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ACADEMIA DE EXPRESIN ORAL Y ESCRITA

GUA PARA ESTRUCTURAR TRABAJOS ACADMICOS EN LA UTHH,

APA 6TA EDICIN.

AUTORES:

M. D. GUADALUPE ARIZMENDIS MARTNEZ

M. E. DAMIN CARBALLO RENDN

M.E. MARYCRUZ NJERA LARA

LIC. JUAN ANTONIO TREJO SNCHEZ

M. E. GLICEYE ZUMAYA SNCHEZ

HUEJUTLA DE REYES, HGO. Mayo de 2015.

Introduccin

Este documento fue elaborado por el equipo de la Academia de Expresin Oral y

Escrita de la Universidad Tecnolgica de la Huasteca Hidalguense (UTHH). El escrito

corresponde a una revisin resumida de las normas de publicacin Asociacin Americana

de Psicologa (APA), adaptado al espaol por la editorial El Manual Moderno, 3 edicin,

2010, que es la ltima versin actualizada al espaol.

Asimismo, este resumen pretende recoger aspectos esenciales para la elaboracin de

textos acadmicos. Para mayores detalles recurrir al libro original accesible en la biblioteca

de la UTHH.

La presente gua tiene como objetivo brindar a estudiantes, acadmicos, investigadores,

asesores, entre otros; la estructura de forma que debe contener todo documento solicitado por

cualquier autoridad dentro de la institucin. Esta gua suplir a la anterior, publicada en la

pgina de la UTHH, en el entendido que las normas establecidas en este documento se

aplicarn a partir del 6 de mayo de 2013.

En este sentido, es importante sealar que todos los trabajos acadmicos deben cumplir

con las nuevas normas y poder estandarizar los criterios para la generacin de documentos en

esta casa de estudios.

Para concluir, el presente trabajo se dividi en: niveles de encabezados, mrgenes,

tabulacin, vietas, estructura de figuras y tablas, abreviaturas, siglas, citas textuales e

indirectas (parfrasis), citas de fuentes y nmero de autores ms usuales, uso de puntos

suspensivos y corchetes para citas, uso de notas o superndices, lista de referencias,

apndices; y por ltimo, caractersticas de pginas preliminares.

Estructura APA Niveles de encabezados

Nivel 1 (Captulo). Los captulos van con nmeros romanos en letras maysculas,

centrados, negritas, inicial mayscula, Times New Roman 12

Ejemplo de captulo:

I. Captulo

Nivel 2 (Subcaptulos). Los subcaptulos van numerados con arbigo, alineado a la

izquierda, negritas, inicial mayscula, Times New Roman 12.

Ejemplo de subcaptulo:

1.1 Subcaptulo

Tipografa

Times New Roman 12 puntos

Interlineado: utilizar interlineado doble (2.0) entre las lneas del texto Espaciado: use doble espacio (un enter) despus de cada ttulo y entre prrafos, recuerde que

est trabajando con interlineado doble.

Utilice espacios 1 1.5 en nota de tabla o pie de figura

Mrgenes

1 pulgada (2.54 cm.), aplicados a los 4 lados del documento

Longitud de la lnea y alineacin: evite justificar

*APA recalca que el estilo de alineacin debe ser a la izquierda y deje el margen derecho sin alinear (quebrado).

Tabulacin

Utilice sangra en la primera lnea de cada prrafo (media pulgada 1.27 o bien 6 espacios)

Las nicas excepciones a estos requisitos son:

Resumen

Citas en bloque

Ttulos y encabezados

Nota de tabla

Pie de figura

Vietas

Se debe ser consistente y formal, si emplea un punto negro, esa misma forma se utilizar en

el desarrollo de todo el documento.

Ejemplo:

Uno

Dos

Tres

Nota: para los puntos antes mencionados se aplic estructura y normatividad APA

solicitada.

Estructura de figuras y tablas

Figura: Se considera como figura un esquema, grfica, fotografa, dibujo o ilustracin no textual.

Tipo de letra a utilizar nicamente para el contenido de la figura: Arial, Futura, Helvtica o

Tahoma en tamao12.

Encabezado: Nivel 2, numerado en arbigos, Times New Roman 12.

Figura: El encabezado, la leyenda, pie o fuente, van dentro de sta.

Pie o leyenda: Se coloca del lado izquierdo, sin dejar sangra. Se deber dejar doble espacio

despus de la tabla o figura.

Leyenda: Explica los smbolos

Pie: Explicacin concisa de la figura

Fuente: dnde se consult la informacin

Ejemplo de figura

Figura 2.1. Organigrama

Estructura organizacional del restaurante Operadora Parador de San Javier S.A. de C.V.

Estructura organizacional del restaurante Operadora Parador de San Javier S.A. de C.V.

Figura 6.2. Resultados del mes de mayo

Resultados obtenidos en el mes de mayo de los postres ms solicitados en el restaurante Operadora Parador de

San Javier S.A. de C.V.

4%

27%

18%5%

14%

32%

TOTAL DE VENTASCtrico de queso

Strudel

Delicia de pia

Arroz con leche

Helado ptalos derosa

Panna cotta deguayaba

Tabla: Muestran valores numricos o informacin textual en columnas y filas.

Tipo de letra: Arial, Futura, Tahoma o Helvtica, tamao 12. Eliminar los filetes izquierdo y derecho (son los bordes laterales)

Ajustar a lo ancho de la hoja

El encabezado y las notas van fuera de sta

Se pueden clasificar tres tipos de notas:

a) Nota general: califica, explica o proporciona informacin y termina con una

explicacin de abreviaturas, smbolos y similares (explicacin de toda la tabla).

b) Nota especfica: A una columna, fila o celdilla (describe cada fila o

columna).

Con subndice (a, b, c)

c) Nota de probabilidad: Asteriscos y/o smbolos para indicar los valores y

los resultados de comprobacin estadstica (especificar los smbolos o datos

cientficos).

Escribir la palabra Nota en cursiva, seguida de dos puntos (Nota:), en Times

NewRoman10.

Ejemplo de la estructura de una tabla

Tabla 6.1 Resultados del mes de junio

Nota: Resultados que muestran los postres con mayor ms demanda en el restaurante. a Postre con mayor demanda: Delicia de fresa b Postre con menor demanda: Pie de queso

*Total de venta de cada postre

Tabla 5.1 Postres

Nota: Postres que ofrece el restaurante Operadora Parador de San Javier S.A. de C.V. durante

el mes de mayo. a Presentacin del postre b Observacin sobre los cambios realizados a los postres c Para conocer el procedimiento para la elaboracin de los postres ver el captulo de

Apndices

Postre Total vendido*

lun

es

mar

tes

mie

rco

les

juev

es

vier

ne

s

sb

ado

do

min

go

lun

es

mar

tes

mi

rco

les

juev

es

vie

rnes

sb

ado

do

min

go

Fondant 15 3 4 2 6 4 0 1 7 5 0 0 0 1 48

Flan napolitano 7 3 3 0 1 6 20 3 0 3 2 12 5 1 66

Natalia de fresa 2 9 3 3 3 1 3 7 8 2 5 1 2 2 51

Delicia de fresaa 0 2 6 6 0 4 15 3 15 1 1 20 3 5 81

Brownie 0 0 0 3 3 9 12 4 2 5 0 4 3 8 53

Pie de quesob 5 3 3 2 1 2 5 3 6 0 0 5 3 7 45

Apartado del

restaurante

Postrec Imagen del postrea Correccionesb

Repostera

de la casa:

Delicia de pia

Se agreg fruta natural a la

elaboracin del postre

Arroz con leche

No tuvo correcciones

Sugerencia

especial

Helado de ptalos de

rosa

No tuvo correcciones

Sugerencia

del mes

Panna cotta de

guayaba

Se sustituy la guayaba natural

por saborizante

Abreviaturas

Evite el uso excesivo de abreviaturas, ya que puede dificultar la comprensin del texto.

Asegrese que la abreviatura utilizada es la correcta.

Cmo estructurar las abreviaturas: Ejemplo:

Cuando terminan en consonante se agrega la letra (s) a la misma abreviatura

Captulo: cap.

Captulos: caps. Departamento: Depto.

Departamentos: Deptos. Cuando la abreviatura est formada por una sola letra se duplica sta

Pgina: p. Pginas: pp. Cuando las abreviaturas son por truncamiento Artculo: Art. Edicin: Ed.

Documento: Doc.

Cuando las Abreviaturas son por contraccin

Departamento: Depto.

Doctor: Dr. Seorita: Srita.

Administracin: Admn. Siglas

Cuando se utilizan por primera vez, escribir el nombre completo de las siglas y despus

entre parntesis stas. Posteriormente escribir slo las siglas sin el parntesis.

Se utilizan en organismos e instituciones: Organismo

Tribunal Federal de Justicia (TFJ)

Comisin Federal de Electricidad (CFE)

Organizacin de las Naciones Unidas (ONU)

Petrleos Mexicanos (PEMEX)

Institucin

Universidad Tecnolgica de la Huasteca Hidalguense (UTHH)

Universidad Nacional Autnoma de Mxico (UNAM)

Citas textuales

Citas directas con menos de 40 palabras, al inicio de la oracin Van incorporadas en el texto

Se colocarn entre comillas

Ejemplo:

(Apellido paterno, ao de publicacin), + cita textual + (p. 55), + oracin.

Ejemplo de cita textual al inicio del texto

(Arizmendis, 2013, p. 25) describe que, La situacin econmica es crtica Por tal motivo

se generan estrategias mercadolgicas.

Citas directas con menos de 40 palabras, en medio de la oracin Van incorporadas en el texto


Ejemplo:

Oracin, + cita textual (Apellido paterno, ao de publicacin, y p. 20), + oracin.

Ejemplo de cita textual en medio del texto La economa del pas desestabiliza socialmente, La situacin econmica es crtica (Arizmendis, 2013, p. 25), por tal motivo se generan estrategias mercadolgicas.

Citas directas con menos de 40 palabras, al final de la oracin Van incorporadas en el texto


Ejemplo:

Oracin, + cita textual (Apellido paterno, ao de publicacin, p. 78). La economa del pas desestabiliza socialmente, por tal motivo se generan estrategias mercadolgicas, la situacin econmica es crtica (Arizmendis, 2013, p. 25).

Citas directas con ms de 40 palabras, cita larga o a bando. Se tendr que desplegar un bloque independiente al texto.

Omitir comillas

Poner el tamao de letra dos puntos menores al resto del texto.

Sangra (2.54 cm) a partir del segundo prrafo (si es que tiene)

Doble espacio entre el prrafo anterior y posterior a la cita

Ejemplo de cita larga o a bando

La edad media construy catedrales y cant endechas. Dos pirmides, dos misas de

rquiem, son dos veces mejores que una; pero no sucede lo mismo con dos ferrocarriles

de Londres a York

Keynes (1994, pp. 25-30) a firma. E l antiguo Egipto era doblemente afortunado, y, sin duda, debi a

esto su fabulosa riqueza, porque posea dos actividades: la de construir pirmides y la de buscar metales preciosos cuyos frutos desde el momento que no podan ser tiles para las necesidades humanas, consumindose, no perdan utilidad por ser abundantes. La edad media construy catedrales y cant endechas. Dos pirmides, dos misas de rquiem, son dos veces mejores que una; pero no sucede lo mismo con dos ferrocarriles de Londres a York.

Citas indirectas o por parfrasis La parfrasis es la reescritura de una idea (frase o prrafo) contenida en otro trabajo,

conservando la misma idea y exponindola en trminos ms claros o adecuados al

lector.

Estructura:

Autor + p. 20 nmero de prrafo

Garca (p. 36) en su estudio socioeconmico, muestra que el ndice de pobreza equivale a

85 % del total de la poblacin mexicana. Para el presente estudio, es importante sealar que

la pobreza en Mxico cada sexenio se agudiza ms y ms, hasta alcanzar actualmente el

87%. En este sentido

Citas de fuentes y nmero de autores ms usuales

Citas de fuentes impresas 1) Citas de fuentes impresas con un solo autor. Cuando se tiene la pgina:

Apellido paterno, ao de publicacin y pgina

(Rodrguez, 2010, p. 40). 2) Cuando no se tiene la pgina Apellido paterno, ao de publicacin y nmero de prrafo (Rodrguez, 2010, prr. 5). Con ms de 2 autores

3) Citas cuando se tienen dos autores:

Apellido primer autor y apellido segundo autor, ao de publicacin, pgina.

(Trejo y Snchez, 2008, p. 35).

4) Ms de 3 -5 autores Apellido 1, apellido 2, apellido 3 y apellido 4, (ao de publicacin).

Torres, Ortiz, Rivera y Robles (2012). Para citas subsecuentes Apellido 1 + et al. (Ao de publicacin)

Torres et al. (2012). 5) Citas fuentes impresas con autores no identificados

Se coloca en cursiva el ttulo de revista cientfica, libro, folleto o informe, (comillas dobles

para ttulo de un artculo, un captulo o pgina de internet.)

El cuidado independiente ( Study Finds, 2007). 6) Citas impresas para autores Annimos Solamente se coloca la descripcin Annimo, y el ao de publicacin. (Annimo, 1998).

7) Citas para material en lnea* (Apellido paterno, ao de publicacin, p. 12 prr. 4). (Basu, 2007, p. 12) (Basu, 2007, prr. 4) Si no es visible pgina y prrafo, incluir: Encabezado y nmero de prrafo siguiente.

(Apellido paterno, ao de publicacin, Encabezado, prr. 4).

(Basu, 2007, Diagnstico evaluaciones). *Para las citas de material en lnea, aplicar los mismos criterios de fuentes impresas Uso de puntos suspensivos y corchetes para citas Puntos suspensivos () Se recomienda. No usar al principio ni al final de las citas textuales Excepto: para indicar omisin de la cita textual.

Ejemplo: La economa del pas desestabiliza socialmente, La situacin econmica es crtica

(Arizmendis, 2013, p. 25), por tal motivo se generan estrategias mercadolgicas. Uso de corchetes []

Usar corchetes no parntesis, para encerrar el material adicional o explicaciones por una

persona que no es el autor original.

Ejemplo de corchetes para aclarar o anexar texto Cuando se estudiaron sus conductas [propias o de los dems] (Hanysch, 1992, p. 24).

Uso de corchetes para marcar errores en fuentes [sic] Error + [sic] Ejemplo de uso de corchetes para error Las normas de estilo del AFA [sic]

Uso de notas o superndices APA,2

Se utilizarn los superndices para realizar notas, contenido adicional o complementario

sustancial del texto.

Se utilizan notas o superndices, para conocer el estatus de los permisos de derechos de autor

(copyrigh).

Lista de referencias (todas las fuentes)

Libro impreso

Comience con el primer apellido completo, e inicial del nombre. (ao de publicacin).

Ttulo del libro (en cursiva). Lugar de publicacin: editorial.

Ejemplo:

Morales, T, R. (2005). Investigacin emprica. Mxico: Porra

Libro electrnico

Comience con primer apellido completo, e inicial del nombre. (Ao de publicacin). Ttulo

del trabajo. Recuperado de http://

Ejemplo: Hernndez, C, I. (2000). Construccin de ideas. Recuperado de

http//www.nckjnjksdvnjsdknaskjd. Para monografa

Apellido paterno, inicial del nombre. (Ed.). (Ao de publicacin): Ttulo de la monografa.

Recuperado de http://

Ejemplo: Salazar, J. (Ed. 1). (2012): Monografa de Huejutla. Recuperado de

www.http//nckjnjksdvnjsdknaskjd Para tesis

Apellido paterno, e inicial del nombre. (Ao de publicacin). Ttulo de la tesis. Recuperada

de (acceso o solicitud)

Ejemplo:

Morales, A. (1999): Yo explico pero ellos comprenden?. (Tesis de Maestra). Recuperada de

www.http//nckjnjksdvnjsdknaskjd

Para artculos de revistas

Material impreso:

Primer apellido, e inicial del nombre. (Mes y ao de publicacin). Ttulo de la revista: ttulo

del artculo. Nmero de pgina.

Ejemplo Domnguez, C. G. (Febrero 2010). Muy interesante: Medicina alternativa. p. 23. Material en lnea:

Primer apellido, e inicial del nombre. (mes y ao de publicacin). Ttulo de la revista: ttulo

del artculo. Nmero de pgina. Recuperado de http://

Domnguez, G. (Febrero 2010). Muy interesante: Medicina alternativa. p. 23. Recuperado de

http://

Para artculos de peridicos

(Mes y ao de publicacin). Ttulo del artculo. Nombre del peridico, pgina o pginas (p.

pp.)

Ejemplo:

Domnguez, G. (14 de febrero de 2010). Escasez del agua. El Universal. p. 23.

Material en lnea: Primer apellido, e inicial del nombre. (Da, mes y ao de publicacin). Ttulo del artculo.

Nombre del peridico. Recuperado de http://

Domnguez, G. (14 de febrero de 2010). Escasez del agua. El Universal. p. 23. Recuperado de

http://

Apndices (conocidos anteriormente como anexos)

Si es uno se llama apndice, si son varios debe ser: Apndice A, B, C, etc.

Presentan material breve

Son complementarios al desarrollo del proyecto

Cada apndice debe llevar un ttulo

Estructurarlo con el nivel 1 de encabezado

Ver ejemplos de la elaboracin de la memoria

Referencias bibliogrficas

Guerra, M. (2010). Manual de publicaciones de la American Psychological Association.

Mxico: El Manual Moderno S.A. de C.V.

Ejemplos para la

elaboracin de la

Memoria

TCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN AGROBIOTECNOLOGA

TTULO DEL PROYECTO

MEMORIA PRESENTADA

COMO REQUISITO PARA OBTENER EL TTULO DE


AUTOR: ADRIANA SNCHEZ HERNNDEZ

ASESOR ACADMICO: M.B.A. DENISSE TLLEZ MAZZOCCO

ASESOR INDUSTRIAL: M.I.E.F. DELIA JESSICA BLANCA

CIUDAD DE ESTADA Agosto de 2015.

Indicaciones: Times New Roman 12, respetar estrictamente el uso de maysculas y minsculas, negritas y no se pagina, pero si se cuenta.

TTULO DE LA MEMORIA, TAL COMO EST EN LA PORTADA

Memoria presentada

por:

ADRIANA SNCHEZ HERNNDEZ

Ante la Universidad Tecnolgica de la Huasteca Hidalguense

como requisito parcial para optar

al ttulo de


Agosto de 2015 Indicaciones: Times New Roman 12, respetar estrictamente el uso de maysculas y minsculas, no se pagina, pero si se cuenta.

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

EMPRESA

UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE LA HUASTECA HIDALGUENSE

SECTOR

SERVICIOS

DIRECCIN

CARRETERA HUEJUTLA CHALAHUIYAPA S/N

COL. TEPOXTECO, HUEJUTLA, HGO.

TELFONO: 01-789-89-6-20-89

PROYECTO

IMPLEMENTACIN HIDROAGRCOLA SUSTENTABLE EN SAN FELIPE

ORIZATLN, HIDALGO.

ASESOR INDUSTRIAL

M.I. DANIEL GONZALES SPNDOLA

CARGO DEL ASESOR

DIRECTOR DEL REA DE VINCULACIN

Indicaciones: Times New Roman 12, respetar estrictamente el uso de maysculas y negritas, no se pagina, pero si se cuenta como hoja preliminar.

Dedicatorias

Personas que contribuyeron de forma econmica en tu formacin

No se pagina, pero si se cuenta para la numeracin en el ndice de contenido

Sangra 1.27

Interlineado doble (2)

Times New Roman 12

No negritas

No maysculas

Texto alineado a la izquierda

Redactar de forma profesional, no anecdtica

No utilizar cuadros, pergaminos, etc.

Rengln seguido.

Se puede redactar de forma personal

Agradecimientos

Personas que contribuyeron de forma acadmica en tu formacin

No se pagina, pero si se cuenta para la numeracin en el ndice de contenido

Sangra 1.27

Interlineado doble (2)

Times New Roman 12

No negritas

No maysculas

Texto alineado a la izquierda

Redactar de forma profesional, no anecdtica

No utilizar cuadros, pergaminos, etc.

Rengln seguido.

Se puede redactar de forma personal.

ndice de contenido

Pgina

Dedicatorias .. Agradecimientos ndice de contenido ... ndice tablas ... ndice de figuras Resumen . Abstract ..

I. Introduccin ... II. Antecedentes . 2.1 Datos generales de la empresa .. 2.2 Trabajos previos . III. Planteamiento del problema .. 3.1 Justificacin 3.2 Objetivos de investigacin . 3.2.1 Objetivo general ... 3.2.2 Objetivos especficos .... 3.3 Metas .... IV. Fundamentos tericos . V. Desarrollo del proyecto 5.1Metodologa . 5.2Desarrollo . VI. Resultados 6.1 Interpretacin de resultados . VII. Conclusiones ...... VIII. Referencias bibliogrficas ... IX. Apndices . Apndice A. Recetas .. Apndice B. Resultados .

iv

v

vi

vii

viii

ix

x

1

2

3

3

4

4

5

5

5

5

5

6

11

11

13

30

36

40

xi

xii

xiii

ndice de tablas

Pgina

Tabla 3.1 Programacin semanal ....9 Tabla 3.5 Cotizaciones ..14 Tabla 5.8 Inventarios ... 33

ndice de figuras

Pgina

Figura 2.1 Diagrama de procesos industriales....5 Figura 2.2 Esquema de plataformas. .12 Figura 3.1 Procesos industriales.....15 Figura 9.1Resultados del mes de mayo....xxi Figura 9.2 Resultados del mes de junioxxi Figura 9.3 Produccin mundial de aguacate 2013-2014 xxii

Resumen

La palabra Resumen debe ir con inicial mayscula, centrado y en negritas

Ttulo del proyecto en maysculas

Interlienado sencillo

En un solo prrafo sin dejar sangra

La redaccin deber tener una introduccin, desarrollo y cierre.

Times New Roman 12

Se redacta al final, es decir, cuando tu proyecto ya est terminado.

Redactar de forma impersonal

Texto justificado

Comprende entre 150 a 250 palabras

Al final incluya 5 Palabras clave: registrando la misma leyenda.

Ejemplo:

CREACIN DE UN SERVIDOR ESPEJO

Resumen El proyecto denominado Creacin de un Servidor Espejo para la biblioteca de la UTHH, nace como solucin ante la problemtica de la falta de disponibilidad de los servicios brindados de las materias en lnea a travs del portal. Para la realizacin del proyecto se exploraron varias herramientas y se concluy en emplear Apache2, MySQLv. 5.5, Heartbeat v.1.0 t, y PHP, bajo la implementacin de la metodologa en espiral. El desarrollo del proyecto se llev a cabo de forma satisfactoria y actualmente da soporte al aula virtual, se tiene un servidor primario y un servidor espejo, de manera que si alguno de los dos tiene algn fallo, el servicio continua funcionando, lo cual es completamente invisible para el usuario y garantiza la disponibilidad de la informacin en todo momento para los alumnos y docentes que lo utilizan. La propuesta de mejora para este proyecto es dar mantenimiento constante y dedicar el tiempo necesario, guardando la confidencialidad de los datos, tomando en cuenta los cambios constantes en las tecnologas implementadas. El impacto que tendr este proyecto para la institucin ser enfocado al resguardo, disponibilidad y confidencialidad de los datos contenidos en el aula virtual de Moodle mejorando con ello la oferta educativa que ofrece la universidad.

Palabras clave: Servidor espejo,Moodle, Replicacin, Linux, PHP.

Abstract

Traduccin del resumen en espaol al ingls

La palabra Abstract debe ir con inicial mayscula, centrado y en negritas

Ttulo del proyecto en maysculas

Interlienado sencillo

En un solo prrafo sin dejar sangra

La redaccin deber tener una introduccin, desarrollo y cierre.

Times New Roman 12

Se redacta al final, es decir, cuando tu proyecto ya est terminado.


Texto justificado

Al final incluya 5 Palabras clave: registrando la misma leyenda.

I. Introduccin

El nivel 1 considerado tambin como captulo va en:

Times New Roman 12

Numerados en romano maysculas

Inicial mayscula

Negritas

Centrados

Siempre inician en hoja nueva

Indicaciones para la redaccin del texto

Empezar a paginar con arbigos: 1, 2, 3, etc hasta referencias bibliogrficas.

Describes brevemente todos los captulos en que se divide la Memoria y su

contenido, resaltando la importancia del problema y el propsito.


Dejar sangra de 1.27 en cada prrafo

Times New Roman 12

Interlineado doble (2.0)

Todas las palabras que no pertenezcan al espaol tienen que ir en cursivas

Si utilizas vietas, stas debern ser formales y uniformes en todo el proyecto

Al terminar un prrafo dejar doble espacio

II. Antecedentes


Times New Roman 12

Numerados en romano maysculas

Maysculas

Negritas

Centrados


2.1 Datos generales de la empresa

2.2 Trabajos previos El nivel 2 considerado tambin como subcaptulo va en:

Times New Roman 12

Numerado en arbigos

Inicial mayscula

Negritas

Alineados completamente a la izquierda

No inician en hoja nueva

Todas las palabras que no pertenezcan al espaol deben ir en cursivas

Indicaciones para la redaccin y estructura del texto

Dejar sangra de1.27en cada prrafo

Times New Roman 12

Interlineado doble (2.0)



Su utilizas vietas, stas debern ser formales y uniformes en todo el proyecto

Al terminar un prrafo dejar doble espacio.

Informacin que no sea autora propia, deber ser citada.(Revisar contenido de

las citas textuales).

5

III. Planteamiento del problema


Times New Roman 12

Numerados en romano, letras maysculas

Inicial mayscula

Negritas

Centrados


3.1 Justificacin

3.2 Objetivos de la investigacin

3.2.1 Objetivo general

3.2.2 Objetivos especficos

3.3 Metas

6

El nivel 2 considerado tambin como subcaptulo va en:

Times New Roman 12

Numerado en arbigos

Inicial mayscula

Negritas





Dejar sangra de1.27en cada prrafo

Times New Roman 12

Interlineado doble (2.0) (solo un enter)





Informacin que no sea autora propia, deber ser citada. (Revisar contenido de


IV. Fundamentos tericos


Times New Roman 12


Inicial mayscula

Negritas

Centrados



Times New Roman 12

Numerado en arbigos

Inicial mayscula

Negritas



Todas las palabras que no pertenezcan al espaol deben ir en cursiva


Dejar sangra de1.27encadaprrafo

Times New Roman 12

Interlineado doble (2.0) solo un enter



Si utilizas vietas, stas debern ser formales y guniformes en todo el proyecto


Informacin que no sea autora propia, deber ser citada. (Revisarcontenidode las

citas textuales)

V. Desarrollo del proyecto


Times New Roman 12


Inicial mayscula

Negritas

Centrados


5.1 Metodologa

5.2 Desarrollo


Times New Roman 12

Numerado en arbigos

Inicial mayscula

Negritas






Times New Roman 12

Interlineado doble (2) solo un enter


Redactaren pasado (se realiz, observ, hubo, crearon, etc.)





las citas textuales)

VI. Resultados


Times New Roman 12


Inicial mayscula

Negritas

Centrados


6.1 Interpretacin de resultados


Times New Roman 12

Numerado en arbigos

Inicial mayscula

Negritas





Dejar sangra de1.27 en cada prrafo

Times New Roman 12



Redactaren pasado (se realiz, observ, hubo, crearon, etc.)






VII. Conclusiones


Times New Roman 12


Inicial mayscula

Negritas

Centrados




Times New Roman 12



Redactar en pasado (se realiz, observ, hubo, crearon, etc.)




Informacin que no sea autora propia, deber ser citada. (Revisar contenido de las

citas textuales).

VIII. Referencias bibliogrficas


Times New Roman 12


Inicial mayscula

Negritas

Centrados



Times New Roman 12

Maysculas y minsculas segn correspondan los datos bibliogrficos

Alineacin colgada, es decir, el primer rengln totalmente al margen izquierdo y

el segundo con sangra de1.27

IX. Apndices

Apndice A. Recetas

CTRICO DE QUESO

Ingredientes

280 g Mantequilla

280 g Queso crema

500 g Azcar

Ralladura de 2 limones

Ralladura de 1 naranja

300 g Huevos

300 g Harina

100 g Almidn de maz

25 g Polvo de hornear

Base

Cereal

Miel de maz

Glucosa

Mantequilla

Preparacin

Base

Calentar la mantequilla junto con la miel de maz y la glucosa a fuego lento hasta que se

derrita incorpora el cereal envolvente mente

Batir la mantequilla pomada con el queso crema.

Crema

Incorporar el azcar y perfumar con las ralladuras.

Incorporar de a poco los huevos.

Tamizar los secos. Unir los secos al batido y batir 30 segundos.

Volcar en un molde circular de 26 cm de dimetro o en uno de tubo central de 22 cm

dimetro y 10 cm altura.

Hornear a 175C por 50 minutos.

DELICIA DE FRESA

Ingredientes

Gelatina de fresa

90g Queso philadelphia

60g Lechera

50g Carnation

1 cdta de Crema

Frutos rojos

Fresas

Cerezas

Arndano

Brandy

Azcar

Agua

Canela

Preparacin

Base

Se prepara la gelatina se vierte en las copas y se meten al refrigerador

Frutos rojos

Se mezclan en un recipiente fresas, cerezas, arndanos una vez ya cocido se vierte un

poco de azcar un poco de granadina para intensificarlos y brandy para flamearlos

Crema

Se mezcla el queso philadelphia la lechera, carnation y la crema una vez de terminar de

mezclar, se vierte en las copas que tienen la gelatina de fresa y por ltimo los frutos

rojos.

Apndice B. Resultados

Figura 9.2. Resultados del mes de junio

Porcentaje de postres vendidos en el mes de junio

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Fondant Flannapolitano

Natalia defresa

Delicia defresa

Brownie Pie de queso

VENTAS

Figura 9.1 Resultados del mes de mayo

Resultados obtenidos en el mes de mayo de los postres ms solicitados en el restaurante Operadora Parador de

San Javier S.A. de C.V.

Estructura organizacional del restaurante operadora parador de San Javier S.A. de C.V.

4%

27%

18%5%

14%

32%

TOTAL DE VENTASCtrico de queso

Strudel

Delicia de pia

Arroz con leche

Helado ptalos derosa

Panna cotta deguayaba

Figura 9.3. Participacin de la produccin mundial de aguacate de 2013 - 2014

Fuente: Elaborado con datos de FAOSTAT 2014

Estructura organizacional del restaurante operadora parador de San Javier S.A. de C.V.

Esperamos que esta gua sea de utilidad para realizar la estructura normativa

APA que deben llevar todos tus trabajos acadmicos.

Derechos reservados. Academia de Expresin Oral y Escrita. Mayo 2015

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