Del 11 al 15 de julio de 2016 - gob.mx...Semana del 11 al 15 de julio de 2016 Maíz Reporte semanal...
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Resumen En la semana del 11 al 15 de julio, los precios de los productos agropecuarios, tanto en el ámbito internacional como en el nacional, no presentan variaciones semanales relevantes. Y es que, a pesar de que el Departamento de Agricultura de Estados unidos (USDA) publicó la actualización de la estimación de oferta y demanda mundial de commodities agrícolas, en la que se prevé amplia disponibilidad mundial de granos, el ajuste al alza en las previsiones de producción fue menor a lo anticipado por el mercado. Destaca que, durante la semana de análisis, los precios que bajaron en las bolsas de commodities en Estados Unidos fueron el del azúcar contrato 11 y de la pasta de soya. En cambio, los precios que presentaron ligeros aumentos fueron los del café, sorgo, trigo y maíz. En particular, durante la semana de análisis, el precio de referencia del azúcar contrato 11 en Estados Unidos promedió 435.3 dólares por tonelada. Lo anterior representó una reducción de 2.2 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa y un aumento de 60.7 por ciento a tasa anual. El precio del azúcar disminuyó debido al pronóstico de clima favorable en el centro sur de Brasil, lo cual mejora las expectativas de molienda de caña en este país. De acuerdo con información de la Asociación de la Industria de Caña de Azúcar de Brasil (UNICA), la región produjo 2.7 millones de toneladas del endulzante durante la segunda mitad de junio, más del doble de la producción en la primera mitad lluviosa del mes. El precio internacional del trigo rojo duro de invierno presenta un promedio de 160.3 dólares por tonelada, lo que representa un aumento de 2.0 por ciento respecto a la cotización promedio de la semana previa, que, dicho sea de paso, fue el menor precio semanal en seis años. A tasa anual, el citado precio del trigo presenta una reducción de 35.4 por ciento. Cabe recordar que se prevé cosecha mundial récord de trigo para 2016/17. Durante la semana del 11 al 15 de julio, el precio de referencia de la pasta de soya en Estados Unidos, promedió 416.8 dólares por tonelada. Lo anterior representó una disminución de 0.5 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa y un aumento de 5.5 por ciento a tasa anual. El precio de referencia de la pasta de soya disminuyó ante una mejoría en los pronósticos de superficie cosechada para Estados Unidos en 2016/17 por parte de USDA, que estima un aumento de 1.5 por ciento con respecto a lo observado durante el ciclo 2015/16. Del 11 al 15 de julio de 2016
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Resumen
En la semana del 11 al 15 de julio, los precios de los productos agropecuarios, tanto en el ámbito internacional como en el nacional, no presentan variaciones semanales relevantes. Y es que, a pesar de que el Departamento de Agricultura de Estados unidos (USDA) publicó la actualización de la estimación de oferta y demanda mundial de commodities agrícolas, en la que se prevé amplia disponibilidad mundial de granos, el ajuste al alza en las previsiones de producción fue menor a lo anticipado por el mercado.
Destaca que, durante la semana de análisis, los precios que bajaron en las bolsas de commodities en Estados Unidos fueron el del azúcar contrato 11 y de la pasta de soya. En cambio, los precios que presentaron ligeros aumentos fueron los del café, sorgo, trigo y maíz.
En particular, durante la semana de análisis, el precio de referencia del azúcar contrato 11 en Estados Unidos promedió 435.3 dólares por tonelada. Lo anterior representó una reducción de 2.2 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa y un aumento de 60.7 por ciento a tasa anual. El precio del azúcar disminuyó debido al pronóstico de clima favorable en el centro sur de Brasil, lo cual mejora las expectativas de molienda de caña en este país. De acuerdo con información de la Asociación de la Industria de Caña de Azúcar de Brasil (UNICA), la región produjo 2.7 millones de toneladas del endulzante durante la segunda mitad de junio, más del doble de la producción en la primera mitad lluviosa del mes.
El precio internacional del trigo rojo duro de invierno presenta un promedio de 160.3 dólares por tonelada, lo que representa un aumento de 2.0 por ciento respecto a la cotización promedio de la semana previa, que, dicho sea de paso, fue el menor precio semanal en seis años. A tasa anual, el citado precio del trigo presenta una reducción de 35.4 por ciento. Cabe recordar que se prevé cosecha mundial récord de trigo para 2016/17.
Durante la semana del 11 al 15 de julio, el precio de referencia de la pasta de soya en Estados Unidos, promedió 416.8 dólares por tonelada. Lo anterior representó una disminución de 0.5 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa y un aumento de 5.5 por ciento a tasa anual. El precio de referencia de la pasta de soya disminuyó ante una mejoría en los pronósticos de superficie cosechada para Estados Unidos en 2016/17 por parte de USDA, que estima un aumento de 1.5 por ciento con respecto a lo observado durante el ciclo 2015/16.
Del 11 al 15 de julio de 2016
159.7 2.0% ‐11.3% ‐12.3% 185.9 155.3
5,633.8 0.2% 2.2% 16.2% 5,644.7 4,959.4
4,638.8 NA 5.9% 21.5% 4,638.8 3,886.9
157.1 2.0% ‐16.8% ‐35.4% 220.7 157.1
168.2 2.4% ‐14.4% ‐24.1% 210.0 168.2
4,507.5 NA ‐13.3% 1.3% 5,198.3 4,450.0
142.0 2.8% ‐11.3% ‐16.9% 167.0 142.0
3,883.8 NA 0.3% 12.9% 4,001.9 3,605.0
234.3 ‐0.5% ‐8.4% ‐1.5% 292.9 216.8
13,585.5 ‐1.3% 4.8% 6.1% 14,223.7 12,605.5
788.2 NA 7.0% 31.8% 788.2 551.2
18,220.0 1.5% 4.8% 41.7% 18,497.0 12,840.0
32,301.7 1.7% 10.5% 47.8% 32,866.1 22,840.3
19,156.2 0.2% 0.7% 10.3% 19,188.6 17,155.0
19,875.9 1.3% 5.7% 31.6% 20,135.7 14,755.9
445.1 ‐2.2% 1.9% 60.7% 445.6 233.3
12,818.9 0.9% 4.1% 35.8% 12,939.7 9,515.2
13,646.4 1.7% 4.2% 27.3% 13,878.6 10,969.2
2,902.3 3.2% 7.0% 14.1% 2,994.5 2,400.0
3,542.6 2.4% 5.9% 17.2% 3,626.8 2,868.8
3,127.0 0.6% 1.4% ‐4.0% 3,356.8 2,792.8
428.4 1.3% ‐1.4% 6.8% 446.7 331.0
418.9 ‐0.5% ‐8.4% 5.5% 454.9 288.4
9,150.0 NA 9.3% 22.0% 9,150.0 7,156.2
44,424.2 ‐0.4% 0.3% 3.6% 45,097.4 43,064.4
27,591.6 1.0% 5.2% 9.3% 27,872.9 24,446.0
61,768.4 ‐1.0% ‐1.3% 3.9% 62,056.3 58,631.0
39,271.9 0.6% 2.9% 3.7% 39,518.9 37,247.6
31,086.8 ‐1.2% ‐21.2% ‐12.1% 39,882.4 25,470.0
0.45 NA ‐25.8% ‐80.4% 2.67 0.45
16,772.1 ‐0.4% ‐5.0% ‐12.8% 22,774.4 16,703.5
14.40 0.0% 0.0% 1.4% 14.46 14.21
Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país.Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
1/ Dólares por tonelada ‐ 2/ Pesos por tonelada ‐ 3/ Dólares por docena (precio al mayoreo) ‐ 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas)
** El precio de estos productos se refiere al precio promedio en junio de 2016. Precios de salida en centros de distribución al mayoreo
FUENTES: BLOOMBERG, REUTERS, SNIIM‐SE, USDA.
Precio
mínimo
Últimas 52 semanas
Precio
máximoSemana
anteriorMes anterior
Año
anterior
SorgoEE. UU.: Sorgo grano 1/
** México: Sorgo grano 2/
Trigo
EE. UU.: Rojo duro de invierno 1/
EE. UU.: Rojo suave de invierno 1/
** México: Trigo grano 2/
Reporte semanal de precios
Maíz
EE. UU.: Maíz amarillo 1/
México: Maíz blanco 2/
** México: Maíz amarillo 2/
Producto
Precio
promedio
semanal
Mercado
Variación
Semana del 11 al 15 de julio de 2016
México: Frijol negro 2/
México: Frijol flor de mayo 2/
Frijol
ArrozEE. UU.: Arroz 'rough rice' 1/
México: Arroz tipo Morelos 2/
México: Frijol pinto 2/EE. UU.: Frijol pinto 1/
México: Frijol peruano 2/
Huevo y
leche
** EE. UU.: Huevo grande 3/
México: Huevo blanco 2/
México: Leche entera fluida 4/
Ganado
en pie
México: Novillo en pie 2/
México: Porcino en pie 2/
Carnes
México: Carne de bovino 2/
México: Carne de porcino 2/
México: Pollo entero 2/
EE. UU.: Soya grano
EE. UU.: Pasta de soya 1/Soya y
pasta de
soya
Azúcar
EE. UU.: Azúcar contrato # 11 1/
México: Azúcar estándar 2/
México: Azúcar refinada 2/
Café y
cacao
Mundial: ICO Composite 1/
México: Arábiga mexicano 1/
Mundial: Cacao 1/
** México: Pasta de soya 2/
Promedio nacional
ene‐16 feb‐16 mar‐16 abr‐16 may‐16 jun‐16
Mensual Anual
Maíz granoMaíz blanco 3,470 3,430 3,860 3,710 3,490 3,850 10.3% 12.2%
Maíz amarillo 3,490 3,380 3,380 3,580 3,270 3,620 10.7% ‐0.3%
Trigo granoTrigo cristalino 3,490 3,490 3,500 3,580 3,680 4,070 10.6% 1.2%
Trigo panificable 3,490 2,780 3,300 3,360 3,770 3,650 ‐3.2% 7.0%
Sorgo granoSorgo 3,020 2,970 3,230 3,160 3,030 2,970 ‐2.0% ‐1.3%
FrijolFrijol pinto 9,170 10,390 14,080 10,010 10,000 13,760 37.6% 70.5%
Frijol negro 10,770 10,660 11,640 11,710 11,740 12,760 8.7% 7.9%
Frijol peruano 11,100 10,000 17,710 18,330 12,840 13,290 3.5% 12.7%
Carne de bovinoEn pie 32,430 32,910 33,140 33,100 33,810 34,030 0.7% 1.9%
En canal 62,310 62,370 62,810 60,610 64,100 63,830 ‐0.4% 0.5%
Carne de porcinoEn pie 23,990 23,550 23,390 23,970 24,140 24,490 1.4% 0.2%
En canal 40,780 39,600 39,650 40,360 40,400 40,580 0.4% 0.1%
Carne de polloEn pie 20,510 20,780 20,790 20,670 21,910 21,900 ‐0.05% 6.0%
HuevoHuevo 16,300 17,400 18,210 18,500 16,090 14,400 ‐10.5% ‐23.5%
Fuente: SIAP‐SAGARPA.
Precios al productor
ProductoVariación (%)
(Pesos por tonelada)
Nota: Para productos agrícolas, huevo y leche, se refiere al precio pagado al productor en la venta de primera mano en la
zona de producción. Para carnes, el precio en pie se refiere al precio pagado al productor a pie de granja o rancho y el precio
en canal se refiere al precio en andén de rastro. Se reporta la información disponible.
Semana del 11 al 15 de julio de 2016
Maíz
Reporte semanal de precios
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
3,300
3,400
3,500
3,600
3,700
3,800
3,900
4,000
4,100
4,200
4,300
4,400
4,500
4,600
4,700
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sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
Precio del maíz amarillo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters.
Precio del maíz blanco en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio spot y futuros del maíz amarillo, 2014‐2016 (Dólares por tonelada)
130
140
150
160
170
180
190
200
210
220
230
abr.‐14
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ago.‐14
oct.‐14
dic.‐14
feb.‐15
abr.‐15
jun.‐15
ago.‐15
oct.‐15
dic.‐15
feb.‐16
abr.‐16
jun.‐16
ago.‐16
oct.‐16
dic.‐16
feb.‐17
Spot*
Precio del futuro el 15‐jul‐2016
Precio del futuro el 15‐jun‐2016
Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
150
160
170
180
190
200
210
220
230
abr.‐14
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oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
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sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
4,700
4,800
4,900
5,000
5,100
5,200
5,300
5,400
5,500
5,600
5,700
abr.‐14
may.‐14
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ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
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oct.‐15
nov.‐15
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jul.‐16
Semana del 11 al 15 de julio de 2016
Trigo
Reporte semanal de precios
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Precio del trigo en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros del trigo HRW, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
4,400
4,500
4,600
4,700
4,800
4,900
5,000
5,100
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
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ene.‐16
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mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
Precio del trigo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
140
160
180
200
220
240
260
280
300
320
340
may.‐14
jul.‐14
sep.‐14
nov.‐14
ene.‐15
mar.‐15
may.‐15
jul.‐15
sep.‐15
nov.‐15
ene.‐16
mar.‐16
may.‐16
jul.‐16
sep.‐16
nov.‐16
ene.‐17
mar.‐17
Spot*
Precio del futuro el 15‐jul‐2016
Precio del futuro el 15‐jun‐2016
150
180
210
240
270
300
330
360
abr.‐14
may.‐14
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nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
Trigo duro (HRW)
Trigo suave (SRW)
5,200
Semana del 11 al 15 de julio de 2016
Sorgo
Arroz
Reporte semanal de precios
Precio del sorgo en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio del sorgo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
2,400
2,600
2,800
3,000
3,200
3,400
3,600
3,800
4,000
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
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nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
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may.‐16
jun.‐16
Precio del arroz en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio del arroz pulido tipo Morelos en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
140
150
160
170
180
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200
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oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
200
220
240
260
280
300
320
340
360
abr.‐14
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oct.‐14
nov.‐14
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jun.‐15
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sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
12,200
12,400
12,600
12,800
13,000
13,200
13,400
13,600
13,800
14,000
14,200
14,400
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nov.‐14
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Semana del 11 al 15 de julio de 2016
Frijol
Reporte semanal de precios
Precio del frijol pinto en EE.UU., 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio del frijol pinto en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto.
550
600
650
700
750
800
850
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mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
12,30012,60012,90013,20013,50013,80014,10014,40014,70015,00015,30015,60015,90016,20016,50016,80017,10017,40017,70018,00018,300
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
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jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
Precio del frijol peruano en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
16,000
18,000
20,000
22,000
24,000
26,000
28,000
30,000
32,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
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jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
Precio del frijol negro y flor de mayo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
13,000
13,500
14,000
14,500
15,000
15,500
16,000
16,500
17,000
17,500
18,000
18,500
19,000
19,500
20,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
Frijol negro
Frijol flor de mayo
Semana del 11 al 15 de julio de 2016
Azúcar
Reporte semanal de precios
Precio del azúcar contrato 11, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros, azúcar contrato 11, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.*Precio promedio mensual.
Precio del azúcar en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centrales de abasto.
220
240
260
280
300
320
340
360
380
400
420
440
460
abr.‐14
may.‐14
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ago.‐14
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oct.‐14
nov.‐14
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mar.‐15
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may.‐15
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sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
230
250
270
290
310
330
350
370
390
410
430
450
may.‐14
jul.‐14
sep.‐14
nov.‐14
ene.‐15
mar.‐15
may.‐15
jul.‐15
sep.‐15
nov.‐15
ene.‐16
mar.‐16
may.‐16
jul.‐16
sep.‐16
nov.‐16
ene.‐17
mar.‐17
may.‐17
Spot*
Precio del futuro el 15‐jul‐2016
Precio del futuro el 15‐jun‐2016
7,000
7,600
8,200
8,800
9,400
10,000
10,600
11,200
11,800
12,400
13,000
13,600
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
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nov.‐14
dic.‐14
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feb.‐15
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may.‐15
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ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
Estándar
Refinada
Semana del 11 al 15 de julio de 2016
Café y cacao
Reporte semanal de precios
Precio del café ICO, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros del café arábigamexicano en Nueva York, 2014‐2016
Precio del café arábiga mexicano en NY, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio internacional del cacao, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.* Precio promedio mensual.
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
2,300
2,500
2,700
2,900
3,100
3,300
3,500
3,700
3,900
4,100
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
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jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
5,000
5,500
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
2,600
2,700
2,800
2,900
3,000
3,100
3,200
3,300
3,400
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
2,800
3,300
3,800
4,300
4,800
may.‐14
jul.‐14
sep.‐14
nov.‐14
ene.‐15
mar.‐15
may.‐15
jul.‐15
sep.‐15
nov.‐15
ene.‐16
mar.‐16
may.‐16
jul.‐16
sep.‐16
nov.‐16
ene.‐17
mar.‐17
Spot*
Precio del futuro el 15‐jul‐2016 Precio del futuro el 15‐jun‐2016
Semana del 11 al 15 de julio de 2016
Soya y pasta de soya
Reporte semanal de precios
Precio de la soya grano en EEUU, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio de la pasta de soya en EEUU, 2014‐2016(Dólares por tonelada)
Precio de la pasta de soya en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
300
350
400
450
500
550
600
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
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nov.‐14
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jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
7,000
7,250
7,500
7,750
8,000
8,250
8,500
8,750
9,000
9,250
abr.‐14
may.‐14
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sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
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jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
250
300
350
400
450
500
550
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
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may.‐15
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ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
Semana del 11 al 15 de julio de 2016
Ganado en pie
Carne en canal
Reporte semanal de precios
Precio del novillo en pie en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio del cerdo en pie en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio de la carne de bovino en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio de la carne de cerdo en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Fuente: SNIIM‐SE* Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en rastros.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en rastros.
32,000
34,000
36,000
38,000
40,000
42,000
44,000
46,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
23,000
24,000
25,000
26,000
27,000
28,000
29,000
30,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
46,000
48,000
50,000
52,000
54,000
56,000
58,000
60,000
62,000
64,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
36,000
37,000
38,000
39,000
40,000
41,000
42,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
Semana del 11 al 15 de julio de 2016
Pollo, huevo y leche
Reporte semanal de precios
Precio del pollo entero en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio del huevo grande al mayoreo en EE.UU., 2014‐2016
Precio del huevo blanco en México, 2014‐2016*(Pesos por tonelada)
Precio de la leche pasteurizada en México, 2014‐2016*
(Pesos por litro)
Fuente: SNIIM‐SE.*Precio en centros de distribución.
Fuente: USDA‐Agricultural Marketing Service.
Fuente: SNIIM‐SE.* Precio promedio en centros de distribución.
Fuente: SNIIM‐SE.*Precio promedio en tiendas y autoservicios.
24,000
26,000
28,000
30,000
32,000
34,000
36,000
38,000
40,000
42,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
16,000
18,000
20,000
22,000
24,000
26,000
28,000
30,000
32,000
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
13.8
13.9
14.0
14.1
14.2
14.3
14.4
14.5
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
jul.‐16
0.4
0.9
1.4
1.9
2.4
2.9
abr.‐14
may.‐14
jun.‐14
jul.‐14
ago.‐14
sep.‐14
oct.‐14
nov.‐14
dic.‐14
ene.‐15
feb.‐15
mar.‐15
abr.‐15
may.‐15
jun.‐15
jul.‐15
ago.‐15
sep.‐15
oct.‐15
nov.‐15
dic.‐15
ene.‐16
feb.‐16
mar.‐16
abr.‐16
may.‐16
jun.‐16
