Comida Regional por departamento

Guatemala: Atole de elote, tamalitos de chipiln, chuchitos, tostadas

Sacatepquez: Revolcado, pepin, pilotada

Chimaltenango: Chilaquilas de gisquil, suban-ik

Quetzaltenango: Paches, caldo de frutas, tamales de arroz

Izabal: Pan de camote y de coco, tapado

Alta Verapaz: Saquic, Kackik

Baja Verapaz: Frijoles blancos, arroz con apio

El progreso: Flor de izote, estofado de gallina

Chiquimula: Empanadas de loroco, yuca con chicharrn

Jutiapa: Gallo en chica, marquesote

Jalapa: Pulique, quesadilla

Zacapa: Caldo de mariscos

San Marcos: Mole de pltano, mole de pavo

Quiche: Entre los platillos tpicos de este departamento estn los boxboles, el pollo con apazote, chojn chichasteco, las hierbas al vapor y los tamalitos blancos. Para beber, el agua de chilacayote.

Totonicapn: Tamalitos de cambray, atol de masa, caldo de habas, manita de marrano en chirmol (adobada), caldo de Tobik, tamalitos de elote, tayuyos y pan de yemas.

Retalhuleu: Carne con miltomate, Chancletas de gisquil y Torta de gisquil.

Santa Rosa: Destaca la carne en amarillo y el estofado de carne. En cuanto a los mariscos, el pescado seco tambin se prepara en amarillo. La sopa de tortilla frita tambin es muy caracterstica del lugar. Como plato dulce, los nugados de yuca y tamalitos de elote.

Suchitepquez: Camarones con chipiln, revolcado, pulique verde y carne de marrano en amarillo.

Escuintla: Sobresalen en este lugar las comidas con mariscos, como cangrejos rellenos, caldo de camarones, caldo de mariscos.

Huehuetengo: Tamales, arroz con pollo, tamalitos de chipiln, atol de elote, chuchitos, pltanos en gloria, mole de pltano, jocotes en miel, torrejas, dulce de coco, cocido de res, rellenitos, tostadas, chocolate y dulces tpicos.

Quetzaltenango: Paches de papas, tamales dulces, caldo de frutas, pepin de indio, pollo en jocn, buuelos y rompopo.

Peten: Bollitos de chaya, tamales peteneros, palmito, coshan, pescado petenero, itzites, ixpelon, ixpasaa, empanadas de shiquinche, diversidad de carnes.

Solol: Dulces tpicos de Navidad, Salmorejo tpico, Ovolactovegetarianas, Miottini, dulces tpicos de Venecia, Castagnaccio, dulce tpico toscano, Choriqueso

Ferias y fiestas patronales

No. ALTA VERAPAZ FECHA DE FIESTAS1 San Pablo Apstol(Tamah) 25 de enero2 Santa Cruz (Santa Cruz Verapaz) 3 de mayo3 Santa Cruz (Fray Bartalom de las Casas) 3 de mayo4 Santa Antonio de Padua (Senah) 13 de mayo5 San Juan Bautista (San Juan Chamelco) 24 de junio6 San Pedro Apstol(San Pedro Carch) 29 de junio7 San Pedro y San Pablo (Chisec) 29 de junio8 Santiago Apstol (Santa Cristbal Verapaz) 25 de julio9 Santo Domingo de Guzmn (Cobn) 4 de agosto10 Virgen de la Asuncin (Tactic) 15 de agosto11 San Agustn (Chahal) 28 de agosto12 San Agustn (Lanqun) 28 de agosto13 Santa Rosa de Lima (Panzs) 30 de agosto14 San Miguel Arcngel (Tucur) 29 de septiembre14 Natividad de la Virgen Mara (Cahabn) 6 de septiembre

No. BAJA VERAPAZ FECHA DE FIESTAS1 San Pablo (Rabinal) 25 de enero2 San Pedro (Granados) 29 de junio3 San Antonio de Padua (Purulh) 13 de junio4 Santiago Apstol Cubulco 25 de julio5 San Mateo (Salam) 17 de septiembre6 San Miguel Arcngel (San Miguel Chicaj) 29 de septiembre7 San Jernimo (San Jernimo) 30 de septiembre8 Virgen de Concepcin (El Chol) 8 de diciembre

No. CHIMALTENANGO FECHA DE FIESTAS1 San Sebastin (El Tejar) 20 de enero2 Santa Apolonia (Santa Apolonia) 09 de febrero3 San Jos (San Jos Poaquil) 19 de marzo4 Santa Cruz (Santa Cruz Balany) 3 de mayo 5 San Berdardino de Sierra (Paztn) 20 de mayo6 Corpus Christi (Patzn) mayo o junio7 San Bernab Apstol (Acatenango) 11 de junio8 San Juan Bautista (Comalapa) 24 de junio9 Santa Ana (Chimaltenango) 26 de julio10 San Pedro Apstol (Yepocapa) 29 de junio 11 San Antiago Apstol (Patzica) 25 de julio12 San Miguel Arcngel (Pochuta) 29 de septiembre13 San Francisco de Asis (Tecpn Guatemala) 4 de octubre14 Virgen del Pilar (Zaragoza) 12 de octubre15 San Martn de Tours (San Martn Jilotepeque) 11 de noviembre

No. CHIQUIMULA FECHA DE FIESTAS1 El Cristo Negro (Esquipulas) 15 de enero3 San Idelfonso (Ipala) 23 de enero4 San Jacinto (San Jacinto) 8 de febrero5 Virgen de Concepcin (Concepcin las Minas) 8 de diciembre6 Patriarca San Jos (San Jos La Arada) 19 de marzo7 LA Divina Pastora (Olopa) 15 de marzo8 Apstol Santiago (Jocotn) 25 de julio9 Apstol Santiago (Esquipulas) 25 de julio10 Nuestra Seora del Transito (Chiquimula) 14 de agosto11 San Francisco el Conquistadors (Quetzaltepeque) 12 de noviembre12 Vrigen de Concepcin (Comotn) 8 de diciembre13 Fiesta Titular (San Juan Ermita) 17-21 de diciembre14 Degollacin de San bautista 29 de agosto15 6o. Viernes de Cuaresma, Santiago Apstol (Jocotn) movible

No. EL PROGRESO FECHA DE FIESTAS1 Esquipulas (El Progreso Guastatoya) 15 de enero2 San Antonio de Padua (San antonio de Paz) 13 de junio3 San Cristbal (San Cristbal Acasaguastln) 30 de julio4 San Agustn (San Agustn Acasaguastln) 28 de agosto5 Nuestra Seeora de las Mercedes (Sansare) 24 de septiembre6 Virgen del Rosario (Sanarate) 6 de octubre7 La Natividad (Morazn) 25 de diciembre8 La Sagrada Familia (El Jcaro) 25 de diciembre

No. ESCUINTLA FECHA DE FIESTAS1 Ao Nuevo (La Democracia) 1 de enero2 San Vicente Martn (San Vicente Pacaya) 22 de enero3 San Lorenzo (Guanagazapa) 15 de febrero4 San Jos (San Jos) 19 de marzo5 San Cristbal (Paln) 30 de julio6 San Miguel Arcngel (Itzapa) 24 de octubre7 San Diego de Alcal (La Gomera) 13 de noviembre8 Santa Catarina de Alejandra (Sequinil) 25 de noviembre9 Virgen de Concepcin (Escuintla) 8 de diciembre10 Virgen de Concepcin (Nueva Concepcin) 8 de diciembre11 Santa Lucia (Santa Luca Cotzumalguapa) 13 de diciembre12 Natividad Ao Nuevo (Tiquisate) 22-2 diciembre/enero13 Natividad (Itzapa) 25 de diciembre14 3er. Viernes de Cuaresma (Masagua) (movible)

No. GUATEMALA FECHA DE FIESTAS1 San Raymundo de Peafort (San Raymundo) 23 de enero2 Virgen de Candelaria (Fraijanes) 2 de febrero3 Patriarca San Jos (San Jos Pinula) 19 de marzo4 San Benito de Palermo (Palencia) 27 de abril5 La Santa Cruz (Amatitln) 3 de mayo6 San Juan Bautista (San Juan Sacatepquez) 24 de junio7 San Juan Bautista (Amatitln) 24 de junio8 Apstol San Pedro (San Pedro Ayampuc) 29 de junio9 San Pedro y San Pablo (Chuarrancho) 29 de junio10 Santo Domingo de Guzmn (Mixco) 4 de agosto11 Virgen de la Asuncin (Guatemala) 15 de agosto12 San Joaqun (Villa Canales) 16 de agosto13 San Miguel Arcngel (San Miguel Petapa) 29 de septiembre14 Santa Catarina de Alejandra (Santa Catarina Pinula) 25 de noviembre15 Santa Cruz (Chinautla) 3 de mayo

No. HUEHUETENANGO FECHA DE FIESTAS1 Epifana (San GasparIxchil) 6 de enero2 Cristo de Esquipulas (La Libertad) 15 de enero3 Cristo de Esquipulas (Nentn) 15 d enero4 San Sebastin (San Sebastin Coatn) 20 de enero5 San Sebastin (San Sebastin Huehuetenango) 20 de enero6 San Idelfonso Obispo (San Idelfonso Ixtahuacn) 23 de enero7 Virgen de Candelaria (Chiantla) 2 de febrero8 Virgen de Candelaria (Jacaltenango) 2 de febrero9 Jess Nazareno (La Democracia) (Movible)10 Santa Eulalia (Santa Eulalia) 12 de febrero11 Santa Cruz (Santa Cruz Barrillas) 3 de mayo12 San Antonio de Padua (San Antonio Huista) 13 de junio13 San Juan Bautista (San Juan Atitn) 24 de junio14 San Juan Bautista (San Juan Ixcoy) 24 de junio15 San Pedro Apstol (Soloma) 29 de junio

No. IZABAL FECHA DE FIESTAS1 San Jos (Morales) 19 de marzo2 La Santa Cruz (Los Amates) 3 de mayo3 San Isidro Labrador (Puerto Barrios) 15 de mayo4 San Isidro Labrador (Livingstn) 15 de mayo5 San Pedro Apstol (El Estor) 29 de junio No. JALAPA FECHA DE FIESTAS1 Candelaria (San Pedro Pinula) 2 de febrero2 Candelaria (Monjas) 7 de febrero3 San Raymundo Abad (San Manuel Chaparrn) 10 de marzo4 San Raymundo Abad (San Carlos Alzatate) 15 de marzo5 La Santa Cruz (Jalapa) 3 de mayo6 San Pedro Apstol (San Pedro Pinula) 29 de junio7 Santiago Apstol (Mataquescuintla) 25 de julio8 San Luis IX (San Luis Jilotepeque) 25 de agosto

No. JATIAPA FECHA DE FIESTAS1 Los Santos Reyes (Agua Blanca) 06 de enero2 Virgen de la Piedad (San Jos Acatempa) 04 de febrero3 Nuestra Seora de Lourdes ( El Progreso) 11 de febrero4 San Simen (Zapotitln) 18 de febrero5 San Nicols (Jerz) 05 de marzo6 San Juan Bautista (Moyuta) 15 de marzo7 Patriarca San Jos (El Adelanto) 19 de marzo8 San Cristbal (Jutiapa) 30 de julio9 San Francisco de Ass (Pasaco) 04 de octubre10 San Lucas Evangelista (Yupitepeque) 18 de octubre11 San Nicols (Atescatempa) 05 de noviembre12 San Antonio de las Pescaditas (Jutiapa) 13 de noviembre13 Santa Catalina (Quesada) 25 de noviembre14 Santa Catarina de Hungra (Santa Catariana Mita) 25 de noviembre15 Nuestra Seora de la Asuncin (Asuncin Mita) 15 de agosto

No. PETN FECHA DE FIESTAS1 El Seor de Esquipulas (Flores) 15 de enero2 Virgen de Candelaria ( La Libertad) 02 de febrero3 San Jos (San Jos) 19 de marzo4 San Benitio de Palermo (San Benito) 03 de abril5 San Pedro Mrtin de Verona (Poptn) 29 de abril6 San Martn de Porres (Melchor de Mencos) 15-22 de mayo7 Nuestra Seora de Dolores (Dolores) 30 de mayo8 San Antonio Padua (Sayaxch) 13 de junio9 Santa Ana (Santa Ana) 26 de julio10 San Luis IX, Rey de Francia (San Luis) 25 de agosto11 San Francisco de Ass (San Francisco) 04 de octubre12 San Andrs Apstol (San Andrs) 30 de noviembre13 La Virgen de Gaudalupe (La Libertad) 12 de diciembre14 La Virgen de Candelaria (La Libertad) 2 de febrero

No. QUETZALTENANGO FECHA DE FIESTAS1 Cristo Negro de Esquipulas (Sibilia) 15 de enero2 Cristo Negro de Esquipulas (Colomba) 15 de enero3 Virgen de Candelaria (San Juan Ostuncalco) 02 de febrero4 Virgen de Candelaria (Flores Costacuca) 02 de febrero5 Feria de Verano (Coatepeque) 15 de marzo6 Nio de la Cruz (La Esperanza) 03 de mayo7 La Santa Cruz (Cajol) 03 de mayo8 San Juan Bautista (San Juan Ostuncalco) 24 de junio9 San Juan Bautista (Olintepeque) 24 de junio10 Semana Santa Seor de las Tres Caidas (Palestina de los Altos) Movible11 San Pedro Apstol (Almolonga) 29 de junio12 4to. Viernes de Cuaresma (Seor de Acapetagua Cabricn) movible13 Santiago Apstol (Coatepeque) 25 de julio14 Santiago Apstol (El Palmar) 25 de julio15 Virgen de la Asuncin (Cantel) 15 de agosto

No. QUICH FECHA DE FIESTAS1 Santos Reyes (Chajul) 06 de enero2 Cristo Negro de Esquipulas (Chinique) 15 de enero3 San Antonio Abad ( San Antonio Ilotenango) 17 de enero4 Virgen de Candelaria (Cunn) 02 de febrero5 Virgen de Candelaria (Patzit) 02 de febrero6 Aparicin del Arcngel (San Miguel Uspantn) 08 de Mayo7 San Isidro (Playa Grande-Ixcn) 15 de mayo8 San Juan Bautista (San Juan Cotzal) 24 de junio9 San Pedro Apostol (San Pedro Jocopilas) 29 de junio10 Santo Domingo de Guzmn (Sacapulas) 04 de agosto11 Santa Elena de la Cruz (Santa Cruz del Quiche) 18 de agosto12 Virgen del Trnsito (Joyabaj) 14 de agosto13 Virgen de la Asuncin (Nebaj) 15 de agosto14 San Bartolom Apstol (San Bartolom Jocotenango) 24 de agosto15 Todos los Santos (Pachalun) 1-2 de noviembre

No. RATALHULEU FECHA DE FIESTAS1 San Sebastin Apstol (San Sebastin Retalhuleu) 20 de enero2 El Carnaval Movil3 La Santa Cruz (Santa Cruz Mulu) Movil4 San Jos (Champerico) 19 de marzo5 San Jos (Asintal) 19 de mayo6 Santa Catalina de Alejandra (San Felipe Retalhuleu) 25 de noviembre7 San Martin de Tour (San Martn Zapotitln) 11 de noviembre8 San Andrs Apstol ( San Andrs Villa Seca) 30 de noviembre9 Concepcin de Maria (Retalhuleu) 08 de diciembre10 San Salvador (El Asintal) 23 de diciembre11 Ao Nuevo (Nuevo San Carlos) 31 de diciembre y 2 de enero

No. SACATEPQUEZ FECHA DE FIESTAS1 El Dulce Nombre (Santa Mara de Jess) 15 de enero2 Santo Cristo de Esquipulas (Santa Catarina de Barahona) 15 de enero3 San Antonio de Padua (San Antonio Aguas Calientes) 13 de junio4 San Juan Bautista ( Alotenango) 24 de junio5 Santa Mara Magdalena (Magdalena Milpas Altas) 22 de julio6 Santiago Apstol ( Antigua Guatemala) 25 de junio7 1er. Viernes de Cuaresma Movible8 Santiago Apstol ( Santiago Sacatepquez) 25 de julio9 Santo Domingo Guzmn ( Santo Domingo Xenacoj) 04 de agosto10 Nuestra Seora de Asuncin (Jocotenango) 15 de agosto11 San Bartolom Apstol (San Bartolom Milpas Altas) 24 de agosto12 San Agustn (Sumpango) 28 de agosto13 San Miguel Arcngel (San Miguel Dueas) 29 de septiembre14 San Dionisio Areopagita (Pastores) 09 de octubre15 San Lucas Evangelista (San Lucas Sacatepquez) 18 de octubre

No. SAN MARCOS FECHA DE FIESTAS1 Santos Reyes (El Tumbador) 06 de enero2 San Diego de Alcala (El Quetzal) 12 de noviembre3 Cristo Negro (Esquipulas Palo Gordo) 15 de enero4 San Antonio Abad (San Antonio Sacatepquez) 17 de enero5 San Pablo y San Pedro (San Pablo) 29 de junio6 San Jos Obrero ( San Jos Ojotenam) 19 de marzo7 San Jos Obrero ( El Rodeo) 19 de marzo8 Feria de Primavera 22 al 30 de abril9 San Marcos Evangelista (San Marcos) 25 de abril10 Semana Santa Jess de Ramos (Ocs) 11 Santa Cruz (Comitancillo) 03 de mayo12 San Pedro y San Pablo ( San Pedro Sacatepquez) 29 de junio13 Santa Izabel Reina de Portugal (Tajumulco) 08 de julio14 San Cristobal y Santiago Apstol (San Cristbal Cucho) 29 de julio15 Santiago Apstol (Tejutla) 25 de julio

No. SANTA ROSA FECHA DE FIESTAS1 Santos Reyes (Barberena) 06 de enero2 San Jos (Barberena) 19 de marzo3 Santo Cristo (Casillas) 15 de enero4 Sagrado Corazn de Jess (Casillas) 21 de junio5 Santo Cristo de Esquipulas (Taxisco) 15 de enero6 El Dulce Nombre del Seor (Pueblo Nuevo Vias) 3era. Semana de enero7 Santsmo Corazn de Jess (Nueva Santa Rosa) 28 de enero8 Fiesta Titular (Oratorio) 02 de marzo9 La Santa Cruz (Chiquimulilla) 03 de mayo10 La Santa Cruz (Santa Cruz Naranjo) 03 de mayo11 Nuestra Seora de la Asuncin (Guazacapn) 15 de agosto12 Santa Rosa de Lima (Santa Rosa de la Lima) 30 de agosto13 Arcngel San Rafael (San Rafael Las Flores) 14 de octubre14 Patrocinio de la Virgen Mara (Santa Maria Ixhuatn) 16 de diciembre15 Nuestra Seora de la Inmaculada Concepcin (Guazapn) 08 de diciembre

No. SOLOL FECHA DE FIESTAS1 San Pablo Apostol (San Pablo la Laguna) 25 de enero2 Patriarca San Jos ( San Jos Chacay) 19 de marzo3 San Marcos Evangelista ( San Marcos la Laguna) 25 de abril4 Santa Elena de la Cruz (Santa Cruz de la Laguna) 10 de mayo5 San Antonio de Pdua (San Antonio Palopo) 13 de Julio6 San JuanEl Bautista (San Juan La Laguna) 24 de junio7 San Pedro Apstol ( San Pedro la Laguna) 29 de junio8 Visitacin de Maria ( Santa Maria Visitacin) 02 de julio9 Santiago Apstol (Santiago Atitln) 25 de julio10 Santa Clara de Ass (Santa Clara la Laguna) 12 de agosto11 Virgen de la Asuncin (Solol) 15 de agosto12 San Francisco de Ass ( Panajachl) 04 de octubre13 San Lucas Evangelista ( San Lucas Tolimn) 18 de octubre14 Santa Catarina de Alejandra (Santa Catarina Ixtahuacan) 25 de noviembre15 Santa Catarina de Alejandra (Nahual) 25 de noviembre

No. SUCHITEPEQUEZ FECHA DE FIESTAS1 El Seor de Esquipulas (Cuyotenango) 15 de enero2 El Seor de Esquipulas (Pueblo Nuevo) 15 de enero3 Nuestra Seora de Candelaria (San Lorenzo) 2 de febrero4 Santa Maria Magdalena (Patulul) 25 de enero5 La Conversin de San Pablo (San Pablo Jocopilas) 25 de enero6 Nuestra Seora de Candelaria (Rio Bravo) 02 de febrero 8 Carnaval (Mazatenango) febrero o marzo (movible)9 Patriarca San Jos (San Jos El dolo) 19 de marzo10 San Juan El Bautista (San JuanBautista) 24 de junio11 San Gabriel Arcngel (San Gabriel) 24 de marzo12 San Bernandino de Siena (San Bernandino) 20 de mayo13 San antonio de Padua (San Antonio Suchitepquez) 13 de junio14 Santo Domingo de Guzmn (Santo Domingo Suchitepquez) 04 de agosto15 San Bartolom (Mazatenango) 24 de agosto

No.TOTONICAPAN FECHA DE FIESTAS1 Cristo de Esquipulas (Santa Mara Chiquimula) 15 de enero2 Santiago Apstol (Cristbal Totonicapn) 25 de julio3 San Cristbal (San Cristbal Totonicapn) 30 de julio4 Santiago Apstol (Momostenango) 25 de julio5 Apostol San Bartolom (San Bartolo Aguas Calientes) 24 de agoato6 San Miguel Arcngel (San Miguel Totonicapn) 29 de septiembre7 San Francisco de Ass (San Francsico el Alto) 04 de octubre8 San Andrs Xecul (San Andrs Apostol) 30 de noviembre10 Virgen Santa Luca ( Santa Luca la Reforma) 13 de diciembre

No. ZACAPA FECHA DE FIESTAS1 San Sebastin (Cabaas) 20 de febrero2 Candelaria (Teculutn) 05 de febrero3 Candelaria (Ro Hondo) 26 de febrero4 El Hermano Pedro ( La Unin) 25 de abril5 San Juan Bautista (Usumatln) 24 de junio6 Carnaval (Gualn) Movible7 San Miguel Arcngel (Gualn) 29 de Septiembre8 Jess de Nazareno (Huit) Movible9 San Diego Alcal (San Diego) 13 de noviembre10 Santa Cecilia (Estanzuela) 22 de noviembre11 Concepcin (Zacapa) 08 de diciembre

Vestido de los departamentos de Guatemala

TRAJE TIPICO DEPTO.SANTA ROSAEl traje tpico de Cuilapa est elaborado de musilina blanca, corto bobacho de la parte posterior llamado calzn rajado.

TRAJE TIPICO DEL DEPTO. DE CHIQUIMULATRAJE TPICOAnteriormente los hombres, por lo general, se vestan de calzones blancos y camisa pechera, bordados con cuatro colores (rojo, verde, amarillo y azul), que representan la ceiba serpiente, cuadro cosmognico. Actualmente carecen de color y bordados.Las mujeres por lo regular sus vestidos llamativos con el predominante jaspe color verde y rojo con cinta enfrente blanca y amarilla.

TRAJE DEL DEPTO. DE IZABALAunque el depto. De Izabal no cuenta con un traje tpico maya, sus alredores garfunas tienen un traje que los distingue, su vestidos de colores variados con su pao en la cabeza hace que este traje sea propio de esa regin.

TRAJE TIPICO DEPTO. PETEN El traje tpico de lacomunidades de manta color blanco el cual significa pureza y acercamiento al ser supremo, y as, con relacin al huipil, describe en sus bordados hechos, la relacin de nuestra descendencia con lanaturaleza, podemos ver las franjas bordadas de negro que llevan los huipiles en el cuello algunas llevan en las mangas, lo que resaltan siempre son las figuras deanimalesu otro elemento de la naturaleza en blanco, cosa que es formado por el bordado de fondo negro quedando la figura que se quiere tener sin bordar. El bordado tiene que ser en contado o bien cruceta.

Depto. De Zacapa

TRAJE TIPICO DE JALAPA. Tecoyal: (Identifica ala mujercasada) Consiste en una cinta de lanacolorrojo y negro que se trenza en el cabello.. Camisa: se elabora con telas floreadas, adornada con encajes, en las mangas y en el cuello.. Nagua: es una falda de tela jaspeada, trada del occidente.. Faja: se usa en forma de cinturn, hecha de lana decoloresy mide aproximadamente 10 centmetros de ancho como mximo.. Tapado: es elaborado con tela de dacrn de color blanco, sus orillas son adornadas con encajes las partes laterales estn adornadas con dos franjas: una roja y una azul o bien con bordados alusivos a lanaturaleza.

TRAJE TIPICO DEL DEPTO. JutiapaAunque Coatepeque no posee un traje como los antiguosmayas, su traje es vistoso, elaborado de tela de manta blanca, con tocados en el frente y adornos en fondo pueden ser de mariposas, frutas, etc.

SuchitepquezSuchitepquez, cuya cabecera es Mazatenango, en donde durante el mes de febrero se realiza el Contando con abundantes remanzos, pozas y playones en el cauce del ro Madre Vieja, los cuales se localizan entre sus municipios Patulul y San Juan Bautista

RetalhuleuRetalhuleu, llamado la "Capital del Mundo", es un departamento baado por una gran cantidad de ros, siendo sus playas uno de sus principales atractivos. Este departamento se localiza en la regin Sur Occidental de Guatemala, limitado al norte por Quetzaltenango, al sur por el Ocano Pacfico, al este por Suchitepquez y al oeste por San Marcos y Quetzaltenango, y se encuentra a 190 kilmetros de la Ciudad Capital de Guatemala.

El Progreso

Guatemala

Costumbre de los departamentos de Guatemala

Costumbre de ZacapaEl clima caliente de esta regin, y debido a esta temperatura su produccin agrcola, se reduce a cultivos propios del lugar y a la crianza de ganado vacuno. Sus artesanas son variadas, la mayora derivadas de su produccin agropecuaria, entre ellas, la curtiembre y elaboracin de artculos de cuero, as como de mantequilla y quesos, los cuales tienen mucha demanda en todo el pas.Asimismo, son famosos los puros que se elaboran con el tabaco que se produce en la zona, y que lo trabajan en su mayora las mujeres. Con la abundancia de la palma se fabrican trenzas, sombreros, cestera, escobas y petates. El magey es otra planta que abunda en esta zona, con el cual se pueden hacer lazos y redes. Para obtener la pita del magey, los artesanos cortan las hojas y las dejan pudrir en agua. Cuando ha transcurrido el tiempo necesario, las rasan con machetes de madera al quitarles toda la carnaza y deja libre la fibra hasta que seque. Despus, la lavan para blanquearla y queda lista para ser utilizada. Una de las mas importantes artesanas de Zacapa es la elaboracin de los bordados de manteles, blusas, servilletas y otros, que trabajan las mujeres del municipio de Estanzuela con el sistema de deshilado.

Costumbre de JalapaUna de las danzas tradicionales que se conocen en Jalapa es la denominada Tope de Mayo, la que tambin es conocida como la danza de las Flores o bien El Palo De Cintas.Se trata de una danza de tono romntico, cuyo traslado a Mesoamrica se produjo durante el siglo XVII y que es practicada por los mestizos del oriente, nororiente y en Baja Verapaz.Consiste bsicamente en las evoluciones de un grupo de danzantes alrededor del tronco de un rbol, del cual cuelgan cintas o listones de vivos colores. Los danzantes trenzan estos listones en el rbol para luego destrenzarlos bailando. Este baile posee texto propio (originales), que consiste en copias que los danzantes expresan al manifestar amor por la primavera. Esta costumbre se convierte en una danza agraria propiciatoria de la buena cosecha. Su msica consiste en sones tradicionales interpretado por una marimba sencilla de tres ejecutantes. Adems, es practicada por hombres y mujeres que llevan cada uno el nombre de una flor, quienes al colocarse por parejas se presentan as:

Costumbre de SuchitepquezSuchitepquez, a pesar de que es un departamento cuya economa se basa en la agricultura y la ganadera, tiene algunos municipios en donde trabajas artesanas populares. Tal es el caso de Cuyotenango y Samayac, donde elaboran perrajes de algodn y de lana, aunque por razones del clima clido que impera en esta zona, no hay crianza de ovejas, por lo que la lana que utilizan la traen del altiplano.Esta lana, por lo regular, la obtienen en el mercado, especialmente hilada y teida. En la elaboracin de los perrajes trabajan las mujeres en telares de cintura, conocidos tambin como de palitos o de mecapal, similares a los usan en el altiplano.

Costumbres de ChiquimulaEn Chiquimula se encuentra uno de los lugares de peregrinacin ms descollantes de Mesoamrica, Esquipulas, por la advocacin al Cristo Negro, que ha generado mltiples leyendas, como por ejemplo de que este Cristo es negro porque est asentado en un cerro encantado de los ancestrales pobladores mayas, que tenan como deidad a un dios de Xibalb que se pintaba de negro.En el aspecto religioso, Chiquimula representa el axis-mundo (centro del mundo) de Guatemala, ya que en su seno est el Santuario del Seor de Esquipulas, uno de los lugares ms venerados de Guatemala y toda Amrica. El culto al Cristo Negro de Esquipulas y sus milagros, se ha difundido hacia el sur y el norte del continente con profusin.

Costumbres de QuetzaltenangoQuetzaltenango todava guarda muchas de las tradiciones heredadas por los Maya-Quichs, herencia que ha sido traida desde el pasado Colonial, hasta los das de la era moderna, existen muchas leyendas mticas en lo que es la Ciudad de Quetzaltenango, una de las ms difundidas y famosas no solo de Quetzaltenango, sino de todo Guatemala es la llamada de la Conquista y del hroe nacional "Tecn Umn", aquella en donde el heroe muri en Olintepeque en la famosa batalla de "Xequijel" (Xe=debajo quijel=sangre) en los llanos de Urbina, porqu el quetzal su nahual, no le pudo alcanzar el escudo o rodela a tiempo, y como Tonatiuh, nombre que los Quichs le dieron al conquistador era malo y a la vez inteligente, agujere la rodela, entonces el Quetzal, su nahual, no se lo puedo dar a Tecn Umn y entonces cayo muerto este y su nahual.

Costumbres de HuehuetenangoEn el transcurso del tiempo las costumbres y tradiciones de los pueblos desaparecen, en el municipio de La Libertad se guardan algunas como: Intercambio de panes y miel Tradicin que se relaciona con actividades religiosas, importante puesto que muestra signos de unidad, amistad y cario entre las familias; se realiza durante la semana santa, es costumbre general para todos los hogares por ms sencillos que sean ninguno se quiere quedar sin compartir en stos das sus panes y sus mieles elaborados por ellos mismos. Antigua tradicin desarrollada durante la semana santa especficamente de los das mircoles a sbado; en esta participa un grupo de personas de sexo masculino que visten ropas extraas y con mascaras, traen consigo palos y cadenas que arrastran y hacen sonar provocando ruido, caminan por varias calles desde la entrada principal del pueblo dirigindose a la cancha ubicada en el parque central de la localidad.

Costumbres de TotonicapnLas tradiciones religiosas se enmarcan en la cultura espiritual y sus manifestaciones se realizan a travs de actividades en pocas especficas o por la celebracin de un evento eminentemente religioso. Por ejemplo de las festividades catlicas las ms importantes son las Fiestas Patronales en honor al santoral catlico y se realizan con la participacin de la comunidad local y dependiendo de su importancia con la presencia de visitantes extranjeros. Entre las fiestas religiosas con mayor auge se puede mencionar la celebracin de la Semana Santa en Guatemala Ciudad y Antigua Guatemala, el Corpus Cristhi de Patzn, la celebracin de la Virgen de la Asuncin en la ciudad de Guatemala y ceremonias mayas.

Costumbres de QuicheEntre las costumbres y tradiciones de Canill tenemos la feria Titular del 07 al 13 de diciembre en honor a la virgen de Concepcin, fechas en las cuales se desarrollan actividades Religiosas, Deportivas, Culturales y Sociales. Tales como: Jaripeo, las carreras de caballos, La feria Ganadera, El baile de la zarabanda, baile de disfraces (convite tanto de hombres como de mujeres), quema de toritos, sin distinguirse un traje en particular que sea caracterstico de hombres o de mujeres; Da de Carnaval est actividad se realiza el martes previo al mircoles de Ceniza la cual se realiza en las escuelas, 14 de febrero da del Cario y la amistad, Semana Santa se realizan procesiones los viernes previos a la semana santa hay va cruces, se acostumbra deleitar de la comida tpica como: Pescado seco envuelto en huevo, curtidos, torrejas, pan con miel y caldo de Gallina.

Costumbres de Alta VerapazLa feria titular de la cabecera de este departamento se celebra del 17 al 24 de Septiembre, siendo el da principal el 21, fecha en que la iglesia catlica conmemora al Apstol y Evangelista San Mateo patrono del lugar. En este departamento durante las celebraciones y festejos de las ferias patronales se llevan a cabo bailes folklricos entre los que destacan: Los Voladores, Moros, Toritos, Venado, Convite o Enmascarados, Judos, Diablos, Animales, Corts, Los 5 Toros, El Chico Mudo, Costeo, Marineros y San Jorge. El ms famoso de todos estos bailes es el Rabinal Ach o varn de Rabinal o baile del Tun, conocido nacional e internacionalmente, es el nico ballet prehispanico que se conserva en toda Amrica, el cual para su presentacin los participantes se sujetan a una serie de ritos que incluyen visitas a los montes que se mencionan en el baile, para pedir permiso para su representacin consecutiva de 7 veces, uno de los requisitos importantes para este evento es la abstinencia sexual 30 das antes de la presentacin y 30 das despus. Por lo regular se representa en la fiesta titular y eleccin de la Rabin Ajau.

Costumbres de GuatemalaEl departamento de Guatemala se caracteriza por sus creencias en seres sobrenaturales, las historias y costumbres arraigadas, las cuales son practicadas con solemnidad en diversas ceremonias rituales. Sus fiestas patronales y las ferias cantonales en la ciudad, estn dirigidas a los Santos, los Difuntos, Cuaresma, Semana Santa, los rezados, la festividad de Amatitln con su procesin acutica, nica en su gnero, el mes de la Virgen del Rosario y la festividad de la Virgen de Guadalupe. Las danzas folklricas tambin hacen acto de presencia en algunas celebraciones. Entre stas, la de los Moros, Cristianos, El Torito, La Conquista, Los Diablos, Costeos, Los Convites, Los Fieros, 12 Pares de Francia y otros.

Costumbres de Baja VerapazEs de admirar la cantidad de bailes folklricos integrados por hombres de todas las edades que hacen presencia con sus caras pintadas por el amor hacia las fiesta patronales y cofradas. Durante sus fiestas realizan eventos religiosos, sociales, culturales, deportivos y las danzas folklricas de: El Venado, El Palo Volador, Rabinal Ach, Los Mazates, De Toritos, Moros y Cristianos, Mexicanos, La Conquista, De Cortez, El Costeo, El Chico Mudo, Los Huehuechos, La Sierpe, Los Negritos, Los Animalitos, Los Judos y Las Flores. Sin lugar a dudas, la mejor expresin de la cosmovisin Rabinal es el etnodrama. Este es conocido por la comunidad acadmica mundial como Rabinal Ach a partir de su descubrimiento por el abate Braseur de Bourbourg, que lo publicara por primera vez en Pars, en 1862, en su propia traduccin del quich al francs. As es como se pretende conocer hasta hoy.

Costumbres de Chimaltenangol departamento de Chimaltenango posee tradiciones que lo caracterizan, como la elaboracin de los panitos de feria, los dulces tpicos los cuales se elaboran en gran variedad y formas. En todo el departamento la religin est basada en el culto a la naturaleza y a los antepasados, a quienes establecen el equilibrio entre lo sagrado y lo profano. Existe un mediador entre estos dos mundos que es el Ajch'ab'l, sabio anciano rezador, quien adems es mdico brujo o Aq'omanel. Una de las celebraciones religiosas de mayor arraigo es la del Corpus Christi de Patzn, caracterizada por la elaboracin de alfombras y arcos triunfales de hojas y frutas de la regin, quema de incienso, bailes, fuegos artificiales y trajes ceremoniales, as como la veneracin a San Simn en San Andrs Itzapa, que es una deidad ladina que puede hacer el bien o el mal, administrada por cofrada indgena, muy ligada a la magia y la religin popular de Guatemala con trascendencia nica e irrepetible en mesoamrica.

Costumbres de el progresoEl Progreso es un departamento rico en tradiciones que se reflejan en la literatura folklrica como cuentos, leyendas e historias sobrenaturales. Una de las caractersticas de la tradicin oral de la regin de El Progreso, es la excelencia en la narraciones en donde se encuentran antiguas versiones de leyendas histricas y mticas, especialmente animsticas de aparecidos y nimas en pena, as como cuentos maravillosos de animales, de bobos e ingenuos y de bandidos mgicos, casi nicos en Guatemala. En este territorio florecen dos tipos de narradores orales: Los llamados "ancianos contadores" que por su prodigiosa memoria se constituyen en archivos vivientes de literatura oral; existen quienes tambin manejan todo el universo literario tradicional. Se puede afirmar que en El Progreso existen los mejores narradores de historias orales de Guatemala.

Costumbres de EscuintlaEl proceso histrico y su desarrollo socioeconmico, han hecho de Escuintla que sea propicio para el surgimiento y permanencia de tradiciones orales de tipo occidental muy antiguas, pero que tambin conservan el sustrato de la ancestral poblacin indgena en varios municipios de Escuintla. Las tradiciones orales escuintlecas, como en toda Guatemala, surgen durante actividades muy particulares, como velorios, cabos de novena; y sirven tambin de recreacin en los caaverales o en los cafetales. Escuintla por ser una regin de advocacin franciscana, el culto a la Virgen de Concepcin es muy arraigado, por lo que el teatro popular guatemalteco y las loas, se representan al paso de los rezados, durante el mes de diciembre.

Costumbres de IzabalDe manera tradicional se han celebrado dos ferias titulares en la cabecera: del 4 al 14 de mayo, al tenor del acuerdo gubernativo del 27 de marzo de 1956 en honor del Sagrado Corazn de Jess. El acuerdo gubernativo del 14 de octubre de 1974 transfiri para los das del 14 al 21 de mayo la feria titular de la cabecera departamental. En Izabal se conocen ms las hermandades que las cofradas, ya que la cultura garfuna, es un grupo dominante de esta regin costera, reconociendo tradicionalmente el concepto de hermandad para la organizacin de sus festividades. Las hermandades garifunas son de orden catlico y se organizan para celebrar la fiesta de su santo patrn, para lo que suelen recaudar fondos a travs de rifas, contribuciones de sus miembros y donaciones de particulares.

Costumbres de JutiapaEl departamento de Jutiapa conserva junto con Santa Rosa, una arraigada tradicin oral de corte occidental, que podra considerarse como un enclave cultural, en donde surgen y se reproducen antiguas tradiciones orales medievales y europeas. A pesar de su situacin fronteriza, la regin conserva con mucho arraigo su fuerza ancestral. En todos los municipios del departamento existen extraordinarios narradores especializados, que tienen como caractersticas saber por tradicin oral y costumbre, extensos cuentos tradicionales que narran en momentos especiales como cabo de ao, novenas, de manera socializada y en forma individual, en reuniones en las antiguas y solariegas casas de los pueblos y aldeas.

Costumbres de petenEl departamento de Jutiapa conserva junto con Santa Rosa, una arraigada tradicin oral de corte occidental, que podra considerarse como un enclave cultural, en donde surgen y se reproducen antiguas tradiciones orales medievales y europeas. A pesar de su situacin fronteriza, la regin conserva con mucho arraigo su fuerza ancestral. En todos los municipios del departamento existen extraordinarios narradores especializados, que tienen como caractersticas saber por tradicin oral y costumbre, extensos cuentos tradicionales que narran en momentos especiales como cabo de ao, novenas, de manera socializada y en forma individual, en reuniones en las antiguas y solariegas casas de los pueblos y aldeas.

Costumbres de RetalhuleuEl departamento de Jutiapa conserva junto con Santa Rosa, una arraigada tradicin oral de corte occidental, que podra considerarse como un enclave cultural, en donde surgen y se reproducen antiguas tradiciones orales medievales y europeas. A pesar de su situacin fronteriza, la regin conserva con mucho arraigo su fuerza ancestral. En todos los municipios del departamento existen extraordinarios narradores especializados, que tienen como caractersticas saber por tradicin oral y costumbre, extensos cuentos tradicionales que narran en momentos especiales como cabo de ao, novenas, de manera socializada y en forma individual, en reuniones en las antiguas y solariegas casas de los pueblos y aldeas.

Costumbres de SacatepquezSacatepquez es uno de los departamentos de Guatemala ms deslumbrantes en cuanto a tradiciones orales, no slo por su peculiar posicin geogrfica sino tambin por su extraordinaria herencia cultural. Entre las tradiciones orales, cuentan las leyendas anmicas de aparecidos y nimas en pena, como la leyenda del sombrern, la llorona, los rezadores, el cadejo, el cura sin cabeza. Durante el ao, se celebran varias festividades tradicionales, principalmente el da de los Santos, Concepcin, Corpus Cristi, Navidad y Ao Nuevo, y otras, pero con mayor solemnidad y fervor religioso, se conmemora la Pasin de Cristo durante la Semana Santa presentando solemnes ceremonias religiosas en los templos catlicos e impresionantes procesiones que recorren la ciudad, cuyas calles lucen artsticas alfombras multicolores de flores y aserrn al paso de bellas imgenes conducidas por los devotos.

Costumbres de San MarcosSacatepquez es uno de los departamentos de Guatemala ms deslumbrantes en cuanto a tradiciones orales, no slo por su peculiar posicin geogrfica sino tambin por su extraordinaria herencia cultural. Entre las tradiciones orales, cuentan las leyendas anmicas de aparecidos y nimas en pena, como la leyenda del sombrern, la llorona, los rezadores, el cadejo, el cura sin cabeza. Durante el ao, se celebran varias festividades tradicionales, principalmente el da de los Santos, Concepcin, Corpus Cristi, Navidad y Ao Nuevo, y otras, pero con mayor solemnidad y fervor religioso, se conmemora la Pasin de Cristo durante la Semana Santa presentando solemnes ceremonias religiosas en los templos catlicos e impresionantes procesiones que recorren la ciudad, cuyas calles lucen artsticas alfombras multicolores de flores y aserrn al paso de bellas imgenes conducidas por los devotos.

Costumbres de Santa RosaSanta Rosa es un departamento que en sus tiempos coloniales mantuvo cierta correspondencia social entre las familias de espaoles y sus descendientes asentados con los antiguos habitantes del territorio, pipiles y Xincas. Sin embargo, la dinmica colonial y el traslado de mercaderas y productos hacia las regiones del sur Centroamericano fueron reduciendo estos grupos a su mnima expresin. Razn por la que poco a poco se fueron extinguiendo sus cofradas de las cuales las ms importantes eran las de Guazacapn, Conguaco y Los Esclavos. Las danzas y los bailes folklricos se han extinguido, aunque an aparecen en las poblaciones Xincas de Chiquimulilla, un convite relacionado con el mtico sombrero mexicano de ala ancha conocido como "El Sombrern", relacionado con la festividad del Nio Dios el 24 de diciembre.

Costumbres de SololLa feria titular se celebra en la cabecera de Solol el da 15 de agosto, y se celebra la fiesta que llaman Nim Akij Solol, que significa Da Grande de Solol. En este departamento existe un sincretismo religioso muy arraigado, pues veneran, tanto a Jesucristo y todos los santos de la iglesia catlica como al Dios Mundo, al Dueo del Cerro, los Espritus de los antepasados, etc. La iglesia Catlica esta presidida por los obispos y sacerdotes, y la religin ancestral por los Xamanes o como se les llama actualmente a los sacerdotes mayas. En Solol sobre la veneracin que se hace, especialmente en Santiago Atitln de una imagen conocida como Maximn, considerada como un elemento importante en la religin de los indgenas y que ha trascendido tambin entre los ladinos, el cual es venerados en varias comunidades de Guatemala.

Economa de Los Departamentos de Guatemala

La produccin agrcola es la base de la economa en guatemala, y los rasgos estructurales de la agricultura de Guatemala se remontan a los primeros mayas, quienes cultivaron principalmente el maz, (que en la actualidad se produce para consumo interno) posteriormente durante el periodo colonial se inicio la configuracin de la actual sistema productivo: grandes extensiones de tierra que producen para la exportacin y pequeas propiedades cuya produccin vital se destina exclusivamente al autoconsumo.Para los pueblos precolombinos el cultivo del maz era una actividad vital cuya importancia, como tambin su sucede en la actualidad trascenda ala vida religiosa. Adems del cultivo de este cereal desde el ao 1,500 A.C. los mayas desarrollaron otros, como el del cacao, el frijol, y el gicoy junto a los sistemas de quema y rosa de los sitios ceremoniales de gran importancia se utilizaron tcnicas de cultivo ms avanzadas, tales como el uso de terrazas.Entre los principales Productos Agrcolas de Guatemala tenemos:MAZ: el cultivo del maz es el que se encuentra ms difundido en nuestro pas. Los departamentos de Guatemala con mayor nmero de fincas con maz como cultivo son Huehuetenango, San Marcos, Alta Verapaz, Quich, Jutiapa, Chimaltenango, Santa Rosa, Quetzaltenango.FRJOL: se siembra en los siguientes departamentos: Jutiapa, Santa Rosa, Guatemala, Chimaltenango, San Marcos, Huehuetenango, El Quich, Baja Verapaz, Chiquimula, Izabal, Alta Verapaz.ARROZ: se cultiva en muchos departamentos del pas, pero de manera especial en Jutiapa, Santa Rosa, Suchitepequez, Retalhuleu, y otros.TRIGO: los departamentos donde ms se produce son: Quetzaltenango, San Marcos y Totonicapn.SORGO O MAICILLO: donde ms se producen maicillo es en los departamentos de Jutiapa, Chiquimula y Baja Verapaz. Se utiliza especialmente para alimentar animales domsticos.PAPA: las zonas productoras de papa se localizan en los departamentos: Huehuetenango, San Marcos, Guatemala, Chimaltenango, Quetzaltenango, Santa Rosa y Jutiapa.ALGODN: las zonas ms propiciadas para el cultivo del algodn: Escuintla, Retalhuleu, Suchitepequez y Zacapa.TABACO: su cultivo se localiza en los departamentos de Jutiapa, Jalapa, Santa Rosa, Chiquimula, Zacapa, El Progreso y Guatemala.AJONJOL: es un cultivo que es utilizado por las panaderas y para la industria productora de aceites. Los departamentos con mayor produccin han sido: Escuintla y Santa Rosa.TOMATE: el cultivo tomatero se realiza en departamentos como Santa Rosa, Zacapa, El Progreso, Jutiapa, Escuintla, Chiquimula, Alta Verapaz, etc.MAN O CACAHUATES: los departamentos de mayor produccin han sido Retalhuleu, Huehuetenango, San Marcos, y Suchitepequez.BANANO: los principales productores de banano fueron: Izabal y Escuintla.CITRONELA Y TE DE LIMN: la citronela y el t de limn son dos zacates de los que se obtienen aceites esenciales. Se cultiva en: Escuintla, Suchitepequez y Retalhuleu.CTRICOS: Entre los ctricos tenemos la naranja, la lima la mandarina y el limn y ctricos como la naranja agria y la toronja. Se reproduce en mayor o menor escala en todos los departamentos de la repblica.ACHIOTES: se cultiva en zonas clidas. El achiote se vende en el mercado en semilla y en pasta. Por libra y al menudeo. Es un producto que sed ha importado a Alemania, el salvador, Honduras, Estados Unidos, otros.AGUACATE: Es un cultivo tropical. Se produce en Guatemala, Jalapa, el Progreso, Alta Verapaz y Jutiapa.HULE: El cultivo de este producto se da con mayor intensidad en los departamentos de: Escuintla, Quetzaltenango y Suchitepquez Internamente se utilizan para la fabricacin de neumticos.FRUTALES: Entre los frutales mencionaremos el manzano, la pera, el durazno y la ciruela. Se cultiva en el altiplano.Cuales son los Principales productos que exporta Guatemala?Banano, caf, cardamomo, azcar.Principales productos pecuarios en GuatemalaGanado vacuno, ganado porcino y la avicultura.Cual es la Entidad gubernamental que se encarga de regular en Guatemala a los cinco diferentes sectores?INAB, Maga, Ministerio de Energa y Minas. INGUAT.Guatemala es el primer productor mundial de cardamomo y el producto que ms produce es el maz con unas 700.000 hectreas cultivadas, asi como Cardamomo, Maz, Arroz, Mandioca, Frijol, Boniatos, Caa de azcar, Pltano, Caf, Limn persa, Banano, Cacao, Tabaco, Trigo...

Departamentos de Guatemala Imgenes

1. Alta Verapaz

2. Baja Verapaz

3. Chimaltenango

4. Chiquimula

5. Petn

6. El Progreso

7. Quich

8. Escuintla

9. Guatemala

10. Huehuetenango

11. Izabal

12. Jalapa

13. Jutiapa

14. Quetzaltenango

15. Retalhuleu

16. Sacatepquez

17. San Marcos

18. Santa Rosa

19. Solol

20. Suchitepquez

21. Totonicapn

22. Zacapa