Curso de Microbiología - 01 - Principios de Microbiología
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Principios de MicrobiologíaAntonio E. Serrano PhD. MT.Carrera de Enfermería22 Agosto [email protected]
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Microbiología Es la ciencia que estudia los microorganismos. Microorganismos, son los seres vivos que son
demasiado pequeños para ser vistos a simple vista. Incluyendo: Hongos unicelulares Bacterias Arqueas Virus Protistas Unicelulares.
La microbiología además es una colección de técnicas: De asepsia De cultivo De Observación Microscópica De Modificación Genética… etc.
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Tamaño Bacterias y Arqueas miden
entre 500 nm a 2 μm de diámetro.
1 and 3 μm3 de volumen 10−12 gramos de peso La única forma para
observar es mediante microscopio.
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Microbiologia,. 1674Microscopio de Antonie van Leeuwenhoek (1632-1723)
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Microbiología 3 mil millones de años Microorganismos han existido en la tierra por miles
de millones de años Evolucionistas dicen que las plantas y los animales
han evolucionado a partir de microorganismos. Los microorganismos son diversos:
Metabolismo Fisiología Genética
Anterior es una cianobacteria fósil que es de 950 millones de años.
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Experimento de Redi
Francesco Redi 1626-1697
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Generación Espontánea Las serpientes de pelos de caballo en el agua
estancada Los ratones a partir de cereales y de queso
envuelto en un suéter Gusanos de la carne podrida Las pulgas del cabello Las moscas de la fruta fresca y la podredumbre Los mosquitos del agua de charco estancada Las anguilas de fango viscoso en el fondo del
océano Las langostas de las hojas verdes Los mapaches de los troncos de árbol hueco Las termitas son generados a partir de madera
podrida
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Experimento de Pasteur (1861)
Experimento del frasco de cuello de cisne
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sXVIII sXXI
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Pasteur tuvo la suerte de haber trabajado con caldos que no fueron preparados a partir de tierra o plantas
Tierra y Plantas contienen bacterias que pueden formar endosporas, no todas las bacterias pueden.
Endosporas representar un estado duradero de bacterias y son muy difíciles de matar.
John Tyndall (1876) descubrió que existen diferencias en la capacidad de fuego para matar a los diferentes tipos de bacterias que contienen las culturas.
Ferdinand Cohn (1876) mostró que esta diferencia se debe a endosporas y Robert Koch (1877) demostraron que la bacteria Bacillus anthracis forma endosporas, como parte de su transmisión.
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Mundo de los Microbios
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Mundo de los Microbios
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Tamaño de los Microbios
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TaxonomíaDisciplina de mas de
250 añosLinnaeus introdujo el
sistema binominalFines del S.XIX se
introdujeron reglas◦ Constante monitoreo◦ Evitar confusion◦ Evitar dobles nombres.
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Nomenclatura Binominal Ejemplo : Escherichia coli
E. coli Escherichia spp Género “Escherichia”
Género (Escherichia) va siempre con mayúscula
Especie (coli) nunca con mayúscula
El nombre de la especie nunca se escribe solo (coli, es un error)
El género puede ser usado sin el nombre de la especie. (Escherichia puede escribirse solo, aunque al hacerlo ya no describe en realidad una especie)
Cuando se escribe ambos, el género y la especie, siempre el género va primero.( Escherichia coli, no coli Escherichia)
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Nomenclatura BinominalAmbos, el nombre del género y la especie siempre
van en cursiva.
En un manuscrito la primera vez que s enombra a la especie debe aparecer el nombre completo, luego se puede utilizar la abreviación.
El nombre de la especie nunca es abreviado. (e.g., coli)
No es buena idea abreviar en un escrito cuando hay especies con nombres parecidos (Enterococcus vs. Escherichia)
Prohibido utilizar siglas como E.C.!
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Árbol Filogenético Universal
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Estructura Celular
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Tipos de MicroorganismosBacterias ( Eubacterias)Arqueas (Arqueobacterias)Unicelulares miembros del dominio Eukarya.
Protozoos Algas microscópicas Hongos microscópicos
Virus y otros agentes (Viriones, Priones)
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Bacterias
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Cyanobacterias Tambien llamadas Algas
Verdeazules
Fotosintéticas, procariotas acuáticas. Poseen pared celular
Fotoautótrofas
No poseen fase estable (espora)
No se conocen enfermedades asociadas
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Algas Eucariontes acuáticos y
fotosintéticos. Poseen pared celular. Existen Unicelulares y pluricelulares.
Tipos, Café, Rojas, Verdes, Diatomeas, Dinoflagelados, Euglenas.
Fotoautótrofas
Producen algunos venenos tóxicos Alexandrium: Intoxicación de
molusco Paralizante Dinophysis: Intoxicación diarreica
del molusco
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Hongos Levaduras (Hongos Unicelulares)
Moho: Hongo filamentoso (condiciones secas)
Eucariontes. Absorvedores de nutrientes, descomponedores, poseen pared celular.
Mas de 100 patógenos humanos.
Quimioheterotrofos
Esporas como condicion durable
Micosis, Candidiasis, Pie de Atleta
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Helmintos Gusanos Planos : Platemintos
Gusanos Redondos: Nemátodos
Metazoos (animales Multicelulares), parásitos, absorbedores
Quimioheterótrofos
Triquinosis, Tenia
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Protistas Unicelulares: Flagelados y ciliados
Eucariontes, algunos parásitos. Viven en ambiente acuáticos y no poseen pared celular.
Cerca de 30 protistas causan enfermedades.
Quimioheterótrofos, algunos Fotoautótrofos
Malaria, Giardiasis, Disentería por amebas, (Amoeba, Paramecium, Peranema & Stentor)
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Virus No son células. Son
considerados particulas Pro-vida.
Algunos poseen membrana con el envoltorio lipídico
Acelulares, parásitos intracelulares obligados.
Partícula vírica como estado durable.
Resfrío común, SIDA, Herpes, Viruela..
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Partículas Infecciosas Sub-Virales
Viroides Priones
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Ecología Microbiana Los microorganismos son proveedores de energía a
los ecosistemas, especialmente al acuático. Los microorganismos son fijadores de algunos
elementos inorgánicos, constituyendo nutrientes, por ejemplo, el nitrógeno
Los microorganismos son los descomponedores, que liberan los nutrientes de fuentes no vivas
Los Microorganismos forman simbiosis ( Hongos asociadas a raíces de las plantas )
Los microorganismos han servido como Endosymbiontes (cloroplastos y mitocondrias)
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Microorganismos en la Industria Industria: productos de fermentación
(etanol, acetona, etc)Comida: vino, queso, yogur, pan, medio
amargo encurtidos, etcBiotecnología: Los productos
recombinantes (por ejemplo, la insulina humana, vacunas)
Medio ambiente: biorremediación
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Flora Normal Estos son los
microorganismos inofensivos que residen en el cuerpo
Cada parte del cuerpo que normalmente está en contacto con el mundo exterior esta colonizado por bacterias
Pulmones y el estómago son excepciones
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Microorganismos y EnfermedadLos microorganismos pueden causar y
prevenir enfermedadesLos microorganismos producen antibióticos
utilizados para tratar enfermedadesEl logro más importante de la medicina
moderna es la capacidad para tratar o prevenir enfermedades microbianas
La mayoría de los microorganismos, incluyendo la mayoría de las bacterias, no causan enfermedades !
![Page 32: Curso de Microbiología - 01 - Principios de Microbiología](https://reader034.fdocuments.es/reader034/viewer/2022052207/58e4af471a28ab1c1f8b49fd/html5/thumbnails/32.jpg)
Causas de muerte
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Impacto de las Enfermedades infecciosas
Las enfermedades infecciosas son enfermedades causadas por microbios
200.000 muertes por año en EE.UU. a causa de enfermedades infecciosas
~ 20 millones de personas murieron de la gripe (una enfermedad causada por un virus) en 1918
"Nuevas" enfermedades infecciosas siguen descubriendo
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Impacto de Nuevas Enfermedades infecciosas