Diplomatura en gestión ambiental y empresa 2011
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Diplomatura en Gestión Ambiental y Empresa 2011 Segunda Edición IRAM COMAHUE -
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Diplomatura en Gestión
Ambiental y Empresa 2011Segunda Edición
IRAM COMAHUE -
¿Qué es IRAM?
Asociación Civil sin fines de lucro creada en 1935
Organismo No Gubernamental de utilidad pública
Reconocido como Organismo Nacional de
Normalización por el Decreto de P.E. No. 1474/94
Representa a la Argentina ante los Organismos
Internacionales y Regionales de Normalización
Brinda servicios de:
NORMALIZACIÓN
CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS Y PRODUCTOS
FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS
DOCUMENTACIÓN
Más de 8000 Normas
Más de 2000 Certificados
Más de 33000 participantes
200.000 Documentos Técnicos
Presentaciones
SU NOMBRE
PROFESION
ORGANIZACIÓN
PRODUCTOS /SERVICIOS
EXPECTATIVAS SOBRE EL CURSO
Diplomatura en Gestión
Ambiental y Empresa 2011Segunda Edición
IRAM COMAHUE -
LOGÍSTICA
Viernes de 18 a 23 hs. y Sábados de 8,30 a 13,30 hs.
Dos encuentros por mes.
Meriendas a mitad de cada jornada
Teléfonos y celulares (pueden usarse con discreción)
Servicios (baños unisex)
REFERENTESMaggie AMUNDSON | Responsable Área Formación de RRHH
Filial Comahue
IRAM | Instituto Argentino de Normalización y Certificación
Graciela POZZO ARDIZZI | Coordinador Académico de la
Diplomatura
Filial Comahue
IRAM | Instituto Argentino de Normalización y Certificación
Diplomatura en Gestión Ambiental y Empresa 2011Segunda Edición
Objetivo:Formación y fortalecimiento en la gestión
ambiental, de aquellas personas, con responsabilidad en áreas ambientales y calidad
IRAM COMAHUE -
Contenido ProgramáticoMódulos
• Medioambiente, empresas y sociedad
• Contaminación, Generalidades
• Contaminación y Gestión de Aguas
• Contaminación y Gestión de Suelos
• Contaminación y Gestión de Residuos
• Contaminación y Gestión de Atmósfera
• Emergencias antrópicas y ambientales
• Gestión del Conocimiento y de la información
• Pensamiento estadístico
• Estudios ambientales
• Evaluación de riesgo
• Requisitos Legales
• Ecoeficiencia y producción limpia
• Empresa Minera y Ambiente
• Empresa Petrolera y Ambiente
• Empresa Agropecuaria y Ambiente
• Sistemas de Gestión de Calidad Ambiental, ISO 14001:2004
• Análisis de Ciclo de Vida
• Ética y Responsabilidad Social Empresaria
• Evaluación de Desempeño ambiental y mejora continua
• Talleres de Integración por módulo
• Trabajo de investigación final
Medioambiente, empresas y sociedadCapacitador Luis Trama
La comprensión de nuestro entorno, debe realizarse de manera integrada, por esta razón , tres son los ejes principales para comprender la dinámica de los recursos naturales y la interrelación que desarrolla con las actividades ejercidas por el hombre:
- El ambiente y los organismos institucionales que el hombre ha diseñado para comprender los efectos que ha generado sus diferentes actividades sobre los recursos naturales y los límites de crecimiento frente a los cuales nos encontramos inmersos.
- La sociedad, como estructura organizativa que permite la estructura de culturas, civilizaciones, grupos, las cuales se interrelacionan con los recursos naturales.
- La empresa, como unidad económica de estudio, la cual genera los mayores impactos, como también los mayores beneficios sobre los recursos naturales.
Comprender como se interrelacionan estos tres ejes, como también el poder determinar cómo podrían reforzarse entre sí y generar sinergias positivas, es uno de los mayores retos que como profesional se puede tener, debido a la urgencia con la que se debe atender los grandes problemas ambientales en los que estamos inmersos.
Contaminación, generalidadesCapacitadora: María Graciela Pozzo Ardizzi
Contaminación ambientalLa contaminación ambiental es la presencia, en el ambiente, deuno o más contaminantes o cualquier combinación de ellos quedegraden la calidad del aire, tierra o recursos naturales engeneral.Se considera contaminante toda materia, sustancia, energía,organismo vivo, que al incorporarse al ambiente, alteran suscaracterísticas, dañando los bienes o perjudicando la salud de losseres vivos.Contaminantes Químicos.Contaminantes Biológicos.Contaminantes Físicos.Contaminantes Psicosociales.
Contaminación y Gestión de AguasCapacitadores: Viviana Hernández y Aldo Sisúl
El agua es cada vez más escasa en el mundo y con el crecimiento de la
población y de las actividades humanas, el volumen anualmente
disponible por habitante es cada vez menor.
En su curso natural las aguas superficiales recogen partículas minerales
y orgánicas, microorganismos y sales que alteran la calidad del agua.
Las actividades humanas aumentan considerablemente la descarga de
partículas, elementos y compuestos químicos sobre los recursos hídricos.
La minería y los agentes patógenos provenientes de las aguas servidas
de las ciudades son antiguos factores contaminantes.
La FAO ha tenido una creciente preocupación por los efectos negativos
del desarrollo económico sobre el mal uso del agua, habiendo declarado
mundialmente la necesidad de proteger la calidad del agua para el
manejo seguro y sostenible de los recursos hídricos. Una herramienta es
la gestión de la calidad del agua, incluyendo la prevención y control de
su contaminación y el manejo y tratamiento de aguas residuales.
Contaminación y Gestión de SuelosCapacitadores María Cristina Aruani y M.G. Pozzo Ardizzi
Desde el punto de vista legal, suelo contaminado es todo aquel que, por causa de
actividades humanas, contiene sustancias contaminantes que, en una concentración
superior a la admisible, determinan riesgos inaceptables para la salud o para el
medio ambiente.
La gestión del suelo contaminado deberá realizarse mediante la aplicación de las
mejores técnicas disponibles en cada momento:
1. Reconocimiento preliminar: Consiste en la recopilación de la información que permita
valorar la posibilidad de que se hayan producido o se produzcan contaminaciones significativas
en el suelo en el que se ha desarrollado una actividad.
2. Evaluación preliminar: La existencia de indicios de contaminación conllevará la realización
de un informe de evaluación preliminar. Se debe disponer de una primera aproximación real a
la magnitud del problema, definir el origen y la naturaleza del foco de contaminación, los
vectores de transferencia y los sujetos que deben protegerse, y definir si se necesitan
actuaciones de emergencia.
3. Evaluación detallada: Esta fase consiste en la realización detallada del informe de
evaluación que debe permitir caracterizar con precisión los focos de contaminación, delimitar el
alcance de la contaminación, determinar si el riesgo es aceptable o inaceptable y, en este
segundo caso, obtener la información suficiente para pasar a la fase de estudio siguiente.
4. Recuperación: Considerar un suelo como contaminado supone la obligación de desarrollar
las actuaciones de recuperación ambiental del emplazamiento.
Contaminación y Gestión de ResiduosCapacitadora: Alicia Gesino
La contaminación ambiental producida por los residuos en general y los
peligrosos en particular, puede ocurrir en cualquiera de las fases de gestión
de los mismos (generación, almacenamiento, transporte, tratamiento y
disposición final).
Se identifican los tipos de liberación de contaminantes:
Descargas controladas, tales como emisiones resultantes de las etapas de
generación, tratamiento y disposición final (por ejemplo: lixiviados, efluentes
o emisiones gaseosas).
Descargas no controladas o derivadas de prácticas inadecuadas de
tratamiento y disposición de residuos (por ejemplo: vertidos a cursos de
agua, enterramientos, operación inapropiada de vertederos o quemas a cielo
abierto).
Descargas accidentales durante el almacenamiento, transporte y
operaciones de manejo en general (incluye incendios).
La aplicación de tecnologías adecuadas para el tratamiento y disposición
final de residuos y la adecuada operación de las mismas, asegura que las
emisiones al medio ambiente sean tales que no impacten negativamente al
medio receptor
Contaminación y Gestión de Atmósfera
Se entiende por contaminación atmosférica, la presencia en el aire de
sustancias y formas de energía que alteran la calidad del mismo, de modo
que implique riesgos, daño o molestia grave para las personas y bienes de
cualquier naturaleza.
La atmósfera es una capa gaseosa que rodea el globo terráqueo. Es
transparente e impalpable, y se va haciendo menos densa a medida que
aumenta la altura, hasta ser imperceptible.
La atmósfera está formada por varias capas concéntricas:
• las capas bajas, que no mantienen una altura constante, y a las que se
denomina troposfera y estratosfera ;
• las capas altas, a las que se da el nombre de ionosfera y exosfera .
Los gases atmosféricos forman la mezcla que conocemos por aire . En las
partes más inferiores de la troposfera, el aire está compuesto
principalmente por nitrógeno y oxígeno, aunque también existen pequeñas
cantidades de argón, dióxido de carbono, neón, helio, ozono y otros gases.
También hay cantidades variables de polvo procedentes de la Tierra, y
vapor de agua.
Emergencias antrópicas y ambientalesCapacitador Alfredo Perez Raffaelli
El marco conceptual de este módulo vincula la vulnerabilidad y las
amenazas, con la importancia de la construcción de los escenarios de
riesgos para la planificación estratégica y la toma de decisiones.
Amenazas de origen natural son todos los fenómenos atmosféricos,
hidrológicos y geológicos, que forman parte de la historia y de la
coyuntura de la dinámica geológica, geomorfológica, climática y
oceánica del planeta, y que por ubicación, severidad y frecuencia, tienen
el potencial de afectar adversamente al ser humano o a sus estructuras
y actividades.
Amenazas de origen antrópico son aquellas que son directamente
atribuibles a la acción humana sobre los elementos de la naturaleza
(aire, agua y tierra) y/o sobre la población, que pone en grave peligro la
integridad física y la calidad de vida de las comunidades.
Gestión del Conocimiento y de la informaciónCapacitadora Maggie Amundson
En la era de la información, de la explosión de sus tecnologías, se vive la
etapa en la que la humanidad ha alcanzado un desarrollo imprevisible.
Se habla constantemente sobre la sociedad de la información, es visible
el paso de las sociedades industriales a las posindustriales y del
conocimiento, donde el factor esencial de progreso es el conocimiento.
Esta nueva sociedad, con organizaciones basadas en el aprendizaje,
cuyo capital más preciado es el ser humano, se sustenta en un desarrollo
tecnológico sin precedentes, es el punto en el cual las grandes compañías
planifican sus productos en función de la gestión del conocimiento y de la
viabilidad para su obtención.
En este contexto, debe entenderse que las tecnologías de información y
las telecomunicaciones no son más que un medio para transmitir y
gestionar datos, información y conocimiento, el conocimiento es factor
fundamental para la creación de riquezas
Pensamiento estadísticoCapacitador Marcelo Vieytes
La estadística ha sido una herramienta para la organización de cuestiones
numéricas. Pero, desde un punto de vista más especifico, puede ser considerada
como parte importante de la vida cotidiana, no solo por cuestiones numéricas,
sino como una herramienta indispensable para la comprensión de muchos datos.
La base del pensamiento estadístico es su filosofía de aprendizaje y acción, es
decir, el como una persona reacciona, procesa y responde ante la información.
Dentro de los tres principios de este pensamiento se debe contemplar el Primero
que dice:
•el trabajo debe ser considerado como un proceso que puede ser estudiado y
mejorado para así, tener mejores resultados.
•los procesos no operan por si mismos, están interconectados con el resto del
sistema. Por eso, a veces resulta contraproducente aislar el proceso causando un
efecto desastroso a todo el sistema.
Del segundo principio :
•no dejar que las variaciones se vuelvan parte fundamental del sistema o del
resultado, tratando de alcanzar un objetivo irreal.
Del tercer principio que:
•las personas serán capaces de utilizar los métodos estadísticos si antes aplican
el pensamiento estadístico para entender y reducir las variaciones que puedan
presentarse.
Estudios ambientalesCapacitador Alejandro Lescano
La toma de conciencia de los múltiples y complejos problemas
ambientales, impone la necesidad de incorporar esta problemática en
distintos ámbitos.
La inserción de la temática ambiental en el desarrollo de acciones y
actividades en las distintas áreas del estado, obligándolo a adecuar
instituciones y sectores de la administración, para hacer frente a la
problemática.
Para insertar la dimensión ambiental en lo institucional, es necesario
conocer qué comprende esta dimensión, determinar los requisitos a tener
en cuenta para su incorporación, los problemas que plantea y a través de
qué organismos se desarrolla la gestión ambiental. La política, el derecho y
la administración ambiental son los componentes básicos de la gestión
ambiental.
Por política ambiental se entiende el conjunto de las acciones que se
diseñan para alcanzar una ordenación del medio ambiente.
Los Estudios ambientales en sus diferentes categorías son una
herramienta para la toma de decisiones.
Evaluación de riesgoCapacitadora María del Rosario Rosso
Se presenta una introducción a la metodología de evaluación de
riesgos ambientales como instrumento de caracterización de
emplazamientos contaminados y para la toma de decisiones en la
gestión del riesgo.
Se exponen, adicionalmente, la filosofía y los principios operativos
de cada una de las fases de una evaluación de riesgos ambientales
y se incluyen referencias a los principales documentos guía
utilizados en la actualidad.
La etapa final de la evaluación de riesgo ambiental consiste en la
caracterización cualitativa y cuantitativa del mismo a partir de la
integración de la información aportada por las etapas de evaluación
toxicológica y de la exposición.
Finalmente es una herramienta para la toma de decisiones respecto
a la remediación de ambientes impactados.
Aspectos LegalesCapacitadoras Sonia Mora y Gladis Marchesse
A la legislación ambiental, se la define, como uno de los métodos para la
formulación de la política ambiental e instrumento de ejecución de la
misma.
Si se parte de considerar al derecho como una técnica social que
procura inducir a los individuos a que observen determinada conducta,
estas características le confiere al derecho atributos especiales y lo
hacen especialmente válido como espacio para la definición de la
política ambiental y para el establecimiento de mecanismos para su
aplicación.
La gestión ambiental, comenzó a visualizarse como un objetivo social y
por ende como una función estatal, dando origen al establecimiento de
sistemas administrativos.
La incorporación de la dimensión ambiental en la planificación, plantea la
necesidad de adecuar instituciones y distintos sectores de la
administración y esto depende de un procedimiento jurídico que los
vincule a la misma.
Ecoeficiencia y Producción limpia Capacitadora Susana Moyano
La ecoeficiencia , vista como una alternativa de producción más limpia tiene
como propósito la prevención y reducción de los impactos ambientales
incentivando y facilitando el aumento de la competitividad y el desempeño
ambiental de las empresas lo cual comprende esfuerzos en ahorro de recursos,
control de riesgos y pérdidas, cooperación entre las empresas e innovación, el
cual implica un proceso continuo de maximización de la productividad de los
recursos, minimizando desechos y emisiones, y generando valor agregado para
las empresas, sus clientes, sus accionistas y demás partes interesadas.
Esto a su vez beneficia a las empresas porque les permite mejorar la eficacia y
eficiencia, productividad y cumplimiento de la legislación ambiental. Es así como
la aplicación de la ecoeficiencia puede resultar rentable debido a que las
empresas se fortalecen y mejoran su posición competitiva frente a los mercados
Empresa Minera y AmbienteCapacitador Ricardo Cappa
Empresa Petrolera y AmbienteCapacitadores Alberto Caligari y Viviana Hernandez
Empresa Agropecuaria y AmbienteCapacitadora María Cristina Pozzo Ardizzi
Sistemas de Gestión de Calidad Ambiental, ISO 14001:2004
Capacitadora Graciela Frey
La Norma ISO 14001 proporciona a las organizaciones elementos para un
Sistema de Gestión Ambiental (SGA) que permite lograr y demostrar un
desempeño ambiental válido por el control del impacto de sus actividades,
productos y servicios sobre el ambiente, tomando en cuenta su política
ambiental y sus objetivos.
Esta norma fue concebida para ser aplicada en todo tipo y tamaño de
organización y para ajustarse a diversas condiciones geográficas, culturales y
sociales.
El Sistema de Gestión Ambiental (SGA) conforme a la Norma ISO 14001 está
orientado a la mejora del desempeño ambiental a través de la prevención,
reducción o eliminación de los impactos ambientales y su adhesión por parte de
las organizaciones es voluntaria.
La implementación de la Norma ISO 14001 promoverá el cumplimiento de la
legislación ambiental y una mejora visible y continua del ambiente en el entorno
de las empresas, gracias al compromiso y participación de la Alta Dirección y de
todos sus trabajadores.
Análisis de Ciclo de VidaCapacitadora Susana Moyano
El análisis de ciclo de vida es un método para estimar el impacto ambiental de
un producto durante toda su vida, desde la extracción de las materias primas
hasta su disposición final o su reutilización.
De este modo se pueden comparar los impactos medioambientales de
diferentes materiales (por ej. PVC, PET y cristal) o de diferentes sistemas (por
ej. embalajes de un solo uso o reutilizables), utilizados con un mismo propósito
(por ej. embotellado de agua mineral), se pueden comparar.
Es un procedimiento objetivo, de evaluación de cargas energéticas y
ambientales correspondientes a un proceso o a una actividad, que se efectúa
identificando los materiales y la energía utilizada y los descartes liberados en el
ambiente natural.
La evaluación se realiza en el ciclo de vida completo del proceso o actividad,
incluyendo la extracción y tratamiento de la materia prima, la fabricación, el
transporte, la distribución, el uso, el reciclado, la reutilización y el la disposición
final.
Ética Personal y empresarialCapacitadora María Guillermina Fidel
Responsabilidad Social EmpresariaCapacitadora Ayelen Hollman
Este modulo aborda la interrelación que debe existir entre las
empresas y los intereses morales y éticos.
Muchas veces se ha visto en la práctica, que la ética empresarial está
separada de la ética personal. Esta situación puede tensionar la
relación produciendo un estrés psicológico en los empleados de las
empresas.
Armonizar los valores personales y los de la empresa es
fundamental para superar este conflicto.
Los códigos de conductas son un elemento para armonizar los
intereses y constituyen un importante esfuerzo e iniciativa por avanzar
en temas de responsabilidad social.
Responsabilidad Social Empresarial es una nueva forma de
Gestionar la Empresa teniendo en cuenta los objetivos económicos de
la misma compatibilizando los mismos con los impactos sociales y
medioambientales
Evaluación de Desempeño ambiental y mejora continua
Capacitador………….
La evaluación del desempeño ambiental consiste en identificar y evaluar
las implicaciones ambientales de los productos, procesos y servicios de
su empresa, mediante el uso de indicadores que darán cuenta de sus
buenas prácticas frente a los distintos aspectos ambientales: emisiones al
aire, descargas al agua, residuos sólidos, calor, ruido, olores, vibraciones,
luz o radiación, que impactan el ambiente.
La visualización de los principales impactos al ambiente de sus productos,
procesos y servicios, le permitirá tomar decisiones relacionadas a la
selección, diseño o mejora de materiales, tecnología y procesos; y
también el desarrollo e implementación de estrategias competitivas y de
mejoramiento ambiental.
Desempeño Ambiental (ISO 14001) “ Resultados medibles del SGA,
relativos al control de los aspectos ambientales de la organización,
basados en su política ambiental, objetivos y metas.”
Desempeño Ambiental (ISO 14031) “ Resultados de la gestión ambiental
de la organización en relación con los aspectos ambientales “.
Talleres de Integración por móduloCapacitadora Viviana Fiorani
Estos talleres se realizan por módulo
y su objetivo es integrar los
conocimientos y aplicarlos a la
resolución de casos reales de interés
regional.
Entre otras se aplican técnicas
de juego de rol (traducción usual en
castellano del inglés role-playing
game, literalmente „juego de
interpretación de papeles‟) es un
ejercicio en el que, tal como indica su
nombre, dos o más jugadores
desempeñan un determinado rol,
papel o personalidad.
Trabajo de investigación final Coordinadora Académica
M.G. Pozzo Ardizzi
Se entiende por tesina el trabajo escrito individual o en equipo de
hasta 2 estudiantes, de carácter monográfico y de investigación
aplicada. Podrá incluir trabajo de campo o el desarrollo de un trabajo,
elaborado por un alumno con la tutoría de un profesor y comprende una
defensa oral pública, que será necesariamente individual.
La tesina es un trabajo personal, en el que el estudiante debe
demostrar que domina un tema, y muestra su capacidad para realizar
una investigación sobre el mismo o sobre un problema, presentando el
proceso y el resultado de dicha investigación en la forma normalizada
de un trabajo académico. El tema debe ser relevante y relacionado con
la rama de conocimiento de la Diplomatura.
Esto significa que en la tesina se debe mostrar la competencia del
estudiante respecto de los siguientes aspectos:
• Identificación y planteamiento del tema o problema.
• Manejo de técnicas de investigación y de presentación monográfica.
• Revisión de fuentes bibliográficas pertinentes.
- Estructuración, desarrollo y conclusión
MUCHAS GRACIAS
