CURSO

CERTIFICACIÓN EXPERTO EN HELICICULTURA

- DIPLOMA AUTENTIFICADO POR NOTARIO EUROPEO -

AOF115

CERTIFICACIÓN EXPERTO EN HELICICULTURA

CARGA HORARIADE 300H

MODALIDADA DISTANCIA / ONLINE

CURSO INICIALONLINE

TUTORÍASINDIVIDUALES

IDIOMACASTELLANO

DURACIÓN DEHASTA UN AÑO

Esta Certificación Experto en Helicicultura están

dirigidos a profesionales, técnicos y a todas aquellas personas

que estén interesadas en este ámbito profesional.

Permite conocer la introducción a la helicicultura, las

características biológicas, el sistema de cría, las patologías del

caracol, las prácticas de higiene en helicicultura y la legislación.

Además, al finalizar cada unidad didáctica, el alumno dispondrá

de ejercicios de autoevaluación que le permitirán valorar los

conocimientos adquiridos a lo largo de todo el estudio.

En ambas modalidades el alumno recibirá acceso a un

curso inicial donde encontrará información sobre la metodología

de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del

Campus Virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e

información sobre la Escuela de Postgrado de Ciencias del

Derecho. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases

en directo.

FICHA TÉCNICA

METODOLOGÍA

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá

un diploma que certifica el “CERTIFICACIÓN EXPERTO EN HELICICULTURA”, de la ESCUELA DE

POSTGRADO DE ARTE, ARTESANÍA Y OFICIOS, avalada por nuestra condición de socios de la

CECAP.

Además, el alumno podrá solicitar una Certificación Universitaria Internacional de la

Universidad Católica de Cuyo – DQ y Universidad de CLEA con un reconocimiento de 12 ECTS.

IMPORTE TOTAL

987 768 765

DIFERENTES MÉTODOS DE

PAGO

PAGO FRACCIONADO

DISPONIBLE

ENVÍO DEL DIPLOMA INCLUIDO

RECONOCIMIENTO

VALOR ACTUAL:

1580€ 395€

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN1. Definición de helicicultura.2. Consumo del caracol.3. Formas de comercialización del caracol.4. Características nutritivas del caracol.5. Otras utilidades del caracol.6. Problemas higiénico-sanitarios del consumo de caracoles.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS1. Taxonomía.2. Morfología.3. Ritmos biológicos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMA DE CRÍA1. Especies de interés.2. Descripción Helix Aspersa para la cría comercial.3. Ecología.4. Alimentación.5. Sistemas de cría.6. Baba de caracol: características, usos y extracción.7. Cría intensiva del caracol.8. Distribución del criadero.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PATOLOGÍAS DEL CARACOL1. Introducción a las patologías del caracol2. Patología parasitaria.3. Patología infecciosa.4. Patología traumática.5. Patología genética.6. Patología de la nutrición.7. Depredación.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRÁCTICAS DE HIGIENE EN HELICICULTURA1. Introducción a las prácticas de higiene2. Higiene en la producción.3. Fase de reproducción.4. Alimentación y agua de los animales.5. Tratamientos y aditivos.6. Personal.7. Registro de la explotación.8. Protocolo de limpieza y desinfección9. Control de roedores y aves silvestres10. Control de babosas11. Prevención de parásitos.

3

PLAN DE ESTUDIOS

12. Normas de aplicación generales

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LEGISLACIÓN1. Legislación aplicable2. Requerimientos legales para montar una explotación3. Normativa legal de la actividad de envasado y sus instalaciones4. Requisitos generales de los locales de envasado5. Requisitos para el transporte6. Requisitos del equipo7. Higiene personal8. Normas de etiquetado

4

910053641

www.escuelaartesania.com

@EsPostArtesania

comercial@escuelaartesania.com

www.facebook.com/escuelartesania

@escuelartesania

CONTACTO