DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS EN LA FABRICA...
164
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA TESIS DE GRADO PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE LICENCIADA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA CONTADOR PÚBLICO TEMA “DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS EN LA FABRICA DE PRODUCTOS LÁCTEOS ABELLITO S.A.” AUTORA: MARGARITA JAQUELINE VILLAGÓMEZ BUSTILLOS DIRECTOR ECON. PAUL RODRÍGUEZ MUÑOZ, MBA QUITO – ECUADOR 2016
Transcript of DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS EN LA FABRICA...
-
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA
TESIS DE GRADO PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
LICENCIADA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CONTADOR PÚBLICO
TEMA
“DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS EN LA FABRICA DE PRODUCTOS LÁCTEOS ABELLITO S.A.”
AUTORA:
MARGARITA JAQUELINE VILLAGÓMEZ BUSTILLOS
DIRECTOR
ECON. PAUL RODRÍGUEZ MUÑOZ, MBA
QUITO – ECUADOR
2016
-
I
DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Yo, Margarita Jaqueline Villagómez Bustillos declaro ser la autora de esta tesis
de grado titulada “DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS EN LA FABRICA
DE PRODUCTOS LÁCTEOS ABELLITO S.A.”, que ha sido desarrollada con
base a una investigación exhaustiva, respetando derechos intelectuales de
terceros, como constan en las citas en pie de página y cuyas fuentes se
incorporan en la bibliografía del trabajo investigativo.
En virtud de esta declaración, me responsabilizo del contenido y eximo a la
Universidad Tecnológica Equinoccial y a sus representantes legales de posibles
reclamos o acciones legales.
Quito, 31 de agosto del 2016
Margarita Jaqueline Villagómez Bustillos
-
II
INFORME DE APROBACIÓN DEL DIRECTOR DE TRABAJO DE GRADO
En mi calidad de Director de Trabajo de Grado presentado por la Sra. Margarita
Jaqueline del Pilar Villagómez Bustillos, previo a la obtención del título de
Licenciatura en Contabilidad y Auditoría, considero que dicho trabajo reúne los
requisitos y disposiciones emitidas por la Universidad Tecnológica Equinoccial,
para ser sometido a le evaluación por parte del Tribunal Examinador que se
designe.
En la ciudad de Quito, a los 31 días del mes de agosto de 2016
DIRECTOR
ECON. PAUL RODRÍGUEZ MUÑOZ, MBA
-
III
DEDICATORIA
El éxito en la vida no se mide por lo que logras, sino por los obstáculos que
superas. Al cumplir esta meta profesional quiero dedicar este presente trabajo.
A mis hijos Darío, Cristian, Xavier y Paola, por ser los motores fundamentales de
inspiración y motivación para seguir adelante.
Con amor
Margarita Villagómez B.
.
-
IV
AGRADECIMIENTO
Al creador de todas las cosas el que me ha dado la fortaleza para culminar esta
etapa de mi vida, dándome inteligencia y sabiduría con humildad a mi Padre
Dios.
Al Economista Paúl Rodríguez asesor de tesis por su ayuda y paciencia
incondicional para orientarme en la realización de este presente trabajo.
Un agradecimiento eterno a la Universidad Tecnológica Equinoccial, por
brindarnos sus conocimientos a través de sus docentes y por darme la
oportunidad de prepararme como profesional al servicio de la sociedad.
Atentamente:
Margarita Villagómez B.
-
V
FORMULARIO DE REGISTRO BIBLIOGRÁFICO PROYECTO DE TITULACIÓN
DATOS DE CONTACTO
CÉDULA DE IDENTIDAD: 1708284326
APELLIDO Y NOMBRES: Villagómez Bustillos Margarita Jaqueline
DIRECCIÓN: Tanicuchí - Latacunga
EMAIL: [email protected]
TELÉFONO FIJO: 032701183
TELÉFONO MOVIL: 0998959276
DATOS DE LA OBRA
TITULO: DISEÑO DE UN SISTEMA DE
COSTOS EN LA FABRICA DE
PRODUCTOS LÁCTEOS
ABELLITO S.A.
AUTOR O AUTORES: MARGARITA JAQUELINE DEL
PILAR VILLAGOMEZ BUSTILLOS
FECHA DE ENTREGA DEL PROYECTO
DE TITULACIÓN:
31 de Agosto del 2016
DIRECTOR DEL PROYECTO DE
TITULACIÓN:
ECON. PAUL PODRIGUEZ MUÑOZ,
MBA
PROGRAMA PREGRADO POSGRADO
TITULO POR EL QUE OPTA: LICENCIADA EN CONTABILIDAD Y
AUDITORÍA
CONTADOR PÚBLICO
RESUMEN: Mínimo 250 palabras Este trabajo está realizado por la importancia
que tiene en una empresa y en el mundo de
los negocios saber permanentemente el costo
de un producto para su comercialización
efectiva.
En la Empresa Abellito S.A. se aportó con el
Diseño de un Sistema de Costos, para facilitar
y optimizar la obtención de un costo lo que
ayudará a tener precios justos y competitivos
en el mercado local y nacional.
-
VI
La contabilidad de costos es una ciencia que
nos ayuda a establecer los costos de los
productos y servicios de una operación a
través de cálculos por órdenes, por procesos
que están implícitos en el sistema productivo,
para obtener el costo real de un determinado
bien.
En el primer capítulo encontramos la
introducción, planteamiento del problema, los
objetivos generales, específicos y la
justificación.
En el segundo capítulo tenemos la
contabilidad de costos, definiciones,
clasificación, elementos del costo, sistemas de
costeo.
El capítulo tres abarcas las modalidades y
métodos de investigación que hemos utilizado
en el presente trabajo.
El capítulo cuatro tenemos el diseño del
sistema de costos por procesos a aplicarse
para saber cuánto es el costo en cada proceso
productivo, logrando llegar al precio de costo
unitario.
La empresa sabrá en todo momento los costos
lo que le permitirá tomar decisiones acertadas
por parte de la gerencia y sus administrativos,
cumpliendo con los principios de eficacia,
eficiencia y oportunidad para lograr el
crecimiento y fortalecimiento de la misma.
En la parte final tenemos recomendaciones y
conclusiones, y anexos que nos ayudaran a
entender de mejor manera el presente trabajo.
-
VII
ABSTRACT:
This work was realized due to the importance it has in a factory and the business world to kwon about a product costs for its effective commercialization. A Cost System was design for Abellito S.A. to facilitate and optimize the obtaining of a cost to help us find just prices to compete in the market.
The cost accountant is a science that helps us
to establish product costs in different ways like
process costs or production costs.
In the first chapter we find the introduction,
problem offer, general objectives, specific
objectives and justification.
In the second chapter we find the cost
accountant, definitions, classifications, cost
elements and cost systems.
The third chapter has the modalities and
investigation methods we used in the present
work.
In the fourth chapter we find a process system
cost design to be applied in the factory.
Chapter four we have the system design
process to apply costs to know how much it
cost in each production process, managing to
reach the unit cost price.
The company will know at all times the costs
allowing you to make good decisions by
management and administrative, compliance
with the principles of effectiveness, efficiency
and opportunity to achieve growth and
strengthen it.
-
VIII
In the final part we have recommendations and
conclusions and annexes that help us better
understand the present work
Se autoriza la publicación de este Proyecto de Titulación en el Repositorio Digital de la Institución.
f:__________________________________________
VILLAGÓMEZ BUSTILLOS MARGARITA JAQUELINE DEL PILAR
CI: 1708284326
-
IX
DECLARACIÓN Y AUTORIZACIÓN
Yo, VILLAGÓMEZ BUSTILLOS MARGARITA JAQUELINE DEL PILAR, CI:
1708284326 autora del proyecto titulado: “Diseño de un sistema de costos en la fábrica de
productos lácteos ABELLITO S.A.” previo a la obtención del título de LICENCIADA EN
CONTABILIDAD Y AUDITORÍA CONTADOR PÚBLICO en la Universidad Tecnológica
Equinoccial.
1. Declaro tener pleno conocimiento de la obligación que tienen las Instituciones de
Educación Superior, de conformidad con el Artículo 144 de la Ley Orgánica de Educación
Superior, de entregar a la SENESCYT en formato digital una copia del referido trabajo
de graduación para que sea integrado al Sistema Nacional de información de la
Educación Superior del Ecuador para su difusión pública respetando los derechos de
autor.
2. Autorizo a la BIBLIOTECA de la Universidad Tecnológica Equinoccial a tener una copia
del referido trabajo de graduación con el propósito de generar un Repositorio que
democratice la información, respetando las políticas de propiedad intelectual vigentes.
Quito, 31 de agosto de 2016
f:__________________________________________
VILLAGÓMEZ BUSTILLOS MARGARITA JAQUELINE DEL PILAR
CI: 1708284326
-
X
Quito, 31 de agosto de 2016
CARTA DE AUTORIZACIÓN
Yo, NIETO ZAVALA PAOLA ALEXANDRA con cédula de identidad N.- 1306466713 en calidad
de Gerente General de ABELLITO S.A autorizo a Villagómez Bustillos Margarita
Jaqueline Del Pilar, realizar la investigación para la elaboración de su proyecto de titulación
“Diseño de un sistema de costos en la fábrica de productos lácteos ABELLITO S.A.”, basada en
la información proporcionada por la compañía.
f:__________________________________________
NIETO ZAVALA PAOLA ALEXANDRA
1306466713
-
XI
ÍNDICE
DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD ................................................................ I
INFORME DE APROBACIÓN DEL DIRECTOR DE TRABAJO DE GRADO ..... II
DEDICATORIA ................................................................................................ III
AGRADECIMIENTO ........................................................................................ IV
FORMULARIO DE REGISTRO BIBLIOGRÁFICO ............................................ V
PROYECTO DE TITULACIÓN .......................................................................... V
DECLARACIÓN Y AUTORIZACIÓN ................................................................ IX
CARTA DE AUTORIZACIÓN ............................................................................ X
ÍNDICE DE CUADROS ................................................................................... XV
ÍNDICE DE GRÁFICOS ................................................................................. XVI
ÍNDICE DE ANEXOS .................................................................................... XVII
CAPÍTULO I: ..................................................................................................... 1
INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 1
1. EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN .............................................. 2
1.1. PROBLEMA A INVESTIGAR ......................................................... 2
1.2. OBJETO DEL ESTUDIO TEÓRICO .............................................. 3
1.3. OBJETO DEL ESTUDIO PRÁCTICO ............................................ 3
1.4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................ 3
1.5. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ................................................ 4
1.6. SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA .......................................... 4
1.7. OBJETIVO GENERAL ................................................................... 5
1.8. OBJETIVOS ESPECÍFICOS .......................................................... 5
1.9. JUSTIFICACIONES ....................................................................... 5
CAPÍTULO II ..................................................................................................... 7
MARCO TEÓRICO Y REFERENCIAL .............................................................. 7
2. MARCO REFERENCIAL ........................................................................ 7
2.1. MARCO TEÓRICO ........................................................................ 7
2.1.1. La contabilidad de costos y los sistemas de costos ....................... 7
2.1.1.1. Contabilidad de Costos ........................................................... 7
2.1.1.2. Definición ................................................................................ 8
2.1.1.3. Objetivos ................................................................................. 8
2.1.2. El costo .......................................................................................... 8
2.1.2.1. Definición ................................................................................ 8
2.1.2.2. Clasificación de los Costos ..................................................... 8
2.1.2.2.1. Por el alcance ................................................................... 9
2.1.2.2.2. Por la Identidad ................................................................. 9
-
XII
2.1.2.2.3 Por la relación con el nivel de producción ........................ 10
2.1.2.2.4. Por el momento en que se determinan ........................... 10
2.1.2.2.5. Por el sistema de acumulación ....................................... 10
2.1.2.2.6. Por el método ................................................................. 10
2.1.2.2.7. Por el grado de control .................................................... 11
2.1.2.3. Elementos del costo .............................................................. 11
2.1.2.4. Determinación del Costo y del Gasto .................................... 11
2.2. SISTEMAS DE COSTEO ......................................................... 11
2.2.1. Costeo por órdenes de producción. ............................................. 12
2.2.2. Costeo por procesos. ................................................................... 12
2.3. FUNDAMENTOS DEL COSTEO DIRECTO Y DEL COSTEO ABSORBENTE ..................................................................................... 12
2.4. COSTEO ESTÁNDAR. ..................................................................... 13
2.5. PUNTO DE EQUILIBRIO. ........................................................ 13
2.6. CARACTERÍSTICAS DE COSTEO POR PROCESOS ............ 13
2.6.1. Tipos de las industrias en las que se utiliza ................................. 13
2.6.2. Periodo de costos ........................................................................ 14
2.6.3. Características ............................................................................. 14
2.6.4. Procesos secuenciales ................................................................ 15
2.6.5. Procesos paralelos ...................................................................... 15
2.7. CONCENTRACIÓN DE LOS ELEMENTOS DEL COSTO ................ 16
2.8. OBJETIVOS DEL SISTEMA POR PROCESOS ....................... 16
2.9. DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS.... 17
2.9.1. Actividades Estructurales Iníciales ........................................ 17
2.9.2. Actividades Operacionales antes de los períodos (Mensuales y Anuales) 17
2.9.3. Actividades durante el periodo .............................................. 18
2.9.4. Actividades al final del periodo .............................................. 19
2.10. CONTROL DE LOS COSTOS EN UN SISTEMA POR PROCESOS ......................................................................................... 19
2.10.1. Tratamiento de los materiales o materias primas (MP) ................. 19
2.10.2. Tratamiento de la mano de obra (MO) ...................................... 20
2.10.3. Tratamiento de los costos generales de la fábrica (CGF) ......... 20
CAPÍTULO III. ................................................................................................. 21
MÉTODO ........................................................................................................ 21
3.1. NIVEL DE ESTUDIO ........................................................................ 21
3.2. MODALIDAD DE INVESTIGACIÓN .................................................. 21
3.3. MÉTODO .......................................................................................... 21
-
XIII
3.4. SELECCIÓN INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN ..................... 23
3.5. PROCESAMIENTO DE DATOS ........................................................ 23
3.6. METODOLOGÍA ESPECÍFICA ............................................................ 26
CAPÍTULO IV: ................................................................................................. 27
RESULTADOS ................................................................................................ 27
4.1. RECOLECCIÓN Y TRATAMIENTO DE DATOS ................................... 27
4.1.1. Análisis Externo ............................................................................. 27
4.1.1.1. Macro Ambiente ...................................................................... 28
4.1.1.1.1. Aspecto Económico........................................................... 28
4.1.1.1.2. Aspecto Político ................................................................ 29
4.1.1.1.3. Aspecto Social .................................................................. 29
4.1.1.1.4. Aspecto Legal ................................................................... 30
4.1.1.1.4.1. Instituto Nacional Ecuatoriano de Normalización (INEN) 31
4.1.1.1.4.3. Ministerio del Ambiente (MAE) ....................................... 31
4.1.1.1.5. Aspecto Tecnológico ......................................................... 32
4.1.1.1.6. Aspecto Ambiental ............................................................ 33
4.1.2. Micro Ambiente .............................................................................. 34
4.1.2.1. Clientes ................................................................................... 34
4.1.2.2. Competencia ........................................................................... 35
4.1.2.3. Proveedores ............................................................................ 35
4.1.2.4. Análisis Sectorial ..................................................................... 37
4.1.3.1. Análisis Financiero de la empresa de productos lácteos Abellito S.A. y FODA ......................................................................................... 38
4.2. PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS .............................. 39
4.2.1. Propuesta ....................................................................................... 39
4.2.1.1. “Diseño de un Sistema de Costos en la Fábrica de Productos Lácteos ABELLITO S.A.” ...................................................................... 39
4.2.1.2. Situación Legal y Administrativa de la Fábrica de productos Lácteos ABELLITO S.A. ....................................................................... 40
4.2.1.2.1. Constitución de la Empresa............................................... 40
4.2.1.2.2. Tipo de empresa (sector/actividad) ................................... 40
4.2.1.2.3. Base filosófica de la empresa ............................................ 40
4.2.1.3. Estrategias empresariales ....................................................... 41
4.2.1.3.1. Estrategia de competencia ............................................... 41
4.2.1.4. Estructura ................................................................................ 41
4.2.1.5.1 Funciones de la unidad de contabilidad de costos ............. 42
4.2.1.5.2 Sistema contable que funciona en la Empresa ................... 42
-
XIV
4.2.1.5.3 Fijación de los objetivos del diseño de un Sistema de Costos ......................................................................................................... 43
4.2.1.5.4. Selección del Sistema a diseñarse en la Fábrica de Productos Lácteos Abellito S.A. ......................................................................... 43
4.2.1.5.5 Estudio y análisis de los procedimientos de producción ..... 44
. ............................................................................................................... 47
4.2.2. Descripción del proceso de Producción de la leche entera ............ 48
4.2.3. Descripción del proceso de Producción del Queso Fresco...... 50
4.2.4. Descripción del proceso de Producción del Helado Empastado ..... 51
4.2.5. Proceso contable para la determinación del Costo de Producción . 52
4.2.6 Desarrollo Operativo del Sistema .................................................... 52
4.2.6.1 Documentos fuentes para la captación de datos ...................... 53
4.3. REGISTROS CONTABLES .................................................................. 54
4.3.1. Composición de Documentos......................................................... 54
4.3.1.1. Aspecto contable ..................................................................... 54
4.3.1.2. Documentos Contables............................................................ 54
4.3.2. Registros contables ........................................................................ 58
4.4. EL SISTEMA DE CONTABILIDAD DE COSTOS EN FÁBRICA DE PRODUCTOS LÁCTEOS ABELLITO S.A.................................................... 60
4.4.1. Desarrollo del Sistema de Costos Propuesto ................................. 60
4.4.1.1. Identificación ............................................................................ 60
4.4.1.3. Procedimiento .......................................................................... 68
4.4.1.3.1. Procedimiento Leche Entera La Avelina ............................ 69
4.4.1.3.2. Procedimiento Queso Fresco La Avelina........................... 71
4.4.1.3.3. Procedimiento Helado Empastado La Avelina ................... 73
4.4.1.4. Costos incurridos para la pasteurización y envasado de leche entera. .................................................................................................. 81
4.7. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS LECHE ENTERA ........................ 87
Fuente: Fábrica Abellito S.A. ....................................................................... 89
4.8. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS QUESO FRESCO ....................... 90
Fuente: Fábrica Abellito S.A. ....................................................................... 92
. ................................................................................................................... 92
4.9. CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS HELADO EMPASTADO .............. 93
Fuente: Fábrica Abellito S.A. ....................................................................... 95
4.10. Hoja de Costos ................................................................................... 95
Fuente: Fábrica Abellito S.A. ....................................................................... 95
Fuente: Fábrica Abellito S.A. ....................................................................... 95
Fuente: Fábrica Abellito S.A. ....................................................................... 96
-
XV
4.11. Valor Neto Realizable ......................................................................... 96
CAPITULO: V .................................................................................................. 97
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES................................................... 97
5.1. CONCLUSIONES ................................................................................. 97
5.2. RECOMENDACIONES ......................................................................... 97
Bibliografía ...................................................................................................... 98
ANEXOS ......................................................................................................... 99
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Comparación del Nivel de Ventas en el Mercado ............................. 2
Cuadro 2. Resultado de Encuesta Medición de Riesgo de un sistema de Costos
........................................................................................................................ 24
Cuadro 3. Encuesta Medición del Riesgo de un Sistema de Costos ............... 25
Cuadro 4. Empresas de la Competencia ......................................................... 35
Cuadro 5. Proveedores de Insumos ................................................................ 36
Cuadro 6. Proveedores de Materia Prima ....................................................... 36
Cuadro 7. Análisis Financiero Abellito S.A. ..................................................... 38
Cuadro 8. Análisis FODA ............................................................................... 39
Cuadro 9. Leche Cruda Análisis Físico ........................................................... 46
Cuadro 10. Leche Cruda Análisis Químico ...................................................... 46
Cuadro 11. Parámetros de Leche Cruda ......................................................... 47
Cuadro 12. Costos Materia Prima Leche Entera ............................................. 81
Cuadro 13. Materia Prima Elaboración de Queso Fresco ............................... 82
Cuadro 14. Materia Prima Elaboración del Helado Empastado ....................... 83
Cuadro 15. Rol de Pagos ................................................................................ 84
-
XVI
Cuadro 16. Distribución y Clasificación de los costos y gastos del Rol de Pagos
por medio del Reconocimiento y Clasificación porcentual ............................... 85
Cuadro 17. Clasificación de la Mano de Obra Directa ..................................... 85
Cuadro 18. Clasificación de la Mano de Obra Indirecta ................................... 86
Cuadro 19. Gastos Administrativos ................................................................. 86
Cuadro 20. Clasificación de Costos Indirectos ................................................ 86
Cuadro 21. Punto de Equilibrio Leche Entera ................................................. 88
Cuadro 22. Punto de Equilibrio Queso Fresco ................................................ 91
Cuadro 23. Punto de Equilibrio Helado Empastado ........................................ 94
Cuadro 24. Hoja de Costos Leche Entera ....................................................... 95
Cuadro 25. Hoja de Costos Queso Fresco ...................................................... 95
Cuadro 26. Hoja de Costos Helado Empastado .............................................. 96
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1. Comparación del Nivel de Ventas en el Mercado.............................. 3
Gráfico 2. Nivel de Crecimiento de un Sistema de Costos .............................. 24
Gráfico 3. PET y PEA a nivel nacional, urbano y rural, marzo 2015 (En miles de
........................................................................................................................ 30
Gráfico 4. Producción de Leche con tecnología UHT ...................................... 33
Gráfico 5. Sector Lechero en el Ecuador ......................................................... 37
Gráfico 6. Organigrama Estructural de Abellito S.A. ........................................ 41
Gráfico 7. Flujo grama de la Recepción de la Leche Cruda............................. 48
Gráfico 8. Proceso de Elaboración de Leche Entera La Avelina ..................... 49
Gráfico 9. Proceso de Elaboración del Queso Fresco ..................................... 50
Gráfico 10. Proceso de Elaboración del Helado Empastado ........................... 51
-
XVII
Gráfico 11. Registro de Recepción de Leche Cruda ....................................... 53
Gráfico 12. Diseño de Factura ........................................................................ 55
Gráfico 13. Diseño de Liquidación de Compras y /o Servicios ........................ 56
Gráfico 14. Diseño de Comprobantes de Retención ....................................... 57
Gráfico 15. Diseño del Libro diario .................................................................. 58
Gráfico 16. Diseño del Libro Mayor ................................................................. 59
Gráfico 17. Diseño del Balance de Comprobación .......................................... 59
Gráfico 18. Mapa de la Fábrica de Productos Lácteos Abellito S.A. ................ 61
Gráfico 19. Punto de Equilibrio Leche Entera ...... ¡Error! Marcador no definido.
Gráfico 20. Punto de Equilibrio Queso Fresco................................................. 92
Gráfico 21. Punto de Equilibrio del Helado Empastado ................................... 95
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo. 1. Ejercicio Contable ..........................................................................100
Anexo. 2. Plan de Cuentas.............................................................................139
Anexo. 3. Registro Quincenal leche Cruda .....................................................143
Anexo. 4. Registro de limpieza de Recepción ................................................143
Anexo. 5. Diseño de Orden de Compra..........................................................144
Anexo. 6. Fotografías del Área de Producción ...............................................145
Anexo. 7. Fotografías Exterior de la Planta ....................................................146
-
1
CAPÍTULO I:
INTRODUCCIÓN
Actualmente debido a la alta competitividad que existe entre las PYMES en
nuestro país La fábrica de productos Lácteos ABELLITO S.A. se ha visto en la
necesidad de fortalecer su sistema organizacional y de la importancia de
implementar un sistema de costos para poder contar con una información
verdadera de costos que ayude a la toma de decisiones por parte de gerencia la
misma que pueda formularse objetivos y programas de operación comparando
el desempeño real con el esperado y presente informes crediticios para hacer de
la empresa una industria exitosa con vista al futuro.
La gerencia y el departamento administrativo permanentemente se encuentran
en situaciones que afectan el funcionamiento de la empresa, es por eso que se
necesita tener información actualizada sobre los costos y los gastos que se
incurren que por lo general varían según las circunstancias esto ayudara a tomar
decisiones de manera rápida y eficaz en bien de la empresa.
Para proporcionar una información comprensible y comparable se debe basar en
los ingresos, gastos y costos de productos, así como también en los ingresos,
gastos y costos proyectados lo que dará una mejor orientación en la toma de
decisiones es decir lo que implica determinar los precios de los productos al
saber cuál producto tiene mayor ganancia o en cual se pierde.
Hay que tomar en cuenta que los costos facilitan a la gerencia poder presentar
presupuestos a los clientes en base al costo estimado, es decir se debe contar
con toda la información para hacer de la empresa una industria exitosa con vista
al futuro para lograr mantener el mercado actual y crecer en mercado a
-
2
nivel nacional brindando a los clientes productos de alta calidad con un servicio
de atención al cliente que marque la diferencia con otras empresas productoras
de la misma línea sin perder de vista el objetivo de toda empresa que es obtener
utilidades las mismas que puedan ser reinvertidas para lograr el crecimiento
deseado.
Conscientes de la necesidad de la empresa se recomienda la implementación
de un sistema de Costos en la Fábrica de Productos Lácteos “ABELLITO S. A”.
1. EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN
1.1. PROBLEMA A INVESTIGAR
La falta de un diseño de costos en la fábrica de productos lácteos Abellito S.A.
afecta al rendimiento empresarial y el nivel de competencia dentro del mercado,
dado que no se analiza los costos reales y no se puede tomar decisiones
administrativas por falta de información que ayude a potenciar la influencia
dentro del mercado.
Cuadro 1. Comparación del Nivel de Ventas en el Mercado
Fuente: Información según estados financieros en la Superintendencia de Compañías Elaborado por: Margarita J. Villagómez B
PARMALAT 24,573,262.78$ 26,450,903.57$ 51% 53%
LA FINCA 3,019,253.00$ 3,418,781.62$ 6% 7%
EL RANCHITO 19,562,116.05$ 19,135,701.21$ 40% 38%
ABELLITO S.A 1,322,169.28$ 1,111,590.95$ 3% 2%
TOTAL PORCENTAJES 48,476,801.11$ 50,116,977.35$ 100% 100%
EMPRESA VENTAS 2014 AÑO 2013 AÑO 2014VENTAS 2013
-
3
Gráfico 1. Comparación del Nivel de Ventas en el Mercado
Gráfico 1.1 Comparación de nivel de ventas en el mercado local Elaborado por: Margarita J. Villagómez B
1.2. OBJETO DEL ESTUDIO TEÓRICO
Determinar el sistema de costos adecuado para su aplicación tomando en cuenta
la realidad de la empresa facilitando la toma de decisiones administrativas.
1.3. OBJETO DEL ESTUDIO PRÁCTICO
Aplicar el diseño de costos por procesos en la fábrica de productos lácteos
Abellito S.A. para poder determinar los costos reales proporcionando información
real a gerencia y ofrecer ventajas frente al mercado competitivo.
1.4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La fábrica de productos Lácteos ABELLITO S.A., propietaria de la marca LA
AVELINA, es una empresa que está ubicada en la panamericana sur km 80, en
el barrio La Avelina de la parroquia Tanicuchí, ciudad de Latacunga provincia de
Cotopaxi, fue fundada en el año de 1936 por la familia Plaza Lasso, ante la
necesidad de varios sectores aledaños de tener un lugar donde poder entregar
la materia prima que es la leche cruda, para que se pueda procesar y salir al
mercado conjuntamente con los derivados de la leche como son: quesos, yogurt,
mantequilla, helados., etc., a la vez proporcionar una fuente de trabajo para
personas del lugar y sus alrededores y de esta manera contribuir al crecimiento
de las familias y de provincia.
-
4
En el afán de convertir a la empresa en una organización prospera y productiva,
La fábrica de productos Lácteos ABELLITO S.A. ha encontrado algunos
obstáculos evidenciados en la discrepancia entre resultados con la puesta en
marcha de un plan de negocios y los esperados según este.
Las causas por las cuales se presentan inconvenientes son múltiples entre las
que se ha podido identificar la falta de una estructura de costos real lo que no
permite tomar decisiones adecuadas, y como consecuencia se presenta un
desconocimiento en si se tiene o no una utilidad, además hay problemas en el
área de producción por un proceso que es manual y que no se ajusta a la realidad
en su momento, es por esto que se ha visto en la necesidad de implementar un
sistema de costos que suministre información útil, eficaz y en el momento
oportuno ya que los costos es una herramienta importante en la toma de
decisiones de gerencia basados en buscar el crecimiento de la misma,
permitiendo medir la ejecución del trabajo, a través de comparar el costo real de
fabricación de un producto y la valorización del mismo obteniendo una
rentabilidad justa.
1.5. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿De qué manera influirá el diseño de un sistema de Costos en la Fábrica de
Productos Lácteos Abellito S.A. La Avelina con la calidad de información
financiera proporcionada para la toma de decisiones?
1.6. SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA
¿Cómo afectará el desarrollo de un sistema de Costos y la medición del costo
por procesos en los resultados financieros de la “fábrica de productos Lácteos
Abellito S.A.”?
¿Cómo influirá la aplicación de un sistema de costos por procesos en la
determinación del costo real del producto?
-
5
1.7. OBJETIVO GENERAL
Establecer un sistema de costos permanente para la toma de decisiones
cumpliendo con las expectativas de fortalecimiento y crecimiento de la empresa
basados en los principios de eficiencia, eficacia y oportunidad en la Fábrica de
Productos Lácteos ABELLITO S.A. La Avelina.
1.8. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Objetivo 1. Investigar los tipos de sistemas de costos y realidad actual de
la empresa para la determinación del más adecuado.
Objetivo 2. Revisar los procesos de Producción y Administración
Objetivo 3. Diseñar la propuesta de un sistema de costos por procesos
en la producción de lácteos.
Objetivo 4. Establecer conclusiones y recomendaciones al aplicar el
sistema de costos por procesos.
1.9. JUSTIFICACIONES
Es importante considerar que todos los factores fundamentales que inciden en
los costos de producción de las empresas necesitan evaluar el comportamiento
de cada uno de sus procesos y consecuentemente incorporar cambios para su
propio beneficio tomando en cuenta las características y necesidades, las
mismas servirán de base para tomar decisiones al brindarle la información más
real y exacta.
En toda organización depende en gran parte del manejo de los costos de
producción, porque un buen control de los mismos ofrecerá información
actualizada permitiendo tomar decisiones más acertadas.
-
6
Para la empresa de productos lácteos ABELLITO S.A. resulta importante contar
con información completa sobre costos de producción de lácteos. El motivo
fundamental que orienta a realizar este trabajo se centra en la necesidad que
tienen las empresas de identificar cual es el costo real de cada insumo que
interviene en el proceso de producción.
Este estudio debe ser de interés general para cualquier organización porque le
permitirá realizar un análisis de cada proceso productivo.
Al tratar este tema se justifica debido a que puede constituir para cualquier
empresa una base de cómo se pueden determinar los costos en la producción
de bienes o servicios.
Desde el punto de vista de aplicación de aspectos teóricos de determinación de
costos permite verificar su efectividad con relación a la contabilidad de costos de
la empresa.
Así mismo el estudio produce beneficios en que:
- La empresa contará con la información relacionada con el costo –
beneficio de producción.
- Las actividades administrativas contables de la fábrica de productos
lácteos ABELLITO S.A., pues el modelo permitirá mantener una información
actualizada sobre los costos de los insumos que intervienen en la producción.
Además, producirá cambios en las tareas típicas para los trabajadores
especialmente las del área contable puesto que el modelo garantizará la
ejecución de trabajo de manera ordenada y procedimental.
En cuanto a los aportes del proyecto, el modelo propuesto busca ser una guía
permanente para cualquier empresa que quiera incorporar el procedimiento de
costos en sus procesos.
http://www.monografias.com/trabajos12/pmbok/pmbok.shtml
-
7
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO Y REFERENCIAL
2. MARCO REFERENCIAL
En el Ecuador existen pocos estudios que se han realizado en relación a la
estructura de costos en la industria láctea. A saber, que es fundamental en la
determinación de una utilidad. Sin embargo, existen algunos trabajos de
investigación que han surgido principalmente por algunos institutos
pertenecientes a Universidades del país que por su ubicación geográfica se han
visto en la necesidad de realizar investigaciones relacionadas con el tema
tratado.
El presente análisis en relación a los costos de proceso de lácteos, el objetivo
principal será el de contribuir y hacer uniforme el criterio sobre los costos
existentes en la empresa láctea.
2.1. MARCO TEÓRICO
2.1.1. La contabilidad de costos y los sistemas de costos
2.1.1.1. Contabilidad de Costos
Es una parte de la contabilidad general cuyo objetivo es proporcionar los
elementos necesarios para el cálculo, control y análisis de los costos de
producción de un determinado bien o servicio.
Es cualquier proceso contable diseñado para calcular lo que nos cuesta producir
algo, Ej. La industria textil, bebidas gaseosas, fabricantes automotrices
diseñaran un proceso contable con el propósito de calcular el costo de cada una
de sus unidades producidas.(Estrella, 2007)
-
8
2.1.1.2. Definición
Contabilidad de Costos es la técnica especializada de la Contabilidad que utiliza
métodos y procedimientos apropiados para registrar, resumir e interpretar las
operaciones relacionadas con los costos que se requieren para elaborar un
artículo, prestar un servicio, o los procesos y actividades que fueran inherentes
a su producción.(Zapata Sánchez, 2015)
2.1.1.3. Objetivos
“Objetivos Los objetivos son: determinar el costo de los productos elaborados
con el fin de poder calcular la utilidad o pérdida en el periodo respectivo y poder
preparar el Estado de Resultados, controlar y evaluar los inventarios tanto
unitarios como globales con miras a la presentación del Balance General;
elaborar los presupuestos y proveer a gerencia los elementos necesarios para el
planeamiento y la toma de decisiones estratégicas adecuadas. Además la
información de costos sirve de fuente para decisiones especiales relacionadas
principalmente con inversiones de capital a largo plazo, como por ejemplo
compra de maquinaria, expansión de planta, fabricación de nuevos productos,
fijación de precios de venta.”(Bravo Valdiviezo, 2009)
2.1.2. El costo
2.1.2.1. Definición
Se llama costo a la suma de todos los desembolsos o gastos efectuados en la
adquisición de los elementos que consumen en su producción y ventas.(Molina,
2002). Es decir que se toma en cuenta todos los materiales y recursos
directamente relacionados en la producción para determinar el costo final.
2.1.2.2. Clasificación de los Costos
Los Costos se clasifican en diferentes categorías así:
-
9
Por el alcance
Por la identidad
Por la relación con el nivel de producción
Por el momento en el que se determinan
Por el sistema de acumulación
Por el método
Por el grado de control.
2.1.2.2.1. Por el alcance
Los costos y por lo tanto sus elementos y componentes se clasifican en:
Totales: Es la suma acumulada de todas las inversiones realizadas en
materiales, fuerza laboral y otros servicios e insumos para producir un
lote o grupo de bienes
Unitarios: Se obtiene al dividir los costos totales para el número de
unidades fabricadas.
2.1.2.2.2. Por la Identidad
Este agrupamiento permite identificar a los elementos según el grado de
relación o vinculación que tienen con el producto o servicio, en este sentido
los costos pueden ser:
Directos: Aquellos que pueden ser fáciles, precisa e inequívocamente
asignadas o vinculadas con un producto con un servicio o sus procesos
o actividades. las características de los costos directos Son:
Rastreabilidad evidente o inequívoca.
Indirectos: Aquellos que no son asignados con precisión y por lo tanto
conviene tratarlos como indirectos a fin de evitar confusiones.
-
10
2.1.2.2.3 Por la relación con el nivel de producción
Esta clasificación nos permite comprender como se mantienen o reaccionan
los costos conforme se modifica el nivel de producción, pueden ser:
Fijos: Aquellos costos que permanecen inalterables durante un rango
relevante de (tiempo o nivel de producción). Ej. Arriendo del local
donde funciona el negocio, la prima de Seguros. Variables: Aquellos
que crecen o decrecen de inmediato y en forma proporcional conforme
suba o baje el nivel de producción.
Mixtos: Aquellos elementos que tienen algo o mucho de fijo y también
de variable. ej. Telefonía convencional.
2.1.2.2.4. Por el momento en que se determinan
Los elementos del costo pueden ser calculados y registrados a través de:
Valores históricos o reales y valores predeterminados.
2.1.2.2.5. Por el sistema de acumulación
Relaciona la forma de producción con el procedimiento de acumular los costos
permite establecer los dos únicos sistemas tradicionales que son: Sistema de
acumulación por órdenes de producción, usado por empresas que fabrican a
pedido o en lotes. Y Sistema de acumulación por procesos, usado por
empresas que producen en serie y por ende a gran escala.
2.1.2.2.6. Por el método
Nos permite identificar las formas de determinar los costos de producir y
pueden ser:
Por el método de absorción. En la determinación del costo de
producción se consideran todos los elementos tanto fijos como
variables.
-
11
Por el método variable. En la determinación del costo de producción se
consideran exclusivamente los elementos variables dejando a los
costos fijos en un sector independiente.
2.1.2.2.7. Por el grado de control
Se clasifican en: Costos controlables y en costos incontrolables(Zapata Sánchez,
2015)
2.1.2.3. Elementos del costo
Para facilitar el cálculo contable se los ha identificado en tres elementos:
Materia Prima
Mano Obra
Costos Indirectos de Fabricación (CIF)
La suma de los tres elementos se denomina costo de producción
2.1.2.4. Determinación del Costo y del Gasto
En las empresas industriales existen tres funciones básicas que son: producción,
ventas y administración considerando la necesidad de acumular por separado
los egresos que realice cada función por conceptos de pagos al personal,
servicios públicos, materiales, arriendos, etc. Se ha llegado a convenir en la
necesidad de identificar por separado a los desembolsos de la producción de
aquellos que se realizan en las otras dos funciones de la empresa. (Molina, 2002)
2.2. SISTEMAS DE COSTEO
De acuerdo con las necesidades de la empresa, los costos se pueden dividir en
dos grandes sistemas:
-
12
2.2.1. Costeo por órdenes de producción.
Este sistema, también conocido como costos por pedidos, opera en aquellas
empresas cuya producción se basa en pedidos o lotes de trabajo, ya sea
utilizando datos históricos o predeterminados, como sería el caso de empresas,
que fabrican muebles, zapatos, etc. Es característica de este sistema que en
cualquier momento se pueda identificar específicamente una parte del artículo
que se está elaborando. Asimismo, se puede suspender el trabajo y luego
reanudarlo, sin que por ello se perjudique la producción del lote que se está
haciendo, o sea que se trata de una producción intermitente.
2.2.2. Costeo por procesos.
El empleo de este sistema, con datos históricos o predeterminados, se justifica
en aquellas empresas cuya producción es continua, donde las partes específicas
del artículo, o el mismo artículo, se producen en forma continua en un
determinado periodo. Por ejemplo, las industrias de textiles, las fábricas de vidrio,
las factorías de producción de químicos, etc., utilizan este sistema en la
contabilización de sus costos de manufactura.”(Gómez Bravo, 2005).
2.3. FUNDAMENTOS DEL COSTEO DIRECTO Y DEL COSTEO
ABSORBENTE
El costeo absorbente es el más usado con fines externos incluso para tomar
decisiones en la mayoría de empresas latinoamericanas. Este método incluye en
el costo del producto todos los costos de la función productiva,
independientemente de su comportamiento fijo o variable. El argumento en que
se basa dicha inclusión es que, para llevar a cabo la actividad de producir, se
requieren ambos. En síntesis, los que proponen este método afirman que ambos
tipos de costos contribuyeron a generar los productos y, por lo tanto, se deben
incluir los dos, sin olvidar que los ingresos deben cubrir los costos variables y los
fijos para reemplazar los activos en el futuro.
-
13
Los que proponen en método del costeo Directo (especialmente sus pioneros,
Harris y Harrison) afirman que los costos fijos de producción se relacionan con
la capacidad instalada y esta a su vez, está en función de un periodo
determinado, pero jamás del volumen de producción. El hecho de contar con
determinada capacidad instalada genera costos fijos que independientemente
del volumen que produzca permanecen constantes en un periodo determinado.
Por lo tanto, los costos fijos de producción no están condicionados por el
volumen de esta, ya que no son modificables por el nivel en el cual se opera;
para costear con este método se incluyen únicamente los costos variables. Los
costos fijos de producción deben llevarse al periodo, es decir, enfrentarse a los
ingresos del año de que se trate, de ahí que no se asigne ninguna parte de ellos
al costo de las unidades producidas.(Ramírez Padilla, 2007).
2.4. COSTEO ESTÁNDAR.
El costeo estándar no es un nuevo sistema de acumulación, más bien constituye
el complemento perfecto de los sistemas histórico de costos por órdenes o por
procesos, según lo utilice una empresa en particular. Por lo tanto antes de
estandarizar sería conveniente verificar que el sistema tradicional esté
funcionando adecuadamente, de no ser así debe implementarse como fase
previa o ha de perfeccionarse si está funcionando con reparos
evidentes.”(Zapata Sánchez, 2015)
2.5. PUNTO DE EQUILIBRIO.
Es aquella cantidad de producción vendida a la cual los ingresos totales son
iguales a los costos totales, es decir, la cantidad de producción vendida que da
como resultado $0 de utilidad.(Horngren, 2012)
2.6. CARACTERÍSTICAS DE COSTEO POR PROCESOS
2.6.1. Tipos de las industrias en las que se utiliza
“Las industrias que se controlan por procesos se dividen en:
Industrias cuya elaboración del producto lo llevan a cabo en un solo
proceso
-
14
Industrias que transforman el material directo en más de un proceso.
Ahora bien existen igualmente fábricas, en las que en el primer proceso se ocupa
la totalidad del material y en los siguientes solo intervienen los otros elementos
del costo; hay otras en las que se agrega el material en dos o más procesos.
Ejemplos de las mismas son: fundiciones de acero, vidriería, cervecería, cerillera,
de cemento, de papel, petroquímica, etc.
2.6.2. Periodo de costos
En el lapso comprendido entre la integración de datos y la formulación de los
Estados Financieros, que pueden elaborarse semanalmente, mensualmente,
trimestralmente o anualmente, de acuerdo con las necesidades o peculiaridades
de cada entidad y momento.
En la práctica son comunes los lapsos de costos mensuales, por la convivencia
que existe de que muchas de las partidas se rigen o se liquidan por meses
naturales, como son: los de alquileres, los intereses, los servicios de energía
eléctrica, y telefónico, así como otras más de estos periodos, que tienen la
desventaja de la falta de uniformidad, por comprender lapsos variables y que no
es posible comparar en forma estricta.
2.6.3. Características
Características del procedimiento por procesos son:
a). La corriente de producción es continua.
b). La transformación del material se lleva a cabo a través de uno o más
procesos.
c). Los costos se acumulan en el proceso a que correspondan.
-
15
d). El costo unitario se obtiene dividiendo el Costo Total de Producción
acumulado en cada proceso, entre las unidades equivalentes elaboradas
de cada tipo igual de artículos, lo cual indica lo siguiente.
El cálculo para el costo unitario es promedio
Cuando al fin del periodo queda producción en proceso, es indispensable
conocer su fase de acabado; es decir, hay que determinar su equivalencia
a unidades terminadas. (Producción equivalente, también, aunque menos
conocida, como “Producción procesada computable”, o como producción
efectiva”)
e). No es posible precisar en cada unidad fabricada el material y la Labor
Directos ocupados en la transformación.
f). El volumen de producción se cuantifica a través de medidas unitarias
convencionales como son: kilos, litros, metros, etc.
2.6.4. Procesos secuenciales
Se refiere a aquellos procesos, en que la transformación del material obedece a
una serie de etapas consecutivas; es decir, que la elaboración es a través de dos
o más procesos, y se realizan en forma tal, que lo terminado de un proceso viene
a constituir, ya sea en forma total o parcial el material del siguiente proceso,
aunque se analiza por elementos del costo.
Por lo que el proceso siguiente no puede trabajar sin la fabricación que le haya
pasado el anterior:
2.6.5. Procesos paralelos
A diferencia de los secuenciales, estos se relacionan con aquellos en que la
transformación del material se realiza a través de dos o más procesos,
simultáneos e independientemente entre sí, pero que, al finalizar esta etapa de
elaboración, se puede convertir en secuenciales al pasar al siguiente proceso
productivo.
-
16
2.7. CONCENTRACIÓN DE LOS ELEMENTOS DEL COSTO
Se aprecia objetivamente que:
a). Los materiales por medio de la concentración de los Vales de Salida
correspondientes, por procesos, se hace cargo al proceso respectivo.
b). La labor directa se aplica a los procesos, por medio de la concentración
de las Listas de raya, semanarias, por procesos.
c). Para gastos indirectos de producción, dependen que se realicen o no los
prorrateos primario y secundario.
- En el caso de no haber prorrateos, se cargan a los procesos por medio
de la concentración de Gastos Indirectos a cada uno, y por prorrateo
de los gastos no identificables directamente a las operaciones
productivas específicas.
- Cuando existen prorrateos, después de efectuados los mismos, se
cargan a los procesos, de acuerdo con los servicios otorgados y
recibidos.
2.8. OBJETIVOS DEL SISTEMA POR PROCESOS
El sistema de acumulación de costos por procesos debe cumplir dos objetivos
esenciales:
1. Investigar en un tiempo determinado los costos totales y unitarios a
nivel de cada elemento de producción de un proceso en particular: La
acumulación de los costos de producción a través de los centros de
costos como áreas de responsabilidad definida, debe ser la más
exacta posible para que los informes que se rindan a la gerencia sean
la base de una acertada política que beneficie a la empresa.
-
17
2. Controlar los costos de producción a través de los informes que sobre
cada fase debe rendir contabilidad, con la base en los datos
suministrados por los mismos centros. Con estos informes, la gerencia
puede mantener un control adecuado de la producción, aunque solo
sea después de que esta ha terminado, exigiendo una mayor eficiencia
cuando así se requiera. Además, dispone de la herramienta esencial:
los costos de producción, para determinar nuevas políticas de precios,
teniendo en cuenta las necesidades de los consumidores y los precios
de la competencia.
2.9. DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS
Para implantar y mantener un sistema de costos por procesos se debe ejecutar
varias actividades de carácter estructural y operacional que se describen a
continuación:
2.9.1. Actividades Estructurales Iníciales
Identificar y organizar las unidades de servicios de producción, las que
consumen como energía eléctrica, telefonía, seguros, depreciaciones,
etc.
Identificar y organizar las unidades productivas que requieren
materiales, fuerza laboral y costos generales como energía eléctrica,
telefonía, seguros, depreciaciones, etc.
Asignar responsabilidades y delimitar la acción de los centros
productivos mediante el reconocimiento de los centros de costos.
2.9.2. Actividades Operacionales antes de los períodos (Mensuales y
Anuales)
Definir el programa de producción en el que deben constar:
Productos a fabricar
-
18
Cantidades requeridas de productos
Tiempos y plazos
Personal calificado comprometido con el programa productivo
Plan de compras de materiales e insumos de fábrica
Máquinas y equipos afinados y a punto.
Preparar un cuadro general de distribución y reasignación de los
costos generales con base en criterios técnicos adecuados como
metros, kw/h, consumos históricos, etc. Para distribuir los elementos
comunes como: energía, arriendos, seguros, servicio telefónico, útiles
de limpieza, entre los departamentos de servicios y los centros
productivos y reasignar los costos de los departamentos de servicio
entre los centros productivos.
2.9.3. Actividades durante el periodo
Centros o procesos productivos
Llevar control de unidades comenzadas o recibidas, perdidas y
añadidas.
Llevar registro de unidades que se transfieren al siguiente proceso.
Informar el porcentaje de avance de unidades que se quedan al fin de
mes en proceso.
El contador de costos debe:
Registrar los despachos e materiales e insumos en cada proceso o
centro de costo, con base en notas de egreso
Computar el costo de la mano de obra directa y cargar a cada proceso
o centro de costo
Computar los costos generales y distribuir según el cuadro de
asignaciones
-
19
Preparar o ratificar (si cada proceso lo prepara) el informe de
cantidades.
Preparar el informe de costos de producción por cada proceso
Obtener la información relevante e informar especialmente sobre:
- Costos totales y unitarios por cada proceso
- Inventarios finales excesivos
- Costos irregulares excesivos
2.9.4. Actividades al final del periodo
Evaluar los costos, obtener conclusiones y recomendar acciones
como:
Revisión de procesos productivos
Rediseño del producto
Sustitución de materiales o corrección o sustitución de
máquinas y hombres. (Del Rio Gonzales, 2011)
2.10. CONTROL DE LOS COSTOS EN UN SISTEMA POR PROCESOS
2.10.1. Tratamiento de los materiales o materias primas (MP)
Como se indicó los materiales serán necesariamente directos a las respectivas
fases o procesos productivos: así por ejemplo, el pegante para unir la madera
para darle consistencia y forma a un mueble, seria indirecto si lo miramos como
objeto de costeo a dicho mueble, pero si la producción d muebles se la hace en
serie, le corresponderá a la fase de ensamblaje ejecutar permanente y
específicamente esta labor; por lo tanto, todo el pegante que utilice será directo
con esta fase, departamento o proceso.
Los insumos de fábrica como grasas, limpiones, aceites, combustibles, se tratan
y controlan como costos generales de fabricación (CGF)
-
20
Las compras de materia prima deben responder a una planificación factible y
práctica. La evidencia de las compras son las facturas y notas de ingreso a la
respectiva bodega. Las devoluciones deben ser excepcionales se respaldan con
las notas de crédito comercial que expide el mismo proveedor. El IVA debe
registrarse como crédito tributario siempre que dichos materiales vayan a
incorporarse a productos que al ser vendidos den lugar al cobro de este
impuesto.
2.10.2. Tratamiento de la mano de obra (MO)
El costo de la fuerza laboral que se identifica con una fase en particular debe
considerarse como costo directo de dichos procesos.
Sin embargo, el costo de quienes cumplen con labores de dirección, asesoría y
apoyo a todas las fases productivas debe ser clasificado como costos generales
(CG). La contabilidad de la mano de obra resulta ser un tanto más sencilla. La
evidencia del costo será la nómina, que sustenta en los contratos de trabajos
individuales y colectivos, los registros de asistencia y los informes de trabajos
elaborados a diario por el supervisor de cada fase.
2.10.3. Tratamiento de los costos generales de la fábrica (CGF)
El tercer elemento comprende los servicios y bienes de uso general utilizados
tanto por los centros productivos como por los centros de apoyo o de servicio a
la producción. El número de conceptos es amplio, estos bienes y servicios
resultan indispensables para el proceso productivo. Así mismo. Muchos
conceptos son comunes, puesto que una parte la consumen los centros
productivos y el resto los centros de servicios de la producción: por lo tanto, es
vital efectuar la asignación original para redistribuirlos de inmediato entre los
procesos productivos.(Zapata Sánchez, 2015)
-
21
CAPÍTULO III.
MÉTODO
3. METODOLOGÍA GENERAL
3.1. NIVEL DE ESTUDIO
Para lograr el cumplimiento de los objetivos planteados en el Diseño de un
Sistema de Costos en la Fábrica de Productos Lácteos ABELLITO S.A., en esta
fase se debe definir y establecer las técnicas y procedimientos que se van a
utilizar para la recolección análisis y presentación de los datos para resolver el
problema de la empresa.
3.2. MODALIDAD DE INVESTIGACIÓN
Explicativa pues intenta encontrar las causas de un problema y no solo lo
describe, demostrándolo a través de diseños experimentales y no
experimentales.
3.3. MÉTODO
Método
Es una palabra que proviene del término griego methodos (“camino” o “vía”) y
que se refiere al medio utilizado para llegar a un fin. Su significado original señala
el camino que conduce a un lugar. (Definicion.de, 2016)
3.3.1. Científico
El método científico se refiere a la serie de etapas que hay que recorrer para
obtener un conocimiento valido desde el punto de vista científico, utilizando
-
22
para esto instrumentos que resulten fiables. Se utilizó este método en la
aplicación del conjunto de principios y reglas durante el desarrollo teórico -
práctico con la finalidad de obtener conocimientos reales, lógicos y certeros que
fueron indicados oportunamente relativos a la contabilidad de costos por
proceso.(Definicion.de, 2016)
3.3.2. Inductivo
Es aquel método científico que obtiene conclusiones generales a partir de
premisas particulares. Es el más usual y en él se puede distinguir cuatro pasos
esenciales. La observación de los hechos para su registro, la clasificación y el
estudio de estos hechos; la derivación inductiva que parte de los hechos y
permite llegar a una generalización; y la contrastación. Permite recopilar los
aspectos teóricos para la elaboración de la fundamentación teórica, además en
base a las actividades económicas desarrolladas en todo el proceso contable;
se determinó las múltiples falencias que perjudican a la empresa, desde el
ingreso de la materia prima, el proceso, hasta la entrega del producto se pudo
conocer los costos y las utilidades, por ende finalizar emitiendo las respectivas
conclusiones y recomendaciones.(Definicion.de, 2016)
3.3.3. Deductivo
Este método parte de unas ideas generales que son aceptadas como
satisfactorias y a partir de ellas se deducen una serie de suposiciones que luego
se contrastan con los datos concretos de la realidad. Fue determinado en base
a los múltiples problemas comprobados mediante los registros de los hechos
económicos en lo que respecta a los libros contables.(Definicion.de, 2016)
3.3.4. Analítico
El método analítico consiste en la desmembración de un todo,
descomponiéndolo en sus partes o elementos para observar las causas, la
naturaleza y los efectos. Se lo utilizó para analizar si los precios de venta de los
-
23
productos son los indicados tomando en cuenta el tiempo de su elaboración y el
valor invertido en cada uno de ellos, además permitió conocer los problemas que
se dan a causa de la falta de aplicación de la contabilidad de costos.(Ruiz Limon,
2006)
3.4. SELECCIÓN INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN
Entre los instrumentos de la investigación para el desarrollo del tema planteado
se utilizó el conocido método empírico; donde se desarrollan los métodos de
observación, encuestas, entrevistas.
3.4.1. Observación
Sera aplicada desde el inicio hasta el final de la investigación y permitió obtener
un enfoque global sobre la forma de operar del taller, desde el departamento
administrativo, operativo hasta el de producción.
3.4.2. Bibliográfica
A través de la recopilación de información a través de libros de contabilidad de
costos, páginas de internet; ya sea de manera directa o indirecta coadyuvaron
para el desarrollo de la investigación.
3.4.3. Entrevista
Estuvo dirigido particularmente a su gerente y auxiliar de contabilidad; mismo
que permitió obtener información necesaria que ayudó a la aplicación de la
contabilidad de costos por órdenes de proceso.
3.5. PROCESAMIENTO DE DATOS
Primeramente, se realizó un análisis previo a la información obtenida, para
determinar la calidad de la misma, la cual será analizada, revisada y clasificada,
para luego proceder a presentar con su respectivo gráfico, lo que permitirá
realizar un análisis de cada una en una forma clara y precisa.
-
24
Para el análisis se tomó en cuenta toda la población que integra el universo de
estudio, debido a que no hemos tomado muestras, lo cual nos permitirá conocer
más a fondo la realidad misma del problema, es decir analizaremos en forma
minuciosa a cada uno de los elementos que integran la empresa denominada
Fábrica de productos Lácteos “ABELLITO S.A.”, ya que dicho análisis contribuirá
a mejorar los procesos que se estén llevando a cabo, permitiendo a si el ahorro
de tiempo y dinero.
Cuadro 2. Resultado de Encuesta Medición de Riesgo del sistema de Costos
Fuente: Encuesta realizada a trabajadores en la Fábrica de Lácteos Abellito Elaborado por: Margarita J. Villagómez B.
Gráfico 2. Nivel de riesgo de un Sistema de Costos
0= No se realiza,
no hay sisitema
costos
1 = Se
reconoce en
forma leve
2 = Se
rconoce por
informacion
3 = Se
conoce
parcilamente
4 = Se
conoce
totalmente
TOTAL
0 3 10 3 4 20
0% 5% 18% 5% 7% 35%
Nº de preguntas 14
Puntaje max por
pregunta4
Puntaje total máx56
Nivel de confianza 35%
Nivel de riesgo 65%
-
25
Cuadro 3. Encuesta Medición del Riesgo de un Sistema de Costos
Fuente: Encuesta realizada a trabajadores en la Fábrica de Lácteos Abellito Elaborado por: Margarita J. Villagómez B.
En los cuadros que se presentarán se dará la información obtenida a través de
las entrevistas aplicadas a todo el personal que labora en Fábrica de productos
Lácteos “ABELLITO S.A.”, la cual deberá ser discutida por su propietario y
colaboradores para su implantación de ser conveniente.
-
26
3.6. METODOLOGÍA ESPECÍFICA
Se determinará un cálculo de costeo exacto dentro de la industria por medio de
la recolección de datos influyentes en los procesos de producción y generación
de un producto con el fin de determinar un costeo más exacto reduciendo valores
de producción competir en el mercado y ofertar los mejores productos a menores
precios contribuyendo a los mercados de producción láctea y a la baja
económica de la sociedad dado el declive económico del país.
-
27
CAPÍTULO IV:
RESULTADOS
4.1. RECOLECCIÓN Y TRATAMIENTO DE DATOS
4.1.1. Análisis Externo
Para realizar un estudio del sector lácteos, es fundamental comprender los
factores que le afectan y favorecen, por lo cual se describirá el macro ambiente
en el cual se desenvuelve.
“Es el mejor medio por el cual la empresa realiza el reconocimiento de su realidad
tanto en el ambiente interno como en el externo, y servirá para valorar, evaluar
y analizar variables y factores tanto pasados, presentes, así como tendencia del
futuro.”
-
28
4.1.1.1. Macro Ambiente
Mediante el análisis macro ambiental se determinará las diferentes causas que
influyen en el sector donde la empresa se encuentra, tales como, factores
económicos, políticos, ambientales, sociales, legales, tecnológicos, ambientales
que afectan el desempeño de las actividades y constituyen aspectos no
controlables. Como las oportunidades o amenazas para la empresa.
4.1.1.1.1. Aspecto Económico Analizar el presente y el futuro de la industria lechera y de los productos lácteos
en el país, y sus tendencias y nuevas aplicaciones que se realizan en
Latinoamérica para fortalecer el consumo per cápita de leche y sus beneficios
para la dieta alimenticia, son algunos de los objetivos que persigue el “VI Foro y
Casa Abierta del Sector Lechero Ecuatoriano”
El Ministerio de Industrias y Productividad, el GAD Provincial de Pichincha, y el
Centro de la Industria Láctea, CIL, forma parte del Proyecto Nacional para el
Desarrollo Integral de Cadenas Agroindustriales, liderado por la Subsecretaría
de Desarrollo Industrial, de esta Cartera de Estado, para fortalecer e impulsar la
cadena empresarial lechera a través del desarrollo de la capacidad de
producción local.
Se destaca el proyecto de Industrialización del Suero de Leche, que lo desarrolla
el Ministerio de Industrias en conjunto con otros sectores públicos y privados
según el CIL, la industria láctea formal procesa 2’662.560 litros diarios, de los
cuales, el 31% se destina a la elaboración de quesos; un 27% representa la leche
en funda; 20% leche en cartón; 11% para leche en polvo; 10% para yogurt y el
1% para otros productos lácteos.
El Desarrollo Industrial del MIPRO, “El encadenamiento de las empresas de
lácteos es clave para el Cambio de la Matriz Productiva, que impulsa el Gobierno
Nacional. Por tanto, es necesaria la creación de nuevos productos, al alcance de
todos que permitan contrarrestar la desnutrición”, a través de esta Secretaría de
-
29
Estado, y del Gobierno Provincial, con quienes llevan adelante programas para
impulsar la cadena industrial láctea, así como para promover su consumo, en
beneficio de la salud. Por otro lado, desde 2012, el Gobierno de la Provincia de
Pichincha y varios gremios de productores, como el CIL, trabajan en conjunto
para elevar la calidad del producto lácteo, mediante acciones enfocadas a
garantizar la sanidad animal, reproducción, manejo de ganado y nutrición; así
como el fomento de buenas prácticas ganaderas y fortalecimiento de normas
éticas.(Ministerio de Industrias y Productivida, 2016)
4.1.1.1.2. Aspecto Político
El actual marco político de la industria láctea; tiene como objetivo el
fortalecimiento de la institucionalidad del sector público y privado, el desarrollo
de la agroindustria, mercados, sistemas de comercialización internos y externos,
además conocer la normativa y sistemas de sanidad e inocuidad de la leche, el
financiamiento, inversión y uso de seguro para el sector lácteo, que permitirán la
inserción en el mercados locales y nacionales.
A su vez se debe desarrollar estrategias con mentalidad eficaz con visión de
mercado junto a la priorización de fortalecer los mercados nacionales, a través
de la diversificación de productos, disminución de costos de producción,
fortalecimiento institucional, y las provisiones de servicios complementarios
como la investigación, capacitación, trasferencias de tecnología, riesgo,
agroindustrial, créditos, comercialización entre otras para conseguir el desarrollo
sostenible en el Ecuador con justicia social y libertad.
4.1.1.1.3. Aspecto Social
La población de la República del Ecuador en el año 2015 asciende a 16.356.704
habitantes, con la más alta densidad poblacional de América del Sur, Teniendo
62.07 habitante por Km2. La población está concentrada en su mayoría en el
área urbana.(Countrymeters, 2016)
-
30
En el mes de marzo 2015, la población en edad de trabajar (PET) a nivel nacional
es de 11,2 millones de personas; en el área urbana es de 7,75 millones de
personas (69% de la PET total), y de 3,45 millones de personas en el área rural
(el restante 31%). La población económicamente activa (PEA) a nivel nacional
fue de 7,4 millones de personas; en el área urbana es de 4,9 millones de
personas (66% de la PEA total), y en el área rural fue de 2,5 millones de personas
(el 34% restante).
Gráfico 3. PET y PEA a nivel nacional, urbano y rural, marzo 2015 (En miles de
http://www.ecuadorencifras.gob.ec/
4.1.1.1.4. Aspecto Legal
En el Ecuador existen algunas instituciones que tienen relación con el sector
lácteo del país, las mismas que aportan con información, asesoramiento técnico,
ayuda económica a las industrias lácteas para su mejor desempeño y
competitividad.
Nacional Urbano Rural
PET 11,202 7,752 3,450
PEA 7,374 4,866 2,508
Fuente: Encuesta Nacional de Empleo, Desempleo y Subempleo (ENEMDU)
Elaborado por: Margarita Villagomez B
-
31
4.1.1.1.4.1. Instituto Nacional Ecuatoriano de Normalización (INEN)
Que ha establecido y difundido las normas relacionadas con la leche y sus
derivados, en ellas se establecen los diversos requisitos que debe cumplir la
leche en su estado natural o crudo, pasteurizado y en polvo.
4.1.1.1.4.2. Corporación Financiera Nacional (CFN)
La CFN es una institución pública, autónoma, con personaría jurídica, técnica,
moderna, ágil y eficiente que, estimula la modernización y el crecimiento de todos
los sectores productivos y en servicio, apoyando una nueva cultura empresarial,
orientada a lograr mejores niveles de eficiencia y competitividad.
Es la primera institución financiera en Ecuador en tener el Certificado de calidad
ISO 9001.
Siguiendo su estrategia de banca de desarrollo, la Corporación Financiera
Nacional dispone de facilidades crediticias y productos financieros destinados al
financiamiento de los sectores productivos y de servicios del Ecuador.
4.1.1.1.4.3. Ministerio del Ambiente (MAE)
Es el organismo del Estado ecuatoriano encargado de diseñar las políticas
ambientales y coordinar las estrategias, los proyectos y programas para el
cuidado de los ecosistemas y el aprovechamiento sostenible de los recursos
naturales. Propone y define las normas para conseguir la calidad ambiental
adecuada, con un desarrollo basado en la conservación y el uso apropiado de la
biodiversidad y de los recursos con los que cuenta nuestro país.
El Ministerio del Ambiente capacita e impulsa la participación de todos los
actores sociales en la gestión ambiental a través del trabajo coordinado, para de
esta manera, contribuir a consolidar la calidad de vida en condiciones
ambientales adecuadas. http://www.ambiente.gob.ec/el-ministerio/
-
32
4.1.1.1.5. Aspecto Tecnológico
En el Ecuador actualmente la industria láctea frente a la competitividad se ha
visto en la necesidad de innovar en sus procesos productivos lo que ha permitido
disminuir sus costos para mantenerse en el mercado.
Es importante destacar que la mejora que se realiza se basa en la calidad de la
leche que entregan a las procesadoras esto permitirá llegar a una innovación
tecnológica en busca de brindar un producto inocuo (que no cause daño a la
salud), planificado, organizado y que garantice la inversión tecnológica.
Es así que las empresas que avanzan en sus procesos con implementación de
las tecnologías adecuada incorporada a sus procesos productivos, producen
más leche y reducen sus costos y mantienen los más altos estándares de
calidad.
Al igual que en la mayoría de los países sudamericanos, la industria láctea de
Ecuador actualmente está influenciada por la tendencia de consumo de la leche
UHT en funda de polietileno multicapas de larga vida “Tipo Sachet”, que no
requiere cadena de frío.
Son alrededor de cinco empresas las que se pueden considerar grandes en la
industria láctea en Ecuador.
La mayor de ellas es Nestlé DPA con una producción de 300 mil litros de leche
diaria. Otras empresas grandes son: Andina, con una producción de 110 mil litros
de leche diarios; Nutrí leche, empresa del Sur de Ecuador, con una producción
de 140 a 160 mil litros de leche diaria; Rey leche y Pasteurizadora Quito que
producen de 160 a 180 mil litros de leche diaria cada una.(BNP Media, 2016)
-
33
Gráfico 4. Producción de Leche con tecnología UHT
Fuente: Información plantas procesadoras
Elaborado por: Margarita Villagómez B.
4.1.1.1.6. Aspecto Ambiental
La industria láctea por su diversidad de procesos y productos genera una gran
cantidad de residuos sólidos, líquidos y gaseosos los cuales se ven
incrementados al mejorar la productividad, calidad y sanidad de los mismos.
En cualquier industria de este tipo se presentan diferentes tipos de
contaminación que son:
Contaminación atmosférica
Residuos sólidos
Residuos tóxicos y peligrosos
Efluentes líquidos: estos dependen de cada proceso hasta la elaboración
del producto terminado y estos son:
Nestle 300,000 litros
Paste. Quito 180,000 litros
Nutri leche 110,000 litros
Rey Leche 160,000 litros
Andina 110,000 litros
-
34
Recepción de leche cruda
Estandarización
Pasteurización y homogenización
Envasado
Lavado de tuberías y maquinaria
La legislación clasifica a las industrias lácteas como clase 1, es decir dentro de
las industrias menos potencialmente contaminadoras de los cauces públicos.
4.1.2. Micro Ambiente
Por medio del microambiente se realizará una identificación de los elementos
con los cuales la empresa actúa de forma directa durante la ejecución de sus
actividades los mismos que no pueden ser controlados por la empresa; entre
estos se encuentra los siguientes: los clientes, proveedores y competidores.
4.1.2.1. Clientes
Son personas, entidades u organizaciones que compran un producto o servicio
para cubrir un requerimiento o necesidad. Cualquier negocio depende de la
cantidad de clientes que posee para mantener su posición en el mercado y
orientará sus capacidades, recursos y destrezas para obtener sus elecciones o
preferencias.
La misión de toda empresa debe ser mayor nivel de satisfacción para sus
clientes.
Los principales distribuidores están en la ciudad de Quito, Ambato, Riobamba,
Manabí, Otavalo, Quevedo. Los mismos que se encargan de ubicar en lugares
comerciales para la comercialización del producto hasta llegar al consumidor
final.
-
35
4.1.2.2. Competencia
Se denomina competencia a un conjunto de empresas que coinciden en un
mismo nicho del mercado u ofrecen productos similares. Por lo general,
la competencia origina una mayor oferta y deriva en la repartición del mercado.
(Headways media, 2016).
En cuanto a los competidores viene hacer las diferentes empresas lácteas que
se encuentran en las diferentes ciudades del país, que se dedican a la
producción de leche pasteurizada, compiten en calidad para entregar el producto
a las diferentes provincias de nuestro país cumpliendo con los más altos
estándares de calidad.
Cuadro 4. Empresas de la Competencia
4.1.2.3. Proveedores
Un proveedor puede ser una persona o empresa que abastece de insumos a otra
empresa.
La fábrica de productos lácteos “Abellito S.A.” tiene varios proveedores de
insumos y materia prima que es la leche cruda, estos deben de cumplir con las
exigencias del mercado teniendo productos y servicios de calidad.
-
36
Los principales proveedores de insumos que abastecen a la fábrica de productos
lácteos Abellito S.A. son:
Cuadro 5. Proveedores de Insumos
Cuadro 6. Proveedores de Materia Prima
PROVEEDOR MATERIA PRIMA
Hcda Callo Isinche
Jorge Morales
Mario Valenzuela Leche Cruda
Gabriela Guatemal
Alvaro Taipe
Maria Analuisa
Asoc. Simón Rodríguez
Fuente: Investigación directa Fábrica de Lácteos Abellito S.A.
Elaborado por: Margarita Villagómez B
-
37
4.1.2.4. Análisis Sectorial
La Industria Láctea En Ecuador
Ecuador es un país ubicado al noroeste de América del Sur, cuenta con
aproximadamente 13 millones 700 mil habitantes. Diariamente produce cuatro
millones de litros de leche.
Gráfico 5. Sector Lechero en el Ecuador
Fuente: Industria Láctea el Comercio
En cuanto a la producción láctea, en Ecuador el consumo de leche fluida
manifiesta diferencias. Las cifras oficiales hablan de un consumo anual de 100
litros; sin embargo, según cifras aproximadas de diversas empresas lácteas,
menos del 50% de la población consume productos lácteos, situación
considerada como un problema cultural y adquisitivo.
Entre las empresas medianas se encuentran: El Ranchito con una producción de
80 a 100 mil litros diario y Lácteos Tanicuchí, con unos 50 mil litros de leche
diarios procesados en yogurt, quesos y leche fluida pasteurizada en funda de
polietileno; Ecualac, con una producción de 30 a 40 mil litros de leche diarios; La
Finca con unos 15 mil litros.(Media., 2016)
-
38
4.1.3. Análisis Interno
4.1.3.1. Análisis Financiero de la empresa de productos lácteos Abellito S.A. y FODA
Es un conjunto de técnicas y procedimientos de análisis cuyo objetivo final será
el de interpretar de manera lógica y ordenada las diferentes cuentas y grupo de
cuentas de los estados financieros, de tal manera se verificará la capacidad
financiera de la empresa.
Objetivos del análisis financiero
Medición y desempeño que ha tenido la fábrica de productos lácteos en
los últimos tres años.
Medir los indicadores de liquidez.
Medicar la capacidad financiera de la empresa.
Cuadro 7 Análisis Financiero Abellito S.A.
Fuente: Laboratorio de la Fábrica Abellito S.A Elaborado por: Margarita J. Villagómez
Analisis Financiero de la Fabrica de Productos Lacteos Abellito S.A.
CUENTAS AÑO 2012 ANALISIS AÑO 2013 ANALISIS ANALISIS AÑO 2014 ANALISIS ANALISIS
VERTICAL VERTICAL HORIZONTAL VERTICAL HORIZONTAL
ACTIVOS
ACTIVO CORRIENTE
Efectivo Caja - Bancos 17439,34 9,62% 9136,02 5,93% -47,61% 4070,79 3,32% -100,00%
Cuentas y Documentos por Cobrar3101,83 1,71%
Inventario Materia Prima 90622,82 50,01% 88622,82 57,51% -2,21% 74877,7 61,10% -100,00%
Inventario Producto Terminado20199,67 11,15% 20114,67 13,05% -0,42% 21004,8 17,14% -100,00%
ACTIVO NO CORRIENTE
Maquinaria 100659,75 55,55% 100659,75 65,32% 0,00% 100659,75 82,14% -100,00%
Vehiculos 18482,50 10,20% 18482,50 11,99% 0,00% 18482,50 15,08% -100,00%
Depreciacion Acumulada de Planta y equipo-69295,89 -38,24% -82920,74 -53,81% 19,66% -96545,59 -78,78% -100,00%
Total Activos 181210,02 100,00% 154095,02 100,00% -30,58% 122549,95 100,00% -600,00%
PASIVOS
Cuentas Por Pagar 159632,88 88,09% 131886,62 85,59% -17,38% 112499,52 91,80% -14,70%
Otras Cuentas Por Pagar 15396,04 8,50% 16029,69 10,40% 4,12% 1982,55 1,62% -87,63%
Total Pasivo 175028,92 147916,31 114482,07
PATRIMONIO
Capital suscrito 800,
