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Determinantes de la comercialización en las pequeñas empresas de alojamiento turístico en el Oriente Cubano ELIZABETH DEL CARMEN PÉREZ RICARDO ([email protected]) PROFESORA/INVESTIGADORA HOLGUIN, CUBA
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Determinantes de la comercialización en las pequeñas empresas de alojamiento turístico en el Oriente Cubano
ELIZABETH DEL CARMEN PÉREZ RICARDO([email protected])
PROFESORA/INVESTIGADORA
HOLGUIN, CUBA
1
2 Pocos trabajadores
3 El propio dueño es el que administra de forma empírica
Pequeñas empresas de alojamiento turístico
TURISMO A PEQUEÑA ESCALA
4 Producto turístico que diversifica la oferta actual
82,85 % posee nivel medio de
conocimientos
Santiago de Cuba, Granma, Las
Tunas, Holguín y Guantánamo
Encuestas, entrevistas, Delphi
62% poseen competencias de orientación
al cliente y visión de negocio
GESTIÓN DE LAS PEQUEÑAS EMPRESAS DE
ALOJAMIENTO TURÍSTICO EN EL ORIENTE
CUBANO
Concepto / ActividadEs importante / Apropiado
Para la gestión del
producto turístico
✓ Conocer los atributos que debe tener una PEAT
✓ Mantener en buen estado el equipamiento y mobiliario
✓ Implementar mejoras según el criterio de los clientes
✓ Conocer procedimientos para el diseño de productos
Atributos del producto
importantes para los
clientes
✓ Ambiente familiar
✓ Comunicación en idioma del cliente
✓ Habitación (confort, ventilación, amplitud, mobiliario, etc.)
✓ Higiene / Limpieza
✓ Calidad del sueño (tranquilidad, privacidad, seguridad)
✓ Ubicación (cercanía a los atractivos turísticos)
✓ Relación calidad – precio
✓ Servicios (buen trato, destreza, atención personalizada, respeto)
✓ Para
gestionar la
distribución
✓ Conocer los canales que están disponibles
✓ Insertarse en los canales que están disponibles
✓ Saber hacer un plan para la distribución
✓ Canales
que se
pueden
utilizar para
distribuir
en el
mercado
✓ Ventas directas
✓ Sitio web propio
✓ Redes sociales
✓ Agencias de viajes online
✓ Turoperadores
✓ Receptivos cubanos (Cubanacán, CUBATUR, etc.)
✓ Sistemas Globales de Distribución (Amadeus)
✓ Promotores
Para gestionar la
publicidad
✓ Conocer los medios disponibles para hacer publicidad
✓ Hacer acciones de publicidad en los medios disponibles
Medios que se
pueden utilizar
para hacer
publicidad
✓ Sitios web propios
✓ Redes sociales
✓ Revistas especializadas
✓ Guías de viaje
✓ Folletos
✓ Páginas amarillas
✓ Infotur
✓ A través de clientes
✓ Promotores
Para gestionar
las relaciones
públicas
Comunicación frecuente con:
✓ Los clientes una vez que se marchan
✓ Agencias de viajes y otros canales de distribución
✓ Los medios de prensa
✓ Autoridades locales (Gobierno, ONAT, Ministerio de Salud
pública, etc.)
✓ Autoridades turísticas
Elementos a
tener en cuenta
para la fijación de
precios
✓ Mercado (precios de otras PEAT)
✓ Repitencia del cliente
✓ Temporada alta o baja
✓ Tipo de cliente (nacionalidad y poder adquisitivo)
✓ Atributos de la PEAT
✓ Duración de la estancia
GESTIÓN DE LA REPUTACIÓN ONLINE
1 467 alojamientos clasificados como
B&B y 663 como alojamientos especiales
Centro y Occidente fueron el 10%
considerados
de alta reputación
Estudios realizados por el Dpto de
Turismo en 2014 sobre reputación online
de las PEAT (3)
En el Oriente cubano, solo el 14% de los
establecimientos eran considerados
de alta reputación
Únicamente el 21% realizaba alguna
acción de gestión de la reputación en la
web
En 2016, Cuba contaba con 2 130
registros de PEAT en el sitio Tripadvisor
Cantidad de PEAT en marzo del 2014 y enero del 2016
152 Pequeñas Empresas de
Alojamiento Turístico
8 211 OPINIONES DE CLIENTES
La Habana, Pinar del Río,
Sancti Spíritus y
Cienfuegos con más del
80% del total de opiniones
50,4%, 15,5%, 12,8% Y
4,9%
RESPECTIVAMENTE
MUESTRA HASTA INVESTIGACIÓN 2016
