DIAGNOSTICO FINCA NUEVO PRADO

GUSTAVO ADOLFO CASTAÑEDA

LIDA YOHENY SOTO

Breve Historia Empresa Nuevo Prado

La empresa Nuevo Prado se creó el 18 de abril del año 2004, después de haberla comprado al señor Jesús Montes, quien anteriormente la tenia sembrada en café, la idea surgió del señor Jorge Antonio López quien hoy es el propietario y su amigo el señor Juan bautista Ramírez el administrador.

Inicialmente se pensó en crear una cabaña para descanso familiar pero debido a la ubicación estratégica, además sus tierras fértiles apropiadas para el cultivo, han hecho que se fomente la idea de cultivarlas y aprovecharlas.

DESCRIPCION FINCA NUEVO PRADOEmpresa agropecuaria Nuevo prado

relativamente pequeña, Dedicada principalmente a la producción de aguacate variedad Has y Papelillo, con unos cultivos secundarios de plátano y naranja, además está integrada por la producción piscícola, cuenta con cinco lagos para esta actividad, tiene dos casas en una de ellas habita el administrador señor Juan Bautista Ramírez, y en la otra su propietario el señor Jorge Antonio López, también cuenta con una bodega de agroquímicos, bodega de almacenamiento de producción.

Localización

PAIS: COLOMBIADEPARTAMENTO: VALLE DEL CAUCAMUNICIPIO: ALCALA VALLEVEREDA: MARAVELEZ

RECURSOS FISICOS

BODEGAS

CROQUIS FINCA

Recursos Naturales de la Finca

Clima: 1550 m.s.n.mT°: 20°Humedad relativa: 75%Pluviosidad: 1800mm promedio añoSuelo: procedencia de cenizas volcánicas

unidad Chinchiná, franco arenosoMateria orgánica: 5% Topografía: onduladaProfundidad efectiva: 80cm

Agua: principalmente tomada del acueducto rural Cooperativa Maravelez, cuenta con dos posos de reserva de aguas lluvias cada uno de 20.000 lt.

Cuenta con 750 árboles de aguacate, 100 de naranja y 300 matas de plátano

La variedad de aguacate es Has y Papelillo, semilla certificada

Distancia de siembra = 7 X 7Edad del cultivo 4 años

PRODUCTIVIDADRendimientoGeneralmente se producen 30 Ton. Al año de

aguacate; comparado con los indicadores nacionales según el Ica, el rendimiento de aguacate en esta finca árbol por año seria de 40kl/árbol lo cual la posiciona en un buen nivel.

 

Fertilidad Se realiza análisis de suelo y todo lo sugerido por

el ingeniero agrónomo Hamilton Jaramillo.   Tecnología Cuenta una buena tecnología ya que se observó,

buenas maquinas para fumigar, guadañas, equipos de protección para trabajadores.

  Recursos humanos  El administrador estudio hasta 5 de primaria,

pero es capacitado constantemente por el agrónomo contratado y por la Umata. El administrador a su vez entrega sus conocimientos al personal transitorio.

Recursos Financieros Capital El capital con el que se trabaja es propio, se

han hecho algunos préstamos con entidades financieras pero estos ya se han cancelado totalmente

  Recurso Tierra Cuenta con 5.5 ha, sembradas en aguacate tiene

7x7x750=36750 mts2, 36750 = 3.6 ha 10.000

COMPETITIVIDAD Calidad 

El producto, lo venden dependiendo el precio del mercado, todo por igual, es decir no lo clasifican de 1ª, 2ª, 3

  Costos de producción

Los costos de producción al año están estimados según el administrador en $12.000.000=

  Mercadeo

El aguacate es vendido a un minorista, quien lo compra y lo revende a un mayorista

  Rentabilidad

Según información suministrada por el administrador, la utilidad es buena ya que al quitarle los costos a los ingresos arroja una utilidad.

  Proyectos de Mercados

No se piensa por ahora en un plan de mejoramiento, ni en certificarse en BPA 

SOSTENIBILIDAD

Control de erosiónSe realizan controles de erosión, se cuenta con un semillero de arboles para sembrar, y proteger el suelo.

 

Control de ArvensesEste control se realiza cada 3 meses, con guadaña y también se aplica herbicidas

 

Manejo de AguasSe observo buen aprovechamiento de las aguas

lluvias, ya que tienen instalados dos pozos de reservas que recogen dichas aguas, aunque se obtuvo información de que no se realizan pruebas bacteriológicas al agua.

Disposición de residuosSe observo que se arroja a los cultivos cascaras de

frutas lo que puede ocasionar problemas de plagas en los cultivos.

Diversificación de cultivosLa finca se encuentra diversificada ya que

se observo plantas de yuca sembradas para el consumo, además de otros cultivos mencionados anteriormente, los cuales garantizan más ingresos y seguridad alimentaria.

Plagas y enfermedades Relativamente se observo un cultivo sano, su administrador objeta que se hace prevención y control de plagas y enfermedades, siguiendo las recomendaciones del agrónomo.

Seguridad de los trabajadores Por ser una finca pequeña, no requiere de mucho personal pero su administrador la persona permanente, cuenta con cobertura de seguridad social, para él y su familia.

. Seguridad AlimentariaComo se mencionó anteriormente la finca se encuentra diversificada, su cultivo principal. El aguacate, además de estar sembrada también con naranja y plátano, también se observo yuca, frijol, levante de animales para el consumo, y su otra actividad que es la piscicultura

INDICADORES DE PRODUCTIVIDADCONCEPTO UNIDADES CRITERIO RESULTADO CLASIFICACION1 RENDIMIENTO kg, Lto,@, hectareas, producion del periodo H9Lts/vaca flores/planta G6 1________ 3_______ 5_________

area del cultivo 2________ 4_____X_

2 FERTILIDAD lote analisis de suelo % de M.O y 1________ 3_______ 5___X_____elementos 2________ 4_______

3 AGROCLIMTOLOGIA a,sn,m, condiciones para el adaptabilidad 1________ 3_______ 5__X______mm lluvia cultivo establecido si o no 2________ 4_______

4. TECNOLOGIA aplicada alta media baja 1________ 3_______ 5_________ninguna 2________ 4___X___

5. RECURSO HUMANO capacitacion N° de trabajadores % del personal 1________ 3_______ 5_________capacitados 2________ 4___X___

6. RECURSOS FINANCIEROS capital propio, subcidios, % de inversion 1________ 3_______ 5_____X___escazo, abundante 2________ 4_______

7. RECURSO TIERRA Hectareas has por cultivo suficiente 1________ 3_______ 5___X_____2________ 4_______

TOTAL PRODUCTIVIDAD

PROBLEMA PRINCIPAL EN PRODUCTIVIDADManejo de sueloscapacitacion de los trabajadores

ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDADdevolverle nutrientes al suelo, para que los arboles den un mejor rendimientoBuscar capacitaciones constantes en B.P.A

1+2+3+4+5+6+7 = 4.57

INDICADORES DE COMPETITIVIDADCONCEPTO UNIDADES CRITERIO RESULTADO CLASIFICACION1 PRODUCTIVIDAD valor medido 1________ 3_______ 5_________

anteriormente 2________ 4_______

2 CALIDAD % de pdn pago en punto de venta %1a, %2a,%3a 1________ 3_______ 5_________elementos 2___X____ 4_______

3 COSTOS DE PDN pesos costos totales $/@,$/lto/$/tallo 1________ 3_______ 5_________unidades de pdn 2________ 4___X___

4. MERCADEO % de la pdn mayorista, minorista volumen de 1____X___ 3_______ 5_________especializados a futuro venta 2________ 4_______

5. RENTABILIDAD pesos ingresos-costos utilidad operativa 1________ 3_______ 5_________2________ 4____X__

6. PROYECTOS DE MERCADO plan de mejoramiento marca, sellos 1___X____ 3_______ 5_________diferencial 2________ 4_______

TOTAL PRODUCTIVIDAD

PROBLEMA PRINCIPAL EN COMPETITIVIDADMala comercializaciondesestabilizacion de la produccionFalta de planeacion Organizada

ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA COMPETITIVIDADCrear un plan para la estabilizacion de cultivos que e garantice, que cada año tenga produccion.crean un plan de mercado, para evitar intermediarios obtener mejor rentabilidad

1+2+3+4+5+6 = 2.76

4.5

INDICADORES DE SOSTENIBILIDADCONCEPTO UNIDADES CRITERIO RESULTADO CLASIFICACION1 CONTROL DE EROSION se realizan no se efectivo, no se nota 1________ 3_______ 5_________

realizan no efectivo 2________ 4_____X_

2 CONTROL DE ARVENCES manejo integrado programa MIA 1________ 3________ 5_________2________ 4___x____

3. MANEJO DE AGUAS proteccion,prevencion identificacion manejo 1________ 3________ 5_________de problemas 2________ 4___X____

4. DISPOSICION DE RESIDUOS Definida, sin claridad Presencia o ausencia 1___X_____ 3_______ 5_________2________ 4_______

5. DIVERSIFICACION DE CULTIVOS Intercalados, Alternancia areas sembradas 1________ 3_______ 5____X___2________ 4_______

6. PLAGAS Y ENFERMEDADES Prevencion, control severidad ataque 1________ 3_______ 5_____X__2________ 4_______

7.SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES Capacitación, normas se aplica o no 1________ 3_______ 5___X____equipos 2________ 4_______

8.SEGURIDAD ALIMENTARIA productos de consumo area sembrada 1________ 3_______ 5___X____2________ 4_______

TOTAL PRODUCTIVIDAD

PROBLEMA PRINCIPAL EN SOSTENIBILIDADdisposicion de residuos (mal manejo) puede ocasionar plagas y enfermedades en el cultivo

ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA SOSTENIBILIDADimplementar un plan sanitario manejo de residuos, crear abonera orgánica

1+2+3+4+5+6+7 +8 = 4.18

MUCHAS GRACIAS