Cátalogo Otoño 2011

Arquitectura , Arte y Diseo

Arquitectura....................................................................04Arte.................................................................................08Diseo..............................................................................12

Ciencias Sociales

Poltica y Derecho............................................................10Desarrollo Humano.........................................................22Comunicacin.................................................................29Salud...............................................................................30

Negocios y Tecnologa

Negocios.........................................................................34Tecnologa......................................................................40

Humanidades

Humanidades..................................................................46Ciencias Religiosas..........................................................49

Gastronoma

Gastronoma...................................................................52

Sede Lofft

Sede Lofft........................................................................56

Idiomas

Idiomas...........................................................................62

Preparatoria Abierta

Preparatoria Abierta.......................................................68

Ibero Online

Ibero Online....................................................................72

Atencin Integral Empresas

Atencin Integral Empresas...........................................78

Atencin Integral al Sector Pblico

Atencin al Sector Pblico...............................................86

ndice Alfabtico

Diplomados y Cursos.......................................................88Mapa UIA........................................................................92Directorio........................................................................96

02

16

32

44

50

60

66

70

76

84

88

Para mayor informacin sobre la oferta acadmica consulte: www.diplomados.uia.mx

n

d i

c e

56

arquitectura, arte y diseo

UNIVERSODE EXPERIENCIAS

arq

uit

ect

ura

, a

rte

y d

ise

o

Todo lo que

El Curso Casi todo el color. Tcnicas y aplicacin del color busca aumentar de manera sustancial el valor cultural y los efectos del color sobre la sociedad, al analizar sus componentes tcnicos y tecnolgicos, su funcionalidad, y su apreciacin psicolgica y semitica como una experiencia universal profundamente en-raizada en nuestro lenguaje y pensamiento.

El color no es slo una percepcin o un sistema de funcionamiento ojo-cerebro, es todo un suceso en las actividades de la vida, seala el maestro Virgilio Ro-drguez Kuri, instructor del curso, y aade: el lenguaje del color estudia las diversas formas que ha adquirido la determinacin conceptual de ste, en particular en los campos cientficos y artsticos, tanto en su realidad perceptual como en su fenomenologa.

La representacin del color en los objetos de consumo -as como en algunos materiales recientes- y la sealizacin de las ciudades han rebasado en mucho la teora bsica del color, por lo que las personas se sienten atradas y con-quistadas por diversos objetos que en otros tiempos

se hubieran considerado de mal gusto o decadentes, por ejemplo, los colores metlicos, fluorescentes, iridis-centes y luminiscentes que se aplican en todo tipo de productos, sin mayor sustento que el instinto y los fenmenos del mercado, indica el especialista.

Y si bien estos colores se han limitado a ciertos usos, su presencia es cada vez ms frecuente en empaques, artculos decorativos y de belleza, as como en la indu-stria automotriz.

Hay una laguna tcnica con respecto a estos colores, pues no existe una gua Pantone o un registro exacto de los mismos, subraya el experto.

De modo que el curso plantea ejercicios indispensables para comprender la complejidad del color y sus aplicaciones actuales, al analizar y experimentar la gama de clasifi-caciones sistemticas del Pantone: sus aplicaciones artsticas, comerciales, arquitectnicas, decorativas, de diseo, moda, fotografa, restauracin, teraputicas e iluminacin.

debes saberdel color

El color no es simplemente una

percepcin o un sistema de funcio

namiento ojo - cerebro, es todo un

suceso en las actividades de la vida

4 arquitectura

DIPLOMADOS

Espacio e iluminacin (en colaboracin con Philips Mxico)Coordinador: Ing. Peter Paul Petersen Tel. 27.35.09.15 / [email protected]

Resea: Da a conocer las ms nuevas y eficientes fuentes luminosas, adems de compartir informacin y conocimientos actualizados para

tomar las mejores decisiones de iluminacin, no slo a nivel de esttica,

sino tambin, de funcionalidad y seguridad.

Inicio: 05 de agosto

Duracin: 160 hrs. / 5 mdulos

Costo: Insc. $5,000 por mdulo $7,000

Horario: vi. 18-22 hrs. y sa. 9-13 hrs.




Horario: (1) lu. y mi. 10-13 hrs.

(2) lu. y mi. 18- 21 hrs.

Inicio: 07 de septiembre



Horario: mi. 18 - 22 hrs. y sa. 9 - 13 hrs.

Diseo de interiores y ambientacinCoordinadora: Arq. Mara Isabel Arenillas CutaraTel. 044.55.26.99.52.01 / [email protected]

Resea: Proporciona las herramientas necesarias para cumplir con las premisas del diseo de interiores y la ambientacin, y reflexiona sobre el

trabajo del arquitecto y diseador para conformar y mejorar el espacio y

por tanto, las condiciones y experiencias de vida de sus habitantes.

Gerencia de proyectos de construccinCoordinador: Ing. Joaqun Barbar Zetina Tel. 044.55.52.17.82.30/ [email protected]

Resea: Propone una gerencia de proyectos que preste los servicios necesa-rios para planear, organizar y controlar el desarrollo de un proyecto. En una

construccin el gerente participa tanto en el diseo y la obra, como en la

administracin de los recursos humanos, materiales y financieros.

Me enter de este diplomado gracias a un anuncio en la revista Ar-quine. Lo que ms me ha gustado son las clases tericas de Alejandro Hernndez, as como lo referente al tema del espacio pblico. Los conocimientos y las referencias adquiridas en clase me han co-nectado a nuevos campos de investigacin y lectura, y han hecho que mi criterio en el trabajo tome nuevos matices. De la misma forma, me ha motivado a emprender nuevos proyectos.

Arquitecta y socia fundadora de casa PblicaDiplomado Gestin Creativa y Transformacin de la Ciudad

Pamela Moreno

Nuevos campos de investigacin

5arquitectura




Horario: lu. y ma. 18- 22 hrs.




Horario: ma. y ju. 18- 22 hrs. y

algunos mircoles

Inicio: (a) 26 de septiembre

(b) 26 de septiembre



Horario: (a) lu. y mi. 10 - 13 hrs.

(b) lu. y mi. 18 - 21 hrs.

Nuevos campos de investigacin

DIPLOMADOS

Negocios inmobiliariosCoordinador: Gene Towle

Tel. 43.32.75.19 / [email protected]

Resea: Analiza detalladamente los desarrollos inmobiliarios y busca establecer parmetros para una visin crtica de la realidad, a partir del

estudio comparativo de la poltica, la historia y la economa.

Diseo de comunidades sosteniblesCoordinadora: Mtra. Carolyn Aguilar Dubose

Mtra. Elizabeth Mancera / Tel. 59.50.40.00 ext. 7801 /

[email protected]

Resea: Analiza los elementos bsicos de las teoras contemporneas del diseo urbano, sus aspectos legales y econmicos, temas como el

transporte, las ciudades ecolgicas, los sistemas de certificacin de

comunidades sostenibles, el urbanismo bioclimtico, el paisaje como

herramienta de diseo y las iniciativas internacionales de desarrollo

urbano integral y sostenible.

Diseo de espacios interioresCoordinadora: Arq. Mara Isabel Arenillas Cutara Tel. 044.55.26.99.52.01 / [email protected]

Resea: Aporta los aspectos fundamentales en el campo del diseo de espacios interiores, en particular, aquellos referidos a la percepcin

del mbito, como las intervenciones fsicas que se llevan a cabo en un

local predeterminado y las tecnologas necesarias para habitarlo, as

como los materiales, el ambiente visual, el estilo, la iluminacin, los

muebles y los accesorios necesarios para hacerlo habitable y utilizable.

Constantemente la Universidad Iberoamericana ofrece conferencias con expertos de talla internacional, como las impartidas por los arquitectos Richard Meier, recep-tor del prestigiado Premio Pritzker, y David Chipperfield, responsable de la reconstruccin del Museo Neues de Berln y del nuevo edificio que albergar la Fundacin/Coleccin Jumex.

De primer nivel

Arq. Richard M

eier

6 arquitectura

CURSOS

Tcnicas de ilustracin para el diseo de espacios interioresExpositora: Arq. Gabriela Snchez Serrano Resea: Permite plasmar ideas y proyectos interiores de forma grfica, as como sensibilizar a quienes han per-

dido la prctica manual del dibujo o a quienes desean

ambientar sus perspectivas de una forma ms plstica,

rica en textura y ms cercana a la comprensin de los

posibles usuarios o clientes del proyecto.

Decoracin de interioresExpositora: Lic. Thalia WachterResea: Muestra las definiciones de textura, color y luz para aplicarlas en un proyecto de decoracin de

interiores. Permite aprender a resolver problemas

prcticos, estticos y econmicos en cualquier tipo de

proyecto decorativo.

Taller y seminarios de recicladoExpositor: Csar Velez BernalTel. 044.55.16.07.64.03 / [email protected]

Resea: Conocer e identificar los distintos mate-riales que contiene lo que en casa llamamos basura;

sus caractersticas y cualidades para poderla separar,

manejar, acopiar y transformar en recursos valiosos

factibles de utilizar como materia prima. Presenta

la ubicacin de negocios verdes y refuerza la teora

aprendida con una prctica de separacin de basura

inorgnica real y con dos visitas a fbricas de trata-

miento de desechos.

Inicio: (a) 29 de agosto

(b) 29 de agosto

Duracin: 18 hrs.

Costo: $ 4,000


(b) lu. y mi. 18 - 21 hrs.


(b) 26 de octubre

Duracin: 36 hrs.

Costo: $ 7,900

Horario: (a) mi. 10 - 13 hrs.

(b) mi. 15 - 18 hrs.

Inicio: 04 de octubre

Duracin: 32 hrs.

Costo: $ 6,500

Horario: ma. y ju. 18 - 22 hrs.

Ladrillos por doquierInauguradas en 1988, las actuales instalaciones de la Ibero, fueron proyectadas por el reconocido arquitecto Francisco Serrano Cacho.

Logotipo Ibero

Fuente el reloj

San Ignacio de

Loyola

Biblioteca Ibero

Entrada Galera

Andrea Pozzo

7arquitectura

CURSOS

Decoracin de interiores Expositora: Lic. Thalia WachterResea: Muestra las definiciones de textura, color y luz para aplicar-las en un proyecto de decoracin de interiores. Permite aprender a

resolver problemas prcticos, estticos y econmicos en cualquier tipo

de proyecto decorativo.

Ambientacin y diseo de espacios Expositora: Arq. Mara Isabel Arenillas Cutara Tel. 044.55.26.99.52.01 / [email protected]

Resea: Este curso proporciona habilidades y herramientas con-temporneas, tanto estticas como tcnicas, para el diseo de

soluciones de ambientacin y ornamentacin de distintos tipos de

espacios interiores.


Duracin: 36 hrs.

Costo: $ 7,900

Horario: lu. 16:30 - 19:30 hrs.

Sede: Lofft


Duracin: 36 hrs.

Costo: $ 7,900

Horario: lu. y mi. 10 - 13 hrs.

Sede: Lofft

NUEVO

Eleg estudiar este diplomado pues quera complementar mis estudios en diseo grfico. Lo que ms me ha gustado, incluso ms all del contenido del diplomado, es la oportunidad de entablar relaciones pblicas con mis compaeros de clase, ya que son muy buenos con-tactos para futuros trabajos. Estoy a punto de terminar el diplomado y s que ahora que he ampliado mis conocimientos, tengo mayores posibilidades de encontrar un trabajo ms acorde a mis deseos, pues he adquirido un plus competitivo.

Diseador, Universidad IberoamericanaAlumno del Diplomado Diseo de espacios interiores

Ricardo Modes

to

Plus competitivo

informesarquitectura

Lic. Nayeli Cruz TapiaTel. 59.50.40.00 Ext.4808

[email protected]

Lizbeth Ochoa ReyesTel. 59.50.40.00 [email protected]

8 arte

DIPLOMADOS

Modo Nostro(en colaboracin con el Departamento de Arte)Coordinador: Emilio QuesadaResea: Muchos artistas han encontrado en la Compaa de Jess la inspiracin para crear. Estamos ante el arte moldeado por la es-

piritualidad y materializada en las artes plsticas y la arquitectura;

misma que, a travs de los siglos, acrecientan la magnificencia

de la filosofa jesuita, enfatizando sta su inters particular por la

educacin y lo social. Esta filosofa, especialmente notable en la

Nueva Espaa, forj una escuela novohispana, que ms tarde se

habra de convertir en la base del pensamiento mexicano.

Estudios de arte (en colaboracin con el Departamento de Arte)Coordinadora: Mtra. Cristina Garca Hallat Tel. 59.50.40.00 ext. 4032 / [email protected]

Resea: Introduce al alumno en la reflexin sobre las distintas configuraciones de las artes contemporneas en trminos histricos

y proporciona el sustento terico de las nuevas instituciones y

geografas culturales.

La Ibero cuenta con una Sala de Exposiciones (stano del edificio S) y con la Galera Andrea Pozzo, S.J. (planta baja, edificio T), donde puedes disfrutar de interesantes propuestas artsticas a lo largo del ao.

Disfruta el arte









Galera Andrea

Pozzo

9arte

CURSOS

Materiales y tcnicas pictricasExpositor: A.V. Virgilio Rodrguez Kuri

Tel. 044.55.23.22.83.46 / [email protected]

Resea: Propone un espacio para conocer la tecnologa y la aplicacin de la pintura, los secretos de los antiguos maestros, el desarrollo de

nuevas tcnicas y la recreacin de efectos.


Duracin: 32 hrs.

Costo: $ 6,200

Horario: ma. 15- 19 hrs.

Sede: Lofft

Navegando en Internet descubr la pgina de cursos y diplomados de la Ibero, despus de haber investigado en varias escuelas. Descargar el temario en lnea me anim muchsimo, pues pude conocer los con-tenidos de cada mdulo. Lo que ms me ha gustado es el mdulo de teoras del arte, pues nos ensearon cmo apreciar una pieza, as como las corrientes filosficas que se entrelazan con la historia del arte. Mi carrera demanda mucha creatividad, por ello considero que el diplo-mado me servir mucho para ubicar los contextos de los cuales puedo tomar ideas para los desarrollos grficos que realizo.

Mary Carmen AriasDiseadora freelance / Diplomado Estudios de Arte

Mary Carmen Ar

ias

Cultura y creatividad

La imagen tecnolgica aplicada a procesos pictricosExpositor: Gorka Larraaga

[email protected] / cel. 044.55.40.06.85.79

Resea: El curso busca que el participante aprenda a plantear una postura crtica sobre la tecno-imagen contempornea y, a travs

de dicha crtica, experimente nuevos procesos de creacin. El

objetivo es que, al final, el alumno exponga un proceso pictrico

creativo y bien conceptualizado, a partir de los temas propuestos

en las diferentes sesiones.


Duracin: 40 hrs.

Costo: $8,000

Horario: ma. y ju. 18- 21 hrs.

Sede: Casa Luis Barragn

10 arte


Duracin: 40 hrs.

Costo: $ 6,800

Horario: lu. 10-14 hrs.

CURSOS

EsculturaExpositor: Arq. Gustavo Salmones/ [email protected]: Realiza una revisin histrica de la escultura y fomenta la elaboracin de un proyecto propio, a travs del uso de diferentes

materiales y tcnicas.

Dibujando la figura humana a partir de la obra de los grandes maestrosExpositor: Mtro. Francisco MesseguerTel. 59.50.40.00 Ext. 4771 / [email protected]

Resea: El curso recrea obras de siete de los grandes maestros que trabajan en gran formato, lo que permite vivir en carne propia y de

manera intensa retos y dificultades tcnicas a los que dichos maestros

se enfrentaron, con ello se logra una comunicacin directa y vvida de

lo que hicieron y resolvieron llevando al descubrimiento, deduccin y

aplicacin a las soluciones que llegaron.

Casi todo el color: Tcnicas y aplicacin del color Expositor: Virgilio Rodrguez KuriTel. 044.55.23.22.83.46 / [email protected]

Resea: Plantea un curso terico-prctico de ejercicios concisos, indis-pensable para comprender la complejidad del color y sus aplicaciones

en la actualidad. Se analiza y experimenta lo que las tradicionales

teoras del color no toman en cuenta, por ejemplo, los colores metlicos,

luminiscentes, fluorescentes, as como la gama de clasificaciones

sistemticas del Pantone, en sus aplicaciones artsticas, comerciales,

arquitectnicas, decorativas, de diseo, moda, fotogrficas, de restau-

racin, teraputicas y de iluminacin.


Duracin: 32 hrs.

Costo: $ 6,200

Horario: vi. 10-14 hrs.


Duracin: 32 hrs.

Costo: $ 6,200

Horario: ju. 10 -14 hrs.

Sede: Galera Mexicana de Diseo

informesarte


[email protected]


Extensin de bibliotecaUniversidad Iberoamericana

12 diseo

DIPLOMADOS

Fotografa digital (nivel bsico) (en colaboracin con el Departamento de Diseo)Coordinador: Mtro. Otilio ParadaTel. 59.50.40.00 ext.7047

[email protected]

Resea: Este diplomado ofrece tcnicas y mtodos bsicos de produccin fotogrfica digital, buscando que los participantes

logren disear imgenes creativas y expresivas. En el diplomado

se imparten temas relacionados con equipo fotogrfico, luz, color,

exposicin, composicin, adems de revelado, ajuste y edicin digital.

Diseo textil y del vestido(en colaboracin con el Departamento de Diseo)Coordinadora: Lic. Carmen Guerrero TejadaTel. 53.73.51.77

[email protected]

Resea: Busca formar individuos altamente capacitados en el diseo textil y del vestido, con los conocimientos propios sobre la fibra, su

proceso y sus acabados.

Diseo de imagen y moda(en colaboracin con el Departamento de Diseo)Coordinador: Fernando Ernesto BermdezTel. 59.50.40.00 ext. 4120

[email protected]

Resea: Pretende proveer al estudiante de las herramientas sufi-cientes para comprender la imagen como un proceso de comuni-

cacin, en el cual convergen actitudes, colores y formas capaces

de enviar un mensaje que ayude al receptor a comprender quines

somos y qu somos capaces de hacer.



Costo: Insc. $3, 500 por mdulo $7, 000

Horario: vi. 18-22 hrs. y sa. 9-13 hrs.




Horario: sa. 9 - 14:30 hrs.





Estudio en la Ibero porque es una de las mejores universidades privadas en Mxico, adems de que sus maestros son muy buenos y qu decir de las instalaciones. Todos los temas que estudi en el diplomado fueron muy buenos, pero creo que el que ms me gust fue el mdulo de estampado y experimentacin textil.

Diseadora, Universidad IberoamericanaDiplomado Diseo textil y del vestido

Samanta Aguil

ar

Una gran universidad

13diseo

Inicio: 08 de noviembre



Horario: ma. 16-21 hrs.




Horario: vi. 16 - 21 hrs.






Duracin: 162 hrs. / 3 talleres de 54 hrs c/u.

Costo: $11,400 cada taller


Sede: Estudio Urquiza

NUEVO (Cada taller podr tomarse de manera independiente).

DIPLOMADOS

Diseo de moda, patronaje y confeccin (en colaboracin con el Departamento de Diseo)

Coordinador: Mtra. Mara Guadalupe de Agero Servn Tel. 59.50.40.00 ext. 4995

[email protected]

Resea: Capacita a los estudiantes con las herramientas necesarias para desarrollarse en el campo del diseo de moda, patronaje y confeccin para

dama con propuestas innovadoras y creativas.

Joyera artesanal (en colaboracin con el Departamento de Diseo)

Coordinadora: Gabriela Marn Espinosa Tel. 044.55.54.38.57.80

[email protected]

Resea: Se capacitar a los estudiantes, a travs del estudio prctico y la experimentacin con metales nobles, con piedras semipreciosas, sintticas

y esmaltes al fuego, para desarrollar propuestas creativas en el campo de

la joyera y los accesorios utilizados en el diseo de modas y/o vestuario.

Estas herramientas permitirn la insercin profesional en empresas vincu-

ladas con la alta costura, el vestuario escnico, la joyera, el arte en metales

nobles y/o la diversificacin de su quehacer profesional.

Diseo y desarrollo de sitios webCoordinador: Lic. Jorge Bobadilla Ramos


Resea: Muestra diferentes tcnicas, herramientas y conocimientos rela-tivos a la construccin de sitios para Internet y brinda a los participantes el

panorama necesario para la definicin, la construccin, la publicacin y la

promocin de pginas web.

Fotografa como los grandes en El Taller del Estudio Urquiza

Coordinador: Bruno BresaniImpartido por Ignacio Urquiza, Bruno Bresani y Larha Baca

www.estudiourquiza.com

Resea: El diplomado profesional de fotografa ensea de forma eficaz las bases de la comunicacin mediante imgenes fotogrficas, con las que el

alumno ser capaz de expresar visualmente el mensaje que se desea trans-

mitir, dominando la tcnica fotogrfica desde el elemento de la cmara,

pasando por el dominio de la luz y su posterior manipulacin digital.

14 diseo

CURSOS

Fashion marketing (en colaboracin con el Departamento de Diseo)Expositora: Mtra. Lydia Lavn SotoTel. 044.55.59.66.32.09 / [email protected]

Resea: Brinda un acercamiento al anlisis de las marcas y la relacin con el consumidor, segn su estilo de vida, personalidad, tipologa y

motivacin. Asimismo, proporciona las metodologas de acercamiento

al objeto de estudio.

Maquillaje bsico (en colaboracin con el Departamento de Diseo)Expositora: Mtra. Mara de los ngeles de Agero Servn Tel. 044.55.16.34.14.88 / [email protected]

Resea: Capacita a los estudiantes, a travs del estudio terico y prc-tico del maquillaje social para desarrollar propuestas de maquillaje

para da, noche y eventos especiales, a partir de la experimentacin de

texturas y el manejo de la teora del color.

Photoshop CS4Expositor: Lic. Luis Francisco [email protected]

Resea: Propone el Photoshop como el software lder en edicin profesional de imgenes digitales. Su interfaz intuitiva permite

desarrollar y aplicar de manera ptima sus herramientas, tanto en

el rea de diseo como en el rea digital.

Taller de diseo editorialExpositor: Prof. Francisco Xavier Pizarro [email protected]

Resea: Ofrece todas las herramientas clave para aquellos que deseen conocer el proceso de edicin de un libro y, adems,

tengan la oportunidad de emprender un negocio editorial propio

o trabajar como pequeos editores.


Duracin: 27 hrs.

Costo: $5, 500

Horario: mi. 19 - 22 hrs.


Duracin: 48 hrs.

Costo: $ 9, 600

Horario: ju. 11-15 hrs.


Duracin: 35 hrs.

Costo: $ 7, 000

Horario: ma. 17 - 22 hrs.


Duracin: 33 hrs.

Costo: $ 6, 600

Horario: lu. y mi. 18- 21 hrs.

informesdiseoLic. Nayeli Cruz TapiaTel. 59.50.40.00 Ext.4808

[email protected]


Jardineras del Cubo Universidad Iberoamericana

ciencias sociales


c. s

oci

ale

s

Humaniza la

Cuando un supervisor o gerente no es capaz de entender el factor humano, trata a los em-pleados como mquinas, apunta el doctor Jos Hernndez Reyes.

Usualmente las empresas cuentan con ejecutivos poco comunicativos, alejados del factor humano y slo intere-sados en la productividad. Una de las formas para volver ms humana la empresa es la implementacin de la tcnica conocida como coaching, asegura el especialista de la Universidad Iberoamericana, coordinador del Diplo-mado Coaching para formadores y facilitadores grupales.

Qu es el coaching?Es una tcnica cuyas races se asientan en la filosofa, se basa en el cuestionamiento y la reflexin de los objetivos personales y laborales, y puede utilizarse para solucionar las eventualidades que enfrenta el ser humano en su vida cotidiana.

Si bien el concepto coaching se utiliza desde hace varios aos en Mxico, casi siempre se relaciona con estrategias

de superacin personal, capacitacin y motivacin. Pero el coaching es ms complejo, seala el acadmico.

Un coach no es necesariamente un psiclogo o un psicoterapeuta, pero s tiene herramientas para enfocar los objetivos y ayudar al coachie o cliente a conseguirlos a travs de [] decisiones ms asertivas. El coaching busca que uno mismo sea quien salga adelante con sus propias herramientas, en el aqu y el ahora, sin visitar aspectos emocionales profundos o del pasado.

As, el conjunto de estrategias que conforman el coaching permite humanizar la empresa, ampliar la motivacin de sus empleados, mejorar la comunicacin interna y enfocarse en los objetivos de las reas y los miembros que las constituyen. El coaching no se dirige slo a personas relacionadas con la mercadotecnia o desarrollo organizacional, sino a cualquiera que se in-terese en mejorar su forma de comunicar, tal es el caso de maestros, padres de familia y vendedores.

comunicacinde tu empresa!

El coaching permite hacer ms humana a la empresa, ampliar la motivacin de sus empleados

18 poltica y derecho

DIPLOMADOS

Medio ambiente y desarrollo sustentableCoordinador: Mtro. Javier Riojas Rodrguez. Resea: Ofrece un anlisis de la relacin entre la crisis ambiental y la propuesta de desarrollo sustentable. Asimismo, fomenta la solu-

cin de problemas ambientales desde una perspectiva interdiscipli-

naria y proporciona herramientas clave para la gestin ambiental,

sus alcances y sus posibilidades.




Horario: vi. 18 - 22 hrs. y sa. 10 - 14 hrs.




Horario: sa. 9 - 15 hrs.





Tcnicas de cabildeo y negociacin polticaCoordinador: Dr. Roberto Ehrman FiorioTel. 52.03.04.25

Resea: Contribuye a una mayor profesionalizacin del cabildeo, con el fin de garantizar eficacia y transparencia en la elaboracin y la apli-

cacin de polticas pblicas; de esa manera, se promueve la democra-

tizacin y la transparencia en el debate poltico nacional.

Derecho de los contratosCoordinador: Mtro. Eli Rodrguez Martnez Tel. 59.50.40.00 Ext. 7311

Resea: Promueve en los abogados la habilidad para disear diversos tipos de contratos que respondan a las necesidades actuales de quie-

nes realizan acuerdos de voluntades en nuestra sociedad.

El cabildeo en Mxico an no es regulado, slo el Senado de la Repblica lo contempla en su reglamento desde septiembre de 2010. Por ello, es necesario que existan profesionales en la materia, con la finalidad de contribuir en la toma de decisiones, ya sea para una empresa, para los gobiernos federal, locales y municipales o para el poder legislativo.

Director de rea de la Secretara de EnergaDiplomado Tcnicas de cabildeo y negociacin poltica

Elliot Santos

contribuyendo en las decisiones

19poltica y derecho

contribuyendo en las decisiones Inicio: 30 de septiembreDuracin: 115 hrs. / 5 mdulos





Costo: Insc. $3,000 por mdulo $ 6,200.00


DIPLOMADOS

Proceso Penal AcusatorioCoordinador: Mtro. Javier Riojas Rodrguez.

Resea: Permite conocer las diferencias entre los diversos sistemas del enjuiciamiento penal; estudiar la

Reforma Constitucional en el Sistema de Justicia Penal

Mexicano y su aplicacin en el Proceso Penal Acusatorio

Adversarial; precisar los roles de los participantes en

el nuevo Sistema Procesal Penal Acusatorio, y analizar

los criterios a seguir para la investigacin de delitos y el

nuevo Proceso Penal.

Anlisis Poltico: Situacin actual y escenarios de la dinmica del Sistema

Poltico Mexicano hacia el 2012.Coordinador: Fernando Coronel Landa

Tel: 044.55.54.14.92.11

Resea: El diplomado combina los aspectos ms rele-vantes del anlisis poltico (enfoques principales, guas

operativas) teniendo como marco de referencia la din-

mica del sistema poltico mexicano (estudios de caso,

anlisis de los actores relevantes frente a la sucesin

presidencial y anlisis de escenarios hacia el 2012).

Sin salir de la Ibero

Librera Gandhi

Papelera Mr. Fix

Cajeros automticos

Papelera

Lumen

Sucursa

l Bancos

20 poltica y derecho

informespoltica y derecho

Ricardo Aguilar CarrenTel. 59.50.40.00 Ext.7446

[email protected]

CURSOS

Contratos con la administracin pblicaExpositor: Lic. Jorge Garca MartnezTel. 044.55.12.31.14.92 / [email protected]

Resea: Sintetiza los procedimientos de contratacin de la Administra-cin Pblica Federal, en el marco de la Ley de Adquisiciones y la Ley de

Obras Pblicas. Se sealan las principales modalidades e incidencias

de los contratos y los medios de impugnacin, al distinguir la contrata-

cin centralizada de la paraestatal.

Argumentacin jurdicaExpositor: Dr. Vctor Rojas AmandiResea: Ofrece conceptos, ideas, principios y herramientas filos-ficas y jurdicas que permiten a los abogados elegir, en cada caso

concreto, la solucin que a su propio criterio resulte ms razonable

jurdicamente hablando.


Duracin: 30 hrs.

Costo: $6,900



Duracin: 30 hrs.

Costo: $ 6,900


21poltica y derecho

informescai

TALLERES

* Redes sociales 2.0 para funcionarios pblicos Sesin interactiva

(en colaboracin con Notimex)Expositores: Alejandro Rubio Garca / [email protected]

Martha Ramos Sosa / [email protected]

Resea: Proporciona a los servidores pblicos interesados en participar en las redes sociales 2.0 las herramientas estratgicas esenciales para interactuar

en forma activa, estratgica y eficiente con sus stakeholders, alineando sus

objetivos polticos personales a los de las estrategias de comunicacin y

de imagen de la institucin en que prestan sus servicios.

* Redes Sociales 2.0 para periodistasSesin interactiva

(en colaboracin con Notimex)Expositores: Alejandro Olmos Cruz / [email protected]

Martha Ramos Sosa / [email protected]

Resea: Proporciona a los periodistas interesados en participar en las redes sociales 2.0 las herramientas estratgicas esenciales para interactuar en

forma activa, estratgica y eficiente con sus lectores y audiencias, alinean-

do sus objetivos personales a los de las estrategias de comunicacin y de

imagen de la institucin en que prestan sus servicios.

* Estos programas se pueden impartir dentro de sus empresas o instituciones. Los contenidos pueden adaptarse a sus necesidades.


Duracin: 12 hrs.

Costo: $2, 750



Duracin: 12 hrs.

Costo: $2, 750

Horario: sa. 10 - 14 hrs

PODER ES RED

PODER ES RED

Centro de capacitacin y estrategia


DIPLOMADOS

* Redes Sociales 2.0 Diseo de proyectos institucionales(en colaboracin con Notimex)

Coordinador: Jos Antonio Sosa PlataTel. 47.51.29.16 [email protected]

Resea: Contribuye a un mejor conocimiento sobre cmo funcionan estas redes y la manera de participar e interactuar con ellas desde

una perspectiva estratgica. El enfoque central de la propuesta terico-

metodolgica, nica en su gnero en el espacio profesional y acadmico,

consiste en su visin integradora, a partir de la alineacin y el ensamblaje

con otras estrategias y plataformas de comunicacin.



Costo: Insc.$2, 500 por mdulo $3, 500

Horario: vi. 18 - 22 hrs. y sa. 9 -15 hrs.


PODER ES RED

Yazmn Barrera AlbarrnTel. 55.45.49.02, ext. 114

[email protected]

Daniel Guerrero Rosales59.50.40.00 Ext.7213

[email protected]

22 desarrollo humano

DIPLOMADOS

Anlisis existencial y logoterapiaCoordinadora: Mtra. Victoria Rodrguez de IbarraTel. 55.89.13.62

Resea: Fomenta la responsabilidad de la persona en una poca en la que se amenaza con definir este valor como un conjunto de

meras reacciones.

Introduccin al desarrollo humanoCoordinadores: Lic. Alejandra Guzmn PinedaMtro. Carlos Macas Vences


Resea: Ofrece herramientas tiles para mejorar tu vida, tu relacin con los otros e iniciar un viaje de autodescubrimiento

que te ayudar a enfrentar el reto de la existencia.La psicologa

humanista surge como una disciplina abocada a buscar lo que

el ser humano puede llegar a ser, estudiando las tcnicas ms

adecuadas para liberar su potencial.

El diplomado tambin ofrece recursos tiles a personas que

laboran en instituciones cuya tarea est relacionada con el desa-

rrollo de los seres humanos.

Modelos de programacin neurolingstica para el desarrollo personal Coordinadora: Mtra. Mara Teresa Gmez ZepedaTel. 56.35.77.59

Resea: Ofrece los recursos para el desarrollo de nuevas estrategias y habilidades encaminadas a lograr una mejor adaptacin al medio

en el que se vive.

Introduccin a la psicologa existencial y su aplicacin al desarrollo humanoCoordinador: Mtro. Yaqui Andrs Martnez RoblesTel. 044.55.18.54.23.23.

Resea: Ofrece una perspectiva psicolgica de vanguardia: la existencial. Este diplomado es una invitacin a vernos a nosotros

mismos y a aquellos con los que nos relacionamos de una nueva y

apasionada manera.



Costo: Ins. $3,700 por mdulo $4,900

Horario: ju. 10 -14 hrs.

Inicio: (a) 06 de octubre (b) 17 de octubre



Horario: (a) ju. 18 - 22 hrs. (b) ma. 10 -14 hrs.




Horario: ma. 10 - 14 hrs.




Horario: lu. 10-14 hrs.

23desarrollo humano


Duracin: 84 hrs. / 4mdulos







DIPLOMADOS

Liderazgo organizacional: Los retos del lder y el impacto en su equipo de trabajo

Coordinadora: Mtra. Geraldine Calvo ZuckermanTel. 044.55.12.88.05.98

Resea: Plantea cmo el psicoanlisis contribuye al estudio del comportamiento humano en las organizaciones, ya que tiene por

objetivo entender cmo la dinmica inconsciente de la empresa

puede coadyuvar o interferir en el logro sus propsitos.

Teora y tcnicas cognitivo conductuales y sus aplicaciones clnicas

Coordinadora: Mtra. Maria Estela Marroqun R. Resea: Combina el material terico con prcticas cognitivo-conduc-tuales enfatizando la aplicacin clnica. Ofrece prcticas profesionales

supervisadas, que estimulan las habilidades profesionales requeridas

para la Certificacin como Terapeuta Cognitivo a nivel internacional, as

como por las escuelas lderes en el campo. Adems, fomenta la adquisi-

cin de las competencias propuestas por los modelos europeos para la

formacin de terapeutas cognitivo-conductuales competentes.

Este diplomado me llam mucho la atencin, pues la programacin neurolingstica es algo muy interesante. El diplomado me ha servido mucho, pues tengo la visin de poner un negocio en el futuro.Esta no es la primera vez que estudio en la Ibero, ya que antes he tomado diplomados de coaching y de historia contempornea.

Licenciada en ComunicacinDiplomado Modelos de programacin neurolingstica para el desarrollo personal

Mary Carmen Ca

brera

Con una visin a futuro

Asta bandera de laUniversidad Iberoamericana

25desarrollo humano




Horario:




Horario:

DIPLOMADOS

Intervencin en crisis con enfoques humanistas

Coordinadora: Mtra. Emilia Garnica CorreaResea: Este programa abarca la definicin de lo que

es una crisis, tipos de crisis y sus etapas, poder hacer la

diferencia entre crisis por desarrrollo o crisis por evento

de vida y tambin identificar los orgenes de la misma.

Desarrollo humano organizacionalCoordinadora: Mnica Grave Toussaint

Resea: Con este diplomado se busca generar una ma-yor conciencia a la vez que ofrecer nuevas perspectivas

sobre el ser humano en las organizaciones , as como

el manejo de diferente herramientas que faciliten el

desarrollo de sus miembros.

En dos ocasiones hemos recibido la visita del

Alto Lama Packchok Rinpoch, quien ha impar-

tido interesantes conferencias sobre el manejo

de emociones como el deseo, el miedo y la

depresin.

Oportunidad para reflexionar

Phakchock Rim

poch


CURSOS

Taller Callahan techniques para eliminar: traumas, fobias y miedosExpositores: Mtro. lvaro Hernndez y Mtra. Magda Olivia Espinosa lvarez

Resea: Este talle ensea al alumno las tcnicas compro-badas cientficamente (algoritmos) para eliminar, traumas,

miedos y fobias personales y a ayudar a otros a eliminarlos,

mediante el desbloqueo de los canales energticos del cuerpo

y el colapso de las perturbaciones en el campo mental.

Inteligencia emocional Expositor: Mtro. Jos Hernndez ReyesTel. 55.24.91.54 / [email protected]

Resea: Revisa los conceptos psicolgicos relacionados con la interpretacin humana de la inteligencia en el mbito per-

sonal, social y familiar.

Tcnicas y prcticas para hablar en pblicoExpositor: Mtro. Jos Hernndez ReyesTel. 55.24.91.54 / [email protected]

Resea: Desarrolla la seguridad y confianza personal para lograr un desempeo eficaz al realizar presentaciones en pblico.

Conoce tu personalidad a travs de tu escritura (grafologa para amateurs)Expositor: Ren Fajer CruzTel. 41.68.42.90

Resea: Plantea que la escritura es ms que la sucesin de palabras ordenadas con el fin de crear un significado. La

escritura se trata de un mapa de nuestra actitud hacia la vida,

un laberinto de senderos largamente olvidados que esconde

lugares en su interior, un diagrama de la mente inconsciente.


Duracin: 30 hrs.

Costo: $5,200

Horario: lu. y mi. 19-22 hrs.


Duracin: 20 hrs.

Costo: $4,100



Duracin: 30 hrs.

Costo: $5,200

Horario: ma. y ju. 19-22 hrs.


Duracin: 40 hrs.

Costo: $6,400


27desarrollo humano


Duracin: 20 hrs.

Costo: $4,100



Duracin: 25 hrs.

Costo: $4,700



Duracin: 30 hrs.

Costo: $5,200



Duracin: 30 hrs.

Costo: $5,200


CURSOS

Educando a nuestros hijosExpositor: Mtro.Carlos Macias Vences

Resea: Constituye una gua para todos aquellos que directa, o indirectamente, enfrentan la misin de formar a otros, pues formar

a un ser humano es probablemente una de las tareas ms impor-

tantes de la vida, adems de ser una gran responsabilidad.

Optimizacin del rendimiento personal y manejo del estrs

Expositor: Julio Yunes KadnTel. 55.50.61.38

Resea: Busca promover la eficiencia, a travs de la planeacin del trabajo, la organizacin personal, la administracin del tiempo, el

funcionamiento por prioridades, el trabajo en equipo, la delegacin

y la resolucin de los conflictos. Este programa es una revisin de

tcnicas simples de entender y de aplicar, que permiten alcanzar

niveles de vida y trabajo ms satisfactorios.

Taller de tanatologa: Prdidas y duelosExpositora: Lic. Erndira Archiga Silva

Resea: Pretende sensibilizar, comprender, reconocer y manejar las emociones que se viven durante prdidas importantes, como

la muerte, el divorcio, el desempleo y otras.

Planeacin de vida y trabajoExpositor: Expositor: Mtro. Jos Hernndez Reyes

Resea: Realiza una eficaz planeacin de tu vida y disea estrate-gias que eleven la calidad personal y profesional. Mediante la toma

de conciencia sobre la importancia de proyectar de forma respon-

sable un plan de vida y un plan laboral, el individuo se involucra y

compromete en una profunda revisin de su situacin actual.


CURSOS

Tcnicas psicolgicas de negociacinExpositora: Mtra. Zakie Smeke [email protected]

Resea: Desarrolla habilidades de negociacin e identifica los as-pectos bsicos y el contexto de este proceso. Impulsa la formacin

de habilidades para el manejo del poder y de los conflictos

Las relaciones entre padres e hijos en la adolescenciaExpositora: Mtra. Geraldine Calvo Zuckerman Resea: El curso est compuesto por diversos temas que abarcan desde los cambios en la adolescencia hasta la prevencin y detec-

cin de conductas de riesgo en la adolescencia, este ser manejado

como taller por lo que los padres y madres de familia realizarn

ejercicios y actividades que les permitan descubrir sus fortalezas y

debilidades en la tarea de educacin y formacin de su familia.

Manejo psicolgico de la persona obesaExpositora: Mtra.Sophia Ourfali JasquiResea: Plantea la obesidad como una enfermedad multicausal, en cuya superacin no solamente es importante el aspecto nutricional

o mdico, sino los factores psicolgicos.

Coaching ejecutivoExpositora: Mtra.Zakie Smeke ZonanaTel. [email protected]

Resea: Trabaja el coaching para la solucin de problemas y para la in-tervencin en la mejora del desempeo, para lograr el cambio median-

te la escucha, la empata, la formulacin de acciones y el seguimiento.


Costo: $4,300

Duracin: 21 hrs.

Horario: sa. 8:30- 11:30 hrs.


Costo: $3,100

Duracin: 15 hrs.



Costo: $4,100

Duracin: 20 hrs.

Horario: vi. 9 -14 hrs.

informesdesarrollo humano


[email protected]


Duracin: 20 hrs.

Costo: $4,100

Horario: vi. 9-14 hrs.

29comunicacin

informescomunicacin


[email protected]


Duracin: 48 hrs.

Costo: $12,100

Horario: sa. 10- 14 hrs

Inicio: 19 de febrero

Duracin: 39 hrs.

Costo: $7,670


DIPLOMADO

Derechos DigitalesCoordinador: Len Felipe Snchez Amba

Resea: Actualmente muchas de nuestras actividades se desarrollan en el entorno digital. Qu debemos cuidar para no infringir derechos

de terceros? Cules son nuestros derechos digitales? Este programa

permitir conocer la regulacin en materia de propiedad intelectual

y su relacin con el entorno digital, as como el tratamiento de datos

personales, el panorama internacional de la propiedad intelectual y

su impacto en la legislacin nacional.

CURSOS

Seminario propedutico para la maestra en ComunicacinCoordinadora: Mtra. Guadalupe Saavedra Ortega


Resea: Busca fomentar y propiciar la titulacin de sus egresados mediante el taller Conocimientos Generales que est dividido en

varios mdulos. La Coordinacin del Posgrado en Comunicacin

de la Universidad Iberoamericana y la Asociacin de Egresados del

Posgrado en Comunicacin han planteado esta opcin para que

sus egresados puedan obtener su ttulo profesional.

FotoperiodismoExpositor: Lic. Julio Csar Hernndez Gmez

Resea: Propone un taller terico-prctico en el cual se estudian los diferentes gneros periodsticos, sus tcnicas y desarrollo, tambin

se analizan los trabajos ms destacados de la prensa grfica, nacional

e internacional, se conocen los nuevos mtodos de presentacin,

edicin y puesta en pgina de los diferentes trabajos fotogrficos.

comunicacin


Duracin: 102 hrs./5 mdulos

(17 sesiones de 6 horas cada una)


Horario: sa. 9-15 hrs.

30 salud

DIPLOMADOS

Nutricin y antropometra aplicada al deporteCoordinadora: Norma Romero GudioResea: Proporciona herramientas para evaluar atletas con el senti-do de determinar su estado de nutricin y de composicin corporal,

con la finalidad de prescribir dietas especficas segn las necesida-

des y las actividades del deportista.

Educador en diabetesCoordinadora: Mtra. Gladys Ma. Bilbao y Morcelle Tel. 044.55.54.06.27.22 / [email protected]

Resea: Pretende formar educadores en diabetes capaces de ofrecer al paciente vivir bien con su enfermedad con un desempeo activo,

diligente y efectivo, por medio de un proceso estratgico que permita

obtener los conocimientos y las habilidades necesarias para modificar

estilos de vida y realizar el auto cuidado de la enfermedad.




Horario: lu y mi. 16:20





En la Ibero puedes tomar clases gratuitas de yoga, pilates, zumba, kung fu, kick boxing y otras disciplinas que te ayudarn a encontrar el equilibrio personal. Infrmate en la Oficina de Deportes y Promocin de la Salud (edificio O).

Actvate!

Canchas de teni

s Ibero

31salud


Duracin: 28 hrs.

Costo: $4,760

Horario: mi. ju. y vi. 9-17 hrs. y sa. 9-13 hrs.


Duracin: 24 hrs.

Costo: $4,600

Horario:: ju. 10-13 hrs.


Duracin: 40 hrs.

Costo: $6,800



Costo: $600

Duracin: 16 hrs.

Horario: ju. y vi. 9- 17 hrs.

CURSOS

Nutricin y salud familiarExpositora: Lic. Norma Romero Gudio

Resea: Ofrece una revisin de temas relevantes sobre una alimen-tacin correcta y cmo aplicarla con los integrantes de la familia.

Alimentacin sana del escolarExpositora: Lic. Luz Irene Moreno Landa

Resea: Permite obtener conocimientos y habilidades sobre la alimentacin correcta del nio, la preparacin de comidas sanas

y prcticas para casa y para la cooperativa escolar. Sensibiliza, a

quienes trabajan con nios, sobre la mercadotecnia y los productos

industrializados en la dieta del escolar

Tratamiento nutricional en la enfermedad renal crnicaExpositor: Dr. Jos Carlos Pea Rodrguez

Resea: El presente curso se ha diseado para capacitar y orientar al profesional de la salud en el mbito de la nutricin en

el paciente renal. Se enfatizarn los esfuerzos en el trabajo en

equipo con todos los involucrados en la atencin de la salud del

paciente, con la finalidad de incidir de manera oportuna en el

cuidado, manejo y prevencin de complicaciones causadas por

la propia alimentacin del mismo.

Estimulacin y rehabilitacin cognitiva de la memoria y demencia en el adulto mayor

Expositora: Mta. Juana Susana Hierrezuelo Cortina Resea: El programa propuesto busca dar herramientas prcticas y

aplicables a las diferentes actividades de los profesionales de la salud,

en situaciones relacionadas con adultos mayores y su estimulacin

cognitiva, desde una perspectiva individual, social y familiar.

informessalud


[email protected]

negocios ytecnolga


ne

go

cio

s y

tecn

olo

ga

Lleva tu

La administracin de proyectos representa la capacidad que tiene una organizacin para poder cambiarse a s misma, mejorando procesos, creando nuevos productos y entrando en nuevos mercados. As lo define el profesor Len Tripp Deli, coordinador del Diplomado Administracin Integral de Proyectos.

La Universidad Iberoamericana imparte este diplomado con el propsito de desarrollar administradores de proyec-tos pblicos y privados en cualquier tipo de industria, para lo cual proporciona a los participantes las herramientas que garanticen el cumplimiento de los proyectos en tiempo, con calidad y apego a los costos previstos.

Muchas personas que laboran en este ramo se desen-vuelven empricamente, seala el acadmico. Por ello, es necesario contar con herramientas adecuadas que estructuren un buen esquema de control de proyectos.

Encontramos equipos poco integrados a la orga-nizacin, adems de una falta de informacin sobre el estado de los proyectos a nivel directivo. El no contar con datos oportunos que permitan tomar decisiones

redunda en proyectos que concluyen fuera de tiempo y presupuesto, as como con una calidad inferior a la esperada, afirma el especialista.

Por esta razn, la intencin del diplomado es tratar las mejores prcticas del Project Management Insti-tute, partiendo del planteamiento de un proyecto para proseguir con la evaluacin, la planeacin, la ejecucin, el control y el cierre. En cada una de estas fases se muestran instrumentos y se aborda cada una de las nueve reas que conforman la administracin de proyectos. El ltimo mdulo es vivencial y se pone en prctica lo aprendido mediante un proyecto para la construccin de un kayak.

Este diplomado, dirigido a administradores de proyectos y a quienes van a incursionar en el campo, permitir al participante obtener una visin completa del ciclo de vida de un proyecto.

proyecto abuen puerto!

Es necesario contar con herramientas adecuadas que estructuren un buen esquema de control de proyectos

34 negocios

DIPLOMADOS

Finanzas para no financierosCoordinador: C.P. Alberto Beramendi AntequeraTel. 56.84.13.44 /[email protected]

Resea: Ofrece los principios financieros y las herramientas necesarias para la toma de decisiones apropiadas cuando se quiere llevar a cabo

una inversin o se busca un financiamiento, con el fin de asegurar la

estabilidad y el crecimiento sostenido en contextos competidos.

Gerencia de ventas Coordinador: Mtro. Ral Gutirrez Garca Tel.044.55.19.25.04.18 /[email protected]

Resea: Ofrece herramientas integrales para ampliar la visin de la empresa y su entorno, a travs del desarrollo de una supervisin y

comunicacin ms efectiva con el personal de ventas, de modo que se

mantenga una cartera de clientes satisfechos.

Sinergias de crecimiento: Alianzas, ventas, fusionesy alianzas estratgicas Coordinador: Mtro. Ral Gutirrez GarcaTel.044.55.19.25.04.18 /[email protected]

Resea: El programa aborda los elementos necesarios para valorar la conveniencia de asociarse, vender o comprar una empresa, ya sea

como una alternativa de crecimiento, o bien como un medio para

lograr una slida posicin competitiva. El curso recupera la perspec-

tiva personal y el plan de vida del empresario, as como los movimientos

clave en las negociaciones.




Horario: sa. 9-13 hrs.




Horario: lu y mi. 19-22 hrs.





Sede: Lofft

NUEVO

La UNESCO y el Comit Mexicano de Memory of the World acordaron inscribir en el Registro Memoria del Mundo Mxico a los Archivos Porfirio Daz y Manuel Gonzlez, conservados en la Biblioteca de la Ibero por el valor excepcional y el inters que esta coleccin representa.

Valor excepcional

Nuestra bibliot

eca

35negocios

DIPLOMADOS

Administracin estratgica y desarrollo de negociosCoordinador: Ing. Arturo Nieto Irigoyen / [email protected]

Resea: Ofrece las herramientas para desarrollar estrategias que conduz-can a un desempeo ms eficaz en su negocio o funcin empresarial.

Administracin de franquiciasCoordinador: Luis Enrique Espinosa Gmez

Resea: Ensea los conocimientos y procesos bsicos para seleccionar, adquirir y operar una franquicia. Otorga las herramientas para transformar

una oportunidad de negocios en un proyecto franquiciable. Discusin de

casos prcticos sobre franquicias. Estudio del diseo del sistema de en-

trega de productos y/o servicios. Anlisis del marco jurdico de la franquicia.

Alta direccinCoordinador: Dr. Ricardo Nieto Irigoyen


Resea: Plantea, a travs de herramientas administrativas y de una metodologa de casos, enfoques alternativos y contemporneos de las

mejores prcticas ejecutivas de alta direccin.

Publicidad: Estrategia creativa y calidadCoordinadora: Mtra. Guadalupe Saavedra Ortega


Resea: Aborda temas como la tica profesional, el marco legal, la Norma Mexicana de Agencias de Publicidad y la estrategia creativa.

Adems, expone los nuevos enfoques de la mercadotecnia para aplicar

los elementos de un plan de marketing, comunicacin o publicidad de

manera coherente y consistente.

Administracin integral de proyectosCoordinador: Lic. Len Tripp Deli

Tel. 52.11.68.28 ext. 110 / ltripp@alpha - consultoria.com

Resea: Proporciona las herramientas para implementar procedimientos y capacita a los estudiantes para adquirir habilidades

que garanticen el cumplimiento de proyectos en el tiempo, con la

calidad y el costo previstos.


Duracin: 144 hrs. / mdulos



















36 negocios

DIPLOMADOS

Desarrollo de proyectos de inversin inmobiliariosCoordinador: Arq. Oscar Argello GuillnTel. 044.55.32.05.95.13 / [email protected]

Resea: Proporciona los conceptos bsicos en torno a los proyectos de inversin inmobiliaria en Mxico, as como las caractersticas de los

distintos procesos jurdicos, financieros y de estructuracin que llevan

a su realizacin.













BrandingCoordinadora: Mtra. Guadalupe Saavedra OrtegaTel. 044.55.31.16.90.16 / [email protected]

Resea: Posibilita la creacin de una marca desde su dimensin conceptual, pasando por la creacin esttica de la forma hasta llegar a

gestionar, administrar y promocionar una marca propia.

Finanzas corporativasCoordinador: Mtro. Ernesto Espinosa Ortega Tel. 044.55.36.60.62.93 / [email protected]

Resea: Proporciona una capacitacin financiera al ms alto nivel; provee las herramientas fundamentales requeridas por el entorno

corporativo actual para lograr una mejor toma de decisiones en la

direccin financiera.

Supe de estos diplomados gracias a que visit la pgina web de Edu-cacin Continua. Todo lo que he cursado en la Ibero ha tenido gran nivel acadmico y me ha ayudado mucho para tener herramientas ms slidas que he podido aplicar de manera integral en mi trabajo y as obtener mejores oportunidades.

Gerente de Marketing y Atencin a Clientes, Nobel Biocare MxicoDiplomados Mercadotecnia: Estrategia comercial y competitiva, Alta Direccin, Direccin de Competencias Laborales y Desarrollo Humano

Claudia Sarqui

s

Gran nivel acadmico

37negocios

DIPLOMADOS

Fundamentos de administracinCoordinador: Ing. Arturo Nieto Irigoyen


Resea: Forma directivos empresariales capaces de crear estrategias para mejorar la calidad, el incremento de la rentabilidad y el desarrollo

de personal altamente calificado y competitivo, por medio de una

administracin creativa, flexible y de rpida respuesta.

Certificacin en Coaching con aplicacin empresarialCoordinador: Dr. Ricardo Nieto Irigoyen / Tel. 90.00.96.47

Resea: Explica las principales estrategias de coaching para mejorar el desempeo organizacional (coaching ejecutivo) y el orientado a

potenciar los recursos personales y profesionales del personal (coaching

para el desarrollo personal).

Mercadotecnia: Estrategia comercial y competitivaCoordinador: Dr. Ricardo Nieto Irigoyen


Resea: Ofrece el conocimiento para evaluar posiciones, disear estrate-gias competitivas y generar esfuerzos de mezcla de mercadeo consis-

tentes con los esfuerzos estratgicos y la posicin competitiva esperada.

Alta direccin de negocios: Formulacin y evaluacin de proyectos inmobiliarios

Coordinador: Arq. Oscar Argello GuillnTel. 044.55.32.05.95.13 / [email protected]

Resea: Proporciona una formacin integral, complementaria y necesaria para el desarrollo de proyectos de inversin inmobiliarios en

Mxico, que se equilibra con una formacin prctica que contempla el

desarrollo de un proyecto desde su formulacin hasta su evaluacin.








Horario: vi. 17 - 22 hrs. y sa. 9-14 hrs.

cada quince das









38 negocios

CURSOS

Imagen ejecutivaExpositora: Lic. Mara Susana Laposse AdameTel. 044. 55.54.01.14.98 / [email protected]

Resea: Ofrece los principios y las herramientas estra-tgicas sobre imagen personal: atuendo profesional,

protocolo de negocios y lenguaje no verbal, de manera

que la persona sea percibida acertada y positivamente.

La idea es contribuir a lograr el xito en la vida profe-

sional, en los negocios y en las ventas.

Taller de tcnicas de venta y negociacinExpositor: Mtro. Ral Gutirrez Garca Tel. 044.55.19.25.04.18 /[email protected]

Resea: Permite al alumno desarrollar y aplicar tcnicas para vender y negociar, bajo el esquema de ganar / ganar.

Finanzas personales, organizacin prctica del dineroExpositor: MBA. Juan Jos Salas Mndez Tel.044.55.26.53.42.10 / [email protected]

Resea: Brinda informacin para que el participante desarrolle un plan para la preservacin de su patri-

monio personal, con una base financiera firme que le

permita disfrutar y apreciar los diferentes aspectos de

la vida, educativos, recreativos, familiares e incluso de

jubilacin.


Duracin: 30 hrs.

Costo: $7,800



*(b) 18 de octubre

Duracin: 40 hrs.

Costo: $10,400


*(b) ma. y ju. 19 -22 hrs.

*Sede: Lofft


Duracin: 16 hrs.

Costo: $5,200

Horario: vi 18 - 22 hrs. y

sa. 10 - 14 hrs.

Mejor UniversidadEn septiembre de 2009, la Universidad Iberoamericana fue reconocida como la mejor universidad privada del pas, con el Premio SEP-ANUIES* al Desarrollo y Fortalecimiento Institucional.

Gran orgullo

Fuente del reloj

Lobos Ibero

Nuestra biblioteca

Cancha baseball

39negocios

CURSOS

Taller de planeacin estratgicaExpositor: Mtro. Jos Mara Escobedo Escobedo


Resea: Prepara al participante para organizar y proyectar los resultados esperados a travs de la prctica de diversos mtodos

estratgicos de ejecucin.


Duracin: 16 hrs.

Costo: $5,200



Duracin: 40 hrs.

Costo: $10,400


informesnegocios


[email protected]


Al comenzar una pltica de negocios, nuestra apariencia fsica influye un 55 por ciento en la percepcin que nuestro interlocutor tiene de nosotros; 38 por ciento en la forma en que hablamos, y solamente 7 por ciento en la informacin que comunicamos, asegura Mara Susana Laposse, expositora del Curso Imagen Ejecutiva.

Mara Susana Laposse Adame, expositora del Curso de Imagen Ejecutiva

Susana Laposs

e

Cmo influye tu imagen en la percepcin de tu persona?

Seminario para emprender nuevos negociosExpositor: Mtro. Ral Gutirrez Garca

Tel. 044.55.19.25.04.18 /[email protected]

Resea: Ofrece una metodologa creativa para la bsqueda de opor-tunidades de negocio y permite conocer, a detalle, las principales

obligaciones fiscales y legales que deben cumplirse al operar un nuevo

proyecto empresarial.

40 tecnologa









Inicio: 27 de agosto y 08 de octubre

Duracin: 8 hrs.


Costo: $2,000


Duracin: 8 hrs.


Costo: $2,000


Duracin: 8 hrs.


Costo: $2,000


Duracin: 8 hrs.


Costo: $2,000

informestecnologa

Lic. Nayeli Cruz TapiaTel. 59.50.40.00 [email protected]


DIPLOMADOS

Formacin Black Belt en metodologa Six Sigma (certificacin)Coordinador: Mtro. Emilio Salinas Quirs Tel. 044.55.32.22.05.78 / [email protected]

Resea: Ofrece una metodologa para la mejora prctica y conceptual de procesos, con el fin de ofrecer productos y servicios con calidad.

Planeacin estratgica y gobernabilidad de Tecnologas de InformacinCoordinador: Ing. David EscalanteTel. 044.55.54.12.34.23 / [email protected]

Resea: Pretende que los alumnos puedan efectuar la planeacin en sus empresas. La intencin es crear un modelo de gobernabilidad de TI

que mejore gradualmente hasta llegar a niveles de calidad, semejantes

a los de clase mundial.

CURSOS MICROSOFT OFFICE

Excel (bsico)Resea: Conoce y maneja las diferentes caractersticas de Excel 2007, as como su aplicacin en las diferentes reas de su empresa.

Excel (avanzado)Resea: Brinda las herramientas para aprender a automatizar algunas tareas comunes, aplicar tcnicas de anlisis avanzado, colaborar hojas

con otros usuarios y compartir datos de Excel con otras aplicaciones.

Project (bsico)Resea: Desarrolla habilidades que administren de manera eficaz y flexible proyectos simples o complejos.

Project (avanzado)Resea: Desarrolla habilidades que administren de manera eficaz y flexible proyectos simples o complejos.

Escultura homenaje a losbenefactores de la Iberoen su 60 aniversario

42 tecnologa

DIPLOMADOS HP

Administracin de centros de cmputo (Sites)Coordinador: Mtro. Joel Romero GmezTel: 59.50.40.00 ext. 4064 / [email protected]

Resea: Proporciona los conocimientos tecnolgicos y de gestin de servicios de tecnologa de informacin que se requieren para

disear, administrar y mantener centros de cmputo, satisfaciendo

plenamente las necesidades cambiantes de las organizaciones, de tal

manera que el rea de Tecnologas de Informacin se visualice como

un socio de negocio.

Administracin por procesos de negocios (Business Process Management)Coordinador: Emilio Salinas QuirsTel. 044.55.32.22.05.78 / [email protected]

Resea: Responde a las necesidades actuales de las organizaciones mexicanas, permitiendo que cada estudiante desarrolle por lo menos

un proyecto de aplicacin directa y aporte soluciones puntuales y es-

pecficas en su organizacin en corto plazo, por medio de las efectivas

aplicaciones tiles en el mercado de las Tecnologas de la Informacin.

El xito de la alianza entre la Ibero y Hewlett-Packard, iniciada en el ao 2000 y mediante la que se ha ca-pacitado a ms de 800 personas, radica en la unin de fortalezas de ambas partes para generar una oferta acadmica apropiada para los expertos en Tecnologas de la Informacin.

Alianza existosa

Alianza Ibero -

HP

Sede: HP Santa Fe, Cd. de Mxico










43tecnologa

DIPLOMADOS HP

Consultora aplicada a la administracin de Tecnologas de Informacin

Coordinador: Mtro. Joel Romero GmezTel: 59.50.40.00 ext. 4064 / [email protected]

Resea: Ofrece soluciones que integran las estrategias y recursos tecnolgicos ms actuales (adaptados a todo tipo de negocio) que

favorezcan el crecimiento y generen ventajas competitivas, optimicen

los costos de operacin y mejoren la actividad y la productividad.

Gestin del servicio de las Tecnologas de Informacin y comunicaciones (ITSM)

Coordinador: Mtro. Joel Romero GmezTel: 59.50.40.00 ext. 4064 / [email protected]

Resea: Promover el conocimiento para implementar soluciones de ITSM con base en las mejores prcticas de la industria para mejorar la

calidad de los servicios en organizaciones de T. I.

Seminario ejecutivo de la tecnologa aplicada a los negociosExpositores: Varios

Resea: Los participantes conocern las nuevas prcticas y herramientas de TI en los negocios que son utilizadas por las

empresas lderes, por medio de la presentacin de casos, ex-

posicin por parte de expertos y discusiones de negocios para

su aplicacin en el mbito correspondiente.

informesdiplomados

HP

AsistenteDaniel Guerrero RosalesTel. 59.50.40.00, [email protected]

Lder de proyectoLic. Paola Gmez ZeaTel. 59.50.40.00, [email protected]

Sede: Ibero

Inicio: 07 de junio y 29 de septiembre

Duracin: 40 hrs.

Costo: $15,525

Horario:ma. ju. 18 - 22 hrs.




Costo: Insc. $3,800 por mdulo: $3,900

Horario: lu. y mi 18 - 22 hrs.

NUEVO



Duracin: 144 hrs./ 9 mdulos

Costo: Insc. $3,400 por mdulo: $3,900


humanidades


hu

ma

nid

ad

es

Quieres dedicarte

Hace una dcada, la mayor parte de la literatura infantil y juvenil que se publicaba en Mxico constaba de traducciones. Sin embargo, en aos recientes se han emprendido acciones para fortalecer a los escritores y han surgido premios importantes que incentivan la participacin en este tipo de literatura.

Se dice que los nios no leen, pero nosotros vemos que estn leyendo muchsimo, que sus textos son voluminosos, que se meten a la red para descargar textos atractivos, afines a sus intereses, declara la doctora Laura Guerrero Guadarrama, coordinadora del Diplomado Literatura Infantil y Juvenil.

Se trata de una rama de la literatura que se est moviendo muchsimo y a la vez demandando mayor comprensin del adulto, aade la experta. Y apunta que ahora es ms comn encontrar literatura autntica aquella que trata sobre los conflictos ms profundos del ser humano dirigida a nios y a jvenes.

Pero tambin debemos estar conscientes que hay una corriente muy conservadora y temerosa, que todava cree que esta literatura tiene un fin didctico o morali-zante, advierte la especialista.

Dirigido a profesores, escritores, bibliotecarios y editores interesados en conocer ms este fenmeno, el diplomado pretende recorrer las tradiciones y la evolucin de este tipo de literatura, y reflexionar sobre su situacin actual. Tambin busca profesionalizar la promocin y el anlisis en este mbito, as como el desarrollo de habilidades crticas, analticas e innovadoras aplicables a la prctica.

Al finalizar el diplomado, los participantes comprendern mejor cmo promover la literatura para nios y jvenes de forma innovadora, al mismo tiempo que pondrn en prctica los conocimientos adquiridos mediante el desarrollo de proyectos de creacin, promocin y/o difusin de la Literatura Infantil y Juvenil.

a la literatura para

nios y jvenes?

Se trata de una rama de la literatura

que se est moviendo muchsimo y a la

vez demandando mayor comprensin

del adulto

46 humanidades

Centro Astron

mico

Clavius

DIPLOMADOS

Claves del Medio Oriente para Amrica LatinaCoordinador: Mtro. Manuel Frez [email protected]

Resea: Ofrece las herramientas para valorar crticamente los procesos sociales, polticos y econmicos de Medio Oriente, as como sus posibili-

dades de pacificacin. Tambin se analizan los factores que contribuyen a

las relaciones de esta regin con Mxico y Amrica Latina.

Patrimonio y gestin culturalCoordinador: Oscar Garca Martnezoscar [email protected] / Tel. 044.55.36.43.44.28

Resea: Presenta una metodologa basada en la experiencia de promo-tores culturales profesionales que nos han compartido sus experiencias

para el diseo de los mdulos. En un primer momento, el participante

conocer las definiciones clave que manejar a lo largo del diplomado,

para despus iniciar un proceso de sensibilizacin sobre los problemas y

las manifestaciones culturales.

Literatura infantil y juvenilCoordinadoras: Dra. Laura Guerrero Guadarrama y

Mtra. Diana Costales

Tel. 59.50.40.00 ext. 4139 / [email protected] /

55.87.12.51 / 044.55.36.49.80.15 / [email protected]

Resea: Pretende formar a las personas interesadas en el fenmeno de la literatura infantil y juvenil, para que sean capaces de discernir

sobre su literaturalidad, esto es, sobre los rasgos de composicin

artstica que la convierten en arte y la hacen trascender los lmites del

mercado y de la popularidad.




Horario: lu.y mi. 18 - 21 hrs.



Horario: lu. y mi. 18-21 hrs.Costo: Insc. $2,000 por mdulo $2,200

NUEVO


Duracin: 120 hrs. /5 mdulos

Costo: Insc. $2,000 por mdulo $ 2,400


Los mircoles por la noche, el Centro Astronmico Clavius (planta alta, edificio S) ofrece conferencias para el pblico interesado en el mundo de la astronoma. Al finalizar la charla, si el clima lo permite, puedes observar el cielo gracias a su avanzado telescopio.

Mira las estrellas

47humanidades

CURSOS

Taller de cuento y narrativa breve Expositor: Mtro. Luis Felipe [email protected]

Resea: Brinda diferentes enfoques autorales sobre el cuento y la ficcin breve, para que los participantes generen historias propias y

encuentren su voz narrativa.

Inicio: (a) 25 de agosto

*(b) 23 de septiembre

Duracin: 30 hrs.

Costo: $,4500

Horario: (a) ju. 18 - 21 hrs.

*(b) vi. 17 - 20 hrs.

Sede: Lofft

Taller de lectura y redaccinExpositora: Pilar Snchez [email protected] / Tel. 044.55.54.95.33.50

Resea: Ensea al alumno a leer, comprender, redactar y expresarse con lgica y correccin, mediante la aplicacin adecuada de las

reglas ortogrficas.

Taller de expresin oral y escritaExpositora: Pilar Snchez [email protected] / Tel. 044.55.54.95.33.50

Resea: Ensea al alumno a expresarse por medio del lenguaje verbal y escrito con lgica y correccin. Leer para tener una memoria

fotogrfica y tener una memoria fotogrfica para desarrollar una buena

ortografa, una buena diccin, y escuchar y hablar correctamente.


Duracin: 30 hrs.

Costo: $4,500



Duracin: 30 hrs.

Costo: $4,500


Mi trabajo es muy demandante y sent que necesitaba un espacio para m, as que me puse a investigar qu cursos ofreca la Ibero. Me llam mucha la atencin este taller, porque es muy dinmico y no solamente te ensean teora.Es la segunda vez que lo tomo y ha sido muy buena terapia, pues he disfrutado mucho el que, para escribir mis cuentos, debo aislarme del mundo y dedicar dos horas a mi persona. Claro, tambin me enriquece mucho la retroalimentacin del profesor y de mis compaeros.

Coordinadora editorial de Prodigy MSNTaller de cuento y narrativa breve

Mara Teresa M

edina

Muy buena terapia

48 humanidades

DIPLOMADOS LAAP

Imagen y creacin audiovisualCoordinador: Daniel WeisbergResea: Nos invade, nos desnuda, nos acompleja: imagina el mundo sin ella. La imagen ha sido tan determinante que ha llevado a todos los cam-

pos del pensamiento hacia la sofisticacin y desarrollo de sus diferentes

usos. Esto es un entrenamiento completo en la cultura de lo visual.

Curadura y gestin culturalCoordinador: Santiago Espinosa de los MonterosResea: Posibilita el pensar en el otro antes de comprometer el enten-dimiento; pensar en el entendimiento antes de comprometer al otro;

hacer del entendimiento un proyecto. Esto es curadura, compartirla

es cultura.

CURSOS

Laboratorio de literatura y terrorCoordinador: Ricardo [email protected] / Tel. 044.55.29.43.75.04

Resea: El objetivo del diplomado es dar a conocer los orgenes, la evolucin y las principales corrientes de la literatura de terror, as

como sus obras y autores ms importantes.


Duracin: 2 aos y medio

Horario: lu. a vi. 17- 21 hrs.

Costo: Insc. $3,000

mensualidad: $6,000

Sede: Atrio espacio cultural


Duracin: 2 aos / 24 mdulos


Costo: Insc. $3,000

por mdulo $5,000



Duracin: 36 hrs.


Costo: $4,500


NUEVO

informeshumanidades

Julio A. Martnez Castillo Tel. 59.50.40.00 Exts. 7249, [email protected]

es un espacio no es un lugar



4949ciencias religiosas

CIENCIAS RELIGIOSAS

* Pentateuco

* Libros histricos

* Cristologa sistemtica

Teologa de la vida religiosa

Teologa moral fundamental

informesciencias

religiosas

Coordinadora de Diplomados Departamento de Ciencias Religiosas Mtra. Christa P. Godnez Mungua

Tel: 59.50.40.00 Ext. 4155

[email protected]

Julio A. Martnez Castillo

Tel: 59.50.40.00 Ext. 7249

[email protected]

Capilla Univers

idad

Iberoamericana

La Capilla Universitaria San Francisco Javier (planta baja, edificio E) ofrece ceremonias eucarsticas de lunes a jueves (8:45, 10:45 y 15:45 horas), as como los viernes (8:45 horas) y los domingos (13:00 horas).

Momento de oracin

Bachillerato o equivalente

Entrevista con la coordinadora Mtra. Christa P. Godnez Mungua Solicitud de inscripcin del 02 al 05 de agosto de 2011 El inicio y fin de cursos: del 08 de agosto al 08 de diciembre de 2011

Requisistos

*Estos cursos cuentan con el prerrequisito de Introduccin a la Biblia

gastronoma


ga

stro

no

ma

Convirtete

Existe gran diferencia entre beber y catar un vino. Beber significa simplemente disfrutar y saborear un vino, mien-tras que catarlo es degustarlo con parsimonia, descubrir las diversas sensaciones que provoca, analizarlo con atencin y calificarlo con los trminos apropiados.

As lo seala la maestra Laura Perezsandi Cuen, coordinado-ra del Diplomado Formacin del Sommelier, quien advierte que al degustar un vino son imprescindibles el olfato, el gusto y un buen ojo para el color, ya que todo lo dems no es sino experiencia y preferencia personal. A continuacin la maestra Perezsandi comparte una serie de puntos bsicos a considerar para realizar una cata correcta. En cuanto al sitio de degustacin: Debe contar con la iluminacin adecuada para poder

observar el vino a contraluz y, al mismo tiempo, tener un mobiliario blanco o de tonalidades tenues que permitan apreciar el color del vino

Evitar la presencia de cualquier olor que pueda afectar los aromas del vino. No usar perfume

En cuanto a los utensilios: Contar con agua para limpiar el paladar en cada cata Disponer de un sumidero o escupidera, en caso necesario Tener copas adecuadas para cada tipo de vino

En cuanto al catador: Debe gozar de buenas condiciones de salud No debe fumar o comer alimentos irritantes o muy condi-

mentados antes de la degustacin Debe individualizar la cata

En cuanto a la cata: Servir en la copa un poco de vino Tomar la copa por el pie o base Observar el color y el aspecto del vino; olfatear para

detectar los aromas y, por la va retronasal, descubrir incorporando el sentido del gusto- los distintos sabores

En cuanto al resultado del anlisis: Referir, comparar, diferenciar entre un vino y otro, ejerci-

tando la memoria Catalogar los distintos vinos segn su sequedad o dulzura,

sus cualidades o defectos Por ltimo, emitir un juicio valorativo sobre su calidad

en un expertoSommelier

Catar un vino significa degustarlo

lentamente, descubrir sus diversas

sensaciones, analizarlo con atencin y

calificarlo con trminos apropiados

52 gastronoma

El ao pasado tom el Diplomado en Organizacin de eventos. Ahora estoy aprendiendo muchas cosas de las que no tena idea. De lo ms interesante que he aprendido en este diplomado es saber que existen secretaras que te pueden apoyar al momento de realizar una expo o querer llevar turismo a algn lugar.

Fotgrafa socialDiplomado Expos, congresos y convenciones

Marcela Gonzl

ez

Los conocimientos que requiero

DIPLOMADOS

Organizacin de eventosCoordinadora: Lic. Ma. Eugenia Hernando de la FuenteTel. 044.55.17.98.86.47/ [email protected]

Resea: Ofrece los conocimientos y las herramientas tcnicas necesarias para organizar eventos con xito, desde el servicio de alimentos y

bebidas, hasta el control de costos y recursos humanos. Brinda una

estrategia de mercadotecnia efectiva y los pasos a seguir para el desa-

rrollo de un evento, abarcando elementos terico-prcticos.

Administracin y operacin en empresas de alimentos y bebidasCoordinadora: Chef y C.P. Leticia Ferrer Gordn Tel. 044.55.21.19.23.17 / [email protected]

Resea: Ensea al emprendedor, o propietario de un negocio, los puntos clave en la administracin y la operacin de un establecimiento de ali-

mentos y bebidas, por ejemplo: la administracin de recursos humanos,

el servicio al cliente y la calidad total en la operacin. El propsito del

curso es preparar al participante para enfrentar el competido y diverso

negocio de los alimentos y las bebidas.

Gastronoma mexicanaCoordinador: Mtro Hctor de la OTel. 59.50.40.00 ext. 7601/ [email protected]

Resea: El programa ayudar al participante a conocer e identificar las tcnicas para la elaboracin de los platillos tradicionales de la gastronoma

mexicana: desde las tpicas viandas preparadas para cualquier ocasin has-

ta la repostera y la panadera ms reconocida. Adems, podr adentrarse

en el conocimiento de las nuevas tcnicas, los conceptos y las fusiones en

las que est inmersa la gastronoma mexicana.


Duracin: 141 hrs. /6 mdulos










Horario: mi. 16:30 - 20:30 hrs.

NUEVA VERSIN

53gastronoma

Los conocimientos que requiero




Horario: sa. 10- 14 hrs.





DIPLOMADOS

Formacin del SommelierCoordinadora: Laura Perezsandi Cuen

Tel. 044.55.51.03.17.40

[email protected]

Resea: Atiende las necesidades de las personas intere-

sadas en esta especialidad, adquiriendo conocimientos

especficos en base a la practicidad de distintos mtodos

y tcnicas, tales como la educacin de los sentidos y

perfiles de evaluacin utilizando el vocabulario apropiado

para su descripcin. Adems, por medio de sta ciencia

conocer el origen del vino, las caractersticas de es-

tructura de la vid y ciclo vegetativo; las uvas destinadas

a los procesos de elaboracin de las distintos tipos de

vinos en cada pas productor, de acuerdo a sus condiciones

climatologas y geolgicas, de crianza y de aejamiento,

descubriendo paso a paso, la calidad de esta bebida a lo

largo de la ejecucin de la cata profesional, un arte difc

Cátalogo Otoño 2011

Documents

Transcript of Cátalogo Otoño 2011