Componentes Químicos de la CélulaExpositor: Juan V. Ramos Mamani

Conceptos generales:

Las células tanto animales como vegetales tienen dos tipos de componentes químicos, los orgánicos como proteínas ácidos nucleicos ,lípidos ,etc. y también los inorgánicos como el agua y las sales minerales.

Los componentes de la célula es de 75-80% de agua y 2-3% son sales inorgánicas, el resto son compuestos derivados del carbono.

Hay estructuras celulares formadas por moléculas muy grandes llamadas macromoléculas(DNA ,RNA polisacáridos, proteínas)y estas a la vez formadas por monómeros que se unen por enlace covalente, también tenemos a las enzimas como instrumentos de transformación celular

Agua El contenido de agua es relatico con la edad y con la actividad metabólica siendo mayor en el embrión.

Solvente natural.

Indispensable para la actividad metabólica.

El contenido de agua y libre en la célula es de un 95% y el otro 5% agua ligada representa solo el 5%.

Una molécula de agua se comporta como un dipolo, así cada grupo amino NH2 de una proteína se puede unir a 2,6 moléculas de agua.

Bajo nivel de ionización.

MineralesLas sales que luego se convierten en aniones y cationes como el Na y K son importantes para la presión coloidosmotica.Algunos como el fosfato inorgánico forman parte del ATP.El K y el Mg están situados en el extracelular y el Na y Cl están en el medio intracelular.

Ácidos Nucleicos

Toda la materia viviente tiene dos tipos ADN o ARN

Al ADN principalmente lo encontramos en el núcleo a los cromosomas.

El ARN se localiza tanto en el núcleo como el el citoplasma.

Estos están formados por un azúcar + base nitrogenada + acido fosfórico.

El ADN es bicatenario, puede ser desnaturalizado fácilmente

Exisiten varios tipos de ARN como el ARNm, ARNt,ARNr.

Hidratos de carbono

Compuestos formados por C+H+O

Importantes constituyentes de la pared celular.

Se clasifican en monosacáridos disacáridos oligosacáridos y polisacáridos.

Lípidos

Grupo de moléculas caracterizadas por ser insolubles en aguaLos lípidos mas comunes en la células son los triglicéridos los fosfolípidos los glicolipidos y los esteroides.Los fosfolípidos se clasifican en glicerofosfolipidos y los esfingolipidos.

Proteinas

Las unidades estructurales de las proteínas son los aminoácidos.Tienen cuatro niveles de organización la estructura primaria comprende la secuencia de aminoácidos que forman la cadena proteica, la estructura secundaria de la proteína es una configuración espacial que deriva de la proximidad de los aminoácidos, la estructura terciaria esta determinada por la aparición del plegamientos entre las regiones hélice alfa y hoja plegada beta de la cadena polipeptidica. La estructura cuaternaria reslata de la combinación de dos o mas proteínas.

Enzimas

Las enzimas son catalizadores biológicos.

Las enzimas son proteínas que tienen uno o mas lugares denominados sitios activos, a los cuales se une el usuario.

Algunas enzimas requieren cofactores enzimáticos.

Las sustancias tiene gran especificidad.

Los zimógenos son formas inactivas de las enzimas.

Origen de las células

algunos constituyentes de las células pueden agregarse y organizarse en unidades supramoleculares.

Las proteínas y los ácidos nucleicos tiene la propiedad de autoensamblarse.

Las células procariotas precedieron a las eucariotas.

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