CLASIFICACION-pastassss
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CLASIFICACION Por su contenido de humedad Fideo seco: Al final del proceso de evaluación nos dio menos del 15%lo q quiere decir que nuestro fideo es óptimo. Por su proceso de fabricación Tipo Nápoles: fue obtenido por un proceso de moldeado mediante boquillas (fideo codito) Por su forma Fideo pastina: Se caracteriza por su por su aspecto menudo.
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CLASIFICACION
Por su contenido de humedad
Fideo seco: Al final del proceso de evaluación nos dio menos del 15%lo q quiere decir que nuestro fideo es óptimo.
Por su proceso de fabricación
Tipo Nápoles: fue obtenido por un proceso de moldeado mediante boquillas (fideo codito)
Por su forma
Fideo pastina: Se caracteriza por su por su aspecto menudo.
Por su presentación
Envasado
