOSCADA MOLIDA (A)
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 24,90 € 298,85 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,400 24 11,46 € 275,09 €
Vidrio tarro 0,150 12 5,25 € 62,96 €
Mini Vidrio tarro 0,045 12 2,19 € 26,27 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,67 € 30,10 €
Tp (tarro poisson) 0,090 3,47 €
NUEZ MOSCADA MOLIDA (B)
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 14,58 € 174,90 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 6,11 € 146,52 €
Vidrio tarro 0,100 12 3,05 € 36,56 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,54 € 18,48 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,29 € 23,17 €
Tp (tarro poisson) 0,090 2,31 €
NUEZ MOSCADA MOLIDA (C)
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 1,62 € 19,40 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 1,41 € 33,79 €
Tu (tubito) 0,030 12 0,92 € 11,09 €
Tp (tarro poisson) 0,090 12 3,76 € 45,14 €
ÑORAS
Bhg (bote hostelero grande) 0,100 12 1,62 € 19,40 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,060 1,41 €
Tu (tubito) 0,005 18 0,92 € 16,63 €
OREGANO HOJAS
Bhg (bote hostelero grande) 0,150 12 2,09 € 25,08 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,050 24 1,46 € 35,11 €
Vidrio tarro 0,030 12 1,55 € 18,61 €
Mini Vidrio tarro 0,005 12 1,06 € 12,67 €
Tu (tubito) 0,004 12 0,92 € 11,09 €
MM (molinillo de metacrilato) 0,010 3,76 €
Tp (tarro poisson) 0,020 18 1,25 € 22,57 €
OREGANO NACIONAL
Bhg (bote hostelero grande) 0,150 12 2,11 € 25,34 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,050 24 1,46 € 35,11 €
Vidrio tarro 0,030 12 1,56 € 18,74 €
Mini Vidrio tarro 0,005 12 1,06 € 12,67 €
Tu (tubito) 0,020 12 1,02 € 12,28 €
MM (molinillo de metacrilato) 0,008 3,75 €
Tp (tarro poisson) 0,015 18 1,23 € 22,18 €
37
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
PEREJIL HOJAS
Bhg (bote hostelero grande) 0,150 12 2,01 € 24,16 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,040 24 1,39 € 33,26 €
Vidrio tarro 0,015 12 1,46 € 17,56 €
Mini Vidrio tarro 0,004 12 1,05 € 12,54 €
Tu (tubito) 0,025 18 1,03 € 18,61 €
Tp (tarro poisson) 0,015 1,22 €
PEREJIL MOLIDO
Bhg (bote hostelero grande) 0,590 12 3,09 € 37,09 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,280 24 2,06 € 49,37 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,69 € 20,33 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,16 € 13,86 €
Tu (tubito) 0,020 18 0,97 € 17,42 €
Tp (tarro poisson) 0,090 1,43 €
PIMIENTA BAYAS DEL PARAISO
Bhg (bote hostelero grande) 0,960 12 22,64 € 271,66 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,420 24 10,54 € 252,91 €
Vidrio tarro 0,150 12 4,73 € 56,76 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,93 € 23,10 €
Tu (tubito) 0,050 18 2,01 € 36,23 €
Metacrilato molinillo 0,085 5,60 €
Tp (tarro poisson) 0,120 3,82 €
PIMIENTA BLANCA AHUMADA
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 14,58 € 174,90 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,400 24 6,97 € 167,38 €
Vidrio tarro 0,130 12 3,27 € 39,20 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,61 € 19,27 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,34 € 24,16 €
Metacrilato molinillo 0,080 4,86 €
Tp (tarro poisson) 0,120 2,88 €
PIMIENTA BLANCA GRANO
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 8,65 € 103,75 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 4,14 € 99,26 €
Vidrio tarro 0,100 12 2,38 € 28,51 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,42 € 17,03 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,20 € 21,58 €
Tp (tarro poisson) 0,100 2,13 €
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 6,81 € 81,71 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 2,99 € 71,81 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,99 € 23,89 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,27 € 15,18 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,02 € 18,41 €
Metacrilato molinillo 0,060 4,07 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,75 €
38
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
PIMIENTA DE SETCHUAN
Bhg (bote hostelero grande) 0,300 12 5,78 € 69,30 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 4,96 € 119,06 €
Vidrio tarro 0,080 12 2,60 € 31,15 €
Mini Vidrio tarro 0,025 12 1,41 € 16,90 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,21 € 21,78 €
Metacrilato molinillo 0,060 4,61 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,90 €
PIMIENTA DE TAZMANIA
Bhg (bote hostelero grande) 0,650 12 61,28 € 735,37 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 24,27 € 582,38 €
Vidrio tarro 0,100 12 10,63 € 127,51 €
Mini Vidrio tarro 0,025 12 3,33 € 40,00 €
Tu (tubito) 0,020 18 2,75 € 49,50 €
Metacrilato molinillo 0,050 8,33 €
Tp (tarro poisson) 0,090 8,54 €
PIMIENTA DIABLA
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 9,28 € 111,41 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 4,40 € 105,60 €
Vidrio tarro 0,090 12 2,35 € 28,25 €
Mini Vidrio tarro 0,030 12 1,35 € 16,24 €
Tu (tubito) 0,017 18 1,09 € 19,60 €
Metacrilato molinillo 0,050 4,25 €
Tp (tarro poisson) 0,080 2,11 €
PIMIENTA MERMELADA DEAICA
Bhg (bote hostelero grande) 0,550 12 9,63 € 115,50 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 5,05 € 121,18 €
Vidrio tarro 0,080 12 2,67 € 32,08 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,42 € 17,03 €
Tu (tubito) 0,017 18 1,29 € 23,17 €
Metacrilato molinillo 0,050 4,09 €
Tp (tarro poisson) 0,070 2,44 €
PIMIENTA NEGRA AHUMADA
Bhg (bote hostelero grande) 0,650 12 6,94 € 83,29 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 3,45 € 82,90 €
Vidrio tarro 0,100 12 2,15 € 25,74 €
Mini Vidrio tarro 0,030 12 1,33 € 15,97 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,13 € 20,39 €
Metacrilato molinillo 0,030 4,16 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,90 €
PIMIENTA NEGRA CON LIMON
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 7,40 € 88,84 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 3,64 € 87,38 €
Vidrio tarro 0,100 12 2,21 € 26,53 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,35 € 16,24 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,16 € 20,79 €
Metacrilato molinillo 0,060 4,20 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,97 €
39
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
PIMIENTA NEGRA GRANO VIETNAM 500GR/L
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 7,66 € 91,87 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 3,74 € 89,76 €
Vidrio tarro 0,100 12 2,24 € 26,93 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,38 € 16,50 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,16 € 20,79 €
Metacrilato molinillo 0,060 4,21 €
Tp (tarro poisson) 0,100 2,00 €
PIMIENTA NEGRA GRANO SARAWAK ETI.NEGRA
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 7,89 € 94,64 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 3,84 € 92,14 €
Vidrio tarro 0,100 12 2,27 € 27,19 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,39 € 16,63 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,17 € 20,99 €
Tp (tarro poisson) 0,100 2,04 €
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 4,38 € 52,54 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 2,38 € 57,02 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,73 € 20,72 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,17 € 13,99 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,00 € 18,02 €
Metacrilato molinillo 0,080 3,98 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,49 €
PIMIENTA NEGRA MOLIDA CON LIMON
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 3,93 € 47,12 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 2,26 € 54,12 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,74 € 20,86 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,18 € 14,12 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,01 € 18,22 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,51 €
PIMIENTA ROSA GRANO
Bhg (bote hostelero grande) 0,400 12 8,03 € 96,36 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,150 24 3,73 € 89,50 €
Vidrio tarro 0,050 12 2,23 € 26,80 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,36 € 16,37 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,41 € 25,34 €
Metacrilato molinillo 0,080 5,06 €
Tp (tarro poisson) 0,050 1,99 €
PIMIENTA VERDE GRANO
Bhg (bote hostelero grande) 0,350 12 8,43 € 101,11 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,150 24 4,26 € 102,17 €
Vidrio tarro 0,050 12 2,83 € 33,92 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,44 € 17,29 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,52 € 27,32 €
Tp (tarro poisson) 0,050 2,18 €
40
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
RAIZ DE ANGELICA
Bhg (bote hostelero grande) 0,800 12 10,21 € 122,50 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,10 € 122,50 €
Vidrio tarro 0,120 12 2,73 € 32,74 €
Mini Vidrio tarro 0,035 12 1,42 € 17,03 €
Tu (tubito) 0,025 18 1,19 € 21,38 €
Tp (tarro poisson) 0,100 2,27 €
REGALIZ
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 7,11 € 85,27 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 4,11 € 98,74 €
Vidrio tarro 0,080 12 2,32 € 27,85 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,27 € 15,18 €
Tu (tubito) 0,015 18 1,08 € 19,40 €
Tp (tarro poisson) 0,060 1,85 €
ROMERO CORTADO
Bhg (bote hostelero grande) 0,450 12 2,17 € 26,00 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 1,60 € 38,28 €
Vidrio tarro 0,080 12 1,55 € 18,61 €
Mini Vidrio tarro 0,020 12 1,07 € 12,80 €
Tu (tubito) 0,020 18 0,95 € 17,03 €
Tp (tarro poisson) 0,060 1,27 €
ROMERO MOLIDO NACIONAL
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 2,28 € 27,32 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 1,80 € 43,30 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,60 € 19,14 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,11 € 13,33 €
Tu (tubito) 0,010 18 0,92 € 16,63 €
Tp (tarro poisson) 0,070 1,29 €
ROMERO NACIONAL
Bhg (bote hostelero grande) 0,280 12 1,82 € 21,78 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,100 24 1,39 € 33,26 €
Vidrio tarro 0,040 12 1,46 € 17,56 €
Mini Vidrio tarro 0,010 12 1,05 € 12,54 €
Tu (tubito) 0,045 18 1,00 € 18,02 €
Tp (tarro poisson) 0,030 1,21 €
SEMILLAS DE AMAPOLA
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 4,43 € 53,20 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 2,22 € 53,33 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,73 € 20,72 €
Mini Vidrio tarro 0,050 12 1,20 € 14,39 €
Tu (tubito) 0,015 18 0,96 € 17,23 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,50 €
41
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
SEMILLAS DE SESAMO
Bhg (bote hostelero grande) 0,900 12 4,25 € 50,95 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 2,35 € 56,50 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,72 € 20,59 €
Mini Vidrio tarro 0,050 12 1,20 € 14,39 €
Tu (tubito) 0,015 18 0,92 € 16,63 €
Tp (tarro poisson) 0,100 1,33 €
TOMILLO MOLIDO NACIONAL
Bhg (bote hostelero grande) 0,920 12 3,67 € 44,09 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 1,97 € 47,26 €
Vidrio tarro 0,100 12 1,65 € 19,80 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 1,13 € 13,60 €
Tu (tubito) 0,010 18 0,92 € 16,63 €
Tp (tarro poisson) 0,070 1,33 €
TOMILLO NACIONAL
Bhg (bote hostelero grande) 0,290 12 1,99 € 23,89 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,150 24 1,57 € 37,75 €
Vidrio tarro 0,050 12 1,52 € 18,22 €
Mini Vidrio tarro 0,030 12 1,11 € 13,33 €
Tu (tubito) 0,005 18 0,91 € 16,43 €
Tp (tarro poisson) 0,040 1,25 €
VAINILLA EN RAMA
Bhg (bote hostelero grande) 0,300 12 18,74 € 224,93 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,150 24 9,93 € 238,39 €
Tu (tubito) 0,005 12 1,20 € 14,39 €
Tp (tarro poisson) 0,020 12 2,31 € 27,72 €
VINAGRE DE JEREZ BOTELLA Tu (tubito) 0,045 18 1,17 € 20,99 €
42
Toda una tradición familiar con más de cinco generaciones comercializando una de las especias más delicada y finas del
mundo: el AZAFRAN.
DESCRIPCION:
• Nombre Botánico: CROCUS SATIVUS L. Estigmas de la flor del Azafrán desecados.
• HEBRA - MOLIDO
• Producto natural 100%, no supera los límites establecidos en la legislación vigente en cuanto a contaminantes y sustancias
tóxicas.
PRESENTACION:
• ENVASES DE 500 Y 1000 g
• CAJAS DE PLASTICO: 0,4-0,5-1-2-4-5-10 gramos.
• CAJAS METALICAS: 10-20-25-40 gramos
• TUBOS DE PLASTICO: 2-5 gramos.
CODICIONES DE ALMACENAMIENTOY CONSERVACION
Conservar en envase cerrado, protegido de la luz y humedad, preferible entre los 8 y 15º C. de temperatura
VIDA UTIL:
En condiciones de almacenamiento y conservación adecuadas: 3 años
43
44
SAL MARINA: DOR
SAL MARINA elaboradas con sal fina del Mar Mediterráneo, rica en yodo contenida en el alga marina kelp y en sales
minerales.
SAL DE SETAS
incorpora setas variadas (champiñón,
seta de cardo, boletus edulis, etc…)
que le confieren un aroma
inconfundible y sabor delicado.
SAL DE OLIVAS
está elaborada con aceitunas negras
de la variedad serrana de Espadan,
variedad proveniente de las comarcas
del Alto Palancia y del Parque Natural
de la sierra de Espadan, que le da su
nombre.
SAL DE HIERBAS
contiene hierbas aromáticas (romero,
tomillo, orégano, ajedrea, perejil, que
son secadas al vacío antes de ser
añadidas a la sal
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
SAL MARINA CON SETAS Bote vidrio 0,200 24 2,16 € 51,75 €
SAL MARINA CON OLIVAS NEGRAS Bote vidrio 0,200 24 2,16 € 51,75 €
SAL MARINA CON FINAS HIERBAS Bote vidrio 0,200 24 2,16 € 51,75 €
SAL MARINA CON NISPEROS Bote vidrio 0,200 24 2,16 € 51,75 €
45
SAL MARINA: ESPECIAS DEL SOL
ESPECIAS DEL SOL : Nada como la Flor de Sal y Sal en escamas para conferir brillo a la gastronomía sea cual sea su estilo
y grado de sofisticación. En Especias del Sol nos encargamos del control de la producción y selección en las mismas salinas
de Cádiz y Huelva de la mejor flor de sal mediterránea. Después la envasamos sola o, aún más original, en nuestras mezclas
exclusivas de la línea gourmet y hostelería: Pellizcos únicos de creatividad y sabor. Pellizcos de luz.
ESPECIALIDADES:
FLOR DE SAL SAL MARINA EN ESCAMAS SALES DEL MUNDO
• Flor de Sal a la Naranja y Pimienta
Rosa
• Flor de Sal Aceitunas
• Flor de Sal al Limón y Lavanda
• Flor de Sal Apio
• Flor de Sal con Boletus
• Flor de Sal Mediterránea
• Flor de Sal Natural
• Flor de Sal Oriental
• Escamas Negra (Especial barbacoa)
• Sal en Escamas Aceituna
• Sal en Escamas Ahumada
• Sal en Escamas al Pimentón
• Sal en Escamas Apio
• Sal en Escamas Boletus
• Sal en Escamas Chili
• Sal en Escamas Diabla
• Sal en Escamas Mediterránea
• Sal en Escamas Natural
• Sal en Escamas Oriental
• Sal Azul de Persia
• Sal de Manantial
• Sal de Manantial Rosa
• Sal del Desierto Kalahari
• Sal del Himalaya al Pimentón
• Sal del Himalaya con Aceitunas
• Sal del Himalaya con Boletus
• Sal del Himalaya Diabla
• Sal del Himalaya Grano
• Sal del Himalaya Grano fino
• Sal del Himalaya Mediterránea
• Sal del Himalaya Molida
• Sal del Himalaya Oriental
• Sal Dulce de Utah
• Sal Gris Guerande con algas
46
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
FLOR DE SAL NATURAL
Bhg (bote hostelero grande) 1,200 12,73 € 152,76 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,500 24 6,36 € 152,56 €
Vidrio tarro 0,160 12 3,71 € 44,47 €
Mini Vidrio tarro 0,060 12 2,16 € 25,87 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,66 € 29,90 €
Tp (tarro poisson) 0,160 3,27 €
FLOR DE SAL ACEITUNAS
Bhg (bote hostelero grande) 1,200 12 16,32 € 195,88 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,500 24 7,86 € 188,60 €
Vidrio tarro 0,160 12 4,18 € 50,22 €
Mini Vidrio tarro 0,060 12 2,35 € 28,17 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,76 € 31,62 €
Tp (tarro poisson) 0,160 3,75 €
FLOR DE SAL CON BOLETUS
Bhg (bote hostelero grande) 1,200 12 10,62 € 127,46 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,500 24 5,49 € 131,86 €
Vidrio tarro 0,160 12 3,42 € 41,02 €
Mini Vidrio tarro 0,060 12 2,06 € 24,72 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,61 € 29,04 €
Tp (tarro poisson) 0,160 2,99 €
FLOR DE SAL AL LIMÓN Y LAVANDA
Bhg (bote hostelero grande) 1,300 12 12,78 € 153,33 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,600 24 6,87 € 164,83 €
Vidrio tarro 0,160 12 3,59 € 43,12 €
Mini Vidrio tarro 0,060 12 2,12 € 25,49 €
Tu (tubito) 0,040 18 1,72 € 31,05 €
Tp (tarro poisson) 0,160 3,16 €
FLOR DE SAL MEDITERRANEA
Bhg (bote hostelero grande) 1,200 12 11,95 € 143,36 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,500 24 6,04 € 144,90 €
Vidrio tarro 0,160 12 3,59 € 43,12 €
Mini Vidrio tarro 0,060 12 2,12 € 25,49 €
Tu (tubito) 0,040 18 1,65 € 29,61 €
Tp (tarro poisson) 0,160 3,16 €
FLOR DE SAL A LA NARANJA Y PIMIENTA
ROSA
Bhg (bote hostelero grande) 1,300 12 13,21 € 158,51 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,600 24 7,08 € 169,81 €
Vidrio tarro 0,160 12 3,64 € 43,70 €
Mini Vidrio tarro 0,060 12 2,14 € 25,68 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,74 € 31,34 €
Tp (tarro poisson) 0,160 3,21 €
47
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
FLOR DE SAL ORIENTAL
Bhg (bote hostelero grande) 1,200 12 12,62 € 151,41 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,500 24 6,32 € 151,80 €
Vidrio tarro 0,160 12 3,69 € 44,27 €
Mini Vidrio tarro 0,060 12 2,16 € 25,87 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,66 € 29,90 €
Tp (tarro poisson) 0,160 3,26 €
FLOR SAL APIO
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 10,14 € 121,71 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,500 24 7,33 € 175,95 €
Vidrio tarro 0,160 12 4,01 € 48,11 €
Mini Vidrio tarro 0,060 12 2,28 € 27,41 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,72 € 31,05 €
Tp (tarro poisson) 0,160 3,58 €
SAL EN ESCAMAS NATURAL
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 9,77 € 117,30 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,53 € 132,63 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,42 € 41,02 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,01 € 24,15 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,61 € 29,04 €
Metacrilato molinillo 0,060 7,22 €
Tp (tarro poisson) 0,110 2,99 €
SAL EN ESCAMAS ACEITUNAS
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 13,07 € 156,78 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 7,06 € 169,43 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,90 € 46,77 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,22 € 26,64 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,69 € 30,47 €
Metacrilato molinillo 0,060 7,49 €
Tp (tarro poisson) 0,110 3,47 €
SAL EN ESCAMAS AHUMADA
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 10,06 € 120,75 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,65 € 135,70 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,45 € 41,40 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,06 € 24,72 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,72 € 31,05 €
Metacrilato molinillo 0,070 7,35 €
Tp (tarro poisson) 0,110 3,02 €
48
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
SAL EN ESCAMAS BOLETUS
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 10,72 € 128,61 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,96 € 142,98 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,55 € 42,55 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,09 € 25,11 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,63 € 29,32 €
Metacrilato molinillo 0,070 7,30 €
Tp (tarro poisson) 0,110 3,11 €
SAL EN ESCAMAS CHILLI
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 9,68 € 116,15 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,48 € 131,48 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,40 € 40,82 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,03 € 24,34 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,60 € 28,75 €
Metacrilato molinillo 0,060 7,22 €
Tp (tarro poisson) 0,110 2,97 €
SAL EN ESCAMAS DIABLA
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 12,06 € 144,71 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 6,60 € 158,31 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,74 € 44,85 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,16 € 25,87 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,66 € 29,90 €
Metacrilato molinillo 0,060 7,41 €
Tp (tarro poisson) 0,110 3,31 €
SAL EN ESCAMAS AL LIMÓN
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 9,85 € 118,26 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,56 € 133,40 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,42 € 41,02 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,04 € 24,53 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,61 € 29,04 €
Metacrilato molinillo 0,060 7,24 €
Tp (tarro poisson) 0,110 2,99 €
SAL EN ESCAMAS MEDITERR.
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 9,57 € 114,81 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,43 € 130,33 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,39 € 40,63 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,03 € 24,34 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,60 € 28,75 €
Metacrilato molinillo 0,060 7,20 €
Tp (tarro poisson) 0,110 2,95 €
49
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
SAL EN ESCAMAS NEGRA
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 9,97 € 119,60 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,65 € 135,70 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,43 € 41,21 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,04 € 24,53 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,61 € 29,04 €
Metacrilato molinillo 0,060 7,24 €
Tp (tarro poisson) 0,110 3,00 €
SAL EN ESCAMAS ORIENTAL
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 9,87 € 118,45 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,57 € 133,78 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,42 € 41,02 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,04 € 24,53 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,61 € 29,04 €
Metacrilato molinillo 0,060 7,24 €
Tp (tarro poisson) 0,110 2,99 €
SAL EN ESCAMAS AL PIMENTÓN
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 9,50 € 114,04 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,40 € 129,56 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,37 € 40,44 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,03 € 24,34 €
Tu (tubito) 0,020 18 1,60 € 28,75 €
Metacrilato molinillo 0,060 7,20 €
Tp (tarro poisson) 0,110 2,94 €
SAL ESCAMAS APIO
Bhg (bote hostelero grande) 0,750 12 9,76 € 117,11 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,53 € 132,63 €
Vidrio tarro 0,110 12 3,40 € 40,82 €
Mini Vidrio tarro 0,040 12 2,04 € 24,53 €
Tu (tubito) 0,030 18 1,71 € 30,76 €
Metacrilato molinillo 0,060 7,22 €
Tp (tarro poisson) 0,110 2,97 €
SAL HIMALAYA GRANO
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 4,15 € 49,83 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 2,97 € 71,30 €
Vidrio tarro 0,250 12 2,60 € 31,24 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 1,74 € 20,89 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,47 € 26,45 €
Metacrilato molinillo 0,130 6,77 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,11 €
50
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
SAL HIMALAYA GRANO FINO
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 4,15 € 49,83 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 2,97 € 71,30 €
Vidrio tarro 0,250 12 2,60 € 31,24 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 1,74 € 20,89 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,47 € 26,45 €
Metacrilato molinillo 0,130 6,77 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,11 €
SAL HIMALAYA AZAFRAN
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 64,99 € 779,88 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 33,40 € 801,54 €
Vidrio tarro 0,250 12 12,11 € 145,28 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 5,17 € 62,10 €
Tu (tubito) 0,050 18 3,37 € 60,66 €
Tp (tarro poisson) 0,200 9,71 €
SAL HIMALAYA ACEITUNAS
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 14,69 € 176,33 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 8,34 € 200,10 €
Vidrio tarro 0,250 12 4,25 € 50,98 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 2,35 € 28,17 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,79 € 32,20 €
Metacrilato molinillo 0,130 7,63 €
Tp (tarro poisson) 0,200 3,42 €
SAL HIMALAYA MOLIDA CON
ACEITUNAS
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 14,87 € 178,44 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 8,34 € 200,10 €
Vidrio tarro 0,250 12 4,28 € 51,37 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 2,35 € 28,17 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,80 € 32,49 €
Tp (tarro poisson) 0,200 3,45 €
SAL HIMALAYA CON BOLETUS
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 8,82 € 105,80 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 5,30 € 127,26 €
Vidrio tarro 0,250 12 3,34 € 40,06 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 2,01 € 24,15 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,61 € 29,04 €
Metacrilato molinillo 0,130 7,16 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,68 €
51
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
SAL HIMALAYA MOLIDA BOLETUS
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 8,99 € 107,91 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 5,75 € 138,00 €
Vidrio tarro 0,250 12 3,37 € 40,44 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 2,01 € 24,15 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,61 € 29,04 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,72 €
SAL HIMALAYA CON CHILLI
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 4,50 € 54,05 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 3,15 € 75,52 €
Vidrio tarro 0,250 12 2,67 € 32,01 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 1,77 € 21,27 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,47 € 26,45 €
Metacrilato molinillo 0,130 6,80 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,16 €
SAL HIMALAYA MOLIDA CON CHILLI
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 4,65 € 55,77 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 3,23 € 77,43 €
Vidrio tarro 0,250 12 2,68 € 32,20 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 1,77 € 21,27 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,49 € 26,74 €
Metacrilato molinillo 0,130 6,82 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,17 €
SAL HIMALAYA DIABLA
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 8,70 € 104,46 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 5,25 € 126,11 €
Vidrio tarro 0,250 12 3,32 € 39,87 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 2,00 € 23,96 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,61 € 29,04 €
Metacrilato molinillo 0,130 7,16 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,68 €
SAL HIMALAYA MEDITERRANEA
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 4,76 € 57,12 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 3,27 € 78,58 €
Vidrio tarro 0,250 12 2,70 € 32,39 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 1,79 € 21,47 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,49 € 26,74 €
Metacrilato molinillo 0,130 6,82 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,19 €
52
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
SAL HIMALAYA ORIENTAL
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 5,80 € 69,57 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 3,80 € 91,23 €
Vidrio tarro 0,250 12 2,86 € 34,31 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 1,84 € 22,04 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,52 € 27,31 €
Metacrilato molinillo 0,130 6,92 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,32 €
SAL HIMALAYA PIMENTÓN
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 5,08 € 60,95 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 3,43 € 82,42 €
Vidrio tarro 0,250 12 2,75 € 32,97 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 1,80 € 21,66 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,50 € 27,02 €
Metacrilato molinillo 0,130 6,85 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,22 €
SAL HIMALAYA MOLIDA
Bhg (bote hostelero grande) 1,800 12 4,60 € 55,20 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,800 24 3,05 € 73,22 €
Vidrio tarro 0,300 12 2,70 € 32,39 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 1,76 € 21,08 €
Tu (tubito) 0,060 18 2,27 € 40,82 €
Metacrilato molinillo 0,130 6,79 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,12 €
SAL AZUL DE PERSIA
Bhg (bote hostelero grande) 1,600 12 24,93 € 299,19 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,750 24 12,65 € 303,60 €
Vidrio tarro 0,250 12 5,86 € 70,34 €
Mini Vidrio tarro 0,090 12 2,92 € 35,07 €
Tu (tubito) 0,050 18 2,11 € 37,95 €
Metacrilato molinillo 0,130 8,47 €
Tp (tarro poisson) 0,200 4,71 €
SAL MARINA CON TINTA DE CALAMAR
Bhg (bote hostelero grande) 1,700 12 5,65 € 67,85 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,750 24 3,50 € 83,95 €
Vidrio tarro 0,250 12 2,81 € 33,73 €
Mini Vidrio tarro 0,080 12 1,80 € 21,66 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,50 € 27,02 €
Metacrilato molinillo 0,150 6,93 €
Tp (tarro poisson) 0,220 2,32 €
53
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
SAL ROJA DE HAWAI
Bhg (bote hostelero grande) 1,650 12 21,71 € 260,47 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,750 24 10,84 € 260,28 €
Vidrio tarro 0,250 12 5,25 € 63,06 €
Mini Vidrio tarro 0,080 12 2,52 € 30,28 €
Tu (tubito) 0,050 18 2,00 € 35,94 €
Metacrilato molinillo 0,150 8,27 €
Tp (tarro poisson) 0,200 4,23 €
SAL DEL DESIERTO DE KALAHARI
Bhg (bote hostelero grande) 1,650 12 9,81 € 117,68 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,750 24 5,45 € 130,71 €
Vidrio tarro 0,250 12 3,45 € 41,40 €
Mini Vidrio tarro 0,080 12 2,01 € 24,15 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,63 € 29,32 €
Metacrilato molinillo 0,140 7,27 €
Tp (tarro poisson) 0,200 2,78 €
SAL MARINA AHUMADA
Bhg (bote hostelero grande) 1,650 12 19,76 € 237,09 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,750 24 9,97 € 239,20 €
Vidrio tarro 0,250 12 4,97 € 59,61 €
Mini Vidrio tarro 0,075 12 2,43 € 29,13 €
Tu (tubito) 0,050 18 1,93 € 34,79 €
Metacrilato molinillo 0,150 8,23 €
Tp (tarro poisson) 0,230 4,31 €
SAL DULCE UTAH
Bhg (bote hostelero grande) 1,650 12 24,90 € 298,80 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,750 24 12,31 € 295,55 €
Vidrio tarro 0,250 12 5,73 € 68,81 €
Mini Vidrio tarro 0,075 12 2,67 € 32,01 €
Tu (tubito) 0,050 18 2,09 € 37,66 €
Metacrilato molinillo 0,150 8,69 €
Tp (tarro poisson) 0,230 5,03 €
SAL GRIS CON ALGAS
Bhg (bote hostelero grande) 1,200 12 10,99 € 131,86 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,500 24 53,55 € 1.285,30 €
Vidrio tarro 0,180 12 3,61 € 43,32 €
Mini Vidrio tarro 0,060 12 2,08 € 24,92 €
Tu (tubito) 0,040 18 1,65 € 29,61 €
Tp (tarro poisson) 0,230 2,81 €
54
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
SAL ARTESANAL ACEITUNASVidrio tarro 0,160 12 2,83 € 33,92 €
Tp (tarro poisson) 0,160 2,40 €
SAL ARTESANAL BARBACOAVidrio tarro 0,160 12 2,57 € 30,86 €
Tp (tarro poisson) 0,160 2,14 €
SAL ARTESANAL CITRICOSVidrio tarro 0,160 12 2,54 € 30,47 €
Tp (tarro poisson) 0,160 2,11 €
SAL ARTESANAL CON CHILLIVidrio tarro 0,160 12 2,41 € 28,94 €
Tp (tarro poisson) 0,160 1,98 €
SAL ARTESANAL HUERTAVidrio tarro 0,160 12 2,48 € 29,71 €
Tp (tarro poisson) 0,160 2,04 €
SAL ARTESANALMEDITERRANEA
Vidrio tarro 0,160 12 2,41 € 28,94 €
Tp (tarro poisson) 0,160 1,98 €
SAL ARTESANAL NATURALVidrio tarro 0,160 12 2,36 € 28,37 €
Tp (tarro poisson) 0,160 1,93 €
SAL ARTESANAL NARANJA Y PIMIENTA
Vidrio tarro 0,160 12 2,54 € 30,47 €
Tp (tarro poisson) 0,160 2,01 €
SAL ARTESANAL LIMONVidrio tarro 0,160 12 2,46 € 29,52 €
Tp (tarro poisson) 0,160 2,03 €
SAL ARTESANALLIMON Y LAVANDA
Vidrio tarro 0,160 12 2,40 € 28,75 €
Tp (tarro poisson) 0,160 1,96 €
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FORMATO PRECIO
Lts Uds/caja 1ud. 1 caja
NOVELLO DI MÖDENA Vidrio 0,250 12 7,62 € 91,39 €
VECCHIO DI MÓDENA Vidrio 0,250 12 19,26 € 231,17 €
RESERVA Vidrio 0,100 12 14,17 € 169,99 €
DOR 4 FRAGANCES Vidrio 0,250 6 1,85 € 11,12 €
APPLE CIDER AND HONEY Vidrio 0,250 6 2,56 € 15,33 €
RED WINE Vidrio 0,250 6 1,79 € 10,73 €
ORGANIC BALSAMIC Vidrio 0,250 6 2,56 € 15,33 €
VINAGRETTE FRAMBOISE Vidrio 0,300 12 3,00 € 36,03 €
VINAGRETTE ORANGE Vidrio 0,300 12 3,00 € 36,03 €
VINAGRETTE APPLE Vidrio 0,300 12 3,00 € 36,03 €
VINAGRETAS SIN GLUTEN
Nuestro último lanzamiento es una gama de vinagretas sin gluten.
Nuestra gama se compone de: vinagreta de frambuesa, manzana y
naranja
DOR
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ACETO BALSAMICO
Procedente de la más noble tradición familiar italiana de elaboración
de acetos balsámicos.
El bouquet, color, aroma y reflejos de madera del Aceto Balsámico
DOR lo convierten en el complemento ideal para hacer de cualquier
plato una delicia gourmet.
VINAGRES SABOR
Ofrecemos una gama de vinagres fruto de un proceso de producción
esmerado donde la selección de la materia prima y el control de
calidad ofrece un vinagre excelente.
Nuestra gama se compone de: vinagre balsámico ecológico, vinagre
de vino tinto, glacé de sidra a la miel y vinagre a los 4 aromas.
57
58
OLEUM FLUMEN
WHITE WINE VINEGAR VINAGRE DE MANZANA ACETO VINAGRE DE JEREZ
El vinagre de vino blanco se
obtiene mediante procedimientos
totalmente naturales, con
paciencia y reposo, respetando
la tradición. Escogemos las
mejores variedades y los
mejores vinos para su
elaboración.
Para hacer un buen vinagre de
manzana tenemos que escoger
la mejor sidra. Para este vinagre
de sidra también hemos
escogido las mejores variedades
de manzanas ácidas,
transformando la sidra en este
vinagre.
Lo llamamos vinagre en flor, el
cual dejamos reposar, para
posteriormente someterlo a un
proceso de aclaración que
elimina cualquier partícula que
pueda tener y que lo pueda
enturbiar. Una vez clareado se
filtra.
Con especias, finas hierbas o
ajo, los cuales aportan aroma
sin cambiar el gusto.
Elaborado con las mejores uvas
Cabernet Sauvignon de nuestra
área
Delicioso vinagre elaborado con
uva dulce Pedro Ximénez y
envejecido varios años, según la
vieja tradición, en barril de roble.
FORMATO PRECIO
LTS UDS/CAJA 1UD. 1 CAJA
AGRIDULCE Vidrio 0,250 6 5,49 € 32,97 €
AGRIDULCE Vidrio 0,500 6 8,83 € 53,00 €
AGRIDULCE PET 5,000 3 49,08 € 249,49 €
JEREZ Vidrio 0,375 6 13,08 € 78,49 €
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http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/jamon-info/
JAMÓN
PAG. 63
CHACINAS
PAG . 74
62
ÍNDICE
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64
65
66
CARACTERÍSTICAS
D.O. Huelva
Desde 1890, generación tras
generación, se ha transmitido
el tesoro del buen hacer,
repitiendo año tras año la
cuidada elaboración de
Jamones y embutidos
ibéricos; conjugando la
lealtad a la tradición, con el
transcurrir de décadas y
décadas.
MATERIA PRIMA Ibérico 100% puro y cruzado al 75%. Calidad Bellota
TRATAMIENTOS
Curación mínimo 24 meses, habitualmente de 36 a 48 meses con una fase de bodega de 18 a
36 meses en nuestros secaderos de Cumbres Mayores perteneciente al municipio de la
Sierra de Aracena (Huelva).
CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS
Jamón de pata muy fina y estilizado. Al corte, color rojo intenso con cierta tonalidad oscura
propia de la raza, con grasa infiltrada traslúcida en forma de veteado y de consistencia frágil.
De aroma fresco y suave y sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el
tiempo. Textura agradable y jugosa.
CONDICIONES DE
CONSERVACIÓN
Piezas enteras: Conservar a temperatura ambiente. Deshuesados: 2º a 8º. Loncheados: 2º a
8º.
CONSUMO PREFERENTE Piezas enteras: 60 meses. Deshuesado: 12 meses. Loncheados: 6 meses
MÉTODO ENVASADO Y/O
EMBALAJEFundas de tela negra y en cajas de cartón alimentario
ETIQUETADOEtiquetas que cumplen con R.D. 1245/2008 y R.D. 1469/2007 para productos acogidos a la
Norma del Ibérico.
GRUPO DE CONSUMIDORES Cualquier grupo excepto aquellos intolerantes a la lactosa.
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PRODUCTO PRECIO
Peso (kg) DESCRIPCION 1 Ud
PIEZA ENTERA
8,000 Jamón Ibérico De Bellota D. de Origen Jamón De Huelva Rva 09/10 315,61 €
8,000 Jamón Ibérico De Bellota (Añada 2,009, 43/45 Meses De Curación) 281,11 €
8,000 Jamón Ibérico De Bellota (Añada 2,010, 31/33 Meses De Curación) 281,11 €
8,000 Jamón Ibérico Selección Sbta Nuevos ( 18/22 Meses De Curación) 217,22 €
8,000 Jamón Ibérico Selección Sbta Viejos ( 24/26 Meses De Curación) 230,00 €
8,000 Jamón Ibérico De Cebo ( 18/22 Meses De Curación) 172,50 €
8,000 Jamón De Bodega Y Húngaro ( 14-16 Meses De Curación) 99,79 €
5,000 Jamonetes 72,03 €
4,500 Paleta Ib, Bta D.O., Summum 11 104,22 €
4,500 Paleta Ibérica De Bellota (Añada 2,010, 31/33 Meses De Curación) 93,44 €
4,500 Paleta Ibérica De Bellota (Añada 2,011, 19/21 Meses De Curación) 97,03 €
4,500 Paleta Ibérica Selección Sbta Viejas (18 Meses De Curación) 71,87 €
4,500 Medianas (- 4,5 Kg,) 65,41 €
4,500 Paleta Ibérica De Cebo ( 16 Meses De Curación) 64,69 €
DESHUESADOS
4,000 Jamón Ibérico De Bellota (Añada 2,009, 43/45 Meses De Curación) 271,52 €
4,000 Jamón Ibérico Selección Sbta Viejos (24/26 Meses De Curación) 223,61 €
4,000 Jamón Ibérico De Cebo (18/22 Meses De Curación) 169,30 €
2,500 Paleta Ibérica De Bellota (Añada 2,010, 31/33 Meses De Curación) 117,79 €
2,500 Paleta Ibérica Selección Sbta Viejas (18 Meses De Curación) 91,84 €
2,500 Paleta Ibérica De Cebo (16 Meses De Curación) 82,85 €
LONCHEADOS (100 grs)
0,100 Jamón Ibérica de bta dojh 11,50 €
0,100 Jamón Ibérica de bellota 9,90 €
0,100 Jamón Ibérica de selección 6,23 €
0,100 Paleta ibérica de bellota 7,35 €
0,100 Paleta ibérica selección 5,59 €
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CARACTERÍSTICAS
D.O. Guijuelo
MATERIA PRIMA Jamón fresco procedente de raza ibérica
COMPOSICIÓN Jamón fresco, sal, azúcares (lactosa), conservantes (E-252, E-250) y antioxidante (E-331)
TRATAMIENTOS
• Perfilado
• Pesado y clasificación
• Salazón
• Lavado y embolado
• Post-salado
• Secado
• Maduración
CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS
• Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la
grasa
• Olor y Sabor: Carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico,
sin detectarse ningún tipo de olor y sabor anómalo.
• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento
CONDICIONES DE
CONSERVACIÓNConservar a temperatura ambiente
CONSUMO PREFERENTE Antes de dos años
MÉTODO ENVASADO Y/O
EMBALAJEFundas de tela y en cajas de cartón alimentario
ETIQUETADOEtiquetas que cumplen con R.D. 1245/2008 y R.D. 1469/2007 para productos acogidos a la
Norma del Ibérico.
GRUPO DE CONSUMIDORES Cualquier grupo excepto aquellos intolerantes a la lactosa.
CARACTERÍSTICAS
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PRODUCTO PRECIO
Peso (kg) DESCRIPCION 1 Ud
PIEZAS ENTERAS
7 Jamón Ibérico Bellota D.O. 279,78 €
7 Jamón Ibérico Bellota Gr. 234,92 €
7 Jamón Ibérico Cebo D.O. Traz, 140,09 €
5 Paleta Ibérica Bellota D.O. 111,92 €
5 Paleta Ibérica Bellota GR. 103,62 €
5 Paleta Ibérica Cebo D.O. Traz, 70,53 €
7 Paleta Bellota GR. Pequeña 78,11 €
1 Paleta Ibérica Cebo Pequeña 46,73 €
DESHUESADO
4,2 Deshuesado Ibérico Bellota Gr 328,62 €
4,2 Deshuesado Ibérico Bellota Gr Molde 335,08 €
4,2 Deshuesado Ibérico Bellota 261,62 €
4,2 Deshuesado Ibérico Bellota Molde 265,11 €
3,6 Deshuesado Ibérico Cebo 176,21 €
3 Deshuesado Ibérico ® Molde 152,56 €
3 Deshuesado Paleta Ibérico Bellota G R 124,54 €
3 Deshuesado Paleta Ibérico Bellota G R Molde 128,86 €
2,28 Deshuesado Paleta Ibérica - Bellota 86,59 €
2,28 Deshuesado Paleta Ibérica - Bellota Molde 88,79 €
4,2 Deshuesado Paleta Ibérica Cebo 140,71 €
0,6 Deshuesado Paleta Ibérica ® Molde 21,12 €
0,6 Centro Paleta Chamuscada 8,85 €
0,6 Centro Jamón Añejo Red, 11,40 €
0,6 Centro Jamón Bodega V 10,14 €
LONCHEADOS (100grs)
0,1 Loncheado Jamón Ibérico Bellota G,R 9,03 €
0,1 Loncheado Jamón Ibérico Bellota 7,26 €
0,1 Loncheado Jamón Ibérico Cebo 6,39 €
0,1 Loncheado Paleta Ibérica Bellota G,R 5,19 €
0,1 Loncheado Paleta Ibérica Bellota 4,71 €
0,1 Loncheado Paleta Ibérica 4,21 €
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El Jamón Ibérico DOCEARROBAS es un producto único y artesanal. Elaborado en Guijuelo (Salamanca). Poniendo mimo y
delicadeza en todos los detalles. Sobre todo a aquellos que hemos rescatado del olvido. Siguiendo las más estrictas medidas
de control sanitario, y calidad. Pero haciendo hincapié en el carácter ancestral del proceso de elaboración.
El Jamón Ibérico de Bellota DOCEARROBAS es un producto totalmente artesanal; y el resultado de aplicar los más estrictos
parámetros de calidad en todo el proceso de obtención del Jamón. Procedente de cerdos ibéricos de raza pura. Los cuales
entran en la dehesa, para la montanera, a primeros de Octubre de cada año, con un peso que oscila entre las 8 y las 9
arrobas (entre 92 Kg y 105 Kg). Y hasta el 15 de Diciembre reponen aproximadamente unas 5 arrobas de peso (58 Kg) a
base de bellota y pastos.
Se sacrifican en marzo/abril, y desde ese momento, sus perniles son sometidos a un proceso de elaboración dilatado. Con
una maduración lenta y pausada, que proporciona al Jamón un abanico de aromas extraordinario, y un bouquet final difícil de
encontrar. Los Jamones suelen madurar en la bodega durante un periodo no menor de 24 meses.
Con lo que conseguimos Jamones con una curación no inferior a 36 meses (3 años)
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PRODUCTO PRECIO
Peso (kg) DESCRIPCION 1 Ud
PIEZAS ENTERAS
7 Jamón Ibérico de Bellota 332,22 €
7 Jamón Ibérico de Cebo 166,11 €
7 Paleta Ibérica de Bellota 111,80 €
5 Paleta Ibérica de Cebo 81,46 €
5 Jamón Serrano Bodega 108,61 €
5 Paleta Serrana Bodega 43,92 €
DESHUESADO
4,2 Jamón Ibérico de Bellota 338,61 €
4,2 Jamón Ibérico de Cebo 172,50 €
4,2 Paleta Ibérica de Bellota 115,80 €
4,2 Paleta Ibérica de Cebo 85,45 €
3,6 Jamón Serrano Bodega 115,00 €
3 Paleta Serrana Bodega 47,92 €
LONCHEADOS (100grs)
0,1 Jamón Ibérico de Cebo 10,65 €
0,1 Paleta Ibérica de Cebo 9,11 €
0,1 Jamón Serrano Bodega 8,01 €
0,1 Paleta Serrana Bodega 6,01 €
LONCHEADOS A MANO
0,1 Jamón Ibérico de Cebo 11,09 €
0,1 Jamón Ibérico de Bellota 16,74 €
0,1 Paleta Ibérica de Bellota 14,86 €
0,1 Jamón Serrano Bodega 8,81 €
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CARACTERÍSTICAS
MATERIA PRIMA
Cerdo Ibérico producido en las dehesas del Valle de los Pedroches, controlando durante toda
la vida del animal tanto la genética como la alimentación, transformados en la fabrica de
embutidos y salazón de Jamones en el Valle de los Pedroches
COMPOSICIÓN Jamón de cerdo ibérico y sal común.
TRATAMIENTOS
Para su elaboración se utiliza la formula tradicional, así los el proceso de salado, lavado y post-
salado de cada pieza, se realizan en secadero a temperatura y humedad controlada, y cuando
lleva el tiempo necesario se traslada cada pieza a la quietud y el silencio de nuestra bodega
natural quien determinará con el debido reposo y el clima de la Comarca de Los Pedroches el
punto exacto de curación, alcanzando un aroma y sabor inigualables.
CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS
• Color: Característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la
grasa
• Olor y Sabor: Carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico,
sin detectarse ningún tipo de olor y sabor anómalo.
• Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento
CONDICIONES DE
CONSERVACIÓNCondiciones ambientales evitando temperaturas elevadas.
CONSUMO PREFERENTE Un año después de la salida de nuestras bodegas.
MÉTODO ENVASADO Y/O
EMBALAJEFundas de tela y en cajas de cartón alimentario de 1 o 2 unidades
ETIQUETADO Vitola en color roja y logotipo de empresa. Número de Registro Sanitario: 1007976-CO CEE
GRUPO DE CONSUMIDORES Cualquier grupo excepto aquellos intolerantes a la lactosa.
D.O. Los Pedroches
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PRODUCTO PRECIO
Peso (kg) DESCRIPCION 1 Ud
PIEZAS ENTERAS
7,6 Jamón Ibérico bellota 271,44
7,6 100% Bellota Jamón Ibérico D.O. 441,36
7,6 Jamón Ibérico recebo 176,55
7,6 Jamón Ibérico cebo 121,39
4,5 Paleta ibérica bellota 88,19
DESHUESADO
4,2 Jamón Ibérico cebo 122,22
4,2 Jamón Ibérico recebo 130,41
4,2 Jamón 100% bellota 301,87
4,2 Jamón 100% bellota D.O.P. 434,69
2,5 PALETA IBERICA cebo 59,82
2,5 PALETA IBERICA recebo 71,16
LONCHEADOS (100 grs) 0,1 Jamón 100% bellota D.O.P. 10,65 €
74
75
• Lomo
• Lomito
• Chorizo
• Salchichón
• Morcón
PRODUCTO PRECIO
Peso (kg) DESCRIPCION 1 Ud
PIEZAS ENTERAS
1,000 Caña de lomo ibérico de bellota 52,71 €
1,000 Caña lomo ibérico, de bellota lata (3piez) 62,29 €
1,000 Caña de lomo ibérico, cebo 40,73 €
0,350 Lomitos (Embuchaditos) 18,45 €
0,350 Morcones ibéricos extras 6,57 €
1,000 Chorizo lomo cular 17,17 €
1,000 Salchichón ibérico casero 18,37 €
LONCHEADOS (100 grs)
0,100 Caña De Lomo Ibérico, De Bellota 7,83 €
0,100 Chorizo Lomo Cular 2,64 €
0,100 Salchichón Ibérico Casero 2,80 €
76
PRODUCTO PRECIO
Peso (kg) DESCRIPCION 1 Ud
PIEZAS ENTERAS
1,000 Lomo Ibérico De Cebo Con Trazabilidad 39,79 €
1,000 Lomo Ibérico Bellota Campaña Trazb 45,54 €
0,350 Lomito Ibérico De Bellota 12,38 €
0,350 Lomito Extra 4,73 €
1,000 Lomo Matanza Salamanca 17,54 €
1,000 Chorizo Ibérico. Bellota Cular 15,57 €
1,000 Chorizo Cular Ibérico Recebo 13,75 €
1,000 Morcón De Bellota 14,14 €
1,000 Morcón Ibérico ® 12,65 €
1,000 Salchichón Vela Bellota 12,42 €
1,000 Salchichón Ibérico. Bellota Cular 15,57 €
1,000 Salchichón Ibérico Cular Rec. 13,75 €
1,000 Longaniza Ibérica Bellota 12,42 €
1,000 Sobrasada Ibérica 6,71 €
LONCHEADOS (100 grs)
0,100 Lomo Ibérico Bellota 100g 6,56 €
0,100 Lomo Ibérico 100g 5,88 €
0,100 Chorizo Ibérico Bellota 100g 2,47 €
0,100 Chorizo Ibérico 100g 2,23 €
0,100 Salchichón Ibérico Bellota 100g 2,47 €
0,100 Salchichón Ibérico 100g 2,23 €
• Lomo
• Lomito
• Chorizo
• Salchichón
• Morcón
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• Lomo
• Lomito
• Chorizo
• Salchichón
• Morcón
PRODUCTO PRECIO
Peso (kg) DESCRIPCION 1 Ud
PIEZAS ENTERAS
1,000 Lomo Ibérica bellota 51,97 €
1,000 Lomo Ibérica recebo 42,39 €
1,000 Morcón Ibérica 21,79 €
0,750 Lomito Ibérica 24,60 €
1,000 SALCHICHON 100% bellota 21,79 €
1,000 Chorizo Ibérica bellota 17,43 €
1,000 Salchichón herradura Ibérica 13,26 €
1,000 Chorizo herradura Ibérica 13,26 €
LONCHEADOS (100 grs)
0,100 Salchichón Ibérica 1,44 €
0,100 Chorizo Ibérica 1,44 €
0,100 Morcón Ibérica 1,44 €
78
FUET PREMIUM Y BUTIFARRA
La selección de la raza de los cerdos y el uso de las partes más nobles del animal hacen que nuestras recetas tengan una
base excelente.
El carácter de cada embutido viene dado por una serie de parámetros y matices que se consiguen durante los procesos de
elaboración, y que se diferencian según si el producto final es fresco, cocido o curado.
En todos los casos, la materia prima es carne fresca del día, ya sea en pieza o picada, amasada y embutida en tripa natural.
El uso de especias y condimentos de gran calidad nos permiten elaborar unas recetas especiales y delicadas, que marcarán
la personalidad de cada embutido.
Todos nuestros procesos cumplen con la ISO 14001, que regula la gestión ambiental y la ISO 9001, que regula la gestión de la
calidad.
Productos curados
Estos embutidos pasan por nuestros secaderos de Seva, en la plana de Vic. Cada producto se seca y se cura por separado,
para respetar sus propios requerimientos de tiempo, temperatura y grado de humedad, que le permitirán desarrollar sus
propiedades organolépticas (colores, aromas, sabores y texturas).
Productos cocidos
Las cocciones se realizan con la carne ya picada, condimentada, amasada y embutida. Este proceso se lleva a cabo
íntegramente en nuestro obrador de Aiguafreda, respetando el ritmo de cada producto para que pueda desarrollar todos sus
matices.
Productos frescos
La receta en estado puro, aquellos embutidos que, sin pasar por cocción ni curación, están listos para cocinar. Las butifarras
enriquecidas con diferentes ingredientes son un buen ejemplo.
79
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre generoso.
• Color rojo intenso. En el corte se observan dados de grasa y pimienta en grano.
• El lento proceso de curación permite que los sabores de la carne dominen por encima
de los condimentos, que desprenden su aroma en el momento del corte.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Se recomienda degustarlo recién cortado. El pan de miga densa es un buen
acompañante.
• Cortado en finas rodajas, también puede acompañar una ensalada de canónigos con
aceite virgen extra, sal fina rosa del Himalaya y vinagre de moscatel.
• Combinado con chips de alcachofa y maridado con vino rancio.
• Ideal para maridar con multitud de vinos, desde un Oloroso de Jerez como aperitivo
hasta tintos jóvenes frescos.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio.
• Corte de tonalidad granate, piel rugosa y con flora natural blanca y espesa.
• El largo tiempo de secado le aporta un sabor intenso, perfumado y persistente en boca.
• Durante la curación, los condimentos adquieren toda su potencia.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Es un buen aperitivo y hasta un entrante.
• Es ideal para consumir en cortes muy finos, en una rebanada de pan de miga espesa
untada con tomate y aceite virgen.
• Sobre un fondo de rúcula y orejones y maridado con Pedro Ximénez.
• Se recomienda acompañarlo con vino tinto con cuerpo (Ribera del Duero de media
crianza), vinos de la Terra Alta o Merlot del Pla de Bages.
FUET PREMIUM Y BUTIFARRA
Embutidos Curados
SALCHICHÓN DE VIC
SALCHICHÓN
80
SALCHICHÓN A LA PIMIENTA
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio
• Corte de tonalidad granate y piel cubierta de pimienta.
• El largo tiempo de secado le confiere un sabor intenso, perfumado y persistente en
boca, influenciado por la pimienta molida que lo recubre.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Es un buen aperitivo y hasta un entrante.
• Es ideal para consumir en rodajas muy finas y recién cortadas, retirando la piel para
evitar el exceso de pimienta.
• Como acompañante de un pan de cristal untado con tomate y aceite de oliva virgen.
• Se recomienda maridarlo con un vino con cuerpo (Ribera del Duero de media
crianza o un Rioja Alavesa), vinos de la Terra Alta o Merlot del pla de Bages.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio y de forma plana.
• Corte de color rojo brillante y flora natural incipiente.
• El breve tiempo de curación nos permite apreciar su origen: el secado de la butifarra
cruda.
• Es una pieza muy tierna que se funde en la boca. Tiene el sabor suave y casi dulce
de los embutidos jóvenes.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Ideal para aperitivos y cenas, acompañada de pan de coca.
• Marida perfectamente con vinos blancos o rosados de aguja y con tintos jóvenes o
Tempranillo de media crianza.
SUMAIA Y SUMAIA LARGA
81
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio.
• Corte con mosaico de tonos rojizos. Flora natural blanca y espesa.
• El punto de maceración es lo que caracteriza su sabor curado más popular.
• Textura esponjosa que se consigue con el punto óptimo de curación y sabor equilibrado
gracias a la sutil presencia de la pimienta.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Los panes multicereales potencian su sabor.
• Idóneo para un buen pan de chapata untado con tomate de colgar y aceite de oliva
virgen.
• Como aperitivo, cortado transversalmente en finas rodajas y acompañado de un vino de
crianza de la Rioja.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre muy delgado, en forma de herradura y de tacto consistente.
• Corte de color rojo vivo y brillante y flora incipiente.
• Rica en especias pero, a causa de su tiempo de secado, el sabor se mantiene suave.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Marida perfectamente con vinos de Jerez, cavas y tintos jóvenes para aperitivos,
acompañada de bastones de pan tostado.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre muy pequeño y alargado.
• Corte de color granate. El grado de secado les da pequeñas dosis de flora y consigue
que sean muy tiernos.
• Ricos en especias, tienen un sabor intenso.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Un aperitivo ideal, acompañados de tomates secos o uvas.
• Como decoración de platos o acompañamiento de ensaladas.
• Maridaje muy apropiado con vino blanco, rosado de aguja y, especialmente, vinos de
Garnacha blanca de la Terra Alta.
SECALLONA
FUET
BASTONCILLOS DE FUET
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CARACTERÍSTICAS:
• Raciones individuales de fuet, para comer de un bocado.
• Corte de color granate muy vivo y flora discreta.
• Son ricos en especias pero, a causa de su tiempo de secado, el sabor se mantiene
suave.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• El aperitivo ideal acompañado de tomates secos o uvas.
• También en pincho, intercalado con tomates cherry y uvas.
• Como decoración de platos o acompañamiento de ensaladas.
• Combina perfectamente con el vino blanco, el rosado de aguja y, especialmente, con
vinos de Garnacha blanca de la Terra Alta.
CARACTERÍSTICAS:
• Pequeños chorizos en raciones individuales, para comer de un bocado.
• Corte de color rojo anaranjado. Sin flora.
• Ricos en especias, pequeños y tiernos, su sabor es intenso pero suave, con el punto justo
de picante.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Pasados por la sartén, como decoración de platos o acompañamiento de ensaladas.
• Un aperitivo ideal, salteados en la sartén, en una rebanada de pan y maridados con vino
tinto o rosado.
• Gran acompañamiento de huevos fritos y maridados con vino tinto de la Rioja
LLAMINETS
LLAMINETS DE CHORIZO
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CARACTERÍSTICAS:
• Una antigua receta que respira la implicación personal del fundador, Antoni Salgot.
• Calibre generoso.
• El corte presenta tonalidades variadas, desde el blanco hasta una gama de rosados.
• De sabor ligeramente dulce y aroma suave, ofrece una gama de texturas con partes
compactas y otras más melosas que son toda una experiencia para el paladar.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• El pan hecho con una mezcla de harina, cebada y trigo será un buen acompañante.
• Como aperitivo, en rodajas muy finas, envolviendo unos higos.
• A cortes acompañada de tomates cherry y queso fresco.
• Cortada en dados con habas a la catalana, como condimento que se añade una vez
acabado el plato.
• Es ideal maridarlo con un rosado de tipo Merlot, un vino blanco de barrica, un Penedés
del año o un vino joven del Empordá.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre generoso.
• Corte de tonalidades variadas en una gama de rosados con trozos visibles de trufa.
• La característica principal de esta pieza es la trufa de variedad melanosporum, original
de la comarca de Osona. Su presencia otorga un perfume especial y realza el aroma
de los demás ingredientes.
• Su textura combina partes compactas y otras más melosas.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Añadir un poco de aceite de oliva y sal gris para un sabor más intenso.
• El pan hecho con una mezcla de harina, cebada y trigo es un buen acompañante.
• Un ingrediente muy bueno para una ensalada de frutos secos.
• A cortes y acompañada de tomates cherry y queso fresco.
Embutidos Cocidos
CATALANA 1928
CATALANA TRUFADA
Los cocidos, elaborados en calderas en que la carne se cuece con sal, especias y hierbas aromáticas.
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CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio en forma de herradura.
• Corte de tonalidad clara que deja entrever algún grano de pimienta.
• Suavidad, sutileza, estructura y equilibrio son las características de este embutido de
consistencia melosa.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Presentada en pinchos intercalando la butifarra con pimientos de Padrón o con membrillo
y cebolla confitada.
• Ideal para pasarla por la brasa un par de minutos.
• Un buen Tempranillo de crianza es un excelente acompañante, o un cava Brut del
Penedés.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio en forma de herradura.
• Corte de tonalidad pálida y ligeramente amarilla gracias al ingrediente que le da su
nombre: el huevo.
• De sabor parecido a la tortilla francesa con un toque de especias y textura melosa que se
deshace en la boca.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• En unas rebanadas de pan de coca untado con tomate y aceite de oliva.
• En pinchos, intercalando la butifarra con pimientos de Padrón.
• Un buen Tempranillo de crianza es un buen acompañamiento, o un cava Brut del
Penedés.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre grueso. Embutido parecido a la butifarra blanca pero mucho más meloso y con un
sabor intenso. Es ideal para cocinar.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Ideal para condimentar guisos, como los guisantes a la cazuela. Cortado en dados,
también se puede añadir una vez acabado el plato.
• Acompañando de unos calçots con salsa romesco y maridado con un Priorat joven.
• Combina muy bien con vinos con cuerpo de tipo Priorat, Conca de Barberá o Terra Alta.
BUTIFARRA BLANCA
BUTIFARRA DE HUEVO
BULL BLANCO
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CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio en forma de herradura.
• La sangre le da su característico color granate oscuro, parecido a la madera de cerezo.
• Sabor ligeramente dulce con un punto de pimienta. Su aroma recuerda a la torrefacción
del café y su textura compacta y gelatinosa nos ayudará a que se desmenuce con
facilidad al cocinarla.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Hecha a la brasa y en una rebanada de pan tostado frotado con ajo y untado con
aceite de oliva.
• Añadida a los estofados o guisos con legumbres, dará un sabor intenso a nuestros
platos.
• Frita con cebolla y un poco de vino.
• Picada como complemento de un arroz con langosta y erizos de mar.
• Cortada a dados para acompañar unas habas tiernas en tempura y maridadas con un
vino tinto del Montsant.
• Los vinos jóvenes de maceración carbónica de la Rioja Alavesa, un vino del Montsant o
los cavas son buenos acompañantes para comerla cruda y cocida.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio.
• Corte de tonalidad clara.
• Con sus contrapuntos de sabores y aromas, la intensidad de las especias y el olor de la
carne de caldera, aportan a nuestros platos gustos parecidos a los asados
caramelizados.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Aconsejamos comerla siempre cocida o caliente.
• Ideal rasgada en la sartén, acompañada de setas o judías de Santa Pau.
• Cuando la preparamos a la brasa, la acompañamos de un pan tostado frotado con ajo y
untado con aceite de oliva.
• Ideal también para condimentar un buen plato de lentejas.
• Cortada en dados para acompañar perfectamente una habas tiernas en tempura y
maridadas con vino tinto del Montsant.
• Pasada por la sartén y acompañada de patatas fritas y hojas de espinacas pasadas por
el horno.
• Su maridaje perfecto es con vinos jóvenes de la Rioja Alavesa, un tinto del Montsant o
un buen cava.
BUTIFARRA NEGRA
BUTIFARRA DE PEROL
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CARACTERÍSTICAS:
• Calibre grueso.
• La sangre le da su característico color granate oscuro, parecido a la madera más oscura.
• Al cocerlo, debido a las texturas diversas de su interior, unas partes quedan sólidas y
otras se funden, confiriéndole un sabor intenso y singular.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Un condimento indispensable para los guisos, como los guisantes a la cazuela o las habas
a la catalana. Añadido en dados pequeños al final del plato, dejándolo a fuego lento sólo
un instante, conferirá un sabor especial a nuestros platos.
• Crudo, acompañado de anchoas y pan de sésamo.
• Los vinos con cuerpo, de tipo Priorat, Conca de Barberá o Terra Alta, son sus mejores
aliados.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre grueso de forma lobular.
• Corte de tonalidad clara.
• De textura esponjosa, combina una pasta fina con los trozos de lengua. Está
condimentado con pimienta y un punto de sal, que potencian la persistencia de los
sabores y aromas en el paladar.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Combina muy bien con la lechuga larga, también conocida bajo la denominación de
“romana”.
• Cortado en dados, con trocitos de tomate y olivas negras, y acompañado de rebanadas
de coca de aceite tostadas. La trufa rallada es el toque gourmet final para este plato.
• Los cavas y vinos de aguja son especialmente recomendables en verano. El resto del
año, se puede maridar con vinos tintos jóvenes y con rosados de Navarra.
BULL NEGRO
BULL DE LENGUA
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CARACTERÍSTICAS:
• Calibre grueso de forma lobular.
• La sangre le da su característico color granate oscuro.
• En su corte, podemos observar la variedad de ingredientes que lo forman.
• Su textura es gelatinosa y elástica, con una condimentación muy sutil que dejará
saborear las características de sus ingredientes.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• La chapata o la coca tostada son buenos acompañantes.
• En ensaladas, lo podemos usar como guarnición.
• Con un paquetito de espárragos trigueros adobados y maridado con un rosado de
Navarra.
• Se recomiendan cavas y vinos de aguja frescos y alegres. También resulta óptimo con
vinos tintos jóvenes y con rosados de Navarra.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre grueso y de forma irregular.
• Corte de tonalidad clara con una pieza de foie en el centro.
• La combinación del picado del bull con la textura cremosa del foie y la condimentación
equilibrada, da un contraste de gustos y aromas que no enmascaran las características
de cada elemento.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• En coca tostada y con una reducción de Pedro Ximénez encima del foie del bull.
• En ensaladas, lo podemos usar como guarnición.
• Combinado con dados de gelatina de caldo de ave y verduras, y maridado con
cualquier vino dulce.
• Una buena elección es maridarlo con un vino de Sauternes, un Muscat de Rivesaltes,
un buen cava o champán.
PELTRUC
BULL CON FOIE
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CARACTERÍSTICAS:
• De calibre grueso de forma lobular.
• Mosaico de piezas de carne cocida de diferentes medidas
• De textura gelatinosa y elástica, combina una pasta fina con trozos de lengua, oreja y
morro. Está condimentado con el punto justo de pimienta y sal para aumentar la
persistencia de sabores y aromas.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Ideal para acompañar ensaladas.
• Cortado en dados con cebolleta, perejil y vinagreta de Jerez.
• Los cavas y vinos de aguja son especialmente recomendables en verano. El resto del año
se puede maridar con vinos tintos jóvenes y con rosados de Navarra.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre grueso de forma lobular.
• Corte de color granate oscuro conferido por la sangre.
• Textura gelatinosa y elástica, que combina una pasta fina con trozos de morro y oreja.
Está condimentado con pimienta y un punto de sal.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Con pan de chapata untado con tomate y aceite de oliva virgen extra.
• Cortado a rodajas medianas calentadas al grill un par de minutos y en rebanadas de pan
de cristal.
• Los vinos con cuerpo, de tipo Priorat, Conca de Barberá o Terra Alta, son sus mejores
aliados.
BISBE BLANCO
BISBE NEGRO
CARACTERÍSTICAS:• De calibre medio en forma de herradura. Tonalidad rosada, propia de una carne magra sin
oxidaciones.
• Salpimentada en su justa medida, conseguimos un sabor elegante y homogéneo, con un
trasfondo de aromas de madera.
• Al cocerlo, se mantiene entera, sin desmigajarse, para poder apreciar su melosidad. Calibre
delgado.
• Al cocinarlas, se mantienen enteras, sin desmigajarse, para poder apreciar su melosidad.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:• Una buena elección como plato principal o en combinación con otros ingredientes en una receta
más elaborada.
• Combinada con todo tipo de verduras, incluso con frutas.
• Cocida a la brasa con judías del gancho y una mezcla de setas.
• Decorada con trozos de manzana y cebolleta picada, la maridaremos con un vino blanco del
Penedés.
• La podemos maridar también con un reserva del Empordá u otros vinos tintos con cuerpo, de
tipo Cabernet Sauvignon, Merlot o Tempranillo de procedencia del Empordá o de la Conca de
Barberá.
CARACTERÍSTICAS:• Calibre medio en forma de herradura. De colores variados gracias a la mezcla de ingredientes,
encontramos el marrón de las setas, el rojizo del pimiento o tonos tornasolados de los ajos
tiernos.
• Rellenas con los frutos de nuestra tierra, sin esconder el gusto de la carne y con personalidad
propia, aportan el justo equilibrio de sabor de la buena cocina.
• El olor de la butifarra de setas nos traslada a la humedad del sotobosque y de la pinaza,
evocando el otoño. En la butifarra de escalibada, encontramos la dulzura del pimiento y el olor
de las verduras a la brasa.
• La butifarra de ajos tiernos nos sorprende con su textura melosa, el aroma sutil del ajo seco y la
frescura y suavidad de la cebolleta.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:• La butifarra de ajos tiernos, con un revuelto de huevo.
• La butifarra de escalibada, con unas manzanas asadas y olivas negras.
• Un arroz con la butifarra de setas es una buena combinación.
• La butifarra de trufa, con una simple tostada con aceite..
BUTIFARRA FRESCA Y SALCHICHAS
BUTIFARRA AL GUSTO
Embutidos FrescosLa alimentación a base de cereales hace que la carne de nuestros cerdos destaque por su dulzura y baja acidez
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90
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre pequeño, para degustar de un bocado.
• De colores variados gracias a la mezcla de ingredientes, encontramos el marrón de las
setas, el rojizo del pimiento o tonos tornasolados de los ajos tiernos.
• Rellenas con los frutos de nuestra tierra, sin esconder el gusto de la carne y con
personalidad propia, aportan el justo equilibrio de sabor de la buena cocina.
• El olor de la butifarra de setas nos traslada a la humedad del sotobosque y de la pinaza,
evocando el otoño.
• En la butifarra de escalibada, encontramos la dulzura del pimiento y el olor de las
verduras a la brasa.
• La butifarra de ajos tiernos nos sorprende con su textura melosa, el aroma sutil del ajo
seco y la frescura y suavidad de la cebolleta..
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Acompañadas de una pequeña muestra de los productos del relleno.
• La butifarra de ajos tiernos, con un revuelto de huevo.
• La butifarra de escalibada, con unas manzanas asadas y olivas negras.
• Un arroz con la butifarra de setas es una buena combinación.
• La butifarra de trufa, con una simple tostada con aceite.
• Cada cata de butifarra marida con un amplio abanico de posibilidades, desde el vino
blanco al vino tinto, pasando por el rosado y los cavas.
CARACTERÍSTICAS:
• La excelencia de nuestra carne se aprecia claramente en los adobados.
• Color anaranjado que le proporciona el pimentón.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• El punto de cocción recomendable es poco hecho.
• Tanto a la parrilla como a la plancha, combinados con verduras, arroces o pastas.
• Acompañados con patatas al Cali y maridados con un vino blanco seco del Penedès.
• Marida perfectamente con un reserva del Bages y vinos negros con cuerpo.
CATAS DE BUTIFARRAS
ADOBADOS
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EL PROYECTO.
• Desde su fundación, el año 1928, Embotits Salgot ha basado el desarrollo de la empresa en la investigación y la innovación.
• La creación de la Ecogranja de Investigación es su última iniciativa. Supone un compromiso con el medio ambiente, con la
sociedad y con el bienestar de los animales, y una apuesta de futuro hacia la calidad de los embutidos y de sus procesos
de elaboración.
• Este proyecto ha contado con el apoyo de las instituciones competentes en el sector agroalimentario de Cataluña, España y
Europa.
LA GRANJA.
• La Ecogranja se sitúa en una antigua cantera reforestada, al pie del Parque Natural del Montseny.
• Un estudio de ingeniería ha determinado la estructura arquitectónica de la granja y la situación geográfica de las distintas
naves, a fin de que los animales dispongan de luz solar directa y de un confort natural excelente.
• Cada una de las naves está adaptada al proceso de crianza de los animales, con calefacción interior y espacios exteriores
amplios, donde desarrollan su etología, sus conductas naturales, de la manera más confortable.
• La Ecogranja, aislada de otras granjas y con un rigoroso control higiénico, se somete a las medidas sanitarias más
estrictas.
• La alimentación de los cerdos es totalmente ecológica, a base de ingredientes mediterráneos como la cebada, el trigo, los
guisantes y el aceite de oliva. La paja y el forraje se cultivan en campos de la Finca el Saüc, sin ningún tipo de aditivo.
• La granja también es sostenible en cuanto al funcionamiento, gracias a la gestión de los residuos, el aprovechamiento y
reciclaje de aguas, y la generación de energía propia a través de la caldera de biomasa y las placas solares térmicas y
fotovoltaicas.
LOS PRODUCTOS.
• El resultado final de este proyecto culmina en la elaboración de embutidos de alta calidad gastronómica, con sabores,
aromas, tonalidades y texturas exquisitos.
• La línea ecológica Salgot supone una producción limitada pero representativa de todas nuestras gamas de productos.
Ecogranja de Investigación Salgot, Finca el Saüc
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Embutidos Curados
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre generoso.
• Color rojo intenso. En el corte se observan dados de grasa y pimienta en grano.
• El lento proceso de curación permite que los sabores de la carne dominen por encima de
los condimentos, que desprenden su aroma en el momento del corte.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Se recomienda degustarlo recién cortado. El pan de miga densa es un buen
acompañante.
• Cortado en finas rodajas, también puede acompañar una ensalada de canónigos con
aceite virgen extra, sal fina rosa del Himalaya y vinagre de moscatel.
• Combinado con chips de alcachofa y maridado con vino rancio. Ideal para maridar con
multitud de vinos, desde un Oloroso de Jerez como aperitivo hasta tintos jóvenes frescos.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio.
• Corte con mosaico de tonos rojizos. Flora natural blanca y espesa.
• El punto de maceración es lo que caracteriza su sabor curado más popular
• Textura esponjosa que se consigue con el punto óptimo de curación y sabor equilibrado
gracias a la sutil presencia de la pimienta.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Los panes multicereales potencian su sabor.
• Idóneo para un buen pan de chapata untado con tomate de colgar y aceite de oliva
virgen.
• Como aperitivo, cortado transversalmente en finas rodajas y acompañado de un vino de
crianza de la Rioja.
SALCHICHÓN DE VIC
FUET
Los curados ecológicos alcanzan su punto óptimo después de un lento proceso de secado que se lleva a cabo en nuestras
instalaciones del municipio de Seva, en la plana de Vic, en las condiciones climáticas más adecuadas.
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CARACTERÍSTICAS:
• Calibre muy delgado, en forma de herradura y de tacto consistente.
• Corte de color rojo vivo y brillante y flora incipiente.
• Rica en especias pero, a causa de su tiempo de secado, el sabor se mantiene suave.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Marida perfectamente con vinos de Jerez, cavas y tintos jóvenes para aperitivos,
acompañada de bastones de pan tostado.
SECALLONA
CATALANA
Embutidos Cocidos
Los cocidos ecológicos, elaborados en calderas en que la carne se cuece con sal, especias y hierbas aromáticas de origen
también ecológico.
CARACTERÍSTICAS:
• Una antigua receta que respira la implicación personal del fundador, Antoni Salgot.
• Calibre generoso..
• El corte presenta tonalidades variadas, desde el blanco hasta una gama de rosados.
• De sabor ligeramente dulce y aroma suave, ofrece una gama de texturas con partes
compactas y otras más melosas que son toda una experiencia para el paladar.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• El pan hecho con una mezcla de harina, cebada y trigo será un buen acompañante.
• Como aperitivo, en rodajas muy finas, envolviendo unos higos.
• A cortes acompañada de tomates cherry y queso fresco.
• Cortada en dados con habas a la catalana, como condimento que se añade una vez
acabado el plato.
• Es ideal maridarlo con un rosado de tipo Merlot, un vino blanco de barrica, un Penedés
del año o un vino joven del Empordá.
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CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio en forma de herradura.
• Corte de tonalidad clara que deja entrever algún grano de pimienta.
• Suavidad, sutileza, estructura y equilibrio son las características de este embutido de
consistencia melosa.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Presentada en pinchos intercalando la butifarra con pimientos de Padrón o con membrillo
y cebolla confitada.
• Ideal para pasarla por la brasa un par de minutos.
• Un bon Ull de llebre de criança es un acompanyant excel·lent, o bé un cava Brut del
Penedès.
• Un buen Tempranillo de crianza es un excelente acompañante, o un cava Brut del
Penedés.
CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio en forma de herradura.
• Corte de tonalidad pálida y ligeramente amarilla gracias al ingrediente que le da su
nombre: el huevo.
• De sabor parecido a la tortilla francesa con un toque de especias y textura melosa que se
deshace en la boca.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• En unas rebanadas de pan de coca untado con tomate y aceite de oliva.
• En pinchos, intercalando la butifarra con pimientos de Padrón.
• Un buen Tempranillo de crianza es un buen acompañamiento, o un cava Brut del
Penedés.
BUTIFARRA BLANCA
BUTIFARRA DE HUEVO
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CARACTERÍSTICAS:
• Calibre medio en forma de herradura (butifarra) y calibre delgado (salchichas).
• Tonalidad rosada, propia de una carne magra sin oxidaciones.
• Salpimentadas en su justa medida, conseguimos un sabor elegante y homogéneo.
• Al cocinarlas, se mantienen enteras, sin desmigajarse, para poder apreciar su
melosidad.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Una buena elección como plato principal, preparadas de forma sencilla —a la plancha o
a la brasa— o combinadas con otros ingredientes, en una receta más elaborada.
• Ideales para comer a la brasa, acompañadas de una buena variedad de setas.
• Combinadas con todo tipo de verduras, incluso con frutas.
• Decoradas con trozos de manzana y ciruelas, las maridaremos con un vino blanco del
Penedés.
• Las podemos maridar también con un reserva del Empordá u otros vinos tintos con
cuerpo, de tipo de tipo Cabernet Sauvignon, Merlot o Tempranillo de procedencia del
Empordá o de la Conca de Barberá.
CARACTERÍSTICAS:
• Carne picada prensada en forma ovalada y a menudo mezclada con otros ingredientes,
como las espinacas o los pimientos escalivados.
• Los sabores y aromas de base de la hamburguesa son los mismos que los de la
butifarra cruda, es decir elegantes y homogéneos, gracias al punto justo de sal y
pimienta.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Una buena elección como plato principal, preparadas de forma sencilla —a la plancha o
a la brasa— o combinadas con otros ingredientes, en una receta más elaborada.
• Ideales para comer a la brasa, acompañadas de una buena variedad de setas.
• Combinadas con todo tipo de verduras, incluso con frutas.
BUTIFARRA FRESCAY SALCHICHAS
Embutidos Frescos
La receta en estado puro, listos para cocinar sin pasar por ningún otro proceso y donde se aprecian claramente los matices
de la carne de los cerdos criados en nuestra finca, el Saüc.
HAMBURGUESA
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CARACTERÍSTICAS:
• Piezas curvas con carne muy tierna, llamadas varillas.
• Se trata de una carne especialmente gustosa por su proximidad al hueso.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Recomendamos hacerla a la brasa, dejándola cocer lentamente.
• Se usa mucho en recetas de cocina tradicional catalana.
• Su sabor se potencia con un vino tinto con cuerpo (Ribera del Duero de media crianza),
vinos de la Terra Alta o Merlot del pla de Bages.
CARACTERÍSTICAS:
• Pieza de dimensiones pequeñas y de textura consistente
• Pieza muy melosa muy cercano a la espalda y que se hecho popular en los últimos años
por el despiece del cerdo ibérico.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Es recomendable cocinarlo entero, sea a la plancha o a la brasa, y con un toque de sal
de Maldon.
• Marida perfectamente con un reserva del Bages y con vinos tintos con cuerpo.
CARACTERÍSTICAS:
• Es el entrecot del cerdo, sin hueso.
• La parte más cercana al cuello —popularmente llamado “de dos colores”—, es la más
tierna.
• A medida que nos alejamos del cuello, la carne es cada vez más consistente
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
• Esta pieza, la más conocida del cerdo, es excelente para cocinarla entera o en lonchas.
• La pieza entera, asada como el “roast beef”, o a la sal.
• En lonchas, es ideal para rebozar, para hacer a la plancha o asado a la cazuela con
setas.
• También recomendamos comerlo en “libritos”, fritos y cubiertos de salsa bechamel.
CHULETA
SECRETO
LOMO
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FORMATO PRECIO
Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
SALCHICHÓN PIMIENTA CORTA 0,300 3 22,20 € 66,59 €
SALCHICHÓN A LA PIMIENTA (1/2 PIEZAS) 0,400 3 23,13 € 69,40 €
SALCHICHÓN A LA PIMIENTA 0,750 3 22,39 € 67,16 €
SALCHICHÓN A LA PIMIENTA -PIEZA 0,350 10 8,65 € 86,48 €
SALCHICHÓN ANCHO 0,800 3 19,81 € 59,42 €
SALCHICHÓN CORTO 0,300 3 21,03 € 63,09 €
SALCHICHÓN (1/2 PIEZAS) 0,400 3 22,24 € 66,71 €
SALCHICHÓN 0,750 3 20,83 € 62,48 €
SALCHICHÓN -PIEZA 0,300 10 7,64 € 76,43 €
SALCHICHÓN LARGO 1,400 3 20,83 € 62,48 €
SALCHICHÓN DE VIC-IGP 0,800 3 26,57 € 79,71 €
SALCHICHÓN DE VIC-IGP-PIEZA 0,300 10 8,44 € 84,44 €
SALCHICHÓN DE VIC-IGP-PEQUEÑA 0,300 3 28,97 € 86,91 €
SALCHICHÓN DE VIC-IGP-SOBRES 0,150 10 4,74 € 47,38 €
SECALLONA PRIMA-VACIO PIEZA 0,100 12 2,77 € 33,23 €
SECALLONA (PRIMA) 21,90 € 43,80 €
FUET-PIEZA 0,115 2 3,84 € 76,84 €
FUET-PIEZA CON FUNDA 0,200 20 3,56 € 60,47 €
FUET SUAVE 0,180 17 15,57 € 62,29 €
LLAMINETS DE FUET 0,200 4 26,69 € 80,07 €
LLAMINETS DE CHORIZO 0,010 3 26,69 € 53,38 €
LLAMINETS FUET-BANDEJA 50 GRS, 0,010 2 1,79 € 21,50 €
BASTONETS FUET-BANDEJA 50 GRS, 0,050 12 1,79 € 21,50 €
BASTONETS DE FUET (GRANEL) 0,050 12 26,69 € 53,38 €
CATALANA CON TRUFA 1/2 PIEZAS 0,010 2 15,06 € 45,17 €
CATALANA 1928 1/2 PIEZAS 0,750 3 12,97 € 38,90 €
CATALANA 1928 1,400 3 12,26 € 36,78 €
CATALANA PEQUEÑA-PIEZA 250 GRS, 0,250 8 3,58 € 28,67 €
LOMO A LAS FINAS HIERBAS -1/2 PIEZAS 1,450 3 14,64 € 43,91 €
LOMO ADOBADO -1/2 PIEZAS 1,450 3 14,49 € 43,46 €
COSTILLA ADOBADA 1,450 3 7,98 € 23,95 €
"CHURRASCO" ADOBADO 0,550 3 7,98 € 23,95 €
98
FORMATO PRECIO
Kg Uds/caja o
kg/caja1ud. 1 caja
BUTIFARRA FRESCA CON AJOS TIERNOS 0,240 1,5 kg 15,21 € 22,81 €
BUTIFARRA FRESCA CON ESCALIBADA 0,240 1,5 kg 15,21 € 22,81 €
BUTIFARRA FRESCA CON SETAS 0,240 1,5 kg 15,21 € 22,81 €
BUTIFARRA CON AJOS TIERNOS -PIEZA 0,250 4 4,39 € 17,54 €
BUTIFARRA CON ESCALIBADA -PIEZA 0,250 4 4,39 € 17,54 €
BUTIFARRA CON SETAS -PIEZA 0,250 4 4,39 € 17,54 €
TASTETS DE TRUFA 0,250 1,5 kg 15,29 € 22,93 €
SURTIDO TASTETS DE BUTIFARRAS 0,010 1,5 kg 16,60 € 24,91 €
BUT,FRESCA -PIEZA 0,300 4 4,21 € 16,83 €
BUTIFARRA FRESCA -PEQUEÑA 0,140 2 11,24 € 22,48 €
BUTIFARRA FRESCA 0,290 2 10,71 € 21,42 €
BUTIFARRA FRESCA A LA BRASA 2 9,56 € 19,12 €
SALCHICHAS 0,050 2 11,24 € 22,48 €
CARNE PICADA 2 9,35 € 18,71 €
HAMBURGUESA DE CERDO 0,100 12 1,08 € 12,94 €
BULL BLANCO -PIEZA 250 GRS, 0,250 8 3,68 € 29,43 €
BULL BLANCO -AL VACIO 0,460 3 12,94 € 38,81 €
BULL BLANCO-EN BANDEJA 0,460 3 12,45 € 37,35 €
BULL NEGRO- PIEZA 250 GRS, 0,250 8 3,03 € 24,22 €
BULL NEGRO -AL VACIO 0,460 3 11,04 € 33,11 €
BULL NEGRO -EN BANDEJA 0,460 3 10,54 € 31,61 €
BUTIFARRA BLANCA -EN BANDEJA 0,230 1,5 kg 13,20 € 19,79 €
BUTIFARRA BLANCA -PIEZA 0,250 8 3,50 € 28,02 €
BUTIFARRA NEGRA -EN BANDEJA 0,230 1,5 kg 11,34 € 17,00 €
BUTIFARRA NEGRA -PIEZA 0,250 8 2,97 € 23,79 €
BUTIFARRA DE HUEVO -EN BANDEJA 0,230 1,5 kg 12,38 € 18,57 €
BUTIFARRA DE HUEVO -PIEZA 0,250 8 3,24 € 25,96 €
BUT,HUEVO CON PATATA Y CEBOLLA 0,230 1,5 kg 13,49 € 20,24 €
BUTIFARRA DE PEROL -EN BANDEJA 0,230 1,5 kg 11,61 € 17,41 €
BUTIFARRA DE PEROL -PIEZA 0,250 8 3,07 € 24,55 €
BULL DE LENGUA -PIEZA 350 GRS, 0,350 8 5,51 € 44,10 €
99
FORMATO PRECIO
Kg Uds/caja o
kg/caja1ud. 1 caja
BULL DE LENGUA 1,100 3 12,29 € 36,86 €
PELTRUC -PIEZA 350 GRS, 0,350 8 4,60 € 36,82 €
PELTRUC 1,100 3 10,48 € 31,44 €
BISBE BLANCO 1,100 3 11,95 € 35,84 €
BISBE NEGRO 1,100 3 10,74 € 32,22 €
CABEZA DE JABALI 2,600 6 11,63 € 69,81 €
CABEZA DE JABALI -1/2 PIEZAS 1,300 3 12,19 € 36,57 €
CABEZA DE JABALI -SOBRES 0,150 10 2,47 € 24,71 €
CABEZA DE JABALI GIGANTE 2,500 5 11,97 € 59,87 €
CHICHARRONES 2,000 2 22,40 € 44,80 €
BANDEJAS DE CHICHARRONES 0,150 7 3,72 € 26,04 €
MANTECA CAJA PEQUEÑA 7,000 7 3,10 € 21,67 €
TARRINAS DE MANTECA 250 GRAMS 0,250 16 1,44 € 23,03 €
FUET AL VACIO FUNDA ECOLOGICO 0,160 10 5,04 € 50,37 €
SALCHICHON DE VIC PEQUEÑO IGP-ECOLOGICO 0,200 10 8,21 € 82,14 €
SECALLONA PIEZA ECOLOGICA 0,100 10 3,64 € 36,38 €
BUTIFARRA DE HUEVO ECOLOGICA 0,200 8 4,20 € 33,56 €
CATALANA ECOLOGICA 0,200 8 4,32 € 34,54 €
BUTIFARRA BLANCA ECOLOGICA 0,200 8 4,20 € 33,56 €
BUTIFARRA NEGRA ECOLOGICA 0,200 8 3,52 € 28,13 €
BUT.FRESCA-PIEZA ECOLOGICA 0,300 4 5,06 € 20,26 €
BANDEJA DE CHICHARRONES ECOLOGICOS 0,150 7 4,56 € 31,93 €
CHISTORRA ECOLÓGICA 0,100 10 2,96 € 29,60 €
100
• Embutidos de Cardeña es una empresa artesana tradicional que desarrolla su actividad en el mercado burgalés desde
1925. En los últimos años ha evolucionado y experimentado con nuevos sabores y se ha convertido en una empresa capaz
de satisfacer tanto los paladares más castizos y tradicionalistas como a los más progresistas y transgresores.
• En Embutidos de Cardeña exigimos materias primas de la máxima calidad. El uso de la Cebolla Horcal y el Arroz Bomba
marca la diferencia. La calidad y selección de sus productos le han hecho merecedor de numerosos galardones, entre ellos
el "Fine Food Great Taste Awards 2008" en productos de Gourmet de Londres.
• Purista en la utilización de la materia prima, Embutidos de Cardeña es el único fabricante que respeta las tradiciones en la
elaboración de la Morcilla Tradicional de Burgos. Es la primera empresa tradicional homologada por la CEE.
• Embutidos de Cardeña se caracteriza por tener almacén propio de Cebolla Horcal con más de 300 toneladas. El riguroso
control que se lleva a cabo durante la campaña de selección garantiza la calidad permanente de este producto.
• Del mismo modo seleccionamos durante campaña, 15 toneladas del mejor Arroz Bomba, el cual utilizamos en nuestros
productos gourmet. Y en el caso de la Morcilla Clásica y Común utilizamos el mejor Arroz Bahía Extra.
• La Morcilla Tradicional de Burgos es uno de nuestros patrimonios gastronómicos, que Embutidos de Cardeña elabora
siguiendo las tradiciones en una amplia gama de productos que podéis consultar a continuación.
MORCILLA
101
CARACTERÍSTICAS:
• Este es uno de nuestros productos más espectaculares, La Morcilla de Autor, llamada Ciego,
proviene de una de las recetas más tradicionales de nuestras costumbres gastronómicas.
• Se trata de una morcilla de desmesurado calibre y de una especialidad casi perdida en la
tradición de las clásicas matanzas, que con nuestra maestría hemos recuperado y mejorado. Se
realiza un proceso de cocción lenta de casi cuatro horas. Si quieres sorprender a un amante de
la cocina, no dudes en regalarle una de estas morcillas.
• Conservar Entre 3º y 8º C.
• Caducidad 30 Días
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
MORCILLA DE AUTOR
102
CARACTERÍSTICAS:
• La elaboración de esta morcilla, como su propio nombre indica, es suprema, ya que
utilizamos la tripa natural de cerdo respetando la tradición y la excelencia del Arroz
Bomba.
• La unión de dos productos junto con el alto contenido en Cebolla Horcal, aporta a esta
morcilla un mayor contenido en fibra.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
SUPREMA: tripa de cerdo con arroz bomba
103
CARACTERÍSTICAS:
• En esta Morcilla Selecta también utilizamos el magnífico Arroz Bomba, pero esta vez la embutimos
con tripa de vaca, que por su composición proteínica, hace que se comprima mucho más en la
cocción y deje un aspecto más texturizado.
• Con un contenido del 60% en Cebolla Horcal aporta a nuestro producto un mayor contenido en fibra.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
MORCILLA SELECTA
MORCILLA CLÁSICA
CARACTERÍSTICAS:
• Para elaborar esta Morcilla Clásica utilizamos Arroz Bahía Extra, su textura aparente es de mayor
cocción, al encontrarse éste más saturado y manifiesta mayor jugosidad. Al embutirse con tripa
natural de cerdo retiene mejor los sabores.
• Y como en todos nuestros productos, su alto contenido en Cebolla Horcal aporta un mayor contenido
en fibra.
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
104
CARACTERÍSTICAS:
• Esta morcilla es la más común de las Morcilla de Burgos que puedes encontrar en el mercado,
pero nosotros le damos un plus con la utilización del excelente Arroz Bahía Extra y su alto
contenido en Cebolla Horcal.
• Embutimos todos los ingredientes amasados en crudo, con lo que no pre cocemos el arroz.
• Al no tener agua, la morcilla no se rompe en fritura a altas temperaturas, consiguiendo una costra
perfecta y jugosidad en su interior.
MORCILLA TRADICIONAL
MORCILLA DE MANZANA
CARACTERÍSTICAS:
• Embutidos de Cardeña ha desarrollado esta Morcilla de Manzana, proporcionando un producto lo
suficientemente evolucionado dentro de la innovación gastronómica.
• Para utilizar directamente en la cocina de creatividad, facilitando los primeros pasos en la
elaboración de nuevos platos, como ha demostrado nuestro experto cocinero colaborador Saúl
Gómez Carrillo, utilizando como base esta sorprendente morcilla en sus creaciones.
105
CARACTERÍSTICAS:
• Este producto ha sido desarrollado en la cocina del Blue Gallery, por Saúl Gómez Carrillo, una
novedad de la gastronomía moderna, su restaurante aparece en la guía “Gourmetour” como
establecimiento recomendado con “10”.
• En colaboración con Embutidos de Cardeña y tras un año de trabajo, ponemos a su alcance un
producto de alta expresión.
• Lucha de titanes donde escalan los sabores del calamar y la morcilla entre sí, sin llegar a saber quién
gana.
• Observaciones 1 Kilo 2 o 3 unidades
• Conservar Entre 3º y 8º C.
• Caducidad 25 Días
SUGERENCIAS Y MARIDAJES:
MORCILLA DE CALAMAR
106
CARACTERÍSTICAS:
• Hemos utilizado la mejor de nuestras fórmulas de morcilla suprema con arroz bomba.
• Con un sabor clásico, que recuerda al bocadillo de “foie-gras” de toda la vida, y los
matices suficientes de la morcilla suprema y el ibérico.
• El paté de morcilla tiene un alto contenido en hierro.
PATE IBERICO CON MORCILLA
CARACTERÍSTICAS:
• Buscábamos una nueva forma de entrar dentro de la elaboración de platos tanto en la
alta cocina como en la cocina casera diaria.
• Hemos desarrollado un nuevo concepto culinario fácil de aplicar y sugestivo para
acompañar cremas, purés, fondos de carne o simplemente decorativos. Se trata de una
Morcilla Suprema totalmente deshidratada de agradable sabor... a Morcilla.
TIERRA DE MORCILLA SUPREMA
107
FORMATO PRECIO
Kg Uds/caja o
kg/caja1ud. 1 caja
PATE DE MORCILLA ARROZ BOMBA 10 1,76 € 17,57 €
MORCILLA DE AUTOR 0,400 4 5,39 € 21,57 €
MORCILLA MANZANA AL VACÍO 0,400 4 5,11 € 20,44 €
CALAMAR DE MORCILLA 0,400 4 10,56 € 42,24 €
MORCILLA CERDO CLÁSICA 0,400 4 3,61 € 14,44 €
MORCILLA CERDO VACA 0,400 4 3,93 € 15,72 €
TIERRA DE MORCILLA 0,100 6,87 €
PATE DE MORCILLA 0,100 1,76 €
108
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/canned-fish/
SERRATS
PAG. 111
DOR
PAG . 117
CONSERVAS DE CAMBADOS
PAG. 118
110
ÍNDICE
111
• Conservas de Bonito del Norte, Atún, Anchoas del Cantábrico… Pescado fresco, seleccionado uno a uno.
• El secreto de una cuidada elaboración artesanal transmitido a lo largo de 5 generaciones.
• Conservas que fusionan los sabores del mar con aromas de la tierra. Sin aditivos. Un placer para los paladares más
exigentes.
BONITO DEL NORTE
También denominado Atún Blanco. Es el pescado de mayor calidad de la familia de los atunes y, durante el verano, se acerca
en grandes grupos al Cantábrico donde se captura en la llamada "costera del bonito". Se caracteriza por su carne blanca, un
sabor exquisito y una textura más suave que la del resto de su especie.
El cuerpo del Bonito del Norte es estilizado y está protegido por escamas. El dorso presenta un característico color azul
oscuro, con el vientre grisáceo y brillante. Se distingue por sus largas aletas pectorales. Su talla media es de 75 cm.,
alcanzando un peso de 10 a 15 Kg.
De los Bonitos del Norte que seleccionamos en Conservas Serrats, aprovechamos los Lomos, el Cogote y la Ventresca.
112
ATÚN CLARO
El Atún claro, también llamado Rabil o Yellowfin. Su nombre científico es THUNNUS ALBACARES y es una especie migratoria
que se captura sobre todo en aguas tropicales y ecuatoriales.
Sus aletas pectorales son mucho más cortas que las del Bonito y el color de las aletas dorsales y ventral es amarillento.
Es un pez que puede llegar a medir hasta dos metros y a pesar 200 Kg. con un cuerpo escamoso y voluminoso que va
estilizándose hacia la cola.
Normalmente es el túnido más pescado y por ello es, quizá, el más utilizado en conserva.
El Atún Claro es muy valorado por los consumidores, aunque su carne, consistente y de color más "rosáceo", es menos
delicada y no tan preciada como la del Bonito.
113
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Físicamente, es un pez pequeño que puede vivir alrededor de tres o cuatro años y alcanzar una talla cercana a los 20 cm, de
vientre plateado y dorso azul grisáceo.
La anchoa es un pescado emigrante. El nombre latino es "Engraulis" y dependiendo de la zona de captura su segundo cambia
y también la calidad de su carne.
En Conservas Serrats, sólo utilizamos anchoa de la más alta calidad, la "Engraulis Encrasicholus", pescada en el Golfo de
Vizcaya y en el mediterráneo en su momento óptimo, entre los meses de Abril y Junio. Aunque viven a más de 100 metros de
profundidad, en primavera y en verano suben a la superficie para reproducirse dando lugar a su pesca. Es en esa época
cuando su grasa aumenta, al igual que lo hace su sabor.
114
OTRAS CONSERVAS
• MEJILLONES DE LAS RÍAS GALLEGAS: El punto de partida para su elaboración
consiste en la selección de las mejores materias primas. Conservas Serrats
adquiere el mejillón de las Rías Gallegas en el momento óptimo y cuando han
alcanzado la talla deseada. Sólo comercializa el mejillón grande (6-8 piezas por
lata) que requiere mayor tiempo de maduración.
• CAVIAR DE ORICIOS: El Caviar de Oricios o Erizos de mar, muy populares en
Francia, Japón y España (especialmente en la costa cantábrica, Cataluña, Cádiz
y Baleares) combinan especialmente bien en revueltos, sopas, cremas y pastas,
aunque Conservas Serrats propone el consumo de su Caviar de Oricios tal y
como se presenta en la lata de conserva, al natural, sólo acompañado de agua,
sal y limón.
• SARDINILLAS: Conservas Serrats adquiere las sardinillas frescas, piezas
pequeñas y de gran calidad. Cortadas, descabezadas y limpiadas a mano, las
sardinillas se tuestan al vapor y se envasan en aceite de oliva. El tiempo
transcurrido entre la captura y la conserva es mínimo, de este modo se
garantiza un producto que mantiene intacta toda su riqueza y propiedades.
• BERBERECHOS DE LAS RÍAS GALLEGAS: Conservas Serrats adquiere el
berberecho de las Rías Gallegas en el momento óptimo y cuando han alcanzado
la talla deseada. Sólo comercializa el berberecho grande (20/25 piezas por lata
de 115g)
• BOQUERONES: Nuestros Boquerones proceden del Cantábrico y se limpian y
preparan de forma manual, poniéndole todo el mimo y cariño con el que
elaboramos todos nuestros productos. Destacan su textura suave, el punto justo
de dureza y de vinagre y la blancura de sus lomos… ¡Simplemente deliciosos!
Se pueden tomar directamente como aperitivo; y quien prefiera, puede
también acompañarlos con un chorrito de aceite de oliva virgen, ajo y
perejil.
Recomendamos consumir los Boquerones en un plazo de unos tres meses
y su conservación debe ser en frío, entre 5º y 8ºC.
• ALGAS WAKAMÉ:
115
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
BONITO DEL NORTE SERRATS (ALBACORE) en
Aceite de Oliva
Lomos
Lata 0,070 25 1,70 € 42,43 €
Lata 0,115 25 2,65 € 66,18 €
Lata 0,120 25 2,65 € 66,18 €
Lata 0,270 24 5,77 € 138,48 €
Lata 0,700 18 13,51 € 243,15 €
Lata 1,850 4 37,95 € 151,78 €
Ventresca Lata 0,115 25 6,25 € 156,13 €
CogoteLata 0,115 25 4,21 € 105,22 €
Lata 0,400 12 13,92 € 166,99 €
BONITO DEL NORTE SERRATS(ALBACORE) en Aceite de Oliva
Lomos
Vidrio 0,167 24 4,41 € 105,89 €
Vidrio 0,200 12 5,02 € 60,28 €
Vidrio 0,227 12 5,36 € 64,35 €
Vidrio 0,400 12 9,44 € 113,23 €
Vidrio 0,900 12 21,25 € 254,96 €
BONITO DEL NORTE SERRATS (ALBACORE) Natural
Vidrio 0,200 12 5,02 € 60,28 €
BONITO DEL NORTE SERRATS (ALBACORE) Escabeche
Lata 0,167 24 4,41 € 105,89 €
Lata 1,850 4 30,95 € 123,81 €
BONITO DEL NORTE SERRATS (ALBACORE) Escabeche
Vidrio 0,167 24 4,41 € 105,89 €
ATUN CLARO SERRATS Aceite de Oliva
Lomos Lata 0,115 25 2,10 € 52,61 €
VentrescaLata 0,115 25 3,73 € 93,34 €
Lata 1,100 4 2,51 € 10,05 €
ATUN CLARO SERRATS Aceite de Oliva
LomosVidrio 0,167 24 3,26 € 78,20 €
Vidrio 0,227 12 3,80 € 45,62 €
ATUN CLARO Aceite Vegetal 1,850 4 21,65 € 86,62 €
116
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
ATUN CLARO Escabeche Lata 1,850 4 19,89 € 79,56 €
BONITO (YELLOWFIN TUNA) LA PESCADORA
Aceite de Oliva 1,850 4 34,28 € 137,12 €
Escabeche c/sangacho
1,850 4 30,95 € 123,81 €
5,600 4 95,03 € 380,13 €
ANCHOAS BAY OF BISCAY
Lata 0,050 25 4,00 € 100,12 €
Lata 0,120 25 9,84 € 246,07 €
Lata 0,190 12 17,58 € 210,97 €
Vidrio 0,100 12 7,87 € 94,49 €
Vidrio 0,200 12 17,58 € 210,97 €
ENSALADA CANGREJO 0,200 12 3,12 € 37,47 €
MEJILLONES Escabeche 7/8 piezas 0,118 25 6,25 € 156,13 €
CAVIAR DE ERIZOS 0,060 25 7,47 € 186,67 €
ALGAS (SEAWEEDS) NATURAL Wakame o Sea Spaguetti 0,180 12 4,48 € 53,76 €
SARDINILLA 16/20 piezas 0,115 25 3,53 € 88,25 €
BOQUERONES Vinagre 0,100 12 4,96 € 59,46 €
BERBERECHOS Premium 20/25 piezas 0,115 12 16,97 € 203,64 €
117
DOR
Intercoop selecciona los mejores ingredientes para ofrecer una variada gama
de conservas. Se trata de productos naturales de la huerta así como los mejores
frutos del mar.
ESPECIALIDADES
• Escalibada
• Lomitos de atún en aceite de oliva
• Bonito DOR en aceite de oliva
• Bacalao con tomate
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
ESCALIVADA "DOR" Vidrio 0,350 6 3,22 € 194,22 €
LOMITOS ATUN "DOR" EN ACEITE DE OLIVA Vidrio 0,220 12 3,56 € 195,50 €
BONITO "DOR" CON ACEITE DE OLIVA Lata 0,120 50 2,36 € 196,78 €
118
Disfrute de nuestras especialidades como el mejillón, la almeja o la sardinilla, entre otros muchos. Son nuestros productos de
calidad de Conservas de Cambados, un sabor verdadero para un auténtico delicatessen en conserva.
Para una ocasión especial, para regalos exclusivos o para enriquecer la cocina de todos los días, Conservas de Cambados
dispone de una amplia y variada selección de conservas de pescados y mariscos que sorprenderán a los paladares más
selectos.
ESPECIALIDADES
119
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/spanish-legumes-and-rice/
DOR
PAG. 124
SIVARIS
PAG . 125
122
ÍNDICE
123
124
DOR
• El arroz DOR, de la variedad Bahía Senia , se recolecta en los arrozales valencianos.
• Se trata de arroz de calidad extra de la DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALENCIA.
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja 10 cajas 20 cajas
ARROZ D.O. VALENCIA Bolsa 1 20 1,58 € 31,57 € 306,20 € 599,77 €
ARROZ BOMBA Saco tela 1 20 4,54 € 90,72 € 879,99 € 1.723,70 €
125
En SIVARIS somos una empresa familiar, que cultivamos arroz desde hace generaciones. Los abuelos de nuestros abuelos ya
lo hacían y nosotros estamos orgullosos de seguir haciéndolo.
Realizamos todo el proceso: desde la semilla hasta el paquete. Nuestro arroz tiene una calidad excepcional que nos hacer ser
elegidos por tiendas selectas y como proveedores de los mejores restaurantes.
126
PROPIEDADES
FORMATOS
GAMAS:
• Español: Redondo, Bomba, Albufera/Mediterráneo
• Italiano: Carnaroli, Vialone Nano, Arborio
• Japonés: Sushi
• Oriental: Largo, Basmati, Jazmín
• Natura: Integral, Rojo, Negro
• Salvaje
ESPECIALIDADES
127
ESPAÑOL
REDONDO
• Arroz de la variedad japónica. De grano medio o redondo cultivado en el Mediterráneo. Esta
variedad tiene mayor capacidad que los arroces de la variedad índica para absorber el sabor del
caldo en el que se cuece. El arroz redondo es el más consumido en España y esta variedad es la
utilizada para la elaboración de los platos de la gastronomía mediterránea. Su textura, una vez
cocido, es tierna y jugosa.
• Consejos de uso: El arroz redondo está reconocido como el más indicado para la elaboración de
arroces típicos de la gastronomía mediterránea. El tiempo de cocción recomendado es de 17
minutos aproximadamente. Cosecha propia.
• Denominación de Origen Protegida "Arroz de Valencia".
GARROFON
• Ingrediente imprescindible para la correcta elaboración de la Paella Valenciana.
• Cultivado de forma tradicional en la huerta valenciana durante generaciones, seleccionado y
envasado de forma artesanal.
• El Garrofón Valenciano posee unas características extraordinarias que le confieren una calidad muy
superior a las de la variedad común que se comercializa.
• Su piel muy fina y textura cremosa, lo diferencian de otros garrofones que una vez cocinados
quedan harinosos y resecos.
ALBUFERA (Grano corto)
• Variedad Japónica de aspecto perlado.
• Grano corto, redondo, ideal para la cocina Mediterránea, incluyendo el arroz caldoso y por
supuesto, la paella.
• Sus increíbles cualidades culinarias absorben el almidón cuando es cocinado.
• Debe ser cocido con 3 partes de agua por una de arroz por aproximadamente 18 minutos.
128
BOMBA (Grano corto)
• Arroz de la variedad japónica. De grano medio o redondo cultivado en el Mediterráneo. Esta variedad
tiene mayor capacidad que los arroces de la variedad índica para absorber el sabor del caldo en el que
se cuece
• Solo se produce en el espacio natural y ecológico de la Albufera de Valencia (España).
• Consejos de uso: Especialmente recomendado para la cocina Mediterránea, especialmente paella.
• Debe realizarse con 4 partes de agua por cada 1 de arroz y el tiempo de cocción recomendado es de 18
minutos aproximadamente.
ITALIANO
VIALONE NANO (Grano corto) CARNAROLI (Grano medio) ARBORIO (Grano medio)
• Arroz de la variedad japónica. De grano
perlado de pequeño tamaño. Es uno de
los arroces mejor considerados en Italia.
• Se cultiva en el área de Mantova y en el
Veneto.
• Tras la cocción la textura permanece
consistente en el interior mientras es
cremosa en el exterior.
• Consejos de uso: Especialmente
recomendado para risottos.
• Es imprescindible ir añadiendo agua
durante la cocción. Requiere
aproximadamente 35 minutos de cocción.
• Arroz de la variedad japónica. De grano
perlado de tamaño medio. Está
considerado el Rey de los arroces
italianos, siendo catalogado por los
críticos culinarios como “superfino”.
• Se cultiva tradicionalmente en el Valle del
Po.
• Tras la cocción la textura permanece
consistente en el interior mientras es
cremosa en el exterior. Con un sabor
excelente y suculento, es el más
recomendado para risottos.
• Consejos de uso: Especialmente
recomendado para risottos.
• Es imprescindible ir añadiendo agua
durante la cocción. Requiere
aproximadamente 35 minutos de cocción.
• Arroz de la variedad japónica. De grano
perlado de tamaño medio. El grano es
grande. Es el arroz de mayor consumo en
Italia.
• Se cultiva tradicionalmente en el Valle del
Po.
• Tras la cocción la textura permanece
consistente en el interior mientras es
cremosa en el exterior
• Consejos de uso: Especialmente
recomendado para risottos.
• Es imprescindible ir añadiendo agua
durante la cocción. Requiere
aproximadamente 35 minutos de cocción.
129
JAPONÉS
ORIENTAL
LARGO (Largo cristalino) BASMATI (Largo cristalino) JAZMIN (Largo cristalino)
• Variedad de arroz del Índico, de grano
largo y cristalino. Tras la cocción, los
granos permanecen sueltos debido a la
cantidad de almidón que posee.
• Es el arroz más consumido
internacionalmente. En España, es
abundante en las márgenes del
Guadalquivir.
• Consejos de uso: Especialmente
recomendado para ensaladas y
guarniciones.
• Mezclar 2 partes de agua por cada parte
de arroz y cocer por aproximadamente 15
minutos..
• Variedad de arroz procedente del Indico,
de grano largo y cristalino. Similar al
arroz de grano largo pero aromático.
• Se cultiva tradicionalmente en el
Himalaya.
• El aroma de este arroz es debido a una
alta concentración en acetilpirolina. Cada
grano contiene 0,09 partes por cada
millón de una sustancia natural
denominada 2-acetil-1-pirolina, la cual es
aproximadamente 12 veces más que en
cualquier otro arroz.
• Recomendado para ensaladas y
guarniciones, requiere para su cocción 2
partes de agua por cada parte de arroz y
cocción de 15 minutos.
• Variedad del Índico de grano largo y
cristalino. Similar al arroz de grano largo
pero con perfume a jazmín.
• Se cultiva tradicionalmente en las
montañas de Tailandia exclusivamente
para las clases socialmente altas de Siam.
• La fragancia se debe a las altas
concentraciones de acetilpirrolina.
• Se recomienda como guarnición o en
ensaladas.
• Cocer 2 partes de agua por cada parte
de arroz y aproximadamente 15 minutos.
SUSHI
• Arroz de la variedad japónica. De grano medio y cristalino. Tradicionalmente cultivado en el Sureste
Asiático.
• Se torna pegajoso con al cocción y permanece con una textura suave y homogénea. Es el arroz
utilizado en los platos asiáticos.
• Consejos de uso: Recomendado para la elaboración del sushi. El arroz debe estar limpio para
eliminar el exceso de almidón poniéndolo en remojo durante 30 minutos.
• Mezclar 2 partes de agua por 1 de arroz y cocer sobre 15 minutos.
130
NATURA
SALVAJE
PARDO (Integral) ROJO (Integral) NEGRO (Integral)
• Variedad de arroz japónica de grano
redondo y perlado. Rico en fibra y
minerales.
• La regularidad del tamaño y color de los
granos proporciona una sensación muy
agradable a la vista y al paladar.
• Se cultiva de forma continua en el Parque
Natural de la Albufera de Valencia desde
el siglo XII
• Aguanta heladas y pasteurización
manteniéndose en perfecto estado.
• Recomendado en guarniciones o
ensaladas.
• Debe permanecer en remojo varias horas
antes de la cocción y necesita
aproximadamente 25 minutos. Cocer en
suficiente agua, el arroz debe estar “al
dente”.
• Variedad de arroz japónica de grano
redondo y perlado. Integral de color
rosado de forma natural y olor fuerte.
• Muy rico en fibra y minerales.
• Se cultiva de forma tradicional en la
Camargue Francesa.
• Una vez cocinado presenta una textura
crujiente.
• Aguanta la congelación y pasteurización
manteniéndose en perfecto estado.
• Recomendado en guarniciones o
ensaladas.
• Debe permanecer en remojo varias horas
antes de la cocción y necesita
aproximadamente 30 minutos. Cocer en
suficiente agua, el arroz debe estar “al
dente”.
• Variedad de arroz japónica de grano
redondo y perlado. Integral de color
negro de forma natural y olor
característico.
• Muy rico en fibra y minerales,
especialmente hierro y selenio..
• Se cultiva de forma tradicional en la
China.
• Una vez cocinado presenta una textura
crujiente.
• Recomendado en guarniciones o
ensaladas.
• Debe permanecer en remojo varias horas
antes de la cocción y necesita
aproximadamente 35 minutos. Cocer en
suficiente agua, el arroz debe estar “al
dente”.
• Se trata de la semilla de una planta acuática (zizana palustris) y se le conoce como Arroz Hindú. De
grano largo, fino y oscuro prácticamente marrón.
• Tras la cocción el grano permanece entero.
• Recomendado para ensaladas o como guarnición en platos de pescado o mariscos, resulta el ingrediente
perfecto en la nueva cocina.
• Necesita 4 partes de caldo por cada parte de arroz, cocción lenta a fuego bajo durante 25 minutos y
reposo de otros 5 minutos.
131
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja 10 cajas 20 cajas
ROUND
cartón tube 0,500 6 2,02 € 12,11 € 117,50 € 230,15 €
kraft papel bag 0,500 6 1,20 € 7,21 € 69,90 € 136,92 €
kraft papel bag 1,000 6 1,60 € 9,58 € 92,96 € 182,08 €
vacuum box 6,000 6 8,85 € 53,13 € 515,35 € 1.009,46 €
plástico bag 5,000 5 5,60 € 27,98 € 271,43 € 531,68 €
BOMBA
cartón tube 0,500 6 3,14 € 18,86 € 182,94 € 358,34 €
kraft papel bag 0,500 6 2,11 € 12,65 € 122,70 € 240,35 €
kraft papel bag 1,000 6 3,60 € 21,62 € 209,71 € 410,77 €
vacuum box 6,000 6 21,38 € 128,26 € 1.244,14 € 2.436,97 €
plástico bag 5,000 5 15,58 € 77,88 € 755,43 € 1.479,71 €
CARNAROLI
cartón tube 0,500 6 2,80 € 16,79 € 162,86 € 319,01 €
kraft papel bag 0,500 6 2,02 € 12,11 € 117,50 € 230,15 €
kraft papel bag 1,000 6 2,96 € 17,79 € 172,53 € 337,94 €
vacuum box 6,000 6 16,55 € 99,28 € 963,03 € 1.886,36 €
plástico bag 5,000 5 13,79 € 68,94 € 668,67 € 1.309,77 €
ARBORIO
cartón tube 0,500 6 2,45 € 14,72 € 142,78 € 279,68 €
kraft papel bag 0,500 6 2,02 € 12,11 € 117,50 € 230,15 €
kraft papel bag 1,000 6 3,44 € 20,62 € 200,04 € 391,84 €
vacuum box 6,000 6 16,55 € 99,28 € 963,03 € 1.886,36 €
VIALONE NANO
cartón tube 0,500 6 2,45 € 14,72 € 142,78 € 279,68 €
kraft papel bag 0,500 6 2,02 € 12,11 € 117,50 € 230,15 €
kraft papel bag 1,000 6 3,44 € 20,62 € 200,04 € 391,84 €
vacuum box 6,000 6 16,55 € 99,28 € 963,03 € 1.886,36 €
LONG
cartón tube 0,500 6 2,02 € 12,11 € 117,50 € 230,15 €
kraft papel bag 0,500 6 1,20 € 7,21 € 69,90 € 136,92 €
kraft papel bag 1,000 6 1,71 € 10,27 € 99,65 € 195,19 €
vacuum box 6,000 6 8,85 € 53,13 € 515,35 € 1.009,46 €
BASMATI / AROMATIC
cartón tube 0,500 6 2,80 € 16,79 € 162,86 € 319,01 €
kraft papel bag 0,500 6 2,06 € 12,34 € 119,73 € 234,52 €
kraft papel bag 1,000 6 3,44 € 20,62 € 200,04 € 391,84 €
vacuum box 6,000 6 17,80 € 106,80 € 1.035,91 € 2.029,11 €
plástico bag 5,000 5 13,75 € 68,74 € 666,81 € 1.306,13 €
132
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja 10 cajas 20 cajas
JAZMIN
cartón tube 0,500 6 2,80 € 16,79 € 162,86 € 319,01 €
kraft papel bag 0,500 6 1,93 € 11,58 € 112,29 € 219,95 €
kraft papel bag 1,000 6 3,14 € 18,86 € 182,94 € 358,34 €
vacuum box 6,000 6 17,80 € 106,80 € 1.035,91 € 2.029,11 €
plástico bag 5,000 5 10,87 € 54,37 € 527,38 € 1.033,01 €
SUSHI
cartón tube 0,500 6 2,45 € 14,72 € 142,78 € 279,68 €
kraft papel bag 0,500 6 1,53 € 9,20 € 89,24 € 174,80 €
kraft papel bag 1,000 6 2,96 € 17,79 € 172,53 € 337,94 €
vacuum box 6,000 6 13,06 € 78,35 € 760,02 € 1.488,69 €
plástico bag 5,000 5 10,89 € 54,43 € 528,00 € 1.034,22 €
BROWN
cartón tube 0,500 6 2,02 € 12,11 € 117,50 € 230,15 €
kraft papel bag 0,500 6 1,28 € 7,67 € 74,37 € 145,66 €
kraft papel bag 1,000 6 1,93 € 11,58 € 112,29 € 219,95 €
vacuum box 6,000 6 11,54 € 69,23 € 671,52 € 1.315,35 €
RED
cartón tube 0,500 6 3,14 € 18,86 € 182,94 € 358,34 €
kraft papel bag 0,500 6 2,57 € 15,41 € 149,47 € 292,79 €
kraft papel bag 1,000 6 4,46 € 26,76 € 259,54 € 508,37 €
vacuum box 6,000 6 25,17 € 151,03 € 1.465,00 € 2.869,59 €
BLACK
cartón tube 0,500 6 3,14 € 18,86 € 182,94 € 358,34 €
kraft papel bag 0,500 6 2,57 € 15,41 € 149,47 € 292,79 €
kraft papel bag 1,000 6 4,46 € 26,76 € 259,54 € 508,37 €
vacuum box 6,000 6 25,17 € 151,03 € 1.465,00 € 2.869,59 €
WILD
cartón tube 0,500 6 7,01 € 42,09 € 408,27 € 799,70 €
kraft papel bag 0,500 6 6,15 € 36,88 € 357,70 € 700,65 €
kraft papel bag 1,000 6 11,17 € 67,01 € 649,96 € 1.273,11 €
vacuum box 6,000 6 66,99 € 401,96 € 3.898,99 € 7.637,20 €
PARBOILED PLASTIC BAG 5,000 5 9,62 € 48,11 € 466,64 € 914,05 €
133
134
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/canned-vegetables/
DOR
PAG. 137
LA TEJEA
PAG . 140
136
ÍNDICE
137
DOR
Intercoop selecciona los mejores ingredientes para ofrecer una variada gama de conservas. Se trata de productos naturales de
la huerta.
ESPECIALIDADES
TOMATE SECO EN ACEITE DE OLIVA
PATÉ DE ACEITUNAS
PATÉS ACEITUNAS DOR Nuestros olivos, cultivados en tierras de secano, tienen una limitada producción de aceitunas, de ahí
el enorme esfuerzo en la obtención de su zumo que deriva en una elevada concentración de sensaciones. Para aprovechar esa
riqueza y explotar de forma creativa el escaso fruto de los olivos de nuestra tierra, hemos desarrollado exquisitas
especialidades de aceite: los Patés de aceituna, una fina crema obtenida de la aceituna fresca, junto con nuestro aceite de oliva
virgen extra en su versión más natural.
PATÉ DE ACEITUNAS
NEGRAS 120 gr
PATÉ DE ACEITUNAS
VERDES 120 gr
PATE DE ACEITUNAS
NEGRAS CON NARANJA
120 gr
PATE DE ACEITUNAS
VERDES CON
ALMENDRAS 120 gr
138
PATÉ DE ACEITUNAS
PATÉS ACEITUNAS DOR en formato 140 grs
PATÉ DE ACEITUNAS
NEGRAS
PATÉ DE ACEITUNAS
VERDES
PATE DE ACEITUNAS
NEGRAS CON
NARANJA
PATE DE ACEITUNAS
NEGRAS CON
CHOCOLATE Y RON
PATE DE ACEITUNAS
VERDES CON
ALMENDRAS
ACEITUNAS
MANZANILLA DESHUESADAS CON
HIERBAS PROVENZALES
GAZPACHERA VERDIAL BANDERILLAS DULCES
La aceituna de mesa constituye un alimento con un alto valor nutricional por su equilibrado contenido graso en el que
predomina el ácido monoinsaturado oleico. Su consumo aporta, además, ácidos grasos esenciales, fibra, vitaminas y minerales.
139
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
TOMATE SECO EN ACEITE DE OLIVA DOR Vidrio 0,200 6 3,83 € 23,00 €
CORAZÓN DE ALCACHOFA/BENIHORT DOR Vidrio 0,340 6 2,77 € 16,64 €
PIMIENTO NATURAL ASADO AL CARBÓN SURINVER
Vidrio 0,320 6 3,16 € 18,94 €
PATÉ ACEITUNA NEGRA DOR Vidrio 0,120 24 2,75 € 66,03 €
PATÉ ACEITUNA VERDE DOR Vidrio 0,120 24 2,49 € 59,80 €
PATÉ ACEITUNA VERDE CON ALMENDRA DOR Vidrio 0,120 24 3,06 € 73,50 €
PATÉ ACEITUNA NEGRA CON NARANJA DOR Vidrio 0,120 24 2,91 € 69,77 €
ACEITUNA MANZANILLA DOR Vidrio 0,300 6 3,39 € 20,32 €
ACEITUNA DESH. HIERBAS PROV. Vidrio 0,300 6 4,93 € 29,59 €
ACEITUNA GAZPACHA DOR Vidrio 0,300 6 3,58 € 21,47 €
BANDERILLAS DULCES Vidrio 0,300 6 3,96 € 23,77 €
140
PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS
• Nuestros pimientos una vez asados los confitamos, dando como resultado uno
de los sabores mas sorprendentes que puedes encontrar en el mercado.
• Este producto es exquisito para acompañar todo tipo de caza, carnes, pescados
(sobre todo una buena ensalada de Ventresca de atún), tortillas y postres (con
nata o arroz con leche).
• Formatos: tarro vidrio de 270 grs o 1 Kg.
SALSA DE TOMATE ESTILO TRADICIONAL
• Exquisita, recupera un sabor perdido para los huevos fritos, pasta y todo lo que
quieras.
• Formatos: tarro vidrio de 370 grs.
SALMOREJO
• Este producto para apreciar bien su sabor se tiene que acompañar con taquitos
de Jamón ibérico y huevo duro o con trocitos de atún en aceite de oliva virgen y
huevo duro, esto va en gusto del consumidor.
• Producto para tomar frío como primer plato o entrante.
• Formatos: tarro vidrio de 480 grs.
LA TEJEA
141
TOMATE NATURAL ESPECIAL TAPAS O TOSTADAS
• Para completar toda nuestra gama en productos elaborados a partir de
tomate, no podía faltar este tomate totalmente natural perfecto para
acompañar tostadas en el desayuno o para tomas untado con un buen
Jamón ibérico.
• Formatos: tarro vidrio de 50, 135 o 370 grs.
• La mejor cebolla del Mundo (d.o. RECA) con caramelo y vinagre.
• Nuestro producto estrella, ideal para el Rulo, Foie, Carnes, Pescados...
• Cortamos la cebolla en juliana, la caramelizamos y la pochamos con
Vinagre de Jerez. La combinación hace que sea un ingrediente habitual
dentro de la nueva cocina.
• Formatos: tarro vidrio de 135, 270 grs. Y 1 Kg.
CEBOLLA CARAMELIZADA AL VINAGRE DE JEREZ
• Nuestros pimientos una vez asados los confitamos, dando como resultado
uno de los sabores mas sorprendentes que puedes encontrar en el
mercado.
• Este producto es exquisito para acompañar todo tipo de caza, carnes,
pescados (sobre todo una buena ensalada de Ventresca de atún), tortillas y
postres (con nata o arroz con leche).
• Formatos: tarro vidrio de 270 grs o 1 Kg.
PIMIENTOS DEL PIQUILLO EN ALMÍBAR
142
OTROS PRODUCTOS DE LA TEJEA: PREPARADOS PARA COCINAR
• Nuestras gelatina de vino blanco esta especialmente diseñada para
acompañar con foie. Su textura suave (veras que se deshace en la boca),
combina de manera excepcional con el foie.
• Elaborada con vino blanco de la región (Méntrida), es exquisita por su
textura. Nosotros la recomendamos con foie, pero también queda fantástica si
la combinas con merluza en salsa o con cualquier tipo de caza o ave.
• Nueva referencia especialmente indicada para el foie
• No dudes en probar esta reducción, es exquisita con el foie, pero atrévete a
probarla con cualquier tipo de ensalada o carne.
• Especialmente indicado para tomar con pato y sus derivados, foie, magret...
• Es el complemento perfecto para que tus ensaladas sean más originales.
• Ingredientes:
• Vinagre de Jerez, azúcar, caramelo líquido y goma xantana.
GELATINA DE VINO BLANCO
REDUCCION PEDRO XIMENEZ
143
CREMA DE BOLETUS CON FOIE
• Exquisito producto para acompañar con solomillo, carnes rojas y caza.
• Te sorprenderá esta mezcla de sabores, que acompañando un buen
solomillo, le da el punto exquisito a esta carne al igual que cualquier carne
roja o de caza. también es el complemento perfecto para un plato original
de pasta e incluso se puede calentar y tomar como primer plato en una
comida.
• Disponible en tarro de 500 ml.
PATATAS PARA TORTILLA
• Patatas para Tortilla con Cebolla 480ml es un preparado de patatas para
hacer tortilla.
• Podemos encontrarlas en las siguientes variedades:
• Patatas para Tortilla
• Con cebolla
• Con cebolla y pimienta
• Con salchichas y bacon
• Con setas y champiñones
• Listo para cuajar. Disponible en tarro de 500 ml.
144
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
TOMATE NATURAL ESPECIAL PARA TAPAS
Vidrio 0,050 48 0,80 € 38,33 €
Vidrio 0,050 144 0,80 € 115,00 €
Vidrio 0,135 8 1,58 € 12,65 €
Vidrio 0,135 18 1,58 € 28,46 €
Vidrio 0,370 8 2,54 € 20,32 €
CEBOLLA CARAMELIZADA CON VINAGRE DE JEREZ
Vidrio 0,135 8 2,19 € 17,51 €
Vidrio 0,135 18 2,19 € 39,39 €
Vidrio 0,270 6 3,24 € 19,45 €
Vidrio 0,270 12 3,24 € 38,91 €
Vidrio 1,000 8 7,75 € 61,97 €
PIMIENTOS DEL PIQUILLO EN ALMIBAR
Vidrio 0,270 6 4,31 € 25,87 €
Vidrio 0,270 12 4,31 € 51,75 €
Vidrio 1,000 8 10,70 € 85,61 €
PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS
Vidrio 0,270 6 3,87 € 23,19 €
Vidrio 0,270 12 3,87 € 46,38 €
Vidrio 1,000 8 8,78 € 70,28 €
SALSA DE TOMATE AL ESTILO TRADICIONAL Vidrio 0,370 8 2,54 € 20,32 €
SALMOREJO Vidrio 0,480 8 2,54 € 20,32 €
CREMA DE BOLETUS CON FOIEVidrio 0,480 6 2,95 € 23,64 €
Vidrio 0,480 12 4,39 € 26,35 €
PATATAS PARA TORTILLAVidrio 0,480 6 4,39 € 52,71 €
Vidrio 0,480 12 3,67 € 22,04 €
PATATAS CON CEBOLLA PARA TORTILLAVidrio 0,480 6 3,67 € 44,08 €
Vidrio 0,480 12 3,67 € 22,04 €
PATATAS CON CEBOLLA Y PIMIENTA PARA TORTILLA
Vidrio 0,480 6 3,67 € 44,08 €
Vidrio 0,480 12 3,75 € 22,52 €
PATATAS CON SALCHICHAS Y BACON PARA TORTILLA
Vidrio 0,480 6 3,75 € 45,04 €
Vidrio 0,480 12 3,91 € 23,48 €
PATATAS CON SETAS AUTOCTONAS Y CHAMPIÑONES PARA TORILLA
Vidrio 0,480 6 3,91 € 46,96 €
Vidrio 0,480 12 3,75 € 22,52 €
145
146
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/nuts-and-dried-fruit/
DOR
PAG. 149
AGROCITY
PAG . 150
EMBUTIDOS DE CARDEÑA
PAG. 153
148
ÍNDICE
149
FRUTOS SECOS DOR
Los frutos secos mediterráneos están presentes en la base de la dieta mediterránea.
Diversos estudios médicos, tanto a nivel bibliográfico como de intervención, han afirmado que su ingesta regular puede
contribuir a la prevención de enfermedades cardiovasculares, entre otros aportes beneficiosos para la salud.
Disponemos de 3 tipos:
• Almendras tostadas de la variedad “largueta”
• Almendras fritas y saladas de la variedad “marcona”
• Avellanas tostadas de la variedad “negreta”
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
ALMENDRAS VARIEDAD LARGUETA TOSTADAS Lata 0,200 12 4,47 € 53,67 €
ALMENDRAS FRITAS Y SALADAS VARIEDAD MARCONA
Lata 0,200 12 5,33 € 63,94 €
AVELLANAS TOSTADAS Lata 0,200 12 5,33 € 63,94 €
150
FRUTOS SECOS LA ROSALA
‘Finca La Rosala’, marca perteneciente a Agrocity, ha seleccionado los mejores frutos secos de cada región del mundo para
ofrecérselos a la sociedad actual, con la intención de mejorar nuestra calidad de vida y extendiendo el mensaje de la OMS
(Organización Mundial de la Salud) que recomienda a la población consumir un mínimo de 30 gramos diarios de frutos secos
para tener una vida saludable.
"Finca La Rosala" sólo elabora la variedad de almendra "largueta", ya que ésta es la más
apropiada para tostar y únicamente se cultiva en España. El fruto de esta variedad es de
excelente calidad y presentación (forma y color atractivos y uniformes), con predominio de
calibres altos. La gran facilidad con la que se desprende manualmente la piel una vez
tostada y su aroma español son las características más valoradas por los consumidores.
• ALMENDRA VARIEDAD "LARGUETA" ligeramente salada y tostada. Calidad selecta.
Calibre S/14. Envasado al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 1,5 Kg
para su uso a granel. Origen: España.
• Especial para servir de acompañamiento con bebidas en diversos tipos de
locales comerciales de alto nivel: pastelerías, cafeterías, bares, pubs,
discotecas... Asombrará a su clientela con su aroma tan sencillo y natural.
Cerrando los ojos uno puede saborear un trocito de esta tierra tan
encantadora que es España.
ALMENDRA VIOLETA: Almendra de la variedad "Largueta" elaborada con "azúcar
violeta", azúcar confeccionada personalmente por nuestro prestigioso Maestro
Cocinero (Pedro Ciudad). Novedad mundial nunca antes vista. Calibre S/14. Envasada
al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 200 gr para consumo personal.
Origen: España.
• La Almendra Violeta elaborada por "Finca La Rosala" constituye tal
novedad a nivel mundial que es capaz de sorprender a cualquier paladar
por mucha experiencia que éste tenga, siendo también cierto que el altísimo
refinamiento de esta elaboración no es apreciada por todos los gustos,
convirtiéndolo en un producto sólo recomendado para paladares selectos o
amantes de la cocina que sepan disfrutar este regalo de los dioses, ya sea
como acompañante de alguna bebida o sencillamente como degustación.
ALMENDRAS
151
• Avellana variedad "Round" ligeramente tostada y salada. Calidad Selecta. Calibre 13/15.
Envasada al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 1,5 Kg para su uso a
granel. Origen: Asia Menor.
• Recomendaciones: Especial para servir de acompañamiento con bebidas en diversos
tipos de locales comerciales de alto nivel: pastelerías, cafeterías, bares, pubs,
discotecas... Asombrará a su clientela con texturas y sabores que creían ya olvidados.
• Ingredientes: Avellana, sal, azúcar, y pimentón.
AVELLANAS
• CACAHUETE AMERICANO ligeramente salado y tostado. Calidad Selecta. Calibre
38/42. Envasado al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 200 gr para
consumo personal. La diferencia con el Cacahuete Oriental radica en que éste es
levemente más suave y sabroso, aunque más pequeño. Origen: América.
• Recomendaciones: Usado especialmente para servir de acompañamiento con
bebidas. Se asombrará a sí mismo con su delicioso sabor.
• Ingredientes: Cacahuete, sal, azúcar y pimentón.
• CACAHUETE ORIENTAL ligeramente salado y tostado. Calidad Selecta. Calibre 25/29.
Envasado al vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 200 gr para consumo
personal. La diferencia con el Cacahuete Americano radica en que éste es más fuerte
y crujiente, y más grande. Origen: Asia Oriental.
• Recomendaciones: Se usa especialmente para servir de acompañamiento con
bebidas, como aperitivo o simplemente como picoteo. Se quedará fascinado
cuando vea que no deja ni uno.
CACAHUETES
152
PIPA PELADA DE GIRASOL ligeramente tostada y salada. Calidad Selecta. Envasada al vacío
para una eficaz conservación y en bolsas de 200 gr para consumo personal. Origen: América.
• Recomendaciones: Especial para servir de acompañamiento con bebidas, como aperitivo o
simplemente como picoteo. ¡Olvídese de la tarea infernal de pelar y deje disfrutar a su
paladar de este sabor celestial! ¡No sea sucio! ¡Sea elegante!
PIPA PELADA PICANTE ligeramente tostada y condimentada. Calidad Selecta. Envasado al
vacío para una eficaz conservación y en bolsas de 200 gr para consumo personal. Origen:
América.
• Recomendaciones: Especial para servir de acompañamiento con bebidas, como aperitivo o
simplemente como picoteo. ¡Creerá que el mismísimo diablo le ha traído a la tierra este
manjar para seducirle!
PIPA PELADA
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
CACAHUETE GRAN SELECCIÓN Bolsa 3,000 22,09 €
CACAHUETE PREMIUM Bolsa 3,000 19,65 €
ALMENDRA SELECTA Bolsa 3,000 59,75 €
ALMENDRA VIOLETA Bolsa 3,000 61,38 €
AVELLANA SELECTA Bolsa 3,000 42,47 €
PIPA PELADA PREMIUM Bolsa 3,000 22,47 €
PIPA PELADA PICANTE Bolsa 3,000 23,43 €
153
EMBUTIDOS DE CARDEÑA
• Este producto ha sido desarrollado en la cocina del restaurante Fábula por Isabel Álvarez y
su equipo. La innovación y modernidad de su cocina es un referente tanto a nivel local como
nacional.
• Gracias a su colaboración Embutidos de Cardeña ha recogido esta idea para convertirla en
una gran novedad gastronómica.
• Partiendo de la mejor fórmula de morcilla suprema, hemos obtenido el mejor resultado.
NACHOS DE MORCILLA
154
• Este producto ha sido desarrollado con Enrique Vázquez, motivados por la necesidad de crear un
postre de morcilla. Una nueva innovación gastronómica de la mano de pastelería Xocolart y
Embutidos de Cardeña.
GALLETAS DE MORCILLA
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
NACHOS DE MORCILLA SUPREMA Bolsa 0,025 10 1,45 € 14,53 €
NACHOS DE MORCILLA SUPREMA Bolsa 0,200 10 11,26 € 112,60 €
GALLETAS DE MORCILLA DE CARDEÑA 140GR Bolsa 0,140 10 7,99 € 79,86 €
GALLETAS DE MORCILLA DE CARDEÑA 1000GR Bolsa 1,000 10 43,12 € 431,24 €
155
156
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-food/marmalade-and-fruit-paste/
MIEL
PAG. 159
MERMELADA
PAG . 165
DULCES
PAG. 179
TÉ
PAG. 187
AYURVEDA Y ROOIBOS
PAG. 192
INFUSIONES
PAG. 195
CAFÉ
PAG. 199
158
ÍNDICE
159
160
DOR
• La miel de azahar DOR es un producto totalmente natural. Heredado de nuestra tradición y cultura en la que la miel ha sido
utilizada como alimento por sus cualidades nutritivas y medicinales, nuestras abejas la elaboran a partir del polen de la flor
de azahar. Este origen floral de da un color claro singular y resulta en una miel perfumada y suave al paladar. Con el paso
del tiempo se hará más espesa y menos transparente. Esto es garantía de un producto 100% natural.
• Además del innegable placer que supone saborearla untada en un trozo de pan, es ideal para edulcorar jugos y bebidas
pues favorece el crecimiento en los niños, la capacidad intelectual y la memoria. La miel de azahar, además, tiene
propiedades calmantes.
• Como ingrediente en repostería no sólo proporciona un sabor especial a las recetas sino que, por su capacidad de
absorber la humedad del aire, al añadirla a panes y pasteles hace que éstos endurezcan más lentamente.
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
MIEL DE AZAHAR Vidrio 0,300 6 4,79 € 28,75 €
161
AL ANDALUS DELICATESSEN
MIEL DE GRANADA DENOMINACION DE ORIGEN PROTEGIDA “D.O.P.”
• Calidad Garantizada y Certificada
• Nos consideramos pioneros en dar a conocer uno de los alimentos naturales más saludables de nuestra dieta
mediterránea,
• Al-Andalus Delicatessen es líder en el envasado y comercialización de este tipo de miel, pudiendo de esta manera
ofrecer a nuestros clientes un producto único y exclusivo.
• Este producto natural está protegido por la Denominación de Origen y es el Consejo Regulador el Organismo que certifica
la conformidad de las mieles amparadas bajo la Denominación de Origen “Miel de Granada”.
• Al-Andalus Delicatessen también está certificada por la Junta de Andalucía con la acreditación de Calidad Certificada,
acreditación que distingue a los alimentos que destacan en calidad para que sean reconocidos en todo el mundo.
• Los tipos de miel amparadas en el Denominación de Origen son:
• Mieles Monoflorales: de Aguacate, Castaño,
• Romero, Azahar.
• Mieles Multiflorales: de Mil Flores, de la Sierra.
• Envases de 55 Gr., 250 Gr. y 500 Gr.
162
MIEL DE MIL FLORES Y MIEL DE LA SIERRA
MIEL DE AZAHAR MIEL DE ROMERO MIEL DE CASTAÑO MIEL DE AGUACATE
Son mieles de orígenes
florales diversos
(multifloral), el color varía
en función de la época de
recolección.
Son mieles claras y de
color ámbar en
primavera, predominando
el néctar de los romeros,
cantuesos, salvia,
escobas, frutales,
rabanizas, etc.
Si se recolectan
avanzada la primavera o
en el verano, se tornan
oscuros, predominando
las zarzas, espliegos,
ajedrea, castaños,
umbelíferas, etc.
Una variante con
merecida fama en
Granada es la Miel de la
Sierra. Se trata de una
miel de mil flores, donde
predomina el castaño, los
elementos de mielada,
frutales, orégano, etc…
recolectada
fundamentalmente en
Sierra Nevada y Las
Alpujarras
Producción típica de la
provincia de Granada,
donde se cosecha en
zonas de valle donde
abundan estos cultivos.
Algunas Vegas de La
Alpujarra baja y
sobretodo el Valle de
Lecrín concentra la
principal zona de
producción.
Miel de suave aroma,
penetrante, floral a
azahar. Sabor aromático
a azahar muy persistente
y ácido.
De color claro, con bellos
tonos amarillos entre 20 y
31 en la escala Pfund.
De efectos calmantes en
general, antiespasmódica,
sedante y astringente.
Una de las producciones
emblemáticas en la
provincia con referencia
históricas es de hace
siglos. Puede ser
recolectada en toda la
provincia de Granada.
Miel de excelente aroma,
sabor delicado, muy
dulce y balsámico con
una persistencia media-
alta.
Color claro entre 1 y 10
en la escala Pfund, de
ligeros tonos amarillos en
estado líquido a blanco en
estado sólido.
Cristaliza con cierta
rapidez. Ideal para
afecciones respiratorias,
con aplicaciones
terapéuticas contra el
reumatismo, gota, cirrosis
y como tónico estomacal.
Miel cosechada de
nuestras zonas de sierra,
principalmente en Sierra
Nevada y Las Alpujarras.
Con un olor fuerte y
penetrante y un sabor
característico, algo rancio
“manzana madura”,
retrogusto amargo y
astringente por la
presencia de taninos.
No cristaliza o tarda más
de tres años en hacerlo.
Astringente, buena para
las inflamaciones de
garganta y se utiliza para
mejorar la circulación
sanguínea.
El color es oscuro,
superior a 90 en la escala
Pfund, con bellos matices
verdosos y rojizos.
Es ésta una producción
exclusiva de Granada,
Canarias y algo en la
costa malagueña.
Miel de excelente sabor
dulce a frutos secos.
Color marrón oscuro casi
negro, entre 90 y 117 en
la escala Pfund.
163
MIEL DE GRANADA Y LAS ALPUJARRAS
• La tradición y el buen hacer de los cosecheros de miel granadinos han hecho que la Miel de Granada y de Las
Alpujarras sea un producto genuino íntimamente ligado a nuestra tierra.
• Actualmente unas 40.000 colmenas están diseminadas por nuestros valles y sierras, manteniendo nuestro tejido rural y
favoreciendo el mantenimiento de la biodiversidad en nuestro medio natural, gracias a la incansable labor de las abejas
mediante la polinización.
• Es un producto natural, biológicamente activo gracias a las sustancias beneficiosas que contiene procedente tanto del
néctar de las plantas de donde proviene como de las sustancias adicionales por las abejas en el proceso de
transformación del néctar a la miel (vitaminas, antioxidantes, aminoácidos, elementos minerales y otros).
Disponemos de los siguientes tipos de Miel:
• Miel de Mil Flores, de la Sierra, Romero, Castaño, Azahar, en tarros de 500 Gr., 1 Kg., 2 Kg. y para restauración en
formato de 30 Kg.
• Miel con Almendras y Nueces en envases de 250 Gr. y 350 Gr.
• Miel en envases de Cerámica 250 Gr. y 500 Gr.
164
FORMATO PRECIO
Kg Uds/caj
a
1ud. 1 caja
MIEL CON D.O.P. "MIEL DE GRANADA" C. C.
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO - DE
AZAHAR - DE ROMERO - DE AGUACATE.0,500 6 5,70 € 34,21 €
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO - DE
AZAHAR - DE ROMERO - DE AGUACATE.0,250 15 2,95 € 44,32 €
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO - DE
AZAHAR - DE ROMERO - DE AGUACATE.0,055 50 0,96 € 47,92 €
PACK CON LOS 6 TIPOS DE MIEL D.O.P. "MIEL DE
GRANADA" EN 55 GR..0,330 8 6,39 € 51,11 €
MIEL DE LAS ALPUJARRAS
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO -
DE AZAHAR - DE ROMERO.0,500 20 4,39 € 87,85 €
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO -
DE AZAHAR - DE ROMERO.1,000 11 7,75 € 85,21 €
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - DE CASTAÑO -
DE AZAHAR - DE ROMERO.2,000 6 12,78 € 76,67 €
MIL FLORES - DE LA SIERRA - EN ENVASE DE
CERÁMICA.0,500 10 6,23 € 62,29 €
DE MIL FLORES - DE LA SIERRA - EN ENVASE DE
CERÁMICA.0,250 20 3,59 € 71,87 €
MIEL DE MIL FLORES CON ALMENDRAS Y NUECES. 0,275 12 4,71 € 56,54 €
165
166
CONFITURA DOR
• El aroma, luz y sabor de los productos de la huerta valenciana en una amplia gama de mermeladas nacidas para renovar
los placeres de la cocina tradicional Mediterránea.
• Se presenta formato de 200 grs. Se encuentra en sabor cebolla, tomate, higos, pimientos y mandarina con azúcar moreno.
FORMATO PRECIO
Envase Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
CONFITURA DE NARANJA DOR Vidrio 0,200 24 4,79 € 115,00 €
CONFITURA DE FRESA DOR Vidrio 0,200 24 4,79 € 115,00 €
CONFITURA DE HIGOS DOR Vidrio 0,200 24 4,79 € 115,00 €
CONFITURA DE TOMATE DOR Vidrio 0,200 24 4,79 € 115,00 €
CONFITURA DE CEBOLLA DOR Vidrio 0,200 24 4,79 € 115,00 €
CONFITURA DE PIMIENTO DOR Vidrio 0,200 24 5,75 € 138,00 €
167
LA TEJEA
MERMELADA DE HIGO
• 65 % de higos y un 35 % de azúcar. Higos de nuestra sierra totalmente
silvestres. Les presentamos la FRUTA en su estado NATURAL.
• Con un 65% de higos blancos totalmente silvestres de nuestra sierra, elaboramos
la mermelada de HIGO la TEJEA, les presentamos la fruta en su estado mas
natural.
• Su textura y sabor hacen que sea una mermelada única e inimitable.
• Esta es una de las primeras referencias que empezamos a fabricar y gracias a
ella "LA TEJEA" se empezó a utilizar como complemento ideal para la COCINA,
tanto TRADICIONAL como de FUSION.
• Es el complemento ideal para el Foie, Quesos y elaborar simpáticos postres.
MERMELADA DE NARANJA AMARGA CON CHOCOLATE
• A nuestra exquisita mermelada de naranja amarga la hemos añadido "lágrimas"
de chocolate.
• Cuando tomes una cucharada de esta mermelada, veras la fantástica fusión de
estos sabores.
• Exquisita para un original desayuno, incluso te encantará tomando directamente
una cucharada de nuestra mermelada como postre o utilizándola como
decoración de estos.
MERMELADA DE NARANJA AMARGA
• 60 % de naranjas de primera calidad y 40 % de Azúcar.
• Mermelada elaborada de manera artesanal donde el sabor PURO de la
NARANJA no te dejará indiferente.
• Esta mermelada ha sido galardonada con la máxima puntuación por los críticos
que la han degustado.
• La Naranja está en su estado más puro , con una textura, color y olor que te
sorprenderán.
• En la Tejea hemos conseguido que nuestra mermelada de NARANJA AMARGA
aporte a sus desayunos un sabor totalmente distinto.
168
MERMELADA DE ALBARICOQUE
• 60% melocotón, 40% azúcar
• La mermelada de melocotón La Tejea es una mermelada de sabor tradicional,
elaborada de manera artesanal.
MERMELADA DE FRAMBUESA
• 60% de Frambuesa Silvestre y 40 % de Azúcar.
• En esta mermelada respetamos la originalidad del sabor "AGRIDULCE" de la
Frambuesa. Una autentica delicia.
• un 60 % de frambuesa, pero FRUTA, no es ni jugo, ni concentrado.
• El Sabor te sorprenderá porque nuestras papilas gustativas tienen olvidados los
matices tan originales de esta fruta silvestre.
• La Frambuesa es Ideal para acompañar un Queso de Rulo , Foie.
• Sobre todo para el desayuno, tiene gran cantidad de Antioxidantes.
MERMELADA DE FRAMBUESA CON CHOCOLATE BLANCO
• Nuestra mermelada de frambuesa con chocolate blanco La Tejea, es una mermelada
de sabor tradicional, a la que hemos sumado el chocolate blanco para conseguir un
sabor moderno en un producto de fabricación artesanal.
• Ingredientes: 60% de frambuesa, 35% de azúcar y 5% de chocolate blanco.
169
MERMELADA DE MORAS DE ZARZA
• 60 % de Zarzamoras silvestres y un 40 % de azúcar.
• Totalmente artesanal, es el complemento ideal para un desayuno Mediterráneo
lleno de sabor.
• Con la Mermelada de Zarzamora la TEJEA comenzarás el día con muy buen pie.
• Características: Recogidas de los zarzales silvestres del campo.
• Hacemos esta mermelada con sabor intenso a fruta, sentirás que comes la fruta
recién cogida de los arbustos.
• Esta mermelada es muy difícil de conseguir, es una auténtica delicatessen, y los
botes que hacemos se limitan a la campaña de fruta.
MERMELADA DE TOMATE
• Fabricada de manera artesanal para conseguir un sabor especial.
• exquisita mermelada hecha con tomates de primera, sin ningún tipo de aditivo y
cocida al modo tradicional.
• Fantástica para tomar con cualquier tipo de queso, también pruébala en el
desayuno, te sorprenderá.
MERMELADA DE CEBOLLA
• Fabricada de manera artesanal para conseguir un sabor especial.
• exquisita mermelada hecha con tomates de primera, sin ningún tipo de aditivo y
cocida al modo tradicional.
• Fantástica para tomar con cualquier tipo de queso, también pruébala en el
desayuno, te sorprenderá.
170
MERMELADA DE GROSELLA NEGRA
• 60 % de Grosella Negra y 40 % de Azúcar.
• Autenticas grosellas con todas sus propiedades.
• Esta mermelada, por su peculiar sabor, es exquisita tanto para el desayuno ,
como complemento para el foie y un buen queso.
• La Mermelada en estado puro.
MERMELADA DE GROSELLA ROJA
• 60 % de Grosella Roja y 40 % de Azúcar.
• Autenticas grosellas con todas sus propiedades.
• Esta mermelada, por su peculiar sabor, es exquisita tanto para el desayuno ,
como complemento para el foie y un buen queso.
• La Mermelada en estado puro.
HIGOS ENTEROS CARAMELIZADOS AL VINAGRE DE JEREZ
• Higos enteros de la comarca de TALAVERA DE LA REINA en almíbar aderezados
con un chorrito de vinagre.
• Los higos tienen una textura, presencia y sabor que no te van a dejar indiferente.
• Es el complemento ideal para la Carne de Caza.
• Y, da un toque distinto a las aves, foie, ensaladas y pescados.
171
MERMELADA DE TOMATES VERDES
• Fabricada de manera artesanal para conseguir un sabor especial.
• Exquisita mermelada hecha con tomates verdes de primera, sin ningún tipo de aditivo y
cocida al modo tradicional.
• Fantástica para tomar con cualquier tipo de queso, también pruébala en el desayuno, te
sorprenderá.
LÁMINAS DE MANZANA CARAMELIZADAS
• Manzanas de primera calidad.
• Son peladas y LAMINADAS para que puedas decorar platos y postres.
• Es el complemento ideal para el Foie, Rulo de Cabra o carne de caza.
• Nuestras manzanas de primera calidad son Laminadas, caramelizadas y confitadas a
fuego lento.
DADOS DE MANGO CARAMELIZADOS
• Ingredientes: Mango, azúcar y caramelo líquido.
• Hemos conseguido que nuestros dados de mango caramelizados encajen en la nueva
cocina de fusión.
• Te damos algunas sugerencias:
• Tostas de foie con crujiente ibérico y dados de mango caramelizados.
• Solomillo ibérico con patatas panaderas y dados de mango caramelizados
.
172
MERMELADA DE FRESA
• 60% de fresa, 40% azúcar.
• Nuestra mermelada de fresa, ideal ara desayunos, totalmente artesanal y sin ningún tipo
de colorantes ni conservantes.
MERMELADA DE ALBARICOQUE
• Manzanas de primera calidad.
• Son peladas y LAMINADAS para que puedas decorar platos y postres.
• Es el complemento ideal para el Foie, Rulo de Cabra o carne de caza.
• Nuestras manzanas de primera calidad son Laminadas, caramelizadas y confitadas a
fuego lento.
MERMELADA DE CIRUELAS CLAUDIAS
• Ingredientes: Ciruelas Claudia y azúcar
• Sólo se elabora en temporada de verano.
173
FORMATO PRECIO
Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
MERMELADA DE HIGO
0,050 48 0,88 € 42,17 €
0,050 144 0,88 € 126,50 €
0,135 8 1,85 € 14,82 €
0,135 18 1,85 € 33,35 €
0,270 6 3,02 € 18,11 €
0,270 12 3,02 € 36,22 €
1,000 8 6,87 € 54,94 €
MERMELADA DE NARANJA AMARGA CON CHOCOLATE
0,135 8 1,85 € 14,82 €
0,135 18 1,85 € 33,35 €
0,270 6 3,08 € 18,50 €
0,270 12 3,08 € 36,99 €
MERMELADA DE NARANJA AMARGA
0,050 48 0,88 € 42,17 €
0,050 144 0,88 € 126,50 €
0,135 8 1,76 € 14,06 €
0,135 18 1,76 € 31,62 €
0,270 6 2,94 € 17,63 €
0,270 12 2,94 € 35,27 €
1,000 8 6,87 € 54,94 €
MERMELADA DE MELOCOTÓN 0,050 48 0,96 € 46,00 €
0,050 144 0,96 € 138,00 €
MERMELADA DE FRAMBUESA
0,050 48 0,96 € 46,00 €
0,050 144 0,96 € 138,00 €
0,135 8 2,35 € 18,78 €
0,135 18 2,35 € 42,26 €
0,270 6 3,59 € 21,56 €
0,270 12 3,59 € 43,12 €
1,000 8 9,98 € 79,86 €
MERMELADA DE FRAMBUESA CON CHOCOLATE BLANCO
0,135 8 2,43 € 19,42 €
0,135 18 2,43 € 43,70 €
0,270 6 3,67 € 22,04 €
0,270 12 3,67 € 44,08 €
MERMELADA DE MORAS DE ZARZA
0,050 48 0,96 € 46,00 €
0,050 144 0,96 € 138,00 €
0,135 8 2,35 € 18,78 €
0,135 18 2,35 € 42,26 €
0,270 6 3,59 € 21,56 €
0,270 12 3,59 € 43,12 €
1,000 8 9,98 € 79,86 €
174
FORMATO PRECIO
Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
MERMELADA DE TOMATE
0,050 48 0,96 € 46,00 €
0,050 144 0,96 € 138,00 €
0,135 8 2,16 € 17,25 €
0,135 18 2,16 € 38,81 €
0,270 6 3,16 € 18,97 €
0,270 12 3,16 € 37,95 €
1,000 8 7,35 € 58,78 €
MERMELADA DE CEBOLLA
0,135 8 1,85 € 14,82 €
0,135 18 1,85 € 33,35 €
0,270 6 2,99 € 17,92 €
0,270 12 2,99 € 35,84 €
1,000 8 6,79 € 54,30 €
MERMELADA DE TOMATES VERDES
0,135 8 2,16 € 17,25 €
0,135 18 2,16 € 38,81 €
0,270 6 3,24 € 19,45 €
0,270 12 3,24 € 38,91 €
1,000 8 7,51 € 60,05 €
LAMINAS DE MANZANA CARAMELIZADAS
0,135 8 2,19 € 17,51 €
0,135 18 2,19 € 39,39 €
0,270 6 3,24 € 19,45 €
0,270 12 3,24 € 38,91 €
1,000 8 7,75 € 61,97 €
DADOS DE MANGO CARAMELIZADO
0,135 8 2,27 € 18,14 €
0,135 18 2,27 € 40,82 €
1,000 8 9,02 € 72,19 €
0,270 6 3,43 € 20,60 €
0,270 12 3,43 € 41,21 €
MERMELADA DE GROSELLA NEGRA0,135 8 2,48 € 19,81 €
0,135 18 2,48 € 44,56 €
1,000 8 11,98 € 95,83 €
MERMELADA DE GROSELLA ROJA 0,270 6 4,26 € 25,59 €
0,270 12 4,26 € 51,17 €
HIGOS ENTEROS CARAMELIZADOS EN VINAGRE DE JEREZ
0,270 6 3,19 € 19,17 €
0,270 12 3,19 € 38,33 €
1,000 8 7,99 € 63,89 €
MERMELADA DE FRESA 0,270 6 3,11 € 18,69 €
0,270 12 3,11 € 37,37 €
MERMELADA DE ALBARICOQUE 0,270 6 3,11 € 18,69 €
0,270 12 3,11 € 37,37 €
MERMELADA DE CIRUELAS CLAUDIAS 0,270 6 3,11 € 18,69 €
0,270 12 3,11 € 37,37 €
175
AL ANDALUS DELICATESSEN
CONFITURA DE FRUTAS Y PRODUCTOS DE LA CASTAÑA. También ECOLÓGICOS.
• En Al-Andalus Delicatessen también somos especialistas en las Elaboración Artesanal de Confitura de Frutas, Productos
de la Castaña y Conservas en Almíbar.
• Las fabricamos con fruta seleccionada y recolectada en su punto justo de maduración. Nuestros proveedores suelen ser
agricultores locales, con lo que conseguimos una fruta controlada en todas sus fases.
• La elaboración la realizamos artesanalmente, sin añadir agua, ni conservantes, ni colorantes, ni otros aditivos artificiales.
De esta manera obtenemos un producto de Calidad Superior, respetando su sabor y 100% artesanal.
CONFITURA DE FRUTAS 250 Gr.:
• Arándanos, Cebolla, Cereza, Frambuesas, Fresa, Frutos del Bosque, Grosella Roja,
• Higo, Kiwi, Moras, Naranja, Piña y Tomate Rojo. Carne de Membrillo 300 Gr.
PRODUCTOS DE LA CASTAÑA 275 Gr.:
• Castañas en Almíbar, Crema de Castañas al Brandy y Mousses de Castañas al Chocolate.
176
FORMATO PRECIO
Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
MERMELADAS ARTESANAS
ARANDANOS 0,250 12 3,11 € 37,37 €
CEBOLLA 0,250 12 3,11 € 37,37 €
CEREZAS 0,250 12 3,11 € 37,37 €
FRAMBUESAS 0,250 12 3,11 € 37,37 €
FRESAS 0,250 12 3,11 € 37,37 €
FRUTOS DEL BOSQUE 0,250 12 3,11 € 37,37 €
GROSELLA ROJA 0,250 12 3,11 € 37,37 €
HIGO VERDE 0,250 12 3,11 € 37,37 €
KIWI 0,250 12 3,11 € 37,37 €
MORAS 0,250 12 3,11 € 37,37 €
NARANJA 0,250 12 3,11 € 37,37 €
PIÑA 0,250 12 3,11 € 37,37 €
TOMATE ROJO 0,250 12 3,11 € 37,37 €
HIGO CHUMBO 0,250 12 3,11 € 37,37 €
PRODUCTOS DE LA CASTAÑA
CASTAÑAS EN ALMIBAR 0,275 12 5,03 € 60,37 €
CREMA DE CASTAÑAS AL BRANDY 0,275 12 5,03 € 60,37 €
MOUSSES DE CASTAÑAS AL CHOCOLATE 0,275 12 5,03 € 60,37 €
MARRON GLASÉ 0,200 16 12,15 € 194,48 €
CARNE DE MEMBRILLO 0,300 15 2,40 € 35,94 €
TARRINA DE HIGOS SECOS 0,350 12 2,80 € 33,54 €
BOLLO DE PAN DE HIGO 0,350 12 3,11 € 37,37 €
TORTAS DE PAN DE HIGO 0,300 12 2,80 € 33,54 €
MERMELADAS ECOLÓGICAS
ARANDANOS 0,150 18 2,08 € 37,37 €
CEBOLLA 0,150 18 2,08 € 37,37 €
FRAMBUESAS 0,150 18 2,08 € 37,37 €
FRESAS 0,150 18 2,08 € 37,37 €
FRUTOS DEL BOSQUE 0,150 18 2,08 € 37,37 €
HIGO VERDE 0,150 18 2,08 € 37,37 €
MORAS 0,150 18 2,08 € 37,37 €
NARANJA 0,150 18 2,08 € 37,37 €
TOMATE ROJO 0,150 18 2,08 € 37,37 €
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SABORES DEL GUIJO
CASA ALONSO – “SABORES DEL GUIJO” es una empresa familiar dedicada desde hace más de 30 años a la elaboración
cien por cien natural y artesanal de licores, mermeladas, membrillo, almíbares y vinagres de frutas frescas. Siguiendo la
tradición familiar que desde tiempos inmemorables ha pasado de generación en generación y que superando el reto del
tiempo ha llegado a nuestros días y hoy les ofrecemos. Nuestros productos son elaborados mediante un proceso lento, con
mucho mimo y cuidado; desde la recolección y selección de las mejores frutas, siempre de primera categoría extra, pasando
por una esmerada elaboración del producto y terminando por una cuidada presentación y venta final.
MERMELADAS ARTESANAS
• El color, aroma y sabor, así como sus sanas propiedades hacen de la fruta un alimento irresistible. Una buena alternativa
tanto de conservarlas como de degustarlas, es en forma de mermelada.
• La fórmula de elaboración es sencilla, nuestra extensa gama de mermeladas caseras y 100% naturales son elaboradas de
forma tradicional, única y exclusivamente con frutas frescas de primera calidad extra y azúcar, que les sirve de
conservante.
ESPECIALIDADES (30 VARIEDADES)
• TÍPICAS: Cereza, Higo, Zarzamora, Frambuesa, Grosella, Arándano, Membrillo, Kiwi, Frutas del Bosque, Reina, Crema
de Castaña, Cabello de Ángel.
• CLÁSICAS: Melocotón, Ciruela Claudia, Fresa y Naranja.
• VEGETALES: Tomate rojo y verde, Zanahoria, Cebolla, Pimiento rojo y verde, Calabaza, Aceituna. ¡Imprescindibles en la
nueva cocina para los grandes chefs!
• SIN AZÚCAR 100% Natural: Ciruela Claudia, Frambuesa, Melocotón, Tomate y Fresa. Ideales para diabéticos y dietas.
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FORMATO PRECIO
Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
MERMELADAS
FRAMBUESA 0,400 16 3,27 € 52,39 €
HIGO 0,400 16 3,27 € 52,39 €
CIRUELA 0,400 16 3,27 € 52,39 €
FRESAS 0,400 16 3,27 € 52,39 €
MELOCOTÓN 0,400 16 3,27 € 52,39 €
NARANJA 0,400 16 3,27 € 52,39 €
TOMATE 0,400 16 3,27 € 52,39 €
CEREZAS 0,400 16 3,27 € 52,39 €
KIWI 0,400 16 3,27 € 52,39 €
FRUTAS DEL BOSQUE 0,400 16 3,27 € 52,39 €
CABELLO DE ANGEL 0,400 16 3,27 € 52,39 €
GROSELLA ROJA 0,400 16 3,27 € 52,39 €
REINA 0,400 16 3,27 € 52,39 €
MEMBRILLO 0,400 16 3,27 € 52,39 €
PIMIENTO ROJO O VERDE 0,400 16 3,27 € 52,39 €
CEBOLLA 0,400 16 3,27 € 52,39 €
ZANAHORIA 0,400 16 3,27 € 52,39 €
CALABAZA 0,400 16 3,27 € 52,39 €
ARÁNDANOS 0,400 16 3,59 € 57,50 €
ZARZAMORA 0,400 16 3,59 € 57,50 €
CREMA DE CASTAÑAS 0,400 16 3,99 € 63,89 €
UVA 0,400 16 3,27 € 52,39 €
MERMELADAS SIN AZÚCAR
FRAMBUESA 0,280 12 3,27 € 39,29 €
CIRUELA 0,280 12 3,27 € 39,29 €
TOMATE 0,280 12 3,27 € 39,29 €
MELOCOTON 0,280 12 3,27 € 39,29 €
FRESAS 0,280 12 3,27 € 39,29 €
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AL-ANDALUS DELICATESSEN
HIGOS SECOS
Si en Las Alpujarras hay que destacar algún que otro cultivo, uno de ellos es el de los higos, higueras que nacen
y se reproducen por cualquier terraplén y balate.
Estos higos son recolectados en el mes de Septiembre y Octubre y secados al natural. Posteriormente son
clasificados y destinados para la elaboración del Pan de Higo, Confituras y Almíbares, o bien para la venta como
Higos Secos.
CARAMELOS ALPUJARREÑOS
También somos distribuidores de Caramelos hechos en Granada, con nuestra marca Al-Andalus Delicatessen y
que al igual que el resto de productos mantienen una Calidad Superior diferenciada.
Sabores: Miel, Miel Limón, Miel Eucalipto, Miel Romero, Frambuesa, Malvavisco, Naranja.
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REPOSTERÍA TRADICIONAL
Fabricamos Repostería Tradicional Típica Alpujarreña elaborada con productos naturales y siguiendo las antiguas
recetas que nos han legado nuestros antepasados árabes.
En la actualidad elaboramos los siguientes productos:
Pestiños Moriscos, Flores, Almendrados, Perrunas, Bollitos de Miel, Roscos de Vino y de Anís, Galletas Caseras,
Mulhacenes, Roscos de Naranja, Soplillos y un Estuche Surtido Alpujarreño.
CHOCOLATE ARTESANO
Chocolate hecho de forma artesanal, siguiendo las costumbres de nuestros progenitores.
Ingredientes: Azúcar, Manteca de Cacao, Pasta de Cacao, lecitina y Vainillina.
Se presenta en tableta de 100 gramos.
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FORMATO PRECIO
Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
REPOSTERIA ARTESANA ALPUJARREÑA
SOPLILLOS ALPUJARREÑOS 0,150 14 6,04 € 84,52 €
GALLETAS CASERAS 0,275 14 2,94 € 41,14 €
BOLLITOS DE MIEL 0,400 14 3,61 € 50,54 €
ALMENDRADOS 0,400 14 3,77 € 52,77 €
ROSCOS DE ANIS Y VINO 0,400 14 3,61 € 50,54 €
ROSCOS DE NARANJA 0,400 14 3,61 € 50,54 €
ESTUCHE REPOSTERIA ALPUJARREÑA 0,350 14 4,95 € 69,32 €
MULHACENES 0,500 4 5,37 € 21,47 €
PERRUNAS 0,400 14 3,61 € 50,54 €
LATA ALHAMBRA CON REPOSTERÍA ALPUJARREÑA
0,275 14 7,99 € 111,80 €
CHOCOLATE ARTESANO
TABLETA DE CHOCOLATE PURO 0,100 14 1,92 € 26,83 €
TABLETA DE CHOCOLATE PURO SIN AZUCAR 0,100 14 1,92 € 26,83 €
TABLETA DE CHOCOLATE CON LECHE 0,100 14 1,92 € 26,83 €
TABLETA DE CHOCOLATE CON NARANJA 0,100 14 1,92 € 26,83 €
TABLETA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS 0,150 14 2,72 € 38,01 €
TABLETA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS SIN AZÚCAR
0,150 14 2,72 € 38,01 €
CARAMELOS ALPUJARREÑOS MIEL - MIEL LIMÓN - MIEL EUCALIPTO - FRAMBUESA -EUCALIPTO
0,175 12 2,19 € 26,26€
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SABORES DEL GUIJO
FORMATO PRECIO
Kg Uds/caja 1ud. 1 caja
ALMIBAR
CEREZAS 0,375 12 3,27 € 39,29 €
HIGOS PEQ 0,450 12 3,59 € 43,12 €
HIGOS GR 1,000 12 6,71 € 80,50 €
CASTAÑAS 0,380 12 6,23 € 74,75 €
MEMBRILLO
PEQ 0,450 12 4,31 € 51,75 €
GR 0,630 12 6,07 € 72,83 €
MEMBRILLO ALMÍBARES ARTESANOS
• Su color, textura y gusto lo convierten en el más
exquisito membrillo artesano, elaborado a fuego lento y
movimiento de muñeca, a base de membrillo 100% y
azúcar ¡Inigualable!
• Gama de almíbares naturales: cereza, higo y castaña,
ideales para postres, carnes, tartas...
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CAMPOBERRY
Campoberry , produce arándano con certificación ecológica y global desde el mes de junio hasta setiembre.
Campoberry destaca como la primera empresa modelo de producción de arándanos ecológicos en España.
Referenciado con la obtención del certificado europeo global G.A.P. y el de productor ecológico y la "CC" Calidad controlada
emitidos por el Gobierno de Cantabria.
Pídanos precios para la siguiente cosecha.
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ESPECIAS DEL SOL
• Especias del Sol es también especialista en infusiones de hierbas.
• Curativas, relajantes, tónicas o simplemente deliciosas... Las propiedades de nuestras infusiones herbales se conservan
intactas y en óptimos niveles de conservación.
• Con sabores tradicionales o mezclas novedosas.
• Se presentan en varios formatos: Bote grande especial hostelería, bote pequeño especial hostelería, Tarro de cristal o
bolsitas.
ESPECIALIDADES
• Té: Té negro, Té verde, Té rojo, Té natural
• Ayurvedas y Rooibos
• Infusiones
• Café
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• Por Té se entiende exclusivamente el producto obtenido por el procesamiento conveniente de las yemas, hojas jóvenes,
pecíolos y tallos tiernos de la especie Camelia sinensis L. Es decir, todo los tés provienen de la misma planta y es durante
su tratamiento después de la cosecha como se obtienen los distintos tipos de Tés.
• Existen cuatro tipos principales de té (blanco, verde, Oolong, y negro), a ellos hay que sumar las múltiples variedades
existentes en cada categoría.
• En oriente, concretamente en China y Japón, se consume principalmente el llamado té verde (sin fermentar), mientras que
en Europa, se consume mayoritariamente el té negro (fermentado) Entre ambas categorías se sitúan los tés
semifermentados (té Oolong)
• TÉ BLANCO: Se produce a escala muy limitada lo que explica el elevado precio que alcanza en el mercado. China y Sri
Lanka son los principales exportadores. Las yemas nuevas se recolectan antes de que se abran, se dejan marchitar para
que se evapore la humedad natural y a continuación se desecan. Las yemas rizadas presentan un aspecto plateado (a
veces se las denomina Silver Tip) y de ellas se obtiene una infusión de color pajizo muy pálido.
• TÉ NO FERMENTADO: Del peso seco de una hoja, un 30% son polifenoles. El té verde es un ejemplo. Las hojas de té
verde contienen muchas sales minerales, especialmente vitamina A, C, E y selenio (un buen equillo antioxidante), vitamina
B2, ácido fólico, calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, cinc, fósforo, potasio, aluminio y flúor.
• TÉ SEMIFERMENTADO: Las hojas de té semifermentado contienen un 20% de polifenoles. El té Oolong es un té
semifermentado que se elabora principalmente en China y en Taiwán. Se encuentra entre el té negro y el té verde. El té
Oolong, por las características de su recolección y preparación, es de los más recomendables. Su consumo aportará a
nuestro organismo múltiples beneficios.
• TÉ DE FERMENTACIÓN COMPLETA: En este té, el contenido de polifenoles es del 10%. Su representante es el té negro.
El té negro es el más aromático, debido a que con la fermentación se originan, a partir de los polifenoles, numerosos
compuestos principalmente de tipo aromático. La característica nutricional más destacable del té negro es que tiene un
índice de teína más elevado que los otros tés.
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TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
TE NEGRO
TE ENGLISH BREAKFAST
Bhg (bote hostelero grande) 0,300 12 4,43 € 53,20 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,150 24 2,84 € 68,11 €
Bolsita 0,080 1,63 €
Tarro cristal peq 0,050 2,07 €
TE DE CANELA
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 6,48 € 77,75 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 3,34 € 80,26 €
Bolsita 0,080 1,63 €
Tarro cristal peq 0,070 2,28 €
TE DE CHOCOLATE
Bhg (bote hostelero grande) 0,400 12 5,46 € 65,47 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 3,34 € 80,26 €
Bolsita 0,080 1,63 €
Tarro cristal peq 0,060 12 2,18 € 26,14 €
TE DE MANZANA E HIBISCO
Bhg (bote hostelero grande) 0,400 12 5,46 € 65,47 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 3,34 € 80,26 €
Bolsita 0,080 1,63 €
Tarro cristal peq 0,070 12 2,28 € 27,32 €
TE DE VAINILLA
Bhg (bote hostelero grande) 0,400 12 5,46 € 65,47 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,180 24 3,15 € 75,50 €
Bolsita 0,080 1,63 €
Tarro cristal peq 0,070 12 2,28 € 27,32 €
TE TOFFE INGLES
Bhg (bote hostelero grande) 0,400 12 5,46 € 65,47 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 3,34 € 80,26 €
Bolsita 0,080 1,63 €
Tarro cristal peq 0,070 12 2,28 € 27,32 €
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TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
TE VERDE
TE VERDE GUM POWDER ESPECIAL
Bhg (bote hostelero grande) 0,800 12 10,01 € 120,12 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,08 € 121,97 €
Bolsita 0,100 1,89 €
Tarro cristal peq 0,100 12 2,64 € 31,68 €
TE VERDE PIÑA COCO
Bhg (bote hostelero grande) 0,480 12 6,64 € 79,73 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,220 24 3,72 € 89,23 €
Bolsita 0,100 1,91 €
Tarro cristal peq 0,080 12 2,44 € 29,30 €
TE VERDE CON CANNABIS
Bhg (bote hostelero grande) 0,670 12 14,98 € 179,78 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 7,39 € 177,41 €
Bolsita 0,100 2,85 €
Tarro cristal peq 0,090 12 3,39 € 40,66 €
TE VERDE CON HIERBABUENA (MORU
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 6,33 € 75,90 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 3,78 € 90,82 €
Bolsita 0,100 1,80 €
Tarro cristal peq 0,090 12 2,45 € 29,44 €
TE VERDE JAZMIN
Bhg (bote hostelero grande) 0,450 12 5,96 € 71,54 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 3,34 € 80,26 €
Bolsita 0,100 1,84 €
Tarro cristal peq 0,080 12 2,38 € 28,51 €
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TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
TE ROJO
PU-ERH VAINILLA
Bhg (bote hostelero grande) 0,400 12 6,97 € 83,69 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 4,10 € 98,47 €
Bolsita 0,075 1,86 €
Tarro cristal peq 0,060 12 2,40 € 28,78 €
PU- ERH LIMON
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 8,37 € 100,45 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,220 24 4,39 € 105,34 €
Bolsita 0,075 1,86 €
Tarro cristal peq 0,085 12 2,75 € 33,00 €
PU- ERH
Bhg (bote hostelero grande) 0,400 12 6,25 € 74,98 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,180 24 3,50 € 83,95 €
Bolsita 0,075 1,73 €
Tarro cristal peq 0,070 12 2,42 € 29,04 €
TE
TE BLANCO CHINA PAI MU
Bhg (bote hostelero grande) 0,180 12 5,07 € 60,85 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,080 24 2,95 € 70,75 €
Bolsita 0,040 1,64 €
Tarro cristal peq 0,030 12 2,18 € 26,14 €
TE AZUL
Bhg (bote hostelero grande) 0,350 12 5,40 € 64,81 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,150 24 3,04 € 72,86 €
Bolsita 0,080 1,74 €
Tarro cristal peq 0,060 12 2,26 € 27,06 €
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• Los ingredientes de nuestros exóticos tés ayurvédicos ayudan a mantener el equilibrio en nuestra vida cotidiana, a través
del uso de variadas plantas, frutas, especias y hierbas, haciendo que resulten una experiencia única para nuestro paladar y
bienestar general.
• En las fascinantes mezclas que resultan de la unión de estos seductores ingredientes puedes encontrar, según la necesidad
o el deseo de cada momento, tanto el equilibrio como la tranquilidad o el estímulo. Los tés Ayurveda son una alternativa a
la planta de té Camellia Sinensis, por ser 100% libres de teína.
• El rooibos es una planta de origen sudafricano, que no posee teína. Así pues pueden tomarla tanto niños como mujeres
embarazadas. Un remineralizante natural que se convierte en una bebida alternativa ideal también después de hacer
deporte.
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TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
AYURVEDA
AYURVEDA CANNABIS
Bhg (bote hostelero grande) 0,550 12 7,84 € 94,12 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 4,25 € 101,90 €
Bolsita 0,100 1,99 €
Tarro cristal peq 0,100 12 2,74 € 32,87 €
AYURVEDA ALOE VERA-GINSENG
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 6,93 € 83,16 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 4,08 € 97,94 €
Bolsita 0,100 1,93 €
Tarro cristal peq 0,090 12 2,56 € 30,76 €
AYURVEDA RELAX
Bhg (bote hostelero grande) 0,600 12 8,04 € 96,49 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 4,08 € 97,94 €
Bolsita 0,100 1,93 €
Tarro cristal peq 0,095 12 2,62 € 31,42 €
AYURVEDA SILUETA
Bhg (bote hostelero grande) 0,600 12 8,44 € 101,24 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 4,49 € 107,71 €
Bolsita 0,100 1,99 €
Tarro cristal peq 0,095 12 2,68 € 32,21 €
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TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
ROOIBOS
ROOIBOS NARANJA
Bhg (bote hostelero grande) 0,450 12 5,96 € 71,54 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 3,34 € 80,26 €
Bolsita 0,075 1,58 €
Tarro cristal peq 0,075 12 2,33 € 27,98 €
ROOIBOS FRESA
Bhg (bote hostelero grande) 0,420 12 5,65 € 67,85 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,200 24 3,34 € 80,26 €
Bolsita 0,075 1,58 €
Tarro cristal peq 0,075 12 2,33 € 27,98 €
ROOIBOS CHOCOLATE
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 6,48 € 77,75 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,220 24 3,55 € 85,27 €
Bolsita 0,075 1,58 €
Tarro cristal peq 0,080 12 2,38 € 28,51 €
ROOIBOS FRUTAS TROPICALES
Bhg (bote hostelero grande) 0,460 12 6,06 € 72,73 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,220 24 3,55 € 85,27 €
Bolsita 0,075 1,58 €
Tarro cristal peq 0,075 12 2,33 € 27,98 €
ROOIBOS ARANDANOS
Bhg (bote hostelero grande) 0,480 12 6,27 € 75,24 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,220 24 3,55 € 85,27 €
Bolsita 0,075 1,58 €
Tarro cristal peq 0,075 12 2,33 € 27,98 €
ROOIBOS MENTA Y CHOCOLATE
Bhg (bote hostelero grande) 0,480 12 6,28 € 75,37 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,220 24 3,55 € 85,27 €
Bolsita 0,075 1,58 €
Tarro cristal peq 0,075 12 2,33 € 27,98 €
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TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
INFUSIONES
INFUSION DE OLIVO CON FRUTAS
Bolsita 0,070 1,53 €
Tarro cristal peq 0,050 12 2,07 € 24,82 €
INFUSION DE OLIVO CON FLORES
Bolsita 0,070 1,53 €
Tarro cristal peq 0,050 12 2,07 € 24,82 €
INFUSION DE OLIVO CON CÍTRICOS
Bolsita 0,070 1,53 €
Tarro cristal peq 0,050 12 2,07 € 24,82 €
INFUSION DE OLIVO CON ESPECIAS
Bolsita 0,070 1,53 €
Tarro cristal peq 0,050 12 2,07 € 24,82 €
INFUSION DE OLIVO ORIENTAL
Bolsita 0,070 1,53 €
Tarro cristal peq 0,050 12 2,07 € 24,82 €
INFUSION DE MATEBolsita 0,070 1,41 €
Tarro cristal peq 0,050 12 2,00 € 24,02 €
INFUSION DE AZAHAR Bolsita 0,070 2,20 €
INFUSION PIÑA COLADA
Bhg (bote hostelero grande) 0,600 12 7,98 € 95,70 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 4,06 € 97,42 €
Bolsita 0,100 1,91 €
Tarro cristal peq 0,095 12 2,61 € 31,28 €
INFUSION CIRUELA Y CANELA
Bhg (bote hostelero grande) 0,550 12 7,92 € 95,04 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 4,28 € 102,70 €
Bolsita 0,100 2,00 €
Tarro cristal peq 0,080 12 2,52 € 30,23 €
INFUSION PARA NIÑOS
Bhg (bote hostelero grande) 0,600 12 6,52 € 78,28 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,280 24 3,71 € 88,97 €
Bolsita 0,100 1,67 €
Tarro cristal peq 0,090 12 2,33 € 27,98 €
197
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
INFUSIONES
INFUSION RON Y VAINILLA
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 6,93 € 83,16 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,220 24 3,75 € 90,02 €
Bolsita 0,100 1,93 €
Tarro cristal peq 0,080 12 2,45 € 29,44 €
TE TURCO DE MANZANA
Bhg (bote hostelero grande) 0,600 12 7,80 € 93,59 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,270 24 4,19 € 100,58 €
Bolsita 0,100 1,88 €
Tarro cristal peq 0,090 12 2,53 € 30,36 €
VALERIANA ECOLOGICABhp (bote hostelero peq) 0,350 24 5,72 € 137,28 €
Bolsita 0,100 2,08 €
ANIS VERDE GRANO
Bhg (bote hostelero grande) 0,650 12 3,66 € 43,96 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 2,19 € 52,54 €
Bolsita 0,130 1,28 €
ANIS ESTRELLADO
Bhg (bote hostelero grande) 0,320 12 5,06 € 60,72 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,150 24 3,04 € 72,86 €
Bolsita 0,045 1,33 €
MENTA POLEO
Bhg (bote hostelero grande) 0,250 12 3,84 € 46,07 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,100 24 2,29 € 54,91 €
Bolsita 0,050 1,31 €
TILA HOJAS
Bhg (bote hostelero grande) 0,150 12 4,06 € 48,71 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,070 24 2,55 € 61,25 €
Bolsita 0,050 1,72 €
HINOJO
Bhg (bote hostelero grande) 0,650 12 3,61 € 43,30 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,300 24 2,34 € 56,23 €
Bolsita 0,130 1,27 €
198
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
INFUSIONES
HIERBABUENA
Bhg (bote hostelero grande) 0,260 12 2,41 € 28,91 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,120 24 1,78 € 42,77 €
Bolsita 0,025 0,91 €
MANZANILLA FLOR DULCE
Bhg (bote hostelero grande) 0,170 12 3,95 € 47,39 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,080 24 2,52 € 60,46 €
Bolsita 0,040 1,42 €
Tarro cristal peq 0,030 2,01 €
PAPAYA DESHIDRATADA
Bhg (bote hostelero grande) 1,000 12 16,05 € 192,59 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,450 24 7,91 € 189,82 €
Bolsita 0,150 3,01 €
Tarro cristal peq 0,150 3,76 €
PIÑA DESHIDRATADA
Bhg (bote hostelero grande) 1,000 12 12,50 € 149,95 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,450 24 6,31 € 151,54 €
Bolsita 0,150 2,49 €
199
200
TAMAÑOS PRECIOS
Kg Uds/caja 1Ud. 1Caja
CAFÉ AROMATIZADO
CAFE A LA CANELA
Bhg (bote hostelero grande) 0,550 12 6,35 € 76,16 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 3,56 € 85,54 €
Bolsita 0,100 1,72 €
CAFE A LA VAINILLA
Bhg (bote hostelero grande) 0,550 12 6,35 € 76,16 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 3,56 € 85,54 €
Bolsita 0,100 1,72 €
CAFE AL CHOCOLATE
Bhg (bote hostelero grande) 0,550 12 6,35 € 76,16 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 3,56 € 85,54 €
Bolsita 0,100 1,72 €
CAFE KENYA
Bhg (bote hostelero grande) 0,550 12 9,98 € 119,72 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 5,21 € 125,14 €
Bolsita 0,100 2,38 €
CAFE COLOMBIA ZAFIRO
Bhg (bote hostelero grande) 0,500 12 7,96 € 95,57 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 4,60 € 110,35 €
Bolsita 0,100 2,13 €
CAFE MOCCA ETIOPÍA
Bhg (bote hostelero grande) 0,580 12 9,10 € 109,16 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,250 24 4,63 € 111,14 €
Bolsita 0,100 2,15 €
CAFE A LA CANELA MOLIDO
Bhg (bote hostelero grande) 0,650 12 11,33 € 135,96 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,270 24 5,45 € 130,68 €
Bolsita 0,100 2,34 €
CAFE AL CHOCOLATE MOLIDO
Bhg (bote hostelero grande) 0,650 12 11,88 € 142,56 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,270 24 5,45 € 130,68 €
Bolsita 0,100 2,34 €
CAFE A LA VAINILLA MOLIDO
Bhg (bote hostelero grande) 0,650 12 9,41 € 112,86 €
Bhp (bote hostelero peq) 0,270 24 4,64 € 111,41 €
Bolsita 0,100 2,05 €
201
202
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/selected-spanish-wines/
VINO
PAG. 205
CAVA
PAG . 291
LICORES
PAG. 302
204
ÍNDICE
205
206
MAPA DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS
VARIEDADES DE UVA PARA VINOS BLANCOS
AIREN
ALARIJE
ALBARIÑOTORRONTÉS
ALBILLO
208
CHARDONNAY BLANC
DOÑA BLANCA
GARNACHA BLANCA
GODELLO
209
LOUREIRA
MACABEO -VIURA
MALVASÍA
MOSCATEL
210
PALOMINO
PARELLADA
PEDRO XIMENEZ
RIESLING
211
SAUVIGNONBLANC
TREIXADURA
UGNI BLANC –TREBBIANO
VERDEJO
212
XARELLO
ZALEMA
VARIEDADES DE UVA PARA VINOS TINTOS
BOBAL
CABERNETSAUVIGNON
213
GARNACHATINTA
VARIEDADESDE GARNACHATINTA
GRACIANO
MAZUELA -CARIÑENA
214
MENCÍA
MERLOT
MONASTRELL
PINOTNOIR
215
PRIETOPICUDO
TEMPRANILLO
TINTA DETORO
216
ACERCA DE LA CATA
La cata no implica solo beber, sino disfrutar el vino a través de los sentidos de la vista, el olfato y el gusto.
CATAR es "un conjunto de métodos y técnicas que permiten percibir, identificar y apreciar, mediante los órganos de los
sentidos, cierto número de propiedades organolépticas y sensoriales, de los alimentos, en nuestro caso el vino".
Durante la cata traduciremos esas sensaciones y percepciones en palabras, expresando que aromas y sabores nos transmite el
vino.
LA COPA DE CATA
• La copa se recomienda que sea de vidrio fino, de transparencia absoluta y totalmente incolora,
lo que nos permitirá apreciar con claridad la limpidez y el color del vino.
• Se evitarán las copas labradas y metálicas. La forma debe de ser de manera que el diámetro de
la boca sea inferior al del la base del cuerpo, para retener así los aromas del vino.
• La copa estará provista de pie para poder asirla por ahí y no por el cuerpo, evitando así calentar
el vino y que los aromas de la mano interfieran con los aromas de los vinos.
• El tamaño será el suficiente para que nos permita remover la copa sin que se viertan gotas de vino.
TEMPERATURA DE SERVICIO DEL VINO
La temperatura de servicio viene marcada por 2 límites:
• Uno superior, marcado por el sabor ácido, que se acentúa a temperaturas
altas.
• Y uno inferior, marcado por el sabor amargo, que se incrementa con
temperaturas bajas.
217
VISTA
La primera impresión de un vino viene determinada por lo que observamos de él, por su aspecto, el cual debe de ser lo
suficientemente atractivo para que sintamos el deseo de beberlos. Si tu pones la copa de vino arriba de una manta blanca,
podremos observar si es claro o si es totalmente obscuro, si es claro, quiere decir que es muy joven, si es obscuro ya tiene
algunos años encima, también existe la forma de agarrar la copa y envolver los costados de vino para saber si es espeso o
no. Si es espeso es que también ya tienes años y si es ligero es joven.
ESCALA DE COLORES EN FUNCIÓN DEL TIPO DE VINO ATRIBUTOS A ANALIZAR EN LA FASE VISUAL
• Limpidez: mirando a través del vino comprobamos su
limpieza y transparencia. La limpieza del vino viene
determinada por los procesos de filtrado y clarificado en
su elaboración.
- Un vino limpio es aquel que al observarlo con
iluminación lateral, no presenta nada suspendido ni
precipitado, que no presenta turbidez alguna.
- En el caso del vino tinto, debido a su edad, puede
presentar sedimentos, por lo que valoraremos la
opción de decantarlo antes de comprobar su
limpieza.
• Brillo: observamos si refleja frente a la luz de manera
viva y alegre. En su defecto, se mostrará mate y
apagado. Un vino blanco o rosado se presentará siempre
transparente y brillante.
• Fluidez: aquí nos referimos a la viscosidad o untuosidad
del vino. Haciendo girar el vino en la copa apreciamos su
fluidez y densidad. Un vino fluido se comporta como el
agua, y al contrario, uno viscoso nos transmite que tiene
mucho alcohol o azúcar.
• La lágrima: tras mover el vino en sentido rotatorio, y
mientras se reposa, se forma un goteo adosado a la
pared de la copa denominado "lágrima" o "cortina". Este
fenómeno deriva de la viscosidad del vino, y depende del
contenido alcohólico y azúcares. Cuanto más numerosas,
largas y persistentes; más cuerpo y volumen tendrá el
vino. Lágrimas muy separadas nos indicarán que se trata
de un vino joven. Lágrimas abundantes y densas
corresponden a vinos maduros o evolucionados.
218
OLFATO
El análisis olfativo de un vino es la fase más importante del proceso de cata, ya que nos desvelará los matices y sensaciones
que encontraremos posteriormente a la hora de catarlo en boca. Por otro lado, también es la más dificultosa, debido a que es
el sentido menos desarrollado del ser humano.
Denominaremos "aromas" a las sensaciones agradables, y el término "olor" lo aplicaremos a las desagradables o defectuosas.
Los aromas y olores caracterizan el perfil del vino, y dependen de varios factores como la variedad de la uva, edad de la
cepa, ecosistema, vinificación, etc
ATRIBUTOS A ANALIZAR EN
ESTA FASE
• Limpieza o franqueza:
ausencia de defectos o de
olores extraños.
• Tipicidad: correspondencia
con el tipo de vino, zona
geográfica.
• Intensidad: depende de la
variedad y madurez de la
uva, ecosistema.
• Elegancia: diversidad de
aromas y su persistencia.
219
GUSTO: SENSACIONES EN BOCA
El sentido del gusto está localizado en las papilas gustativas de la lengua, especializadas en los sabores elementales: dulce,
salado, amargo y ácido.
• Sabor dulce: entrada del vino, punta de la lengua. Los responsables del sabor dulce del vino son los azúcares.
• Sabor ácido: a continuación, más persistente, en los laterales y base de la lengua. Los responsables del sabor ácido son
los ácidos orgánicos libres. Se dice que un vino es alegre, vivo, con nervio o fresco cuando tiene cierta acidez. A medida
que el vino envejece, los ácidos van disminuyendo. Un exceso de sabor ácido irrita ligeramente las mucosas internas con
sensación picante. El sabor ácido correcto debe dar sensación de frescura y la impresión de afrutado.
• Sabor salado: zona delantera/lateral, no es muy frecuente. El vino tiene entre su composición sustancias con sabor salado,
entre ellas, la propia sal común que se utiliza en la cocina. Este tipo de compuestos puede ser, en ciertos casos, un factor
de calidad positivo o negativo para el vino.
• Sabor amargo: al final, parte posterior-central de la lengua. Su presencia es más normal y más influyente que las
sustancias saladas. Según su contenido, aporta al vino un sabor amargo ligero que propicia vinos agradables y de calidad,
o un sabor excesivo que afecta negativamente al vino. El sabor amargo lo producen especialmente los polifenoles del vino.
Tanto la variedad de la uva como el sistema de elaboración tienen incidencia en el sabor amargo.
• Se considera un buen vino aquél en el que no sobresale ningún sabor específico, sino que está equilibrado en su conjunto,
dejando un paladar aromático y agradable que se prolonga en el tiempo.
220
• Los vinos de la D.O. Ribera del Duero son fundamentalmente tintos, aunque también existen rosados.
• La variedad de uva más característica es la denominada genéricamente Tinta del país, conocida en el mundo del vino
como Tempranillo, la cual constituye más del 90% de la producción.
• Según las normativas del Consejo Regulador, para que un vino pueda acogerse a la denominación de origen debe incluir al
menos un 75% de Tempranillo en su elaboración.
• En total, no menos del 95% de la uva debe ser Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.
• Las uvas Garnacha y Albillo están permitidas, pero en pequeñas cantidades.
221
1. DOBLE R VINTAGE
2. DOBLE R SELECTED
3. DOBLE R ROSÉ
4. DOBLE R JOVEN
5. DOBLE R ROBLE
BODEGA SAN MAMES es una de las bodegas más antiguas de la D.O. RIBERA
DEL DUERO.
En el año 2014 cumplimos 50 años, ya que la bodega fue fundada en el año 1964
por los padres y abuelos de las actuales generaciones de viticultores.
La bodega se ha adaptado a los tiempos de manera que actualmente cuenta con
equipos modernos y con una nueva nave de barricas que se reemplaza cada 5
años. No obstante sigue manteniendo el alma de aquella bodega creada tiempo
atrás manteniendo los depósitos originales de hormigón.
La bodega comercializa unas 300.000 botellas anuales del vino DOBLE R, teniendo
capacidad de crecer considerablemente gracias al número de hectáreas que
disponen los socios de la bodega.
222
NOMBRE DOBLE R ROBLE
ELABORACIÓN 5 meses en barrica de roble francés (80%) y roble americano (20%)
UVA 100% Tempranillo % ALCOHOL 13,5°
DECANTACIÓN Aconsejable TEMPERATURA
tómalo a 15 -16 °C para no
perderte sus matices
afrutados dejando una
sensación larga y elegante.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo cereza intenso con capa media y ribetes granates.
AROMANariz compleja y equilibrada, con aromas de fruta madura,
torrefactos, vainilla y especiados.
GUSTO En boca aterciopelado, suave y persistente.
MARIDAR CON
• Carnes: lechazo al horno, chuletillas de cordero fritas,
cordero asado, lengua de ternera en salsa, mollejas, rabo
de toro...
• Caza: codornices salteadas o en salsa, conejo al ajillo,
faisán asado, liebre con patatas y arroz, lomo de ciervo,
perdiz estofada.
• Cereales y pastas: arroz con perdiz, pollo o conejo,
espaguetis a la boloñesa, lasaña de carne, macarrones
con chorizo, tallarines boloñesa.
• Fiambres, huevos, legumbres (alubias blancas, pintas y
potajes)
• Pescados: atún con tomate, bacalao, bonito con tomate o
encebollado, marmitako.
• Quesos: marida muy bien con cualquier queso
semicurado.
OPINION NOTAS
Producción: 100.000 botellas.
223
NOMBRE DOBLE R JOVEN
ELABORACIÓN Viñedos de 20 años
UVA 100% Tempranillo % ALCOHOL 13,5°
DECANTACIÓN No necesario. TEMPERATURA Servir entre 6° y 8°C.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo cereza intenso, capa media y ribetes granates.
AROMA En nariz es ligero recordando a frutas negras muy maduras.
GUSTOEn boca resulta suave, estructurado y con buena
persistencia.
MARIDAR CON
Admite su maridaje con sopas y preparados de verdura,
también con aves, carnes a la parrilla, guisos y estofados de
carne, liebre y cordero asado.
OPINION NOTAS
La bodega fue fundada en 1964, siendo
entonces una de las más grandes
bodegas de la ribera con una capacidad
de 200.000 cantaras, 3.200.000 litros.
Desde entonces, va siendo heredada de
padres a hijos, combinando la vieja
tradición de elaboración con las nuevas
tecnologías.
Producción: 100.000 botellas.
224
NOMBRE DOBLE R VENDIMIA SELECCIONADA
ELABORACIÓN 18 meses en barrica nueva de roble francés (80%) y roble americano (20%)
UVA
100% Tempranillo de viñedos
de más de 60
años. Conducción en vaso.
Vendimia manual.
% ALCOHOL 14,5°
DECANTACIÓN Aconsejable TEMPERATURA
tómalo a 20°C para no
perderte sus matices
afrutados dejando una
sensación larga y elegante.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLORCapa alta, limpio, brillante, rojo picota intenso con ribetes
violetas.
AROMA
Intenso, complejo. Frutos negros muy maduros,
especiados, torrefactos, acompañados de unos toques
lácteos.
GUSTOMucho cuerpo, bien estructurado y gran
persistencia.
MARIDAR CON
• Vino ideal para platos de Carnes rojas/caza, Asados,
Aves, Carnes blancas, Jamón Serrano, Charcutería,
Quesos curados, Quesos azules.
OPINION NOTAS
Una visita a alguna de estas bodegas
subterráneas es una experiencia que se
debe vivir, es una vivencia maravillosa.
Desde luego lo recomendamos.
Producción: 4.000 botellas.
225
NOMBRE DOBLE R CRIANZA
CRIANZA 12 meses en barrica nueva de roble francés (80%) y roble americano (20%)
UVA 100% Tempranillo % ALCOHOL 14º
DECANTACIÓN Aconsejable TEMPERATURA Entre 17 y 18ºC
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLORRojo cereza intenso, con ribetes violáceos en capa fina y
reflejos morados.
AROMAEn nariz evoca una armoniosa combinación de frutas negras,
especias y torrefactos, con algunos toques lácticos.
GUSTOEs aterciopelado en boca, muy redondo, con buena
estructura y persistencia.
MARIDAR CON
• Combina bien con carnes y caza, ya sea a la plancha,
asadas o estofadas, pastas, cremas y sopas.
• Sus enormes posibilidades permiten combinar este vino
con recetas de carne muy elaboradas.
• También es un vino estrella para maridar con cordero
asado.
OPINION NOTAS
ZARCILLO DE ORO 2013 Producción: 40.000 botellas.
226
NOMBRE DOBLE R ROSADO ELABORACIÓN Viñedos de 20 años
UVA 100% Tempranillo % ALCOHOL 13°
DECANTACIÓN TEMPERATURA Servir entre 6° y 8°C.
DEGUSTACIÓN
COLOR Rojo fresa con reflejos rosáceos.
AROMA En nariz es franco, de intensidad media, aromas a
frambuesa y frutas rojas con notas florales.
BOCA En boca es fresco, suave y agradable de beber.
MARIDAR CON
• Verduras: Alcachofa, tomate.
• Pasta
• Anchoas
• Marida perfectamente con sushi o sushimi
OPINION NOTAS
Producción: 40.000 botellas.
FORMATO PRECIO
lts Uds/caja Cajas/pall
et
1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
JOVEN 0,75 12 36 3,40 € 36,26 € 362,63 € 1.266,30 €
ROBLE 0,75 12 36 4,90 € 65,36 € 653,57 € 2.282,28 €
CRIANZA 0,75 12 36 7,51 € 90,13 € 901,30 € 3.147,34 €
VENDIMIA SELECCIONADA 0,75 12 36 14,37 € 172,48 € 1.724,80 € 6.023,01 €
ROSADO 0,75 12 36 2,37 € 28,46 € 284,62 € 993,90 €
227
HACIENDA ZORITA | SALAMANCA · VALLE DEL DUERO
Nuestra primera parada fue Hacienda Zorita, en Salamanca. Nuestro Marqués de la Concordia Family of Wines tomó esta
hacienda dominica, en la parte más sur de la Tierra del Vino de España. La viticultura es tradición desde 1366.
HACIENDA ZORITA | ABASCAL VINEYARD · RIBERA DE DUERO
De camino a casa, viajando a lo largo de las orillas del río Duero, descubrimos el viñedo Vega-Reina en Rueda, la región
vinícola española con los mejores vinos blancos y el viñedo de José Abascal en la milla de oro del Valle de Duero, puerta con
puerta con el internacionalmente conocido Vega Sicilia.
228
NOMBRE HACIENDA ZORITA ABASCAL VINEYARD RESERVA
ELABORACIÓN
Vendimia manual en caja de 12kg., selección de racimos en mesa y carga de
los mismos despalillados mediante sistema de gravedad. Control de
temperatura automática. Fermentación maloláctica en tinta de roble francés.
12 meses en barrica de roble francés y americano.
UVA 100% Tempranillo % ALCOHOL 14°
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Servir a 15º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR De color cereza cubierto.
AROMA
Compone un marco protagonizado por fruta roja madura,
ciruela bien conjuntada con sus tostados, lácteos y
especiados.
BOCA
Vainilla, intenso en boca, recuerdos frutales y tostados
con refrescante acidez.
Final en boca muy bien estructurado, taninos intensos
pero suaves, con post-gusto muy duradero.
MARIDAR CONIdeal para acompañar carnes asadas, estofados e
ibéricos.
OPINION NOTAS
229
NOMBRE HACIENDA ZORITA ABASCAL VINEYARD CRIANZA
ELABORACIÓN
12 meses en barrica de roble francés y americano. Vendimia manual en caja
de 12kg., selección de racimos en mesa y carga de los mismos despalillados
mediante sistema de gravedad. Control de temperatura automática.
Fermentación maloláctica en tinta de roble francés.
UVA 100% Tempranillo % ALCOHOL 14°
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Servir a 15º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR De color cereza cubierto.
AROMA
Compone un marco protagonizado por fruta roja madura,
ciruela bien conjuntada con sus tostados, lácteos y
especiados.
BOCA
Vainilla, intenso en boca, recuerdos frutales y tostados
con refrescante acidez.
Final en boca muy bien estructurado, taninos intensos
pero suaves, con post-gusto muy duradero.
MARIDAR CONIdeal para acompañar carnes asadas, estofados e
ibéricos.
PREMIOS NOTAS
• Hacienda Abascal 2005, han recibido la
medalla de oro Best in Class en el
International Wine & Spirit Competition
230
NOMBRE HACIENDA ZORITA ABASCAL VINEYARD PREMIUM
ELABORACIÓN
12 meses en barrica de roble francés y americano. Vendimia manual en caja
de 12kg., selección de racimos en mesa y carga de los mismos despalillados
mediante sistema de gravedad. Control de temperatura automática.
Fermentación maloláctica en tinta de roble francés.
UVA 100% Tempranillo % ALCOHOL 14,5°
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Servir a 15º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo picota intenso.
AROMAPotente nariz y boca, muy largo y complejo con aromas a
maderas nobles y torrefactos.
BOCAFinal en boca muy bien estructurado, taninos intensos
pero suaves con un postgusto mu duradero.
MARIDAR CONIdeal para acompañar carnes asadas, estofados y quesos
curados.
FORMATO PRECIO
lts Uds/caja Caj/pallet 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
CRIANZA 0,75 6 36 17,46 € 104,78 € 1.047,77 € 2.337,59 €
RESERVA 0,75 6 36 7,54 € 45,21 € 452,11 € 1.008,66 €
PREMIUM 0,75 6 36 28,49 € 170,96 € 1.709,63 € 3.814,17 €
231
• La Denominación de Origen Rueda nace en 1980, siendo la primera Denominación de Origen reconocida en la
Comunidad Autónoma de Castilla y León, tras varios años trabajando por el reconocimiento y protección de su variedad
autóctona: la Verdejo.
• La Denominación de Origen Rueda es una zona especializada en la elaboración de vinos blancos, de amplio
reconocimiento internacional. Así mismo, desde el 5 de agosto de 2008 los vinos tintos y rosados se encuentran
amparados por la Denominación de Origen Rueda fecha en la que se publica el actual reglamento de la D.O. Rueda en
el Boletín Oficial de Castilla y León.
• La superficie de viñedo de uva blanca de la D.O. Rueda alcanza un récord histórico con 9.141 ha. con un incremento de
la superficie registrada de 1.068 ha. En próximos años esta superficie continuará en crecimientos debido a las
plantaciones realizadas en los dos últimos años de manera que se estima que otras 2.000 hectáreas se incorporarán en
las dos próximas campañas.
• La D.O. Rueda es una de las pocas zonas vinícolas europeas especializadas en la elaboración de vino blanco y en la
protección y desarrollo de su variedad autóctona, la Verdejo.
La fuerte personalidad de la Verdejo, la adhesión de otras variedades (Sauvignon Blanc, Viura, Palomino), así como un
viñedo que ha aprendido a sobrevivir a la dureza de su entorno, casi hostil, para entregar al vino lo mejor de sí mismo,
configuran el perfil de los vinos de Rueda.
232
NOMBRE STELA MARIS VERDEJO
ELABORACIÓN
La vendimia se realizó a mano. Los racimos de la variedad autóctona Verdejo,
una vez recogidos enteros, limpios y sin hojas se transportaron en cajas. La
fermentación controlada se realizó a 16ºC en depósitos de acero inoxidable.
UVA 100% Verdejo. % ALCOHOL 14°
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Servir a 15º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR De color pajizo brillante y limpio
AROMAPotente aroma a varietal, a flores blancas, hierba verde y
frutas frescas.
BOCABoca de fresca acidez con notas frutales y varietales, muy
fresco y sabroso.
MARIDAR CONEs el acompañante ideal de mariscos y pescados crudos y
cocidos, así como de ahumados y quesos frescos.
OPINION NOTAS
233
NOMBRE STELA MARIS
ELABORACIÓN
La vendimia se realizó a mano. Los racimos de Sauvignon Blanc enteros,
limpios y sin hojas se transportaron en cajas. Fermentación controlada a 16ºC
en depósitos de acero inoxidable.
UVA Sauvignon Blanc. % ALCOHOL 12,5°
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Servir entre 6° y 8°C.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color amarillo pajizo brillante.
AROMAPotente aroma varietal, con notas de hierbas verdes y
fruta tropical.
BOCAEn boca es carnoso, fresco y sabroso, con un
persistente final. Un vino muy elegante.
MARIDAR CON
Perfecto en su maridaje con mariscos y pescados
(blancos y azules) en salsa y asados, ahumados, sopas,
cremas, foies y quesos frescos.
OPINION NOTAS
FORMATO PRECIO
lts Uds/caja Caj/pallet 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
STELA MARIS 0,75 12 36 4,13 € 49,55 € 495,45 € 1.730,12 €
STELA MARIS VERDEJO 0,75 12 36 4,30 € 51,65 € 516,53 € 4.008,31 €
234
NOMBRE Doble R – VERDEJO-RUEDA
ELABORACIÓN
• Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidables con
temperatura controlada.
• A los tres meses el momento clave del embotellado del vino blanco tipo
“Rueda Verdejo”
UVA Verdejo 100 % % ALCOHOL 12,5°
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Servir entre 6° y 8°C.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR• Amarillo pajizo con reflejos verdosos característicos de
la variedad.
• Limpio y brillante.
AROMAIntensidad media en nariz, destacan las frutas tropicales,
piña, mango, con notas de hinojo y cítricos.
BOCA En boca es fresco, equilibrado, con volumen y persistente.
MARIDAR CON Pescado y Marisco fresco, Pastas y Arroces.
OPINION NOTAS
Producción: 10,0000 botellas
FORMATO PRECIO
lts Uds/caja Caj/pallet 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
VERDEJO 0,75 12 36 3,79 € 45,54 € 455,39 € 1.590,23 €
235
NOMBRE HACIENDA ZORITA VEGA DE LA REINA SAUVIGNON BLANC
ELABORACIÓN
La vendimia se hace de noche, evitando altas temperaturas, minimizando
oxidaciones, pérdidas aromáticas y maceraciones indeseables. La fermentación
se realiza en depósitos de acero inoxidable durante un período de entre 15-20
días. Tras un reposo de 2/3 meses, es estabilizado, filtrado y embotellado.
UVA 100% Sauvignon Blanc % ALCOHOL 12,5°
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Servir entre 6° y 8°C.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Amarillo pálido pajizo.
AROMAAroma sugerente a frutas maduras con un delicado fondo
balsámico.
BOCA Sabor frutal y equilibrado, con gran persistencia.
MARIDAR CONIdeal para acompañar pescados, mariscos, aperitivos, arroces
y carnes blancas.
OPINION NOTAS
Mejor vino blanco del mundo 2012; 91 puntos Robert Parker
FORMATO PRECIO
lts Uds/caja Caj/pallet 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
VEGA DE LA REINA VERDEJO 0,75 6 23 5,00 € 30,02 € 300,16 € 669,66 €
236
NOMBRE HACIENDA ZORITA VEGA DE LA REINA VERDEJO
ELABORACIÓN
La vendimia se hace de noche, evitando altas temperaturas, minimizando
oxidaciones, pérdidas aromáticas y maceraciones indeseables. La fermentación
se realiza en depósitos de acero inoxidable durante un período de entre 15-20
días. Tras un reposo de 2 a 3 meses, es estabilizado, filtrado y embotellado.
UVA 100% Verdejo. % ALCOHOL 14°
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Servir a 15º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Amarillo pálido pajizo con ribetes verdosos.
AROMAAroma intenso y delicado, donde se conjugan las frutas
blancas con recuerdos herbáceos y anisados.
BOCARedondo en boca, suave y untuoso, con un agradable
amargor final que le aporta gran persistencia.
MARIDAR CONIdeal para acompañar pescados, mariscos, aperitivos, arroces
y carnes blancas.
OPINION NOTAS
237
• El Consejo Regulador quedó constituido en 1953, y comenzó así a sentar las bases de una actuación moderna y eficaz. En
1991 una Orden Ministerial otorgó el carácter de Calificada a la Denominación de Origen "Rioja", primera en España que
posee este rango.
• Región privilegiada para el cultivo de la vid y elaboración de vinos de alta calidad con personalidad única y gran aptitud
para la crianza, la zona de producción de la Denominación de Origen Calificada Rioja está situada en el Norte de España, a
ambos márgenes del río Ebro
• Celosos de la tradición de su viticultura atesorada a lo largo de su larga historia, la D.O. solo autoriza aquellas variedades
fruto del proceso de adaptación en el tiempo. Las variedades tintas autorizadas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y
Graciano. Para las blancas se autorizan Viura, malvasía de Rioja y Garnacha Blanca.
• Uno de los rasgos diferenciadores de los vinos de Rioja es la gran aptitud que poseen para el envejecimiento. Los vinos de
Rioja poseen la elegancia, originalidad y carácter de los grandes vinos, algo que solo es posible alcanzar cuando se han
acrisolado en el tiempo variedades, medio vitícola y procedimientos vinícolas.
• Con el tempranillo como base fundamental, un vino tinto de Rioja se caracteriza por ser muy equilibrado en grado
alcohólico, color y acidez, por tener un cuerpo y estructura bien compensados con su sabor suave y elegante, y por el
predominio del carácter afrutado cuando es joven y más aterciopelado cuando envejece.
238
NOMBRE VIÑA BERCEO CRIANZA
ELABORACIÓN
Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en su punto óptimo
de maduración. Tras el despalillado, la vinificación se llevó a cabo por el método
tradicional, y después del descube realizó la fermentación maloláctica.
Posteriormente se inició el proceso de crianza de 12 meses en barricas de roble,
70% francés (Nevers, Allier y Tronçais) y 30% americano (Apalache y Wisconsin).
Después se procedió a filtrar. Ha permanecido 6 meses en botella antes de salir de
bodega.
UVATempranillo, Mazuelo y
Graciano.% ALCOHOL 14º
DECANTACIÓNDecantar o servir 20 minutos
antes de su consumo.TEMPERATURA 15º en verano y 18º en invierno.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo picota con ribetes granates, limpio y brillante.
AROMA
Franco en nariz, de alta intensidad, con excelentes aromas de
crianza y fruta madura bien ensamblada con recuerdos a toffe,
café, cacao con notas balsámicas y especiadas.
BOCA
De entrada en boca es suave. Estructurado y persistente, elegante
y untuoso gracias a los taninos nobles, con una sensación dulce
entremezclada con los mentolados que aparecen en el retrogusto.
MARIDAR
CON
Perfecto acompañante de todo tipo de pescados, especialmente
grasos, carnes rojas, guisos de caza y quesos curados.
OPINION PREMIOS
• MEDALLA DE ORO en el CONCURSO INTERNACIONAL
TEMPRANILLOS AL MUNDO”
• Seleccionado por la revista RESTAURADORES como uno de LOS
MEJORES VINOS ESPAÑOLES
• MEDALLA DE BRONCE en INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
• MEDALLA DE PLATA en INTERNATIONAL WINE & SPIRIT
COMPETITION.
• 91 PUNTOS en la GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
239
NOMBRE VIÑA BERCEO SELECCIÓN
ELABORACIÓN
Uvas seleccionadas manualmente. Maceración pre-fermentativa y fermentación
alcohólica en condiciones controladas de temperatura. Tras la fermentación
maloláctica ha envejecido durante un año, con tres trasiegos, en barricas de roble
francés Nevers y Troncais de tostado medio naturales.
UVATempranillo, Mazuelo y
Graciano.% ALCOHOL Servir a 15º.
DECANTACIÓN
Decantar 20 minutos
antes de servir para que
se oxigene y fluyan todos
sus ricos matices.
TEMPERATURA Servir a 15º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Su color rojo picota de capa alta y densidad dan una idea de que
nos encontramos ante un vino bien estructurado.
AROMA
La fruta está presente en forma de notas a mora y grosellas con
un ligero fondo de regaliz, al que acompañan los aromas y de
vainilla, moca y minerales (grafito), que aportan complejidad al
conjunto.
BOCA En boca se presenta carnoso con un tanino ya muy redondo.
Persistencia y buen recuerdo son sus características finales.
MARIDAR CON
Perfecto con todo tipo de carnes blancas y rojas, asados. caza y
quesos. Un vino muy polivalente, ya que marida perfectamente
incluso con pescados al horno o en salsa
OPINION NOTAS
240
NOMBRE VIÑA BERCEO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA
ELABORACIÓN
La vendimia se realizó a mano. Los racimos de Viura enteros, limpios y sin hojas se
transportaron en cajas. La fermentación se produjo en barricas de roble nuevas.
Tras el final de la misma se mantuvo el vino durante 6 meses en la barrica
realizándose el “battonage” diario, donde se acabó de redondear y de acoplarse los
aromas varietales y de la madera. No ha sido clarificado, ni estabilizado, ni filtrado,
ni sometido a tratamiento alguno para mantener su personalidad intacta.
UVA Viura. % ALCOHOL 14º
DECANTACIÓN No necesario TEMPERATURA 15º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR De color amarillo pálido, limpio y brillante
AROMAequilibrado, potente, los aromas varietales están muy bien
ensamblados con los característicos de la barrica.
BOCA
Boca redonda, plena. Su contacto con la madera le proporciona
un paso de boca aterciopelado, dejando un recuerdo largo muy
agradable.
MARIDAR CONPerfecto acompañamiento de carnes blancas, quesos semicurados
y guisos de pescado.
OPINION PREMIOS
241
NOMBRE VIÑA BERCEO ROSADO
ELABORACIÓNSangrado con ligera maceración en depósitos especiales, y fermentado a 16 grados
en depósitos de acero inoxidable.
UVAGarnacha, Graciano y
Viura.% ALCOHOL 14.5º
DECANTACIÓN
Decantar 20 minutos
antes de servir para que
se oxigene y fluyan todos
sus ricos matices.
TEMPERATURA entre 6 y 8º C.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rosa fresa, pálido y muy brillante.
AROMA De aroma frutal, franco, limpio y elegante, predomina el olor a
frambuesa y a hierbas frescas.
BOCAPaladar muy rico, equilibrado, carnoso, suave, fresco y
persistente, con amplia vía retronasal, frutal, muy limpio y
potente.
MARIDAR CON
Como todos los rosados, es ideal para acompañar platos de
pasta, arroces, ahumados, charcutería, tortillas, setas,
pimientos...
OPINION NOTAS
242
NOMBRE GONZALO DE BERCEO Gran Reserva
ELABORACIÓN
Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, mediante un seguimiento
de la maduración que determinó el momento óptimo para vendimiar. La vinificación se
realizó por el método tradicional. Tras las dos fermentaciones preceptivas, reposó
durante un año en grandes tinas de roble francés Limousine. El proceso de crianza se
desarrolló en dos fases: una primera en barricas de roble francés (Tronçais y Allier)
en las que permaneció dos años, completando su afinamiento, ya embotellado, en los
calados de bodega.
UVATempranillo, Graciano y
Mazuelo. % ALCOHOL 14º
DECANTACIÓN
Decantar o abrir 20 minutos
antes de su consumo.TEMPERATURA 15º en verano y 18 en invierno.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Rojo granate con suaves tonos teja, de capa media-alta, limpio y
brillante.
AROMA Equilibrado e intenso, prevalecen los aromas a vainilla y tostados.
BOCA
La permanencia en barrica de roble y su posterior afinamiento en
botella lo dotan de un buen equilibrio entre astringencia y
suavidad. Vino redondo, muy agradable, que deja un grato
recuerdo en el paladar.
MARIDAR CONIdeal para acompañar todo tipo de carnes rojas y blancas, guisos
de caza, pescados al horno y quesos curados.
OPINION PREMIOS
. MEDALLA DE ORO en CONCURSO ENOLÓGICO
INTERNACIONAL DE MILÁN.
243
NOMBRE GONZALO DE BERCEO Reserva
ELABORACIÓN
Uvas seleccionadas manualmente, procedentes de 14 viñedos antiguos de Rioja.
El tiempo de maceración se determinó diariamente mediante catas y control analítico
para decidir el momento óptimo de descube, una vez obtenidos el color y la
estructura deseados.
Envejecido de acuerdo con las normas en barricas de roble francés (Allier, Nevers y
Tronçais) y americano (Apalache y Wisconsin), redondeado finalmente por su
permanencia en botella durante dos años.
UVATempranillo, Graciano,
Mazuelo y un toque sutil de
Garnacha.
% ALCOHOL 14.5º
DECANTACIÓNDecantar o servir 20
minutos antes de su
consumo.
TEMPERATURA 15º en verano y 18º en invierno.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo picota con ribetes granates, limpio y brillante.
AROMAFranco en nariz, de alta intensidad, con excelentes aromas de
crianza y fruta madura bien ensamblada con recuerdos a toffe,
café, cacao con notas balsámicas y especiadas.
BOCA
De entrada en boca es suave. Estructurado y persistente,
elegante y untuoso gracias a los taninos nobles, con una
sensación dulce entremezclada con los mentolados que aparecen
en el retrogusto.
MARIDAR CONPerfecto acompañante de todo tipo de pescados, especialmente
grasos, carnes rojas, guisos de caza y quesos curados.
PREMIOS
• MEDALLA DE ORO en el CONCURSO INTERNACIONAL TEMPRANILLOS AL MUNDO”. . Seleccionado por la
revista RESTAURADORES como uno de LOS MEJORES VINOS ESPAÑOLES. . MEDALLA DE BRONCE en
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE.
• .MEDALLA DE PLATA en INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION.
• .91 PUNTOS en la GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
244
NOMBRE
LOS DOMINIOS DE BERCEO Crianza
Bajo este concepto se elaboran vinos singulares procedentes de diferentes pagos
(dominios), con excepcionales características
ELABORACIÓN
Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en el momento óptimo
para vendimiar. La vinificación se realizó por el método tradicional. Tras las dos
fermentaciones preceptivas, reposó durante un año en grandes tinas de roble
francés Limousine. El proceso de crianza se desarrolló en dos fases: una primera en
barricas de roble francés (Tronçais y Allier) en las que permaneció 12 meses,
completando su afinamiento, ya embotellado, en los calados de bodega.
UVA
Un vino único en Europa,
procedente de un viñedo
Prefiloxérico de Tempranillo de 1,8
hectáreas, plantado en pie franco
% ALCOHOL 14º
DECANTACIÓNDecantar o abrir 20 minutos antes
de su consumo.TEMPERATURA
15º en verano y 18 en
invierno.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLORColor rojo picota vivo con amplios tonos granate en su ribete, limpio y
brillante.
AROMA
Nariz madura de picotas y frutos rojos compotados, con recuerdos de
cacao, chocolate, frutos secos y una amplia gama de especias (vainilla,
canela…)
BOCA
En boca es de entrada seco y suave, con gran peso de la fruta,
cuerpo medio con notas tostadas equilibradas, muy elegante, con gran
concentración que lo hace aterciopelado y le da una delicada y
larguísima persistencia final.
PREMIOS
• MEDALLA DE ORO en el CONCURSO INTERNACIONAL TEMPRANILLOS AL MUNDO.
• MEDALLA DE PLATA en CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES.
• MEDALLA DE ORO en GUÍA DE ORO DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
• 1º en la categoría MEDALLA DE PLATA en THE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION.
• 92 PUNTOS en GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
245
NOMBRE LOS DOMINIOS DE BERCEO “Reserva 36”
ELABORACIÓN
Vendimia de racimos de Tempranillo a mano, enteros, limpios y sin hojas, en su
punto óptimo de maduración, y recolección en cajas de 15 kg. La vinificación se
realizó por el método tradicional. Después de las dos fermentaciones, se inició el
proceso de crianza en barricas de roble francés de diferentes tipos durante dos
años, seguido de 12 meses de afinamiento en botella. No se filtró ni estabilizó por
frío para conservar su singular personalidad intacta.
UVAMonovarietal de Tempranillo
procedente de un viñedo de 8
hectáreas plantado en 1936.
% ALCOHOL 14.5º
DECANTACIÓNDecantar o servir 20 min. antes de
su consumo.TEMPERATURA
15º en verano y 18º en
invierno.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo picota con ribetes teja cubierto.
AROMA
Nariz intensa que despliega sensaciones de frutas del bosque
muy maduras y confitadas, matices especiados y de maderas
aromáticas. En la fase nasal se conjugan los matices especiados
(cacao) con las frutas rojas y negras.
BOCA
En boca es amplio, con buena estructura y cuerpo, con postgusto
largo y cierta tanicidad. Gran equilibrio y magnífica intensidad en
todas sus fases y en la apreciación final. Representa a un
excelente reserva.
MARIDAR CONPerfecto acompañante de todo tipo de pescados, especialmente
grasos, carnes rojas, guisos de caza y quesos curados.
PREMIOS
• MEDALLA DE ORO en “CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN”. . MEDALLA DE ORO en “GUÍA DE ORO DE
LOS VINOS DE ESPAÑA”. . MEDALLA DE PLATA en CONCURSO INTERNACIONAL TEMPRANILLOS AL
MUNDO. . MEDALLA DE PLATA en “VINALIES INTERNATIONALES”. . MEDALLA DE PLATA en “INTERNATIONAL
WINE CHALLENGE”. MEDALLA DE PLATA en “THE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION”. . 92
PUNTOS en “GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA”.
246
NOMBRE VIÑADRIÁN. Tinto Joven
ELABORACIÓN
Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en su punto óptimo
de maduración. Tras el despalillado, la vinificación se llevó a cabo por el método
tradicional, no sobrepasando durante la fermentación una temperatura de 28ºC.
Tras el descube realizó la maloláctica. Posteriormente, el vino fue clarificado,
filtrado y estabilizado antes de embotellar.
UVA
Uvas procedentes de viñedos de
las 3 Riojas (Alta, Baja y
Alavesa). Tempranillo y
Garnacha
% ALCOHOL 14.5º
DECANTACIÓNDecantar o servir 20 min. antes
de su consumo.TEMPERATURA entre 12-14ºC.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo violáceo intenso con ribetes amoratados. Capa media-
alta, límpido, brillante.
AROMA Nariz franca y afrutada, predominando las frutas rojas (cereza,
frambuesa y ciruela claudia).
BOCA Tras el ataque afrutado y fresco en boca, destaca una
equilibrada acidez fija que le da un final largo y persistente.
MARIDAR CONPerfecto acompañante de carnes, pastas, aves, guisos y platos
especiados.
NOTAS
247
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj
a
Caj/pall
et
1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
VIÑA BERCEO 2008 Crianza 0,75 6 125 6,59 € 39,56 € 395,58 € 4.796,35 €
VIÑA BERCEO 2008 Crianza 0,375 24 50 5,80 € 139,15 € 1.391,48 € 6.748,68 €
VIÑA BERCEO 2008 Crianza 1,5 6 60 12,74 € 76,43 € 764,26 € 4.447,99 €
BERCEO NUEVA GENERACIÓN
2008 Crianza 0,75 6 125 6,59 € 39,53 € 395,31 € 4.793,10 €
VIÑA BERCEO Rosado Joven 0,75 12 60 5,18 € 62,19 € 621,95 € 3.619,75 €
VIÑA BERCEO Blanco
fermentado en
barrica
0,75 6 125 4,83 € 28,99 € 289,89 € 3.514,94 €
GONZALO DE BERCEO Reserva 0,75 6 125 10,89 € 65,36 € 653,57 € 7.924,59 €
GONZALO DE BERCEO Gran Reserva 0,75 6 125 16,69 € 100,14 € 1.001,44 € 12.142,51 €
LOS DOMINIOS DE BERCEO
Reserva 36 0,75 6 125 26,27 € 157,60 € 1.575,96 € 19.108,48 €
LOS DOMINIOS DE BERCEO
Prefiloxérico 0,75 6 125 35,05 € 210,30 € 2.103,03 € 25.499,28 €
VIÑADRIÁN 2012 Young red 0,75 12 60 3,34 € 40,06 € 400,58 € 2.331,36 €
VIÑADRIÁN 2012 Rosado 0,75 12 60 3,34 € 40,06 € 400,58 € 2.331,36 €
BERCEO SELECCIÓN Crianza 0,75 6 125 8,35 € 50,07 € 500,72 € 6.071,26 €
248
HACIENDA MARQUÉS DE LA CONCORDIA | RIOJA BAJA
La Rioja Baja es donde comenzó todo.
En Hacienda Marqués de la Concordia, una antigua azucarera convertida en hacienda vinícola, es donde mantenemos la
tradición viva abriendo nuevos caminos.
En un principio tuvimos que luchar por el estatus experimental de nuestro viñedo, para que nos permitiesen experimentar
con diferentes variedades de uva. Aún somos el único viñedo en Rioja que hace esto hoy en día.
Esto significa que nuestros vinos tienen una base sustancial de Tempranillo, pero no completamente dominado por éste...
Permitimos que se mezcle con algunas uvas internacionales en nuestros vinos ‘criollos’, que es lo que hace que sean
distintos en una región generalmente conservadora.
EXTRÊME VINEYARD | RIOJA ALAVESA
Siempre pensamos más allá y en alcanzar las estrellas, literalmente... es por eso que plantamos un viñedo en la Rioja
Alavesa de uvas tempranillo a 680 metros sobre el nivel del mar.
Muchos dijeron que nuestro Extrême Vineyard era imposible, que estaríamos locos sólo por el hecho de intentarlo... y aquí
estamos ahora, casi 10 años después, disfrutando del dulce sabor del éxito ¡No todos los años podemos disfrutar de ello, sin
embargo!
249
NOMBRE MARQUÉS DE LA CONCORDIA CRIANZA
ELABORACIÓNEnvejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés y 6 meses
en la propia botella.
UVA 100% Tempranillo % ALCOHOL 14.5º
DECANTACIÓNDecantar o servir 20 min.
antes de su consumo.TEMPERATURA entre 12-14ºC.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR De color granate picota intenso
AROMA Aroma a frutos rojos, tonos lácticos y fondos de coco y vainilla.
BOCA En boca es fresco, frutal, agradable y sabroso.
MARIDAR CON Ideal para acompañar carnes rojas, embutidos y quesos curados.
NOTAS
250
NOMBRE MARQUÉS DE LA CONCORDIA TEMPRANILLO
ELABORACIÓNSeis meses en barrica nueva de roble Americano dando como resultado un vino
estructurado y afrutado.
UVA 100% Tempranillo % ALCOHOL 14º
DECANTACIÓN
Decantar o abrir 20
minutos antes de su
consumo.
TEMPERATURA 15º en verano y 18 en invierno.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR De color granate picota intenso,
AROMA Aroma a frutos rojos y tonos lácticos.
BOCA En boca es fresco, frutal, agradable y sabroso.
MARIDAJE Ideal para acompañar cordero, embutidos y quesos curados.
NOTAS
251
NOMBRE MARQUÉS DE LA CONCORDIA RESERVA
ELABORACIÓNRioja Reserva de gran calidad envejecido durante 24 meses en barricas nuevas de
roble francés y americano y un año en la propia botella.
UVA 100% Tempranillo % ALCOHOL 14º
DECANTACIÓNDecantar o abrir 20 minutos
antes de su consumo.TEMPERATURA
15º en verano y 18 en
invierno.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR De color granate picota muy intenso, tendente a teja
AROMAAroma complejo de frutas en licor y un fondo de madera
equilibrado
BOCAEn boca, especiado con un punto justo de fruta y postgusto largo
con taninos sedosos.
MARIDAJEIdeal para acompañar con platos de caza, asados, aves y quesos
curados.
NOTAS
Se aconseja su conservación en un lugar fresco y húmedo, lo cual garantiza el mantenimiento de su
calidad.
252
NOMBRE MARQUÉS DE LA CONCORDIA CRIANZA
ELABORACIÓNEnvejecido durante 18 meses en barrica nueva de roble francés Alliers y Nevers de
tostado medio. Sólo se elabora en años de excepcional calidad.
UVA85% Tempranillo, 5% Syrah, 5% Merlot,
5% Cabernet Sauvignon% ALCOHOL 14.5º
DECANTACIÓNDecantar o servir 20 min. antes de su
consumo.TEMPERATURA entre 12-14ºC.
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
• Cubierto e intenso, elegante.
• Vino de guarda que alcanzará su momento óptimo en los próximos 5 años.
• Ideal para acompañar platos de caza, asados y quesos curados.
NOTAS
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj Caj/pallet 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
MARQUES DE LA CONCORDIA
Tempranillo 0,75 6 120 4,26 € 25,54 € 255,42 € 2.973,07 €
MARQUES DE LA CONCORDIA
Crianza 0,75 6 120 5,66 € 33,93 € 339,31 € 3.949,63 €
MARQUES DE LA CONCORDIA
Reserva 0,75 6 120 7,07 € 42,41 € 424,14 € 4.937,03 €
MARQUES DE LA CONCORDIA
Hacienda de
Susar0,75 6 120 26,55 € 159,31 € 1.593,10 € 18.543,71 €
253
• La Denominación de Origen Navarra cumplía 75 años en 2008. En Navarra se produce una situación excepcional,
prácticamente única en la Península Ibérica: la confluencia de los climas atlántico, continental y mediterráneo. La cercanía
del Cantábrico, la influencia de los Pirineos y la bonanza del valle del Ebro permiten una variada climatología.
• Marca profundamente el paisaje navarro, las más de 17.000 hectáreas de la Denominación de Origen que se asientan en
todo tipo de ecosistemas y situaciones de cultivo: laderas, riberas, mesetas, llanuras, y que definen 5 áreas de producción
diferenciadas: Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta y Ribera Baja.
• En Navarra existe un amplio abanico de variedades blancas y tintas que se utilizan para elaborar vinos de todos los estilos
adaptados a los gustos de los consumidores: rosados, blancos jóvenes y con madera, tintos jóvenes y con madera, dulces.
• Más del 70% del viñedo lo ocupan las variedades autóctonas (Garnacha, Tempranillo…), mientras que el 30% restante está
compuesto por las más famosas variedades internacionales (Cabernet Sauvignon, Chardonnay…).
• En total, el 94% de las uvas producidas en Navarra son tintas y sólo el 6% son blancas.
• Variedades Tintas: Cabernet-Sauvignon, Garnacha Tinta, Graciano, Merlot, Mazuelo, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo.
• Variedades Blancas: Chardonnay, Garnacha Blanca, Malvasía, Moscatel de grano Menudo, Sauvignon Blanc, Viura.
254
NOMBRE MONTE ORY rosado
ELABORACIÓN
La vendimia se realizó de forma cuidadosa, tras un control y seguimiento de la
maduración, teniendo en cuenta el carácter biológico de la Garnacha utilizada para
este rosado.
La vinificación fue tradicional, utilizándose para la fermentación depósitos
encamisados con control de temperatura.
UVA
Uvas procedentes de
viñedos situados en
Tierra Estella,
Denominación de Origen
Navarra. VARIEDADES:
Garnacha.
% ALCOHOL 13,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Entre 10 y 11ºc
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rosa pálido brillante de gran limpidez.
AROMA Aromas frutales a fresas, frambuesas, limpio y elegante.
BOCAAl paladar es fresco y aromático, con un buen equilibrio entre la
frutosidad y una agradable acidez que le proporciona un final
largo y agradable.
MARIDAR CONPerfecto acompañante de platos de pasta, arroces, verduras
gratinadas, ahumados, aves y charcutería.
PREMIOS
MEDALLA DE ORO en VINITALY.
255
NOMBRE MONTE ORY Tempranillo / Merlot
ELABORACIÓNPor el método tradicional de elaboración de tintos con despalillado. Fermentación
tradicional a un máximo de 28ºC durante 9 días.
UVA Tempranillo y Merlot. % ALCOHOL 13,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Entre 12 y 15ºc.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Brillante color rojo vivo muy intenso
AROMA Aroma intenso a la varietal Merlot, afrutado, franco y armónico.
BOCA En boca es equilibrado y muy armonioso, sabroso, elegante, con
un final carnoso con recuerdos de regaliz.
MARIDAR CONIdeal para acompañar carnes blancas y rojas, estofados y asados,
legumbres estofadas y quesos curados.
NOMBRE MONTE ORY Tempranillo / Cabernet Sauvignon
ELABORACIÓN Por el método tradicional de elaboración de tintos con despalillado.
UVATempranillo y Cabernet
Sauvignon.% ALCOHOL 13,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Entre 12 y 15ºc.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo cereza muy vivo, intenso y brillante.
AROMA Aroma intenso, afrutado, fresco, con suaves toques de fruta roja y
varietales, potente y armónico.
BOCA Agradable y fácil de beber, resaltando el equilibrio entre la
Tempranillo y la Cabernet con que está elaborado.
MARIDAR CONPerfecto en su maridaje con carnes rojas y blancas, asados y
estofados, legumbres estofadas y quesos azules y curados.
256
NOMBRE MONTE ORY Reserva
ELABORACIÓN
La vinificación se realizó por el método tradicional. Tras la fermentación maloláctica,
se inició el proceso de crianza de al menos año y medio en barricas de roble francés.
El proceso finalizó tras el embotellado y la permanencia en jaulones durante tres
años, totalizando cinco años entre barrica y botella.
UVA Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot. % ALCOHOL 14,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Entre 12 y 15ºc.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Rojo con suaves irisaciones teja, de capa media-alta, limpio y
brillante.
AROMA poderosa nariz, aromas a picota madura, vainilla, con notas
tostadas y de tabaco
BOCA Tánico al paladar, con estructura robusta, amplio retrogusto, largo
en boca. Un vino muy agradable.
NOMBRE MONTE ORY Garnacha
ELABORACIÓN Por el método tradicional de elaboración de tintos con despalillado.
UVA 100% Garnacha. % ALCOHOL 14,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Entre 12 y 15ºc.
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo cereza muy vivo, intenso y brillante.
AROMA Aroma intenso, afrutado, fresco, con suaves toques de fruta roja y
varietales, potente y armónico.
BOCA Agradable y fácil de beber.
257
NOMBRE MONTE ORY Crianza
ELABORACIÓN
La vendimia se realizó de uvas seleccionadas en los viñedos de Navarra mediante
un seguimiento de la maduración que determinó el momento óptimo para vendimiar.
La vinificación se realizó por el método tradicional. Tras la fermentación
maloláctica, se inició el proceso de crianza de al menos un año en barricas de
roble francés y americano. Después se filtró y estabilizó por frío.
UVATempranillo, Cabernet Sauvignon y
Merlot.% ALCOHOL 13,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Entre 12 y 15ºc
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo cereza brillante con ribetes teja
AROMAAroma de potencia media, muy equilibrado entre los matices de
la crianza y los aromas a frutas rojas del bosque, con toques
especiados a tabaco y pastelería.
BOCAAgradable sabor a vainilla propio del envejecimiento en roble con
una entrada ligera en boca, redondo, muy bien estructurado,
amplio retrogusto de matices a la crianza.
MARIDAR CONRecomendado para acompañar platos de carnes rojas y blancas,
estofados, legumbres y quesos curados.
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj Caj/pall
et
1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
MONTE ORY Rosé 0,75 12 36 3,25 € 39,00 € 390,04 € 1.362,01 €
MONTE ORY Tempranillo-Cabernet 0,75 12 36 3,04 € 36,47 € 364,74 € 1.273,66 €
MONTE ORY Tempranillo-Merlot 0,75 12 36 3,04 € 36,47 € 364,74 € 1.273,66 €
MONTE ORY Garnacha 0,75 12 36 3,04 € 36,47 € 364,74 € 1.273,66 €
MONTE ORY Crianza 0,75 12 36 3,87 € 46,38 € 463,83 € 1.619,68 €
MONTE ORY Reserva 0,75 12 36 6,94 € 83,28 € 832,78 € 2.908,07 €
258
• Ribera del Guadiana es una denominación de origen de vinos de Extremadura. Fue reconocida en 1999, cuando el
Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) ratificó el reglamento de su Consejo Regulador.
• Se amparan bajo una sola D.O. las seis comarcas vitivinícolas extremeñas, no imponiendo un criterio de homogeneidad sino
se exigió simplemente que los elementos naturales que concurren permitieran alcanzar un adecuado nivel de calidad en los
productos, incluyéndose ésta suma de áreas dispersas aunque conectadas entre sí por vínculos vitivinícolas (variedades,
forma de cultivo...), enológicos (modalidades de elaboración, de crianza,...) o por razón del nombre del producto del
mercado.
• Variedades permitidas:
• Blancas: Alarije, Borba, Cayetana Blanca, Pardina, Viura o Macabeo, Chardonnay, Chelva o Montua, Eva o Beba
de los Santos, Malvar, Parellada, Pedro Ximénez y Verdejo.
• Tintas: Garnacha Tinta, Tempranillo o Cencibel o Tinto Fino, Bobal, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuela,
Merlot, Monastrell y Syrah. Más del 70% del viñedo lo ocupan las variedades autóctonas (Garnacha,
Tempranillo…), mientras que el 30% restante está compuesto por las más famosas variedades internacionales
(Cabernet Sauvignon, Chardonnay…).
259
NOMBRE GURPEGUI
ELABORACIÓN
Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en su punto óptimo
de maduración. La vinificación se realizó por el método tradicional con despalillado.
Tras el descube, realizó la fermentación maloláctica. Posteriormente se filtró y
estabilizó por frío a -5ºC antes de embotellar.
UVA
Uvas procedentes de viñedos situados
en Tierra de Extremadura. Tempranillo
y Cabernet Sauvignon.
% ALCOHOL 13,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Entre 12 y 14ºc
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo rubí intenso con ribetes amoratados. Capa media-alta,
limpio y brillante.
AROMA En nariz predominan las frutas rojas (cerezas, ciruelas maduras).
BOCA
En boca es potente, con gran peso de la fruta, dando paso a
unos taninos firmes. Un vino redondo, con cuerpo y estructura
poco habitual en vinos jóvenes. Redondeará bien en botella
durante meses.
MARIDAJEPerfecto acompañante para todo tipo de carnes, pastas, guisos y
quesos semicurados.
PREMIOS
• 85 PUNTOS en la GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
260
NOMBRE PINTORESCO
ELABORACIÓN
Vendimia de los racimos a mano, enteros, limpios y sin hojas, en cajas, tras un
seguimiento minucioso del viñedo, vendimiando en su momento óptimo de madurez.
La vinificación se realizó por el método tradicional con despalillado. Tras la
fermentación maloláctica, el vino inició un proceso de crianza de entre 3 y 4 mees
en barricas de roble americano. Después se procedió a filtrar y estabilizar por frío.
UVA
Uvas procedentes de viñedos
situados en Tierra de
Extremadura. 100% Tempranillo
% ALCOHOL 13,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Entre 12 y 15ºc
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo violáceo intenso con ribetes granates oscuros y
amoratados. Capa media-alta, limpio y brillante
AROMA Nariz compleja, predominan las frutas rojas (cerezas, frambuesas
maduras) y aparecen agradables recuerdos avainillados.
BOCALa entrada en boca es afrutada, dando paso a unos suaves y
dulces taninos procedentes de la barrica. Redondo, de cuerpo
medio, pleno y elegante. Redondeará bien durante mees.
PREMIOS
• MEDALLA DE ORO en el CONCURSO INTERNACIONAL PANAMÁ VINOS.
• MEDALLA DE PLATA en MONDE SELECTION.
• MEDALLA DE PLATA en DECANTER.
• MEDALLA DE BRONCE en INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION.
• “BEST BUY” (85 PUNTOS) en WINE SPECTATOR.
• 83 PUNTOS (5 ESTRELLAS” en la GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE ESPAÑA.
261
NOMBRE CINCO VIÑAS Tinto envejecido en roble
ELABORACIÓNDespalillado, fermentación tradicional “sombrero”, envejecido en roble americano
durante los meses que el enólogo estime conveniente.
UVA
Uvas procedentes
de viñedos situados
en Tierra de
Extremadura.
Tempranillo y
Garnacha.
% ALCOHOL 13,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Entre 12 y 15ºc
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo cereza brillante con ribetes teja.
AROMA Aroma de potencia media, muy equilibrado entre el afrutado de
los varietales y los matices de la crianza en barrica
BOCA Vino afrutado con un agradable toque de vainilla; entrada ligera
en boca, largo y con gran postgusto.
PREMIOS
• MEDALLA DE PLATA en el CONCURSO INTERNACIONAL PANAMÁ VINOS.
• MENCIÓN DE HONOR en DECANTER.
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj Caj/pall
et
1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
PINTORESCO YOUNG 2012 Red 0,75 12 36 3,07 € 36,90 € 368,95 € 1.288,38 €
CINCO VIÑAS 2012 Red 0,75 12 36 2,32 € 27,83 € 278,30 € 971,81 €
CINCO VIÑAS 2012 White 0,75 12 36 2,32 € 27,83 € 278,30 € 971,81 €
CINCO VIÑAS 2012 Rosé 0,75 12 36 2,32 € 27,83 € 278,30 € 971,81 €
GURPEGUI 2012 Red 0,75 12 36 2,46 € 29,52 € 295,16 € 1.030,71 €
262
• La D.O. “Valdeorras” fue reconocida por Orden Ministerial del 27 de julio de 1945. Nació con la clara vocación de garantizar
la calidad de los vinos de la Comarca y de trabajar en la recuperación de variedades autóctonas como el Godello y en el
fomento de plantaciones de otras variedades como el Mencía.
• Tras años de esfuerzo investigador y la progresiva implantación de las nuevas tecnologías en el cuidado de los viñedos y la
modernización del proceso de producción, se ha conseguido que los vinos de Valdeorras, Godello y Mencía estén entre los
mejores vinos jóvenes de España.
• La zona de producción de esta denominación de origen ocupa gran parte de la cuenca de los ríos Sil, Zares y Bibei. En
esta zona, colindante con la leonesa del Bierzo y con la cual comparte numerosas características
• Las variedades autorizadas para la elaboración de vinos blancos, son: Godello –preferente-, doña blanca, palomino (jerez).
Para tintos, que en la actualidad están cobrando especial interés, éstas son: Mencía –preferente-, merenzao (maría
ardoña), alicante y grao negro.
• La comarca cuenta con un elevado número de bodegas, En la zona se aprecian fundamentalmente dos vinos
monovarietales. El primero y más emblemático, el blanco de Godello, de fino aroma afrutado, color amarillo, dorado o
pajizo y buena estructura en boca, con una graduación alcohólica media de 12,5º. La recuperación de la variedad Godello,
casi desaparecida en la zona, es la promotora del crecimiento de Valdeorras.
263
• Bodegas Godeval fue creada, en los años 80, con el objetivo de recuperar y poner en valor la variedad blanca Godello en
la comarca orensana de Valdeorras. Para el socio-fundador, no hay grandes secretos enológicos: “el vino se hace en la
viña”.
• La bodega sólo elabora monovarietal de Godello con sus propios viñedos que se encuentran a una altitud de 400 metros
con orientación sur en suelos pizarrosos. Las dos marcas que elaboran son el monovarietal del año, Godeval, y el Godello
sobre lías, Godeval Cepas Vellas.
264
NOMBRE GODEVAL
ELABORACIÓN Vino blanco sin crianza
UVA 100% Godello % ALCOHOL 12,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Entre 6º y 8ºc
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Amarillo verdoso con reflejos nacarinos, atrayentemente fresco a
la vista.
AROMA Pronunciado aroma, intenso, delicado, elegante y con recuerdos
a fruta de árbol.
BOCALigero, suave y sabroso. Sus toques ácidos y dulces le dan
equilibrio y le hacen un vino muy personal, con una acusada
estructura
MARIDAJE Perfecto acompañante para todo tipo de mariscos, pescados,
carnes poco condimentadas, setas y quesos suaves.
PREMIOS
• La prestigiosa publicación ya había situado a este vino entre los 35 mejores vinos de España
• 2013 Premios Zarcillo de Plata para el Godeval 2011
• 2011 La revista americana Wine Spectator en su lista de los 100 mejores vinos del mundo introduce el Godeval
como único blanco español.
• 2011 El periodista Robert Parker cataloga el Godeval 2010 como vino de élite entre los vinos españoles,
calificándolo con 91 puntos.
• 2011 La Asociación Galega de Catadores otorga los diplomas de “EXCELENCIA”, a Godeval Cepas Vellas 2010
con 99/100 puntos y a Godeval 2010 con 98/100 puntos.
• Durante la primera visita a España de S.S. el Papa Juan Pablo II fue seleccionado para el menú ofrecido en
Santiago de Compostela.
265
NOMBRE GODEVAL CEPAS VELLAS
ELABORACIÓNTras la selección de la uva, procedemos a un proceso de vinificación en presencia
de sus propias lías durante 6 meses, que le confiere un carácter especial de
untuosidad y volumen.
UVA100% Godello Uvas seleccionadas de
viñedos antiguos % ALCOHOL 13º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA Entre 6º y 8ºc
DEGUSTACIÓN
COLOR Amarillo verdoso con reflejos dorados.
AROMAAroma de intensidad media, limpio, envolvente, con recuerdos a
hierbas del campo, hinojo, hierbabuena, flor de tilo y fruta
madura (manzana, melón, melocotón).
BOCA
Se muestra especialmente agradable, con un equilibrio de
sensaciones dulces que aportan cuerpo y volumen, sabores
ácidos que dan frescura y notas minerales de gran complejidad,
aportados por la pizarra del suelo procedente, ofreciendo un
conjunto de sensaciones largas y placenteras.
MARIDAJE Perfecto acompañante para todo tipo de mariscos, pescados,
carnes poco condimentadas, setas y quesos suaves.
PREMIOS
• 2013 Guía Peñín 2014. Puntua Godeval Cepas Vellas 2012 con 93 puntos
• 2013 Premios Zarcillo de Plata para el Godeval Cepas Vellas 2011 en el XV Concurso Nacional de Zarcillos de la
Junta de Castilla y León.
• 2011 La Asociación Galega de Catadores otorga los diplomas de “EXCELENCIA”, a Godeval Cepas Vellas 2010
con 99/100 puntos
• 2010 La Asociación Sumilleres de Galicia otorga, a Godeval Cepas Vellas , el diploma de “Distinción Gallaecia
2009”
• 2010 “Guía Peñín de los Mejores Vinos de España”. Selecciona a Godeval Cepas Vellas 2008 con 92/100
puntos, estando dentro de “Los Top 90 de la Guía Peñín 2010”.
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj Caj/p 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
GODEVAL 2012/13
0,750 6 125 8,57 € 51,44 € 514,43 € 6.237,42 €
0,750 12 36 8,57 € 102,89 € 1.028,85 € 3.592,75 €
1,500 6 60 16,64 € 99,83 € 998,28 € 5.810,00 €
CEPAS VELLAS 0,750 12 125 13,35 € 80,12 € 801,16 € 9.714,01 €
266
• En el 1992 se comenzaron las andaduras para crear Arribes del Duero, la idea era unificar todas las bodegas en una con
modernas instalaciones, no se consiguió la unión pero el resto sí. Los socios vienen de tradición familiar vitivinícola.
Después de muchos años de lucha y en parte gracias a esta bodega se crea la Denominación de Origen Arribes.
• Arribes es uno de los pocos refugios de variedades únicas en el mundo.
• Arribes es la denominación de origen vinícola que ampara legalmente la producción, elaboración, crianza y comercialización
de los vinos de la zona del Parque Natural de Arribes del Duero, en las provincias de Salamanca y Zamora, Comunidad
Autónoma de Castilla y León, España.
• La denominación fue creada en 2007 mediante la Orden AYG/1264/2007, de 11 de julio, por la que se reconoce la
denominación y se aprueba su reglamento.
• Las variedades admitidas por el reglamento son las siguientes:
• Tintas: Juan García, Rufete y Tempranillo. Variedades autorizadas: Mencía y Garnacha
• Blancas: Malvasía. Variedades autorizadas: Verdejo y Albillo
• Existen variedades de uva que encuentran en Arribes su última zona de producción y que están siendo objeto de
recuperación por parte de la Junta de Castilla y León. Son ejemplos de ellas la Bruñal y la Bastardillo Chico (tintas) o la
Puesta en Cruz (blanca).
267
HACIENDA ZORITA | UNAMUNO VINEYARD · ARRIBES DE DUERO
Nuestro espíritu emprendedor nos llevó más allá de las populares regiones del vino, al destino vinícola más remoto y al
prácticamente más puro del Valle del Duero: el Parque Natural de Arribes del Duero.
Este es el punto más lejano al que se puede ir a lo largo de las orillas del Duero en España. Sólo Unamuno llegó tan lejos,
a principios del siglo XX. Antes de nuestra llegada, sólo unas pocas cooperativas producían vino con la uva local Juan
García, en pequeños viñedos. Sin ánimo de ser presuntuosos, se podría decir que comenzamos una revolución aquí.
Nos establecimos y pocos meses después llegó la D.O.
Hoy en día contamos con 70 hectáreas de viñas cuidadosamente conservadas, donde utilizamos las más recientes técnicas
de viticultura, incluyendo el sistema Smart-Dyson y riego por goteo. Cultivamos variedades internacionales (Syrah, Malbec,
Cabernet Sauvignon y Merlot), así como la autóctona Tempranillo, todas ellas recogidas a mano y cuidadosamente
seleccionadas.
268
NOMBRE SYRAH HACIENDA ZORITA· NATURAL RESERVE
ELABORACIÓN
Elaborado a partir de uvas seleccionadas y recogidas en nuestros propios viñedos
de la finca "Pago de las LLagonas" de Hacienda Unamuno, situado en pleno
Parque Natural de Arribes del Duero (Zamora). Criado durante 24 meses en
barricas nuevas de roble francés Allier de tostado medio. Clarificado con claras de
huevos frescos antes de embotellar.
UVAViñedo único, 100 %
Syrah.% ALCOHOL 13,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 16º
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo intenso
AROMAAromas a ciruelas, moras frescas y un toque de especias, fruto
del envejecimiento en barricas de roble francés.
BOCA Equilibrado, con buena estructura y agradable postgusto.
MARIDAJE Perfecto con aves de caza, asados y queso curado de oveja.
PREMIOS
• Bacchus de Plata 2008,
• 86 Puntos en la Guía Peñín 2008,
• Medalla de Bronce International Wine & Spirits Competition 2007
• Medalla de Bronce Decanter Wine 2007
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj Caj/p 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
SYRAHHACIENDA ZORITA· NATURAL RESERVE
0,750 6 120 18,97 € 113,82 € 1.138,20 € 13.248,61 €
269
• La Denominación de origen Vinos de la Tierra de Castilla y León surge a raíz del impulso de grandes bodegueros
tradicionales, esta D.O. Vino de la tierra de Castilla y León posee una gran cultura del vino, probablemente la más rica
de la península, ya que en su haber, encontramos bodegas de más de cien años, sus vinos destacan por la calidad y por
una gran materia prima, rica en variedades de uvas diferentes, como pueden ser las variedades de uvas blancas como la
Verdejo, o las variedades Tempranillo, Tinta de Toro y Prieto picudo entre otras.
• Esta D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León nace con la intención de amparar a vinos, bodegueros y bodegas de
calidad y que no se encuentran amparadas en ninguna otra Denominación de Origen en todo el territorio castellano
leones.
• Variedades de uvas Blancas: Albillo. Malvasía. Verdejo. Doña Blanca. Godello. Sauvignon blanco. Moscatel de grano
menudo. Viura. Palomino. Chardonnay.
• Variedades de uvas Tintas: Mencía. Prieto picudo. Tempranillo. Juan García. Rufete. Pinot Noir. Garnacha tinta. Cabernet
Sauvignon. Chelva. Garnacha roja. Garnacha tintorera. Malbec. Merlot. Negral. Petit Verdot. Syrah. Graciano.
270
HACIENDA ZORITA | SALAMANZA · VALLE DEL DUERO
• Nuestra primera parada fue Hacienda Zorita, en Salamanca. Nuestro Marqués de la Concordia Family of Wines tomó
esta hacienda dominica, en la parte más sur de la Tierra del Vino de España. La viticultura es tradición desde 1366.
• La Hacienda Zorita tiene algo de château de la Loire. Para empezar, el edificio data de 1366, convento dominico en
tiempos, que alojó a Cristóbal Colón, y su regia planta se acompaña de un azud en el Tormes con muros y puente en
piedra.
• La inmediatez de las cepas parece facilitar el riego por ósmosis, y a la lámina parda del agua le sigue tierra adentro otra
verde de pámpanos de cultivo orgánico que se hace calva a rayas cuando llegan las avefrías. Este auténtico palacio llama
la atención a quien se aproxima.
• Tradición de sacristías bodegueras retomada, la capilla de San Nicolás de las Viñas incluye una colección de arte sacro
del XVI al XVIII al que acompañan 180 barricas de Durius Magister, el vino insigne de la Hacienda. El antiguo molino
árabe, del XV, es hoy un completo Wine Spa volcado sobre el río, en el que los beneficios terapéuticos de la vid roja y
otros elementos de la uva nos llegan en forma de baños y masajes que ni el Dios del vino cató.
271
NOMBRE HACIENDA ZORITA MAGISTER
ELABORACIÓN
Envejecido durante 18 meses en barrica nuevas de roble francés Allier en la
bodega de crianza Marqués de la Concordia en Hacienda Zorita. Vino de gran
caudal con equilibrada elegancia.
UVA60% Tempranillo, 30% Syrah y 10%
Merlot% ALCOHOL 14,5º
DECANTACIÓNDecantación y oxigenación durante al
menos una hora.TEMPERATURA 16º
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rojo intenso
AROMAAromas a ciruelas, moras frescas y un toque de especias, fruto
del envejecimiento en barricas de roble francés.
BOCA
Buena estructura, complejo, fruta madura, taninos sedosos, y
largos en el postgusto. Ciertas notas torrefactas y buen
ensamblaje con el roble francés nuevo.
MARIDAJE Ideal para acompañar con carnes asadas, estofados y caza.
272
NOMBRE HACIENDA ZORITA CRIADO EN BARRICA
ELABORACIÓN Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
UVA 100% Tempranillo % ALCOHOL 14º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 16º
COPA SUGERIDA
Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Intenso color granate con tonos picota.
AROMAEn nariz es intenso, conjugando perfectamente los aromas
frutales con los tonos del roble francés.
BOCA Equilibrado, con buena estructura y agradable postgusto.
MARIDAJE
Ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas, asadas, ibéricos
y quesos curados, y tapas.
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj Caj/p 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
HACIENDA ZORITA· criado en Barrica
0,750 6 120 3,54 € 21,25 € 212,54 € 2.473,94 €
HACIENDA ZORITA MAGISTER
0,750 6 120 12,40 € 74,39 € 743,88 € 8.658,80 €
273
• La Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana ha creado la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vins de la
Terra de Castelló para aquellos vinos obtenidos íntegramente de uvas producidas en el área de producción constituida por
los terrenos aptos para la producción de uva de vinificación que se encuentran dentro de las subzonas Alto Palancia-Alto
Mijares (Altura, Almedíjar, Arañuel, Azuébar, Castillo de Villamalefa, Chóvar, Cortes de Arenoso, Jérica, Ludiente, Montán,
Segorbe, Soreja, Puebla de Arenoso y Zucaina). Sant Mateu (Albocàsser, Atzaneta del Maestrat, Benasal, Canet lo Roig,
Catí, Cervera del Maestre, Chert, Coves de Vinromán, Culla, La Jana, La Salzadella, Sant Mateu, San Rafael del Río, Tírig,
Traigura y Alcalá de Xivert). Les Useres-Vilafamés (Benlloch, Cabanes, Les Useres, Sierra Engarcerán, Vall d'Alba,
Vilafamès y Vilanova d'Alcolea).
• Respecto a las variedades de vid establecidas para elaborar los vinos pertenecientes a la IGP se recomienda las
variedades tintas Bobal, cabernet Sauvignon, garnacha tinta, garnacha tintorera, merlot, Monastrell, Pinot Noir y tempranillo
y se autoriza la utilización de bonicaire y Syrah.
• En cuanto a las castas blancas se recomiendan la Chardonnay, malvasía, merseguera, moscatel de Alejandría, pedro
Ximénez, planta fina de Pedralba y macabeo, y se autorizan las airén, planta nova, Sauvignon Blanc, tortosí y verdil.
• La graduación alcohólica natural mínima autorizada es de 11 grados para los blancos y rosados y de 12 grados para los
vinos tintos. Fecha de su publicación en el B.O.E. 27/09/2004
274
BOCOI
Los vinos de BOCOI son el fruto de un gran esfuerzo por
recobrar la elaboración de vinos, en una zona que es y ha
sido tierra de tradición vitivinícola.
Los vinos son producto de una selección cuidada de nuestras
mejores parcelas.
Las variedades a partir de las que se elaboran nuestros vinos
son Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Airén y Macabeo sin
olvidar nuestra variedad autóctona como la Monastrell.
ARRELS DE BOCOI es producto de una cuidada
selección en nuestras mejores parcelas.
Bocoi es una ilusión nacida para recuperar una
tradición vitivinícola de raíces históricas.
Cabernet Sauvignon
6 meses madurados en barrica nueva de roble húngaro
entre 14ºC y 16ºC
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj Caj/p 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
BOCOI JOVEN 0,75 6 96 3,31 € 19,85 € 198,50 € 1.848,40 €
BOCOI ROSADO ECOLÓGICO
0,75 12 36 3,19 € 38,22 € 382,24 € 1.334,77 €
BOCOI BLANCO ECOLÓGICO
0,75 12 36 3,19 € 38,22 € 382,24 € 1.334,77 €
ARRELS BOCOI CRIANZA 0,75 6 80 6,04 € 36,24 € 362,42 € 2.812,36 €
275
• El rasgo más relevante en la climatología de Lanzarote es su aridez. Ésta viene determinada por la escasa altitud y su
orografía homogénea, cualidades que impiden que se alcance la cota de inversión del alisio, y por lo tanto, no se produce
interceptación del mar de nubes ni la consecuente descarga de humedad como ocurre en la mayor parte de las Islas
Canarias. Otros factores que determinan en menor medida la aridez de algunas zonas de la isla son la orientación y la
cercanía geográfica al continente africano.
• La práctica de cultivo de la vid se desarrolla en zonas en las que el suelo fue cubierto por una capa de lapilli de espesor
importante. Estas circunstancias se dieron en zonas cercanas a conos de emisión, especialmente las que tuvieron lugar
entre los años 1730 y 1736. La forma de desarrollar el cultivo consiste en la apertura de un hoyo de unos 3 m. de diámetro
por 2-2,5 m. de profundidad hasta llegar a la superficie del suelo enterrado, en el que se produce la plantación de la vid
con sistemas radiculares profundos. Frecuentemente, el hoyo, va acompañado de una estructura de piedra que actúa de
cortaviento que protege a la plata y conjuntamente al primero, componen un paisaje vitícola propio de Lanzarote que
alcanza su máxima expresión en La Geria.
• Esta forma de cultivo no permite el uso de maquinaria, por lo que las labores se desarrollan de forma manual, además
imposibilita el empleo de densidades de plantación altas, con el escaso rendimiento que esto conlleva, obteniéndose
producciones bajas pero de calidad.
• Los vinos de la denominación de origen Lanzarote se caracterizan por tener un marcado sabor volcánico mineral
perfectamente equilibrada con la acidez relativamente alta que presentan.
• Existe gran diversidad de variedades viníferas con predominio de las variedades blancas, y dentro de éstas la malvasía
volcánica es su mayor representante. Se trata de una variedad autóctona, mayoritaria en la denominación de origen
Lanzarote, perfectamente adaptada a las condiciones edafo-climáticas de la isla y en la que el binomio acidez-sabor
volcánico mineral viene a determinar por extensión la característica diferenciadora de estos vinos.
276
Durante varios siglos perteneció a una de las familias mas importante de Lanzarote.
Ya casi sin actividad en el año 2001, con el nuevo siglo, se le dio un nuevo impulso, ocupando en pocos años la cabeza
enológica de la isla.
Desde Bodegas Los Bermejos estamos totalmente convencidos de que la calidad de nuestros vinos depende de la calidad de
las uvas con los que se hacen y por este motivo nuestro mayor esfuerzo va encaminado a conseguir la mejor uva, para así
obtener el mejor vino.
Lanzarote nos regala unas condiciones únicas e insuperables para conseguirlo, clima, suelo, variedades de uvas,
peculiaridad de cultivo, todo se da en nuestra tierra, lo único que tenemos que hacer es poner en la botella el zumo de esas
uvas fermentado, sin manipular, transformar ni potenciar nada. Nuestros vinos reflejan la riqueza de nuestra tierra, nuestros
paisajes y el esfuerzo de nuestros agricultores.
277
NOMBRE MALVASÍA NATURALMENTE DULCE
ELABORACIÓN
Vino blanco dulce elaborado por sobre maduración, sin adición de alcohol y con
azúcares naturales de las uvas. Envejecido en roble francés Allier por sistema de
soleras.
UVA 100 % Malvasía Volcánica % ALCOHOL 13,50º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 16º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color ambarino con irisaciones doradas
AROMA Sutiles aromas de buena crianza, en boca es un remanso de
fruta madura (papaya, chirimoya, compota), de excelente
equilibrio, personalidad, muy floral y elegante.BOCA
MARIDAJE Mariscos cocidos, pescados a la plancha.
NOMBRE MALVASÍA FERMENTADO EN BARRICA 2013
ELABORACIÓNVino blanco seco fermentado en barricas de roble francés y criado sobre lías,
cosecha 2013
UVA 100 % Malvasía Volcánica % ALCOHOL 13,50º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 16º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLORAtractivo color amarillo con ligeros matices acerados y verdoso,
limpio y brillante.
AROMASu nariz es compleja, con notas florales de jazmín y
madreselva, cítrico, suaves recuerdos de la madera, vainilla,
ligeramente ahumado, notas minerales. En boca es envolvente,
con volumen, graso, elegante, potente y sutil a la vez, con un
final largo y persistente
BOCA
MARIDAJE Mariscos cocidos, pescados a la plancha.
278
NOMBRE MALVASÍA SECO. Vino blanco seco cosecha 2013
ELABORACIÓNElaborado mediante el prensado suave y en frio de racimos enteros de uvas bien
maduras de malvasía volcánica
UVA 100 % Malvasía Volcánica % ALCOHOL 12,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 8-10º
COPA SUGERIDA Personalmente me gusta tomarlo en copa de cava.
DEGUSTACIÓN
COLOR Atractivo color amarillo verdoso
AROMADe gran complejidad aromática. Muy frutal al comienzo, con
matices de limón y mango que da paso a sutiles aromas florales.
BOCACon paso suave y glicérico entre recuerdos de limón, hierba seca
y piel de melocotón llega a un final largo y muy varietal
MARIDAJEIdeal para pescado, aunque se puede acompañar perfectamente
con queso, arroces incluso carnes blancas.
NOMBRE MALVASÍA SEMIDULCE 2013
ELABORACIÓNElaborado mediante el prensado suave y en frio de racimos enteros de uvas bien
maduras de malvasía volcánica
UVA75% Malvasía Volcánica / 25%
Moscatel% ALCOHOL 12,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 8-10º
COPA SUGERIDA Pruébelo en copa de cava o de jerez.
DEGUSTACIÓN
COLOR Atractivo color amarillo verdoso
AROMACon toda la sensualidad aromática de las uvas Malvasía y
Moscatel (cítricos, mango, níspero, y florales, rosa, jazmín), pero
con paladar más fresco suave y jugoso.BOCA
MARIDAJEIdeal para pescado, aunque se puede acompañar perfectamente
con queso, arroces incluso carnes blancas.
279
NOMBRE LISTÁN ROSADO 2013
ELABORACIÓN
Crianza sobre lías de doce meses y una base elaborada prensando directamente
las uvas, sin despalillar ni estrujar. Luego le añaden mosto fresco de uva malvasía
en vez de azúcar.
UVA 100 % Listán Negra % ALCOHOL 13º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 16º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rosáceo pálido, casi piel de cebolla. Límpido, brillante.
AROMA En nariz, a copa parada, aromas minerales, terrosos, flores
marchitas. Al abrirse, notamos con intensidad la fruta roja:
fresones, cerezas,… En boca se muestra equilibrado y con un
final con cierto amargor. Diferente. BOCA
MARIDAJE Quesos.
NOMBRE LISTÁN ROSADO 2013 ecológico
ELABORACIÓNVino rosado seco cosecha 2013 elaborado con uvas procedentes de agricultura en
conversión a ecológica.
UVA 100 % Listán Negra % ALCOHOL 13º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 16º
COPA SUGERIDA Consiga una copa grande que se estrecha un poco en la abertura.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color rosáceo pálido, casi piel de cebolla. Límpido, brillante.
AROMA En nariz, a copa parada, aromas minerales, terrosos, flores
marchitas. Al abrirse, notamos con intensidad la fruta roja:
fresones, cerezas,… En boca se muestra equilibrado y con un
final con cierto amargor. Diferente. BOCA
MARIDAJE Quesos.
280
NOMBRE DIEGO SECO 2013
ELABORACIÓNElaborado mediante el prensado suave y en frio de racimos enteros de uvas bien
maduras de malvasía volcánica
UVA 100 % Diego % ALCOHOL 13,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 8-10º
COPA SUGERIDA Personalmente me gusta tomarlo en copa de cava.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color pajizo muy pálido
AROMAPresenta unos aromas interesantes y agradables, con notas de
flores (jazmín), fruta blanca y toques exóticos (lichis).
BOCA
En boca, pese a contar con un 13,5% de alcohol, no se nota; la
acidez está por encima. Sorprenden su frescor y hasta su
ligereza.
MARIDAJEIdeal para pescado, aunque se puede acompañar perfectamente
con queso, arroces incluso carnes blancas.
NOMBRE DIEGO ECOLÓGICO 2013
ELABORACIÓNVino blanco seco cosecha 2013 elaborado con uvas procedentes de agricultura en
conversión a ecológica.
UVA 100 % Diego % ALCOHOL 13,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 8-10º
COPA SUGERIDA Personalmente me gusta tomarlo en copa de cava.
DEGUSTACIÓN
COLOR Color pajizo muy pálido
AROMA Aromas muy delicados de flores blancas y anisados. Gran
estructura, untuoso, rico en matices y con final radiante.BOCA
MARIDAJEIdeal para pescado, aunque se puede acompañar perfectamente
con queso, arroces incluso carnes blancas.
281
NOMBRE LISTÁN NEGRO TINTO MACERACIÓN CARBÓNICA 2013
ELABORACIÓN Vino tinto cosecha 2013 elaborado por el sistema de maceración carbónica
UVA 100 % Listán Negra % ALCOHOL 13º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 8-10º
COPA SUGERIDA Personalmente me gusta tomarlo en copa de cava.
DEGUSTACIÓN
COLORColor rojo cereza con ribetes violáceos, muy marcados, bien
cubierto y vivo
AROMA Impecable armonía entre las notas de fruta madura y los aromas
de maceración carbónica. Goloso, con cuerpo y final largo y
agradable.BOCA
MARIDAJE Quesos, Carne blanca.
NOMBRE LISTAN NEGRO MACERACIÓN TRADICIONAL BARRICA
ELABORACIÓNVino tinto cosecha 2012 elaborado con maceración tradicional y envejecido durante
cinco meses en barricas de roble francés de tipo Allier.
UVA 100 % Listán Negra % ALCOHOL 13º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 8-10º
COPA SUGERIDA Personalmente me gusta tomarlo en copa de cava.
DEGUSTACIÓN
COLORColor rojo cereza con ribetes violáceos, muy marcados, bien
cubierto y vivo
AROMA Aromas francos a frutos rojos, vainilla, regaliz, tabaco verde y
toques de cacao. Amplio y con un paso de boca untuoso, taninos
dulces, estructurado y equilibrado. Retronasal especiada (vainilla,
regaliz).BOCA
MARIDAJE Quesos, Carne blanca.
282
FORMATO PRECIO
lts Producción
: botellas
Caj/p 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
MALVASÍA SECO 2013 0,750 200.000 12 9,31 € 111,68 € 1.116,76 € 2.233,51 €
MALVASÍA SEMIDULCE 2013
0,750 70.000 12 9,31 € 111,68 € 1.116,76 € 2.233,51 €
LISTÁN ROSADO BRUT NATURE
0,750 2.500 6 13,64 € 81,85 € 818,46 € 1.636,92 €
MALVASÍA NATURALMENTE DULCE
0,500 4.000 6 12,74 € 76,44 € 764,39 € 1.528,78 €
MALVASÍA FERMENTADO EN BARRICA 2013
0,750 1.500 6 10,61 € 63,67 € 636,68 € 1.273,36 €
DIEGO SECO 2013 0,750 4.000 12 9,31 € 111,68 € 1.116,76 € 2.233,51 €
DIEGO ECOLÓGICO 2013 0,750 1.300 6 10,61 € 63,67 € 636,68 € 1.273,36 €
ROSADO 2013 0,750 10.000 12 9,31 € 111,68 € 1.116,76 € 2.233,51 €
TINTO MACERACIÓN CARBÓNICA 2013
0,750 12.000 12 9,31 € 111,68 € 1.116,76 € 2.233,51 €
TINTO BARRICA 2011 - 2012 0,750 12.000 12 9,31 € 111,68 € 1.116,76 € 2.233,51 €
MOSCATEL NATURALMENTE DULCE 2013
0,500 3.000 6 12,74 € 76,44 € 764,39 € 1.528,78 €
283
• Desde que esta zona consiguiera la categoría de Denominación de Origen en 1988, sus afrutados vinos blancos han
experimentado un espectacular éxito que ha dado un aire de optimismo a la producción vinícola gallega.
• En sus 3.599 hectáreas inscritas, la uva Albariño es la principal variedad de la denominación, con la que se elaboran
exquisitos vinos aromáticos, con una boca amplia, compleja y una intensa vía retronasal.
• La Denominación de Origen Rías Baixas se extiende por un conjunto de zonas de Galicia que tienen una serie de
condiciones físicas comunes que identifican y originan las características de sus vinos.
•
• La D.O. se divide en cinco subzonas: Val do Salnés, es una zona, con terrenos aluviales;
• O Rosal de terrenos aluviales; El Condado do Tea de suelos de granito y pizarra en la superficie; Soutomaior de suelos
ligeros y arenosos, cubiertos con granito; Ribera de Ulla posee principalmente terrenos aluviales.
• Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 m., próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de
los cursos fluviales, lo que condiciona formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta en
temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas, con un descenso hídrico en los meses de verano.
• Hasta doce variedades de uvas locales son permitidas por la D.O. Rías Baixas aunque, una de ellas, la Albariño,
representa el 90% de los viñedos. Otras variedades recomendadas son Treixadura, Loureira Blanca y la Godello, plantada
recientemente de nuevo en esta denominación después del éxito logrado en otras zonas de Galicia.
284
• Fundada en el año 1984, es una de las primeras Bodegas de la Denominación de Origen. Nuestra empresa ha sido
impulsora en el proceso de formación y consolidación de la Denominación de Origen Rías Baixas.
• Bouza do Rei siempre se ha regido por los criterios de máxima calidad en todo el proceso productivo y todo ello sin perder
de vista nuestros orígenes.
• Bouza do Rei se ubica en Ribadumía en pleno corazón del Valle del Salnés, entre las Rías de Arousa y Pontevedra, que es
la mayor llanura costera de Galicia. Es una de las tierras mas fértiles y se considera la subzona histórica del Albariño,
además de ser la que presenta una orografía mas llana, de hecho las viñas se suelen cultivar en pequeñas colinas que
rara vez superan los 100 metros sobre el nivel del mar.
• En la actualidad, Bodegas Bouza do Rei controla la producción de más de 100 hectáreas de viñedos.
• Si bien la normativa del Consello Regulador permite la utilización de otras variedades, nuestra Bodega produce vino
monovarietal Albariño.
285
NOMBRE CASTEL DE BOUZA
ELABORACIÓNVino Blanco con Denominación de Origen Rías Baixas elaborado con 100% de uva
albariña, fruto de un proceso de maceración y embotellado tardío.
UVA 100 % Albariño % ALCOHOL 12,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 6-8º
COPA
SUGERIDAElige una copa de cristal claro sin dibujo y de pie alto para no calentar el vino.
DEGUSTACIÓN
COLOR Pajizo amarillento, brillante.
AROMAFragante en nariz, muy intenso. Lleno de notas florales y frutales
de gran sutileza.
BOCASe presenta con tacto suave, amplio de matices, sabroso y con
muy buena carga frutal. En retronasal es persistente y fino.
MARIDAJE
Mejillones al Vapor, Queso Tetilla Gallega, Sushi. Aperitivos,
mariscos, pescados, arroces y pastas, carnes blancas y
embutidos.
PREMIOS • Vino recomendado Albariño Castel de Bouza 2010: International Wine Challenge.
286
NOMBRE ALBARIÑO BOUZA DO REI
ELABORACIÓNVino blanco con denominación de Origen Rías Baixas. Elaborado con 100% de uva
albariña. Sin crianza.
UVA 100 % Albariño % ALCOHOL 12,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 6-8º
COPA
SUGERIDAElige una copa de cristal claro sin dibujo y de pie alto para no calentar el vino.
DEGUSTACIÓN
COLOR Pajizo amarillento de aspecto brillante.
AROMAFragante en nariz y muy intenso. Lleno de notas florales y
Frutales de una gran sutileza.
BOCA
Se presenta con un tacto suave. Amplio de matrices gustativos.
Sabroso y con muy buena carga frutal. En retronasal es
persistente y fino.
MARIDAJE
Mejillones al Vapor, Queso Tetilla Gallega, Sushi. Aperitivos,
mariscos, pescados, arroces y pastas, carnes blancas y
embutidos.
PREMIOS
• Medalla de Plata: XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus, Madrid.
• 4º puesto y diploma: XXV Cata de los Vinos de Galicia, Albariño Bouza do Rei.
• 5º puesto y diploma: XV Cata de los aguardientes de Galicia, Aguardiente Bouza
do Rei.
• 1º puesto y Pote de oro: II Cata de los licores tradicionales de Galicia, Licor de
hierbas Bouza do Rei.
287
NOMBRE ALBARIÑO BOUZA DO REI
ELABORACIÓNVino blanco con denominación de Origen Rías Baixas. Elaborado con 100% de uva
albariña. Sin crianza.
UVA 100 % Albariño % ALCOHOL 12,5º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 6-8º
COPA
SUGERIDAElige una copa de cristal claro sin dibujo y de pie alto para no calentar el vino.
DEGUSTACIÓN
COLOR Dorado alimonado e irisaciones verdosas.
AROMAPotente y complejo. Aroma a frutos verdes (manzana) y de
hueso.
BOCAUntuoso en boca con final balsámico, cítrico y apuntes de
infusión. Muy complejo, largo y final amargoso agradable.
MARIDAJE
Mejillones al Vapor, Queso Tetilla Gallega, Sushi. Aperitivos,
mariscos, pescados, arroces y pastas, carnes blancas y
embutidos.
PREMIOS• Distinciones Gallaecia 2013
• Colleita de Ouro 2,010
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TXAKOLI
• El Txakoli es un vino característico de Euskadi. Joven, afrutado y con un toque ácido que le confiere las uvas verdes de las
variedades Hondarribi zuri (para el blanco y el más extendido) y Hondarribi beltza (para tintos) como variedades
preferentes, aunque existen otras minoritarias.
• El txakoli tiene una graduación alcohólica moderada 9-12º y su producción principal es el vino blanco, de color amarillo
pálido y aromas cítricos.
• Existen tres D.O. de Txakoli:
• Bizkaiko Txakolina (Bizkaia)
• Getariako Txakolina (Gipuzkoa)
• Txakoli de Álava/Arabako Txakolina
• La regla de oro es que el txakoli se sirve frío, así que es aconsejable tener una cubitera con hielos para que el txakoli
mantenga el frío mientras acompañamos una comida o aperitivo con este magnifico caldo.
289
• Somos una pequeña bodega situada en el alto Gárate, en el mismo Laudio - Llodio. Nos presentamos con nuestros dos
productos, Txakolí Garate y el Txakolí Ojo de Gallo, ambos elaborados con las mismas tradiciones que nuestros
antepasados pero con la ayuda de la tecnología de vanguardia para preservar el aroma y espíritu de antaño.
• Nuestra bodega se halla rodeada de viñedos en el alto Garate, alto que da nombre a nuestro Txakolí. Fundada en 2006, es
fruto de una larga tradición familiar heredada dedicada al cultivo de la vid y elaboración de Txakolí.
• Siguiendo esa misma larga tradición, hoy nos dotamos con la tecnología más moderna para la recepción y elaboración del
txakolí.
• La vendimia se realiza a principios de octubre cuando la uva se encuentra en el punto más álgido de maduración.
• Se realiza manualmente en cajas de 18 kilos, con la máxima atención a fin de evitar oxidaciones no deseadas con los
procesos de despalillado, prensado y vinificación a temperatura controlada.
290
TXAKOLÍ GARATE
COMPOSICIÓN VARIETAL: Hondarrabi Zuri y Hondarrabi
Zuri Zerratia (Petit Courbu).
ELABORACIÓN: para la elaboración de este txakoli se
sigue el método tradicional que incluye los procesos de
despalillado, estrujado y prensado, pasando después a
fermentar el mosto a temperatura controlada con el fin de
mantener intactos los aromas característicos asociados a
las variedades empleadas.
CATA: txakoli de color amarillo pálido brillante con aromas
frutales e intensos. En boca resulta fresco y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10 ºC.
OJO DE GALLO
COMPOSICIÓN VARIETAL: Hondarribi beltza y Hondarrabi
Zuri Zerratia (Petit Courbu).
ELABORACIÓN: para la elaboración de este txakoli se sigue
el método tradicional que incluye los procesos de despalillado,
estrujado, macerado( a fin de obtener el color que aporta las
uvas negras) y prensado, pasando después a fermentar el
mosto a temperatura controlada con el fin de mantener
intactos los aromas y color característicos asociados a las
variedades empleadas.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10 ºC.
291
292
• El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la
comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción
más importante y sede del consejo regulador.3 También se elabora cava con denominación de origen en otros muchos
puntos de España. El Consejo Regulador del Cava determina como Región del Cava a la formada por un total de 159
municipios de las provincias de Barcelona (63), Tarragona (52), La Rioja (18), Lérida (12), Gerona (5), Álava (3), Zaragoza
(2), Navarra (2), Badajoz (1) y Valencia (1), que en su conjunto configuran la zona de producción delimitada del Cava y, por
tanto, son los únicos con plena capacidad legal para producir este tipo de vino espumoso y comercializarlo bajo este
nombre.
• El método tradicional de elaboración del cava es el mismo método utilizado para el champán, el méthode champenoise,
adaptado a las variedades autóctonas del Penedés o de las demás zonas españolas de producción.
• Variedades de uva: Las variedades principales de uvas utilizadas en la preparación del cava son: macabeo, parellada y
xarel·lo. Cada una aporta al cava unas características que se complementan: el macabeo aporta dulzor y perfume, la
parellada aporta finura, frescor y aroma, el xarel·lo aporta cuerpo y estructura. La Chardonnay y la Pinot Noir se utilizan
para producir imitaciones de Champagne. También existen otras variedades secundarias, como el subirat parent, también
llamado malvasía. Para los cavas rosados se utilizan también las variedades negras garnacha, Monastrell y trepat.
• A partir de estas variedades de uva se elabora el vino base, que es el vino tranquilo que se utilizará para elaborar el vino
espumoso en una segunda fermentación. El proceso de vinificación es el normal, con un prensado suave a baja presión de
los mostos, una clarificación para eliminar los fangos del mosto —tierra y hojas— y fermentación en grandes tanques. Una
vez obtenidos los vinos base se hace la mezcla adecuada.
293
NOMBRE MALVASÍA BRUT NATURE
ELABORACIÓNVino espumoso elaborado por el método tradicional Champenoise. Nueve meses
de crianza sobre lías. Cosecha 2011.
UVA 100 % Malvasía % ALCOHOL 13º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 8-10º
COPA SUGERIDA
Copa de flauta de cava.
DEGUSTACIÓN
COLOR Amarillo pálido, burbuja fina y corona constante.
AROMA
Fina burbuja, acidez fresca, cristalina y bien conjugada con la
fruta. Muy aromático (entre hinojo y ciruela blanca), con buena
crianza.
BOCA
MARIDAJE Con mariscos y como aperitivo es espectacular.
PREMIOS MEDALLA DE PLATA Premios Agrocanarias Alhóndiga 2013,
294
NOMBRE LISTÁN ROSADO BRUT NATURE
ELABORACIÓNVino espumoso elaborado por el método tradicional Champenoise. Nueve meses
de crianza sobre lías. Cosecha 2012
UVA90% Listán Negro y 10% Malvasía
Volcánica % ALCOHOL 13º
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 8-10º
COPA SUGERIDA
Copa de flauta de cava.
DEGUSTACIÓN
COLORColor rosa fresa pálido, con un alegre, fino y persistente
burbujear.
AROMA • En nariz se aprecia la compleja amalgama de notas frutales,
cítricas y florales, con las propias de la crianza sobre lías.
• En boca es goloso, fresco, amplio con un final muy
agradable y duraderoBOCA
MARIDAJE Con caza, carnes rojas y blancas.
PREMIOS MEDALLA DE PLATA Premios Agrocanarias Alhóndiga 2013,
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj Caj/p 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
MALVASÍA BRUT NATURE 0,75 6 13,64 € 81,85 € 818,46 €
LISTÁN ROSADO BRUT NATURRE
0,75 12 13,64 € 81,85 € 818,46 €
295
El nombre de Monistrol procede de una deformación de la palabra latina ¨Monasteriolo¨, pequeño monasterio construido
durante la Baja Edad Media por los monjes a orillas del río Anoia para atender de cerca a los vecinos y a la labranza de
las viñas. Durante el siglo XVIII el Marqués de Monistrol incrementa el cultivo de la vid, y un siglo más tarde, en 1.882,
dedica parte de las cosechas a la elaboración de un vino espumoso según el método ¨champenoise¨, método tradicional,
que actualmente emplean las bodegas para la elaboración de los cavas.
Este espíritu emprendedor, nos ha llevado a ofrecer únicamente productos de la mejor calidad, Vinos y Cavas de Reserva
de reconocido prestigio internacional, elaborados según nuestra tradición centenaria.
En la actualidad, la finca del Marqués de Monistrol, situada en pleno corazón del Penedés y con 450 hectáreas de viñedos,
constituye el mayor viñedo del término de Sant Sadurní d´Anoia.
El buen drenaje que proporcionan las distintas alturas en que está dividida la finca y la naturaleza pedregosa del terreno,
favorecen la diversidad de viñedos:
• Parellada y variedades tintas como el Merlot, vendimiadas en la parte superior de la finca.
• Chardonnay, cerca de la antigua iglesia de San Benet.
• Xarel·lo., variedad de ciclo corto que se cultiva cerca de la bodega.
• Macabeo, cuyo cultivo se encuentra repartido en varias parcelas de la finca.
296
NOMBRE MARQUES DE MONISTROL SELECCIÓN ESPECIAL
ELABORACIÓNCava elaborado siguiendo el más estricto método tradicional utilizado por el
Marqués de Monistrol desde 1.882. Crianza de 24 meses en nuestras cavas.
UVA Macabeo, Xarel·lo, Parellada. % ALCOHOL 11,5% Vol..
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 6º
COPA SUGERIDA Copa de flauta de cava.
DEGUSTACIÓN
COLORDe color dorado con reflejos brillante, ¨perlage¨ fino y
persistente.
AROMA • Aroma intenso y fresco, con un cierto toque floral.
• En boca es fino y suave en su neto dulzor.BOCA
MARIDAJEEs recomendable para acompañar cremas, algún foie-gras, así
como pescados y pastas.
OBSERVACIONES
Para conservar las características de este cava es recomendable conservarlo a
temperatura y humedad adecuados.
297
NOMBRE MARQUES DE MONISTROL SELECCIÓN ESPECIAL SEMI SECO
ELABORACIÓNCava elaborado siguiendo el más estricto método tradicional utilizado por el
Marqués de Monistrol desde 1.882. Crianza de 24 meses en nuestras cavas.
UVA Macabeo, Xarel·lo, Parellada. % ALCOHOL 11,5% Vol..
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 6º
COPA SUGERIDA Copa de flauta de cava.
DEGUSTACIÓN
COLORDe color dorado con reflejos brillante, ¨perlage¨ fino y
persistente.
AROMA • Aroma intenso y fresco, con un cierto toque floral.
• En boca es fino y suave en su neto dulzor.BOCA
MARIDAJEEs recomendable para acompañar cremas, algún foie-gras, así
como pescados y pastas.
OBSERVACIONES
Para conservar las características de este cava es recomendable conservarlo a
temperatura y humedad adecuados.
298
NOMBRE MARQUES DE MONISTROL RESERVA ROSE
ELABORACIÓNCava elaborado siguiendo el más estricto método tradicional utilizado por el
Marqués de Monistrol desde 1.882. Crianza de 15 meses en nuestras cavas.
UVA 70% Monastrell, 30% Pinot Noir % ALCOHOL 12% Vol..
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 6º
COPA SUGERIDA Copa de flauta de cava.
DEGUSTACIÓN
COLOR De color rosa pálido, con burbuja fina y persistente
AROMA• destacan sus aromas de frutos rojos y fruta madura.
• En boca es fresco y equilibrado
BOCA
MARIDAJEEs recomendable para acompañar cremas, algún foie-gras, así
como pescados y pastas.
OBSERVACIONES
Un vino que debe servirse muy frío, a seis grados, y con burbujas que le dan
frescura y chispa.
299
NOMBRE MARQUES DE MONISTROL PREMIUM CUVEE ROSE
ELABORACIÓN
Primero se lleva a acabo el tiraje que consiste en llenar la botella con vino,
levaduras y azúcares y taparla herméticamente. El vino que sirve de base para
elaborar el cava es producto de la mezcla de vinos procedentes de diferentes
variedades de uva: Monastrell y Pinot Noir. A continuación se bajan las botellas
a las cavas, donde reposaran horizontalmente en rima, y comenzará la
segunda fermentación, que se produce dentro de la propia botella. Así, la
presión dentro de la botella aumenta hasta llegar a las cinco o seis atmósferas.
. Permanece durante 40 meses en crianza en nuestras cavas. Cuando se
acaba este proceso, las botellas se colocan boca abajo en un soporte inclinado
con agujeros llamado pupitre. Esta operación se hace con la intención de que
el poso baje y se deposite al lado del tapón. Durante un tiempo, las botellas se
removerán manualmente, sin abandonar su posición inclinada, para facilitar
este proceso de sedimentación. Después se lleva a cabo el degüello que
consiste en destapar la botella para eliminar los sedimentos depositados en el
cuello. Finalmente, se puede añade una pequeña cantidad de licor de
expedición. Este licor es un vino dulce que se añade para dar al cava el punto
de dulzor deseado.
UVA Macabeo, Xarel·lo, Parellada. % ALCOHOL 11,5% Vol..
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 6º
COPA SUGERIDA Copa de flauta de cava.
DEGUSTACIÓN
COLORColor rosado tenue y elegante, burbuja de gran finura y
persistencia.
AROMA • Aroma fresco y afrutado.
• Completo y elegante en boca.BOCA
MARIDAJEEs recomendable para acompañar cremas, algún foie-gras, así
como pescados y pastas.
OBSERVACIONESPara conservar las características de este cava es recomendable conservarlo a
temperatura y humedad adecuados.
PREMIOS Medalla de Plata Decanter, Medalla de Bronce IWSC,90 puntos en la Guía
Peñín 2008 y 5 estrellas calidad/precio
300
NOMBRE MARQUES DE MONISTROL PREMIUM CUVEE BRUT
ELABORACIÓNUna cuidada selección de uvas y 24 meses de crianza hacen que este cava
tenga un aroma profundo y franco y unas burbujas finas y persistentes.
UVA
35 % Macabeo, 25 %
Parellada, 25 % Chardonnay,
15 % Xarel-lo
% ALCOHOL 14% Vol..
DECANTACIÓN No necesaria TEMPERATURA 6º
COPA SUGERIDA Copa de flauta de cava.
DEGUSTACIÓN
COLORColor rosado tenue y elegante, burbuja de gran finura y
persistencia.
AROMA • Aroma fresco y afrutado.
• Completo y elegante en boca.BOCA
MARIDAJEEs recomendable para acompañar cremas, algún foie-gras,
así como pescados y pastas.
OBSERVACIONES
Para conservar las características de este cava es recomendable conservarlo
a temperatura y humedad adecuados.
PREMIOSMedalla de Plata Decanter, Medalla de Bronce IWSC,90 puntos en la Guía
Peñín 2008 y 5 estrellas calidad/precio
301
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj Caj/p 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
SELECCIÓN ESPECIAL BRUT 0,75 6 80 3,60 € 19,11 € 191,10 € 1.676,95 €
SELECCIÓN ESPECIAL SEMI SECO
0,75 6 80 3,60 € 19,11 € 191,10 € 1.676,95 €
SELECCIÓN ESPECIAL ROSE 0,75 6 80 3,60 € 19,11 € 191,10 € 1.676,95 €
PREMIUM CUVE BRUT 0,75 6 80 6,13 € 32,53 € 325,33 € 2.854,90 €
PREMIUM CUVE ROSE 0,75 6 80 6,13 € 32,53 € 325,33 € 2.854,90 €
302
303
Si famosa es la cocina gallega, famosos son también sus licores y orujos que nos ofrecen poner un punto final exquisito
para acompañar un buen postre. Licor Café, de Hierbas u Orujo son productos con Denominación de Origen
AGUARDIENTE BLANCA MOSTEIRO DE XAGOAZA
Aguardiente blanca procedente de la fermentación controlada de orujos de variedad Godello,
posteriormente destilados separando cabezas e colas para aprovechar al máximo el potencial
aromático de la variedad.
Se presenta ala vista incoloro y cristalino.
Agradable al tacto y amplio en matices, con retronasal persistente y perfumada.
Galardonado con una medalla de oro en el concurso de Bruxelas 2004.
304
LICOR DE HIERBAS MOSTEIRO DE XAGOAZA
Obtenido a partir del aguardiente de orujo blanco de la variedad Godello
De atractivo color amarillo ámbar, muy intenso y brillante a la vista.
Limpio y muy herbáceo en la nariz, donde despliega claras notas de hinojo con recuerdos a
tomillo, orégano y hoja de té de carácter complejo.
A la entrada en boca muestra un moderado dulzor, resultando muy equilibrado con su fresca
acidez, y una gran amplitud aromática, con vibrantes toques de hierbas balsámicas de gran
personalidad.
Galardonado por la asociación de Sumilleres de Galicia con la Distinción Gallaecia en el 2.008.
LICOR DE CAFÉ MOSTEIRO DE XAGOAZA
Obtenido a partir del aguardiente de orujo de la variedad Godello destilado por Bodegas
Godeval.
De color caoba oscuro con ribete castaño verdoso.
En nariz expone un conjunto aromático limpio, de media intensidad, con claras notas de café
natural, caramelo, posos de café y recuerdos de toffee.
Untuoso a la entrada, en la boca despliega sensaciones azucaradas y amargas que aportan
amabilidad y facilidad de paso, con un final y persistencia de regaliz negro.
305
AGUARDIENTE AÑEJO MOSTEIRO DE XAGOAZA
Obtenido a partir del aguardiente de orujo blanco de la variedad Godello. Criado y
madurado en barricas de roble durante 12 años en las tranquilas instalaciones del
Mosteiro.
De color ámbar cobrizo, ligeramente yodado.
En la nariz predominan los aromas a madera nueva, notas de vainilla, sobre un
fondo de frutos secos, palomitas de maíz, toques de melocotón y melón sobre
maduros y recuerdos a bourbon.
Entrada seca en boca, intensa, con una punta de tanino vivo, sensaciones
balsámicas en retronasal y final tostado bien resuelto.
Alcohol: 42% vol.
Temperatura de servicio: 14-17 ºC
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj Caj/p 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
AGUARDIENTE BLANCO 0,5 6 60 11,56 € 69,36 € 693,63 € 4.036,94 €
LICOR HIERBAS 0,5 6 60 11,56 € 69,36 € 693,63 € 4.036,94 €
LICOR CAFÉ 0,5 6 60 11,56 € 69,36 € 693,63 € 4.036,94 €
AGUARDIENTE 12 AÑOS 0,5 1 89,76 € 89,76 € 897,61 €
306
Nuestros Licores Artesanos y 100 Naturales son elaborados única y exclusivamente macerando frutas frescas de primera
calidad.
Casa Alonso - "Sabores del Guijo" es una empresa familiar dedicada hace más de 30 años a la elaboración natural y
artesanal de Licores, Mermeladas, Membrillo y Almibares de frutas 100% Naturales siguiendo la tradición familiar que desde
tiempos inmemorables ha pasado de generación en generación.
SABORES DEL GUIJO
307
FORMATO PRECIO
lts Uds/caj Caj/p 1ud. 1 caja 10 cajas 1pallet
GLORIA (15% VOL)0,750 12 7,99 € 87,21 € 872,07 €
0,200 24 5,97 € 130,33 € 1.303,32 €
FRAMBUESA (15% VOL)0,750 12 7,99 € 87,21 € 872,07 €
0,200 24 5,97 € 130,33 € 1.303,32 €
GROSELLA (15% VOL) 0,750 12 7,99 € 87,21 € 872,07 €
ZARZAMORA (15% VOL) 0,750 12 7,99 € 87,21 € 872,07 €
CEREZA (15% VOL)0,750 12 7,99 € 87,21 € 872,07 €
0,200 24 5,97 € 130,33 € 1.303,32 €
BELLOTA (15% VOL)0,750 12 7,99 € 87,21 € 872,07 €
0,200 24 5,97 € 130,33 € 1.303,32 €
HIGO (15%VOL) 0,750 12 7,99 € 87,21 € 872,07 €
ORUJO-HIERBAS (25% VOL)0,750 12 9,49 € 103,50 € 1.034,99 €
0,200 24 5,97 € 130,33 € 1.303,32 €
Nuestros Licores Artesanos y 100 Naturales son elaborados única y exclusivamente macerando
frutas frescas de primera calidad.
Casa Alonso - "Sabores del Guijo" es una empresa familiar dedicada hace más de 30 años a la
elaboración natural y artesanal de Licores, Mermeladas, Membrillo y Almibares de frutas 100%
Naturales siguiendo la tradición familiar que desde tiempos inmemorables ha pasado de generación
en generación.
Variedades:
• Higo
• Grosella
• Zarzamora
• Orujo de Hierbas
• Gloria
• Frambuesa
• Cereza
• Bellota
308
http://1to1expat.com/plazamayor/spanish-selected-products-and-producers/spanish-natural-cosmetic/
310
• Cosmética natural, artesanal, casera, saludable, con dedicación, cuidado y amor. Con ingredientes
naturales: ceras, aceites, mantecas, esencias aromáticas, aguas florales. Recuperando la tradición
de las plantas y la sabiduría de antiguas recetas artesanales.
• Nos conviene recordar que nuestra piel es una esponja viva que absorbe los nutrientes y también
los químicos sintéticos y tóxicos que quizá de manera inconsciente nos ponemos al utilizar
productos cosméticos comerciales.
• Un ingrediente cosmético puede tardar cinco segundos en entrar en el torrente sanguíneo.
• Un cosmético comercial puede tener de media unos 30 componentes, los nuestros tienen en torno
a 6. La mayoría de sus componentes no son necesarios para el producto, sino para su producción
en cadena y para una mayor conservación en el tiempo.
• Actualmente y como estrategia de marketing, hay unas campañas agresivas y masivas, a nivel de
líneas cosméticas de supermercados y marcas comerciales, que se intentan aprovechar de la
corriente natural y ecológica que nos empieza a preocupar cada vez a más gente, y utilizan como
"reclamo" o elemento de atracción, el nombre de un producto natural como jojoba, argán, aloe
vera...para el título de un cosmético, apareciendo en cantidades reales ínfimas o inexistentes en su
composición.
• Los ingredientes de un producto no se definen por su título, sino por el INCI o la enumeración de
sus componentes, en la descripción del producto, en el que aparecen ordenados según su
porcentaje de presencia en el compuesto. Es necesario saber identificar estos listados, para
reconocer si, tal y como dice la publicidad, un cosmético es natural o es sólo fachada.
• Nuestras cremas no tienen ingredientes tóxicos, que, por otra parte, debemos saber identificar y
localizar, para huir de ellos como la peste, por citar algunos: Los famosos Parabenos, los
denominados MEA / DEA / TEA son “aminas”, los ftalatos (phthalates), Los sulfatos como
laurilsulfato de sodio son detergentes fuertes , El 1,4-dioxano, un químico cancerígeno, Las Ureas,
conocidas formalmente como diazolidinil urea, Y por supuesto, los Productos petroquímicos
derivados del petróleo.
Nos gustan los colores naturales de los productos naturales, y las tonalidades de los propios aceites o mantecas naturales, y las
que provocan los componentes de las plantas que naturalmente maceramos...y si hay que aportar color, la propia naturaleza
aporta suficientes, como por ej. el que se extrae de la cochinilla...
Tampoco encontrarás en nuestros productos, fragancias artificiales, peligrosas la mayoría de ellas porque contienen elementos
que, una vez sobre la piel, influyen en el equilibrio hormonal y son sospechosas de causar cáncer. Por ejemplo, el "acetyl
hexametyl" causa daños nerviosos, el "benzyl alcohol" insensibiliza la piel, el "bromocinnamal" es irritante.
Nuestros aromas proceden de los aceites esenciales, 100% naturales, que aportan sus beneficios terapéuticos además de su
fragancia, de efectos también terapéuticos. Se obtienen normalmente por destilación, y pueden encontrarse en las raíces -cálamo
aromático-, en las hojas -romero-, en las flores -espliego/lavanda-, en la corteza -canela-, en las resinas -mirra-, o en la cáscara
de algunas frutas.
El perfume de las flores y las hierbas se debe a su alto contenido en aceite esencial, igual que el típico olor de las especias.
ALOE VERA
PAG. 297
ARGÁN
PAG . 301
OLIVA
PAG. 305
OTROS NATURALES
PAG. 307
JABONES NATURALES
PAG. 382
SPA
PAG. 386
312
ÍNDICE
314
El Aloe Vera en una famosa planta conocida por sus muchos
beneficios curativos y otras propiedades.
Ayuda a curar heridas y quemaduras. Entre otros problemas
de la piel. A menudo se la llamaba ”planta milagrosa“. Hay
unas 400 especies de Aloe Vera, pero la más utilizada es el
Aloe Barbadensis Miller, que tiene muchísimas propiedades
medicinales.
La planta de Aloe Vera es considerada como un milagro para la salud debido a los numerosos beneficios de su jugo y su gel.
Aloe vera es una planta sin toxinas, suculenta que almacena agua en sus hojas carnosas y su suculencia permite que esta
planta sobreviva en áreas de baja precipitación natural. El Aloe Vera se cultiva ampliamente como planta ornamental, sin
embargo es igualmente popular como planta medicinal debido a varios usos.
ALOE VERA, BENEFICIOS PARA EL CUIDADO DE LA PIEL.
• Revive la piel quemada causada por las quemaduras. Pruébelo para tratar tanto las quemaduras solares como las
de casa.
• Una piel lisa y brillante se puede lograr con la ayuda de la planta de Aloe vera. Aproveche este beneficio con sólo
frotar el gel de sábila en la cara.
• Para curar las ampollas, picaduras de insectos y reacciones alérgicas, el eccema, quemaduras, inflamaciones,
heridas, psoriasis. Especialmente indicada para piel sensible.
• Para piel seca.
BENEFICIOS DE ALOE VERA PARA EL ACNÉ
• El Aloe Vera tiene propiedades anti-inflamatorias que ayudan en el tratamiento del acné y las espinillas. El acné es
un estado de la piel en la que las glándulas sebáceas y los folículos pilosos son más activos y por lo tanto producir
inflamación y espinillas.
• Ayuda en la cicatrización.
• El jugo de Aloe Vera se puede aplicar directamente a la piel a través de geles, cremas y lociones para curar el
acné.
BENEFICIOS DEL JUGO DE ALOE VERA
• Beber jugo de Aloe Vera de la planta de Aloe Vera sobre una base regular repone su cuerpo de forma natural con
aminoácidos esenciales presentes en la planta del Aloe Vera.
• El Aloe Vera incluye doce sustancias naturales que reducen la inflamación sin efectos secundarios. Tiene propiedades
anti-inflamatorias por lo que favorece la movilidad de las articulaciones y los músculos.
• Tiene vitaminas, incluyendo: Vitaminas A, B1, B2, B6, B12, C y E, ácido fólico y niacina. Tomar una dosis diaria de jugo
de Aloe Vera mejorar el sistema de defensa del cuerpo en contra de cualquier tipo de estrés oxidativo.
• Minerales que se encuentran en el jugo de Aloe vera planta son el cobre, hierro, sodio, calcio, zinc, potasio, cromo,
magnesio, manganeso.
• Tomado con regularidad favorece la digestión de forma natural de limpiar el sistema digestivo. Este es un gran beneficio
para aquellos que sufren de estreñimiento.
• Proporciona una sensación de bienestar, impartiendo energía y ayudar a construir un peso corporal saludable.
• Apoya el sistema inmunológico.
• Para aliviar el ardor de estómago en, artritis, reducir los niveles de azúcar en la sangre.
• Ayuda a fortalecer las encías y promueve dientes fuertes y sanos.
• El jugo de aloe vera es una planta tónico maravilloso para el sistema reproductor femenino.
• El gel de aloe vera planta es útil para la salud del cabello. El pelo sano es uno de los beneficios más importantes de Aloe
vera.
• Gel de aloe vera se puede utilizar para tratar la caspa, así como los piojos. Hay varios champús de aloe vera disponibles
en el mercado en el cuidado de sí mismo rango de productos.
• El jugo de aloe vera planta también es útil para los trastornos respiratorios.
• Contiene propiedades laxantes, que es eficaz en el alivio de los problemas del aparato digestivo, como dolores de
estómago y acidez estomacal.
316
MARCAS
MARCAS DE COMÉTICOS DE BIONATURAL:
• Thermal Teide
• The Aloe Pink House
• Bionatural Cosmetics
• Natura Balear
• Ibercosmetics,
• Pere Marve
• Argán Aloe
• Baba Aloe
• Baba Rosa
• Simbiosis.
LÍNEAS:
• Corporal
• Desodorante
• Cuidado de las manos
• Cuidado de los pies
• Cuidados del cabello
• Cuidado Facial
• Línea masculina
• Cuidado Infantil
• Maquillaje
LÍNEAS:
• Cuidado facial
• Cuidado de las manos
• Cuidado corporal
• Jugos
• Línea masculina
318
Argania spinosa, (sinónimo A. sideroxylon Roem. & Schult.) es una especie de planta de flores perteneciente a la familia
Sapotaceae, siendo endémica de los semi-desiertos calcáreos del suroeste de Marruecos, y la provincia de Tinduf, en el oeste
de Argelia. Es la única especie del género Argania y recibe en español el nombre indistinto de argán
En la zona del Souss, situada en el sur-oeste de Marruecos, se utiliza principalmente como alimento, en forma de aceite, para
untar el pan o preparar tajines. También es muy apreciado su uso cosmético, presentándose en forma de jabones, cremas,
lociones, aceites, ... dadas sus propiedades hidratantes, antiacnéicas, para el tratamiento de la psoriasis y bronceadoras, entre
otras.
BENEFICIOS
• El aceite de argán es rico en ingredientes naturales que desempeñan un papel en la renovación y regeneración celular.
• En la farmacopea tradicional marroquí, el aceite de argán se adopta para los tratamientos corporales para combatir los
estragos de la edad y el clima: funciona perfectamente en las arrugas y sequedad de la piel, reduce las huellas visibles
dejadas por granos de acné, secuelas de la varicela, y otras lesiones de la piel o irritaciones de dichas marcas de
estriamiento.
• Es extraordinario en los casos de: Quemaduras y grietas, eccemas, psoriasis o cualquier alteración que guarde relación con
la piel.
• También se utiliza para el cuidado del cuero cabelludo: El aceite de argán devuelve el brillo al cabello iluminándolo de nuevo
a través de su alta capacidad nutricional y fortalece las uñas quebradizas.
• Por último, el aceite de argán alivia el dolor en las articulaciones y es muy popular para masajes corporales.
• Además, se está estudiando su efecto contra la obesidad, los trastornos cardiovasculares, la oxidación celular y el cáncer,
de momento con resultados positivos.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEL ACEITE DE ARGÁN: El aceite de argán tiene denominación de origen para proteger
al consumidor. Desde el 2009 existe AMIGHA, que es el nombre de la Asociación de Productores de Argán. Esta asociación es
la que garantiza que las condiciones de producción se mantienen constantes para mantener su calidad intacta y de esa manera
mantener la confianza de los consumidores.
319
En el año 1998 la UNESCO y el estado de Marruecos
clasificaron al árbol de argán con reserva de la biosfera.
Durante siglos, las tribus bereberes del suroeste de Marruecos
han recurrido al aceite de argán como componente básico de
su dieta y elemento de la medicina tradicional. A los principios
de los años 90, análisis bioquímicos ya confirmaron las
valiosas propiedades de este aceite.
El fruto de este árbol es parecido a un dátil, maduran entre
marzo y septiembre, cuando son recogidos para extraer su
aceite.
La fabricación de este aceite es larga y ardua, en primer lugar
las mujeres deben ir a recoger los frutos del argán para quitar
la pulpa que los cubre, después entre dos piedras las mujeres
machacan minuciosamente las nueces para no aplastar la
almendra que esta dentro, seguidamente las mujeres hacen
tostar ligeramente la almendras y luego las muelen utilizando
un instrumento muy tradicional (llamado r´ha). La masa
obtenida la ahogan en agua para separar el aceite de la masa.
Tradicionalmente este aceite se usaba como comestible y
cosméticos. Nada se pierde, la cáscara de la nuez sirve de
combustible y la masa como comida para el ganado.
Actualmente y desde los años noventa laboratorios nacionales
e internacionales han empezado a interesarse por el aceite de
argán.
El aceite de argán se vende en Marruecos como un artículo de
lujo.
320
MARCAS
MARCAS DE COMÉTICOS DE BIONATURAL:
• Thermal Teide
• The Aloe Pink House
• Bionatural Cosmetics
• Natura Balear
• Ibercosmetics,
• Pere Marve
• Argán Aloe
• Baba Aloe
• Baba Rosa
• Simbiosis.
LÍNEAS:
• Médico-estética
• Tratamientos Faciales
• Tratamientos Corporales
• Spa y Profesional
• Cabello
322
• El aceite de oliva o también denominado desde hace miles de años "oro líquido" y mas conocido por ser el componente
fundamental de la dieta mediterránea también tiene unas virtudes cosméticas tan importantes como en la alimentación.
• La cultura Egipcia fue la primera que tenemos constancia en utilizar el aceite de oliva en cosmética, aplicándola en
ungüentos tanto para hidratar y abrillantar la piel como en el pelo sin olvidar su aplicación para fortalecer las uñas, como
portadora de aceites esenciales entre otras aplicaciones y en la fabricación de jabón.
• El aceite de oliva tiene unas propiedades excelentes de nutrir, hidratar, suavizar y transmitir ese brillo que tiene a la piel.
• Su principal componente es el ácido oleico que es un reconstituyente de las membranas celulares y de la piel.
• Es rico en ácidos grasos esenciales que su función es restaurar los niveles naturales de humedad de la piel.
• En caso de irritaciones tonifica la piel y la protege de agentes externos.
• Es ideal como aceite portador para aceites esenciales y como aceite de masaje.
MARCAS
LÍNEAS:
• Tratamientos Faciales
• Tratamientos Corporales
• Cabello
324
ROSA MOSQUETA
La rosa de la juventud
Se puede definir como la planta que hace milagros, y es que está
comprobado que la utilización continuada del aceite de rosa mosqueta
consigue atenuar cicatrices y arrugas y, en definitiva, rejuvenecer la piel de
manera considerable.
Se utiliza mucho para reparar tejidos por su alto poder regenerador, en
peelings, e incluso, después de ciertas intervenciones quirúrgicas, a la hora
de evitar cicatrices.
Hidrata la piel en profundidad, por lo que ayuda a eliminar arrugas
superficiales y líneas de expresión. Y su capacidad de regenerar melanina
la convierte en imprescindible a la hora de corregir secuelas por una
sobreexposición solar, ya que elimina híper-pigmentaciones, melasmas y
otras manchas cutáneas originadas por el sol.
La rosa mosqueta es el milagro número uno contra las ojeras, pues sus
propiedades antiinflamatorias ayudan a descongestionar el contorno de los
ojos, mejorando notablemente su aspecto.
BABARIA
BIONATURAL
NATURAL BALEAR
BABALOE
BABAROSA
SIMBIOSIS
THERMAL TEIDE
ALOE DRINK
COSMO INT
MONOCOLOR
325
AVENA
• La avena es un cereal que tiene múltiples usos en cosmética, siendo especialmente
útil en casos de pieles sensibles, irritables, con tendencia a la descamación y a las
alergias, así como para aquellas personas que presentan una intolerancia a los
cosméticos y para la piel de los niños.
• Propiedades dermatológicas:
• Posee propiedades antiinflamatorias.
• Regula el ph cutáneo.
• Evita la deshidratación de la piel.
• Tiene una acción suavizante, calmante y relajante.
• Absorbe la suciedad y los residuos celulares.
• A tener en cuenta: Al adquirir un producto que contenga avena entre sus
ingredientes, hay que asegurarse de que al menos tenga un mínimo del 2 al 5% de
avena, si queremos recibir los beneficios cosméticos asociados a este cereal.
• En cosmética se utilizan, principalmente, dos tipos de avena: la Avena Coloidal y la
Avena Rhealba. La avena Coloidal es una forma física especial de la harina de
avena. A la vez que mantiene sus características y su contenido en vitaminas y
oligoelementos, es muy eficaz en el tratamiento de las pieles secas y atópicas. Por
su parte, la Avena Rhealba es seleccionada por sus propiedades entre más de 80
variedades y se cultiva de forma rigurosa y controlada. Es especialmente emoliente
y anti-irritante.
BABARIA
NATURAL BALEAR
326
VENENO DE SERPIENTE
Otro interesante ingrediente en extractos para el cuidado del cutis maduro.
El veneno de serpiente paraliza de forma temporal las contracciones de los músculos, lo que
hace que las arrugas se alisen y aporta un efecto lifting inmediato. Actúan inhibiendo las
contracciones musculares para conseguir un efecto Botox contra las arrugas de expresión.
BABARIA
MARPOMA
THERMAL TEIDE
BABA DE CARACOL
De la Helicicultura también derivan otros productos, distintos a los gastronómicos, es así
como las culturas grecorromanas admiraban y utilizaban con frecuencia el caracol y su baba
como productos medicinales.
Se tiene noticia de que tanto griegos como romanos utilizaban la carne del caracol como
terapia sexual y reproductiva, atribuyéndole propiedades que aumentaban el apetito sexual y
facilitaban y mantenían el embarazo, evitando las pérdidas no deseadas.
Por otra parte, la baba del molusco era utilizado como reconstituyente de tejidos, siendo
ingerida para solucionar problemas gástricos como la cicatrización de úlceras, así mismo se
utilizaba para problemas respiratorios por sus propiedades expectorantes.
Hoy en día y gracias a los avances de la ciencia se han descubierto numerosas propiedades
de la baba del caracol como reconstituyente de tejidos gracias a los componentes que posee,
a saber: Alantoína, Colágeno, Ácido Glicólico, Elastina, Enzimas fibrinolíticas, Proteínas y
vitaminas, Antibióticos naturales.
BABALOE
SIMBIOSIS
THERMAL TEIDE
BABAROSA
COSMO INT.
MONOCOLOR
327
CAVIAR
Entre sus beneficios, el caviar está recomendado,
sobre todo, para tonificar la piel y luchar contra la
celulitis. Contiene aminoácidos esenciales,
proteínas, oligoelementos y sales minerales,
además de; vitamina C, B2, B6, B12, F y A,
fosfolípidos (para regenerar) y propiedades
cicatrizantes.
AGUACATE
El aguacate es una de las frutas más hidratantes,
nutritivas y estimulantes en la formación de
colágeno. La pulpa y el aceite que se obtiene del
hueso son suavizantes, cicatrizantes, hidratantes y
previenen el envejecimiento.
• Anti arrugas.
• Hidratante.
• Cabello sedoso.
• Uñas sanas.
SOJA
La soja evita el envejecimiento prematuro de la piel
de tres maneras distintas:
• Reteniendo la hidratación de la piel, evitando así
tener un rostro más seco
• Actuando como antioxidante, previniendo de la
acción de los radicales libres
• Estimulando la creación de colágeno en la piel
BABARIA
BICOLOR
THERMAL TEIDE
MONOCOLOR
BABARIA
BIONATURAL
328
FRUTAS
• Papaya: para conseguir una piel sana y sin impurezas.
• Plátano: ¡os ayudará a eliminar las ojeras!
• Mango: Los mangos son ricos en beta-caroteno, que es
una forma de vitamina A que ayuda a proteger nuestra piel
del sol y sus daños.
• Pomelo: rico es un antioxidante llamado licopeno, que es
ideal para el cuidado de la piel ya que la protege de los
radicales libres preservando la juventud de nuestra piel.
• Naranja: Su ácido cítrico ayuda a eliminar los residuos
grasos, así que no dudéis en probarla. Para las que sufren
con una piel grasa, las naranjas y los limones serán
vuestros mejores aliados.
• Fresas: Las fresas contienen ácido silícico, por lo que son
el ingrediente ideal para combatir el acné.
• Uva: la vinoterapia y, en general, el auge de la cultura
vinícola, ha convertido esta fruta en el ingrediente
cosmético de moda, sin que falten razones sobradas para
ello: posee excepcionales propiedades antioxidantes,
derivadas fundamentalmente de su contenido en
resveratrol, lo que, como sabes, promueve la renovación
celular y retrasa el envejecimiento;
COCO
El aceite de coco se ha convertido en todo un boom en el mundo
de la cosmética y la alimentación, y es que sus beneficios son tan
amplios que bien vale la pena incorporarlo a nuestra rutina de
belleza.
• Acondicionador e hidratante para nuestro pelo
• Humectante natural para la piel
• Prevención del envejecimiento prematuro de la piel
• Debido a su poder hidratante, este aceite es un gran aliado en
el tratamiento de pieles con dermatitis, psoriasis, eczemas y
sequedad.
BABARIA
BABARIA
BIONATURAL
ARGAN ALOE
ARGAN ECO
THERMAL TEIDE
329
Berioska, empresa familiar radicada en Cheste (Valencia), es la propietaria de la marca BABARIA. Con una fuerte presencia de
sus productos en distintos mercados basa su expansión en la firme independencia de intereses económicos externos y en la
constante reinversión de sus recursos generados.
La calidad es el principal objetivo de Berioska y para ello cumple con las buenas prácticas de fabricación de productos
cosméticos en cada uno de los procesos desde la recepción del pedido hasta la expedición final, con un departamento de
calidad independiente y equipado con los últimos aparatos para el cumplimiento de las especificaciones de cada uno de los
productos fabricados.
POLÍTICA DE BABARIA RESPECTO A ENSAYOS EN ANIMALES
La política de Babaria es no testar ninguno de nuestros productos sobre animales. Si bien se hacen test para asegurar la
inocuidad del producto, dichos test se realizan sobre personas voluntarias, a las cuales se les explica perfectamente el proceso
al que van a ser sometidas y en todo momento está supervisado por un médico especialista.
• Aloe Vera
• Rosa Mosqueta
• Cosmética Masculina
• Extracto de Caracol
• Veneno de Serpiente
• Caviar/ Oro
• Babaria Farma
• Aceite de Oliva
• Twenty. Línea Joven
• Línea Infantil
• Veneno de Abeja
LÍNEAS
330
CORPORAL
GEL DE BAÑO ALOE VERA
Descripción: El Aloe Vera tiene propiedades
cicatrizantes, regenera-regeneradoras, es
hidratante y anti inflamatorio. El aceite de
escualano que tiene como origen el aceite de
oliva, forma parte del manto hidrolipídico de la
piel, con propiedades emolientes y disminuye
la acción agresiva de los tenso-activos. La
base tenso-activa es suave y se puede afirmar
que tiene una muy buena compatibilidad
cutánea, tal y como demuestran los test
dermatológicos realizados.
1,90 € • Presentación: Botella de 750ml
GEL DE BAÑO ROSA MOSQUETA
NUTRITIVO
• Descripción: Se ha buscado la sinergia entre sus
componentes para conseguir una piel hidratada
tras el baño o la ducha .
1,90 €• PROMOCIÓN EN 750 ml
GEL DE BAÑO - ACEITE DE
ALMENDRAS DULCES ORGÁNICO
• Descripción: Los laboratorios Babaria
garantizan que más del 95% de los
ingredientes de la fórmula son de origen
natural certificables y respetuosos con el
medio ambiente.
• Testado Dermatológicamente No testado
en animales
• Presentación: Botella de 600 ml1,80 €
GEL DE BAÑO -OLIVA
HIDRATANTE -PIEL SECA
• Descripción: Especial para PIELES
SECAS. El Aceite de Oliva es muy buen
emoliente y muy nutritivo. Siendo
considerado como nuestro oro líquido.
• Presentación: Botella de 750 ml.1,80 €
331
GEL BABARIA CLASIC 750 ML
• Descripción: La Glicerina es un producto
que retiene la humedad de la piel
manteniéndola tersa y suave.
• La base tenso-activa permite la hidratación
y protección de la piel.
• Presentación: Botella de 750 ml.1,80 €
GEL DE AVENA
• Descripción:
La avena tiene propiedades que sua-vizan la
piel, previniendo la formación de grietas. La
Glicerina es un producto que retiene la
humedad de la piel man-teniéndola tersa y
suave. La base tenso-activa permite la
hidratación y protección de la piel.
• Presentación: Botella de 750 ml1,80 €
BODY MILK ALOE VERA
PIELES MUY SECAS
• Descripción: Producto especialmente
indicado para el cuidado de pieles
sensibles. Gracias a la acción conjunta de
sus activos se consigue un efecto
reafirmante, a la vez que se nutre y
repara el tejido celular.
• TESTADO DERMATOLÓGICA-MENTE.
• Presentación: Dosificador de 400 ml3,81 €
CREMA CORPORAL ALOE VERA
SENSACIÓN SEDA
• Descripción: El Aloe Vera tiene
propiedades cicatrizantes, regeneradoras,
es hidratante y antiinflamatorio.
• La vitamina E es un antioxidante natural
que actúa contra los radicales libres que
se forman en los procesos de causantes
del envejecimiento de la piel.
• Presentación: Tarro de 400 ml5,72 €
332
BODY MILK ANTIESTRIAS ROSA
MOSQUETA
Previene las estrías
• Descripción: Previene las Estrías.
Hidratación, Firmeza y Elasticidad El
Aceite de Rosa Mosqueta es rico en
ácidos grasos esenciales, omegas 3, 6
y 9. Tiene una gran capacidad de
retención de agua, y es ideal para
mantener la piel húmeda y prevenir las
estrías.
• No testado en animales Testado
dermatológicamente
• Presentación: Dosificador de 400ml.3,81 €
BODY MILK - ACEITE DE
ALMENDRAS DULCES
ORGÁNICO
• Descripción: Los laboratorios Babaria
garantizan que más del 95% de los
ingredientes de la fórmula son de
origen natural certificables y
respetuosos con el medio ambiente.
• Testado Dermatológicamente No
testado en animales
• Presentación: Botella de 400 ml2,10 €
BODY MILK CREMA -OLIVA
HIDRATANTE -INTENSIVO
• Descripción: Body Milk altamente
hidratante que ayuda a eliminar la
sensación de sequedad de la piel.
Protege la capa superficial de la piel
de los agentes climáticos externos. El
Aceite de Oliva es muy buen emoliente
y muy nutritivo. Siendo considerado
como nuestro oro líquido.
• No testado en animales.
• Presentación: Botella de 500 ml.2,21 €
LOCIÓN CORPORAL PIELES
ATÓPICAS
• Descripción: Especialmente formulados
para la higiene e hidratación de las
pieles extremadamente sensibles, mu y
secas o atópicas. Contienen un alto
contenido en aceite para evitar la
pérdida de humedad, y re-engrasar la
piel tras su utilización.
• La loción no contiene conservantes y
pH neutro.
• Presentación: Dosificador de 300 ml3,66 €
333
CREMA CORPORAL REAFIR-
MANTE ROSA MOSQUETA
ANTI-ESTRÍAS
• Descripción: El Aceite de Rosa
Mosqueta aumenta la hidratación
cutánea. Además, por su poder
revitalizante sobre los fibroblastos y
las células productoras de colágeno y
elastina, proporciona firmeza y
elasticidad a la piel. Los Silanoles
tienen gran poder anti-estrías y
reafirmante
• Presentación: Tarro 400 ml6,51 €
CREMA CORPORAL OLIVA
NUTRITIVA
• Descripción: EL ACEITE DE OLIVA es
muy buen emoliente y muy nutritivo.
Sus propiedades cosmé-ticas son
iguales o superiores a los mejores
aceites vegetales. Además actúa en
combinación con la VITAMINA E, para
potenciar su poder antioxidante,
evitando la aparición de radicales
libres.
• Presentación: tarro 250 ml1,39 €
CREMA CORPORAL -AGUACATE
PARA TODO TIPO DE PIEL
• Descripción: ACTIVOS: Extracto de
Aguacate y Vitamina E
• PROPIEDADES: Contiene como activo
ANTIOXIDANTE la vitamina E y el
Extracto de Aguacate, rico en aceites
para conseguir una piel HIDRATADA.
• Presentación: tarro 250 ml2,42 €
CREMA CORPORAL PIEL MUY
SECA -FRAMBUESA
• Descripción: ACTIVOS: Extracto de
Frambuesa y Vitamina E.
• PROPIEDADES: Contiene como activo
ANTIOXIDANTE la vitamina E y el
Extracto de Frambuesa, rico en
Flavonoides. Además es rica en
emolientes.
• Presentación: tarro 250 ml2,42 €
334
CREMA CORPORAL PIELES
MIXTAS -GRANADA
• Descripción: ACTIVOS: Extracto de
Granada Y Vitamina E.
• PROPIEDADES: Contiene como activo
ANTIOXIDANTE la vitamina E y el
Extracto de Granada, cuyo aceite
procedente de las hojas es rico en
Flavonoides.
• Presentación: tarro 250 ml2,42 €
CREMA HIDRATANTE 24 H SPF 20
EXTRACTO DE CARACOL
• Descripción: El Extracto de Baba de
Caracol por su rica composición re-
para los tejidos, y al mismo tiempo se
consigue un peeling suave para
eliminar las impurezas que puedan
acumularse sobre la piel. Posee un alto
poder hidratante durante 24 horas.
Filtros solares para conseguir una
protección frente a la radiación solar.
Testado dermatológicamente no
testado en animales
• Presentación: Tarro 50 ml1,39 €
CREMA CORPORAL
ALMENDRAS
PIELES MUY SECAS
• Descripción: ACTIVOS: Aceite de
Almendras dulces, Vitamina E y
Glicerina. El Aceite de Almendras en
combinación con la Glicerina,
proporcionan los nutrientes
necesarios para las pieles muy secas
y ayudan a mantener el agua, evi-
tando la sequedad de la piel. Además
contiene Vitamina E como
antioxidante.
• Presentación: tarro 250 ml1,79 €
BÁLSAMO REPARADOR ALOE
VERA 100%
REVITALIZADOR
• Descripción: Producto formulado con
Aloe Vera, donde todas las
propiedades están incluidas:
hidratante, emoliente, humectante,
calmante. La Glicerina es un producto
que retiene la humedad de la piel
manteniéndola tersa y suave. Se
puede utilizar después del sol, después
del baño diario, como loción corporal.
• Presentación: Botella 250 ml5,61 €
335
ACEITE CORPORAL ALOE VERA
HIDRATANTE
• Descripción: El Aloe Vera tiene
propiedades cicatrizantes,
regeneradoras, es hidratante y
antiinflamatorio. La vitamina E es un
antioxidante natural que actúa contra
los radicales libres que se forman en
los procesos causantes del
envejecimiento de la piel.
• Presentación: Botella de 400ml3,19 €
ACEITE CORPORAL SPRAY ROSA
MOSQUETA
ANTI-ESTRIAS
• Descripción: El Aceite de Rosa
Mosqueta posee una gran capacidad
de retención de agua, aumentando la
hidratación cutánea. Además
proporciona firmeza y elasticidad a la
piel y tiene efecto anti-estrías.
• Presentación: Spray de 300 ml3,91 €
ACEITE CORPORAL SPRAY
COCO
HIDRATACION INTENSA
• Descripción: ACTIVOS: Aceite de Coco,
Aloe Vera y Vitamina E
• PROPIEDADES: Especial para proteger
y nutrir la piel delicada. Forma un film
protector dejando la piel tersa y suave.
• Se combina el aceite de Aloe Vera y el
Coco para conseguir un excelente
aceite de masaje. Para todo tipo de
pieles.
• Presentación: botella spray 300 ml2,99 €
336
CREMA FACIAL ANTIARRUGAS
ALOE VERA
• Descripción: El Aloe Vera tiene
propiedades cicatrizantes,
regeneradoras, es hidratante y
antiinflamatorio. La combinación de las
Vitamina C y E retardan la aparición
de arrugas. El filtro solar protege
contra las quemaduras solares.
• Presentación: Tarro de 50 ml5,72 €
CREMA FACIAL COLOR SUAVE
SPF-20
CC CREAM
• Descripción: ACTIVOS: 20% Aloe Vera,
Glicerina, Manteca de Karité, Vitamina
E y pigmentos de color.
• Propiedades: triple acción: hidratante,
protección solar 20 y maquillaje.
• Bálsamo que cuida e hidrata la piel con
un toque de color matizando las
imperfecciones.
• Presentación: Envase 50 ml5,72 €
CREMA FACIAL HIDRATANTE
ALOE 24H
• Descripción: El factor hidratante es el
extracto de la imperata cylindrica, que
actúa como reserva de agua y
mantiene la hidratación durante 24
horas. El aceite de escualano que tiene
como origen el aceite de oliva, forma
parte del manto hidrolipídico de la piel,
con propiedades emolientes.
• Presentación: Tarro de 50 ml5,72 €
CREMA FACIAL PIELES
MADURAS ALOE XXL
• Descripción: La combinación de la
Manteca de Karité y el 20% en Aloe
Vera, aporta a la piel las sustancias
nutrientes necesarias para prevenir y
combatir la aparición de las arrugas. El
Aloe Vera aumenta de 6 a 8 veces la
producción de fibroblastos, que son las
células responsables de la producción
del colágeno, dando hidratación y
elasticidad a la piel. Y la Vitamina E
actúa como antioxidante. evitando la
aparición de radicales libres.
• Presentación: Tarro de 125 ml5,72 €
FACIAL
337
CREMA HIDRATANTE OIL FREE
PIEL JOVEN
• Descripción: Los Laboratorios Babaria
han incorporado el Gel Osmótico como
la nueva tecnología de vehiculización
de activos para tratar los problemas
que preocupan diariamente a los
Jóvenes, consi-guiendo disminuir la
grasa que se acu-mula en algunas
zonas de la cara. Actúa sobre las
espinillas -Cierra los poros y granos.
• Presentación: Tubo de 100 ml
CREMA FACIAL 4 EFECTOS X 3
ZONAS ROSA M
PARA CARA, CUELLO Y ESCOTE
• Descripción: Desarrollado para su
aplicación en las zonas más
necesitadas, cara, cuello y escote,
buscando la combinación de principios
activos óptima para conseguir 4
efectos Anti- Edad muy notables.
• Testado dermatológicamente. No
testado en animales.
• Presentación: Formato XXL, tarro de
125ml.
6,51 €
CREMA FACIAL ANTI-
MANCHAS 3 ZONAS
PARA CARA, CUELLO Y MANOS
• Descripción: Con activo Blanqueador
Patentado, para conseguir eliminar las
manchas de la piel, que aparecen
generalmente en las zonas de cara,
cuello, y manos. Actúa a todos los
niveles, produciendo un efecto
despigmentante, bloqueando la síntesis
de melanina, por inhibición de la
enzima tirosinas.
• Presentación: Tarro de 50 ml6,51 €
CREMA FACIAL ANTIARRUGAS
ROSA M
EFECTO LIFTING
• Descripción: Aportando firmeza y
elasticidad a la piel. Polyimide-1 actúa
como efecto tensor inmediato, dando el
efecto lifting deseado*
• Presentación: Tarro 50 ml6,51 €
338
EXFOLIANTE FACIAL ROSA
MOSQUETA
EFECTO SOFT-PEELIN
• Descripción: Diseñado especialmente
para tener la piel suave, limpia de
células muertas e impurezas gracias a
las partículas exfoliantes que contiene.
• Presentación: Tubo de 200 ml6,51 €
CREMA FACIAL ANTI-
MANCHAS 3 ZONAS
PARA CARA, CUELLO Y MANOS
• Descripción: Con activo Blanqueador
Patentado, para conseguir eliminar las
manchas de la piel, que aparecen
generalmente en las zonas de cara,
cuello, y manos. Actúa a todos los
niveles, produciendo un efecto
despigmentante, bloqueando la síntesis
de melanina, por inhibición de la
enzima tirosinasa.
• Presentación: Tarro de 50 ml9,01 €
GEL FACIAL NUTRITIVO
EXTRACTO DE CARACOL
• Descripción: Este Gel ha sido creado
utilizando como ingrediente activo
Extracto de Baba de Caracol por su
composición rica en Alantoína, Ácido
Glicólico, Colágeno, Elastina, y
Vitaminas A, C y E, obteniéndose gran
cantidad de beneficios. Reparar los
tejidos: por la acción conjunta de la
Alantoína, Colágeno y la Elastina.
Peeling suave: por la acción del Ácido
Glicólico.
• Presentación: Tarro de 50 ml9,01 €
CONTORNO DE OJOS ALOE
VERA
ANTI-ARRUGAS E HIDRATACIÓN
EFECTO ALISANTE
• Descripción: Testado bajo control
oftalmológico. Testado
dermatológicamente.
• Presentación: dosificador de 15 ml5,72 €
339
CREMA ANTIARRUGAS
VENENO DE SERPIENTE
• Descripción: Crema multiefecto que
imita la actividad del veneno de la
Víbora del Templo. A las dos horas
tiene su máximo efecto, con una
reducción de las arrugas de expresión
del 82%. A los dos días el efecto sigue
siendo del 67%. Reduce un 82% las
arrugas por la contracción celular
Reduce un 24% las patas de gallo
• Presentación: Tarro de 50ml9,80 €
CREMA FACIAL DIA
ANTIARRUGAS-VENENO DE
SERPIENTE-
• Descripción: Crema ACCIÓN TOTAL
con activos hidratantes, filtros solares
para conseguir una crema de DÍA con
protección solar y las magníficas
propiedades del veneno de la Víbora
del Templo (Tropidolaemus Waglerin)
• Reduce las arrugas de expresión por
inhibición de las contracciones de los
músculos.
• Presentación: DOSIFICADOR 50 ML9,01 €
CONTORNO DE OJOS Y BOCA -
EXTRACTO DE CAVIAR-
• Descripción: El Caviar junto con el
Ácido Hialurónico consiguen la
formación de un film protector e
hidratante del estrato córneo.
• Contiene un Polipéptido con
propiedades alisantes y antiarrugas
que reduce las arrugas de expresión.
• Incorpora un ingrediente específico que
deja en la piel un tacto aterciopelado.
Actúa sobre el llamado "código de
barras"
• Presentación: Envase dosificador 15 ml6,96 €
CONTORNO DE OJOS VENENO
DE SERPIENTE
REDUCE LAS LINEAS DE
EXPRESION
• Descripción: propiedades alisante y
antiarrugas. Además, se ha combinado
con el Ácido Hialurónico para
conseguir la formación de un film
protector e hidratante del estrato
córneo rellenando los surcos
provocados por las arrugas.
• REDUCE UN 24% LAS PATAS DE
GALLO.
• Presentación: Roll-on 12 ml6,96 €
340
CREMA FACIAL DÍA -ORO-
• Descripción: Los Laboratorios Babaria
han desarrollado este pro-ducto para
mantener la apariencia Joven y
saludable de la piel. Intervienen activos
tecnológicos, como un Péptido sintético
con un marcado efecto en la síntesis
de colágeno. Este Péptido conjugado
con partículas de ORO (Colloidal Gold)
para poderlo vehiculizar a la célula.
Además, contiene Vitamina E, que
actúa como antioxidante,
• Presentación: ESTUCHE 50 ML6,96 €
CREMA FACIAL ANTI-ARRUGAS
- ACEITE DE ALMEN-DRAS
DULCES ORGÁNICO
• Descripción: Combina los principios
activos, Aceite de Almendras, Aloe
Vera y un Polisacárido natural, para
mejorar la apariencia de las líneas de
expresión y ayudar a mantener la piel
hidratada.
• Testado Dermatológicamente No
testado en animales
• Presentación: Tarro de 50 ml4,97 €
CREMA FACIAL HIDRATANTE -
AGUACATE
Descripción: ACTIVOS: Extracto de
Aguacate y Vitamina E. PROPIEDADES:
Crema de día con FILTRO SOLAR y activo
derivado del alga Chondrus Crispus, con
propiedades hidratantes 24h. Además
contiene como activo ANTIOXIDANTE la
Vitamina E y Extracto de Aguacate, rico en
aceites para conseguir una piel hidratada.
• Presentación: tarro 50 ml4,97 €
CREMA ANTIEDAD PARA PIELES
MADURAS CON EXTRACTO
PURO DE CAVIAR
• Descripción: La combinación del
extracto puro de caviar, la Manteca de
Karité y el Aloe Vera aportan a la piel
maduras las sustancias nutrientes
necesarias para prevenir y combatir
las arrugas
• Renovador celular
• Testado bajo control dermatológico. No
testado en animales
• Presentación: Tarro de 50 ml8,95 €
341
CREMA FACIAL PIELES SECAS -
FRAMBUESA
• Descripción: ACTIVOS: Extracto de
Frambuesa y Vitaminas C y E.
PROPIEDADES: Crema de día con
FILTRO SOLAR y activo derivado del
alga Chondrus Crispus, con
propiedades hidratantes 24h. Además
contiene extracto de Frambuesa rico
en Flavoides y Vitamina C. También
Vitamina E, como Antioxidante.
• Presentación: tarro 50 ml4,97 €
CREMA FACIAL PIELES MIXTAS -
GRANADA
• Descripción: ACTIVOS: Extracto de
Granada y Vitamina E. PROPIEDADES:
Crema de día con FILTRO SOLAR y
activo derivado del alga Chondrus
Crispus, con propiedades hidratantes
24h. Además contiene como activo
ANTIOXIDANTE la Vitamina E y
extracto de Granada, cuyo aceite
procedente de las hojas es rico en
flavonoides.
• Presentación: tarro 50 ml4,97 €
342
DESODORANTE
DEO SPRAY ALOE ORIGINAL
SIN ALCOHOL
• Descripción: El Aloe Vera disminuye las
irritaciones provocadas por los
desodorantes, mejorando la hidratación de
la piel. El Clorhidrato de Aluminio tiene una
acción antiperspirante.
• Presentación: Spray de 200ml2,19 €
DESODORANTE ROLL-ON ALOE
VERA
UNISEX SIN ALCOHOL, ACCIÓN 24
HORAS
• Descripción: El Aloe Vera disminuye las
irritaciones provocadas por los
desodorantes, mejorando la hidratación de
la piel. El Clorhidrato de Aluminio tiene una
acción antiperspirante.
• Presentación: Roll-on de 75 ml1,64 €
DESODORANTE ROLL-ON ROSA
MOSQUETA
• Descripción: El Aceite de Rosa Mosqueta
posee una gran capacidad de retención de
agua, aumentando la hidratación cutánea.
Además, el aceite de rosa mosqueta por
su poder revitalizante sobre los
fibroblastos y las células productoras de
colágeno y elastina, proporciona firmeza y
elasticidad a la piel. El Clorhidrato de
Aluminio tiene una acción antiperspirante.
• Presentación: Bote de 50 ml1,64 €
DEO SPRAY ALOE FRESH
SENSITIVE
• Descripción: SIN ALCOHOL - ACCION 24
HORAS. Desodorante en spray
desarrollado para ser utilizado en las
pieles más sensibles. Combina
ingredientes activos que permiten inhibir el
desarrollo del olor corporal, a la vez que
respetan la flora natural de la piel
• No testado en animales.
• Presentación: Aerosol 200 ml2,19 €
343
DESODORANTE ROLL-ON BRISA
• Descripción: El extracto de avena
disminuye las irritaciones provocadas por
los desodorantes, mejorando la
hidratación de la piel. El Clorhidrato de
Aluminio tiene una acción antiperspirante.
• Presentación: Roll-on de 75 ml1,64 €
DESODORANTE ROLL-ON AVENA
• Descripción: El extracto de avena disminuye
las irritaciones provocadas por los
desodorantes, mejorando la hidratación de la
piel. El Clorhidrato de Aluminio tiene una
acción antiperspirante.
• Presentación: Roll-on de 75 ml1,64 €
DESODORANTE SPRAY LLUVIA
FRESCA
SIN ALUMINO SIN MANCHAS BLANCAS
• Descripción: Producto diseñado para ser
utilizado como Body Spray. Cuidado y
Eficacia. Fragancia Fresca Testado
Dermatológicamente No testado en animales.
• Presentación: Aerosol de 200ml1,64 €
344
MANOS
JABÓN DE MANOS ALOE VERA
MANOS SUAVES Y PROTEGIDAS
• Descripción: El Aloe Vera tiene
propiedades reparadoras, permitiendo la
mejora de la piel.
• Presentación: Dosificador de 500 ml1,84 €
CREMA DE MANOS - ACEITE
ALMENDRAS DULCES ORGÁNICO
• Descripción: Los laboratorios Babaria
garantizan que más del 95% de los
ingredientes de la fórmula son de origen
natural certificables y respetuosos con el
medio ambiente.
• Testado Dermatológicamente No testado
en animales
• Presentación: Tubo de 100 ml1,79 €
CREMA DE MANOS - OLIVA
NUTRITIVA
• Descripción: No testado en animales. La
Glicerina es un producto que retiene la
humedad de la piel manteniéndola tersa y
suave. El Aceite de Oliva es muy buen
emoliente y muy nutritivo. Siendo
considerado como nuestro oro líquido.
• Presentación: Tubo de 100ml
1,79 €
CREMA DE MANOS ALOE VERA
CONCENTRADA
CONCENTRADA
• Descripción: El Aloe Vera tiene
propiedades reparadoras, permitiendo la
mejora de la piel. Especialmente
formulada para las manos agrietadas y
resecas por el trabajo diario. La Glicerina
es un producto que retiene la humedad de
la piel manteniéndola tersa y suave.
• Presentación: Tubo de 100 ml.3,20 €
345
JABÓN DE MANOS COCO
• Descripción: MANOS SUAVES Y
PROTEGIDAS
• Presentación: dosificador 500 ml1,84 €
JABON DE MANOS ROSA
MOSQUETA
MANOS SUAVES Y PROTEGIDAS
• Descripción: El Aceite Rosa Mosqueta es
rico en ácidos grasos esenciales, Omega
3, 6 y 9. Tiene una gran capacidad de
retención del agua, aumentando así la
hidratación cutánea, por sus propiedades
oclusivas y por los cambios estructurales
que induce en el estrato córneo.
• Presentación: dosificador 500 ml1,84 €
JABÓN ÍNTIMO ALOE VERA
CON PH NEUTRO
• Descripción: La camomila respeta la flora
natural de la piel, por sus propiedades
calmantes. La Glicerina es un producto
que retiene la humedad de la piel
manteniéndola tersa y suave La base
tensoactiva es extremadamente suave
permitiendo el lavado de las zonas más
sensibles.
• Presentación: Dosificador de 300ml1,79 €
CREMA DE MANOS AVENA
CONTIENE SOJA
• Descripción: ACTIVOS: Extracto de Avena,
Soja y Glicerina. PROPIEDADES: La
avena tiene propiedades que suavizan la
piel, previniendo la formación de grietas.
La Glicerina ayuda a retener el agua
evitando la sequedad de la piel.
• Presentación: Tarro 250 ml1,79 €
346
CREMA PIES ANTI-DUREZAS
• Descripción: ACTIVOS: Aloe Vera (puro
Aloe Vera 20%), 20% de Urea y Manteca
de Karité.
• Repara la piel áspera y seca en 7 días.
• Presentación: Tubo 50 ml1,95 €
CREMA PIES SECOS Y
AGRIETADOS -ALOE
TALONES AGRIETADOS
• Descripción: La combinación de ALOE
VERA y el ACEITE DE ALMENDRAS
DULCES, hace a esta crema hidratante y
reparadora de los pies y talones. La
UREA es un activo altamente hidratante.
• Alivia inmediatamente los pies, incluso los
más secos y estropeados.
• Presentación: tubo de 150 ml1,95 €
DESODORANTE SPRAY PARA PIES
SENSACIÓN TALCO
• Descripción: Aloe Vera, Talco y Activo
desodorante. Fórmula especialmente
diseñada para mantener controlada la
humedad de los pies. Cuida tus pies
gracias a las propiedades hidratantes del
Aloe Vera.
• De secado rápido, para poder calzarse de
inmediato.
• Presentación: Aerosol 150 ml2,34 €
CREMA DE PIES- HIDRATANTE
CON ACTIVO DESODORANTE
• Descripción: ACTIVOS: Aloe vera,
Manteca de Karité, Aceite de almendras
dulces y activo desodorante.
PROPIEDADES: La combinación del Aloe
Vera y el Aceite de almendras dulces
hace a esta crema hidratante y
reparadora de los pies y talones.
Incorpora un activo desodorante que
ayuda a normalizar la sudoración y evita
el mal olor.
• Presentación: Tubo 150 ml1,95 €
PIES
347
CHAMPÚ ANTICASPA ALOE VERA
• Descripción: Producto especialmente
diseñado con Zinc Pyrithione, activo bien
conocido por su efecto anticaspa. Además
contiene Aloe Vera y Queratina, que
mejoran la calidad del cabello.
• Testado Dermatológicamente No testado
en animales
• Presentación: Botella de 400ml2,32 €
CHAMPÚ ANTICASPA - KERATINA
CONTIENE ZINC PYRITHIONE
• Descripción: Producto especialmente
diseñado con ZINC PYRITHIONE, activo
bien conocido por su efecto anticaspa.
Contiene KERATINA y Ginseng, que
mejoran la calidad del cabello y lo
protegen frente a las agresiones
ambientales
• Presentación: botella 500 ml2,32 €
CABELLO
CHAMPÚ COCO
• Descripción: El aceite de coco es rico en
ácidos grasos, que combinado con el Aloe
Vera aportan los nutrientes necesarios
para obtener un cabello bonito y cuidado.
• Presentación: Botella de 300 ml2,32 €
DESODORANTE SPRAY PARA PIES
SENSACIÓN TALCO
• Descripción: Aloe Vera, Talco y Activo
desodorante. Fórmula especialmente
diseñada para mantener controlada la
humedad de los pies. Cuida tus pies
gracias a las propiedades hidratantes del
Aloe Vera.
• De secado rápido, para poder calzarse de
inmediato.
• Presentación: Aerosol 150 ml2,32 €
348
CHAMPÚ PROTECTOR COLOR -
KERATINA Y ARGAN
CABELLOS TEÑIDOS Y CON MECHAS
• Descripción: La QUERATINA Y EL ARGAN
mejoran la calidad del cabello y lo
protegen frente a las agresiones
ambientales. Su fórmula enriquecida con
filtros UV protege el cabello. Y los
agentes acondicio-dores ayudan a
suavizar e hidratar el cabello teñido o con
mechas.
• Presentación: Botella de 400ml.2,32 €
CHAMPÚ NUTRITIVO ALOE VERA
Y ARGAN
FORTALEZA Y BRILLO
• Descripción: El Aloe Vera da al cabello
brillo y fortaleza. Y en combinación con el
ARGAN mejoran la calidad del cabello y lo
protegen frente a las agresiones
ambientales.
• Presentación: Botella de 500 ml.2,32 €
CHAMPÚ REPARADOR JOJOBA Y
ARGAN
REPARA Y PROTEGE PUNTAS
DAÑADAS
• Descripción: Su fórmula con JOJOBA,
ARGAN Y AGENTES
ACONDICIONADORES, proporciona un
cuidado intensivo al cabello dañado.
• Presentación: Botella de 400ml.2,32 €
CHAMPÚ RIZOS -KERATINA Y
ARGAN
RIZOS PERFECTOS Y DEFINIDOS
• Descripción: La QUERATINA Y EL ARGAN
mejoran la calidad del cabello y lo
protegen frente a los daños causados por
el cepillado. Además contiene agentes
acondicionadores para proporcionar unos
RIZOS PERFECTOS Y BIEN DEFINIDOS.
• Presentación: Botella de 400ml.2,32 €
349
KERATINA LIQUIDA
CON BIOTINA
• Descripción: REESTRUCTURANTE SIN
ACLARADO. Fórmula profesional que
refuerza los cabellos debilitados por
tratamientos agresivos o por factores
ambientales adversos.
• Presentación: botella 300 ml y 100ml2,44 €
1,44 €
GEL + CHAMPÚ TONIFICANTE
SUAVIZA E HIDRATA PIEL Y CABELLO
• Presentación: 200 ml1,52 €
ACONDICIONADOR 2 PHASE
ALOE VERA Y ARGÁN
NUTRITIVO FORTALECE Y DA BRILLO
SIN ACLARADO
• Descripción: Contiene ingredientes que
permiten nutrir y suavizar el cabello de
forma inmediata. Contiene un filtro solar
para proteger al ca-bello de la radiación
solar, protegien-do el color.
• Testado Dermatológicamente No testado
en animales
• Presentación: Botella de 400ml.4,14 €
ACONDICIONADOR BIFÁSICO
ALOE
FORTALECE Y DA BRILLO AL CABELLO
• Descripción: El Aloe Vera y el ARGAN dan
al cabello brillo y fortaleza, a la vez que lo
protegen de las agresiones ambientales.
La Vitamina B5 nutre, hidrata y protege,
reestructurando el cabello. Contiene un
filtro solar.
• Fórmula especial que desenreda el pelo y
facilita el peinado.
• Presentación: Botella de 500 ml2,44 €
350
CREMA SUAVIZANTE VERDE
• Descripción: Indicado para cabellos
normales. Los agentes acondicionadores
permiten desenredar, suavizar y proteger
los cabellos.
• A la vez que se consigue dar brillo y
volumen al cabello.
• Presentación: Botella de 1000 ml1,77 €
ACONDICIONADOR INTENSIVO
ALOE Y ARGAN
SUAVIDAD Y BRILLO
• Descripción: El ALOE VERA da al cabello
suavidad, brillo y fortaleza. Y en
combinación con el ARGAN mejora la
calidad del cabello y lo protegen frente a
las agresiones ambientales.
• Presentación: 500 ml2,44 €
MASCARILLA CAPILAR ALOE
VERA y ARGAN
PROTECCIÓN COLOR
• Descripción: Producto formulado a base
de ingredientes que permiten nutrir y
suavizar el cabello de forma inmediata.
Además, el Aloe Vera da al cabello brillo y
fortaleza. Contiene filtro solar.
PROTECCIÓN SOLAR
• Presentación: Tarro de 400ml.3,40 €
MASCARILLA CAPILAR COCO
• Descripción: El aceite de coco es rico en
ácidos grasos, que combinado con el Aloe
Vera aportan los nutrientes necesarios
para obtener un cabello bonito y cuidado.
• Presentación: Tarro de 200 ml3,40 €
351
SERUM REPARADOR PUNTAS -
ALOE Y ARGAN
ELIMINA EL ENCRESPAMIENTO - CON
ACEITE DE ARGAN
• Descripción: Contiene agentes que
aportan al cabello un resultado brillante y
sin encrespamiento. Doma al instante las
puntas abiertas y reaviva el cabello seco.
Contiene filtros solares. El Aloe Vera tiene
propiedades anti- caída,
• Presentación: 50 ml5,98 €
MASCARILLA CAPILAR JOJOBA Y
ARGAN
REPARADORA
• Descripción: Formulada para cabellos
secos o dañados. Gracias al Extracto de
Jojoba y el aceite de ARGAN se
regeneran de forma inmediata los
cabellos sensibles y agredidos por las
permanentes, tintes y oxigenadas
permitiendo obtener resultados
sorprendentes
• Presentación: Tarro de 400ml3,40 €
AGUA DE PEINADO RIZOS -
KERATINA
MOLDEA Y EXTRUCTURA TUS RIZOS
• Descripción: Los agentes fijadores
permiten moldear, y fijar el cabello rizado.
Con KERATINA y Ginseng. Su formulación
permite dar elasticidad y volumen a los
rizos.
• Presentación: Botella de 200 ml2,37 €
CERA DE PEINADO -KERATINA
EXTRA FUERTE
• Descripción: FIJACION EXTRA FUERTE
CON KERATINA. Proporciona fijación y
brillo al peinado. Al Contener un filtro
solar protege al cabello de la radiación
solar. La silicona permite dar brillo al
cabello sin resecarlo.
• Presentación: Tarro de 100 ml1,77 €
352
DOSIF.GEL FIJADOR ULTRA
HÚMEDO -KERATINA
ULTRA HÚMEDO
• Descripción: La Queratina es rica en
cisteína, lo que proporciona gran afinidad
por el cabello. En combinación con el
Ginseng mejoran la calidad del cabello y
lo protegen frente a las agresiones
ambientales.
• Presentación: Frasco dosificador de 300ml1,77 €
DOSIF. GEL FIJADOR EXTRA
FUERTE-KERATINA
EXTRA FUERTE
• Descripción: FIJACION 48 H. La Queratina
es rica en cisteína, lo que proporciona
gran afinidad por el cabello. En
combinación con el Ginseng mejoran la
calidad del cabello y lo protegen frente a
las agresiones ambientales.
• Presentación: Frasco dosificador de 300ml2,05 €
ESPUMA EXTRA FUERTE -
KERATINA
FIJACION RESISTENTE 48 H.
• Descripción: Los agentes fijadores permiten
moldear, diseñar y fijar el peinado en
cualquier estilo a la última moda. Contiene
un filtro solar para proteger al cabello de la
radiación solar. Sin residuos. Contiene
QUERA-TINA Y GINSENG, que mejoran la
ca-lidad del cabello y lo protegen frente a
las agresiones ambientales.
• Presentación: Bote de aerosol de 250 ml2,37 €
ESPUMA RIZOS -KERATINA
CABELLOS FLEXIBLES Y DEFINIDOS
• Descripción: Los agentes fijadores per-
miten definir y resaltar los rizos, para
conseguir un peinado perfecto. Con-tiene
un filtro solar para proteger al cabello de la
radiación solar. Sin resi-duos. Contiene
QUERATINA Y GINSENG, que mejoran la
calidad del cabello y lo protegen frente a las
agresiones ambientales.
• Presentación: Bote de aerosol de 250 ml2,37 €
353
TUBO GEL FIJADOR EXTRA
FUERTE- KERATINA
FIJACION RESISTENTE 48 H.
• Descripción: FIJACION EXTRA FUERTE,
provoca un peinado indeformable que
permite el moldeado del cabello que
deseemos.
• Presentación: Tubo de 200ml1,77 €
GEL FIJADOR NATURAL ALOE
FORTALECE Y DA BRILLO AL CABELLO
• Descripción: FIJACION EXTRA FUERTE.
SIN RESIDUOS Utilizando esta gomina
con Aloe Vera se consigue dar al cabello
fortaleza y brillo. El Ginseng tiene
propiedades antioxidantes, mejora la
calidad del cabello y lo protege frente a
las agresiones ambientales
• Presentación: 200 ml1,77 €
TUBO GEL FIJADOR ULTRA
HUMEDO-KERATINA
CABELLOS FLEXIBLES Y DEFINIDOS
• Descripción: Fijación fuerte, con efecto
mojado para dar mayor brillo al cabello.
La Queratina es rica en cisteína, lo que
proporciona gran afinidad por el cabello.
En combinación con el Ginseng mejoran la
calidad del cabello y lo protegen frente a
las agresiones ambientales.
• Presentación: Tubo de 200ml1,77 €
LACA ORO 400 ML
• Descripción: Los agentes fijadores
permiten obtener una película sin rigidez y
dando fijación. La Vitamina B5 nutre y da
brillo al pelo, a la vez que lo protege. La
combinación de todos los ingredientes dan
una fijación fuerte.
• Se elimina con un simple cepillado.
• Presentación: Aerosol de 400 ml2,37 €
354
CHAMPU BABY
CABELLO SUAVE
• Descripción: Especialmente
formulado para los niños y
recomendado para toda la familia.
• Presentación: envase 600 ml1,71 €
ACEITE CORPORAL BABY
HIDRATANTE
• Descripción: Protege y nutre la piel
delicada. Forma un film protector
dejando la piel tersa y suave. El
aceite de Aloe Vera es reconocido
por sus propiedades hidratantes.
• Presentación: envase 400 ml2,99 €
LÍNEA BABY
COLONIA BABY
• Descripción: Gracias a su fragancia,
la Colonia Infantil Babaria convierte la
higiene diaria de tu bebé en una
experiencia única de bienestar y
frescor.
• Presentación: envase 600 ml2,25 €
CREMA PROTECTORA BABY
IRRITACIÓN PAÑAL
• Descripción: Producto especialmente
indicado para el cuidado y protección
de las irritaciones producidas por el
pañal en la piel de tu bebé.
• Presentación: tubo 100 ml2,92 €
355
LECHE CORPORAL BABY
HIDRATANTE
• Descripción: Producto
especialmente indicado para el
cuidado y protección de PIELES
SENSIBLES.
• Presentación: envase 400 ml2,11 €
JABÓN LÍQUIDO BABY
MUY SUAVE
• Descripción: Fórmula con Aloe vera
y Vitamina E para conseguir una
hidratación y suavidad insuperable.
• Presentación: envase 600 ml1,89 €
SPRAY SOLAR INFANTIL
FACTOR 30
• Descripción: El Aloe Vera tiene
propiedades cicatrizantes,
regeneradoras, es hidratante y
antiinflamatorio. Los filtros solares
protegen contra los Rayos UVA
(causantes del envejecimiento
cutáneo) y UVB (causantes de las
quemaduras solares)
• Presentación: Spray de 200ml7,48 €
AFTER SUN INFANTIL
HIDRATA Y ALIVIA LA PIEL
• Descripción: Este producto ha sido
diseñado para proteger, hidratar y
aliviar la piel después de la
exposición al sol. Gracias a su
contenido en Aloe Vera y Bisabolol,
se consigue mejorar la retención de
agua sobre la piel manteniendo la
hidratación y evitando que se pele.
• Testado Dermatológicamente No
testado en animales
• Presentación: Botella invertida de
150ml
7,48 €
356
LÍNEA MASCULINA
DEO BODY SPRAY
CHOCOLATE FOR MEN
• Descripción: NO CONTIENE
ALUMINIO. Producto diseñado para
ser utilizado como body spray. El
Aloe Vera disminuye las irritaciones
provocadas por los desodorantes,
mejorando la hidratación de la piel.
• Presentación: Aerosol 150 ml1,99 €
ESPUMA DE AFEITAR ALOE
VERA
ESPECIAL PIELES SENSIBLES
• Descripción: La Glicerina es un
producto que retiene la humedad de
la piel manteniéndola tersa y suave.
El Aloe Vera disminuye las
irritaciones provocadas por el
afeitado, mejorando la hidratación
de la piel.
• Presentación: Aerosol de 300 ml.1,89 €
DEO BODY SPRAY SAFARI FOR
MEN
• Descripción: SIN ALUMINIO. Producto
diseñado para ser utilizado como
body spray. El Aloe Vera disminuye
las irritaciones provocadas por los
desodorantes, mejorando la
hidratación de la piel.
• NO testado en animales
• Presentación: Aerosol 150 ml1,99 €
DEO BODY SPRAY SPLASH FOR
MEN
• Descripción: SIN ALUMINIO. Producto
diseñado para ser utilizado como
body spray. El Aloe Vera disminuye
las irritaciones provocadas por los
desodorantes, mejorando la
hidratación de la piel.
• NO testado en animales
• Presentación: Aerosol 150 ml1,99 €
357
DESODORANTE BODY SPRAY
PREMIUM
CON ALOE VERA
• Descripción: SIN ALUMINIO. El Aloe
Vera disminuye las irritaciones
provocadas por los desodorantes,
mejorando la hidratación de la piel.
• Presentación: Aerosol 150 ml1,99 €
DESODORANTE BODY SPRAY
BLACK GOLD
CON ALOE VEA
• Descripción: SIN ALUMINIO. El Aloe
vera disminuye las irritaciones
provocadas por los desodorantes,
mejorando la hidratación de la piel.
• Presentación: Aerosol 150 ml1,99 €
DESODORANTE ROLL-ON -
MEN
TRIPLE ACCIÓN 24H - FOR MEN
• Presentación: 75 ml1,82 €
ESTUCHE COLONIA + DEO
BODY SPRAY BLACK GOLD
• Presentación: 200ml + 150 ml5,39 €
358
TOALLITAS DESMAQUILLADORAS
• Descripción: El Aloe Vera disminuye las
irritaciones provocadas al desmaquillarse,
mejorando la hidratación de la piel. La
Glicerina es un producto que retiene la
humedad de la piel manteniéndola tersa y
suave. La vitamina E es un antioxidante
natural que actúa contra los radicales
libres que se forman en los procesos
causantes del envejecimiento de la piel.
• Presentación: Envase con 20 unidades1,99 €
DESMAQUILLADOR DE OJOS
ALOE
HIDRATANTE
• Descripción: HIDRATANTE - NO DEJA
PELÍCULA GRASA- Gracias a su alto
contenido en Aloe Vera y Gli-cerina permite
mejorar la retención del agua, evitando la
deshidratación de la zona tratada. Fórmula
suave para su uso en cualquier tipo de piel
y compatible con el uso de lentillas.
Producto testado bajo control oftalmológico
• Presentación: Botella de 150 ml + 50 gratis1,99 €
TOALLITAS DESMAQUILLADORAS
ROSA MOSQUETA
LIMPIAN Y TONIFICAN
• Descripción: TOALLITAS
DESMAQUILLADORAS cara y ojos, para
todo tipo de pieles. Fórmula
especialmente diseñada para limpiar y
tonificar la piel después de todo el día,
eliminando cualquier resto de maquillaje.
TESTADO BAJO CONTROL
OFTALMOLOGICO.
• Presentación: Caja con 20 unidades1,82 €
MAQUILLAJE
359
LÍNEA SOLAR
ACEITE BRONCEADOR F2 -
CHOCOLAT
• Descripción: Contiene perfume con notas
olfativas de Chocolate. El acelerador es
un precursor del bronceado, aumentando
el efecto del bronceado sobre la piel. El
Aloe vera tiene propiedades cicatri-
zantes, regeneradoras, es hidra-tante y
antiinflamatorio.
• Presentación: Botella 200 ml5,46 €
ACEITE BRONCEADOR EFECTO
LUMINOSO
• Descripción: HIDRATACIÓN ACTIVA CON
ACELERADOR DEL BRONCEADO. Para
pieles muy bronceadas. La acción
conjunta de sus ingredientes activos
consigue potenciar y mantener un moreno
perfecto evitando al mismo tiempo la
deshidratación de la piel por la acción
conjunta del Sol y el Mar
• Presentación: Botella de 200 ml5,46 €
ACEITE DE COCO FACTOR 2
• Descripción: El aceite de coco se utiliza
como bronceador. Producto indicado para
pieles de fácil bronceado habituadas al
sol.
• Presentación: Spray Botella de 300m5,46 €
ACEITE SECO ARGÁN SPF 25
ACEITE SECO PROTECCIÓN MEDIA
• Descripción: El aceite de Argán se utiliza
como hidratante, y junto con el acelerador
del bronceado se consigue una piel
bronceada y cuidada al mismo tiempo La
acción del acelerador del bronceado
permitirá estar moreno durante más
tiempo.
• Testado Dermatológicamente No testado
en animales
• Presentación: Spray de 200ml.7,55 €
360
AQUA BRONCEADORA COCO F-2
• Descripción: Producto indicado para piel y
cabello. El aceite de coco se utiliza como
bronceador. El Aloe Vera tiene
propiedades cicatrizantes, regeneradoras,
es hidratante y antiinflamatorio.
• Presentación: Pistola spray 300 ml
4,88 €
GELATINA SOLAR F10 -MONOI
TAHITI
• Descripción: El B-Caroteno del aceite de
zanahoria actúa como precursor del
bronceado. El Aloe vera tiene
propiedades cicatri-zantes,
regeneradoras, es hidra-tante y
antiinflamatorio. El Monoi Tahití es
conocido como hidratante.
• Presentación: Tarro 200 ml4,88
AFTER SUN GEL ALOE VERA
• Descripción: CALMANTE, REFRESCANTE,
PROLONGA EL BRONCEADO. El Aloe
Vera mejora la retención del agua y
mantiene la elasticidad de la piel,
consiguiendo así una hidratación visible y
evitando que se pele, y así prolongamos
el tiempo del bronceado La Camomila
calma la piel después de haber estado
expuesta al sol.
• Presentación: Botella de 200 ml3,54 €
MONODOSIS LECHE SOLAR ALOE
F-20
PROTECCIÓN PARA 1 DÍA
• Descripción: El Aloe Vera tiene
propiedades cicatrizantes, regeneradoras,
es hidratante y antiinflamatorio. El
acelerador del bronceado es un precursor
del bronceado, vamos a conseguir el
efecto deseado cuando tomamos el sol:
PROTEGERNOS y BRONCEARNOS al
mismo tiempo.
• Presentación: envase monodosis 15 ml1,34 €
361
362
MARPOMA es un Laboratorio de Cosmética autorizado por el Ministerio de Sanidad y Consumo, con Número de Registro 1948-
C. La empresa posee un cultivo ecológico de Aloe Vera próximo a sus instalaciones con número de operador MU-0715/PE.
Gama de Productos naturales MARPOMA.
Nuestro objetivo es la elaboración y comercialización de Productos Cosméticos a partir de materias naturales enriquecidas con
un alto porcentaje de ALOE VERA puro 100% procedente de nuestra plantación, el cual confiere a nuestros productos todas las
ventajas de ésta planta medicinal y los convierte en PRODUCTOS para la salud y la belleza TOTALMENTE NATURALES.
En nuestro Laboratorio se emplea única y exclusivamente ALOE VERA puro 100%, y lo sabemos porque lo cultivamos en
nuestra plantación, de donde lo obtenemos con el mayor cuidado y de forma natural y ecológica, por lo que conserva todos sus
ingredientes y propiedades.
LÍNEAS:
• Cuidado facial
• Cuidado de las manos
• Cuidado corporal
• Jugos
• Línea masculina
363
JUGO ALOE VERA 100% (ESTABILIZADO EN FRIO).
• Obtenido de nuestra propia plantación ecológica que debido a su tiempo
de cultivo (4 años) posee un alto porcentaje de principios activos como
vitaminas A, C, E, K, B6 y B12, minerales (calcio, zinc, fósforo…),
aminoácidos esenciales y no esenciales, polisacáridos, proteínas, y
oligoelementos. Y es la forma sinérgica (“trabajo en conjunto”) en la
que actúan todos sus componentes la que le otorga unas extensas
propiedades como bactericida, antiséptico, regenerador celular,
cicatrizante y antiinflamatorio.
• Debido a su composición, las personas que lo ingieren dicen
encontrarse mejor, con más vitalidad, ya que entre sus funciones se
encuentra la regulación de órganos y sistemas orgánicos (azúcar,
colesterol…) a la vez que sienten alivio ante indigestiones, acidez
estomacal, gastritis, ulceras duodenales y estomacales.
• Indicaciones:
Para antes y después del sol. Muy eficaz ante quemaduras
solares.
Traumatismos, lesiones cortantes con rotura de piel, escaras y
llagas.
Afecciones de la piel (acné, dermatitis, eczemas, hemorroides,
manchas, psoriasis y estrías).
Enjuagues ante cualquier afección bucal o laríngea (dolores
dentales, gingivales, disfonía, laringitis….).
Cuidados del cutis: arrugas, tono y textura. (Debido a su
carácter astringente es posible y recomendable, en la mayoría
de pieles, aplicar después de su absorción una crema
hidratante de Aloe Vera).
Cuidado del pelo y cuero cabelludo.
Picadura de insectos y medusas.
Masajes.
Daños causados por radiaciones.
• Presentación: envase de 250 ml. y 500 ml.
11,13 €
20,16 €
364
CHAMPÚ NATURAL ALOE VERA (DE NUESTRA PROPIA PLANTACIÓN ECOLÓGICA)
• Con el 15 % de Aloe Vera puro cultivado en nuestra plantación ecológica y gracias a la riqueza de
sus principios activos, nutre el cuero cabelludo reforzándolo y estimulándolo correctamente.
• Especialmente recomendado para el cuidado de cabellos normal y graso, así como en problemas
del cuero cabelludo.
• La caspa es en realidad un desorden de la piel, caracterizado por una descamación masiva del
estrato córneo. La cantidad de Aloe Vera ecológico puro actúa como activo anticaspa regulando la
secreción sebácea.
• Nuestro champú de Aloe Vera ralentiza la descamación de la capa cornea del cuero cabelludo, que
sirve de defensa al cabello ante ataques externos.
• Presentación : envase de 400 ml.
9,15 €
GEL DE ORIGEN NATURAL (DE NUESTRA PROPIA PLANTACIÓN ECOLÓGICA)
• Gel natural para baño y ducha enriquecido con un 15% de ALOE VERA puro con propiedades
hidratantes y tonificantes, que calma y acondiciona la piel a la vez que alivia cualquier alteración
cutánea.
• Un hábito tan cotidiano como la ducha, merece más importancia de la que en realidad le damos.
Debemos tener en cuenta que nuestra piel se pone en contacto con un agente limpiador que en
ocasiones puede resultar agresivo para nuestra superficie cutánea. Por ello, nuestro gel de baño
ha sido formulado con un pH de 5,5 igual al de la piel, ya que el pH de un gel debe situarse entre
5,5 y 6 dentro del ámbito fisiológico de nuestra epidermis, para no resultar agresivo.
• Este gel de baño y ducha está especialmente indicado para pieles grasas, sensibles y delicadas
debido a su contenido en Aloe Vera ecológico, proporcionando una sensación de hidratación y
bienestar.
• Presentación: envase de 250 ml y de 400 ml.
6,36 €
11,81 €
365
GEL HIDRATANTE ALOE VERA
• Este gel dérmico hidratante de ALOE VERA puro 100 % obtenido de nuestra plantación
ecológica contiene además un complejo de vitaminas C y E con actividad antioxidante
que frena el proceso de envejecimiento ligado a la aparición de radicales libres.
• Se recomienda como regenerador celular con propiedades refrescantes y calmantes.
Usarlo después de tomar el sol y sobre la piel irritada por el afeitado, depilación o
quemaduras, así como ante alteraciones descamativas más frecuentes, donde se
producen grandes paquetes celulares que se hacen visibles en forma de escamas (ej.:
ictiosis, psoriasis …). Indicado también para cualquier tipo de alteraciones cutáneas
(dermatitis, eczemas,...).
• Aplicar sobre cuerpo o rostro de manera uniforme masajeando la zona a tratar. Es
posible una vez absorbido por la piel en pocos minutos, una segunda aplicación para
aumentar su eficacia.
Es un producto no graso con muy buena tolerancia cutánea y de carácter no
oclusivo.
El producto presenta un color natural transparente ligeramente verdoso debido
a nuestro Aloe Vera ecológico, y no una coloración completamente verde ya
que carece de colorantes añadidos. Sin Colorantes.
Es normal que el gel al estar en contacto directo con el aire durante un tiempo
muy prolongado, tome una tonalidad más oscura debido a su alto contenido en
Aloe Vera puro.
Al ser un producto natural se aconseja para su mejor conservación guardar en
un lugar fresco durante los meses más calurosos del año.
• Presentación: envases de 250 ml.
13,52 €
366
LECHE CORPORAL BODY
• Leche corporal natural con 15% de Aloe Vera puro que gracias a sus propiedades hidratantes,
emolientes y calmantes puede ser utilizado en todo tipo de piel, especialmente pieles irritadas y
sensibles.
• Enriquecido con Germen de Trigo de alto contenido en Vitamina E ayuda a frenar el proceso de
envejecimiento ligado a la aparición de radicales libres.
• La piel del cuerpo también merece nuestra atención a la hora de su cuidado. Muchas partes del
cuerpo como las manos, las piernas y los pies apenas disponen de glándulas sebáceas, es decir,
no producen la grasa necesaria para formar una película protectora de la piel, y por tanto tienden
a secarse con mucha facilidad.
• Por ello, es necesario hidratar nuestra piel de forma diaria para seguir manteniendo su función
barrera.
• De uso diario esta Leche Corporal Natural de Aloe Vera nutre, suaviza y aporta el grado de
humedad que la piel necesita para su cuerpo. Su empleo se aconseja para cuerpo y manos
después del baño o ducha, afeitado y exposición solar.
• Presentación: envase de 250 y 500 ml.
13,36 €CREMA DE MANOS CONCENTRADA ALOE VERA
• Esta crema de manos está enriquecida con ALOE VERA puro cultivando en nuestra propia
plantación, de donde lo obtenemos de forma natural y ecológica. De esta forma conserva todas sus
propiedades por lo que protege y regenera las manos secas y castigadas hidratándolas en
profundidad, a la vez que alivia la irritación, grietas y otros problemas cutáneos.
• Indicaciones:
Crema no grasa y de rápida absorción.
De uso diario, se recomienda aplicar cuantas veces sea necesario en manos y uñas.
Su uso está también recomendado para talones, rodillas y codos.
Esta misma crema está disponible con distintos porcentajes de Aloe Vera puro ecológico
en su formulación.
• Presentación: envase de 50, 60 y 200 ml. 8,24 €
367
CREMA HIDRATANTE ALTO CONTENIDO ALOE VERA
• Crema facial con un mayor contenido de Aloe Vera puro y una mayor concentración de
agentes naturales como aceites de germen de trigo, oliva y aguacate, además de otras
proteínas vegetales (soja, polen…) que proporcionan a la piel el bienestar de una
hidratación natural y vitaminada.
• Según varios estudios los aceites vegetales empleados (oliva, soja y aguacate) poseen
en una parte de su composición (fracción insaponificable) una eficacia demostrada en
una serie de actividades tales como:
Activación del metabolismo cutáneo.
Incremento de la elasticidad.
Hidratación cutánea.
Actividad emoliente.
• La piel necesita cuidados de forma diaria para seguir actuando como barrera de
protección natural. Al igual que ocurre en la fachada de un edificio sin mantenimiento, la
superficie externa se va desprendiendo dejando a la vista los ladrillos, a los que va
afectando directamente los elementos atmosféricos. Esto produce una progresiva
degradación y una pérdida de la función barrera. Esta secuencia trasladada al
mecanismo fisiológico de nuestra piel, produce la pérdida de la capacidad aislante y
protectora de la epidermis.
• Por ello, usando nuestra crema Hidratante de Aloe Vera especialmente indicada para
pieles mixtas, nuestra piel se beneficia de todas las propiedades que aportan sus
ingredientes naturales.
• Indicaciones:
Indicada para pieles mixtas de cualquier edad.
De uso diario, se aplica sobre rostro y cuello perfectamente limpios.
Se puede utilizar como crema base antes de la aplicación del maquillaje.
Protección frente la agresión solar: formulada con filtros orgánicos y pantallas
físicas que absorben y reflejan las radiaciones solares.
• Presentación: envase de 50 y 200 ml.
13,37 €
368
CREMA ANTIARRUGAS ALOE VERA
• El envejecimiento cutáneo tiene dos caminos provocados por distintas causas. Por un lado,
está el envejecimiento cronológico y, por otro, el foto-envejecimiento (envejecimiento
acelerado).
• El envejecimiento cronológico tiene como manifestaciones arrugas finas, laxitud, atrofia de
la dermis y reducción del tejido adiposo. Por su parte el foto-envejecimiento se caracteriza
por arrugas muy profundas, una piel basta con el poro muy abierto y la aparición de
material elástico degradado, que se manifiesta en surcos profundos.
• Por ello presenta una concentración de aceites vegetales de excepcional riqueza en anti-
radicales libres y Vitaminas E, H y F, que junto con el Aloe Vera forman la combinación
perfecta para la reestructuración de la piel.
• Esta crema de textura suave y agradable, contiene un 15% de ALOE VERA puro, cultivado
en nuestra propia plantación de forma natural y ecológica.
• Estimula la actividad celular de la epidermis, reduciendo y atenuando las arrugas ya
existentes y previniendo la aparición de otras nuevas.
• Como resultado, el tejido se refuerza al tiempo que se van difuminando las arrugas y las
marcas de expresión.
• Indicaciones:
De uso diario se aplica sobre rostro y cuello perfectamente limpios.
Indicada para pieles secas y deshidratadas que necesitan ser nutridas.
Debido a su formulación con ingredientes nutritivos, la podemos usar también
como crema de noche ayudando así a la regeneración celular que se produce
mientras dormimos.
• Presentación: envase de 60 ml.
26,11 €
369
CREMA HIDRATANTE ALTO CONTENIDO ALOE VERA
• Gel crema de Aloe Vera de efecto hidratante y reparador. Su fácil aplicación y aroma
neutro la hace apta para todo tipo de pieles, incluso la de los hombres. Su fórmula
refrescante combate la deshidratación cutánea y equilibra la piel mejorando su textura
debido a la combinación de agentes naturales:
• Una fuente de hidratación y regeneración: debido al Aloe Vera puro obtenido
de nuestra propia plantación ecológica que aporta un alto porcentaje de
principios activos como vitaminas, minerales, aminoácidos y oligoelementos.
• Un refuerzo nutritivo y reparador de origen vegetal: obtenido de la mezcla de
Mimosa, Malva y Aceite de Coco que ayudan a la piel a recobrar su vitalidad.
• Una acción dermo-calmante para la piel: gracias al compuesto Bisabolol de
origen natural componente principal de la Camomila para disminuir rojeces e
irritaciones.
• La piel es refrescada de manera agradable presentando un aspecto más liso y
elástico. Se mantiene perfectamente hidratada y con una textura muy suave.
• Indicaciones:
De uso diario se aplica sobre rostro y cuello perfectamente limpios.
Indicada para todo tipo de pieles incluso la de los hombres.
Su textura en gel-crema refresca la piel de forma inmediata produciéndose su
absorción en poco tiempo sin dejar sensación grasa.
• Presentación: envase de 50 ml y 200 ml.
28,72 €
SERUM SNAKE ALOE VERA
• Serum reafirmante con aloe vera, veneno de serpiente y ácido Hialurónico. Indicado
para todo tipo de pieles.
• Aplicado dos veces al día se obtiene un resultado de una reducción de más de un 50%
de las arrugas, además de una piel más fina y luminosa.
47,98 €
370
CONTORNO OJOS ALOE VERA
• Esta crema está especialmente indicada para luchar contra los signos del envejecimiento y
el cansancio a los que la piel del contorno de los ojos está diariamente sometida. Las
líneas de expresión se atenúan, dejando la piel suave e hidratada.
• Contiene Aloe Vera puro de nuestra plantación ecológica con multitud de principios
activos, que aporta propiedades hidratantes y calmantes.
• El aceite de Rosa Mosqueta con efecto revitalizante ayuda a aliviar la fatiga de los ojos
cansados dejando una sensación relajante.
• La Vitamina E con actividad antioxidante, ayuda a frenar el proceso de envejecimiento.
Sin perfume.
Sin colorantes
Para todo tipo de pieles13,84 €
JABON NATURAL ARTESANO ALOE VERA
• Jabón artesano de origen natural cuyo proceso de fabricación se realiza “en frío” sin
calentar los aceites, no alterando así la calidad y las propiedades de las materias primas
empleadas.
• Creado a base de Aceite de Coco y de Oliva, esta enriquecido con un 15% de pulpa de
Aloe Vera, obtenido de nuestra propia plantación ecológica. Está especialmente
recomendado para afecciones de la piel tales como eczemas, erupciones, acné,
irritaciones y heridas. Posee un poder limpiador excelente y está destinado a los
siguientes tipos de piel: sana, grasa y seborreica.
• No contiene grasas animales. Sin Colorantes.
• Presentación: envases de 120 gr y 170 gr.7,27 €
371
BÁLSAMO LABIAL HIDRATANTE ALOE VERA
• Este Bálsamo Labial Hidratante está enriquecido con ALOE VERA puro 100% de nuestra
propia plantación ecológica que hidrata y calma las pieles sensibles, estando
especialmente indicado para labios agrietados.
• El producto presenta ceras de Carnauba (arbusto brasileño) y de Abeja, que
complementan su acción protectora y nutritiva ante los agentes externos.
• Existen 3 variedades de Bálsamo Labial Hidratante Marpoma con 3 aromas diferentes,
pensados para todo tipo de exigencias:
B.L.H. Alta Hidratación. Aroma Fresa: De textura suave reduce la sensación
grasa en la aplicación debido a su buena penetración en la piel, hidratando
profundamente.
B.L.H. Medium. Aroma vainilla: Variedad intermedia que protege nuestros labios
manteniéndolos suaves e hidratados.
B.L.H. Larga duración. Aroma limón: Prolonga la eficacia del Bálsamo durante
más tiempo, formando una película protectora de alta resistencia y duración
ante los agentes externos.
• Presentación: envase de 20 ml.
4,27 €
AFTER-SHAVE ALOE VERA
• La agresión producida por el afeitado requiere casi siempre el empleo de cosméticos
emolientes y reparadores que se aplican una vez terminado el proceso para aliviar las
molestias ocasionadas.
• Nuestro After-Shave de Aloe Vera es un producto de uso rápido y fácil a la vez que
efectivo, convirtiéndose en un tratamiento inmediato y duradero frente a la agresión del
afeitado, especialmente ante los problemas de irritación, piel seca y deshidratada.
• Actúa calmando la piel después del afeitado y revitalizando el rostro con una sensación
de frescor inmediato, quedando la piel hidratada y suave durante más tiempo.
• Formulado con Aloe Vera de nuestra propia plantación ecológica y enriquecida con
aceites vegetales de soja, oliva, germen de trigo, aguacate y extracto de polen.
• Agradable de utilizar, no graso y ligeramente alcoholizado.
• Presentación: Envase de 100 ml.21,20 €
372
LECHE SOLAR F.P.S.12
• Esta emulsión de textura fina y no grasa protege la piel de las agresiones que la
exposición solar puede producir gracias al alto contenido de Aloe Vera puro, sin olvidar en
ningún momento que debemos tomar las debidas precauciones ante el sol.
• Los filtros solares utilizados disminuyen la intensidad de radiaciones (especialmente
ultravioletas) por medio de la absorción, refracción o reflexión (efecto pantalla), así pues
en la formulación de nuestra Leche con Factor de Protección Solar 12 hemos incluido una
combinación de:
• Filtros orgánicos que actúan por absorción de la radiación incidente liberando
esta energía en forma de radiaciones no dañinas.
• Filtros físicos inorgánicos o pantalla que provocan la reflexión de las radiaciones.
• Mediante la asociación de estos dos tipos de filtro se retrasa considerablemente la
aparición de la quemadura solar.
• Este producto se ve enriquecido por la acción de la vitamina E que refuerza la
autoprotección natural de la piel neutralizando los radicales libres y protegiendo ante el
envejecimiento prematuro de la piel.
• Su aplicación se recomienda para las zonas más sensibles y expuestas: cara, cuello y
hombros.
• Recuerde:
Aplicar el producto solar 30 minutos antes de la exposición solar, sobre la piel
bien seca y en cantidad generosa.
Renovar la aplicación de forma regular para un mejor resultado, especialmente
después del baño.
Es aconsejable no prolongar la exposición solar durante las horas de mayor
intensidad.
El agua, la nieve y la arena reflejan los rayos solares aumentando los efectos
sobre la piel. Pueden producirse quemaduras incluso a la sombra.
Evitar el uso de productos que contengan alcohol y perfumes (colonias y
desodorantes), que pueden dar lugar a manchas oscuras en la piel.
Aunque la piel esté bronceada hay que seguir protegiéndose.
• Presentación: envase de 150 y 250 ml.
13,88 €
373
Bionatural Cosmetics nace en el año 1991. En un principio fabrica y comercializa aromas naturales, aceites esenciales y para
masaje y aromaterapia, obtenidos mediante procesos muy artesanales de maceración y destilación de plantas aromáticas.
A partir de 1995 introduce como ingrediente el Aloe Vera, hecho que con el tiempo dará lugar al nacimiento de Bionatural,
nuestra primera marca comercial de cosmética. Más adelante irán apareciendo nuevas marcas a medida que se incorporan
nuevos principios activos, como la Caléndula, y se potencian las formulaciones, y surgen Natura Balear y Natura Canaria.
Es a partir de la fusión con los Laboratorios Farmacéuticos 4040 Natural Cosmetics, S.L. y su posterior compra cuando
ampliamos nuestras gamas. Nacen Magic Aloe, Cosmonatura, IB Cosmetics o Pere Marve, además de las líneas profesionales
del laboratorio dirigidas a hospitales, geriátricos, fisioterapeutas y estéticas. Asimismo fabricamos marcas completas para
empresas del sector y cosméticos personalizados.
MARCAS DE COMÉTICOS DE BIONATURAL:
• Thermal Teide
• The Aloe Pink House
• Bionatural Cosmetics
• Natura Balear
• Ibercosmetics,
• Pere Marve
• Argán Aloe
• Baba Aloe
• Baba Rosa
• Simbiosis.
374
La línea cosmética de tratamiento facial y corporal de aloe vera es una consecuencia del estudio y aplicación de las virtudes
de esta formidable planta, cuyas cualidades son utilizadas desde la antigua edad en el campo cosmético. El Aloe Barbadensis
Miller contiene 18 de los 22 aminoácidos presentes en nuestro organismo, polisacáridos, vitaminas, minerales, ácidos, sales
orgánicas, encimas... elementos todos ellos muy necesarios para la piel y beneficiosos para el organismo
Entre sus aplicaciones destaca su impresionante poder en el tratamiento de manchas, estrías, afecciones por hongos, acné,
quemaduras, alteraciones del colágeno y cuidados del cutis a nivel general.
Son conocidas además sus virtudes antiinflamatorias y calmantes, por lo que siempre se ha usado para mejorar la circulación
en pies y piernas cansadas y problemas reumáticos, entre otros. Esta línea de Aloe vera incluye en sus formulaciones otros
componentes como aceite de caléndula, rosa mosqueta, hipérico, árnica montana, harpagofito, jengibre, alcanfor, mentol,
hamamelis, tila, salvia, castaño de indias, aceite de pepita de uva, de argán, etc., que refuerzan la alta calidad y eficacia de
los productos conseguidos.
375
CHAMPU NATURALES DE 250ML anticaspa, cabellos grasos, o de uso frecuente
• Champú de tratamiento para cabellos con caspa, utilizar de 2 a 3 veces por semana, una vez aplicado el
producto, se recomienda reposar durante algunos minutos, para que sus componentes naturales actúen
correctamente sobre el poro capilar y obtengamos unos resultados correctos. Contienen un 10% de Aloe
vera de cultivos de las islas canarias, 100% puro. Fórmula exclusiva anti-contaminación ambiental.
8,78 €
JUGO DE ALOE VERA 100%. SABOR NATURAL Y NARANJA.
• Evita jaquecas y combate el estrés, depresión y estados de ansiedad o cansancio; Fortalece, regenera y vitaliza
el cabello; Regula la glándula tiroides; Emulsiona el colesterol, limpia y purifica la sangre del hígado; Regenera
las células mejorando el tono de la piel; Activa la circulación del cuerpo. Se recomienda un uso diario de 2
cucharadas en (tres tomas) 15 minutos antes de cada comida. Una vez abierto mantener en el frigorífico.
• El jugo del Aloe Vera es un alimento beneficioso para aquellos estados en que su composición química natural
es indicada como: ayuda en dietas, estados carenciales de vitaminas, envejecimiento precoz, etc... Por ser un
nutriente natural puede tomarse sin interrupciones en periodos prolongados.
• Botella de 1 litro.23,02 €
GEL ALOE VERA PURO 100 ML.
• Gel de Aloe Vera 100% Es un producto especialmente formulado, añadiendo al aloe puro un espesante, para
conseguir una adecuada consistencia que facilita su aplicación directamente en la piel. Ideal para
quemaduras, manchas oscuras en la piel, cuidado del cutis, estrías, piernas cansadas, acné, cuidado
corporal, cuidado del pelo y del cuero cabelludo, entre otras.
• Proporciona una limpieza profunda de la piel y actúa como eficaz dermoprotector.
5,78 €
376
GEL ANTIARRUGAS FACIAL DE
175 ml
Indicado para eliminar arrugas del rostro y
cuello. Tiene efecto regenerador, revitalizante,
nutritivo y activador de las fibras de elastina y
colágeno.
12,86 €
GEL ANTICELULÍTICO DE 175ml
Con ingredientes activos, que producen una
profunda acción anticelulítica, favo-reciendo
con su uso constante, la eliminación de los
cúmulos grasos.
12,86 €
GEL MUSCGEL 175 ml
Con sus componentes activos naturales, que
dan una gran eficacia al tratamiento muscular,
lumbalgias, espalda, cuello, cervicales, etc.
12,86 €
GEL REAFIRMANTE 175 ml.
Regenerador de las fibras de colágeno y
elastina de los tejidos cutáneos. Contribuye a
recuperar el aspecto terso y elástico de la
piel, que se pierde como consecuencia del
envejecimiento, obesidad, adelgaza-miento,
flacidez mamaria, etc.
12,86 €
PASTA DENTÍFRICA DE 75 ml
SABOR DE LIMÓN, NARANJA Y
ALBARICOQUE. Para la protección de las
encías y complemento diario ideal para el
tratamiento odontológico previniendo la
inflamación y la hemorragia de las encías.
4,85 €
CREMA TRATANTE DE PIES.
Para pies resecos, durezas, callos, grietas,
etc. Hidrata y regenera las zonas resecas,
gracias al áloe vera y al fantástico aceite del
árbol del te. Esta crema trata los problemas
de hongos y bacterias en los pies.
5,90 €
377
GEL ALOE VERA 100% CON VITAMINAS Y FACTOR HIDRATANTE
• El Gel dermogénico de Aloe vera es un producto natural, que contiene 18 aminoácidos, polisacáridos,
vitaminas, minerales, enzimas, RNA, triglicéridos, esteroles, acemanano, mucílagos y saponinas.
Efectos Dermatológicos Estimula la síntesis de colágeno y de las fibras de elastina y actúa como factor
antienvejecimiento. Inhibe la formación de manchas en la piel por su contenido en tirosinas.
• Proporciona una limpieza profunda de la piel y actúa como eficaz dermoprotector.
8,78 €
CREMA ALOEVERA PURO 100% 250ML CARA Y CUERPO
• Emulsión hidratante enriquecida con ALOE VERA. El poder regenerador y reepitelizante del aloe vera
hace de este producto el complemento ideal para el tratamiento de pieles sensibles, con tendencia a
irritaciones, acné y manchas. Hidrata la piel en profundidad, creando una película protectora contra los
agentes medioambientales desfavorables (cambios bruscos de temperatura, humo, contaminación etc). De
fácil absorción y agradable perfume, deja la piel suave y tersa.
• Modo de uso: Aplicar en la zona a tratar. Repetir la operación cuantas veces sea necesario.
10,54 €
PIEDRA DE ALUMBRE 100%
• Desodorante natural 100% mineral de alumbre. Remueve los malos olores corporales. Ya que la ser
aplicado deja una fina capa de mineral sobre la piel que inhiben la formación de las bacterias
causantes del mal olor. Calmante. No causa irritaciones. Ideal para pieles sensibles y/o delicadas.
5,75 €
378
En esta línea cosmética se conjugan las cualidades de tres componentes activos:
• El aloe vera procedente de cultivo ecológico de las Islas Canarias, de propiedades emolientes, calmantes y refrescantes,
que aporta oligoelementos, aminoácidos y vitaminas al tiempo que hidrata y protege frente a la radiación solar.
• El activo de Estrella de Mar (Asterina Gibbosa). Este animal marino tiene la sorprendente capacidad de auto-regenerarse
debido a factores que promueven la activación de células madre a partir de las cuales se formarán posteriormente las
células específicas de cada tejido. Mediante un proceso de extracción selectiva de las células madre cultivadas de estrella
de mar, se obtiene un concentrado muy rico en factores regenerativos, proteínas, vitaminas y oligoelementos, denominado
proasterina. Aplicado sobre la piel acelera la formación de colágeno, elastina y mucopolisacáridos. Esto contribuye a
recuperar la firmeza cutánea y a eliminar arrugas, rejuveneciendo visiblemente la piel.
• Agua termal de las Termas de Salies-de-Béarn (Francia), que contiene gran cantidad de aniones, cationes y oligoelementos.
379
CREMA HIDRATANTE PIELES JÓVENES 50ML (ESTRELLA DE MAR + TERMAL)
• Entre sus componentes destacan el Agua Termal, rica en minerales y en oligoelementos, el extracto de
Estrella de Mar, el Aloe Vara y el Pepino. Estos principios de gran poder calmante, antiséptico y
regenerador, hacen de esta crema fluida el producto ideal para tener una piel fresca, suave e
hidratada de una forma óptima. Indicada para todo tipo de pieles, en especial aquella hipersensibles,
con tendencia a irritaciones y acné. Con Factor Protector Solar FPS 15.
• Es una excelente base para el maquillaje.
19,68 €
GEL DE ALOE VERA 100%.
• Efectos Dermatológicos Estimula la síntesis de colágeno y de las fibras de elastina y actúa como factor
antienvejecimiento. Inhibe la formación de manchas en la piel por su contenido en tirosinasa. Proporciona
una limpieza profunda de la piel y actúa como eficaz dermoprotector. Entre sus múltiples usos y
aplicaciones figuran: MANCHAS OSCURAS DE LA PIEL, PROBLEMAS MUSCULARES, ESTRÍAS DE LA
PIEL, CUIDADO DEL CUTIS, AFECCIONES POR HONGOS, ACNÉ, CUIDADO DE LA PIEL,
ALTERACIONES DEL COLÁGENO DE LA PIEL (eczema, soriasis... Etc), PIERNAS CANSADAS.
10,54 €
CREMA SUPERAQUA TRIPLE ACTIONS 50ML (ESTRELLA DE MAR + TERMAL)
• En su formulación destacan el Agua Termal (de Salies-de-Bearn), los extractos de Estrella de Mar y de
la Crisálida de Seda. Este último, de elevado contenido en proteínas vitaminas, ayuda a regenerar las
fibras elásticas de la piel que van perdiendo elasticidad y firmeza con el paso del tiempo y a combatir
las arrugas y líneas de expresión. Se trata, pues, de una emulsión especialmente concebida para
proteger, hidratar y revitalizar todo tipo de pieles, pero en especial aquellas muy secas, deshidratadas
en profundidad, envejecidas o sometidas a condiciones ambientales extremas. Con Factor Protector
Solar FPS 15.
• Es una excelente base para el maquillaje19,68 €
380
CREMA CORPORAL 500 ml REAFIRMANTE SUPER REGENERADORA
• Esta crema de masaje, gracias a su alto porcentaje en minerales y extractos vegetales logra una acción
hidroterápica de efectos similares a las duchas y baños termales. Permite un masaje intenso y prolongado,
facilitando las clásicas maniobras de frotación, amasamiento y golpeteo, sin que sean necesarios notables
esfuerzos por parte de la persona que aplica el masaje.
• Entre sus componentes cabe señalar los minerales y oligoelementos procedentes del agua termal. el factor
activo e la Estrella de Mar cuyos principios bio-activos ayudan a regenerar los tejidos y el Aloe Vera, que
proporciona una gran hidratación.
• Con este preparado se pueden realizar tanto los masajes normales, como los funcionales y terapéuticos15,81 €
CREMA ABSOLUTE REGENERATIVE 50 ml (ESTRELLA DE MAR + TERMAL)
• Entre sus componentes destacan el Agua Termal, rica en minerales y oligoelementos y el Aloe Vera, que ayuda
a la rehidratación cutánea. Estos dos elementos, en combinación con el factor regenerador de la Estrella de Mar
(Asterina Gibbosa), rico en proteínas y vitaminas, dan como resultado una emulsión extraordinariamente rica en
principios activos, de efectos regeneradores, revitalizantes y antiarrugas.
• Con ella se logran unos óptimos resultados para neutralizar los radicales libres, el estrés oxidativo y el
consiguiente envejecimiento de la piel.
• Su uso está especialmente indicado para la noche. Aplíquese con la yema de los dedos21,61 €
SERUM REGENERADOR ANTIARRUGAS DE ESTRELLA DE MAR + TERMAL 30 ml
• Además de Agua Termal, este preparado contiene una alta proporción de extracto de Estrella de Mar ( de
gran poder regenerador del tejido epitelial), Aloe Vera, Centella Asiática y un complejo de 10 vitaminas (A,
B2, B5, B8, C, E, F, H, H`, PP), lo que le confiere un extraordinario poder e rejuvenecimiento del tejido
cutáneo al atenuar las arrugas y contribuir a la recuperación de la firmeza de la piel.
• Aplicar de forma uniforme en la cara y cuello bien limpios, preferentemente por la noche para una mayor
acción regeneradora.
18,99 €
381
CREMIGEL PIERNAS CANSADAS 250 ml (ESTRELLA DE MAR + TERMAL)
• Este preparado resultante de la combinación de Aloe Vera, Mentol, Romero, Eucalipto y Agua Termal, actúa
sobre la pesadez y fatiga de las piernas, producidas por la mala circulación sanguínea, dado que tanto las
materias activas como las aguas termales tienen propiedades descongestivas, antiinflamatorias y activadoras
de la circulación periférica.
• Se ha de mencionar que el factor regenerativo de la Estrella e Mar (Asterina Gibbosa), destaca entre los
componentes de este gel, ya que ayuda la regeneración de la piel afectada por la mala circulación.
• Aplicar mediante un suave masaje en la zona afectada haciendo que penetre hasta su total absorción. Se
recomienda su uso diario, sobre todo en verano.16,18 €
GEL CONTORNO DE OJOS AIRLESS 30 ml (ESTRELLA DE MAR + TERMAL)
• Debido a su alto contenido en Yodo Orgánico procedente de Algas Marinas y al potente factor regenerador de
la Estrella de Mar, así como a su alta concentración en sales de origen termal, en Aloe Vera y Colágeno, este
preparado resulta de gran ayuda para combatir las tan temidas bolsas así como las arrugas que aparecen
alrededor de los ojos por la edad o por expresión.
• Indicada para todo tipo de pieles, incluso hasta las más sensibles.
• Aplíquese en el área alrededor de los ojos 2 veces al día. Esparcir suavemente hasta que se absorba, evitando
que el producto entre en los ojos.18,99 €
CREMA DE CAVIAR ABSOLUTE (TARRO DE VIDRIO 50 ml)
• Crema nutritiva con extracto de Caviar. incorpora en su composición un extracto de caviar rico en proteínas,
aminoácidos, lípidos, vitaminas y oligoelementos.
• Esta emulsión está especialmente indicada para las pieles atópicas, átonas y deshidratadas, a las que da
flexibilidad y firmeza, mejorando, asimismo, su tono e hidratación
• Este complejo Lipo-proteico de Caviar está especialmente indicado en el tratamiento de pieles atópicas,
envejecidas, deshidratadas y con impurezas
• Aplíquese sobre la piel limpia del cuello, rostro y escote, preferentemente por la noche, con ligeros toques
hasta su total absorción. 19,68 €
382
CREMA ANTIARRUGAS EFECTO BOTULINICO (TARRO VIDRIO 50ml)
• Crema de última generación con acción botulínica que consigue una reducción intensa de las arrugas y líneas
de expresión, por efecto descontracturante, gracias a su alto contenido en Aloe Vera, Oligopéptidos,
Relajantes Musculares, Coenzima Q10 (antioxidante natural-ubiquinona), antiproteasas dérmicas, hidro-
activos y Vitaminas
• Emulsión especialmente indicada en el tratamiento preventivo y paliativo del envejecimiento cutáneo
• Aplíquese sobre la piel limpia del cuello, rostro y escote, preferentemente por la noche, con ligeros toques
hasta su total absorción.16,18 €
GEL DE HELIX ASPERSE (BABA CARACOL GELIFICADA) (TARRO VIDRIO 50 ml)
• Helix Asperse Regeneration. Baba de Caracol + Colágeno + 8 Vitaminas
• Preparado con Gel indicado para todo tipo de pieles. Contiene vitaminas del grupo B, entre ellas Pantenol, que
ayuda a acelerar la queratización de la dermis y aumenta el nivel de humedad en la piel, aportándole suavidad y
elasticidad. Rico en Vitaminas A, C, E, Colágeno y Baba de Caracol (Helix Aspersa Extracto). Este producto es
un excelente aliado en la lucha contra el envejecimiento de la piel, las manchas y el acné.
• Modo de uso: Aplíquese dos veces al día sobre la piel limpia del cuello, rostro y escote, con ligeros toques hasta
su total absorción.17,13 €
CREMA AURUM REGENERATIVE (TARRO VIDRIO 50ML)
• Crema restauradora e hidratante con Oro y otros metales preciosos como plata, platino y paladio, en forma
de oligoelementos combinados con los principios activos de la Rosa Mosqueta.
• El uso de esta emulsión, constituye una oportunidad de oro para reparar el tejido cutáneo, restaurar su
barrera epidérmica y luchar contra las agresiones el medio ambiente.
• Indicada para todo tipo de pieles. Sus principios activos estimulan la capacidad celular contra los radicales
libres, ayudan a la regeneración de la dermis, actúan contra la flacidez y aportan luminosidad, tersura y
firmeza a la piel.
• Modo de uso: Aplíquese sobre la piel limpia del cuello, rostro y escote, preferentemente por la mañana, con
ligeros toques hasta su total absorción. 19,68 €
383
CREMA FACIAL ANTIEDAD VINO ALOE SPF 15 DE 50 ml.
• El vino tinto concentrado es muy rico en polifenoles y resveratrol, de extraordinario poder antioxidante
y protector.
• CREMA ANTI-EDAD: Su alto poder antioxidante hace de esta crema el complemento ideal para la
prevención y el tratamiento de las arrugas. Contiene SPF-15.
• Modo de uso: Aplíquese mañana y/o noche.
17,13 €
GEL BORRADOR DE ARRUGAS 50 ml EFECTO BOTULÍNICO
• Este gel representa un avance radical en el tratamiento preventivo y paliativo del envejecimiento cutáneo.
• Se basa en principios activos de máxima efectividad que se complementan y potencian mutuamente.
• Rico en Aloe Vera, extracto de Caracol, oligopéptidos (que ayudan a regenerar el tejido cutáneo), sal
sódica del ácido gamma-aminobutírico (SGAB) que proporciona un efecto botulínico relajando los
músculos que provocan la formación de arrugas, antiproteasas, mucopolisacáridos, y vitaminas A, E y del
Grupo B.
• Aplicar una pequeña cantidad dos o tres veces al día, sobre cara, cuello y escote hasta su total absorción.19,68 €
CREMA FACIAL ANTIOXIDANTE DE VINOTERÁPIA SPRING OF WINE 120 ml
• EL ESPIRITU DEL VINO - SPRING OF WINE
• El vino tinto concentrado es muy rico en polifenoles y resveratrol, de extraordinario poder antioxidante
y protector
• CREMA ANTI-EDAD: Su alto poder antioxidante hace de esta crema el complemento ideal para la
prevención y el tratamiento de las arrugas. Contiene SPF-15.
• Modo de uso: Aplíquese mañana y/o noche.
17,13 €
384
CREMA FACIAL EXTRATENSORA CON ACTIVOS DE VENENO DE COBRA REAL 120ML
• VENENO DE COBRA IMPERIAL
• Rico en oligopéptidos y oligoelementos, este concentrado semejante en su composición al veneno de cobra,
provoca un efecto tensor, rápido y duradero, con desaparición o atenuación pronunciada de arrugas y líneas
de expresión
• CREMA EXTRATENSORA: Su efecto tensor eficazmente las arrugas y líneas de expresión. Con su aplicación
diaria, la piel recupera su firmeza y elasticidad. Modo de uso: Aplíquese preferentemente por la mañana
17,13 €
SERUM FACIAL ANTIOXIDANTE DE VINOTERÁPIA SPRING OF WINE 30ML
• EL ESPIRITU DEL VINO - SPRING OF WINE
• El vino tinto concentrado es muy rico en polifenoles y resveratrol, de extraordinario poder antioxidante y
protector
• SERUN ANTI-EDAD: Su uso, recomendado antes de la aplicación de la crema, prepara ala piel para que los
activos de la misma penetren mejor y obtener así, unos resultados mas rápidos y eficaces
17,13 €
SERUM FACIAL EXTRATENSORA CON ACTIVOS DE VENENO DE COBRA REAL 30ML
• VENENO DE COBRA IMPERIAL
• Rico en oligopéptidos y oligoelementos, este concentrado semejante en su composición al veneno de cobra,
provoca un efecto tensor, rápido y duradero, con desaparición o atenuación pronunciada de arrugas y líneas
de expresión
• SERUM EXTRASENSOR: Su uso, recomendado antes de la aplicación de la crema de tratamiento, potencia el
efecto tensor sobre la piel durante varias horas. La piel luce así mas tensa y firme
17,13 €
385
GLYCO-ALOE
• Crema exfoliante para todo tipo de pieles con alta proporción de AHAS de origen natural (ácidos, Glicólico,
láctico, málico y tartárico). Provoca la descamación de las capas mas externas y deterioradas de la
epidermis, favoreciendo la regeneración celular. Incorpora, además, Aloe Vera que le confiere una alta
acción hidratante.
• GLYCO-ALOE contribuye a tratar y suavizar arrugas, líneas de expresión y signos externos del
envejecimiento facial
18,89 €
SALCHA-ALOE CREMA INTENSA
• Utilizado desde la antigüedad por los nativos de la amazonia en Perú, por su elevada composición en ácidos
grasos: Palmítico, Esteárico, Oleico (omega 9), Linóleico (omega 6), Alfalinoleico (Omega 3), y por sus vitaminas
A y E, el aceite de Sacha Inchi fortalece y restructura la piel, reconstruyéndola y protegiéndola de la agresión
de los factores externos medioambientales. Esta emulsión rica también en Aloe Vera, esta especialmente
indicada para pieles sensibles, irritadas y secas.
• Por su efecto intensivo, actúa sobre los radicales libres, hidratando la piel y evitando el envejecimiento celular.
17,13 €
MELASTAR CREAM
• Emulsión de alto efecto despigmentante y antioxidante, indicada en el tratamiento de pieles que presentan
hiperpigmentación y machas localizadas. Contiene Dipalmitato kójico y Gayuba (uva ursi), principio activos
que normalizan la formación de melanina, con lo que se previene la aparición de manchas y proporciona un
tono mas claro a la piel. Asimismo, el aloe vera y la Alantoína, presentes en su composición, hidrata y
regeneran la epidermis. Además, incorpora dos filtros solares activos frente a radiaciones UVA y UVB.
• Su uso continuado aclara el cutis, mediante ligero masaje hasta su total absorción.
18,89 €
386
ACEITE DE ALOE VERA 150ML
• Hidratante. El Aloe Vera ayuda al rejuvenecimiento de la piel, la curación de heridas y quemaduras,
acelerando la cicatrización. También se usa para aliviar el dolor de artritis y favorecer la circulación
sanguínea, al tener propiedades antiinflamatorias.
• El aceite de Aloe Vera contiene todos los principios activos de la planta, por lo que resulta una buena opción
para usarlo solo o también mezclándolo con un aceite de masaje o aromaterápico.
• Aplicar unas gotas en la zona a tratar o bien diluyendo unas gotas en un aceite base para masaje si la zona
a tratar fuera más extensa. 9,22 €
DIAMOND CREAM
Preparado de tratamiento global antiedad. Estimula y potencia la regeneración del tejido cutáneo. Contiene:
• Células madre de Aloe Vera y Ginkgo Biloba, estimuladoras de la proliferación de células
• Rosa mosqueta, Argán y manteca de Karité, de gran acción nutritiva.
• Colágeno, elastina y coenzima Q10, que ayudan a mantener firmeza en la piel
• Ácido Hialurónico y Ceratonia siliqua, los cuales hidratan en profundidad.
• Complejo vitamínico A+C+E, actúan como activos antioxidantes y contra los radicales libres
17,13 €
ACEITE ALMENDRAS DULCES 150ML
• El aceite de almendras dulces es rico en grasas beneficiosas para la salud y la belleza, proteínas, minerales
y vitaminas (A, B y E).
• Tiene la propiedad de hidratar, nutrir y desinflamar la piel.
• Es muy utilizado en aromaterapia para diluir los aceites esenciales.
• Se utiliza directamente sobre cabellos maltratados aportando brillo y suavidad
9,22 €
387
ACEITE ROSA MOSQUETA + EXCIPIENTE VEGETAL 150ML
• Regenerador, de extraordinaria pureza, es rico en ácidos grasos esenciales, que ayudan a la
regeneración de la piel, tanto en su nivel externo, como a nivel interno, con un activo efecto de
antienvejecimiento, activando los fibroblastos, células responsables de formar la red de colágeno y
elastina, responsables de la firmeza y elasticidad de a piel.
• Activa el metabolismo celular, acelera la regeneración de la piel y potencia los mecanismos que la
defienden.
• Su aplicación continuada ayuda de manera efectiva a atenuar cicatrices y arrugas. Asimismo acelera la
eliminación de las manchas obscuras de la piel
• Aplicar unas gotas sobre la zona a tratar9,22 €
ACEITE ARGÁN + EXCIPIENTE VEGETAL 150ML
• Protector. Rico en Vitamina E y ácidos grasos esenciales (linoleico, linolenico y araquidónico).
• Retrasa el proceso degenerativo del tejido cutáneo debido a la edad.
• Aplicar unas gotas sobre la zona a tratar.
17,13 €
AGUA REFRESCANTE DE ALOE VERA 150ML
• El agua de aloe vera refresca y tonifica la piel. Puede usarse tras exposiciones solares, durante viajes,
tras la depilación, para calmar irritaciones y escoceduras en la piel del bebe, etc.
• Su modo de empleo es untar directamente sobre la piel y aplicar con un suave masaje.
7,91 €
388
BABY OIL MASAJES PARA NIÑOS
• Aloe vera, uva, maíz, trigo y girasol.
• Especialmente concebido para el masaje del bebe. Hidrata y protege su delicada piel. Aplicado antes
de acostarse prepara al bebe para un sueño reparador. Hipo-alergénico.
• Modo de uso: Aplicar en las palmas de las manos, frotar y realizar un suave masaje evitando
presionar el delicado cuerpo del bebe
12,30 €
ACEITE PIERNAS CANSADAS 250ML
• Hipérico, árnica y ciprés.
• Actúa relajando el sistema circulatorio, calma la tensión de nuestras extremidades y relaja los músculos de
la tensión acumulada. Muy indicado en personas que trabajan muchas horas de pie.
• Modo de uso: Aplicar mediante un suave masaje en piernas y pies, hasta su total absorción.
12,30 €
ARTROIL ACEITE MASAJE ARTICULACIONES
• Aloe vera, árnica, romero y amapola.
• Rico en extracto y aceites con propiedades antiinflamatorias, descongestivo y calmantes.
• Modo de uso: Aplicar mediante masaje hasta su total absorción.
9,22 €
389
ACEITE ANTIARRUGAS 250ML
• Aloe vera, rosa mosqueta, arándano y uva.
• Su alto contenido en aceites y extractos antioxidantes, (germen de trigo, rosa mosqueta, arándano
negro. Etc.) lo convierten en el complemento ideal para el tratamiento de todo tipo de arrugas. La piel
recupera elasticidad y firmeza, mostrando un aspecto mas rejuvenecido.
• Especialmente indicado para pieles muy envejecidas.
• Modo de uso: Aplicar una pequeña cantidad sobre la piel limpia del rostro, cuello y escote,
preferiblemente por la noche.12,30 €
ACEITE RELAJANTE 250ML
• Aloe vera, limón, ciprés e hipérico.
• Sus componentes naturales hacen de este aceite el complemento ideal para relajar aquellas zonas de la
musculatura que han estado sometidas a tensión nerviosa, estrés etc. Un suave masaje con este aceite
después de la ducha o el baño, nos ayudara a relajarnos y a sentirnos mejor.
• Modo de uso: Aplicar en la zona deseada, mediante masaje hasta su total absorción.
12,30 €
ACEITE DE ALOE VERA 100% 250ML
• Contiene todos los principios activos de la planta. De gran efecto hidratante, calmante, descongestivo y
antiinflamatorio.
• Modo de uso: Aplicar mediante suave masaje en la zona a tratar.
• Innovador producto que alivia rápido el dolor muscular y el cansancio de extremidades. Es un producto
en forma de cremigel, indicado para todo tipo de dolores tales como: reumáticos, musculares, varices,
cansancio de piernas etc., ALOEDOL es un producto muy especial indicado para aplicar directamente
en la piel, sus efectos son inmediatos gracias a su penetración instantánea en el tejido, calmando la
zona dolorida. 12,30 €
390
• Esta línea de tratamiento facial está diseñada específicamente para el cuidado de la piel masculina.
• En sus formulaciones combinamos ingredientes naturales activos de plantas medicinales con aloe vera y aceites orgánicos
reparadores que hacen que el producto sea absorbido rápidamente por la piel, actuando con la mayor eficacia.
• Esta gama la forman un Serum de alto nivel, una crema hidratante reparadora 24 horas y un After Shave, que se presentan
en un airless de 35ml y dos tubos de 100ml muy cómodos de usar y fáciles de llevar.
391
SERUM ANTIARRUGAS + CONTORNO DE OJOS CON VITAMINAS
Especialmente adecuado para el hombre, trata la zona orbicular, así como aquellas partes
del rostro mas propensas a la formación de arrugas. Contiene Aloe Vera y tres extractos
(centella asiática, granada, enebro), todos ellos de notable poder regenerativo; un potente
alisador del tejido cutáneo; así como, factor hidratante natural y un complejo de 10
vitaminas. Vitaliza el contorno de los ojos y disminuye las ojeras y bolsas, así como las
arrugas.
17,13 €
CREMA ANTIEDAD 24H
Emulsión especialmente adecuada para la piel masculina, con efecto hidratante, nutritivo,
protector y antienvejecimiento. Contiene aloe vera, tres extractos vegetales (centella asiática,
granada, enebro), así como, aceite de rosa mosqueta; todos ellos de notable poder
regenerativo; además de dos filtros solares activos frente a las radiaciones UVA y UVB que
le dan u SPF de 10.
17,13 €
BALSAMO AFTERSHAVE
Preparado para aplicar después del afeitado. Contiene aloe vera, muy hidratante; tres
extractos vegetales (amapola, hamamelis, manzanilla) que le dan una notable acción calmante
y regeneradora; el aceite de rosa mosqueta y la lanolina, ayudan a recomponer la capa
hidrolipídico cutánea; así como mentol, de notables propiedades refrescantes.
Previene de las agresiones debidas a irritaciones y micro-cortes. Revigoriza y calma
activamente la piel9,43 €
392
CREMA FACIAL ALOE VERA - CALÉNDULA 120 ML
Emulsión rica en activos hidratantes y regeneradores de efecto prolongado,
como aloe vera, caléndula, rosa mosqueta y complejo vitamínico A+C+E.
Sus propiedades antioxidantes, protectoras y emolientes ayudan a combatir
los signos del envejecimiento y proporcionan a la piel un aspecto más firme
y definido. Modo de uso: Aplíquese preferiblemente por la mañana con un
suave masaje en cara, cuello y escote, hasta su total absorción.
17,57 €
CREMA FACIAL BABA - ALOE 120 ML
Emulsión semifluida de efecto hidratante y regenerador. Indicada para el
tratamiento preventivo de la aparición de arrugas. Disminuye las señales
prematuras del envejecimiento y genera una hidratación óptima para la piel.
Modo de uso: Después de una buena limpieza, aplicar la crema sobre cara,
cuello y escote, masajeando en las zonas más deterioradas hasta su total
absorción. Puede usarse como crema de día y de noche.
17,57 €
CREMA ALOE - ARGÁN 120 ML
Emulsión rica en Aceite de Argán y Aloe Vera procedentes de cultivo
ecológico, así como Alantoína. Estos principios activos estimulan la
capacidad celular contra los radicales libres, ayudan a la regeneración de la
dermis, actúan contra la flaccidez y aportan luminosidad, tersura y firmeza a
la piel. Modo de uso: Aplíquese mañana y/o noche sobre la piel limpia del
rostro, cuello y escote con un suave masaje hasta su total absorción.
17,57 €
393
CREMA FACIAL VINO - ALOE 120 ML
Emulsión concentrada con vino y aloe, de alto poder antioxidante. Su
aplicación diaria conserva la suavidad y tersura de la piel retrasando
notablemente los signos del envejecimiento. Modo de uso: Aplíquese mañana
y/o noche sobre la piel limpia del rostro, cuello y escote con ligeros toques
hasta su total absorción.
17,57 €
CREMA ALOE - ROSA MOSQUETA 120 ML
Emulsión rica en extracto de caracol, Aloe Vera 100% y aceite de Rosa
Mosqueta. De alto efecto regenerador, actúa sobre la piel con acción
inmediata desde las primeras aplicaciones. La unión de sus tres principales
elementos activos convierten a esta crema en un potente protector y
restaurador celular. Hidrata en profundidad y ayuda a combatir los principales
signos del envejecimiento (arrugas, líneas de expresión y manchas). Modo de
uso: Aplíquese suavemente por la mañana y/o noche, distribuyéndola
uniformemente sobre la piel limpia del rostro, cuello y escote, hasta su total
absorción.17,57 €
CREMA FACIAL CÉLULAS MADRE ALOE VERA 120 ML
Emulsión rica en extracto de células madre del áloe. Ayuda a retardar el
envejecimiento al mismo tiempo que revitaliza el balance hídrico de la piel, el
cual se pierde por la exposición a la polución y los radicales libres. La crema
rejuvenece la piel dejándola radiante. Modo de uso: Aplíquese suavemente por
la mañana y/o por la noche, distribuyéndola uniformemente sobre la piel limpia
del rostro, cuello y escote, hasta su total absorción.
17,57 €
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ACEITE ROSA MOSQUETA PURO 100% 35 ML
• La aplicación continuada del aceite de Rosa Mosqueta ayuda
de manera efectiva a atenuar cicatrices y arrugas y a prevenir
el envejecimiento.
• Estas beneficiosas acciones son producto de su alto contenido
de ácidos grasos esenciales poliinsaturados, indispensables
para áreas en las cuales existen altos índices de proliferación
de células nuevas, tales como las del rostro.
• Regenera y nutre la piel eliminando arrugas no profundas y
reduciendo cicatrices. Redistribuye la pigmentación
permitiendo la eliminación de manchas.
• Realiza acciones preventivas y correctivas al foto-
envejecimiento y problemas cutáneos por exposición a las
radiaciones solares a través de la autogeneración de melanina.
• Modo de empleo: Aplíquese una pequeña cantidad en cara,
cuello y escote, dejándose penetrar hasta su completa
absorción.
ACEITE ARGAN PURO 100% 35 ML
• Rico en ácidos grasos esenciales insaturados, omega-6 y
vitamina E, el aceite de argán posee propiedades hidratantes
y nutritivas.
• Estimula la regeneración celular neutralizando los radicales
libres.
• Calma la piel dañada por quemaduras, erupciones e
irritaciones (acné, eccemas, psoriasis, etc.). Atenúa estrías y
cicatrices.
• Su gran poder anti-oxidante ayuda a combatir arrugas y a
prevenir el envejecimiento. Fortalece y protege las uñas
débiles.
• Nutre cabellos resecos y dañados.
• Modo de uso: Aplicar sobre la zona a tratar con un suave
masaje hasta su total absorción.
19,33 € 21,61 €
395
En la línea cosmética Babaloe combinamos las cualidades terapéutico-medicinales de diferentes materias activas como sales
minerales, colágeno, ácido Glicólico, elastina, Alantoína y vitaminas en unos productos de altísima calidad y eficacia.
La baba de caracol, denominada limasina, posee conocidas propiedades regenerativas y cicatrizantes. Su uso es ideal para
atenuar manchas, estrías, arrugas, líneas de expresión del contorno de los ojos, casos de seborrea y acné y, además,
mejora las quemaduras y cortes producidos en la piel.
Unimos a este principio activo nuestro jugo de Aloe Barbadensis Miller (de propiedades emolientes, humectantes y
regeneradoras) y aceite puro de Rosa Mosqueta (activador del metabolismo celular que acelera la regeneración de la piel y
potencia sus mecanismos de defensa).
La unión de estos ingredientes hace ideal el uso de los productos Babaloe para ayudarnos a mantener la salud de piel y
cabello.
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CREMA CORPORAL REVITALISING 500 ML MANGO, PIÑA, PAPAYA, O PLÁTANO
Sus ingredientes de ARGAN y ALOE revitalizan toda la piel del cuerpo, dándole tersura y belleza
11,86 €
Otros Productos
Mascarilla Capilar 8,36 €
Mascarilla Facial 9,22 €
Crema 24 Horas 15,55 €
Crema Hidratante 15,55 €
Crema Nutritiva 15,55 €
Leche Desmaquillante 8,70 €
Body Milk 8,70 €
Champú de Uso Frecuente 7,38 €
Tónico Refrescante 7,73 €
Gel Frio 12,32 €
Gel Calor Sport 12,32 €
Gel Adelgazante 12,32 €
Gel Aloe - Argán 12,35 €
Gel Piernas Cansadas 12,33 €
Peeling Facial 10,01 €
Gel de Baño Exfoliante 11,03 €
Crema Exfoliante Corporal Argán + Aloe 10,98 €
Crema Exfoliante Corporal Argán + Aloe 19,68 €
397
Línea de tricología y tratamiento capilar de alta gama. Especialmente formulado para el tratamiento y la regeneración del cuero
cabelludo y el cabello. Esta formada por productos tales como champús, bálsamos, lociones y el restructurador molecular Gen
Aloe el cual repara la estructura queratinica del cabello, dándole brillo, suavidad y vitalidad.
ALOE PHARME
CHAMPUREPARADOR 250 ml
CHAMPU CABELLOS CANOSOS Y
TEÑIDOS 250 ml
RESTRUCTURADOR MOLECULAR GEN
ALOE 250 ML
ACONDICIONADOR TRIPLE ACCION 250
ML
LOCION CAPILAR ANTICAIDA
Para todo tipo de
cabellos, pero muy
especialmente a teñidos,
decoloraciones,
permanentes o,
debilitados o propensos a
la caída prematura.
Preparado especial para
el lavado de los cabellos
blancos, grises o teñidos
a los que da un suave
matiz: elimina los reflejos
amarillentos, propios de
los cabellos canosos y
les imparte suavidad,
brillo e hidratación.
Reparador capilar.
Indicado para todo tipo
de cabellos, pero
especialmente en
permanentados, teñidos
o decolorados.
Repara la estructura
queratínica del cabello, al
que da brillo, suavidad y
vitalidad.
Especialmente concebido
para la regeneración de
los cabellos.
Trata los tres síntomas
mas indicativos de la falta
de salud del cabello:
puntas abiertas y cutícula
erosionada; propensión a
la caída prematura y sin
vitalidad; disfunción de las
glándulas sebáceas del
cuero cabelludo.
Preparado en forma de
loción hidroalcohólica
con propiedades
activadoras de
crecimiento y
regeneración del
cabello.
Rico en Aloe Vera y
extracto de células
madre vegetales.
9,66 € 9,66 € 15,81 € 10,28 € 17,13 €
399
Naturalmente Mediterráneo empezó hace varios años cuando empecé elaborar jabones naturales en mi cocina con
ingredientes que encontraba en la zona. También empecé crear otros productos de cosmética natural. Desde el primer
momento que comencé investigar, experimentar, formular y desarrollar mis productos naturales no ha parado la creatividad y
pasión.
Siempre uso la mejor calidad de ingredientes que puedo encontrar y cuando sea posible y me lo puedo permitir, intento usar
ingredientes certificado ecológicos y actualmente estoy usando aceite de oliva extra-virgen y ecológico, aceite de jojoba
ecológico, y manteca de Karité ecológico.
Ahora, nuestra gama de productos incluye jabones para la ducha, la cara y para afeitar, bálsamos y cremas hidratantes,
bálsamos labiales, perfumes, aceites de masaje y exfoliantes.
400
JABÓN DE LECHE DE CABRA JABÓN DE CAFÉ CANELA
• Especialmente cremoso e hidratante.
• Muy suave, incluso para pieles sensibles, la leche de cabra en
un jabón es suavizante y rejuvenecedora para la piel.
• Hecho con leche de cabra de esta zona, aceite de oliva
ecológico y extra-virgen, aceites de coco y almendras dulces,
manteca de Karité ecológico y aceite de ricino.
• Disfrute del aroma atractivo y único, una mezcla de aceites
esenciales puros de geranio, lavanda y pachuli.
• Aprox. 105gr (115gr empaquetado)
• Nuestro es un jabón de ducha estimulante, energizante y
exfoliante.
• La cafeína es reconocida ser muy bueno para estimular la
circulación y mejorar problemas de la celulitis.
• Elaborado con café Arábica fresca, café molida, aceite de oliva
ecológico y extra-virgen, aceites de coco, manteca de Karité
ecológico y aceite de ricino.
• Disfruta de la dulce aroma canela y hierba buena de aceites
esenciales puros de aromaterapia.
• Aprox. 105gr (115gr empaquetado)
JABÓN DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA JABÓN DE ARCILLA VERDE Y ALOE VERA
• El jabón es una pastilla maravillosamente refrescante,
exfoliante e hidratante.
• Elaborado con zumo y cáscaras de naranjas locales, semillas
de amapola que exfolian, aceite de oliva ecológico y extra-
virgen, aceites de coco, manteca de Karité ecológico y aceite
de ricino.
• El aroma cálido viene de una mezcla de aceites esenciales
puros de aromaterapia de frutos cítricos y especias dulces.
• La arcilla verde y el aloe vera se juntan en este maravilloso
jabón de ducha y cara para nutrir tu piel.
• Fabuloso para la mayoría de tipos de piel, funciona
especialmente bien en los pieles mixtas o grasas.
• La arcilla verde absorbe impurezas, tonifica y revitaliza la piel.
El aloe vera alivia y cura y los aceites de oliva, coco, ricino y
manteca de Karité hidratan.
• Incluye aceites esenciales de árbol de té y eucalipto.
• Aprox. 105gr (115gr empaquetado)
401
JABÓN DE AFEITAR DE LECHE DE CABRA JABÓN DE LAVANDA MIEL
• El jabón de afeitar con leche de cabra está hecho con aceite
de oliva ecológico y extra-virgen, y aceites de almendras
dulces, coco y ricino, todos hidratantes, así como leche de
cabra que acondiciona y suaviza la piel y arcilla para facilitar
el afeitado.
• Disfrute del aroma de una mezcla especial de aceites
esenciales puros de aromaterapia de hierba buena, pachuli y
vetiver.
• Aprox. 95gr (105gr empaquetado)
• El Jabón de Lavanda Miel es súper hidratante, aliviante y
calmante.
• Elaborado con miel de esta zona, aceite de oliva ecológico y
extra-virgen, aceite de almendras dulces, aceite de aguacate,
aceite de coco, manteca de Karité ecológico y aceite de ricino.
• Disfruta de los efectos aliviantes y calmantes de la mezcla de
aceites esenciales puros de aromaterapia de varios tipos de
lavanda.
• Aprox. 105gr (115gr empaquetado)
JABÓN ANDALUZ JABÓN LÍQUIDO DE ACEITE DE OLIVA, COCO
• Andaluz es un jabón lujoso para la cara, manos y ducha,
elaborado con aceite de oliva ecológico y extra-virgen, aceite
de jojoba ecológico, manteca de Karité ecológico, y aceites de
coco y ricino.
• La maravillosa mezcla de aceites esenciales de romero,
hierba buena y lavanda nos recuerda a los campos salvajes
de Andalucía…
• Aprox. 105gr (115gr empaquetado)
• Jabón liquido lujoso, suave e hidratante, maravilloso para las
manos y en la ducha.
• Elaborado con aceite de oliva ecológico y extra-virgen, y
aceites de coco y ricino. La mezcla refrescante de aceites
esenciales de romero, hierba buena y lavanda nos recuerda a
los campos silvestres de Andalucía…
• 220gr (265gr empaquetado)
JABÓN DE ROSA MOSQUETA
• El jabón de Rosa Mosqueta es un suave jabón, espectacular
para la cara, manos y ducha con arcilla rosa para aliviar piel
seca y aceite de rosa mosquete que es muy nutritivo y
recomendado parar ayudar reparar problemas de piel como
manchas, cicatrices y estrías.
• También está hecha con aceite de oliva ecológico y extra-
virgen, aceites de coco y ricino, manteca de Karité ecológico y
una mezcla especial de aceites esenciales de aromaterapia de
rosa geranio, ylang ylang, vetiver y lavanda.
TODOS LOS PRODUCTOS SON
PERSONALIZABLES
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• Esencias y aromas para spas, saunas, jacuzzis, hammam, baños turcos,......
• Aceites para masaje
• Velas
• Amenities
• Ambientadores
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Esta línea se presentan en formato de roll-on con capuchón metálico y roll-on de vidrio de 10 gr. Hay 8 modelos, todos
ellos con aceites naturales. Se sirven también unitariamente.
ACEITES ESENCIALES AROMATERAPIA 30 ML. BIONATURAL
8,43 €
3,95 €
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http://1to1expat.com/plazamayor (catálogos)
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Nos dedicamos a la confección de uniformidad laboral de diseño, cubriendo cualquier sector del mercado donde la
imagen corporativa, calidad y comodidad sean un baluarte
La empresa trabaja a nivel personalizado y exclusivo de cada cliente. Añadiendo colores corporativos, bordados o
serigrafías en las prendas.
Tejidos de la más alta calidad, españoles, confortables y resistentes, para el trabajo. Acompañándonos de certificados
de seguridad y calidad en los tejidos.
Con producción ilimitada y servicio inmediato.
Trabajamos principalmente iniciando prototipos, probamos las prendas al personal con un muestrario de amplio
tallaje, y una vez obtenida la conformidad del cliente, iniciamos la producción.
Tenemos complementos, como corbatas, pajaritas, fulares, chalecos, pasa-corbatas o cualquier otro, que también
podemos personalizar con el logo, o nombre.
Somos pioneras en este sector de uniformidad de alta gama totalmente personalizada.
Entre nuestros clientes se encuentran hoteles 5* como el Ritz Madrid, hospitales como la clínica Quirón de Valencia.
Toda la manipulación y fabricación es española.
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Las sábanas de algodón egipcio son, posiblemente, las más lujosas, confortables y duraderas que puedas encontrar. El
algodón egipcio real se cultiva en el valle del Nilo. El clima y la tierra en esta región promueven el crecimiento del algodón
de alta calidad que se ha hecho famoso en todo el mundo.
El algodón egipcio proviene del valle del río Nilo en Egipto, en donde las condiciones de humedad y el rico suelo son
perfectas para que crezcan las fibras más largas de algodón, que pueden ir de 3,50 a 6,00 centímetros de longitud, que es
el doble del tamaño de otros tipos de algodón. Se selecciona mediante el peinado las mejores fibras, las más finas y las más
largas, y permiten ser hiladas, cuyo tejido es suave, brillante, muy fuerte y duradero.
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Misr Amreya es líder en textil de algodón procedente del Valle del Nilo. Sólo trabajamos la más lata calidad.
Con una experiencia de 30 años, nuestra especialidad son sábanas y manteles. Y entre estos, hemos seleccionado
aquellos textiles especialmente diseñados para el sector HORECA.
Tanto unos como otros pueden personalizarse absolutamente.
El Algodón egipcio se ha consolidado como el mejor algodón del mundo por su suavidad, resistencia y durabilidad. Estas
características permiten superior sábanas de algodón egipcio y las camas para conservar su belleza y sentir por muchos
años de uso; convirtiéndose en el más deseable de los tejidos en la industria de la ropa de cama.
CALIDADES
• Percal T200
• Percal T400
• Plain Saten T300
• Plain Saten T600
• Stripe Saten T300
• Stripe Saten T550
TAMAÑOS
• Funda nórdica con botones: Single (140x200), Double (200x200), King (230x230), Super King (260x220)
• Sábana: Single (180x260), Double (230x260), King (270x280), Super King (300x270)
• Sábana ajustable: Single (90x190), Double (135x190), King (150x200), Super King (180x200)
• Almohadas: H W Pillow (48x74+ 18), Oxford Pillow (48x74 + 18)
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PRODUCTO TAMAÑO CALIDAD PRECIO Ud.
FUNDA NÓRDICA CON
BOTONES
Single 140 X 200
PERCALE T200 19,94 €
PERCALE T400 24,46 €
PLAIN SATEN T300 25,55 €
PLAIN SATEN T600 38,35 €
STRIPE SATEN T300 29,25 €
STRIPE SATEN T550 34,12 €
Doble 200 X 200
PERCALE T200 28,46 €
PERCALE T400 34,75 €
PLAIN SATEN T300 36,07 €
PLAIN SATEN T600 50,18 €
STRIPE SATEN T300 38,04 €
STRIPE SATEN T550 44,59 €
King 230 X 220
PERCALE T200 35,40 €
PERCALE T400 43,84 €
PLAIN SATEN T300 46,00 €
PLAIN SATEN T600 64,02 €
STRIPE SATEN T300 43,34 €
STRIPE SATEN T550 56,13 €
Super King 260 X 220
PERCALE T200 35,67 €
PERCALE T400 44,10 €
PLAIN SATEN T300 46,26 €
PLAIN SATEN T600 64,29 €
STRIPE SATEN T300 43,61 €
STRIPE SATEN T550 56,40 €
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PRODUCTO TAMAÑO CALIDAD PRECIO Ud.
SÁBANA
Single 180 X 260
PERCALE T200 16,01 €
PERCALE T400 19,38 €
PLAIN SATEN T300 20,24 €
PLAIN SATEN T600 27,44 €
STRIPE SATEN T300 24,76 €
STRIPE SATEN T550 28,92 €
Doble 230 X 260
PERCALE T200 19,24 €
PERCALE T400 23,49 €
PLAIN SATEN T300 24,60 €
PLAIN SATEN T600 33,72 €
STRIPE SATEN T300 26,04 €
STRIPE SATEN T550 33,49 €
King 270 X 280
PERCALE T200 23,37 €
PERCALE T400 29,01 €
PLAIN SATEN T300 30,39 €
PLAIN SATEN T600 40,62 €
STRIPE SATEN T300 27,72 €
STRIPE SATEN T550 35,70 €
Super King 300 X 270
PERCALE T200 25,46 €
PERCALE T400 31,71 €
PLAIN SATEN T300 33,28 €
PLAIN SATEN T600
STRIPE SATEN T300
STRIPE SATEN T550
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PRODUCTO TAMAÑO CALIDAD PRECIO Ud.
SÁBANA AJUSTABLE
Single 90 X 190
PERCALE T200 14,78 €
PERCALE T400 17,73 €
PLAIN SATEN T300 18,50 €
PLAIN SATEN T600 24,83 €
STRIPE SATEN T300 20,82 €
STRIPE SATEN T550 24,14 €
Doble 135 X 190
PERCALE T200 17,67 €
PERCALE T400 21,43 €
PLAIN SATEN T300 23,19 €
PLAIN SATEN T600 30,52 €
STRIPE SATEN T300 24,44 €
STRIPE SATEN T550 28,50 €
King 150 X 200
PERCALE T200 19,06 €
PERCALE T400 22,70 €
PLAIN SATEN T300 23,96 €
PLAIN SATEN T600 32,42 €
STRIPE SATEN T300 25,23 €
STRIPE SATEN T550 29,43 €
Super King 180 X 200
PERCALE T200 21,89 €
PERCALE T400 26,85 €
PLAIN SATEN T300 28,11 €
PLAIN SATEN T600 38,72 €
STRIPE SATEN T300 26,56 €
STRIPE SATEN T550 34,07 €
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PRODUCTO TAMAÑO CALIDAD PRECIO Ud.
ALMOHADAS
H W Pillow 48 X 74 + 18
PERCALE T200 5,66 €
PERCALE T400 6,29 €
PLAIN SATEN T300 6,45 €
PLAIN SATEN T600 7,80 €
STRIPE SATEN T300 6,25 €
STRIPE SATEN T550 7,22 €
Oxford Pillow 48 X 74 + 18
PERCALE T200 6,85 €
PERCALE T400 7,71 €
PLAIN SATEN T300 7,94 €
PLAIN SATEN T600 9,79 €
STRIPE SATEN T300 7,64 €
STRIPE SATEN T550 8,98 €
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426
CONDICIONES
Las presentes Condiciones Generales de Uso y Contratación (en adelante, “las Condiciones Generales”) rigen, junto con la
Política de privacidad, el acceso y la utilización, por parte del Usuario, del Sitio Web http://1to1expat.com/plazamayor/ y sus
subdominios, así como la contratación de productos y servicios a través del mismo o de este catálogo
Por medio de la aceptación de las presentes Condiciones Generales, el Usuario manifiesta:
1. Que ha leído, entiende y comprende lo aquí expuesto;
2. Que es una persona mayor de edad y con capacidad suficiente para contratar;
3. Que asume todas las obligaciones aquí dispuestas.
1.- INFORMACIÓN GENERAL
• One to One Expat a través de la Plataforma Comercial Plaza Mayor Market, se distingue por haber especializado y
profesionalizado su surtido, por dirigirse a un público ubicado en un entorno profesional especifico que precisa de una amplia
gama de productos concretos Premium, de una forma rápida y cómoda, en formatos especiales y con una relación Calidad-
Precio inmejorable.
• Desde 2011 la Compañía ha comenzado una nueva línea de negocio dirigida a la pequeña y mediana empresa de hostelería: el
canal de distribución a la hostelería. Los hosteleros se benefician de una compra más eficiente, ya que la gestión a través de
un solo operador supone menores costes logísticos y económicos.
• La primera de ellas es que cuenta con una atención individualizada: Todos los pedidos se pueden hacer por teléfono, fax o
email y el gestor comercial que se te haya asignado atenderá tus pedidos de manera rápida y cómoda. Además, este
programa cuenta con cotizaciones personalizadas a la medida de tu negocio y obtendrás una optimización de tu presupuesto
concentrando las compras.
• Nuestro catálogo de productos Premium, contiene más de 3.000 referencias, entre las que podrás elegir los productos que
más te interesan a precios realmente competitivos y estables, ya que nuestra manera de trabajar es directamente con los
productores, sin intermediarios. Algunos productos no aparecen en el catálogo ya que la actualización se produce semanal
mente. Mediante correo electrónico vamos informando de las novedades. No tendrás que preocuparte por el transporte, ya
que una de nuestros asociados es un transportista. Para grandes cantidades será necesario consultar la tabla de coste del
transporte.
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• Plaza Mayor Market es un servicio exclusivamente “puerta a puerta”. Ello nos permite garantizar que los embalajes y el
producto se embala y recibe en un estado inmejorable, tanto en España como en el extranjero.
• En cumplimiento de lo establecido por el artículo 10 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de servicios de la sociedad de la
información y de comercio electrónico, a continuación se ofrece la información general del Sitio Web:
Titular: One to One Expat S. Coop. Mad. (en adelante, One to One Expat)
Domicilio Social: Cl. Príncipe de Vergara nº 203, 28002 Madrid, España
CIF: F96084406
E-mail: [email protected]
Datos Registrales: Registro de Cooperativas de Madrid; tomo 49 Folio 5023 28-CM-5023
2.- CONDICIONES DE USO
ACCESO AL SITIO WEB
El acceso al sitio web es gratuito, salvo en lo relativo al coste de la conexión a través de la red de telecomunicaciones
suministrada por el proveedor de acceso contratado por el usuario.
Dado que algunos de los contenidos y servicios del sitio web versan sobre bebidas alcohólicas, el acceso al mismo sólo
está permitido a mayores de edad. Por favor, si eres menor abandona inmediatamente el sitio web.
3. PROCEDIMIENTO DE COMPRA
IMÁGENES Y DISPONIBILIDAD DE PRODUCTOS
• Las imágenes y textos que ilustran los productos han sido facilitadas por nuestros proveedores, y se ha puesto especial
atención en suprimir cualquier tipo de error, sin embargo de encontrarse alguno comuníquenoslo para que podamos
subsanarlo lo antes posible en beneficio de todos los usuarios. Igualmente, le aconsejamos que en el caso de que
compre algún producto a través de este catálogo, se asegure que el nombre del producto es el que usted desea.
• Plaza Mayor Market no garantiza una disponibilidad total en el momento de la compra independientemente de la
recepción del correo de confirmación de pedido. En el caso de que no se disponga del producto adquirido durante el
pedido, se realizará, siempre que el usuario no desee un cambio del producto, una devolución íntegra del importe del
producto no disponible del pedido al usuario.
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3.1. PRECIOS Y FORMAS DE PAGO
• Todos los precios publicados en este catálogo, salvo indicación expresa en contra, llevan incluido el IVA o
impuestos correspondientes.
• El usuario debe pagar sus compras mediante transferencia bancaria.
• Para proceder al pago mediante transferencia bancaria, el usuario deberá realizar una transferencia con los
detalles que aparecerán en el correo de confirmación de pedido. En él se indicará el número de cuenta al que debe
hacer la transferencia, el importe y la referencia que debe anexar para agilizar el proceso de aceptación definitiva
de su pedido. El pedido se tramitará una vez recibido el importe íntegro del mismo y el plazo de días de entrega
comunicado al cliente empezará a contar desde la recepción en cuenta del importe íntegro.
• Para proceder al pago mediante transferencia bancaria, el usuario deberá realizar una transferencia con los
detalles que aparecerán en el correo de confirmación de pedido. En él se indicará el número de cuenta al que debe
hacer la transferencia, el importe y la referencia que debe anexar para agilizar el proceso de aceptación definitiva
de su pedido.
• El pedido se tramitará una vez recibido el importe íntegro del mismo y el plazo de días de entrega comunicado al
cliente empezará a contar desde la recepción en cuenta del importe íntegro.
• El pedido realizado mediante transferencia bancaria tiene una validez de 48 horas. Cualquier pago realizado
después de ese plazo puede estar sujeto a cambios de disponibilidad de producto o precios.
• One to One Expat se reserva el derecho de solicitar una copia por fax o email de la tarjeta utilizada en la compra y
documento de identidad (DNI, pasaporte,…) del usuario para confirmar la veracidad de los datos aportados.
DESCUENTOS POR CANTIDAD: PARA COMPRAS DE 20 CAJAS ONE TO ONE EXPAT REALIZA DESCUENTO DEL
5%. PARA COMPRAS DE UN PALLET, 10%. SIEMPRE APLICADOS SOBRE LOS PRECIOS UNITARIOS.
3.2. ENTREGA DE PEDIDOS, CANCELACIONES Y DEVOLUCIONES
• Los productos adquiridos por el usuario se enviarán a través del operador logístico contratado por One to One
Expat o bien por el utilizado por alguno de sus partners. A tales efectos, puede que sea necesario la comunicación
de los datos de envío del usuario a la empresa colaboradora de One to One Expat que provee el producto del
pedido para la correcta realización de envío. La transferencia, comunicación y uso de esos datos será únicamente
para poder tramitar el envío del pedido realizado en el sitio web de One to One Expat. Los costes por una
incorrecta introducción de datos de envío en el pedido por parte del usuario correrán a cargo del usuario.
• La entrega de los pedidos se realizará en el domicilio de entrega designado libremente por el usuario en el
formulario de pedido. One to One Expat no asumirá responsabilidad alguna cuando la entrega del producto no
llegue a realizarse como consecuencia de la inexactitud o falsedad de los datos facilitados por el usuario a tal
efecto, así como en el supuesto en que la entrega no pueda efectuarse por causas ajenas a la empresa de envíos
asignada para tal efecto, como lo es la ausencia del destinatario. Se entregará el pedido en el más breve plazo
posible y, en todo caso, siempre antes de treinta (30) días naturales a partir de la fecha de confirmación de pedido.
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• Los pedidos se pueden cancelar sin coste alguno hasta el momento en que el envío se hace efectivo. Si
recibimos aviso de cancelación una vez el paquete ya esté enviado se considerará una devolución. Las
devoluciones pueden hacerse hasta 7 días después de haber recibido el producto. Los gastos de envío
corren a cargo del cliente. El importe del producto se devolverá íntegramente, siempre y cuando previamente
el producto haya sido devuelto y recepcionado al proveedor en perfectas condiciones.
• Quedan excluidos de este caso aquellas devoluciones que se deriven de un error de One to One Expat o de
algún defecto del producto. En tal caso, One to One Expat se compromete a cambiar el producto defectuoso
por otro igual siempre que haya disponibilidad del mismo. También se hará cargo de los gastos de
devolución y de envío. En el supuesto de que no se pudiera hacer el cambio se reintegrará el importe. Para
hacer efectiva una devolución póngase en contacto con nosotros en el teléfono +34671258375 o en el correo
electrónico [email protected]
3.3. COMUNICACIONES
Cuando un usuario realice un pedido a través del sitio web http://1to1expat.com/plazamayor/ y el producto
adquirido deba ser enviado por un colaborador o partner por alguna circunstancia, se le informará de un email
de contacto (y adicionalmente teléfono) de la empresa proveedora del producto y responsable del suministro y
envío del mismo.
4. NULIDAD E INEFICACIA DE LAS CLÁUSULAS
Si cualquier cláusula incluida en las presentes condiciones generales fuese declarada total o parcialmente nula o ineficaz,
tal nulidad o ineficacia tan sólo afectará a dicha disposición o a la parte de la misma que resulte nula o ineficaz,
subsistiendo las presentes condiciones generales en todo lo demás y considerándose tal disposición total o parcialmente
por no incluida.
5. LEGISLACIÓN APLICABLE Y JURISDICCIÓN COMPETENTE
Estas condiciones generales se regirán e interpretarán de acuerdo con las Leyes de España. One to One Expat y el
usuario acuerdan someter cualquier controversia que pudiera suscitarse por el acceso y/o utilización del sitio web, a los
Juzgados y Tribunales de Madrid, España, con renuncia expresa a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles en
caso de ser diferente.
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6. ENVIOS
• One to One Expat-Plaza Mayor Market trabaja asociado a una empresa de transporte tanto terrestre como marítimo lo que
nos garantiza puntualidad y seguridad absoluta.
• No obstante, además trabajamos en colaboración con transportistas de primer orden. General Courier es en quien
confiamos.
• El transporte depende siempre del volumen y peso y el destino, por lo que, una vez efectuado el pedido, respondemos por
correo electrónico el coste del envío. Consulte nuestras tablas en la página web. Dicho suplemento será comunicado vía
mail al cliente para su aprobación antes de iniciar los trámites del envío.
• Los sábados, domingos y festivos no son computables a efectos de envío.
• El cliente se hará cargo de los gastos derivados de un cambio en el domicilio de entrega, una vez que el envío haya salido
de nuestro almacén.
7. ARTÍCULOS ERRÓNEOS O DEFECTUOSOS
• En caso de que haya un error en el pedido, el cliente debe comunicarlo en un plazo máximo de 48 horas tras la recepción
de los artículos a [email protected]. Si lo desea podrá pedir la sustitución del artículo erróneo o solicitar la
devolución del importe pagado. Los gastos derivados del nuevo envío y la recogida del erróneo serán a cargo de One to
One Expat.
• El mismo procedimiento se seguirá en el caso de artículos defectuosos.
• No se admitirán devoluciones de artículos usados, sin embalaje original o sin haber notificado previamente a One to One
Expat la devolución.
• En el caso de que el cliente detecte alguna irregularidad en el embalaje del envío debe indicarlo en el albarán de entrega
que le facilitará la empresa de mensajería.
8. ATENCIÓN AL CLIENTE
Todas las peticiones de información y las comunicaciones deben dirigirse a [email protected]
9. COPYRIGHT
El contenido íntegro de nuestro catálogo (textos, descripciones de artículos, imágenes, organización de contenidos, diseño,
estructura de la página, combinación de colores, logotipo) está registrado y protegido por la Ley de Propiedad Intelectual.
No está permitido copiar, alterar, modificar ni reproducir los contenidos arriba citados sin el consentimiento expreso y por
escrito de su propietaria.
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TABLA ORIENTATIVA ENVIOS PENINSULARES.
PESO IMPORTE (IVA NO INCLUÍDO)
De 1 a 2 kg 5,28 €
De 2 a 5 Kg 6,41 €
De 6 a 10 kg 8,56 €
De 11 a 15 kg 10,56 €
De 16 a 20 kg 12,56 €
De 21 a 25 kg 14,56 €
De 26 a 50 kg 16,55 €
TABLA ORIENTATIVA COURIER INTERNACIONAL
DESTINO HASTA 10 KG HASTA 20 KGHASTA 30
KGHASTA 40 KG
HASTA 50 KG
KG.EXTRA
PLAZO DE ENTREGA
ALEMANIA 59,61 € 71,18 € 80,62 € 92,52 € 104,42 € 0,94 € 3-5 días
AUSTRIA 59,61 € 71,18 € 80,62 € 92,52 € 104,42 € 0,94 € 3-5 días
BELGICA 47,31€ 57,87 € 66,74 € 77,89 € 89,03 € 0,89 € 3-5 días
DINAMARCA 75,47 € 89,88 € 111,74 € 116,32 € 131,04 € 0,99 € 3-5 días
FINLANDIA 75,47 € 89,88 € 111,74 € 116,32 € 131,04 € 0,98 € 3-5 días
FRANCIA 47,31 € 57,82 € 66,74 € 77,89 € 89,03 € 0,89 € 3-5 días
HOLANDA 47,31€ 57,82 € 66,14 € 77,89 € 89,03 € 0,89 € 3-5 días
IRLANDA 75,47 € 89,88 € 111,74 € 116,32 € 131,04 € 0,99 € 4-6 días
ITALIA 59,61 € 71,18 € 80,62 € 92,52 € 104,41 € 0,94 € 4-6 días
NORUEGA 75,47 € 89,88 € 111,74 € 116,32 € 131,04 € 0,98 € 4-6 días
PORTUGAL 23,45 € 28,32 € 33,21 € 41,03 € 48,84 € 0,54 € 2-3 días
REINO
UNIDO59,61 € 71,18 € 80,62 € 92,52 € 104,41 € 0,94 € 4-6 días
SUECIA 75,47 € 89,88 € 111,74 € 116,32 131,04 € 0,98 € 3-5 días
SUIZA 75,47 € 89,88 € 111,74 € 116,32 € 131,04 € 0,98 € 4-6 días
Más productos disponibles en nuestro catálogo web:
http://1to1expat.com/plazamayor
Y próximamente la tienda on-line
http://www.the-plaza-mayor-market.com
Todos los precios mostrados incluyen IVA. Consultar tabla de
coste de envíos.
Servimos directamente a su puerta.
Copyright: One to One Expat S. Coop. Mad. Plaza Mayor Market 2014
ONE TO ONE EXPAT S.COOP. MAD. Es una cooperativa de trabajo asociado española comprometida en la venta mediante
sistema de drop-shipping de producto gourmet y biológicos españoles, establecida en Madrid, Cl. Príncipe de Vergara no. 203
y registrada en el Registro de Cooperativas de Madrid tomo 49 Folio 5023 28-CM-5023 and CIF:F-86094406.