Coctelería Mixología Molecular Bartender - EMCEBAR · NUESTRAS INSTALACIONES SEDE ROMA Mixólogos...
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Coctelería Mixología Molecular Bartender
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Coctelería Mixología Molecular Bartender
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COCTELERIA
TALLERES
CURSOS DE COCTELERIA
PRESENCIALES
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COCTELERIA 1 TECNICAS DE BARTENDER
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TEMAS
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Diploma Uso de Herramientas
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COCTELERIA 2 Internacionales
Aprende desde tu casa, a tu tiempo y repite el curso una y otra vez.
Insumos Uso de Cristalería
Diploma Uso de Herramientas
¿Qué Incluye?
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PRESENCIAL
DF/PUEBLA/MONTERREY
COSMOPOLITAN BLOODY MARY CAIPIRINHA PISCO SOUR
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DESCUBRE
DISPONIBLE ONLINE y EN DVD
Algunos Cocteles Que Preparas…
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RO
PE
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TEMAS •
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COCTELERIA 3 europeos
Aprende desde tu casa, a tu tiempo y repite el curso una y otra vez.
Insumos Uso de Cristalería
Diploma Uso de Herramientas
¿Qué Incluye?
01 800 849 95 96
PRESENCIAL
DF/PUEBLA/MONTERREY
MANHATTAN GIN&TONIC MARTINI CLÁSICO OLD FASHIONED
DESCUBRE
DISPONIBLE ONLINE y EN DVD
Algunos Cocteles Que Preparas…
NA
CIO
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LE
S
TEMAS
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COCTELERIA 4 NACIONALES
Insumos Uso de Cristalería
Diploma Uso de Herramientas
¿Qué Incluye?
01 800 849 95 96
PRESENCIAL
DF/PUEBLA/MONTERREY
CHARRO NEGRO PALOMA CUCARACHA MARGARITA
DESCUBRE
Algunos Cocteles Que Preparas…
FL
AM
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DO
S
TEMAS
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Cocteles flameados y shots
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Insumos Uso de Cristalería
Diploma Uso de Herramientas
¿Qué Incluye?
01 800 849 95 96
PRESENCIAL
DF/PUEBLA/MONTERREY
Shot Medusa Flaming Sambuca Lamborghini Perla Negra
DESCUBRE
Algunos Cocteles Que Preparas…
CO
N C
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TEMAS
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COCTELERIA CON CAFE
Insumos Uso de Cristalería
Diploma Uso de Herramientas
¿Qué Incluye?
01 800 849 95 96
PRESENCIAL
DF/PUEBLA/MONTERREY
CARAJILLO CAFÉ
IRLANDÉS
ESPRESSO
TONIC
CAFÉ
VIETNAMITA
DESCUBRE
Algunos Cocteles Que Preparas…
MO
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EN
TEMAS
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MOCKTAILS Y FROZEN
Insumos Uso de Cristalería
Diploma Uso de Herramientas
¿Qué Incluye?
01 800 849 95 96
PRESENCIAL
DF/PUEBLA/MONTERREY
WAVEBENDER SHIRLEY TEMPLE MARGARITA
FROZEN
DAIQUIRI FROZEN
DESCUBRE
Algunos Cocteles Que Preparas…
COMO TRABAJAR como bartender
Carpeta con material del curso
Duración 3:30 HORAS
¿Qué
Incluye?
Diploma
Control de inventarios de bar
Carpeta con material del curso
¿Qué
Incluye?
Diploma
Duración 3:30 HORAS
TEMAS
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AD
MIN
IST
RA
CIO
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DE
LA
BA
RR
A
TALLERES DE COCTELERIA
CURSOS De mixologia molecular
TEMAS
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MIXOLOGIA 1: Cocteleria de autor
Insumos
Uso de Cristalería Diploma
Uso de Herramientas ¿Qué
Incluye?
MIX
OL
OG
ÍA
MO
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CU
LA
R
DESCUBRE
MIXOLOGIA 2 ESFERIFICACIONES Y ESPUMAS
TEMAS
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Insumos Uso de
Cristalería
Diploma
Uso de Herramientas
Perla Negra
Molecular 01 800 849 95 96
PRESENCIAL
PUEBLA/DF/MONTERREY
DESCUBRE
MIX
OL
OG
ÍA
MO
LE
CU
LA
R Espuma Boost
TEMAS
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Insumos
Uso de Cristalería Diploma
Uso de Herramientas
DESCUBRE
JELLY SHOT FALSOS SPAGHETTIS
MIX
OL
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R
01 800 849 95 96
PRESENCIAL
DF/PUEBLA/MONTERREY
MIXOLOGIA 3 JELLY SHOTS Y FALSOS SPAGHETTIS
MIXOLOGIA 4 AIRES Y OSMOSIS
Insumos
Uso de Cristalería Diploma
Uso de Herramientas ¿Qué
Incluye?
MIX
OL
OG
ÍA
MO
LE
CU
LA
R TEMAS
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AIRES
ÓSMOSIS
MIXOLOGIA 5 CARBONATACIONES
Insumos
Uso de Cristalería Diploma
Uso de Herramientas ¿Qué
Incluye?
TEMAS
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MIX
OL
OG
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MO
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CU
LA
R
01 800 849 95 96
PRESENCIAL
PUEBLA/DF/MONTERREY
MIXOLOGIA 6 Ahumados y vodka viniq
Insumos
Uso de Cristalería Diploma
Uso de Herramientas
TEMAS
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MIX
OL
OG
ÍA
MO
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LA
R
01 800 849 95 96
PRESENCIAL
PUEBLA/DF/MONTERREY
AHUMADOS VODKA VINIQ
CURSOS De negocios para bares
COMO INICIAR TU BAR
TEMARIO
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¿Qué
Incluye?
NEGOCIO DE
CERVEZAS
INICIAR UN
Temario •
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Duración •
Incluye
ADMINISTRACION DE BARES
TEMARIO
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Carpeta con material del curso
¿Qué
Incluye?
Diploma
Duración 3:30 HORAS
COSTEO DE MENU de bares
Carpeta con material del curso
Duración 3:30 HORAS
¿Qué
Incluye?
Diploma
PRECIOS Y
PROMOS
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Paquete BARTENDER PROFESIONAL
1
Prepara los cocteles más
pedidos en los bares, hechos
con Vodka, Ron, Cachaça y
Pisco; distingue cuáles son
los tipos de hielo usado en la
coctelería
COCTELERÍA 2 INTERNACIONAL
2
Historia de los principales
destilados de Europa,
preparando los cocteles más
populares con Ginebra,
Brandy y Whisky
COCTELERÍA 3 EUROPEOS
3
Clasificación y denominación
de origen del Tequila y el
Mezcal así como las mejores
combinaciones para la
preparación de cocteles con
estos destilados.
COCTELERÍA 4 NACIONALES
4
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MIXOLOGÍA 2 Esferificaciones
7 6
Prepara los cocteles más
vistosos del mundo de la
coctelería, prepara los tragos
flameados más populares
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MIXOLOGÍA 1 Coctelería de Autor
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COCTEL y aprende a realizar
recetas y técnicas de
preparación de bitters, jarabes
e infusiones
Descubre 2 técnicas
innovadoras de Coctelería:
Esferificaciones – crea textura
gelatinizadas de alcohol.
Espumas de Sabor – Crea una
espuma saborizada que va en
el coctel… cualquier sabor!
MIXOLOGÍA 3 Jellys y Falsos
8
Te enseñamos 2 técnicas
moleculares:
Jelly Shots – mini cocteles de
gelatina alcoholizada.
Falso Espaghetti – ¡Alcohol
gelatinizado en forma de
espaguetti!
Descubre la Coctelería de
Autor, y el Código del Coctel
Has tus propios insumos y
aprende a elaborar:
Infusiones
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paquete MIXOLOGO MOLECULAR
1
Descubre 2 técnicas
innovadoras de Coctelería:
Esferificaciones – crea textura
gelatinizadas de alcohol.
Espumas de Sabor – Crea una
espuma saborizada que va en
el coctel… cualquier sabor!
MIXOLOGÍA 2 Esferificación y Espumas
2
Te enseñamos 2 técnicas
moleculares:
Jelly Shots – mini cocteles de
gelatina alcoholizada.
Falso Espaghetti – ¡alcohol
gelatinizado en forma de
espaguetti!
MIXOLOGÍA 3 Jelly y Falsos
3
2 Nuevas técnicas de
Mixología:
Ósmosis – cambia el sabor de
la materia a alcohol (Frutas!)
Aires – convierte el alcohol en
un aire saborizado que va
sobre coctél o alimentos.
MIXOLOGÍA 4 Aires y Ósmosis
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Ahumados: Agrega aroma y
sabores únicos al coctel
Viniq: Crea efecto de
movimiento espacial en el
coctel.
MIXOLOGÍA 6 Ahumados y ViniQ
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Te presentamos 3 técnicas
innovadoras:
Carbonataciones
Espumas con
Carbonataciones
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