Crecimiento Microbiano
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Universidad de Guanajuato DCNE José Francisco Pérez González Ing. Procesos Biotecnológicos. Crecimiento Microbiano. Con los siguientes datos experimentales obtenga la velocidad específica de crecimiento μ Graficando los datos: 0 5 10 15 20 25 30 35 40 0 10 20 30 40 50 Crecimiento Microbiano tiempo concentracion Tiempo Concentracion LN(concetracion) 0 1.25 0.223143551 9 2.45 0.896088025 16 5.1 1.62924054 23 10.5 2.351375257 30 22 3.091042453 34 33 3.496507561 36 37.5 3.624340933 37 41 3.713572067
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Universidad de GuanajuatoDCNE
José Francisco Pérez GonzálezIng. Procesos Biotecnológicos.
Crecimiento Microbiano.
Con los siguientes datos experimentales obtenga la velocidad específica de crecimiento μ
Graficando los datos:
0 5 10 15 20 25 30 35 4005
1015202530354045
Crecimiento Microbiano
tiempo
conc
entr
acio
n
Tiempo Concentracion LN(concetracion)0 1.25 0.2231435519 2.45 0.896088025
16 5.1 1.6292405423 10.5 2.35137525730 22 3.09104245334 33 3.49650756136 37.5 3.62434093337 41 3.713572067
Universidad de GuanajuatoDCNE
José Francisco Pérez GonzálezIng. Procesos Biotecnológicos.
Tomando los datos observando la base del crecimiento exponencial:
5 10 15 20 25 30 350
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
f(x) = 0.104385685769118 x − 0.0435843037956194
velocidad de crecimiento
Series2Linear (Series2)
tiempo de base exponecial.
crec
imie
nto
Tomando los valores de la concentración de manera logarítmica y ajustando los datos a una línea recta, y así saber que la pendiente seria la constante, que esta a su vez sería la velocidad especifica de crecimiento μ.
μ=0.1044h−1
