JULIO...Fuente; Sistema de Información de Mercados -SIM- MAGA/Planeamiento î ontenido Capitulo 1....

Fuente; Sistema de Información de Mercados -SIM- MAGA/Planeamiento

2

Contenido

Capitulo 1. GRANOS Capitulo 4. PECUARIOS

Precio promedio mensual de granos , pagados : Precio promedio mensual de granos , pagados :

Al intermediario nacional ……………………………… 4 Al mayorista , en mercado La Terminal ……………………………… 26

Al mayorista , en mercado La Terminal ……………………………… 5 Al detallista, en mercado La Terminal ……………………………… 27

Al detallista , en mercado La Terminal ……………………………… 6 Capitulo 5. OTROS GRUPOS DE PRODUCTOS

Al mayorista de nueces, especias y otros granos

en mercado La Terminal

……………………………… 7 Precio promedio mensual, pagados :

Capitulo 2. VEGETALES Al detallista de plantas de corte, en mercado La Terminal ……………………………… 31

Precio promedio mensual de vegetales , pagados : Al mayorista de hidrobiológicos en mercado La Terminal ……………………………… 32

Al mayorista , en mercado CENMA ……………………………… 9 Al detallista de hidrobiológicos en mercado La Terminal ……………………………… 34

Al mayorista , en mercado La Terminal ……………………………… 12 Al mayorista de abarrotes en mercado La Terminal ……………………………… 36

Al detallista , en mercado La Terminal ……………………………… 15 Al detallista de abarrotes en mercado La Terminal ……………………………… 37

Capitulo 3. FRUTAS Capitulo 6. GRAFICAS

Precio promedio mensual de frutas, pagados : Granos ……………………………… 39

Al mayorista, en mercado CENMA ……………………………… 19 Vegetales ……………………………… 40

Al mayorista , en mercado La Terminal ……………………………… 21 Frutas ……………………………… 43

Al detallista, en mercado La Terminal ……………………………… 23 Indicadores económicos ……………………………… 45

Fuente; Sistema de Información de Mercados -SIM- MAGA/Planeamiento. Precio alto bajo Precios al alza estable a la baja

4

SO = Sin Oferta. ND = No Disponible. El mas frecuente es la moda NTM = No Tiene Moda - = No Aplica , casillas en blanco = sin operación

4 4

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al intermediario nacional de granos,

en Depósitos 21 Calle zona 1. Año 2019

Productos Unidad de

Medida

Promedio Julio 2019 Diferencias Variación

Últimos 5 años

Jul 2018 Jun 2019 Jul 2019 Mín. Máx. Más

Frecuente Jul-Jun 2019

Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Arroz oro, de primera Quintal 282.73 ND 285.00 285.00 285.00 285.00 285.00 0.00 2.27 0.00% 0.80%

Arroz oro, de segunda Quintal 264.41 ND 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00 0.00 5.59 0.00% 2.11%

Frijol blanco, de primera (Norte) Quintal 554.86 ND 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00 0.00 -294.86 0.00% -53.14%

Frijol blanco, de primera (Oriente) Quintal 477.66 ND 320.00 320.00 320.00 320.00 320.00 0.00 -157.66 0.00% -33.01%

Frijol negro, de primera (Norte) Quintal 334.58 ND 245.00 247.22 245.00 250.00 245.00 2.22 -87.36 0.91% -26.11%

Frijol negro, de primera (Oriente) Quintal 349.80 ND 262.50 264.72 262.50 267.50 262.50 2.22 -85.07 0.85% -24.32%

Frijol rojo, de primera (Norte) Quintal 453.85 ND 285.00 285.00 285.00 285.00 285.00 0.00 -168.85 0.00% -37.20%

Frijol rojo, de primera (Oriente) Quintal 436.77 ND 330.00 331.94 330.00 332.50 332.50 1.94 -104.83 0.59% -24.00%

Maí z amarillo, de primera (Norte) Quintal 133.66 ND 134.29 137.78 135.00 140.00 140.00 3.49 4.12 2.60% 3.08%

Maí z blanco, de primera (Norte) Quintal 131.00 ND 136.07 138.89 137.50 140.00 140.00 2.82 7.89 2.07% 6.02%

Maí z blanco, de primera, importado Quintal 132.31 ND 136.07 138.89 137.50 140.00 140.00 2.82 6.58 2.07% 4.97%

Sorgo blanco, de primera (Oriente) Quintal 127.38 ND 121.07 123.89 122.50 125.00 125.00 2.82 -3.49 2.33% -2.74%


5


5 5

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de granos,

en mercado La Terminal . Año 2019

Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años

Jul 2018 Jun 2019 Jul 2019 Mín Máx Más


Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Arroz oro, de primera Quintal 301.80 320.45 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 0.00 7.05 25.70 0.00% 2.20% 8.52%

Arroz oro, de segunda Quintal 282.69 285.68 295.00 295.00 295.00 295.00 295.00 0.00 9.32 12.31 0.00% 3.26% 4.36%

Frijol blanco, de primera Quintal 596.76 511.14 400.00 401.59 400.00 405.00 400.00 1.59 -109.55 -195.17 0.40% -21.43% -32.71%

Frijol blanco, de segunda Quintal 522.80 SO 355.00 355.00 355.00 355.00 355.00 0.00 -167.80 0.00% -32.10%

Frijol negro, de primera Quintal 381.44 353.41 322.50 325.57 322.50 327.50 325.00 3.07 -27.84 -55.87 0.95% -7.88% -14.65%

Frijol negro, de segunda Quintal 360.96 335.45 300.00 303.41 300.00 305.00 305.00 3.41 -32.05 -57.55 1.14% -9.55% -15.94%

Frijol rojo, de primera Quintal 525.43 450.00 410.00 414.09 410.00 415.00 415.00 4.09 -35.91 -111.34 1.00% -7.98% -21.19%

Frijol rojo, de segunda Quintal 502.33 SO 365.00 365.00 365.00 365.00 365.00 0.00 -137.33 0.00% -27.34%

Maí z amarillo, de primera Quintal 147.31 135.45 146.97 155.45 147.50 157.50 157.50 8.48 20.00 8.14 5.77% 14.77% 5.53%

Maí z amarillo, de primera, importado

Quintal 142.39 126.82 146.84 155.45 147.50 157.50 157.50 8.61 28.64 13.07 5.87% 22.58% 9.18%

Maí z amarillo, de segunda Quintal 146.29 143.33 143.16 148.98 145.00 150.00 150.00 5.82 5.64 2.69 4.07% 3.94% 1.84%

Maí z blanco, de primera Quintal 142.76 148.98 154.61 157.50 157.50 157.50 157.50 2.89 8.52 14.74 1.87% 5.72% 10.32%

Maí z blanco, de primera, importado

Quintal 141.12 142.73 152.63 155.00 155.00 155.00 155.00 2.37 12.27 13.88 1.55% 8.60% 9.83%

Maí z blanco, de segunda Quintal 135.69 137.73 145.13 147.70 147.50 149.00 147.50 2.57 9.98 12.02 1.77% 7.24% 8.86%

Sorgo blanco, de primera Quintal 145.32 139.43 131.84 135.23 147.50 149.00 135.00 3.39 -4.20 -10.10 2.57% -3.02% -6.95%


6


6 6

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al detallista de granos,


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años

Jul 2018 Jun 2019 Jul 2019 Mín. Máx. Más Fre-cuente

Jul-Jun 2019

Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019 Jul

2019/2018 Julios / Últi-

mos 5

Arroz oro, de primera Libra 4.13 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 0.00 0.00 -0.13 0.00% 0.00% -3.16%

Arroz oro, de segunda Libra 3.63 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 0.00 0.00 -0.13 0.00% 0.00% -3.60%

Frijol blanco, de primera Libra 7.10 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 0.00 0.00 -1.10 0.00% 0.00% -15.52%

Frijol blanco, de segunda Libra 5.94 5.00 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 0.00 -0.50 -1.44 0.00% -10.00% -24.18%

Frijol negro, de primera Libra 4.95 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 0.00 0.00 0.05 0.00% 0.00% 1.09%

Frijol negro, de segunda Libra 4.40 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 0.00 0.00 -0.40 0.00% 0.00% -9.09%

Frijol rojo, de primera Libra 6.72 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 0.00 0.00 -0.72 0.00% 0.00% -10.66%

Frijol rojo, de segunda Libra 6.03 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 0.00 0.00 -1.03 0.00% 0.00% -17.10%

Maí z amarillo, de primera Libra 1.86 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 0.00 0.00 0.14 0.00% 0.00% 7.45%

Maí z amarillo, de segunda Libra 1.66 1.50 1.69 1.75 1.75 1.75 1.75 0.06 0.25 0.09 3.49% 16.67% 5.30%

Maí z blanco, de primera Libra 1.63 1.54 1.95 2.00 2.00 2.00 2.00 0.05 0.46 0.37 2.33% 30.00% 22.96%

Maí z blanco, de segunda Libra 1.56 1.50 1.68 1.75 1.75 1.75 1.75 0.07 0.25 0.19 4.05% 16.67% 12.36%

Sorgo blanco, de primera Libra 2.06 2.50 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 0.00 -0.25 0.19 0.00% -10.00% 9.19%


7


7 7

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de nueces, especias y otros granos


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Achiote seco, sin capsula, de primera

Quintal 620.82 ND 750.00 750.00 750.00 750.00 750.00 0.00 129.18 0.00% 20.81%

Ajonjolí sin descortezar, de primera

Quintal 858.50 ND 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 0.00 -158.50 0.00% -18.46%

Cacao (Despulpado), seco, de primera

Quintal 1,253.18 ND 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 0.00 -303.18 0.00% -24.19%

Cebada, de primera Quintal 476.02 ND 650.00 650.00 650.00 650.00 650.00 0.00 173.98 0.00% 36.55%

Chile Chocolate, seco, de primera Quintal 2,000.31 ND 2,750.00 2,750.00 2,750.00 2,750.00 2,750.00 0.00 749.69 0.00% 37.48%

Chile Cobanero, seco, de primera Quintal 1,798.75 ND 3,250.00 3,250.00 3,250.00 3,250.00 3,250.00 0.00 1,451.25 0.00% 80.68%

Haba seca, de primera Quintal 688.03 ND 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 0.00 11.98 0.00% 1.74%

Maní tostado, con cascara, de primera

Quintal 856.50 ND 737.50 737.50 737.50 737.50 737.50 0.00 -119.00 0.00% -13.89%

Pepitoria (Seca, con ca scara), de primera

Quintal SO ND SO SO - - -

Pepitoria seca, sin descascarar, de primera

Quintal 1,105.31 ND 1,150.00 1,122.22 1,122.22 1,150.00 1,100.00 -27.78 16.91 -2.42% 1.53%

Pimienta gorda, de primera Quintal 1,136.41 ND 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 0.00 -136.41 0.00% -12.00%

Rosa Jamaica, de primera, importada

Quintal 1,543.50 ND 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 0.00 256.50 0.00% 16.62%

Rosa Jamaica, nacional Quintal 1,820.00 ND 2,000.00 2,177.78 2,177.78 2,200.00 2,200.00 177.78 357.78 8.89% 19.66%

Soya amarilla, de primera Quintal 468.68 ND 450.00 450.00 450.00 450.00 450.00 0.00 -18.68 0.00% -3.99%

Soya verde, de primera Quintal 462.27 ND 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 0.00 37.73 0.00% 8.16%


9


9 9

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de vegetales,

en mercado CENMA . Año 2019

Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018 Julios /

Últimos 5

Apio mediano, de primera Docena 12.06 17.50 12.14 12.07 12.00 12.50 12.00 -0.07 -5.43 0.01 -0.59% -31.02% 0.09%

Bro coli mediano, de primera Bolsa (2 docenas)

46.67 47.50 80.00 69.29 60.00 80.00 60.00 -10.71 21.79 22.62 -13.39% 45.86% 48.47%

Cebolla con tallo, blanca, mediana, de primera

Manojo (50 unidades)

34.09 27.50 37.50 38.21 37.50 42.50 37.50 0.71 10.71 4.12 1.90% 38.96% 12.10%

Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera

Quintal 171.43 135.00 292.86 411.67 360.00 440.00 440.00 118.81 276.67 240.24 40.57% 204.94% 140.14%

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera, importada

Quintal 240.61 230.00 397.14 457.14 420.00 480.00 480.00 60.00 227.14 216.54 15.11% 98.76% 90.00%

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda

Quintal 163.33 160.00 305.00 397.14 340.00 430.00 430.00 92.14 237.14 233.81 30.21% 148.21% 143.15%

Cebolla seca, morada, mediana, de primera

Quintal 178.10 170.00 311.43 354.29 340.00 370.00 340.00 42.86 184.29 176.19 13.76% 108.40% 98.93%

Chile Jalapen o, grande, de primera

Costal (35 - 40 lb)

160.91 100.00 140.36 147.86 122.50 162.50 142.50 7.50 47.86 -13.05 5.34% 47.86% -8.11%

Chile Jalapen o, mediano, de primera

Costal (35 - 40 lb)

135.00 80.00 123.57 128.93 110.00 142.50 122.50 5.36 48.93 -6.07 4.34% 61.16% -4.50%

Chile Pimiento, grande, de primera

Caja (70 - 80 unidades)

107.27 100.00 66.79 58.93 52.50 62.50 60.00 -7.86 -41.07 -48.34 -11.76% -41.07% -45.07%


10


10 10

Continua…… Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de vegetales,


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019


Últimos 5

Chile Pimiento, mediano, de primera


83.18 85.00 57.14 50.71 45.00 52.50 52.50 -6.43 -34.29 -32.47 -11.25% -40.34% -39.03%

Coliflor mediana, de primera Bolsa (12 unidades)

36.29 32.50 47.14 47.14 37.50 52.50 47.50 0.00 14.64 10.85 0.00% 45.05% 29.91%

Ejote Chino Costal (40 lb) 54.76 60.00 94.29 72.86 70.00 80.00 70.00 -21.43 12.86 18.10 -22.73% 21.43% 33.04%

Gu icoy sazo n, mediano, de primera

Red 15 a 18 unidades

80.00 SO 124.64 121.79 117.50 127.50 117.50 -2.86 41.79 -2.29% 52.23%

Gu isquil mediano, de primera Ciento 59.77 45.63 117.50 77.14 32.50 120.00 62.50 -40.36 31.52 17.37 -34.35% 69.08% 29.06%

Lechuga repollada, mediana, de primera


31.52 32.50 28.93 31.43 30.00 32.50 32.50 2.50 -1.07 -0.09 8.64% -3.30% -0.27%

Papa larga, lavada, grande, de primera

Quintal SO SO 250.00 SO - - -

Papa Loman, lavada, grande, de primera

Quintal 170.61 175.00 316.43 259.29 235.00 280.00 280.00 -57.14 84.29 88.68 -18.06% 48.16% 51.98%

Papa Loman, lavada, mediana, de primera

Quintal 111.21 147.50 190.00 190.00 165.00 205.00 185.00 0.00 42.50 78.79 0.00% 28.81% 70.84%

Papa Loman, lavada, pequen a, de primera

Quintal 75.76 100.00 160.00 140.00 115.00 165.00 125.00 -20.00 40.00 64.24 -12.50% 40.00% 84.80%


11


11 11



Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019


Últimos 5

Papa redonda, lavada, grande, de primera

Quintal 163.03 140.00 257.14 222.86 180.00 260.00 260.00 -34.29 82.86 59.83 -13.33% 59.18% 36.70%

Papa redonda, sin lavar, grande, de primera

Quintal 144.24 130.00 237.14 202.86 160.00 240.00 240.00 -34.29 72.86 58.61 -14.46% 56.04% 40.64%

Pepino mediano, de primera Costal (60 - 70 unidades)

42.35 60.00 62.86 54.64 52.50 62.50 52.50 -8.21 -5.36 12.29 -13.07% -8.93% 29.03%

Ra bano mediano, de primera Caja (200 - 250

unidades) 28.56 30.63 28.93 28.93 27.50 32.50 27.50 0.00 -1.70 0.37 0.00% -5.54% 1.29%

Remolacha, mediana, de primera

Red (4 - 5 docenas)

27.58 35.00 26.43 36.07 27.50 42.50 42.50 9.64 1.07 8.50 36.49% 3.06% 30.81%

Repollo blanco, mediano Red (12 - 15 unidades)

31.36 22.50 46.43 39.29 32.50 50.00 37.50 -7.14 16.79 7.92 -15.38% 74.60% 25.26%

Tomate de cocina, grande, de primera

Caja (45 - 50 lb)

180.45 64.38 100.14 89.29 85.00 95.00 87.50 -10.86 24.91 -91.17 -10.84% 38.70% -50.52%

Tomate de cocina, mediano, de primera

Caja (45 - 50 lb)

149.83 46.25 84.64 73.00 66.00 77.50 72.50 -11.64 26.75 -76.83 -13.76% 57.84% -51.28%

Zanahoria mediana, de primera

Bolsa (5 - 6 docenas)

32.27 32.50 34.64 39.64 35.00 42.50 42.50 5.00 7.14 7.37 14.43% 21.98% 22.84%


12


12 12

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de vegetales,


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/201

8

Julios / Últimos 5

Ajo blanco, mediano, de primera

Mazo (20 trenzas) 45.13 45.00 47.50 43.86 42.50 47.50 42.50 -3.64 -1.14 -1.26 -7.66% -2.53% -2.80%

Apio mediano, de primera Docena 15.77 20.68 12.25 12.50 12.00 14.00 12.00 0.25 -8.18 -3.27 2.04% -39.56% -20.75%

Arveja china, revuelta, de primera

Costal (40 lb) 85.70 87.27 80.00 78.18 72.50 80.00 77.50 -1.82 -9.09 -7.51 -2.27% -10.42% -8.77%

Arveja dulce en grano Arroba SO SO SO SO - - -

Bro coli mediano, de primera Bolsa (2 docenas) 52.41 51.36 80.56 70.23 60.00 80.00 80.00 -10.33 18.86 17.82 -12.82% 36.73% 34.01%



34.37 35.23 37.50 37.50 37.50 37.50 37.50 0.00 2.27 3.13 0.00% 6.45% 9.12%


Quintal 186.42 154.55 296.67 399.33 350.00 440.00 400.00 102.67 244.79 212.92 34.61% ##### 114.22%

Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera, importada

Quintal 170.56 162.50 SO SO - - -

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera

Quintal SO SO SO SO - - -


Quintal 251.90 250.00 403.89 460.91 420.00 490.00 460.00 57.02 210.91 209.01 14.12% 84.36% 82.97%


Quintal 185.35 195.45 302.22 396.36 340.00 440.00 420.00 94.14 200.91 211.02 31.15% 102.79% 113.85%

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda, importada

Quintal 190.32 SO SO SO - - -


Quintal 196.42 197.27 315.00 360.91 340.00 380.00 360.00 45.91 163.64 164.49 14.57% 82.95% 83.75%

Cebolla seca, morada, mediana, de primera, importada

Quintal 234.52 236.36 SO 411.43 380.00 440.00 440.00 175.06 176.91 74.07% 75.44%


Costal (35 - 40 lb) 126.55 107.50 145.00 137.16 110.00 147.50 142.50 -7.84 29.66 10.61 -5.41% 27.59% 8.38%


13


13 13



Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/201

8

Julios / Últimos 5


Costal (35 - 40 lb) 98.42 76.48 127.08 119.43 100.00 127.50 122.50 -7.65 42.95 21.01 -6.02% 56.17% 21.35%



117.11 117.82 64.03 57.05 47.50 62.50 57.50 -6.98 -60.77 -60.07 -10.91% -51.58% -51.29%



96.11 97.05 54.03 47.16 40.00 52.50 47.50 -6.87 -49.89 -48.95 -12.71% -51.41% -50.93%

Cilantro de primera Red (100 manojos) 266.86 207.27 280.00 287.27 280.00 300.00 280.00 7.27 80.00 20.41 2.60% 38.60% 7.65%

Coliflor mediana, de primera Bolsa (12 unidades)

35.22 35.68 51.39 48.75 37.50 57.50 47.50 -2.64 13.07 13.53 -5.14% 36.62% 38.41%

Ejote Chino Costal (40 lb) 58.24 75.00 88.89 61.36 50.00 70.00 70.00 -27.53 -13.64 3.13 -30.97% -18.18% 5.37%

Ejote criollo, de primera Costal (40 lb) 64.37 84.43 98.89 71.36 60.00 80.00 80.00 -27.53 -13.07 7.00 -27.83% -15.48% 10.87%

Ejote france s, de primera Costal (40 lb) 61.61 83.52 98.89 71.36 60.00 80.00 80.00 -27.53 -12.16 9.75 -27.83% -14.56% 15.82%


Red 15 a 18 unidades

87.42 99.89 126.67 121.59 117.50 137.50 122.50 -5.08 21.70 34.17 -4.01% 21.73% 39.09%

Gu isquil mediano, de primera Ciento 67.94 61.48 108.19 80.00 32.50 120.00 120.00 -28.19 18.52 12.06 -26.06% 30.13% 17.75%

Hierba buena, de primera Red (100 manojos) 238.43 204.55 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 0.00 45.45 11.57 0.00% 22.22% 4.85%



34.81 31.59 28.33 34.09 30.00 37.50 35.00 5.76 2.50 -0.72 20.32% 7.91% -2.07%

Loroco de primera Quintal 852.53 922.73 1,477.78 1,045.45 900.00 1,200.00 1,000.00 -432.32 122.73 192.92 -29.25% 13.30% 22.63%


Quintal 170.00 SO 260.00 SO - - -


Quintal 182.96 202.50 324.31 262.73 215.00 305.00 235.00 -61.58 60.23 79.77 -18.99% 29.74% 43.60%


14


14 14



Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/201

8

Julios / Últimos 5


Quintal 143.31 170.18 196.11 187.27 165.00 210.00 210.00 -8.84 17.09 43.96 -4.51% 10.04% 30.68%


Quintal 90.92 109.43 163.89 143.86 120.00 165.00 160.00 -20.03 34.43 52.95 -12.22% 31.46% 58.23%


Quintal 163.67 174.55 274.44 239.09 180.00 280.00 280.00 -35.35 64.55 75.42 -12.88% 36.98% 46.08%


Quintal 144.24 152.73 254.44 219.09 160.00 260.00 260.00 -35.35 66.36 74.85 -13.89% 43.45% 51.89%

Pepino mediano, de primera Costal (60 - 70 unidades)

55.98 67.95 62.72 54.20 47.50 57.50 57.50 -8.52 -13.75 -1.78 -13.58% -20.23% -3.17%

Ra bano mediano, de primera Caja (200 - 250

unidades) 28.70 30.00 28.89 30.23 27.50 32.50 32.50 1.34 0.23 1.52 4.63% 0.76% 5.31%


Red (4 - 5 docenas)

27.37 29.09 26.67 36.93 27.50 47.50 42.50 10.27 7.84 9.56 38.49% 26.95% 34.92%

Repollo blanco, mediano Red (12 - 15 unidades)

31.23 30.23 49.72 43.41 35.00 57.50 37.50 -6.31 13.18 12.17 -12.70% 43.61% 38.98%


Caja (45 - 50 lb) 133.48 78.86 97.36 82.66 72.50 95.00 77.50 -14.70 3.80 -50.82 -15.10% 4.81% -38.07%


Caja (45 - 50 lb) 110.26 60.57 80.69 68.41 60.00 72.50 72.50 -12.29 7.84 -41.85 -15.22% 12.95% -37.96%

Tomate Manzano, mediano, de primera


122.41 90.91 87.64 95.23 90.00 100.00 95.00 7.59 4.32 -27.18 8.66% 4.75% -22.20%

Yuca entera, mediana, de primera

Red (75 - 80 unidades)

94.90 95.00 98.89 100.23 100.00 105.00 100.00 1.34 5.23 5.33 1.35% 5.50% 5.61%

Zanahoria mediana, de primera


37.41 36.36 33.33 39.32 35.00 42.50 42.50 5.98 2.95 1.91 17.95% 8.13% 5.11%

Zanahoria mediana, de primera, sin hojas


49.36 59.77 53.61 59.32 52.50 62.50 62.50 5.71 -0.45 9.96 10.65% -0.76% 20.17%


15


15 15

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al detallista de vegetales,


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Ajo blanco, mediano, de primera

Trenza (3 cabezas)

3.29 3.50 2.75 2.73 2.25 2.75 2.75 -0.02 -0.77 -0.57 -0.83% -22.08% -17.21%

Apio mediano, de primera Unidad 3.07 3.92 3.35 3.25 3.25 3.25 3.25 -0.10 -0.67 0.18 -2.90% -17.16% 6.00%

Arveja china, revuelta, de primera

Libra 2.83 2.62 3.28 3.14 3.00 3.50 3.00 -0.14 0.52 0.31 -4.31% 19.92% 10.79%

Arveja dulce en grano Libra 8.68 8.00 8.69 11.48 9.50 15.00 10.00 2.78 3.48 2.80 32.01% 43.47% 32.28%

Bro coli mediano, de primera Unidad 3.23 3.46 4.88 3.73 3.25 4.50 3.75 -1.15 0.27 0.50 -23.54% 7.68% 15.47%



8.43 9.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 0.00 1.00 1.57 0.00% 11.11% 18.67%


Libra 3.00 2.50 3.72 4.13 4.00 5.00 4.00 0.41 1.63 1.13 11.04% 65.33% 37.78%


Libra 3.50 3.00 5.00 5.36 5.00 6.00 5.00 0.36 2.36 1.86 7.27% 78.79% 53.25%


Libra 2.76 2.50 3.67 4.27 4.00 5.00 4.00 0.61 1.77 1.52 16.53% 70.91% 54.96%

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda, importada

Libra 2.90 SO 4.00 SO - - -


Libra 3.21 3.00 4.00 4.39 4.00 5.00 4.00 0.39 1.39 1.17 9.66% 46.21% 36.51%

Cebolla seca, morada, mediana, de primera, importada

Libra 3.00 3.00 SO 5.00 5.00 5.00 5.00 2.00 2.00 66.67% 66.67%


Libra 5.15 4.69 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 0.00 0.31 -0.15 0.00% 6.56% -2.86%


Libra 3.74 3.69 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 0.00 0.31 0.26 0.00% 8.33% 7.09%


16


16 16

Continua….. Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al detallista de vegetales,


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5


Unidad 2.28 2.35 2.00 1.64 1.50 2.00 1.50 -0.36 -0.71 -0.64 -18.18% -30.25% -28.21%


Unidad 1.78 1.85 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 0.00 -0.85 -0.78 0.00% -45.83% -43.80%

Chile Serrano, de primera Libra 5.04 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 0.00 0.00 -0.04 0.00% 0.00% -0.87%

Cilantro de primera Manojo 4.21 3.35 4.33 5.00 5.00 5.00 5.00 0.67 1.65 0.79 15.38% 49.43% 18.69%

Coliflor mediana, de primera Unidad 5.13 6.00 7.56 6.70 6.00 7.50 6.50 -0.85 0.70 1.57 -11.26% 11.74% 30.63%

Ejote Chino Libra 2.21 2.96 3.25 2.18 2.00 2.50 2.00 -1.07 -0.78 -0.03 -32.87% -26.33% -1.39%

Ejote criollo, de primera Libra 2.61 3.46 4.03 2.61 2.50 3.00 2.50 -1.41 -0.85 0.00 -35.11% -24.49% 0.16%

Ejote france s, de primera Libra 2.51 3.19 3.97 2.39 2.00 3.00 2.50 -1.59 -0.81 -0.12 -39.92% -25.25% -4.83%


Unidad 9.40 10.92 10.61 11.09 10.00 12.00 11.00 0.48 0.17 1.69 4.52% 1.54% 18.03%

Gu isquil mediano, de primera Mano (5 unidades)

6.15 6.00 11.83 10.82 10.00 12.00 10.00 -1.02 4.82 4.67 -8.58% 80.30% 75.86%

Hierba buena, de primera Manojo 2.76 2.46 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 0.00 0.54 0.24 0.00% 21.88% 8.60%


Unidad 2.74 3.00 3.25 3.38 3.25 3.50 3.25 0.13 0.38 0.63 3.85% 12.50% 23.06%

Loroco de primera Libra 12.49 13.15 18.97 14.11 12.50 15.00 14.00 -4.86 0.96 1.63 -25.61% 7.30% 13.04%


Libra 2.78 2.50 3.25 SO - - -


17


17 17

Continua….. Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al detallista de vegetales,


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5


Libra 3.01 2.65 4.25 3.63 3.25 4.00 3.75 -0.63 0.97 0.62 -14.71% 36.59% 20.54%


Libra 2.55 2.15 3.25 2.97 2.75 3.00 3.00 -0.28 0.81 0.41 -8.74% 37.70% 16.24%


Libra 1.96 2.00 2.38 2.38 2.25 2.50 2.50 0.00 0.38 0.41 0.00% 18.75% 20.97%


Libra 3.10 3.23 3.36 3.20 2.50 3.50 3.50 -0.16 -0.03 0.10 -4.66% -0.81% 3.27%


Libra 2.59 2.65 3.08 2.73 2.00 3.50 3.00 -0.36 0.07 0.14 -11.55% 2.77% 5.37%

Pepino mediano, de primera Unidad 2.35 2.73 2.00 1.97 1.25 2.00 2.00 -0.03 -0.76 -0.38 -1.70% -28.01% -16.19%

Ra bano mediano, de primera Manojo (10 unidades)

2.35 2.50 2.50 2.34 2.25 2.50 2.25 -0.16 -0.16 -0.01 -6.36% -6.36% -0.51%


Docena 7.50 9.46 9.44 12.91 10.00 18.00 10.00 3.46 3.45 5.41 36.68% 36.44% 72.12%

Repollo blanco, mediano Unidad 5.31 5.00 7.00 6.14 5.50 6.50 6.50 -0.86 1.14 0.83 -12.34% 22.73% 15.59%


Libra 3.89 3.46 3.22 2.88 2.50 3.00 3.00 -0.35 -0.59 -1.01 -10.78% -16.94% -26.09%


Libra 3.24 2.73 2.42 2.00 2.00 2.00 2.00 -0.42 -0.73 -1.24 -17.24% -26.76% -38.18%

Tomate Manzano, mediano, de primera

Unidad 2.60 2.38 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 0.00 -0.38 -0.60 0.00% -16.13% -22.95%

Yuca entera, mediana, de primera.

Unidad 3.92 4.42 2.75 2.80 2.75 3.75 2.75 0.05 -1.63 -1.12 1.65% -36.80% -28.67%

Zanahoria mediana, de primera Docena

11.01 13.38 12.00 13.82 12.00 16.50 12.00 1.82 0.43 2.80 15.15% 3.24% 25.45%

Zanahoria mediana, de primera, sin hojas Docena

8.43 9.08 9.97 11.20 10.00 12.50 10.00 1.23 2.13 2.78 12.36% 23.44% 32.99%


19


19 19

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de frutas,


Productos Unidad de Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Aguacate Booth, grande, de primera

Ciento 250.00 250.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 0.00 -50.00 -50.00 0.00% -20.00% -20.00%

Aguacate criollo, grande, de primera

Ciento 268.83 250.00 242.86 276.88 275.00 280.00 275.00 34.02 26.88 8.04 14.01% 10.75% 2.99%

Aguacate Hass, mediano Ciento 232.95 SO 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 0.00 -32.95 0.00% -14.15%

Aguacate Hass, mediano, de primera, importado


136.17 115.00 142.86 120.00 120.00 120.00 120.00 -22.86 5.00 -16.17 -16.00% 4.35% -11.87%

Banano criollo, mediano, de primera

Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00% 0.00% 0.00%

Banano de exportacio n, mediano, de primera


46.00 SO 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 0.00 -1.00 0.00% -2.17%

Fresa mediana, de primera Caja (35 - 40 lb) 65.00 65.00 100.00 111.25 100.00 130.00 100.00 11.25 46.25 46.25 11.25% 71.15% 71.15%

Limo n criollo, mediano, de primera

Millar 155.00 175.00 221.43 200.00 200.00 200.00 200.00 -21.43 25.00 45.00 -9.68% 14.29% 29.03%

Limo n Persa, mediano, de primera

Millar 276.00 265.00 339.29 300.00 300.00 300.00 300.00 -39.29 35.00 24.00 -11.58% 13.21% 8.70%

Mango pashte, mediano, de primera

Ciento SO SO 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 0.00 0.00%

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera

Ciento 153.33 SO 110.00 143.75 110.00 200.00 110.00 33.75 -9.58 30.68% -6.25%


20


20 20

Continua….. Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de frutas,




Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Melo n Cantaloupe, mediano, de primera

Ciento 588.33 550.00 535.71 725.00 600.00 800.00 800.00 189.29 175.00 136.67 35.33% 31.82% 23.23%

Naranja Pin a (Azucarona), mediana, de primera

Ciento 45.00 70.00 50.00 60.00 50.00 70.00 50.00 10.00 -10.00 15.00 20.00% -14.29% 33.33%

Naranja Valencia, mediana, de primera

Ciento 75.83 SO 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 0.00 4.17 0.00% 5.49%

Papaya criolla, mediana, de primera

Ciento SO 117.50 SO SO - - -

Papaya Tainung, mediana, de primera


70.83 75.00 80.36 71.56 70.00 72.50 72.50 -8.79 -3.44 0.73 -10.94% -4.58% 1.03%

Pin a mediana, de primera Ciento 440.00 SO 500.00 462.50 400.00 500.00 500.00 -37.50 22.50 -7.50% 5.11%

Pla tano grande, de primera Ciento 117.00 122.50 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00 0.00 -2.50 3.00 0.00% -2.04% 2.56%

Pla tano mediano, de primera

Ciento 87.33 100.00 95.00 95.00 95.00 95.00 95.00 0.00 -5.00 7.67 0.00% -5.00% 8.78%

Rambuta n mediano, de primera

Ciento 29.50 25.00 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 0.00 15.00 10.50 0.00% 60.00% 35.59%

Sandia redonda, mediana, de primera

Ciento 713.33 950.00 942.86 1,050.00 1,050.00 1,050.00 1,050.00 107.14 100.00 336.67 11.36% 10.53% 47.20%

Uva roja, importada, de primera

Caja (22 lb) 261.33 265.00 230.00 248.13 230.00 280.00 230.00 18.13 -16.88 -13.21 7.88% -6.37% -5.05%

Zapote mediano, de primera Ciento SO 225.00 SO SO - - -


21


21 21

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de frutas,


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5


Ciento 236.19 241.25 178.47 220.23 200.00 225.00 225.00 41.76 -21.02 -15.97 23.40% -8.71% -6.76%


Ciento 268.73 302.86 231.39 267.95 250.00 280.00 275.00 36.57 -34.90 -0.77 15.80% -11.52% -0.29%

Aguacate Hass, mediano Ciento 230.47 230.23 210.69 193.07 180.00 212.50 180.00 -17.63 -37.16 -37.40 -8.37% -16.14% -16.23%



125.32 117.95 134.44 113.86 100.00 130.00 130.00 -20.58 -4.09 -11.46 -15.31% -3.47% -9.14%


Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00% 0.00% 0.00%

Banano de exportacio n, mediano, de primera


45.29 46.70 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 0.00 -1.70 -0.29 0.00% -3.65% -0.64%

Coco verde, mediano, de primera

Ciento 227.86 225.71 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 0.00 74.29 72.14 0.00% 32.91% 31.66%

Durazno blanco, mediano, de primera

Ciento 66.72 85.95 SO 105.68 100.00 125.00 100.00 19.73 38.96 22.95% 58.40%

Fresa mediana, de primera Caja (35 - 40 lb) 82.92 90.00 90.28 96.02 85.00 110.00 85.00 5.74 6.02 13.10 6.36% 6.69% 15.80%

Jocote de Corona, grande, de primera

Ciento SO SO SO SO - - -

Jocote de Corona, mediano, de primera

Ciento SO SO SO SO - - -


Millar 141.03 146.82 162.50 172.73 150.00 200.00 200.00 10.23 25.91 31.70 6.29% 17.65% 22.48%


Millar 221.19 206.30 291.67 264.09 227.50 300.00 250.00 -27.58 57.80 42.91 -9.45% 28.02% 19.40%

Mandarina criolla, mediana, de primera

Ciento 30.00 SO SO 44.17 40.00 50.00 40.00 14.17 47.22%

Mandarina mexicana, mediana, de primera

Caja (250 unidades)

152.86 SO SO SO - - -


Ciento 127.36 130.00 130.00 127.50 105.00 150.00 125.00 -2.50 -2.50 0.14 -1.92% -1.92% 0.11%

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera

Ciento 150.05 191.50 123.33 208.59 200.00 241.00 200.00 85.26 17.09 58.54 69.13% 8.92% 39.01%


22


22 22

Continua…….. Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de frutas,


Productos Unidad de Me-

dida


Últimos 5 años


Jul-Jun 2019

Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Manzana Ana, mediana, de primera

Quintal 234.35 250.00 SO SO - - -

Manzana del Prado, mediana, de primera

Quintal 195.30 216.19 191.94 200.00 200.00 200.00 200.00 8.06 -16.19 4.70 4.20% -7.49% 2.41%

Melocoto n mediano, de pri-mera

Ciento 117.85 119.55 140.00 117.73 107.50 130.00 112.50 -22.27 -1.82 -0.13 -15.91% -1.52% -0.11%


Ciento 500.86 537.50 463.89 668.18 500.00 800.00 600.00 204.29 130.68 167.32 44.04% 24.31% 33.41%

Mora mediana, de primera Caja (34 - 38 lb) 87.16 100.00 70.00 111.82 95.00 130.00 110.00 41.82 11.82 24.66 59.74% 11.82% 28.29%

Naranja Pin a (Azucarona), mediana, de primera

Ciento 45.85 65.36 38.33 60.28 55.00 67.50 55.00 21.94 -5.08 14.43 57.25% -7.77% 31.48%


Ciento 90.28 152.05 65.00 73.18 62.50 80.00 77.50 8.18 -78.86 -17.09 12.59% -51.87% -18.94%


Ciento 694.77 777.27 813.89 800.00 800.00 800.00 800.00 -13.89 22.73 105.23 -1.71% 2.92% 15.15%



68.26 65.45 67.92 69.09 62.50 87.50 62.50 1.17 3.64 0.83 1.73% 5.56% 1.22%

Pin a mediana, de primera Ciento 348.90 356.82 425.00 421.59 375.00 475.00 475.00 -3.41 64.77 72.69 -0.80% 18.15% 20.84%

Pitahaya mediana, de primera Ciento 273.35 281.82 387.50 286.36 250.00 300.00 300.00 -101.14 4.55 13.02 -26.10% 1.61% 4.76%

Pla tano grande, de primera Ciento 118.40 132.50 127.50 129.77 125.00 130.00 130.00 2.27 -2.73 11.38 1.78% -2.06% 9.61%

Pla tano mediano, de primera Ciento 91.79 100.45 92.50 91.82 85.00 95.00 95.00 -0.68 -8.64 0.02 -0.74% -8.60% 0.03%

Rambuta n mediano, de pri-mera

Ciento 22.66 20.95 32.50 26.59 20.00 30.00 30.00 -5.91 5.64 3.93 -18.18% 26.91% 17.34%


Ciento 830.55 863.64 952.78 1,047.73 1,000.00 1,100.00 1,000.00 94.95 184.09 217.18 9.97% 21.32% 26.15%

Uva roja, importada, de pri-mera

Caja (22 lb) 238.44 232.18 230.00 262.73 230.00 280.00 280.00 32.73 30.55 24.29 14.23% 13.16% 10.19%

Zapote mediano, de primera Ciento 188.99 187.73 198.75 177.50 177.50 177.50 177.50 -21.25 -10.23 -11.49 -10.69% -5.45% -6.08%


23


23 23

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al detallista de frutas,



dida


Últimos 5 años


Jul-Jun 2019

Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5


Unidad 3.32 3.48 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 0.00 -0.48 -0.32 0.00% -13.77% -9.53%


Unidad 3.66 3.94 3.31 3.49 3.25 3.50 3.50 0.18 -0.45 -0.17 5.54% -11.51% -4.58%

Aguacate Hass, mediano, de primera

Unidad 3.18 3.50 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 0.00 -0.50 -0.18 0.00% -14.29% -5.65%


Unidad 4.66 5.00 5.11 4.86 4.00 6.00 4.00 -0.25 -0.14 0.21 -4.84% -2.73% 4.45%


Docena 5.59 5.92 5.50 5.66 5.00 6.00 6.00 0.16 -0.26 0.07 2.89% -4.46% 1.17%

Banano de exportacio n, me-diano, de primera

Docena 9.16 10.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 0.00 -2.00 -1.16 0.00% -20.00% -12.66%

Coco verde, mediano, de pri-mera

Unidad 4.67 5.00 5.39 4.98 3.75 6.00 6.00 -0.41 -0.02 0.31 -7.64% -0.45% 6.54%

Durazno blanco, mediano, de primera

Docena 12.73 13.00 SO 21.82 20.00 25.00 20.00 8.82 9.08 67.83% 71.35%

Fresa mediana, de primera Libra 2.91 3.42 3.50 3.48 3.00 4.00 3.50 -0.02 0.05 0.56 -0.65% 1.58% 19.33%


Mano (5 unida-des)

1.22 1.50 1.75 1.75 1.75 1.75 1.75 0.00 0.25 0.53 0.00% 16.67% 43.59%


Mano (5 unida-des)

2.14 2.42 2.64 2.40 2.25 2.50 2.50 -0.24 -0.03 0.26 -9.14% -1.05% 12.22%

Mandarina criolla, mediana, de primera

Mano (5 unida-des)

3.00 SO SO 4.00 4.00 4.00 4.00 1.00 33.33%


Unidad 2.78 3.00 2.50 2.55 2.50 2.75 2.50 0.05 -0.45 -0.24 1.88% -15.10% -8.47%

Mango Tommy Atkins, me-diano, de primera

Unidad 2.13 2.73 2.11 3.48 3.25 3.50 3.50 1.37 0.75 1.35 64.71% 27.34% 63.25%

Manzana del Prado, mediana, de primera

Libra 2.83 3.00 3.22 3.50 3.50 3.50 3.50 0.28 0.50 0.67 8.62% 16.67% 23.77%


24


24 24

Continua….. Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al detallista de frutas,



dida


Últimos 5 años


Jul-Jun 2019

Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Melocoto n mediano, de prime-ra

Docena 19.88 19.44 25.00 22.27 20.00 25.00 20.00 -2.73 2.83 2.40 -10.91% 14.55% 12.06%


Unidad 6.66 7.19 6.21 9.27 8.00 10.00 10.00 3.06 2.08 2.61 49.36% 28.93% 39.15%

Mora mediana, de primera Libra 3.14 3.75 3.31 4.89 4.00 5.00 5.00 1.58 1.14 1.74 47.82% 30.30% 55.39%

Naranja Pin a (Azucarona), mediana,de primera

Mano (5 unida-des)

3.11 5.00 3.07 4.08 3.75 4.25 4.25 1.01 -0.92 0.97 32.89% -18.42% 31.02%


Mano (5 unida-des)

5.37 9.69 4.89 4.75 4.50 5.00 4.50 -0.14 -4.94 -0.62 -2.84% -50.99% -11.50%


Unidad 9.19 10.31 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 0.00 1.69 2.81 0.00% 16.42% 30.61%


Unidad 7.54 7.50 7.69 7.57 7.00 8.00 7.50 -0.13 0.07 0.03 -1.64% 0.91% 0.39%

Pin a mediana, de primera Unidad 5.42 6.00 5.67 5.57 5.50 6.00 5.50 -0.10 -0.43 0.15 -1.74% -7.20% 2.70%

Pitahaya mediana, de primera Unidad 5.05 6.00 7.19 5.55 5.00 6.50 5.00 -1.64 -0.45 0.50 -22.85% -7.58% 9.85%

Pla tano grande, de primera Docena 17.06 18.69 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 0.00 -0.69 0.94 0.00% -3.70% 5.49%

Pla tano mediano, de primera Docena 13.47 15.31 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 0.00 -0.31 1.53 0.00% -2.01% 11.38%

Rambuta n mediano, de prime-ra

Mano (5 unida-des)

2.05 2.12 2.50 2.30 2.00 2.50 2.50 -0.20 0.18 0.24 -8.18% 8.51% 11.72%


Unidad 11.58 11.15 11.22 12.82 12.00 13.50 13.50 1.60 1.66 1.24 14.22% 14.92% 10.71%

Uva roja, importada, de prime-ra

Libra 14.66 15.00 13.83 15.00 15.00 15.00 15.00 1.17 0.00 0.34 8.43% 0.00% 2.35%

Zapote mediano, de primera Unidad 3.47 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 0.00 0.00 0.03 0.00% 0.00% 0.92%


26


26 26

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de productos pecuarios,


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Bovino en canal, de primera Libra 15.58 15.00 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 0.00 -1.00 -1.58 0.00% -6.67% -10.14%

Crema pura Litro 29.82 30.45 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 0.00 -0.45 0.18 0.00% -1.49% 0.60%

Cuadril y Pierna de pollo, de primera

Libra 7.96 8.00 SO SO - - -

Huevo blanco, extra Caja (360 unidades)

315.20 281.02 306.16 297.07 295.00 307.50 295.00 -9.09 16.05 -18.13 -2.97% 5.71% -5.75%

Huevo blanco, grande Caja (360 unidades)

290.65 260.00 292.50 282.89 277.50 292.50 277.50 -9.61 22.89 -7.76 -3.29% 8.80% -2.67%

Huevo blanco, mediano Caja (360 unidades)

262.74 233.64 281.16 274.77 272.50 282.50 275.00 -6.39 41.14 12.03 -2.27% 17.61% 4.58%

Huevo blanco, pequen o Caja (360 unidades)

235.91 220.00 240.00 220.91 220.00 240.00 220.00 -19.09 0.91 -15.00 -7.95% 0.41% -6.36%

Huevo rosado, grande Caja (360 unidades)

317.88 300.00 300.00 296.84 290.00 300.00 300.00 -3.16 -3.16 -21.04 -1.05% -1.05% -6.62%

Pechuga de pollo, con ala, de primera

Libra 14.24 14.50 SO SO - - -

Pechuga de pollo, de primera

Libra 14.48 15.00 11.55 12.20 12.00 12.50 12.00 0.65 -2.80 -2.27 5.64% -18.64% -15.69%

Pollo entero, sin menudos, de primera

Libra 11.31 11.00 10.64 11.00 11.00 11.00 11.00 0.36 0.00 -0.31 3.39% 0.00% -2.75%

Pollo importado (piezas) Caja (40 lb) 221.31 198.86 198.03 202.73 200.00 205.00 205.00 4.70 3.86 -18.58 2.37% 1.94% -8.40%

Porcino en canal Libra 13.40 13.00 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 0.00 -0.50 -0.90 0.00% -3.85% -6.70%

Queso fresco Libra 18.75 13.00 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 0.00 -0.50 -6.25 0.00% -3.85% -33.35%


27


27 27

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al detallista de productos pecuarios,


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años

Jul 2018 Jun 2019

Jul 2019 Mín Máx Más Fre-cuente

Jul-Jun 2019 Jul 2019 - 2018

Julios - Últi-mos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últi-mos 5

Huevo blanco, extra Docena ND ND 12.63 13.00 12.00 15.00 12.00 0.38 2.97%

Huevo blanco, grande Docena ND ND 11.63 11.33 11.00 12.00 11.00 -0.29 -2.51%

Huevo blanco, mediano Docena ND ND 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 0.00 0.00%

Huevo rosado, grande Docena ND ND 12.63 12.00 12.00 12.00 12.00 -0.63 -4.95%

Leche fluida, pasteurizada Litro ND ND 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 0.00 0.00%

Lomito de primera (bovino) Libra 36.50 ND 37.50 35.00 35.00 35.00 35.00 -2.50 -1.50 -6.67% -4.11%

Lomo de cinta (porcino) Libra 24.00 ND 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 0.00 6.00 0.00% 25.00%

Lomo de pierna (porcino) Libra 18.00 ND 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 0.00 2.00 0.00% 11.11%

Lomo de primera (bovino) Libra 27.00 ND 28.44 28.33 28.00 29.00 28.00 -0.10 1.33 -0.37% 4.94%

Manita de primera (bovina) Libra 27.50 ND 28.44 29.00 29.00 29.00 29.00 0.56 1.50 1.98% 5.45%

Manteca (porcino) Libra 10.00 ND 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 0.00 -2.00 0.00% -20.00%

Miel de abeja Envase (750

ml) ND ND ND ND - - -

Molida corriente (bovino) Libra 16.00 ND 17.31 17.50 17.50 17.50 17.50 0.19 1.50 1.08% 9.38%

Molida especial (bovino) Libra 23.63 ND 28.50 28.50 28.50 28.50 28.50 0.00 4.88 0.00% 20.63%


28


28 28



Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años

Jul 2018 Jun 2019

Jul 2019 Mín. Máx. Más


Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Badilla de primera (bovino) Libra 27.25 ND 28.06 28.67 28.00 29.00 29.00 0.60 1.42 2.15% 5.20%

Bolovique de primera (bovino) Libra 27.25 ND 29.88 30.00 30.00 30.00 30.00 0.13 2.75 0.42% 10.09%

Bolsa de menudos, de primera Libra ND ND 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 0.00 0.00%

Cabeza entera, mediana (porcino)

Unidad 100.00 ND 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 0.00 0.00 0.00% 0.00%

Chuleta (porcino) Libra 20.00 ND 19.56 19.50 19.50 19.50 19.50 -0.06 -0.50 -0.32% -2.50%

Colocho de viuda, de primera (bovino)

Libra 26.50 ND 27.44 28.00 27.00 28.50 28.50 0.56 1.50 2.05% 5.66%

Costilla (porcino) Libra 20.00 ND 19.13 19.00 19.00 19.00 19.00 -0.13 -1.00 -0.65% -5.00%

Costilla de primera (bovino) Libra 20.38 ND 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 0.00 -0.38 0.00% -1.84%

Crema pura Litro ND ND 32.00 32.00 32.00 32.00 32.00 0.00 0.00%

Cuadril y Pierna de pollo, de primera

Libra ND ND 11.69 12.33 12.00 12.50 12.50 0.65 5.53%

Espinazo (porcino) Libra 18.00 ND 18.13 18.00 18.00 18.00 18.00 -0.13 0.00 -0.69% 0.00%

Gallina sin menudos, de primera

Libra ND ND 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 0.00 0.00%

Hueso con carne, de primera (bovino)

Libra 12.50 ND 14.94 15.00 15.00 15.00 15.00 0.06 2.50 0.42% 20.00%

Hueso sin carne, de primera (bovino)

Libra 6.00 ND 7.56 8.00 8.00 8.00 8.00 0.44 2.00 5.79% 33.33%


29


29 29



Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años

Jul 2018 Jun 2019

Jul 2019 Mín. Máx. Más Fre-cuente

Jul-Jun 2019 Jul 2019 - 2018

Julios - Últi-mos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últi-mos 5

Muslos de pollo, de primera Libra ND ND 11.69 12.17 12.00 12.50 12.00 0.48 4.10%

Patas (porcino) Unidad 8.00 ND 7.88 7.75 7.75 7.75 7.75 -0.13 -0.25 -1.59% -3.13%

Patas de primera (bovino) Unidad 36.88 ND 42.66 42.50 42.50 42.50 42.50 -0.16 5.63 -0.37% 15.25%

Pechuga de pollo, con ala, de primera

Libra ND ND 14.53 14.33 14.25 14.50 14.25 -0.20 -1.36%

Pechuga de pollo, de primera Libra ND ND 22.94 23.67 23.50 24.00 23.50 0.73 3.18%

Pollo entero, sin menudos, de primera

Libra ND ND 11.69 12.00 12.00 12.00 12.00 0.31 2.67%

Pollo importado, (piezas) Libra ND ND 6.88 7.00 7.00 7.00 7.00 0.13 1.82%

Posta (porcino) Libra 18.00 ND 18.50 18.50 18.50 18.50 18.50 0.00 0.50 0.00% 2.78%

Posta de primera (bovino) Libra 26.50 ND 26.75 26.83 26.50 27.00 27.00 0.08 0.33 0.31% 1.26%

Puyaso de primera (bovino) Libra 28.63 ND 32.44 33.50 33.50 33.50 33.50 1.06 4.88 3.28% 17.03%

Queso fresco Libra ND ND 13.00 13.00 13.00 13.00 13.00 0.00 0.00%

Queso seco Libra ND ND 32.00 32.00 32.00 32.00 32.00 0.00 0.00%

Viuda con hueso, de primera Libra 27.38 ND 29.50 29.50 29.50 29.50 29.50 0.00 2.13 0.00% 7.76%

Viuda sin hueso, de primera (bovino)

Libra 28.25 ND 32.75 33.50 33.50 33.50 33.50 0.75 5.25 2.29% 18.58%


31


31 31

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al detallista de plantas de corte,


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años

Jul 2018 Jun 2019 Jul 2019 Mín Máx Más Frecuente

Jul-Jun 2019

Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Azucena de primera Docena SO SO 16.60 SO - - -

Clavel de varios colores, de primera

Docena 10.10 10.00 10.58 11.95 10.00 20.00 10.00 1.37 1.95 1.85 12.96% 19.55% 18.36%

Crisantemo Pompon, de primera

Manojo (18 - 20 unidades)

21.25 SO 16.17 13.23 10.00 15.00 15.00 -2.94 -8.02 -18.18% -37.75%

Crisantemo Standard, de primera

Docena 25.33 35.56 19.75 15.14 12.00 18.00 15.00 -4.61 -20.42 -10.20 -23.36% -57.43% -40.25%

Estaticia blanca, de primera Manojo (10 - 15

unidades) SO SO SO SO - - -

Estaticia morada, de primera Manojo (10 - 15

unidades) SO SO SO SO - - -

Gerberas diferentes colores, de primera

Docena 17.20 15.56 15.00 17.27 15.00 20.00 15.00 2.27 1.72 0.07 15.15% 11.04% 0.42%

Girasol de primera Docena 31.07 33.33 28.33 28.18 25.00 35.00 30.00 -0.15 -5.15 -2.89 -0.53% -15.45% -9.30%

Gladiola de primera Docena 17.40 15.56 21.42 22.95 20.00 30.00 20.00 1.54 7.40 5.55 7.18% 47.56% 31.92%

Lirios con envoltorio, de primera

5 varitas 47.00 50.00 49.58 50.23 45.00 55.00 50.00 0.64 0.23 3.23 1.30% 0.45% 6.87%

Margarita de primera Manojo (18 - 20

unidades) 10.50 10.72 12.75 11.09 10.00 12.00 12.00 -1.66 0.37 0.59 -13.01% 3.44% 5.63%

Rosa (Con envoltorio), varios colores, de primera

Docena 13.05 13.47 19.67 16.27 15.00 20.00 15.00 -3.39 2.80 3.22 -17.26% 20.79% 24.70%


32


32 32

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de hidrobiológicos


Productos Unidad

de Medida


Últimos 5 años


Jul-Jun 2019

Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Camaro n blanco, grande, con cabeza, de primera

Quintal 3,223.08 3,327.27 3,168.42 2,725.00 2,500.00 3,500.00 2,500.00 -443.42 -602.27 -498.08 -14.00% -18.10% -15.45%

Camaro n blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar)

Quintal 3,714.52 3,850.00 4,263.16 3,459.09 3,000.00 4,500.00 3,550.00 -804.07 -390.91 -255.43 -18.86% -10.15% -6.88%

Camaro n blanco, mediano, con cabeza, de primera

Quintal 2,765.38 2,927.27 2,273.68 2,195.45 2,000.00 3,000.00 2,000.00 -78.23 -731.82 -569.93 -3.44% -25.00% -20.61%

Camaro n blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar)

Quintal 3,403.23 3,527.27 3,505.26 2,886.36 2,500.00 3,500.00 3,000.00 -618.90 -640.91 -516.86 -17.66% -18.17% -15.19%

Camaro n blanco, pequen o, con cabeza, de primera

Quintal 1,415.38 1,604.55 1,526.32 1,413.64 1,200.00 1,500.00 1,500.00 -112.68 -190.91 -1.75 -7.38% -11.90% -0.12%

Camaro n blanco, pequen o, sin cabeza, de primera (mar)

Quintal 1,541.94 1,804.55 1,976.32 2,106.82 2,000.00 2,500.00 2,000.00 130.50 302.27 564.88 6.60% 16.75% 36.63%

Camaro n grande, de primera (estanque)

Quintal 3,496.43 3,550.00 2,978.95 2,231.82 2,100.00 2,500.00 2,200.00 -747.13 -1,318.18 -1,264.61 -25.08% -37.13% -36.17%

Camaro n mediano, de primera (estanque)

Quintal 3,108.06 3,227.27 2,305.26 1,754.55 1,700.00 2,000.00 1,700.00 -550.72 -1,472.73 -1,353.52 -23.89% -45.63% -43.55%

Camaro n pequen o, de primera (estanque)

Quintal 1,467.74 1,704.55 1,513.16 1,240.91 1,200.00 1,300.00 1,200.00 -272.25 -463.64 -226.83 -17.99% -27.20% -15.45%

Corvina entera, revuelta, de primera

Quintal 1,290.32 1,268.18 1,494.74 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00 5.26 231.82 209.68 0.35% 18.28% 16.25%

Filete de corvina, de primera Quintal 2,269.35 2,422.73 3,394.74 3,031.82 3,000.00 3,050.00 3,050.00 -362.92 609.09 762.46 -10.69% 25.14% 33.60%

Filete de dorado, de primera Quintal 1,715.38 ND 3,184.21 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00 -1,384.21 84.62 -43.47% 4.93%

Filete de ro balo, de primera Arroba 1,134.62 1,200.00 1,271.05 1,270.45 750.00 1,350.00 1,350.00 -0.60 70.45 135.84 -0.05% 5.87% 11.97%


33


33 33

Continua ……. Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de hidrobiológicos


Productos Unidad

de Medida


Últimos 5 años


Jul-Jun 2019

Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Filete de tiburo n, de primera Quintal 1,438.71 1,500.00 1,700.00 1,684.09 1,650.00 2,000.00 1,650.00 -15.91 184.09 245.38 -0.94% 12.27% 17.06%

Pargo entero, revuelto, de primera

Quintal 1,803.28 2,000.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00 0.00 200.00 396.72 0.00% 10.00% 22.00%

Pargo grande, de primera Quintal 2,098.36 2,272.73 2,500.00 2,363.64 2,300.00 2,500.00 2,300.00 -136.36 90.91 265.28 -5.45% 4.00% 12.64%

Pargo mediano, de primera Quintal 1,788.52 2,000.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00 0.00 100.00 311.48 0.00% 5.00% 17.42%

Pargo pequen o, de primera Quintal 1,318.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00 0.00 0.00 282.00 0.00% 0.00% 21.40%

Ro balo entero, revuelto Quintal 1,919.35 2,072.73 2,131.58 2,290.48 1,600.00 2,800.00 2,200.00 158.90 217.75 371.12 7.45% 10.51% 19.34%

Ro balo grande, de primera Quintal 2,193.55 2,272.73 2,415.79 2,626.32 1,800.00 3,000.00 2,500.00 210.53 353.59 432.77 8.71% 15.56% 19.73%

Ro balo mediano, de primera Quintal 1,906.45 2,072.73 2,131.58 2,300.00 1,600.00 2,800.00 2,200.00 168.42 227.27 393.55 7.90% 10.96% 20.64%

Tiburo n entero, revuelto, de primera

Quintal 1,164.52 1,200.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00 1,400.00 0.00 200.00 235.48 0.00% 16.67% 20.22%

Tilapia grande, de primera Quintal 995.16 977.27 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00 0.00 122.73 104.84 0.00% 12.56% 10.53%

Tilapia mediana, de primera Quintal 895.16 877.27 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 0.00 122.73 104.84 0.00% 13.99% 11.71%

Tilapia pequen a, de primera Quintal 804.03 802.27 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 0.00 97.73 95.97 0.00% 12.18% 11.94%


34


34 34

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al detallista de hidrobiológicos


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años

Jul 2018 Jun 2019 Jul 2019 Mín. Más Más


Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Camaro n blanco, grande, con cabeza, de primera

Libra 35.70 35.00 38.13 33.50 29.00 40.00 30.00 -4.63 -1.50 -2.20 -12.13% -4.29% -6.17%

Camaro n blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar)

Libra 50.04 55.56 51.88 39.78 35.00 45.00 38.00 -12.10 -15.78 -10.26 -23.32% -28.40% -20.51%

Camaro n blanco, mediano, con cabeza, de primera

Libra 31.05 30.22 29.75 25.67 20.00 30.00 20.00 -4.08 -4.56 -5.39 -13.73% -15.07% -17.35%

Camaro n blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar)

Libra 42.62 48.33 42.50 32.28 30.00 35.00 30.00 -10.22 -16.06 -10.34 -24.05% -33.22% -24.26%

Camaro n blanco, pequen o, con cabeza, de primera

Libra 16.46 15.33 19.38 17.67 15.00 20.00 20.00 -1.71 2.33 1.21 -8.82% 15.22% 7.33%

Camaro n blanco, pequen o, sin cabeza, de primera (mar)

Libra 19.79 20.00 25.63 25.00 25.00 25.00 25.00 -0.63 5.00 5.21 -2.44% 25.00% 26.34%

Camaro n grande, de primera (estanque)

Libra 43.00 45.56 35.63 26.33 25.00 28.00 25.00 -9.29 -19.22 -16.67 -26.08% -42.20% -38.76%

Camaro n mediano, de primera (estanque)

Libra 36.17 35.56 27.00 20.00 20.00 20.00 20.00 -7.00 -15.56 -16.17 -25.93% -43.75% -44.71%

Camaro n pequen o, de primera (estanque)

Libra 18.68 20.00 16.88 16.00 15.00 18.00 15.00 -0.88 -4.00 -2.68 -5.19% -20.00% -14.35%

Corvina entera, revuelta, de primera

Libra 15.70 15.00 18.50 18.00 18.00 18.00 18.00 -0.50 3.00 2.30 -2.70% 20.00% 14.63%

Filete de corvina, de primera Libra 33.06 35.00 36.25 35.00 35.00 35.00 35.00 -1.25 0.00 1.94 -3.45% 0.00% 5.86%

Filete de dorado, de primera Libra 26.21 ND 27.56 20.00 20.00 20.00 20.00 -7.56 -6.21 -27.44% -23.68%

Filete de ro balo, de primera Libra 50.54 50.00 50.00 55.00 55.00 55.00 55.00 5.00 5.00 4.46 10.00% 10.00% 8.83%


35


35 35

Continua …… Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al detallista de hidrobiológicos


Productos Unidad de

Medida


Últimos 5 años


Jul-Jun 2019 Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Filete de tiburo n, de primera Libra 19.15 20.00 22.19 20.00 20.00 20.00 20.00 -2.19 0.00 0.85 -9.86% 0.00% 4.44%

Pargo entero, revuelto, de primera

Libra 20.43 20.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 0.00 5.00 4.57 0.00% 25.00% 22.40%

Pargo grande, de primera Libra 23.64 23.00 27.38 28.44 28.00 30.00 28.00 1.07 5.44 4.81 3.91% 23.67% 20.33%

Pargo mediano, de primera Libra 20.28 20.00 24.13 25.11 25.00 25.50 25.00 0.99 5.11 4.83 4.09% 25.56% 23.84%

Pargo pequen o, de primera Libra 16.22 20.00 21.75 20.00 20.00 20.00 20.00 -1.75 0.00 3.78 -8.05% 0.00% 23.33%

Ro balo entero, revuelto Libra 21.43 23.00 22.25 26.22 25.00 30.00 25.00 3.97 3.22 4.80 17.85% 14.01% 22.39%

Ro balo grande, de primera Libra 24.57 22.78 25.00 29.25 27.00 35.00 28.00 4.25 6.47 4.68 17.00% 28.41% 19.03%

Ro balo mediano, de primera Libra 22.06 23.00 22.38 26.22 25.00 30.00 25.00 3.85 3.22 4.16 17.19% 14.01% 18.85%

Tiburo n entero, revuelto, de primera

Libra 13.98 15.00 16.25 15.00 15.00 15.00 15.00 -1.25 0.00 1.02 -7.69% 0.00% 7.31%

Tilapia grande, de primera Libra 11.68 11.78 13.38 12.83 12.50 13.00 13.00 -0.54 1.06 1.15 -4.05% 8.96% 9.87%

Tilapia mediana, de primera Libra 10.38 10.67 12.00 11.67 11.50 12.00 11.50 -0.33 1.00 1.28 -2.78% 9.38% 12.36%

Tilapia pequen a, de primera Libra 9.32 9.56 11.00 10.50 10.00 11.00 11.00 -0.50 0.94 1.18 -4.55% 9.88% 12.67%


36


36 36

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al mayorista de abarrotes




Últimos 5 años



Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Aceite comestible Ideal Envase (175 ml). Caja (48 unidades)

135.38 133.00 139.68 139.68 139.68 139.68 139.68 -0.00 6.68 4.30 0.00% 5.02% 3.17%

Aceite comestible Ideal Envase (800 ml). Caja (12 unidades)

134.16 125.96 129.84 129.84 129.84 129.84 129.84 0.00 3.88 -4.32 0.00% 3.08% -3.22%

Aceite comestible La Patrona

Envase (175 ml). Caja (48 unidades)

126.27 120.00 119.50 119.50 119.50 119.50 119.50 0.00 -0.50 -6.77 0.00% -0.42% -5.36%

Aceite comestible La Patrona

Envase (800 ml). Caja (12 unidades)

120.25 114.63 118.90 118.90 118.90 118.90 118.90 0.00 4.27 -1.35 0.00% 3.73% -1.13%

Avena mosh El Molino, empacada, bolsa de 400 gramos

Fardo (25 unidades) 129.83 126.19 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 0.00 3.81 0.17 0.00% 3.02% 0.13%

Azu car Esta ndar Can a Real 6 bolsas (2500 gramos) 95.00 95.00 92.00 92.00 92.00 92.00 92.00 0.00 -3.00 -3.00 0.00% -3.16% -3.16%

Azu car Esta ndar Can a Real Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 gramos

94.84 95.00 93.50 93.50 93.50 93.50 93.50 0.00 -1.50 -1.34 0.00% -1.58% -1.41%

Azu car esta ndar, blanca Saco (50 kg) 284.80 285.00 277.50 277.50 277.50 277.50 277.50 0.00 -7.50 -7.30 0.00% -2.63% -2.56%

Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450 gramos

Fardo (25 unidades) 146.75 154.75 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 0.00 -4.75 3.25 0.00% -3.07% 2.21%

Harina de maí z Maseca Saco (50 lb) 173.93 172.95 172.95 172.95 172.95 172.95 172.95 -0.00 -0.00 -0.98 0.00% 0.00% -0.56%

Harina de maí z Tortimasa Saco (50 lb) 146.61 145.95 145.95 145.95 145.95 145.95 145.95 -0.00 -0.00 -0.66 0.00% 0.00% -0.45%

Harina de trigo Sol, dura Quintal 246.16 238.44 243.50 243.50 243.50 243.50 243.50 0.00 5.06 -2.66 0.00% 2.12% -1.08%

Harina de trigo Sol, suave Quintal 221.04 212.22 219.00 219.00 219.00 219.00 219.00 0.00 6.78 -2.04 0.00% 3.19% -0.92%

Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos

Fardo (50 Unidades) 378.96 379.50 379.00 379.00 379.00 379.00 379.00 0.00 -0.50 0.04 0.00% -0.13% 0.01%

Incaparina liquida, caja de 200 ml

Fardo (24 unidades) 54.17 50.53 49.50 49.50 49.50 49.50 49.50 0.00 -1.03 -4.67 0.00% -2.04% -8.61%

Maseca empacada de libra Fardo (25 unidades) 80.89 69.80 87.50 87.50 87.50 87.50 87.50 0.00 17.70 6.61 0.00% 25.36% 8.17%

Maseca empacada, 2 libras Fardo (10 unidades) 65.88 65.00 65.00 65.00 65.00 65.00 65.00 0.00 0.00 -0.88 0.00% 0.00% -1.34%

Maseca empacada, de 5 libras

Fardo (8 unidades) 137.82 137.69 137.50 137.50 137.50 137.50 137.50 0.00 -0.19 -0.32 0.00% -0.14% -0.23%


37


37 37

Precio promedio mensual (Quetzales), pagados al detallista de abarrotes




Últimos 5 años

Jul 2018 Jun 2019 Jul 2019 Mín Máx Más Fre-cuente

Jul-Jun 2019 Jul 2019 - 2018

Julios - Últimos 5

Jul/ Jun 2019

Jul 2019/2018

Julios / Últimos 5

Aceite comestible Ideal Envase (175 ml) 4.32 4.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 0.00 1.00 0.68 0.00% 25.00% 15.74%

Aceite comestible Ideal Envase (800 ml) 15.00 15.00 12.13 12.66 12.50 12.95 12.50 0.54 -2.34 -2.34 4.44% -15.58% -15.58%

Aceite comestible La Patro-na

Envase (175 ml) 3.82 3.50 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 0.00 0.50 0.18 0.00% 14.29% 4.71%

Aceite comestible La Patro-na

Envase (800 ml) 11.96 11.00 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50 0.00 -0.50 -1.46 0.00% -4.55% -12.21%

Avena mosh El Molino, empacada

Bolsa (400 gramos) 7.00 7.00 ND 5.75 5.75 5.75 5.75 -1.25 -1.25 -17.86% -17.86%

Avena mosh Quaker, empa-cada

Bolsa (400 gramos) 8.92 9.00 7.75 7.74 7.50 7.75 7.75 -0.01 -1.26 -1.18 -0.15% -14.02% -13.24%

Azu car Esta ndar Can a Real Bolsa (2500 gra-

mos) 17.00 17.00 17.00 17.00 17.00 17.00 17.00 0.00 0.00 0.00 0.00% 0.00% 0.00%

Azu car Esta ndar Can a Real Bolsa (500 gramos) 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 0.00 0.00 0.00 0.00% 0.00% 0.00%

Bienestarina Nutrica Bolsa (450 gramos) 6.68 7.00 7.69 7.75 7.75 7.75 7.75 0.06 0.75 1.07 0.81% 10.71% 16.02%

Harina de maí z Maseca Libra empacada 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 0.00 0.00 0.00 0.00% 0.00% 0.00%

Harina de maí z Maseca, empacada

Bolsa (5 lb) 18.00 18.00 17.50 17.50 17.50 17.50 17.50 0.00 -0.50 -0.50 0.00% -2.78% -2.78%

Harina de maí z, a granel Bolsa (1 lb) 3.62 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 0.00 0.00 -0.12 0.00% 0.00% -3.31%

Harina Trigo suave Sol Libra 3.60 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 0.00 0.00 -0.10 0.00% 0.00% -2.78%

Incaparina en polvo Bolsa (450 gramos) 8.82 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 0.00 0.00 0.18 0.00% 0.00% 2.04%

Incaparina liquida, 200 ml Unidad 3.00 3.00 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 0.00 0.50 0.50 0.00% 16.67% 16.67%

Leche entera Anchor en polvo

Bolsa (360 gramos) 27.68 28.00 21.92 21.50 21.50 21.50 21.50 -0.42 -6.50 -6.18 -1.90% -23.21% -22.33%

Leche entera Nido en polvo Bolsa (360 gramos) 29.68 30.00 22.49 22.00 22.00 22.00 22.00 -0.49 -8.00 -7.68 -2.19% -26.67% -25.88%


39

GRANOS

260.00

270.00

280.00

290.00

300.00

310.00

320.00

330.00

340.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/qu

inta

l

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista del arroz oro en el mercado La

Terminal

Arroz oro, de primera - 2018 - Quintal

Arroz oro, de primera - 2019 - Quintal

280.00

290.00

300.00

310.00

320.00

330.00

340.00

350.00

360.00

370.00

380.00

390.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/qu

inta

l

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista del frijol negro en el mercado La

Terminal

Frijol negro, de primera - 2018 - Quintal

Frijol negro, de primera - 2019 - Quintal

380.00

390.00

400.00

410.00

420.00

430.00

440.00

450.00

460.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/qu

inta

l

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista del frijol rojo en el mercado La

Terminal

Frijol rojo, de primera - 2018 - Quintal

Frijol rojo, de primera - 2019 - Quintal

0.00

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

120.00

140.00

160.00

180.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/Qu

inta

l

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista del maiz blanco en el mercado La

Terminal

Maíz blanco, de primera - 2018 - Quintal

Maíz blanco, de primera - 2019 - Quintal


40

VEGETALES

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

90.00

100.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/bo

lsa 2

doc

.

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista del brócoli en el mercado La Terminal

Brócoli mediano, de primera - 2018 - Bolsa (2 docenas)

Brócoli mediano, de primera - 2019 - Bolsa (2 docenas)

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/bo

lsa (1

2 U.

)

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de coliflor en el mercado La Terminal

Coliflor mediana, de primera - 2018 - Bolsa (12 unidades)

Coliflor mediana, de primera - 2019 - Bolsa (12 unidades)

0.00

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

120.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/ca

ja 1

00 -1

50 U

.

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de chile pimiento en el mercado La

Terminal

Chile Pimiento, mediano, de primera - 2018 - Caja (100 - 150 unidades)

Chile Pimiento, mediano, de primera - 2019 - Caja (100 - 150 unidades)

0.00

100.00

200.00

300.00

400.00

500.00

600.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/qu

inta

l

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de cebolla blanca en el mercado La

Terminal

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda - 2018 - Quintal

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda - 2019 - Quintal


41

VEGETALES

0.00

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

120.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/cie

nto

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de güisquil en el mercado La Terminal

Güisquil mediano, de primera - 2018 - Ciento

Güisquil mediano, de primera - 2019 - Ciento

0.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

350.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/qu

inta

l

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de papa loman en el mercado La

Terminal

Papa Loman, lavada, grande, de primera - 2018 - Quintal

Papa Loman, lavada, grande, de primera - 2019 - Quintal

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

90.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/co

sta 6

0-70

U.)

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de pepino en el mercado La Terminal

Pepino mediano, de primera - 2018 - Costal (60 - 70 unidades)

Pepino mediano, de primera - 2019 - Costal (60 - 70 unidades)

0.00

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

30.00

35.00

40.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/re

d 4-5

doc

.

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de remolacha en el mercado La

Terminal

Remolacha, mediana, de primera - 2018 - Red (4 - 5 docenas)

Remolacha, mediana, de primera - 2019 - Red (4 - 5 docenas)


42

VEGETALES

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/re

d 12-

15 U

.

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de repollo en el mercado La Terminal

Repollo blanco, mediano - 2018 - Red (12 - 15 unidades)

Repollo blanco, mediano - 2019 - Red (12 - 15 unidades)

0.00

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

120.00

140.00

160.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/ca

ja 4

5-50

lb

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de tomate de cocina en el mercado La

Terminal

Tomate de cocina, mediano, de primera - 2018 - Caja (45 - 50 lb)

Tomate de cocina, mediano, de primera - 2019 - Caja (45 - 50 lb)

0.00

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

120.00

140.00

160.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/ca

ja 1

40-1

70 U

.

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de tomate manzano en el mercado La

Terminal

Tomate Manzano, mediano, de primera - 2018 - Caja (140 - 170unidades)

Tomate Manzano, mediano, de primera - 2019 - Caja (140 - 170unidades)

0.00

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

30.00

35.00

40.00

45.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/bo

lsa 5

-6 d

oc.

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de zanahoria en el mercado La

Terminal

Zanahoria mediana, de primera - 2018 - Bolsa (5 - 6 docenas)

Zanahoria mediana, de primera - 2019 - Bolsa (5 - 6 docenas)


43

FRUTAS

0.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

350.00

400.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/ci

ento

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista del aguacate criollo en el mercado La

Terminal

Aguacate criollo, grande, de primera - 2018 - Ciento

Aguacate criollo, grande, de primera - 2019 - Ciento

0.00

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

120.00

140.00

160.00

180.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s/ci

ento

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista del naranja Valencia en el mercado La

Terminal

Naranja Valencia, mediana, de primera - 2018 - Ciento

Naranja Valencia, mediana, de primera - 2019 - Ciento

0.00

100.00

200.00

300.00

400.00

500.00

600.00

700.00

800.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s /ci

ento

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista del melón en el mercado La Terminal

Melón Cantaloupe, mediano, de primera - 2018 - Ciento

Melón Cantaloupe, mediano, de primera - 2019 - Ciento

0.00

100.00

200.00

300.00

400.00

500.00

600.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s / m

illar

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de limón criollo en el mercado La

Terminal

Limón criollo, mediano, de primera - 2018 - Millar

Limón criollo, mediano, de primera - 2019 - Millar


44

FRUTAS

0.00

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

120.00

140.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s / ci

ento

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de plátano en el mercado La Terminal

Plátano mediano, de primera - 2018 - Ciento

Plátano mediano, de primera - 2019 - Ciento

0.00

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

120.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s / ca

ja 1

2 -1

3 U.

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de papaya Tainung en el mercado La

Terminal

Papaya Tainung, mediana, de primera - 2018 - Caja (12 - 13 unidades)

Papaya Tainung, mediana, de primera - 2019 - Caja (12 - 13 unidades)

0.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

350.00

400.00

450.00

500.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de piña en el mercado La Terminal

Piña mediana, de primera - 2018 - Ciento

Piña mediana, de primera - 2019 - Ciento

0.00

200.00

400.00

600.00

800.00

1,000.00

1,200.00

1,400.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Quet

zale

s /ci

ento

Mes

Comportamiento del precio promedio pagado al mayorista de sandia redonda en el mercado La Terminal

Sandia redonda, mediana, de primera - 2018 - Ciento

Sandia redonda, mediana, de primera - 2019 - Ciento

45

INDICADORES ECONOMICOS

CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA (CBA) Y CANASTA AMPLIADA (CA):

Fuente: Elaborado por MAGA/Planeamiento, con datos del Instituto Nacional de Estadística –INE-

INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR MENSUALES

Fuente: Elaborado por MAGA/Planeamiento, con datos del Instituto Nacional de Estadística –INE-

COMBUSTIBLES (servicio completo): Precios promedio pagados por el consumidor en la

Ciudad de Guatemala.

Fuente: Elaborado por MAGA/Planeamiento, con datos Ministerio de Energía y Minas

Tipo de cambio de referencia: Promedio mensual.

Fuente: Elaborado por MAGA/Planeamiento con datos del Banco de Guatemala ,

1/ Tipo de Cambio de referencia calculado conforme resolución JM-126-2006

3,541.88

3,597.03

8,177.97

8,305.31

7,950

8,000

8,050

8,100

8,150

8,200

8,250

8,300

8,350

8,400

3,440

3,460

3,480

3,500

3,520

3,540

3,560

3,580

3,600

3,620

E F M A M J J A S O N D E F M A M J J

(Quetzales)

(Quetzales)

CBA CA

AÑO 2018 AÑO 2019

0.36

-0.06

-0.60

-0.40

-0.20

0.00

0.20

0.40

0.60

0.80

1.00

1.20

1.40

1.60


((%)

IPC

22.0320.98

25.87 25.03

26.97

26.23

10.00

12.00

14.00

16.00

18.00

20.00

22.00

24.00

26.00

28.00

30.00


Quetzales/galón

Diesel Regular Superior

Año 2019Año 2018

7.48

7.68

7.10

7.20

7.30

7.40

7.50

7.60

7.70

7.80


(Quetzales)

Tipo de cambio (U.S$) TCR /1

Año 2019Año 2018

JULIO...Fuente; Sistema de Información de Mercados -SIM- MAGA/Planeamiento î ontenido Capitulo 1....

Documents

Transcript of JULIO...Fuente; Sistema de Información de Mercados -SIM- MAGA/Planeamiento î ontenido Capitulo 1....