Recetas de Cocteles

Ofrecidas por el blog Gastronomía y una pizca de algo más

Cóctel Apple Dry

Ingredientes:

40 ml de vodka Premium

80 ml de jugo o sidra de manzana

10ml de vermut dulce

10 ml de vermut seco

En una coctelera con hielo verteremos los cuarenta mililitros de vodka, los ochenta de jugo o

sidra de manzana y los veinte entre vermut dulce y vermut seco. Removeremos y serviremos

en una copa.

Cóctel Coco Loco:

Ingredientes

Curaçao Azul

Zumo de Limón

Zumo de Piña

Agua de coco

Ron Blanco

Preparación:

En un vaso grande añadimos hielo, 6 partes de Ron Blanco,de 1 parte de agua Coco, 2 partes

de vodka, 2partes de azul de curacao, 2partes de zumo de piña, 1parte de zumo de limón.

Adorna con 1 rodaja de piña, 1 rodaja de naranja. Agite y disfrute con un acompañante.

Cóctel Destronillador:

Ingredientes:

1/3 de vodka

2/3 de zumo de naranja

Hielo

Preparación:

Poner los ingredientes en la coctelera remover y servir.

Cóctel Piña Colada:

Ingredientes:

6 onzas de zumo de piña. - 1 1/2 onzas de ron blanco.

Preparación:

Poner en licuadora o en una coctelera con hielo picado, mezcle o agitar hasta una consistencia

cremosa, eche en un vaso y decore con una cuña de piña y/o una cereza.

Cóctel Pisco Sour:

(8 personas)

Ingredientes

2 vasos de pisco

1 y 1/2 vaso de azúcar blanca

2 claras de huevo

el zumo de 4 limones

1 taza de hielo en cubitos

amargo de angostura y canela en polvo para decorar.

Preparación

Licuar los ingredientes, menos el amargo de angostura y la canela en polvo. Cuando se forme

regular espuma y el hielo se haya triturado, servir en vasos pequeños y decorar con unas gotas

de amargo de angostura y una pizca de canela en polvo. Servir inmediatamente.

Cóctel Sex On The Beach:

Ingredientes

50 ml de vodka

30 ml de licor de melocotón

1/2 vaso de zumo de naranja

10 ml de zumo de arándanos aunque se puede sustituir por granadina

Preparación

Vierte en la coctelera media copa de vodka.

Agrega el licor de melocotón y zumo de naranja.

Para darle el toque final, agrega el zumo de arándanos.

Agítalo bien y sírvelo muy frío en una copa ancha.

Cóctel de Vodka con granizado de limón:

Este fin de semana estuvimos pensando cómo hacer un coctel rico sin alcohol, pero una cosa

llevó a otra y al final lo hemos modificado y añadido un poco de vodka. También se puede

hacer sin alcohol pero, no está tan rico!!!

Ingredientes:

1/2 litros de ginger ale

2 vasitos de granizado de limón

2 cucharadas soperas de granadina

vodka al gusto

Se sirve sin hielos y es muy refrescante para el veranito :)))

Cóctel Margarita:

Para preparar el Cóctel Margarita se necesitan los siguientes ingredientes:

3/5 de tequila

1/5 de tripe seco

zumo de un limón

un golpe de crema de limón

hielo picado

para decorar:

1/2 guindilla molida

Sal

Se mezclan bien todos los ingredientes en una cóctelera y se restriega con la cáscara del limón

el borde del vaso donde lo vayamos a servir. En un vaso ponemos la sal mezclada con la

guindilla molida y restregamos el borde del vaso en la sal y la guindilla.

Cuba libre:

Si queréis saber más sobre la historia de este cóctel la página de web de hogar os la cuenta

Ingredientes:

6 cl de Ron Bacardi elixir.

20 cl de Coca-Cola.

1 limón

4 cubitos de hielo.

Preparación:

Cortamos el limón por la mitad, utilizamos una mitad para la preparación y la otra mitad para

la decoración. Restregamos el limón por el vaso de tubo y exprimimos algunas gotas dentro

del vaso. A continuación añadimos el hielo, cuanto más hielo mejor, y agregamos el ron.

Ahora solo nos queda añadir la coca cola, mezclamos bien con ayuda de una cuchara y

decoramos con una raja de limón.

Mojito:

6 cl de Ron BACARDI Elixir.

1 lima cortada en trozos.

Hielo picado.

2 cucharadas colmadas de azúcar moreno

8 hojas de hierbabuena con su tallo. Limpia

9 cl de Soda.

Lima para decorar.

Preparación:

Limpiamos bien la hierbabuena

Cortamos la lima en trozos medianos a continuación en un vaso grande y ancho, agregamos el

azúcar moreno y la hierbabuena.

Ahora con ayuda de la mano del mortero, majamos bien la mezcla de azúcar, hierbabuena y

lima, removiendo todos los ingredientes para que hayan soltado todo el jugo.

Picamos el hielo con ayuda de un trapo limpio y un mazo de madera, para quienes no

tengamos Thermomix o picadora.Una vez picado el hielo, agregamos el ron exilir y el

refresco de soda, con ayuda de una cucharita larga mezclamos bien, durante unos segundos.

Decoramos con los dos trozos de lima y una ramita de hierbabuena.

Manhattan Dry:

El cóctel El cóctel Manhattan Dry es muy popular. Se prepara con whisky, vermut dulce y

bitter. Es muy fácil su preparación, se necesita:

1 vaso de chupito, más o menos 50 ml de whisky

1/2 vaso de chupito, más o menos 20ml de vermut rojo

un golpe de angostura

1 guinda o raja de limón para decorar.

Se introduce todo los ingredientes en la coctelera con mucho hielo y se agita bien. A

continuación se cuela en una copa adornado con una ginda o raja de limón.

¡Listo! Ya eres un "expert@" cocteler@.

es muy popular. Se prepara con whisky, vermut dulce y bitter. Es muy fácil su preparación, se

necesita:

1 vaso de chupito, más o menos 50 ml de whisky

1/2 vaso de chupito, más o menos 20ml de vermut rojo

un golpe de angostura

1 guinda o raja de limón para decorar.

Se introduce todo los ingredientes en la coctelera con mucho hielo y se agita bien. A

continuación se cuela en una copa adornado con una ginda o raja de limón.

¡Listo! Ya eres un "expert@" cocteler@.

Licor 43 con Coca-cola:

Para preparar el combinado es muy sencillo:

1/4 de vaso de tubo de licor 43

hielo hasta arriba

coca cola hasta cubrir el vaso de tubo

1 raja de limón para decorar.

Daiquiri:

70cl de ron blanco

Zumo de limón o lima

Azúcar al gusto

Hielo

Unas gotas de angostura

1 Guinda para adornar

1 ramita de hierba buena también para adornar

Elaboración:

Introducimos en una batidora americana, típica de cócteles todos los ingredientes. Batimos

durante 2 minutos.

Y Servimos en una copa de martini. Adornamos con la guinda y la ramita de hierba buena y

listo para tomar.

Café Irlandés: Si necesitas energía extra, este es tu cóctel. Para elaborar el café irlandés necesitamos: 1/4 de vaso de whisky 4 cucharadas de azúcar Café Nata montada Cacao en polvo granos de café Preparamos la cantidad de café de una taza pequeña y servimos bien caliente en la copa, añadimos el whisky con precaución ya que el whisky caliente es inflamable. Agregamos el azúcar y removemos. Encima vertemos la nata y decoramos con cacao en polvo y los granos de café.

Cóctel Blue y Orange tropic:

Este cóctel, es una mezcla de otros cócteles que una noche de verano jugando a las cartas nos

pusimos a probar.

La verdad es que me sorprendieron. El cóctel se llama dependiendo del color si es azul : Gin

Blue tropic y si es naranja pues ... Gin Orange tropic (hoy no estoy muy inspirada redactando

el post, sorry).

El cóctel contiene:Ingredientes:

Ginebra

VodkaFrangelico (licor de avellana dulce)

Zumo de piña

1 Chorro de Blue Tropic o de zumo de naranja ( es sobre todo por el color)

1 Cucharada de leche condensada

sal para escarchar el vaso

limón para escarchar el vaso

2 hielos

gajos de naranja para decorar.

Preparación:

Cogemos la coctelera y añadimos 1/4 de vaso de ginebra, 1/4 de vaso de vodka, un chupito de

frangelico, un toque de blue tropic si lo queremos en azul o de zumo de naranja, la cucharada

de leche condensada con dos hielos y rellenamos con zumo de piña.

Agitamos bien la coctelera de arriba a abajo. El movimiento es el siguiente: cogemos la

coctelera con las dos manos intentando que el dedo gordo esté posado en el fondo de la

coctelera y subimos los brazos hasta alcanzar nuestra cara. Para agitar la coctelera es un juego

de muñeca de arriba a abajo.

Servimos en un vaso que previamente hemos humedecido con limón y luego le hemos

añadido sal.

Ya solamente queda la decoración con unos gajos de naranja.

Cóctel Bloody Mary:

Un cóctel genial para el aperitivo, es el bloddy mary. Es muy fácil de preparar y sabroso.

Los ingredientes para una copa son:

1/2 vaso de zumo de tomate

3 Hielos

1/4 de vaso de Vodka

1 cucharada de zumo de limón

1 cucharadita de aceite de oliva virgen

1/2 cucharadita de vinagre de jerez

4 gotas de salsa Tabasco

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra.

2 gotas de salsa Worcestershire

Preparación:

En una coctelera introducimos todos los ingredientes y batir de forma circular de arriba abajo

para no romper el hielo y el cóctel no se quede aguado. Batimos el Bloddy Mary durante 1

minuto.

Ahora servimos en una copa bonita y adornamos. Podemos utilizar para la decoración los

siguientes ingredientes: con una rodaja de lima, aceitunas, pepinillos en vinagre, apio,

banderilla.

Tequila Sunrise:

¿Cómo elaborar el cóctel Tequila Sunrise? Pues es muy fácil de preparar.

Necesitamos:

El zumo de una naranja

1 toque de granadina

Hielo

1/4 de vaso de tequila

Para decorar el vaso:

1 rodaja de naranja

1 guinda.

Elaboración:

Meter en una coctelera todos los ingredientes. Para batir bien, debemos levantar la coctelera

hasta la cabeza pero con los brazos pegados al cuerpo. Giramos las muñecas de arriba a abajo

con ritmo y sin parar.

Cuando la coctelera esté fría.

Servimos el Tequila Sunrise en una copa grande y decoramos con la rodaja de naranja y la

guinda.

Gin Tonic:

A mi me gusta preparar el gin tonic en copa de vino grande. para realzar su sabor y llenarlo de

hielo.

La moda triunfa en todas las terrazas, pub y bares, con lo que es fácil encontrar un sin fin de

ginebras. Cada una tiene un sabor muy característico a la que añadiendo un ingrediente que

lleva la propia ginebra realza más su sabor.

Los mejores gin tonic según la web del café bar Carpe Diem:

Para mí las mejores ginebras para el gin tonic son:

• London Gin con naranja

• Bonbay Saphire con limón

• Beefater 24 con lima

• Tanqueray Ten con hierba buena

• Bulldog con regaliz

• G-Vine me gusta especialmente con uvas.

• Hendricks con pepino

• Saffron con azafrán

• Pink 47 con pomelo

• Fifty Pounds con menta

Y las mejores tónicas son:

• Tónica Fever

• Q Tonic

• Tónica Boylan

• Tónica Fentimans

• schweppes tonica

• Nordic mist blue

Para preparar el gin tonic:

3 Bayas de enebro

1 trozo de regaliz o palulú

1 trozo de pomelo

1 botella de tónica

hielo

ginebra

Preparación: Machacamos las bayas de enebro y las restregamos en la copa, cortamos un

trozo de piel de pomelo y también lo restregamos en la copa. Ahora lo añadimos en el interior

de la copa .Cortamos el trozo de palulú y lo introducimos dentro de la copa. Añadimos la

ginebra y dejamos macerar 2 minutos, a continuación añadimos el hielo hasta llenar la copa.

Por último con ayuda de una cañita, pajita o palo de cóctel vertemos la tónica apoyándonos en

el palo de cóctel para no rompa la burbuja de la tónica.

Listo a disfrutar del gin tonic.

Cóctel Lady Blue:

Para preparar el cóctel lady blue se necesita:

Ingredientes:

50 cc Ginebra

25 cc Blue Curacao

25 cc Crema de leche

hielo picado

Para decorar:

1 rodaja de limón

1 rodaja de naranja

1 rodaja de sandía

1 ginda

Preparación:

Mezclar en una coctelera todos los ingredientes batir bien durante 1 minuto, de la forma que

comentamos en el tequila sunrise. Después servimos en una copa grande de balón y

decoramos al gusto.

Sandía con Ron:

Ahora que estamos en verano para combatir el calorcito cómo se agradece una bebida/fruta

rica y refrescante como ésta! Es muy sencillo y está buenísimo!

INGREDIENTES:

• Sandía sin pepitas (fría)

• Brugal añejo (frío)

• Azúcar moreno

Pues bien, simplemente hay que cortar en dos partes la sandía, cuánto más madurita más

sabrosa, se saca el contenido de la fruta con un buen cuchillo y se corta ésta en cuadraditos.

Se añade ron fresquito a la cáscara de la sandía y trocitos de la fruta a la vez (probablemente

no entren todos los cuadraditos) y finalmente se añade azúcar moreno, depende de lo dulce

que te guste. Se deja reposar para que la fruta absorva parte del líquido y de postre en verano

está delicioso!

Se puede beber el líquido que sobra con pajitas, está delicioso.