1. Cite 3 ejemplos de grasas o aceites y sus principales triglicridos o cidos grasos con los que se puede fabricar jabn.

Aceite de coco: Por su alto contenido en cido lurico, se considera como un ingrediente esencial de los jabones de tocador y de lavandera, en los que es importante una fcil solubilidad y una buena capacidad de formacin de espuma.

Aceite de palma: el aceite de palma posee una composicin en promedio es de 40 a 48% de cido palmtico, y de un 37 a 46% de cido oleico, los cuales son cidos grasos muy convenientes para la fabricacin de jabones.

Aceite de oliva: Posee como cido graso mayoritario el cido oleico, en una composicin de 55-87%. Al mismo tiempo posee otros cidos grasos saturados, de los cuales destacan el cido palmtico, con porcentajes de 7.5-20%; los cuales se utilizan como materia prima para la elaboracin de jabones. (Bailey, 1984)