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Resumo: Alimentos e Bebidas Recomendadas

Alimentos Permitidos

Restries Bebidas Permitidas

Restries

Fruta, de preferncia, com baixo teor em acar

Frutas com baixo teor em acar ajudam a equilibrar os nveis hormonais

gua da torneira, purificada ou filtrada

usar um filtro de carvo combinado com osmose inversa(?); mudar o filtro regularmente, pelo menos a cada seis meses

Frutos secos Frutos secos orgnicos num desidratador Consumir moderadamente, no mais de uma vez ou duas vezes por semana Pr de molho em gua vrias horas antes de consumir, pode sec-los depois de demolhar.

gua Mineral com baixo teor de sulfato

Preferir garrafas de vidro s de plsticos; Pois as garrafas de plstico libertam na gua compostos que causam distrbios hormonais. guas com alto teor de sulfato so provenientes de reas poludas

Stevla Canela Pedaos de fruta Sumo de Limo

Variar o tipo de condimentos que se adiciona dieta (evitar usar sempre os mesmos) Use frutas frescas, em vez de frutos secos

gua de Fonte Muitas fontes esto hoje poludas. Apenas beber gua de fonte depois de ter a certeza que vem de reas no poludas

Chocolate (com 99% e 100% de cacau)

Comprometer-se a no comer mais que uma ou duas vezes por semana. Algumas pessoas podero no gostar/tolerar alto teor em cacau

gua mineral Para a preveno de cancro (adicionar 125ppm Deuturium gua durante 3meses) Ou como terapia para o cancro adicionar 125ppm de Deuterium durante 2meses, seguidos de 105, 85,65,45, 25 sucessivamente

Bolos de gro germinado com pedaos de frutas secas e sem adio de acar

os bolos so, normalmente, feitos de alimentos orgnicos. Ingeri-los com moderao, pois estes alimentos so preservados e preparados a uns excessivos 120 C, em que quantidades excessivas de acar so libertadas dos gros germinados e podero causar um aumento de peso. Bolos de feijo germinado so menos doces que os bolos de gro germinados com frutos secos, pode ter um gosto amargo e estimular menos o apetite

gua gaseificada

gua gaseificada uma boa alternativa aos refrigerantes, mas em mdia 10 vezes mais cida que gua tpida, o que poder no ser a melhor soluo para todos os pacientes excepto pacientes com baixa acidez estomacal e dificuldades em digerir carne.

Bolos de gro germinado com pedaos de feijes germinados e sem adio de acar

gua com sumo de limo e outros sumos de fruta diludos em gua, sem adio de acar

Garantir que a gua no contm adio de acares nem adoantes artificiais, pois a ingesto destes reduz os nveis hormonais.

Vegetais, como alface de todas as variedades, pepino e algas

So facilmente digeridos crus

Sumos de fruta fresca, de preferncia diludos

No beber sumos de frutas mais que uma ou duas vezes por semana porque concentram demasiada frutose, o que causa picos de acar no sangue que reduz os nveis hormonais facilita o aumento de peso. Consumir frutas inteiras em vez de beber sumos, pois desta forma o

Vegetais ricos em fibras, como couves-flor, brcolos, etc

De difcil digesto quando crus, devem ser, preferencialmente, cozidos a vapor ou em gua, de modo a quebrar as fibras que no so

digeridas acar lentamente absorvido o que no causa picos de acar no sangue.

Vegetais ricos em fibras, como beterraba, couve de Bruxelas

Devem ser cozidas antes da ingesto

Sopas de vegetais, Miso soup

Pode-se adicionar leite de soja, mas nunca adicionar natas

Sopa de peixe fresco

Gros germinados

Gros germinados so facilmente digeridos mas devem ser, preferencialmente, tomados at hora de almoo. Evitar grandes quantidades pois tornam o sono mais difcil. Dependendo do tipo, os gros germinados devem ficar de molho uma noite e depois lavados a cada 12 horas, mantendo-os secos nesse intervalo. A maioria dos gros iram brotar entre 24 e 48 horas

Leite de amndoa e leite de soja no aucarado

Evitar e tomar com moderao, no mais que uma ou duas vezes por semana. Confira que nenhum acar ou adoantes foi adicionado. Consumo dirio de leite de soja poder reduzir os nveis de hormonas da tiride e sexuais, e possivelmente causar alergias. Leites de arroz, aveia e avel so muitas vezes adoados. Sendo o arroz naturalmente doce facilita o aumento de peso.

Arroz orgnico germinado

Demora ente 2 e 4 dias a de molhar, lavar e brotar. Estes mtodos so explicados na internet Possveis de obter na internet e em determinadas lojas de produtos biolgicos.

Leite de coco no adoado

Alternativa aceitvel ao leite de vaca, se tomado no mais que uma a trs vezes por semana

Chs de ervas ou de frutos

Boa alternativa para os chs normais e para o caf, devendo-se variar o tipo de ch

Po de gros germinados orgnicos

Ingeri-los com moderao, pois estes alimentos so preservados e preparados a uns excessivos 120 C, em que quantidades excessivas de acar so libertadas dos gros germinados e podero causar um aumento de peso.

Caf descafeinado

No ingerir grandes quantidades de caf descafeinado, pois ao torrar os gros de caf so produzidos compostos txicos e a sua ingesto acidifica o corpo. Escolher caf descafeinado orgnico pois produzido sem recurso a pesticidas. Cola descafeinada poder ser mais prejudicial que a normal visto que contm mais aditivos. Beber caf descafeinado quando a cafena e o xido de carbono so extrados da gua

Massa de gros germinados orgnicos

Muesli de gros germinados orgnicos

Feijo germinados ou demolhados, lentilhas

Demolhados no mnimo uma noite inteira. Apenas alguns brotaro

Frutos secos demolhadas

De molhar antes de consumir. Usar nozes orgnicas pois reagem melhor ao de molhar e so livres de toxinas existentes nas nozes torradas. De molha-las uma noite inteira ou at 48 horas, poder sec-las para usar mais tarde

Ch descafeinados, de fruta ou ervas

Tomar a segunda chvena de ch do mesmo saco de ch. Pois a cafena fica normalmente mais concentrada na primeira chvena.

No normalmente to fresco quanto o desejvel. Limitar a ingesto a uma ou duas vezes por

Bebidas no-alcolicas, refrigerantes gaseificados com

Tomar com moderao pois tm elevados nveis glicmicos. Certificar-se que nenhum acar ou adoante

Queijo-fresco de tofu

semana. Poder reduzir os nveis de hormonas da tiride e sexuais, e possivelmente causar alergias quando tomado diariamente

sabores de frutas sem acar

adicionado

Iogurte de soja sem acar

No tomar mais que uma ou duas vezes por semana, pois no completamente fresco. Conferir que nenhum acar adicionado (normalmente 2 gr de aucar por cada 100 gr j excessivo)

lcool: vinho, cerveja, bebidas brancas, champanhe

Evitar ao mximo. Tomar uma, duas vezes no mximo por semana. No tomar mais que dois copos de cada x

Iogurte de vaca, orgnico

Apenas para crianas com problemas de crescimento mas com uma boa tiride (os compostos de crescimento do leite ajudaro no processo) Iogurte mais benfico que outros pois pr-digerido pelas bactrias que o compem

Gelados de frutas, sem adoantes Leite achocolatado e com sabor de frutas

Tomar com moderao pois tm elevados nveis glicmicos. Certificar-se que nenhum acar ou adoante adicionado. Normalmente necessrio confeccionar em casa para garantir que no contm acar

Carne ou peixe crus ( tartar ou carpaccio)

Carne ou peixe fresco orgnicos e sem parasitas perfeito. At os rgos como fgado podem ser comidos crus

Manteiga clarificada

Poder ser feita em casa, cozendo manteiga orgnica a baixas temperaturas de modo a separar a parte branca (camada de protenas) deixando apenas a parte transparente (camada de gorduras saudveis)

Carne de vaca, de aves de capoeira ou peixe, cozidos no forno ou ao vapor

A 58C a carne mantm-se tenra mas a 85C torna-se rija

Fiambre seco cru So preservados com sal e no com nitratos. Garantir a ausncia de acar (dextrose, etc) ou nitratos (salpeter= nitratos de sdio) que causam ndulos na tiride

Manteiga Usar com moderao, uma a trs vezes por semana pois a manteiga contm vitaminas dissolventes de gordura que so essenciais Manteiga clarificada prefervel

Peixe fresco Excelente se fresco, tanto cru como cozido ou ao cozido ao vapor

leos vegetais, como azeite

De preferncia ao almoo. Evitar ou consumir moderadamente noite pois dificultam o sono

Sashimi (completamente cru) de restaurante Japons

Excelente pois o peixe completamente fresco. Evitar alimentos fritos ou arrozes que contenham sushi em restaurantes Japoneses

Ovos Levemente cozidos ou praticamente crus. Omeletes feitas a baixa temperaturas no problema

Molho de soja e de coco

Alternativas aceitveis ao leite de vaca

Carnes de vaca, aves, peixe ou ovos cozidos a

Usar panelas de inox,ferro fundido, cermica ou terracota que so estveis. Enquanto que as panelas e frigideiras tefal so mais inseguras pois a camada de pltico sinttico desgasta-se e liberta toxinas Cozer as carnes e o peixe em gua Usar panelas especiais para cozer que aqueam a baixas temperaturas e no precisem de leos ou manteigas

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